序論：好文章的創(chuàng)作是一個不斷探索和完善的過程，我們?yōu)槟扑]十篇生產(chǎn)實訓(xùn)總結(jié)范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來更深刻的閱讀感受。

篇（1）

   XXXX管理處依據(jù)XXXX關(guān)于《全市水利系統(tǒng)深刻吸取江蘇響水天嘉宜化工廠“3.21”爆炸事故教訓(xùn)進一步加強安全生產(chǎn)工作方案的通知》，XXX發(fā)【2019】XX號文件要求，順利的開展了關(guān)于《江蘇響水天嘉宜化工廠“3.21”爆炸事故》危險化學(xué)品、易燃易爆物品、電氣火災(zāi)的安全生產(chǎn)檢查落實情況，現(xiàn)將本單位的檢查落實情況總結(jié)如下:

 一、 落實情況

     XXXX管理處就召開了全體職工大會，在會上，就《江蘇響水天嘉宜化工廠“3.21”爆炸事故》造成的危害向職工做了宣傳，并要求全體職工必須認真學(xué)習(xí)國家關(guān)于電氣火災(zāi)、危險化學(xué)品、易燃易爆的危險物品綜合治理工作的法律、法規(guī)、方針政策及電氣火災(zāi)、危險化學(xué)品、易燃易爆的危險物品綜合治理工作內(nèi)容等。

二、  安全生產(chǎn)責(zé)任狀的簽訂情況

      單位就安全生產(chǎn)領(lǐng)域“五個一工程”與各科室簽訂了安全生產(chǎn)責(zé)任狀，責(zé)任狀中，主要包括辦公場所“四防安全”工作。

三、工作效果

     XXXX管理處全面排查使用的電器、易燃易爆物品、危險化學(xué)品產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量，有無電器、易燃易爆物品、危險化學(xué)品產(chǎn)品及其線路使用管理方面存在的隱患，并排查單位電氣使用維護違規(guī)違章行為，通過本次宣傳活動，使單位職工電氣使用維護安全水平明顯提升，經(jīng)排查本單位沒有危險化學(xué)品及易燃易爆物品。保障XXXX單位安全生產(chǎn)工作順利進行。

四、  組織領(lǐng)導(dǎo)

     XXXX管理處對安全生產(chǎn)工作非常重視，經(jīng)常組織各科室對單位的重點部位進行安全排查，并在各種會議上就安全生產(chǎn)工作進行督促。在單位領(lǐng)導(dǎo)的重視下，職工的安全生產(chǎn)意識空前提高。  在以后的工作中，XXXX管理處還將加大對安全生產(chǎn)工作的落實和投入，并將經(jīng)常排查和清除所有電氣火災(zāi)、易燃易爆的危險物品的安全隱患，繼續(xù)對安全生產(chǎn)工作常抓不懈。

 

篇（2）

中圖分類號 G712 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1008-3219（2016）14-0034-03

《藥品生物檢定技術(shù)》作為高職生物制藥技術(shù)專業(yè)的一門專業(yè)課，與其他課程一同培養(yǎng)高職生物制藥技術(shù)專業(yè)學(xué)生的職業(yè)能力及職業(yè)素養(yǎng)。在高職生物制藥技術(shù)崗位群調(diào)查中，此課程面向的是藥物質(zhì)量控制崗位，此崗位人才在實際企業(yè)生產(chǎn)中擔(dān)任著完成藥品質(zhì)量檢驗及藥品生產(chǎn)的中間體質(zhì)量監(jiān)測的工作任務(wù)。該課程的實踐性較強，要求學(xué)生不僅要掌握實驗的原理、技術(shù)，更要求學(xué)生具備一定的分析問題及解決問題的能力。因為藥品的特殊性，這門課程還要求培養(yǎng)學(xué)生具有良好的職業(yè)素養(yǎng)，即責(zé)任意識、質(zhì)量意識、法律意識。福建生物工程技術(shù)學(xué)院在實踐教學(xué)中安排該課程與其他課程一同完成了擬企業(yè)化生產(chǎn)的綜合大實訓(xùn)項目――生物制藥校內(nèi)生產(chǎn)實訓(xùn)教學(xué)模式研究，并申報為福建省教育廳A類課題，此生產(chǎn)實訓(xùn)模式于2014年獲得了福建省高等職業(yè)教育省級教學(xué)成果二等獎。本文就藥品生物檢定技術(shù)部分進行介紹。

一、藥品生物檢定技術(shù)實踐教學(xué)中存在的問題

藥品生物檢定技術(shù)是指利用生物體對藥品的特殊反應(yīng)來研究藥品的有效性、安全性及藥物的量效關(guān)系的一門學(xué)科[1]。主要任務(wù)包括藥品的效價測定、有害物質(zhì)檢查、藥品的微生物限度檢查、藥品的無菌檢查。本門課程章節(jié)間的獨立性較強，一個完整的章節(jié)介紹就是一種實驗技術(shù)。如何在生產(chǎn)中完整的體現(xiàn)本課程的作用，并且培養(yǎng)學(xué)生的責(zé)任意識、質(zhì)量意識、法律意識是單一模塊化的實驗操作教學(xué)難以完成的。

在以往的藥品生物檢定技術(shù)的實踐教學(xué)中，學(xué)生多是按照教師寫好的方案進行實驗，雖然也有實驗原理的講解、實驗物品的準(zhǔn)備、實驗操作和實驗結(jié)果觀察、實驗的結(jié)論等。但學(xué)生相對來說較依賴教師，不能獨立完成實驗設(shè)計及前期實驗物品準(zhǔn)備策劃，缺乏實驗的主動性及積極思考問題的能力，沒有很好地開發(fā)出學(xué)生思維的積極性[2][3]。在單一模塊化的實踐教學(xué)中，多是驗證性的實驗，不利于培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力。

二、擬企業(yè)化生產(chǎn)實訓(xùn)的引入

為解決以上問題，在教學(xué)中引入擬企業(yè)化的生產(chǎn)實訓(xùn)。此種生產(chǎn)實訓(xùn)是按照企業(yè)的生產(chǎn)、組織和管理方式，結(jié)合教學(xué)目標(biāo)，制定實訓(xùn)項目和方案，組織實訓(xùn)并生產(chǎn)“產(chǎn)品”的模式[4]。此種生產(chǎn)實訓(xùn)的模式不同于單一科目的實踐教學(xué)，是有機地將六門專業(yè)課程發(fā)酵工藝學(xué)、生物藥物分離純化技術(shù)、藥品生物檢定技術(shù)、GMP、生物制藥設(shè)備和安全與生產(chǎn)知識統(tǒng)一在福建省生物醫(yī)藥典型產(chǎn)品抗生素的生產(chǎn)過程中。以麗珠集團福州福興醫(yī)藥有限公司的產(chǎn)品多粘菌素E為教學(xué)載體，依據(jù)該產(chǎn)品的工藝流程為工作過程，根據(jù)工作過程設(shè)置生產(chǎn)崗位群，包括發(fā)酵工藝崗位群、發(fā)酵液效價測定及原料藥的檢測崗位群、生物藥物的分離純化崗位群，其中，《藥品生物檢定技術(shù)》完成相應(yīng)崗位群的學(xué)生能力培養(yǎng)任務(wù)。通過該崗位群的設(shè)置使學(xué)生認識到此門課在實際生產(chǎn)中的作用。

三、擬企業(yè)化生產(chǎn)實訓(xùn)的建設(shè)過程

（一）教師自身素質(zhì)的提高

為了能夠很好地培養(yǎng)學(xué)生的實驗操作及實驗設(shè)計技能，擔(dān)任本門課程的教師曾到抗生素生產(chǎn)企業(yè)和藥檢所進行學(xué)習(xí)，以充實自身各方面的能力，理清本門課程所要完成的任務(wù)。依托學(xué)?！半p師型”教師隊伍，積極地向?qū)W校引入的有多年企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗的教師學(xué)習(xí)、請教，明確此門課程在實際企業(yè)生產(chǎn)中所擔(dān)負的責(zé)任，使擔(dān)任本門課程的教學(xué)團隊成為一個“雙師型”教師團隊。

（二）開發(fā)基于企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)過程的實訓(xùn)教材

根據(jù)多粘菌素E的生產(chǎn)技術(shù)和工藝流程，參照生產(chǎn)企業(yè)的崗位和任務(wù)設(shè)置，設(shè)定生產(chǎn)實訓(xùn)的相應(yīng)崗位和工作任務(wù)。本項目源于企業(yè)，其產(chǎn)品、生產(chǎn)流程、崗位和工作任務(wù)與實際生產(chǎn)高度一致，實現(xiàn)了生產(chǎn)實訓(xùn)的高度“生產(chǎn)性”，保證了生產(chǎn)實訓(xùn)的質(zhì)量。

