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時間：2023-08-07 17:29:53
序論：好文章的創(chuàng)作是一個不斷探索和完善的過程，我們?yōu)槟扑]十篇茶文化的興起范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來更深刻的閱讀感受。
不論是原產(chǎn)地還是發(fā)祥地，都有最初出現(xiàn)、最早誕生之地的涵義。茶樹原產(chǎn)地與茶文化發(fā)祥地都是與時間相關的地域概念，分別是茶樹和茶文化得以產(chǎn)生、存在的物質(zhì)環(huán)境與空間基礎。野生茶樹的出現(xiàn)，是人類發(fā)現(xiàn)茶、認識茶、利用茶的自然物質(zhì)前提，換句話說，茶樹原產(chǎn)地比茶文化發(fā)祥地所隱含的時間要早。茶樹原產(chǎn)地的人們，在生產(chǎn)生活實踐中最有機會較早地了解茶、利用茶，茶文化也因此得以孕育和積淀，因此，茶樹原產(chǎn)地和茶文化發(fā)祥在地域上具有著一致性的可能。從一個寬廣的地域來看，中國既是茶樹的原產(chǎn)地，同時也是茶文化的發(fā)祥地，二者都誕生于中華大地，具有空間地域上的一致性;同時，由于中國本土農(nóng)耕文化的影響，傳統(tǒng)哲學“天人合一”的觀念，與茶文化所蘊含的自然、恬淡、淳樸等特點有著天然的契合。中華大地擁有茶文化誕生的特殊環(huán)境和土壤，茶文化歷史悠久、體系完備，滲透了中華民族傳統(tǒng)文化的精華，茶文化積淀特別厚重。因此，茶樹原產(chǎn)地與茶文化搖籃也可能存在地域上的相異。中國是茶樹的原產(chǎn)地，但中國國土遼闊，氣候類型多樣，并非在每個地區(qū)都有原始茶樹生長，或適宜于茶樹人工栽培。
2.二者的認定標準不同
茶樹原產(chǎn)地的認定標準比較簡單一致，也就是只需要證實茶葉最早從何地而來，或者說能夠找到地球上最早的茶樹即可(如古茶樹化石、最久遠的野生古茶樹、最早的茶樹文獻記載等方式)，主要通過科學實證的手段進行。但迄今為止，尚未有茶樹種群化石被發(fā)現(xiàn);尋找茶樹原產(chǎn)地，主要通過調(diào)查大茶樹的有無、多寡，以及從生物進化角度進行推論。如根據(jù)對云南茶樹資源的考察結(jié)果和物種起源說，從云南茶種(Species)的數(shù)量、新種的發(fā)現(xiàn)、茶種的水平和垂直帶分布規(guī)律、茶種形態(tài)結(jié)構的特點等論證云南是茶樹的原產(chǎn)地。茶文化發(fā)祥地的認定標準則呈現(xiàn)多樣統(tǒng)一，它可以借助多種文化表現(xiàn)形式來進行界定，主要通過人文研究的方式得以實現(xiàn)。中國是茶的故鄉(xiāng)，自神農(nóng)發(fā)現(xiàn)和利用茶以來，已達數(shù)千年之久。茶文化是在一定社會歷史條件下產(chǎn)生的，中華民族眾多，生產(chǎn)生活方式大相徑庭，即便是對茶的稱呼，各地區(qū)也不盡相同。茶文化發(fā)祥地可從如下方面進行研究:茶的起源、發(fā)現(xiàn)和利用，茶文化產(chǎn)生、形成、發(fā)展、演變、形式和特點，茶文化對社會的影響等。
二、辨析二者關系的意義
1.有利于建立茶文化學研究的基礎原點
茶樹原產(chǎn)地的標準簡潔明了，只需要找出茶樹最早出現(xiàn)的地方即可，但這看似簡單卻很難證明。因為茶樹的生長歷史遠遠早于人類的誕生歷史，并且隨著自然考古和現(xiàn)存古茶樹的新發(fā)現(xiàn)，新的證據(jù)也不斷更新著人們對茶樹原產(chǎn)地的認識，茶樹最早出現(xiàn)的地方只是一個相對的概念。目前，茶學界對茶樹原產(chǎn)地諸說各執(zhí)一端，觀點多樣紛呈，難以達成一致。但對于茶文化而言，它以人類的誕生為前提，是人類認識茶、改造茶的活動過程及其成果，通過對各種歷史文化現(xiàn)象的辨析，可以得出茶文化發(fā)祥地的較準確的地理區(qū)位。盡管自然科學視域中的茶樹原產(chǎn)地難以取得一致認同，但人文社會視域中的茶文化起點卻可以得到有效證實。因此，厘清茶樹原產(chǎn)地與茶文化發(fā)祥地二者的關系，可以使為茶文化研究擺脫對茶樹原產(chǎn)地的依賴，解開各執(zhí)己見給茶文化研究帶來的困惑，開拓了新的研究思路與空間，有利于茶文化研究向人文社會領域進行縱深探求。擱置茶樹原產(chǎn)地的爭議，直接探索茶文化初創(chuàng)地，開展茶文化發(fā)祥地研究，可以為茶文化學的形成提供思想前提和基礎原點，對整個中華茶文化研究中具有奠基性的作用。
2.有利于厘清中華茶文化發(fā)展的脈絡
中國不僅是茶樹的原產(chǎn)地，更是茶文化的發(fā)祥地，歷史文化底蘊豐厚。茶葉本是長江流域的物產(chǎn)，自從神農(nóng)傳說開始，中華民族就不斷加深對茶的認識，并與中國傳統(tǒng)文化相融合，逐漸演繹出了具有中國特色的茶文化。飲茶的習俗最早產(chǎn)生于長江流域，并逐漸向黃河流域及其它地區(qū)傳播;最早的茶事傳說、詠茶詩句誕生于長江流域，第一本茶學專著《茶經(jīng)》也以此地茶樹和茶品進行拓展構建。茶文化發(fā)祥地是茶文化研究的源頭，從文化自身發(fā)展的角度來梳理茶文化，能夠比較清晰地揭示中華茶文化的發(fā)展脈絡和基本規(guī)律。神農(nóng)時代是中華民族的遠古時期，茶葉的發(fā)現(xiàn)及應用的傳說孕育了茶文化的誕生;商末周初，周武王伐紂時，巴蜀所產(chǎn)之茶為“納貢”珍品;兩漢、三國時期，茶文化通過社會交往與民族交流，向南北擴散推廣;兩晉、南北朝時期，江南飲茶之風盛行，浸潤藝術人生;唐代，茶事活動由實踐上升到理論，《茶經(jīng)》標準完整的茶文化體系形成。以茶文化發(fā)祥地為起點，經(jīng)過數(shù)千年的文化創(chuàng)造和積淀，茶文化終于惠及在中華大地，在唐代基本形成了較完備的茶文化體系。
3.有利于服務地方茶文化產(chǎn)業(yè)建設
美國商業(yè)銀行的企業(yè)文化最大特點是非常強調(diào)冒險精神和創(chuàng)新意識。銀行鼓勵冒險和創(chuàng)新，并在冒險、創(chuàng)新與風險效益的統(tǒng)一中，有效地發(fā)揮員工的能動作用。美國商業(yè)銀行企業(yè)文化的另一個特點就是它所體現(xiàn)的平等關系和紀律原則。在美國的商業(yè)銀行中，自由平等的人性化思想貫穿銀行經(jīng)營的各方面，扁平化的組織結(jié)構設置，既給個人價值實現(xiàn)提供了空間，又保證了紀律的嚴明。
日本商業(yè)銀行企業(yè)文化的特點充分體現(xiàn)在它的團隊精神上。以維護集體利益和榮譽為核心的團隊精神是日本銀行的經(jīng)營法寶。這種企業(yè)文化易形成家族式的親和力和歸屬感，增強企業(yè)凝聚力，激發(fā)集體智慧和力量。配合這種企業(yè)文化，日本銀行同時采用終身雇傭制和年功序列制，來培養(yǎng)員工責任感。
英國人素以謹慎的紳士風范而著稱，而商業(yè)銀行在企業(yè)文化上也充分體現(xiàn)了這一特點。在各項業(yè)務開展中，銀行都是憑客戶資源和資信兩方面的共同表現(xiàn)決定交易是否成交。此外，銀行還非常注重信譽，多數(shù)銀行都允許發(fā)放大量不需抵押的信用貸款。
相比之下，我國商業(yè)銀行企業(yè)文化的差距主要表現(xiàn)在這樣幾個方面：
一是對企業(yè)文化認識有限。在我們的商業(yè)銀行中，許多員工乃至管理層對企業(yè)文化的理解都停留在看電影、文藝演出、旅游等形式化的層面，認識不到企業(yè)文化的重要作用，其結(jié)果就是導致銀行的企業(yè)文化建設走形式，更談不上員工主動將銀行文化融于全行各項活動之中了。
二是企業(yè)文化建設缺乏制度保障。對企業(yè)文化的理解不足，使得銀行的管理層不能把企業(yè)文化建設作為商業(yè)銀行企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的重要組成部分來看待，從調(diào)研、分析、分工、實施、考核等各個環(huán)節(jié)都沒有一套完善和行之有效的制度，企業(yè)文化建設表現(xiàn)出隨意性、形式化，達不到應有的效果。
