時間:2023-12-11 09:57:03
序論:好文章的創(chuàng)作是一個不斷探索和完善的過程,我們?yōu)槟扑]十篇有機(jī)化學(xué)的運(yùn)用范例,希望它們能助您一臂之力,提升您的閱讀品質(zhì),帶來更深刻的閱讀感受。
文章編號:1008-0546(2017)01-0008-03 中圖分類號:G632.41 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:B
doi:10.3969/j.issn.1008-0546.2017.01.002
對于《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》的學(xué)習(xí),學(xué)生普遍感到比較困難。難在什么地方呢?有機(jī)反應(yīng)紛繁復(fù)雜,方程式記不?。浑m然知道結(jié)構(gòu)決定性質(zhì),但官能團(tuán)到底如何決定有機(jī)物的性質(zhì),學(xué)生并不理解;認(rèn)識到某種官能團(tuán)可能具備這樣的性質(zhì),但利用已有的共價鍵的知識從結(jié)構(gòu)解釋原因還是難,預(yù)測有機(jī)物的性質(zhì)就更加盲目。筆者結(jié)合“醇的化學(xué)性質(zhì)”的教學(xué),想就微粒作用觀在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中的運(yùn)用和大家討論如下。
一、微粒作用觀的內(nèi)涵
中學(xué)化學(xué)教育的一個首要任務(wù)就是使學(xué)生能夠建立物質(zhì)的微粒性認(rèn)識,能夠從微觀(分子、原子層次)的角度認(rèn)識、理解一些自然現(xiàn)象及其變化的科學(xué)本質(zhì)。物質(zhì)的微粒性認(rèn)識和微觀角度的核心是理解微粒作用觀,其基本要義是:(1)不同層次的微粒本身是有結(jié)構(gòu)的,微粒結(jié)構(gòu)就是內(nèi)部微粒間作用的結(jié)果,如甲烷分子有一個碳原子和四個氫原子構(gòu)成四面體型分子,中心碳原子通過4個sp3雜化軌道分別與四個氫原子形成極性共價鍵;(2)微粒之間存在著作用,如果是分子之間的相互作用就是分子間作用力 (包括氫鍵),如果是原子之間則是共價鍵;(3)物質(zhì)變化的自然趨勢是“強(qiáng)”作用代替“弱”作用,也就是朝著能量低、穩(wěn)定性好的方向發(fā)展。
二、微粒作用觀在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中的教學(xué)價值
有機(jī)物絕大多數(shù)是共價化合物,分子間的相互作用為分子間作用力(包括氫鍵)。有機(jī)分子間的作用力實質(zhì)就是微粒間的電性作用,有機(jī)物的分子一般極性較小或者沒有極性,這就意味著有機(jī)分子間的作用弱,所以有機(jī)物的熔點一般較低。如果有機(jī)物分子間形成氫鍵,意味著分子間的作用變強(qiáng),則沸點會升高,如醇的分子間可以產(chǎn)生氫鍵,使得醇的沸點比相對分子質(zhì)量相近的烷烴高??傊肿娱g的相互作用會影響有機(jī)物的部分物理性質(zhì),借助于微粒作用觀可以解釋有機(jī)物物理性質(zhì)的變化規(guī)律。
有機(jī)物大多數(shù)以共價鍵結(jié)合,可以認(rèn)為有機(jī)化學(xué)是研究共價鍵化合物的化學(xué)。有機(jī)反應(yīng)的過程,就是舊共價鍵斷裂、新共價鍵形成的過程。若有機(jī)物分子中某些共價鍵的鍵能較小,就是說原子間的作用較弱,那么當(dāng)它與其他試劑作用時就容易斷裂;或者說形成新的作用強(qiáng),那么它就容易形成;這些都有助于有機(jī)反應(yīng)的發(fā)生。
三、“醇的化學(xué)性質(zhì)”對促進(jìn)“微粒作用觀”觀念建構(gòu)的分析
1. “醇的化學(xué)性質(zhì)”所承載的化學(xué)觀念
和烷烴的結(jié)構(gòu)對比,在醇分子中,由于活潑非金屬元素氧的存在,使得某些化學(xué)鍵的極性發(fā)生變化。醇分子中氧氫鍵、碳氧鍵及α-C上的碳?xì)滏I、β-C上的碳?xì)滏I均為極性鍵。在有機(jī)反應(yīng)中,由于微粒之間的相互碰撞,極性鍵就容易斷開。結(jié)合醇與活潑金屬的置換反應(yīng)、與氫溴酸的取代反應(yīng)、濃硫酸存在時的消去反應(yīng)和與氧氣的催化氧化反應(yīng),可以很好地印證極性鍵在有機(jī)反應(yīng)中容易斷裂的結(jié)論。
2. 教學(xué)知識結(jié)構(gòu)圖
3. 教學(xué)實施活動
(1)教學(xué)思路及教學(xué)結(jié)構(gòu)圖
對于醇的化學(xué)性質(zhì)的教學(xué),它的起點是必修2乙醇的部分性質(zhì)。選修5重點學(xué)習(xí)醇類物質(zhì)的性質(zhì),或者說是基于官能團(tuán)的學(xué)習(xí)。關(guān)于有機(jī)物化學(xué)性質(zhì)的學(xué)習(xí),學(xué)生已經(jīng)積累了一些經(jīng)驗,也形成了一套有效的學(xué)習(xí)方法。所以本節(jié)課設(shè)計了開放性問題,讓學(xué)生自己研究醇的性質(zhì),研究的基礎(chǔ)是對飽和一元醇的分子結(jié)構(gòu)進(jìn)行充分的分析,基于極性鍵在化學(xué)反應(yīng)中容易斷裂展開,最后討論交流,教師展示實驗進(jìn)行驗證的教學(xué)思路。
(2)主要教學(xué)活動設(shè)計與實施
(3)醇的化學(xué)性質(zhì)教學(xué)效果測查與分析
首先,這種授課的方式――“基于觀念建構(gòu)的化學(xué)教學(xué)”使學(xué)生能夠接受,學(xué)生愿意學(xué)到一種方法而不是某一個具體的知識點。本節(jié)課的基本觀點是從結(jié)構(gòu)推測性質(zhì),學(xué)生可以理解。有機(jī)化學(xué)的核心思想就是結(jié)構(gòu)決定性質(zhì),通過本節(jié)課的教學(xué),學(xué)生普遍感到這一學(xué)科思想更加清晰。但是,分析到鍵斷裂時到底發(fā)生取代反應(yīng)還是氧化反應(yīng),學(xué)生拿不準(zhǔn);發(fā)生取代反應(yīng)時,到底是取代氫原子還是取代羥基,學(xué)生也不明白。所以,有機(jī)化學(xué)的教學(xué),從結(jié)構(gòu)的視角分析問題是可以的,但是老師適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)也是必需的,而不能完全放開讓學(xué)生自學(xué),否則學(xué)生還會臆造出“古怪”的化學(xué)方程式。
有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的機(jī)理非常復(fù)雜,中學(xué)教學(xué)的一個基本要求就是復(fù)雜問題簡單化。極性鍵在有機(jī)反應(yīng)中容易斷裂,極性越大越容易斷裂,這一點是符合科學(xué)實際,也能夠為中學(xué)生接受。但是,斷鍵之后發(fā)生什么類型反應(yīng),還要結(jié)合反應(yīng)物、反應(yīng)條件、生成物等多方面考慮。如乙醇與濃硫酸混合,如果是分子內(nèi)脫水,形成了不飽和鍵,則為消去反應(yīng);如果分子之間水生成乙醚,則為取代反應(yīng)。還有,乙醇與氫溴酸發(fā)生取代反應(yīng)時,學(xué)生容易寫出用溴原子取代羥基氫的反應(yīng),那就要考慮取代基團(tuán)之間化合價相等,同時電性也要相同,這樣才可以取代的基本原則了。
四、微粒作用觀在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中運(yùn)用的幾點啟示
1. 有機(jī)化學(xué)中的微粒作用觀要特別關(guān)注基團(tuán)間的相互影響
有機(jī)化學(xué)中微粒作用觀的層次有分子間的作用力、原子間的共價鍵,還有基團(tuán)(原子團(tuán))之間的相互作用。對于中學(xué)生來說,基團(tuán)之間的相互作用是難點。水分子、乙醇分子、苯酚、乙酸分子中均有官能團(tuán)羥基,但是這四種分子中羥基氫的活潑性卻不同。乙醇分子中由于乙基的推電子效應(yīng)導(dǎo)致―O―H鍵極性變?nèi)醵人y電離;而苯酚分子中由于p-π共軛效應(yīng)導(dǎo)致―O―H鍵極性變強(qiáng)而易于電離顯酸性;在乙酸分子中,由于羰基的吸電子效應(yīng),使得與羰基相連的―O―H鍵極性變強(qiáng),易于電離顯酸性。如果學(xué)生除了體會到分子間作用力、化學(xué)鍵外,還能體會到基團(tuán)之間的作用,這樣才能說微粒作用觀的建構(gòu)是較為成功的。
2. 在有機(jī)教學(xué)中引入微粒作用觀的時機(jī)要符合學(xué)生的實際
化學(xué)觀念的建構(gòu)不能一蹴而就,不能急于求成。任何一個化學(xué)觀念都是蘊(yùn)含于具體的化學(xué)知識當(dāng)中并借助于它們表達(dá)出來,學(xué)生需要對化學(xué)知識的深刻理解和反思應(yīng)用,才能形成化學(xué)觀念。在烷烴的取代反應(yīng)中,其實就是極性鍵斷裂,但是不建議從微粒作用觀的角度進(jìn)行理解。烯烴中碳碳雙鍵的加成反應(yīng),也是由于π鍵的電子云重疊的面積小,作用弱而易于斷裂,但是仍然是讓學(xué)生感受,而到炔烴的性質(zhì)時,學(xué)生有了積累,慢慢就可以悟出其中蘊(yùn)含的微粒作用觀,到了芳香烴的教學(xué)中,還可以發(fā)展微粒作用觀,引出基團(tuán)間的相互作用。
3. 微粒作用觀是有機(jī)化學(xué)中宏觀和微觀轉(zhuǎn)化的橋梁
《有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)》的核心內(nèi)容是組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、制備和應(yīng)用。組成和結(jié)構(gòu)是基礎(chǔ),是性質(zhì)和變化的根本原因;性質(zhì)和變化是表象,是組成和結(jié)構(gòu)的體現(xiàn);性質(zhì)還決定了有機(jī)物的制備和應(yīng)用。“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”是有機(jī)化學(xué)的核心思想,掌握通過結(jié)構(gòu)預(yù)測性質(zhì),通過性質(zhì)判斷結(jié)構(gòu)的方法,對于有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)至關(guān)重要。而要知道結(jié)構(gòu)如何決定性質(zhì),就必須理解微粒作用觀,要從結(jié)構(gòu)科學(xué)地預(yù)測性質(zhì),減少預(yù)測的盲目性也必須用好微粒作用觀。透過宏觀現(xiàn)象看到的微觀本質(zhì)就是微粒作用觀。
