時(shí)間:2022-02-22 09:23:51
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滿城縣距保定市有10余公里,距離北京、天津不過150公里,境內(nèi)有107國道、保淶、保易、保阜公路穿過,區(qū)位優(yōu)越,交通便利。滿城不僅有著名的漢墓和抱陽山等景區(qū),而且草莓種植特色突出,磨盤柿、蜜桃等林果業(yè)發(fā)達(dá)。山區(qū)環(huán)境優(yōu)美,民風(fēng)淳樸,民俗文化豐富多彩。自1996年以來,滿城鄉(xiāng)村旅游迅速發(fā)展。截至2005年,全縣有農(nóng)家飯(旅)館70多家,接待床位200余張,年接待游客20余萬人次,形成了龍?zhí)秿{谷、柿子溝和芝蘭溝三個(gè)鄉(xiāng)村旅游區(qū),北水峪村、西峪村、龍居村等7個(gè)鄉(xiāng)村旅游示范村。
鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,增加了農(nóng)民的收入,促進(jìn)了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,推動了滿城社會主義新農(nóng)村的建設(shè)。但是,滿城縣還存在著一些制約鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的因素,對此加以分析并提出相應(yīng)的對策,具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。
一、滿城鄉(xiāng)村旅游發(fā)展存在的問題
1.缺乏發(fā)展規(guī)劃。滿城的許多鄉(xiāng)村旅游景區(qū)缺乏規(guī)劃,重復(fù)建設(shè),低層次開發(fā)現(xiàn)象比較突出。尤其是龍?zhí)秿{谷的漁家樂,絕大分建在漕河邊上,有的甚至建在漕河中,嚴(yán)重影響了上游龍門水庫的泄洪。另外,鄉(xiāng)村旅游景區(qū)的公共設(shè)施,如廁所、道路、停車場等還很不完善,難以滿足旅游的需要。
2.旅游產(chǎn)品單一,效益不高。滿城的各鄉(xiāng)村景區(qū),目前以鄉(xiāng)村觀光和品嘗農(nóng)家飲食為主,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)較為單一,缺乏各自的特色,在挖掘鄉(xiāng)村游的體驗(yàn)性、參與性和趣味性等方面還很不夠,使得游客來了以后只是看一看,吃頓飯而已,難以獲得較高的旅游收益。
3.交通條件較差。滿城縣的農(nóng)村路網(wǎng)等級低,路面破損與路基沉陷等問題突出。除陵山漢墓外,通往柿子溝、木蘭溶洞、龍?zhí)秿{谷、玉皇坨等主要鄉(xiāng)村游景區(qū)的道路不僅狹窄,而且路面狀況也普遍較差,使得有意至此的游客望而止步。
4.宣傳促銷乏力。目前,滿城的鄉(xiāng)村旅游宣傳不僅資金不足,力度不夠,內(nèi)容單調(diào)、形式陳舊,而且時(shí)斷時(shí)續(xù),缺乏經(jīng)常性和長期性,致使?jié)M城鄉(xiāng)村旅游的形象不突出,知名度不高,吸引力有限。
5.環(huán)境衛(wèi)生問題突出。由于缺乏規(guī)劃和有效的管理,滿城鄉(xiāng)村旅游的環(huán)境衛(wèi)生問題十分突出。例如龍?zhí)秿{谷內(nèi)沒有垃圾收集設(shè)施,各家的漁家樂產(chǎn)生的垃圾隨意堆放,污水直接排放到河中。農(nóng)家院內(nèi)的廚房和餐飲工具缺乏防蠅、防塵和消毒設(shè)施。院內(nèi)的廁所多為旱廁,衛(wèi)生狀況很差。
6.旅游人才缺乏??梢哉f,滿城縣的鄉(xiāng)村旅游景區(qū)大多是個(gè)人或小群體自主開發(fā)而形成,大部分鄉(xiāng)村旅游從業(yè)者是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民,缺少專業(yè)的旅游人才。由于缺乏旅游服務(wù)意識、經(jīng)營管理知識和服務(wù)技能,導(dǎo)致他們的服務(wù)質(zhì)量不高,游客滿意度較低,服務(wù)糾紛時(shí)常發(fā)生。
二、促進(jìn)滿城鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的對策
1、科學(xué)規(guī)劃。制定科學(xué)的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃,對于促進(jìn)滿城鄉(xiāng)村旅游發(fā)展有著重要意義。一是要在實(shí)地調(diào)查研究基礎(chǔ)上,按照“因地制宜,合理布局,尊重傳統(tǒng),突出特色”的原則制定滿城鄉(xiāng)村旅游發(fā)展總體規(guī)劃。二是要指導(dǎo)幫助各處鄉(xiāng)村旅游景區(qū)制定科學(xué)的建設(shè)方案,使它們各具特色,錯位競爭,優(yōu)勢互補(bǔ)。
2.因地制宜,突出特色。滿城各個(gè)鄉(xiāng)村旅游景區(qū)今后的發(fā)展,應(yīng)因地制宜,突出各自特色。如陵山應(yīng)突出登陵山、訪漢墓、賞國寶的優(yōu)勢。韓佐、楊佐、劉佐、茂山等村應(yīng)立足草莓優(yōu)勢,大力發(fā)展草莓采摘、田園觀光等活動。龍門水庫和龍?zhí)秿{谷應(yīng)重點(diǎn)開展水上活動,吸引游客前來游泳、劃船、垂釣,品嘗農(nóng)家飯。臥龍山莊可以開展高山葡萄采摘、戶外探險(xiǎn)、野外拓展等。神星柿子溝應(yīng)以萬畝柿樹為依托,讓游客在金秋時(shí)節(jié)欣賞萬山紅遍的景色,親手采摘成熟的柿子,體驗(yàn)豐收的喜悅。
3.加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生建設(shè)與管理。滿城縣應(yīng)根據(jù)《保定市農(nóng)家旅館質(zhì)量等級劃分與評定標(biāo)準(zhǔn)》,結(jié)合本地實(shí)際,制定農(nóng)家(飯)旅館建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和驗(yàn)收細(xì)則,促進(jìn)其軟、硬條件的改善,提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)營水平。建議縣旅游局成立一個(gè)農(nóng)家(飯)旅館質(zhì)量等級評定小組,全面負(fù)責(zé)農(nóng)家(飯)旅館的申報(bào)和審核工作,并加大對鄉(xiāng)村旅游接待點(diǎn)的安全、衛(wèi)生、環(huán)保、守法經(jīng)營、誠信服務(wù)等工作的監(jiān)管力度,不斷促進(jìn)其經(jīng)營上檔次,服務(wù)上水平。
4.加強(qiáng)交通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)??h、鄉(xiāng)政府應(yīng)將新農(nóng)村建設(shè)的優(yōu)惠政策向鄉(xiāng)村旅游傾斜,幫助有旅游資源優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)的鄉(xiāng)村改善交通、通信、供電、飲水、衛(wèi)生等。把鄉(xiāng)村旅游交通納入全縣的交通建設(shè)規(guī)劃,加快通往柿子溝、龍?zhí)秿{谷等地的公路建設(shè)。除特殊山區(qū)路段可為三級路外,其他應(yīng)達(dá)到二級以上。同時(shí)交通、建設(shè)部門和有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn),要結(jié)合“村村通”和“文明生態(tài)村建設(shè)”,對過摬的旅游公路進(jìn)行綠化,搞好沿途村鎮(zhèn)改造,營造良好的旅游環(huán)境。
5.加強(qiáng)宣傳促銷。旅游和宣傳、文化部門要密切結(jié)合,制定滿城鄉(xiāng)村游整體促銷方案,搞好鄉(xiāng)村游產(chǎn)品的策劃、組織和包裝。通過舉辦龍?zhí)洞贯灩?jié)、西部賞花節(jié)、采摘節(jié)、柿子節(jié)等一系列活動,將鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品不斷推向市場。同時(shí)要充分利用電臺、電視臺、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等媒體,加大促銷力度。根據(jù)來滿城縣的游客以京津冀居民,尤其是以保定市民為主的特點(diǎn),促銷應(yīng)以京津和保定市為重點(diǎn),適當(dāng)開拓周邊的山西、山東等客源市場。
6.加強(qiáng)鄉(xiāng)村游人才的培訓(xùn)。旅游業(yè)對從業(yè)人員的素質(zhì)要求比較高,農(nóng)民從事旅游業(yè),需要進(jìn)行必要的技能培訓(xùn)??h、鄉(xiāng)政府和縣旅游局,應(yīng)積極為鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者創(chuàng)造和提供參加旅游培訓(xùn)的機(jī)會和條件??梢哉埪糜卧海ㄏ担┑睦蠋煘樗麄冎v解鄉(xiāng)村旅游的有關(guān)知識,開展旅游服務(wù)技能培訓(xùn),或組織他們外出參觀學(xué)習(xí)等,幫助他們轉(zhuǎn)變觀念,提高服務(wù)意識和水平。同時(shí),一些鄉(xiāng)村旅游的重點(diǎn)示范村,可以結(jié)合“一村一名大學(xué)生”計(jì)劃,接收旅游管理專業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生,提高鄉(xiāng)村干部的旅游管理水平。