——在《千里瑤鄉(xiāng)行》大型文化考察活動啟動式上的致辭
尊敬的各位領導，各位來賓，新聞界的朋友們：
在這收獲希望的金秋十月，湖南電視臺公共頻道、湖南省青少年發(fā)展基金會、永州電視臺都市頻道聯(lián)手，在“神州瑤都”**縣，在“中國瑤族第一殿”盤王殿前，啟動了《千里瑤鄉(xiāng)行》大型電視文化考察活動，這既是弘揚民族文化推進先進文化的一大盛事，又是加強精神文明建設的一件大事。對此，我謹代表**45萬瑤漢各族人民表示熱烈的歡迎和衷心的祝賀，并預?；顒尤〉脠A滿成功，收獲累累碩果！
“南嶺無山不有瑤”，橫亙在中國南方的南嶺山地是瑤族的主要聚居區(qū)。**位于湖南省最南端，南嶺中心地帶，自宋元年間瑤族輾轉(zhuǎn)遷徙至南嶺山地以來，**就是瑤族歷史上重要的中轉(zhuǎn)站、大本營和發(fā)祥地，現(xiàn)在是全國瑤族人口最多、居住最集中、地域最廣的**縣?，幾迦嗣袂в嗄陙碓诖松⒎毖?，創(chuàng)造了燦爛的瑤文化，成為中國傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的一個重要組成部分。**瑤文化底蘊深厚，有以長鼓舞和盤王大歌為代表的歌舞文化，以龍犬圖騰崇拜為代表的文化，以盤王節(jié)、趕鳥節(jié)為代表的節(jié)慶文化，以吊腳樓為代表的居住文化，……幾乎涵蓋瑤族生產(chǎn)生活的一切方面，具有濃郁的民族特征和地域色彩。從歷史演變進程來看，瑤族的活動區(qū)域曾遍及湘江、資江流域及洞庭湖沿岸地區(qū)，可以說瑤文化是荊楚文化、湖湘文化不可忽視的一部分。弘揚瑤文化，對振興湖湘文化具有不可替代的重要意義。
瑤文化是祖先留給我們的一筆寶貴財富。在新的歷史條件下，我們正在努力探索一條適應社會主義市場經(jīng)濟體制的瑤文化可持續(xù)發(fā)展之路。近年來，我們堅持以“三個代表”重要思想為指導，依托**豐厚的瑤文化資源，促使文化與經(jīng)濟互動，使瑤文化在民族區(qū)域的兩個文明建設中發(fā)揮著重要作用。我們注重保存和發(fā)掘原生態(tài)的瑤族風俗文化，突出瑤族歌舞、瑤家民居、瑤山風光等文化亮點，著力打造“神州瑤都”品牌。近年來**相繼建成了全國規(guī)模最大的瑤族盤王殿、吊腳樓民俗長廊一條街，誕生了榮獲亞廣聯(lián)金獎的聲樂組曲、現(xiàn)又編排成大型舞蹈詩、將參加全省首屆藝術節(jié)調(diào)演的《盤王之女》，獲全國群星獎銀獎的《木龍歌》等優(yōu)秀民族音樂作品，發(fā)展壯大了全省唯一的縣級民族歌舞團——**歌舞團，創(chuàng)作出《長鼓神韻》、《耕》等一大批民族文藝作品。我們還利用**瑤山原生態(tài)的瑤族風情和自然風光，大力發(fā)展民俗文化旅游，將瑤文化由資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。與此同時，在縣域經(jīng)濟與社會發(fā)展中，我們用極具開拓意識的民族精神凝聚人心，用創(chuàng)新的精神重構瑤文化人文環(huán)境，為縣域經(jīng)濟跨越式發(fā)展提供了無窮動力。
這次省市縣三級宣傳、新聞、電視、民族等機構聯(lián)合行動，在**啟動的《千里瑤鄉(xiāng)行》大型電視文化考察活動，將為瑤文化的薪火相傳再添一把火，點亮世人對**瑤山關注的目光，啟迪民族發(fā)展新的思維。隨著活動的展開，你們將日益深刻地感觸到**瑤文化的獨特魅力；同時，**瑤文化的傳承與發(fā)展，也將因你們的參與而呈現(xiàn)出更加勃勃的生機。
關鍵詞 軍事禮儀 商務禮儀 差異性
商務禮儀，就其學理層面而言，可被界定為商務人員在其商務交往中所應恪守的行為規(guī)范。 根據(jù)商務禮儀的定義，筆者認為軍事禮儀可被認為是軍事人員或其他人員在進行社會交往時所應堅持的行為準則。通過對商務禮儀與軍事禮儀的差異性分析為實現(xiàn)二者有機轉(zhuǎn)換提供理論依據(jù)。
一、差異性原因分析
禮儀背景方面。軍事禮儀旨在強化部隊這一集體內(nèi)部的等級意識，從而提升禮儀客體的權威性。商務禮儀則不盡相同，其主要通過“律己之規(guī)”表現(xiàn)對禮儀主體的尊重。
禮儀主體方面。禮儀的主體，指的是禮儀的操作者和實施者。軍事禮儀的主體大部分按照軍銜等級的高低次序，通常情況下由軍銜低者扮演。商務禮儀的主體則一般由主人或邀約方扮演。
禮儀客體方面。禮儀的客體，又稱禮儀的對象，他指的是禮儀的承受者與指向者。軍事禮儀的客體大部分有軍銜等級較高者扮演。商務禮儀的客體則由客人一方或受邀約一方扮演。
禮儀的社會環(huán)境方面。禮儀的環(huán)境，指的是禮儀活動得以進行的特定的時空條件。軍事禮儀的禮儀社會環(huán)境定格于等級森嚴、軍紀嚴明的武裝部隊，強制性特征明顯。商務禮儀的禮儀社會環(huán)境則定位于自由平等的商業(yè)社會，自主性特征突出。
二、差異性內(nèi)容分析（禮儀媒體分析）
（一）等級次序的不同
1.方位次序不同。商務禮儀中強調(diào)“以左為尊”原則，即禮儀主體的相對位置要處于禮儀客體的右側(cè)的原則，以此體現(xiàn)對于禮儀主體的尊重。在軍事禮儀中，由于其政治性特征明顯，則采用“以右為尊”的準則，即禮儀主體的相對位置要保持處于禮儀客體的左側(cè)，以此體現(xiàn)對于禮儀主體的服從。
2.先后次序不同。商務禮儀中在對職務相同時二者進行排序之時會考慮到禮儀客體的年齡、資歷等要素。甚至有時處于理解需求，按照姓名筆畫數(shù)或姓氏首字母進行排序。軍事禮儀則略有不同，在對職務等級相同的禮儀客體進行排序之時，第一要素，衡量禮儀客體的軍銜高低，軍銜高者優(yōu)先。第二要素，軍銜相同時衡量禮儀客體的軍職待遇等級，待遇較高者優(yōu)先。第三要素，禮儀客體軍銜與軍職待遇等級相同時，按禮儀客體是否有立功經(jīng)歷進行排序，立功者優(yōu)先。其中，曾榮獲一等功者優(yōu)先，二等功者其次，三等功者次之。若所立功等級一致，則按立功次數(shù)進行排序，立功次數(shù)多者優(yōu)先。第四要素，立功經(jīng)歷相同時，按參軍時間（軍齡）排序，軍齡長者優(yōu)先。第五要素，若禮儀客體軍齡相同，則以是否參與過重大活動如戰(zhàn)爭或內(nèi)衛(wèi)活動，參與者優(yōu)先。
（二）禮貌用語不同
總體上將軍事禮儀中的禮貌用語較商務禮儀中的禮貌用語要顯得更加簡單與硬朗。
1.問候方式的不同。商務禮儀中禮儀主體對禮儀客體打招呼時多使用“您好、你好”等詞語。軍事禮儀中禮儀主體對禮儀客體進行問候時多使用“報告，首長好”等詞語。
2.回復方式的不同。商務禮儀中禮儀主體對禮儀客體意志的回復多使用“好的，我明白了”等詞語。軍事禮儀中禮儀主體對禮儀客體的回復僅使用“是，明白”這一類表示服從的詞語。
3.詞語長度、風格不同。商務禮儀當中，禮儀主體通常較為委婉的表達對禮儀客體的較為不利的消息，或通過華麗的辭藻修飾對禮儀客體的贊美。軍事禮儀中則大為不同，禮儀主體通常較為直接的表達主要意思。如：報告，我是A，什么時間，什么地點，發(fā)生了什么樣的事情，報告完畢！而且，軍事禮儀當中很少通過形容詞的連綴表達贊美，通常上級對于下級的贊美只是“非常好，做得不錯”這里富有極簡主義色彩的詞語。
（三）社交禮儀不同
1.社交風格的不同。商務禮儀中禮儀主體與禮儀客體的關系以一種互相尊重的觀念為原則，形成一種和諧融洽的風格。軍事禮儀中則主導一種嚴明的等級關系，下級對于上級絕對的服從，營造出一種莊嚴肅穆的風格。
2.問候禮儀的不同。商務禮儀中禮儀主體與禮儀客體表示友好的方式通常以握手禮為主，作為禮儀媒體的握手動作是在同一時間進行的。倘若實行西方商務禮儀，男女雙方行貼面禮之時，動作也是同時發(fā)生。且節(jié)奏較為緩慢，通過舒緩的節(jié)奏使人禮儀主體倍感放松。軍事禮儀中則略有不同，禮儀主體一定要先于禮儀客體行軍禮，禮儀客體待禮儀主體將禮儀動作實施完畢后進行回禮，具有短暫的時間間隔。另一方面，軍事禮儀中的禮儀動作講究干凈利落、不拖泥帶水。