為配合擬企業(yè)化生產(chǎn)實訓(xùn)的進行，根據(jù)GMP要求，以及生產(chǎn)流程、崗位、任務(wù)及操作的標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序重構(gòu)內(nèi)容，引入生產(chǎn)文件，形成了具有生產(chǎn)管理制度的實訓(xùn)性教材《藥品生物檢定技術(shù)實訓(xùn)講義》。

（三）建設(shè)開放式實訓(xùn)基地

生產(chǎn)實訓(xùn)的實施需要一個高度仿真的實訓(xùn)基地。福建生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院組建了生物制藥教學(xué)科研實訓(xùn)中心（簡稱“實訓(xùn)中心”）。為了保證生產(chǎn)實訓(xùn)的順利進行，實訓(xùn)中心建設(shè)成為具有企業(yè)化環(huán)境和設(shè)備的開放式實訓(xùn)平臺。實訓(xùn)中心設(shè)置了藥品生物檢定部門，配有無菌室、半無菌室、培養(yǎng)區(qū)、消毒滅菌區(qū)等實驗區(qū)，儀器設(shè)備方面也配有集菌儀、抗生素抑菌圈測量儀、高速離心機等，并制定相應(yīng)的使用及管理制度，保證實訓(xùn)能在高度仿真的氛圍中進行，實現(xiàn)與企業(yè)生產(chǎn)的一致性。生物制藥實訓(xùn)中心2009年被評為福建省財政支持的高職教育實訓(xùn)基地。

（四）擬企業(yè)化的生產(chǎn)組織和管理方式

生產(chǎn)實訓(xùn)環(huán)節(jié)包括方案的制定、執(zhí)行和成果總結(jié)。首先由教學(xué)團隊制定生產(chǎn)實訓(xùn)方案、確定藥檢崗位群的實訓(xùn)項目，設(shè)置崗位和工作任務(wù)，安排總體進度。之后將方案下發(fā)給生產(chǎn)實訓(xùn)團隊，在教學(xué)團隊的指導(dǎo)下，實訓(xùn)團隊查閱資料，制定詳細的工作計劃，分工協(xié)作，完成工作任務(wù)。

生產(chǎn)實訓(xùn)的組織和管理是以“生產(chǎn)車間”為基本單位，采用企業(yè)制度進行管理的模式。其中，生產(chǎn)車間主任及副主任的選拔是通過學(xué)生自愿報名的方式進行。所有的學(xué)生都可以自愿報名參加專業(yè)技能大賽和職業(yè)生涯大賽，大賽的內(nèi)容包括發(fā)酵工程技術(shù)、分離純化技術(shù)和藥品生物檢定技術(shù)。參賽選手按要求提交《生產(chǎn)實訓(xùn)策劃方案》，制作PPT演講，回答評委現(xiàn)場提問等，經(jīng)評委綜合考核評分得出競賽結(jié)果，選出優(yōu)勝者擔(dān)任車間主任、副主任。由主任、副主任選出“工段長”及“普通員工”。給車間主任、副主任及工段長頒發(fā)聘書。實訓(xùn)團隊組建完成后立即轉(zhuǎn)換角色，以各“企業(yè)”人員的身份進入到工作崗位中。主任、副主任負責(zé)總體的策劃和“普通”員工的安排。藥品生物檢定崗位群的人員安排、工作計劃、計劃實施等全部由團隊自行完成。在這樣的團隊氛圍中，可以發(fā)揮學(xué)生的主體作用和團隊協(xié)作精神，在團隊內(nèi)通過交流和協(xié)商確定工作計劃，確定任務(wù)和操作流程，鍛煉學(xué)生分析和解決問題的能力，培養(yǎng)學(xué)生的溝通能力、協(xié)作能力，也提升了他們的質(zhì)量意識、責(zé)任意識、紀(jì)律意識，在潛移默化中培養(yǎng)他們的職業(yè)素養(yǎng)。

（五）分級考核制度的過程性考核評價體系

實訓(xùn)過程實行企業(yè)的績效制度，采用分級過程性考核評價學(xué)生。分級考核制度實施的方式是實訓(xùn)團隊的上一級“職務(wù)”學(xué)生考核評價下一級“職務(wù)”學(xué)生，同時結(jié)合指導(dǎo)教師的現(xiàn)場評價，修正不合理的評價結(jié)果。“車間主任”“車間副主任”由現(xiàn)場指導(dǎo)教師進行評價。過程性考核對藥品生物檢定的崗位群涉及到的各個環(huán)節(jié)進行考核，包括“咨詢、計劃、實施過程、檢查總結(jié)”。考核內(nèi)容包括生產(chǎn)計劃、操作技能、工作能力、工作態(tài)度、組織紀(jì)律、出勤量、檢測記錄、個人體會總結(jié)和結(jié)果匯報。

該考核評價體系使學(xué)生體驗到企業(yè)的考核過程，可以促進學(xué)生主動參與實訓(xùn)，同時以學(xué)生為主、指導(dǎo)教師為輔，既考核了學(xué)生的操作技能，也考核了學(xué)生的工作能力、工作態(tài)度和組織紀(jì)律等職業(yè)素養(yǎng)。在實訓(xùn)結(jié)束后，在總結(jié)和表彰大會上，學(xué)生對藥品生物檢定崗位群中的工作完成作總結(jié)，并結(jié)合其他崗位群的總結(jié)，通過學(xué)生自評、團隊推薦和指導(dǎo)教師審核，評選和表彰優(yōu)秀“車間”、優(yōu)秀“車間主作”、優(yōu)秀“員工”，增加學(xué)生的集體榮譽感。

四、總結(jié)

此擬企業(yè)化的生產(chǎn)實訓(xùn)模式已進行了5年，完成了13批次的生產(chǎn)實訓(xùn)。學(xué)生在整個專業(yè)課架構(gòu)中找到了本門課程的位置，既鍛煉了操作技能，又培養(yǎng)了獨立實驗、分析問題、解決問題的能力，形成了認真、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。畢業(yè)生到工作崗位后，能很快適應(yīng)企業(yè)的工作環(huán)境，找準(zhǔn)自身的位置，深受企業(yè)好評。

參 考 文 獻

[1]汪穗福.淺談《藥品生物檢定技術(shù)》教材的編寫[J].中國職業(yè)技術(shù)教育，2000（3）：20-21.

[2]陳琳琳，許嶸，莊梅琳.高職高專藥品生物檢定技術(shù)實驗教學(xué)改革初探[J].教育教學(xué)論壇，2014（3）：42-43.

[3]牛四坤，李榆梅.高職《藥品生物檢定技術(shù)》課程改革與實施[J].職業(yè)教育研究，2011（1）：107-108.

[4]尹愛武， 鄧勝國， 張敏， 等. 擬企業(yè)化生產(chǎn)實訓(xùn)在制藥工程專業(yè)的應(yīng)用[J].廣州化工，2012（1）： 124-125.

[5]林俊涵，邱東鳳，陳建青，等.高職生物制藥技術(shù)擬企業(yè)化生產(chǎn)實訓(xùn)模式的構(gòu)建[J].微生物學(xué)通報，2015（6）：2466-2474.

篇（3）

二、高職學(xué)校企業(yè)現(xiàn)場管理實訓(xùn)的意義

高職教育是培養(yǎng)面向生產(chǎn)、管理、服務(wù)第一線的高技能應(yīng)用型人才,實踐教學(xué),特別是實驗、實訓(xùn),是高職課程教學(xué)方式的生命線,重視實踐教學(xué)更具有突出的意義。實訓(xùn)則是實踐教學(xué)的核心環(huán)節(jié)。

企業(yè)對高職學(xué)生的要求主要有:專業(yè)基本技能、社會適應(yīng)能力和具備專業(yè)發(fā)展能力(包括學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新能力及分析和解決問題的能力)。這些能力的掌握需要通過實踐訓(xùn)練才能獲得和提高。高職學(xué)生就業(yè)方向主要是從事基層一線的生產(chǎn)、技術(shù)和管理方面的工作,就職于企業(yè)現(xiàn)場是高職學(xué)生開始職業(yè)生涯的第一步,因此,高職學(xué)生掌握企業(yè)現(xiàn)場管理的各方面的知識與技能是學(xué)生能否在企業(yè)“立得住”的重要方面,也為同學(xué)在職業(yè)競爭中搶得先機儲備條件。

三、企業(yè)現(xiàn)場管理實訓(xùn)的實現(xiàn)

(一)實訓(xùn)的教學(xué)內(nèi)容

企業(yè)現(xiàn)場管理實訓(xùn)教學(xué)的內(nèi)容主要包括兩大方面:

一是進行各種以體驗與加深現(xiàn)場管理基本理論、基本原理、基本方法的理解為目的的實踐活動。

二是各種培養(yǎng)學(xué)生的企業(yè)現(xiàn)場實際管理技能的實踐活動。

企業(yè)現(xiàn)場管理是多方面的綜合性管理,既包括現(xiàn)場生產(chǎn)的組織管理工作,又包括落實到現(xiàn)場的各項專業(yè)管理和管理基礎(chǔ)工作。

(二)實訓(xùn)的場所建設(shè)

企業(yè)管理實訓(xùn)需要有一定的實訓(xùn)基地。通過學(xué)校與企業(yè)開展校企合作建立實訓(xùn)基地,作為學(xué)生參觀和實訓(xùn)展開的場所,還可以邀請相關(guān)企業(yè)的管理者對學(xué)生進行講學(xué)和對話、經(jīng)驗介紹等。通過到企業(yè)見學(xué)實習(xí),觀察并分析企業(yè)現(xiàn)場存在的問題與浪費,對企業(yè)現(xiàn)場生產(chǎn)過程進行錄像,運用IE工作研究的手法開展分析,提出改善方案并檢查效果,了解企業(yè)現(xiàn)場質(zhì)量管理的工作內(nèi)容、統(tǒng)計手法與質(zhì)量管理表格的的運用。與企業(yè)共同開展5S推進活動,學(xué)生可以對企業(yè)現(xiàn)場開展5S改善活動,同學(xué)們可以學(xué)習(xí)到5S推進的方法,企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場的5S狀況也得到改善,一舉兩得。

學(xué)校建立一個現(xiàn)場管理的多功能實訓(xùn)室?？梢赃M行各項實訓(xùn)講座,學(xué)生可以發(fā)表自己的實訓(xùn)和改善報告。如企業(yè)管理者的講座、現(xiàn)場管理者角色扮演、5S定點攝影與改善、QC七工具運用總結(jié)發(fā)表、IE生產(chǎn)過程的演示與工作分析。該實訓(xùn)室配備多媒體教學(xué)設(shè)備、攝影攝像設(shè)備、測量分析工具等。

學(xué)校內(nèi)的實訓(xùn)地點可以選擇學(xué)校的各部門及后勤單位。如在學(xué)校各部門辦公室及學(xué)生食堂開展5S現(xiàn)場改善活動,以校辦工廠為對象開展TQM和IE工作研究活動。

(三)實訓(xùn)材料的準(zhǔn)備

企業(yè)現(xiàn)場管理實訓(xùn)材料從切合現(xiàn)場管理實際,以現(xiàn)場管理者的必須掌握和使用各種資料整合而成。主要包括:基層管理者的應(yīng)知應(yīng)會的知識、班組長工作手冊、“報-連-相”和指導(dǎo)員工與主持會議的技巧、5S活動推進手冊、TQM和TPM推行手冊、IE動作研究和時間研究方法,重要的還有各項實訓(xùn)的影像資料和現(xiàn)場管理案例分析。同時,在實訓(xùn)資料中較為突出的是做成了各種實訓(xùn)活動必須填寫的表格。如:會議記錄表、問題報告表、作業(yè)指導(dǎo)書、5S活動各種表格、問題解決報告書、班組長每日工作報表、“QC七工具”應(yīng)用各種表格及圖表、工業(yè)工程改善的各種分析圖、設(shè)備管理的各種記錄表等。這樣學(xué)生在實訓(xùn)時目的性比較強,效率比較高。

四、開展企業(yè)現(xiàn)場管理實訓(xùn)的思考

經(jīng)過連續(xù)幾年的企業(yè)管理模擬實訓(xùn)教學(xué)的開展,總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),企業(yè)現(xiàn)場管理實訓(xùn)教學(xué)的開展有以下方面值得注意和思考。

(一)注重實訓(xùn)課與理論課的協(xié)調(diào)配合

做好專業(yè)教學(xué)計劃,保證每項實訓(xùn)活動都有相應(yīng)的理論教學(xué)為基礎(chǔ),或者將實訓(xùn)內(nèi)容融合在理論教學(xué)中間,相輔相成。同時實訓(xùn)活動之后也要進行理論總結(jié),加深對理論的總結(jié)和靈活的運用。

(二)企業(yè)現(xiàn)場管理實訓(xùn)的要求

實用性。實訓(xùn)要圍繞中小型企業(yè)現(xiàn)場管理所必備的實務(wù)知識和技能展開教學(xué),教學(xué)內(nèi)容應(yīng)遵循實用性原則,側(cè)重于方法和技能的掌握。

實踐性。指導(dǎo)學(xué)生能有效運用企業(yè)現(xiàn)場管理的知識和技能,掌握企業(yè)現(xiàn)場管理的實際操作技能,使學(xué)生能真正學(xué)有所得。

針對性。授課教師要突出重點,采用通俗易懂、由淺入深,科學(xué)準(zhǔn)確的教學(xué)方法,多結(jié)合不同類型企業(yè)的實例,使學(xué)生在較短的時間內(nèi)能得到更大的收獲和提高。

實訓(xùn)的方式多樣、靈活性。采用靈活多樣的教學(xué)方式,包括專題講座、調(diào)查與訪問、企業(yè)實地訓(xùn)練、案例分析、討論交流、參觀學(xué)習(xí)、BS法、角色模擬等手段,有利于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

系統(tǒng)性。現(xiàn)場管理實訓(xùn)課程的體系化、系統(tǒng)化,保證實訓(xùn)的完整性。

篇（4）

二、培養(yǎng)學(xué)生安全操作的良好習(xí)慣

往往是在不經(jīng)意的一瞬間，因為你的不規(guī)范的小動作造成了安全事故的發(fā)生。因此，要求我們每一個學(xué)生在平常的練習(xí)中，嚴(yán)格按照電工安全規(guī)范操作，排除不良和多余的動作。認真落實安全措施，經(jīng)過長時間練習(xí)和糾正，就會養(yǎng)成良好的安全操作習(xí)慣，事故就會遠離我們，安全才能與我們常在。只有在平時就把安全操作規(guī)程記在腦子里，體現(xiàn)在行動上，讓安全操作成為一種習(xí)慣，才能保證我們的工作安全高效平穩(wěn)進行。讓每個學(xué)生都養(yǎng)成安全操作的良好習(xí)慣，不是一件簡單的事情。從學(xué)生進入這門學(xué)科的每一節(jié)課開始，就要有意識地進行培訓(xùn)，才能使學(xué)生從上第一節(jié)課開始就知道要遵守安全操作規(guī)范，從而養(yǎng)成良好的習(xí)慣。要讓每個學(xué)生都做到從心底里認識安全操作的重要性，做到無論什么時間，無論什么事情，都能嚴(yán)格要求自己，按規(guī)章制度辦事。這樣，經(jīng)過長時間的鍛煉，就會自然而然地成為一種習(xí)慣。如果我們每個學(xué)生都能養(yǎng)成這種良好的安全操作習(xí)慣，各種安全事故就遠離我們，做到安全生產(chǎn)作業(yè)。這也是我們作為一個電工操作者必須做到的。

篇（5）

筆者從事高校成本會計教學(xué)多年，深感成本會計的實踐教學(xué)是一個薄弱環(huán)節(jié)，存在問題主要是實訓(xùn)課時少，實訓(xùn)與實際工作差距很大，走過場，教學(xué)效率低，學(xué)生沒有真正掌握從成本明細賬的設(shè)置、成本計算單的開設(shè)，到費用分配表的編制、賬簿的登記、輔助費用的分配、制造費用的分配、生產(chǎn)費用在完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品之間劃分、完工產(chǎn)品的結(jié)轉(zhuǎn)等一系列程序的實操要領(lǐng)，動手能力差。例如有的學(xué)習(xí)成績好的學(xué)生竟不會根據(jù)企業(yè)具體情況開設(shè)多欄式成本明細賬，還有的學(xué)生不會登記成本明細賬，有的甚至不會編制費用分配表，教材和實操畢竟是有差距的，所有這一切說明我們的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)是存在問題的，怎樣提高成本會計實踐環(huán)節(jié)教學(xué)水平成為重要課題。要解決這些問題的關(guān)鍵是重視實踐環(huán)節(jié)的教學(xué)，增加實訓(xùn)課時，改進教學(xué)方法，提高實踐教學(xué)質(zhì)量。筆者認為應(yīng)從以下方面改進教學(xué)方法：

一、課前講清實訓(xùn)宗旨和實操要領(lǐng)

