《農(nóng)產(chǎn)品加工·學(xué)刊》雜志的電子期刊主要通過中國知網(wǎng)、維普、萬方等學(xué)術(shù)數(shù)據(jù)庫提供下載，其電子版格式通常為PDF或CAJ。有任何相關(guān)疑問都可咨詢在線客服。

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《農(nóng)產(chǎn)品加工·學(xué)刊》雜志核心信息

主管單位：山西省農(nóng)機(jī)局

主辦單位：山西省農(nóng)業(yè)機(jī)械化科學(xué)研究院;山西省農(nóng)產(chǎn)品加工裝備技術(shù)管理站;山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化協(xié)會(huì)

國際刊號(hào)（ISSN）：1671-9646

國內(nèi)刊號(hào)（CN）：14-1310/S

出版周期：半月刊

影響因子：，綜合影響因子0.98。

《農(nóng)產(chǎn)品加工·學(xué)刊》是一本半月刊雜志，創(chuàng)刊以來，辦刊質(zhì)量和水平不斷提高，包括對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工過程中各種技術(shù)、設(shè)備、工藝的深入研究。這些研究可能涉及到新的加工方法、改進(jìn)現(xiàn)有技術(shù)、提高加工效率、減少資源浪費(fèi)等。介紹在農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)中應(yīng)用的新技術(shù)、設(shè)備和工藝。技術(shù)報(bào)告通常包括技術(shù)的應(yīng)用實(shí)例、實(shí)際效果評(píng)估及未來的研究方向。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域的某一特定主題進(jìn)行系統(tǒng)綜述。這類文章總結(jié)了該領(lǐng)域的研究進(jìn)展，分析了存在的問題和挑戰(zhàn)，并提出了未來的發(fā)展方向。

雜志包括對(duì)某一特定研究或技術(shù)的簡要討論和評(píng)論。這些短文通常對(duì)當(dāng)前熱點(diǎn)問題、技術(shù)趨勢(shì)或?qū)W術(shù)爭(zhēng)議提供了快速的見解。展示在實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)用新技術(shù)或改進(jìn)方法的案例。通過詳細(xì)的案例分析，幫助讀者了解實(shí)際操作中的問題及解決方案。雜志內(nèi)容緊跟科技前沿，及時(shí)發(fā)布領(lǐng)域內(nèi)最新的研究成果和技術(shù)創(chuàng)新。

該雜志作為一本具有較高學(xué)術(shù)價(jià)值的工業(yè)類期刊，被多個(gè)權(quán)威數(shù)據(jù)庫收錄。如知網(wǎng)收錄(中)等，這些收錄情況充分體現(xiàn)了《農(nóng)產(chǎn)品加工·學(xué)刊》雜志在學(xué)術(shù)界的影響力和認(rèn)可度。