時間:2023-12-01 10:01:29
序論:好文章的創(chuàng)作是一個不斷探索和完善的過程,我們?yōu)槟扑]十篇水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)方向范例,希望它們能助您一臂之力,提升您的閱讀品質(zhì),帶來更深刻的閱讀感受。
中圖分類號:S9-4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A
1 引言
由于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展越來越迅速,專業(yè)化分工也越來越細(xì),水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對人才的需求層次也有了更加細(xì)致的要求。只有培養(yǎng)多類型、多層次的復(fù)合型人才,才能夠有效地滿足水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對人才的需求?,F(xiàn)階段,中等水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)建設(shè)的關(guān)鍵是做好專業(yè)建設(shè)目標(biāo)定位工作,采取科學(xué)的建設(shè)策略,提高特色專業(yè)建設(shè)的針對性和有效性。
2 目標(biāo)定位——專業(yè)建設(shè)的首要環(huán)節(jié)
2.1在建設(shè)中等水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的過程中,辦學(xué)主體應(yīng)當(dāng)尋求自身的發(fā)展特色
在自身優(yōu)勢資源的基礎(chǔ)上不斷深化水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)改革,完善水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)教學(xué)。建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)需要將科學(xué)發(fā)展觀作為指導(dǎo)依據(jù),貫徹落實教育部頒布的特色專業(yè)建設(shè)、教學(xué)改革工程和教學(xué)質(zhì)量提升等文件,密切圍繞國民經(jīng)濟發(fā)展和市場經(jīng)濟對水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)人才和技術(shù)的需求,根據(jù)學(xué)校的整體目標(biāo)和發(fā)展方向,制定科學(xué)的特色專業(yè)建設(shè)目標(biāo)與思路。作為一項系統(tǒng)性的工程,建設(shè)中等水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)應(yīng)當(dāng)進(jìn)行全方位變革,而變革的首要環(huán)節(jié)就是合理的目標(biāo)定位。培養(yǎng)特色人才是建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的目標(biāo)指向。制定建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的目標(biāo)應(yīng)當(dāng)根據(jù)我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中的人才需求情況進(jìn)行綜合分析,水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的教學(xué)活動內(nèi)容也應(yīng)當(dāng)符合水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營的需求,以此為基礎(chǔ)大力培養(yǎng)具有求真務(wù)實精神和扎實理論基礎(chǔ)的創(chuàng)新型人才,培養(yǎng)具有創(chuàng)新思維的復(fù)合型技術(shù)管理人才,有效解決建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)中遇到的一系列矛盾,促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的科學(xué)管理和開發(fā)。
2.2培養(yǎng)特色人才是建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的重點目標(biāo)
不同的中職校需要根據(jù)實際情況,如師資情況、人才地域差別、學(xué)?;A(chǔ)設(shè)施等,采取相應(yīng)的措施確保水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)建設(shè)目標(biāo)的實現(xiàn)。在具體的教學(xué)中,培養(yǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖管理人才、水產(chǎn)動物飼料和營養(yǎng)方向人才、水產(chǎn)經(jīng)濟動物病害防治方向人才、水產(chǎn)增養(yǎng)殖方向人才等是建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)特色專業(yè)的目標(biāo)定位。
2.2.1在素質(zhì)結(jié)構(gòu)上
不同細(xì)分專業(yè)方向的人才應(yīng)當(dāng)具有相應(yīng)的專業(yè)素質(zhì),不但要牢固掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)科的基礎(chǔ)知識和相關(guān)技術(shù),而且要具有分析問題、解決問題的實踐能力,養(yǎng)成求實創(chuàng)新意識、價值效益意識、環(huán)境意識、競爭意識和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度,從而能夠勝任水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的相關(guān)工作。
2.2.2水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)應(yīng)當(dāng)重點培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用知識的能力
引導(dǎo)學(xué)生將專業(yè)知識、基礎(chǔ)理論和生產(chǎn)實踐緊密的聯(lián)系在一起,從而提高自身的水產(chǎn)養(yǎng)殖管理能力、技術(shù)開發(fā)能力、實踐動手能力,將所學(xué)的知識、技能靈活的運用到水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的相關(guān)工作當(dāng)中。
2.2.3建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)應(yīng)當(dāng)突出本學(xué)科特有的專業(yè)知識
通常水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的基礎(chǔ)知識主要包括水質(zhì)分析、生態(tài)學(xué)、水生生物學(xué)、水產(chǎn)微生物學(xué)等知識。水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)不但要重視培養(yǎng)學(xué)生水產(chǎn)經(jīng)濟動植物增殖養(yǎng)殖、病害防控、飼料和營養(yǎng)等方面的知識,還要引導(dǎo)學(xué)生掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、趨勢和前沿研究,賦予水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)更加鮮明的特色,培養(yǎng)出具有創(chuàng)新精神、時代性強的復(fù)合型人才。
3 中等水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的建設(shè)策略
3.1 創(chuàng)新建設(shè)中等水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的理念
建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的靈魂與先導(dǎo)式創(chuàng)新教學(xué)理念。教學(xué)理念對建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的績效與方向有著深遠(yuǎn)的影響。所以,需要重新評估傳統(tǒng)的以職能、技術(shù)為導(dǎo)向的教學(xué)理念,構(gòu)建能夠符合水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢的新型教學(xué)理念。建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)特色專業(yè)的理念應(yīng)當(dāng)具有層次性,不但包括知識、技能、能力的培養(yǎng),還包括專業(yè)精神的指引,實現(xiàn)教學(xué)形神統(tǒng)一。
3.1.1建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)需要重視運用科學(xué)精神的引導(dǎo)作用
培養(yǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)生建立科學(xué)的價值觀,促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí),引導(dǎo)學(xué)生不斷加強自我修養(yǎng)。學(xué)生在掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的基礎(chǔ)知識和專業(yè)技能的同時,掌握一些相關(guān)的自然科學(xué)知識、人文社會科學(xué)知識,將各種知識融會貫通,樹立科學(xué)精神與人文精神,在利益與沖突、經(jīng)驗與反思中不斷發(fā)展。
3.1.2建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)需要重視以行動為導(dǎo)向的教學(xué)理念
改革水產(chǎn)養(yǎng)殖傳統(tǒng)的以教材、教室和教師為中心的教學(xué)理念,改變傳統(tǒng)的填鴨式教學(xué)方法,注重培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力。教師應(yīng)當(dāng)充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用,激發(fā)學(xué)生的積極主動性,促進(jìn)學(xué)生不斷提高自主學(xué)習(xí)能力與實踐創(chuàng)新能力。
3.2 改革建設(shè)中等水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的管理機制
完善激勵性管理模式是改革建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)管理機制的重要目標(biāo),通過鼓勵學(xué)生和教職工的積極主動性和創(chuàng)造性,激發(fā)學(xué)生和教職工的內(nèi)在動機與需求,以充分發(fā)揮廣大師生在建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)中的重要作用,促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的不斷提升。建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的管理機制應(yīng)當(dāng)從過程式管理向目標(biāo)式管理轉(zhuǎn)變,從行政化管理向民主化管理轉(zhuǎn)變。積極推行教師、學(xué)生、社會、專家多方結(jié)合的管理互動機制,充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用,學(xué)生的主體作用,努力構(gòu)建開放式的管理體系,促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)建設(shè)朝著高效率的方向發(fā)展,增加學(xué)科教學(xué)的活力。總而言之,建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)應(yīng)當(dāng)從創(chuàng)新教學(xué)管理機制的高度出發(fā),積極探索有利于培養(yǎng)學(xué)生實踐能力、創(chuàng)新精神,和素質(zhì)教育相適應(yīng)的專業(yè)教學(xué)方法。
3.3 重新構(gòu)建建設(shè)中等水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的模式
為了實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的目標(biāo),就必須采用合理的人才培養(yǎng)模式,重新構(gòu)建建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的培養(yǎng)模式。
3.3.1以水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的人才需求為導(dǎo)向
合理確定水產(chǎn)養(yǎng)殖的專業(yè)方向,并制定相應(yīng)的課程體系。在綜合考慮學(xué)生素質(zhì)、從業(yè)能力、崗位需求等諸多因素后,合理確定水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的課程標(biāo)準(zhǔn)、課程內(nèi)容與課程體系,將市場對人才的需求融入到水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)培養(yǎng)模式的構(gòu)建當(dāng)中,充分利用校企合作的優(yōu)勢,提高水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)特色專業(yè)的針對性。
3.3.2將專業(yè)教學(xué)和實踐緊密結(jié)合
重視培養(yǎng)學(xué)生的實際操作能力。作為一門應(yīng)用型學(xué)科,水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)具有較強的實踐性。因此,在構(gòu)建水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)時,應(yīng)當(dāng)采用產(chǎn)學(xué)研結(jié)合、校企合作的新型人才培養(yǎng)模式,根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的專業(yè)特點和培養(yǎng)方向,找準(zhǔn)科研項目和生產(chǎn)企業(yè),以到場地實習(xí)或項目實驗的形式開展專業(yè)教學(xué),提高教學(xué)的靈活性。
