序論：好文章的創(chuàng)作是一個(gè)不斷探索和完善的過(guò)程，我們?yōu)槟扑]十篇分析化學(xué)實(shí)訓(xùn)總結(jié)范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來(lái)更深刻的閱讀感受。

篇（1）

傳統(tǒng)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)主要包括兩大部分，第一，定量分析，沒(méi)有很強(qiáng)綜合性的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，不能充分了解和反應(yīng)實(shí)際分析檢驗(yàn)的情況。第二，定性分析以硫化氫為主線，存在很多復(fù)雜內(nèi)容，是驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，無(wú)機(jī)化學(xué)中已經(jīng)對(duì)許多離子反應(yīng)進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)方式比較重視菜譜式操作，教師完成所有試驗(yàn)儀器的調(diào)試和藥品的配制，甚至交代清楚所有試驗(yàn)注意事項(xiàng)以及實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)，學(xué)生僅僅只是依據(jù)實(shí)驗(yàn)課本進(jìn)行操作就可以，完成稱量、標(biāo)定、測(cè)定的基本操作后，甚至不進(jìn)行實(shí)驗(yàn)也可以完成報(bào)告。上述教學(xué)方式缺少創(chuàng)造性和思維訓(xùn)練的影響和激勵(lì)，導(dǎo)致學(xué)生不能充分認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)操作和內(nèi)容實(shí)用性以及重要性，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)不感興趣，形成不規(guī)范的基本操作，學(xué)生分析、解決問(wèn)題的能力和動(dòng)手實(shí)踐操作能力不是很高，不能及時(shí)解決崗位工作中出現(xiàn)的問(wèn)題。近年來(lái)，國(guó)家開(kāi)始大力改革分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)，主要就是不斷培養(yǎng)學(xué)生能力和技能，已經(jīng)獲得了一定的改革經(jīng)驗(yàn)，但是從理論到理論、從課堂到課堂還是會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。高等院校不斷擴(kuò)大招生范圍，學(xué)生之間存在很大差距，主要目標(biāo)就是培養(yǎng)應(yīng)用人才，為保證能夠?qū)W以致用，逐漸朝著應(yīng)用型人才方向改革分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)。

二、分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的問(wèn)題

傳統(tǒng)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)主要模式是教師講課，學(xué)生操作，教師指導(dǎo)，教師會(huì)講解好試驗(yàn)中需要的一切事宜，一般都是驗(yàn)證性試驗(yàn)，很少進(jìn)行綜合實(shí)驗(yàn)和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，單一、機(jī)械的實(shí)驗(yàn)方式，學(xué)生只能得到單一的結(jié)果，不能激發(fā)學(xué)生積極性，限制學(xué)生發(fā)展和培養(yǎng)創(chuàng)造性思維，并且也會(huì)限制教學(xué)師資力量和教學(xué)力量，大大降低實(shí)驗(yàn)課時(shí)，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目和內(nèi)容都相對(duì)簡(jiǎn)單，學(xué)生實(shí)際操作機(jī)會(huì)很少，不少學(xué)生不能充分認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)的重要性，不能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ瑢?shí)驗(yàn)的時(shí)候不規(guī)范、不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟僮?，解決問(wèn)題、分析問(wèn)題的能力不是很高，不少學(xué)生在考試的時(shí)候還不具備基本操作技能，不能滿足社會(huì)發(fā)展和企業(yè)實(shí)際崗位需求。如，不少學(xué)生實(shí)驗(yàn)的時(shí)候不能規(guī)范使用天平，天平里散落藥品、稱量時(shí)不關(guān)天平門、隨處亂記數(shù)據(jù);不少學(xué)生在實(shí)驗(yàn)的時(shí)候不能正確使用錐形瓶和滴定管，錐形瓶不搖晃就實(shí)驗(yàn);讀取滴定管數(shù)據(jù)的時(shí)候，學(xué)生不能在垂直地面的時(shí)候從滴定架上取下滴定管行讀數(shù)。不少學(xué)生不清楚有效數(shù)字的概念，試驗(yàn)中實(shí)際應(yīng)用的時(shí)候，不能正確記錄滴定管數(shù)據(jù);分光光度實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，分組進(jìn)行，不少學(xué)生不親自實(shí)驗(yàn)操作，或只進(jìn)行一次試驗(yàn)，促使不能合理應(yīng)用實(shí)驗(yàn)設(shè)備等，此外，不完善的實(shí)驗(yàn)考核制度，評(píng)定學(xué)生實(shí)驗(yàn)成績(jī)的方法比較簡(jiǎn)單，考核學(xué)生成績(jī)的時(shí)候，存在很大主觀性，不能全面考核每一個(gè)學(xué)生。

三、分析檢驗(yàn)崗位的分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)改革措施

(一)開(kāi)設(shè)單獨(dú)實(shí)訓(xùn)課程，提高實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容和學(xué)時(shí)

對(duì)于現(xiàn)階段分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在比較少的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目和實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)，不能符合設(shè)計(jì)職業(yè)需求以及社會(huì)發(fā)展需求。不少大學(xué)開(kāi)始大力改革應(yīng)用化工技術(shù)的學(xué)科，在不降低教學(xué)內(nèi)容和分析化學(xué)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的前提下，單獨(dú)開(kāi)設(shè)化學(xué)檢驗(yàn)職業(yè)技能實(shí)訓(xùn)課程，包括三種實(shí)訓(xùn)課和三十學(xué)時(shí)理論課，從而提高教學(xué)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容和學(xué)時(shí)，教師授課的時(shí)候盡可能選擇具備雙師素質(zhì)的教師，對(duì)實(shí)訓(xùn)教材內(nèi)容進(jìn)行精選，單獨(dú)對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行考核，為進(jìn)一步研究和獲得分析檢驗(yàn)職業(yè)證書和學(xué)生技能提供基礎(chǔ)，為學(xué)生創(chuàng)造就業(yè)條件。

(二)加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)過(guò)程控制以及基本技能操作訓(xùn)練

分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)中最重要的就是三周實(shí)訓(xùn)，提高實(shí)訓(xùn)過(guò)程控制和訓(xùn)練基本技能的力度，需要教師不斷規(guī)范基本操作技能，精心輔導(dǎo)、親自示范、嚴(yán)格要求，并且對(duì)試驗(yàn)中可能會(huì)出現(xiàn)的錯(cuò)誤及時(shí)進(jìn)行修正，技能訓(xùn)練始終貫穿在實(shí)驗(yàn)中。為了能夠提高學(xué)生規(guī)范實(shí)驗(yàn)操作的能力，快速掌握實(shí)訓(xùn)技能，在教學(xué)過(guò)程中老師可以把實(shí)驗(yàn)中容易出錯(cuò)的部分變成順口溜，邊朗讀、邊操作，從而有效提高和方便學(xué)生記憶以及實(shí)際操作。如，滴定操作的時(shí)候基本口訣是，右手拿瓶，左手握塞，肘部固定，轉(zhuǎn)腕搖晃。操作移液管的時(shí)候，右手持管按食指，吸取溶液先潤(rùn)洗，放溶液45度器壁，放完再停15秒。依據(jù)上述操作口訣學(xué)生可以通過(guò)觀察、模仿以及反復(fù)練習(xí)來(lái)逐漸完成試驗(yàn)的基本操作，并且實(shí)驗(yàn)中需要正確記錄試驗(yàn)數(shù)據(jù)，如在分析萬(wàn)分之一天平的時(shí)候，需要在小數(shù)點(diǎn)第四位記錄稱量數(shù)據(jù)，記錄常用滴定管數(shù)據(jù)的時(shí)候，需要在小數(shù)點(diǎn)第二位進(jìn)行記錄[5]。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中由于學(xué)生思維能力、心理素質(zhì)、知識(shí)水平以及操作技能等存在一定差距，促使教師實(shí)際教學(xué)中需要合理控制實(shí)訓(xùn)過(guò)程，并且分別指導(dǎo)學(xué)生不規(guī)范實(shí)驗(yàn)操作行為，集中分析和點(diǎn)評(píng)學(xué)生共性問(wèn)題，保證可以在課堂上解決學(xué)生的問(wèn)題。教師需要啟發(fā)和引導(dǎo)解決問(wèn)題的時(shí)候應(yīng)用理論，激發(fā)學(xué)生敢于質(zhì)疑、善于思考的能力，從而培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力、獨(dú)立思考、主動(dòng)學(xué)習(xí)的技能。完成實(shí)驗(yàn)以后需要及時(shí)總結(jié)和分析學(xué)生的錯(cuò)誤操作，對(duì)課堂知識(shí)進(jìn)行鞏固，避免以后出現(xiàn)類似錯(cuò)誤。

(三)全過(guò)程分析檢測(cè)實(shí)訓(xùn)，增加學(xué)生的創(chuàng)新能力

基本完成實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)操作規(guī)范以后，還需要全過(guò)程分析學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)的內(nèi)容，從而可以有效增加學(xué)生創(chuàng)新能力，保證學(xué)生可以完全符合崗位實(shí)際需求。基本的方式就是，實(shí)訓(xùn)中對(duì)所有學(xué)生進(jìn)行分組，正式實(shí)驗(yàn)之前把實(shí)驗(yàn)需要的題目分給每組，學(xué)生需要依據(jù)每組的實(shí)際題目來(lái)查閱相關(guān)文獻(xiàn)和標(biāo)準(zhǔn)，獨(dú)立設(shè)計(jì)化學(xué)檢驗(yàn)方案，主要有分析試劑、分析實(shí)驗(yàn)方法、分析儀器、分析計(jì)算公式、分析步驟，等老師修改審批一會(huì)，實(shí)際對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行具體全程操作和檢驗(yàn)，對(duì)比分析老師的計(jì)算結(jié)果和每組學(xué)生的計(jì)算結(jié)果，看哪組擁有更高準(zhǔn)確率和小的誤差，通過(guò)試驗(yàn)中學(xué)生的表現(xiàn)和結(jié)果，來(lái)合理、公平、客觀的分析和評(píng)價(jià)，不僅能夠激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)性和積極性，還能夠提高學(xué)生創(chuàng)新能力。

(四)樹(shù)立量的準(zhǔn)確概念，培養(yǎng)學(xué)生誠(chéng)信敬業(yè)、嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的作風(fēng)

樹(shù)立量的準(zhǔn)確概念，學(xué)生誠(chéng)信敬業(yè)、嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的作風(fēng)，不斷規(guī)范、正確的記錄化學(xué)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)是分析實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)的基本目的。所以，教師需要培養(yǎng)學(xué)生準(zhǔn)確記錄試驗(yàn)數(shù)據(jù)的習(xí)慣，不可以隨意記錄，并且還需要老師確認(rèn)和簽字，要求一些不符合誤差規(guī)范的學(xué)生重新進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，此外，培養(yǎng)學(xué)生敬業(yè)和誠(chéng)實(shí)精神，保證具備真實(shí)可靠的處理數(shù)據(jù)，不能為了實(shí)驗(yàn)對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行造價(jià)。報(bào)告中需要合理分析和討論實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，準(zhǔn)確分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果和誤差原因。

(五)量化考核制度，提高通過(guò)率

篇（2）

    二、教學(xué)方法的優(yōu)化

    在課程的整體教學(xué)設(shè)計(jì)中,可以根據(jù)每堂課的具體教學(xué)目標(biāo)靈活運(yùn)用多種教學(xué)方法。分析化學(xué)課程中既有理論又有實(shí)踐,在教學(xué)中應(yīng)多采用將兩者有機(jī)結(jié)合的理實(shí)一體化教學(xué)方法。演示教學(xué)法就是其中應(yīng)用較廣泛的一種。例如,藥物檢驗(yàn)工技能鑒定對(duì)規(guī)范性操作要求很嚴(yán)。以滴定操作為例(見(jiàn)表1)。學(xué)將規(guī)范操作動(dòng)作采用錄像、照片等直觀的形式加以演示。在播放過(guò)程中隨時(shí)按下暫停鍵,有針對(duì)性地進(jìn)行重點(diǎn)講解和現(xiàn)場(chǎng)示范,啟發(fā)學(xué)生思考不規(guī)范操作可能導(dǎo)致的誤差。而在實(shí)際操作練習(xí)中,要求兩人一組,一人操作,一人觀看,互相糾錯(cuò),并鼓勵(lì)同學(xué)們把在實(shí)訓(xùn)中出現(xiàn)的典型問(wèn)題拍成錄像,給予再現(xiàn)和糾正;也可以任命幾個(gè)掌握得又快又好的同學(xué)為“小老師”,輔導(dǎo)其他同學(xué)的操作,這些措施增強(qiáng)了趣味性,滿足了學(xué)生渴望參與的心理,從而有效地調(diào)動(dòng)起學(xué)生訓(xùn)練的積極性和主動(dòng)性,提高了學(xué)習(xí)成績(jī),進(jìn)而形成一種良好的操作習(xí)慣和職業(yè)素養(yǎng)。收集與專業(yè)、課程相關(guān)的案例,關(guān)注社會(huì)熱點(diǎn)事件,采用案例教學(xué)法組織教學(xué)。例如:每種分析方法都可以結(jié)合《中國(guó)藥典》中的常用藥物進(jìn)行說(shuō)明;在講解配位滴定法時(shí),引入《水的總硬度測(cè)定》這一案例,根據(jù)我國(guó)《生活用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》結(jié)合當(dāng)?shù)厮|(zhì)和學(xué)生家鄉(xiāng)水質(zhì)進(jìn)行教學(xué);也可以在講完化學(xué)分析法后,通過(guò)三聚氰胺事件組織學(xué)生進(jìn)行課堂討論。提前布置任務(wù),要求學(xué)生以小組為單位查閱搜集相關(guān)資料,讓學(xué)生成為教學(xué)過(guò)程的主體,通過(guò)調(diào)研、討論、提出問(wèn)題(為什么三聚氰胺可以在蛋白質(zhì)含量測(cè)定中以假亂真);進(jìn)而分析凱式定氮法優(yōu)缺點(diǎn)(從而引申出化學(xué)分析法的特點(diǎn)、總結(jié)四大滴定的異同點(diǎn));最后引導(dǎo)學(xué)生討論解決方案(借此引申出儀器分析法的優(yōu)點(diǎn))。這種通過(guò)案例引導(dǎo)進(jìn)行的探究式、發(fā)現(xiàn)式的學(xué)習(xí),讓學(xué)生了解兩大類分析方法的同時(shí),培養(yǎng)了學(xué)生對(duì)信息的識(shí)別、歸類、解讀、綜合和表達(dá)的能力,小組學(xué)習(xí)形式又強(qiáng)調(diào)了學(xué)習(xí)過(guò)程的合作與交流,非常有利于其今后的職業(yè)發(fā)展。

    三、技能水平的強(qiáng)化

篇（3）

2課程調(diào)研基本情況

2.1調(diào)研背景和意義

2．1．1課程發(fā)展歷程

《無(wú)機(jī)及分析化學(xué)》是由《無(wú)機(jī)化學(xué)》與《分析化學(xué)》兩門課程整合形成的［1］?！稛o(wú)機(jī)及分析化學(xué)》的發(fā)展經(jīng)歷了三個(gè)階段:①整合前，《無(wú)機(jī)化學(xué)》與《分析化學(xué)》分別強(qiáng)調(diào)無(wú)機(jī)化學(xué)的理論性和基礎(chǔ)性、分析化學(xué)的實(shí)踐性。②整合后，《無(wú)機(jī)及分析化學(xué)》強(qiáng)調(diào)無(wú)機(jī)內(nèi)容與分析內(nèi)容的有機(jī)結(jié)合和融匯貫通。③工學(xué)結(jié)合、行動(dòng)導(dǎo)向下的《無(wú)機(jī)及分析化學(xué)》課程教學(xué)模式。

