序論：好文章的創(chuàng)作是一個不斷探索和完善的過程，我們?yōu)槟扑]十篇有機化學(xué)論文范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來更深刻的閱讀感受。

篇（1）

二、充分利用多媒體，豐富教學(xué)形式

有機化學(xué)中涉及到大量化學(xué)方程式、電子結(jié)構(gòu)、分子構(gòu)型等抽象概念，而多媒體課件則可以對其進行有效的補充。在講解相關(guān)反應(yīng)機理時，對于化學(xué)反應(yīng)過程最好做成動畫演示，幫助學(xué)生理解并且加深印象。例如，在講解碳原子雜化軌道形成過程中，電子躍遷，軌道的雜化過程可通過flas演示，教師應(yīng)結(jié)合每一步動畫講解相應(yīng)的機理，從而讓學(xué)生對抽象的過程有宏觀的認識。同時，在采用多媒體教學(xué)過程中，需注意板書與多媒體課件有機地結(jié)合，對于一些反應(yīng)過程必須利用板書進行詳細的講解，過分依賴課件有可能造成細節(jié)講解不透徹。在教學(xué)過程中，要注意引入生活中的案例，使枯燥的理論生活化。例如，在講授蛋白質(zhì)化學(xué)這一章內(nèi)容時，可先布置一個有關(guān)蛋白質(zhì)的小課題，讓學(xué)生課后查閱相關(guān)資料，并在課中進行講解。例如，在生活中，如果誤服了含有大量重金屬的食物，如何采用急救措施，其解毒原理又是什么？兒童重金屬中毒會對其生長發(fā)育有什么影響？學(xué)生通過對這些問題的查閱，搞清楚相關(guān)問題的原理，同時又增加了生活常識，從而達到學(xué)以致用。

三、理論聯(lián)系實際，重視實驗教學(xué)

在實驗教學(xué)過程中，可采用階段性實驗教學(xué)，首先安排一些趣味性、實驗性較強的驗證實驗，例如，阿司匹林、染料合成、茶葉提取咖啡因等。對于這類實驗，學(xué)生往往表現(xiàn)出較大的興趣。另外，結(jié)合教師的科研項目，我們還可安排一些開放性實驗，實驗室在特定的時間內(nèi)向?qū)W生開放。例如，本課題組主要從事環(huán)境固體廢物處理及資源化研究，對于生物科學(xué)專業(yè)的學(xué)生，可讓他們參加到城市污泥好氧生物發(fā)酵的課題研究中，通過對課題的參與加深對本專業(yè)知識的理解，并且培養(yǎng)獨立思考和解決問題的能力。

四、完善課程考核體系

課程考核體系對一門課程的順利開展具有重要意義。大學(xué)學(xué)習(xí)中主要在于掌握學(xué)習(xí)方法，擴大知識面，而不能過分的強調(diào)考試分數(shù)的高低，不能單純以期末卷面考試成績的高低來考核學(xué)生對有機化學(xué)這門課的掌握情況。因此，需完善課程考核體系，加大平時成績和實驗操作成績的比重。在教學(xué)中可根據(jù)教學(xué)章節(jié)實際內(nèi)容，布置綜合性知識總結(jié)論文，要求學(xué)生在查閱大量文獻的基礎(chǔ)上撰寫學(xué)習(xí)報告，培養(yǎng)學(xué)生總結(jié)、思考、分析、概括問題的能力，還可以讓個別有能力的學(xué)生根據(jù)自己的興趣整理設(shè)計有機化學(xué)小課件，在學(xué)生中進行講解，并對相關(guān)學(xué)生進行加分，以提高其積極性。另外，適當增加課堂提問和設(shè)問并給出成績記錄，也能有效地提高和強化學(xué)生對課程學(xué)習(xí)的積極性。結(jié)合隨堂小考、課堂提問、綜述論文、課件等平時成績，進行學(xué)生成績的綜合考查，并且加大平時成績在總成績中的比重，而不是僅僅以期末考試成績來考察對本門課程的掌握情況。

篇（2）

1.以“夠用”為度

增加實用的教學(xué)內(nèi)容，減少不必要的理論知識筆者學(xué)校根據(jù)課改“16字方針”（德育為先、因材施教、貼近企業(yè)、突出能力），在專業(yè)課程大綱、教學(xué)目標及專業(yè)課校本教材的選用上首先進行改革。專業(yè)課程大綱設(shè)置充分發(fā)揮校企合作委員會的作用，通過廣泛調(diào)研，使開設(shè)的課程能滿足企業(yè)崗位知識、技能的要求，又使學(xué)生具有進一步發(fā)展的空間。經(jīng)過兩年的摸索，將有機化學(xué)課程內(nèi)容分為四大塊：基礎(chǔ)內(nèi)容，專業(yè)相關(guān)內(nèi)容，人文和社會科學(xué)相關(guān)內(nèi)容，實驗及實踐內(nèi)容。教材是組織教學(xué)的基本依據(jù)，沒有創(chuàng)新的教材，要實現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的創(chuàng)新會困難重重。傳統(tǒng)教材有嚴重本科化的痕跡，對技校學(xué)生來說知識太難、太深，內(nèi)容太多。學(xué)生拿著厚厚的教材一籌莫展，嚴重影響了學(xué)習(xí)的興趣，打擊了學(xué)生的自信心。在課程改革中，筆者學(xué)校對有機化學(xué)課程的教學(xué)內(nèi)容以“夠用”為度，減少不必要的理論知識，將學(xué)習(xí)內(nèi)容更為實用作為目標。在實踐中，通過校本教材逐步實現(xiàn)這一目標。校本教材中精簡和更新了教學(xué)內(nèi)容，進行了教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)化與整合，按照內(nèi)容少而精、增加學(xué)生自主性的原則，根據(jù)課程的特點，在精、新、易懂上做文章。還以實施實驗選修和設(shè)計為切入點，推動教學(xué)改革，完善以技能培養(yǎng)為主線的課程結(jié)構(gòu)。

2.增加實踐性課程

減少理論授課時間實驗室對人才的實踐能力和創(chuàng)新能力培養(yǎng)具有重要作用。近年來，筆者學(xué)校加大了對專業(yè)實驗室教學(xué)設(shè)備的硬件投入，使實驗教學(xué)條件得到了很大改善。在教學(xué)計劃上，增加了實驗的時間，加強學(xué)生專業(yè)技能培訓(xùn)。同時建立開放型實驗室，增加學(xué)生在時間上的自由度，培養(yǎng)學(xué)生獨立工作的能力。學(xué)生“以我為主”，在教師引導(dǎo)下積極進行調(diào)查研究，查閱文獻、制訂方案、動手設(shè)計或?qū)嶒灐⒎治隹偨Y(jié)等，提高了實踐能力和創(chuàng)新意識。

3.增加企業(yè)實踐的機會

減小學(xué)生和企業(yè)的距離課改的方向是加強對學(xué)生能力的培養(yǎng)，其中專業(yè)崗位技能是學(xué)生應(yīng)當具備的關(guān)鍵能力之一，不僅關(guān)系到學(xué)生的就業(yè)，也關(guān)系到企業(yè)對學(xué)校培養(yǎng)對象的認同和社會對學(xué)校的認同。筆者所在專業(yè)的學(xué)生主要安排在市內(nèi)的醫(yī)藥生產(chǎn)和銷售等單位進行生產(chǎn)實習(xí)。企業(yè)實習(xí)讓學(xué)生認識藥劑專業(yè)的行業(yè)概況，初步了解處理流程，加深對所學(xué)理論的理解，擴大知識視野。教師要引導(dǎo)學(xué)生在實習(xí)期間感受企業(yè)氛圍，處理好人際關(guān)系，為學(xué)生踏入社會奠定基礎(chǔ)。

