《四川食品與發(fā)酵》雜志審稿周期為預(yù)計1個月內(nèi)。
以下是查詢雜志審稿周期的方法：
1、查看期刊官網(wǎng)：許多雜志會在其官方網(wǎng)站的 “作者須知”“投稿指南” 或 “常見問題” 等板塊中，明確給出大致的審稿周期。
2、參考作者投稿經(jīng)驗分享：可以在一些相關(guān)的學(xué)術(shù)交流平臺上，搜索雜志的名稱，其中通常會提到從投稿到收到審稿意見的時間，從而了解其大致的審稿周期。
3、分析期刊過往發(fā)表文章：隨機(jī)選取該雜志最近幾期發(fā)表的文章，查看每篇文章的投稿日期、接收日期和發(fā)表日期，通過計算時間間隔，能對該雜志的審稿及發(fā)表速度有一個直觀的認(rèn)識。
4、咨詢期刊編輯：如果在官網(wǎng)上未找到明確的審稿周期信息，也沒有找到合適的作者投稿經(jīng)驗分享，可以直接通過期刊官網(wǎng)提供的聯(lián)系方式咨詢。
《四川食品與發(fā)酵》雜志創(chuàng)刊于1973年，是由四川省經(jīng)濟(jì)委員會主管的學(xué)術(shù)理論期刊，該雜志為雙月刊，國內(nèi)外公開發(fā)行，國內(nèi)刊號為CN 51-1433/TS，國際刊號為ISSN 1671-6892，雜志社位于 四川省成都市溫江區(qū)楊柳東路中段98號。
該雜志的辦刊宗旨是反映工業(yè)改革與發(fā)展的最新成果，探索工業(yè)規(guī)律，為深化工業(yè)改革、繁榮工業(yè)科學(xué)服務(wù)。其內(nèi)容突出理論性、學(xué)術(shù)性、實用性和探索性等特點，主要欄目包括
專家論壇、應(yīng)用研究、綜述、分析與檢測、專業(yè)教學(xué)與實踐
等。《四川食品與發(fā)酵》雜志在全國影響力巨大，創(chuàng)刊于1973年，公開發(fā)行的雙月刊雜志。創(chuàng)刊以來，辦刊質(zhì)量和水平不斷提高，主要欄目設(shè)置有：專家論壇、應(yīng)用研究、綜述、分析與檢測、專業(yè)教學(xué)與實踐等。
《四川食品與發(fā)酵》現(xiàn)已更名為《食品與發(fā)酵科技》。
四川食品與發(fā)酵雜志發(fā)文分析
四川食品與發(fā)酵主要機(jī)構(gòu)發(fā)文分析
| 機(jī)構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院 | 86 | 發(fā)酵；白酒；山野菜；貯藏；保鮮 |
| 西南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 75 | 食品；食品工業(yè)；保??；營養(yǎng)；乳酸 |
| 四川大學(xué) | 59 | 食品；發(fā)酵；生理；生產(chǎn)工藝；生理功能 |
| 西南大學(xué) | 38 | 食品；發(fā)酵；食品工業(yè)；發(fā)酵法；油炸 |
| 四川理工學(xué)院 | 33 | 發(fā)酵；白酒；黃酮；掃描探針顯微鏡；釀造 |
| 華南理工大學(xué) | 32 | 食品；低能量；生物催化；水解；酸水解 |
| 四川農(nóng)業(yè)大學(xué) | 30 | 食品；酵母；發(fā)酵；營養(yǎng)；營養(yǎng)價值 |
| 四川輕化工學(xué)院 | 24 | 酵母；發(fā)酵；食品；濃香；濃香型 |
| 西南科技大學(xué) | 17 | 雞蛋；發(fā)酵；溶菌酶；微量元素；雞蛋殼 |
| 廣西大學(xué) | 17 | 發(fā)酵；制糖；低聚糖；食品；仙人掌 |
四川食品與發(fā)酵主要資助項目分析
| 資助項目 | 涉及文獻(xiàn) |
| 國家微生物菌種資源平臺項目 | 5 |
| 四川省應(yīng)用基礎(chǔ)研究計劃項目 | 3 |
| 四川省科技支撐計劃 | 2 |
| 湖北省教育廳資助項目 | 2 |
| 國家級星火計劃 | 2 |
| 國家科技支撐計劃 | 2 |
| 國家自然科學(xué)基金 | 2 |
| 美國福特基金 | 2 |
| 四川省科技攻關(guān)計劃 | 2 |
| 四川省自然科學(xué)基金 | 2 |
