向《中國食品工業(yè)》雜志投稿發(fā)表的步驟如下：

一、了解投稿要求

在投稿前，需要仔細(xì)研究《中國食品工業(yè)》雜志的定位、風(fēng)格、欄目設(shè)置等，確保自己的稿件與雜志的定位和需求相匹配。

其主要涵蓋的欄目包括卷首語、本期關(guān)注、行業(yè)資訊、高端對話、食品故事匯、市場監(jiān)管、安全與檢測、食安科普、食品地理、食行天下、經(jīng)營與管理、市場聚焦、食品教學(xué)與研究、包裝與機(jī)械等。

二、準(zhǔn)備投稿材料

根據(jù)投稿要求，準(zhǔn)備相應(yīng)的投稿材料。

（1）基金項(xiàng)目(有則加項(xiàng))：獲得基金資助產(chǎn)出的文章應(yīng)注明基金項(xiàng)目名稱，并在括號內(nèi)注明其項(xiàng)目編號。

（2）文稿包括中英文題名、作者姓名、單位名、單位所在城市名，郵政編碼、摘要、關(guān)鍵詞。

（3）中文摘要：100-300字，陳述論文的目的、方法、結(jié)論、依據(jù)。

（4）前言應(yīng)交代本研究歷史背景、研究意義和研究目的，提出研究需要解決的問題，重點(diǎn)闡述本研究創(chuàng)新點(diǎn)。

（5）來稿如果是省部級以上課題的階段性成果，請注明課題名稱、批準(zhǔn)編號等完整信息。

三、投稿

《中國食品工業(yè)》雜志大多采用網(wǎng)絡(luò)投稿系統(tǒng)，投稿時(shí)需按照系統(tǒng)提示完成以下步驟：

作者注冊、查看投稿須知和版權(quán)協(xié)議、填寫稿件信息和作者信息、上傳稿件和附件。

四、關(guān)注審稿進(jìn)度與反饋

接收投稿成功通知：作者上傳稿件成功后，會(huì)接到雜志社發(fā)送的投稿成功通知郵件。

稿件審理流程：稿件會(huì)按投稿欄目分配給責(zé)任編輯初審，初審后提交主任復(fù)審，復(fù)審?fù)ㄟ^后提交主編終審。

中國食品工業(yè)是一本由中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的半月刊，期刊級別為部級期刊，預(yù)計(jì)審稿周期為1個(gè)月內(nèi)。

接收審稿結(jié)果：主編終審?fù)ㄟ^后，會(huì)向作者發(fā)送錄用通知郵件。如果稿件被退回或需要修改，作者需要根據(jù)審稿人的意見認(rèn)真修改稿件，并考慮再次投稿。

希望這些建議能夠幫助您成功投稿并發(fā)表作品。