相關(guān)期刊
時(shí)間：2023-08-29 16:41:03
序論：好文章的創(chuàng)作是一個(gè)不斷探索和完善的過程，我們?yōu)槟扑]十篇生物科學(xué)專業(yè)課程范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來更深刻的閱讀感受。
中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2016）06-0254-02
應(yīng)用型地方高校承擔(dān)著培養(yǎng)高質(zhì)量、創(chuàng)新應(yīng)用型人才的重任。實(shí)驗(yàn)教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，分析問題、解決問題能力的重要教學(xué)環(huán)節(jié)。實(shí)驗(yàn)課程作為應(yīng)用型技能基礎(chǔ)課程，它的建設(shè)必須圍繞適合本地經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)人才的需求進(jìn)行。分析目前生物科學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)課程體系中普遍存在的相關(guān)問題，探索以“符合地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需求為導(dǎo)向”應(yīng)用型地方高校生物科學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程體系建設(shè)方法和策略，有利于提高應(yīng)用型人才的素質(zhì)，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)于社會(huì)需求的適應(yīng)能力，提高學(xué)生的就業(yè)率[1]。
一、以“符合地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需求為導(dǎo)向”的生物科學(xué)實(shí)驗(yàn)課程體系建設(shè)實(shí)踐的內(nèi)涵
所謂“符合地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需求為導(dǎo)向”是指生物科學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程體系的建設(shè)必須根據(jù)院校所在地的社會(huì)需求為基礎(chǔ)，使之不斷地適應(yīng)本地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和對(duì)人才的需求的變化。它的建設(shè)必須以服務(wù)地方，滿足地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)人才的需求為宗旨，不能離開本地社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)行自我的發(fā)展。也就是說，生物科學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程的建設(shè)要根據(jù)學(xué)校所在地經(jīng)濟(jì)發(fā)展大方向和人才的需求不斷地調(diào)整課程的相關(guān)組成，專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程的建設(shè)與本地的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展要相互促進(jìn)，在和諧統(tǒng)一中得到發(fā)展[2]。
二、生物科學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)現(xiàn)狀
近年來，隨著高校招生規(guī)模的持續(xù)擴(kuò)大，高校教學(xué)資源日益吃緊，學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)問題日漸突出，實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)受到影響導(dǎo)致現(xiàn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在如下問題：1.長期以來實(shí)驗(yàn)教學(xué)一直處于理論教學(xué)的從屬地位，實(shí)驗(yàn)僅僅是為了驗(yàn)證理論，教師在教學(xué)中仍以注入式實(shí)驗(yàn)教學(xué)為主，教學(xué)方法單一、教學(xué)手段落后。教師課前做好實(shí)驗(yàn)的一切準(zhǔn)備工作，然后講解實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理、操作要點(diǎn)，實(shí)驗(yàn)室備齊了全部材料、藥品和儀器，本科生完全按教材按部就班地操作，毫無探索、創(chuàng)新可言，學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果不去分析，不去總結(jié)，從根本上忽視了實(shí)驗(yàn)的實(shí)際意義，使本科生養(yǎng)成了不善思索、“照方抓藥”的不良實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，日積月累使得學(xué)生的綜合分析能力和科學(xué)實(shí)驗(yàn)研究能力沒能得到培養(yǎng)[3]。2.部分教師對(duì)學(xué)科現(xiàn)有發(fā)展現(xiàn)狀和生產(chǎn)實(shí)踐技能缺乏深入分析，對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)需求了解不夠，現(xiàn)代科技發(fā)展成果很少能在教學(xué)實(shí)驗(yàn)中得到及時(shí)的反映，實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容缺乏綜合、交叉和與專業(yè)前沿結(jié)合的新興實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，不能充分利用現(xiàn)代儀器、技術(shù)和方法。本科生對(duì)實(shí)驗(yàn)課的興趣較缺乏，阻礙了本科生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，不能達(dá)到注重實(shí)踐和提高學(xué)生素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)應(yīng)用型創(chuàng)新人才的教育目標(biāo)。3.由于招生規(guī)模的擴(kuò)大，學(xué)生人數(shù)增多，但實(shí)驗(yàn)室場地、設(shè)備、人員難以大幅度增加，這嚴(yán)重妨礙實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量的提高。失去了實(shí)驗(yàn)教學(xué)在培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力、創(chuàng)造能力、分析問題和解決實(shí)際問題能力方面的優(yōu)勢。單門課程的實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)分散，培養(yǎng)學(xué)生能力、個(gè)性和創(chuàng)造能力的綜合性和設(shè)計(jì)探索性實(shí)驗(yàn)過少，不利于本科生進(jìn)行系統(tǒng)的訓(xùn)練和引入新的實(shí)驗(yàn)技能，難以進(jìn)行綜合能力訓(xùn)練；課程的實(shí)驗(yàn)存在知識(shí)點(diǎn)分散、欠缺系統(tǒng)性。這種課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容如果比例過大，顯然不利于學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。4.在傳統(tǒng)的教學(xué)模式中，實(shí)驗(yàn)課的開設(shè)是依附于各門理論課。各專業(yè)課程都追求知識(shí)體系的完整性，造成實(shí)驗(yàn)室重復(fù)建設(shè)，不利于儀器設(shè)備、實(shí)驗(yàn)材料等資源共享；各課程之間一般聯(lián)系松散，內(nèi)容重疊而又有遺漏，學(xué)生實(shí)驗(yàn)素質(zhì)和能力訓(xùn)練零星而不系統(tǒng)，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容單調(diào)而不豐富，近年來，由于教學(xué)改革和教學(xué)計(jì)劃的調(diào)整，在修訂教學(xué)計(jì)劃，削減總學(xué)時(shí)的同時(shí)，實(shí)驗(yàn)時(shí)數(shù)和實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目也在減少。這種相對(duì)分散而未獨(dú)立設(shè)課的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，對(duì)于學(xué)生實(shí)踐能力的提高也是極其不利的。
三、解決主要問題的思路和策略
如何建立“符合地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需求為導(dǎo)向”生物科學(xué)實(shí)驗(yàn)課程體系呢？首先，地方應(yīng)用型地方本科院校在培養(yǎng)應(yīng)用型人才的過程中，學(xué)校的一切課程設(shè)置都必須體現(xiàn)出地方社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的特點(diǎn)。特別是為了促進(jìn)本地經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，適應(yīng)本地的人才需求，學(xué)校的生物科學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程體系建設(shè)與規(guī)劃同樣都不能脫離本地的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平。所以，生物科學(xué)實(shí)驗(yàn)課程體系的建設(shè)也必然既適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，又要突出人才的應(yīng)用性特征[4]。1.突出生物科學(xué)專業(yè)特色。地方應(yīng)用型本科院校只有真正厘清生物科學(xué)本科專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，突出本專業(yè)特色，建立生物科學(xué)專業(yè)特色的實(shí)驗(yàn)課程體系，才能提升教學(xué)質(zhì)量，同時(shí)也有利于教師的專業(yè)化發(fā)展。生物科學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)是大力培養(yǎng)具備生物學(xué)基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)和基本技能，具備現(xiàn)代教學(xué)理念，具有較好的人文、科學(xué)素養(yǎng)，愿為教育事業(yè)服務(wù)、體魄健全、心理素質(zhì)良好，能適應(yīng)我國教育事業(yè)發(fā)展需要，能在生物學(xué)及相關(guān)領(lǐng)域從事教學(xué)、科學(xué)研究及管理等方面的應(yīng)用創(chuàng)新型人才，課程體系的構(gòu)建必須圍繞人才培養(yǎng)目標(biāo)，以學(xué)生畢業(yè)后的社會(huì)需求為依據(jù)，優(yōu)化課程體系，重視專業(yè)基礎(chǔ)和實(shí)踐教學(xué)，強(qiáng)調(diào)個(gè)性教育。提升學(xué)生的教師能力素質(zhì)的培養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生由學(xué)校到社會(huì)的無縫鏈接。2.建立系統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)課程體系，突出課程結(jié)構(gòu)體系的效能，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)有效性。對(duì)生物科學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程體系的研究宗旨是通過一個(gè)完整的實(shí)驗(yàn)課程體系和與之相應(yīng)的課程建設(shè)，以提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效性，來達(dá)到使本科生掌握基本的實(shí)驗(yàn)技能、科學(xué)的研究方法和培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，讓學(xué)生學(xué)到“有用、能用、實(shí)用”的基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)技能，不但具有動(dòng)腦能力還具備動(dòng)手能力[4]。3.統(tǒng)籌課程中的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，優(yōu)化實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的質(zhì)與量。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容是實(shí)施實(shí)驗(yàn)課程體系最直接的載體。由于目前各實(shí)驗(yàn)課程之間交流不充分，聯(lián)系不緊密，會(huì)存在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容重復(fù)與遺漏的現(xiàn)象，并缺少明顯的指向性與針對(duì)性。對(duì)實(shí)驗(yàn)課程體系的研究與改革必須優(yōu)化實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的質(zhì)與量，并且加強(qiáng)課程內(nèi)容與現(xiàn)代社會(huì)和科技發(fā)展的聯(lián)系，精選學(xué)生必備的基礎(chǔ)知識(shí)和技能的同時(shí)，以重視學(xué)生的個(gè)性發(fā)展和自我實(shí)現(xiàn)為價(jià)值取向[5]。4.圍繞“個(gè)性化”生物科學(xué)實(shí)驗(yàn)課程體系建設(shè)開設(shè)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。首先，堅(jiān)持“以服務(wù)地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)需求為導(dǎo)向的‘個(gè)性化’生物科學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程體系建設(shè)的指導(dǎo)思想，使課程設(shè)置具有鮮明生物科學(xué)教育特色，增強(qiáng)學(xué)生的興趣和適應(yīng)就業(yè)的需求。其次，在“以服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)需求為導(dǎo)向的”生物科學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程體系建設(shè)過程中，必須注意實(shí)驗(yàn)教學(xué)與教學(xué)實(shí)踐相統(tǒng)一的原則。生物科學(xué)專業(yè)課程設(shè)置中，要加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的銜接。按由易到難、從校內(nèi)走向校外的步驟組織實(shí)踐教學(xué)，構(gòu)建由實(shí)驗(yàn)課程、專業(yè)見習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)和畢業(yè)實(shí)習(xí)等組成的實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)體系，將有關(guān)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容分散到各階段的教學(xué)中，逐步規(guī)范學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作，提高實(shí)踐技能，培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用知識(shí)的能力和創(chuàng)新思維。再次，作為一種教學(xué)實(shí)踐，其中教學(xué)的評(píng)價(jià)與考核是實(shí)驗(yàn)課的重要環(huán)節(jié)，是以教學(xué)目標(biāo)為依據(jù)，對(duì)教學(xué)過程和結(jié)果進(jìn)行價(jià)值判斷，基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)監(jiān)控與評(píng)價(jià)改進(jìn)和提高教學(xué)質(zhì)量的目的，生物科學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程體系建設(shè)必須結(jié)合具體的教學(xué)評(píng)價(jià)。制定科學(xué)合理的具有應(yīng)用型特色的實(shí)驗(yàn)教學(xué)考核體系，不僅有利于激發(fā)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)興趣，規(guī)范學(xué)生的實(shí)驗(yàn)過程、提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?；而且科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)及多元化的考核評(píng)價(jià)體系有助于有效引導(dǎo)高校生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，對(duì)于培養(yǎng)優(yōu)秀的中學(xué)生物學(xué)教師也具有重要的教育意義和參考價(jià)值[6]?？傊?，如何圍繞生物科學(xué)專業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)的需要和培養(yǎng)目標(biāo)的要求，加強(qiáng)與經(jīng)濟(jì)社會(huì)的需求緊密聯(lián)系，構(gòu)建科學(xué)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)課程體系，強(qiáng)化本科生實(shí)驗(yàn)技能和動(dòng)手能力的訓(xùn)練，讓學(xué)生在校期間學(xué)到的知識(shí)技能學(xué)以致用，有助于畢業(yè)進(jìn)入社會(huì)后的就業(yè)，由此激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，驅(qū)動(dòng)學(xué)生內(nèi)心的學(xué)習(xí)積極主動(dòng)性，培養(yǎng)具有實(shí)踐開拓創(chuàng)新精神的應(yīng)用型人才，是生物科學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)深入研究解決的關(guān)鍵問題。
參考文獻(xiàn)：
[1]潘懋元.什么是應(yīng)用型本科[J].高教探索，2010，17（2）：3-5.
[2]羅鳴，吳定敏.以服務(wù)地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)需求為導(dǎo)向的“個(gè)性化”高職英語課程體系建設(shè)實(shí)踐研究[J].OverseasEnglish，2015，（01）：37-38.
[3]金冶.地方高校生物科學(xué)專業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的困境、動(dòng)因與路徑[J].吉林省教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2015，413（31）：31-32.
[4]馮唐鍇，韓文華.以地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求為導(dǎo)向的生物工程本科專業(yè)課程體系研究[J].景德鎮(zhèn)高專學(xué)報(bào)，2013，28（6）：20-21.
Thinking on the Teaching Objectives and Teaching Method of Introduction to Biological Science
LI Wei YANG Yu-ling
（School of Life and Environmental Sciences， Huangshan University， Huangshan Anhui 245041，China）
【Abstract】Through setting up the Introduction to Biological Science course， the theoretical system， research hotspots， curriculum provision system， school-running characteristics， further education and employment will be introduced to freshman majored in Biological Science. The main objective of this course is to help the freshman establishing their interests and clearing the curriculums and future developing directions， which will lay a solid foundation for the future study.