致謝:感謝2014年北京市級學(xué)科帶頭人及骨干教師高級研修“化學(xué)觀念教學(xué)研究”工作室全體老師對醇的化學(xué)性質(zhì)教學(xué)設(shè)計和本文悉心指導(dǎo)。
參考文獻(xiàn)
[1] 梁永平.微粒作用觀的科學(xué)價值及其科學(xué)建構(gòu)[J].化學(xué)教育,2003(6)
類比思維在學(xué)生的學(xué)習(xí)中處于舉足輕重的地位,而關(guān)鍵詞則是打開學(xué)生知識儲備之門的鑰匙。將二者有效結(jié)合,學(xué)生對有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)將會收到事半功倍的效果,實現(xiàn)知識的有效記憶。學(xué)生對已學(xué)知識掌握的水平的高低,直接影響到類比能否順利實施開展。只有以相關(guān)知識為基礎(chǔ),才有進(jìn)行類比探究的可能,也才能讓關(guān)鍵詞在學(xué)習(xí)中起到提綱挈領(lǐng)的作用。
在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中,學(xué)生往往由于對知識點理解不到位,因此容易將各個相似的概念弄混淆。筆者將高中有機(jī)化學(xué)中經(jīng)常遇到的一些關(guān)鍵詞進(jìn)行了整理,運(yùn)用分類對比,以便學(xué)生更準(zhǔn)確快速地掌握知識要點。
1.與Br■有關(guān)的反應(yīng)。學(xué)生在學(xué)習(xí)中應(yīng)該區(qū)分所用試劑為液溴還是溴水。高中階段,只有苯與液溴在溴化鐵做催化劑的條件下發(fā)生取代反應(yīng)。其他反應(yīng)一般可以直接與溴水進(jìn)行。含有碳碳雙鍵與碳碳三鍵的物質(zhì)與溴水發(fā)生加成反應(yīng);含有醛基的物質(zhì)能被溴水氧化;而含酚羥基的物質(zhì),鄰、對位上有氫原子,可以與濃溴水發(fā)生取代反應(yīng)(請見表1)。通過類比,分析各個反應(yīng)的異同,由關(guān)鍵詞“Br■”,提取到下表信息,對反應(yīng)類型進(jìn)行準(zhǔn)確定位,從而實現(xiàn)知識儲備的有效運(yùn)用。
2.與H■相關(guān)的加成反應(yīng)。能與氫氣發(fā)生加成的基團(tuán)包括碳碳雙鍵、碳碳三鍵、苯環(huán)、醛基及酮羰基,羧基與酯基常常作為干擾條件。將各個能與氫氣加成的基團(tuán)及所耗氫氣的最大量進(jìn)行類比,學(xué)生才能進(jìn)行準(zhǔn)確計算。
3.與氫氧化鈉水溶液的反應(yīng)。對于氫氧化鈉水溶液這個常遇到的情景,學(xué)生需要從以下兩個維度進(jìn)行考慮:(1)顯酸性的基團(tuán):羧基與酚羥基,這兩類官能團(tuán)與氫氧化鈉溶液直接發(fā)生中和反應(yīng);(2)能在氫氧化鈉水溶液條件下發(fā)生水解的基團(tuán):酯基、鹵原子、肽鍵。它們都遵循先水解的原則,然后考慮水解得到的產(chǎn)物是否含有顯酸性的羧基、酚羥基及鹵化氫,這三類物質(zhì)再與氫氧化鈉發(fā)生中和反應(yīng)。
4.關(guān)于鹵代烴的反應(yīng)。鹵代烴的兩個反應(yīng)條件很相似。由“鹵代烴”這一關(guān)鍵詞,聯(lián)想到它的水解反應(yīng)與消去反應(yīng)。通過類比,準(zhǔn)確地把握水溶液與醇溶液的不同,從而將兩類反應(yīng)相區(qū)分。
5.關(guān)于與濃硫酸有關(guān)的反應(yīng)。以濃硫酸作為關(guān)鍵詞,識記各個溫度的特征,從而將這部分易混淆的反應(yīng)相區(qū)分,實現(xiàn)知識的有效提取。
6.與無機(jī)試劑相關(guān)的幾個反應(yīng)。高中對有機(jī)化合物的性質(zhì)考查,常常會出現(xiàn)鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉這三種試劑,主要集中在幾個“相似”的官能團(tuán)上。與鈉的反應(yīng),學(xué)生需要注意把握斷裂氧氫單鍵;碳酸鈉與碳酸氫鈉的考查則重在酸性大小的比較,羧基>碳酸>苯酚>碳酸氫根。
7.關(guān)于苯環(huán)上的取代反應(yīng),高中教材對苯、甲苯及苯酚這三種物質(zhì)苯環(huán)上的取代反應(yīng)做出了重點要求。苯環(huán)上通常為一定溫度下的一取代反應(yīng)。而甲苯與苯酚的苯環(huán)上通常發(fā)生三取代。通過三者在反應(yīng)條件與產(chǎn)物的類比,學(xué)生能夠準(zhǔn)確地把握反應(yīng)的本質(zhì),從而實現(xiàn)有效記憶。
引言
對我們高中學(xué)生來說,對高中有機(jī)化學(xué)的認(rèn)識還比較窄,我們一般運(yùn)用比較、分析和歸納等思維方式,從而對高中有機(jī)化學(xué)知識及其問題進(jìn)行推論和判斷,以提高高中生的有機(jī)化學(xué)知識水平。但是,我們對有機(jī)化學(xué)思維的形成一般是建立在學(xué)生對有機(jī)化學(xué)知識理解的基礎(chǔ)上的,進(jìn)而提高我們運(yùn)用有機(jī)化學(xué)思維解決實際問題的能力。然而,有機(jī)化學(xué)學(xué)生思維在形成的過程中存在很多障礙,這些思維障礙主要是來自教學(xué)方式不完善,進(jìn)而就會影響我們知識結(jié)構(gòu)和思維模式的建立。
1.高中生有機(jī)化學(xué)思維障礙的形成原因
在高中生形成對有機(jī)化學(xué)概念的認(rèn)識過程中,他們一般是先通過已知的知識結(jié)構(gòu)對外界吸收的知識進(jìn)行信息加工,從而形成一種能夠掌握的知識體系,以便高中生能夠較好地掌握。這種情況下,已知的知識就會在高中生的思維中發(fā)揮積極作用,導(dǎo)致原有的知識結(jié)構(gòu)不斷出現(xiàn)分化和進(jìn)行重組等,使得高中生能夠獲得新的知識。高中生有機(jī)化學(xué)思維障礙形成的原因主要包括以下兩個方面:第一,在高中有機(jī)化學(xué)教學(xué)的過程中,高中化學(xué)教師一般不根據(jù)學(xué)生的實際情況進(jìn)行有機(jī)化學(xué)思維教學(xué),而是以教師自身的思維模式進(jìn)行教學(xué)過程,這樣就會造成學(xué)生缺乏能力解決實際的有機(jī)化學(xué)問題;第二,當(dāng)新接收的知識與學(xué)生已知的知識結(jié)構(gòu)不相符合時,這些新的知識就會受到嚴(yán)重的排斥。因此,一旦教師的教學(xué)方式脫離了學(xué)生的實際情況,就會造成新舊知識無法形成系統(tǒng)化的統(tǒng)一,從而影響高中生形成較好的有機(jī)化學(xué)思維。
2.高中生有機(jī)化學(xué)思維障礙的突破策略
2.1因材施教,培養(yǎng)高中生良好的學(xué)習(xí)方法
在高中有機(jī)化學(xué)的教學(xué)過程中。高中化學(xué)教師應(yīng)該根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況因材施教,以培養(yǎng)高中生良好的學(xué)習(xí)方法。尤其是在教師進(jìn)行新知識的講解時,教師應(yīng)該以學(xué)生的有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)為中心,認(rèn)識到學(xué)生對有機(jī)化學(xué)知識認(rèn)識的差異,以學(xué)生的主體意識為主,激發(fā)學(xué)生的主動學(xué)習(xí)精神,以培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)方法。同時,教師在進(jìn)行有機(jī)化學(xué)教學(xué)時應(yīng)該注重學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)興趣的培養(yǎng),進(jìn)而在最大程度上防止學(xué)生形成有機(jī)化學(xué)思維障礙。當(dāng)然,教學(xué)的目標(biāo)應(yīng)該針對學(xué)生學(xué)習(xí)的實際情況而制定,使得高中生明確有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)的目標(biāo),從而提高高中生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的信心。因此,提高高中生的有機(jī)化學(xué)意識是突破有機(jī)化學(xué)思維障礙的一個重要環(huán)節(jié)。
2.2突破高中生的常規(guī)思維,消除思維定勢
在高中有機(jī)化學(xué)的教學(xué)過程中,教師不僅僅重視有機(jī)化學(xué)知識的教授,培養(yǎng)高中生的思維能力應(yīng)該是高中有機(jī)化學(xué)教學(xué)過程中的一個重要組成部分。教師應(yīng)該主動發(fā)現(xiàn)學(xué)生的思維問題,突破學(xué)生的思維定勢,這對突破學(xué)生的思維障礙至關(guān)重要。同時,為了更好地消除高中生的有機(jī)化學(xué)思維障礙,教師可以主動與學(xué)生進(jìn)行交流,提前了解學(xué)生的產(chǎn)生有機(jī)化學(xué)思維障礙的原因,從而幫助學(xué)生解決有機(jī)化學(xué)思維定勢。當(dāng)然,有時教師也可以開展一些討論進(jìn)行有機(jī)化學(xué)教學(xué),通過對問題的討論,正確引導(dǎo)學(xué)生形成正規(guī)的有機(jī)化學(xué)思維。通過不斷暴露學(xué)生的思維問題,以消除消極的有機(jī)化學(xué)思維定勢對學(xué)生的影響。當(dāng)然,教師還積極促進(jìn)學(xué)生進(jìn)行有機(jī)化學(xué)思維的培養(yǎng),旨在培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考的能力,發(fā)展學(xué)生思維的創(chuàng)造性也是幫助學(xué)生突破有機(jī)化學(xué)思維障礙的有效途徑。
2.3結(jié)合高中有機(jī)化學(xué)教學(xué)的實際,積極滲透誘導(dǎo)