4.增加考核的方式

避免“一卷定終身”在有機化學(xué)教學(xué)中，突出“以能力為本位”的教改思路。改變傳統(tǒng)評價方式，對學(xué)生考核采取以能力為主的多方位綜合評價。建立和完善有利于學(xué)生健康成長的培養(yǎng)機制和考核體系，采取靈活多樣的人才培養(yǎng)方式。我們面對的學(xué)生是中職生，其教育應(yīng)是就業(yè)教育，而不是應(yīng)試教育。所以筆者認為考試不應(yīng)該把考查學(xué)生的記憶力作為重點，而應(yīng)以培養(yǎng)學(xué)生的綜合分析能力、實際應(yīng)用能力為指向。針對學(xué)生考試搞突擊的局面，筆者學(xué)校在課改過程中將考核形式多樣化，用開卷考、口試、實驗操作考試、調(diào)查報告或小論文代替?zhèn)鹘y(tǒng)考試。多樣的考試形式可以幫助學(xué)生改變學(xué)習(xí)方法，讓他們真正理解、掌握、運用書中的知識；同時便于老師在命題時，擴大學(xué)生的知識面，增加試題的靈活性，側(cè)重考查學(xué)生的分析能力和研究能力。

5.增強教師的主動性和創(chuàng)造性

提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣教師要充分發(fā)揮主導(dǎo)作用，將傳授知識與創(chuàng)造能力的培養(yǎng)融為一體。教師的教學(xué)方法應(yīng)根據(jù)對象的變化，不斷進行調(diào)整，靈活運用啟發(fā)式教學(xué)法、研討式教學(xué)法等。這些方法的實質(zhì)就是在教師的指導(dǎo)下，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性，讓學(xué)生突破慣性思維的束縛，啟發(fā)學(xué)生自覺運用創(chuàng)造性思維等思維方式去探索新的理論和形成新的概念。筆者學(xué)校積極探索項目課程下的理實一體化、模塊化教學(xué)工作。新的教學(xué)方法與手段把形象性與生動性、科學(xué)性與啟發(fā)性有機結(jié)合，提高了教學(xué)效率和教學(xué)質(zhì)量。學(xué)生通過教學(xué)環(huán)節(jié)，形象、直觀地理解所學(xué)到的課程知識，拉近與知識的距離，從而進一步激發(fā)了學(xué)生對課程學(xué)習(xí)的興趣。

6.采用新的教學(xué)手段

增強教學(xué)效果教學(xué)方式、教學(xué)手段的改革與創(chuàng)新，是課程改革與建設(shè)的重要環(huán)節(jié)。在這個網(wǎng)絡(luò)時代，多媒體教學(xué)的應(yīng)用是課程建設(shè)現(xiàn)代化的標志。筆者學(xué)校教師改變一塊黑板、一支粉筆的傳統(tǒng)教學(xué)方式，合理利用現(xiàn)代教學(xué)手段，例如多媒體等教學(xué)課件，增強教學(xué)內(nèi)容的形象化和直觀化，克服時空限制，因材施教，使知識、信息迅速傳播，提高學(xué)生學(xué)習(xí)效率。在指導(dǎo)學(xué)生完成作業(yè)的同時，教師還可向?qū)W生介紹校內(nèi)外相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)資源，作為該課程教學(xué)的參考資料，包括電子書籍等，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。在學(xué)生的實驗環(huán)節(jié)中，筆者學(xué)校充分運用視頻影像，把學(xué)生的操作拍成視頻，讓學(xué)生觀看，查找自己的不足，加深印象，提高了學(xué)生的興趣，收到了良好的效果。

篇（3）

大多數(shù)學(xué)校尚未涉足，若想使全社會公眾形成綠色化學(xué)意識，單靠幾所高校開課、幾個研究所進行研究是遠遠不夠的。若想改變公眾缺乏綠色化學(xué)意識的狀況，只有通過高師畢業(yè)生在基礎(chǔ)教育當中去開展綠色化學(xué)教育，這樣才能逐步影響到大眾。真正的綠色化學(xué)教育的精髓是在綠色化學(xué)原則的指導(dǎo)下把綠色化學(xué)融合于化學(xué)教材改革、化學(xué)教學(xué)改革、化學(xué)實驗改革等系列化學(xué)教育綠色化的創(chuàng)新過程。

2.各項政策不到位。

建議政府、化學(xué)界、環(huán)保界，尤其是教育界應(yīng)根據(jù)實際情況設(shè)立綠色化學(xué)及綠色化學(xué)教育獎項，提出各種綠色化學(xué)教育的政策法規(guī)，建立合理的綠色化學(xué)化工教育考核制度。相信有各種政策的保障，各種獎項的頒發(fā)，必將會加速全社會綠色化學(xué)意識的形成，實現(xiàn)人類社會的可持續(xù)發(fā)展。

3.教育體系不完善。

教師在課堂教學(xué)、實驗教學(xué)過程中應(yīng)始終貫徹綠色化學(xué)思想，要讓學(xué)生了解綠色化學(xué)，樹立起綠色化學(xué)意識，培養(yǎng)其從事綠色化學(xué)研究與開發(fā)的能力。然而，我國目前的高等教育機構(gòu)還沒有形成完備的綠色化學(xué)教育體系，更不用說基礎(chǔ)教育了。因此應(yīng)該建立起一系列合理的綠色化學(xué)教育體系，以促進綠色化學(xué)教育的順利發(fā)展。綠色化學(xué)的發(fā)展將對環(huán)境保護起重大作用，它為人類的可持續(xù)發(fā)展提供了技術(shù)保證。綠色化學(xué)進入教育領(lǐng)域，從而進入化學(xué)教育，符合時代的呼喚。

二、有機化學(xué)教學(xué)中開展綠色化學(xué)教育的策略

1.在有機化學(xué)課堂教學(xué)中滲透綠色化學(xué)教育。

面對化學(xué)學(xué)術(shù)界悄然進行的綠色革命，廣大的化學(xué)教育工作者不能無動于衷，尤其是將來作為社會的科技革命主動力的大學(xué)生更應(yīng)該受到綠色化學(xué)教育，這就要求我們講究策略，指行動或行動計劃，以及為解決某問題或達到某目標而有意識做出的各種活動?？上驳氖?，目前已有部分重點大學(xué)如中國科技大學(xué)開始開設(shè)“綠色化學(xué)”課程。但是，仍然有不少高校的教師未能意識到將此重要的新信息傳遞給學(xué)生的重要性。另外，雖然有部分高校已開始著手為研究生或高年級本科生開設(shè)“綠色化學(xué)”課程，但在當前相當多的高校存在教學(xué)課時緊張的狀況下，又帶來了專門的教學(xué)時間難以安排的新矛盾。因此，在有機化學(xué)教學(xué)中進行綠色化學(xué)教育的滲透，不失為解決問題的好辦法。在有機化學(xué)教學(xué)中進行綠色化學(xué)教育的滲透。具體來說，就是在進行有機化學(xué)教學(xué)時，對教學(xué)內(nèi)容涉及有關(guān)綠色化學(xué)知識的方面，給予適時地、適量地介紹，通過這種畫龍點睛的教學(xué)改革，可使學(xué)生在潛移默化中受到綠色化學(xué)教育。同時又不對原本非常緊張的教學(xué)安排造成新的沖擊。

