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食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)雜志

Journal of Food Science and Biotechnology

食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)是江南大學(xué)主辦的一本學(xué)術(shù)期刊,主要刊載該領(lǐng)域內(nèi)的原創(chuàng)性研究論文、綜述和評(píng)論等。雜志于1982年創(chuàng)刊,目前已被北大期刊(中國人文社會(huì)科學(xué)期刊)、CSCD 中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫來源期刊(含擴(kuò)展版)等知名數(shù)據(jù)庫收錄,是中華人民共和國教育部主管的國家重點(diǎn)學(xué)術(shù)期刊之一。食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)在學(xué)術(shù)界享有很高的聲譽(yù)和影響力,該期刊發(fā)表的文章具有較高的學(xué)術(shù)水平和實(shí)踐價(jià)值,為讀者提供更多的實(shí)踐案例和行業(yè)信息,得到了廣大讀者的廣泛關(guān)注和引用。
欄目設(shè)置:綜述、研究論文、科技信息、消息熱點(diǎn)

食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)雜志介紹

  • 主管單位:中華人民共和國教育部

    主辦單位:江南大學(xué)

    國際刊號(hào):1673-1689

  • 復(fù)合影響因子:0.66

    全年訂價(jià):¥ 1096.00

    國內(nèi)刊號(hào):32-1751/TS

  • 出版地方:江蘇

    郵發(fā)代號(hào):28-79

    發(fā)行周期:月刊

  • 審稿周期:1-3個(gè)月

    創(chuàng)刊年份:1982年

    綜合影響因子:0.71

《食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)》在全國影響力巨大,創(chuàng)刊于1982年,公開發(fā)行的月刊雜志。創(chuàng)刊以來,辦刊質(zhì)量和水平不斷提高,主要欄目設(shè)置有:環(huán)境生物技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品加工與飼料工程、生化與微生物、化學(xué)與材料工程、輕工機(jī)械等。

《食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào))》以江南大學(xué)“食品科學(xué)與工程”、“發(fā)酵工程”等國家重點(diǎn)學(xué)科為支撐,并面向中國國內(nèi)外食品與生物技術(shù)的各個(gè)學(xué)科領(lǐng)域,全面反映中國國內(nèi)外食品科學(xué)及生物技術(shù)領(lǐng)域最新的科學(xué)技術(shù)研究成果。

食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)雜志投稿要求

(1)來稿若為基金資助項(xiàng)目,請(qǐng)注明基金資助項(xiàng)目名稱及編號(hào)。

(2)在選題范圍內(nèi)自行確定論文題目,觀點(diǎn)明確,見解獨(dú)到,資料翔實(shí),層次清晰,邏輯嚴(yán)密,語言文字合乎規(guī)范,有一定的學(xué)術(shù)價(jià)值或?qū)嵺`借鑒價(jià)值。

(3)文稿內(nèi)容應(yīng)包括標(biāo)題、作者姓名、作者工作單位、文摘、關(guān)鍵詞、中圖分類號(hào)、正文、參考文獻(xiàn)。

(4)參考文獻(xiàn)作者以親自閱過的近5年主要文獻(xiàn),對(duì)照原文核定,在正文中加注方括號(hào)角碼。所有來稿的參考文獻(xiàn)一般不少于15條,綜述20條左右。

(5)引用國際組織機(jī)構(gòu)報(bào)告時(shí),應(yīng)標(biāo)明機(jī)構(gòu)名,報(bào)告名,編號(hào),第幾頁或第幾段,但聯(lián)大決議和安理會(huì)決議等可略去機(jī)構(gòu)名和報(bào)告名,直接在UN Doc.后標(biāo)出文件編號(hào)。

食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)是一本由江南大學(xué)主辦的月刊,期刊級(jí)別為北大期刊、CSCD期刊、統(tǒng)計(jì)源期刊,預(yù)計(jì)審稿周期為1-3個(gè)月。