3.4 調(diào)整水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的師資隊伍
強有力的師資隊伍是建立水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)的重要保證。在建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)時,必須根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)發(fā)展需要,不斷加強師資隊伍建設(shè),調(diào)整師資隊伍結(jié)構(gòu),注重教師的職稱、學(xué)歷、年齡等的互補,在人才培養(yǎng)、人員配備和人才引進(jìn)方面,注意向水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)上適當(dāng)傾斜,為建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)做基本的人才保障。另一方面,水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的教師必須不斷補充、吸納新的知識,以適應(yīng)現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè)教學(xué)的需求。教師可以在條件允許的情況下到工廠、企業(yè)進(jìn)行掛職鍛煉,提高自身的實踐教學(xué)能力。
4 結(jié)語
終上所述,建設(shè)中等水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)特色專業(yè)是我國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展的必然要求。為了滿足水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對人才的需求,相關(guān)中職校就必須提高人才培養(yǎng)的針對性,通過建設(shè)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色專業(yè),提高學(xué)生的專業(yè)知識水平、技能水平以及能力水平等,使水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)畢業(yè)生盡快適應(yīng)專業(yè)崗位要求。
參考文獻(xiàn)
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中圖分類號:S96 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A DOI:10.11974/nyyjs.20170229058
我國水產(chǎn)養(yǎng)殖動物行業(yè)的快速發(fā)展,所產(chǎn)生的后果就是水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的數(shù)量、規(guī)模、種類不斷的擴增,養(yǎng)殖的面積也不斷的擴大,產(chǎn)生的潛在問題就是水產(chǎn)養(yǎng)殖動物一旦出現(xiàn)病害,會波及的范圍較大,即造成大面積水體的污染,這導(dǎo)致人們的身體健康受到威脅,水產(chǎn)養(yǎng)殖的質(zhì)量大幅的下降,養(yǎng)殖戶的收益受損。控制我國水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害勢在必行,本文主要研究的方向就是水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害的現(xiàn)狀,以及水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害的發(fā)展趨勢等,以此為基礎(chǔ),能夠較為提前的制定水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害控制的措施以及病害控制的方案,實際的降低水產(chǎn)養(yǎng)殖動物出現(xiàn)病害的可能性,以及際的保證病害的污染影響面積速度得到有效的控制。
1 我國水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害的現(xiàn)狀分析
我國水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害是影響水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展以及水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量的最主要因素,能夠?qū)嶋H的降低水產(chǎn)養(yǎng)殖的整體質(zhì)量,以及減少水產(chǎn)養(yǎng)殖的數(shù)量,造成養(yǎng)殖戶的利益受損,對于水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展極為不利,水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的衰弱,會直接導(dǎo)致市場的結(jié)構(gòu)受到相應(yīng)的沖擊,市場的發(fā)展動蕩化,以及會間接的導(dǎo)致失業(yè)率提升,這對于社會的穩(wěn)定發(fā)展較為不利,因此,需要進(jìn)行詳細(xì)的探究,分析我國水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害的具體表現(xiàn),具體影響等。
1.1 病害根治難
水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害的范圍以及影響逐步的擴大,這對于社會而言是一個較為不利的信號,分析水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害現(xiàn)狀就能夠?qū)嶋H的了解水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害的危險性。水產(chǎn)養(yǎng)殖動物危害現(xiàn)狀一就是病害根治難,具體表現(xiàn)為水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害存在反復(fù)性,尤其是水產(chǎn)動物較容易得的疾病,或者水產(chǎn)動物中較為常見的疾病,存在每年反復(fù)出現(xiàn)的情況,導(dǎo)致養(yǎng)殖陷入一個惡性循環(huán),無法避開常見動物病害,損失無法避免化,這對于任何一個行業(yè)而言都是致命的。水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害無法根治以及無法控制的主要種類為細(xì)菌性感染疾病,病毒性感染疾病,以及血液相關(guān)疾病等,并且這些疾病的發(fā)生條件較為簡單,導(dǎo)致發(fā)生率較高,感染速度較快以及死亡率較高。水產(chǎn)養(yǎng)殖動物在這些病害下出現(xiàn)大規(guī)模死亡,會直接導(dǎo)致水體中的細(xì)菌,病毒滋生,進(jìn)而導(dǎo)致水無法使用,導(dǎo)致水資源出現(xiàn)進(jìn)一步的短缺,在抑制水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的同時,對社會的生產(chǎn)生活造成較大的影響。
1.2 新病害不斷出現(xiàn)
新病害不斷出現(xiàn),主要原因就是水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的種類不斷的增加,水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的病害種類也不斷的增加,加之水產(chǎn)養(yǎng)殖戶專業(yè)知識的缺乏,無法實現(xiàn)養(yǎng)殖的科學(xué)化以及養(yǎng)殖環(huán)境的合理化,對于飼料的配比,飼料的投喂規(guī)律,以及對于環(huán)境條件的控制調(diào)整較為隨意,導(dǎo)致新品種的水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害不斷的出現(xiàn)。并且水產(chǎn)養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖過程中還存在不同動物共同養(yǎng)殖,動物養(yǎng)殖的條件存在相應(yīng)的差異,這進(jìn)一步導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害發(fā)生的概率提升。隨著經(jīng)濟全球化,水產(chǎn)養(yǎng)殖動物也呈現(xiàn)全球化趨勢,國外水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的引進(jìn),導(dǎo)致新細(xì)菌種類以及病毒種類的引進(jìn),進(jìn)而導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害種類的進(jìn)一步增加,進(jìn)一步失控化。
1.3 養(yǎng)殖環(huán)境惡劣
水產(chǎn)養(yǎng)殖動物行業(yè)離不開水環(huán)境,水環(huán)境直接影響水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的質(zhì)量,而水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的質(zhì)量也間接的顯現(xiàn)以及影響水環(huán)境的穩(wěn)定性。而現(xiàn)今水環(huán)境污染是一個較為嚴(yán)峻的問題,水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)一步惡劣化,導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖的公務(wù)病害的出現(xiàn)概率以及出現(xiàn)嚴(yán)重程度不斷的增加,在該情況下出現(xiàn)的現(xiàn)象就是為有效的控制水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的病害發(fā)生以及實現(xiàn)治療效果,投入大量的藥物、藥劑,這進(jìn)一步紊亂水體的體系,以及破壞生態(tài)的調(diào)整,導(dǎo)致水體環(huán)境的進(jìn)一步惡化,水產(chǎn)養(yǎng)殖動物行業(yè)的養(yǎng)殖難度逐步的提升,養(yǎng)殖的水資源逐漸出現(xiàn)匱乏,養(yǎng)殖的環(huán)境逐步的受到限制,養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展在該環(huán)境出現(xiàn)停滯情況。
1.4 養(yǎng)殖條件復(fù)雜化
由于社會的快速發(fā)展,工業(yè)的快速進(jìn)步,導(dǎo)致環(huán)境的破壞逐漸的擴大,進(jìn)而使得氣候逐漸惡劣化,持續(xù)的霧霾、降雨、高溫情況時常出現(xiàn),同時還存在降酸雨、暴風(fēng)雨等極端天氣,這直接導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖的環(huán)境條件控制難度提升,水產(chǎn)養(yǎng)殖的條件復(fù)雜化。同時還存在的問題就是對于水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的清理意識,水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的保護(hù)意識較為缺乏,這進(jìn)一步導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖的衛(wèi)生條件下降,水產(chǎn)養(yǎng)殖的細(xì)菌,以及水產(chǎn)養(yǎng)殖的病毒快速擴增,導(dǎo)致病害的頻發(fā),病害的高發(fā)以及病害的快速蔓延。養(yǎng)殖的科學(xué)性以及養(yǎng)殖體系的缺乏也是導(dǎo)致養(yǎng)殖條件復(fù)雜化的主要原因之一,養(yǎng)殖戶專業(yè)知識的缺乏以及管理意識的薄弱化都導(dǎo)致養(yǎng)殖過程中的投入物危險系數(shù)較高,以及隱患較大,養(yǎng)殖體系的缺乏導(dǎo)致養(yǎng)殖的隨意化,養(yǎng)殖對于水污染的不可控制化。
2 我國水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害的防治措施探究
我國水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害防治措施需要從根源入手,實現(xiàn)治本的效果,實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害發(fā)生概率低,影響低的目標(biāo)。
2.1 水產(chǎn)養(yǎng)殖體系化
水產(chǎn)養(yǎng)殖體系化,具體操作就是對水產(chǎn)養(yǎng)殖戶進(jìn)行規(guī)整,實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的區(qū)域劃分明確化,水產(chǎn)養(yǎng)殖的范圍固定化,同時對水產(chǎn)養(yǎng)殖戶進(jìn)行養(yǎng)殖知識普及,并且安排專業(yè)的團隊進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖動物操作引導(dǎo),避免水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害交叉,細(xì)菌交叉,病毒交叉等,并且實現(xiàn)水資源的最大化利用,同時通過飼料投喂的調(diào)整以及養(yǎng)殖條件的改善,實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害發(fā)生概率的降低。并且由水產(chǎn)養(yǎng)殖動物專業(yè)人員引導(dǎo)實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的清理以及衛(wèi)生質(zhì)量的維系,從根本上減少水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害出現(xiàn)的機會,同時能夠?qū)嶋H的提升水產(chǎn)養(yǎng)殖動物的質(zhì)量以及成活率,并且實際的保證養(yǎng)殖環(huán)境的可持續(xù)性應(yīng)用。
2.2 水產(chǎn)養(yǎng)殖管理化