2.在有機化學(xué)實驗教學(xué)中加強綠色化學(xué)教育。

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科。有機化學(xué)實驗是化學(xué)科學(xué)賴以形成和發(fā)展的基礎(chǔ)，是檢驗化學(xué)知識真理性的標準，是提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的重要內(nèi)容和手段。有機化學(xué)實驗也是化學(xué)教育的最有效的教學(xué)形式。除此之外，有機化學(xué)實驗還具有重要的教育教學(xué)功能。從認識角度看，有機化學(xué)實驗是為學(xué)生提供化學(xué)教學(xué)認識問題的主要途徑，它為學(xué)生檢驗有機化學(xué)理論、認識有機化學(xué)科學(xué)知識、驗證有機化學(xué)假說提供了科學(xué)依據(jù)。從方法論角度看，有機化學(xué)實驗是培養(yǎng)學(xué)生掌握實驗操作過程、實驗方法的重要手段。從教學(xué)論的角度看，有機化學(xué)實驗?zāi)軇?chuàng)設(shè)一定教學(xué)情景，轉(zhuǎn)變學(xué)生學(xué)習(xí)方式，有效激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。學(xué)生可以從有機化學(xué)實驗現(xiàn)象中去認識有機物，并通過自己的操作來培養(yǎng)各種能力，進而促進思維的發(fā)展和綜合能力的提高。教師將有機化學(xué)實驗置于一定的化學(xué)教學(xué)情景下，為實現(xiàn)一定的化學(xué)教學(xué)目的，而展開的一系列教學(xué)活動，就是所謂的“化學(xué)實驗教學(xué)”。有機化學(xué)實驗教學(xué)是有機化學(xué)教學(xué)的重要組成部分，其對學(xué)生的科學(xué)思維、動手能力、創(chuàng)新意識的培養(yǎng)起著重要的作用。有機化學(xué)實驗教學(xué)與綠色化學(xué)的聯(lián)系最緊密、最直接，是培養(yǎng)學(xué)生“從我做起”的好陣地，也是培養(yǎng)學(xué)生綠色化學(xué)意識的重要途徑。有機化學(xué)實驗教學(xué)能促進學(xué)生在知、情、意、行等方面統(tǒng)一協(xié)調(diào)發(fā)展。有機化學(xué)實驗是有機化學(xué)學(xué)科的基石和學(xué)生可以直接感知的事實，通過有機化學(xué)實驗教學(xué)來培養(yǎng)學(xué)生的綠色化學(xué)意識是一個最好的切入點。在實驗教學(xué)中開展綠色化學(xué)教育是歷史的必然。當然，綠色化學(xué)與有機化學(xué)有著天然的血肉聯(lián)系。因此，在有機化學(xué)實驗教學(xué)中滲透綠色化學(xué)是最為合適的。學(xué)生在做實驗的過程中，通過自己親身體驗來理解綠色化實驗確實能減少或根本不產(chǎn)生污染，從而形成綠色化學(xué)意識。將一些傳統(tǒng)實驗方法與經(jīng)過綠色化改進的綠色化實驗方法進行比較，以此來說明通過用改進的綠色化實驗向?qū)W生滲透綠色化學(xué)教育是有效的途徑。

篇（4）

按照11版教學(xué)培養(yǎng)方案的修訂，有機化學(xué)由原來的126學(xué)時減少到108學(xué)時，上下半學(xué)期各54學(xué)時。同時，有機化學(xué)實驗也做了相應(yīng)的修改，由原來的90學(xué)時減少到70學(xué)時，上下半學(xué)期各35學(xué)時。在此次教學(xué)方案修改的同時，有機教研室依據(jù)教育部規(guī)劃教材特點，結(jié)合我?；瘜W(xué)專業(yè)長遠發(fā)展需求，立足于學(xué)生可操作性，本著“微型化、節(jié)約化”原則，進一步梳理與完善了有機化學(xué)實驗教學(xué)內(nèi)容。在堅持熟練基本操作的基礎(chǔ)上，將教師科研方向中的一些原料合成作為教學(xué)內(nèi)容引入到了有機化學(xué)實驗操作中，例如，將降冰片烯二酸酐的制備引入教學(xué)環(huán)節(jié)，讓學(xué)生在鞏固雙烯合成理論的基礎(chǔ)上，進一步熟練如何利用已知原料合成目標產(chǎn)物的方法。再如，在重結(jié)晶實驗操作中，由于原料的恒定性，學(xué)生實驗往往很容易形成機械操作、簡單重復(fù)和照方抓藥等特點。為了打破重結(jié)晶原有實驗原料的單一性，我們借助重點實驗室這一平臺，跟有科研項目的老師一起交流并達成共識，他們合成的粗產(chǎn)物直接應(yīng)用到有機化學(xué)教學(xué)實驗中，形成了原料種類多樣性。變換原料，學(xué)生就得通過重結(jié)晶的步驟，合理選擇理想溶劑，提高了學(xué)生參與實驗的主動性，同時也為老師科研提供了保障，避免了實驗產(chǎn)品的浪費。另外，對先前的常量化實驗也進行了改進，引入了微量實驗儀器，樹立學(xué)生節(jié)約意識，進一步強化學(xué)生的實驗技能。

1．2教學(xué)模式的轉(zhuǎn)換

傳統(tǒng)的實驗教學(xué)模式只注重學(xué)生實驗結(jié)果，往往忽視了實驗過程。有機化學(xué)實驗教改過程，首先，注重實驗前的準備。讓學(xué)生通過相關(guān)文獻檢索，吃透實驗操作中的一些問題，熟悉物料性質(zhì)，確保實驗順利進行(見圖1)。其次，全面干預(yù)學(xué)生實驗操作過程。在實驗操作過程中既要強化學(xué)生的實驗操作技能，對于違規(guī)操作行為，要及時糾正，必要時要作為典型案例，引導(dǎo)全體學(xué)生注意，同時還要全面跟蹤學(xué)生實驗過程，設(shè)立專門教師實驗臺，實現(xiàn)學(xué)生和教師共同實驗，在實驗操作中及時將實驗過程中出現(xiàn)的問題反饋給學(xué)生，進一步培養(yǎng)學(xué)生對一些反常現(xiàn)象的理解和認識，鍛煉學(xué)生分析與解決問題的能力(見圖2)。第三，做好實驗結(jié)果總結(jié)與實驗報告信息反饋。對于實驗結(jié)果來說，由于個人的操作或多或少存在差異，尤其在現(xiàn)象描述、收率計算和物理參數(shù)測定等方面都多少存在分歧，采取集中討論與分散交流相結(jié)合的方式，干預(yù)學(xué)生實驗結(jié)果討論，引導(dǎo)學(xué)生對實驗結(jié)果做出正確的判斷，為后續(xù)實驗報告的書寫奠定基礎(chǔ);對于實驗報告信息反饋，一要堅持原有認真批改實驗報告的做法，二要在新的實驗開始時做好實驗報告的點評工作，既要突出表揚優(yōu)秀的實驗報告，也要指出不合格的實驗報告，通過以“優(yōu)幫差”，切實發(fā)揮好“傳幫帶”的作用，逐步完善學(xué)生對實驗報告的書寫。三是對學(xué)生在實驗創(chuàng)新中提到的一些改進措施要給予合理的解釋，激發(fā)學(xué)生積極嘗試實驗的熱情，增進學(xué)生對化學(xué)實驗的興趣。

1．3教學(xué)評價體系

老師通過實驗教學(xué)中的“預(yù)習(xí)、操作、衛(wèi)生和實驗報告”可以直觀地給學(xué)生在某個實驗中給予合理的分數(shù)。反過來，學(xué)生也要發(fā)揮監(jiān)督老師的作用，通過教學(xué)評價體系，可以反映出教師在實驗教學(xué)中的投入。學(xué)校雖然每年都通過教學(xué)評價系統(tǒng)，讓學(xué)生對老師教學(xué)做出客觀公正的評價，進一步激發(fā)教師的教學(xué)熱情，但效果往往不是很理想。我們在有機化學(xué)實驗教學(xué)環(huán)節(jié)中引入了“一個實驗一評價體系”，采取無記名信息反饋，梳理后將意見轉(zhuǎn)達給任課教師，通過教研室活動討論，確定整改措施，并及時地應(yīng)用到下一個實驗中，并將有用信息擴大到了整個教研室活動中，使得教師在教學(xué)中豐富閱歷，使得學(xué)生在學(xué)習(xí)中長了見識。這種做法在學(xué)生與教師中已經(jīng)形成了良性互動，并得到了很好的評價效果。

1．4科研協(xié)助教學(xué)改革

有機化學(xué)實驗是在大學(xué)二年級開設(shè)，學(xué)生已經(jīng)初步掌握了一些基本的實驗技能操作，在有機化學(xué)實驗實驗教學(xué)過程中，積極引導(dǎo)學(xué)生參與教師科研活動，增強學(xué)生對學(xué)科前沿知識的了解，提升學(xué)生對化學(xué)實驗的興趣。具體可通過內(nèi)蒙古每年舉辦的“挑戰(zhàn)杯”科技作品競賽和畢業(yè)生畢業(yè)論文的設(shè)計兩個途徑進行嘗試，讓學(xué)生以興趣小組形式參與到教師科研項目中，讓學(xué)生從教師科研活動中吸取寶貴的信息資料，獲得長足的進步。例如，β－氨基酮類化合物的合成(Mannich堿)是有機化學(xué)理論知識中的內(nèi)容，基本的有機化學(xué)實驗教學(xué)中并沒有此類化合物的實驗操作內(nèi)容，是一個綜合性很強的實驗操作，學(xué)生要從多組分溶劑的選取、TCL(薄板層析)、重結(jié)晶、熔點測定等一系列實驗技能入手，擴展了學(xué)生的思路，增強了有機實驗手段的連續(xù)性和銜接性。截至目前為止，已有兩屆學(xué)生10多人次，借助教師科研平臺，參與“挑戰(zhàn)杯”科技作品競賽，并獲獎;有三屆學(xué)生15人次，通過參與教師科研活動，發(fā)表了高水平的學(xué)術(shù)論文。當然，這些成績的取得反過來又促進了實驗教學(xué)的運行，在培養(yǎng)學(xué)生實驗技能的同時，進一步拓展了學(xué)生在實驗中“敢想、敢問、敢做”的理念，從某種意義上也完善了新版教學(xué)培養(yǎng)方案。