【Key words】Introduction to biological science;Teaching contents;Teaching methods
0 引言
生物科學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)，研究生命活動(dòng)規(guī)律的科學(xué)。生物科學(xué)作為一門基礎(chǔ)科學(xué)，同時(shí)又是生命科學(xué)（醫(yī)學(xué)、農(nóng)學(xué)等）以及其他交叉領(lǐng)域（仿生學(xué)、生物物理學(xué)等）的基石[1]，已成為社會(huì)發(fā)展和科學(xué)進(jìn)步的主要推動(dòng)力，當(dāng)前以及未來都將與人類的生存、發(fā)展息息相關(guān)[2]。
與高中階段的生物課不同，大學(xué)階段生物科學(xué)已作為單獨(dú)開設(shè)的專業(yè)。高中生物的某個(gè)章節(jié)在大學(xué)階段可能會(huì)成為單獨(dú)設(shè)立的一門課程。因此，在進(jìn)行專業(yè)課程學(xué)習(xí)前如果能夠提前對(duì)入學(xué)新生進(jìn)行引導(dǎo)，幫助他們熟悉本專業(yè)的具體情況（學(xué)習(xí)內(nèi)容、繼續(xù)深造的潛力、就業(yè)方向等），對(duì)學(xué)生盡快融入專業(yè)學(xué)習(xí)會(huì)具有非常積極的作用。
因此，作為開設(shè)生物科學(xué)專業(yè)的院校，正視當(dāng)前生物科學(xué)專業(yè)學(xué)前教育，結(jié)合實(shí)例介紹本專業(yè)特色、未來發(fā)展趨勢，通過各種形式開展生物科學(xué)新生入學(xué)學(xué)前教育，能夠幫助新生為未來的學(xué)習(xí)和目標(biāo)制定奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。生物科學(xué)專業(yè)導(dǎo)論課程是生物科學(xué)專業(yè)新生專業(yè)課程設(shè)置中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。本課程通過對(duì)生物科學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)方案待解讀和分析，使學(xué)生了解未來本專業(yè)的課程設(shè)置、理論體系、研究熱點(diǎn)、辦學(xué)特色以及考研就業(yè)等相關(guān)方面的信息，樹立學(xué)生對(duì)本專業(yè)課程的興趣，為后續(xù)的相關(guān)課程學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。
1 教學(xué)目標(biāo)
使學(xué)生了解生命由來的學(xué)說，進(jìn)化論發(fā)展歷程;掌握本專業(yè)的研究熱點(diǎn)與前沿問題;通過本門課程的學(xué)習(xí)，對(duì)本專業(yè)的整體（學(xué)習(xí)內(nèi)容、就業(yè)、深造）情況全面把握;通過大量實(shí)例分析、經(jīng)驗(yàn)分享等，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)本專業(yè)的興趣，為學(xué)生未來四年對(duì)本專業(yè)的學(xué)習(xí)樹立信心。
2 教學(xué)內(nèi)容
生物科學(xué)專業(yè)導(dǎo)論課程應(yīng)圍繞生物學(xué)的經(jīng)典理論，以生命由來的學(xué)說為起點(diǎn)，生命科學(xué)的理論體系及研究熱點(diǎn)為主線，具體介紹生物科學(xué)專業(yè)設(shè)置、就業(yè)方向、考研情況等，并通過英語微課、優(yōu)秀畢業(yè)生經(jīng)驗(yàn)分享等方式授課。課程共8個(gè)學(xué)時(shí)，課程內(nèi)容可作安排如下：
2.1 生命的由來，進(jìn)化論 （2學(xué)時(shí)）
生命的定義和生命的基本特征、人類認(rèn)識(shí)和研究生命的歷程及現(xiàn)代生命科學(xué)的重大意義;生命的起源，生命的進(jìn)化以及生命科學(xué)的理論體系。
2.2 生命科學(xué)的理論體系及研究的熱點(diǎn)問題介紹 （2學(xué)時(shí)）
介紹當(dāng)前生命科學(xué)的研究熱點(diǎn)以及其與人類社會(huì)的主要關(guān)系。內(nèi)容涉及生命的基礎(chǔ)、生命的結(jié)構(gòu)、生命的本質(zhì)、生命科學(xué)與農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、健康、生活、環(huán)境等領(lǐng)域的關(guān)系。
2.3 生物科學(xué)專業(yè)設(shè)置、就業(yè)方向、考研情況介紹（2學(xué)時(shí)）
對(duì)生物科學(xué)專業(yè)未來四年培養(yǎng)方案、課程設(shè)置、課程簡介、就業(yè)方向、就業(yè)率及本專業(yè)歷年考研情況等進(jìn)行詳細(xì)介紹。
2.4 邀請(qǐng)外語專業(yè)教師進(jìn)行全英文生物科學(xué)專業(yè)示范課、討論、答疑（2學(xué)時(shí)）
生物科學(xué)的學(xué)習(xí)，在當(dāng)前科技發(fā)展現(xiàn)狀下，離不開英語這門工具。選取具有代表性的某一知識(shí)點(diǎn)（以生態(tài)學(xué)為例），通過邀請(qǐng)從事多年生態(tài)學(xué)教育的教師進(jìn)行全英文微課教學(xué)，激發(fā)本專業(yè)學(xué)生對(duì)本專業(yè)以及對(duì)英文學(xué)習(xí)的興趣;同時(shí)，邀請(qǐng)本專業(yè)已就業(yè)和已考取研究生的同學(xué)（在讀）與新生互動(dòng)，通過課堂討論、提問等形式，對(duì)本專業(yè)就業(yè)方向及深造情況進(jìn)行具體分析，對(duì)學(xué)生有困惑的問題進(jìn)行答疑。
3 小結(jié)
《生物科學(xué)專業(yè)導(dǎo)論》課程是專為生物科學(xué)專業(yè)新生開設(shè)的專業(yè)導(dǎo)論課，通過本課程開設(shè)，使學(xué)生系統(tǒng)地了解和認(rèn)識(shí)各種生命的起源、生命的現(xiàn)象及本質(zhì)，把握當(dāng)前生命科學(xué)的發(fā)展動(dòng)態(tài)，了解生物科學(xué)在人類社會(huì)生存與發(fā)展過程中的重要性，激發(fā)學(xué)生對(duì)生物科學(xué)專業(yè)學(xué)習(xí)的興趣和熱情，并為以后的專業(yè)課程的學(xué)習(xí)做好鋪墊。同時(shí)，通過本課程的學(xué)習(xí)，使本專業(yè)學(xué)生能夠?qū)ξ磥砭蜆I(yè)與再深造能有較為深刻的認(rèn)識(shí)，為同學(xué)們未來大學(xué)四年的學(xué)習(xí)以及目標(biāo)制定提供背景知識(shí)以及思路。本課程的教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)方法沒有固定的教學(xué)模式，需要本專業(yè)老師結(jié)合自身教學(xué)、研究特點(diǎn)以及院系特色等進(jìn)行[3]，如何通過專業(yè)導(dǎo)論課程教育提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)態(tài)度，促進(jìn)專業(yè)發(fā)展，不僅是生物科學(xué)，也是其他學(xué)科需要面臨的問題。
【參考文獻(xiàn)】
中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2016）14-0061-03
一、前言
21世紀(jì)是海洋科學(xué)在多學(xué)科交叉融合背景下蓬勃發(fā)展的時(shí)代。探索海洋的自然科學(xué)規(guī)律和開發(fā)利用海洋資源成為新世紀(jì)海洋科學(xué)和生命科學(xué)領(lǐng)域的研究熱點(diǎn)[1]。
半個(gè)世紀(jì)以來海洋天然產(chǎn)物引起了全世界生物學(xué)家和化學(xué)家的關(guān)注。不同學(xué)科的科學(xué)家致力于將其中有效成分發(fā)展成新的藥物。目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了至少16000種海洋天然產(chǎn)物，其中許多化合物顯示出很有前景的生物活性。海洋如今成為潛在藥物的巨大資源寶庫[2]。現(xiàn)代生物技術(shù)在制藥產(chǎn)業(yè)中逐漸發(fā)揮著引領(lǐng)作用，在海洋科學(xué)得到蓬勃發(fā)展的新世紀(jì)，海洋生物技術(shù)推動(dòng)和承載著海洋生物藥物的發(fā)展和進(jìn)步[3]。
為順應(yīng)我們國家海洋藥物發(fā)展方向和難治性疾病治療新藥物的探索的要求，我們國家迫切需要對(duì)海洋藥物有著最全面了解的藥學(xué)工作者。在“向海洋進(jìn)軍”的感召和新世紀(jì)國內(nèi)外海洋科學(xué)和教育蓬勃發(fā)展的大環(huán)境下，上海水產(chǎn)大學(xué)（上海海洋大學(xué)前身）融合生物學(xué)科、海洋學(xué)科、化學(xué)學(xué)科和食品學(xué)科等優(yōu)勢學(xué)科資源，于2001年設(shè)置了面向“海洋世紀(jì)”、支撐上海未來經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略的海洋藥物人才培養(yǎng)體系――海洋生物技術(shù)（海洋生物制藥方向，070402）[1]。該專業(yè)自2001年9月招收第一屆本科生以來，經(jīng)過14年的建設(shè)，已經(jīng)在教學(xué)指導(dǎo)思想、教學(xué)大綱、教學(xué)計(jì)劃、課程設(shè)置、實(shí)訓(xùn)條件和就業(yè)途徑等方面形成內(nèi)涵豐富、方向明確的教學(xué)、教管體系。
上海海洋大學(xué)“服務(wù)于國家海洋戰(zhàn)略的高水平學(xué)科專業(yè)群建設(shè)工程”項(xiàng)目是“上海地方本科院?！濉瘍?nèi)涵建設(shè)”的一部分。“該項(xiàng)目的5大內(nèi)涵建設(shè)工程之一是“國際化創(chuàng)新型海洋人才培養(yǎng)工程”，而生物技術(shù)（海洋生物制藥）專業(yè)是“國際化創(chuàng)新型海洋人才培養(yǎng)工程”中重點(diǎn)要建設(shè)的10個(gè)本科專業(yè)之一[4]。
海洋生物制藥專業(yè)本科教育旨在培養(yǎng)利用海洋生物來源的、具有明確藥理作用的活性物質(zhì)，按照制藥工程原理進(jìn)行系統(tǒng)地研究、開發(fā)和生產(chǎn)的海洋藥物人才。其培養(yǎng)目標(biāo)是“具備系統(tǒng)的海洋藥物科學(xué)的基本思想，掌握藥學(xué)科學(xué)、海洋藥物科學(xué)和藥物生物科學(xué)等領(lǐng)域的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，具有運(yùn)用海洋生物制藥的基本原理和方法來分析和解決本專業(yè)領(lǐng)域?qū)嶋H問題的能力，能在醫(yī)藥、生物制品、食品和精細(xì)化工等領(lǐng)域從事研究開發(fā)和經(jīng)營管理，屬于海洋生物制藥方面的高級(jí)科學(xué)技術(shù)人才[3]”。
生物技術(shù)專業(yè)（海洋藥物方向）的專業(yè)課程體系是化學(xué)類課程和生物科學(xué)的基礎(chǔ)課程支撐的生物技術(shù)學(xué)科、藥學(xué)學(xué)科、海洋藥物領(lǐng)域的交叉融合，生物技術(shù)學(xué)科和藥學(xué)學(xué)科共同支撐著海洋藥物這一新興學(xué)科領(lǐng)域[5]。
生物藥物學(xué)是海洋生物制藥專業(yè)的一門重要的專業(yè)課程，主要研究生物藥品的化學(xué)結(jié)構(gòu)（或組成）、理化性質(zhì)、生物學(xué)活性、構(gòu)效關(guān)系以及臨床應(yīng)用的一門科學(xué)。主要介紹由動(dòng)物和微生物產(chǎn)生的生物藥物。生物藥物學(xué)是生物技術(shù)（海洋生物制藥方向）專業(yè)建設(shè)的5門重點(diǎn)課程之一[4，6]。