2．1．2工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)的要求

2010年教育部、財(cái)政部聯(lián)合下發(fā)的《教育部財(cái)政部關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)“國(guó)家示范性高等職業(yè)院校建設(shè)計(jì)劃”實(shí)施工作的通知》即教高〔2010〕8號(hào)文件和教育部教高〔2006〕16號(hào)文件，明確提出“要積極推行與生產(chǎn)勞動(dòng)和社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合的學(xué)習(xí)模式，把工學(xué)結(jié)合作為高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點(diǎn)，帶動(dòng)專業(yè)調(diào)整與建設(shè)，引導(dǎo)課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法改革”?！凹哟笳n程建設(shè)與改革的力度，增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)能力。課程建設(shè)與改革是提高教學(xué)質(zhì)量的核心，也是教學(xué)改革的重點(diǎn)和難點(diǎn)。高等職業(yè)院校要積極與行業(yè)企業(yè)合作開(kāi)發(fā)課程，根據(jù)技術(shù)領(lǐng)域和職業(yè)崗位(群)的任職要求，參照相關(guān)的職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，改革課程體系和教學(xué)內(nèi)容”［2－3］。因此，深入行業(yè)、企業(yè)調(diào)研，了解企業(yè)的崗位設(shè)置歸納崗位職業(yè)能力，找準(zhǔn)課程定位，明確培養(yǎng)目標(biāo)是我們亟待解決的問(wèn)題。

2.2調(diào)研思路與方法

本課程的調(diào)研思路是:從生產(chǎn)實(shí)際出發(fā)，調(diào)研企業(yè)關(guān)于分析檢驗(yàn)等崗位設(shè)置，人才的需求，并分析崗位與能力的需求關(guān)系，再基于工作過(guò)程設(shè)計(jì)課程的學(xué)習(xí)單元，制定課程標(biāo)準(zhǔn)。課程組到精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)企業(yè)、同類高職院?？疾?，采用問(wèn)卷調(diào)查、座談、專家探討等形式對(duì)分析檢驗(yàn)及相關(guān)崗位設(shè)置和人才能力等方面開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)研;收集整理調(diào)研及專家討論的材料，分析職業(yè)崗位和職業(yè)能力，確定企業(yè)對(duì)人才質(zhì)量的要求。

2.3調(diào)研企業(yè)

西安北方惠安化學(xué)工業(yè)有限公司、渭南海泰電子材料有限公司、江蘇大和氯堿化工有限公司、陜西渭河煤化工集團(tuán)有限責(zé)任公司、陜西寶塔山油漆股份有限公司、陜西天宏硅材料有限責(zé)任公司、寶雞阜豐生物科技有限公司、甘肅銀光化學(xué)工業(yè)集團(tuán)有限公司、西安高科理化技術(shù)有限公司、西安唐星生物科技有限公司、西安彩晶光電科技股份有限公司、西安瑟福能源科技有限公司、西安萬(wàn)邦制漆有限公司、陜西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院蘭州、承德職業(yè)技術(shù)學(xué)院。

2.4調(diào)研內(nèi)容

調(diào)研的內(nèi)容主要包括:需要無(wú)機(jī)及分析化學(xué)知識(shí)和技能的崗位有哪些、需要具備的知識(shí)是什么、需要具備的能力有哪些、本課程主要欠缺的方面、學(xué)生取得相關(guān)職業(yè)資格證書的重要性、本課程的意見(jiàn)和建議等。

2．5調(diào)研對(duì)象和方式

與企業(yè)負(fù)責(zé)人、企業(yè)人力資源部門負(fù)責(zé)人、生產(chǎn)一線單位負(fù)責(zé)人、生產(chǎn)一線的技術(shù)人員、管理人員和生產(chǎn)人員、同類高校專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行訪談;參觀精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，在精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量部頂崗實(shí)習(xí)，填寫《無(wú)機(jī)及分析化學(xué)》課程調(diào)查表等方式了解企業(yè)基本情況、企業(yè)生產(chǎn)組織情況、崗位設(shè)置、人才需求情況以及對(duì)課程知識(shí)的要求等信息。共發(fā)放問(wèn)卷139份，回收有效問(wèn)卷128份，有效回收率為92．09%。

3課程調(diào)研結(jié)果與分析

通過(guò)行業(yè)企業(yè)調(diào)研，取得到了第一手調(diào)研資料，通過(guò)對(duì)這些調(diào)研資料的整理，掌握了課程崗位方向和能力需求。

3.1崗位對(duì)相關(guān)知識(shí)和技能的能力要求

通過(guò)調(diào)研，確定了生產(chǎn)操作、分析檢驗(yàn)、質(zhì)量管理三個(gè)崗位需要用到《無(wú)機(jī)及分析化學(xué)》相關(guān)知識(shí)和技能，如表1所示。

3．2勝任工作崗位需要的相關(guān)知識(shí)或技能

①氣體和溶液性質(zhì);②化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡;③物質(zhì)結(jié)構(gòu);④定量分析基礎(chǔ);⑤酸堿平衡和酸堿滴定法;⑥重量分析法和沉淀滴定法;⑦氧化還原反應(yīng)和氧化還原滴定法;⑧配位平衡和配位滴定法;⑨吸光光度法;⑩元素及其化合物。以所選項(xiàng)目的數(shù)量按降序進(jìn)行排列，依次為:④、⑨、③、⑤、②、⑧、⑦、⑥、⑩、①。

3.3勝任工作崗位需要的相關(guān)技能

①滴定分析;②儀器分析;③無(wú)機(jī)物制備;④物質(zhì)分離、鑒定;⑤其他。以所選項(xiàng)目的數(shù)量按降序進(jìn)行排列，依次為:③、①、④、②、⑤。

3．4課程在培養(yǎng)目標(biāo)的具體要求上的不足方面

①基礎(chǔ)知識(shí);②基本理論;③基本技能;④基本能力;⑤綜合素質(zhì);⑥整體協(xié)調(diào)發(fā)展;⑦綜合能力提高;⑧特長(zhǎng)培養(yǎng);⑨其他。以所選項(xiàng)目的數(shù)量按降序進(jìn)行排列，依次為:⑤、⑥、⑧、⑦、④、③、②、①、⑨。

3．5在課程中加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的最有效方式

①加強(qiáng)社會(huì)調(diào)查;②增大實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)比例;③增加實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn);④舉辦專題講座;⑤增加現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí);⑥開(kāi)展技能競(jìng)賽;⑦舉辦相關(guān)知識(shí)競(jìng)賽;⑧教學(xué)做一體化;⑨其他。以所選項(xiàng)目的數(shù)量按降序進(jìn)行排列，依次為:⑧、⑤、②、③、①、⑥、④、⑦、⑨。

3．6課程改革應(yīng)主要從哪些方面進(jìn)行

①加強(qiáng)課程整合;②使課程模塊化;③搭建課程平臺(tái);④使課程“小”學(xué)時(shí)化;⑤加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié);⑥增設(shè)專題講座。以所選項(xiàng)目的數(shù)量按降序進(jìn)行排列，依次為:②、⑤、③、④、⑥、①。

3．7實(shí)訓(xùn)內(nèi)容安排

①讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)，分組討論，確定實(shí)訓(xùn)方案，老師歸納總結(jié)，任務(wù)實(shí)施;②保持現(xiàn)有模式;③任務(wù)驅(qū)動(dòng)，學(xué)生自主完成，老師檢查輔導(dǎo)。以所選項(xiàng)目的數(shù)量按降序進(jìn)行排列，依次為:③、①、②。

3．8在學(xué)習(xí)中哪些教學(xué)資源對(duì)你幫助最大

①主教材;②輔導(dǎo)教材;③實(shí)驗(yàn)教材;④參考資料;⑤直播課堂;⑥網(wǎng)絡(luò)課程;⑦CAI課件;⑧網(wǎng)上動(dòng)態(tài)資源。以所選項(xiàng)目的數(shù)量按降序進(jìn)行排列，依次為:①、⑧、⑦、⑥、⑤、③、②、④。

3．9在學(xué)習(xí)中哪些方面可以提高你的學(xué)習(xí)動(dòng)力

①老師的表?yè)P(yáng);②同學(xué)的認(rèn)可;③疑問(wèn)解決時(shí)的快樂(lè);④無(wú)論怎么樣都不喜歡學(xué)習(xí);⑤其他。以所選項(xiàng)目的數(shù)量按降序進(jìn)行排列，依次為:③、①、②、④、⑤。

3．10學(xué)生學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)應(yīng)該怎樣確立

①老師根據(jù)平時(shí)表現(xiàn)自主確定;②老師和部分同學(xué)討論后共同確定;③其他。以所選項(xiàng)目的數(shù)量按降序進(jìn)行排列，依次為:②、③、①。

3．11對(duì)《無(wú)機(jī)及分析化學(xué)》課程的意見(jiàn)或建議

經(jīng)對(duì)128份有效問(wèn)卷進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，有以下幾點(diǎn)建議:1)課程主要欠缺和應(yīng)增強(qiáng)的方面是實(shí)際的動(dòng)手操作能力，查閱一般無(wú)機(jī)及分析化學(xué)書刊、選擇分析方法以及正確判斷和表達(dá)分析結(jié)果的能力也有待加強(qiáng)。2)《無(wú)機(jī)及分析化學(xué)》課程應(yīng)該增強(qiáng)專業(yè)基礎(chǔ)理論知識(shí)、專業(yè)實(shí)操技能、實(shí)踐檢驗(yàn)的數(shù)據(jù)處理能力。3)建議《無(wú)機(jī)及分析化學(xué)》課程將實(shí)踐內(nèi)容大幅增加，理論與實(shí)踐有效結(jié)合，同時(shí)采取更豐富的教學(xué)手段和教學(xué)方法，使課堂內(nèi)容更加生動(dòng)有趣。4)通過(guò)本課程和后續(xù)相關(guān)課程的學(xué)習(xí)，取得中級(jí)分析工職業(yè)資格證書是必要的。調(diào)研結(jié)果表明:《無(wú)機(jī)及分析化學(xué)》是精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)的基礎(chǔ)課程，該課程的教學(xué)對(duì)學(xué)生掌握精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)技術(shù)的基本知識(shí)與技能起到重要的作用，是精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)和職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成的重要部分，是銜接學(xué)校教育與精細(xì)化學(xué)品生產(chǎn)企業(yè)人才要求的關(guān)鍵課程。課程應(yīng)在課程的定位以及課程目標(biāo)的確定、更新教學(xué)內(nèi)容、加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力的培養(yǎng)、選擇合適的教材及教學(xué)手段等方面加強(qiáng)建設(shè)，通過(guò)建設(shè)，將本課程建設(shè)成為教學(xué)理念先進(jìn)，教學(xué)方法和教學(xué)手段靈活有效，高等職業(yè)教育教學(xué)特色鮮明，工學(xué)結(jié)合的示范性精品課程。

4《無(wú)機(jī)及分析化學(xué)》課程建設(shè)建議

4．1課程的定位以及課程目標(biāo)的確定

4．1．1課程定位

《無(wú)機(jī)及分析化學(xué)》是一門專業(yè)基礎(chǔ)課，其中分析化學(xué)內(nèi)容更強(qiáng)調(diào)實(shí)踐性，偏向于專業(yè)崗位技能的拓展［2－3］。本課程主要包括無(wú)機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)兩門分支學(xué)科的基本內(nèi)容，是一門闡述無(wú)機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)基本理論、基本知識(shí)和應(yīng)用性的綜合性基礎(chǔ)課程。

4．1．2課程性質(zhì)

《無(wú)機(jī)及分析化學(xué)》是精化專業(yè)進(jìn)行崗位能力培養(yǎng)的一門基礎(chǔ)課程，本課程針對(duì)精化人才需求組織教學(xué)內(nèi)容，按照工作過(guò)程設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)，為化工分析崗位需求提供職業(yè)能力，為培養(yǎng)高素質(zhì)技能型專門人才提供保障。

4．1．3課程任務(wù)

通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解近代物質(zhì)結(jié)構(gòu)理論的基本知識(shí);掌握化學(xué)變化及水溶液中四大平衡的基本規(guī)律;熟悉常見(jiàn)元素及化合物的性質(zhì)與作用;掌握滴定分析的基本原理與方法及在相關(guān)崗位中的應(yīng)用。培養(yǎng)學(xué)生具備認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)、務(wù)實(shí)的職業(yè)素質(zhì)，為取得《化工分析工》職業(yè)資格證書打下良好的基礎(chǔ)。

4．2優(yōu)化課程設(shè)置，更新教學(xué)內(nèi)容

在素質(zhì)教育的前提下，構(gòu)建全新的課程方案，完善學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu);以崗位能力培養(yǎng)為主線，開(kāi)發(fā)教學(xué)項(xiàng)目;加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)教學(xué)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣;在教學(xué)中努力培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，為學(xué)生未來(lái)可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)［4－5］。

4．3加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力的培養(yǎng)

充分利用我院教學(xué)資源，進(jìn)一步改革、完善、充實(shí)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容。重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力，充分發(fā)揮“教、學(xué)、做”一體化教學(xué)職能。

4．4選擇合適的教材

在教材的選擇上充分考慮崗位任務(wù)、崗位能力的要求，選擇按照項(xiàng)目化教學(xué)改革編寫的教材，如果沒(méi)有合適的則建議在教學(xué)實(shí)踐中自行編寫相關(guān)教材。

4．5改進(jìn)教學(xué)手段

4．5．1多媒體教學(xué)手段

盡量采用現(xiàn)代化教學(xué)手段。多媒體教學(xué)手段及現(xiàn)代教育技術(shù)的應(yīng)用，能有效提高教學(xué)質(zhì)量和效果［6－7］。多媒體技術(shù)所展示的圖、文、聲、像并茂，生動(dòng)活潑，具有強(qiáng)烈的感染力和吸引力，能激發(fā)學(xué)生興趣，活躍思維。

4．5．2網(wǎng)絡(luò)教學(xué)手段

課程教學(xué)中教師制作該課程的電子課件、電子教材、習(xí)題、教學(xué)素材庫(kù)、試卷庫(kù)等教學(xué)資源，形成網(wǎng)絡(luò)課程，使之具備助教系統(tǒng)、助學(xué)系統(tǒng)、自測(cè)系統(tǒng)。教師利用助教系統(tǒng)進(jìn)行網(wǎng)上備課、網(wǎng)上教學(xué)、網(wǎng)上答疑。學(xué)生利用助學(xué)系統(tǒng)進(jìn)行課后復(fù)習(xí)、完成作業(yè)、網(wǎng)上答疑、進(jìn)行學(xué)習(xí)測(cè)試等。這一教學(xué)手段的應(yīng)用將提高學(xué)生課后靈活學(xué)習(xí)、自主學(xué)習(xí)的積極性。