參考文獻(xiàn):
在歐美發(fā)達(dá)國家,政府把鄉(xiāng)村旅游作為穩(wěn)定農(nóng)村、避免農(nóng)村人口向城市流動的重要手段,鄉(xiāng)村旅游已具相當(dāng)規(guī)模。我國現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游發(fā)展較晚,始于20世紀(jì)80年代后期,但對鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、增加農(nóng)民收入和建設(shè)社會主義新農(nóng)村卻影響深遠(yuǎn)。因?yàn)殡S著現(xiàn)代旅游的發(fā)展,鄉(xiāng)村旅游已成為人們回歸自然、放逸身心、感受自然野趣、體驗(yàn)農(nóng)村生活、進(jìn)行休閑娛樂的主要方式之一。實(shí)踐證明,大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游不僅豐富了旅游活動的內(nèi)容,擴(kuò)大了旅游容量,而且?guī)恿宿r(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,加速了農(nóng)民脫貧致富,促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,為解決“三農(nóng)”問題和全面建設(shè)小康社會提供了一條有效的途徑。
二、江西鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題
為充分發(fā)揮旅游產(chǎn)業(yè)對新農(nóng)村建設(shè)的促進(jìn)作用,國家旅游局將2006年確定為“中國鄉(xiāng)村旅游年”,以“新農(nóng)村、新旅游、新體驗(yàn)、新風(fēng)尚”為主旋律的鄉(xiāng)村旅游在全國各地異軍突起。早在四、五年以前江西就有一些鄉(xiāng)村搞起了以欣賞田園風(fēng)光、感受地方風(fēng)俗、品味特色農(nóng)家飯菜為主要內(nèi)容的旅游活動,如廬山腳下的農(nóng)家飯莊等。目前,在將江西建設(shè)成為“東南沿海發(fā)達(dá)地區(qū)的后花園”的戰(zhàn)略思想主導(dǎo)下,全省各地都在本著“政府主導(dǎo)、農(nóng)民自主、市場運(yùn)作、企業(yè)經(jīng)營、突出特色、可持續(xù)發(fā)展”的方針,把發(fā)展鄉(xiāng)村生態(tài)旅游與推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、特色化相結(jié)合,積極扶持鄉(xiāng)村旅游發(fā)展,使不少偏遠(yuǎn)山村初嘗發(fā)展旅游的好處。鄉(xiāng)村旅游成了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的又一個(gè)新的增長點(diǎn)。
1.江西鄉(xiāng)村旅游資源豐富。江西自古以來就是物華天寶、人文薈萃之地,不僅有風(fēng)光秀美的名山大川、江河湖泊,更有我們祖先辛勤耕耘留下的寶貴遺產(chǎn)。有世界雙遺產(chǎn)的廬山、革命圣地八百里井岡、道家勝地三清山和龍虎山、中國第一大淡水湖——鄱陽湖,中國最美的鄉(xiāng)村——婺源等自然景觀;有千古第一村——流坑、客家文化的象征——贛南圍屋、人間絕境——上堡梯田等著名的人文景觀;有萍鄉(xiāng)儺神舞、興國山歌、贛南采茶戲等民間戲曲歌舞;有南豐蜜桔、信豐臍橙、興國紅鯉魚、樟樹藥材、婺源綠茶、萍鄉(xiāng)臘肉、上饒夏布等品種繁多的土特產(chǎn);有候鳥之鄉(xiāng)、毛筆之鄉(xiāng)、煙花之鄉(xiāng)、夏布之鄉(xiāng)、客家風(fēng)情之鄉(xiāng)等特色村鎮(zhèn);有景德古窯、新干商墓等文化遺產(chǎn),旅游資源極為豐富。
2.江西鄉(xiāng)村旅游開發(fā)模式多種多樣。江西鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的開發(fā)模式大致有4種:(1)村落民居旅游模式,即以村落民居建筑為憑借和吸引物,開發(fā)旅游項(xiàng)目。如以贛南客家圍屋、安義古村、婺源徽派古建筑群等以古民房、古宅為憑借進(jìn)行開發(fā);南昌郊區(qū)則以新農(nóng)村新風(fēng)貌為憑借,來展示改革開放給農(nóng)村帶來的巨大變化。(2)民俗風(fēng)情旅游模式,即以農(nóng)村的風(fēng)土人情、民俗文化為憑借和吸引物,充分展現(xiàn)農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)土特色、民俗風(fēng)情。如萍鄉(xiāng)的上栗儺神節(jié)和湘東春鑼、贛南客家文化、興國山歌節(jié)、信豐臍橙節(jié)、樟樹藥材節(jié)等。(3)田園生態(tài)旅游模式,即以農(nóng)村田園生態(tài)環(huán)境和各種農(nóng)事活動為憑借和吸引物,“吃農(nóng)家屋、住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活、摘農(nóng)家果、做農(nóng)家事”,將農(nóng)村生態(tài)和農(nóng)事風(fēng)情、旅游與休閑相結(jié)合,以滿足城市居民回歸自然的心理需求。如廬山腳下的農(nóng)家飯莊、上堡梯田等。(4)綜合型的鄉(xiāng)村旅游模式,即將各類型的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品集中于一體進(jìn)行開發(fā)。如星子縣開發(fā)的溫泉度假村,位于廬山之南的秀峰腳下,交通方便、環(huán)境幽雅清靜,就是一個(gè)很好的商務(wù)會議型鄉(xiāng)村旅游的好去處。
3.江西鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)群體相對集中,多以自助游為主。鄉(xiāng)村旅游是以鄉(xiāng)野農(nóng)村風(fēng)光和活動為吸引物、以城市居民為目標(biāo)市場、以滿足旅游者娛樂求知和回歸自然等為目的的一種旅游方式。旅游者參加鄉(xiāng)村旅游,其動機(jī)一般是:(1)對田園風(fēng)光的向往,尋求回歸大自然的享受;(2)擴(kuò)大知識面、開拓視野,特別是增加少年兒童對農(nóng)村、農(nóng)事和大自然的了解;(3)各種類型的故地重游,如“知青情結(jié)”、“尋根情結(jié)”的推動;(4)渴望對神秘的傳統(tǒng)文化、民俗文化的了解。這就決定了鄉(xiāng)村旅游的主要消費(fèi)群體就是城市居民,江西也不例外。有關(guān)調(diào)查顯示,人們正在逐步放棄過去那種集中式的(如黃金周)、拉練式的長途跋涉,而更加鐘情于在城市周邊地區(qū)一兩天、兩三日的度假休閑,特別是雙休日的鄉(xiāng)村旅游。因?yàn)猷l(xiāng)村旅游時(shí)間短、消費(fèi)水平不高、多以散客為主,旅行社普遍對此興趣不高,游客多以隨心所欲、閑庭信步式的自助游為主。
江西鄉(xiāng)村旅游雖然在近幾年有了長足的發(fā)展,如樂安流坑村在港澳地區(qū)也小有名氣、婺源甚至贏得了“中國最美的鄉(xiāng)村”的美譽(yù)。但是江西鄉(xiāng)村旅游特色化、規(guī)范化、規(guī)?;降?品牌意識差、重開發(fā)輕保護(hù),也是不爭的現(xiàn)實(shí)。
1.江西鄉(xiāng)村旅游層次較低。中國社科院旅游研究中心研究員魏小安將鄉(xiāng)村旅游劃分為三個(gè)層次:第一是農(nóng)業(yè)旅游,主要的表現(xiàn)方式是“農(nóng)家樂”;第二是農(nóng)村旅游;第三是農(nóng)民旅游。江西的鄉(xiāng)村旅游大多還局限于低層次的“農(nóng)家樂”,以吃農(nóng)家飯為主,對鄉(xiāng)村旅游的文化內(nèi)涵挖掘不夠。實(shí)際上,鄉(xiāng)村旅游應(yīng)該是將帶有濃厚地方特色的自然與文化遺產(chǎn)作為可持續(xù)發(fā)展的旅游資源,圍繞行、游、住、食、購、娛6大要素,將其精心設(shè)計(jì)制作成具有吸引力的旅游產(chǎn)品,包括:文化探密、休閑度假、康體健身、生態(tài)觀光、體驗(yàn)生活等。
2.江西鄉(xiāng)村旅游配套建設(shè)不到位。很多地方由于資金投入不足,一些鄉(xiāng)村的道路、停車場地、公共廁所、垃圾處理、通訊設(shè)施、住宿和飲食衛(wèi)生都存在不同程度的問題。
