向《乳品與人類》雜志投稿發(fā)表的步驟如下：

一、了解投稿要求

在投稿前，需要仔細研究《乳品與人類》雜志的定位、風格、欄目設(shè)置等，確保自己的稿件與雜志的定位和需求相匹配。

其主要涵蓋的欄目包括特別策劃、乳業(yè)透視、國際傳真、公司報道、市場觀察、營銷攻略等。

二、準備投稿材料

根據(jù)投稿要求，準備相應(yīng)的投稿材料。

（1）無論何種原因，若作者要求撤稿，請第一作者以書面形式通知編輯部。

（2）為了方便編輯部與作者取得聯(lián)系，投稿時請附作者信息，包括第一作者的姓名、單位、詳細地址、郵政編碼、電話號碼和郵箱，以及其他作者的單位。

（3）原則：題名應(yīng)確切、簡練、醒目，在能準確反映論文特定內(nèi)容的前提下，題名詞數(shù)越少越好。

（4）注釋：主要用于對文內(nèi)某一特定內(nèi)容作必要的解釋或說明。須在文內(nèi)某一特定內(nèi)容的最末一字右上方用帶圓圈的阿拉伯數(shù)字標明序號（例①、②表示），全部注釋按序次排在文末。

（5）參考文獻應(yīng)為公開出版物。引用文獻須按引用的先后，在正文中有關(guān)處用［1］，［2］…標明，序號與全文末的參考文獻必須一致。

三、投稿

《乳品與人類》雜志大多采用網(wǎng)絡(luò)投稿系統(tǒng)，投稿時需按照系統(tǒng)提示完成以下步驟：

作者注冊、查看投稿須知和版權(quán)協(xié)議、填寫稿件信息和作者信息、上傳稿件和附件。

四、關(guān)注審稿進度與反饋

接收投稿成功通知：作者上傳稿件成功后，會接到雜志社發(fā)送的投稿成功通知郵件。

稿件審理流程：稿件會按投稿欄目分配給責任編輯初審，初審后提交主任復審，復審通過后提交主編終審。

乳品與人類是一本由黑龍江省綠色食品科學研究院主辦的雙月刊，期刊級別為省級期刊，預計審稿周期為1個月內(nèi)。

接收審稿結(jié)果：主編終審通過后，會向作者發(fā)送錄用通知郵件。如果稿件被退回或需要修改，作者需要根據(jù)審稿人的意見認真修改稿件，并考慮再次投稿。

希望這些建議能夠幫助您成功投稿并發(fā)表作品。