在進(jìn)行高中有機(jī)化學(xué)教學(xué)時,教師應(yīng)該結(jié)合學(xué)生的實際情況進(jìn)行教育,使得高中有機(jī)化學(xué)的教學(xué)過程能夠反映出學(xué)生的實際能力。同時,教師還應(yīng)該根據(jù)高中生的有機(jī)化學(xué)思維問題而改變教學(xué)方法,以幫助學(xué)生解決其有機(jī)化學(xué)思維定勢問題。尤其是針對一些灌輸式的教學(xué)方式,教師更加應(yīng)該結(jié)合有機(jī)化學(xué)教學(xué)的實際情況,積極滲透誘導(dǎo)加強(qiáng)突破高中學(xué)生的有機(jī)化學(xué)思維障礙。同時,教師應(yīng)該重視了解學(xué)生的基本情況,這樣使得教師在講解新的知識時能夠保證課程的設(shè)計能夠符合學(xué)生的實際情況。按照高中生的有機(jī)化學(xué)水平,以高中生為主體,培養(yǎng)高中生的有機(jī)化學(xué)思維。
3.結(jié)語
總而言之,隨著我國高中教育事業(yè)改革的不斷進(jìn)行和發(fā)展,對高中有機(jī)化學(xué)的教學(xué)要求也就越來越高了。但是,在加強(qiáng)培養(yǎng)高中學(xué)生有機(jī)化學(xué)思維的培養(yǎng)過程之中,形成了一定的有機(jī)化學(xué)思維障礙,從而影響了高中有機(jī)化學(xué)教學(xué)的效果。所以,教師應(yīng)該采取措施幫助學(xué)生突破有機(jī)化學(xué)思維障礙,以便于提高高中有機(jī)化學(xué)教學(xué)的質(zhì)量。因此,現(xiàn)階段研究高中生有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)的思維障礙及其解決策略具有非常重大的現(xiàn)實意義。
【參考文獻(xiàn)】
[1]張巍.高中生有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)思維障礙的解決策略研究[J].課程探索,2015(06):114
[2]王后雄.論中學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的難度及其成因[J].化學(xué)教育,2013(27):115-116
[3]葉瀾主,黃書光.中國基礎(chǔ)教育改革的文化使命[J].北京教育科學(xué)出版社,2014(16):102
DOI:10.16640/ki.37-1222/t.2017.12.224
高職和大學(xué)的教育存大著一定的差別,其表現(xiàn)主要有兩點分別是: 在培養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)上,高職主要培養(yǎng)技術(shù)型人才; 在培養(yǎng)的形式上,高職以社會的需求為目的,以適用的能力為主設(shè)計相對應(yīng)的培養(yǎng)方案,以學(xué)生的應(yīng)用能力為重點進(jìn)行培養(yǎng)人才。有機(jī)化學(xué)屬于藥學(xué)專業(yè)一門比較重要基礎(chǔ)性課程,可以直接稱其為藥學(xué)的核心。在經(jīng)過對有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)后能讓學(xué)生更好的學(xué)習(xí)藥物的組成結(jié)構(gòu)及其性質(zhì)合成,了解藥物的結(jié)構(gòu)及藥效的相互聯(lián)系。為以后的藥物生產(chǎn),藥物質(zhì)量的檢測及新藥的研發(fā)打下堅實的基礎(chǔ)。在高職,有機(jī)化學(xué)教育的改革實踐中出現(xiàn)了很多非常出色的教育工作人員。針對教育方法他們提出了很多觀點。從總的方面來看,所有高職院校的有機(jī)化學(xué)課的學(xué)習(xí)還沒有更有效的方法。本文以高職院校學(xué)生學(xué)習(xí)水平差課時少有機(jī)化學(xué)知識應(yīng)用廣的一些主要特點,提出了在有機(jī)化學(xué)的教學(xué)中著重關(guān)注的問題,為培養(yǎng)合格的藥學(xué)專業(yè)人才盡一份力。
1 有機(jī)化學(xué)與藥學(xué)的關(guān)系
藥學(xué)和有機(jī)化學(xué)的是同時存在的,他們一同走過了極為久遠(yuǎn)的歷史路程。有機(jī)化學(xué)是在19世紀(jì)初其出現(xiàn)的,有機(jī)化學(xué)當(dāng)時注重的是關(guān)于有機(jī)體的問題,針對的目標(biāo)大多數(shù)是,從有機(jī)體中經(jīng)過分離純化的有機(jī)化合物。藥學(xué)的持續(xù)發(fā)展,也在帶動著有機(jī)化學(xué)的進(jìn)步。我們堅信藥學(xué)和有機(jī)化學(xué)在將來的社會發(fā)展中它們依舊會相互緊密結(jié)合,共同促進(jìn)發(fā)展。因此學(xué)生們?nèi)绻馨延袡C(jī)化學(xué)學(xué)好可以為藥學(xué)專業(yè)起到非常大的作用。
2 有機(jī)化學(xué)的課程特點
有機(jī)化學(xué)所研究的是有機(jī)化合物這一門科學(xué)。研究其結(jié)構(gòu),理化性質(zhì)、合成方法、應(yīng)用及命名,以及有機(jī)化合物相互間的轉(zhuǎn)變所遵照的規(guī)律等。針對有機(jī)化學(xué)的課程來說,最主要的特點是其整體性特別強(qiáng),大多數(shù)教學(xué)內(nèi)容都遵照各官能團(tuán)化合物來給章節(jié)順序排列,但它們沒有被孤立也不是零散個體,他們都有著很強(qiáng)的聯(lián)系。因此把握好有機(jī)化學(xué)教學(xué)的結(jié)構(gòu),對于學(xué)好這門學(xué)科是比較有益的。
3 有機(jī)化學(xué)在高職藥學(xué)專業(yè)中,探討內(nèi)容整合、編排方式及教學(xué)方法
在選擇教材的,高職醫(yī)藥類專業(yè)大都選擇用劉斌主編《有機(jī)化學(xué)》,內(nèi)容主要以官能團(tuán)教授各有機(jī)化合物的相關(guān)的主要化合物,著重講述構(gòu)效關(guān)系有機(jī)化學(xué)原理。在結(jié)合高職教材的基礎(chǔ)理論問題,以基礎(chǔ)知識和基本理論為重點介紹,讓學(xué)生可以從整體上理解并運(yùn)用有有機(jī)化學(xué)的相關(guān)知識,避免針對性的理論知識講述,應(yīng)盡可能的采用藥學(xué)普遍的化合物及化學(xué)現(xiàn)象的案例,增強(qiáng)實際應(yīng)用性。在有機(jī)化學(xué)的教學(xué)經(jīng)驗中了解到,如一程不變的按原來的課本的順序拿過來應(yīng)用,在學(xué)習(xí)的過程中教學(xué)人員與學(xué)生都會感到自如,但當(dāng)把教材的內(nèi)容學(xué)完后大多數(shù)的學(xué)生都會感覺有機(jī)化學(xué)的知識太過復(fù)雜,各種化合物品種眾多,需要硬背的知識太多。在這樣一種問題上,依照大學(xué)的有機(jī)化學(xué)課本,對高職的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行一定的編排和調(diào)整,全部的課程分為三個部分。第一部分有緒論、命名和異構(gòu) ,這一部分是講述,有機(jī)化學(xué)的歷史、基本理論概念這些基礎(chǔ)性的內(nèi)容。學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)這類學(xué)科的內(nèi)容,對于高職學(xué)生來說并沒有什么自信心。如果在學(xué)習(xí)的初期學(xué)生對學(xué)習(xí)就沒產(chǎn)生興,讓學(xué)生對這一學(xué)科失去自信心的話,那么在以后的教學(xué)中,對老師和學(xué)生都會是一種折磨。因此開始對基礎(chǔ)內(nèi)容的理解程度,對于學(xué)生和老師來說非常重要的。這就使教師用簡潔易懂、有趣的方法把有機(jī)化學(xué)的內(nèi)容在藥學(xué)中的作用,展現(xiàn)給學(xué)生。用易懂的形式把有機(jī)化學(xué)的理論知識解釋給同學(xué),讓學(xué)生深入理解,讓學(xué)生樹立學(xué)好有機(jī)化學(xué)的信心。第二部分,幾章化合物的相關(guān)內(nèi)容。這幾種化合物比較簡單,主要的難點就是對學(xué)生清楚講述基礎(chǔ)的有機(jī)化學(xué)中的基礎(chǔ)概念及術(shù)語,講述的目的是讓學(xué)生深入的理解。教師在教學(xué)過程中要注重引導(dǎo)學(xué)生自主的學(xué)習(xí)提高學(xué)習(xí)的水平。第三部分,講從醇到藥用,高分子材料的內(nèi)容。這一章節(jié)化合物的理化性質(zhì)有些雜亂不好理解,如果我們仔細(xì)分析便會察覺,其化合物的理化性質(zhì)是由其自身的結(jié)構(gòu)特點位判定的。因此本章的重要學(xué)習(xí)內(nèi)容是在了解各化合物的性質(zhì)結(jié)構(gòu)及其變化的基礎(chǔ)上,深入清楚并分析各類化合物其結(jié)構(gòu)特征和理化性質(zhì)之間的聯(lián)系,主要是各類化合物電子效應(yīng),只要掌握其分析的方法,推測其自身的理化性質(zhì)就容易多了。并且是高職學(xué)生對有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)的主要目的。第四部分,有機(jī)合成的簡介,在有機(jī)化學(xué)中,最難學(xué)習(xí)的部分便是有機(jī)合成,其主要是熟悉和掌握各類化合物的理化性質(zhì)和相互轉(zhuǎn)化反應(yīng)的基礎(chǔ)上,建立適合的逆合成分析思路。使學(xué)習(xí)者對整體內(nèi)容關(guān)于化合物性質(zhì)歸類匯總,在其思想中形成一套完整的體系,然后經(jīng)過多多的練習(xí)來設(shè)計形成思路。對于高職的學(xué)生這章的內(nèi)容難度較大。
4 結(jié)束語
在我們的教學(xué)中,首先必須要跟學(xué)生說明有機(jī)化學(xué)這門學(xué)科,其在藥學(xué)專業(yè)中的地位是不可替代,不可動搖的。在引導(dǎo)學(xué)生對學(xué)習(xí)產(chǎn)生興趣的基礎(chǔ)上,再把有機(jī)化學(xué)這一W科的基本特征展現(xiàn)給學(xué)生,循序漸進(jìn)的進(jìn)入到主題的內(nèi)容上。此種方式的學(xué)習(xí)經(jīng)進(jìn)實際的實踐,得到了很好的效果。但是,教學(xué)沒有固定的模式和方法法,教師的教學(xué)方式與方法也應(yīng)隨著目標(biāo)人才培養(yǎng)、學(xué)生自身的能力發(fā)生改變。
參考文獻(xiàn):
[1]許玉芳.高職藥學(xué)專業(yè)有機(jī)化學(xué)教學(xué)探索[J].漯河職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報,2011.