3.江西鄉(xiāng)村旅游人才匱乏,管理水平低。目前,江西鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目政府投入不足,大多以村民自我管理為主,人才的嚴(yán)重匱乏導(dǎo)致管理的不到位。而鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者知識缺失,只知其一,不知其二,也讓不少游客乘興而來、敗興而歸。筆者曾陪幾位慕名而來的遠(yuǎn)道朋友前往有“千古第一村”之稱的流坑,流坑村在古代共出了2位狀元、78位進(jìn)士,可謂人才輩出,文化底蘊(yùn)深厚;其頗有特色的明清古建筑,雖屢經(jīng)戰(zhàn)亂,仍保持完好,是江西難得的古建筑遺產(chǎn)。然而,其管理水平卻不容樂觀。就是其作為流坑百年滄桑歷史見證的祠堂,里面也是雜物橫存。
4.江西鄉(xiāng)村旅游綜合開發(fā)水平低。近幾年,江西鄉(xiāng)村旅游呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展的良好態(tài)勢,但大多僅局限于觀光旅游、吃農(nóng)家飯,而對旅游的延伸產(chǎn)品開發(fā)嚴(yán)重不足。仍以流坑為例,在整個(gè)流坑村居然沒有一處具有地方特色的農(nóng)產(chǎn)品或手工制品的商店。流坑村的道路頗有特色,都是用鵝卵石鋪就而成,有天然按摩器之稱,為行走方便村民都穿用千針萬線手工納就的布鞋,筆者一行聽了導(dǎo)游小姐的講解后,為了旅游更加舒適,也為了更好地融入古樸的小村之中,都想買雙布鞋,卻只能是帶著遺憾而歸。
5.村民生態(tài)保護(hù)意識亟待提高。村民是鄉(xiāng)村旅游的主要受益者,但小農(nóng)意識濃厚,只注重眼前利益。如為建度假村而隨意破壞生態(tài),導(dǎo)致污水橫流、蚊蟲肆虐的現(xiàn)象隨處可見,使旅游者感到是在花錢買罪受。廈門大學(xué)旅游人類學(xué)教授彭兆榮曾一針見血地指出,“要讓當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)識到,貧瘠的土地、污染的河流、貧寒的生活、骯臟的環(huán)境、鳥獸罕至的農(nóng)村是不會對游客產(chǎn)生吸引力的。只有保持完好的自然生態(tài)、農(nóng)村傳統(tǒng)習(xí)俗和鮮明的民族特色,他們的村寨才能成為游客熱選的旅游目的地”。努力提高村民的生態(tài)保護(hù)意識勢在必行。
三、精心打造品牌,促進(jìn)江西鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展
無庸諱言,鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展關(guān)系到江西農(nóng)民的脫貧致富,關(guān)系到江西農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,也直接影響到江西新農(nóng)村建設(shè)成敗。因此,樹立科學(xué)發(fā)展觀,精心打造特色旅游,促進(jìn)江西鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。
1.政府主導(dǎo),規(guī)劃先行。江西鄉(xiāng)村旅游起步晚,各地發(fā)展不平衡,因此各級政府要堅(jiān)持“多予少取放活”的方針,加大政府導(dǎo)向性投入。鄉(xiāng)村旅游又是一個(gè)系統(tǒng)工程,規(guī)劃必須先行。為避免景點(diǎn)建設(shè)中一哄而上和雷同建設(shè)帶來的弊端,政府必須發(fā)揮其主導(dǎo)作用,組織專家為鄉(xiāng)村旅游把脈,對鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)實(shí)行區(qū)域化布局和差異化規(guī)劃設(shè)計(jì)。同時(shí),任何一種資源的開發(fā)都會對原先的狀態(tài)造成變化或破壞。變是必然的,不變是相對的,關(guān)鍵是要如何在發(fā)展中保護(hù)當(dāng)?shù)鬲?dú)特的自然環(huán)境與文化遺產(chǎn),這是鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的核心問題。因此,在規(guī)劃中,我們必須把握幾條原則:(1)因地制宜、突出特色,盡量做到“一村一品”,避免程式化;(2)貼近自然、保持鄉(xiāng)土特色,避免城鎮(zhèn)化;(3)注重人文與自然的和諧融合、傳承傳統(tǒng)民族民俗文化,避免過度現(xiàn)代化;(4)統(tǒng)籌規(guī)劃、配套設(shè)施到位,避免低檔化。
2.市場定位,創(chuàng)造需求。毫無疑問,鄉(xiāng)村旅游的主要消費(fèi)群體是城市居民。長期生活在高樓林立、喧囂擁擠、空氣污染、景觀呆板的城市,加之快速的生活節(jié)奏、激烈的社會競爭,使許多人產(chǎn)生了向往大自然、渴望放松身心、回歸大自然的強(qiáng)烈愿望。針對市場需求,我們必須積極創(chuàng)造優(yōu)美的環(huán)境、便利的交通、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、特色的項(xiàng)目,做到處處特色突出、品位高雅、文化悠遠(yuǎn)、民風(fēng)淳樸,充分體現(xiàn)人與自然的和諧融合。讓消費(fèi)者在緊張的工作之余,下榻農(nóng)家庭院,品嘗山野菜、農(nóng)家飯;或游走古宅深處,欣賞先人的杰作,感悟歷史的久遠(yuǎn);或圍坐篝火旁,燒烤野炊、享盡人間美食,觀民俗表演、盡享民風(fēng)鄉(xiāng)土之情;或垂釣于田野池塘,體味鄉(xiāng)村文化;或徜徉田園,采摘時(shí)令蔬菜、新鮮水果,分享收獲的喜悅,讓消費(fèi)者真正得到心靈的放松。
3.挖掘遺產(chǎn),突出特色。消費(fèi)者對假日旅游的需求更趨于個(gè)性化和多樣化。新西蘭的旅游人類學(xué)專家科林·比姆指出,“一個(gè)地方的獨(dú)特之處就是這個(gè)地方的主要財(cái)富……如果你們有獨(dú)特的建筑,那么就保護(hù)它們,并讓它依舊是古雅的模樣;如果你們有獨(dú)特的音樂、歌謠或舞蹈,那么你們就保護(hù)它們,讓它古色古香;如果你們有獨(dú)特的耕作方法,那么你們就保護(hù)它們,并教給他人;如果你們有傳統(tǒng)的文化信仰,那么就保護(hù)它們,并熏陶他人。千萬不要破壞這些資源!”因此,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游就是要保留本地特色,不能盲目跟風(fēng)。保持村寨的原始風(fēng)貌以及當(dāng)?shù)鼐用袢匀贿€有的傳統(tǒng)社會風(fēng)尚、淳樸厚道的自然秉性,真正體現(xiàn)“人住農(nóng)家院,享受田園樂”,才是成功的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)。如開發(fā)和完善特色農(nóng)業(yè)游、瓷都文化游、客家文化游、道教文化游等。
4.培育人才,提升素質(zhì)。在目前難以引進(jìn)高層次管理人才到鄉(xiāng)村進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游研究與管理的情況下,發(fā)現(xiàn)人才、培育人才尤為重要。要把提高鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員素質(zhì)作為“培育新農(nóng)民”的重要內(nèi)容。通過培訓(xùn),使村民認(rèn)識到他們是鄉(xiāng)村旅游最大的受益者,認(rèn)識到只有潔凈優(yōu)美的環(huán)境才能吸引游客,提高村民的環(huán)保意識,改變那些不講衛(wèi)生的陋習(xí);通過培訓(xùn),使村民充分認(rèn)識到鄉(xiāng)村旅游能否可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵,在于他們對自己文化價(jià)值的認(rèn)識,成為自己文化的主動傳承者和保護(hù)者;通過培訓(xùn),強(qiáng)化服務(wù)意識,改變過去那種散漫、自由、不受約束的壞習(xí)慣;通過培訓(xùn),提高整體的接待水平;通過培訓(xùn),研究開發(fā)旅游的延伸產(chǎn)品,提高農(nóng)特產(chǎn)品的附加值,進(jìn)而改善當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。概而言之,就是要通過培訓(xùn),造就一批守法紀(jì)、懂技術(shù)、會經(jīng)營、講誠信的鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營人才,進(jìn)而扶植一批經(jīng)營水平高、經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng)、市場信譽(yù)好、發(fā)展后勁足的鄉(xiāng)村旅游企業(yè)。