篇（4）

高等職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)是以崗位要求的技能、知識(shí)為出發(fā)點(diǎn)，按照社會(huì)人才市場(chǎng)的要求，以訓(xùn)練職業(yè)能力為本的教育，其最大的特點(diǎn)是注重對(duì)學(xué)生操作技能的培養(yǎng)。水分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)是高職給排水專業(yè)的必修課。水質(zhì)監(jiān)測(cè)、分析作為給排水專業(yè)學(xué)生就業(yè)崗位方向之一，決定了水分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課就應(yīng)以培養(yǎng)水質(zhì)分析化驗(yàn)的實(shí)際工作能力作為教學(xué)目標(biāo)。把培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能作為水分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)時(shí)，應(yīng)從實(shí)際出發(fā)選擇教學(xué)內(nèi)容，更加注重實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié)，注重學(xué)生綜合職業(yè)技能能力培養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)課程與崗位對(duì)接零距離的要求。本文結(jié)合我院當(dāng)前水分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在的不足，談?wù)剬?duì)高職水分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的幾點(diǎn)思考。

一、水分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)目前存在的問(wèn)題

1、基本操作實(shí)驗(yàn)內(nèi)容過(guò)少

實(shí)驗(yàn)內(nèi)容一般以常規(guī)檢查項(xiàng)目設(shè)定，且所用實(shí)驗(yàn)試劑、實(shí)驗(yàn)儀器均由實(shí)驗(yàn)室教師準(zhǔn)備好，實(shí)訓(xùn)工作面鋪開(kāi)不廣，基本操作也得不到充分訓(xùn)練，造成學(xué)生實(shí)驗(yàn)時(shí)出現(xiàn)操作不規(guī)范、測(cè)定速度較慢、誤差較大等現(xiàn)象，且體現(xiàn)不出學(xué)生綜合技能操作能力。

2、激勵(lì)機(jī)制在考核方法上得不到體現(xiàn)

受實(shí)驗(yàn)教學(xué)從屬于理論教學(xué)觀念的影響，實(shí)訓(xùn)考核沒(méi)有得到重視，主要以學(xué)生預(yù)習(xí)、實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范化和試驗(yàn)報(bào)告三方面內(nèi)容進(jìn)行考核，考核主觀性大，不利于學(xué)生重視該門實(shí)訓(xùn)教學(xué)。

3、實(shí)驗(yàn)教學(xué)手段單一

現(xiàn)在水分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)普遍存在這樣一種教學(xué)模式：內(nèi)容原理步驟操作要點(diǎn)注意事項(xiàng)學(xué)生操作教師巡回指導(dǎo)總結(jié)填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告。教師講實(shí)驗(yàn)“照本宣科”，沒(méi)有新意，學(xué)生操作“照方抓藥”，存在實(shí)驗(yàn)興趣不高，實(shí)驗(yàn)作風(fēng)不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)痊F(xiàn)象。

4、實(shí)驗(yàn)班次人數(shù)較多，教師難以全面指導(dǎo)

每班次基本上都為50人左右，教師的巡回指導(dǎo)難以全面糾正隱蔽的操作錯(cuò)誤。課末小結(jié)時(shí)，由于學(xué)生認(rèn)知水平和動(dòng)手能力的差異，難以在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)同步完成，提前做完的想走不愿聽(tīng)，未做完的來(lái)不及聽(tīng)，想聽(tīng)的也受他人干擾未必聽(tīng)得清楚，總結(jié)難達(dá)預(yù)期目的。

5、不適應(yīng)現(xiàn)代科學(xué)發(fā)展的需要

現(xiàn)代分析儀器設(shè)備缺乏，實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目開(kāi)設(shè)主要以經(jīng)典分析為主，主要涉及四大滴定分析和吸光光度法，學(xué)生對(duì)現(xiàn)代大型精密分析儀器感到陌生，不利于工作后的進(jìn)一步掌握。

6、實(shí)驗(yàn)室教師素質(zhì)水平難以適應(yīng)教學(xué)發(fā)展要求

實(shí)驗(yàn)室教師很多都是從學(xué)校到學(xué)校，學(xué)歷偏低，幾乎沒(méi)有參與相關(guān)工作實(shí)際操作的經(jīng)歷，很難要求他們能夠傳授給學(xué)生很多的操作經(jīng)驗(yàn)，以及分析比較新儀器新方法的優(yōu)劣，深入闡述各類實(shí)驗(yàn)參數(shù)的理論影響和實(shí)際作用。

二、改革水分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的途徑和策略

1、教材的選擇和教學(xué)內(nèi)容的取舍

教材是教學(xué)的基礎(chǔ)，故選擇教材十分重要。一般來(lái)說(shuō)，按教材的內(nèi)容，編排及適應(yīng)性來(lái)選擇。針對(duì)專科給排水專業(yè)學(xué)制較短、學(xué)時(shí)有限等局限,首先須對(duì)現(xiàn)有教材內(nèi)容及其編排進(jìn)行必要的調(diào)整。加大水分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容改革，在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容安排上應(yīng)由淺入深，由部分向整體逐步展開(kāi)，在保證學(xué)生操作規(guī)范的基礎(chǔ)上，開(kāi)展職業(yè)技能訓(xùn)練，提高學(xué)生綜合職業(yè)技能素質(zhì)。從高職教育培養(yǎng)目的出發(fā)，實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容應(yīng)以“需用為準(zhǔn)，夠用為度，實(shí)用為先”為原則，因此在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容安排上應(yīng)重視基礎(chǔ)性、普及性和體現(xiàn)職業(yè)崗位綜合技能性。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容大體可分為三個(gè)部分進(jìn)行，一是分析基本操作的訓(xùn)練，如玻璃儀器洗滌、藥品稱量、試劑配制、移液、定容、終點(diǎn)標(biāo)定訓(xùn)練等；二是方法掌握訓(xùn)練和認(rèn)識(shí)，要求掌握滴定分析、分光光度分析、電位分析方法及認(rèn)識(shí)大型緊密儀器法（如原子吸收光譜法，氣相、液相色普法等）；三是按職業(yè)崗位要求完成水質(zhì)指標(biāo)測(cè)試全過(guò)程操作，即教師提供的是需測(cè)定的水樣（可為自來(lái)水廠的水源水），可選擇的測(cè)定項(xiàng)目（如COD、堿度、氯含量、硬度、鐵含量、溶解氧等［2］）、所需的儀器、藥品和實(shí)驗(yàn)場(chǎng)所，要求學(xué)生通過(guò)查閱國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法選擇測(cè)定的方法，并進(jìn)行玻璃儀器洗滌準(zhǔn)備、試劑制備、方法測(cè)定、數(shù)據(jù)記錄處理及標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)等的全過(guò)程。通過(guò)這樣層層深入的技能要求訓(xùn)練，并將學(xué)生置于職業(yè)崗位角色，使學(xué)生職業(yè)技能綜合能力得到提高。2、充分利用多媒體教學(xué)手段,提高實(shí)驗(yàn)水平

充分利用多媒體教學(xué)，開(kāi)展多手段實(shí)驗(yàn)教學(xué)，這不但能減輕老師的工作強(qiáng)度，改善授課環(huán)境，又能使教學(xué)直觀，簡(jiǎn)單明了，縮短學(xué)生理解消化的時(shí)間，大大增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)信心和提高學(xué)習(xí)熱情。在傳統(tǒng)的課堂演示教學(xué)中，往往受空間分布影響，造成音效或視覺(jué)不夠清晰。通過(guò)利用多媒體課件及演示錄像的演示，可以多角度進(jìn)行，還可以放大、回放等，使演示的效果得到大大的改善，也可以減少學(xué)生每次實(shí)驗(yàn)進(jìn)行的時(shí)間，便于實(shí)驗(yàn)教學(xué)的安排。在制作、播放安排上，充分利用多媒體信息量大，音、圖、文并茂的特點(diǎn)，有針對(duì)性的制作和使用多媒體課件。如實(shí)驗(yàn)課前組織學(xué)生觀看實(shí)驗(yàn)基本操作和安全知識(shí)相關(guān)的課件，向?qū)W生講解正確操作的理由和違反操作對(duì)個(gè)人和環(huán)境的危害，使學(xué)生做到操作規(guī)范，減少不必要的浪費(fèi)及對(duì)環(huán)境的污染；又如原子吸收光譜儀，氣相、液相色普儀等，這些儀器較為貴重和精密度要求高，難以滿足學(xué)生普及使用，通過(guò)多媒體的演示教學(xué)，可以使學(xué)生認(rèn)識(shí)這些大型精密儀器及其操作方法，為今后進(jìn)一步掌握提供有利的條件。

3、改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)考核辦法，完善實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)體系

水分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行單獨(dú)考核，考核內(nèi)容可分兩部分進(jìn)行，一是平時(shí)實(shí)驗(yàn)表現(xiàn)（學(xué)生預(yù)習(xí)、實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范程度和試驗(yàn)報(bào)告）占40％，二是綜合實(shí)操考核占60％。按實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的安排，基本操作訓(xùn)練和方法掌握訓(xùn)練按固定的時(shí)間安排進(jìn)行分組訓(xùn)練；按職業(yè)崗位技能要求選擇水質(zhì)指標(biāo)的測(cè)定要求至少進(jìn)行兩項(xiàng)，一項(xiàng)作為平時(shí)的訓(xùn)練，一項(xiàng)作為綜合實(shí)操考核內(nèi)容，具體項(xiàng)目可通過(guò)提前抽簽獲得，采取開(kāi)放實(shí)驗(yàn)進(jìn)行，即學(xué)生們?cè)谙薅〞r(shí)間內(nèi)準(zhǔn)備好，然后跟實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)老師約時(shí)間進(jìn)行，每次十六人進(jìn)行（所配試劑以夠用為準(zhǔn)，盡量少配的原則進(jìn)行配備）?？己怂畼硬捎米詠?lái)水廠源水進(jìn)行，制定評(píng)分表根據(jù)不同的操作步驟和測(cè)定結(jié)果進(jìn)行分項(xiàng)評(píng)分，適當(dāng)增加考核的難度，引起學(xué)生的重視并加強(qiáng)平時(shí)操作的自我管理能力，保證學(xué)生綜合技能操作水平的真正提高。

4、重視實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)教師隊(duì)伍的建設(shè)，使教師的指導(dǎo)真正到位

高職教育要實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)、學(xué)、研”結(jié)合，實(shí)驗(yàn)室教師應(yīng)該成為中堅(jiān)力量。一個(gè)高素質(zhì)的實(shí)驗(yàn)室教師，除了完成日常的實(shí)驗(yàn)室管理工作，上所開(kāi)設(shè)的已有實(shí)驗(yàn)課外，還應(yīng)該主動(dòng)熟悉和開(kāi)發(fā)現(xiàn)有儀器的其他功能，研究在本實(shí)驗(yàn)室的配備條件下，如何增加新的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，而不應(yīng)該墨守常規(guī)，數(shù)十年不變。但當(dāng)前實(shí)驗(yàn)室教師屬教輔人員之列，并不受重視，實(shí)驗(yàn)室教師存在層次比較低以及難以獲得出去進(jìn)修或培訓(xùn)機(jī)會(huì)的情況，獲得晉升的機(jī)會(huì)少，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)師資隊(duì)伍綜合素質(zhì)及地位降低，隊(duì)伍難于穩(wěn)定，使得實(shí)驗(yàn)教學(xué)真正與社會(huì)接軌存在一定的距離，因此應(yīng)該加大鼓勵(lì)實(shí)驗(yàn)室教師進(jìn)修和培訓(xùn)的力度，或有計(jì)劃地聘請(qǐng)公司、企業(yè)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?qiáng)的專家指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)室工作，積極鼓勵(lì)和引導(dǎo)實(shí)驗(yàn)室人員掌握新知識(shí)、新技術(shù)和最新研究成果，參與“產(chǎn)、學(xué)、研”，參與新技術(shù)的應(yīng)用和推廣，從而提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)水平。另外還可以借鑒東北大學(xué)的做法：擬聘有較高學(xué)術(shù)造詣、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的教授擔(dān)任實(shí)驗(yàn)中心負(fù)責(zé)人，且規(guī)定三分之一的教授、副教授從事實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作。這樣也為實(shí)驗(yàn)室的項(xiàng)目研發(fā)提供了充分的人力資源，促進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)團(tuán)隊(duì)的不斷學(xué)習(xí)和發(fā)展，進(jìn)而使實(shí)驗(yàn)教學(xué)水平得到提高。

【參考文獻(xiàn)】

篇（5）

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1671-0568（2014）05-0121-02

根據(jù)教學(xué)大綱確定的教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行考核和評(píng)價(jià)，是教學(xué)工作中不可缺少的一環(huán)，實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)的重要組成部分，又是一項(xiàng)實(shí)踐性很強(qiáng)的教學(xué)活動(dòng)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目標(biāo)，不僅是要讓學(xué)生掌握有關(guān)實(shí)驗(yàn)的知識(shí)，而且要使他們學(xué)會(huì)規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作技能，以解決一定的分析化學(xué)實(shí)際問(wèn)題，使學(xué)生具備一定的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。分析化學(xué)具有較強(qiáng)的實(shí)踐性和操作性，因而開(kāi)展實(shí)踐性的教學(xué)考核，提高分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的水平，特別是對(duì)于當(dāng)前的教學(xué)改革、高等醫(yī)專實(shí)施的素質(zhì)教育和培養(yǎng)合格的醫(yī)藥衛(wèi)生技術(shù)人才具有十分必要的意義。如何實(shí)施常規(guī)性、實(shí)踐性的實(shí)驗(yàn)考核呢？筆者所在教研室立足于探索和發(fā)展，通過(guò)了近七年的實(shí)踐，證明實(shí)驗(yàn)考核是可行的，必要的。而且，收到了良好的教學(xué)效果?，F(xiàn)將內(nèi)蒙古烏蘭察布醫(yī)學(xué)高等專科學(xué)校（以下簡(jiǎn)稱“我?！保┓治龌瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)考核的一些做法，簡(jiǎn)要地介紹如下。

一、選擇實(shí)驗(yàn)考核的內(nèi)容

由于實(shí)驗(yàn)考核是階段性的，目的是檢查學(xué)生階段學(xué)習(xí)之后的知識(shí)和技能的綜合運(yùn)用能力。因此，實(shí)驗(yàn)考核應(yīng)結(jié)合前段所學(xué)的內(nèi)容，并盡可能反映出實(shí)驗(yàn)操作質(zhì)量的實(shí)驗(yàn)。例如：在定性分析實(shí)驗(yàn)中，選擇幾種常見(jiàn)陰陽(yáng)離子混合液的分離和鑒定。將分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)一和二中的已知改為未知，但可以指定一定范圍，適當(dāng)降低實(shí)驗(yàn)考核難度。再如：在分析天平與稱量的實(shí)驗(yàn)中，可以將筆試與稱量練習(xí)相結(jié)合，既考核學(xué)生的理論知識(shí)掌握情況，又注重學(xué)生的實(shí)際操作技能的培養(yǎng)。筆試知識(shí)點(diǎn)可以選擇：①分析天平的性能測(cè)定（分析天平的結(jié)構(gòu)、主要部件的名稱和作用，天平性能的檢測(cè)方法，天平的使用和保管規(guī)則共三部分的內(nèi)容）；②分析天平常見(jiàn)故障及排除方法；③分析天平的使用規(guī)則（包括天平室的規(guī)則和分析天平的使用規(guī)則）；④分析天平的稱量方法（直接稱量法、遞減稱量法和固定質(zhì)量稱量法三種基本方法）；⑤進(jìn)入實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，完成“實(shí)驗(yàn)四分析天平的稱量練習(xí)”；⑥課后兩天上交完整規(guī)范的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)報(bào)告。實(shí)驗(yàn)考核的內(nèi)容應(yīng)該從一般的簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)到較難的綜合實(shí)驗(yàn)慢慢過(guò)渡，逐步提高。