一般應(yīng)選擇一個典型企業(yè)（如工業(yè)企業(yè)）作為實訓(xùn)的背景資料，業(yè)務(wù)應(yīng)全面，以利于單項實訓(xùn)和綜合實訓(xùn)。首先應(yīng)分析應(yīng)該采用什么成本計算方法。成本計算方法與企業(yè)生產(chǎn)組織方式、生產(chǎn)工藝特點和管理要求相適應(yīng)。其次，怎樣開賬，即怎樣設(shè)置明細賬。品種法一般以基本生產(chǎn)成本為一級賬戶，以產(chǎn)品品名為二級賬戶，按成本項目設(shè)專欄；逐步結(jié)轉(zhuǎn)分步法和平行結(jié)轉(zhuǎn)分步法一般以基本生產(chǎn)成本為一級賬戶，以生產(chǎn)步驟或車間為二級賬戶，以產(chǎn)品品名為三級賬戶，按成本項目設(shè)專欄；分批法一般以基本生產(chǎn)成本為一級賬戶，以產(chǎn)品批別為二級賬戶，按成本項目設(shè)專欄。輔助生產(chǎn)成本明細賬設(shè)置有兩種方法：如果輔助車間生產(chǎn)的品種較多，如工具、模具的制造，材料加工等，賬戶設(shè)置方法與基本生產(chǎn)車間大致相同，以輔助生產(chǎn)成本為一級賬戶，以輔助車間為二級賬戶，以產(chǎn)品品種或勞務(wù)種類為三級賬戶，按成本項目設(shè)專欄；如果輔助車間生產(chǎn)產(chǎn)品品種和勞務(wù)種類單一，如供電、供水、供汽等，則可采用簡化方法，不設(shè)制造費用賬戶，輔助車間發(fā)生的間接費用計入輔助生產(chǎn)成本，以輔助生產(chǎn)成本為一級賬戶，以輔助車間為二級賬戶，按費用項目設(shè)專欄。制造費用，一般以制造費用為一級賬戶，生產(chǎn)車間為二級賬戶。按費用項目設(shè)專欄。期間費用明細賬的設(shè)置，根據(jù)需要可按全廠設(shè)置也可按各部門設(shè)置，

二、教師示范

學(xué)生只是學(xué)過書本知識，沒有實際經(jīng)驗，教師的示范是很重要的，學(xué)生可以模仿著做。教師可以選擇一個相似的案例（防止學(xué)生抄襲）用多媒體示范，如成本明細賬設(shè)置、成本計算單的開設(shè)、費用分配表的編制、賬簿的登記、輔助費用的分配、制造費用的分配、生產(chǎn)費用在完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品之間劃分、完工產(chǎn)品的結(jié)轉(zhuǎn)等。教師還應(yīng)自己做一套完整的成本核算的賬，原始憑證、記賬憑證、成本計算單、費用分配表等應(yīng)有盡有，以供學(xué)生模仿。成本會計實訓(xùn)與基礎(chǔ)會計實訓(xùn)是有區(qū)別的，后者更細，更具特殊性，猶其是多欄式明細賬的應(yīng)用。在實操過程中很多學(xué)生都要求教師提供教師做的樣板?？梢姡瑢τ趯W(xué)生來說，模仿也是一種學(xué)習(xí)方法。所以，要求實訓(xùn)教師具有實踐經(jīng)驗，雙師型教師是很受歡迎的。

三、學(xué)生模擬實操，教師加強輔導(dǎo)

要提高學(xué)生的動手能力關(guān)鍵是要讓學(xué)生實操，最好用手工賬來訓(xùn)練學(xué)生。手工賬全面、細致，最具典型意義，可加深學(xué)生印象。賬簿、記賬憑證全部用現(xiàn)行財政監(jiān)制的、通用的記賬憑證、賬簿，各種成本計算單、費用分配表可以自己編制，只是背景資料可用模擬實訓(xùn)資料，但要選擇一個典型企業(yè)（如工業(yè)企業(yè)）作為實訓(xùn)的背景資料，業(yè)務(wù)應(yīng)全面，以利于單項實訓(xùn)示和綜合實訓(xùn)。原始憑證最好是仿真的，以提高實操環(huán)境的真實性。 轉(zhuǎn)貼于

實操要讓學(xué)生獨立完成，學(xué)生之間可以討論。為鼓勵學(xué)生實踐，實訓(xùn)成績應(yīng)記入學(xué)生成本會計總成績，記分比例以30%～40%為宜。不參加實訓(xùn)將不能取得實訓(xùn)成績。

為強化實訓(xùn)，學(xué)生必須在規(guī)定時間完成實訓(xùn)作業(yè)，從現(xiàn)實出發(fā)以三到四周左右為宜。

學(xué)生模擬實操還有一種方法就是利用實訓(xùn)軟件，實際上就是軟件公司通過網(wǎng)絡(luò)為學(xué)校提供教學(xué)資源，學(xué)生在實訓(xùn)軟件提供的實訓(xùn)平臺上進行實訓(xùn)，這種方法的好處是信息量大，既可進行單項實訓(xùn)，又可進行綜合實訓(xùn)：實訓(xùn)效率高，學(xué)生一完成實訓(xùn)作業(yè)成績就出來了；教師隨時可監(jiān)控學(xué)生實訓(xùn)，有利于課堂管理，學(xué)生前一步驟結(jié)果不正確就不能進入下一步驟實訓(xùn)；還可提高學(xué)生實訓(xùn)的興趣，很受學(xué)生歡迎。但這種方法也有缺點，如由于設(shè)備限制，實訓(xùn)規(guī)模有限；實訓(xùn)軟件還不夠成熟，功能也不很健全，一般只提供一套賬；電腦的虛擬環(huán)境與企業(yè)現(xiàn)實環(huán)境是有差距的；學(xué)生很快可做完，印象不深刻等。所以還只能作為輔助方法。

此外，還可利用用友、金蝶等財務(wù)軟件的成本核算模塊進行實訓(xùn)。

四、廠校掛鉤建立實訓(xùn)基地，到實訓(xùn)基地實訓(xùn)

與工廠（公司）掛鉤，建立實訓(xùn)基地，這是實踐教學(xué)的一種新模式，學(xué)?？膳c企業(yè)簽訂協(xié)議，可為企業(yè)量身定作培養(yǎng)對口人才，供需見面，有利于企業(yè)選拔人才，增加就業(yè)。

五、加強實訓(xùn)后的總結(jié)和講評

為了提高實踐教學(xué)的質(zhì)量，總結(jié)經(jīng)驗和教訓(xùn)，提高學(xué)生實操的積極性，實訓(xùn)完成后要進行講評，要以鼓勵、表揚為主，同時不點名的指出存在問題，并且教師糾正錯誤時應(yīng)示范，展示正確的作法。也可在講評時請學(xué)生做正確的演示，以增加師生互動。

實訓(xùn)后可以展示部分優(yōu)秀實訓(xùn)作業(yè)，并附有點評，也可在學(xué)生中傳閱部分優(yōu)秀實訓(xùn)作業(yè)。

評分時應(yīng)以《會計法》、《企業(yè)會計準(zhǔn)則》、《企業(yè)會計制度》、《會計基礎(chǔ)工作規(guī)范》、《成本管理條例》作為標(biāo)準(zhǔn)，同時考慮作業(yè)質(zhì)量和學(xué)生認真的態(tài)度，給予客觀的評分，以調(diào)動學(xué)生積極性。

總之，提高成本會計實踐教學(xué)質(zhì)量的途徑，一是要調(diào)動學(xué)生實操的積極性，讓學(xué)生獨立地完成實訓(xùn)作業(yè)，通過各種手段給他們動力和壓力；二是教師要利用各種教學(xué)手段如手工賬、多媒體、實訓(xùn)軟件、實訓(xùn)基地、網(wǎng)絡(luò)、財務(wù)軟件、教師示范等，提高成本會計實踐教學(xué)效率和效果；三是教師要突破時間、空間的限制進行耐心細致的指導(dǎo)，實現(xiàn)師生互動的良性循環(huán)。

參考文獻

[1]李金泉、郭小金、張緒軍：《成本會計》，北京，中國財政經(jīng)濟出版社，2007

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1.1 建設(shè)GMP仿真車間實訓(xùn)教學(xué)平臺

高起點、多功能的實訓(xùn)基地硬件建設(shè)實踐性課程的教學(xué)不僅僅是在教室，更多的應(yīng)該是在實驗室、實訓(xùn)基地等“真實”或“仿真”的實踐性教學(xué)場所中完成，其中“工學(xué)結(jié)合”的教學(xué)內(nèi)容只有在模擬或真正車間中才能完成，而藥品生產(chǎn)GMP的內(nèi)在要求，使得醫(yī)藥企業(yè)無法滿足藥學(xué)類專業(yè)人才GMP實訓(xùn)教學(xué)的需要。因而，符合GMP標(biāo)準(zhǔn)的、與現(xiàn)代制藥工業(yè)同步的藥學(xué)類專業(yè)校內(nèi)實訓(xùn)教學(xué)基地的建設(shè)，也就成為相關(guān)院校改善辦學(xué)條件、彰顯辦學(xué)特色、提高教育質(zhì)量的重中之重。