3.通訊禮儀的不同。商務禮儀中，通訊講究完備的程序與體系；在通話時間方面，工作上的事情出于禮貌的需要，應指定在工作期間進行通話；通話內(nèi)容方面則強求通過語言的修飾使得禮儀客體感受到備受尊敬的感覺；在通話結(jié)束時，處于禮儀主體與禮儀客體的相互尊重，可能再互相謙讓中掛下電話。軍事禮儀中，通訊本身所具備的程序與體系并不復雜，過多的精力被投放在通話內(nèi)容的保密工作上；通話內(nèi)容方面，則要求用盡量簡單清晰的語言將問題的要點概括明白；在時間方面，工作上的問題是要24小時與上級聯(lián)系，但切記撥打辦公室電話；在通話結(jié)束時，盡可能的等待禮儀客體先掛斷電話。
4.著裝禮儀的不同。商務禮儀當中，在正規(guī)場合中要求禮儀主體穿著西裝（或套裝）、佩戴領帶（胸針）、佩戴手表（首飾）；在進餐過程當中，要求禮儀主體穿著正裝；無論男士還是女士可以通過服裝的顏色搭配不同顏色的皮鞋（高跟鞋）或領帶、領結(jié)（項鏈）。軍事禮儀當中，在會議場合要求禮儀主體必須穿著軍裝，佩戴軍功章、軍齡牌、肩章、臂章、名牌等軍裝配飾，但是禮儀主體禁止佩戴首飾如造型夸張的手表、戒指等；在進餐過程當中，禮儀主體需穿著作訓服用餐；無論是男士還是女士都只能穿著黑色皮鞋，并佩戴深藍色領帶。商務禮儀當中，禮儀主體可以根據(jù)需要定制修身風格的西裝或套裝，
5.餐飲禮儀的不同。從上菜順序上來看，商務禮儀按照“涼菜、酒水、甜品、炒菜、主菜、湯菜、主食”的順序進行上菜。由于生活習慣的不同，軍事禮儀當中更加傾向于“主食、湯菜、涼菜、酒水、甜品、炒菜、主菜”的上菜順序。從座次安排上來看，商務禮儀按照主賓最高位的原則進行座次安排。但是在軍事禮儀當中，座次的安排更加傾向于按照軍銜等級的不同進行排位。在男女的座次排位方面，商務禮儀當中講究“女士優(yōu)先”原則和“男女搭配原則”，在夫妻的座次安排上多采用“家庭式”的座次，即以家庭為單位安排座次。軍事禮儀中，“軍嫂”具有絕對最高位次，“女性軍屬”具有第二最高位次，當有多名軍嫂時要以“軍嫂團體”為單位進行座次的安排?！败娚﹫F體”內(nèi)部按照其丈夫的等級序列進行排位。當“軍嫂團體”整體到達部隊探親時，該部隊的最高領導（政委或部隊指戰(zhàn)員）需要列席作陪，將尊重獻給偉大的軍人的妻子。上述現(xiàn)象在邊防部隊表現(xiàn)的尤為突出。
三、結(jié)語
商務禮儀與軍事禮儀并無正誤與優(yōu)劣之分，二者僅是特定禮儀環(huán)境下所實現(xiàn)的禮儀內(nèi)容。從禮儀的主體、客體、環(huán)境方面分析了商務禮儀與軍事禮儀產(chǎn)生差異的原因，以禮儀媒體為主要視角從等級次序、社交禮儀、儀態(tài)禮儀三方面論述了二者的差異性。分析差異性的初衷在于實現(xiàn)二者的有機轉(zhuǎn)換，尤其是處于企業(yè)文化亟需“強文化”引領之際。大型企業(yè)軍事化管理的趨勢已經(jīng)逐漸清晰，如此而言，禮儀作為企業(yè)文化中的重要一環(huán)也許即將拉開改革的大幕，商務禮儀軍事化或許會成為一個熱點的禮儀方向。
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中圖分類號：C29 文獻標識碼：A
文章編號：1009-0118（2012）07-0137-03
一、前言
美國蘭德公司、麥肯錫公司、國際管理咨詢公司的專家通過對全球優(yōu)秀企業(yè)的研究，得出的結(jié)論認為：世界500強勝出其他公司的根本原因，就在于這些公司善于給他們的企業(yè)文化注入活力，這些一流公司的企業(yè)文化同普通公司的企業(yè)文化有著顯著的不同：一是團隊協(xié)作精神；二是以客戶為中心；三是平等對待員工；四是激勵與創(chuàng)新。憑著這四大支柱所形成的企業(yè)文化力，使這些一流公司保持百年不衰。在大多數(shù)企業(yè)里，實際的企業(yè)文化同公司希望形成的企業(yè)文化出入很大，但對那些杰出的公司來說，實際情況同理想的企業(yè)文化之間的關聯(lián)卻很強，對公司的核心準則、企業(yè)價值觀遵循始終如一，這一理念可以說是世界最受推崇的公司得以成功的一大基石。由此可見，企業(yè)文化對增加企業(yè)效益，提高企業(yè)核心競爭力的巨大作用。
二、企業(yè)文化研究的理論要素
由于生產(chǎn)力的發(fā)展，新型辦公工具如因特網(wǎng)等的普及應用，企業(yè)的日常管理規(guī)則也發(fā)生了一些變化，勞動工具的變化要求思想觀念的更新；勞動中人的智力因素比例增加，腦力勞動者人數(shù)相對增長，相應地，企業(yè)管理者也不能再把這些高素質(zhì)的員工視作機器人，而是要給員工以感情尊重、理智尊重；隨著生產(chǎn)力的發(fā)展，人的需要滿足層次攀高，企業(yè)必須適應這一新情況，從而制定出適合現(xiàn)代人的管理方法，這一點與“社會人”在管理界的提出有相同的現(xiàn)實基礎；競爭加劇，企業(yè)為了在競爭中取勝，在提高勞動效率的同時，職工的生產(chǎn)積極性與創(chuàng)造性在勞動中顯得越來越重要，企業(yè)必須提出符合需要的價值觀念，企業(yè)規(guī)模的擴大、跨國公司的出現(xiàn)，成千上萬人，甚至是不同國籍、不同民族的人在一個公司工作，需要統(tǒng)一思想、統(tǒng)一觀念、統(tǒng)一行為等，企業(yè)文化理論的出現(xiàn)有其歷史的必然性。
企業(yè)文化是企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營實踐中，逐步形成的，為全體員工所認同并遵守的、帶有本組織特點的使命、愿景、宗旨、精神、價值觀和經(jīng)營理念，以及這些理念在生產(chǎn)經(jīng)營實踐、管理制度、員工行為方式與企業(yè)對外形象的體現(xiàn)的總和，是推動企業(yè)發(fā)展的不竭動力。它包含著非常豐富的內(nèi)容，其核心是企業(yè)的精神和價值觀。這里的價值觀不是泛指企業(yè)管理中的各種文化現(xiàn)象，而是企業(yè)或企業(yè)中的員工在從事商品生產(chǎn)與經(jīng)營中所持有的價值觀念。企業(yè)文化是在企業(yè)中尋求生存的競爭“原則”，隨著生產(chǎn)力的發(fā)展，競爭日益加劇，企業(yè)為了在競爭中取勝，在提高勞動效率的同時，職工的生產(chǎn)積極性與創(chuàng)造性在勞動中顯得越來越重要，企業(yè)文化在其中的作用也越來越受到企業(yè)家的重視。
企業(yè)文化可以從根本是調(diào)動員工積極性，充分發(fā)揮人的能動性，從而提高勞動效率。迪爾和肯尼迪把企業(yè)文化整個理論系統(tǒng)概述為5個要素:（一）企業(yè)環(huán)境：是指企業(yè)的性質(zhì)、企業(yè)的經(jīng)營方向、外部環(huán)境、企業(yè)的社會形象、與外界的聯(lián)系等方面；（二）價值觀：是指企業(yè)內(nèi)成員對某個事件或某種行為好與壞、善與惡、正確與錯誤、是否值得仿效的一致認識；（三）英雄人物：是指企業(yè)文化的核心人物或企業(yè)文化的人格化；（四）文化儀式：是指企業(yè)內(nèi)的各種表彰、獎勵活動、聚會以及文娛活動等；（五）文化網(wǎng)絡：文化網(wǎng)絡是指非正式的信息傳遞渠道。
三、基于企業(yè)文化差異性分析的企業(yè)核心競爭力研究
PCI是治療冠心病的有效方法，但PCI術后出現(xiàn)不同程度的心肌損傷，對患者的遠期預后不利。曲美他嗪是一種新型的影響心肌代謝類藥物，在心肌保護方面具有良好的臨床應用價值。本文主要探討不穩(wěn)定型心絞痛患者PCI圍手術期強化口服曲美他嗪（萬爽力）是否減輕PCI術后的心肌損傷以及對預后的影響。
1 資料與方法
1.1 對象 將2009年1月～2010年6月在我院心內(nèi)科住院的不穩(wěn)定心絞痛接受PCI治療患者隨機分為強化口服曲美他嗪組（治療組）和常規(guī)治療組（對照組）。入選患者為成功行PCI術治療，TIMI3級，殘余狹窄