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1重構(gòu)課程體系框架

以“雙創(chuàng)”為導(dǎo)向，以課程為載體，以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐項目為依托，在做與學(xué)的過程中，滲透創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識、傳播創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)方法、培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，構(gòu)建新型“有機化學(xué)”實訓(xùn)教學(xué)模式[3]。傳統(tǒng)的“有機化學(xué)”課程過分強調(diào)知識的完整性、系統(tǒng)性、邏輯性。本課題打破原有的課程體系，在每個章節(jié)實訓(xùn)內(nèi)容的選取上，從貼近生活的創(chuàng)業(yè)實踐項目與開放式實訓(xùn)項目入手，延伸至專業(yè)領(lǐng)域，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生了解物質(zhì)的性能與用途，掌握專業(yè)實操技能，并且注重創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識與能力的培養(yǎng)。“有機化學(xué)”實訓(xùn)項目列表如表1所示。

2實訓(xùn)教學(xué)改革方案的實施

2.1加強實訓(xùn)技術(shù)信息化的應(yīng)用。隨著多媒體、移動互聯(lián)網(wǎng)及智能終端的發(fā)展普及，充分考慮“00”后學(xué)生學(xué)習(xí)特點與習(xí)慣，利用本課題組成員近期出版的新形態(tài)一體化教材與在線開放課程平臺將原本系統(tǒng)的知識與技能科普化、碎片化、顆?；?，使學(xué)者不受時間和空間的限制，更方便地學(xué)習(xí)，學(xué)生則更容易掌握知識技能，激發(fā)興趣，培養(yǎng)創(chuàng)造性思維。2.2優(yōu)化實訓(xùn)教學(xué)方法。在日常教學(xué)中，多引入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目以及專利案例，有效調(diào)動學(xué)生的創(chuàng)新積極性，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新靈感，促進學(xué)生的創(chuàng)新實踐，提升學(xué)生的創(chuàng)新能力。以開放式的實訓(xùn)項目為依托，可以使學(xué)生由知識技能的被動接受者轉(zhuǎn)變?yōu)橹R的能動建造者，鼓勵學(xué)生在實驗方法的改良、儀器的改造等方面進行創(chuàng)新研究，閃現(xiàn)的新思路、新問題、新措施都能成為可申請專利的新方法、新工藝、新技術(shù)[4]。2.3加強實訓(xùn)教學(xué)的延展性。“有機化學(xué)”實訓(xùn)教學(xué)不局限于課堂內(nèi)的學(xué)習(xí)，亦不局限于本專業(yè)的應(yīng)用，還可以延伸到專業(yè)外的其他領(lǐng)域。學(xué)生通過“有機化學(xué)”實訓(xùn)項目列表掌握的知識與技能可以指導(dǎo)學(xué)生社團的實踐活動，在原有的生物科技協(xié)會和DIY手工協(xié)會的基礎(chǔ)上，注入課程元素，與專業(yè)結(jié)合，使所學(xué)知識技能得以鞏固、升華與泛化，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新能力，鼓勵學(xué)生制作創(chuàng)新產(chǎn)品。2.4改革考核方式。目前，本課程的考核方式是重期末、輕過程的傳統(tǒng)評價模式，這不利于全面評價學(xué)生的知識能力水平，不利于雙創(chuàng)人才的培養(yǎng)。應(yīng)采取多元化、立體化的考核方式，如個人與小組考核相結(jié)合、理論與實踐考核相結(jié)合、基礎(chǔ)知識技能與創(chuàng)新能力考核相結(jié)合，將學(xué)生參加的創(chuàng)新實踐、競賽、專利以及撰寫項目計劃書、論文等納入考核范圍。2.5提升課程教學(xué)團隊的雙創(chuàng)教學(xué)能力。通過派送調(diào)研、學(xué)習(xí)考察、進修培訓(xùn)等方式，不斷提高課程教師的高職教育水平、專業(yè)水平、創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)能力。為落實“三教”改革新任務(wù)，堅持“以賽促教、以賽促學(xué)、以賽促改、以賽促建”，致力提升教師的專業(yè)教學(xué)水平和實踐創(chuàng)新教學(xué)能力，打造教學(xué)創(chuàng)新團隊，全面提升學(xué)院教學(xué)質(zhì)量。

3實施效果評估

通過學(xué)生評價、同行評價以及對改革前后教師和學(xué)生在思想觀念、教學(xué)行為、學(xué)習(xí)行為、創(chuàng)新能力、創(chuàng)業(yè)素養(yǎng)等方面的內(nèi)容進行深入細致的比較（見表2），2018級學(xué)生的學(xué)習(xí)效果與各能力的發(fā)展明顯優(yōu)于前兩屆（見圖1），故判斷新型“有機化學(xué)”實訓(xùn)教學(xué)改革方案具有可行性。

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2.利用多媒體創(chuàng)設(shè)和諧輕松的教學(xué)氛圍

引發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣傳統(tǒng)的數(shù)理化教學(xué)易給人一種呆板、沉悶的感覺，不易使習(xí)慣形象和感性思維的學(xué)生產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣。而多媒體的形象生動等特點正好可以彌補傳統(tǒng)教學(xué)的不足。比如，在講解酸的時候，就可用醋來作為課題引入，放映有關(guān)醋的歷史、分類及醋的妙用的視頻動畫或者是相關(guān)圖片配以和諧優(yōu)美的音樂，讓學(xué)生能帶著輕松愉快的心情進入后面部分的學(xué)習(xí)。

3.幫助理解重難點內(nèi)容

樹立學(xué)習(xí)的信心，保持學(xué)生學(xué)習(xí)興趣信心也是興趣產(chǎn)生的一個重要因素，對于在學(xué)習(xí)過程中遇到的挫折或困難，意志堅定、求知欲強的學(xué)生一定會通過不懈的努力或用不同方法解決，而另外一部分學(xué)生可能就此而受到打擊，從而影響學(xué)習(xí)積極性和學(xué)習(xí)信心，因此降低學(xué)習(xí)興趣。有機化學(xué)中一些較抽象的知識點，如有機物質(zhì)分子空間立體結(jié)構(gòu)和同分異構(gòu)體結(jié)構(gòu)，這需要學(xué)生具有一定的空間想象能力，對于部分學(xué)生來說，比較困難，如果能制作成三維效果圖或者是具有交互功能的動畫，可以達到直觀形象、一目了然的效果，學(xué)生理解起來也更加容易。

4.利用信息技術(shù)開展多種課外活動

提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣一是可利用課外活動時間為學(xué)生播放有機化學(xué)趣聞、生活中常見的有機化學(xué)物、有機化學(xué)反應(yīng)或電視節(jié)目、魔術(shù)表演中的有機化學(xué)現(xiàn)象。二是建立興趣活動小組，分小組完成實踐性作業(yè)、調(diào)查性作業(yè)以及課題研究。比如課題“塑料袋與白色污染”，學(xué)生可以自行通過網(wǎng)絡(luò)查找、收集、加工、整理有關(guān)塑料的主要成分、化學(xué)性狀、生產(chǎn)加工方法，為什么會引起白色污染，如何降低污染、保護環(huán)境等，最后形成論文或電子稿。通過論壇或博客發(fā)表，與老師、同學(xué)或其他網(wǎng)友共享交流，通過這種方式，不僅可以提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力、團隊協(xié)助精神，還能讓他們通過發(fā)表、共享等方式得到自我滿足，增強自信心和學(xué)習(xí)的動力，從而提高學(xué)習(xí)興趣。