5.規(guī)范管理,塑造品牌。鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展必須走內(nèi)涵式可持續(xù)發(fā)展之路,使鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)開發(fā)從粗放型向精致型轉(zhuǎn)變??梢詫?shí)行“旅游接待證制度”,對參與鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的農(nóng)戶進(jìn)行評定考核;實(shí)行“上崗證制度”,對接待人員進(jìn)行培訓(xùn)考核,并定期檢查;實(shí)行“星級評審制度”,目前江西已出臺《江西省農(nóng)家旅館星級劃分與評定標(biāo)準(zhǔn)》,推行評優(yōu)活動,對條件較好、服務(wù)質(zhì)量優(yōu)秀的農(nóng)戶或單位進(jìn)行星級評審,并掛星級牌;完善相關(guān)法規(guī)體系建設(shè),如鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃綱要、鄉(xiāng)村環(huán)境保護(hù)草案、鄉(xiāng)村旅游開發(fā)申請辦法、鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者上崗管理細(xì)則、鄉(xiāng)村旅游質(zhì)量投訴與責(zé)任事故處理?xiàng)l例等。通過采取這些切實(shí)有效的舉措,來規(guī)范管理、打造精品、塑造品牌,走可持續(xù)發(fā)展的道路,鄉(xiāng)村旅游才不會是曇花一現(xiàn)。
6.開展合作,謀求共贏。江西鄉(xiāng)村旅游起步較晚,先天不足,因此多方合作、綜合開發(fā)尤其重要。(1)謀求政府在基礎(chǔ)設(shè)施、道路建設(shè)、資金等方面的支持,提高鄉(xiāng)村旅游景區(qū)的可進(jìn)入性與參觀游覽的安全舒適性;(2)研究機(jī)構(gòu)合作,挖掘整理民俗文化遺產(chǎn),提升文化品位;(3)與媒體合作,通過媒體搭建信息平臺,強(qiáng)力推介旅游產(chǎn)品,特別是互聯(lián)網(wǎng),網(wǎng)絡(luò)營銷具有廉價(jià)、速度快、影響面寬、服務(wù)功能強(qiáng)、信息全面而又易形成個(gè)性特色的優(yōu)勢,更適宜鄉(xiāng)村旅游的營銷;(4)與大的旅游景區(qū)合作,實(shí)行資源共享、線路互連、市場互動、客源互送,促進(jìn)共同發(fā)展;(5)與旅行社合作,通過旅行社對旅游資源的整合、包裝,對游客的推介、招攬,實(shí)現(xiàn)景點(diǎn)與旅行社雙贏;(6)組建鄉(xiāng)村旅游協(xié)會、鄉(xiāng)村旅游研究會等經(jīng)濟(jì)合作組織,制定鄉(xiāng)村旅游企業(yè)的經(jīng)營管理、互助合作規(guī)范和行業(yè)自律公約,加強(qiáng)行業(yè)自律和互助。
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二、美學(xué)應(yīng)用在鄉(xiāng)村生態(tài)旅游中的重要性
什么是“美”?《說文解字》中認(rèn)為:羊大則美,這是與人的一種感性需要,羊肥了,可以滿足人的口腹之欲,這時(shí)候感覺很美。朱光潛講道:“美是客觀方面某些事物、性質(zhì)和形態(tài)適合主觀方面意識形態(tài),可以交融在一起而成為一個(gè)完整形象的那種性質(zhì)。”李澤厚在《美學(xué)三書》中提到美有三種含義“第一種,它是表示感官愉快的強(qiáng)形式;第二種,是倫理判斷的弱形式;第三種,專指審美對象”,在他看來,第一種美是延續(xù)了“羊大則美”;第二種,是對人們行為的善惡的一種表示;第三種則是審美對象的一種判斷。在鄉(xiāng)村生態(tài)旅游中,蔬果的鮮美,能讓人們得到“羊大則美”的感受;農(nóng)民們的耕種、采摘,以及當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗等行為,是一種美好的活動;徜徉在花果世界中,本身就是一種美的熏陶。但是,縱觀國內(nèi)外鄉(xiāng)村生態(tài)旅游,文化內(nèi)涵單一、盲目跟進(jìn)建設(shè),缺乏相應(yīng)的地方特色、基礎(chǔ)設(shè)施達(dá)不到相關(guān)要求,導(dǎo)致景點(diǎn)呈現(xiàn)臟亂差的現(xiàn)象……如此情景,哪來美感可言?因此,對鄉(xiāng)村生態(tài)旅游在美的創(chuàng)造方面是一個(gè)亟需解決的問題。
三、在鄉(xiāng)村生態(tài)旅游中如何應(yīng)用美學(xué)
(一)生態(tài)美鄉(xiāng)村的生態(tài)美是相對于城市而言的,是自然生態(tài)比較完整的區(qū)域。缺乏合理審美觀念的開發(fā)和經(jīng)營,后果是對環(huán)境造成了嚴(yán)重的破壞。鄉(xiāng)村居民是鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的直接參與者與受益者,那么,如何在“保護(hù)中中開發(fā),開發(fā)中保護(hù)”呢?我認(rèn)為可以從以下幾點(diǎn)進(jìn)行:
1.提高當(dāng)?shù)鼐用竦纳鷳B(tài)意識和環(huán)保意識。要讓居民知道,“皮之不存,毛將焉附”?貪圖一時(shí)的利益,對生態(tài)造成了破壞,后果是美景不再,游人也不在了。
2.系統(tǒng)規(guī)劃,有機(jī)整合。在生態(tài)美的建設(shè)過程中,按照“因地制宜、合理布局、突出特色”的原則,對整個(gè)地區(qū)的植物等進(jìn)行統(tǒng)一的規(guī)劃,形成具有當(dāng)?shù)靥厣囊坏懒聋惥坝^。比如,荷蘭的郁金香花田,每年的3-5月,荷蘭鄉(xiāng)村就變成了一片彩色的海洋。再比如,成都龍泉山,因每年三月成片的桃花花開而吸引了眾多游客,帶動了周圍地區(qū)的發(fā)展,每年春天,到龍泉區(qū)看桃花,成了成都市民的一大選擇。荷蘭和龍泉的成功,都在于其規(guī)?;虼?,構(gòu)建鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的生態(tài)美,應(yīng)該把地區(qū)的特色植物進(jìn)行統(tǒng)一布局。
(二)文化美鄉(xiāng)村生態(tài)旅游對于游客來說,最大的吸引力在于濃厚的鄉(xiāng)村意象。除了鄉(xiāng)村固有的形態(tài),理清鄉(xiāng)村發(fā)展的文脈、村民們的生活習(xí)慣以及不同地區(qū)不同民族的民俗民風(fēng),深層次的挖掘鄉(xiāng)村的特色魅力,并在保護(hù)的前提下進(jìn)行開發(fā)。中國鄉(xiāng)村呈現(xiàn)給我們的是“山水畫、田園詩、民俗歌、生活曲、夢幻境”。人們在享受鄉(xiāng)村獨(dú)特的風(fēng)景同時(shí),感受當(dāng)?shù)氐奶厣幕?。目前,我國大部分地區(qū)的鄉(xiāng)村生態(tài)旅游還停留在“采摘農(nóng)產(chǎn)品,品嘗土菜;春天看花,秋天收果”的層面上,鄉(xiāng)村生態(tài)旅游呈現(xiàn)單一的的形式。我國地大物博,每個(gè)地區(qū)都有自己的獨(dú)特的文化,如何挖掘本地的特色,展現(xiàn)本地文化之美,進(jìn)而在競爭中展現(xiàn)自己的獨(dú)特魅力,是政府和當(dāng)?shù)鼐用駪?yīng)該考慮的問題。我認(rèn)為,對鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的文化美建設(shè),可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行:
1.歷史文化之美中華民族是一個(gè)古老的民族,幾乎每一個(gè)鄉(xiāng)村都有深厚的文化積淀,將歷史文化帶入鄉(xiāng)村生態(tài)旅游,將形成具有文化內(nèi)涵的特色發(fā)展。比如,成都洛帶古鎮(zhèn),地處成都市龍泉地區(qū),是成都近郊保存最為完整的客家古鎮(zhèn),有“天下第一鎮(zhèn)”的美譽(yù),文化底蘊(yùn)十分厚重,游客可以了解客家移民史、欣賞精美的客家會館。
2.民俗文化之美民俗文化,是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化,是一個(gè)地區(qū)貨一個(gè)民族的風(fēng)俗生活習(xí)慣。鄉(xiāng)村的民俗文化,對外地游客有著巨大的吸引力,比如傣族的潑水節(jié)、彝族的火把節(jié)等,每年都會吸引大量的游客前去觀賞和體驗(yàn)。因此,著重挖掘和打造地區(qū)的民俗風(fēng)情,讓游客區(qū)欣賞當(dāng)?shù)孛袼孜幕镊攘?,是鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的一個(gè)重點(diǎn)。
鄉(xiāng)村旅游作為一種獨(dú)特的旅游方式,從宏觀層面為農(nóng)村勞動力就地轉(zhuǎn)移搭建了一個(gè)現(xiàn)實(shí)可操作的平臺。由于區(qū)位和經(jīng)濟(jì)的原因,農(nóng)村地區(qū)創(chuàng)業(yè)實(shí)體嚴(yán)重不足,如何尋找一個(gè)可行的路徑來實(shí)現(xiàn)農(nóng)村地區(qū)創(chuàng)業(yè)實(shí)體的不斷增加就需要一個(gè)大的平臺作為依托,鄉(xiāng)村旅游作為這個(gè)依托的優(yōu)勢顯而易見,鄉(xiāng)村旅游由于其與農(nóng)業(yè)及農(nóng)村的極強(qiáng)關(guān)聯(lián)性使得它能夠輕松實(shí)現(xiàn)“農(nóng)旅結(jié)合”的就地轉(zhuǎn)移方式。依托農(nóng)村一些特有的旅游資源優(yōu)勢,農(nóng)村富余勞動力能夠更加相對輕松的通過這個(gè)平臺參與到旅游業(yè)的經(jīng)營和發(fā)展中去,從而實(shí)現(xiàn)自身的創(chuàng)業(yè)夢想,增加農(nóng)村的創(chuàng)業(yè)實(shí)體,提升農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)。
鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展離不開農(nóng)民的參與,農(nóng)村勞動力就地轉(zhuǎn)移加入到鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)和運(yùn)營中來為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展注入新的活力。首先,農(nóng)村勞動力就地轉(zhuǎn)移為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提供了源源不斷的人力資源,旅游業(yè)是勞動密集型行業(yè),農(nóng)村勞動力富足能夠?yàn)猷l(xiāng)村旅游的發(fā)展帶來人力資源的保障,從而為鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。其次農(nóng)村勞動力就地轉(zhuǎn)移帶動鄉(xiāng)村旅游的繁榮,農(nóng)村勞動力就地轉(zhuǎn)移到旅游業(yè)中來說明鄉(xiāng)村旅游能夠讓他們感受到經(jīng)濟(jì)收益的提升,基于經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使農(nóng)民更愿意參加到鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中去。最后,農(nóng)村勞動力就地轉(zhuǎn)移又夯實(shí)了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的基礎(chǔ)———農(nóng)業(yè)及其所帶來的一切可為旅游所利用的要素,農(nóng)村勞動力的富足使得農(nóng)業(yè)的發(fā)展更加有人力資源的保障,人們更多的參與到農(nóng)事農(nóng)活當(dāng)中,這無形中又為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展在創(chuàng)造了旅游資源和發(fā)展條件,從而形成一種農(nóng)民發(fā)展農(nóng)業(yè),再利用農(nóng)業(yè)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,鄉(xiāng)村旅游發(fā)展反哺農(nóng)民、提升農(nóng)民收入從而促使農(nóng)民發(fā)展農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的積極性不斷升高的這么一種良性循環(huán)的狀態(tài)。
要實(shí)現(xiàn)農(nóng)村勞動力就地轉(zhuǎn)移參與到鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展中,搭建農(nóng)民參與到鄉(xiāng)村旅游中的橋梁是極其重要的。以政府為主導(dǎo),以專業(yè)的鄉(xiāng)村旅游合作組織為依托對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的前景進(jìn)行宣傳,同時(shí)出臺鼓勵農(nóng)民參與鄉(xiāng)村旅游的政策,為農(nóng)民參與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展進(jìn)行創(chuàng)業(yè)和就業(yè)指導(dǎo)來搭建農(nóng)村勞動力參與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的信息渠道和橋梁,幫助農(nóng)民盡快建立起加入到鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中來的思想,能夠起到意想不到的效果。
旅游行為是指旅游者的行為,其研究對象是旅游者或潛在旅游者[1]。對旅游行為的研究不僅可以發(fā)現(xiàn)旅游的流動及規(guī)律,找出行為發(fā)生的影響機(jī)制,而且可以豐富旅游學(xué)的研究內(nèi)容。中國對旅游者行為分析的研究開始于20世紀(jì)80年代中后期,目前國內(nèi)對旅游行為研究已較為豐富。
一、研究方法
本文研究主要采用問卷調(diào)查法和比較分析法。根據(jù)浙江工商大學(xué)旅游學(xué)院2006年夏組織的關(guān)于浙江省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃問卷調(diào)研,調(diào)研組共發(fā)放問卷2800份,回收2800份,其中無效問卷70份,有效問卷2730份,問卷回收率為100%,回收問卷有效率為97.5%。問卷發(fā)放地點(diǎn)包括浙江省11地市市區(qū)主要人流密集點(diǎn)和周邊主要景區(qū)等地,調(diào)查對象包括市民、外地游客、外來人員、學(xué)生等。最后對問卷調(diào)查的數(shù)據(jù)采用SPSS分析,得出相關(guān)結(jié)果。
二、鄉(xiāng)村旅游行為特征分析
(一)鄉(xiāng)村旅游人口統(tǒng)計(jì)學(xué)特征
1.鄉(xiāng)村旅游者性別
根據(jù)問卷調(diào)查的數(shù)據(jù)顯示,浙江鄉(xiāng)村旅游中男性旅游者占49.1%,女性旅游者占50.9%,人數(shù)基本相當(dāng),女性略占優(yōu)勢。而2005年中國城鎮(zhèn)居民旅游者中男性占52.1%,女性只有47.9%。這表明與一般旅游相比,選擇鄉(xiāng)村旅游的旅游者在性別上并沒有太大的差異。由于女性對旅游過程中的安全性有著比男性更為敏感的意識[2],從而可以從一定程度上反映出鄉(xiāng)村旅游是大眾化、安全度很高的旅游形式。
2.鄉(xiāng)村旅游者年齡
鄉(xiāng)村旅游的主力軍是年齡在21~45歲之間的旅游者,46歲以上的老年人很少會參與鄉(xiāng)村旅游的活動。而根據(jù)2005年城鎮(zhèn)居民出游情況來看,65歲以上的旅游者占了22.2%,45~64歲占了21.4%,25~44歲占25%,15~24歲占18.8%,14歲以下占12.6%,旅游者在每個(gè)年齡檔的分布比較均勻,沒有很明顯的差距,而且老年旅游者的人數(shù)比重也是比較大的,這與鄉(xiāng)村旅游有十分明顯的反差。說明老年人對鄉(xiāng)村旅游的興趣并不明顯。旅游者年齡結(jié)構(gòu)如下:20歲以下21.2%,21~30歲51.6%,31~45歲25.5%,46~60歲1.6%。
3.鄉(xiāng)村旅游者職業(yè)
鄉(xiāng)村旅游者的職業(yè)分布與一般旅游沒有很明顯的差異,但學(xué)生比重要比一般旅游高(2005年學(xué)生出游人數(shù)占所有城鎮(zhèn)居民出游的12.3%)。這說明學(xué)生對鄉(xiāng)村旅游青睞度較高。旅游者職業(yè)結(jié)構(gòu)如下:政府工作人員1.1%,公司職員34.2%,個(gè)體職業(yè)者13.0%,學(xué)生24.4%,工人6.0%,農(nóng)民2.4%,軍人1.5%,教師2.6%,其他14.8%。
(二)旅游動機(jī)
旅游動機(jī)是推動人們旅游活動,并使人處于積極狀態(tài)以達(dá)到一定目標(biāo)的動力[3]。每個(gè)人都有不同的旅游動機(jī),旅游動機(jī)具有多樣性的特點(diǎn)。鄉(xiāng)村旅游是一種休閑、回歸的旅游方式,它需要有輕松、愜意的環(huán)境,能令城市中的人放松緊張的心情。反映了鄉(xiāng)村旅游者對感興趣的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目的打分情況。根據(jù)項(xiàng)目的得分的高低可以發(fā)現(xiàn),旅游者選擇鄉(xiāng)村旅游的動機(jī)其實(shí)可以歸納為以下幾點(diǎn):第一,健康的需要。看出旅游者對山地活動、水上運(yùn)動和室內(nèi)活動評分很高,說明旅游者來鄉(xiāng)村旅游的主要動機(jī)是尋求一種健康的生活方式。第二,返璞歸真的需要。城鎮(zhèn)的居民長期處在城市的灰色中,很容易產(chǎn)生審美疲勞,他們需要一種與他們生活環(huán)境完全不一樣的環(huán)境,他們懷念古樸、簡單的生活。鄉(xiāng)村所擁有的元素就成為能刺激他們產(chǎn)生旅游動機(jī)的因素。品嘗農(nóng)家菜、游覽田園風(fēng)光、尋求鄉(xiāng)村氣息等都是這類旅游動機(jī)的反映。第三,放松心情的需要。鄉(xiāng)村獨(dú)具的悠閑的氛圍是吸引很多旅游者前去旅游的原因。旅游者對鄉(xiāng)村旅游獨(dú)具青睞是由于長時(shí)間處于鋼筋鐵骨的城市中,承受過大的生活壓力和過快的生活節(jié)奏,這使他們變得緊張,心情抑郁,他們需要得到放松。第四,求知的需要。對于長期住在城市中的人,已經(jīng)逐漸遠(yuǎn)離了傳統(tǒng):傳統(tǒng)的節(jié)日、傳統(tǒng)的食品制作、傳統(tǒng)的體力勞動、傳統(tǒng)的知識等等,因此參加本地婚慶、生辰等活動、學(xué)習(xí)農(nóng)家食品制作、參與簡單勞動、參加本地鄉(xiāng)村祭祀、節(jié)慶活動等這些活動才會得到旅游者的青睞,尤其是對城市青少年而言,這是他們主要的旅游動機(jī)。