1.2 組織與實施藥物制劑“五位一體”課程

教學(xué)組織一體化具體實施過程如下：首先在班級內(nèi)部建立了QA小組，它是以一種管理人員的身份出現(xiàn)的，是提高整個產(chǎn)品生產(chǎn)過程的重要手段。QA小組實行輪崗制，所以要求每次實訓(xùn)課承擔(dān)QA工作的學(xué)生首先要掌握本次實訓(xùn)的整個內(nèi)容，包括生產(chǎn)流程、設(shè)備調(diào)試與使用、質(zhì)量控制的關(guān)鍵工藝。這樣可以鍛煉學(xué)生分析問題解決問題的能力，學(xué)以致用。因此在實訓(xùn)課程之前教師應(yīng)該幫助QA制定與項目相關(guān)的一系列工作程序和工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并在課程中貫徹實施。在實際工作中遇到的問題，QA要及時反饋并記錄，在項目結(jié)束后加以總結(jié)，并對每組的表現(xiàn)、成品質(zhì)量加以評價。其次，其他學(xué)生按崗分工，各負其責(zé)，按生產(chǎn)工人進行管理，完全按照SOP標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程進行生產(chǎn)。在實訓(xùn)過程中QA小組將對每個制劑小組進行檢查和監(jiān)督。完成實訓(xùn)后進行成果展示與評價，QA對本次實訓(xùn)過程以及出現(xiàn)的問題進行總結(jié)。教師進行補充評價與總結(jié)，為下一項目的學(xué)習(xí)提供寶貴經(jīng)驗，以此達到共同學(xué)習(xí)和提高的目的。

1.3 教學(xué)結(jié)果評價方法

2 成效分析

2.1 對比分析傳統(tǒng)教學(xué)與五位一體課改教學(xué)的區(qū)別（表2）

2.2 教學(xué)質(zhì)量對比分析

通過藥劑學(xué)實訓(xùn)教學(xué)，我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生的分析總結(jié)能力、動手能力、對崗位了解程度以及責(zé)任意識都有顯著的提高，學(xué)生能夠?qū)ψ约河幸粋€正確的定位和評價，顯著提高了教學(xué)質(zhì)量。具體情況總結(jié)表格如表3。

（1）期末考試。采用統(tǒng)考方式，統(tǒng)一出題，流動判卷。分為理論與實操兩個方面結(jié)果是實驗班優(yōu)秀率明顯大于對比班。

（2）技能大賽。在學(xué)期下旬，我們采用技能大賽，藥事法規(guī)競賽的形式對學(xué)生們進行了考核。實驗班的學(xué)生在競賽中的優(yōu)勢也比較突出。

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中圖分類號：G717 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）23-0257-02

一、前言

實踐教學(xué)是鞏固理論知識和加深對理論認識的有效途徑，是培養(yǎng)具有創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新意識和實踐工作能力的高素質(zhì)技能型人才的重要環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)和提高綜合人文素養(yǎng)的重要途徑，是激勵學(xué)生主動參與、思考和探索，促進學(xué)生總體素質(zhì)全面發(fā)展為主要目的教學(xué)觀念和形式。

二、實踐教學(xué)分類和形式

實踐教學(xué)就廣義而言就是除理論教學(xué)之外的所有教學(xué)環(huán)節(jié)，狹義的實踐教學(xué)是指教學(xué)計劃之內(nèi)的課堂實踐教學(xué)、技能訓(xùn)練、綜合實訓(xùn)、學(xué)生見習(xí)和實習(xí)等，是一種以培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)能力為主要目標(biāo)的教學(xué)方式，可分為：

1.按性質(zhì)分為：（1）認識實習(xí)。通過見習(xí)、參觀、訪問等形式，了解生產(chǎn)、管理、服務(wù)第一線的局部或全面情況，鞏固、印證課程內(nèi)容，加深對所學(xué)知識理解，了解將要學(xué)習(xí)課程內(nèi)容，增加感性知識，為學(xué)好專業(yè)課做好準(zhǔn)備。（2）畢業(yè)實習(xí)。通過開展集中或分散的頂崗實習(xí)活動，在實際工作崗位上獨立開展業(yè)務(wù)工作，具體分析和解決實際問題，感受實際工作環(huán)境、工作氛圍和工作條件，提高適應(yīng)實際工作的能力，鞏固所學(xué)知識，擴大知識范圍，并結(jié)合工作實際搜集資料，深入研究畢業(yè)設(shè)計（論文）內(nèi)容。

2.按場所分為：（1）校內(nèi)實習(xí)。利用校內(nèi)實訓(xùn)基地（實訓(xùn)室、實習(xí)工廠等）對學(xué)生進行的基本技能、基本素質(zhì)的操作訓(xùn)練和定向?qū)I(yè)項目、專業(yè)技能實訓(xùn)。（2）校外實習(xí)。學(xué)生到校外生產(chǎn)現(xiàn)場（校外實習(xí)實訓(xùn)基地）進行的認知實習(xí)、專項實習(xí)（訓(xùn)）、社會調(diào)查和頂崗實習(xí)等。

3.按形式分為：（1）集中統(tǒng)一實習(xí)。由各教學(xué)單位統(tǒng)一組織，在校內(nèi)和校外實習(xí)場所相對集中的實習(xí)。（2）分散自主實習(xí)。學(xué)生自己聯(lián)系實習(xí)單位，利用規(guī)定的時間或假期進行分散在若干實習(xí)單位的實習(xí)。（3）集中統(tǒng)一與分散自主相結(jié)合的實習(xí)形式。

三、實踐教學(xué)改革和管理

建立具有職業(yè)氣氛和職業(yè)文化的校內(nèi)實訓(xùn)基地和穩(wěn)定的校外實訓(xùn)基地，使學(xué)生受到與現(xiàn)代生產(chǎn)、管理和服務(wù)技術(shù)水平相對應(yīng)的崗位實際訓(xùn)練，以增強學(xué)生的職業(yè)能力、職業(yè)素質(zhì)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神。

1.實踐教學(xué)組織和管理。（1）學(xué)校在主管院長領(lǐng)導(dǎo)下，教務(wù)部門負責(zé)全校實踐教學(xué)的組織、管理和協(xié)調(diào)工作。其主要任務(wù)是：審查實踐、實習(xí)教學(xué)方案、大綱；審查和協(xié)調(diào)全院的實習(xí)實訓(xùn)計劃和經(jīng)費預(yù)算；配合有關(guān)教學(xué)單位組織并推動實習(xí)實訓(xùn)前的各項準(zhǔn)備工作；協(xié)助各教學(xué)單位開展實踐基地建設(shè)，收集資料、組織經(jīng)驗交流；實地調(diào)查、了解實習(xí)工作狀態(tài)和實踐教學(xué)管理情況。（2）各教學(xué)單位負責(zé)人負責(zé)指導(dǎo)、管理本單位的實踐教學(xué)工作。其主要任務(wù)是：指導(dǎo)編制本教學(xué)單位各專業(yè)的實習(xí)實訓(xùn)方案、教學(xué)計劃和大綱、經(jīng)費預(yù)算，審定專業(yè)負責(zé)人指派的指導(dǎo)教師；督促、指導(dǎo)和幫助各專業(yè)進行實習(xí)實訓(xùn)的各項準(zhǔn)備工作；檢查各專業(yè)實踐教學(xué)工作質(zhì)量及效果；總結(jié)本教學(xué)單位的實習(xí)工作經(jīng)驗并組織經(jīng)驗交流。

2.實踐教學(xué)教材（指導(dǎo)書）管理。實踐教學(xué)教材即實習(xí)實訓(xùn)教學(xué)大綱（指導(dǎo)書）是組織實習(xí)實訓(xùn)活動和對學(xué)生進行考核的依據(jù)。實習(xí)實訓(xùn)大綱（指導(dǎo)書）的內(nèi)容應(yīng)包括：實習(xí)實訓(xùn)的性質(zhì)、目（標(biāo)）的、任務(wù)與要求；實習(xí)實訓(xùn)的內(nèi)容、方式與方法；實習(xí)實訓(xùn)的地點、程序與時間安排等要求；現(xiàn)場教學(xué)（包括參觀、講座、報告和社會調(diào)查等）的內(nèi)容與要求；對學(xué)生、指導(dǎo)教師和實習(xí)單位的要求；實習(xí)實訓(xùn)考核方式與標(biāo)準(zhǔn)及參考資料等。