水產(chǎn)養(yǎng)殖管理化,即固定的對水產(chǎn)養(yǎng)殖的環(huán)境進(jìn)行觀察,確定養(yǎng)殖環(huán)境養(yǎng)殖條件的合格性,同時對不允許養(yǎng)殖的區(qū)域進(jìn)行控制,防治出現(xiàn)養(yǎng)殖的泛濫化,以及養(yǎng)殖的不科學(xué)化,防止環(huán)境被破壞,以及養(yǎng)殖資源的浪費。同時管理養(yǎng)殖戶的藥物投放、飼料投放情況,防止出現(xiàn)藥物的種類多樣化,進(jìn)而導(dǎo)致水質(zhì)量下滑,動物產(chǎn)生抗藥性,進(jìn)一步加大水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害防止的難度,飼料的過度投放,會導(dǎo)致水過營養(yǎng)化,動物飲食不正?;?,嚴(yán)重會導(dǎo)致動物的死亡。水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害管理還包括對養(yǎng)殖手段的管理,保證水產(chǎn)動物的養(yǎng)殖方式最佳化,以及水產(chǎn)動物的養(yǎng)殖環(huán)境最優(yōu)化,水產(chǎn)動物的B殖方案科學(xué)化,能夠?qū)嶋H的實現(xiàn)在成本降低的同時,養(yǎng)殖的質(zhì)量提升,養(yǎng)殖的環(huán)境逐步往良性的方向行進(jìn),養(yǎng)殖的資源利用率最大化,養(yǎng)殖的范圍能夠在該情況下逐步的擴增,養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展受限制因素逐步的減少。
2.3 藥物應(yīng)用
藥物應(yīng)用,通過抗菌藥、抗病毒藥、免疫提升藥、代謝改良藥等的合理,少量的投放,實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖動物抵抗外界的干擾的能力提升,能夠適應(yīng)的環(huán)境拓寬化,養(yǎng)殖的難度以及養(yǎng)殖的注意事項減少,能夠?qū)嶋H的減少人力的投入,同時能夠減少操作的內(nèi)容,實際的推動水產(chǎn)養(yǎng)殖動物行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。針對水產(chǎn)養(yǎng)殖動物出現(xiàn)的病害,對于存在感染的病害,進(jìn)行隔離,采取相應(yīng)的針對性藥物,通過飼料混合,實現(xiàn)投喂,保證投入量的科學(xué)性,對動物進(jìn)行定期的觀察,對于有好轉(zhuǎn)有效果的情況,采取繼續(xù)投喂的方式,對于無法挽救的情況,對余下的動物進(jìn)行檢查,保證不存在隱藏病原,避免出現(xiàn)一次性爆發(fā)的情況,同時對環(huán)境進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)查,確定造成病害的源頭,進(jìn)行及時的解決,實際的保證在病害發(fā)生的情況下,損失最小化。我國水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害在應(yīng)用藥物的情況下,要保證有專業(yè)人士的引導(dǎo),防止出現(xiàn)藥物的錯用以及藥物的濫用,進(jìn)而避免生態(tài)體系受到破壞,實際的保證我國水產(chǎn)養(yǎng)殖動物行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。
3 結(jié)束語
我國水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害的現(xiàn)狀較為不樂觀,所造成的影響較大,較為嚴(yán)重,需要及時的治理以及及時的控制,針對病害出現(xiàn)的原因,分析病害預(yù)防的對策,以及病害控制的方式,實現(xiàn)我國水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害有效控制,病害的種類減少以及病害的出現(xiàn)概率降低,實現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展,水資源的最大化安全利用,實現(xiàn)一個良性循環(huán)。
參考文獻(xiàn)
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0引言
水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的水平,在某種程度上能夠決定水產(chǎn)養(yǎng)殖者的經(jīng)濟收益。然而,目前我國大多數(shù)水產(chǎn)養(yǎng)殖采用的養(yǎng)殖技術(shù)相對比較落后,其技術(shù)在推廣過程中存在著一些問題,這些問題阻礙了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。筆者通過分析存在的問題,結(jié)合實際情況提出一些對策,以期為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康穩(wěn)定的發(fā)展提供一些可供參考的理論依據(jù)。
1水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)在推廣中存在的問題
1.1養(yǎng)殖戶的專業(yè)知識較弱
目前,由于部分養(yǎng)殖戶缺乏科學(xué)意識,在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中,未能給予水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)有的重視。水產(chǎn)的養(yǎng)殖依然主要依靠養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖經(jīng)驗,并不善于運用專業(yè)科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行水產(chǎn)品的養(yǎng)殖。這使得養(yǎng)殖過程出現(xiàn)問題時,不能夠及時找出原因并進(jìn)行改進(jìn),造成一些問題惡性循環(huán),從而阻礙了養(yǎng)殖技術(shù)的推廣與運用。此外,一些養(yǎng)殖戶不具備專業(yè)且系統(tǒng)的養(yǎng)殖知識,使用的養(yǎng)殖方式比較隨意,主要依靠經(jīng)驗來提高養(yǎng)殖產(chǎn)量,進(jìn)而提高經(jīng)濟收益。這使得水產(chǎn)養(yǎng)殖的效率低下,難以取得預(yù)期的經(jīng)濟收益。同時,這也使得水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣受到阻礙,在某種程度上,也制約了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。
1.2水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣不到位
在進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣中,大部分推廣人員自身對水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)不夠了解,創(chuàng)新意識不高,致使水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣效率低下。再者,研發(fā)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)在實際的養(yǎng)殖業(yè)中未能得到良好的運用,成果轉(zhuǎn)化率低下。同時,由于推廣不到位,養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中,對水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的需求,不能夠及時反饋給技術(shù)研發(fā)人員,導(dǎo)致所研發(fā)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)與實際不能夠緊密的對接,在很大程度上阻礙了技術(shù)的推廣。此外,水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)在推廣過程中經(jīng)常存在資金不足的現(xiàn)象,減緩了水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣的進(jìn)度。
1.3水產(chǎn)養(yǎng)殖示范區(qū)管理不當(dāng)
目前,部分地區(qū)所設(shè)置的水產(chǎn)養(yǎng)殖示范區(qū)仍然不夠系統(tǒng)與專業(yè)。因為缺乏專業(yè)的管理人員,在水產(chǎn)養(yǎng)殖與管理方面,未能根據(jù)不同的氣候環(huán)境與水質(zhì)情況,針對性地提出相應(yīng)的措施,而是不經(jīng)考慮,盲目地套用其他示范區(qū)的經(jīng)驗,這導(dǎo)致養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟收益無法得到保障。此外,部分地區(qū)的養(yǎng)殖示范區(qū)只是一種形式,缺乏有效的管理方式,大量的資源和資金被浪費了,最終使得示范區(qū)沒有發(fā)揮帶頭與示范的作用。
2水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣的對策
2.1加強水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)知識的培訓(xùn)
建立健全養(yǎng)殖戶專業(yè)知識培訓(xùn)體系,可以使其主動使用先進(jìn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù),從而提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟收益。政府部門以及相關(guān)機構(gòu)應(yīng)該對水產(chǎn)養(yǎng)殖戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)以及政策的支持,以此增長養(yǎng)殖戶對養(yǎng)殖技術(shù)的認(rèn)知。同時,應(yīng)該引進(jìn)一些專家,對養(yǎng)殖戶進(jìn)行培訓(xùn)。這樣既可以提高養(yǎng)殖戶學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)的積極性,又能夠讓其更加深入地了解養(yǎng)殖技術(shù)的使用方式,從而提高水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟收益。
2.2加大水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣力度
想要水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)得到良好的發(fā)展,首先得提高推廣人員自身的素質(zhì)。在日常推廣中,要注重對推廣人員進(jìn)行定期的培訓(xùn),同時可以采用派出去的方式,使其更好地將水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣到養(yǎng)殖戶中去。其次,要將水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的研發(fā)與實際生產(chǎn)情況緊密的聯(lián)系起來,使研發(fā)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)得到良好的運用,反過來養(yǎng)殖戶在實際養(yǎng)殖過程中,所需的養(yǎng)殖技術(shù)支持需求也可以得到良好的反饋,從而推進(jìn)科研與生產(chǎn)的發(fā)展。
2.3加強水產(chǎn)養(yǎng)殖示范區(qū)的管理
一、應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式下的水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)實踐必要性
應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式下的水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)實踐,符合高校教育改革實踐的需要,應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式成為當(dāng)前高校培養(yǎng)的重點,與提升國民素質(zhì)為根本的宗旨的素質(zhì)教學(xué)觀相一致,旨在促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展,保證教育教學(xué)的順利進(jìn)行。為了提升教學(xué)質(zhì)量,亟需相關(guān)的教師人員轉(zhuǎn)變教學(xué)理念,逐步完善基礎(chǔ)設(shè)施以及教學(xué)設(shè)備,以三維目標(biāo)為出發(fā)點,培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力與素質(zhì)協(xié)調(diào)一致發(fā)展,其教學(xué)實踐有助于準(zhǔn)確定位人才培養(yǎng)方向,培養(yǎng)具有知識與實踐技能共同發(fā)展的全面型人才。應(yīng)用型人才培養(yǎng)理念是當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)實踐的具體要求,水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)涉及的知識點較為廣泛,是一門技術(shù)型較強的學(xué)科,教師在實際的教學(xué)環(huán)節(jié)中通過具體的案例導(dǎo)入,利用多種教學(xué)方式開展教學(xué),將具體的知識形象的展示在學(xué)生的面前,有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,培養(yǎng)創(chuàng)新性思維,提升教學(xué)質(zhì)量。應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式下水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)實踐,是將理論知識教學(xué)與實踐教學(xué)有機的結(jié)合在一起,教師引導(dǎo)學(xué)生通過實驗訓(xùn)練基地的方式開展實驗課程,加強與校外優(yōu)秀企業(yè)進(jìn)行合作,由專業(yè)的技術(shù)人員進(jìn)行引導(dǎo),為學(xué)生營造良好的學(xué)習(xí)氛圍,為后續(xù)教學(xué)的順利奠定基礎(chǔ)。
二、應(yīng)用型人才模式下的水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)發(fā)展現(xiàn)狀