1.2 方法 對照組常規(guī)應用抗血小板凝集、β受體阻斷劑、硝酸酯類、調(diào)脂藥物等治療，治療組在對照組常規(guī)基礎上，PCI術前口服曲美他嗪20mg，3次/日，連服3天以上。PCI術前30分鐘頓服曲美他嗪60mg，術后繼續(xù)長期口服曲美他嗪20mg，3次/日。監(jiān)測術后6小時、12小時、24小時CK-MB、CTNI，以及術后3個月內(nèi)心血管不良事件（嚴重心律失常、再發(fā)心絞痛、心肌梗死、充血性心衰、心源性休克和心源性死亡）的發(fā)生情況。
1.3 統(tǒng)計學方法 采用SPSS13.0進行統(tǒng)計學分析，組間比較采用兩樣本t檢驗，同組治療前后之間比較采用配對t檢驗，以P
2 結(jié)果
2.1 治療組與對照組PCI術后6小時、12小時、24小時CK-MB、CTNI的比較 治療組術后6小時、12小時、24小時監(jiān)測CK-MB、CTNI均明顯低于對照組，差異有統(tǒng)計學意義（P
表1 治療組與對照組PCI術后CK-MB、CTNI的比較（x-±s）
2.2 治療組與對照組3個月內(nèi)心血管不良事件的比較 治療組術后3個月再發(fā)心絞痛、心肌梗死少于對照組，差異有統(tǒng)計學意義（P0.05)。見表2。
表2 治療組與對照組心血管不良事件的比較
3 討論
對于不穩(wěn)定型心絞痛患者，PCI是一種有效緩解臨床癥狀、極大程度提高生活質(zhì)量、改善預后的有效方法，雖然介入設備不斷改進、操作技巧不斷提高，但PCI仍存在不同形式并發(fā)癥，其中PCI術中的微小心肌損傷仍是其常見并發(fā)癥。據(jù)文獻報道，PCI術后CK-MB升高的發(fā)生率為5%-20%，CTNI升高的發(fā)生率為30%-74%［1-2］。近年來的一些隨訪研究表明冠脈介入治療術后的心肌損傷標記物升高者死亡率及再發(fā)心血管不良事件機率明顯升高［3-4］。PCI術后心肌損傷發(fā)生機制目前認為與下列原因有關：1.PCI術中被擴張的狹窄冠脈及其鄰近側(cè)枝的短暫性閉塞及冠脈痙攣［5］。2.由于多次球囊擴張、單次球囊擴張時間過長或壓力過高導致暫時性冠脈供血與心肌代謝失衡，引起心肌缺血缺氧，導致心肌微小損傷［6］。3.病變處血栓及內(nèi)膜夾層形成，引起血管完全或次全閉塞。4.PCI術中出現(xiàn)的血管微顆粒導致微循環(huán)障礙［7］。主要是PCI術中缺血心肌受損及微循環(huán)障礙。
正常情況下，心肌細胞能量來源于碳水化合物、脂肪及蛋白質(zhì)，消耗同樣多的氧，葡萄糖氧化供能比游離脂肪酸氧化高12%～28%（不同類型的游離脂肪酸）。在心肌缺血的情況下，心肌能量代謝發(fā)生改變，無氧糖酵解增強，并且心肌細胞優(yōu)先利用脂肪酸氧化產(chǎn)生ATP，從而顯著降低葡萄糖氧化。因此，通過抑制脂肪酸氧化，刺激葡萄糖氧化，優(yōu)化心肌能量代謝，消耗同樣的氧，能生成更多ATP，有效治療心肌缺血。曲美他嗪（trimetazidine，l-2，3，4三甲基苯唑二氫鹽酸鹽）作為代謝類藥物的代表，選擇性抑制長鏈3-酮酰輔酶A硫解酶，部分抑制游離脂肪酸氧化，促進葡萄糖代謝，利用有限的氧產(chǎn)生更多ATP，改善心臟收縮功能，防止細胞酸中毒和鈣過載，增加細胞膜磷脂合成以保護心肌細胞。與單純的心肌缺血相比，缺血后再灌注會進一步加重心肌損傷的程度。缺血-再灌注動物模型研究證實，曲美他嗪能夠減少缺血-再灌注損傷，限制中性粒細胞浸潤和血小板聚集，還具有抗氧化作用［8］。Bonello等的對照研究發(fā)現(xiàn)，PCI術前口服負荷劑量曲美他嗪60mg顯著減少心肌再灌注損傷的發(fā)生，預防PCI引起的急性心肌梗死[9]。
本組研究顯示，對于不穩(wěn)定型心絞痛患者在接受PCI治療前后強化口服曲美他嗪，術后監(jiān)測6小時、12小時、24小時CK-MB、CTNI均明顯低于對照組，提示曲美他嗪可以減輕PCI術后心肌損傷，術后隨訪3個月發(fā)現(xiàn)，治療組再發(fā)心絞痛或心肌梗死亦低于對照組，但在其他不良事件方面，兩組間未見明顯差異。由于本研究例數(shù)有限，隨訪時間短，所以長期口服曲美他嗪是否可以明顯改善患者遠期預后，尚有待于進一步觀察。
參 考 文 獻
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【摘要】高校分校區(qū)大多地處偏遠郊區(qū)，給學生出行帶來一定不便?；诖耍覀円阅暇┖娇蘸教齑髮W金城學院為例，研究高校分校區(qū)的交通問題，并優(yōu)化設計出最佳出行方案。首先，我們設計調(diào)查問卷，調(diào)查可供金城學院學生外出的出行方式，以及影響選擇這些出行方式的成本、安全、耗時、舒適度等因素。其次，根據(jù)問卷統(tǒng)計出的相關數(shù)據(jù)，建立層次結(jié)構模型，得到判斷矩陣并用Matlab軟件求出各矩陣的特征值、特征矩陣。然后，計算各級要素對總體的綜合重要度，并結(jié)合各出行方式實際的行駛距離進行調(diào)整。最終，得出最佳出行方式為：打車到百家湖地鐵站然后乘地鐵到南京市中心。
關鍵詞 交通問題；問卷調(diào)查；層次分析；Matlab軟件；優(yōu)化設計
About the Survey of University Campuses Traffic Problems and Trip Scheme Optimization Design Research
--Based on Hierarchical Analysis Point of View
LU Zhao-rui
(Nanjing University of Aeronautics and Astronautics, Jincheng College, Nanjing Jiangsu 211156, China)
【Abstract】College campuses are located in the outlying suburbs, travel some inconvenience to students.Based on this, we in nanjing university of aeronautics and astronautics, jincheng college as an example, research the traffic problems of the university campus, the best travel plan and optimize design.First, we design the questionnaire survey to jincheng college students out of the way to travel, and influence the selection of the transportation cost, safety, time consuming, comfort and other factors.Secondly, according to the questionnaire of related data, to establish a hierarchy model, get the judgment matrix with Matlab software to calculate the eigenvalues of the matrix, the characteristic matrix.Then, calculate various elements of the overall comprehensive importance, and combined with the actual travel way to adjust the distance.In the end, it is concluded that the best way to travel is: take a taxi to the subway station and then take the subway to the nanjing center of lake.