二、公布實(shí)驗(yàn)考核的內(nèi)容和要求

筆者認(rèn)為，實(shí)驗(yàn)考核應(yīng)讓學(xué)生在有準(zhǔn)備的情況下進(jìn)行，事先將實(shí)驗(yàn)考核的內(nèi)容和具體的要求印發(fā)給學(xué)生，等到考試時(shí)，再臨時(shí)抽簽，以確定每個(gè)人的具體實(shí)驗(yàn)考核項(xiàng)目。一般是在相近的分組內(nèi)容中，相鄰或相對(duì)的實(shí)驗(yàn)臺(tái)選擇不同的試題。例如：在定量分析中，從四大滴定中，各選擇一組實(shí)驗(yàn)題。將分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)六至二十三作為內(nèi)容。教師從基本操作技能，儀器的使用、藥品的配制與取用，實(shí)驗(yàn)步驟的安排、書寫，關(guān)鍵注意事項(xiàng)，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的記錄，誤差處理，實(shí)驗(yàn)報(bào)告的正確書寫，課后實(shí)驗(yàn)思考題的完成情況等幾大方面進(jìn)行詳細(xì)要求。

三、儀器藥品的準(zhǔn)備及收集結(jié)果

為了保證每個(gè)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)考核處于等同的條件下進(jìn)行，實(shí)驗(yàn)用品必須做好充分的準(zhǔn)備。這樣根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果所作出的評(píng)定，才能反映各人完成實(shí)驗(yàn)的能力。依據(jù)公平原則制定統(tǒng)一的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)。讓每位教師最多看兩名學(xué)生，只有這樣的紀(jì)律保證，才能使學(xué)生的實(shí)驗(yàn)努力完成。例如：在定量分析中，誤差是評(píng)定實(shí)驗(yàn)結(jié)果這一成績(jī)的重要指標(biāo)。實(shí)驗(yàn)完成后，及時(shí)收集“實(shí)驗(yàn)結(jié)果”。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的記錄必須做到及時(shí)、準(zhǔn)確、清楚，堅(jiān)持實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，嚴(yán)禁隨意拼湊和偽造數(shù)據(jù)，盡可能采用列表法做原始記錄。實(shí)驗(yàn)原始數(shù)據(jù)經(jīng)監(jiān)考教師檢查簽字后方可有效。而且允許學(xué)生實(shí)驗(yàn)報(bào)告回去再做，然后統(tǒng)一交來(lái)。對(duì)實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的現(xiàn)象與問(wèn)題，應(yīng)加以分析和討論，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。特別要在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中注重培養(yǎng)學(xué)生和年輕教師提高分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。

四、成績(jī)?cè)u(píng)定

這是一項(xiàng)綜合的、較復(fù)雜的工作，要制定出合理的科學(xué)的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，可參照分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)附錄三：分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本技能考核項(xiàng)目與評(píng)分細(xì)則，宜采用等級(jí)制評(píng)分（5分制）。從分析天平的稱量操作，容量瓶、移液管的使用與定容、移取溶液的操作，滴定管的使用與滴定操作，分析天平、分光光度計(jì)、酸度計(jì)等精密儀器的操作。這四大方面，制定評(píng)分細(xì)則，超時(shí)扣分，應(yīng)采用百分制較公平。對(duì)于定性分析、定量分析和儀器分析三部分內(nèi)容的評(píng)分細(xì)則，逐條逐項(xiàng)給出評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，并在今后的實(shí)驗(yàn)考核中逐步完善。這樣，既突出了考核內(nèi)容的整體性，又把握了評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)的可操作性。最后，任課教師從實(shí)驗(yàn)態(tài)度、實(shí)驗(yàn)基本操作能力、實(shí)驗(yàn)報(bào)告、實(shí)驗(yàn)綜合能力素養(yǎng)等幾個(gè)方面展開(kāi)考核，對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)總成績(jī)進(jìn)行評(píng)定。最后，將實(shí)驗(yàn)成績(jī)按百分比例記入學(xué)期總分。

五、考核后的分析講評(píng)

通過(guò)考核，使學(xué)生真正認(rèn)識(shí)到實(shí)驗(yàn)的重要性，教師公開(kāi)講評(píng)，及時(shí)指出每個(gè)人的長(zhǎng)處和不足之處。逐步培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，從而具有勤奮好學(xué)和科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖黠L(fēng)，為進(jìn)一步學(xué)習(xí)醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課和專業(yè)課打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

篇（6）

中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：1671-489X（2013）21-0097-02

應(yīng)用化學(xué)基礎(chǔ)是高職高專食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)的一門重要的專業(yè)基礎(chǔ)課。從食品的開(kāi)發(fā)研制到市場(chǎng)銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)，都需要應(yīng)用化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、原理和技能作支撐。將應(yīng)用化學(xué)知識(shí)內(nèi)容模塊化，積極進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段和教學(xué)方法的改革。從食品行業(yè)的需求出發(fā)，教學(xué)的主題以典型事例為主，按照學(xué)習(xí)目標(biāo)將課程整合、細(xì)分成多個(gè)操控性強(qiáng)的項(xiàng)目，以具體項(xiàng)目為核心，教師做主導(dǎo)，學(xué)生為主體，使學(xué)生在教師的帶領(lǐng)下能夠自愿、自由地選擇自己感興趣的內(nèi)容和學(xué)習(xí)形式。進(jìn)行項(xiàng)目化教學(xué)是目前許多高職院校正在積極探索的一種教學(xué)方法，促使學(xué)生在完成工作任務(wù)的過(guò)程中獲得知識(shí)和技能的提升。

1 課程設(shè)計(jì)思路

通過(guò)社會(huì)調(diào)研和邀請(qǐng)行業(yè)專家，對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)所涵蓋的崗位群進(jìn)行任務(wù)與職業(yè)能力的分析，本著為新疆經(jīng)濟(jì)區(qū)域服務(wù)的原則，結(jié)合《中華人民共和國(guó)食品檢驗(yàn)工職業(yè)技能鑒定標(biāo)準(zhǔn)》，圍繞企業(yè)的化驗(yàn)員、品控員與質(zhì)檢員等崗位需要的能力、知識(shí)、素養(yǎng)，將無(wú)機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)內(nèi)容進(jìn)行歸納，搭建出圍繞能力訓(xùn)練來(lái)設(shè)計(jì)課程內(nèi)容，按照模塊和項(xiàng)目來(lái)組織教學(xué)的課程標(biāo)準(zhǔn)。課程教學(xué)中以能力為本，以后續(xù)課程為導(dǎo)向，以項(xiàng)目為框架確定課程結(jié)構(gòu)，把應(yīng)用化學(xué)基礎(chǔ)課程滲透在食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)中，設(shè)計(jì)出理論與實(shí)踐一體化的課程。

對(duì)課程中要求掌握的基本技能進(jìn)行分析并化解成多個(gè)項(xiàng)目，借助實(shí)訓(xùn)引入相關(guān)的專業(yè)知識(shí)，倡導(dǎo)學(xué)生在“做中學(xué)”，積極參與、勤于探究、樂(lè)于動(dòng)手。在實(shí)訓(xùn)過(guò)程中加深對(duì)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的理解和技能的應(yīng)用，將素質(zhì)教育滲透于其中，開(kāi)發(fā)學(xué)生職業(yè)能力拓展的潛力，滿足學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃的需要。

2 建立項(xiàng)目化教學(xué)目標(biāo)

課程以職業(yè)能力為宗旨，以項(xiàng)目化教學(xué)為切入點(diǎn)，突出課程的實(shí)用性和技術(shù)性，使學(xué)生獲得從事食品檢驗(yàn)職業(yè)崗位工作所必備的基礎(chǔ)知識(shí)、基本操作技能、熟練規(guī)范的操作手法，具備一定的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)采集和分析能力。樹(shù)立食品質(zhì)量安全意識(shí)，注重提升學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生具有一定的分析與解決問(wèn)題的能力、化驗(yàn)工作的安全防護(hù)能力、實(shí)驗(yàn)室的管理能力。同時(shí)使學(xué)生具備工作作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)、職業(yè)道德良好、創(chuàng)新能力增強(qiáng)、團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)強(qiáng)烈，為后續(xù)的專業(yè)課程、企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。

3 探索教學(xué)內(nèi)容

在準(zhǔn)確分析食品行業(yè)各職業(yè)崗位群應(yīng)具備的化學(xué)知識(shí)、技能的基礎(chǔ)上，對(duì)無(wú)機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)進(jìn)行優(yōu)化整合。其內(nèi)容包括對(duì)食品檢測(cè)和生產(chǎn)反應(yīng)所必需的化學(xué)反應(yīng)原理知識(shí)、物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)知識(shí)、化學(xué)滴定分析方法、重量分析方法的原理和技能。打破傳統(tǒng)的章節(jié)排序，將課程內(nèi)容模塊化、項(xiàng)目化。

經(jīng)過(guò)課程的整合與優(yōu)化后重點(diǎn)清晰突出，內(nèi)容充實(shí)精煉，可以解決應(yīng)用化學(xué)基礎(chǔ)課時(shí)數(shù)相對(duì)比較少、內(nèi)容多的矛盾。課程內(nèi)容的內(nèi)在層次是：夠用的化學(xué)知識(shí)與原理；必需的化學(xué)分析方法與手段。課程內(nèi)容的選取原則為：以必需為準(zhǔn)，加強(qiáng)針對(duì)性；以夠用為度，加強(qiáng)實(shí)用性。

4 改革教學(xué)方法

4.1 教學(xué)情境

學(xué)院的應(yīng)用化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)訓(xùn)室是教、學(xué)、做一體化學(xué)習(xí)場(chǎng)所，學(xué)習(xí)環(huán)境與工作環(huán)境融為一體，讓學(xué)生處于仿真職場(chǎng)的情境中。實(shí)訓(xùn)儀器設(shè)備與企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化驗(yàn)室同步，實(shí)訓(xùn)室有黑板與投影設(shè)備。教學(xué)過(guò)程中，教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容采用多種方法，或“先講后練”或“邊講邊練”或“先練后講”，師生互動(dòng)有助于學(xué)生主觀能動(dòng)性的增強(qiáng)。

4.2 確定項(xiàng)目

在項(xiàng)目化教學(xué)中，選擇合適的項(xiàng)目非常重要。選擇項(xiàng)目時(shí)既要包含無(wú)機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)的基本知識(shí)和基本實(shí)驗(yàn)技能，又要從日常生活、食品行業(yè)的生產(chǎn)實(shí)際出發(fā)。設(shè)計(jì)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目之一“水中硬度的測(cè)定”研究對(duì)象是“水”，實(shí)驗(yàn)室用水配溶液、洗滌器皿等；食品行業(yè)最常見(jiàn)的產(chǎn)品有純凈水、礦泉水等，水與人們的生活、學(xué)習(xí)非常緊密，學(xué)生對(duì)此也有比較濃厚的興趣。

對(duì)“水中硬度的測(cè)定”這一實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目進(jìn)行細(xì)化，使之分解成一系列的任務(wù)：任務(wù)之一，制定“污水、自來(lái)水中硬度測(cè)定”的方案；任務(wù)之二，配制EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液、緩沖溶液等；任務(wù)之三，確定實(shí)驗(yàn)方法，進(jìn)行污水、自來(lái)水中的硬度測(cè)定；任務(wù)之四，正確完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。任務(wù)分配給各個(gè)小組，要求學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作，充分利用圖書館和網(wǎng)絡(luò)資源收集所需要的資料。只有這樣才能調(diào)動(dòng)學(xué)生探究問(wèn)題的積極性，在項(xiàng)目情境中使學(xué)生提高協(xié)作能力、交往溝通能力和職業(yè)能力。

4.3 實(shí)施項(xiàng)目

項(xiàng)目化教學(xué)的關(guān)鍵階段是實(shí)施項(xiàng)目，引導(dǎo)學(xué)生積極、正確地利用應(yīng)用化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)訓(xùn)室的實(shí)訓(xùn)條件開(kāi)展實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。在實(shí)施“水中硬度測(cè)定”的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目過(guò)程中，先帶領(lǐng)學(xué)生到新疆雪白真實(shí)業(yè)有限公司的分析檢測(cè)中心參觀，使學(xué)生了解水廠水的檢測(cè)項(xiàng)目和檢測(cè)方法，建立感性認(rèn)識(shí)；回到課堂后，結(jié)合《純凈水的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》，各組派代表講述所制訂的方案，并在教師的引導(dǎo)下進(jìn)行討論；在討論中，教師通過(guò)對(duì)學(xué)生的指導(dǎo)使其學(xué)習(xí)相關(guān)分析方法的原理、測(cè)定條件，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)方案進(jìn)行修改和完善，最終師生共同歸納總結(jié)制訂出實(shí)施方案。學(xué)生通過(guò)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，親自動(dòng)手測(cè)定實(shí)驗(yàn)室水的pH值、氯離子含量、電導(dǎo)率等指標(biāo)。

這種看、教、學(xué)、做相結(jié)合的教法集知識(shí)傳播、素質(zhì)教育、能力培養(yǎng)為一體，使學(xué)生既能學(xué)到專業(yè)知識(shí)提高專業(yè)技能，又能提高團(tuán)結(jié)合作能力和口頭表達(dá)能力；有效調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)學(xué)生積極思考與實(shí)踐，有利于培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)、分析和解決問(wèn)題的能力。在實(shí)施過(guò)程中，學(xué)生會(huì)遇到各種問(wèn)題，教師則要適當(dāng)?shù)刂笇?dǎo)，鼓勵(lì)學(xué)生多思考，獨(dú)立地完成實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。因此，項(xiàng)目化教學(xué)是一個(gè)注重實(shí)踐與應(yīng)用相結(jié)合，以真實(shí)的工作任務(wù)為載體進(jìn)行教學(xué)的過(guò)程。

5 項(xiàng)目化教學(xué)的特點(diǎn)

項(xiàng)目化教學(xué)法目的明確，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和主動(dòng)性。從實(shí)施的總體效果來(lái)看：大多數(shù)學(xué)生從開(kāi)始時(shí)的項(xiàng)目方案上交、技能訓(xùn)練被動(dòng)地進(jìn)行，逐步向主動(dòng)查閱資料、積極設(shè)計(jì)項(xiàng)目以及技能提升的方向轉(zhuǎn)變。項(xiàng)目化教學(xué)的實(shí)施不僅全面提高了學(xué)生的專業(yè)技能，而且也提高了學(xué)生的信息與事務(wù)處理能力、團(tuán)隊(duì)合作與溝通能力、自我學(xué)習(xí)和創(chuàng)新能力，還要說(shuō)明的是在完成項(xiàng)目任務(wù)的工作過(guò)程中逐漸培養(yǎng)了學(xué)生的職業(yè)崗位意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，促進(jìn)高職的學(xué)生能可持續(xù)發(fā)展。對(duì)于教師而言，更新了教育教學(xué)理念，提高了職業(yè)教育教學(xué)能力和實(shí)踐能力，積累了課程改革的經(jīng)驗(yàn)和方法。