在當(dāng)前應(yīng)用型人才模式下的水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)發(fā)展過程中,實驗基地數(shù)量少,忽視與企業(yè)之間進(jìn)行合作,水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)實踐平臺不健全,一定程度上不能很好的適應(yīng)當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)實踐的發(fā)展需要。同時,在實際的教學(xué)環(huán)節(jié)中,長期受到傳統(tǒng)教學(xué)理念的影響,教學(xué)方式落后,部分教師將教學(xué)任務(wù)的重點轉(zhuǎn)移到理論知識講授中,沒有與實踐教學(xué)有效的連接在一起,學(xué)生處于被動接受知識的狀態(tài),教學(xué)效果不明顯,不利于后續(xù)教學(xué)的順利進(jìn)行。我國當(dāng)前部分高校開展水產(chǎn)課程的時間晚,但課程知識廣泛,在進(jìn)行實踐教學(xué)的環(huán)節(jié)中,驗證性的實踐課程所占比例較大,綜合型實踐課程有限,忽視校外實習(xí),導(dǎo)致學(xué)生的動手操作能力有限,對相關(guān)的應(yīng)用知識掌握不透徹。教師在水產(chǎn)養(yǎng)殖課程的安排上缺乏科學(xué)性,沒有嚴(yán)格按照當(dāng)前高校整體教學(xué)發(fā)展的實際情況出發(fā),其相關(guān)的教師人員都不是本專業(yè)的教師進(jìn)行執(zhí)教,教師的專業(yè)知識技能水平有限,在實驗訓(xùn)練環(huán)節(jié)中,忽視學(xué)生主觀能動性的發(fā)揮,學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性下降,相關(guān)企業(yè)的支持力度較弱,實踐教學(xué)模式單一,不利于提升整體教學(xué)效果。
三、應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式下的水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)實踐方式
(一)完善課程類別應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式下的水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)實踐的關(guān)鍵是,需要逐步完善課程類別,在開展教育教學(xué)過程中,首先需要與該地區(qū)高校經(jīng)濟發(fā)展實際情況出發(fā),在應(yīng)用型人才培養(yǎng)理念背景下,高校是培養(yǎng)人才的重要場所,在課程類別的規(guī)劃上,要對選修課程與必修課程進(jìn)行研究,對其不同類型課程設(shè)置理念進(jìn)行更新,將水產(chǎn)養(yǎng)殖等相關(guān)的鑒賞、繁殖相關(guān)專業(yè)課程進(jìn)行申報,通過之后方可進(jìn)行教學(xué)。當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)涉及技術(shù)以及理論知識較為豐富,為了梳理學(xué)生的知識結(jié)構(gòu),需要對水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)科進(jìn)行科學(xué)的劃分,理解水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的關(guān)鍵內(nèi)涵,明確其專業(yè)發(fā)展方向,做好社會市場調(diào)查工作,為學(xué)生制定符合社會所需要人才的培養(yǎng)計劃,一定程度上為學(xué)生的日后就業(yè)奠定基礎(chǔ),激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。應(yīng)用型人才培養(yǎng)的關(guān)鍵是要培養(yǎng)綜合型發(fā)展的人才,切實結(jié)合學(xué)生認(rèn)知發(fā)展實際情況出發(fā),積極鼓勵全體學(xué)生參與到課程教學(xué)活動中,學(xué)生可以充分根據(jù)自身的喜好,選擇不同類型的課程,提升教學(xué)質(zhì)量。
(二)優(yōu)化實驗內(nèi)容應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式下的水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)實踐,需要注重優(yōu)化實驗內(nèi)容,有助于提升學(xué)生的創(chuàng)新能力。改革水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)實踐內(nèi)容,合理優(yōu)化實驗驗證以及試驗性的實驗之間的比例,以學(xué)生當(dāng)前認(rèn)知水平的實際發(fā)展特點出發(fā),及時對傳統(tǒng)教師處于課堂權(quán)威地位的局面進(jìn)行完善,將課堂真正的還給學(xué)生,讓學(xué)生真切的體會到實踐教學(xué)的樂趣,避免在課堂上出現(xiàn)全程講授實驗的問題,一定程度上不利于提升學(xué)生的主觀能動性。在實驗教學(xué)的環(huán)節(jié)中,當(dāng)教師已經(jīng)知道實驗結(jié)果的情況下,不要將實驗結(jié)果告知學(xué)生,而是應(yīng)該在實驗的過程中,注重對其進(jìn)行引導(dǎo),糾正實驗中的不足之處,鼓勵學(xué)生進(jìn)行自主的思考,掌握實驗的步驟,明確水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)技術(shù),有助于提升學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。為了提升教學(xué)實踐效果,可以適當(dāng)?shù)脑黾釉囼炐蛯嶒灥谋戎?,充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性,引導(dǎo)學(xué)生將具體的理論知識應(yīng)用在實踐當(dāng)中,打開學(xué)生思路,通過試驗的方式掌握水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)的藥理以及病害原理。
(三)改善實踐條件改善實踐教學(xué)條件,注重實踐教學(xué)基地的構(gòu)建,提升水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)實踐水平。水產(chǎn)養(yǎng)殖理論以及實踐性較強,要求學(xué)生在掌握了相關(guān)理論知識的同時,要將其準(zhǔn)確的應(yīng)用到實踐環(huán)節(jié)中,將具體的知識形象、生動的展示在學(xué)生面前,幫助學(xué)生真切體會水產(chǎn)養(yǎng)殖過程,明確崗位職責(zé)。在實踐教學(xué)基地的構(gòu)建過程中,要注重優(yōu)化相關(guān)的科研教學(xué)設(shè)備,積極引進(jìn)先進(jìn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖科研設(shè)備。
(四)優(yōu)化實踐資源在應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式下的水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)實踐環(huán)節(jié)中,需要注重優(yōu)化實踐資源,完善水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)習(xí)資源庫,并由專業(yè)的管理人員對其進(jìn)行實時的更新,使之符合當(dāng)前教學(xué)改革的實際需要。在科研項目研究的過程中,要注重提升科研條件的調(diào)整水平,將校內(nèi)資源與校外資源進(jìn)行有效的整合,通過構(gòu)建水產(chǎn)養(yǎng)殖案例庫的方式,為學(xué)生提供論文素材,為學(xué)生順利畢業(yè)奠定基礎(chǔ)。注重優(yōu)化綜合實踐模塊,充分借助現(xiàn)代化科學(xué)信息技術(shù)的優(yōu)勢,構(gòu)建智能化的數(shù)據(jù)資源共享平臺,注重加強與學(xué)生進(jìn)行線上與線下進(jìn)行溝通,此時教師可以隨時向平臺中相關(guān)的水產(chǎn)養(yǎng)殖知識,學(xué)生可以根據(jù)自身的認(rèn)知情況選擇適當(dāng)?shù)乃夭倪M(jìn)行實驗,一定程度上有助于提升實踐教學(xué)水平。在整合實踐資源的環(huán)節(jié)中,要注重分析該地區(qū)氣候以及天氣變化情況,掌握好水產(chǎn)養(yǎng)殖的關(guān)鍵期,將實踐教學(xué)的相關(guān)教學(xué)資源進(jìn)行有效整合,收集相關(guān)集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖以及病害相關(guān)知識,可以幫助學(xué)生有效應(yīng)對在具體實驗教學(xué)中容易出現(xiàn)的問題。
(五)優(yōu)化培養(yǎng)方案在應(yīng)用型人才培養(yǎng)理念的影響下,亟需優(yōu)化水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)實踐培養(yǎng)方案,在水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)課程設(shè)置的環(huán)節(jié)中,需要充分結(jié)合當(dāng)前教學(xué)大綱發(fā)展的實際情況,注重對相關(guān)的文獻(xiàn)進(jìn)行參考,充分結(jié)合當(dāng)前學(xué)生認(rèn)知能力以及學(xué)校整體發(fā)展目標(biāo)進(jìn)行出發(fā),構(gòu)建完善的人才培養(yǎng)計劃,注重加強教師專業(yè)隊伍建設(shè),提升教師人員的實踐教學(xué)能力,嚴(yán)格按照教學(xué)大綱進(jìn)行教學(xué),明確教學(xué)重難點,突出學(xué)生主體地位。優(yōu)化教學(xué)目標(biāo),將試驗型實驗教學(xué)作為教學(xué)的重點,由當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)的水產(chǎn)研究所專家前來指導(dǎo),及時糾正學(xué)生在實踐環(huán)節(jié)中存在的問題??梢酝ㄟ^成立專業(yè)指導(dǎo)小組的方式,對人才培養(yǎng)的全過程進(jìn)行監(jiān)督,完善專業(yè)培養(yǎng)方案,注重制定專業(yè)教學(xué)、科研訓(xùn)練計劃,在培養(yǎng)人才的環(huán)節(jié)中,注重提升學(xué)生獨立解決問題的能力,有助于提升學(xué)生的綜合素養(yǎng)。
海洋是人類生命的搖籃,“人類從海洋中走來,又向海洋中走去”,這是自然變遷和生產(chǎn)發(fā)展的必然規(guī)律。隨著人口激增、資源衰退和環(huán)境惡化問題日漸突出,為了持續(xù)利用生物資源,人類積極進(jìn)軍海洋?!皳窈6B(yǎng)”,堅持走健康的海水養(yǎng)殖之路,已經(jīng)成為當(dāng)今世界的共識和發(fā)展方向。隨著我國工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展,養(yǎng)殖規(guī)模、養(yǎng)殖密度不斷加大,由病原細(xì)菌及其他病原微生物所引起的傳染病時有發(fā)生,實踐中諸多難題有待于魚病學(xué)及病原微生物學(xué)科技人員從事大量研究工作,以促進(jìn)魚病學(xué)整體水平的提高及有效控制傳染病的發(fā)生與流行,提高工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益和社會效益。在現(xiàn)代工廠化養(yǎng)殖模式的指導(dǎo)下,高等院校水產(chǎn)動物病病防治教育如何順應(yīng)現(xiàn)代工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖模式進(jìn)行教學(xué)改革,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力,全面提高水產(chǎn)養(yǎng)殖人才的素質(zhì),以適應(yīng)社會的需求和市場經(jīng)濟發(fā)展的需要,已成為亟待解決的問題。
一、用現(xiàn)代工廠化養(yǎng)殖模式透視現(xiàn)行的“水產(chǎn)動物病病防治”課程的實驗教學(xué)
“水產(chǎn)動物病病防治”是高等水產(chǎn)院校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的主要專業(yè)課之一,本課程主要介紹水產(chǎn)動物病害發(fā)生的病因、致病機理、流行規(guī)律以及診斷技術(shù)、預(yù)防措施和治療方法的科學(xué),它是一門理論性和實踐性都很強的科學(xué)。目前,本課程的教育特點是課時少,教學(xué)內(nèi)容多,尤其是細(xì)菌性疾病和病毒性疾病。因現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)向集約型工廠化養(yǎng)殖方向發(fā)展,工廠化養(yǎng)殖規(guī)模及密度日漸加大,養(yǎng)殖動物的環(huán)境條件、種群密度、飼料質(zhì)量等往往與生活在天然環(huán)境中有較大差別,很難完全滿足這些動物的需要,降低了水產(chǎn)養(yǎng)殖動物對疾病的抵抗力。這些對養(yǎng)殖動物不利的條件卻對某些病原的增殖和傳播很有利,再加上捕撈和運輸過程中的人工操作,常使動物身體受傷,病原乘機侵入,所以養(yǎng)殖動物比在天然環(huán)境下容易生病。因此,水產(chǎn)動物在育苗和養(yǎng)成過程中,疾病往往成為生產(chǎn)成敗的關(guān)鍵問題之一。但各高等院校該課程的實驗教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)方式方法均與現(xiàn)代工廠化養(yǎng)殖模式不相適應(yīng)。在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、人口結(jié)構(gòu)、生態(tài)環(huán)境、社會因素急速變化的今天,為了適應(yīng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的需要,高等院?!八a(chǎn)動物病病防治”課程的實驗教學(xué)必須通過教學(xué)改革加強和補充新的教學(xué)內(nèi)容。
二、按照現(xiàn)代工廠化養(yǎng)殖模式修訂“水產(chǎn)動物病病防治”課程的實驗教學(xué)目的與要求
參照教育部就高等水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)制定的指導(dǎo)性教學(xué)大綱的培養(yǎng)目標(biāo)與要求,結(jié)合自身特點,我校制定了水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)“水產(chǎn)動物病病防治”教學(xué)大綱。其教學(xué)目的要求為:通過講授和實踐教學(xué),使學(xué)生掌握水產(chǎn)動物疾病的發(fā)生原因、病理機制、流行規(guī)律以及診斷、預(yù)防和治療方法,使學(xué)生不僅深刻領(lǐng)會和理解所學(xué)課程的內(nèi)容和基本理論、基本概念、基本方法,更注重實用知識和操作技能,在“全面預(yù)防、積極治療”的原則指導(dǎo)下為提高水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)和自然資源增殖服務(wù)。