二、背景
“生物藥物學(xué)”這門課是我校從2006年開始為生物技術(shù)（海洋生物制藥）專業(yè)新配置的課程。這門課剛開始時(shí)面臨無教材，主講教師缺乏該門課程授課經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)狀。由于當(dāng)年在擬定新的教學(xué)計(jì)劃之前我們到沈陽藥科大學(xué)做過調(diào)研，了解到那里有一本校內(nèi)講義《生物藥品化學(xué)》（王起振，鄭新立主編），并且買到了手中。真正接手這門課后，才發(fā)現(xiàn)這本講義的某些內(nèi)容已顯陳舊，亟待更新。
三、改革方案與效果
我們采取以下措施，開始了對(duì)“生物藥品化學(xué)”從無到有、由簡至精的課程建設(shè)。
（一）舉措一：收集講課素材
以《生物藥品化學(xué)》（王起振，鄭新立主編）這本講義所介紹的內(nèi)容為框架，在網(wǎng)上大量收集相對(duì)新鮮的相關(guān)文字資料，補(bǔ)充進(jìn)講課時(shí)的PPT中。
（二）舉措二：豐富教學(xué)資料，使PPT圖文并茂，動(dòng)感形象
借助互聯(lián)網(wǎng)搜尋與教學(xué)內(nèi)容密切相關(guān)的生物藥物結(jié)構(gòu)示意圖、作用關(guān)系示意圖、課件資料，或自己制作生動(dòng)形象的動(dòng)畫，使教學(xué)PPT從內(nèi)容到形式都更加豐富多彩，從而喚起了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使他們對(duì)知識(shí)理解得更充分，掌握得更扎實(shí)。
比如，下面這張示意圖就是從互聯(lián)網(wǎng)上找到的，它清楚地說明了干擾素這種生物藥物是如何由病毒誘發(fā)產(chǎn)生，又是如何在鄰近細(xì)胞發(fā)揮抗病毒作用的。這使課程內(nèi)容更加直觀、更加形象地得以介紹。
（三）舉措三：從“必然”到“自由”的發(fā)揮與啟發(fā)式提問
在熟悉教學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)上，把書本知識(shí)與生活中學(xué)生有所耳聞的某些病癥或生理現(xiàn)象有機(jī)聯(lián)系起來介紹，俗稱“發(fā)揮”、“展開”，在適當(dāng)時(shí)機(jī)啟發(fā)式[7]地提出問題，讓學(xué)生的思維隨著教學(xué)內(nèi)容動(dòng)起來，避免一言堂的單向教學(xué)方式。這解決了學(xué)生聽課犯困的問題，更重要的是可以使學(xué)生溫故知新，把新知識(shí)與原有知識(shí)有機(jī)聯(lián)系起來，并能將學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到生活實(shí)踐中。
（四）舉措四：以雙語形式授課、自編雙語講義
我們?cè)谡覍べY料時(shí)發(fā)現(xiàn)，國內(nèi)關(guān)于生物藥物學(xué)的資料相對(duì)不足，不完整。而國外英文版的資料相對(duì)來說更豐富、全面、專業(yè)、新穎，與時(shí)俱進(jìn)。于是，我們手中積累的關(guān)于生物藥物學(xué)的資料，英文版的越來越多。
我們并沒有將這些英語翻譯成漢語寫在PPT上，而是直接讓它們以英文形式原樣出現(xiàn)在PPT上，并在課堂上即席口頭翻譯，即以雙語形式教學(xué)。
教學(xué)實(shí)踐的迫切需求（只有PPT沒有講義，學(xué)生上課時(shí)不便做標(biāo)記和記錄，不僅不方便他們做課后復(fù)習(xí)，上課時(shí)也容易走神）與學(xué)校關(guān)于雙語課教材的具體條文竟在這里不謀而合。于是將手中的英文資料進(jìn)一步整理成雙語教材、匯編成冊(cè)的念頭就此萌生，并且迅速化為行動(dòng)。我們將PPT中的內(nèi)容，進(jìn)一步整理，并將其中一些專業(yè)詞匯在文中做了中文標(biāo)注。這促成了《生物藥品化學(xué)》雙語講義BIOLOGICS的誕生，并在2011年暑假后付印成冊(cè)。
（五）舉措五：改革考核方式
本門課的內(nèi)容知識(shí)點(diǎn)中有些是反應(yīng)原理之類的比較容易讓學(xué)生在理解基礎(chǔ)上記憶的，而有些知識(shí)點(diǎn)則很瑣碎，其中有些未必一定要學(xué)生牢記。因此，我把學(xué)生的考核成績分為兩部分，50分的閉卷考試分，督促學(xué)生學(xué)習(xí)、記憶，而另外50分則為平時(shí)成績，其中40分可以以開卷考試的方式出現(xiàn)，這樣，只要學(xué)生頭腦中有某些知識(shí)的輪廓，卻不甚清晰、準(zhǔn)確時(shí)，也可以快速地找到答案，獲得不錯(cuò)的成績。畢竟現(xiàn)在是知識(shí)爆炸的年代，靠查詢即能找到的知識(shí)完全不必要占用學(xué)生的大腦空間。讓他們記住更有用的知識(shí)、技能和方法，才更有可能向創(chuàng)造型人才的方向發(fā)展。
（六）舉措六：雙語教材的編輯
經(jīng)過兩輪教學(xué)實(shí)踐的檢驗(yàn)，證明我們編輯的這本講義從內(nèi)容到形式，都比較適合學(xué)生學(xué)習(xí)“生物藥物學(xué)”的基本知識(shí)，并在同時(shí)強(qiáng)化了相應(yīng)科技英語詞匯的學(xué)習(xí)，對(duì)科技英語的句法、語法也有了進(jìn)一步熟悉、鞏固的機(jī)會(huì)。
借著這次“國際化創(chuàng)新型海洋人才培養(yǎng)工程”的具體實(shí)施和細(xì)化，我們有機(jī)會(huì)對(duì)“生物藥物學(xué)”這門課程進(jìn)行更系統(tǒng)、更高端地建設(shè)，也有機(jī)會(huì)對(duì)“生物藥物學(xué)”教材進(jìn)行建設(shè)，即將原講義進(jìn)一步充實(shí)、完善，成為正式出版教材。幾年前“生物藥物學(xué)”教學(xué)實(shí)踐正在進(jìn)行中時(shí)，本文作者征求了正在上這門課的本校2009級(jí)海洋生物制藥專業(yè)李天宇、陳方乾、桂慶元等幾個(gè)學(xué)生的意見，他們建議將講義中某些重復(fù)出現(xiàn)的生詞或?qū)I(yè)詞匯，在每章列個(gè)單詞表，便于查詢，提高學(xué)習(xí)效率。我們采納了這個(gè)意見。而BIOLOGICS這本雙語教學(xué)用書也在我們師生集體智慧的凝集中日漸成型，如今成為了大家學(xué)習(xí)生物藥物知識(shí)最方便、最開卷有益的教材、專業(yè)參考書和健康寶典。
（七）舉措七：開辟自學(xué)戰(zhàn)場
在漢釋英文版教材《BIOLOGICS/生物藥物》》（王春曉，欽傳光主編。北京：中國醫(yī)藥科技出版社，2014.5.）出版后，學(xué)生終于可以手捧著教材，邊聽雙語課講述，邊在教材上做著必要的注釋、記錄了。在2014-15、2015-16學(xué)年第1學(xué)期的兩輪“生物藥物學(xué)”授課實(shí)踐中，能明顯感覺到學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情在增加――具體體現(xiàn)在對(duì)授課內(nèi)容的關(guān)注度上。他們非常喜歡這種既能學(xué)專業(yè)知識(shí)，又能提高英語的雙語教學(xué)的專業(yè)課“生物藥物學(xué)”。他們?cè)谡n堂上都能緊跟教師的講授思路走，達(dá)到了很好的課堂教學(xué)效果。
然而，雙語的授課模式，會(huì)使課程進(jìn)展略顯緩慢。這時(shí)，我們又做了新的調(diào)整：選擇教材中最有意思，卻不甚難懂的章節(jié)，留給學(xué)生做課外閱讀。為了提高閱讀有效性，我們提前留好自學(xué)思考題，讓學(xué)生們帶著問題閱讀。這過程仔細(xì)想來有點(diǎn)像英語水平考試中的Reading comprehension。又經(jīng)過兩輪教學(xué)實(shí)踐，發(fā)現(xiàn)應(yīng)用這種模式，學(xué)生們?cè)谡J(rèn)真跟隨教師的雙語授課完成課堂學(xué)習(xí)后，還能積極完成教師布置的大量課本課外閱讀，并以較高質(zhì)量完成與此有關(guān)的閱讀鞏固題目作業(yè)，極大地提高了學(xué)生的專業(yè)知識(shí)量和學(xué)生的專業(yè)英語閱讀理解能力。而我們教師也會(huì)依據(jù)學(xué)生的作業(yè)完成狀況，一次次給出他們的作業(yè)成績，并計(jì)入平時(shí)成績，以鼓勵(lì)那些平時(shí)認(rèn)真學(xué)習(xí)的學(xué)生。
四、討論
（一）關(guān)于雙語形式授課的一些想法
1.在教學(xué)實(shí)踐中，我們應(yīng)當(dāng)揣摩學(xué)生心理[8]，改變教學(xué)形式。這門課程我們以雙語形式教學(xué)，先英文敘述，后中文講解。先以英語講授時(shí)，畢竟聽眾是中國學(xué)生，并不能一目了然，即刻全部領(lǐng)會(huì)那句話的意思，難度增加了，其實(shí)這反而會(huì)激起學(xué)生的好奇心，想知道其中的意思。這就使學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣得到了提高。而如果采用中文，學(xué)生便認(rèn)為自己反正看得懂，反而不在意聽教師說什么，教學(xué)反而會(huì)顯得平淡無奇、淡而無味，尤其是針對(duì)“生物藥物學(xué)”這種類型的課。
2.雙語教學(xué)有助于學(xué)生提高專業(yè)英語水平。上過這門雙語課的學(xué)生，在后面的學(xué)期再上專業(yè)英語時(shí)，跟沒上過這門課的學(xué)生相比，更顯出駕輕就熟的優(yōu)勢。
3.外文版資料中有很多藥品歷史、逸事等方面的知識(shí)，在課程中介紹這些，像講故事一樣，也可增加學(xué)生的聽課興趣。
4.采用雙語教學(xué)，同樣的內(nèi)容用英語說過，再用漢語說，學(xué)生對(duì)知識(shí)印象一定會(huì)更加深。但缺點(diǎn)就是教學(xué)進(jìn)度會(huì)有所減緩，即在單位時(shí)間介紹的專業(yè)內(nèi)容相對(duì)偏少。但由于學(xué)生學(xué)到了專業(yè)和專業(yè)英語兩方面的知識(shí)，因此并沒有使學(xué)習(xí)效率降低。而且我們也已采用增添課本課外閱讀的方式，使學(xué)生知識(shí)量進(jìn)一步增加。為使學(xué)生學(xué)習(xí)這門課程的知識(shí)更加完整，建議對(duì)本門課程適當(dāng)增加一些學(xué)時(shí)數(shù)。
（二）從育人著手
在教學(xué)實(shí)踐中，我們也將“教書又育人”的理念貫徹其中。在課堂上不忘培養(yǎng)愛國精神，增強(qiáng)民族自強(qiáng)意識(shí)，喚起學(xué)生們的責(zé)任心，使他們本著對(duì)民族的未來負(fù)責(zé)的精神，更努力、認(rèn)真地學(xué)習(xí)目前的課程。
參考文獻(xiàn)：
[1]吳文惠，陳舜勝，劉承初，楊靖亞，許劍鋒，王春曉，周培根.海洋藥物人才培養(yǎng)體系的構(gòu)建及其內(nèi)涵[J].科技創(chuàng)新導(dǎo)報(bào)，2008，（03）：219.
[2]Bhakuni，D.S.，and Rawat，D.S. Bioactive Marine Natural Product[M].Anamaya Publishers，New Delhi，India，2005.
[3]吳文惠，張朝燕，李燕，包斌.海洋生物制藥本科教育與國家中長期科技發(fā)展規(guī)劃綱要的適應(yīng)性分析[J].科技創(chuàng)新導(dǎo)報(bào)，（36）：195.
[4]上海海洋大學(xué).《服務(wù)于國家海洋戰(zhàn)略的高水平學(xué)科專業(yè)群建設(shè)工程》項(xiàng)目建設(shè)規(guī)劃（上海地方本科院?！笆濉眱?nèi)涵建設(shè)項(xiàng)目建設(shè)規(guī)劃）[Z].2011.4.
[5]張朝燕，吳文惠，王春曉，李燕，陳舜勝.海洋藥物專業(yè)短學(xué)期實(shí)踐教學(xué)研究與探索[J].中國藥房，2013，24（32）：3069-3071.