投稿咨詢

食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)雜志數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)影響因子
食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)主要引證文獻(xiàn)期刊分析

食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)雜志發(fā)文分析

食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)主要機(jī)構(gòu)發(fā)文分析

機(jī)構(gòu)名稱 發(fā)文量 主要研究主題
江南大學(xué) 1880 發(fā)酵;酵母;食品;活性;桿菌
上海海洋大學(xué) 63 副溶血性;副溶血性弧菌;殼聚糖;抗氧化;低聚
沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué) 54 發(fā)酵;多糖;純化;活性;乳桿菌
南昌大學(xué) 53 食品;抗氧化;活性;過敏;細(xì)胞
南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 47 活性;基因;蛋白;雙向電泳;電泳
陜西師范大學(xué) 47 活性;抗氧化;多酚;細(xì)胞;抗氧化活性
浙江大學(xué) 44 食品;活性;降解;營養(yǎng);原核表達(dá)
華南理工大學(xué) 39 酶解;淀粉;谷氨酰胺轉(zhuǎn)移酶;發(fā)酵;桿菌
石河子大學(xué) 38 發(fā)酵;酵母;酵母菌;活性;乳酸
寧波大學(xué) 34 響應(yīng)面;乳酸;乳酸菌;腌制;營養(yǎng)

食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)主要資助項(xiàng)目分析

資助項(xiàng)目 涉及文獻(xiàn)
國家自然科學(xué)基金 1029
國家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃 364
國家科技支撐計(jì)劃 278
江蘇省自然科學(xué)基金 166
中央高?;究蒲袠I(yè)務(wù)費(fèi)專項(xiàng)資金 142
國家重點(diǎn)基礎(chǔ)研究發(fā)展計(jì)劃 87
江蘇高校優(yōu)勢學(xué)科建設(shè)工程資助項(xiàng)目 54
江蘇省科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目 52
中國博士后科學(xué)基金 52
教育部“新世紀(jì)優(yōu)秀人才支持計(jì)劃” 47

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網(wǎng)友評(píng)論

(不代表本站觀點(diǎn))

fangmin** 的評(píng)論:
2024-09-16 12:24:47

論文8月投稿,9月給消息。大修,意見非常專業(yè),而且直中要害!食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)編輯非常負(fù)責(zé)任!大修后1個(gè)月返回意見,小修,各種語法和語句問題!最后按照要求修改,一周后錄用。雜志編輯和審稿人都很認(rèn)真負(fù)責(zé),給個(gè)大贊

jujiang** 的評(píng)論:
2024-06-26 10:24:35

8月中上旬送審,9月初外審意見返回,修改,9月中上旬提交修改,9月中旬編審,10月中旬終審,終審13天錄用。有創(chuàng)新,還可以,食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)挺好的雜志,沒有傳說中那么態(tài)度不好,容易被拒。

hejingt** 的評(píng)論:
2024-04-15 09:28:24

個(gè)人感覺可能是做的方向的核心雜志文章不多,所以排得較前出版,總體來說,文章有創(chuàng)新,邏輯完善就可以接受~值得一投,審稿速度個(gè)人感覺不錯(cuò),食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)編輯服務(wù)態(tài)度好~建議大家投稿前認(rèn)真閱讀投稿須知和模版,盡可能完善自己的稿件,提升競爭力~

jiangai** 的評(píng)論:
2023-12-22 19:13:31

食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)編輯非常仔細(xì)認(rèn)真負(fù)責(zé),格式要求非常高比其他的雜志嚴(yán)格多了 。就是一直沒有收到稿件錄用通知,所以到送印前才放下心,贊一個(gè)。總的來說,還算順利,編輯部老師很負(fù)責(zé),也很認(rèn)真,態(tài)度也比較溫和。

tongjiy** 的評(píng)論:
2023-06-19 11:39:06

雖然我的投稿經(jīng)驗(yàn)并不豐富,但該雜志的稿件處理速度和態(tài)度的確值得稱道。向編輯部發(fā)郵件咨詢文章處理事宜,很快會(huì)得到回復(fù),有時(shí)甚至是第一時(shí)間。審稿人也相對(duì)高效,審稿也快,不輕易拒稿,所載文章的水平基本上都比較高,是一本非常值得投稿和閱讀的有價(jià)值雜志!