【Key words】The traffic problem; Questionnaire survey; Hierarchical analysis; Matlab software; The optimization design
0 引言
隨著社會經(jīng)濟發(fā)展,我國城市化發(fā)展速度不斷加快,城市規(guī)模不斷膨脹,同時,城市形態(tài)、結(jié)構和功能也處于不斷演化之中。在此大背景下，許多高校在校區(qū)選址過程中，大多將校區(qū)建在地處較為偏遠的郊區(qū)，從而影響到師生的正常上班和學習生活[1]。
本文正是基于上述考慮，首先對南京某高校分校區(qū)的交通問題進行調(diào)查。調(diào)查包括可供該校學生外出的出行方式，以及影響選擇這些出行方式的成本、安全、耗時、舒適度等因素[2]。其次，建立層次結(jié)構模型，模型包括目標層、判斷層、方案層等。然后，根據(jù)問卷統(tǒng)計出的相關數(shù)據(jù)，將各層對應數(shù)據(jù)兩兩比較，得到判斷矩陣并利用Matlab軟件編程求出各矩陣的特征值、特征矩陣。最后，計算出各級要素對總體的綜合重要度，并調(diào)整排序得出最佳出行方式。
1 問題剖析
1.1 分析對象
南京航空航天大學金城學院地處南京市江寧區(qū)祿口鎮(zhèn)，遠離南京市市中心，地勢問題嚴重制約了師生的出行，給師生出行帶來不變。根據(jù)實際調(diào)查了解到學校師生的出行方式主要有公交車、校車、城鄉(xiāng)客車、打車等，而影響學生選擇這些出行方式的因素主要分為票價、安全、耗時、舒適度等。其中，乘坐城鄉(xiāng)客車是指由某些運營公司在城市和郊區(qū)兩端往返接送乘客的一種出行方式；乘坐校車是指學校為解決老師上下班和少數(shù)學生出行而專門組建車隊來接送師生的一種出行方式；打車是指由少數(shù)的正規(guī)公司所有的出租車和私人的黑車共同組成，來接送乘客的一種出行方式。為進一步研究每種影響因素在學生心目的重要性，以及學生對各種出行方式的綜合評價，我們進行了一次問卷調(diào)查，調(diào)查對象主要是該院大一至大三年級的學生，共調(diào)查了300名學生。
1.2 分析方法
層次分析法是由美國著名運籌學家薩蒂于1982年提出，它綜合了人們主觀判斷，是一種簡明、實用的定性分析與定量分析相結(jié)合的系統(tǒng)分析與評價的方法。目前，該方法在國內(nèi)已得到廣泛的推廣應用，廣泛應用于能源問題分析、科技成果評比、地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展方案比較等。本文正是運用這種方法，對學生出行方案進行評價排序，得出最佳出行方案。
應用層次分析法主要步驟如下：（1）將復雜問題所涉及的因素分成若干層次，建立多級遞階的層次結(jié)構模型（目標層、判斷層、方案層）。（2）標度及描述。同一層次任意兩因素進行重要性比較時，對它們的重要性之比做出判斷，給予量化。（3）對同屬一層次的各要素以上一級的要素為準則進行兩兩比較，根據(jù)評價尺度確定其相對重要度，據(jù)此構建判斷矩陣A。（4）計算判斷矩陣的特征向量，以此確定各層要素的相對重要度（權重）。（5）最后通過綜合重要度（權重）的計算，按照最大權重原則，確定最優(yōu)方案。（6）
1.3 分析結(jié)論
首先，我們通過問卷調(diào)查得到四種出行方案和其對應四種影響出行因素的相關數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)內(nèi)容如下：對于出行方案的選擇，各因素在師生心中的重要度分別為價格占35%、耗時占41%、舒適度占18%、安全占6%；對于價格因素而言，選擇乘坐公交車的占4%、城際客車占10%、打車占80%、校車占6%；對于耗時因素而言，選擇乘坐公交車的占92%、城際客車占4%、打車占1%、校車占3%；對于舒適因素而言，選擇乘坐公交車的占8%、城際客車占16%、打車占46%、校車占30%；對于安全因素而言，選擇乘坐公交車的占15%、城際客車占16%、打車占15%、校車占54%。
我們根據(jù)上述數(shù)據(jù)建立如下層次模型：
其次，根據(jù)層次結(jié)構模型將圖中各因素兩兩進行判斷與比較，構造判斷矩陣。構造方法是：將對應的兩個元素所占比例相除得到這兩個元素之間相比較的重要程度，例如判斷矩陣A-B中第一行第二列數(shù)據(jù)0.85就是由選擇因素B1價格所占百分比35%除以選擇因素B2耗時所占百分比41%得到的（四舍五入保留兩位小數(shù)），而第二行第一列的數(shù)據(jù)則為此數(shù)據(jù)的倒數(shù)，其他各數(shù)據(jù)均是按照這樣的方法得到的。判斷矩陣為：
然后，利用Matlab軟件計算各判斷矩陣的特征值、特征向量并進行一致性檢驗，計算結(jié)果為：矩陣A-B的特征矩陣為[0.3472 0.4118 0.1806 0.0604]T，CI=-0.0042，CR=-0.0046通過一致性檢驗；矩陣B1-C的特征矩陣為[0.4722 0.1889 0.0236 0.3153]T，CI=5.6226e-004，CR=6.2474e-004通過一致性檢驗；矩陣B2-C的特征矩陣[0.0067 0.1569 0.6278 0.2086]T，CI=-0.0076，CR=-0.0085通過一致性檢驗；矩陣B3-C的特征矩陣為[0.0794 0.1608 0.4585 0.3013]T，CI=-0.0070，CR=-0.0078通過一致性檢驗；矩陣B4-C的特征矩陣為[0.1502 0.1605 0.1502 0.5392]T，CI=0.0033，CR=0.0037通過一致性檢驗。
最后，根據(jù)所得的各層次的特征矩陣可得表1：
方案C1的重要度為0.3472×0.4722+0.4118×0.0067+0.1806×0.0794+0.0604×0.1502=0.19，其他方案也可依次得出。由數(shù)據(jù)可知，方案C1乘公交車、C2乘坐城際客車的重要度比較接近分別為0.19和0.17，方案C3打車的重要度最高為0.36，C4乘校車的重要度其次為0.28。此外，根據(jù)實際調(diào)查，該校師生由學校前往南京市中心占84%，所以本文主要討論從學校到南京市中心這一出行路線。而出行的方式主要為上述四種出行方式到中轉(zhuǎn)站，再到南京市中心，但是所到達的中轉(zhuǎn)站各不相同。因此，根據(jù)前期調(diào)查的數(shù)據(jù)可知：方案C1乘公交車到河定橋地鐵站占全程的61.4%，方案C2乘坐城際客車到中華門地鐵站占全程的92.2%，方案C3打車到百家湖地鐵站占全程的57.1%，方案C4乘校車到南航將軍路校區(qū)占全程的74.9%，而乘坐地鐵的重要度為0.5。本文認為各方式的重要度與行駛距離為簡單的線性關系，所以計算得：方案C1為0.614×0.19+(1-0.614)×0.5=0.31，同樣地方案C2為0.20，方案C3為0.42，方案C4為0.36。最終，四種方案的優(yōu)劣排序為C3、C4、C1、C2，最佳的出行方案為C3打車到百家湖地鐵站然后乘地鐵到南京市中心。