2011年編輯出版的第三版《植物生物學(xué)》，在保持了2004年編輯出版的第二版《植物生物學(xué)》的知識(shí)體系和特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，本著加強(qiáng)基礎(chǔ)、提高質(zhì)量、跟進(jìn)植物科學(xué)發(fā)展新進(jìn)程、培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)思維能力和創(chuàng)新精神的原則進(jìn)行了修訂，本版教材有如下四個(gè)特點(diǎn)：
（1）教材設(shè)置十七章節(jié)。本版教材內(nèi)容包括緒論和17章正文，主要知識(shí)板塊為植物的細(xì)胞、組織、器官的結(jié)構(gòu)和發(fā)育；植物的水分生理、礦質(zhì)營養(yǎng)和光合作用，植物生長發(fā)育的調(diào)控；植物界的多樣性，主要植物類群及其系統(tǒng)發(fā)育與進(jìn)化。同時(shí)，還簡要介紹了植物與環(huán)境和植物資源保護(hù)利用的基本知識(shí)，以及真菌界的系統(tǒng)地位和主要代表特征，內(nèi)容設(shè)置科學(xué)合理，適合中職涉農(nóng)專業(yè)學(xué)生生物學(xué)學(xué)習(xí)的需要。
（2）知識(shí)更新遍及各章。本版教材在內(nèi)容上的修訂力度較大，吸收了近年植物科學(xué)領(lǐng)域的有關(guān)新成果，加強(qiáng)和充實(shí)了植物生理方面的內(nèi)容，其知識(shí)更新遍及各章。其中，對(duì)于有些不同的觀點(diǎn)進(jìn)行了客觀介紹而不急于下結(jié)論，以供讀者分析思考和探索。
（3）知識(shí)“窗口”特色突出。設(shè)置知識(shí)“窗口”是本教材的突出特色，本版的知識(shí)“窗口”共有28個(gè)，大多由相關(guān)專家撰寫，這些“窗口”從多個(gè)方面反映了植物科學(xué)的新進(jìn)展，知識(shí)處于學(xué)科前沿，有助于師生了解植物科學(xué)的一些研究近況。
（4）教材配套數(shù)字課程。本版教材配套建設(shè)了數(shù)字課程，這些數(shù)字課程包括各類群代表植物的彩色照片、部分植物生長發(fā)育的錄像片段，植物拉丁文及其發(fā)音，以及與植物生物學(xué)有關(guān)的國內(nèi)外主要學(xué)術(shù)期刊網(wǎng)站等。
二、對(duì)《植物生物學(xué)》（第三版）課程教學(xué)改革的思考
通過對(duì)教材《植物生物學(xué)》（第三版）特點(diǎn)的分析，我認(rèn)為，作為中職涉農(nóng)專業(yè)生物學(xué)課程，其教學(xué)改革應(yīng)從以下幾個(gè)方面做起。
（一）提高學(xué)生對(duì)《植物生物學(xué)》（第三版）價(jià)值的認(rèn)識(shí)
生物科學(xué)是影響21世紀(jì)人類生產(chǎn)的一大重要學(xué)科，世界各國已充分認(rèn)識(shí)到生物技術(shù)在高科技領(lǐng)域中的特殊地位，并予以高度重視。我國也已把生物技術(shù)列入“863”高科技計(jì)劃，作為重點(diǎn)研究和優(yōu)先發(fā)展的課題。2011年修訂的《植物生物學(xué)》（第三版）包括緒論和十七章節(jié)，其知識(shí)反映了當(dāng)今植物科學(xué)的新進(jìn)展，知識(shí)處于學(xué)科的前沿，具有重要的科學(xué)價(jià)值。教師在對(duì)中職涉農(nóng)專業(yè)學(xué)生授課時(shí)，應(yīng)先介紹本門課程的發(fā)展史、研究對(duì)象、知識(shí)體系以及在生產(chǎn)中的應(yīng)用情況，讓學(xué)生明白《植物生物學(xué)》（第三版）乃是目前培養(yǎng)實(shí)用型和創(chuàng)新型農(nóng)業(yè)生物技術(shù)人才的最適用教材，以增強(qiáng)中職涉農(nóng)專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)《植物生物學(xué)》（第三版）的目的性和積極性。
（二）讓《植物生物學(xué)》（第三版）教學(xué)活起來
課堂教學(xué)是生物教學(xué)的主戰(zhàn)場，課堂教學(xué)活起來是生物教學(xué)活起來的重要手段，教師應(yīng)根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生生源情況的不同采用多樣化的教學(xué)手段，使課堂教學(xué)活起來進(jìn)而使生物教學(xué)活起來。例如，在《植物生物學(xué)》（第三版）課堂教學(xué)中，對(duì)于生物微觀結(jié)構(gòu)和生理發(fā)展過程等教學(xué)內(nèi)容，教師可靈活運(yùn)用幻燈、動(dòng)畫、多媒體、網(wǎng)絡(luò)等多樣化教學(xué)手段，為學(xué)生提供直觀的感性認(rèn)識(shí)，讓學(xué)生體驗(yàn)和感受生物發(fā)生的現(xiàn)象和過程，從中受到啟發(fā)和感染，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和內(nèi)部動(dòng)機(jī)。同時(shí)，視聽結(jié)合教學(xué)能使學(xué)生對(duì)《植物生物學(xué)》（第三版）遍及各章的新知識(shí)進(jìn)行輕松愉快的學(xué)習(xí)，使學(xué)生在掌握生物科學(xué)最新知識(shí)的過程中提高教學(xué)質(zhì)量、增進(jìn)教學(xué)效率。所以，教師應(yīng)靈活運(yùn)用多種教學(xué)手段，讓《植物生物學(xué)》（第三版）的課堂教學(xué)活起來。
（三）改革《植物生物學(xué)》（第三版）教學(xué)模式
在《植物生物學(xué)》（第三版）的教學(xué)中，需要教師的變通，讓教學(xué)遵循靈活性原則，即根據(jù)教學(xué)大綱的要求和教材內(nèi)容的實(shí)際情況設(shè)計(jì)出獨(dú)特的教學(xué)方法，以適應(yīng)中職涉農(nóng)專業(yè)學(xué)生現(xiàn)有的知識(shí)結(jié)構(gòu)和知識(shí)水平。目前比較常見的教學(xué)模式是：復(fù)習(xí)提問――導(dǎo)入新課――新授課――總結(jié)――復(fù)習(xí)本課內(nèi)容――處理習(xí)題――下課，這種單純的知識(shí)教學(xué)是當(dāng)前廣為盛行的所謂“規(guī)范”的教學(xué)模式。從本人多年的教學(xué)體會(huì)來看，這種完全采用講授法的教學(xué)模式無法吸引現(xiàn)在的中職涉農(nóng)專業(yè)學(xué)生，達(dá)不到教學(xué)的目的，也起不到真實(shí)的教學(xué)效果。本人提倡采用講授、閱讀、學(xué)術(shù)討論、小組學(xué)習(xí)、現(xiàn)場調(diào)查的教學(xué)模式，這種教學(xué)模式是多種教學(xué)模式的融合，它將傳統(tǒng)教學(xué)與啟發(fā)式教學(xué)相結(jié)合，增加討論課，以達(dá)到傳授知識(shí)、培養(yǎng)能力、激發(fā)興趣、提高素質(zhì)的目的。例如，通過引導(dǎo)學(xué)生對(duì)教材28個(gè)知識(shí)“窗口”的閱讀以及對(duì)教材配套的數(shù)字課程的學(xué)習(xí)，或由教師指導(dǎo)適當(dāng)開展一些學(xué)術(shù)討論，充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，可使學(xué)生了解植物生物學(xué)相關(guān)領(lǐng)域的研究進(jìn)展或熱點(diǎn)，十分有助于活躍學(xué)生的學(xué)術(shù)思想，并可引導(dǎo)和激發(fā)學(xué)生探求植物科學(xué)未知領(lǐng)域的欲望。
（四）拓展《植物生物學(xué)》（第三版）教學(xué)視角
對(duì)《植物生物學(xué)》（第三版）的教學(xué)，教師在傳授生物學(xué)知識(shí)的同時(shí)，還應(yīng)盡量拓展教學(xué)視角，以培養(yǎng)中職涉農(nóng)專業(yè)學(xué)生多方面的素質(zhì)。
1.哲學(xué)視角。盡量拓展哲學(xué)視角，讓學(xué)生樹立辯證唯物主義世界觀，向?qū)W生開展生物科學(xué)方法論和價(jià)值觀教育，讓學(xué)生樹立生物學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)科學(xué)，實(shí)驗(yàn)性是其突出特點(diǎn)的觀念，以培養(yǎng)和提高學(xué)生的哲學(xué)素質(zhì)。
2.美學(xué)視角。從不同的方面讓學(xué)生感受美，如生物的自然美，生物學(xué)知識(shí)的科學(xué)美，教學(xué)語言和課堂結(jié)構(gòu)的節(jié)奏美，教學(xué)器具的結(jié)構(gòu)美，生物學(xué)家的心靈美等。正確引導(dǎo)學(xué)生追求美，促進(jìn)學(xué)生身心的健康發(fā)展，做到以美引真，以美促善。
3.心理學(xué)視角。研究學(xué)生的心理發(fā)展規(guī)律，遵循和運(yùn)用其規(guī)律指導(dǎo)教與學(xué)，可使教師更有效地教，學(xué)生更有效地學(xué)，從而提高生物教學(xué)的科學(xué)性和效率性。
生物科學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)的內(nèi)容包含生物科學(xué)理論和生物技術(shù)兩個(gè)方面，注重對(duì)學(xué)生技能的培養(yǎng)，其培養(yǎng)任務(wù)是學(xué)生在掌握基本理論知識(shí)的同時(shí)，接受一定程度的實(shí)踐訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生良好的科學(xué)素養(yǎng)及科研能力。因此，實(shí)驗(yàn)課程的開設(shè)是生物科學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)。
當(dāng)今高校人才培養(yǎng)目標(biāo)的重點(diǎn)是培養(yǎng)創(chuàng)新型、應(yīng)用型人才。相對(duì)理論教學(xué)來說，實(shí)驗(yàn)教學(xué)更多的承擔(dān)了培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新性、應(yīng)用性、自主性能力的任務(wù)。教育部《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)高等學(xué)校本科教學(xué)工作的若干意見》（教高[2005]1號(hào)）中指出高校在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中要增加綜合性與創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)的比例，從而提高學(xué)生對(duì)本學(xué)科領(lǐng)域的自主學(xué)習(xí)和獨(dú)立研究能力?！蛾P(guān)于加強(qiáng)“質(zhì)量工程”本科特色專業(yè)建設(shè)的指導(dǎo)性意見》（教高[2008]208號(hào)）中也指出，高校特色專業(yè)建設(shè)應(yīng)特別注重加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，改革創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法，建立基礎(chǔ)性、綜合性、創(chuàng)新性、研究性等多種實(shí)驗(yàn)構(gòu)成的實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系。因此，對(duì)于生物科學(xué)專業(yè)來說，建立健全實(shí)踐教學(xué)體系是人才培養(yǎng)的關(guān)鍵部分，其中實(shí)踐教學(xué)體系中綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)課程的定位則尤為重要。
一、綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的定位
教育部《普通高等學(xué)校本科教學(xué)工作水平評(píng)估方案》中指出，設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)是指給定實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、要求和?shí)驗(yàn)條件，由學(xué)生自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案并加以實(shí)現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)，而綜合性實(shí)驗(yàn)是指實(shí)驗(yàn)內(nèi)容涉及本課程的綜合知識(shí)或相關(guān)課程知識(shí)的實(shí)驗(yàn)。綜合性實(shí)驗(yàn)具有實(shí)驗(yàn)內(nèi)容緊密，實(shí)驗(yàn)方法多元，實(shí)驗(yàn)結(jié)果綜合的特點(diǎn)，而設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)具有實(shí)驗(yàn)內(nèi)容自由，實(shí)驗(yàn)方法多元，實(shí)驗(yàn)結(jié)果多樣的特點(diǎn)，這與單一的基礎(chǔ)性和驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)有很大區(qū)別。因此，綜合型和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)從定位上應(yīng)高于基礎(chǔ)性和驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，應(yīng)在基礎(chǔ)性和驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的開設(shè)。
二、綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)開設(shè)的限制因素
《普通高等學(xué)校本科教學(xué)工作水平評(píng)估方案》中對(duì)開設(shè)綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)課程占總實(shí)驗(yàn)課程的比列有一定要求：綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)課程開設(shè)達(dá)到80%以上為實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果好，達(dá)到50%～60%為效果較好。但是在實(shí)踐教學(xué)過程中，大多數(shù)高校，尤其是新建本科院校的生物科學(xué)專業(yè)，其綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的開設(shè)率很難達(dá)到50%，并且在實(shí)際教學(xué)過程中存在諸多的限制因素。
1.實(shí)驗(yàn)課程安排的盲目性
開設(shè)綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)課程，需要先考慮如何安排專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程。生物科學(xué)專業(yè)的實(shí)驗(yàn)課程主要由專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)方向課和專業(yè)選修課組成。專業(yè)基礎(chǔ)課包含生物化學(xué)、分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、微生物學(xué)、植物學(xué)、動(dòng)物學(xué)、植物生理學(xué)、動(dòng)物生理學(xué)等，所涉及的實(shí)驗(yàn)知識(shí)和技能是整個(gè)生物科學(xué)專業(yè)培養(yǎng)課程的基礎(chǔ)和核心。專業(yè)方向課是在專業(yè)基礎(chǔ)課的基礎(chǔ)上進(jìn)一步深入和擴(kuò)展的針對(duì)性較強(qiáng)的專業(yè)課程，如基因工程、發(fā)酵工程、酶工程等。專業(yè)選修課是專業(yè)方向課的補(bǔ)充和擴(kuò)展，如蛋白質(zhì)組學(xué)、分子遺傳學(xué)、生物技術(shù)制藥等，學(xué)生可以根據(jù)自身的需要和接受程度自行選修相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)技能，從而針對(duì)性地提高專業(yè)技能。
基礎(chǔ)性、驗(yàn)證性、設(shè)計(jì)性、綜合性等類型的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容在開設(shè)的過程中需要考慮各專業(yè)課程的性質(zhì)。不同的專業(yè)課程對(duì)實(shí)驗(yàn)的要求存在一定差異。目前，絕大多數(shù)高校在開設(shè)綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)課程時(shí)很少去區(qū)分專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)方向課和專業(yè)選修課的課程性質(zhì)，僅僅是為了滿足教育部的評(píng)估要求而盲目的增加綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)課程，這導(dǎo)致學(xué)生在上專業(yè)基礎(chǔ)課時(shí)無法適應(yīng)綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，而上專業(yè)方向課和專業(yè)選修課時(shí)又對(duì)綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)中涉及的基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容沒有完全掌握，從而產(chǎn)生專業(yè)實(shí)驗(yàn)技能培訓(xùn)的混亂現(xiàn)象。
2.實(shí)驗(yàn)課時(shí)分配的不合理性
綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容覆蓋廣，對(duì)實(shí)驗(yàn)技術(shù)要求高，所以需要更多的教學(xué)時(shí)數(shù)支撐。如《分子生物學(xué)》實(shí)驗(yàn)中僅PCR過程至少需1小時(shí)、《生物化學(xué)》的蛋白質(zhì)分離純化實(shí)驗(yàn)需3～4小時(shí)、《微生物學(xué)》的細(xì)菌培養(yǎng)需1～2天等，這在有限的學(xué)時(shí)下很難完成教學(xué)任務(wù)。