中圖分類號:G642 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A 文章編號:1674-7712 (2012) 14-0148-01
有機(jī)化學(xué)是高校眾多專業(yè)的基礎(chǔ)課程,其不僅關(guān)系著相關(guān)專業(yè)的發(fā)展,更關(guān)系著化工、制藥等專業(yè)人才的培養(yǎng)。有機(jī)化學(xué)實驗是化學(xué)教學(xué)的重要部分,實驗不僅能夠?qū)瘜W(xué)理論進(jìn)行科學(xué)的驗證,而且還能夠促進(jìn)化學(xué)理論的發(fā)展。有機(jī)化學(xué)實驗中使用到的藥品多數(shù)都是有害的,能夠排放出大量有害的廢氣、廢水等,對學(xué)生的身體造成一定的威脅,同時也造成了環(huán)境污染。因此,在綠色理念下的有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)有著重要的意義。
一、綠色化學(xué)的內(nèi)涵
綠色化學(xué)是針對傳統(tǒng)化學(xué)提出了新的理論,又被稱為無害化學(xué)和清潔化學(xué)。綠色化學(xué)的任務(wù)就是通過對化學(xué)知識和方法的運(yùn)用,來研究新的無公害材料,實現(xiàn)能源的節(jié)約,最大程度地實現(xiàn)原子的經(jīng)濟(jì)性。綠色化學(xué)與傳統(tǒng)的為了改善污染環(huán)境而采取的技術(shù)是不同的,綠色化學(xué)的目標(biāo)是不適用有害物質(zhì),廢物零排放,從源頭上對污染進(jìn)行了治理。
二、綠色理念下的有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)策略
要想適應(yīng)素質(zhì)教育和環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的需要,在綠色理念下進(jìn)行有機(jī)化學(xué)實驗是必然的發(fā)展趨勢。以下是幾點綠色理念下的有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)方法。
(一)在日常教學(xué)中滲透綠色理念
有機(jī)化學(xué)的教材是教學(xué)內(nèi)容的有效載體,是保證教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。在有機(jī)化學(xué)的教學(xué)中,要積極選用能夠反映綠色化學(xué)的教材,如果教材中缺乏綠色化學(xué)的相關(guān)知識,老師可以視實際情況優(yōu)化實驗教學(xué)的內(nèi)容,將教材的內(nèi)容進(jìn)行深挖掘,加強(qiáng)對綠色化學(xué)的宣傳,使得綠色化學(xué)的觀念深入人心。在進(jìn)行課堂教學(xué)時,老師要刻意貫徹綠色化學(xué)的思想,強(qiáng)化環(huán)保意識,使學(xué)生的綠色化學(xué)研發(fā)能力得到提高。
有機(jī)化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容非常豐富,而且具有非常強(qiáng)的實踐性,與其他許多學(xué)科都有交叉點。根據(jù)知識體系構(gòu)建的可操作性要求,要盡量選取那些與環(huán)境保護(hù)密切相關(guān)的試驗,在實驗的進(jìn)行中要遵循相關(guān)的原則與制度,盡量做到資源的節(jié)省,采用微型化的實驗。在有機(jī)化學(xué)實驗的過程中,那些能夠重新使用的催化劑、載體等都要重復(fù)利用,這樣既能夠使成本降低,又能夠滿足減廢的需求。要想有效實現(xiàn)資源的節(jié)省,減少污染,降低成本,就要最大程度地回收沒有反應(yīng)的材料,副產(chǎn)物、以及催化劑、穩(wěn)定劑等。對于那些離子交換樹脂等能夠再生的資源,要珍惜,要將其變廢成寶,使得資源得到有效的節(jié)約,環(huán)境污染程度也大大降低。對于那些沒有可代替資源,又無法做到正?;厥眨也粚儆谠偕Y源、不能夠重復(fù)利用的資源,還有那些有毒副作用、污染環(huán)境的化學(xué)原料,要拒絕使用。只有這樣,將綠色的理念全面地貫徹到日常的有機(jī)化學(xué)教學(xué)中,在日常教學(xué)中給學(xué)生滲透綠色理念,使學(xué)生潛移默化地受到影響,才能夠真正地實現(xiàn)綠色化學(xué),促進(jìn)有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)地科學(xué)進(jìn)行,進(jìn)而提高教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)水平。
(二)加強(qiáng)多媒體技術(shù)的應(yīng)用
將多媒體技術(shù)應(yīng)用到有機(jī)化學(xué)的教學(xué)中,對于教學(xué)質(zhì)量的提高有著重要的意義。通過計算機(jī)來進(jìn)行化學(xué)實驗的模擬不僅能夠降低化學(xué)藥品的消耗,而且非常安全,同時沒有污染?;瘜W(xué)實驗是一種消耗性的實驗,非常容易產(chǎn)生有毒的物質(zhì)。如果能夠在化學(xué)實驗教學(xué)中充分利用多媒體來模擬化學(xué)實驗,則不僅不用投入大量的化學(xué)試劑和儀器裝置,而且形象直觀,對學(xué)生的安全有著重要的意義。尤其是那么危險性非常大,毒害性還很強(qiáng)的試驗,以及那些一旦操作錯誤,后果非常嚴(yán)重的那些試驗,都最好能夠采用多媒體來進(jìn)行仿真實驗。通過對多媒體教學(xué)手段和各種各樣的表現(xiàn)手法的應(yīng)用,學(xué)生既能夠?qū)嶒灥牟襟E和方法有了細(xì)致的了解,而且還能夠降低對環(huán)境的污染。多媒體教學(xué)手段不能只局限在課堂教學(xué)上,更要對網(wǎng)絡(luò)資源充分的利用,促進(jìn)立體式教學(xué)的開展,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。網(wǎng)絡(luò)環(huán)境不僅能夠?qū)鹘y(tǒng)的教學(xué)時空上的控制打破,而且還能夠使課程的受益面擴(kuò)寬,同時也增加了一種有機(jī)化學(xué)實驗教學(xué)的形式。
(三)提高有機(jī)化學(xué)教師的素質(zhì)
在綠色化學(xué)理念的推廣中,教師起著關(guān)鍵性的作用。老師的素質(zhì)和水平直接影響著教育教學(xué)的發(fā)展?fàn)顩r,因此,加強(qiáng)對教師隊伍素質(zhì)的培養(yǎng)是非常有必要的。有機(jī)化學(xué)老師要積極樹立環(huán)保意識,強(qiáng)化可持續(xù)發(fā)展的價值觀念,及時更新教育理念,大膽摒棄傳統(tǒng)的化學(xué)教育觀念,在現(xiàn)行的有機(jī)化學(xué)教學(xué)中貫徹綠色觀念,使學(xué)生保護(hù)、愛護(hù)環(huán)境的意識得到強(qiáng)化。有機(jī)化學(xué)的老師要做好知識的傳播者,不僅要給學(xué)生滲透化學(xué)專業(yè)的相關(guān)知識,更要將自己掌握的與環(huán)境、資源相關(guān)的知識動態(tài)床傳遞給學(xué)生。因此,我們的有機(jī)化學(xué)老師需要不斷充實自己的知識,更新知識,積極參與教學(xué)交流活動。
三、總結(jié)
有機(jī)化學(xué)是高校眾多專業(yè)的基礎(chǔ)課程,有機(jī)化學(xué)實驗是保證教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵,通過有機(jī)化學(xué)實驗不僅能夠使得有機(jī)化學(xué)理論得到驗證,而且還能夠?qū)⒗碚撨M(jìn)一步創(chuàng)新,促進(jìn)理論與實踐的共同發(fā)展。與此同時,將綠色理念貫徹到有機(jī)化學(xué)實驗中不僅能夠節(jié)省化學(xué)材料,而且能夠降低化學(xué)材料對環(huán)境的污染,同時還能夠為師生的安全提供保障,進(jìn)而使學(xué)生的有機(jī)化學(xué)成績得到提高,促進(jìn)有機(jī)化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的提高。
參考文獻(xiàn):
有機(jī)化學(xué)是研究有機(jī)化合物的一門基礎(chǔ)學(xué)科,抓好高中化學(xué)中的有機(jī)化學(xué)的教學(xué)是高中化學(xué)教師所要注重的一個研究內(nèi)容。
一、了解有機(jī)化學(xué)的發(fā)展是抓好教學(xué)的前提
抓好高中化學(xué)中有機(jī)化學(xué)的教學(xué)一個主要前提那就是要引導(dǎo)高中生對有機(jī)化學(xué)的發(fā)展有比較充分的認(rèn)識和了解,教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生明確,有機(jī)化學(xué)的發(fā)展應(yīng)看作是由三個時期而組成,既提取時期、創(chuàng)立時期及后期發(fā)展。提取時期主要注重的是應(yīng)用和提取,此時期所關(guān)注的是人們?nèi)コ浞掷糜袡C(jī)化學(xué)知識研究藥物,從中提取比較重要的有機(jī)化合物。例如農(nóng)民所需要的化肥尿素及醫(yī)學(xué)事業(yè)所需的嗎啡等。創(chuàng)立時期所指的是化合物的合成及較為典型的理論的創(chuàng)設(shè)時期,在這時期,合成了許多重要經(jīng)典的化合物,諸如應(yīng)用廣泛的乙酸、油脂等化合物。創(chuàng)立了許多比較經(jīng)典的理論。例如苯的構(gòu)造方式。后期發(fā)展所指的是近時期有機(jī)化學(xué)的高速發(fā)展階段,在這個階段里,建立了以量子力學(xué)作為基礎(chǔ)的現(xiàn)代結(jié)構(gòu)理論體系,合成了難以合成的極其復(fù)雜天然物,以及一些有機(jī)合成工業(yè)的創(chuàng)建等等,這就是有機(jī)化學(xué)的發(fā)展。
二、掌握有機(jī)化學(xué)的現(xiàn)狀是抓好教學(xué)的關(guān)鍵
1.掌握有機(jī)化學(xué)的分類
有機(jī)化學(xué)已不再是單一的一個學(xué)科,已經(jīng)形成一些較為成熟的分支學(xué)科,其中所包含的有機(jī)合成化學(xué)、天然有機(jī)化學(xué)、金屬與元素有機(jī)化學(xué)、生物有機(jī)化學(xué)、物理有機(jī)化學(xué)和分析有機(jī)化學(xué)等六大學(xué)科內(nèi)容。在這些學(xué)科化學(xué)中,天然有機(jī)化學(xué)是專門針對動植物體內(nèi)源性生理活性物質(zhì)的有機(jī)化學(xué)學(xué)科,它所面對的是天然化合物,主要作用于新藥的研制,用于醫(yī)學(xué)方面的臨床研究,或是為工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所付出的服務(wù)性質(zhì)方面做出的較大貢獻(xiàn)。金屬與元素有機(jī)化學(xué)它是我們現(xiàn)代有機(jī)化學(xué)研究項目中的極為活躍的先頭軍,是當(dāng)代化學(xué)研究領(lǐng)域的前沿,金屬有機(jī)化合物的構(gòu)成、性能、特點的研究是金屬與元素有機(jī)化學(xué)的重要研究內(nèi)容,是其研究的主要支柱項目。物理有機(jī)化學(xué)是物理研究與化學(xué)研究的有機(jī)結(jié)合,主要研究途徑是經(jīng)由我們所進(jìn)行的物理實驗研究,關(guān)注其理論計算方法及有機(jī)分子的結(jié)構(gòu)、特性、功能等內(nèi)容的探索,鉆研有機(jī)化學(xué)的反應(yīng)原理、反應(yīng)途徑、反應(yīng)過程、反應(yīng)中的細(xì)節(jié)與重點。而要注重的一點是物理有機(jī)化學(xué)主要分子所凸顯的微環(huán)境可調(diào)控性反應(yīng),主體分子與熔體分子二者之間相互作用是物理有機(jī)化學(xué)的研究重點內(nèi)容。