5.利用信息技術(shù)為學(xué)生搭建良好的自主學(xué)習(xí)平臺

創(chuàng)建平等的互助交流環(huán)境利用信息技術(shù)可讓學(xué)習(xí)成果得以鞏固，學(xué)習(xí)“攔路虎”得以及時解決，加強學(xué)習(xí)興趣。在教學(xué)中，我們發(fā)現(xiàn)許多學(xué)生可能一開始表現(xiàn)得還是挺有興趣，可是隨著學(xué)習(xí)內(nèi)容的增多、學(xué)習(xí)難度的加深，其學(xué)習(xí)興趣就會逐漸減退。我們可以嘗試做以下幾個方面的工作:①利用化學(xué)學(xué)習(xí)網(wǎng)站進行課外自主學(xué)習(xí)，有條件的話，可自行建設(shè)有機化學(xué)專題學(xué)習(xí)網(wǎng)站，教師將教案、課件、動畫、視頻或收集整理的相關(guān)資料上傳供學(xué)生參考。同時，學(xué)生也可將自己的學(xué)習(xí)心得、經(jīng)驗、研究成果上傳。②建立學(xué)習(xí)交流群，教師可以利用課外業(yè)余時間為學(xué)生們答疑解惑，及時解決學(xué)生們的學(xué)習(xí)疑問;學(xué)生之間也可就學(xué)習(xí)經(jīng)驗進行交流:開設(shè)有機化學(xué)學(xué)習(xí)論壇，設(shè)立各種討論主題，學(xué)生可以根據(jù)自己的興趣愛好或者不足之處有選擇地進入相關(guān)主題進行討論交流。③利用搜索引擎、在線答疑等信息工具尋求其他網(wǎng)友或名師的支持。④利用輔學(xué)型課件或智能評測系統(tǒng)，進行自測練習(xí)，及時檢測學(xué)習(xí)效果。

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二、阻礙學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)提升的因素

從對周圍從事有機化學(xué)教學(xué)相關(guān)人員的教學(xué)工作之觀察，以及相關(guān)同人的交流與探討，造成當前大學(xué)生科學(xué)修養(yǎng)不高的因素是多方面的，首先國內(nèi)缺少培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)的泥土，其次是教育體制弊病、教學(xué)活動主體思想認識偏差等要素。筆者結(jié)合幾年來從事有機化學(xué)的教學(xué)以及科研的實際情況，認為在有機化學(xué)教學(xué)中主要存在以下因素阻礙學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的提升。

1.受中小學(xué)教育的影響。

我國目前在中小學(xué)的教學(xué)中實行的是應(yīng)試教育，這類教育體制具有兩個致命缺點：其一是中小學(xué)不看重科學(xué)素養(yǎng)教育的習(xí)慣在高校中被延續(xù)；其二是學(xué)生長時間疲于應(yīng)對考試成為測驗機器，即使到了進修環(huán)境相對輕松的高校也依然沿用以往在中學(xué)時形成的學(xué)習(xí)方法和學(xué)習(xí)態(tài)度，對于科學(xué)素養(yǎng)養(yǎng)成的重要性認知不足?，F(xiàn)在，全國大部分的高校仍缺少針對大學(xué)生的專門科研活動，只有部分高校將大學(xué)生科研活動作為一項長效機制固定并且堅持下來，但是，缺乏專門機構(gòu)做出引導(dǎo)和安排，在某種意義上這類體制上的遺憾使得大學(xué)校園缺少濃郁的科學(xué)素養(yǎng)氛圍，不利于大學(xué)生科學(xué)技術(shù)的磨煉與培育。

2.教材內(nèi)容陳舊、難學(xué)的問題。

有機化學(xué)是一門應(yīng)用性、實踐性較強的學(xué)科，有必要將有機化學(xué)的最新動態(tài)、前沿理論引入教材。然而，現(xiàn)在各個高校所使用的有機化學(xué)的主流教材基本上是相對比較經(jīng)典的有機化學(xué)內(nèi)容，其中反映現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)前沿的內(nèi)容很有限；方程式和人名反應(yīng)繁雜，難以理解和記憶；立體化學(xué)和反應(yīng)機理抽象，難以掌握理解；有機化學(xué)的課時數(shù)相對較少，使得在課堂上教師與學(xué)生之間缺乏有效的互動，從而使得教學(xué)效果不理想。

3.部分教師科研觀念淡薄，無法實現(xiàn)有機化學(xué)教學(xué)與科研相長。

目前，在有機化學(xué)教學(xué)與科研人員的配置中，仍然存在這一現(xiàn)狀：長期從事教學(xué)的教師基本不搞科研，而大量從事科研工作，并且成果非常優(yōu)秀的教師基本不擔(dān)任講授任務(wù)。這樣的人員配置有利于實現(xiàn)人才的專業(yè)化和高水平科研成果的產(chǎn)出。但是，教學(xué)與科研的完全脫離，使得科研無法促進教學(xué)；而在教學(xué)中發(fā)現(xiàn)的問題，也無法為科研提供有效素材和動力。

4.多媒體教授方式與傳統(tǒng)講授方式缺乏有效整合。

目前，有機化學(xué)存在傳統(tǒng)教學(xué)和多媒體教學(xué)兩種方式，二者各有利弊。多媒體教學(xué)在有機化學(xué)中的應(yīng)用能夠?qū)崿F(xiàn)從平面式教學(xué)向立體式教學(xué)的轉(zhuǎn)變，有利于學(xué)生加倍形象地、直觀地了解分子結(jié)構(gòu)特點；從靜態(tài)展示向動態(tài)模擬的轉(zhuǎn)變，有利于學(xué)生提高對化學(xué)反應(yīng)機理的理解；從封閉式教學(xué)向開放式教學(xué)的轉(zhuǎn)變，有利于豐富有機化學(xué)教學(xué)內(nèi)容。不過，多媒體教學(xué)可能會阻礙師生的有效交流，造成教學(xué)中的形式主義。因此，需對有機化學(xué)多媒體講授形式與傳統(tǒng)講授形式進行優(yōu)化整合，發(fā)揮各自的比較優(yōu)勢。但是，從有機化學(xué)的教學(xué)實踐來看，有些教師偏重于多媒體教學(xué)模式，有些教師偏重于傳統(tǒng)教學(xué)模式，二者缺乏有效整合。

三、提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的途徑

在有機化學(xué)教學(xué)中對學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)與提升，要求學(xué)生對有機化學(xué)中的基本概念、科學(xué)方法、反應(yīng)機理等等具有充分的認識和理解，形成穩(wěn)定的心理素質(zhì)。因此，在有機化學(xué)教學(xué)中，提升大學(xué)生們的科學(xué)素養(yǎng)與品德，可從以下幾個方面進行考慮。

（一）編寫與時俱進的有機化學(xué)教材

建立有機化學(xué)教材的定期更新機制，積極更新有機化學(xué)教材，將有機化學(xué)發(fā)展中的前沿理論、前沿知識、最新動態(tài)引入有機化學(xué)教材中。在20世紀90年代初，為了解決傳統(tǒng)有機合成方法以及傳統(tǒng)有機合成工業(yè)對環(huán)境造成的巨大污染與破壞，化學(xué)家們提出“綠色化學(xué)”的概念，即從源頭減少、甚至消除污染的產(chǎn)生，通過鉆研和改良化學(xué)化工工藝，從本質(zhì)上減少和消除副產(chǎn)物的產(chǎn)生，達到保護和改善環(huán)境的目的。在有機化學(xué)教材的編著中就可以引入“綠色化學(xué)”的內(nèi)容。在有機化學(xué)教學(xué)中，適當增加與有機化學(xué)相關(guān)的社會熱點問題、事件，比如三聚氰胺事件，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情及興趣?，F(xiàn)在高等學(xué)校所開的有機化學(xué)方面專業(yè)選修課以及必修課內(nèi)容枯燥，專業(yè)性強，不利于化學(xué)專業(yè)以外的其他需要學(xué)習(xí)化學(xué)課程的相關(guān)專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)，提不起學(xué)生在選修課中對化學(xué)或者有機化學(xué)的興趣，就更別談提高科學(xué)素養(yǎng)。因此應(yīng)該加大有機化學(xué)中與生活密切相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容，例如糖為什么是甜的？醋為什么是酸的？以及生命現(xiàn)象的起源等等，這些內(nèi)容不僅可以讓學(xué)生更深入了解身邊的生活，更讓學(xué)生增強對有機化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，進而提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。