通常，實(shí)驗(yàn)課程的課時(shí)分配需要結(jié)合總課時(shí)量的分配情況，再安排不同專業(yè)課程的理論和實(shí)驗(yàn)課時(shí)比例。理論課時(shí)和實(shí)驗(yàn)課時(shí)分配本身就存在矛盾，如果再增加對(duì)綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)分配比例的考慮，勢必會(huì)造成這種矛盾的加劇。部分高校能夠?qū)⒁徊糠謱I(yè)基礎(chǔ)課的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容獨(dú)立出來，如生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)、分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)、微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)等，保證該實(shí)驗(yàn)課程擁有較多的課時(shí)。而大多數(shù)高校能獨(dú)立出來的實(shí)驗(yàn)課程相對(duì)較少甚至為零，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容只能附屬于理論課程之下，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)時(shí)數(shù)較少，教學(xué)內(nèi)容不完整，這是制約高校實(shí)驗(yàn)課程改革的重要的問題之一。
3.實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式的保守性和封閉性
受傳統(tǒng)教育思想的影響，我國高校生物科學(xué)專業(yè)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)基本上延續(xù)了以理論知識(shí)為主，實(shí)踐技能為輔的教學(xué)模式。實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)模式更是偏重于基礎(chǔ)性、驗(yàn)證性、演示性實(shí)驗(yàn)。這些實(shí)驗(yàn)內(nèi)容簡單、固定，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容之間很少有過渡和銜接，甚至部分課程之間的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容存在大量的重復(fù)。
綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)課程的開設(shè)，要求實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式多樣化、開放化和靈活化。不同的實(shí)驗(yàn)場地、實(shí)驗(yàn)對(duì)象、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)方法可能會(huì)在一個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目中涉及，這不同于傳統(tǒng)、單一、封閉的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式。無論從時(shí)間、空間，還是內(nèi)容和方法上，對(duì)高校生物科學(xué)專業(yè)的專業(yè)建設(shè)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式都提出了新的挑戰(zhàn)。
4.實(shí)驗(yàn)室管理模式的固定
傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式產(chǎn)生了傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)室管理制度，其要求實(shí)驗(yàn)課程的開設(shè)應(yīng)在規(guī)定的時(shí)間和地點(diǎn)完成教學(xué)任務(wù)，儀器設(shè)備和試劑的管理都是統(tǒng)一的，任課教師為了在不違反實(shí)驗(yàn)室管理制度的前提下完成實(shí)驗(yàn)教學(xué)任務(wù)，只能盡可能多的開設(shè)傳統(tǒng)的、簡單的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，這也是基礎(chǔ)性和驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容比例較高的原因之一。綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)需要開放的實(shí)驗(yàn)室管理制度相配套，傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)室管理體制與之存在嚴(yán)重的矛盾，這是限制高校生物科學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)改革的重要因素之一。
5.實(shí)驗(yàn)資源的不合理分配和使用
實(shí)驗(yàn)設(shè)備及經(jīng)費(fèi)的分配是限制高校生物科學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程改革和發(fā)展的瓶頸之一。生物科學(xué)專業(yè)對(duì)儀器設(shè)備、實(shí)驗(yàn)材料和經(jīng)費(fèi)的依賴較高，尤其是分子生物學(xué)相關(guān)實(shí)驗(yàn)涉及的儀器，動(dòng)輒十幾萬到幾十萬元一臺(tái)，這對(duì)于部分新建本科院校來說是個(gè)門檻。也因此受到了限制，大多數(shù)高校在開設(shè)綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)課程的時(shí)候往往需要考慮已有的實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備、配套設(shè)施等是否滿足課程需要，而不是去考慮如何合理的設(shè)置實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，這違背了綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)開設(shè)的宗旨。
三、綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)開設(shè)及實(shí)施的建議
1.實(shí)驗(yàn)課程的層次化和實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的模塊化
綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)課程的開設(shè)，需要根據(jù)人才培養(yǎng)方案的目標(biāo)和任務(wù)，制定專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)方向課和專業(yè)選修課的課程群，在實(shí)驗(yàn)課程的安排上要嚴(yán)格區(qū)分不同性質(zhì)的專業(yè)課程對(duì)不同類型實(shí)驗(yàn)的需求，使實(shí)驗(yàn)課程形成完整的技能鏈條，具有明顯的層次，即實(shí)驗(yàn)內(nèi)容由淺入深，實(shí)驗(yàn)方法由少變多，實(shí)驗(yàn)原理由簡入繁。
實(shí)驗(yàn)課程模塊化是解決實(shí)驗(yàn)課程課時(shí)不足的有效途徑。根據(jù)人才培養(yǎng)方案中實(shí)驗(yàn)課程涉及的實(shí)驗(yàn)技能，精煉實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，做到一個(gè)基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)包含一個(gè)實(shí)驗(yàn)方法和原理，形成基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)?zāi)K，并使該實(shí)驗(yàn)?zāi)K能在今后的專業(yè)方向課和選修課中被涉及。這樣在專業(yè)方向課和選修課的實(shí)驗(yàn)課程中將基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)?zāi)K進(jìn)行組合，從而建立綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)課程內(nèi)容，使專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)方向課和專業(yè)選修課的實(shí)驗(yàn)課程形成有機(jī)的整體。
實(shí)驗(yàn)課程層次化能夠明確不同課程的教學(xué)目標(biāo)和任務(wù)，避免課程之間知識(shí)和技能的重復(fù)和斷裂，建立課程之間良好的過渡和銜接。實(shí)驗(yàn)課程的模塊化能夠更好的細(xì)化知識(shí)和技能，避免專業(yè)課程之間實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的無序和重復(fù)。
2.實(shí)驗(yàn)課程課時(shí)的分配及設(shè)置
根據(jù)專業(yè)課程的性質(zhì)，將專業(yè)基礎(chǔ)課的實(shí)驗(yàn)獨(dú)立出來，分配較多的課時(shí)，使專業(yè)基礎(chǔ)課能夠開設(shè)更多的基礎(chǔ)性和驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)。這些實(shí)驗(yàn)通常能夠在1～2個(gè)課時(shí)完成，內(nèi)容簡單，使學(xué)生能夠在較短的時(shí)間內(nèi)掌握。每學(xué)期一門專業(yè)基礎(chǔ)課安排至少20課時(shí)的基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)，這能夠充分培養(yǎng)學(xué)生的基本實(shí)驗(yàn)技能，為將來的綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
專業(yè)方向課和專業(yè)選修課的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容以綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)為主。綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)在課時(shí)安排上不局限理論與實(shí)驗(yàn)課時(shí)的分配比例，實(shí)驗(yàn)和理論課時(shí)可以靈活調(diào)度，將實(shí)驗(yàn)內(nèi)容作為理論內(nèi)容的延續(xù)和補(bǔ)充，同時(shí)也能在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容中進(jìn)一步深入理論內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)“從做中學(xué)，邊學(xué)邊做”的教學(xué)效果。
3.開放式、信息化的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式及管理方式
開放的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式是綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)開設(shè)的必要保障。在開放式實(shí)驗(yàn)環(huán)境中，學(xué)生以分組的方式進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，可以自行安排實(shí)驗(yàn)時(shí)間，從而避免實(shí)驗(yàn)室學(xué)生人數(shù)過多，實(shí)驗(yàn)資源緊張的情況，同時(shí)也能使教師最大限度的指導(dǎo)學(xué)生；學(xué)生可以選擇內(nèi)容進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，避免實(shí)驗(yàn)資源的不合理分配，提高儀器的利用率；學(xué)生在一定范圍內(nèi)自由選擇實(shí)驗(yàn)方法及手段，避免實(shí)驗(yàn)教學(xué)的單一性和局限性。開放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式不僅解決實(shí)驗(yàn)教學(xué)課時(shí)緊張、實(shí)驗(yàn)資源的不合理分配問題，還可以調(diào)動(dòng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作的積極性，使學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中變被動(dòng)為主動(dòng)，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。
在開放式實(shí)驗(yàn)環(huán)境中，實(shí)驗(yàn)室應(yīng)根據(jù)不同學(xué)科將實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行分類，以實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備的利用率及價(jià)值進(jìn)行分區(qū)，不同分區(qū)有專人負(fù)責(zé)管理。開放式實(shí)驗(yàn)室可建立信息化管理方式，統(tǒng)計(jì)實(shí)驗(yàn)室及儀器的使用頻率，對(duì)頻率較高的實(shí)驗(yàn)室采取開放式管理，對(duì)頻率較低的實(shí)驗(yàn)區(qū)域進(jìn)行統(tǒng)籌管理。此外，考慮到生物科學(xué)專業(yè)的一些儀器設(shè)備價(jià)格昂貴，可以專人專管，并使用網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng)建立預(yù)約機(jī)制，采取計(jì)劃性、集中性安排儀器的使用時(shí)間，實(shí)行半開放策略。
為此，從筆者自身對(duì)本門課程的教學(xué)實(shí)踐過程及教學(xué)現(xiàn)狀出發(fā)，從以下幾個(gè)方面對(duì)藥學(xué)專業(yè)生物化學(xué)課程教學(xué)改革進(jìn)行了初步探索。目的在于增強(qiáng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，提高教學(xué)質(zhì)量，為后續(xù)專業(yè)課的學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)。
一、課程體系的調(diào)整
（一）課程內(nèi)容布局的調(diào)整
生物化學(xué)傳統(tǒng)的內(nèi)容布局按照分子結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、功能的敘述生化和代謝過程、特點(diǎn)、調(diào)節(jié)的動(dòng)態(tài)生化來講述。這種布局先以化學(xué)內(nèi)容為基礎(chǔ)進(jìn)而討論各種物質(zhì)的代謝，強(qiáng)調(diào)化學(xué)基礎(chǔ)的重要性。對(duì)于藥學(xué)專業(yè)學(xué)生來說，化學(xué)基礎(chǔ)則通過有機(jī)化學(xué)等先導(dǎo)科目已系統(tǒng)地學(xué)習(xí)過，在生物化學(xué)中再次獨(dú)立講解一方面既是重復(fù)，另一方面在后面進(jìn)行動(dòng)態(tài)生化的講述中前面的敘述生化部分又由于時(shí)間間隔而生疏，不得不再次重復(fù)。
據(jù)此，根據(jù)本專業(yè)的特點(diǎn)將敘述生化內(nèi)容調(diào)整到有機(jī)化學(xué)科目中進(jìn)行學(xué)習(xí)，在生物化學(xué)中只在相應(yīng)動(dòng)態(tài)生化各物質(zhì)代謝的章節(jié)中作復(fù)習(xí)回憶式學(xué)習(xí)即可。這樣既可配合有機(jī)化學(xué)課程改革整合，又能使生物化學(xué)課的時(shí)間多傾向于動(dòng)態(tài)生化和實(shí)驗(yàn)技能方面。體現(xiàn)“必需、夠用”的原則，同時(shí)考慮有機(jī)化學(xué)及生物化學(xué)課程的連續(xù)性和系統(tǒng)性，盡量反映當(dāng)今化學(xué)和生物化學(xué)學(xué)科的發(fā)展趨勢,體現(xiàn)交叉綜合學(xué)科知識(shí)點(diǎn)的有機(jī)結(jié)合和相互滲透[1]。
（二）重點(diǎn)內(nèi)容的調(diào)整
傳統(tǒng)生物化學(xué)的重點(diǎn)多放在動(dòng)態(tài)生化中物質(zhì)代謝的過程上，對(duì)于代謝中各化學(xué)反應(yīng)分步詳細(xì)介紹，這是生物化學(xué)的核心內(nèi)容。但對(duì)于藥學(xué)專業(yè)來說，病理性代謝、藥物作用機(jī)理等內(nèi)容是為后續(xù)課程提供的主要基礎(chǔ)。
因此在藥學(xué)專業(yè)生物化學(xué)課程中重點(diǎn)應(yīng)在代謝特點(diǎn)和代謝調(diào)節(jié)上。將代謝過程中復(fù)雜的物質(zhì)分子結(jié)構(gòu)和多重的化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)?shù)暮喕?，目的在于說明物質(zhì)代謝過程的主要走向。而走向的確定即代謝調(diào)節(jié)的作用是重點(diǎn)內(nèi)容，不僅要說明正常情況下的調(diào)節(jié)，也要詳細(xì)論述調(diào)節(jié)異常的后果和影響，這是病理學(xué)的基礎(chǔ)，同時(shí)還要專項(xiàng)討論如何使異常調(diào)節(jié)過程正?；?，這是藥物機(jī)理的基礎(chǔ)。
（三）加強(qiáng)橫向聯(lián)系
傳統(tǒng)的生物化學(xué)教學(xué)中對(duì)各種物質(zhì)的代謝是分別講述的，這使得每種物質(zhì)的代謝都有完整的體系。但這種體系往往使各物質(zhì)代謝的橫向聯(lián)系性被忽略，而藥學(xué)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)必須強(qiáng)調(diào)這種橫向聯(lián)系。
據(jù)此，在教學(xué)的過程中應(yīng)加強(qiáng)這種聯(lián)系性內(nèi)容的學(xué)習(xí)，除了專門開辟章節(jié)進(jìn)行講述外，還可以在每種物質(zhì)代謝過程的內(nèi)容中穿插滲透其他物質(zhì)與此物質(zhì)代謝的聯(lián)系，以達(dá)到加強(qiáng)橫向聯(lián)系思想的目的。
（四）生化實(shí)驗(yàn)技術(shù)專項(xiàng)
生物化學(xué)的研究多運(yùn)用化學(xué)、物理中的理論和實(shí)驗(yàn)技術(shù)，在研究的過程中形成了專門的生化實(shí)驗(yàn)技術(shù)。這些實(shí)驗(yàn)技術(shù)在現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)的研究中也廣泛采用。尤其是藥學(xué)中的制藥技術(shù)和藥物分析技術(shù)。
傳統(tǒng)生化中對(duì)部分實(shí)驗(yàn)技術(shù)多是穿插于相應(yīng)物質(zhì)代謝中進(jìn)行講述，且內(nèi)容和體系均不完備，易被忽略。而藥學(xué)專業(yè)在后續(xù)專業(yè)課的學(xué)習(xí)中又少不了會(huì)用到這些內(nèi)容。