yuanjie** 的評(píng)論:
2023-03-25 18:44:05

雖然現(xiàn)在投了,但還沒被錄用,一直在等,現(xiàn)在審稿狀態(tài)編輯再退修,不知道結(jié)果怎么樣,希望可以被錄用,感恩。如果有結(jié)果,還會(huì)來點(diǎn)評(píng),食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)編輯是非常認(rèn)真的,不管結(jié)果怎樣,感謝。

algjiob** 的評(píng)論:
2022-11-26 10:09:27

這篇文章相當(dāng)波折,通過自己不斷的修改與完善,最終很有幸被《食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)》錄用。編輯老師的辦事效率相當(dāng)高,絕對(duì)是在眾多優(yōu)秀期刊的前列。希望《食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)》越辦越好。想要投的朋友們不用考慮了,趕緊的、

njzmkl_** 的評(píng)論:
2022-08-14 11:51:05

總體來說挺嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?,來來回回校?duì)了多次,食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)是很負(fù)責(zé)任的雜志!而且,編輯老師專業(yè)水平挺高,幫我補(bǔ)充了很多技術(shù)分析不到位的地方,在此也對(duì)你們說聲感謝吧。

ahzjko_** 的評(píng)論:
2022-05-05 12:38:49

已經(jīng)投出了我的文章,很快就收到了錄用通知,這速度簡直杠杠的,值得說的是以前食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)評(píng)了一個(gè)優(yōu)秀論文,評(píng)上我這篇文章了,還去編輯部進(jìn)行一次座談,領(lǐng)了獎(jiǎng)金,哈哈。

mayuql_** 的評(píng)論:
2022-01-24 17:53:41

如果食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)文章研究的內(nèi)容有較大的創(chuàng)新,感覺比較能踩上主編的點(diǎn)。我就是這樣,哈哈。你們是不是更有干勁了!你們一定要比我優(yōu)秀噢!加油加油,相信自己。

zxnhyg_** 的評(píng)論:
2021-10-27 12:59:18

食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)是這方面比較權(quán)威的雜志,性價(jià)比挺高,審稿速度還挺快的,但是修改過程漫長,反反復(fù)復(fù)小修2次和校稿1次,最終錄用,編輯部老師比較負(fù)責(zé)。祝你們工作順利。

kjzbgt_** 的評(píng)論:
2021-07-21 14:45:36

今年8月底投稿,中間經(jīng)歷初審、外審、終審,結(jié)果9月底終審結(jié)果給出,說讓修改。修改以后10月10號(hào)上傳至編輯部給的郵箱,在10月二十幾號(hào)就通知錄用了,可喜可賀啊。

ixuyts_** 的評(píng)論:
2021-07-04 13:22:03

讀研期間有兩篇被食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)接受錄用了,一篇已錄用,一篇確定接受。很感謝這本雜志,相對(duì)其他的雜志很正規(guī),影響因子較高!題目較大或者創(chuàng)新明顯的論文易接受,所以大家努力加油吧。

tauxnm_** 的評(píng)論:
2021-02-27 10:32:40

雜志里面寫的文章很好,全是新書而且是正版,比去報(bào)刊亭買劃算多了。不錯(cuò),而且客服態(tài)度很好,好評(píng),要是信譽(yù)好,以后就一直在學(xué)術(shù)之家訂了。推薦給身邊的朋友,希望她們會(huì)越來越喜歡。