3.實踐教學(xué)場所使用和管理。（1）校內(nèi)實習(xí)實訓(xùn)場所由學(xué)校實訓(xùn)主管部門和各教學(xué)單位管理。原則上，公共類實習(xí)實訓(xùn)場所由學(xué)校實訓(xùn)主管部門統(tǒng)籌管理；專業(yè)性強的實習(xí)實訓(xùn)場所由各教學(xué)單位自行管理。（2）實習(xí)實訓(xùn)室（場所）的管理單位要做好資產(chǎn)的維護、維修和保養(yǎng)，做到賬實相符。根據(jù)教學(xué)需要，提前做好耗材的計劃、預(yù)算與采購工作。（3）各教學(xué)單位要充分利用所管轄實習(xí)實訓(xùn)室（場所），最大限度地發(fā)揮其功能。專業(yè)通用實習(xí)實訓(xùn)室（場所）的利用率應(yīng)達到85%以上，專業(yè)性強的實習(xí)實訓(xùn)室（場所）的利用率應(yīng)達到60%以上。

4.實踐教學(xué)經(jīng)費管理。學(xué)生實踐教學(xué)活動經(jīng)費根據(jù)參加實習(xí)實訓(xùn)的學(xué)生數(shù)、學(xué)時數(shù)、耗材需求、指導(dǎo)教師情況等項目進行預(yù)算，報教學(xué)單位及實訓(xùn)主管部門、教務(wù)部門審核或?qū)徟?，按照學(xué)校的經(jīng)費管理規(guī)定支出和核銷。

5.實踐教學(xué)教師管理。（1）指導(dǎo)教師應(yīng)深入實習(xí)現(xiàn)場，指導(dǎo)、監(jiān)督學(xué)生完成實習(xí)實訓(xùn)任務(wù)。在實習(xí)實訓(xùn)前，切實做好動員工作，組織學(xué)生認真學(xué)習(xí)實習(xí)實訓(xùn)（方案）計劃、實習(xí)實訓(xùn)大綱。（2）生產(chǎn)實習(xí)中，校內(nèi)指導(dǎo)教師要密切聯(lián)系行業(yè)企業(yè)指導(dǎo)教師，加強指導(dǎo)、嚴(yán)格要求，組織好各種教與學(xué)的活動，引導(dǎo)學(xué)生深入實際工作。（3）指導(dǎo)教師要以身作則，言傳身教，全面關(guān)心學(xué)生的思想、學(xué)習(xí)、生活、健康與安全。（4）應(yīng)以實際操作為主，注意抓好“講、演、練、導(dǎo)、評”五個環(huán)節(jié)：①講―指導(dǎo)教師根據(jù)實習(xí)實訓(xùn)大綱和（方案）計劃，向?qū)W生講解實習(xí)實訓(xùn)的內(nèi)容、目標(biāo)、方法和要求；②演―指導(dǎo)教師向?qū)W生進行操作示范表演，應(yīng)邊演邊教；③練―學(xué)生自己動手操作，要求動作規(guī)范，掌握操作要領(lǐng)、技巧和程序；④導(dǎo)―教師巡回指導(dǎo)，糾正學(xué)生錯誤的姿勢和操作方法，解決學(xué)生實習(xí)過程中的具體問題；⑤評―每天或每階段實習(xí)實訓(xùn)結(jié)束時要組織評議，可采取教師評議或?qū)W生互評等方式進行。（5）負責(zé)分散自主實習(xí)的指導(dǎo)教師應(yīng)按規(guī)定檢查學(xué)生的實習(xí)情況，定時、定點給予指導(dǎo)和考核。

6.實踐教學(xué)學(xué)生管理。（1）學(xué)生應(yīng)按實習(xí)實訓(xùn)（方案）計劃要求，在實習(xí)實訓(xùn)指導(dǎo)手冊指導(dǎo)下，按照計劃進度的要求與規(guī)定，認真完成實習(xí)實訓(xùn)的每一個環(huán)節(jié)、每一項任務(wù)。按時完成實習(xí)實訓(xùn)任務(wù)，認真撰寫好實習(xí)實訓(xùn)報告或總結(jié)。（2）分散自主實習(xí)實訓(xùn)的學(xué)生，必須根據(jù)單位實際情況，與單位指導(dǎo)教師一起制訂好實訓(xùn)計劃，并及時寄給負責(zé)本人實習(xí)實訓(xùn)指導(dǎo)工作的校內(nèi)教師。認真記錄，收集、積累資料，認真撰寫實習(xí)實訓(xùn)總結(jié)或報告。

7.實踐教學(xué)成績考核管理。（1）學(xué)生必須按照實習(xí)實訓(xùn)方案（計劃）要求，完成實習(xí)實訓(xùn)的全部學(xué)習(xí)和工作任務(wù)，提交實習(xí)實訓(xùn)日志或記錄、總結(jié)或報告及其他作業(yè)或作品，并參加規(guī)定的以口試、筆試、答辯或?qū)嶋H操作及其他有效方式進行的實習(xí)實訓(xùn)考核。（2）在評定實習(xí)實訓(xùn)成績時，各專業(yè)可根據(jù)不同工作內(nèi)容、作業(yè)或作品、日志或記錄、總結(jié)或報告等所用時間、所用精力和對專業(yè)知識、專業(yè)技能、工作內(nèi)容等表現(xiàn)水平、效果等，在各自實習(xí)實訓(xùn)（方案）計劃中，明確具體地規(guī)定所占比例、考核評價方式。

參考文獻：

[1]教育部關(guān)于推進中等和高等職業(yè)教育協(xié)調(diào)發(fā)展的指導(dǎo)意見[Z].教職成[2011]9號.

[2]王壽斌.高職“闖關(guān)”需要“背著石頭過河”[N].中國教育報，2011-11-09.

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一、課程特點分析

1.包含的內(nèi)容

服裝生產(chǎn)管理課程內(nèi)容包括服裝產(chǎn)品開發(fā)管理、服裝工藝技術(shù)管理、人員組織、物料管理、服裝生產(chǎn)過程組織與管理、系統(tǒng)管理、質(zhì)量管理、成本管理、儲運管理等。它們之間相互滲透、相互制約，構(gòu)成了一個完整的體系。

2.是一門“理實”一體化課程

企業(yè)服裝生產(chǎn)管理是一個工作過程。從整體上看，服裝生產(chǎn)管理是有計劃、組織、指揮、監(jiān)督調(diào)節(jié)的生產(chǎn)活動。以最少的資源損耗，獲得最大的成果。是對企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的設(shè)置和運行的各項管理工作的總稱，又稱生產(chǎn)控制［1］。服裝企業(yè)生產(chǎn)管理課程是對生產(chǎn)實際的總結(jié)和再現(xiàn)，既有理論部分，也有生產(chǎn)實際操作部分，本課程的學(xué)習(xí)也要包含理論學(xué)習(xí)和職業(yè)操作兩個部分，其中職業(yè)操作是職業(yè)能力學(xué)習(xí)不可或缺的方式，只有這樣才能真正掌握面向企業(yè)的服裝生產(chǎn)管理職業(yè)能力。

3.職業(yè)能力要求

要做好服裝生產(chǎn)管理工作，從業(yè)管理人員必需具備較強的職業(yè)能力，歸納包含為：（1）較強的專業(yè)綜合能力；（2）豐富的一線生產(chǎn)管理經(jīng)驗；（3）充裕的管理理論知識；（4）較強的方法能力、社會能力等。

二、傳統(tǒng)教學(xué)設(shè)計存在的弊端及改進分析

1.教學(xué)方式

傳統(tǒng)教學(xué)方式也即大多數(shù)院校所采用的授課形式。據(jù)調(diào)查，高職院校服裝專業(yè)的服裝生產(chǎn)管理課程傳統(tǒng)教學(xué)方式主要為：課堂理論授課為主，課外工廠參觀為輔的方式，大多數(shù)課時為理論教學(xué)，少數(shù)課時為工廠參觀。此種形式一定程度上解決了理論與實際的矛盾，但大多從視覺上解決了實物的矛盾，而根本的實際操作、知識運用、溝通協(xié)作、責(zé)任承擔(dān)職業(yè)能力掌握則無法解決。

2.存在弊端分析

（1）學(xué)生生產(chǎn)一線經(jīng)驗缺乏

服裝專業(yè)的生源分普高生源和對口單招生源，普高生源沒有服裝加工制作經(jīng)驗，也無企業(yè)生產(chǎn)一線經(jīng)驗。對口單招生源在高中時期有一定的服裝專業(yè)基礎(chǔ)，但對于企業(yè)大規(guī)模生產(chǎn)管理經(jīng)驗來說還遠遠不夠。