鑒于此，在傳統(tǒng)生物化學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)上對(duì)生化實(shí)驗(yàn)技術(shù)理論和操作部分作適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充，不僅能提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力，同時(shí)為后續(xù)課程奠定理論基礎(chǔ)。
二、教學(xué)方法的改進(jìn)
高職學(xué)生的特點(diǎn)是基礎(chǔ)薄弱，尤其是高中階段的基礎(chǔ)知識(shí)不扎實(shí)。加上生物化學(xué)課程內(nèi)容抽象不易理解，學(xué)生學(xué)習(xí)吃力，易漸漸失去興趣和動(dòng)力。鑒于此，在實(shí)際教學(xué)過程中，以培養(yǎng)學(xué)生興趣為中心，采取引導(dǎo)啟發(fā)式教學(xué)以改善教學(xué)過程。
（一）抓好緒論，介紹生物化學(xué)的廣闊前景，從頭來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情
緒論課是一門課程綱要和指引，是引發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的關(guān)鍵內(nèi)容。對(duì)于新課，學(xué)生一般都有很強(qiáng)的好奇心和興趣，抓住這點(diǎn)，開好新篇章，是保持學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的關(guān)鍵[2]。例如在介紹生化發(fā)展史時(shí)，可介紹近十年來，許多諾貝爾醫(yī)學(xué)和生理學(xué)獎(jiǎng)、化學(xué)獎(jiǎng)獎(jiǎng)金獲得者就是生物化學(xué)專家；隨著dna解碼的不斷深入，越來越多的遺傳密碼被解開，人類對(duì)自身的了解也越來越深入。生物化學(xué)正處在一個(gè)蓬勃發(fā)展的時(shí)期。
（二）聯(lián)系生活實(shí)際，擴(kuò)大知識(shí)面，與理論內(nèi)容產(chǎn)生共鳴
例如，在講解維生素b1與代謝的關(guān)系時(shí)，可以先介紹1886年荷蘭醫(yī)生艾克曼研究荷屬東印度地區(qū)普遍流行的“腳氣病”為例，讓學(xué)生對(duì)維生素b1的化學(xué)性質(zhì)和缺乏癥有了更清楚的認(rèn)識(shí)。又如，在講解呼吸鏈抑制劑時(shí)，首先給學(xué)生講述古代日本漁夫捕魚的趣聞逸事：用藤條狀的植物在水中浸泡，魚就會(huì)自然死亡，來引出魚藤酮。這樣的講解，使學(xué)生很容易就記住了知識(shí)點(diǎn)。
（三）聯(lián)想記憶教學(xué)
生物化學(xué)中的代謝過程非常復(fù)雜，且有很多抽象內(nèi)容不易記憶，但又必須掌握[2]。如三羧酸循環(huán)是生化中非常重要的代謝過程，貫穿整個(gè)物質(zhì)代謝，必須要記下來，但內(nèi)容繁復(fù)，不易掌握，可將其進(jìn)行簡化連成一首打油詩：“乙酰草酰生檸酸，三步反應(yīng)不可返，四次脫氫兩脫羧，一次底物化磷酸，異酮兩琥延蘋果，回歸草酰轉(zhuǎn)一圈”。又如八種必需氨基酸：苯丙氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）、纈氨酸、賴氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、色氨酸、蘇氨酸，之間沒有相互聯(lián)系之處，如果死記硬背，既枯澀又難記，可根據(jù)諧音將其連編成一句通順的話如“笨蛋攜來一兩色素”等。既有趣又便于記憶。
轉(zhuǎn)貼于
（四）pbl教學(xué)
以問題為基礎(chǔ)的教學(xué)法(problem based learning，pbl) 是美國神經(jīng)病學(xué)教授barrows于1969年在加拿大的麥克馬斯特大學(xué)醫(yī)學(xué)院首創(chuàng)的一種教育模式，是現(xiàn)在國際上較流行的教育方式之一，已經(jīng)成為現(xiàn)代教育改革的方向和發(fā)展趨勢[3]。這種教學(xué)方法強(qiáng)調(diào)學(xué)生的主動(dòng)學(xué)習(xí)，而教師則起引導(dǎo)作用。即教師將學(xué)習(xí)的內(nèi)容設(shè)置到復(fù)雜的、有意義的問題情景中，而學(xué)生則通過查閱資料、自主探究、合作交流、分組討論等方式，在解決問題過程中來獲取相關(guān)的科學(xué)知識(shí)，既能提高學(xué)生分析問題、解決問題的自主學(xué)習(xí)能力，又能培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和團(tuán)隊(duì)合作精神[4][5]。
pbl應(yīng)用在醫(yī)藥學(xué)中就是以病例為先導(dǎo)，以問題為基礎(chǔ)，以學(xué)生為主體，以教師為導(dǎo)向進(jìn)行啟發(fā)式教育[6]。例如在講述酶的競爭性抑制作用特點(diǎn)時(shí)，可先引入磺胺類藥物和磺胺增效劑抑制細(xì)菌生長的臨床實(shí)例，提出問題：為什么磺胺類藥物能抑制對(duì)磺胺藥物敏感細(xì)菌的生長，在用藥時(shí)在用量上有何特點(diǎn)等。要求學(xué)生課前分配成組進(jìn)行合作查閱相關(guān)資料，以論文形式給出具體答案。在課堂上進(jìn)行論述和討論，形成結(jié)論，教師則對(duì)其中出現(xiàn)的模糊點(diǎn)和問題作引導(dǎo)性指導(dǎo)，并作最后的總結(jié)，肯定學(xué)生工作的同時(shí)給出最確切的結(jié)論。又如，在實(shí)驗(yàn)“血清蛋白質(zhì)醋酸纖維薄膜電泳”教學(xué)過程中，要求學(xué)生分組查閱相關(guān)資料并寫出實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)報(bào)告，包括實(shí)驗(yàn)用品、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)過程中可能出現(xiàn)的問題，實(shí)驗(yàn)理論結(jié)果及其他可能出現(xiàn)的結(jié)果、對(duì)非預(yù)想結(jié)果的分析等內(nèi)容。教師對(duì)報(bào)告作指導(dǎo)性審定。之后按照各組的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)來進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，詳細(xì)記錄過程及實(shí)驗(yàn)結(jié)果，最后通過課堂討論得出最佳實(shí)驗(yàn)方案。
pbl教學(xué)要求教師具有較高的本專業(yè)知識(shí)和交叉邊緣學(xué)科的相關(guān)知識(shí)，同時(shí)需要足夠的課時(shí)來配合完成。因此，在實(shí)施過程中具有一定的難度，且對(duì)不同的內(nèi)容并不都適用。所以將pbl與其他方法聯(lián)合使用、相互補(bǔ)充，完善教育教學(xué)過程[7]。
中圖分類號(hào) G420 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2013）21-83-02
《生化工程與設(shè)備》是安徽工程大學(xué)生物工程專業(yè)的一門主干專業(yè)課，對(duì)于未來將從事生物工程產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)和研究的學(xué)生來說，相關(guān)的生物工程設(shè)備是他們將會(huì)實(shí)際面對(duì)的工作對(duì)象，對(duì)于設(shè)備的理解與掌握體現(xiàn)了使用者的素質(zhì)，也決定了企業(yè)的生產(chǎn)水平。因此對(duì)該課程的學(xué)習(xí)效果的好壞直接影響到學(xué)生未來的工作能力。在前期化工原理、微生物、生物化學(xué)、生物工藝學(xué)等專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，學(xué)習(xí)與研究生物反應(yīng)工程及生物工程設(shè)備的相關(guān)問題，使學(xué)生獲得獨(dú)立解決工業(yè)生產(chǎn)、試驗(yàn)研究及技術(shù)開發(fā)方面的知識(shí)是本課程的首要任務(wù)[1]。為了教好這門課程，我們結(jié)合生物工程產(chǎn)業(yè)以及課程的實(shí)際情況，對(duì)教學(xué)方法和教學(xué)手段進(jìn)行了改革，并且取得了良好的效果。
1 優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，突出實(shí)際需要
相比較生物工程專業(yè)的其它課程，本課程的教材更新較慢，許多設(shè)備還停留在傳統(tǒng)的工業(yè)發(fā)酵設(shè)備的基礎(chǔ)上，例如酒精以及啤酒釀造等設(shè)備占據(jù)了教材較大的篇幅，而在實(shí)際的學(xué)生就業(yè)中，很少有學(xué)生從事這方面的工作。隨著生物技術(shù)的發(fā)展，新的設(shè)備也越來越多。通過調(diào)查研究，我們精選了教材內(nèi)容，刪減一些工藝陳舊、不適應(yīng)當(dāng)前科技發(fā)展的內(nèi)容，將最新的設(shè)備介紹給學(xué)生。另外，通過廣泛查閱資料，收集了大量新技術(shù)、新設(shè)備的相關(guān)知識(shí)作為本課程的補(bǔ)充內(nèi)容。授課時(shí)，對(duì)于一些比較傳統(tǒng)的設(shè)備只是一帶而過，或者讓學(xué)生自學(xué)。而對(duì)于一些現(xiàn)代生物工程中的常用設(shè)備，則加大教授的力度。例如，基因工程藥物蛋白分離純化等在生物工程產(chǎn)業(yè)中占有越來越重要的地位，為了使學(xué)生適應(yīng)未來工作的需要，我們加大了這方面相關(guān)設(shè)備的講授，結(jié)合學(xué)校已有的設(shè)備，將美國GE公司的AKTA分離純化全套裝置介紹給學(xué)生，使其不僅了解設(shè)備的原理，而且初步具有操作使用的能力，極大地提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。相比較其它的設(shè)備，進(jìn)口設(shè)備具有全套的英文說明書，對(duì)于其中的關(guān)鍵點(diǎn)，我們也以英文講授，適應(yīng)了未來發(fā)展的需要。
2 運(yùn)用多種教學(xué)方法與手段，激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)質(zhì)量
本課程相比較其它課程，計(jì)算公式以及結(jié)構(gòu)原理圖較多，傳統(tǒng)的“填鴨式”教學(xué)方法使學(xué)生感到枯燥乏味，授課效果較差。同時(shí)隨著教學(xué)改革的深入，專業(yè)課學(xué)時(shí)又不斷被壓縮，本課程關(guān)聯(lián)的專業(yè)課程較多，所涉及的生產(chǎn)工藝流程和主要設(shè)備達(dá)230多個(gè)，若采用傳統(tǒng)的教學(xué)方法，在有限的學(xué)時(shí)內(nèi)要完成相對(duì)較重的教學(xué)任務(wù)，則勢必要大大降低教學(xué)質(zhì)量。為了解決這一問題，我們對(duì)教學(xué)方法和手段進(jìn)行了必要的改革。
2.1 案例教學(xué)法引入課堂教學(xué) 本課程傳統(tǒng)的教學(xué)方法是老師介紹基本理論和操作原理、主要計(jì)算公式、重點(diǎn)設(shè)備流程、設(shè)備原理圖和結(jié)構(gòu)圖、設(shè)備主要技術(shù)參數(shù)及經(jīng)驗(yàn)值等。由于多數(shù)情況下，學(xué)生難以看到實(shí)物，在學(xué)習(xí)的過程中感受不深，不能深刻理解設(shè)備在生產(chǎn)中的地位與作用。案例教學(xué)法作為一種互動(dòng)式的教學(xué)，將傳授知識(shí)從單向的灌輸轉(zhuǎn)為雙向的交流，使學(xué)生變由被動(dòng)聽講轉(zhuǎn)為主動(dòng)參與，理論與實(shí)踐相結(jié)合，易懂易記、印象深刻，有利于提高教學(xué)效果，促進(jìn)學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)提高。目前，在國內(nèi)多門學(xué)科的教學(xué)中已成功地應(yīng)用[2-4]。安徽工程大學(xué)生物工程專業(yè)在《酶工程》的教學(xué)中采用案例教學(xué)法，取得了良好的教學(xué)效果[5]。在《生化工程與設(shè)備》教學(xué)中，我們以設(shè)備為主體，結(jié)合工藝過程進(jìn)行教學(xué)，讓學(xué)生學(xué)習(xí)了解設(shè)備在生物工程產(chǎn)業(yè)化中作用。例如，在發(fā)酵過程中染菌是最容易發(fā)生的事情，以檸檬酸生產(chǎn)為例，讓學(xué)生從設(shè)備的角度出發(fā)，探討哪些設(shè)備和部件可能引發(fā)染菌。通過分組討論，羅列出所有可能出現(xiàn)問題的設(shè)備以及部位，然后通過老師綜合總結(jié)，將相關(guān)的、原先孤立的設(shè)備通過染菌這一線索串聯(lián)了起來。采用案例教學(xué)法，使原先枯燥的設(shè)備流程以及設(shè)備結(jié)構(gòu)圖變得形象具體起來，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，學(xué)習(xí)熱情較高，普遍反映查閱資料能力得到提高，增強(qiáng)了學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，鍛煉了表達(dá)能力，也為以后的畢業(yè)環(huán)節(jié)奠定了基礎(chǔ)。
2.2 充分發(fā)揮多媒體教學(xué)的優(yōu)勢，保留傳統(tǒng)教學(xué)的特色 《生化工程與設(shè)備》課程教學(xué)中既包括設(shè)備基本原理的講授，又涉及到設(shè)備的結(jié)構(gòu)圖以及在實(shí)際中的應(yīng)用，內(nèi)容覆蓋面廣，難度較大，還包括很多公式的推導(dǎo)。采用傳統(tǒng)的教學(xué)手段勢必使學(xué)生感到枯燥乏味，難以理解。多媒體課件是利用多媒體形式來展現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容，它具有很好的可視性，一改傳統(tǒng)教學(xué)中形象不夠直觀等缺點(diǎn)，提高了教學(xué)效率，增強(qiáng)了教學(xué)效果，為學(xué)生提供了大量的感性資料，使學(xué)生更容易理解與接受[6]。為此，我們制作了《生化工程與設(shè)備》多媒體課件，把設(shè)備具體化，以圖文并茂、聲像俱佳、動(dòng)靜皆宜的表現(xiàn)形式，大大提高了學(xué)生學(xué)習(xí)該課程的興趣。合理運(yùn)用多媒體教學(xué)手段，不僅減少了教師的板書時(shí)間，而且增大了課堂教學(xué)的容量。同時(shí)教師可以利用多媒體技術(shù)進(jìn)行大信息量的傳輸，高密度知識(shí)的傳授。特別是設(shè)備的原理圖，由于采用不同的顏色顯示物料流向，立體感很強(qiáng)，在教師的講解下，學(xué)生很容易就理解了設(shè)備的工作過程，學(xué)習(xí)興趣和積極性都高，課堂收效很大。同時(shí)，在關(guān)鍵的公式推導(dǎo)過程中，依然利用板書，循序漸進(jìn)，誘導(dǎo)學(xué)生，使學(xué)生在老師的幫助下，相對(duì)自主的完成公式的推導(dǎo)，提高了學(xué)生的推理與計(jì)算的能力，加深了學(xué)生的印象。
3 發(fā)揮工科特色，虛實(shí)結(jié)合，提高實(shí)踐能力
生物工程專業(yè)是世界優(yōu)先發(fā)展的高科技領(lǐng)域之一，生物工程技術(shù)人員的任務(wù)是實(shí)現(xiàn)生物技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化。而我國的生物工程發(fā)展和國際先進(jìn)水平相比仍有較大的差距，這和我們專業(yè)課程的實(shí)踐教學(xué)有很大關(guān)系。為此對(duì)于一所工科院校生物工程專業(yè)來說，搞好《生化工程與設(shè)備》專業(yè)必修課的實(shí)踐教學(xué)改革，對(duì)于培養(yǎng)生命科學(xué)的復(fù)合型人才、創(chuàng)新人才是非常重要的。針對(duì)本課程的特點(diǎn)，從兩個(gè)方面，加強(qiáng)學(xué)生在設(shè)備的設(shè)計(jì)和選型方面的實(shí)踐能力。一方面加強(qiáng)學(xué)生對(duì)設(shè)備的模擬設(shè)計(jì)。例如，在發(fā)酵罐的設(shè)計(jì)方面，以醋酸桿菌氧化乙醇產(chǎn)乙酸為例，讓學(xué)生根據(jù)不同的情況設(shè)計(jì)機(jī)械攪拌式、自吸式等形式的發(fā)酵罐，對(duì)每一種發(fā)酵罐，通過改變徑高比，從而又可以設(shè)計(jì)出不同型號(hào)的發(fā)酵罐。另一方面，加強(qiáng)生產(chǎn)實(shí)習(xí)，加強(qiáng)現(xiàn)場教學(xué)。本專業(yè)擁有小型啤酒生產(chǎn)線，學(xué)生通過啤酒生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)，自己動(dòng)手制作啤酒，掌握設(shè)備的使用技術(shù)以及相關(guān)的計(jì)算。同時(shí)，利用本地制藥企業(yè)較多的優(yōu)勢，組織學(xué)生到企業(yè)現(xiàn)場學(xué)習(xí)。例如，在講授GMP車間的流程及設(shè)備時(shí)，我們帶領(lǐng)學(xué)生到張恒春制藥廠參觀，請(qǐng)廠里有關(guān)技術(shù)人員進(jìn)行現(xiàn)場教學(xué)，講授GMP車間在現(xiàn)代生物工程產(chǎn)業(yè)中的地位和作用。學(xué)生在現(xiàn)代化的設(shè)備前，感受與體驗(yàn)到生物工程專業(yè)的巨大的發(fā)展前景，極大地提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。
4 結(jié)束語
《生化工程與設(shè)備》是理論聯(lián)系實(shí)踐極為緊密的課程，其主要內(nèi)容包含了現(xiàn)代生物科學(xué)和工程技術(shù)設(shè)備基本原理及應(yīng)用，搞好本課程的理論和實(shí)踐教學(xué)，對(duì)于培養(yǎng)工程應(yīng)用創(chuàng)新型人才具有重要的意義。通過對(duì)《生化工程與設(shè)備》課程教學(xué)手段和教學(xué)方法等改革探索，摸索出一種新的專業(yè)課教學(xué)模式，基本上解決了現(xiàn)用教科書與生物技術(shù)及生物工程發(fā)展不相適應(yīng)的矛盾，擴(kuò)大了課堂信息量，鍛煉了學(xué)生獨(dú)立分析問題和解決問題的能力。
在教學(xué)工作中，教師與學(xué)生的關(guān)系是“師生互補(bǔ)，教學(xué)相長”，要求教師在理論上和實(shí)踐上都具有豐富的積累，不僅懂理論，還要熟悉科研實(shí)例乃至生產(chǎn)過程，這就要求教師在平常的工作中，多到企業(yè)進(jìn)行調(diào)研，一定要把科研放在重要的地位，以科研促進(jìn)教學(xué)，以教學(xué)帶動(dòng)科研，這樣講課才不至于空洞而無味，為國家培養(yǎng)更多高素質(zhì)的生物工程應(yīng)用型創(chuàng)新人才。
參考文獻(xiàn)
[1]馬歌麗，彭新榜，高建奇，等.生物工程設(shè)備課程教學(xué)模式的改革[J].微生物學(xué)通報(bào)，2005，32（5）：160-164.
