《現(xiàn)代食品科技》雜志審稿周期為預(yù)計1-3個月。
以下是查詢雜志審稿周期的方法：
1、查看期刊官網(wǎng)：許多雜志會在其官方網(wǎng)站的 “作者須知”“投稿指南” 或 “常見問題” 等板塊中，明確給出大致的審稿周期。
2、參考作者投稿經(jīng)驗分享：可以在一些相關(guān)的學(xué)術(shù)交流平臺上，搜索雜志的名稱，其中通常會提到從投稿到收到審稿意見的時間，從而了解其大致的審稿周期。
3、分析期刊過往發(fā)表文章：隨機選取該雜志最近幾期發(fā)表的文章，查看每篇文章的投稿日期、接收日期和發(fā)表日期，通過計算時間間隔，能對該雜志的審稿及發(fā)表速度有一個直觀的認(rèn)識。
4、咨詢期刊編輯：如果在官網(wǎng)上未找到明確的審稿周期信息，也沒有找到合適的作者投稿經(jīng)驗分享，可以直接通過期刊官網(wǎng)提供的聯(lián)系方式咨詢。
《現(xiàn)代食品科技》雜志創(chuàng)刊于1985年，是由華南理工大學(xué)主管的學(xué)術(shù)理論期刊，該雜志為月刊，國內(nèi)外公開發(fā)行，國內(nèi)刊號為CN 44-1620/TS，國際刊號為ISSN 1673-9078，雜志社位于廣州五山華南理工大學(xué)13號樓。
該雜志的辦刊宗旨是反映科技改革與發(fā)展的最新成果，探索科技規(guī)律，為深化科技改革、繁榮科技科學(xué)服務(wù)。其內(nèi)容突出理論性、學(xué)術(shù)性、實用性和探索性等特點，主要欄目包括基礎(chǔ)研究、工藝技術(shù)、食品安全與檢測、專題與論述、教學(xué)探索、專題與論述等。
《現(xiàn)代食品科技》雜志在全國影響力巨大，創(chuàng)刊于1985年，公開發(fā)行的月刊雜志。創(chuàng)刊以來，辦刊質(zhì)量和水平不斷提高，主要欄目設(shè)置有：基礎(chǔ)研究、工藝技術(shù)、食品安全與檢測、專題與論述、教學(xué)探索、專題與論述等。
《現(xiàn)代食品科技》立足廣東，輻射全國，作為廣東地區(qū)唯一的、擁有國內(nèi)、國際刊號的食品科技雜志，本刊以報導(dǎo)食品的新成果、新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝及科技動態(tài)為已任，是廣東省食品科技的橋頭堡，在廣東食品界擁有舉足輕重的作用。
現(xiàn)代食品科技雜志發(fā)文分析
現(xiàn)代食品科技主要機構(gòu)發(fā)文分析
| 機構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 華南理工大學(xué) | 1648 | 活性；抗氧化；淀粉；發(fā)酵；蛋白 |
| 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 441 | 活性；抗氧化；發(fā)酵；荔枝；貯藏 |
| 天津科技大學(xué) | 325 | 發(fā)酵；多糖；酵母；活性；小鼠 |
| 廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 | 254 | 活性；發(fā)酵；抗氧化；貯藏；揮發(fā)性 |
| 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) | 170 | 活性；抗氧化；魚糜；貯藏；細(xì)胞 |
| 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 166 | 發(fā)酵；抗氧化；揮發(fā)性；油茶；活性 |
| 廣東海洋大學(xué) | 146 | 活性；對蝦；殼聚糖；糖胺聚糖；抗氧化 |
| 江南大學(xué) | 143 | 發(fā)酵；蛋白；色譜；淀粉；活性 |
| 新疆農(nóng)業(yè)大學(xué) | 134 | 采后；葡萄；貯藏；抗氧化；果實 |
| 河南工業(yè)大學(xué) | 122 | 小麥；麥粉；發(fā)酵；小麥粉；光譜 |
現(xiàn)代食品科技主要資助項目分析
| 資助項目 | 涉及文獻 |
| 國家自然科學(xué)基金 | 1974 |
| 國家科技支撐計劃 | 385 |
| 廣東省科技計劃工業(yè)攻關(guān)項目 | 347 |
| 廣東省自然科學(xué)基金 | 258 |
| 國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項目 | 241 |
| 廣州市科技計劃項目 | 239 |
| 中央高?；究蒲袠I(yè)務(wù)費專項資金 | 234 |
| 國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃 | 212 |
| 公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項 | 167 |
| 廣東省教育部產(chǎn)學(xué)研結(jié)合項目 | 154 |