（二）創(chuàng)新有機化學(xué)教學(xué)方式

充分發(fā)揮多媒體與傳統(tǒng)教學(xué)法這兩種教學(xué)法的各自優(yōu)勢，克服各自的缺點，最大限度地提高教學(xué)效果。精心設(shè)計多媒體課件，利用多媒體豐富多彩的表現(xiàn)形式，有利于模擬反應(yīng)進行的過程，從而使學(xué)生了解反應(yīng)機理。將相應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)、發(fā)明、應(yīng)用及相關(guān)歷史資料短時間內(nèi)呈現(xiàn)給學(xué)生，提高學(xué)生對有機化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，擴大學(xué)生的知識面。在基礎(chǔ)有機化學(xué)課程教學(xué)中將原理與案例結(jié)合起來，采用案例作為解釋、證實實驗原理和方法的資料，使學(xué)生學(xué)得更加靈活與自如，理解知識能夠更加全面和深入。激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神。

（三）強化有機化學(xué)實驗的教學(xué)改革

實驗教學(xué)能夠激發(fā)起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，從而培養(yǎng)學(xué)生動手本領(lǐng)，增強科研能力，提高學(xué)生綜合水平，培育學(xué)生的創(chuàng)新能力。改革傳統(tǒng)實驗教材，使實驗教材與理論課講授結(jié)合更加緊密。在當今相當一部分高校中，有專門選拔一些對化學(xué)有興趣，并通過一定考核的本科學(xué)生，使他們直接進入該校的特定課題組，在組內(nèi)協(xié)助研究生及導(dǎo)師完成他們所承擔(dān)的科研項目，并取得一定的學(xué)分。此方法不僅使學(xué)生增強了動手本領(lǐng)，更使學(xué)生提早接觸科研氛圍，有利于學(xué)生綜合能力的提高。

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2改進方法、多頭并用、提高教育教學(xué)質(zhì)量

2.1積極進行教學(xué)模式

改革傳統(tǒng)的有機化學(xué)實驗教學(xué)一般都是老師“唱主角”，學(xué)生“做配角”.老師講、學(xué)生聽，聽完重復(fù)經(jīng)典的實驗內(nèi)容.不但教學(xué)方法單一，學(xué)生也始終處于被動接受知識地位，自小，學(xué)生的主體作用沒有得到發(fā)揮.這不利于激發(fā)學(xué)生的實驗興趣.同時也抑制了學(xué)生的思維能力、應(yīng)用能力、創(chuàng)新能力的提高.因此，這就需要我們積極進行教學(xué)模式改革.學(xué)生預(yù)習(xí)方法的改進.成功的實驗，離不開實驗前的預(yù)習(xí)“.給人以魚，不如授之以漁”針對每個實驗命題，除了要求學(xué)生了解實驗?zāi)康?，領(lǐng)會實驗原理，了解實驗操作方法、步驟以外.還要求學(xué)生查文獻；想實驗設(shè)計；寫內(nèi)容組合；議分析結(jié)果.并找到操作的注意事項.通過課前預(yù)習(xí)報告的檢查，課堂互動式交流給以監(jiān)督.這樣的預(yù)習(xí)，學(xué)生就會積極動腦，用心領(lǐng)會.同時也是學(xué)生文獻查閱能力、思維能力、歸納總結(jié)能力、綜合運用能力得到提升的過程.不懂的問題學(xué)生也會帶著疑問進入實驗室，這就為做好每一個實驗奠定了基礎(chǔ).教師角色的轉(zhuǎn)變.改變了過去課堂教學(xué)中過于強調(diào)知識傳授的傾向，努力形成學(xué)生積極主動學(xué)習(xí)的態(tài)度.使學(xué)生獲得基礎(chǔ)知識與基本技能的過程成為學(xué)會學(xué)習(xí)和形成正確價值觀的過程.發(fā)揮學(xué)生主體作用.每次實驗課都由2-3名學(xué)生依據(jù)自己預(yù)習(xí)情況，分別根據(jù)老師的提問來講解實驗?zāi)康?、實驗原理、實驗步驟、注意事項等.教師做出必要補充、糾正、解答.部分實驗可以讓學(xué)生分組進行對比，如改變某些反應(yīng)條件（溫度、時間）看對實驗結(jié)果的影響.將探究式方法揉入教學(xué)中.使學(xué)生受所講課程的“感化”而去鉆研和探尋.正是這種“感化”，才可使學(xué)生得到如何去獻身未來事業(yè)的方法和應(yīng)用本領(lǐng).實驗課的講解既需要學(xué)生掌握基本的實驗操作技能，鞏固理論知識，又要形成一個完整的解決問題的思路，還要學(xué)會用類似的方法，解決類似的問題.因此指導(dǎo)學(xué)生掌握認知過程比掌握學(xué)習(xí)的結(jié)果更為重要，它具有相對的穩(wěn)定性和長效性.具有廣泛的遷移作用.在實驗課教學(xué)中，教師善于引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，進而解決問題.這也是“應(yīng)用”能力提高的過程.多媒體教學(xué)進入實驗課堂.傳統(tǒng)的“一本書、一本教案、老師滿堂灌”教學(xué)模式已跟不上現(xiàn)在的教育發(fā)展趨勢.因此，教學(xué)手段必須現(xiàn)代化和信息化.多媒體教學(xué)的引入，充分利用了網(wǎng)絡(luò)教育資源.不但增大了課堂信息容量，而且還節(jié)省了老師的板書時間.特別是在安全教育方面還有其他方法不可替代的作用，通過PPT的演示可以讓學(xué)生更直觀看到爆炸、燃燒等現(xiàn)象.增加了學(xué)生的感性認識.多媒體和板書相結(jié)合的教學(xué)模式大大的提高了課堂教學(xué)效果和教學(xué)質(zhì)量.綠色環(huán)保貫徹始終.無論是有機化學(xué)實驗中的驗證實驗、還是制備合成及提取等實驗都用到大量有機試劑.在保證實驗現(xiàn)象和效果的前提下，我們都采用微量或半微量的模式來完成教學(xué).既經(jīng)濟又環(huán)保還達到了教學(xué)目的.制備合成實驗中得到的產(chǎn)品有一部分直接用于性質(zhì)實驗和基本操作訓(xùn)練（如苯甲酸、環(huán)己烯等），對實驗中產(chǎn)生的固體廢棄物和廢液統(tǒng)一回收統(tǒng)一處理.最大限度的降低了對環(huán)境的污染.

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本校學(xué)生的有機化學(xué)實驗內(nèi)容所涉及的范圍較廣泛，主要分為有機液體化合物的制備和固體化合物的制備兩大塊，所用的試劑比如有易燃易爆的乙醚，有易腐蝕的強酸強堿如濃硫酸和強堿氫氧化鈉等，還有些有毒性的如溴化氫等。如果不加強管理，學(xué)生隨便取用，不注意操作規(guī)范，用完后隨意放置，就會造成很大的安全隱患。因此在實驗過程中化學(xué)藥品的管理顯得尤為重要，是屬于重點管理的要素之一［3］。

1．2儀器設(shè)備的安全使用問題

有機化學(xué)實驗室的設(shè)備主要分為兩大類，玻璃儀器類和電器類。玻璃儀器易碎，在玻璃儀器的安裝、使用以及洗滌、干燥等步驟都必須小心，很容易造成割傷等意外。在我們實驗室，一根小小的溫度計，經(jīng)常因為在使用過程中操作不當，每年都有學(xué)生因此而被割傷，極大影響了學(xué)生做實驗的進度。另外做有機化學(xué)實驗通常需要加熱加壓等操作，需要用到水浴或者油浴，或者電熱套等儀器，有些學(xué)生使用電熱套不當造成短路，還有把溶劑濺入電熱套而造成冒出濃煙的情況多有發(fā)生。還有使用比較頻繁的干燥箱，都可能因操作不當出現(xiàn)故障，會打亂正常的教學(xué)工作。另外，一些老化的設(shè)備在使用過程中更要格外小心，防止造成安全事故。