6 對(duì)項(xiàng)目化教學(xué)的思考

通過(guò)“項(xiàng)目引領(lǐng)，任務(wù)驅(qū)動(dòng)”的項(xiàng)目化教學(xué)方法，能將無(wú)機(jī)與分析化學(xué)的理論知識(shí)和實(shí)訓(xùn)操作有機(jī)地結(jié)合在一起，使教師、學(xué)生真正地做到“教學(xué)相長(zhǎng)”，學(xué)生的理論基礎(chǔ)不斷扎實(shí)，實(shí)驗(yàn)技能不斷提高。實(shí)施過(guò)程中有3個(gè)主要問(wèn)題需要及時(shí)解決。

6.1 進(jìn)一步改善實(shí)訓(xùn)教學(xué)條件

為保障項(xiàng)目實(shí)施能順利進(jìn)行并達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，良好的實(shí)訓(xùn)條件是提高實(shí)訓(xùn)教學(xué)水平的重要保證。實(shí)訓(xùn)儀器和設(shè)備應(yīng)該滿足學(xué)生人數(shù)的需求，保證每個(gè)學(xué)生都能充分動(dòng)手，提高他們獨(dú)立操作的能力。

6.2 不斷完善學(xué)習(xí)資源

項(xiàng)目化教學(xué)對(duì)學(xué)院圖書館的建設(shè)及其藏書量、網(wǎng)絡(luò)資源及其教學(xué)資源平臺(tái)是否完善提出更高要求，只有良好的學(xué)習(xí)環(huán)境才能滿足學(xué)生的需要，保證項(xiàng)目化教學(xué)順利推進(jìn)。

6.3 不斷提高教師的素質(zhì)

教師不僅要熟悉書本知識(shí)，精于實(shí)驗(yàn)操作，而且要了解食品行業(yè)相應(yīng)職業(yè)崗位的要求；項(xiàng)目的確定難易適中，既能基于書本的教學(xué)內(nèi)容，又能結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際；從容應(yīng)對(duì)項(xiàng)目化教學(xué)過(guò)程中學(xué)生遇到和提出的各種問(wèn)題。

總之，應(yīng)用化學(xué)基礎(chǔ)課程通過(guò)模塊化、項(xiàng)目化教學(xué)模式的實(shí)施，將學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)與工作崗位的需要結(jié)合在一起，設(shè)計(jì)的項(xiàng)目?jī)?nèi)容由易到難、螺旋遞進(jìn)，技能訓(xùn)練從單一到綜合，操作手法由生疏到嫻熟，不僅提高了教學(xué)質(zhì)量，而且提升了學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)，符合當(dāng)前食品行業(yè)對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)高職技能人才的需求。積極推行項(xiàng)目化教學(xué)，使應(yīng)用化學(xué)基礎(chǔ)課程教學(xué)與新疆社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形成良性互動(dòng)，為社會(huì)、為食品企業(yè)輸送更多、更優(yōu)秀的專業(yè)技術(shù)人才。

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篇（7）

中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-5727（2014）03-0083-03

分析化學(xué)是中職和高職都開(kāi)設(shè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課。在內(nèi)容體系上都是以四大滴定學(xué)科體系構(gòu)建的，只不過(guò)理論深度不同而已。高職的分析化學(xué)課，理論體系仍沿用與本科分析化學(xué)一樣的四大滴定學(xué)科體系，只是對(duì)理論部分進(jìn)行壓縮，所以它只是本科分析化學(xué)的一個(gè)“壓縮版”。近年來(lái)，高職分析化學(xué)也不斷推出新教材，有高職高?；瘜W(xué)教材編寫組編的《分析化學(xué)》、黃一石等編的《定量化學(xué)分析》、鄒明珠等編的《化學(xué)分析》、湖南大學(xué)編的《化學(xué)分析》、趙澤祿主編的《化學(xué)分析技術(shù)》。同時(shí)，分析化學(xué)這門傳統(tǒng)的課程也在不斷進(jìn)行著課程改革。

高職分析化學(xué)教材改革回顧與問(wèn)題分析

國(guó)內(nèi)高職分析化學(xué)課程改革，大致可以分成三個(gè)階段。

第一階段是壓縮階段。根據(jù)教育部關(guān)于制定高職教育課程教學(xué)大綱原則，對(duì)理論部分按“必需、夠用”原則進(jìn)行壓縮，同時(shí)把實(shí)驗(yàn)部分進(jìn)行充實(shí)，其結(jié)果是大學(xué)分析化學(xué)的壓縮版或者精簡(jiǎn)版。這是目前高職分析化學(xué)普遍的一個(gè)版本，并沒(méi)有顯著突出高職特點(diǎn)，主要問(wèn)題是重理論、輕實(shí)踐。這與高職要求的“必需、夠用”原則是完全不相符的，理論上基本仍以學(xué)科體系進(jìn)行統(tǒng)講。分析化學(xué)本身的體系則一貫沿用四類滴定法分章講述，四大滴定分為四章分別講述，理論陳舊，并且重復(fù)嚴(yán)重，雖然處理方法各章有不同之處，但總體上都是先介紹平衡，再講滴定曲線、指示劑，內(nèi)部的重復(fù)也不少，使得學(xué)生難以建立起完整、系統(tǒng)的平衡概念和處理方法，在學(xué)習(xí)過(guò)程中有凌亂感，不好掌握及應(yīng)用。高職學(xué)生實(shí)際遇到的化學(xué)分析問(wèn)題主要是應(yīng)用與操作，而對(duì)理論平衡體系的分析幾乎沒(méi)什么用途，可是目前的教材《分析化學(xué)》或者《定量化學(xué)分析》都在每一種滴定中花費(fèi)大量篇幅來(lái)講平衡理論。另外這部分與《無(wú)機(jī)化學(xué)》又存在重復(fù)，所以高職分析化學(xué)的這部分內(nèi)容必須改革。

第二個(gè)階段是分化階段。儀器分析在發(fā)展的同時(shí)，也逐步脫離分析化學(xué)體系，獨(dú)立成了一門課程。另外，分析化學(xué)的定性分析部分被合并到了無(wú)機(jī)化學(xué)中。在這個(gè)階段，實(shí)質(zhì)上把分析化學(xué)變成了真正的“化學(xué)分析”，正如黃一石等編的《定量化學(xué)分析》。

第三階段是課程體系重構(gòu)階段。這一階段是高職分析化學(xué)課程改革攻堅(jiān)階段，許多職教專家提出了課程改革方法，最典型的模式是“基于工作系統(tǒng)過(guò)程”和“項(xiàng)目教學(xué)法”。但從近年來(lái)新出版的高職分析化學(xué)教材看，提出的各種改革方案大多數(shù)是從教學(xué)方法與手段上進(jìn)行改革，特別是在分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)上做的文章較多，而在教學(xué)內(nèi)容與課程體系上的改革較少。有部分教材把沉淀滴定與重量分析合并起來(lái)，這兩部分內(nèi)容合起來(lái)有點(diǎn)道理，但又不屬于兩種不同的分析方法。薄新黨、朱東方主編的《分析化學(xué)》是一本按項(xiàng)目教學(xué)編寫的教材，但在內(nèi)容體系上仍未脫離傳統(tǒng)的分析化學(xué)學(xué)科體系。羅楊合提出了模塊化分析化學(xué)內(nèi)容體系的設(shè)計(jì)與實(shí)施，將定量分析化學(xué)教學(xué)內(nèi)容整合優(yōu)化為基礎(chǔ)知識(shí)、滴定分析法、重量分析法、吸光光度法4個(gè)知識(shí)模塊，每個(gè)知識(shí)模塊又分為基礎(chǔ)、提高、拓展3個(gè)進(jìn)階式教學(xué)層次。對(duì)于這種體系整合，主要的創(chuàng)新是把四大滴定整合為一個(gè)模塊，且根據(jù)不同專業(yè)進(jìn)行分層教育。但這種整合，仍然沒(méi)有徹底打破傳統(tǒng)四大滴定學(xué)科體系，只是對(duì)四大滴定一個(gè)壓縮式的整合。當(dāng)然這里面的原因是多方面的，一個(gè)最大障礙是教師習(xí)慣了傳統(tǒng)的分析化學(xué)學(xué)科體系，不能跳出課程看課程。那么，怎樣做才能遵守“必需、夠用”原則，打破傳統(tǒng)的學(xué)科體系進(jìn)行項(xiàng)目化教學(xué)，或者基于工作系統(tǒng)過(guò)程來(lái)編寫系統(tǒng)化教材呢？

目前分析行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，從分析方法上看，是化學(xué)分析向儀器分析發(fā)展；從分析對(duì)象方面看，由無(wú)機(jī)分析向有機(jī)分析發(fā)展。面對(duì)這種情況，分析化學(xué)課時(shí)會(huì)越來(lái)越少。所以，我們必須對(duì)傳統(tǒng)分析化學(xué)體系進(jìn)行改革。

高職分析化學(xué)模塊化體系構(gòu)建

基于以上原因，結(jié)合我院學(xué)生實(shí)際情況，我們提出了創(chuàng)新分析化學(xué)模塊化體系的教改項(xiàng)目，打破傳統(tǒng)分析化學(xué)學(xué)科體系（如圖1所示），以滴定反應(yīng)原理分章，對(duì)分析化學(xué)有關(guān)內(nèi)容進(jìn)行模塊化重構(gòu)。

在創(chuàng)建新模塊化課程體系時(shí)，主要基于課程目標(biāo)，按照姜大源提出的基于項(xiàng)目導(dǎo)向構(gòu)建新的分析化學(xué)模塊化體系。打破了原來(lái)按滴定分析方法編排章節(jié)的體系，將分析化學(xué)中的化學(xué)平衡集中到一章統(tǒng)一處理，將四大滴定分析技術(shù)統(tǒng)一集中到滴定分析一個(gè)模塊處理（如圖2所示）。

在處理這個(gè)核心模塊時(shí)，基于滴定分析的工作過(guò)程，按統(tǒng)一的思路處理下來(lái)，以滴定原理為核心，滴定標(biāo)準(zhǔn)溶液為基礎(chǔ)、滴定分析應(yīng)用為重點(diǎn)，統(tǒng)一的形式貫穿各種類型的滴定體系，把四大滴定中標(biāo)準(zhǔn)溶液、滴定曲線、滴定計(jì)算分別整合在一個(gè)模塊中。例如，在滴定曲線模塊中，通過(guò)講清酸堿滴定曲線（pH-V），接著可以比較和理解配位滴定曲線（pM-V）、氧化還原滴定曲線（V-a%）、沉淀滴定曲線（pCl-a%）。這種處理可使學(xué)生在理解一個(gè)滴定原理的基礎(chǔ)上，通過(guò)對(duì)比與類推方法分別理解其他滴定分析原理，這樣便于突破難點(diǎn)，并節(jié)省教學(xué)時(shí)間，同時(shí)，減少教材的篇幅。

開(kāi)發(fā)的教科書在我校使用效果較好，縮短了課程的教學(xué)學(xué)時(shí)，有利于學(xué)生掌握四種類型滴定的基本理論計(jì)算，鍛煉了學(xué)生的自學(xué)能力和綜合分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。

高職分析化學(xué)模塊化教材特點(diǎn)

基于以上探究，我們提出了模塊化課程體系，并將經(jīng)過(guò)反復(fù)醞釀編寫的教材首先作為教科書在我校使用，發(fā)現(xiàn)實(shí)踐效果較好。該教材打破了原來(lái)按滴定分析方法編排章節(jié)的體系，將分析化學(xué)的四大化學(xué)平衡與四大滴定集中到一起統(tǒng)一處理，以滴定工作過(guò)程為核心，進(jìn)行模塊化整合與重構(gòu)。

新編《化學(xué)分析技術(shù)》教材的主要特點(diǎn)：

一是把傳統(tǒng)的四大滴定等四大章內(nèi)容重構(gòu)為一個(gè)模塊，其中把四大滴定理論部分進(jìn)行整合與刪減。把四大滴定理論集中一塊進(jìn)行模塊化后，減少了重復(fù)部分，節(jié)約了課時(shí)，提高了教學(xué)效率。

二是實(shí)現(xiàn)了“淡化理論教學(xué)，強(qiáng)化實(shí)踐”的目的。首先，大大減少了理論內(nèi)容，特別是與無(wú)機(jī)化學(xué)重復(fù)的內(nèi)容，在其他滴定理論中，努力體現(xiàn)“必需、夠用”基本思想。其次，強(qiáng)化了工程應(yīng)用，主要表現(xiàn)在對(duì)標(biāo)準(zhǔn)溶液配制與滴定分析應(yīng)用進(jìn)行強(qiáng)化，列舉各類分析方法及在生產(chǎn)實(shí)際中的應(yīng)用實(shí)例。減少傳統(tǒng)理論教學(xué)內(nèi)容后，可加大實(shí)驗(yàn)課時(shí)，真正把傳統(tǒng)理論課變?yōu)槔碚撆c實(shí)踐并重的課程，達(dá)到理論與實(shí)驗(yàn)課時(shí)基本平衡。

三是模塊化后，把四大平衡理論整合到同一模塊后，便于進(jìn)行對(duì)比教學(xué)。講清一個(gè)滴定曲線，并與其他三類滴定曲線對(duì)比，就能達(dá)到舉一反三、觸類旁通的效果。除此之外，為了對(duì)比方便，教材把相關(guān)（類同）的內(nèi)容總結(jié)歸納成表格，一方面，降低了有關(guān)理論教學(xué)的難度，有利于難點(diǎn)的突破，便于學(xué)生掌握；另一方面，避免了重復(fù)，降低了篇幅?？傊ㄟ^(guò)打破傳統(tǒng)分析化學(xué)體系，按照滴定分析工作過(guò)程進(jìn)行模塊化整合，把傳統(tǒng)理論課程“分析化學(xué)”變?yōu)榱恕盎瘜W(xué)分析技術(shù)”工程技術(shù)課程。

新教材在編寫過(guò)程中力求簡(jiǎn)明扼要、重點(diǎn)突出，每一模塊首先歸納出能力目標(biāo)、知識(shí)目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)，把專業(yè)外語(yǔ)和職業(yè)素養(yǎng)滲透在教學(xué)內(nèi)容中，在每一模塊后進(jìn)行歸納小結(jié)，同時(shí)配有目標(biāo)檢驗(yàn)（并附有答案），供檢查學(xué)習(xí)效果使用，并有《化學(xué)分析實(shí)訓(xùn)》教材配套。