[2] 史美蘭. 體會(huì)哈佛案例教學(xué)[J].國家教育行政學(xué)院學(xué)報(bào)，2005，2：84-86.
[3] 胡彥武，王紅梅. 案例教學(xué)法在高校藥理學(xué)教學(xué)中的運(yùn)用[J].通化師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2009，30（10）：90-91.
[4] 袁子民，程嵐，呂佳，等.案例教學(xué)法在中藥藥劑學(xué)理論教學(xué)中的應(yīng)用[J].衛(wèi)生職業(yè)教育，2010，28（2）：45-46.
優(yōu)良的微生物菌種是發(fā)酵工業(yè)大規(guī)模高效生產(chǎn)的基礎(chǔ)，而工業(yè)生產(chǎn)中所應(yīng)用的優(yōu)良菌種只有通過不斷的微生物菌種選育來獲得〔1〕。微生物育種學(xué)是生物工程專業(yè)一門專業(yè)必修課，為適應(yīng)應(yīng)用型大學(xué)培養(yǎng)既有足夠的理論基礎(chǔ)和專業(yè)素養(yǎng)、又能夠?qū)⒅R(shí)應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐的人才的辦學(xué)目標(biāo)，更好地體現(xiàn)課程專業(yè)特色，我們對(duì)教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法進(jìn)行了改革與探索，以期提高課程教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)應(yīng)用型高素質(zhì)人才。現(xiàn)將教學(xué)實(shí)踐體會(huì)總結(jié)如下:
1優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，突出實(shí)用特色
1．1精簡理論知識(shí)內(nèi)容，增加實(shí)用性強(qiáng)的內(nèi)容
微生物育種學(xué)專用教材較少，目前我們以施巧琴、吳松剛主編科學(xué)出版社出版的《工業(yè)微生物育種學(xué)》和盛祖嘉主編科學(xué)出版社出版的《微生物遺傳學(xué)》為基礎(chǔ)，精選教學(xué)內(nèi)容，刪除在生物化學(xué)、遺傳學(xué)等基礎(chǔ)課程中包含的相同內(nèi)容。主要講述微生物的基因突變，細(xì)菌和真菌的基因重組，誘變劑，微生物菌種的分離篩選，微生物菌種的誘變育種和代謝控制育種技術(shù)等基礎(chǔ)內(nèi)容。在課堂上講授微生物育種的基本理論，并通過一些微生物育種實(shí)例介紹育種的技術(shù)路線和選育的具體方法，適應(yīng)培養(yǎng)應(yīng)用型人才的目標(biāo)要求。
1．2增加實(shí)驗(yàn)課時(shí)，開設(shè)綜合性實(shí)驗(yàn)
微生物育種學(xué)實(shí)驗(yàn)是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力、創(chuàng)新思維及團(tuán)隊(duì)合作精神的重要途徑。微生物育種學(xué)是一門應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科，開設(shè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)特別重要，因此我們把教學(xué)學(xué)時(shí)進(jìn)行調(diào)整，由原先的30學(xué)時(shí)理論教學(xué)和24學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)調(diào)整為24學(xué)時(shí)理論教學(xué)和30學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，增加了6個(gè)學(xué)時(shí)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容修改為“高產(chǎn)淀粉酶產(chǎn)生菌的選育”和“大腸桿菌營養(yǎng)缺陷型的篩選”2個(gè)綜合性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，并通過開放實(shí)驗(yàn)室給學(xué)生提供更多鍛煉實(shí)驗(yàn)技能的機(jī)會(huì)。
2改進(jìn)教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量
傳統(tǒng)的授課方式采用“填鴨式”教學(xué)，教師在講臺(tái)上口若懸河的講授，一些學(xué)生在講臺(tái)下昏昏沉沉的聽講。整個(gè)教學(xué)過程學(xué)生懶于思考，缺乏主觀能動(dòng)性。而采用啟發(fā)式教學(xué)，并結(jié)合現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，鼓勵(lì)學(xué)生開展課堂討論，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立思考、分析問題和解決問題的能力，有利于學(xué)生理解和掌握教學(xué)內(nèi)容。為了保證全體學(xué)生都能夠參與課題討論，我們提前4周將“脂肪酶產(chǎn)生菌高產(chǎn)菌株的選育”、“蛋白酶產(chǎn)生菌高產(chǎn)菌株的選育”、“植酸酶產(chǎn)生菌高產(chǎn)菌株的選育”、“纖維素酶產(chǎn)生菌高產(chǎn)菌株的選育”、“耐高溫脂肪酶產(chǎn)生菌高產(chǎn)菌株的選育”等多個(gè)題目布置給學(xué)生，每個(gè)學(xué)生實(shí)驗(yàn)小組自由選擇題目。要求學(xué)生通過文獻(xiàn)的查閱，自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，制作成PPT課件，派出代表在課堂上進(jìn)行闡述，對(duì)班級(jí)其他學(xué)生提出的問題進(jìn)行答辯。最后，教師在學(xué)生討論的基礎(chǔ)上根據(jù)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)補(bǔ)充、完善。學(xué)生通過參與活動(dòng)，將自己設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)和小組進(jìn)行對(duì)比，對(duì)知識(shí)掌握得更牢固，同時(shí)也培養(yǎng)了學(xué)生的科研實(shí)踐能力、理論聯(lián)系實(shí)際能力和團(tuán)結(jié)合作的團(tuán)隊(duì)精神〔1－2〕。
3實(shí)行過程性考核方式，科學(xué)評(píng)價(jià)學(xué)生
二、通識(shí)課程內(nèi)容均衡，同時(shí)限定修讀學(xué)分和修讀領(lǐng)域
教師的職業(yè)特性決定了高師通識(shí)課程對(duì)培養(yǎng)教師具備多方面的文化修養(yǎng)和健全的人格有著重要的教育意義。我國高校中通識(shí)課程一般設(shè)置為公共必修課程和公共選修課程。公共必修課程主要包括政治、計(jì)算機(jī)、大學(xué)外語和大學(xué)體育等課程。其中政治類課程和大學(xué)外語在通識(shí)課程中所占比例最大，兩者的學(xué)分占通識(shí)課程整體的60%～70%。我國非常重視和強(qiáng)調(diào)政治課程，即“兩課”。每一位中國大學(xué)生都要在公共基礎(chǔ)課中履修大量的政治理論課和思想道德修養(yǎng)課。日本的通識(shí)課程除政治類課程之外，其余類別和我國相似，也都包括了信息技術(shù)、外語和體育。日本每一位新入學(xué)的大學(xué)生必須履修“學(xué)期初討論會(huì)”這門課程，以懂得作為一個(gè)大學(xué)生應(yīng)該如何安排自己的學(xué)習(xí)和生活，能夠順利地做好中學(xué)學(xué)習(xí)與大學(xué)學(xué)習(xí)的銜接。另一必修課程是“信息教育I”。其他通識(shí)課程只限定了必選的領(lǐng)域范圍，而不具體指定課程名稱。不同于我國對(duì)政治類課程的重視，日本的通識(shí)課程中，只有對(duì)學(xué)生選修法律方面的課程做出了規(guī)定，如在信息教育類課程中學(xué)生可以選修“人權(quán)”方面的課程，僅要求社會(huì)科學(xué)專業(yè)方向的學(xué)生必修“日本憲法”課程，而對(duì)其他專業(yè)方向的學(xué)生不做要求。外語課的學(xué)分和總學(xué)時(shí)也遠(yuǎn)不及我國的多，但是學(xué)校開設(shè)了多門外語課程，鼓勵(lì)學(xué)生在完成英語的基礎(chǔ)學(xué)分的同時(shí)，也能夠?qū)W習(xí)和了解其他國家的語言和文化。日本通識(shí)課程中有一半的學(xué)分要求履修的課程必須要涉及人文科學(xué)、社會(huì)科學(xué)、自然科學(xué)和復(fù)合領(lǐng)域等各個(gè)領(lǐng)域的課程，并提出學(xué)生們應(yīng)當(dāng)“具備學(xué)習(xí)人類智慧所應(yīng)有的知識(shí)和思考力”的學(xué)習(xí)目標(biāo)。公共選修課只要求修夠2個(gè)學(xué)分，可以在全校范圍內(nèi)的公共基礎(chǔ)課中選擇自己感興趣的課程。我國公共選修課覆蓋面比較廣泛，主要分布在自然科學(xué)、人文科學(xué)、語言、藝術(shù)、社會(huì)科學(xué)、計(jì)算機(jī)、體育等各個(gè)領(lǐng)域。學(xué)生雖然有較大的選擇空間，但是選修課整體所占學(xué)分不多，在很大程度上制約了學(xué)生選擇的自由度。而且在修讀方式上，也多是對(duì)修讀學(xué)分有最低限制，而鮮有對(duì)修讀領(lǐng)域做出要求。這樣做的結(jié)果，學(xué)生們?cè)谕ㄗR(shí)課程的學(xué)習(xí)中可能很難均衡地了解到各個(gè)領(lǐng)域的知識(shí)，不利于學(xué)生開闊視野，提升修養(yǎng)，得到綜合發(fā)展。
三、學(xué)科專業(yè)課程高度融合，注重基礎(chǔ)學(xué)科的學(xué)習(xí)
高師生物專業(yè)的學(xué)科專業(yè)課程大致可以分為兩類，一類是非生物學(xué)科專業(yè)基礎(chǔ)課程，另一類是生物學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)課程。以陜師大為例，非生物學(xué)科專業(yè)基礎(chǔ)課程主要包括了高等數(shù)學(xué)、無機(jī)及分析化學(xué)、無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、有機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、普通物理學(xué)、普通物理學(xué)實(shí)驗(yàn)、生物化學(xué)、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)等。生物學(xué)科專業(yè)基礎(chǔ)課程一般包括動(dòng)物學(xué)、動(dòng)物學(xué)實(shí)驗(yàn)、植物學(xué)、植物學(xué)實(shí)驗(yàn)、遺傳學(xué)、遺傳學(xué)實(shí)驗(yàn)、微生物學(xué)、微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)、植物生理學(xué)、植物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)、動(dòng)物生理學(xué)、動(dòng)物生理學(xué)實(shí)驗(yàn)、分子生物學(xué)、分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)、細(xì)胞生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)實(shí)驗(yàn)、生態(tài)學(xué)、生態(tài)學(xué)實(shí)驗(yàn)、野外實(shí)習(xí)等。除此之外，各個(gè)院校根據(jù)自己的培養(yǎng)方案，亦有開設(shè)其特色專業(yè)課程，學(xué)生在完成必修課程的基礎(chǔ)上，可以根據(jù)自己的愛好選修不同專業(yè)的課程。而選修課的學(xué)分設(shè)置每個(gè)學(xué)校也不盡相同。我國六所部屬師范院校都非常重視學(xué)科專業(yè)課程的設(shè)置，學(xué)分也是在三類課程中所占比重最大的。尤其是北京師范大學(xué)，開設(shè)的非生物學(xué)科專業(yè)基礎(chǔ)課程共24學(xué)分，生物學(xué)科的67學(xué)分，共計(jì)91學(xué)分。日本大學(xué)的學(xué)科專業(yè)課程也可以大致分為兩類。一類是科學(xué)專業(yè)方向的學(xué)生必須共同履修的科學(xué)基礎(chǔ)課，包括了生物學(xué)、物理學(xué)、化學(xué)和地理學(xué)四大科學(xué)專業(yè)的基礎(chǔ)課程和實(shí)驗(yàn)，以及相對(duì)應(yīng)的各學(xué)科的教學(xué)法。另一類是生物學(xué)專業(yè)方向的學(xué)生需要履修的課程。學(xué)科專業(yè)課程是教師教育課程的核心與基礎(chǔ)，教師必須充分掌握學(xué)科專業(yè)知識(shí)。學(xué)科專業(yè)課程是教師的基礎(chǔ)性必備課程，是為了培養(yǎng)師范生的學(xué)科專業(yè)素養(yǎng)而設(shè)置的，是解決生物教師“教什么”的問題。在比較中我們發(fā)現(xiàn)，我國學(xué)科專業(yè)課程設(shè)置門類非常詳細(xì)，在所有類別的課程中所占比例最大，約占了近一半學(xué)分，不僅注重學(xué)科專業(yè)體系的完整性，同時(shí)也重視學(xué)科專業(yè)的縱深發(fā)展。相對(duì)而言，日本大學(xué)的學(xué)科專業(yè)課程，其課程門類和總課時(shí)量都較少，課程內(nèi)容高度融合，注重科學(xué)類基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)。這與日本初中小學(xué)施行綜合科學(xué)的教育體制相符。
四、教師教育課程門類豐富，內(nèi)容全面