2 結(jié)語
隨著我國城市化進程的加快，城市各功能區(qū)劃分的轉(zhuǎn)變，高校分校區(qū)選址偏遠郊區(qū)已成為事實，而由此帶來的師生出行問題難以避免。本文正是基于此，實際調(diào)查南京某高校的出行情況。通過運用層次分析的方法，對四種方案進行綜合評價，最終得到最佳的出行方案為打車到百家湖地鐵站然后乘地鐵到南京市中心，其次是乘坐校車到本部然后轉(zhuǎn)地鐵到南京市中心。本文所得的結(jié)論可供學生出行時參考，以此來方便優(yōu)化學生出行。
參考文獻
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L=《旅游世界》，W=王德剛教授， D=段家祥先生
什么是茶文化旅游？茶文化旅游有何益處？
W：茶文化旅游屬于旅游產(chǎn)品分類中主題文化旅游的一種，是以茶及茶文化為主題，以茶文化體驗為手段、以達到積極的休息和娛樂，獲取知識等目的，而開展的系列旅游活動。茶文化旅游，對游客來說，不僅能親到茶園地頭、欣賞茶園美景，還能在制茶車間學習如何做茶，以及中國悠久的茶文化，增長知識、陶冶情操。對于茶產(chǎn)地的茶葉企業(yè)來說，絡繹不絕的游客不僅能給他們帶來經(jīng)濟效益，更是一種絕佳的品牌營銷。
D：茶文化游是以悠久的茶文化為主題開展的文化旅游活動。中國茶文化旅游內(nèi)容豐富，包括茶文化訪古旅游、考察茶文化風尚、觀賞茶藝表演、參與各地茶道活動、領略各地茶館風情、品嘗茶點、茶食活動等等。
這些活動對于弘揚傳統(tǒng)文化，助推茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)結(jié)構，促進經(jīng)濟發(fā)展，豐富精神生活等都有非常重要的意義.。
目前中國茶文化旅游做得比較好的地方或者景區(qū)是哪個？好在哪里？
W：我個人認為中國茶文化旅游做的比較好的地方應該是杭州梅家塢茶文化鄉(xiāng)村旅游區(qū)，梅家塢是著名的龍井茶鄉(xiāng)，在那里品龍井茶、吃農(nóng)家土菜，享受茶文化村生態(tài)自然之美、農(nóng)家風情之樂。目前這里已經(jīng)成為一處具有國際吸引力的茶文化與鄉(xiāng)村旅游相結(jié)合的文化休閑、度假旅游地。
D：我個人覺得廣州雁南飛茶田度假村的茶文化旅游做的比較成功，他們以生態(tài)農(nóng)業(yè)為開發(fā)方向，盡力滿足人們回歸自然、回歸傳統(tǒng)的心理需求，大力弘揚純生態(tài)茶文化，在茶葉種植的同時結(jié)合了果樹的種植和園林綠化，讓人身在茶園之中，頓感心曠神怡。
當下茶文化旅游有何不足之處？
W：快節(jié)奏的工作，使城市人養(yǎng)成了快餐式的生活方式。他們來鄉(xiāng)間參加茶文化旅游活動，大都是走馬觀花，沒有多少人能夠定下心來坐一坐，慢悠悠地泡上一杯茶，在品茶中感悟人生。近些年興起“茶旅游”熱，更多的是停留在茶的物質(zhì)形態(tài)上，沒有涉及到茶文化精神形態(tài)。甚至很多的所謂茶文化旅游實際打著茶文化的旗號在做賣茶的生意。
D：茶文化旅游存在的主要問題：旅游市場中茶文化內(nèi)涵挖掘不夠，很多茶文化產(chǎn)品僅僅停留在研究、保護、塑造企業(yè)形象的基礎上，未真正與旅游市場接軌。例如，現(xiàn)有的一些茶文化旅游路線的設計上，較多的停留在游覽層次，但能夠讓游客靜心領會，參與到茶文化中并達到修身養(yǎng)性，可以清心的行程較少 。
您對茶文化旅游發(fā)展現(xiàn)狀有何意見和建議？
W：我認為，茶文化旅游應該有兩個層面：一是茶文化的人文旅游，以源遠流長、博大精深的中華茶文化為脈絡。讓旅游者在深刻感受茶歷史的同時，得到一種文化上的啟悟與收獲。中國有句老話叫“茶由禪生”，做真正的茶文化旅游要有境界，要塑造“茶鏡”，讓游客能夠體悟茶文化的博大精深。這是一種小眾的旅游。
二是茶文化的自然旅游，諸多名山大川中的茶蘊含著土地靈氣，旅游者在游覽大自然中感受到茶文化。這也是一種大眾的旅游，但真正的茶文化旅游必然是小眾市場。所以，未來的茶文化旅游可以根據(jù)游客的需求不同分層次定位市場。做到小眾與大眾并存。
D：我國的茶文化博大精深，我們需要不斷推出系列茶文化核心吸引物，將無形的文化、歷史資源借助建筑、茶具、茶藝、旅游路線等方式可視化，讓游客有直觀的視覺感受和真實的切身體驗；其次，繼續(xù)完善景區(qū)配套設施，讓游客可以行得暢、玩得好、吃得美、購得愉、住得舒。
中華民族有著悠悠五千年的歷史，歷經(jīng)了多個民族十八個朝代的統(tǒng)治，悠久的歷史賦予了中華民族特有的文化土壤，孕育出了博大精深而又源遠流長的具有中國特色的文化元素。茶文化是我國傳統(tǒng)文化中的一朵奇葩，包含了茶葉種植、采摘、烘焙等過程中延伸出來的藝術，內(nèi)涵豐富，歷史悠久[1]。在茶文化的發(fā)展過程中，與之相關的漢語言文學也發(fā)生了一定的變化，茶文化的興起，帶動了茶藝、茶詩等語言文化的發(fā)展，而茶文化現(xiàn)象的沒落，則導致某些與之相關的漢語詞匯沒落。
1茶文化和漢語言文學
茶文化起源于中國，已有4700多年的歷史，是在飲茶活動中產(chǎn)生的具有一定精神意義的文化特征，包含著茶道、茶精神、茶書、茶具、茶畫、茶藝等元素。中國是禮儀之邦，講究待客之道，而茶正是我國款待客人必不可少的一種物質(zhì)，從魏晉南北朝起，已有飲茶之風，到隋朝飲茶已成為極為普遍的事，凡客來，必敬茶。漸漸地，茶文化興起，人們對于茶葉、茶具、煮茶等方面的研究不斷深入，演變?yōu)橄冗M的茶文化，飲茶成為一件可俗可雅的平常事。茶文化作為我國文化長河中極具民族特色一個文化元素，其發(fā)展歷程對于漢語言文學也產(chǎn)生了一定的影響?？梢哉f，茶文化本來就是漢語言文學的研究范疇，都是在中華民族發(fā)展歷程中人民的智慧結(jié)晶，反應了中華民族的精神文明。
2茶文化對漢語言文學的影響
2.1茶文化發(fā)展推動了漢語詞匯的發(fā)展