2.了解有機(jī)化學(xué)的用途
我們所教學(xué)的有機(jī)化學(xué)中有機(jī)物的分離及辨別是我們?nèi)祟愓J(rèn)識有機(jī)物質(zhì)世界的主要方式,在我們的有機(jī)化學(xué)與其他學(xué)科的相互作用下,有機(jī)物的分離起到了至關(guān)重要的作用,通過有機(jī)物的分離作用,廣泛運(yùn)用于醫(yī)學(xué)中的藥物化學(xué)實驗、農(nóng)業(yè)農(nóng)藥的化學(xué)研究等等,還有工業(yè)石油化工產(chǎn)品的專項研究以及農(nóng)林牧等資源的研究,其用途較為廣泛的,作用是非常大的。
三、關(guān)注有機(jī)化學(xué)的教學(xué),輔助學(xué)生重視教材中知識內(nèi)容的挖掘,形成較為系統(tǒng)的有機(jī)化學(xué)知識體系
1.以教材豐富的欄目為指引,落實有機(jī)化學(xué)的教學(xué)目標(biāo)
高中化學(xué)的有機(jī)化學(xué)部分都有一些新的豐富的欄目所呈現(xiàn),為學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)提供了指引目標(biāo)與方向的功效。欄目中有“交流與討論”“問題解決”“拓展視野”“調(diào)查與研究”“活動與探究”等欄目,這些欄目的呈現(xiàn)使我們高中化學(xué)這本教材富有鮮活的生命力,充分展現(xiàn)了教師的教與學(xué)生的學(xué)之間相互互動,為高中化學(xué)教師的教學(xué)提供了廣闊的空間,也為學(xué)生創(chuàng)設(shè)了多樣的學(xué)習(xí)環(huán)境與方式。教學(xué)中,我們將采用靈活多樣的學(xué)習(xí)方式引領(lǐng)學(xué)生去深度探究課本不同欄目的教學(xué)價值。
例如,我們教學(xué)時,可以充分利用教材每章節(jié)研究專題的“回顧與總結(jié)”欄目內(nèi)容,輔助學(xué)生利用欄目中的主題線索探尋知識細(xì)節(jié),引領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行思維,鍛煉學(xué)生去進(jìn)行自我評價,利用“化學(xué)史話”欄目對高中生進(jìn)行人生世界觀及價值觀的教育等等。在教學(xué)的過程中,我們要遵循只要學(xué)生自己能夠解決完成的內(nèi)容,化學(xué)教師絕不插手,由學(xué)生自己獨(dú)立完成。如果他們真的遇到自己解決不了的問題,教師就積極地為他們創(chuàng)設(shè)利于探究的學(xué)習(xí)情境,引領(lǐng)學(xué)生積極解決問題。
2.以課程標(biāo)準(zhǔn)作指南,提升學(xué)生探究能力作切入點,協(xié)助學(xué)生在有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)中提高高中生的學(xué)習(xí)能力
(1)引領(lǐng)學(xué)生利用好教材中所設(shè)置的“活動與探究”欄目,在活動與探究中鍛煉學(xué)生的能力,提升學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的效果。教材中的欄目“活動與探究”的設(shè)置是從高中生的自身實際出發(fā),遵照化學(xué)內(nèi)容的逐步深化,由部分到整體,輔助化學(xué)教師在有機(jī)化學(xué)的教學(xué)中增強(qiáng)學(xué)生對化學(xué)實驗技能的培養(yǎng),全面提高高中生的化學(xué)學(xué)習(xí)能力。
(2)注重有機(jī)化學(xué)探究價值的挖掘,輔助高中生形成有機(jī)化學(xué)較為系統(tǒng)的知識體系。
例如,在指導(dǎo)高中生學(xué)習(xí)鹵代烴的性質(zhì)內(nèi)容之時,讓學(xué)生自己通過探究實驗溴乙烷在NaOH水溶液中的充分水解,為學(xué)生提供一個易于學(xué)生探究的問題:“在我們的實驗中,如果沒有別的試劑,你可不可以依據(jù)自己的判斷溴乙烷在加熱的情況之下,在NaOH水溶液中發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)嗎?為什么?”學(xué)生圍繞老師的提示問題,從自己剛剛學(xué)過的鹵代烴的性質(zhì)內(nèi)容,再加上自己的事先預(yù)習(xí)鹵代烴水解反應(yīng)方程式的前提下去探究老師指示的問題內(nèi)含去深度挖掘鹵代烴水解現(xiàn)象,提高高中生的科學(xué)素養(yǎng)。
在我們當(dāng)今這個飛速發(fā)展的大科學(xué)信息時代,有機(jī)化學(xué)已與諸多的學(xué)科有機(jī)地結(jié)合在一起,稱得上是一門具有較強(qiáng)應(yīng)用性能類的主要重點學(xué)科,最為明顯的就是體現(xiàn)在我們的日常生活中的應(yīng)用十分廣泛,極為明顯。可以說,有機(jī)化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)。
參考文獻(xiàn):
[1]王貴良.小組合作學(xué)習(xí)在高中有機(jī)化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用研究[D].內(nèi)蒙古師范大學(xué),2013.
[2]何瑞.高中化學(xué)必修課程與選修課程有機(jī)化學(xué)知識銜接教學(xué)研究[D].內(nèi)蒙古師范大學(xué),2013.
[3]趙宏.教師對高中有機(jī)化學(xué)“新增內(nèi)容”理解情況的調(diào)查研究[D].東北師范大學(xué),2011.
[4]肖慧玲.基于科學(xué)觀念的有機(jī)化學(xué)教學(xué)設(shè)計研究[D].天津師范大學(xué),2010.
一、職業(yè)院校有機(jī)化學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀
在傳統(tǒng)職業(yè)院校有機(jī)化學(xué)教學(xué)中,教師是整個教學(xué)的主體,客體才是學(xué)生。教師是課堂的主人翁,在課堂上以給學(xué)生傳授有機(jī)化學(xué)理論知識為主,授課模式也是“單向灌輸式”,學(xué)生長時間處于被動接受知識的狀態(tài),教師與學(xué)生之間缺乏有效的互動和交流,學(xué)生在教學(xué)課堂上的參與度和積極性大打折扣。與此同時,學(xué)生對于這種枯燥乏味的理論知識教學(xué)并不感興趣,因此在有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)過程中缺乏學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)熱情。
二、職業(yè)院校有機(jī)化學(xué)教學(xué)改革實踐策略
(1)明確教學(xué)目標(biāo),完善教學(xué)內(nèi)容。教師需要正確認(rèn)識為用人單位和國家培養(yǎng)有機(jī)化學(xué)方面的綜合應(yīng)用型人才是職業(yè)院校教育的最終教學(xué)目的;把傳授給學(xué)生基本的有機(jī)化學(xué)知識,培養(yǎng)學(xué)生的實際動手操作能力,提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和職業(yè)技術(shù)水平作為最主要的教學(xué)目標(biāo)。教師應(yīng)該強(qiáng)調(diào)和突出有機(jī)化學(xué)教學(xué)的實用性,在教學(xué)內(nèi)容中增加實踐操作課程,努力轉(zhuǎn)變自身固有落后的教學(xué)理念和教學(xué)思想,將理論教學(xué)與實踐教學(xué)有機(jī)結(jié)合,全面提高有機(jī)化學(xué)課堂教學(xué)效率和教學(xué)質(zhì)量。
(2)優(yōu)化、改進(jìn)教學(xué)方法。首先,教師要改變原先照本宣科的教學(xué)方法,在教學(xué)過程中可以利用多媒體等現(xiàn)代信息技術(shù)將抽象、復(fù)雜的有機(jī)化學(xué)理論知識形象生動地展示給學(xué)生看。比如在對環(huán)烷烴的構(gòu)象進(jìn)行教學(xué)的時候,可以將它們做成幻燈片的形式展示給學(xué)生,通過配上簡潔直觀、生動形象的圖片幫助學(xué)生迅速了解教學(xué)內(nèi)容,有效幫助學(xué)生降低學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的難度,有效滿足學(xué)生的求知欲和好奇心,幫助學(xué)生深刻理解與掌握教學(xué)內(nèi)容。
(3)對學(xué)生分層次教學(xué)。每一位學(xué)生都是不同的個體,他們的學(xué)習(xí)接受能力各不相同,因此教師在進(jìn)行有機(jī)化學(xué)教學(xué)的時候應(yīng)深入了解和掌握學(xué)生的具體情況,有針對性地進(jìn)行分層教學(xué)。對于化學(xué)基礎(chǔ)較弱的學(xué)生,教師要幫助學(xué)生鞏固和夯實基礎(chǔ)的化學(xué)理論知識,在教學(xué)過程中要盡量放慢教學(xué)速度,耐心細(xì)致地講解教學(xué)內(nèi)容;對于化學(xué)基礎(chǔ)好的學(xué)生,教師的主要教學(xué)目標(biāo)是在幫助學(xué)生強(qiáng)化對基礎(chǔ)化學(xué)知識學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上,適當(dāng)增加學(xué)生的實驗課程,培養(yǎng)學(xué)生的綜合運(yùn)用能力。
(4)增加實驗課程。職業(yè)院校有機(jī)化學(xué)教學(xué)改革最核心的部分就是要在原有理論知識教學(xué)的基礎(chǔ)上增加實驗課程,培養(yǎng)學(xué)生的實際動手操作能力。把原來在課堂上干巴巴講授的有機(jī)化學(xué)理論知識全部融入實踐操作課程中來,讓學(xué)生們一邊動手操作,一邊學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)知識,全面提高學(xué)生的綜合運(yùn)用能力,進(jìn)一步強(qiáng)化其職業(yè)技能和專業(yè)水平。