為了擴(kuò)大影響，我們將新教材交付化學(xué)工業(yè)出版社正式出版，于2011年秋季開(kāi)始公開(kāi)發(fā)行。目前，高職課程改革可以說(shuō)日新月異，項(xiàng)目化教學(xué)、基于工作過(guò)程系統(tǒng)化課程開(kāi)發(fā)都在進(jìn)行。本教材的出版，雖不能說(shuō)一定會(huì)產(chǎn)生理想的教學(xué)效果，但至少是一種嘗試，為高職分析化學(xué)課程改革起到拋磚引玉的作用。

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中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-5727（2013）09-0137-02

高等職業(yè)技術(shù)教育以培養(yǎng)高層次、技能型人才為宗旨，強(qiáng)調(diào)的是崗位適應(yīng)能力和綜合實(shí)踐技能的培養(yǎng)。分析化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，它是食品、藥品、化學(xué)化工、環(huán)保、生物等專業(yè)檢驗(yàn)類崗位人員（如食品檢驗(yàn)員、工業(yè)品分析員、藥品分析員等）的必修基礎(chǔ)課。分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)作為分析化學(xué)教學(xué)的重要組成部分，不僅僅是讓學(xué)生學(xué)會(huì)儀器的使用、掌握一些操作技能，更重要的是要結(jié)合檢驗(yàn)崗位特點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，使學(xué)生學(xué)會(huì)依照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范地操作、規(guī)范地記錄、規(guī)范地處理數(shù)據(jù)、規(guī)范地編寫報(bào)告等，同時(shí)注重培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)以及觀察、分析、判斷、解決問(wèn)題的能力，為學(xué)生畢業(yè)后在檢驗(yàn)類崗位工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。分析化學(xué)分為化學(xué)分析和儀器分析兩部分，以下筆者僅對(duì)我校在化學(xué)分析實(shí)驗(yàn)中的改革進(jìn)行總結(jié)。

分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革舉措

以職業(yè)能力需求為導(dǎo)向，改革教學(xué)內(nèi)容，與職業(yè)資格證書有效銜接 獲取與專業(yè)相關(guān)的中級(jí)以上職業(yè)資格證書已成為國(guó)內(nèi)各高職院校學(xué)生畢業(yè)的必須條件之一。職業(yè)能力的需要決定教學(xué)內(nèi)容。以化學(xué)分析工為例，國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)化學(xué)分析工（中級(jí)）的基本技能要求是：能夠明確檢驗(yàn)方案（包括讀懂檢測(cè)方法、標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范）；正確準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)用水、溶液和設(shè)備；能應(yīng)用化學(xué)分析、儀器分析方法對(duì)樣品進(jìn)行分析檢測(cè)；測(cè)試后能進(jìn)行數(shù)據(jù)處理、校核原始記錄、填寫檢驗(yàn)報(bào)告以及分析檢驗(yàn)誤差的產(chǎn)生原因。要想取得化學(xué)分析工資格，除后續(xù)專業(yè)檢驗(yàn)課學(xué)習(xí)之外，分析化學(xué)是前導(dǎo)和基礎(chǔ)。因此，檢驗(yàn)崗位職業(yè)能力要求，就應(yīng)在分析化學(xué)開(kāi)始滲透，教學(xué)內(nèi)容與崗位、職業(yè)資格證書直接銜接。為此，我校優(yōu)化分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，依照從簡(jiǎn)到繁、循序漸進(jìn)的原則，建立了“基礎(chǔ)操作訓(xùn)練—綜合能力訓(xùn)練—崗位能力訓(xùn)練”三模塊教學(xué)體系。其中綜合能力訓(xùn)練、崗位能力訓(xùn)練模塊可根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)，自行選取學(xué)習(xí)情境，表1是食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容。實(shí)踐證明，通過(guò)與崗位、專業(yè)直接對(duì)接的教學(xué)內(nèi)容學(xué)習(xí)，極大地激發(fā)了學(xué)生求知欲望，并為后續(xù)專業(yè)課學(xué)習(xí)、職業(yè)資格證書考試打下厚重基礎(chǔ)。

將國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)規(guī)范內(nèi)化于課程教學(xué)中，形成標(biāo)準(zhǔn)化的課程內(nèi)容體系 作為一名分析檢驗(yàn)人員，應(yīng)具備依據(jù)分析方法，規(guī)范完成從抽樣、樣品處理、分析檢測(cè)到填寫報(bào)告全過(guò)程的能力。這里所說(shuō)的分析方法就是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)規(guī)范，乃至國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，它是檢驗(yàn)工作的方法依據(jù)。為直接與檢驗(yàn)崗位對(duì)接，分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法也必須選取國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。例如在講到標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備一節(jié)中，就將GB/T 601-2002《化學(xué)試劑 標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備》引入，并在實(shí)驗(yàn)中引導(dǎo)學(xué)生逐條解讀國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，了解實(shí)驗(yàn)中應(yīng)遵從的原則、數(shù)據(jù)處理方法等等，做到與實(shí)際崗位緊密相連。我校分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課全部選用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，使學(xué)生崗位適應(yīng)能力大大加強(qiáng)，學(xué)有所用。

改革教學(xué)方式，師生角色轉(zhuǎn)變 分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重點(diǎn)是培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，教師在不同的階段需扮演不同層次的角色。例如，在基礎(chǔ)操作訓(xùn)練模塊中教師是主導(dǎo)者，學(xué)生是接受者。學(xué)生在教師的講授、示范下，規(guī)范操作儀器設(shè)備、解讀標(biāo)準(zhǔn)方法、完成實(shí)驗(yàn)基本操作、規(guī)范填寫數(shù)據(jù)記錄、處理數(shù)據(jù)以及書寫實(shí)訓(xùn)報(bào)告等等；在綜合能力訓(xùn)練模塊中，教師是組織者和輔助者，學(xué)生在教師的引導(dǎo)下，讀懂標(biāo)準(zhǔn)，并完成項(xiàng)目任務(wù)。而在崗位能力訓(xùn)練階段，學(xué)生是主體，是一名企業(yè)的準(zhǔn)檢驗(yàn)員，根據(jù)教師給出的項(xiàng)目任務(wù)，自己查閱標(biāo)準(zhǔn)、選擇分析方法、準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)、分析檢測(cè)，并獨(dú)立完成數(shù)據(jù)處理、報(bào)告分析結(jié)果。在崗位能力訓(xùn)練中，教師提供一份樣品，全班學(xué)生分析檢測(cè)。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，每位學(xué)生的數(shù)據(jù)、實(shí)驗(yàn)評(píng)分細(xì)則全部粘貼在白板上，每位學(xué)生都要按數(shù)據(jù)取舍原則，評(píng)判每組數(shù)據(jù)的有效性，最后報(bào)出分析結(jié)果的精密度和準(zhǔn)確度，學(xué)生互評(píng)分?jǐn)?shù)。在這種實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式下，學(xué)生不再是單純的操作者，而是實(shí)驗(yàn)的構(gòu)思者和控制者，極大地激發(fā)了學(xué)生的求知和創(chuàng)新欲望，受到學(xué)生的一致好評(píng)。

運(yùn)用多媒體輔助教學(xué)設(shè)備，豐富教學(xué)方法 分析化學(xué)強(qiáng)調(diào)量的概念，因此培養(yǎng)學(xué)生規(guī)范操作十分重要。為了讓學(xué)生能夠熟練和規(guī)范操作，采用多媒體課件、錄像、動(dòng)畫等展示，無(wú)疑是最好的方法。例如，重量法實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程復(fù)雜、時(shí)間長(zhǎng)，在有限的時(shí)間內(nèi)，教師很難面面俱到地講解，但是，借助操作錄像，學(xué)生可具體、細(xì)致地了解整個(gè)操作過(guò)程，教師就是演示過(guò)程中的解說(shuō)者和引導(dǎo)者。采用開(kāi)放式、啟發(fā)式、討論式等多種教學(xué)方法開(kāi)展教學(xué)。在教學(xué)安排上，要求學(xué)生課前完成預(yù)習(xí)報(bào)告，做到有備而來(lái)；實(shí)驗(yàn)中，由教師點(diǎn)評(píng)錄像、學(xué)生實(shí)物操作、小組討論、教師示范；學(xué)生開(kāi)始實(shí)驗(yàn)后，教師要加強(qiáng)巡視，及時(shí)糾正錯(cuò)誤或進(jìn)行有針對(duì)性的指導(dǎo)；實(shí)驗(yàn)完成后，學(xué)生將實(shí)驗(yàn)結(jié)果寫在黑板上，教師現(xiàn)場(chǎng)總結(jié)、點(diǎn)評(píng)。教師在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中始終起著引導(dǎo)作用，實(shí)驗(yàn)完成后根據(jù)學(xué)生預(yù)習(xí)報(bào)告、實(shí)驗(yàn)操作的正確與熟練程度、原始記錄是否規(guī)范、實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確度和精密度、實(shí)驗(yàn)中衛(wèi)生習(xí)慣及實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書寫情況、實(shí)驗(yàn)態(tài)度等方面進(jìn)行評(píng)分，提高學(xué)生學(xué)習(xí)自覺(jué)性、積極性及動(dòng)手操作能力。2006年，我校分析化學(xué)課程成為國(guó)家精品課程，目前，授課錄像、多媒體課件等已全部向?qū)W生開(kāi)放，為學(xué)生自主學(xué)習(xí)提供了豐富的資源。

建立客觀、合理的實(shí)驗(yàn)考核評(píng)價(jià)體系 實(shí)驗(yàn)考核是實(shí)驗(yàn)教學(xué)評(píng)價(jià)的重要手段，客觀、公正、合理地評(píng)價(jià)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能，直接影響學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)方法、學(xué)習(xí)態(tài)度也起著重要的導(dǎo)向作用。分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)考核分為平時(shí)考核和期末考核兩部分，所占比例分別為30%和70%。平時(shí)考核包括課前預(yù)習(xí)報(bào)告、實(shí)驗(yàn)記錄、單元操作、數(shù)據(jù)處理、實(shí)驗(yàn)報(bào)告、職業(yè)素養(yǎng)6個(gè)方面，注重學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程考核。期末考核則是重點(diǎn)考查學(xué)生的實(shí)際操作能力和實(shí)驗(yàn)技能水平。通常在考試前3周就將考核項(xiàng)目下達(dá)給學(xué)生，由學(xué)生自行準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)試劑和設(shè)備，學(xué)生也可自行到實(shí)驗(yàn)室模擬練習(xí)，考試則是按照職業(yè)資格證書考試評(píng)分細(xì)則由除主講教師外的分析化學(xué)課程組的其他教師擔(dān)任考評(píng)員，并實(shí)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)分。期末考核注重操作、記錄、計(jì)算是否規(guī)范，分析過(guò)程是否掌握等，關(guān)注分析結(jié)果的精密度，結(jié)果準(zhǔn)確度僅作為參考。由于采取了教、考分離，開(kāi)放式考試方式，激發(fā)了學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的熱情，學(xué)習(xí)效果顯著提高。

加強(qiáng)素質(zhì)教育，培養(yǎng)實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度 分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)特別是定量分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)分析測(cè)試結(jié)果的要求是準(zhǔn)確、可靠，對(duì)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)要求很高，科學(xué)求實(shí)是基本職業(yè)道德。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中要讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到誤差是客觀存在的，必須認(rèn)真完成每一次操作，實(shí)時(shí)真實(shí)記錄數(shù)據(jù)，才能獲得精密準(zhǔn)確的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。杜絕對(duì)測(cè)定數(shù)據(jù)隨意修改和編造現(xiàn)象，堅(jiān)持實(shí)事求是的原則，并列舉偽造數(shù)據(jù)的危害，逐步培養(yǎng)學(xué)生良好的實(shí)驗(yàn)操作習(xí)慣。

開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室，為學(xué)生自主學(xué)習(xí)搭建平臺(tái) 分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)強(qiáng)調(diào)對(duì)學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)。在有限的教學(xué)時(shí)間內(nèi)，學(xué)生很難熟練掌握實(shí)驗(yàn)操作方法。多年來(lái)，學(xué)校為滿足教學(xué)需要，與時(shí)俱進(jìn)，不斷添置實(shí)驗(yàn)設(shè)備，保證了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的順利進(jìn)行。目前，實(shí)驗(yàn)室為學(xué)生全方位開(kāi)放，學(xué)生可提前預(yù)約，利用課余時(shí)間到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行預(yù)習(xí)、補(bǔ)做實(shí)驗(yàn)，開(kāi)展創(chuàng)新工程以及賽前訓(xùn)練，等等。每年4月校慶，學(xué)校都會(huì)舉辦大型分析檢驗(yàn)技能大比武，歡迎每位學(xué)生參賽，同也有市級(jí)賽、國(guó)家級(jí)賽，通過(guò)考核、大賽，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性大大提高，形成良好循環(huán)。

分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的效果

分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革在我校實(shí)施后，起到的作用有目共睹：實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革與職業(yè)崗位能力需求直接對(duì)接，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性提高，與后續(xù)專業(yè)課學(xué)習(xí)、職業(yè)資格證書考試有效銜接，歷年學(xué)生考取檢驗(yàn)類證書一次性通過(guò)率均在90%以上；由于結(jié)合職業(yè)能力需求，采用進(jìn)階式模塊化教學(xué)法，學(xué)生獨(dú)立操作能力、分析解決問(wèn)題能力、職業(yè)素養(yǎng)普遍提升，增強(qiáng)了學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，不少學(xué)生在檢驗(yàn)崗位實(shí)習(xí)期間就被企業(yè)聘用，用人單位滿意，學(xué)生心里踏實(shí)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革也促進(jìn)了學(xué)生學(xué)風(fēng)明顯好轉(zhuǎn)，學(xué)生從過(guò)去的被動(dòng)學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí)，并相信成功的背后一定是辛勤的汗水；實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革也促使教師加強(qiáng)學(xué)習(xí)，教學(xué)相長(zhǎng)，教師要更多深入企業(yè)學(xué)習(xí)，了解新技術(shù)、新方法，適應(yīng)教學(xué)工作；實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革也促進(jìn)了實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，學(xué)校建設(shè)了體現(xiàn)職業(yè)氛圍的實(shí)驗(yàn)室，以滿足實(shí)境教學(xué)的需要。

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篇（9）

分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)是分析化學(xué)課程的重要組成部分，與化學(xué)相關(guān)學(xué)科（特別是分析化學(xué)理論課）教學(xué)緊密結(jié)合.通過(guò)學(xué)習(xí)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課，有助于加深學(xué)生對(duì)化學(xué)等相關(guān)學(xué)科理論知識(shí)的掌握和理解，培養(yǎng)學(xué)生分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力，為創(chuàng)新能力的提升、藥物分析等專業(yè)課的學(xué)習(xí)及未來(lái)工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)［1］.我國(guó)的化學(xué)先驅(qū)，清代學(xué)者徐壽曾說(shuō)過(guò)：“考質(zhì)求數(shù)之學(xué)，乃格物之大端，而為化學(xué)之極致也.能精熟焉，則凡天下熟物俱能詳考其原質(zhì)，而深求其準(zhǔn)數(shù).遂使法有證據(jù)，而理得顯明.若欲精究其事以造其極，則有三者為要：其一，通曉化學(xué)；其二，手法靈便；其三，專心篤好.”這里，考質(zhì)求數(shù)即為現(xiàn)在的定性和定量分析.即定性和定量分析是物質(zhì)科學(xué)的主體，是化學(xué)的最高境界.他特別提到了學(xué)好分析化學(xué)的關(guān)鍵是：在專心篤好的基礎(chǔ)上，要做到通曉化學(xué)和手法靈便.這個(gè)觀點(diǎn)涉及到目前大學(xué)分析化學(xué)教學(xué)中各化學(xué)學(xué)科間的有機(jī)結(jié)合、教學(xué)內(nèi)容的完善和學(xué)科的科學(xué)設(shè)置.為此，本文從通曉化學(xué)和手法靈便這個(gè)角度探討大學(xué)分析化學(xué)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革.