現(xiàn)行的教學(xué)大綱為高等院校水產(chǎn)專業(yè)“水產(chǎn)動物病病防治”教學(xué)起到了重要的指導(dǎo)作用。同時在現(xiàn)代工廠化養(yǎng)殖模式的映射下,也暴露出相應(yīng)的缺陷和不足,不能順應(yīng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)大發(fā)展的需要。因此,必須對現(xiàn)行的“水產(chǎn)動物病病防治”實驗教學(xué)大綱中的目的要求進(jìn)行修訂,以培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力及較強動手能力的水產(chǎn)科技人才,適應(yīng)社會的需求。修訂新的實驗教學(xué)大綱必須考慮到:(1)順應(yīng)現(xiàn)代工廠化養(yǎng)殖模式;(2)以高等院校水產(chǎn)養(yǎng)殖教育培養(yǎng)人才的總體目標(biāo)為原則;(3)以水產(chǎn)養(yǎng)殖教育本科層次為水準(zhǔn);(4)與高等水產(chǎn)科技人才的知識結(jié)構(gòu)相吻合;(5)有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力及動手能力;(6)促進(jìn)教師不斷研究教學(xué)方法提高教學(xué)質(zhì)量。教學(xué)目的要求不是單純要求教師“教什么”,不僅要求學(xué)生通過“水產(chǎn)動物病病防治”的實驗教學(xué)“掌握什么、熟悉什么、了解什么”,而且對教師的教學(xué)手段、方式方法提出要求,使教師不僅知道“教什么”,還要研究“怎樣教”。
三、順應(yīng)現(xiàn)代工廠化養(yǎng)殖模式改革“水產(chǎn)動物病病防治”的實驗教學(xué)內(nèi)容
現(xiàn)行的高等水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)課程“水產(chǎn)動物病病防治”的實驗教學(xué)內(nèi)容,其特點為課時少,教學(xué)內(nèi)容多,在教材內(nèi)容中注重追求水產(chǎn)動物病害學(xué)科范圍知識的系統(tǒng)性。在現(xiàn)代工廠化養(yǎng)殖模式的指導(dǎo)下,在教學(xué)過程中要有所創(chuàng)新,打破面面俱到、小而全的教學(xué)內(nèi)容。
1.更新教學(xué)內(nèi)容,擴展對新知識、新技術(shù)的吸納與傳授。
隨著生物技術(shù)在醫(yī)藥衛(wèi)生、農(nóng)林牧漁、輕工、食品、化工和能源等領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用,水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)科領(lǐng)域知識更新的頻率、速率在逐漸加快?!八a(chǎn)動物病病防治”的實驗教學(xué)改革,要注意跟蹤學(xué)科領(lǐng)域前沿發(fā)展變化的動態(tài),將生物技術(shù)新的知識增長點和新技術(shù)及時吸納融合到教學(xué)中來,讓學(xué)生熟悉和掌握學(xué)科前沿的新的理論知識和操作技術(shù),為他們將來從事水產(chǎn)養(yǎng)殖工作及深入研究打下良好基礎(chǔ)。
2.理論教學(xué)與實踐教學(xué)并重,注重對學(xué)生能力的培養(yǎng)。
在教學(xué)改革過程中,把重點放在啟發(fā)誘導(dǎo)學(xué)生獨立思考問題,培養(yǎng)學(xué)生將所學(xué)知識應(yīng)用到實際解決問題的能力上。以臨床病例為引導(dǎo)來進(jìn)行討論分析的教學(xué)模式,使學(xué)生能夠把所學(xué)理論知識應(yīng)用到解決實際問題中。實踐教學(xué)中,注重培養(yǎng)學(xué)生實驗操作技術(shù)的綜合能力,即自學(xué)能力、分析能力、設(shè)計能力、動手能力等。實驗項目包括病魚的檢驗、病原菌的分離培養(yǎng)與鑒定、病原菌的致病性、細(xì)菌對藥物的敏感性試驗等。
3.教學(xué)、科研相促進(jìn)。
自20世紀(jì)70年代以來,世界海水養(yǎng)殖技術(shù)突飛猛進(jìn),養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)空前發(fā)展,在眾多的海水養(yǎng)殖行業(yè)中,海洋經(jīng)濟魚類的養(yǎng)殖與開發(fā)歷來受到世界各國的特別關(guān)注。但目前尚存在養(yǎng)殖設(shè)施水平較低、管理不甚規(guī)范、魚種和成魚頻繁交易、大環(huán)境逐日惡化等問題,以致病害日趨嚴(yán)重,并已構(gòu)成制約其人工養(yǎng)殖發(fā)展的重大障礙,給養(yǎng)殖生產(chǎn)造成了很大的經(jīng)濟損失,病害防治問題,已成為當(dāng)前產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康、穩(wěn)定發(fā)展的重要課題而受到養(yǎng)殖界的特別關(guān)注。研究揭示病原種屬,建立相應(yīng)的檢驗技術(shù),明確感染癥的高效防治方法,無疑將對提高人工養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益和社會效益都是至關(guān)重要的。因此,教學(xué)科研互動,使學(xué)生以多種形式參與教師科研,形成濃厚的學(xué)術(shù)氣氛,既豐富了科研工作內(nèi)容,又豐富了教學(xué)內(nèi)容,形成了以學(xué)生為主體,科研為動力,教學(xué)內(nèi)容深入拓展的模式。
4.開設(shè)綜合性、設(shè)計性實驗項目,培養(yǎng)學(xué)生分析問題與解決問題的能力。
在“水產(chǎn)動物病病防治”的實驗教學(xué)改革中,增開綜合性、設(shè)計性實驗項目,突出學(xué)科專業(yè)的特點。綜合性實驗是學(xué)生在具有一定的知識和技能的基礎(chǔ)上,運用某一門課程的綜合知識或多門課程的相關(guān)知識對實驗技能和方法進(jìn)行綜合訓(xùn)練的一種復(fù)合型實驗。綜合性實驗內(nèi)容應(yīng)滿足:涉及一門課程的三個以上知識點;或涉及多門課程的知識點;或一門課程多項實驗內(nèi)容的有機綜合。設(shè)計性實驗要求學(xué)生綜合多門學(xué)科的知識和各種實驗原理來設(shè)計實驗方案,而且要求學(xué)生能充分運用已學(xué)的知識去發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。開設(shè)設(shè)計性實驗?zāi)康氖亲寣W(xué)生在實踐中將相關(guān)的基礎(chǔ)知識及基本理論得以實踐、融會貫通,培養(yǎng)其獨立發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力,以最大限度發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性。設(shè)計性實驗內(nèi)容應(yīng)滿足:教師給定實驗?zāi)康?、方案,學(xué)生自己選擇儀器設(shè)備,擬定實驗步驟加以實現(xiàn);或教師擬定實驗題目和要求,學(xué)生自行設(shè)計方案加以實現(xiàn);或根據(jù)相關(guān)課程或理論的特點,學(xué)生自主選題,自主設(shè)計,在教師指導(dǎo)下得以實現(xiàn)。
綜合性、設(shè)計性實驗項目的開設(shè),使學(xué)生不僅加深對所學(xué)知識的理解,牢固掌握專業(yè)知識及基本理論、基本概念、基本技能,而且提高了學(xué)生實際動手能力及分析問題與解決問題的能力,同時使學(xué)生初步了解與感知科學(xué)研究和科學(xué)實驗的基本步驟與方法,加強了學(xué)生創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。
參考文獻(xiàn):
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中圖分類號: X824 文獻(xiàn)標(biāo)識碼: A DOI編號: 10.14025/ki.jlny.2017.15.022
1我國水域環(huán)境的現(xiàn)狀
我國淡水湖分布以五大湖為主,除去人跡罕至的原始湖泊地區(qū),其他的淡水湖營養(yǎng)化經(jīng)測量都基本達(dá)到了富營養(yǎng)化的標(biāo)準(zhǔn),尤其是處于城市地帶的湖泊,富營養(yǎng)化最為嚴(yán)重,富營養(yǎng)化中存在的較多化學(xué)物質(zhì)多為氮和磷,可見人類的不自覺對于水域環(huán)境的危害性較大。另外,近些年我國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)快速發(fā)展,養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大,人們?yōu)榱吮M力跟進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的高度集約型發(fā)展,不斷地加大養(yǎng)殖量和水產(chǎn)量,通過投放大量的水產(chǎn)飼料,不斷地加大了水體的富營養(yǎng)化。人們?yōu)榱俗陨砝?,不重視水產(chǎn)養(yǎng)殖對水域環(huán)境的負(fù)面影響,只重視水產(chǎn)養(yǎng)殖的速度規(guī)模和自身利益。
2水產(chǎn)養(yǎng)殖對水域環(huán)境的影響
2.1對水產(chǎn)品質(zhì)量的影響
近年來,市場對水產(chǎn)品的需求越來越廣泛,養(yǎng)殖戶在計算收益時發(fā)現(xiàn)入不敷出,許多養(yǎng)殖戶面臨著各種窘境,所以一味的依靠養(yǎng)殖新品種來增加效益也不能達(dá)到效果,而常規(guī)魚類養(yǎng)殖業(yè)不一定無利可圖,主要對管理技術(shù)有較高的要求,合理的管理是水產(chǎn)養(yǎng)殖成功的標(biāo)準(zhǔn)。
2.2對水體底質(zhì)的影響
我國水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)偏低,經(jīng)常出現(xiàn)飼料的超量投喂,這樣很容易造成飼料的過剩,大量的飼料沉入水體底部。水產(chǎn)養(yǎng)殖所排出的代謝產(chǎn)物以及糞便等也相繼沉入水體底部。久而久之,水體底部的有機質(zhì)越來越多。水體有機質(zhì)的增多,使水中微生物的活動更加頻繁,進(jìn)而消耗水體底部更多的氧氣,底部缺氧,致使大量的有毒物質(zhì)出現(xiàn),這些毒物不僅污染水體環(huán)境,而且導(dǎo)致水體底部生物大量死亡。
2.3水域環(huán)境遭受一定程度的污染
隨著生活水平提高,我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)呈現(xiàn)突飛猛進(jìn)的發(fā)展勢態(tài),但是人們忽略了水產(chǎn)養(yǎng)殖所產(chǎn)生的負(fù)面影響,從而在不同程度上造成了環(huán)境的污染,化肥、農(nóng)藥等的大量使用,不僅導(dǎo)致稻田、湖泊水體的富營養(yǎng)化,改變了水質(zhì),還嚴(yán)重的影響人體健康。
3制定相關(guān)的治理措施
3.1科學(xué)規(guī)水產(chǎn)養(yǎng)殖的面積
為了保證水產(chǎn)養(yǎng)殖的生產(chǎn)量和經(jīng)濟效益,水產(chǎn)養(yǎng)殖的方式大多采取密集型,現(xiàn)如今發(fā)展迅速,規(guī)模也逐漸擴大,一些水產(chǎn)養(yǎng)殖已經(jīng)開始走向高度密集的發(fā)展趨勢。在養(yǎng)殖過程中,通過飼料來生長的生物未必會將所有投放的飼料吸收,未被吸收的飼料沉入水底,長期積累形成廢料。水體自身存在修復(fù)凈化功能,但如果日積月累,再加上養(yǎng)殖的高密度性,水體已經(jīng)無法完成自身的修復(fù)凈化,生態(tài)環(huán)境問題的危害性已迫在眉睫。所以,相關(guān)部門在對水產(chǎn)養(yǎng)殖面積規(guī)劃時,要合理考慮水體的修復(fù)功能和負(fù)載功能,以及水體可容納的最大養(yǎng)殖限度,不要為了利益而盲目破壞環(huán)境。
3.2提高水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)及從業(yè)人員專業(yè)水平
目前,使用最廣泛的技術(shù)是投餌式養(yǎng)殖和無餌式養(yǎng)殖。但兩者對生態(tài)環(huán)境的危害都較大,不建議采用?,F(xiàn)如今,我國的科技生產(chǎn)能力也日漸提高,對于養(yǎng)殖技術(shù)的研究也已經(jīng)取得一定的進(jìn)展,例如生物凈化技術(shù)、植物凈化技術(shù)等,既可以保證水產(chǎn)養(yǎng)殖的生產(chǎn)量,又可以保護(hù)水域,縮小污染源,并且還具有投資小、沒有二次污染的優(yōu)點。所以,有關(guān)部門要大力開展宣傳工作,將生態(tài)環(huán)境的污染扼殺在源頭。在提高技術(shù)的同時也要提高相關(guān)從業(yè)人員的綜合素質(zhì)。從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的從業(yè)人員,綜合素質(zhì)普遍較低,欠缺相關(guān)方面的專業(yè)技術(shù)知識和法律意識,從源頭引起了水域污染,導(dǎo)致水產(chǎn)資源問題一直不難解決。有關(guān)部門要引起重視,加強對從業(yè)人員的技術(shù)培訓(xùn)和法律專業(yè)知識普及,及時傳授各種先進(jìn)技術(shù),使之在提高自身綜合素質(zhì)的前提下,進(jìn)一步提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的生產(chǎn)力。普及相應(yīng)的專業(yè)法律知識,使從業(yè)人員認(rèn)識到問題的重要性與嚴(yán)謹(jǐn)性,從而使從業(yè)人員更加重視對水域環(huán)境的保護(hù),從根源解決水域污染問題,使水產(chǎn)養(yǎng)殖和水域環(huán)境能互相協(xié)調(diào)發(fā)展。
3.3加強水產(chǎn)養(yǎng)殖的管理以及對富營養(yǎng)化的管理
雖然水產(chǎn)養(yǎng)殖的利益在逐步加大,但是其帶來的負(fù)面環(huán)境問題也在日益擴大。有關(guān)部門要認(rèn)識到問題的嚴(yán)重性,制定相應(yīng)的管理條例,加強對水產(chǎn)養(yǎng)殖的管理。只有保證水域不受污染,才能大力發(fā)展經(jīng)濟,水產(chǎn)養(yǎng)殖才能真正促進(jìn)社會經(jīng)濟快速發(fā)展。政府部門要完善各項法律法規(guī),完善對水產(chǎn)養(yǎng)殖的監(jiān)督,同時,有關(guān)水產(chǎn)養(yǎng)殖部門也要根據(jù)法律條例制定相應(yīng)政策,在保證不污染水域環(huán)境的前提下完成對水產(chǎn)養(yǎng)殖的經(jīng)濟發(fā)展。例如,制定相應(yīng)的條例、規(guī)定各個地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖的資格證、加強對飼料成分的監(jiān)察等,來充分實施嚴(yán)格的水產(chǎn)監(jiān)督措施。水域環(huán)境富營養(yǎng)化是目前的最大問題,有關(guān)部門要積極響應(yīng),根據(jù)實際問題積極采取對策。
4結(jié)語
就目前形勢看,我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)取得了不小成績,但是對于由此帶來的環(huán)境問題不容忽視。有關(guān)部門要相互協(xié)調(diào),引進(jìn)相應(yīng)的先進(jìn)技術(shù),培養(yǎng)高素質(zhì)人才和從業(yè)人員,從根源保證水域不被污染。要注重長遠(yuǎn)利益,不能以犧牲水域環(huán)境的代價來實現(xiàn)利益的擴大。