(5)完善考核制度。以前對學(xué)生進(jìn)行考核,主要是用筆試來考查學(xué)生對有機(jī)化學(xué)知識的掌握程度,這種方法具有一定的片面性,部分學(xué)生可能擁有較強(qiáng)的理論知識,但是不具有相應(yīng)的實踐能力。因此職業(yè)院校和教師在對學(xué)生進(jìn)行考核的過程中還應(yīng)該加入實驗考核,通過讓學(xué)生獨(dú)立完成一個化學(xué)實驗來全方面地考查學(xué)生對于有機(jī)化學(xué)的綜合掌握能力,這樣的考核制度才更加完善。
總而言之,面對競爭日益激烈的就業(yè)形勢,僅僅注重對學(xué)生進(jìn)行理論教學(xué)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,還應(yīng)該突出教學(xué)的實用性,培養(yǎng)學(xué)生的綜合運(yùn)用能力,全面提高學(xué)生的職業(yè)技能和綜合素質(zhì),將學(xué)生培養(yǎng)成為全方位、應(yīng)用型的有機(jī)化學(xué)人才。所以,廣大職業(yè)院校教師還應(yīng)該增強(qiáng)有機(jī)化學(xué)的實用性教學(xué),更好地促進(jìn)有機(jī)化學(xué)教學(xué)的深入改革。
參考文獻(xiàn):
中圖分類號:G64文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A文章編號:1007-3973 (2010) 07-164-02
有機(jī)化學(xué)作為中職學(xué)?;W(xué)生的必修課,其教學(xué)質(zhì)量的好壞直接影響后續(xù)基礎(chǔ)課的學(xué)習(xí)。提高有機(jī)化學(xué)的教學(xué)質(zhì)量,對于培養(yǎng)高素質(zhì)化工人才具有重要意義。近幾年,地區(qū)各部門對化工行業(yè)的投入在與日俱增,化工行業(yè)在地區(qū)越來越受到了重視。在這樣一片大好前景下,我校根據(jù)就業(yè)市場的需求不斷的對教學(xué)及課程上進(jìn)行改良和創(chuàng)新,希望能培養(yǎng)出更多符合化工企業(yè)要求的合格人才。我校在2004年就已經(jīng)著手進(jìn)行一系列的程創(chuàng)新和教學(xué)改革。其中,有機(jī)化學(xué)是化工分析專業(yè)一門必修的化學(xué)基礎(chǔ)課程?;I(yè)學(xué)生學(xué)好有機(jī)化學(xué)對于后續(xù)專業(yè)課的學(xué)習(xí)具有非常重要的意義,現(xiàn)將教學(xué)過程中一些經(jīng)驗與體會總結(jié)如下,希望能對以后的工作有所促進(jìn):
1學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)課程的目的
在接觸本課程之前,我校化工分析專業(yè)三年制中專學(xué)生已經(jīng)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了《基礎(chǔ)化學(xué)》、《無機(jī)化學(xué)》等重要的化學(xué)基礎(chǔ)課程,對于化學(xué)學(xué)科的理論體系已經(jīng)有了初步認(rèn)識。針對化工分析專業(yè)的專業(yè)實用性特點,后續(xù)的有機(jī)化學(xué)作為一門理論與實驗并重的課程,使學(xué)生在學(xué)習(xí)無機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)上,比較系統(tǒng)地獲得有機(jī)化學(xué)的基本理論、基本知識、基本實驗技能及學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的基本思想和方法,為進(jìn)一步學(xué)好后續(xù)專業(yè)課程打下堅實基礎(chǔ),也使學(xué)生能根據(jù)今后工作的需要,進(jìn)一步學(xué)習(xí)和鉆研與化工分析專業(yè)發(fā)展密切相關(guān)的有機(jī)化學(xué)方面知識。 尤其是學(xué)生在完成一系列實驗內(nèi)容的過程中既可以不斷提高自身的創(chuàng)新意識和操作技能,又能夠進(jìn)一步鞏固本課程理論知識,在理論與實踐相結(jié)合的基礎(chǔ)上努力做到融會貫通。
我國中職學(xué)校人才培養(yǎng)目標(biāo)由服務(wù)型人才正在向創(chuàng)新型人才轉(zhuǎn)變,對于化工專業(yè)的學(xué)生來講,有機(jī)化學(xué)是一門重要的基礎(chǔ)專業(yè)課程,它是后兩年開設(shè)的專業(yè)課知識體系的基礎(chǔ),我校在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中注重靈活運(yùn)用所學(xué)知識、提高分析和解決問題能力的培養(yǎng),達(dá)到進(jìn)一步提高綜合運(yùn)用知識能力的目的,讓學(xué)生用思維來分析、判斷,依靠自己的推理得到結(jié)論提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、分析問題、解決問題、創(chuàng)新能力的培養(yǎng)起著重要作用。
2課程設(shè)置結(jié)構(gòu)
按職業(yè)教育的要求,理論教學(xué)要遵循“必需、夠用”原則,要加強(qiáng)學(xué)生動手能力的培養(yǎng),加強(qiáng)實踐性環(huán)節(jié)的教學(xué)。我校有機(jī)化學(xué)總學(xué)時數(shù)為128學(xué)時,每周8學(xué)時,理論學(xué)時80學(xué)時,實驗學(xué)時48學(xué)時,理論課時和實踐性環(huán)節(jié)的課時比例達(dá)到5:3。在課程結(jié)束時還設(shè)有專門的實驗操作考試。學(xué)生的總成績由每次實驗報告成績、操作考試成績以及理論考試成績按比例總合而成。本課程設(shè)置的實驗內(nèi)容包括:苯和甲苯的性質(zhì)、醛和酮的性質(zhì)與鑒別、己二酸的制取等。
3該課程的教學(xué)效果
我在有機(jī)化學(xué)的教學(xué)實踐中不斷探索與實踐,發(fā)現(xiàn)學(xué)生經(jīng)過系統(tǒng)學(xué)習(xí),他們的邏輯思維能力有明顯的提高。具體可以表現(xiàn)在:
例如有機(jī)同系物的教學(xué),為學(xué)生樹立物質(zhì)的量變引起質(zhì)變的觀點,提供了極好的條件。因為,有機(jī)物的每一個同系列中,每兩個化合物在分子組成上相差一個或若干個CH2,隨著CH2數(shù)目的增加,碳鏈逐漸增長,同系列中各物質(zhì)的性質(zhì)和狀態(tài)也發(fā)生著有規(guī)律的遞變。各類有機(jī)物間相互轉(zhuǎn)化的知識,有助于學(xué)生進(jìn)一步樹立物質(zhì)間聯(lián)系、運(yùn)動與發(fā)展的觀點。而且同分異構(gòu)體的推導(dǎo),有機(jī)物的命名、合成、鑒別、推斷等對學(xué)生的邏輯思維能力的培養(yǎng)有積極的作用。
其次,有機(jī)化學(xué)實驗的準(zhǔn)備過程也是思維能力的訓(xùn)練。做實驗前一星期,我會提前將本次實驗的具體內(nèi)容告訴給學(xué)生。在進(jìn)行每次實驗之前學(xué)生都有充足的時間預(yù)習(xí)本次實驗的內(nèi)容以及操作步驟。對于實驗中涉及的理論知識,學(xué)生可以有針對性的查找相對應(yīng)的理論教材,這種預(yù)習(xí)過程也是對以往所學(xué)知識的鞏固與加強(qiáng)。常使學(xué)生感到新鮮和有趣,勢必能起到激發(fā)他們的求知欲望和學(xué)習(xí)興趣的作用此外,在每次實驗開始時,任課教師都會對實驗中的重點內(nèi)容和注意事項作提醒,幫助學(xué)生更好的掌握實驗中應(yīng)該出現(xiàn)的現(xiàn)象及可能出現(xiàn)的問題。
本課程實驗中的使用的大部分儀器設(shè)備是建立在學(xué)生已經(jīng)完成的《基礎(chǔ)化學(xué)》、《無機(jī)化學(xué)》及等課程彼此聯(lián)系的知識點上,所以通過有機(jī)化學(xué)的實驗課,學(xué)生們經(jīng)歷的是一個溫故而知新的過程,對他們原有知識的融會貫通會有很大的幫助。此外,在有機(jī)化學(xué)的理論考試中,我們也會考察學(xué)生對于實驗中的一些知識點以及注意事項的掌握情況,促使一些對實驗原理不求甚解的學(xué)生能認(rèn)真復(fù)習(xí),也可以使學(xué)習(xí)態(tài)度認(rèn)真的同學(xué)脫穎而出。對于能認(rèn)真完成實驗內(nèi)容,獨(dú)立寫出實驗報告的同學(xué)而言,他們并不需要再花費(fèi)許多時間復(fù)習(xí)準(zhǔn)備理論考試也能順利通過考核,通過有機(jī)化學(xué)的課程學(xué)習(xí),學(xué)生逐步獲得必需的有機(jī)化學(xué)基本理論、基本知識和基本技能,這對我?;し治鰧I(yè)學(xué)生以后課程的學(xué)習(xí)及工作打下良好的基礎(chǔ)。
4對有機(jī)化學(xué)課程所做改革
(1)樹立教學(xué)目標(biāo),優(yōu)化教學(xué)課堂:明確教學(xué)目標(biāo)是教學(xué)成功的前提,它直接影響教學(xué)效率,只有教與學(xué)的目標(biāo)明確,教學(xué)才能成為雙方自覺地追求,教學(xué)雙方才能有效地配合,使學(xué)生能真正融入有機(jī)化學(xué)教學(xué)中。有機(jī)化學(xué)內(nèi)容復(fù)雜,只有選好教材,研究比較各類教材的特點,博采眾長,取其精華,按照學(xué)科邏輯和特點,精心組織教學(xué)內(nèi)容,才可化解這一矛盾,提高教學(xué)質(zhì)量,同時給學(xué)生指定參考書,對每一種參考書的特點加以介紹,以便于生根據(jù)個人實際情況選用。此外必須改革教學(xué)方法和手段,采用新型、靈活多樣的教學(xué)方式,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性,開拓學(xué)生的視野和擴(kuò)大學(xué)生的知識面。
(2)加大實驗投入:由于有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)等化學(xué)課程是工業(yè)分析與檢驗專業(yè)學(xué)生重要的基礎(chǔ)課程,學(xué)校在教學(xué)實驗中心化學(xué)實驗室設(shè)備的投入上非常支持。除了更新大批舊設(shè)備,學(xué)校近幾年還投入了大量資金支持實驗室購買藥品和新型的實驗儀器。例如:電子天平、原子吸收光譜儀等。這些設(shè)備使用方便、記錄數(shù)據(jù)準(zhǔn)確,大大提高了儀器的使用效率,也提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性;此外加大學(xué)生對實驗室知識的培訓(xùn),實驗室全天向?qū)W生開放,讓學(xué)生可以隨時到實驗室做實驗,增強(qiáng)實際操作能力,加深對有機(jī)化學(xué)知識的理解,同時讓學(xué)生參與管理實驗室,使學(xué)生既有實驗任務(wù),也有管理責(zé)任,讓實驗室成為知識運(yùn)用、知識融合、知識創(chuàng)新的基地。