1大學(xué)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的現(xiàn)狀

1.1化學(xué)學(xué)科間的課程銜接不夠連貫

作為基礎(chǔ)課的有機(jī)化學(xué)和無(wú)機(jī)化學(xué)是專業(yè)基礎(chǔ)課分析化學(xué)的基礎(chǔ)，更是藥物分析等專業(yè)課的基礎(chǔ).有的學(xué)校，同一個(gè)院（系）的不同教研室分別承擔(dān)無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)的教學(xué)任務(wù)；有的學(xué)校，如我校，基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院承擔(dān)無(wú)機(jī)化學(xué)和有機(jī)化學(xué)的教學(xué)任務(wù)，藥學(xué)院承擔(dān)分析化學(xué)的教學(xué)任務(wù).不管是在相同的院（系）還是不同的院（系），目前各學(xué)科間的課程設(shè)置大多考慮本學(xué)科的情況，較少考慮不同學(xué)科間的相互要求和需要.這樣的問(wèn)題在國(guó)內(nèi)很多院校都存在.基礎(chǔ)課的重要性不言而喻，但基礎(chǔ)課與專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課的課程銜接不夠連貫，忽視了化學(xué)相關(guān)知識(shí)連續(xù)性的滲透，使得基礎(chǔ)課教學(xué)中缺乏專業(yè)應(yīng)用的實(shí)例，而專業(yè)課教學(xué)中又往往缺少基礎(chǔ)課相關(guān)理論的指導(dǎo)，影響了學(xué)生綜合實(shí)力的提高［2］.集體備課多以本教研室為單位進(jìn)行，缺少學(xué)科間的融合與溝通，也較少進(jìn)行學(xué)科間的交叉聽(tīng)課.一般根據(jù)本學(xué)科的實(shí)驗(yàn)室、實(shí)驗(yàn)儀器來(lái)安排實(shí)驗(yàn)教學(xué)任務(wù)，較少考慮與其他學(xué)科的關(guān)系.因此，實(shí)驗(yàn)有重復(fù)，甚至缺少遞進(jìn)關(guān)系.如何讓學(xué)生在有限的學(xué)習(xí)時(shí)間內(nèi)做到通曉化學(xué)，化學(xué)學(xué)科間課程的有效銜接是基礎(chǔ).

1.2實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與教學(xué)方法不合理

目前，分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容多為驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，研究性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)少；以章節(jié)內(nèi)容為基礎(chǔ)的實(shí)驗(yàn)多，缺少章節(jié)間融合或?qū)W科間整合的綜合性實(shí)驗(yàn)；實(shí)驗(yàn)內(nèi)容未及時(shí)更新與完善，能夠反映學(xué)科前沿的實(shí)驗(yàn)較少［3］.分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課在教學(xué)方法上多延續(xù)著傳統(tǒng)模式［4］，實(shí)驗(yàn)員準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)儀器和試劑，教師按照黑板或PPT上的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，講解實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理、儀器試劑、方法步驟、數(shù)據(jù)處理等，演示實(shí)驗(yàn)儀器的操作.學(xué)生“照方抓藥”，無(wú)需思考在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中可能出現(xiàn)的問(wèn)題、產(chǎn)生的原因及解決的辦法.因此，在驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生多能按照教師的要求順利地完成實(shí)驗(yàn)并提交實(shí)驗(yàn)報(bào)告，但多數(shù)學(xué)生看重的是實(shí)驗(yàn)成績(jī)，一些學(xué)生更是為不逃實(shí)驗(yàn)課而做實(shí)驗(yàn).由于未能全身心地投入到實(shí)驗(yàn)中，所以無(wú)法領(lǐng)會(huì)實(shí)驗(yàn)本身的科學(xué)精神和科學(xué)內(nèi)涵，更無(wú)法“享受”實(shí)驗(yàn)帶來(lái)的樂(lè)趣.在這種固化的教學(xué)模式中，在“學(xué)生能順利地完成實(shí)驗(yàn)”背后隱藏的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與教學(xué)方法不合理，是需要我們深思的.由于這些沒(méi)有生機(jī)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，學(xué)生機(jī)械地操作，課后抄寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告等因素的存在，導(dǎo)致學(xué)生處于被動(dòng)的學(xué)習(xí)狀態(tài)，缺少實(shí)驗(yàn)興趣，缺乏實(shí)驗(yàn)動(dòng)力與激情，實(shí)踐能力很難提高，更談何手法靈便呢？

2大學(xué)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革辦法

2.1加強(qiáng)化學(xué)學(xué)科間的有效溝通，為通曉化學(xué)創(chuàng)造條件

通過(guò)加強(qiáng)學(xué)科間的有效溝通，實(shí)現(xiàn)化學(xué)學(xué)科間實(shí)驗(yàn)課程的有效銜接，進(jìn)一步促進(jìn)在課程設(shè)置，集體備課，相互聽(tīng)課等方面的交流.2013年6月28日，我校藥學(xué)院分析化學(xué)所在的藥物分析學(xué)教研室與基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院的化學(xué)教研室結(jié)對(duì)共建.在此基礎(chǔ)上，進(jìn)行課程設(shè)置的整合，共同進(jìn)行集體備課，相互聽(tīng)課.與基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院的化學(xué)教研室共同編寫出版了《藥學(xué)實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練與指導(dǎo)》［5］，該書以普通高等教育“十二五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材為基礎(chǔ)，結(jié)合基礎(chǔ)學(xué)科和專業(yè)學(xué)科的實(shí)際情況，介紹了無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)等基礎(chǔ)化學(xué)學(xué)科和藥物分析等專業(yè)學(xué)科的知識(shí)與技能，促進(jìn)學(xué)科融合和實(shí)驗(yàn)資源的整合，避免實(shí)驗(yàn)重復(fù)設(shè)置，強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)遞進(jìn)關(guān)系.以該教材作為全國(guó)醫(yī)藥院校藥學(xué)/中藥學(xué)大學(xué)生實(shí)踐技能大賽的指導(dǎo)用書，對(duì)參賽學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)，得到了教師和學(xué)生的好評(píng)和認(rèn)可，發(fā)揮了積極的作用.首次參加第四屆全國(guó)醫(yī)藥院校藥學(xué)/中藥學(xué)大學(xué)生實(shí)踐技能大賽，兩位同學(xué)分別獲得了一等獎(jiǎng)和二等獎(jiǎng).這種學(xué)科間的有效溝通可更充分地發(fā)揮學(xué)科互補(bǔ)優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)學(xué)科建設(shè)的發(fā)展和深度合作，有效利用教學(xué)時(shí)間，實(shí)現(xiàn)資源共享，為化學(xué)各學(xué)科的有機(jī)融合奠定基礎(chǔ).

2.2樹(shù)立與時(shí)俱進(jìn)的教學(xué)觀，為提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能夯實(shí)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)

第一，授課信息量的增加與擴(kuò)展.近年來(lái)，隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)實(shí)力的增強(qiáng)，精密儀器的使用率和普及率大幅提升，各種新方法與新技術(shù)不斷涌現(xiàn)，為藥品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的修訂與完善提供了更堅(jiān)實(shí)的保障.面對(duì)藥品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)際化與現(xiàn)代化的迫切需要，作為分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的授課教師，要立足于教材，但不局限于教材，要向?qū)W生傳授當(dāng)前分析技術(shù)與方法的前沿信息，樹(shù)立與時(shí)俱進(jìn)的教學(xué)觀，為提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能夯實(shí)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ).如在講授分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)《HPLC法測(cè)定替硝唑溶液中替硝唑含量》時(shí)，不但講授儀器的使用，還要實(shí)際演示流動(dòng)相的過(guò)濾、脫氣，樣品的處理和進(jìn)樣，以及數(shù)據(jù)的處理等，也對(duì)目前HPLC儀器的發(fā)展?fàn)顩r，色譜柱的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)等加以說(shuō)明，特別是我校有一位2008級(jí)藥學(xué)專業(yè)的畢業(yè)生考入上海交通大學(xué)從事色譜新方法與新技術(shù)的研發(fā)工作，該同學(xué)的研發(fā)經(jīng)歷和目前的研究工作為在校學(xué)生的學(xué)習(xí)提供了動(dòng)力.因此，在教學(xué)中有必要針對(duì)性地介紹一些研究進(jìn)展、前沿理論，讓學(xué)生更好地了解分析化學(xué)這門學(xué)科的發(fā)展動(dòng)態(tài)，“知新”、“識(shí)新”才可能“創(chuàng)新”［6］.第二，新成果的引入與融合.將教學(xué)與科研相結(jié)合，以科研促進(jìn)教學(xué)是對(duì)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)最有益的補(bǔ)充.如在講授《氧化還原滴定法》中的亞硝酸鈉法時(shí)，不僅要講授其含量測(cè)定方法，還要對(duì)其定性的鑒別－即芳香第一胺反應(yīng)加以說(shuō)明，特別是由于過(guò)量的亞硝酸會(huì)和β-萘酚反應(yīng)呈猩紅色，使定性鑒別結(jié)果出現(xiàn)假陽(yáng)性，現(xiàn)已采用加入脲來(lái)消除此假陽(yáng)性的干擾等.在《HPLC法測(cè)定替硝唑溶液中替硝唑含量》的色譜實(shí)驗(yàn)中，利用保留時(shí)間對(duì)替硝唑溶液中的替硝唑峰進(jìn)行定性鑒別，是《分析化學(xué)》教材上的方法，也是目前常用的方法.那么，如果有兩個(gè)色譜峰都和替硝唑?qū)φ掌飞V峰的保留時(shí)間非常接近時(shí)，又如何作出合理的判斷呢？當(dāng)提出這個(gè)問(wèn)題時(shí)，同學(xué)們會(huì)有針對(duì)性去認(rèn)真思考.在此基礎(chǔ)上，向同學(xué)們講解對(duì)照品加入法、漸進(jìn)窗口正交投影法等用于色譜峰匹配的新方法與新技術(shù)，提高學(xué)生們學(xué)習(xí)的積極性，使他們深知，這些新方法和新技術(shù)是在基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)上的一個(gè)延伸和擴(kuò)展，是把一些更先進(jìn)的原理融合到這些基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)中，是一個(gè)多學(xué)科間的有機(jī)結(jié)合.通過(guò)這些基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)的升華，使同學(xué)們?cè)谡J(rèn)識(shí)到基礎(chǔ)知識(shí)重要的同時(shí)，更要懂得知識(shí)創(chuàng)新的可貴.第三，教學(xué)方法的改進(jìn)與提高.“教是為了不教.”陶行知先生的這句話時(shí)刻在提醒著我們教育工作者，特別是在當(dāng)前大學(xué)大眾化教育的背景下，更有著深刻的含義.在分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，若采用傳統(tǒng)的教學(xué)方式，缺少一個(gè)自由探索的空間和思想創(chuàng)新的環(huán)境，學(xué)生很難做到勤于動(dòng)腦，善于動(dòng)手.因此，必須從實(shí)際出發(fā)，聯(lián)系實(shí)際，大力進(jìn)行教學(xué)方法的改革與創(chuàng)新，調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀能動(dòng)性［7］，使學(xué)生能夠主動(dòng)融入實(shí)驗(yàn)并在實(shí)驗(yàn)中積極思考，達(dá)到“教是為了不教”的目的.如《碘量法測(cè)定維生素C的含量》，大多以維生素C原料藥或有關(guān)制劑為測(cè)定對(duì)象，而我們選擇校園內(nèi)的藥用柚子作為測(cè)定對(duì)象.同學(xué)們自己采集柚子樣品，按照自己設(shè)計(jì)好的實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行待測(cè)樣品的制備，采用碘量法對(duì)柚子中的維生素C進(jìn)行測(cè)定并對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析.通過(guò)這種教學(xué)方式，學(xué)生會(huì)對(duì)實(shí)驗(yàn)懷著更多的好奇和更濃厚的興趣，會(huì)由單純的“聽(tīng)做而得”的實(shí)驗(yàn)配角轉(zhuǎn)換為“思做有得”的實(shí)驗(yàn)主角，角色的轉(zhuǎn)換增強(qiáng)了學(xué)生的責(zé)任感，激發(fā)了完成實(shí)驗(yàn)的動(dòng)力和激情.他們?cè)趯?shí)驗(yàn)中會(huì)遇到問(wèn)題，但會(huì)迎難而上；在實(shí)驗(yàn)中會(huì)遇到挫折，但會(huì)勇敢面對(duì).通過(guò)這樣的實(shí)驗(yàn)，同學(xué)們有了更多的交流與合作，在實(shí)驗(yàn)中更會(huì)有新發(fā)現(xiàn)和新收獲.