三、旅游決策
1.信息來源渠道
鄉(xiāng)村旅游者信息獲取的主要途徑是通過電視電臺媒體,這與一般旅游有所區(qū)別(其主要途徑是通過親朋介紹),存在差異的主要原因是由于2006年鄉(xiāng)村旅游是在政府的主導(dǎo)下廣泛地發(fā)展起來的,政府的支持力量在鄉(xiāng)村旅游的洪流推廣中不可小覷。而政府主要的宣傳手段就是通過電視電臺媒體,因此這種渠道成為了旅游者了解各地鄉(xiāng)村旅游的主要渠道。其他的信息獲取渠道與一般旅游并沒有很大的差別,但我們?nèi)钥梢园l(fā)現(xiàn),旅行社在推動鄉(xiāng)村旅游中的作用是甚微的。旅游信息來源渠道:通過電視電臺媒體27.3%,通過報(bào)刊雜志21.5%,通過各類旅游網(wǎng)站20.6%,通過親朋介紹16.0%,通過旅行社介紹7.4%,其他渠道7.2%。
2.旅游同伴的選擇
鄉(xiāng)村旅游者選擇與家人、朋友、戀人的占絕大多數(shù)。這實(shí)際上與除了特殊旅游以外的大眾旅游差別不大,但鄉(xiāng)村旅游者選擇與家人一起旅游的比例明顯要比一般旅游要高,原因基本上有這幾方面:第一,旅游者選擇的鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)多為居住地的附近,約是1~2小時(shí)的車程范圍以內(nèi)。這有利于家庭在周末的時(shí)間一起出游,而不會出現(xiàn)一般旅游那樣需要家庭內(nèi)部人員彼此調(diào)和時(shí)間安排的情況。第二,很多家長是為了讓孩子接觸鄉(xiāng)村、了解鄉(xiāng)村而進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游的,因而選擇全家旅游的方式。選擇的同行人情況:和朋友結(jié)伴35.6%,和家人一起31.3%,和戀人一起22.6%,獨(dú)自一人5.0%,與單位客戶一起3.3%,其他2.3%,
3.旅游方式
鄉(xiāng)村旅游以散客為主,這與一般旅游的趨勢是吻合的,其中一半以上的鄉(xiāng)村旅游者是利用公共交通工具自行安排游程,這是一般旅游不太可能實(shí)現(xiàn)的旅游方式。這主要是由于目前鄉(xiāng)村旅游行程距離較短,很多是發(fā)生在同一地方的城鄉(xiāng)之間。其次,自駕車旅游的方式比例較小,而一般旅游中,以自駕車方式進(jìn)行旅游的勢頭已如日中天,據(jù)統(tǒng)計(jì),中國從2004年春節(jié)開始,自駕車游客的比例已占整個(gè)散客市場的三成以上,而且這一數(shù)字正逐年提高。究其原因,可能鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)品還不能吸引多數(shù)的高收入者,鄉(xiāng)村旅游在國內(nèi)而言還只是比較低檔的旅游形式。出游方式:參加旅游團(tuán)24.2%,自駕車出游8.8%,利用公共交通工具(公車、出租車等)自行安排54.6%,其他12.5%。
四、旅游消費(fèi)特征
絕大多數(shù)的鄉(xiāng)村旅游者可以承受的旅游消費(fèi)范圍在301元~600元之間,根據(jù)加權(quán)平均法來計(jì)算鄉(xiāng)村旅游平均消費(fèi)可知,鄉(xiāng)村旅游平均消費(fèi)為470.7元(計(jì)算公式為:150×9.3%+350×16.7%+450×30.2%+550×35.2%+800×8.6%,權(quán)數(shù)隊(duì)形的消費(fèi)額以范圍的中間值為代表,“300元以下”一項(xiàng)以“0~300”的中間值表示,“600元以上”以“600元~1000元”的中間值表示)。而2004年國內(nèi)旅游者的平均消費(fèi)已達(dá)到了750元以上,兩者的差距顯而易見。也就是說,鄉(xiāng)村旅游者普遍認(rèn)為鄉(xiāng)村旅游是一種低消費(fèi)的旅游方式。消費(fèi)水平統(tǒng)計(jì):300元以下9.3%,301元~400元16.7%,401元~500元30.2%,501元~600元35.2%,600元以上8.6%。
五、結(jié)語
本文對鄉(xiāng)村旅游國內(nèi)旅游者的旅游行為從旅游動機(jī)、旅游決策、旅游消費(fèi)幾方面進(jìn)行系統(tǒng)的初步研究,鄉(xiāng)村旅游行為分析對鄉(xiāng)村旅游的健康發(fā)展有十分重要的意義。根據(jù)以上分析,筆者就浙江省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提出一點(diǎn)建議。
旅游產(chǎn)業(yè)是信息密集型和信息依托性產(chǎn)業(yè),這一特點(diǎn)決定了信息技術(shù)與旅游產(chǎn)業(yè)之間的深層次互動關(guān)系,兩者相結(jié)合,將為旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供一個(gè)充滿活力的廣闊空間。農(nóng)村當(dāng)前還是信息技術(shù)應(yīng)用的低地,但作為社會主義新農(nóng)村建設(shè)和城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展的重要內(nèi)容,農(nóng)村信息化建設(shè)越來越為各方所關(guān)注,這也為全面提高鄉(xiāng)村旅游信息化水平、加快推進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供了契機(jī)。
一、推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游信息化建設(shè)的必要性
1.實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展需要推進(jìn)信息化建設(shè)
國家旅游局局長邵琪偉在2008年全國旅游工作會議上指出,2008年全國旅游工作的第一位的任務(wù)是加快推進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。我國鄉(xiāng)村旅游經(jīng)過20多年的發(fā)展,已經(jīng)成為推動農(nóng)村經(jīng)濟(jì)文明、文化文明、政治文明和農(nóng)村建設(shè)的重要途徑。但是鄉(xiāng)村旅游同時(shí)也面臨著發(fā)展方式、發(fā)展模式和發(fā)展形態(tài)轉(zhuǎn)變的問題,需要不斷提升鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)業(yè)素質(zhì),提高發(fā)展質(zhì)量、效益和競爭力?,F(xiàn)代信息技術(shù)的發(fā)展和廣泛應(yīng)用為鄉(xiāng)村旅游帶來了新的機(jī)遇,科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步成為保證鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的重要支持力量,“十一五”期間,國家旅游局將全面推進(jìn)信息化作為“助推中國旅游業(yè)發(fā)展的一個(gè)戰(zhàn)略性決策”,將信息化作為行業(yè)調(diào)整和改革的重要依托和手段,所以,建立健全規(guī)范、高效、有序的鄉(xiāng)村旅游信息化架構(gòu),對于實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展有著特殊的意義。
2.鄉(xiāng)村旅游客源特點(diǎn)要求推進(jìn)信息化建設(shè)
旅游者的一次旅游決策過程實(shí)際上是一個(gè)旅游信息的輸入、處理、輸出、反饋的過程。旅游決策對旅游信息有著很強(qiáng)的依賴性,有效地獲取信息以輔助科學(xué)決策,對旅游者而言顯得特別重要。鄉(xiāng)村旅游市場主要是青少年鄉(xiāng)村修學(xué)旅游、鄉(xiāng)村度假旅游以及都市居民鄉(xiāng)村旅游等,客源以青少年和城市中受教育程度較高的知識階層或收入較高者及其家庭為主,網(wǎng)絡(luò)是這些旅游者獲取信息的重要渠道,調(diào)查表明,他們對網(wǎng)絡(luò)的主動認(rèn)知度很高,對于旅游網(wǎng)站的認(rèn)知渠道也是以網(wǎng)絡(luò)鏈接為主,網(wǎng)絡(luò)等媒體提供的中立信息對于消費(fèi)者的旅游決策影響很大,他們在了解旅游信息時(shí),將來也還會更多地采用網(wǎng)上查詢渠道。鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營組織一般規(guī)模比較小,目前大多采用直接銷售渠道,非常有必要大力推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游信息化建設(shè),為消費(fèi)者提供有關(guān)鄉(xiāng)村旅游的實(shí)施方案參考,以提高鄉(xiāng)村旅游吸引力。