在茶文化演變歷程中，其物質(zhì)文化和精神文明在不斷發(fā)展，同時也促進了漢語詞匯的發(fā)展。從物質(zhì)層面上講，茶葉的品種、種植、制作及相關的器具，隨著歷史的發(fā)展，在不斷發(fā)生變化，與之相關聯(lián)的漢語詞匯因此也變得更加豐富，比如說茶葉品種，有西湖龍井、大紅袍、碧螺春、鐵觀音、六安瓜片等。從精神層面上講，茶文化涉及到茶藝、茶禮、茶詩等，這些都大大豐富漢語言文學的內(nèi)容，為了準確描述茶文化的內(nèi)容，并且傳達其意蘊，人們創(chuàng)造出來沏茶、品茗、茶話、茶德等詞匯[2]。
2.2茶文化現(xiàn)象的沒落導致漢語詞匯的沒落
在茶文化發(fā)展過程中，舊的文化元素不斷沒落，新的文化元素不斷添加進來，唯一不變的，就是中華民族對于茶的熱愛。在漢語言文學中，文言文和我們現(xiàn)在所用的文字有著較大的區(qū)別，這其實就是時展的特征，文字在不斷演變，在茶文化發(fā)展歷史中，有一些古老的詞匯，比如說、，這兩個詞語分別是茶樹、采摘時間較晚的茶的意識，現(xiàn)在都已經(jīng)被現(xiàn)代化的詞匯所取代。包括一些動詞含義的詞，都隨著茶文化乃至中華文明的演變，逐漸消逝在歷史長河中，比如說斗茶、奉茶、選茗，現(xiàn)在關于茶，人們只會說泡茶、倒茶、喝茶。
2.3茶文化的發(fā)展使得漢語詞義發(fā)生變化
在以往，茶就是指茶葉、茶樹或者茶水，而在現(xiàn)在，茶有了更為廣泛的含義，指用茶制成的飲品，比如說西湖龍井是茶，冰紅茶也是茶，甚至于由檸檬、、玫瑰等泡制的茶水也屬于茶的范疇。時代在發(fā)展，不同的詞語隨著人們生活習慣和思想的變化被賦予了不同的含義，以龍井為例，在古代這只是一個地名，但到了現(xiàn)在就是指龍井茶。同時，隨著茶文化的發(fā)展，一些詞義早已被忘記，詞語也逐漸消逝在人們的詞典中，比如說茶會，兼具茶話會和物品交易的意識，現(xiàn)在一般是指以茶會友的聚會方式。
3結(jié)語
在經(jīng)濟全球化背景下，中華傳統(tǒng)文化受到外界文化元素的沖擊，要想將優(yōu)秀的中華文化傳承下去，就必須加強對于傳統(tǒng)文化的保護，取其精華，去其糟粕，加強現(xiàn)代化的中華文化建設，走出一條中國特色社會主義道路。漢語言文學是指對中國文學史、中國國學、中華民族精神等內(nèi)容進行研究的學科，覆蓋政治、軍事、哲學、藝術、歷史、文學等多個領域，其中，茶文化屬于漢語言文學的一個研究領域，在歷史長河中，隨著茶文化的興衰跌宕，漢語言文學中與茶相關的內(nèi)容在不斷變化，包括詞匯、詞義等[3]。
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眾所周知，茶和咖啡已經(jīng)成為風靡世界的主要飲品。茶的清香讓人心靜神怡，喝茶時清新而淡雅的意境更是讓人陶醉;咖啡的香醇令人癡迷，它的滋味更是讓人在舌尖回味無窮。中國是茶的發(fā)源地，這是鐵一般的事實，茶在人們?nèi)粘Ｉ钪杏兄e足輕重的作用，甚至滲入到人們的思想精神領域。同樣，咖啡對西方人的重要性也正如茶對中國人一樣，絕對是有過之而無不及。如今，茶和咖啡已經(jīng)被衍生為茶文化和咖啡文化，它們都象征著追求優(yōu)雅、放松、靜心享受生活，注重品味的一種生活文化。然而茶與咖啡除了具有這些共性外，還存在著許多不同之處，這些差異更透析出不同的文化背景，值得我們一探究竟。
一、茶與咖啡的起源說
1、茶的起源
中國是茶的發(fā)源地，這是大家沒有疑義的。在中國的飲食中，茶有著非同尋常的地位，與日常生活息息相關的日常生活七件事“柴米油鹽醬醋茶”是我們常常掛在嘴邊的，在這其中，茶就有著自己獨立的領域。同時，在我國歷史上，有一種說法在談到富人的生活情境時用“茶來伸手，飯來張口”形容，普通人家則過著“粗茶淡飯”的生活，從中我們可以曉知，不管是富貴還是貧窮，人們都離不開茶，茶在我們的生活中占據(jù)著十分重要的地位。那么，茶究竟來源于何時呢？
中國歷史上對于茶的起源有多種傳說，包括神農(nóng)說，西周說，秦漢說，六朝說等，其中最為我們所熟知的則為神農(nóng)說。在《史記》、《淮南子》、《本草衍義》、《神農(nóng)本草經(jīng)》等古籍中均有“神農(nóng)嘗百草而得茶”的相關記載，唐代茶學專家陸羽也曾說：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏”。[1]相傳神農(nóng)在采藥時偶然發(fā)現(xiàn)一種植物，后來便將其定名為“茶”。此后茶樹漸被發(fā)掘、采集和引種，被人們用作藥物，供作祭品，當作菜食和飲料。 由此，這一偶然的發(fā)現(xiàn)使得后人將茶這種飲品不斷發(fā)展，并得到了人們的普遍喜愛，成為生活中不可或缺的一部分。甚至后來茶不僅是舉國之飲，更是在全世界范圍內(nèi)流行起來。
2、咖啡的起源
咖啡是西方最受歡迎的飲品，其得到人們接受的程度并不亞于茶在中國的暢行?？Х鹊钠鹪匆灿蟹N種不同的傳說故事。其中之一是根據(jù)羅馬一位語言學家羅士德.奈洛的記載：大約公元六世紀時，有位阿拉伯牧羊人卡爾代某日趕羊到伊索比亞草原放牧時，發(fā)現(xiàn)羊群吃了某種紅色果實后興奮不已，卡爾好奇地嘗了一些，食后自己確實也覺得精神十分爽朗，從此他就時常趕著羊群一同去吃這種美味果實。后來，一位回教徒經(jīng)過這里，便順手將這種不常見的紅色果實摘回家，并分給其牡慕逃衙淺裕他們發(fā)現(xiàn)這種果子能令他們在祈禱時保持清醒，此后這種具有神奇效力的漿果便廣泛地流傳開來。據(jù)后來研究證實，這些漿果就是咖啡的種子。隨著人們越來越多的食用，這種苦中帶甜，又極為醇香的飲品被西方人所欲罷不能，成為日常生活中極為重要的一部分。
關于起源之說，兩者都帶有撲朔迷離的傳奇故事和神話色彩，為茶與咖啡的文化發(fā)展帶來了精彩的故事背景，同時在傳播過程中也引起了人們廣泛的興趣，得到眾人的普遍認可。
二、 簡述茶與咖啡特征之差異
中國人制茶飲茶已有幾千年歷史，而且茶葉被分為多種類型，不同場合還有不同的泡法。喝茶時，需要注意茶葉適當拼配，要隨喝隨添，水溫適宜。同時，配著點心、干果等一起飲用，味道更加。茶有健身，治病等藥物療效，還具有修身養(yǎng)性，陶冶情操等功效。
現(xiàn)在比較流行的咖啡種類主要是意式咖啡和美式咖啡。其中意式咖啡，即意式濃縮咖啡，是一種口感強烈的咖啡類型。用意式咖啡作為基底，熟練的咖啡師可以巧妙的利用其與牛奶的交融形成各種精美的拉花圖案，使之成為一種拉花審美藝術。同時飲用咖啡還可以振作精神、增強思考能力，恢復肌肉的疲勞，還能幫助消化，甚至在一定程度上可預防膽結(jié)石等疾病。
茶與咖啡有著各自特定的制作方法和品嘗方式，它們帶給人們不同的文化享受，同時，人們也可根據(jù)二者不同的種類和功效有針對性地進行選擇，使其疲憊的身心得到有效的舒緩。