1．3完成實驗后的收尾工作存在的安全問題

實驗完成后，我們要求學(xué)生回收實驗產(chǎn)物，清洗清點儀器，做好實驗臺面和實驗室清潔衛(wèi)生，檢查水電是否關(guān)閉，實驗室門窗是否關(guān)閉。曾經(jīng)有學(xué)生因窗戶沒有及時關(guān)閉，下雨造成實驗室的漏水殃及樓下實驗室的事件發(fā)生，造成不好的影響。

2培養(yǎng)安全意識的措施

2．1明確各方人員職責(zé)

完成一項實驗，需要實驗室工作人員的前期準備，作為主體參與者的學(xué)生以及指導(dǎo)的教師共同的分工合作協(xié)調(diào)。一般來說，實驗員為學(xué)生提供實驗所需的藥品試劑等;指導(dǎo)教師負責(zé)學(xué)生的整體規(guī)劃，并督促學(xué)生按規(guī)章開展實驗。不管是實驗員還是教師，要對學(xué)生安全使用儀器設(shè)備，實驗進程的合理安排，突發(fā)事件的應(yīng)急處理進行培訓(xùn)。作為實驗的主體—學(xué)生，我們就要做進一步的要求，在進實驗室之前要求他們對本次實驗的實驗流程和操作中的相關(guān)注意事項做好預(yù)習(xí)工作。

2．2化學(xué)藥劑的安全使用

進行有機化學(xué)實驗所用的藥品具有有毒、易燃、易爆或腐蝕性等一些特點。下面我以大學(xué)有機化學(xué)實驗的制備實驗“相轉(zhuǎn)移催化法合成苯甲醇”為例，探討如何對學(xué)生進行安全教育。在這個實驗中，要達到的實驗?zāi)康氖且莆整u代烴制備醇的原理和方法，了解相轉(zhuǎn)移催化反應(yīng)的原理及其應(yīng)用，掌握機械攪拌，加熱回流，萃取，干燥，常壓蒸餾等基本操作。使用的試劑包括:苯氯甲烷，催化劑四乙基溴化銨，無水碳酸鉀，乙醚，無水硫酸鎂。那么針對試劑這一塊的安全教育，要求學(xué)生進實驗室之前，了解所用藥品的物理化學(xué)性能，比如苯氯甲烷要求學(xué)生能了解到它的腐蝕性，這樣學(xué)生在加料時就要小心，不要弄到皮膚上。一旦灑到皮膚上，要立即用水處理，再用肥皂水洗，還有它的催淚效應(yīng)等;比如無水乙醚的易燃易爆低沸點的性質(zhì)，使用過程中周圍避免明火，蒸餾時應(yīng)該采用水浴加熱以及回收乙醚的存放還有它的麻醉性的了解。這里舉此例說明在進入實驗室之前，學(xué)生應(yīng)該對自己在實驗過程中使用的試劑藥品的物理化學(xué)性質(zhì)要有全面的了解，這是保證實驗成功及自身安全非常重要的一個環(huán)節(jié)。

2．3儀器設(shè)備的安全使用

現(xiàn)在的有機化學(xué)實驗所使用的玻璃儀器大多是標準接口玻璃儀器，那么在實驗前要對標準口的玻璃儀器的使用進行學(xué)習(xí)。要裝配一個實驗裝置，主要靠的是玻璃儀器的連接，把磨口和磨塞輕微地對旋連接，不宜用力過猛，不得在有角度時強行扭轉(zhuǎn)，以免玻璃儀器破損割傷自己。在進行實驗時，常常使用的溫度計的破損最為嚴重，很多學(xué)生在給溫度計套上橡膠塞時，手握的距離過遠，導(dǎo)致溫度計斷裂，割傷手，另外水銀溫度計還存在一個水銀的回收處理問題。所有這些，都要求學(xué)生在實驗過程中去學(xué)習(xí)鍛煉，做到安全使用。仍然以“相轉(zhuǎn)移催化法合成苯甲醇”為例，這個實驗所用的實驗裝置是一臺機械攪拌器。機械攪拌器使用不當，會造成儀器的破損、試劑的灑落并使實驗無法完成。因此在使用前，要指導(dǎo)學(xué)生對儀器安全使用，比如裝配時保證攪拌棒垂直，攪拌頭離瓶底的高度，開啟攪拌前要檢查裝置是否穩(wěn)妥，剛啟動時轉(zhuǎn)速不宜太快等。當然儀器的安全使用還有很多方面，本文只是提出一個例子供參考。

2．4對實驗風(fēng)險的預(yù)見及處理

事故應(yīng)急預(yù)案是一種預(yù)先設(shè)置的危機處理機制和安全管理措施，其目的是為有效預(yù)防，及時控制和消除實驗過程中突發(fā)事件及其危害，最大限度地減少對實驗室工作人員、環(huán)境和社會造成的危害［4］。當然即使對學(xué)生進行了足夠的安全知識教育，學(xué)生也預(yù)習(xí)了實驗過程所使用的藥品的物理化學(xué)性質(zhì)以及掌握了儀器的正確使用，但是實驗畢竟是一種操作實踐過程，作為具有自主性的學(xué)生，仍然會有突發(fā)的實驗事故發(fā)生。在這種情況下，指導(dǎo)教師要做一些應(yīng)急處理，也要培養(yǎng)學(xué)生處理突發(fā)事件的能力。針對實驗過程中發(fā)生的一般傷害、火災(zāi)、爆炸、中毒等突發(fā)事件而制定人員隔離機制、事故處理、事故報警等應(yīng)急預(yù)案［5］。

篇（10）

建立實驗教學(xué)新體系課程內(nèi)容的質(zhì)量關(guān)系著學(xué)生學(xué)習(xí)的動力和積極性。合理地設(shè)置課程體系，對學(xué)生實踐能力和科學(xué)素質(zhì)的培養(yǎng)至關(guān)重要?？偟膩碚f，有機實驗課程的設(shè)置應(yīng)從基礎(chǔ)、合成、設(shè)計三個層次，微型、綠色、與時俱進三個特色全面培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和創(chuàng)新意識。需注意以下幾點:

1．1加強基礎(chǔ)操作訓(xùn)練，夯實基礎(chǔ)有機化學(xué)實驗按內(nèi)容分為基礎(chǔ)操作實驗、有機合成實驗和綜合設(shè)計性實驗三大塊。為了縮減課時，一些常用的基礎(chǔ)操作訓(xùn)練如常壓蒸餾、液液萃取、重結(jié)晶等操作由于其在后續(xù)合成實驗中出現(xiàn)的機會多，常常被壓縮到合成實驗中一起做，而未單獨訓(xùn)練。通過實踐證實，這樣做效果很不好。因為合成實驗牽涉的操作步驟多，實驗過程匆忙，對基本操作的訓(xùn)練達不到規(guī)范要求，更談不上培養(yǎng)良好的操作習(xí)慣了。而沒有好的基本操作技能，也不可能達到合成實驗要求的培養(yǎng)綜合實驗?zāi)芰Φ哪繕耍卤豆Π?。我校學(xué)生是在大一下學(xué)期開設(shè)有機化學(xué)實驗課的，通過近些年的教學(xué)發(fā)現(xiàn)，大一學(xué)生的實驗技能和實驗素質(zhì)都很差。由于中學(xué)教學(xué)圍繞高考“指揮棒”轉(zhuǎn)，存在“做實驗不如講實驗，講實驗不如背實驗”的不良傾向，造成中學(xué)實驗教學(xué)與大學(xué)實驗教學(xué)的嚴重脫節(jié)。這種脫節(jié)現(xiàn)象既不利于教學(xué)質(zhì)量的提高，又影響了學(xué)生的身心發(fā)展。因此對于某些非常重要的基礎(chǔ)操作，要做到教師認真講解，學(xué)生反復(fù)練習(xí)。只有把基礎(chǔ)打扎實了，學(xué)生才能具備獨立操作有機合成實驗的能力。

