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《食品與機械》雜志核心信息

主管單位：湖南省教育廳

主辦單位：長沙理工大學(xué);湘潭市食品機械總廠

國際刊號（ISSN）：1003-5788

國內(nèi)刊號（CN）：43-1183/TS

出版周期：月刊

影響因子：復(fù)合影響因子1.15，綜合影響因子1.58。

《食品與機械》雜志在全國影響力巨大，創(chuàng)刊于1985年，公開發(fā)行的月刊雜志。創(chuàng)刊以來，辦刊質(zhì)量和水平不斷提高，主要欄目設(shè)置有：安全與檢測、機械與控制、包裝與設(shè)計、貯運與保鮮、提取與活性、研究進展、開發(fā)應(yīng)用、學(xué)術(shù)爭鳴等。

該雜志作為一本具有較高學(xué)術(shù)價值的機械類期刊，被多個權(quán)威數(shù)據(jù)庫收錄。如北大期刊(中國人文社會科學(xué)期刊)、CSCD 中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫來源期刊(含擴展版)、統(tǒng)計源期刊(中國科技論文優(yōu)秀期刊)、知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、JST 日本科學(xué)技術(shù)振興機構(gòu)數(shù)據(jù)庫(日)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等，這些收錄情況充分體現(xiàn)了《食品與機械》雜志在學(xué)術(shù)界的影響力和認可度。