三、茶文化與咖啡文化
1、中國茶文化的興起與發(fā)展
茶最開始是其藥用價值在民間流傳，隨著歷史的進展，逐漸轉(zhuǎn)為人們生活中的飲料，后更是成為一種文化。秦漢時期，巴蜀地區(qū)的人們已開始飲茶，文人已與茶結(jié)緣。有文字記載曰“吳主禮賢，方聞置茗;晉臣愛客，才有分茶”，即認為在社交活動中以茶待客始于三國時代，而禮儀化、程式化的飲茶一分茶確立于晉代。在晉代茶己成為人們的日常飲料，人們在飲用過程中開始賦予茶葉超出物質(zhì)意義以外的品性。
“茶”蛻變?yōu)椤安栉幕?，就不得不提“茶道”。我國素來就有禮儀之邦的稱謂，其中“客來敬茶”自古就被尊奉為一則禮儀信條，不言自明，婦孺皆知。 “茶道”的形式有多種多樣，其中云南白族“三道茶”就較為有名，它以獨特的“頭苦、二甜、三回味”，早在明朝時被白家用來敬待客交友之道，并逐漸成為一種禮儀。至于后來斗茶品茗過程中嫻熟的手法，典雅的姿態(tài)，精美的茶具，都隨著時間的流逝而名揚四海，為各國所效仿。 除了上述顯在的文化禮儀蘊意外，還不得不提的是我國傳統(tǒng)文化的三大源頭―――儒、釋、道。 儒家向來強調(diào)一個“和”字，即天、地、人的中庸之道，而茶文化正是主張在飲茶中溝通思想，和諧氣氛，增進友情等等。 說到佛家，就必須要說禪與茶之間的奇妙關聯(lián)。 茶之味苦，飲后若甘，而參禪打坐，自明心性，最終也得出了“苦海無邊，回頭是岸”的結(jié)論。 也就是說，禪和茶都是一個先苦后甜的過程，都是在苦澀中蘊藏著真諦的古樸文明;而老莊的道家思想，其核心是返璞歸真，道法自然，超凡脫俗，清靜無為，喝茶能使心境變得恬淡自然，仿佛和宇宙萬物合為一體，達到忘我、與世無爭的境界。[2]由此可以看出，我國的茶文化是儒、釋、道三家的合一，同時也是天地人的統(tǒng)一，物質(zhì)與精神的統(tǒng)一，高雅與通俗的統(tǒng)一。
而茶文化的興起則是在盛世唐朝，茶史專家朱自振說道：“在唐代，荼去一劃，才有茶字;陸羽作經(jīng)，才出茶學;茶始收稅，才建茶政;茶始邊銷，才有茶的貿(mào)易”，總之，是在唐代，茶葉生產(chǎn)才發(fā)展壯大，茶文化才真正形成。
在唐代，劉貞亮概括出茶有“十德”：“以茶散郁氣，以茶驅(qū)睡氣，以茶養(yǎng)生氣，以茶驅(qū)病氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養(yǎng)身體，以茶可行道，以茶可雅志”，精辟地道出了物質(zhì)及精神文化，使我們充分了解了茶的功用及其所反映出的精神內(nèi)涵。[3]之后，人們又賦予了茶更多的人文情懷，將茶品與人品，茶德與人德聯(lián)系起來，以茶的“君子性”來使茶文化與道德文化相聯(lián)系，用茶和飲茶的禮儀程式來達到使人修身養(yǎng)性的目的。此外，在中國茶文化的發(fā)展演變過程中，還逐漸形成了茶的品飲藝術，使飲茶向藝術化、審美化的方向演進，對茶樹、茶葉、茶具及品飲過程都賦予美的意義和形式，使茶文化成為了一種“怡情”文化。
真正使茶文化達到鼎盛的是在宋代，由于茶葉生產(chǎn)技術的進一步提高、茶區(qū)的不斷擴大、茶的種類也逐漸增多，在宋朝名茶的數(shù)量就達到200種左右。飲茶風俗在宮廷貴族和文人之間更為流行，而且也深入地傳到平民百姓的生活當中，成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚臇|西。王安石《議茶法》記載：“茶之為民用，等于米鹽，不可一日無?！辈枰虼顺蔀樗未鐣毡榻邮艿娘嬈?，由此茶肆、茶坊與茶館也漸漸興起。茶與社會生活的諸多方面產(chǎn)生了聯(lián)系，出現(xiàn)了很多與茶有關的社會現(xiàn)象、習俗或觀念，使茶文化的內(nèi)容更為豐滿。
茶文化的發(fā)展不僅提高了飲食文化的品位，而且滲透到社會各階層并漸漸形成頗具特色的制度、道德、倫理、風俗習慣、儀式禮節(jié)、修身養(yǎng)性等相對規(guī)范的茶文化，進而發(fā)展成為人們社會交往文化的重要組成部分，影響著人們的社會生活，成為精神文化的載體。
2、 咖啡文化的興起與發(fā)展
在全球范圍內(nèi)，咖啡被認為是消費最多的飲料。至21世紀以來，咖啡在中國也得到了人們普遍的接受。隨著我國經(jīng)濟實力的不斷壯大，人們的生活也日益富足，在這片以飲茶為主的土地上興然而起了對咖啡的熱愛，尤其得到了年輕一代的認可，逐漸而興的便是一股“咖啡文化”之風。在各個城市咖啡館、咖啡書店成為了人們看書、休息等悠閑生活的好去處。而這種最初只流行于西方國家追求自由、舒適、新穎、實效內(nèi)涵的咖啡文化是怎樣逐漸形成的呢？這值得我們的深入了解，以便將這種文化更好的傳遞豐富起來。
產(chǎn)生于非洲埃塞爾比亞的咖啡，隨著全球交通的發(fā)展，信息交流的暢通，逐漸被世人所認識。目前，咖啡的出產(chǎn)地涵蓋了中西非、中東、東南亞、印度和太平洋地區(qū)等50多個國家?？Х戎饾u流行于整個西方國家，從上流社會的裝飾演變成百姓日常的必需品。[4]
而真正開始傳播咖啡“力量與熱情”文化內(nèi)涵的則為法國，據(jù)說法蘭西民族中那種自由、浪漫的氣質(zhì)與咖啡品質(zhì)中的香甜十分吻合。后又在法國咖啡文化基礎上，演變出了定位為“您的鄰居”的為我們所熟知的美國星巴克咖啡文化，和在日本興然而起的“真鍋咖啡文化”。這里以美國為例，由于美國咖啡文化追求的是親切、輕松、休閑和大眾化，所以美國人的這種咖啡文化，使其著名品牌星巴克所到之處無不掀起一股咖啡熱浪。[5]美國人喝咖啡像進行一場無規(guī)則的游戲，隨性放任，百無禁忌，咖啡同時也深入到他們的生活而難以分離，影響之深甚至達到?jīng)]有咖啡就不算生活的地步，常常形成“我不在咖啡館就在去咖啡館的路上”的情景。
現(xiàn)今，咖啡文化在全球范圍內(nèi)得到廣泛快速的傳播，現(xiàn)代人尤其是年輕人更適應了咖啡的味道和感覺，更把其看成是時尚的標志，這使得咖啡文化被越來越多的人所知曉，讓咖啡暢行于世界。
結(jié)束語
茶文化有著含蓄內(nèi)斂又不失高貴的品性，咖啡文化則象征著一種隨性浪漫又不失理性的內(nèi)涵。本文僅從粗略的層面將茶文化與咖啡文化進行了比較，茶文化的博大精深和咖啡文化的無限魅力都給我們留下了十分深刻的印象，這兩種文化的交流與碰撞相信會隨著世界各國人民的不斷交流和文化的相互影響，擦出更為美妙的火花。（作者單位：西華大學人文學院）
參考文獻：
[1]徐曉樹.中國茶文化[M].北京：中國農(nóng)業(yè)大學出版社，2005.
[2]王建萍.淺析茶文化和西方咖啡文化的差異[J].上海：科技世界，2014（30）.
