《中國(guó)烹飪》雜志投稿要求,如下:
(1)來(lái)稿請(qǐng)勿一稿多投,投稿1個(gè)月后未接到用稿通知者,請(qǐng)作者自行處理。
(2)作者信息(另頁(yè)):姓名、單位、學(xué)歷、職稱(chēng)、職務(wù)、研究方向、通訊地址、聯(lián)系電話、電子郵箱。
(3)摘要應(yīng)包括目的、方法、結(jié)果和結(jié)論四個(gè)部分,其中中文摘要約300字,英文摘要約600-800字。關(guān)鍵詞2至5個(gè)(中英文)。
(4)基金論文所涉及的課題如取得國(guó)家或部、省級(jí)以上基金項(xiàng)目,應(yīng)腳注于文題頁(yè)左下方,作者單位上方,并附基金證書(shū)復(fù)印件,本刊將優(yōu)先處理與刊登。
(5)引征應(yīng)能體現(xiàn)所援用文獻(xiàn)、資料等的信息特點(diǎn),能(1)與其他文獻(xiàn)、資料等相區(qū)別;(2)能說(shuō)明該文獻(xiàn)、資料等的相關(guān)來(lái)源,方便讀者查找。
中國(guó)烹飪雜志發(fā)文分析
中國(guó)烹飪主要機(jī)構(gòu)發(fā)文分析
機(jī)構(gòu)名稱(chēng) | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
四川省委黨校 | 49 | 川菜;烹飪大師;中國(guó)烹飪;中國(guó)烹飪大師;鄉(xiāng)村 |
中國(guó)科普作家協(xié)會(huì) | 40 | 植物;植物學(xué);植物學(xué)家;餐桌;名堂 |
四川行政學(xué)院 | 27 | 美食;餐飲;飲食文化;食文化;同感 |
《中國(guó)烹飪》編輯部 | 19 | 餐飲;宋朝;菜品;往來(lái);味道 |
中國(guó)作家協(xié)會(huì) | 19 | 美食;大閘蟹;入海;食材;文化 |
重慶商務(wù)職業(yè)學(xué)院 | 18 | 渝菜;烹制;菜品;飲食文化;食文化 |
中國(guó)藥膳研究會(huì) | 18 | 素食;名堂;菜名;菜肴;餐桌 |
人民大會(huì)堂 | 14 | 香草;薄荷;魚(yú)蝦;魚(yú)蝦類(lèi);魚(yú)腥草 |
文學(xué)院 | 10 | 美食;食客;味道;香氣;魚(yú)膠 |
四川烹飪高等專(zhuān)科學(xué)校 | 9 | 川菜;美味;菜品;菜市;菜市場(chǎng) |
《中國(guó)烹飪》雜志是由中國(guó)商報(bào)社主辦的月刊,審稿周期預(yù)計(jì)為1個(gè)月內(nèi)。該雜志的欄目設(shè)置豐富多樣,涵蓋卷首語(yǔ)、聚焦、專(zhuān)題、訪談、特別策劃、論道、佳肴、環(huán)球食尚、專(zhuān)欄、編讀往來(lái)、資訊、悅讀等。
該雜志為學(xué)者們提供了一個(gè)交流學(xué)術(shù)成果和經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái),發(fā)表的文章具有較高的學(xué)術(shù)水平和實(shí)踐價(jià)值,為讀者提供更多的實(shí)踐案例和行業(yè)信息,得到了廣大讀者的廣泛關(guān)注和引用。