endixl_** 的評(píng)論:
2020-08-20 10:52:21

給朋友訂的,她說挺好的,內(nèi)容還不錯(cuò),包裝也還不錯(cuò),很好,沒有損壞,快遞速度也快,價(jià)格也比較優(yōu)惠,質(zhì)量也很好!學(xué)術(shù)之家很負(fù)責(zé),有時(shí)連我自己都遺忘的時(shí)候,學(xué)術(shù)之家都會(huì)記得,真的很放心!下次還來買。

endixl_** 的評(píng)論:
2020-08-20 10:10:11

收到書了,東西不錯(cuò)哦,第二次在學(xué)術(shù)之家購買了,包裝也好,物流給力,快遞速度也很快,好評(píng)!價(jià)格劃算,物有所值,內(nèi)容不錯(cuò),學(xué)術(shù)之家,非常值得信賴,品質(zhì)有保證。喜歡的朋友也來購買吧。

yuangyi** 的評(píng)論:
2020-06-14 16:19:41

我喜歡看書,在朋友的推薦下來學(xué)術(shù)之家買書。覺得還不錯(cuò),書都是正版。近幾年幾乎每一年都要買一些書,似乎成了購書狂。似乎有了書就有了好友的相伴,就有了傾訴心聲的伴侶。

bikaqiu** 的評(píng)論:
2019-09-11 19:03:10

書很棒,才看了一點(diǎn)點(diǎn),主要是想要?jiǎng)邮謱戇@方面的文章,才買的,然后才發(fā)現(xiàn),有這么棒的書,給了我很多有價(jià)值的參考信息,推薦大家購買來看看,很快,很好,最重要的是正版的。

genevie** 的評(píng)論:
2019-02-10 18:23:31

編輯非常仔細(xì)認(rèn)真負(fù)責(zé),格式要求非常高比其他的期刊嚴(yán)格多了 。就是一直沒有收到稿件錄用通知,所以到送印前才放下心,稿費(fèi)也是最后發(fā)表了才收,贊一個(gè)。總的來說,還算順利,編輯部老師很負(fù)責(zé),也很認(rèn)真,態(tài)度也比較溫和。

jianche** 的評(píng)論:
2018-10-30 16:20:59

食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)雜志編輯和審稿人都非常給力,速度還是挺快的。第一次大修,審稿人給出了很多修改意見,歷經(jīng)一月修回,修回說明達(dá)10頁。修回復(fù)審后2個(gè)周不到的樣子接到小修通知,然后就是小修了,小修基本表示錄用了。

ewensi** 的評(píng)論:
2018-07-16 17:18:52

食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)審稿速度非???,審稿人和編輯老師很專業(yè),特別認(rèn)真負(fù)責(zé),回復(fù)郵件也相當(dāng)快,文章只要有創(chuàng)新點(diǎn),錄取的概率還是很大的,很不錯(cuò)的核心雜志。

dffres** 的評(píng)論:
2015-07-11 10:57:53

投稿后大概20天開始外審,1個(gè)月內(nèi)給了回復(fù),毫無新意,拒稿。 后來再看看我的文章,感覺確實(shí)沒有寫出特色,但是要說毫無新意,我還是不服。目前又投了一篇,外審中。從審稿流程上來說,只有一個(gè)外審,再根據(jù)外審結(jié)果考慮下一步的走向,感覺不太合理,至少應(yīng)該兩個(gè)審稿人的。意見不同時(shí)再引入第三審稿人。

bqwwe** 的評(píng)論:
2014-10-08 18:09:16

好像沒收審稿費(fèi),審稿速度算快的,修改后直接錄用。審稿周期一個(gè)月,一個(gè)半月錄用的,現(xiàn)在4個(gè)月了網(wǎng)站從已采用改成已發(fā)表。還沒通知在哪一期。打過幾次電話,感覺編輯部辦公室就幾個(gè)人,我修改個(gè)通訊地址,姓朱的老師都不給改,說人員忙不過來,有點(diǎn)不負(fù)責(zé)任。后來是聯(lián)系到勤工助學(xué)負(fù)責(zé)寄發(fā)票的學(xué)生,才給改了地址。。。

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