向《現(xiàn)代食品科技》雜志投稿發(fā)表的步驟如下：

一、了解投稿要求

在投稿前，需要仔細(xì)研究《現(xiàn)代食品科技》雜志的定位、風(fēng)格、欄目設(shè)置等，確保自己的稿件與雜志的定位和需求相匹配。

其主要涵蓋的欄目包括基礎(chǔ)研究、工藝技術(shù)、食品安全與檢測、專題與論述、教學(xué)探索、專題與論述等。

二、準(zhǔn)備投稿材料

根據(jù)投稿要求，準(zhǔn)備相應(yīng)的投稿材料。

（1）凡國家自然科學(xué)基金、各部委基金資助課題及省市重大科研項(xiàng)目論文，請注明號碼。

（2）首字母縮寫字時，應(yīng)在首次出現(xiàn)時說明，給以明確的定義。無論是中文縮略詞，還是外文縮略詞，全文應(yīng)當(dāng)統(tǒng)一。

（3）論文需有200-300字的中文摘要、3-5個關(guān)鍵詞。凡有數(shù)學(xué)公式、曲線圖的文稿，務(wù)必字跡清楚、規(guī)范，圖形清晰。

（4）標(biāo)題應(yīng)簡明、具體、確切，概括文章要旨。題長一般不超過20個漢字。

（5）隨稿請附作者簡歷，包括性別、出生年月、學(xué)歷學(xué)位、職務(wù)及職稱、當(dāng)前研究課題及主攻方向等關(guān)鍵信息；論文并請說明創(chuàng)新或發(fā)明的要點(diǎn)所在。

三、投稿

《現(xiàn)代食品科技》雜志大多采用網(wǎng)絡(luò)投稿系統(tǒng)，投稿時需按照系統(tǒng)提示完成以下步驟：

作者注冊、查看投稿須知和版權(quán)協(xié)議、填寫稿件信息和作者信息、上傳稿件和附件。

四、關(guān)注審稿進(jìn)度與反饋

接收投稿成功通知：作者上傳稿件成功后，會接到雜志社發(fā)送的投稿成功通知郵件。

稿件審理流程：稿件會按投稿欄目分配給責(zé)任編輯初審，初審后提交主任復(fù)審，復(fù)審?fù)ㄟ^后提交主編終審。

現(xiàn)代食品科技是一本由華南理工大學(xué)主辦的月刊，期刊級別為北大期刊、統(tǒng)計源期刊，預(yù)計審稿周期為1-3個月。

接收審稿結(jié)果：主編終審?fù)ㄟ^后，會向作者發(fā)送錄用通知郵件。如果稿件被退回或需要修改，作者需要根據(jù)審稿人的意見認(rèn)真修改稿件，并考慮再次投稿。

希望這些建議能夠幫助您成功投稿并發(fā)表作品。