向《四川食品與發(fā)酵》雜志投稿發(fā)表的步驟如下：
一、了解投稿要求
在投稿前，需要仔細(xì)研究《四川食品與發(fā)酵》雜志的定位、風(fēng)格、欄目設(shè)置等，確保自己的稿件與雜志的定位和需求相匹配。
其主要涵蓋的欄目包括
專家論壇、應(yīng)用研究、綜述、分析與檢測、專業(yè)教學(xué)與實(shí)踐
等。二、準(zhǔn)備投稿材料
根據(jù)投稿要求，準(zhǔn)備相應(yīng)的投稿材料。
（1）為提高稿件效果，編者會(huì)在忠于原文的基礎(chǔ)上，對(duì)文章進(jìn)行適當(dāng)修改，如果您不同意修改，請(qǐng)?jiān)谕陡遴]件中注明。
（2）注釋主要用于對(duì)文章篇名、作者及文內(nèi)某一特定內(nèi)容作必要的解釋或說明，序號(hào)一律采用“①、②、③……”，且采用當(dāng)頁腳注，每頁重新編號(hào)。
（3）論文責(zé)任者需清楚說明變更作者署名的原因，并向編輯部提交所有作者對(duì)增加或刪除某個(gè)作者表示同意的聲明以及單位證明，聲明內(nèi)要列出每位作者各自對(duì)研究及論文的貢獻(xiàn)。
（4）引證的參考文獻(xiàn)限于公開發(fā)表的列入，并用單字母方式標(biāo)示參考文獻(xiàn)引用論文的類型（專著M，論文集C，報(bào)紙N，期刊J，學(xué)位論文D，研究報(bào)告R，標(biāo)準(zhǔn)S，專利P，DB/OL-聯(lián)機(jī)網(wǎng)上的數(shù)據(jù)庫，其他Z）。
（5）中文題名一般不宜超過20個(gè)漢字；一般不設(shè)副標(biāo)題；盡量避免使用英文縮略語、字符和代號(hào)，也不應(yīng)將原形詞和縮略語同時(shí)列出；題名中的外文人名用原文；文稿最好獨(dú)立成篇；英文文題應(yīng)與中文文題含義一致。
三、投稿
《四川食品與發(fā)酵》雜志大多采用網(wǎng)絡(luò)投稿系統(tǒng)，投稿時(shí)需按照系統(tǒng)提示完成以下步驟：
作者注冊、查看投稿須知和版權(quán)協(xié)議、填寫稿件信息和作者信息、上傳稿件和附件。
四、關(guān)注審稿進(jìn)度與反饋
接收投稿成功通知：作者上傳稿件成功后，會(huì)接到雜志社發(fā)送的投稿成功通知郵件。
稿件審理流程：稿件會(huì)按投稿欄目分配給責(zé)任編輯初審，初審后提交主任復(fù)審，復(fù)審?fù)ㄟ^后提交主編終審。
四川食品與發(fā)酵是一本由四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院主辦的雙月刊，期刊級(jí)別為省級(jí)期刊，預(yù)計(jì)審稿周期為1個(gè)月內(nèi)。
接收審稿結(jié)果：主編終審?fù)ㄟ^后，會(huì)向作者發(fā)送錄用通知郵件。如果稿件被退回或需要修改，作者需要根據(jù)審稿人的意見認(rèn)真修改稿件，并考慮再次投稿。
希望這些建議能夠幫助您成功投稿并發(fā)表作品。