1．2有機合成實驗與有機化學(xué)理論教學(xué)緊密結(jié)合，理論聯(lián)系實際有機合成實驗的進行緊隨基礎(chǔ)操作實驗教學(xué)之后，不僅能夯實有機實驗基本功，而且是理論教學(xué)中的一些重要反應(yīng)的實踐驗證過程。作為培養(yǎng)學(xué)生動手能力和解決問題能力的一個承前啟后的環(huán)節(jié)，必不可少。通過這些合成實驗的學(xué)習(xí)，同學(xué)們不僅更加熟練了普通蒸餾、液液萃取、重結(jié)晶等一些基礎(chǔ)操作，而且對課本中反復(fù)提到的親核加成反應(yīng)、羥醛縮合反應(yīng)、酯縮合反應(yīng)、康尼扎羅反應(yīng)等都有了極深的感性認識。值得注意的是，這些有機合成實驗的教學(xué)時間安排應(yīng)和理論教學(xué)很好地結(jié)合起來，努力做到理論和實踐的結(jié)合。

1．3開設(shè)綜合設(shè)計性實驗，強調(diào)啟發(fā)式教學(xué)通過基礎(chǔ)實驗技能的培養(yǎng)、有機合成實驗的進一步練習(xí)，在學(xué)生打好基礎(chǔ)的前提下，開展綜合設(shè)計性實驗。實驗教學(xué)初期，教師在講授有機實驗基礎(chǔ)操作的時候應(yīng)做到搭裝置示范，認真講解，耐心指導(dǎo)。在學(xué)生打好基礎(chǔ)后，就應(yīng)該調(diào)整教學(xué)方案，改變教學(xué)模式，由主角變導(dǎo)演，將學(xué)生放在主角的位置上，打破傳統(tǒng)教學(xué)中學(xué)生被動接受的弊端，采用討論式、提問式、啟發(fā)式、發(fā)現(xiàn)式等多種方法引導(dǎo)學(xué)生，由他們自己主動地去完成對本次實驗課內(nèi)容的理解和掌握。由有解實驗變?yōu)榍蠼鈱嶒?，由知識積累變?yōu)橹悄荛_發(fā)。這種教學(xué)模式，對提高學(xué)生的主動性和獨立思考能力起到積極作用。設(shè)計性實驗可從實驗教材中已有的合成實驗的反應(yīng)條件、實驗裝置的優(yōu)化出發(fā)，逐步擴展到給定目標化合物，同學(xué)通過查閱文獻、參考書，設(shè)計合成路線、實驗裝置，最終合成目標化合物。綜合設(shè)計性實驗的開設(shè)，對于培養(yǎng)學(xué)生獨立進行科學(xué)實驗的能力、良好的科研素質(zhì)、獨立獲取相關(guān)文獻資料的能力都起到了決定性作用。

1．4采用微型化實驗方法來代替部分常規(guī)實驗方法，減少實驗事故的發(fā)生微型化學(xué)實驗是由美國的Mayo博士及其同事從1982年開始研究并試用的一種新型實驗方法。它是以微小量的試劑，在微量化的儀器裝置中進行實驗。其試劑用量是常量制備實驗的十分之一至千分之一，固體約為10mg～100mg，液體約為0．1mL～2mL。由于有機實驗試劑毒性大，揮發(fā)性強，易燃易爆，因此有機實驗的安全教學(xué)一直是教學(xué)中的一個重點。微型化實驗的優(yōu)勢主要表現(xiàn)在實驗試劑用量少，輔助材料用量少，反應(yīng)時間短，不僅降低了實驗成本，而且相應(yīng)減少了爆炸、著火、中毒等事故的發(fā)生率，改善了實驗環(huán)境，極大地減少了實驗過程對環(huán)境的污染，提高了教學(xué)質(zhì)量。目前，北京大學(xué)、山東大學(xué)、中山大學(xué)、云南大學(xué)等全國幾十所高校均把微型化實驗列為有機實驗教學(xué)的內(nèi)容。北京大學(xué)摸索了小量－半微量有機合成，已在教學(xué)中使用多年，效果良好，值得我校學(xué)習(xí)。

1．5盡量使用低毒無毒的有機試劑，創(chuàng)建綠色環(huán)保的有機實驗教學(xué)體系在實驗內(nèi)容的安排上，應(yīng)努力實現(xiàn)綠色化。綠色化學(xué)的基本內(nèi)容是:由無毒害的原料，在無毒害的催化劑、溶劑等反應(yīng)條件下，獲得對環(huán)境友好的產(chǎn)物。有機化學(xué)實驗不可避免地會產(chǎn)生一些三廢，在有機化學(xué)實驗過程中應(yīng)該合理收集和排放三廢，如對廢棄物不處理隨意排放，不僅對環(huán)境造成污染，而且會淡化學(xué)生的環(huán)保意識，養(yǎng)成不良的實驗習(xí)慣。在實驗操作中要求學(xué)生將實驗中產(chǎn)生的廢氣進行處理、對廢液進行回收處理、對產(chǎn)品進行回收利用。近些年，我校在這方面做出了努力，如將基本無毒的環(huán)己烷代替苯做為共沸除水劑、反應(yīng)溶劑，將乙醇代替甲醇做為重結(jié)晶使用的溶劑，及時進行實驗三廢的處理等。但總體感覺力度過小，有待進一步加強。

1．6及時向?qū)W生介紹實驗新技術(shù)新儀器，與時俱進儀器設(shè)備陳舊是高校實驗教學(xué)的一個普遍問題，這不適應(yīng)日新月異的實驗技術(shù)的發(fā)展。為培養(yǎng)適合社會的新型人才，在教學(xué)中應(yīng)注意及時將先進的儀器技術(shù)設(shè)備介紹給學(xué)生，例如:在介紹熔點的測定時，除介紹了毛細管測定法外，還應(yīng)介紹顯微熔點儀、電熱熔點儀、熱分析儀測定法，并演示顯微熔點儀測熔點的操作;在介紹普通蒸餾裝置時，應(yīng)將旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀介紹給學(xué)生并作演示實驗;在介紹制備化合物的紅外光譜時，應(yīng)使用傅立葉紅外光譜儀就學(xué)生自己制備的產(chǎn)品作譜圖，這樣不僅擴寬了學(xué)生的知識面，開闊了視野，而且增強了學(xué)生的實驗動手能力，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

2建立完善的考核制度

加強實驗教學(xué)質(zhì)量調(diào)控實驗成績考核制度直接影響著學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度和積極性。規(guī)范實驗考核制度能充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，對提高學(xué)生的實驗動手能力、獨立思考能力和創(chuàng)新能力起到了至關(guān)重要的作用。為了能客觀公正地反映學(xué)生的實驗?zāi)芰?，筆者認為有機實驗成績應(yīng)改變原來單純憑印象給分的錯誤方法，而由平時考核、實驗筆試和期末考核三部分綜合量化給分，具體實施方案如下:

2.1注重平時考核，加大其在總成績中的比例教師對于平時實驗的考核應(yīng)分兩部分組成。一部分是由出勤率、實驗態(tài)度、實驗裝置的搭建、實驗結(jié)果、衛(wèi)生情況等組成，另一部分是實驗預(yù)習(xí)報告、實驗記錄、實驗報告成績。教師針對以上提出的幾個指標制作實驗考核卡片，以5分制及時記錄學(xué)生實驗情況，期末將每次實驗的成績總評而給出平時成績。

2.2開設(shè)實驗基礎(chǔ)內(nèi)容筆試，進行量化考核為了預(yù)防學(xué)生只會做實驗而不懂實驗原理的現(xiàn)象出現(xiàn)，在學(xué)期末安排實驗筆試考試?？己藘?nèi)容主要是有機化學(xué)實驗的重要知識，包括實驗室規(guī)則及安全常識，化學(xué)儀器的使用和養(yǎng)護方法，基礎(chǔ)操作的原理及適用范圍等。

2.3設(shè)置期末考核實驗，充分反映學(xué)生的實驗動手能力在學(xué)期末，安排一個全面涉及基礎(chǔ)操作的合成實驗作考核。就實驗預(yù)習(xí)報告、實驗態(tài)度、實驗裝置的搭建、實驗情況記錄、實驗報告(要求當場交)完成情況、衛(wèi)生情況等方面作綜合考察。