參考文獻(xiàn)
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中圖分類號 G640 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739(2014)01-0339-02
位于南海之濱的廣東是我國水產(chǎn)養(yǎng)殖大省,區(qū)域內(nèi)水系發(fā)達(dá)、漁業(yè)資源十分豐富,其養(yǎng)殖水面居全國前列,水產(chǎn)品產(chǎn)量占全國水產(chǎn)品總產(chǎn)量的13.6%以上,是我國第二大水產(chǎn)品生產(chǎn)省,是廣東農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的重要組成部分。廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的辦學(xué)歷史可追溯到創(chuàng)辦于1935年的廣東省立高級水產(chǎn)職業(yè)學(xué)校,該校于1979年開始面向全國招生第1批本科學(xué)生,經(jīng)過多年的發(fā)展,目前水產(chǎn)養(yǎng)殖是廣東省重點學(xué)科,1988年獲準(zhǔn)設(shè)立水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)碩士學(xué)位授權(quán)點,2009年獲準(zhǔn)水產(chǎn)學(xué)科博士學(xué)位點建設(shè),2013年經(jīng)國務(wù)院學(xué)位委員會第三十次會議審議批準(zhǔn),正式獲批為博士學(xué)位授權(quán)一級學(xué)科。從而實現(xiàn)了博士學(xué)位授予單位和一級學(xué)科博士點“零”的突破,并且形成了“學(xué)士、碩士、博士”完整的學(xué)位授權(quán)體系。
1 抓住機遇,貫徹戰(zhàn)略部署
目前,黨的十提出“推動高等教育內(nèi)涵式發(fā)展”、“建設(shè)海洋強國”的戰(zhàn)略部署,國務(wù)院通過了《廣東海洋經(jīng)濟綜合開發(fā)試驗區(qū)發(fā)展規(guī)劃》,為廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)科的發(fā)展提供了重大發(fā)展機遇。同時農(nóng)業(yè)部《水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)增長方式轉(zhuǎn)變行動實施方案》提出三大方向,即推行水產(chǎn)健康養(yǎng)殖,促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖向資源節(jié)約、環(huán)境友好方向轉(zhuǎn)變;推廣水產(chǎn)良種和漁業(yè)科技,促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖向效益型增長方式轉(zhuǎn)變;實施水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)全程質(zhì)量監(jiān)控,促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)從數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變。進(jìn)入后建博時代,站在新的歷史起點上,承前啟后,繼往開來,此時與同樣開設(shè)有水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的中國海洋大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、上海海洋大學(xué)等高等院校相比,廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院每年培養(yǎng)的水產(chǎn)高素質(zhì)復(fù)合創(chuàng)新人才數(shù)量明顯偏低,在質(zhì)量上與兄弟院校的畢業(yè)生也有著明顯的差距[1]。因此,改革現(xiàn)有的培養(yǎng)模式,探索新時期水產(chǎn)養(yǎng)殖復(fù)合型人才培養(yǎng)創(chuàng)新模式,縮小與一流院校的發(fā)展差距,提升人才培養(yǎng)質(zhì)量已是當(dāng)務(wù)之急。
2 立足應(yīng)用,培養(yǎng)“三能”人才
“因海而生,因海而興”的廣東海洋大學(xué)在華南地區(qū)海洋和水產(chǎn)業(yè)中發(fā)揮著不可替代的科技支撐作用。在南海海水名貴魚類的種苗繁育及養(yǎng)殖、對蝦種苗繁育及養(yǎng)殖、海水魚類病害防治、珍珠貝的養(yǎng)殖及育珠技術(shù)均居國內(nèi)先進(jìn)水平。有力地推動了我國南方海洋和水產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展,取得了巨大的經(jīng)濟效益和社會效益。如“華南地區(qū)對蝦產(chǎn)業(yè)高效技術(shù)”及“日本囊對蝦和斑節(jié)對蝦地膜覆沙池健康養(yǎng)殖技術(shù)研究及示范推廣”等相關(guān)成果在南方各省的推廣面積達(dá)2.2萬hm2,培養(yǎng)對蝦養(yǎng)殖技術(shù)人員2.4萬人,實現(xiàn)產(chǎn)值116億元,新增利稅11億元,解決了近50萬人就業(yè)。在水產(chǎn)科技的有力支撐下,僅湛江地區(qū)對蝦的種苗產(chǎn)量、養(yǎng)殖面積、養(yǎng)殖產(chǎn)量、飼料產(chǎn)量、加工規(guī)模、出口量和交易量均為全國第1位。
輝煌成績的取得,與廣東海洋大學(xué)“肩負(fù)海洋使命,培養(yǎng)三能人才”的培養(yǎng)模式是密不可分的,也是立校之本,發(fā)展之源[2]。水產(chǎn)博士點的建設(shè)和取得,更是如虎添翼,為水產(chǎn)高素質(zhì)人才的培養(yǎng)提供了強有力的智力支撐。在這種新形勢下,如何探索創(chuàng)新廣東海洋大學(xué)校新時期水產(chǎn)養(yǎng)殖復(fù)合型高素質(zhì)人才的培養(yǎng)模式成為一個新穎的課題。
3 依托科研,創(chuàng)新培養(yǎng)模式
根據(jù)《廣東省國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十二個五年規(guī)劃綱要》的要求,進(jìn)一步深化高校和科研機構(gòu)科研體制改革,建立以創(chuàng)新為導(dǎo)向的考核評價體系,增強高校和科研機構(gòu)的創(chuàng)新動力。自從2008年廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)科博士點立項建設(shè)以來,水產(chǎn)學(xué)科的科學(xué)研究取得了快速、重大的發(fā)展。近年來水產(chǎn)學(xué)科專業(yè)教師承擔(dān)各級科研課題350余項,總經(jīng)費10 352萬元,其中包括國家973計劃、國家863計劃、國家科技支撐計劃、國家行業(yè)公益項目及國家自然科學(xué)基金等課題等近40項,經(jīng)費逾4 000萬元。近5年來,本專業(yè)教師發(fā)表學(xué)術(shù)論文600余篇,其中SCI和EI收錄或源期刊論文100余篇;教師獲得省部級以上科技獎勵12項,其中省一等獎2項;申請國家發(fā)明專利和實用新型專利54項,授權(quán)專利23項;目前建有8個省部(廳)級重點實驗室(中心),儀器總值逾5 000萬元,實驗室面積達(dá)14 000 m2,水產(chǎn)學(xué)科科研條件及水平獲得重大的改善和提升。實踐證明,以科研為依托,致力于教學(xué)、科研及實踐的創(chuàng)新探索,有利于進(jìn)一步提升科研實力,延續(xù)良好發(fā)展態(tài)勢,實現(xiàn)科研發(fā)展和高素質(zhì)人才培養(yǎng)的良性循環(huán)。廣東海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)科擬以一級學(xué)科博士點為契機,依托科研,努力探索教育、科研、實踐三大人才培養(yǎng)工程的創(chuàng)新模式。
3.1 依托科研,致力教育創(chuàng)新
廣東海洋大學(xué)定位為具有鮮明鮮明地域特色、國內(nèi)知名的研究教學(xué)型高校,教育創(chuàng)新,培養(yǎng)高素質(zhì)復(fù)合人才始終是該校的發(fā)展主題。
3.1.1 本科教育創(chuàng)新。一是特色專業(yè)培育。加強水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)國家級特色專業(yè)的建設(shè),以省級和國家特色(重點)專業(yè)為建設(shè)目標(biāo)。二是人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新。建立科學(xué)指導(dǎo)、分類培養(yǎng)、自主選擇的培養(yǎng)機制,探索和構(gòu)建結(jié)構(gòu)合理、符合社會需要的應(yīng)用型、復(fù)合型、創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式。注重更新人才培養(yǎng)觀念,有效統(tǒng)籌學(xué)科、專業(yè)、師資、課程、教材、基地等人才培養(yǎng)要素,逐步構(gòu)建適合研究型教學(xué)學(xué)院要求的多學(xué)科綜合環(huán)境下的人才培養(yǎng)體系[3-4]。三是優(yōu)秀教學(xué)團隊培育。實行專業(yè)首席教師制度,建立一支優(yōu)秀的專業(yè)課程建設(shè)團隊;完善課程建設(shè)負(fù)責(zé)人制度、助教制度和教學(xué)督導(dǎo)制度,促進(jìn)中青年教師成長;選派教學(xué)骨干赴境內(nèi)外參加課程教學(xué)能力培訓(xùn)和交流;以科研項目、教改課題、精品課程和特色專業(yè)建設(shè)為載體,加快培育省級以上優(yōu)秀教學(xué)團隊和教學(xué)名師。
3.1.2 學(xué)位與研究生教育創(chuàng)新。一是實施優(yōu)質(zhì)生源工程。啟動校內(nèi)本科生專業(yè)教育與考研課程輔導(dǎo)項目,提高本校本科生考研的積極性和成績;高度重視研究生招生宣傳工作,健全學(xué)院、系(科研團隊)、導(dǎo)師共同參與的研究生招生宣傳體系;與兄弟院校建立研究生調(diào)劑信息共享機制,提高研究生培養(yǎng)質(zhì)量,為吸引優(yōu)質(zhì)生源樹立良好的口碑。二是創(chuàng)新研究生培養(yǎng)機制。圍繞3個方面創(chuàng)新研究生培養(yǎng)機制:進(jìn)一步完善以科學(xué)研究為主導(dǎo)的導(dǎo)師責(zé)任制,在研究生招生、培養(yǎng)管理中充分發(fā)揮導(dǎo)師的主導(dǎo)作用,進(jìn)一步增加招生錄取中導(dǎo)師與研究生的雙向選擇權(quán)利;加大對研究生的資助力度,引入競爭激勵機制,從而進(jìn)一步激發(fā)研究生的學(xué)習(xí)熱情與創(chuàng)新精神;建立和完善導(dǎo)師資助制度,使研究生的培養(yǎng)圍繞導(dǎo)師的科研課題來進(jìn)行,加快創(chuàng)新人才的培養(yǎng)步伐。三是實施研究生質(zhì)量提升工程。以提高研究生培養(yǎng)質(zhì)量為核心,逐步建立和完善研究生教育創(chuàng)新培養(yǎng)體系,深入實施研究生教育創(chuàng)新研究項目。加強研究生創(chuàng)新能力培養(yǎng);積極申請承辦研究生學(xué)術(shù)論壇與暑期學(xué)校,營造良好的學(xué)術(shù)氛圍;加強研究生課程建設(shè),積極申報校級、省級研究生示范課程;實施優(yōu)秀研究生論文培育計劃,全面提高研究生學(xué)位論文的質(zhì)量。
3.2 依托科研,致力學(xué)術(shù)創(chuàng)新
3.2.1 實施學(xué)科項目培育計劃,增強學(xué)科核心競爭力。以《高等學(xué)校創(chuàng)新能力提升計劃(2011計劃)》《廣東省“十二五”現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃》《廣東海洋經(jīng)濟綜合開發(fā)試驗區(qū)發(fā)展規(guī)劃》等文件精神為指導(dǎo),瞄準(zhǔn)國際前沿,緊扣南?,F(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略需求,以“建設(shè)大團隊、爭取大項目、培育大成果”為科學(xué)研究的主要抓手,推動實施學(xué)科建設(shè)項目的培育計劃。
3.2.2 加強科研支撐服務(wù)體系建設(shè)。繼續(xù)加強對“廣東省水產(chǎn)經(jīng)濟動物病原生物學(xué)及流行病學(xué)重點實驗室”的支持,積極爭取“南海水產(chǎn)經(jīng)濟動物增養(yǎng)殖廣東普通高校重點實驗室”獲教育廳滾動支持,做好“廣東高校熱帶海產(chǎn)無脊椎動物養(yǎng)殖工程研究中心”、“農(nóng)業(yè)部南方對蝦質(zhì)量安全控制實驗室”、“農(nóng)業(yè)部廣東南美白對蝦遺傳育種中心”的建設(shè)工作,從而建立起完善的科研支撐服務(wù)體系。
3.3 依托科研,致力實踐和就業(yè)協(xié)同創(chuàng)新
3.3.1 依托科研基地,打造生產(chǎn)實踐大平臺。水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)是一個應(yīng)用性較強的專業(yè),科學(xué)研究歸根結(jié)底是為社會,為生產(chǎn)提供指導(dǎo)和服務(wù),生產(chǎn)實踐是貫穿整個人才培養(yǎng)的主題[5-6]。廣東海洋大學(xué)海洋生物研究基地位于湛江市東海島,占地20 hm2,基建投資近3 000萬元。主要包括有海洋生物繁育車間、種苗標(biāo)準(zhǔn)池、辦公樓、綜合實驗樓和專家樓等科研設(shè)施。另配有完善的水處理系統(tǒng)設(shè)備、玻璃鋼培育系統(tǒng)、海水滲濾與引水系統(tǒng)、淡水熱水深井等配套設(shè)施,可供逾300名學(xué)生同時進(jìn)行科研、實踐和生產(chǎn)實習(xí)。近年來,以海洋生物研究基地為依托,先后立項并完成了農(nóng)業(yè)部南方對蝦質(zhì)量安全控制實驗室、農(nóng)業(yè)部廣東南美白對蝦遺傳育種中心、對蝦種苗種質(zhì)分析實驗室、病害防治實驗室、環(huán)境檢測與控制實驗室的建設(shè)??蒲猩a(chǎn)實踐大平臺的成功建設(shè),不僅為海洋生物技術(shù)與水產(chǎn)研發(fā)提供有力支撐,也已成為廣東省乃至南海區(qū)域海洋與水產(chǎn)科學(xué)科技創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化的重要科研基地[7-8]。