(3)改進(jìn)傳統(tǒng)的考試方法:原有的考試重分?jǐn)?shù)、輕能力,不能適應(yīng)當(dāng)前素質(zhì)教育的形勢,只注重了抓結(jié)果、重一時,而放棄了對學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)漫長過程的監(jiān)控、管理和引導(dǎo),不利于技術(shù)應(yīng)用型人才的培養(yǎng),因此,我減少了以再現(xiàn)書本知識為主的考試內(nèi)容,加強(qiáng)了對學(xué)生理解知識,應(yīng)用知識,特別是綜合、創(chuàng)造性地應(yīng)用知識能力的考核。這樣的考試,可使學(xué)生思維活躍,更易激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識,培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用知識的能力,避免學(xué)生死記硬背、考時抄襲等不良行為的發(fā)生,承認(rèn)學(xué)生的個性差異,尊重學(xué)生的天性與特長,因材施教,使學(xué)生在學(xué)習(xí)內(nèi)容和要求上有選擇的余地,能充分發(fā)揮每名學(xué)生的潛能,從而讓學(xué)生不再把有機(jī)化學(xué)課程的學(xué)習(xí)考試當(dāng)作一個沉重的負(fù)擔(dān)。
(4)制作多媒體課程教學(xué)課件:有機(jī)化學(xué)課程內(nèi)容多、難點多、抽象、靈活,學(xué)習(xí)難度大,為了深化教學(xué)改革,提高教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效率,我們對實驗的原理、實驗的操作演示部分制作出多媒體教學(xué)課件,幫助學(xué)生能更為直觀的理解和掌握實驗中的重點問題。此外利用多媒體的交互性和圖文聲像并茂的媒體特點,將抽象的概念和理論以形象的、易于接受的形式展現(xiàn)給學(xué)生。激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)積極性,增強(qiáng)理解和記憶,突破難點、突出重點,提高教學(xué)效率。
(5)精選教材,優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容:教學(xué)內(nèi)容直接反映了教學(xué)目的和人才培養(yǎng)目標(biāo),是教育創(chuàng)新的核心。教材是教學(xué)內(nèi)容的載體,好的教材是教學(xué)質(zhì)量的基本保證。有機(jī)化學(xué)內(nèi)容豐富、理論深刻、實踐性強(qiáng),必須根據(jù)不同專業(yè)、不同層次的教學(xué)要求自編教材,在強(qiáng)化基礎(chǔ)知識的同時,及時引入與現(xiàn)代科學(xué)關(guān)系密切的有機(jī)化學(xué)新成果、新技術(shù)、新方法。將有機(jī)化學(xué)經(jīng)典理論與學(xué)科前沿發(fā)展相結(jié)合,保證教學(xué)內(nèi)容的科學(xué)性和先進(jìn)性。
(6)密切聯(lián)系生產(chǎn)生活實際,擴(kuò)大學(xué)生的知識面:有機(jī)化學(xué)與人類生產(chǎn)生活關(guān)系密切。廣泛運(yùn)用周圍的實際事例,有助于學(xué)生建立概念。我們還把身邊的化學(xué)物質(zhì)、生活中的化學(xué)引入課堂,例如瘦肉精對人體的危害、中毒后的癥狀和處理措施;通過不斷地將新知識和生活中的化學(xué)引人有機(jī)課堂教學(xué),開闊了學(xué)生視野,使他們覺得化學(xué)就在自己身邊,課堂的知識與自身息息相關(guān),從而對所學(xué)內(nèi)容留下了深刻的印象,提高了學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng),為日后成為合格化工技術(shù)人員奠定了基礎(chǔ),為了順應(yīng)社會發(fā)展的需要,我們要用與時俱進(jìn)的態(tài)度不斷完善有機(jī)化學(xué)課程的內(nèi)容,幫助學(xué)生提高自身的綜合競爭能力,從而更好地培養(yǎng)出對化工企業(yè)能做出貢獻(xiàn)的優(yōu)良人才。
(7)提高學(xué)生積極性,增強(qiáng)學(xué)習(xí)自主性:愛因斯坦說過“興趣是最好的老師”,興趣是學(xué)生學(xué)好有機(jī)化學(xué)的直接動力之一,首先結(jié)合本學(xué)科前沿動態(tài)和發(fā)展方向,展現(xiàn)有機(jī)化學(xué)在化工技術(shù)領(lǐng)域中研究與應(yīng)用的前景,這樣可以幫助學(xué)生樹立良好的學(xué)習(xí)動機(jī);此外把課程制作成多媒體,圖文并茂的講課,就可以使教學(xué)內(nèi)容變得生動形象,靈活運(yùn)用各種教學(xué)法.要運(yùn)用啟發(fā)式教育理論為指導(dǎo),采用啟發(fā)式、討論式教學(xué)方法,不光可以幫助老師從重復(fù)性的勞動中解放出來,而且對同學(xué)聽講也是一種吸引;同時也可以介紹有機(jī)化合物在生產(chǎn)、生活中的廣泛應(yīng)用,以及它對生產(chǎn)、生活起著重要作用,同時通過大量生動形象的圖片、事例來反映有機(jī)化學(xué)世界的奇妙,先引起學(xué)生的關(guān)注,激發(fā)學(xué)生的求知欲,讓學(xué)生帶著問題學(xué)習(xí),帶著興趣學(xué)習(xí),自然激發(fā)學(xué)習(xí)需求和興趣,形成“教與學(xué)”的和諧發(fā)展,使學(xué)生學(xué)會求知,學(xué)會創(chuàng)新。
5結(jié)語
有機(jī)化學(xué)作為化工專業(yè)的基礎(chǔ)課程具有重要作用,本文對有機(jī)化學(xué)教學(xué)實踐中的一些經(jīng)驗和體會進(jìn)行了總結(jié),說明了靈活運(yùn)用各種教學(xué)方法,借助現(xiàn)代化的教學(xué)手段,提高學(xué)生學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的積極性,必定可以大大加深學(xué)生對教學(xué)內(nèi)容的理解,改善課堂效果,提高教學(xué)質(zhì)量。實踐表明,這套教改方案突出了基礎(chǔ)性、實踐性和創(chuàng)新性, 使學(xué)生能系統(tǒng)掌握有機(jī)化學(xué)知識體系,通過將有機(jī)化學(xué)機(jī)理與具體反應(yīng)結(jié)合起來,增強(qiáng)學(xué)生對有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣,全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì),有利于學(xué)生的個性發(fā)展。
參考文獻(xiàn):
[1]王添惠等編.有機(jī)化學(xué)(第二版)[M].北京:化學(xué)工業(yè)出版社,2008年10月.
[2]黃時海,汪晟,白先放,盧潔,李湘萍. 計算機(jī)輔助教學(xué)在儀器分析課教學(xué)中的應(yīng)用[J]. 中國科教創(chuàng)新導(dǎo)刊, 2009,(35).
有機(jī)化學(xué)是高中化學(xué)中的重要內(nèi)容,也是每年高考的必考題。但是,許多同學(xué)面對有機(jī)化學(xué)題時,卻感到無從下手,表面上感覺應(yīng)該會做,卻并未解答出來。究其原因,還是由于學(xué)生們的基礎(chǔ)知識不牢固、解題思路不正確,解題技巧不到位。所以在高中化學(xué)教學(xué)中,加強(qiáng)有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)知識訓(xùn)練,強(qiáng)化有機(jī)化學(xué)各題型的解題方法和技巧十分必要,也十分關(guān)鍵。
1.有機(jī)化學(xué)的概念及基本題型
有機(jī)化學(xué)是與無機(jī)化學(xué)相對立的一個化學(xué)名詞。簡而言之,它就是指研究有機(jī)物的化學(xué),而有機(jī)物是指含炭元素的化合物。
有機(jī)化學(xué)主要研究有機(jī)化合物的基本性質(zhì)及其轉(zhuǎn)化規(guī)律,而高中有機(jī)化學(xué)的各題型也主要是圍繞幾十種有機(jī)化合物的基本概念、基本性質(zhì)、重要反應(yīng)、結(jié)構(gòu)特性、機(jī)理規(guī)律等而設(shè)計的。歸納起來,高中有機(jī)化學(xué)的基本題型有以下四大類:①命名與結(jié)構(gòu);②反應(yīng)轉(zhuǎn)化與反應(yīng)機(jī)理;③結(jié)構(gòu)式推導(dǎo)與合成設(shè)計;④活性比較及有機(jī)化學(xué)鑒別。
2.有機(jī)化學(xué)的解題思路
高中學(xué)生已經(jīng)具備了一定的思維能力,掌握了一定的思維方法。解答有機(jī)化學(xué)類的題目,就是要通過思維方法將有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)知識轉(zhuǎn)化為問題答案,帶著疑問去思索、探究。根據(jù)有機(jī)化學(xué)的學(xué)科性質(zhì),筆者認(rèn)為其解題思路主要分為三個步驟,依次遞進(jìn)、層層深入(如圖1所示)。
第一是審題。從題目中獲取相關(guān)信息、收集信息,并進(jìn)行分析理解和定位,將不熟悉的知識點轉(zhuǎn)化成熟悉的知識點,將概括性、抽象性的目標(biāo)問題分解為若干具體的、形象的小目標(biāo)問題,從而真正讀懂題目、理解題意。第二是解題。這時需要將題目中的若干小問題與所學(xué)的有機(jī)化學(xué)知識點聯(lián)系起來,提出假設(shè),并根據(jù)所收集的信息進(jìn)行正向推導(dǎo)、反向思維、逆向演變,用已知的概念、程序和方法來解答問題。第三便是檢查與完善。用熟知的知識、原理來檢驗前面的推斷過程是否正確,信息是否吻合,并通過畫示意圖的方式,將問題轉(zhuǎn)化為公式,補(bǔ)充完善答案。
圖1 有機(jī)化學(xué)的解題思路
3.有機(jī)化學(xué)各題型的解題技巧
(1)命名與結(jié)構(gòu)類
高中有機(jī)化學(xué)中的這類題型主要是考察學(xué)生是否掌握有機(jī)化合物中的順式、反式、手性特征;是否了解如螺環(huán)、橋環(huán)、雜環(huán)化合物殊的母體;是否掌握了各個官能團(tuán)的位次、原則、性質(zhì)和有機(jī)反應(yīng)條件;是否能夠根據(jù)化合物命名的結(jié)構(gòu)式推斷其屬于哪一類,從而得出其母體名稱等等。
例如,在分子結(jié)構(gòu)“CH3-CH=CH-CC-CF3”中,這六個碳原子是否在一條直線上和一個平面上呢?這是一道典型的有機(jī)化學(xué)命名與結(jié)構(gòu)題型,解決這類題目的方法,就是要以扎實的基礎(chǔ)知識為后盾,對各官能團(tuán)的性質(zhì)理解并掌握透徹,然后分析已知條件、推導(dǎo)未知答案。根據(jù)題目,我們看到結(jié)構(gòu)中的前面四個(CH3、CH、CH、C)碳原子在碳碳雙鍵(具有120°鍵角)的作用下,處于同一個平面;而后四個(CH、C、C、CF3)碳原子在碳碳三鍵的作用下,處于同一直線上。所以,這六個碳原子未在一條直線上,但在一個平面上。