（2）實際操作教學(xué)過程缺乏

由于傳統(tǒng)教學(xué)方式理論學(xué)習(xí)占絕對多數(shù)，生產(chǎn)實際操作體驗無法實現(xiàn)，而生產(chǎn)實際操作是課程學(xué)習(xí)的必要掌握知識，也是學(xué)習(xí)的必要方式，傳統(tǒng)教學(xué)方式存在嚴(yán)重缺陷。

（3）授課中真實的生產(chǎn)環(huán)境缺乏

學(xué)習(xí)中需要有真實的或虛擬的生產(chǎn)環(huán)境，而校園缺乏這樣的環(huán)境。到企業(yè)一線進行教學(xué)操作難度巨大，可行性和穩(wěn)定性無法保障。

（4）教師一線生產(chǎn)管理經(jīng)驗缺乏

一線經(jīng)驗符合“理實”一體化課程的需要。雖然很多高校有教師下企業(yè)實踐鍛煉的活動，但大多對企業(yè)的實際運行掌握程度有限，對一線的操作不熟練。因此，教師需要進一步參與生產(chǎn)鍛煉，提高自身的職業(yè)能力。

3.弊端改進分析

（1）以工作過程為導(dǎo)向的、工學(xué)結(jié)合的課程開發(fā)

工學(xué)結(jié)合的、帶有典型工作任務(wù)的課程情境體系使學(xué)生在完成工作任務(wù)的過程中進行學(xué)習(xí)，在體驗的過程中獲得工作知識與經(jīng)驗。既包括顯性的指導(dǎo)性知識（理論知識），也包括關(guān)聯(lián)性的訣竅、手藝、技巧、溝通等綜合職業(yè)能力［2］。進行以工作過程為導(dǎo)向的、工學(xué)結(jié)合的服裝生產(chǎn)管理課程開發(fā)有助于直接掌握職業(yè)能力。

（2）建立實訓(xùn)基地

以工作過程為導(dǎo)向的課程實施需要在模擬或真實的工作環(huán)境中進行，學(xué)校需要建設(shè)配套的校內(nèi)實訓(xùn)基地和校外實訓(xùn)基地，在課程實施的過程中要根據(jù)需要使用校內(nèi)實訓(xùn)基地、校外實訓(xùn)基地或相結(jié)合使用。

（3）增強師資力量，完善師資結(jié)構(gòu)

一方面，為滿足情境教學(xué)要求，專職教師需要通過企業(yè)鍛煉提高自身的職業(yè)能力，成為“雙師型”專業(yè)教師。另一方面需要從企業(yè)聘請技師做兼職教師，進行情境教學(xué)操作指導(dǎo)，補充生產(chǎn)操作環(huán)節(jié)師資的缺乏，從而提高和完善基于工作過程教學(xué)的師資結(jié)構(gòu)。

（4）學(xué)習(xí)情境設(shè)計與生產(chǎn)性實訓(xùn)、企業(yè)頂崗實訓(xùn)課程相結(jié)合

本課程如果單獨作為一門課程將缺乏生產(chǎn)任務(wù)的支撐，而無法得到生產(chǎn)真實的環(huán)境和職業(yè)體驗學(xué)習(xí)，只能進行純粹的理論學(xué)習(xí)。因此本課程需要和服裝生產(chǎn)加工性活動的課程相交叉融合，把服裝生產(chǎn)管理的職業(yè)能力培養(yǎng)分散到各個生產(chǎn)加工性課程的生產(chǎn)管理中去，形成你中有我、我中有你的交叉結(jié)合模式。南通紡織職業(yè)技術(shù)學(xué)院開設(shè)的服裝生產(chǎn)性實訓(xùn)有：生產(chǎn)性基礎(chǔ)實訓(xùn)、生產(chǎn)性成衣實訓(xùn)、企業(yè)生產(chǎn)性頂崗實訓(xùn)等。

三、工作過程導(dǎo)向化的學(xué)習(xí)情境設(shè)計

1.服裝生產(chǎn)管理崗位群分析

經(jīng)過行業(yè)專家訪談、企業(yè)調(diào)研、頂崗實習(xí)回校同學(xué)調(diào)研得出《服裝生產(chǎn)管理》課程主要針對崗位群，見表1。

2.典型工作任務(wù)分析

由教師和實踐專家組成工作小組，共同確定和描述典型工作任務(wù)的詳細內(nèi)容，包括“工作與經(jīng)營過程”、“工作對象”、“工具”、“工作方法”、“勞動組織”和“對工作的要求”等［3］。通過工作分析方法歸納出服裝生產(chǎn)管理的典型工作任務(wù)，見表2。

3.課程行動領(lǐng)域確定

對崗位工作分析和對典型工作任務(wù)進行歸納總結(jié)，得出服裝生產(chǎn)管理的行動領(lǐng)域，見表3。

4.課程學(xué)習(xí)領(lǐng)域確定

按照由簡單到復(fù)雜、由單一到復(fù)雜的學(xué)習(xí)認知規(guī)律和由低級到高級的職業(yè)發(fā)展規(guī)律將知識點、技能點組合歸類形成了本課程的學(xué)習(xí)領(lǐng)域，包括：①校內(nèi)實訓(xùn)基地簡單任務(wù)生產(chǎn)管理、②換季產(chǎn)品開發(fā)操作管理、③校內(nèi)實訓(xùn)基地復(fù)雜任務(wù)生產(chǎn)管理、④校外實訓(xùn)基地（企業(yè)）生產(chǎn)參與、⑤校內(nèi)合作企業(yè)產(chǎn)品的全面生產(chǎn)管理，共五個領(lǐng)域。

5.課程學(xué)習(xí)情境設(shè)計

情境是學(xué)習(xí)領(lǐng)域的內(nèi)容具體化，需要通過載體轉(zhuǎn)化，載體表現(xiàn)為適合教學(xué)的任務(wù)、項目、案例。與學(xué)習(xí)領(lǐng)域相對應(yīng)，本課程的情境設(shè)計以生產(chǎn)性實訓(xùn)任務(wù)為載體。為達到教學(xué)的方便性和可行性，經(jīng)過調(diào)整和改造共設(shè)計出了5個學(xué)習(xí)情境，詳見表4。

四、總結(jié)

以工作過程為導(dǎo)向的、工學(xué)結(jié)合的課程教學(xué)模式有助于培養(yǎng)學(xué)生的服裝生產(chǎn)管理綜合職業(yè)能力。服裝生產(chǎn)管理學(xué)習(xí)情境需要有模擬或真實的生產(chǎn)環(huán)境和生產(chǎn)任務(wù)。校內(nèi)和校外實訓(xùn)基地已成為南通紡織職業(yè)技術(shù)學(xué)院國家示范性院校建設(shè)成果。結(jié)合本校服裝專業(yè)生產(chǎn)性實訓(xùn)的開展，可將實訓(xùn)性服裝生產(chǎn)管理任務(wù)轉(zhuǎn)化成《服裝生產(chǎn)管理》課程學(xué)習(xí)情境，形成課程服務(wù)聯(lián)合。通過教學(xué)實施發(fā)現(xiàn)，此學(xué)習(xí)情境設(shè)計可行性強，學(xué)生職業(yè)能力得到了顯著提高。

參考文獻：

篇（9）

缺乏實踐實訓(xùn)基地

發(fā)生以上情況的原因總結(jié)起來，一是政府及相關(guān)管理部門缺乏相應(yīng)的法律法規(guī)、政策制度及具體執(zhí)行方案指導(dǎo)；二是中職學(xué)校在與企業(yè)的生產(chǎn)和教學(xué)相結(jié)合的過程中的被動也使得可以借鑒的合作經(jīng)驗更少；三是部分生產(chǎn)型企業(yè)沒有對自身的人才需求戰(zhàn)略做到長期規(guī)劃，更沒有意識到企業(yè)在提升人才素質(zhì)和解決社會就業(yè)方面的社會責(zé)任，造成學(xué)校和企業(yè)合作共建的校內(nèi)生產(chǎn)性實踐實訓(xùn)基地，通常都是中職學(xué)校方面表現(xiàn)出很高的熱情，但企業(yè)反應(yīng)多為冷淡。