2.3科學(xué)設(shè)置實(shí)驗(yàn)課程，為手法靈便創(chuàng)造條件

分析化學(xué)是藥學(xué)學(xué)科的專業(yè)基礎(chǔ)課，分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)在藥學(xué)學(xué)科中擔(dān)負(fù)著承上啟下的作用［8，9］.因此，分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課要科學(xué)設(shè)置.一是實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的合理設(shè)置.分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)不是孤立的實(shí)驗(yàn)課，其設(shè)置要立足院校實(shí)際，在知識(shí)點(diǎn)上要注重與有機(jī)、無(wú)機(jī)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)的銜接，更要面向藥物分析等專業(yè)課實(shí)驗(yàn)的需要.在知識(shí)面上，重基礎(chǔ)、練技能是根本要求，既要重視稱量、量取等基礎(chǔ)操作，也要注重化學(xué)分析與儀器分析的有機(jī)融合.二是實(shí)驗(yàn)方法的創(chuàng)新.通過(guò)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法的創(chuàng)新，在驗(yàn)證理論課的基本原理、基本方法的同時(shí)，使分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課成為理論教學(xué)的最有力的補(bǔ)充和完善.三是實(shí)驗(yàn)室管理模式的改革［10］.現(xiàn)代的教學(xué)方法要求改革實(shí)驗(yàn)室的管理模式.在提倡啟發(fā)式教學(xué)、注重學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)的環(huán)境下，實(shí)驗(yàn)室要開(kāi)放運(yùn)行管理模式及運(yùn)行機(jī)制，實(shí)現(xiàn)開(kāi)放共享，切實(shí)提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量.教研室是學(xué)校最基層的教學(xué)組織和科研單位，也是教學(xué)活動(dòng)的具體執(zhí)行部門.因此，立足并扎根于教研室的開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室才會(huì)更有生機(jī)和活力.在實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放過(guò)程中，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，逐步增加開(kāi)放實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，鼓勵(lì)學(xué)生自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、參與教師科研課題.自2016年起，我院每學(xué)期在已有實(shí)驗(yàn)課的基礎(chǔ)上，增加了50學(xué)時(shí)的開(kāi)放性藥學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)課.學(xué)生以開(kāi)放的實(shí)驗(yàn)室為平臺(tái)，充分利用實(shí)驗(yàn)室的資源，完成自主設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn).在開(kāi)放的實(shí)驗(yàn)室中，學(xué)生是主體，他們的思維模式不再是“你要我做什么？”，而是“我想做什么？”，“我如何做？”，學(xué)生的主觀能動(dòng)性得到發(fā)揮，學(xué)生的潛能得以釋放，學(xué)生獨(dú)立思考問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力得以培養(yǎng).在開(kāi)放的實(shí)驗(yàn)室中，學(xué)生們的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神也得到進(jìn)一步錘煉，遇到問(wèn)題大家會(huì)相互討論，彼此間相互學(xué)習(xí)、相互借鑒、取長(zhǎng)補(bǔ)短，教師會(huì)給予及時(shí)必要的指導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生提出質(zhì)疑，并和學(xué)生交流，討論，共同提高［11］，有效地避免“封閉式”教學(xué)模式和“壟斷式”教學(xué)方法，豐富了實(shí)驗(yàn)教學(xué)［12］.如2016年，在2014級(jí)藥物制劑本科學(xué)生的開(kāi)放性藥學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生的自主設(shè)計(jì)有：阿司匹林的有機(jī)合成，鑒別（化學(xué)，紅外），阿司匹林片的制備，阿司匹林原料及制劑的定量分析（容量法，HPLC法）（皖南醫(yī)學(xué)院藥學(xué)院在安徽省省級(jí)示范實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)中心“藥學(xué)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)示范中心”的基礎(chǔ)上，于2014年建立了學(xué)生高效液相色譜分析實(shí)驗(yàn)室，現(xiàn)有15臺(tái)LC-15C型和3臺(tái)LC-20A型島津高效液相色譜儀）.通過(guò)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和實(shí)驗(yàn)過(guò)程，教師能及時(shí)發(fā)現(xiàn)文獻(xiàn)查閱是否全面、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是否合理、實(shí)驗(yàn)操作是否規(guī)范，實(shí)驗(yàn)結(jié)果是否可靠，使學(xué)生做實(shí)驗(yàn)時(shí)不僅要知其然，更要知其所以然，將“勤于動(dòng)腦，善于動(dòng)手”貫穿于實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，使他們思維靈活，富于創(chuàng)新性；手法靈便，富于創(chuàng)造性.

3總結(jié)

分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)是高等院校藥學(xué)專業(yè)學(xué)習(xí)的重要環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神的重要課堂.結(jié)合工作實(shí)際，通過(guò)對(duì)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)中所存在的問(wèn)題進(jìn)行深入分析，探討問(wèn)題解決的辦法和對(duì)策.為適應(yīng)未來(lái)藥學(xué)學(xué)科發(fā)展對(duì)學(xué)生知識(shí)結(jié)構(gòu)和能力的要求，培養(yǎng)能適應(yīng)未來(lái)發(fā)展需要的藥學(xué)人才，應(yīng)注重分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的更新、教學(xué)方法的改革和教學(xué)手段的完善.在注重知識(shí)銜接的同時(shí)，要重點(diǎn)考慮學(xué)科間的交叉與互融互通，合理安排實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容間的內(nèi)在聯(lián)系.應(yīng)高度重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，在加大對(duì)實(shí)驗(yàn)室投入的同時(shí)，要注重實(shí)驗(yàn)室的管理改革，推進(jìn)實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放，為學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)提供場(chǎng)所；在全面系統(tǒng)提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)水平的同時(shí)，更要注重學(xué)生科研個(gè)性的培養(yǎng)與發(fā)揮，使學(xué)生不但能通曉化學(xué)，而且能手法靈便，讓高校實(shí)驗(yàn)室真正成為“知識(shí)創(chuàng)新的源頭，人才培養(yǎng)的基地”.

作者:鄒純才 宗倩妮 鄢海燕 單位:皖南醫(yī)學(xué)院藥學(xué)院

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［9］汪應(yīng)靈，晁淑軍，劉振嶺.藥學(xué)專業(yè)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)的創(chuàng)新教學(xué)探討［J］.山西醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(bào)：基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)教育版，2010，12（9）：921-922.

篇（10）

在高職高專院校中，分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程是分析檢驗(yàn)及化工相關(guān)專業(yè)的重要實(shí)踐課程。學(xué)生能否正確、熟練地掌握分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本理論及規(guī)范性操作，直接關(guān)系到課程的教學(xué)質(zhì)量。因此，在分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技能的教學(xué)中，為了培養(yǎng)學(xué)生好奇求索、牽頭主導(dǎo)及發(fā)散性思維等學(xué)習(xí)習(xí)慣以及自覺(jué)有序的規(guī)范性操作習(xí)慣，越來(lái)越多的實(shí)驗(yàn)教師都在潛心研究這項(xiàng)重要課題。通過(guò)一個(gè)學(xué)期的探索和試驗(yàn)，提出用“師生共參與”的新型教學(xué)模式（以下簡(jiǎn)稱“新教學(xué)模式”）培育在校學(xué)習(xí)分析化學(xué)基本操作實(shí)驗(yàn)的學(xué)生。

一、新教學(xué)模式提出的背景

分析實(shí)驗(yàn)課程是以應(yīng)用化工、環(huán)境監(jiān)測(cè)、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)及生化制藥等專業(yè)為背景所開(kāi)設(shè)的基礎(chǔ)性職業(yè)能力課程。該課程不僅致力于滿足化工、醫(yī)藥、食品等相關(guān)行業(yè)的操作性人才培養(yǎng)目標(biāo)，也能夠?qū)υ谛W(xué)生的職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)起到較好的促進(jìn)作用。

分析實(shí)驗(yàn)課程設(shè)計(jì)的目的是以任務(wù)為導(dǎo)向、以培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際操作能力為目標(biāo)，按照實(shí)際工作過(guò)程需求進(jìn)行課程及任務(wù)的優(yōu)化組合，更有利于學(xué)生掌握分析技術(shù)的基本理論和操作技能。課程通過(guò)分析實(shí)驗(yàn)的訓(xùn)練提高學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，為學(xué)生后續(xù)勝任工作崗位打好基礎(chǔ)，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)“零距離就業(yè)”。

一直以來(lái)，現(xiàn)代職業(yè)教育的理念層出不窮，多種教學(xué)方法也在不斷的完善和改進(jìn)之中。具體涉及分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)時(shí)，首先，明確以培養(yǎng)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)操作技術(shù)為重點(diǎn)，同時(shí)按照分析檢驗(yàn)項(xiàng)目為主體設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容；其次，始終堅(jiān)持與行業(yè)動(dòng)態(tài)同步，聯(lián)合企業(yè)來(lái)設(shè)計(jì)和開(kāi)展實(shí)訓(xùn)課程；最后，分析實(shí)驗(yàn)課程的開(kāi)發(fā)應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)其職業(yè)性、實(shí)踐性和開(kāi)放性的綜合要求，讓學(xué)生在完成課程的同時(shí)，能夠把知識(shí)、技能、習(xí)慣、態(tài)度貫穿于實(shí)訓(xùn)練習(xí)始終，并在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中形成良好的職業(yè)素質(zhì)和道德素養(yǎng)。因此，結(jié)合日常實(shí)驗(yàn)課堂中的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和個(gè)人對(duì)理論教學(xué)方法的思考和探索的前提下，我們嘗試提出本文所提出的新教學(xué)模式。這種教學(xué)模式有利于學(xué)生提前接觸實(shí)際工作中常見(jiàn)的“師帶徒”形式，幫助學(xué)生更快地適應(yīng)和融入未來(lái)工作崗位上的關(guān)系氛圍。與此同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生在一種日常競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制中主動(dòng)學(xué)習(xí)技能，高質(zhì)量地汲取和傳承指導(dǎo)教師的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)和操作技能，為日后的職業(yè)發(fā)展奠定基礎(chǔ)，也更好地契合職業(yè)教育所倡導(dǎo)的“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)”的殷切期望。

二、新教學(xué)模式的具體方法

由于普通日常教學(xué)與實(shí)際工作之間固有地存在一定的差別，因此，在實(shí)際教學(xué)中，需要根據(jù)崗位特點(diǎn)以及學(xué)生的能力選取教材。教學(xué)內(nèi)容應(yīng)當(dāng)具體結(jié)合檢測(cè)項(xiàng)目的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)學(xué)生進(jìn)行知識(shí)、技能和社會(huì)能力等方面的綜合培養(yǎng)，對(duì)理論知識(shí)和操作知識(shí)進(jìn)行任務(wù)化分解，讓教師扮演學(xué)生未來(lái)工作崗位上的“師傅”，真正與實(shí)際工作崗位需求聯(lián)系起來(lái)，使教學(xué)內(nèi)容更加具有針對(duì)性和實(shí)用性。

由于不同的職業(yè)院校在其軟硬件規(guī)格和水平上存在著良莠不齊的客觀情況，本文所介紹的新教學(xué)模式的具體實(shí)施方案仍需要結(jié)合實(shí)際進(jìn)行布置和安排。現(xiàn)將新教學(xué)模式中的主要關(guān)鍵環(huán)節(jié)和方法綜述如下：

1.學(xué)生分組

實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備階段，教師應(yīng)對(duì)學(xué)生的基本知識(shí)和技能進(jìn)行了解，根據(jù)實(shí)驗(yàn)教室的配置和儀器的數(shù)量，對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組。分組時(shí)應(yīng)將動(dòng)手能力和基礎(chǔ)知識(shí)較強(qiáng)的學(xué)生與這兩方面較弱的學(xué)生安排在同一組，充分發(fā)揮組內(nèi)的影響互助，帶動(dòng)所有學(xué)生動(dòng)手學(xué)習(xí)，并逐步培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。最重要的是，教師應(yīng)隨堂作為“組員”身份參與到小組實(shí)驗(yàn)中去，與學(xué)生共同完成實(shí)驗(yàn)。

2.實(shí)驗(yàn)理論講授

課堂實(shí)驗(yàn)操作開(kāi)始之前，教師應(yīng)對(duì)實(shí)驗(yàn)的原理和步驟等進(jìn)行詳細(xì)的講解。在課程進(jìn)行中，當(dāng)部分學(xué)生出現(xiàn)注意力不集中的情況時(shí)，教師應(yīng)針對(duì)當(dāng)前實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)予以提問(wèn)，引導(dǎo)學(xué)生回到課堂實(shí)驗(yàn)教學(xué)中。還可以讓學(xué)生自己講解實(shí)驗(yàn)原理和過(guò)程，激發(fā)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)操作的重視和興趣。在學(xué)生自主講解的過(guò)程中，教師應(yīng)仔細(xì)記錄知識(shí)點(diǎn)的錯(cuò)誤和缺漏，并以“組員”身份進(jìn)行糾錯(cuò)和查漏補(bǔ)缺，既能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，又能保證知識(shí)點(diǎn)傳授的完整性和正

確性。

3.實(shí)驗(yàn)演示

對(duì)于實(shí)驗(yàn)規(guī)范操作，特別是分析基本操作，教師應(yīng)充當(dāng)實(shí)際工作場(chǎng)景中的“師傅”角色，為學(xué)生做規(guī)范演示。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，充分利用CAI或操作錄像等電子教學(xué)資源，由教師先給學(xué)生演示正確的操作步驟，再隨機(jī)抽取學(xué)生重復(fù)演示操作步驟，讓其他學(xué)生當(dāng)場(chǎng)糾正操作錯(cuò)誤并陳述理由，促使學(xué)生加深對(duì)規(guī)范操作的印象。

4.實(shí)驗(yàn)操作

實(shí)驗(yàn)原理和步驟傳授清楚后，由教師安排學(xué)生按照分組開(kāi)始實(shí)驗(yàn)。教師在學(xué)生準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)先巡查實(shí)驗(yàn)相關(guān)試劑和儀器是否準(zhǔn)備齊全，以“師傅”的角色隨機(jī)參與實(shí)驗(yàn)組的實(shí)驗(yàn)工作，對(duì)學(xué)生提出的問(wèn)題進(jìn)行解答，及時(shí)糾正學(xué)生在實(shí)驗(yàn)當(dāng)中的錯(cuò)誤操作，并進(jìn)行記錄以便在實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)進(jìn)行總結(jié)。同時(shí)，教師應(yīng)以“組員”身份和學(xué)生同步實(shí)驗(yàn)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)得出教師自己的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。這樣做的目的，一是能大大提高學(xué)生的參與積極性，認(rèn)真完成實(shí)驗(yàn)；二是能為學(xué)生做出更準(zhǔn)確的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)提供可對(duì)比的參考值。

5.實(shí)驗(yàn)報(bào)告

實(shí)驗(yàn)操作環(huán)節(jié)完成后，在有條件的情況下，學(xué)生應(yīng)當(dāng)堂完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告并由教師現(xiàn)場(chǎng)批改和點(diǎn)評(píng)。首先，教師完成自己的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，著重注意報(bào)告格式、數(shù)據(jù)記錄與處理以及實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析這三個(gè)重點(diǎn)內(nèi)容。同時(shí)，教師需要監(jiān)督每位學(xué)生獨(dú)立完成報(bào)告，防止實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的抄襲。其次，教師拿到學(xué)生的實(shí)驗(yàn)報(bào)告后，和教師自己的實(shí)驗(yàn)報(bào)告進(jìn)行對(duì)比，講解不足之處并提出改進(jìn)建議，同時(shí)返還給學(xué)生讓其修改不足之處。最后，對(duì)學(xué)生正確的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行“一對(duì)一”的核對(duì)，根據(jù)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中記錄學(xué)生的錯(cuò)誤操作和誤差，向?qū)W生講解誤差形成的原因，用實(shí)例說(shuō)明如何在實(shí)驗(yàn)操作中降低誤差的影響，逐步改進(jìn)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)方法及操作。

6.實(shí)驗(yàn)總結(jié)

學(xué)生實(shí)驗(yàn)完畢后，對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中大部分學(xué)生集中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行統(tǒng)一的歸納總結(jié)，指出學(xué)生操作中最容易出錯(cuò)的環(huán)節(jié)。實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)需要清掃衛(wèi)生，教師以“組員”身份隨機(jī)分配到清掃小組中去，了解學(xué)生對(duì)于這一堂課的收獲和感受，同時(shí)及時(shí)地實(shí)驗(yàn)器具的存

放和衛(wèi)生清潔做出細(xì)致的要求，幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)衛(wèi)生

習(xí)慣。

對(duì)于分析實(shí)驗(yàn)課程來(lái)說(shuō)，無(wú)論應(yīng)用哪種教學(xué)方法，都是致力于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和技能水平。針對(duì)高職院校學(xué)生自主學(xué)習(xí)積極性普遍不高的現(xiàn)狀，經(jīng)過(guò)一個(gè)學(xué)期“師生共參與”的新型教學(xué)模式的實(shí)踐，我們注意到學(xué)生的主動(dòng)性和發(fā)散性思維能力有一定程度的提高，同時(shí)加強(qiáng)了學(xué)生的規(guī)范性操作習(xí)慣，最終也有利于學(xué)生在學(xué)習(xí)和工作中加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，共同進(jìn)步。

參考文獻(xiàn)：