3.鄉(xiāng)村旅游資源和產(chǎn)品特點(diǎn)要求推進(jìn)信息化建設(shè)
鄉(xiāng)村旅游的核心資源是農(nóng)業(yè)景觀和鄉(xiāng)村文化,正是這些核心資源形成了鄉(xiāng)村旅游的主要產(chǎn)品,游客通過消費(fèi)這些產(chǎn)品體驗(yàn)鄉(xiāng)村文化和鄉(xiāng)村生活。人們來到鄉(xiāng)村旅游,就是希望體驗(yàn)一種不同于城市喧囂生活的寧靜,同時(shí)在與大自然的親密接觸中放松心情、感悟人生,但這往往超出旅游者的一般經(jīng)驗(yàn),如果沒有相應(yīng)的信息輔助,很難有深層次體驗(yàn)的愉悅。網(wǎng)絡(luò)信息平臺有助于從深度和廣度展示鄉(xiāng)村文化內(nèi)涵,通過信息化平臺進(jìn)行對外宣傳,可以比較好地彌補(bǔ)鄉(xiāng)村旅游資源分布較為零散、地理位置相對比較偏僻等弱點(diǎn),全面、深入地展示目的地特點(diǎn),提升鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的檔次和附加價(jià)值,為游客提供高品質(zhì)服務(wù)。
4.旅游市場消費(fèi)方式變化要求推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游信息化建設(shè)
隨著人民生活水平的提高以及對旅游支付能力的增強(qiáng),自主的個(gè)性化旅游逐漸占據(jù)了現(xiàn)代旅游的主導(dǎo)地位。散客旅游增多,游客更多地希望能從旅游企業(yè)獲取全程綜合化服務(wù),旅游企業(yè)信息處理量大大增加,需要建立強(qiáng)大的信息網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行支撐,信息化成為旅游產(chǎn)業(yè)驅(qū)動力。美國MerrillLynch的調(diào)查指出,2005年全美在線旅游市場增長19%,達(dá)到277億美元,而直接提供在線服務(wù)的旅游供應(yīng)商收入增長27%,達(dá)到325億美元。國內(nèi)一些優(yōu)秀景區(qū)也在利用網(wǎng)絡(luò)手段提高旅游資源和旅游企業(yè)的市場空間,強(qiáng)化旅游宣傳的促銷功能。以九寨溝景區(qū)為例,2006年景區(qū)交易4.7億而網(wǎng)上交易達(dá)到7.2億,數(shù)字九寨已經(jīng)成為經(jīng)營管理和環(huán)境保護(hù)的有效工具。信息化較大程度地扭轉(zhuǎn)了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展在交通和信息等方面的劣勢,使得鄉(xiāng)村旅游營造重點(diǎn)主題、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品小眾化與消費(fèi)個(gè)性化的契合成為可能。
二、鄉(xiāng)村旅游信息化建設(shè)的現(xiàn)狀
1.農(nóng)村信息化硬件建設(shè)有了長足進(jìn)步
以互聯(lián)網(wǎng)為核心的信息化浪潮在我國已經(jīng)進(jìn)入一個(gè)快速發(fā)展期,現(xiàn)代化信息網(wǎng)絡(luò)這種天然的爆炸式擴(kuò)張趨勢在農(nóng)村也不例外。截至2007年10月,全國約97%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)具備互聯(lián)網(wǎng)接入條件,92%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開通寬帶。我國許多農(nóng)村已經(jīng)形成了基于村村通有線電視、網(wǎng)絡(luò)、廣播、電話、移動電話和互聯(lián)網(wǎng)以及傳統(tǒng)媒體為主體的信息傳播網(wǎng)絡(luò)。農(nóng)村信息化的飛速發(fā)展,打破了農(nóng)村過去偏遠(yuǎn)封閉的狀況,農(nóng)民“人在家中坐,全知天下事”,在信息消費(fèi)支出方面大幅度增加;同時(shí),農(nóng)村信息化特別是移動電話和互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)的普及,改變了農(nóng)村固有的信息流自上而下單向傳遞的模式,農(nóng)村具備了和城市進(jìn)行雙向信息溝通的基礎(chǔ)和條件。隨著農(nóng)民收入的不斷增長和政府投入的加大,信息化網(wǎng)絡(luò)硬件建設(shè)還會進(jìn)一步加快,鄉(xiāng)村旅游信息化基礎(chǔ)設(shè)施條件得到了較好地改善。
2.鄉(xiāng)村旅游信息化建設(shè)面臨大好機(jī)遇
近年來,中央1號文件高度關(guān)注農(nóng)村建設(shè),2008年中央1號文件《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展農(nóng)民增收的若干意見》指出要積極推進(jìn)農(nóng)村信息化,按照求實(shí)效、重服務(wù)、廣覆蓋、多模式的要求,整合資源,共建平臺,健全農(nóng)村信息服務(wù)體系。近2年來約有30多個(gè)部委制定了相應(yīng)的推進(jìn)農(nóng)村信息化政策,涉及到的工程項(xiàng)目不下40項(xiàng)。政府主導(dǎo)和輸血性機(jī)制的加強(qiáng),對加強(qiáng)農(nóng)村一體化的信息基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),創(chuàng)新信息服務(wù)模式,加快農(nóng)村信息化建設(shè)產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響,較好地促進(jìn)了農(nóng)村信息資源、信息服務(wù)系統(tǒng)和信息環(huán)境逐步完成從傳統(tǒng)到現(xiàn)代的轉(zhuǎn)變,伴隨著信息技術(shù)的進(jìn)步、農(nóng)村市場化程度的推進(jìn)以及法律法規(guī)的健全,在旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的大背景下,鄉(xiāng)村旅游信息化建設(shè)融入到農(nóng)村信息化的大局當(dāng)中,獲得了極佳的發(fā)展環(huán)境和有力的政策推動,無論是硬件還是軟件建設(shè)都會有長足的進(jìn)步。
3.鄉(xiāng)村旅游信息化建設(shè)還存在諸多問題
農(nóng)村信息化建設(shè)起步較晚,其初期是大規(guī)模地推行硬件建設(shè),而軟件建設(shè)相對滯后,影響了鄉(xiāng)村旅游信息化建設(shè)的推廣深度和速度。首先是農(nóng)民信息應(yīng)用能力偏低,很多農(nóng)民將電腦和網(wǎng)絡(luò)當(dāng)作成簡單的娛樂工具,對于其生產(chǎn)功能很少觸及;其次是信息資源的內(nèi)容建設(shè)和應(yīng)用軟件開發(fā)滯后,多數(shù)的鄉(xiāng)村旅游主題網(wǎng)站沒能及時(shí)和更新信息,內(nèi)容陳舊,信息指導(dǎo)性和權(quán)威性不夠;鄉(xiāng)村旅游信息資源分布較為零散,涉及的行業(yè)和部門較多,還缺乏統(tǒng)一規(guī)劃和管理,信息資源共享性較差;行業(yè)進(jìn)入的隨意性也帶來了鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的同質(zhì)化、層次初級化以及經(jīng)營的粗放化,傳統(tǒng)的小農(nóng)生產(chǎn)方式也制約了鄉(xiāng)村旅游信息化建設(shè)的進(jìn)程;財(cái)政能力不足與鄉(xiāng)村旅游信息化建設(shè)對資金的巨大需求的矛盾仍然比較突出、旅游經(jīng)營企業(yè)對信息化服務(wù)的認(rèn)識不足、信息人才缺乏等等,都是推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游信息化建設(shè)所必須面對和解決的問題。
三、推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游信息化建設(shè)的主要對策
1.提高認(rèn)識,積極推進(jìn)
旅游產(chǎn)業(yè)是一個(gè)開發(fā)性的大系統(tǒng),信息是其賴以生存的根本基礎(chǔ),并貫穿于旅游活動的全過程。大力推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游信息化建設(shè),一方面可以提高鄉(xiāng)村旅游的管理水平和效率,同時(shí)加快信息傳播速度,提高信息時(shí)效性,鞏固和擴(kuò)張客源;另一方面可以滿足游客的個(gè)性化需求,提高鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量,降低經(jīng)營成本提高效益,提升產(chǎn)業(yè)素質(zhì)。旅游主管部門、旅游企業(yè)以及相關(guān)參與主體都必須充分認(rèn)識到鄉(xiāng)村旅游信息化建設(shè)的重要性和緊迫性,抓住當(dāng)前大力建設(shè)社會主義新農(nóng)村的有利時(shí)機(jī),取得政府支持,在政府發(fā)展農(nóng)村信息化的整體規(guī)劃下,在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)加快發(fā)展,在欠發(fā)達(dá)地區(qū)加強(qiáng)引導(dǎo),強(qiáng)調(diào)信息致富,積極推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的信息化建設(shè)。2.政府主導(dǎo),社會參與