以上原因?qū)е轮械嚷殬I(yè)學(xué)校藝術(shù)設(shè)計專業(yè)的技能實踐教學(xué)的實踐實訓(xùn)內(nèi)容缺乏代表性、層次性及全面性。首先，缺乏代表性表現(xiàn)為學(xué)校只能被動接受，造成藝術(shù)設(shè)計專業(yè)的實踐實訓(xùn)項目缺乏針對性，無法按照教學(xué)的實際要求安排相應(yīng)的實訓(xùn)內(nèi)容；其次，缺乏層次性，是指中等職業(yè)學(xué)校藝術(shù)設(shè)計專業(yè)的技能實踐教學(xué)的實踐實訓(xùn)內(nèi)容設(shè)計，缺少針對生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)的層層遞進性的實訓(xùn)，使學(xué)生只是了解生產(chǎn)過程的部分流程，而無法掌握整個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，影響了通過實訓(xùn)鞏固知識的效果。

篇（10）

眾所周知，會計學(xué)本身就有一定的技術(shù)性和操作性，故而很多技工類學(xué)校設(shè)置了會計實訓(xùn)課程來幫助學(xué)生提高技能。但是由于實訓(xùn)的內(nèi)容較為籠統(tǒng)，實訓(xùn)的形式較為單調(diào)，實訓(xùn)的課程較為局限，所以實訓(xùn)效果不佳。為了改變這種現(xiàn)狀，筆者在會計實訓(xùn)中引入ERP沙盤模擬實戰(zhàn)課程，不僅提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，而且使學(xué)生對企業(yè)的整個生產(chǎn)流程有了直觀認識，增強了實訓(xùn)的針對性，為學(xué)生將來適應(yīng)企業(yè)不同階段的會計操作奠定了基礎(chǔ)。

一、ERP沙盤模擬實戰(zhàn)

ERP沙盤模擬是其實就是一個實驗的平臺。在這個平臺中，企業(yè)的物流方式、生產(chǎn)過程、財務(wù)管理、運行過程、營銷模式等經(jīng)營活動都會被展示出來，整個沙盤就相當(dāng)于一個仿真企業(yè)環(huán)境。通過ERP沙盤模擬，學(xué)生們類似于參與了一種角色模擬游戲，可以直觀理解在課堂中學(xué)到的經(jīng)貿(mào)、管理、財務(wù)等理論知識，同時還能夠在模擬環(huán)境中，扮演企業(yè)管理者，參與到企業(yè)各個環(huán)節(jié)的管理之中。

二、ERP沙盤模擬實戰(zhàn)在會計實訓(xùn)課程中的應(yīng)用

（一）課程目標(biāo)

在會計實訓(xùn)中使用ERP沙盤模擬實戰(zhàn)的主要目標(biāo)是讓學(xué)生在模擬的環(huán)境中，熟悉和了解企業(yè)的日常運行模式，以相應(yīng)的角色參與企業(yè)日常生產(chǎn)，幫助學(xué)生從宏觀和全局的角度分析和處理某些會計管理的問題，提高學(xué)生對整個企業(yè)資源合理配置的認識。

通常情況下，學(xué)生要參加兩個階段的會計實訓(xùn)。第一個階段是初級會計實訓(xùn)階段，第二個階段是中高職會計實訓(xùn)階段。

初級會計實訓(xùn)一般被安排在學(xué)生進入技工學(xué)校的第一年第一個學(xué)期。在這個階段，學(xué)生們主要了解的是企業(yè)的日常運行環(huán)境、組織結(jié)構(gòu)、業(yè)務(wù)流程、崗位職責(zé)等，在進行實訓(xùn)的過程中，學(xué)生要在老師的指導(dǎo)下，學(xué)會相關(guān)的經(jīng)營業(yè)務(wù)、基本操作，同時增強與其他成員之間的合作，共同完成實訓(xùn)計劃。

而中高級會計實訓(xùn)的時間一般在第二年的第二個學(xué)期。與初級會計實訓(xùn)階段相比，這個階段的會計實訓(xùn)專業(yè)性、復(fù)雜性更高，對學(xué)生會計知識和專業(yè)技能的要求也更高。所以這個階段的ERP沙盤模擬實戰(zhàn)具有一定的專題性。

（二）實訓(xùn)課程設(shè)計

在ERP沙盤模擬實戰(zhàn)中，老師會將整個課堂的背景設(shè)計為多家實力強大的公司，之后將學(xué)生分為若干個小組，每個小組都代表同一行業(yè)中的不同企業(yè)團隊，小組與小組之間存在著激烈的競爭關(guān)系。而在真正進行實訓(xùn)的過程中，學(xué)生會按照才能、思維、性格等方面的不同，在模擬公司中擔(dān)任CEO、財務(wù)總監(jiān)、市場總監(jiān)、營銷總監(jiān)、行政經(jīng)理、采購總監(jiān)、生產(chǎn)總監(jiān)等職務(wù)。比如某學(xué)生的思維較為宏觀，考慮問題較為全面，那么就可以任命他為CEO，把握整個公司的運營；或者某個同學(xué)的創(chuàng)新性思維較為發(fā)達，那么就可以任命他為營銷總監(jiān)，讓其制定這個公司產(chǎn)品的營銷策略；某個同學(xué)對市場有一定的敏感性，就可以任命他為市場總監(jiān)，讓其掌管整個市場是運行；而對于在技術(shù)方面有一定特長的學(xué)生，老師可以安排他做生產(chǎn)總監(jiān)，保證生產(chǎn)的質(zhì)量和正常運行。

總之，老師在設(shè)計實訓(xùn)課程時，要尊重每一個學(xué)生，細心觀察他們的特長和優(yōu)點，將他們安排在合適的位置上，提高學(xué)生的自信心，提高他們的實踐能力。

（三）實訓(xùn)程序

實訓(xùn)程序其實就是整個ERP沙盤模擬實戰(zhàn)實訓(xùn)的過程。它主要包括三個階段：前期準(zhǔn)備階段；實訓(xùn)過程階段；后期總結(jié)階段

1、前期準(zhǔn)備階段

在前期準(zhǔn)備階段，老師首先要通過Word或PPT的形式，將整個模擬企業(yè)的信息狀況向?qū)W生說明，其主要包括企業(yè)的性質(zhì)、基本規(guī)章制度、經(jīng)營狀況、生產(chǎn)狀況、組織構(gòu)成、股東組成、主要生產(chǎn)設(shè)備、業(yè)務(wù)狀況、主要合作伙伴、固定和流動資產(chǎn)等，以此保證學(xué)生后期在制作財務(wù)報表的質(zhì)量。之后要制定相應(yīng)的市場運行規(guī)則，比如企業(yè)目前的市場占有份額、企業(yè)的準(zhǔn)入規(guī)則、廠房購買、訂單爭取、客戶關(guān)系穩(wěn)定、銷售計劃、營銷策略等等，保證企業(yè)運行過程的合法合理正常。最后，學(xué)生按照自己的角色分工，進入企業(yè)中，把自己作為一個已畢業(yè)的人士來進行實訓(xùn)，維護自己所在團隊的企業(yè)運行。

2、實訓(xùn)過程階段

在實訓(xùn)過程階段，要注重對學(xué)生理論與實踐相結(jié)合的思維培養(yǎng)。其主要步驟為：首先引導(dǎo)學(xué)生利用實訓(xùn)設(shè)備，培養(yǎng)他們手工計算和會計計算相結(jié)合的習(xí)慣。之后調(diào)換學(xué)生位置，讓他們體會不同工作崗位上的不同操作流程，保證實訓(xùn)的全面性和實用性。接著將銀行、工商、稅務(wù)等部門，電子開票等系統(tǒng)引入實訓(xùn)過程，增加學(xué)生對在銀行開設(shè)賬戶、辦理各種營業(yè)執(zhí)照、辦理稅務(wù)登記等的認識和了解，保證模擬的真實性和有效性。

3、后期總結(jié)階段

在后期總結(jié)階段，老師要及時指出學(xué)生在實訓(xùn)過程中出現(xiàn)的問題，之后對每一個學(xué)生的角色進行點評。在改正的過程中，某些企業(yè)的流程必然也會受到影響，故而要及時調(diào)整方案，保證學(xué)生能夠在短期內(nèi)適應(yīng)新的工作崗位，不斷培養(yǎng)學(xué)生自身職業(yè)判斷能力。

在會計實訓(xùn)中應(yīng)用ERP沙盤模擬實戰(zhàn)方法，能夠?qū)崿F(xiàn)會計理論與實踐的結(jié)合，同時幫助學(xué)生建立立體的企業(yè)運行沙盤，為學(xué)生發(fā)揮才能和特長提供了良好的平臺，促進學(xué)生技能的提高，保證會計實訓(xùn)的效果。

參考文獻：

[1]林香山.淺談ERP 沙盤模擬在會計實訓(xùn)中的應(yīng)用—以中職會計實訓(xùn)教學(xué)為例[J].中國集體經(jīng)濟.2011，（19）：184-185.