(2)反應(yīng)轉(zhuǎn)化與反應(yīng)機(jī)理類
這一類題型主要考察兩個方面,一是能否根據(jù)已知反應(yīng)進(jìn)行分類、確定反應(yīng)的方向、特殊性以及反應(yīng)產(chǎn)物的順反式、構(gòu)象的穩(wěn)定性等等。二是了解有機(jī)化合物的反應(yīng)原理,知道反應(yīng)物與產(chǎn)物間的結(jié)構(gòu)變化,其分子結(jié)構(gòu)中的化學(xué)鍵、官能團(tuán)有何變化;學(xué)會區(qū)分其反應(yīng)的屬性和反應(yīng)機(jī)理類型,找到反應(yīng)的進(jìn)攻質(zhì)點、中間體、過渡態(tài)等等。
解答這類題目時,也必須要有扎實的基礎(chǔ)知識,要有比較地掌握有機(jī)化合物的反應(yīng)現(xiàn)象、反應(yīng)條件、反應(yīng)類型和反應(yīng)機(jī)理,熟知不同化合物的不同反應(yīng)規(guī)則、效應(yīng)及活性次序等,解題時才能做到游刃有余。比如某有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)式為:
CH2=CH-CH2- -CHO
那么,請問該有機(jī)物是否具有加成反應(yīng)和加聚反應(yīng)的性質(zhì)呢?解答這道題,首先我們要知道什么是加成反應(yīng)、什么是加聚反應(yīng)?其次,我們要學(xué)會分析和理解題目中的分子結(jié)構(gòu)式,將“結(jié)構(gòu)式語言”轉(zhuǎn)化成我們熟悉的語言表達(dá);再者,要善于分析結(jié)構(gòu)式中的各化學(xué)鍵、設(shè)想各官能團(tuán)可能出現(xiàn)的變化,然后判斷其反應(yīng)歸屬。這樣一來,我們就很容易得出答案。
(3)結(jié)構(gòu)式推導(dǎo)與合成設(shè)計類
有機(jī)化學(xué)中的結(jié)構(gòu)式推導(dǎo)題目,其題目本身就是一種思考和解題的方法。即運(yùn)用流程圖的方式,將問題羅列出來;能夠列出各種化學(xué)鍵的組合、計算出結(jié)構(gòu)式中的不飽和度。當(dāng)然,除了正向推導(dǎo),也可以采取反向推理的方法,從最簡單、最熟悉的知識點進(jìn)行突破,然后假設(shè),一步步推導(dǎo)、演變、排除,從而得出結(jié)論。而合成設(shè)計類題型,則是根據(jù)目標(biāo)分子結(jié)構(gòu)式,分析其骨架結(jié)構(gòu)、所涉及的官能團(tuán)、對稱性質(zhì),學(xué)會如何對結(jié)構(gòu)進(jìn)行分割組合,最終選擇方式合成目標(biāo)化合物。
(4)活性比較及有機(jī)化學(xué)鑒別類
高中有機(jī)化學(xué)中的化合物活性比較是十分重要的,有助于學(xué)生更加清晰地了解不同化合物的性質(zhì)。化合物有酸堿性、溶解性、親核性及親電性等性質(zhì)。例如區(qū)分叔醇、仲醇及伯醇與鹽酸之間的反應(yīng)活性。我們首先要熟記基本物質(zhì)的活性次序;然后,要知道這三類化合物的異同處,區(qū)分它們的反應(yīng)特征及現(xiàn)象;最后做出判斷。此外,還需要注意的時,在進(jìn)行化合物活性比較鑒別時,要考慮吸電子基團(tuán)與斥電子基團(tuán),誘導(dǎo)效應(yīng)與共軛效應(yīng)等因素對其性質(zhì)的影響。這樣更有助于我們的學(xué)習(xí)和推導(dǎo)。
參考文獻(xiàn):
有機(jī)化學(xué)的中心問題是性質(zhì)與結(jié)構(gòu)的關(guān)系問題,把握性質(zhì)與結(jié)構(gòu)的關(guān)系是學(xué)好有機(jī)化學(xué)的基本.首先學(xué)習(xí)理解化合物的結(jié)構(gòu),掌握有機(jī)化合物的性質(zhì)特征,包括物質(zhì)的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì).結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)是學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的有力武器.例如烷烴化學(xué)性質(zhì)的穩(wěn)定性由其單鍵結(jié)構(gòu)決定,而相應(yīng)的烷烴的特征反應(yīng)為取代反應(yīng);不飽和烴化學(xué)性質(zhì)比較活潑,因為不飽和烴中的雙鍵、叁鍵易斷裂,相應(yīng)的其特征反應(yīng)為加成反應(yīng)和加聚反應(yīng);由于苯環(huán)結(jié)構(gòu)的特殊性使苯芳烴具飽和烴和不飽和烴的雙重性質(zhì),能發(fā)生加成和取代反應(yīng);烴的衍生物官能團(tuán)的性質(zhì)決定其性質(zhì),如葡萄糖、乙酸乙酯,盡管它們不屬于醛類,但它們含有醛基,因而具有醛的化學(xué)性質(zhì)(如與斐林試劑反應(yīng)出現(xiàn)磚紅色沉淀等),甲酸(H―CO―OH)從結(jié)構(gòu)看,既有―CHO,又有―COOH,所以甲酸具有醛和羧酸的雙重性質(zhì).由此可見可根據(jù)物質(zhì)官能團(tuán)種類分析烴衍生物的性質(zhì).
有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)的一般方法與規(guī)律:結(jié)構(gòu)性質(zhì)用途制法物質(zhì).有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)的基本思想理念――“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì),性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)”及思維方法――“歸納推理,演繹推理,類比推理”.
二、弄清機(jī)理,類比遷移
學(xué)習(xí)每類有機(jī)物時,把握有機(jī)物的反應(yīng)機(jī)理是關(guān)鍵,例如:當(dāng)化學(xué)反應(yīng)發(fā)生時,何處斷鍵?何處連鍵?需要什么樣的反應(yīng)條件?是什么樣的反應(yīng)類型?這些都需要理解記牢.之后利用類比遷移等方法來分析思考問題.例如已知某物質(zhì)的結(jié)構(gòu)式,則根據(jù)其擁有的官能團(tuán)分析它具備的性質(zhì)――觀察到醇羥基便想到醇的性質(zhì),觀察到酚羥基便想到酚的性質(zhì)等等.寫化學(xué)方程式時按照該類物質(zhì)的反應(yīng)機(jī)理書寫,即常說的照葫蘆畫瓢.在學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)性質(zhì)與結(jié)構(gòu)過程中,以抓住官能團(tuán)結(jié)構(gòu)特征作為分析有機(jī)物的起點與終點,進(jìn)一步全面認(rèn)識官能團(tuán)的性質(zhì),推導(dǎo)含該官能團(tuán)的化合物性質(zhì),并分析各種官能團(tuán)之間聯(lián)系,例如相互關(guān)系、性質(zhì)的影響.弄清機(jī)理,類比遷移可謂是學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)中的法寶.
三、經(jīng)常歸納,沉淀記憶
學(xué)習(xí)完一章后,及時復(fù)習(xí),并把該章的內(nèi)容按表格形式進(jìn)行歸納總結(jié).從中找出各類物質(zhì)的相似與不同,著重記憶不同的知識點.長此以往,在做題時便會清晰明了,不再混淆題目信息.學(xué)完有機(jī)化學(xué)后歸納總結(jié),各章比較記憶,重要的性質(zhì)不斷重復(fù)記憶,逐漸形成永久性記憶.此外還可利用巧記法,如:高中有機(jī)化學(xué)知識“四項基本原則”、順口溜等等.利用多樣的方法幫助學(xué)生記憶.例如表1,歸納三者(乙烷,乙醇,溴乙烷)之間的聯(lián)系.
四、學(xué)練結(jié)合,活學(xué)活用
理科光學(xué)不練等于白學(xué).例如部分同學(xué)對有機(jī)物的性質(zhì)記得很牢固,背的很熟練,解釋起來也頭頭是道,但是做起題來便
表1乙烷乙醇溴乙烷結(jié)構(gòu)簡式CH3CH3CH3CH2OHCH3CH2Br結(jié)構(gòu)特點(官能團(tuán))無―OH―Br結(jié)構(gòu)中相同部分烴基部分均為乙基結(jié)構(gòu)中的相同點烴基部分都是飽和的化學(xué)
性質(zhì)取代反應(yīng)√√√消去反應(yīng)×√√其他被氧化,與鈉反應(yīng)手足無措,無法將所學(xué)靈活運(yùn)用在做題上,這便是存在知識學(xué)與用隔閡的問題.我認(rèn)為在日常的學(xué)習(xí)中就應(yīng)看重知識與典型練習(xí)題的結(jié)合,做題不僅加深對知識的印象,還有助于做題思路的形成.“題海戰(zhàn)術(shù)”雖然不提倡,但是要學(xué)會做題,做典型例題,自己心里要明白,哪些題是自己不會的,要學(xué)會分析自己不會的原因,從課本上找到相對應(yīng)的知識點,學(xué)透,這一類的題就能觸類旁通,所學(xué)知識點就能很好地運(yùn)用到做題上,事半功倍,活學(xué)活用,同時,也要避免盲目做題,為了做題而去做題,不要只在乎數(shù)量,而不求質(zhì)量,做題的目的是要讓我們更好地理解知識點.另外,要做好錯題整理與歸納,將自己做錯的題整理,歸納,比較,避免以后再犯類似錯誤.例如:在學(xué)習(xí)酯的物理性質(zhì)時,酯不溶于水,且密度比水大,便可向?qū)W生提問:水與酯混合現(xiàn)象是怎么的?學(xué)生做出回答:出現(xiàn)分層現(xiàn)象,上層液體是水,下層液體是酯.在練習(xí)中總結(jié)經(jīng)驗,在經(jīng)驗中鞏固知識,觸類旁通,下一次遇到類似問題的時候就很容易找到切入點,這個過程是最有效的學(xué)習(xí)方法.
五、掌握聯(lián)系,融會貫通
在學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)過程中,不僅要掌握好各類有機(jī)物的性質(zhì)、應(yīng)用,更要掌握有機(jī)物之間相互轉(zhuǎn)化的關(guān)系,理順知識間的聯(lián)系,形成知識網(wǎng)絡(luò),是自己對知識的融會貫通.
例如重要烴及烴的衍生物的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系可表示為:CHCHCH2=CH2CH3CH3 CH3CH2ClCH3CH2OHCH3CHOCH3COOHCH3COOCH2CH3
在有機(jī)物的相互轉(zhuǎn)化中,要掌握轉(zhuǎn)化過程的反應(yīng)類型、反應(yīng)方程式,更要明白轉(zhuǎn)化過程與物質(zhì)性質(zhì)、制備、用途的關(guān)系.