3.3.2 院企協(xié)同創(chuàng)新,“訂單式”培育高素質(zhì)專業(yè)人才。緊緊圍繞現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略需求以及區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展的現(xiàn)實需求,廣泛建立學(xué)院與企業(yè)的聯(lián)合,可最大限度地實現(xiàn)產(chǎn)、學(xué)、研結(jié)合,強化學(xué)生生產(chǎn)實踐和創(chuàng)新能力培養(yǎng)。自2007年起,廣東海洋大學(xué)與國內(nèi)著名的水產(chǎn)企業(yè)聯(lián)合,陸續(xù)開設(shè)了“海大班”、“粵海班”、“恒興班”等,2012年又開設(shè)了“通威班”。企業(yè)定期安排高級管理人員、技術(shù)總監(jiān)、營銷精英及技術(shù)骨干進(jìn)校為班里的學(xué)員免費授課,強化學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)和實訓(xùn)經(jīng)驗,并提前接觸相關(guān)公司的企業(yè)文化。學(xué)生在這種校園文化熏陶下,逐步增強了對水產(chǎn)行業(yè)的認(rèn)同感、歸屬感和自豪感,學(xué)生就業(yè)有針對性,縮短了就業(yè)鏈條,節(jié)約了就業(yè)成本[9-10]。據(jù)統(tǒng)計,近幾年水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)畢業(yè)生每年到水產(chǎn)行業(yè)就業(yè)的高達(dá)95%以上。跟蹤調(diào)查結(jié)果表明:水產(chǎn)學(xué)科90%左右的畢業(yè)生一直在水產(chǎn)行業(yè)就業(yè)和創(chuàng)業(yè),并在本行業(yè)得到較好的發(fā)展,也為水產(chǎn)學(xué)科就業(yè)工作奠定了扎實的基礎(chǔ),達(dá)到學(xué)院、企業(yè)、學(xué)生“三贏”的效果。
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1 前言
伴隨我們國家水產(chǎn)養(yǎng)殖種類的日益增多,水產(chǎn)養(yǎng)殖的面積同樣在逐漸擴張,隨之產(chǎn)生了大量的水產(chǎn)病害,其對水產(chǎn)養(yǎng)殖人員以及水產(chǎn)品的安全均造成了非常大的消極影響,部分高度聚集的區(qū)域或許會對經(jīng)濟與社會的平穩(wěn)發(fā)展產(chǎn)生威脅。
2 水產(chǎn)病害的常見類型
(1)敗血癥
此處所提及的敗血癥大都是細(xì)菌性的敗血癥,因為地區(qū)不一樣對此類細(xì)菌性的敗血癥叫法也并不一樣,然而其發(fā)病的原因大都是因為單胞菌里面的嗜水汽單胞菌與溫和氣單胞菌所導(dǎo)致的。其癥狀表現(xiàn)為:溶血性又或是出血性的腹水病、腹水病等等,其均是水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)最為常見的病害。
(2)亞硝酸鹽
亞硝酸鹽會減少魚類血液里面所含有的紅細(xì)胞與血紅蛋白的數(shù)目,水里面所產(chǎn)生的亞硝酸鹽會經(jīng)過魚類的呼吸進(jìn)入到血液之中,對魚類的血液組分產(chǎn)生影響,進(jìn)而削弱血液的載氧力。因為組織氧氣的缺少所以魚類的攝食數(shù)量便會有所減少,導(dǎo)致缺氧嚴(yán)重,呼吸困難,并且會對其平衡力產(chǎn)生較大的影響。
(3)瓜蟲病
此疾病是一種原蟲病,其主要是由寄生蟲所遭橫的,是在淡水養(yǎng)殖中所常見的病害。其癥狀表現(xiàn)為:在魚體的外部的產(chǎn)生白色的小點,又或是在鰓上產(chǎn)生白色的小點,所以此病癥又被叫做白點病。
3 水產(chǎn)養(yǎng)殖病害產(chǎn)生的原因
3.1 水質(zhì)環(huán)境日益惡化
在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程之中,人們對于魚種品質(zhì)的選取與對于飼料種類的選取均具備非常強的質(zhì)量理念,然而對于水產(chǎn)養(yǎng)殖水質(zhì)環(huán)境品質(zhì)所具有的認(rèn)識卻較為滯后。非常多的養(yǎng)殖戶有著幾十年的養(yǎng)殖經(jīng)驗,自以為有著非常豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗,然而卻無法培育出較好的養(yǎng)殖水質(zhì),又或是愈養(yǎng)愈懶,對于淤泥清理不及時;部分水庫在運用網(wǎng)箱養(yǎng)魚之時又進(jìn)行著施肥養(yǎng)魚,完全忽略了水體富營養(yǎng)化所產(chǎn)生的影響,其養(yǎng)殖密度與規(guī)模日益增大,明明知道水質(zhì)惡化所能導(dǎo)致的惡劣結(jié)構(gòu),然而依然如此行事;部分每年都會出現(xiàn)較大規(guī)模病害的池塘,依然不斷在擴張規(guī)模。
3.2 防范觀念淡薄
在具體的水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié),一些水產(chǎn)養(yǎng)殖人員的病害防范觀念淡薄,因此造成了引種的時候沒有實施檢疫,在種苗進(jìn)入池塘并未實施全面的消毒處理,淤泥清理的次數(shù)非常之少,用藥防范不即時等其它問題,進(jìn)而導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖病害不斷出現(xiàn),因此水產(chǎn)養(yǎng)殖者需要增強自身的病害預(yù)防理念。
3.3 病急y投醫(yī)
當(dāng)前,大部分水產(chǎn)養(yǎng)殖者的病害防范理念較差,引入的種苗并不會進(jìn)行檢疫,在入箱入池以前并未實施充分的消毒。魚池清淤的次數(shù)逐漸減少,又或是并不進(jìn)行清淤,并不即時用藥方法,導(dǎo)致病害的頻發(fā)。如果出現(xiàn)大量的死亡,便高度緊張,病急亂投醫(yī),各類藥物大量使用,使得魚病治理成為了一個藥物的試驗場所。此樣無病不防范,有病胡亂使用藥物的行為,不但形成了非常多的耐藥病害,使得病害治理更加的困難,而且直接給養(yǎng)殖對象導(dǎo)致了藥源性的損害又或是中毒等,產(chǎn)生了全新的藥源性病害。
3.4 養(yǎng)殖品種不斷增多
養(yǎng)殖種類的日益增多,養(yǎng)殖規(guī)模無序化的擴張,再加之宏觀調(diào)控的缺失,造成生態(tài)和環(huán)境完全超過了負(fù)荷,養(yǎng)殖所產(chǎn)生的“二次污染”同樣會造成生態(tài)環(huán)境的惡化家中。養(yǎng)殖品種的增多導(dǎo)致了病害的不斷出現(xiàn)。
4 水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的防治對策
4. 1對養(yǎng)殖環(huán)境的改善
(1)治理工業(yè)污染
因為我們國家經(jīng)濟的不斷發(fā)展,水資源污染日益加重,其對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)造成了巨大的影響。非常多區(qū)域的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)由于水資源大量污染而漸漸落沒。政府部門需要增大對于工業(yè)污染的整治力度。
(2)避免外來物種的入侵
世界貿(mào)易不斷發(fā)展的當(dāng)下,全球各個地區(qū)的遠(yuǎn)洋貨輪行駛在我們國家的港口碼頭之中,然而貨輪所帶來的外部生物與物種或許在不存在天敵的水生環(huán)境,對于我們國家的水域環(huán)境產(chǎn)生了非常大的影響。并且對水產(chǎn)養(yǎng)殖的環(huán)境造成了損害,國家有關(guān)部門需要積極防范外來物種的入侵。
(3)加大對病害藥物加工研發(fā)企業(yè)的幫扶
目前,我們國家的漁藥公司非常之少,所生產(chǎn)的防治藥品并無法達(dá)到現(xiàn)實的要求,國家需要增強對有關(guān)的漁藥公司的幫扶,推動有關(guān)的科技研發(fā)及對于全新病害防治藥物的研發(fā)等。
4.2 增強防范意識
對于水產(chǎn)養(yǎng)殖病害發(fā)生的突發(fā)性、影響較大等特征,需要增強對于病害的宣傳,以使水產(chǎn)養(yǎng)殖者全面提升對于病害的預(yù)防理念。對于水產(chǎn)養(yǎng)殖人員知識水平受限的問題,相關(guān)機構(gòu)需要增大對于水產(chǎn)養(yǎng)殖戶所提供的幫助,安排專業(yè)的技術(shù)人員為其提供咨詢服務(wù),在有需要的時候還能夠提供上門引導(dǎo)服務(wù)。同時激勵水產(chǎn)養(yǎng)殖人員經(jīng)過自學(xué)等渠道,全面提升本身所掌握的理論知識,增強對于與水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)理論的了解,將知識轉(zhuǎn)化成相應(yīng)的生產(chǎn)力。與此同時,需要增強水產(chǎn)養(yǎng)殖者對病害的迅速診斷能力,以保證基層的養(yǎng)殖者能夠即時的發(fā)覺所存在的病害,同時確定具體的類型,便于運用相應(yīng)的防治對策。
4.3 免疫防治
對于水生動物疾病防治相關(guān)的經(jīng)驗引起了人們對于抗菌素等相關(guān)藥物安全運用的高度關(guān)注,認(rèn)識逐漸由最初所重視的“動物安全”轉(zhuǎn)向“環(huán)境安全”與“人類食品安全”,去除水產(chǎn)品中所遺留藥物安全隱患的抗病技術(shù)的研發(fā)勢在必行,急切需要水產(chǎn)疫苗的研發(fā)運用。疫苗在增強魚類特異性免疫力之時同樣能夠加強機體抵抗不良反應(yīng)的能力,同時滿足無污染、無藥殘的要求,已經(jīng)發(fā)展成目前全球水生動物疾病預(yù)防領(lǐng)域所研發(fā)的主要產(chǎn)品。當(dāng)前,我們國家的水產(chǎn)疫苗在水產(chǎn)養(yǎng)殖病害預(yù)防、治理環(huán)節(jié)的運用依然處在局部、零星以及小規(guī)模的狀況,還沒有一種疫苗達(dá)到真正意義層面的產(chǎn)業(yè)化運營。
4.4 預(yù)防為主,綜合防治
在具體的水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié),需要完全根據(jù)科學(xué)化的加工工藝步驟來實施操作,重視對于自然環(huán)境的維護(hù),創(chuàng)建起較為完善的無毒水質(zhì)體系,選取沒有毒害的親體,引入抗病的產(chǎn)品種類,對種苗進(jìn)行檢疫,盡可能創(chuàng)建起一個無毒種苗體系。在具體的飼養(yǎng)環(huán)節(jié),運用優(yōu)質(zhì)的飼料,全面運用套養(yǎng)混養(yǎng)等其它先進(jìn)的技術(shù)。全面落實“預(yù)防為主、綜合防治”。
5 結(jié)語
總而言之,我們國家的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)依然面對著非常嚴(yán)峻的病害防治形勢。伴隨我國社會經(jīng)濟的迅猛進(jìn)步,人民群眾的生活水平不斷提升,對于水產(chǎn)品有著更加之高的要求。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)對于病害的防范與治理有著非常重要的意義,因此主管機構(gòu)需要更加深入的完善全國水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治系統(tǒng),加強對于水產(chǎn)養(yǎng)殖病害出現(xiàn)的預(yù)報、預(yù)估等相關(guān)工作,提升水產(chǎn)品的安全等級,為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展提供支持。
參考文獻(xiàn):
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[2]張正,榮小軍,王印庚,廖梅杰,王嵐,李彬,陳貴平.水產(chǎn)疾病遠(yuǎn)程會診系統(tǒng)構(gòu)建及其產(chǎn)業(yè)促進(jìn)作用[J].漁業(yè)現(xiàn)代化,2010(06).
條件下的工業(yè)化技術(shù)。我國水產(chǎn)養(yǎng)殖科技水平比起世界先進(jìn)國家和地區(qū)來,仍有不少方面存在較大的差
距。為了使水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、健康的發(fā)展,必須深入研究我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)律,因地制宜,制
定出適合我國水產(chǎn)養(yǎng)殖的新路子。
關(guān)鍵詞:水產(chǎn)養(yǎng)殖漁業(yè)因地制宜
1、我國水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀
我國湖泊水庫眾多,多年來偏重于開發(fā)利用,開發(fā)技術(shù)日趨成熟,在漁業(yè)發(fā)展中起到了重要作用,
目前我國的湖泊水庫漁業(yè),天然捕撈的比例已很小。在開發(fā)的同時,也暴露出一些問題,其中主要是產(chǎn)
值偏低,以及漁業(yè)增產(chǎn)與水環(huán)境保護(hù)之間的矛盾。要解決這兩大問題,就必須對現(xiàn)有的漁業(yè)結(jié)構(gòu)作較大
的調(diào)整。這就對我國湖泊、水庫漁業(yè)研究提出了新的要求[1]。
2、設(shè)施漁業(yè)
2.1工業(yè)化養(yǎng)殖技術(shù)
工業(yè)化養(yǎng)魚的發(fā)展始于工廠化育苗,即在人工控制的條件下實現(xiàn)苗種生產(chǎn)。目前,全世界僅對蝦育
苗場就有3500座,其中我國也有數(shù)百座。當(dāng)前發(fā)達(dá)國家正在進(jìn)一步推進(jìn)工業(yè)化養(yǎng)魚的發(fā)展,以便節(jié)省昂
貴的土地費用,節(jié)省緊缺的水資源,為社會提供優(yōu)質(zhì)的高蛋白食品。目前,工業(yè)化養(yǎng)殖的主要發(fā)展方式
是封閉式循環(huán)流水養(yǎng)魚,養(yǎng)魚生產(chǎn)向著穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)、科學(xué)化、產(chǎn)業(yè)化方向邁進(jìn),養(yǎng)殖的品種主要是優(yōu)質(zhì)魚
蝦和貝類,如鮭、鱒、鲆、鯛、鰻、鱸、鲇、鱘、鮑、蝦、甲魚等不下數(shù)十種。
2.2網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)
我國海水網(wǎng)箱養(yǎng)魚發(fā)展迅速,是沿海省市漁業(yè)增產(chǎn)的重要方式之一,目前已由傳統(tǒng)的網(wǎng)箱向抗風(fēng)浪
網(wǎng)箱擴展,養(yǎng)殖品種主要有大黃魚、石斑魚、真鯛等優(yōu)質(zhì)魚和一些地方品種,并在加緊開發(fā)一些高附加
值的適養(yǎng)品種。這種養(yǎng)殖方式的特點是,活魚可供出口,經(jīng)營相當(dāng)靈活,取得了較好的效益。
2.3圍網(wǎng)養(yǎng)殖技術(shù)
圍網(wǎng)養(yǎng)殖是利用網(wǎng)片或網(wǎng)片與堤壩、湖岸相結(jié)合,在湖泊中圍隔一部分水面進(jìn)行養(yǎng)殖,是我國水產(chǎn)養(yǎng)殖的特色之一。圍網(wǎng)將養(yǎng)殖魚與湖泊隔開,可以提高放養(yǎng)密度、便于養(yǎng)殖管理及起捕,而湖水又可通
過網(wǎng)片交換,維持較好的水質(zhì)[2]。由于圍網(wǎng)養(yǎng)殖強度較大,因此天然餌料提供的營養(yǎng)不能滿足魚類的需要
量,必須投喂補充營養(yǎng)。多數(shù)圍網(wǎng)養(yǎng)殖是以草食性魚類為主養(yǎng)對象,可利用天然水草作為廉價餌料,同
