《中國(guó)食品添加劑》雜志的收稿方向主要包括：專家論壇、試驗(yàn)研究、開(kāi)發(fā)應(yīng)用、分析測(cè)試、專論綜述等。

該雜志收稿方向廣泛，涵蓋了工業(yè)的多個(gè)重要領(lǐng)域和前沿話題，為工業(yè)工作者和研究者提供了一個(gè)交流和分享學(xué)術(shù)成果的重要平臺(tái)。

《中國(guó)食品添加劑》雜志投稿要求

（1）中文題名一般不超過(guò)20個(gè)字，必要時(shí)可加副題名。

（2）作者簡(jiǎn)介包括姓名、單位、職稱職務(wù)以及研究領(lǐng)域。

（3）作者應(yīng)對(duì)稿件內(nèi)容負(fù)責(zé)，對(duì)署名無(wú)異議。稿件內(nèi)容如有抄襲、剽竊、侵權(quán)行為，責(zé)任自負(fù)，我刊將在合法前提下予以公開(kāi)批評(píng)，今后將不再刊登該作者來(lái)稿。

（4）參考文獻(xiàn)要精選，以不少于5篇為宜。引用文獻(xiàn)中書刊的層次、數(shù)量、出版年份要仔細(xì)挑選核實(shí)，盡量引用出版年份較新的期刊論文、書籍、論文集。

（5）注釋是對(duì)文章某一特定內(nèi)容作必要的解釋或說(shuō)明，序號(hào)用帶圓圈的阿拉伯?dāng)?shù)字。

《中國(guó)食品添加劑》雜志是由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)主管和中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)主辦的學(xué)術(shù)理論期刊，創(chuàng)刊于1990年，國(guó)內(nèi)外公開(kāi)發(fā)行，國(guó)際刊號(hào)ISSN為1006-2513，國(guó)內(nèi)刊號(hào)CN為11-3542/TS，該雜志級(jí)別為統(tǒng)計(jì)源期刊，預(yù)計(jì)審稿周期為1個(gè)月內(nèi)。

該雜志在學(xué)術(shù)界具有較高的影響力，多次獲得國(guó)內(nèi)外權(quán)威獎(jiǎng)項(xiàng)，如中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)、中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)（CJFD）、RCCSE學(xué)術(shù)期刊、中國(guó)科技期刊優(yōu)秀期刊等。

在收錄方面，《中國(guó)食品添加劑》雜志被多個(gè)知名數(shù)據(jù)庫(kù)收錄，包括：統(tǒng)計(jì)源期刊(中國(guó)科技論文優(yōu)秀期刊)、知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬(wàn)方收錄(中)、CA 化學(xué)文摘(美)、JST 日本科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)庫(kù)(日)、哥白尼索引(波蘭)、國(guó)家圖書館館藏、上海圖書館館藏等，在工業(yè)領(lǐng)域具有較高的學(xué)術(shù)價(jià)值和影響力，是工業(yè)研究者和實(shí)踐者的重要參考刊物。