《食品與生物技術(shù)學(xué)報》雜志投稿要求，如下：
（1）來稿若為基金資助項目，請注明基金資助項目名稱及編號。
（2）在選題范圍內(nèi)自行確定論文題目，觀點明確，見解獨到，資料翔實，層次清晰，邏輯嚴(yán)密，語言文字合乎規(guī)范，有一定的學(xué)術(shù)價值或?qū)嵺`借鑒價值。
（3）文稿內(nèi)容應(yīng)包括標(biāo)題、作者姓名、作者工作單位、文摘、關(guān)鍵詞、中圖分類號、正文、參考文獻(xiàn)。
（4）參考文獻(xiàn)作者以親自閱過的近5年主要文獻(xiàn)，對照原文核定，在正文中加注方括號角碼。所有來稿的參考文獻(xiàn)一般不少于15條，綜述20條左右。
（5）引用國際組織機(jī)構(gòu)報告時，應(yīng)標(biāo)明機(jī)構(gòu)名，報告名，編號，第幾頁或第幾段，但聯(lián)大決議和安理會決議等可略去機(jī)構(gòu)名和報告名，直接在UN Doc.后標(biāo)出文件編號。
食品與生物技術(shù)學(xué)報雜志發(fā)文分析
食品與生物技術(shù)學(xué)報主要機(jī)構(gòu)發(fā)文分析
| 機(jī)構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 江南大學(xué) | 1880 | 發(fā)酵；酵母；食品；活性；桿菌 |
| 上海海洋大學(xué) | 63 | 副溶血性；副溶血性弧菌；殼聚糖；抗氧化；低聚 |
| 沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué) | 54 | 發(fā)酵；多糖；純化；活性；乳桿菌 |
| 南昌大學(xué) | 53 | 食品；抗氧化；活性；過敏；細(xì)胞 |
| 南京農(nóng)業(yè)大學(xué) | 47 | 活性；基因；蛋白；雙向電泳；電泳 |
| 陜西師范大學(xué) | 47 | 活性；抗氧化；多酚；細(xì)胞；抗氧化活性 |
| 浙江大學(xué) | 44 | 食品；活性；降解；營養(yǎng)；原核表達(dá) |
| 華南理工大學(xué) | 39 | 酶解；淀粉；谷氨酰胺轉(zhuǎn)移酶；發(fā)酵；桿菌 |
| 石河子大學(xué) | 38 | 發(fā)酵；酵母；酵母菌；活性；乳酸 |
| 寧波大學(xué) | 34 | 響應(yīng)面；乳酸；乳酸菌；腌制；營養(yǎng) |
《食品與生物技術(shù)學(xué)報》雜志是由江南大學(xué)主辦的月刊，審稿周期預(yù)計為1-3個月。該雜志的欄目設(shè)置豐富多樣，涵蓋綜述、研究論文、科技信息、消息熱點等。
該雜志為學(xué)者們提供了一個交流學(xué)術(shù)成果和經(jīng)驗的平臺，發(fā)表的文章具有較高的學(xué)術(shù)水平和實踐價值，為讀者提供更多的實踐案例和行業(yè)信息，得到了廣大讀者的廣泛關(guān)注和引用。