我國師范院校的教師教育類課程平均學(xué)時(shí)為38學(xué)時(shí)，大約占總學(xué)時(shí)的23%。六所附屬師范院校的課程設(shè)置門類都比較類似，都開設(shè)了教育理論課程，這是因?yàn)榻逃碚撜n程是培養(yǎng)師范生教育基本知識(shí)，基本精神和基本觀念獲得和形成的關(guān)鍵。除了傳統(tǒng)的教育學(xué)、心理學(xué)等經(jīng)典的教育理論課程以外，各師范院校也將現(xiàn)代教育技術(shù)設(shè)置為重要的教育基礎(chǔ)課程。將現(xiàn)代信息技術(shù)融入日常的教育教學(xué)中，培養(yǎng)能夠適應(yīng)社會(huì)信息化變革需求的創(chuàng)新人才。在整個(gè)教師培養(yǎng)課程體系中原本僅有一門學(xué)科教學(xué)論，與之相比，現(xiàn)下的教育技能課程門類和比重都有很大程度的提升。這樣的變化說明，現(xiàn)代教師教育在原有的學(xué)科知識(shí)和教學(xué)知識(shí)培養(yǎng)的基礎(chǔ)上，更加關(guān)注教師的學(xué)科教學(xué)知識(shí)培養(yǎng)。六所師范院校也都分別開設(shè)了教師教育方面的學(xué)校特色課程，涉及藝術(shù)修養(yǎng)、教師技能、研究方法和政策法規(guī)等不同方面。日本師范教育可供選修的教師教育類課程，還開設(shè)了教學(xué)實(shí)習(xí)、教師能力開發(fā)、教學(xué)設(shè)計(jì)入門、語言技術(shù)、語言理解基礎(chǔ)、臨床心理學(xué)I、臨床心理學(xué)II、壽命心理學(xué)、發(fā)育心理學(xué)I、發(fā)育心理學(xué)II等。各為2學(xué)分。并且畢業(yè)設(shè)計(jì)與學(xué)科教學(xué)方法這兩門共占12學(xué)分的重要課程，是放在學(xué)科專業(yè)課程分類中的。日本課程設(shè)置中有32學(xué)分的自選課程。而門類眾多的教師教育課程的設(shè)置，也為學(xué)生在完成必修課程的基礎(chǔ)上，提供了更豐富的選擇。
二、依托科研課題教學(xué)本科畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）
1.形成合理的科研團(tuán)隊(duì)。目前，高等院校本科畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的教學(xué)方式多采用導(dǎo)師制。然而，導(dǎo)師制是一種精英教育的教學(xué)模式，其實(shí)質(zhì)上是一位導(dǎo)師和一個(gè)學(xué)生之間面對(duì)面的、高度個(gè)人之間的接觸和交流[7]。這種形式的制度是依靠學(xué)生對(duì)教師的低比率，它是一種高成本的制度。隨著高等教育大眾化的來臨，高校辦學(xué)規(guī)模的擴(kuò)大，生師比持續(xù)升高，辦學(xué)資源日益緊張，高成本原始形態(tài)的導(dǎo)師制已難以為繼，它對(duì)師生比例的要求無疑增加了導(dǎo)師的教學(xué)負(fù)擔(dān)。通過依托科研課題教學(xué)本科畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文），學(xué)生在選題后就進(jìn)入到導(dǎo)師的課題組中，與研究生統(tǒng)一學(xué)習(xí)和交流，建立一個(gè)由導(dǎo)師、研究生和本科生（1∶5∶3）構(gòu)成的梯度研究團(tuán)隊(duì)。在這個(gè)團(tuán)隊(duì)中，導(dǎo)師對(duì)本科生、研究生的研究方向和內(nèi)容進(jìn)行統(tǒng)一安排和規(guī)劃，對(duì)項(xiàng)目研究的關(guān)鍵科學(xué)問題進(jìn)行分解和歸納，形成一個(gè)個(gè)獨(dú)立且相關(guān)聯(lián)的子課題。然后，本科生自主選擇一個(gè)具體子課題進(jìn)行研究。團(tuán)隊(duì)中研究生協(xié)助導(dǎo)師對(duì)本科生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)技能、實(shí)驗(yàn)設(shè)備和方法等方面的培訓(xùn)和指導(dǎo)。這樣，以科研課題為基礎(chǔ)，通過科研團(tuán)隊(duì)各成員的分工和合作，一方面減輕導(dǎo)師的工作量，使導(dǎo)師能夠高效利用有限的精力和時(shí)間，達(dá)到事半功倍的效果。在教學(xué)過程中，避免了以往導(dǎo)師對(duì)指導(dǎo)內(nèi)容不明確，對(duì)“如何導(dǎo)”、“導(dǎo)什么”等缺乏清晰的認(rèn)識(shí)等問題。另一方面，傳統(tǒng)的一個(gè)導(dǎo)師和一個(gè)學(xué)生的面對(duì)面的交流，轉(zhuǎn)變成本科生與具有一定科研基礎(chǔ)的研究生，特別是博士生進(jìn)行高度個(gè)人的接觸和交流，有效地縮短了本科生的適應(yīng)期，極大地提高了其積極性和主動(dòng)性。
2.選擇合適的論文題目。畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）的選題顯著影響畢業(yè)論文的質(zhì)量，若選題過于陳舊或是假題目，研究內(nèi)容與實(shí)際的研究和生產(chǎn)嚴(yán)重脫節(jié)，則論文的價(jià)值低或意義不大。學(xué)生僅為了學(xué)分和畢業(yè)而進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文），會(huì)嚴(yán)重挫傷學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，不利于其創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，實(shí)踐能力和綜合素質(zhì)也得不到鍛煉和提高。通過依托科研課題教學(xué)本科畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文），讓學(xué)生參與到導(dǎo)師的在研課題中，做到真題真做，使得學(xué)生產(chǎn)生濃厚的興趣，不僅能夠提高其主觀能動(dòng)性，還能極大地激發(fā)其創(chuàng)造性。另一方面，由于畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）教學(xué)內(nèi)容與導(dǎo)師的科學(xué)研究具有極高的關(guān)聯(lián)度，導(dǎo)師能夠充分利用自身的專業(yè)知識(shí)和學(xué)術(shù)能力使學(xué)生“站在巨人的肩膀上”，讓他們參與到本專業(yè)某領(lǐng)域前沿的相關(guān)研究，實(shí)現(xiàn)提高畢業(yè)論文質(zhì)量的目的。比如，針對(duì)江蘇省產(chǎn)學(xué)研前瞻性聯(lián)合研究項(xiàng)目“新型生物食品防腐劑ε-聚賴氨酸高效提取關(guān)鍵技術(shù)與集成化研究”這一課題，要求學(xué)生嘗試各種先進(jìn)分離提取方法，發(fā)現(xiàn)和比較這些提取方法之間的優(yōu)劣性和互補(bǔ)性，最終提出一種可行的分離提取工藝路線，并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證和評(píng)價(jià)。此外，由于生物工程專業(yè)的畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）選題有兩種形式，即試驗(yàn)性題目和設(shè)計(jì)性題目，為了能夠兼顧學(xué)生的特長以及與學(xué)生將來從事的工作，對(duì)學(xué)生進(jìn)行分流，充分發(fā)揮其特長，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，保持個(gè)性。盡可能讓學(xué)生品嘗到成功的喜悅，并巧妙地加以引導(dǎo)利用，幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)“參與—成功—參與”的良性循環(huán)，使學(xué)生持續(xù)保持自主參與學(xué)習(xí)的動(dòng)機(jī)。在ε-聚賴氨酸分離提取新工藝開發(fā)的課題中，鼓勵(lì)學(xué)生嘗試自己感興趣和認(rèn)可的分離提取方法，在對(duì)該方法進(jìn)行充分實(shí)驗(yàn)和評(píng)估后，將其整合到原有分離提取技術(shù)路線中，并考察該提取方法的加入對(duì)最終產(chǎn)品質(zhì)量和收率的影響。如果試驗(yàn)結(jié)果是積極的，則嘗試讓學(xué)生對(duì)新技術(shù)路線進(jìn)行工廠工程設(shè)計(jì)，為實(shí)現(xiàn)新工藝或新技術(shù)規(guī)模化和工業(yè)化提供一定參考和依據(jù)。
3.開設(shè)學(xué)術(shù)報(bào)告會(huì)議。科研成果匯報(bào)和科研論文的撰寫是展示科研工作者成績的有效途徑。這一過程，并不是單純的工作總結(jié)，而是進(jìn)行科學(xué)研究的基本訓(xùn)練，是提高分析問題、歸納問題和解決問題的重要環(huán)節(jié)。然而，本科生在畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）教學(xué)環(huán)節(jié)之前，本科教學(xué)中沒有開設(shè)關(guān)于科研成果匯報(bào)、論文寫作等課程，學(xué)生缺乏一定的科研基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)踐機(jī)會(huì)。因此，學(xué)生在總結(jié)科研成果，撰寫畢業(yè)論文的時(shí)候往往存在以下問題：（1）學(xué)術(shù)道德觀念淡薄，論文有明顯的拼湊，更有甚者直接從網(wǎng)上抄襲；（2）缺乏專業(yè)化和學(xué)術(shù)化語言描述實(shí)驗(yàn)方法和結(jié)果，措辭不嚴(yán)謹(jǐn)、論文層次不分明，圖表說明不合理；（3）論文格式不規(guī)范，特別是論文的參考文獻(xiàn)、中英文摘要、圖表等。這些問題是導(dǎo)致畢業(yè)論文質(zhì)量下降的一個(gè)重要原因。通過依托科研課題教學(xué)本科畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文），在教學(xué)實(shí)踐中，導(dǎo)師要求本科生也參與到課題組的各種科研活動(dòng)，包括讀書報(bào)告會(huì)、月底課題組匯報(bào)、中期匯報(bào)和專題討論等各種學(xué)術(shù)報(bào)告會(huì)議。在讀書報(bào)告會(huì)中，要求學(xué)生閱讀、分析和歸納1~2篇與課題研究相關(guān)且是近期發(fā)表的高影響因子的SCI論文，以PPT的形式解釋論文的研究內(nèi)容、創(chuàng)新點(diǎn)以及對(duì)自身課題的啟發(fā)，并要求本科生、研究生和導(dǎo)師一起討論分析。在課題月底工作匯報(bào)、學(xué)期匯報(bào)的會(huì)議上，要求學(xué)生以PPT形式對(duì)一個(gè)月或一學(xué)期的研究內(nèi)容和結(jié)果進(jìn)行總結(jié)和分析，導(dǎo)師和學(xué)生一起討論分析，并依據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果安排下一步工作計(jì)劃。此外，課題組不定期組織專題報(bào)告，由導(dǎo)師或高年級(jí)的博士研究生對(duì)某一專題進(jìn)行學(xué)術(shù)報(bào)告，報(bào)告選題有“如何寫好畢業(yè)論文”，“生物工程學(xué)科常用科研軟件的使用”，“發(fā)表高水平SCI論文的心得體會(huì)”等等。通過這些學(xué)術(shù)報(bào)告會(huì)議，使得本科生在文獻(xiàn)閱讀能力，課題研究的總結(jié)、匯報(bào)和論文寫作等多方面得到系統(tǒng)訓(xùn)練和提高。
4.構(gòu)建合理的評(píng)價(jià)體系。畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）教學(xué)環(huán)節(jié)，從選題、實(shí)施到論文定稿，歷經(jīng)約8個(gè)月甚至更長的時(shí)間，學(xué)生投入大量的時(shí)間和精力。因此，畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）質(zhì)量的合理評(píng)價(jià)，建立獎(jiǎng)懲制度，可以使學(xué)生產(chǎn)生公平感和信任感，對(duì)學(xué)生職業(yè)道德能力和素養(yǎng)的培養(yǎng)具有積極的推動(dòng)作用。目前，本科畢業(yè)設(shè)計(jì)論文質(zhì)量評(píng)估中分為指導(dǎo)教師評(píng)審、評(píng)閱老師評(píng)審和答辯評(píng)審三個(gè)環(huán)節(jié)。由于在畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）教學(xué)環(huán)節(jié)，學(xué)生與導(dǎo)師（指導(dǎo)教師）有更多的接觸和交流，導(dǎo)師對(duì)學(xué)生的態(tài)度、能力和創(chuàng)新性等方面有更全面的了解和掌握。因此，指導(dǎo)教師評(píng)審成績往往占總成績的60%以上。課題組在嚴(yán)格執(zhí)行校教務(wù)處規(guī)定的畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）指導(dǎo)和管理規(guī)范的基礎(chǔ)上，利用模糊評(píng)價(jià)的方法[8]，構(gòu)建一套合理、科學(xué)和客觀的指導(dǎo)教師評(píng)價(jià)體系，從學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新性三個(gè)方面定量地分析學(xué)生在畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）實(shí)踐環(huán)節(jié)的表現(xiàn)，保證畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）成績?cè)u(píng)定的客觀、公正。
