《食品工業(yè)》雜志投稿要求，如下：

（1）基金項目：如為基金項目，請注明基金項目名稱和項目編號。

（2）正文：應包括研究背景、方法、結(jié)果、結(jié)論或討論等幾部分內(nèi)容。

（3）文后須列出參考文獻條目（序號和文中出現(xiàn)的順序相對應）。主要責任者如超過3人，可在第三個責任者后加“，等”，否則需列出全部著、譯者。

（4）作者簡介的內(nèi)容依次為姓名(出生年-)、性別、民族(漢族可略)、籍貫、所在單位全稱及職稱、學位。

（5）縮寫。外文縮寫詞必須符合國際規(guī)范，縮寫在文中第一次出現(xiàn)時需要標明全稱并說明中文含義。

《食品工業(yè)》雜志是由上海市食品工業(yè)研究所主辦的月刊，審稿周期預計為1個月內(nèi)。該雜志的欄目設置豐富多樣，涵蓋工藝技術、信息、研究探討、食品機械、專題論述、分析檢測、營養(yǎng)安全等。

該雜志為學者們提供了一個交流學術成果和經(jīng)驗的平臺，發(fā)表的文章具有較高的學術水平和實踐價值，為讀者提供更多的實踐案例和行業(yè)信息，得到了廣大讀者的廣泛關注和引用。