時補充配合飼料。近年來也有以河蟹等優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品為主養(yǎng)對象的。
3、建議優(yōu)先發(fā)展的重點產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域[3]
3.1基本背景
水產(chǎn)養(yǎng)殖是我國水產(chǎn)業(yè)的兩大支柱之一,目前,養(yǎng)殖產(chǎn)量已超過捕撈產(chǎn)量。我國是一個水產(chǎn)大國,總產(chǎn)量已多年穩(wěn)居世界首位,養(yǎng)殖產(chǎn)量占世界的70%以上。但還不是水產(chǎn)強國,科技競爭力還不強,產(chǎn)業(yè)化程度與先進(jìn)國家比還有較大差距,產(chǎn)業(yè)化規(guī)模和效益相對落后。針對我國目前的水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境、技術(shù)以及設(shè)施狀況,急需推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,選擇對于我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要作用的領(lǐng)域優(yōu)先給予支持。
3.2優(yōu)先發(fā)展的重點產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域
3.2.1海淡水增養(yǎng)殖技術(shù)
對中國對蝦、大黃魚、真鯛、牙鲆和優(yōu)質(zhì)淡水魚等主要養(yǎng)殖對象進(jìn)行種質(zhì)資源庫建設(shè)和優(yōu)良品種的生產(chǎn);研究新的蛋白源,特別是植物蛋白源的開發(fā),以解決我國動物蛋白源緊缺問題,并研究低污染飼料、抗病添加劑和免疫增強劑,為健康養(yǎng)殖創(chuàng)造良好條件;選擇不同養(yǎng)殖模式的典型水域,通過良性調(diào)控,使養(yǎng)殖典型水域的生態(tài)環(huán)境質(zhì)量恢復(fù)到上世紀(jì)70年代以前的水平;構(gòu)建水產(chǎn)養(yǎng)殖生物亞健康評價、病原及養(yǎng)殖生態(tài)早期預(yù)警技術(shù)體系,構(gòu)建疫苗、免疫增強劑、植物源藥物、天敵生物制劑、養(yǎng)殖生態(tài)改良劑等生物安全抗感染技術(shù)和生態(tài)安全改良技術(shù)體系,提出改善水產(chǎn)動植物在養(yǎng)殖保健管理與食品安全的理論依據(jù)和技術(shù)措施;推廣優(yōu)質(zhì)、高效、安全的養(yǎng)殖技術(shù),使我國傳統(tǒng)的池塘養(yǎng)殖逐步向集約化養(yǎng)殖轉(zhuǎn)化。
3.2.2設(shè)施漁業(yè)和漁業(yè)工程裝備
集約化養(yǎng)殖設(shè)施:以“系統(tǒng)運行經(jīng)濟性、節(jié)能節(jié)水無公害、控制性操作、管理智能化、”為目標(biāo),運用新技術(shù)、新材料,進(jìn)行系統(tǒng)集成研究和技術(shù)運用,推進(jìn)集約化養(yǎng)殖設(shè)施及裝備上一個新臺階。重點研究主要生產(chǎn)品種(如羅非魚、鰻魚、大黃魚、牙鲆、大菱鲆、對蝦、河蟹等)工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖(或育苗)系統(tǒng)技術(shù)和池塘集約化養(yǎng)殖設(shè)施新模式。
網(wǎng)箱養(yǎng)殖裝備及設(shè)施:重點開展開放性水域深水網(wǎng)箱設(shè)施系統(tǒng)、特殊用途海上網(wǎng)箱裝備和內(nèi)灣、湖泊網(wǎng)箱設(shè)施研究與生產(chǎn)。
遠(yuǎn)洋捕撈作業(yè)裝備和選擇性助漁儀器:加強大洋性漁業(yè)捕撈裝備的研制和生產(chǎn),解決在國際海洋捕撈競爭中裝備條件受制于發(fā)達(dá)國家的問題,提高捕撈生產(chǎn)效益。加強選擇性助漁儀器的研制,關(guān)鍵在以最新科學(xué)技術(shù)進(jìn)行應(yīng)用研究和集成研究,使捕撈作業(yè)的目標(biāo)更準(zhǔn)、更有效,從而保護(hù)非捕撈對象,修復(fù)近海捕撈資源。重點開展大型拖、圍、釣作業(yè)船工程及裝備技術(shù)和各種選擇性捕撈助漁儀器的技術(shù)研究。
水產(chǎn)品流通加工裝備的研究和生產(chǎn):重點開展魚、蝦、貝類自動化處理機械、淡水魚綜合加工技術(shù)及裝備和水產(chǎn)品電子交易系統(tǒng)和冷鏈技術(shù)的研究。
3.3觀賞水族類育種與養(yǎng)殖技術(shù)
開展對本土觀賞水族種質(zhì)資源收集、保護(hù),重要觀賞水族新品種的培育,海水觀賞水族的繁育技術(shù)以及人工生態(tài)系統(tǒng)技術(shù)與設(shè)備等研究。建立各種類型的觀賞水族準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)。
3.4水產(chǎn)品現(xiàn)代物流模式與示范
在全國水產(chǎn)品主要集散地,在原有水產(chǎn)品市場的基礎(chǔ)上,建立水產(chǎn)養(yǎng)殖物流中心和養(yǎng)殖信息智能系統(tǒng),做到專業(yè)化、優(yōu)質(zhì)化、信息化和國際化,并為當(dāng)?shù)刈龀鍪痉丁?/p>
3.5高新技術(shù)集成科技平臺與“產(chǎn)、學(xué)、研”聯(lián)動平臺
以國家級和部級重點實驗室作為科技孵化平臺,通過大型項目,加大投入,并再建部級重點實驗室5~8個,在原有的部級重點實驗室中爭取2~3個升級為國家重點實驗室。對重點水產(chǎn)院校,通過對原有實踐基地的強化和優(yōu)先發(fā)展,使其成為?。ㄊ校┘壍摹爱a(chǎn)、學(xué)、研”基地,以促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化。
參考文獻(xiàn)
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[中圖分類號] F326.4 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 (2013)11-0165-02
一、池塘在養(yǎng)殖建設(shè)上存在的問題
1.養(yǎng)殖水平落后,技術(shù)水平較低
大部分池塘在進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖時,沿用舊的養(yǎng)殖體系,養(yǎng)殖的種類繁雜沒有一個整體的規(guī)劃,養(yǎng)殖的水產(chǎn)品容量較少,致使水產(chǎn)品的產(chǎn)量過低,安全質(zhì)量也較低。同時由于過度的挖建池塘,導(dǎo)致土地資源的浪費,池塘的整體利用率也降低。養(yǎng)殖時的技術(shù)要求不達(dá)標(biāo),養(yǎng)殖產(chǎn)品的存活率也受到了影響,陳舊的養(yǎng)殖體系已經(jīng)無法滿足現(xiàn)代漁業(yè)的要求了。
2.污染問題嚴(yán)重,增加了病菌的滋生
由于池塘底部污泥的清理不及時,造成多次的堆積累加,時間一長,池塘的水質(zhì)就會受到污染,導(dǎo)致病原菌的生長,間接影響了養(yǎng)殖產(chǎn)量的提高。同時池塘周圍垃圾的隨意丟棄,又沒有專門的人進(jìn)行按時清理,長此以往,池塘整體受到污染,養(yǎng)殖環(huán)境受到破壞,不利于漁業(yè)建設(shè)的長期發(fā)展。
3.池塘管理措施不當(dāng)
在池塘管理上,缺乏相關(guān)的法律條例規(guī)定,而池塘主人對于管理又缺乏科學(xué)認(rèn)識,沒有進(jìn)行有效的管理措施,造成池塘長期的管理處于低效甚至停滯的狀態(tài),對于水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展形成了阻礙。
4.池塘標(biāo)準(zhǔn)化資金不足
由于池塘多為私人進(jìn)行承包,所能使用的流動資金較少,無法滿足池塘標(biāo)準(zhǔn)化改造的要求,嚴(yán)重拖緩了池塘的標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)度,不利于現(xiàn)代漁業(yè)的長久發(fā)展建設(shè)。
二、如何加快推進(jìn)池塘的標(biāo)準(zhǔn)化改造
1.定制科學(xué)有效的養(yǎng)殖體系,合理利用資源
進(jìn)行單產(chǎn)養(yǎng)殖,提高池塘養(yǎng)殖的容量,也同時提高了土地的利用效率。建立完善的漁業(yè)承包管理體制,控制好魚塘的養(yǎng)殖規(guī)模,增強水產(chǎn)養(yǎng)殖的組織化以提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)化水平。
2.積極改善池塘的污染狀況
對池塘底部的污泥進(jìn)行及時的抽水清除,減少池底的污染物,降低病原菌生長的可能性。同時減少水產(chǎn)養(yǎng)殖時藥物的投放,保證水產(chǎn)品的綠色無公害。對池塘及其周圍丟棄的垃圾進(jìn)行及時的清理,避免垃圾長期的堆積,影響池塘的整體環(huán)境。同時定時更換池塘的水,保證池塘的水質(zhì),實現(xiàn)水產(chǎn)的健康養(yǎng)殖。生態(tài)環(huán)境的重要也同樣決定著水產(chǎn)健康養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展程度,保持生態(tài)的穩(wěn)定平衡,也是現(xiàn)代漁業(yè)的重要要求之一。
3.加強對池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖的管理
相關(guān)部門積極完善池塘養(yǎng)殖的管理條例,保證水產(chǎn)養(yǎng)殖的安全有效執(zhí)行,池塘的主人也要加強對池塘的管理,運用科學(xué)的管理措施,提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的效率。加快池塘漁業(yè)商品化的推進(jìn),為水產(chǎn)品提供一個更廣闊的銷路。了解池塘漁民的真實意愿,通過規(guī)劃和實施對于水產(chǎn)養(yǎng)殖的經(jīng)營權(quán)的流轉(zhuǎn)可以有一個合理有效的分配。
4.實現(xiàn)漁業(yè)在發(fā)展方式上的轉(zhuǎn)型
擴大池塘單戶承包的面積,推動池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖向著集約化和規(guī)模化的方向轉(zhuǎn)變,改變并調(diào)整舊的養(yǎng)殖品種,建立健康、標(biāo)準(zhǔn)、科學(xué)的養(yǎng)殖模式,推動漁業(yè)養(yǎng)殖向節(jié)電、節(jié)水、節(jié)地的健康持久方向發(fā)展。依托科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,積極發(fā)揮現(xiàn)代漁業(yè)技術(shù)在池塘養(yǎng)殖業(yè)中的作用。吸取各地池塘標(biāo)準(zhǔn)化改造的經(jīng)驗教訓(xùn),大膽積極的進(jìn)行創(chuàng)新,再結(jié)合地方實際情況,,確定相應(yīng)的改造補貼以及驗收的標(biāo)準(zhǔn),加快傳統(tǒng)漁業(yè)在生產(chǎn)養(yǎng)殖模式上的轉(zhuǎn)型。
5.加強對池塘改造的全面部署
認(rèn)真分析池塘在改造中實際存在的問題,積極采用新技術(shù)的研發(fā),改善養(yǎng)殖生產(chǎn)的條件。延長池塘承包的時間,多吸納擴張改造的資金,地方政府對于池塘養(yǎng)殖戶進(jìn)行足夠的財政撥款借貸,讓池塘的改造之路可以更加通暢。通過對池塘漁業(yè)的扶持,提高從事池塘漁業(yè)養(yǎng)殖人的積極性,加快現(xiàn)代漁業(yè)的建設(shè),推動養(yǎng)殖效益的不斷提高。對于池塘養(yǎng)殖的機械,飼料,也要積極進(jìn)行補貼,不僅要保證補貼資金及時到位,還要保證用于養(yǎng)殖的池塘最大程度的得到利用。同時對各地的漁業(yè)主管部門也要進(jìn)行積極考核,對池塘養(yǎng)殖進(jìn)行持續(xù)不定期的考核,將池塘標(biāo)準(zhǔn)化作為一項行政任務(wù)納入地方現(xiàn)代漁業(yè)建設(shè)的考核之中去,推動池塘標(biāo)準(zhǔn)化的深入展開。
6.政府加強宣傳鼓勵
政府加大對池塘標(biāo)準(zhǔn)化的宣傳,讓人們更大程度的認(rèn)識到池塘養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化的好處,同時可以派遣專業(yè)人員對池塘的標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)行科學(xué)指導(dǎo)示范,積極引導(dǎo)人們想水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展。
三、池塘標(biāo)準(zhǔn)化所帶來的好處
1.帶來了豐厚的經(jīng)濟效益
池塘標(biāo)準(zhǔn)化以后,形成了新的水產(chǎn)養(yǎng)殖體系,不僅大大提高了養(yǎng)殖的生產(chǎn)效率,對于養(yǎng)殖產(chǎn)品的質(zhì)量,也有了大大提高,因此帶來了更高的經(jīng)濟收益。
2.推動優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)鏈的建立
池塘標(biāo)準(zhǔn)化以后,健康的水產(chǎn)養(yǎng)殖體系得以建立,現(xiàn)代漁業(yè)的建設(shè)也得到發(fā)展,形成了具有地方特色的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),對水產(chǎn)養(yǎng)殖形成商品的集聚,增強了產(chǎn)業(yè)的競爭能力和生存能力,推動了漁業(yè)企業(yè)的長期發(fā)展。
3.加快了傳統(tǒng)漁業(yè)的轉(zhuǎn)型
隨著池塘的標(biāo)準(zhǔn)化,傳統(tǒng)的漁業(yè)生產(chǎn)養(yǎng)殖已經(jīng)無法滿足市場的要求,也不再適應(yīng)市場的需求,只有在傳統(tǒng)模式的基礎(chǔ)上進(jìn)行及時有效的轉(zhuǎn)變,才能跟上不斷發(fā)展的水產(chǎn)養(yǎng)殖。
4. 推動了社會主義新農(nóng)村的完善
經(jīng)過對池塘的基本改造,不僅壯大了農(nóng)村的經(jīng)濟實力,而且也推動了農(nóng)村漁業(yè)生產(chǎn)設(shè)施以及生產(chǎn)條件的改善,在保護(hù)生態(tài)環(huán)境的前提下,加快了社會主義新農(nóng)村的建設(shè)。
四、小結(jié)
隨著現(xiàn)代漁業(yè)的發(fā)展,池塘的水產(chǎn)養(yǎng)殖在整個漁業(yè)中扮演者越來越重要的角色,這對池塘養(yǎng)殖的質(zhì)量提出了更高要求,池塘標(biāo)準(zhǔn)化勢在必行。本文通過發(fā)現(xiàn)池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖問題,提出解決問題的辦法,以及所帶來的好處進(jìn)行了一個大致合理的概述,讓我們對池塘標(biāo)準(zhǔn)化帶來的水產(chǎn)健康養(yǎng)殖以及現(xiàn)代漁業(yè)建設(shè)有了一個初步的認(rèn)識。
參考文獻(xiàn)