國外一些市場經(jīng)濟(jì)國家的成功做法和國內(nèi)一些地區(qū)的成功實(shí)踐都表明,提供公共信息服務(wù)是政府的重要職能。由于我國旅游管理體制具有較高的權(quán)威性和集中性,應(yīng)建立政府主導(dǎo)型的鄉(xiāng)村旅游信息化建設(shè)組織管理機(jī)構(gòu),提出建設(shè)標(biāo)準(zhǔn),統(tǒng)一協(xié)調(diào),避免出現(xiàn)重復(fù)建設(shè)。鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營企業(yè)要建立相應(yīng)的組織實(shí)施體系,負(fù)責(zé)具體的建設(shè)工作。旅游管理機(jī)構(gòu)建設(shè)鄉(xiāng)村旅游專網(wǎng)和信息共享平臺,旅游企業(yè)一方面加強(qiáng)內(nèi)部管理的信息化,另一方面要開展信息化服務(wù),為游客制定旅行計(jì)劃和項(xiàng)目選擇提供盡可能的幫助。鄉(xiāng)村旅游信息化建設(shè)還要注重為參與到鄉(xiāng)村旅游中來的農(nóng)民服務(wù),提供他們用得起和用得上信息化產(chǎn)品,使他們作為信息產(chǎn)品與游客供求銜接的重要力量,在鄉(xiāng)村旅游信息化建設(shè)中受益,并進(jìn)而增強(qiáng)他們的信息資源的利用意識,推動信息化建設(shè)的全面深入開展。
3.資源整合,市場運(yùn)作
要加快鄉(xiāng)村旅游信息采集標(biāo)準(zhǔn)體系和信息體系的建設(shè),實(shí)現(xiàn)信息采集、處理、的一體化,根據(jù)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的實(shí)際,整合信息資源,最大限度地匯集整合各層次的信息資源,并用各方可以接受的方式進(jìn)行傳遞,促進(jìn)多種形式的信息資源共享,滿足多功能、多層次、多樣化服務(wù)的需要。對農(nóng)民要進(jìn)行信息的無償化服務(wù),通過客流和物流形成的利潤反哺信息免費(fèi)服務(wù)的資金不足,使鄉(xiāng)村旅游的信息傳播步入良性的發(fā)展軌道。鄉(xiāng)村旅游信息化建設(shè)是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程,必須以市場需求為導(dǎo)向,拓寬資金渠道,大力吸引企業(yè)投資和社會資金的進(jìn)入,探索建立以企業(yè)和社會中介組織為主體,政府引導(dǎo),高等院校和科研院所共同參與的發(fā)展體系和運(yùn)行模式。
4.重點(diǎn)突破,循序漸進(jìn)
堅(jiān)持從鄉(xiāng)村旅游信息化建設(shè)的全局出發(fā),結(jié)合鄉(xiāng)村旅游發(fā)展已有經(jīng)驗(yàn),在一些優(yōu)勢領(lǐng)域,如建立鄉(xiāng)村旅游門戶網(wǎng)站、發(fā)展鄉(xiāng)村旅游電子商務(wù)、鄉(xiāng)村旅游電子政務(wù)管理等某個(gè)方面進(jìn)行信息化率先突破,借此積累經(jīng)驗(yàn),總結(jié)推廣;同時(shí)借助信息化加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈條中相關(guān)主體的內(nèi)外合作,有效提高鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營企業(yè)的信息化服務(wù)和管理水平,由此促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游信息化發(fā)展和應(yīng)用市場的成熟。當(dāng)前,鄉(xiāng)村旅游信息化建設(shè)的重點(diǎn)主要應(yīng)放在服務(wù)內(nèi)容實(shí)用、準(zhǔn)確、可靠和加強(qiáng)信息交流的互動性等方面,以鄉(xiāng)村旅游信息服務(wù)內(nèi)容的適用性為基礎(chǔ),提高信息應(yīng)用效率,通過加強(qiáng)信息交流的互動性提高服務(wù)效果,同時(shí)要注重提高信息的傳播效率。
5.多管齊下,優(yōu)化環(huán)境
首先要實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游信息化建設(shè)的法制化和規(guī)范化,努力營造良好的法制環(huán)境,建立和完善信息化建設(shè)各環(huán)節(jié)的管理制度,保證信息的真實(shí)、健康,信息采集和交流傳播渠道暢通。其次,鄉(xiāng)村旅游信息化建設(shè)需要大批既精通旅游業(yè)務(wù)又熟悉信息化技術(shù)的復(fù)合型人才,大力培養(yǎng)鄉(xiāng)村旅游信息化建設(shè)各層次所需的人才是當(dāng)務(wù)之急,必須提高從業(yè)人員的業(yè)務(wù)能力和信息素養(yǎng),旅游管理部門和旅游企業(yè)的工作人員要了解旅游中的信息管理技術(shù),而旅游院校和旅游企業(yè)都要做好信息化人才的培養(yǎng)工作。再次,旅游產(chǎn)業(yè)鏈長,鄉(xiāng)村旅游信息化建設(shè)要搞好行業(yè)協(xié)作、區(qū)域協(xié)作,獲得社會各界和各地區(qū)的合力支持,從政策、人才和協(xié)作等方面構(gòu)筑有助于鄉(xiāng)村旅游信息化發(fā)展的軟環(huán)境。
參考文獻(xiàn):
這類產(chǎn)品是以鄉(xiāng)村自然風(fēng)光作為獨(dú)特的旅游資源,以田園風(fēng)情、自然景觀等為主要產(chǎn)品。隨著鄉(xiāng)村旅游的快速崛起和發(fā)展,旅游者漸漸熱衷于更具鄉(xiāng)土氣息和人文情懷的特色旅游。一些條件比較好的山野村莊、民族村寨,因?yàn)樽匀画h(huán)境優(yōu)美靜謐,加上精心設(shè)計(jì)的特色旅游活動,吸引了大批需要緩解壓力、放松心情、度假休閑的城市居民和國內(nèi)外游客。田園風(fēng)光型旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)開發(fā),應(yīng)注意的是要把多個(gè)個(gè)體的鄉(xiāng)村系統(tǒng)的加以組合,使之連成線、形成片,這樣不僅能夠避免因單個(gè)村寨空間小,游客大量涌入帶來環(huán)境資源的破壞,還能延長游客的游覽時(shí)間,形成比較獨(dú)立的鄉(xiāng)村游覽景觀,促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的進(jìn)一步發(fā)展。
(二)參與體驗(yàn)型旅游產(chǎn)品。
這類產(chǎn)品的特點(diǎn)是游客可以直接參與到當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村活動中去,親身體驗(yàn)真實(shí)的農(nóng)家生活,這類旅游產(chǎn)品的開發(fā)要以當(dāng)?shù)孛袼孜幕癁橹行模话銥橐蝗沼位蛑苣┯?。開展的具體活動要深入挖掘當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村文化特色,多開發(fā)一些參與性強(qiáng)、體驗(yàn)性強(qiáng)的產(chǎn)品,如種植、插秧、栽花、割稻、鋤草、施肥、、擠牛奶、捕魚蝦、放牧、采摘果實(shí)、收割農(nóng)作物、制作農(nóng)家食品等能夠展現(xiàn)鄉(xiāng)村真實(shí)生活,營造鄉(xiāng)土氛圍,體驗(yàn)當(dāng)?shù)匚幕黾訆蕵沸?、知識性的產(chǎn)品,以達(dá)到打造精品、擴(kuò)大知名度、吸引游客的目的。
(三)鄉(xiāng)風(fēng)民俗型旅游產(chǎn)品。
這類產(chǎn)品的特點(diǎn)是讓游客充分感受鄉(xiāng)村獨(dú)具特色的鄉(xiāng)土文化和民俗風(fēng)情。在目前旅游市場走向觀光度假、體驗(yàn)式度假發(fā)展的趨勢下,鄉(xiāng)風(fēng)民俗型旅游產(chǎn)品具有很好的市場發(fā)展前景。各地鄉(xiāng)村可以充分利用本地民俗特色,利用節(jié)事慶典來開發(fā)旅游產(chǎn)品??可降泥l(xiāng)村可以舉辦蘋果節(jié)、葡萄節(jié)等,海邊的漁村可以舉辦垂釣節(jié)、鮮魚節(jié)、螃蟹節(jié)等,按時(shí)間來說也可以有春季的賞花節(jié),夏季的蔬菜節(jié),秋季的采摘節(jié),春節(jié)前后的美食節(jié)等內(nèi)涵豐富的經(jīng)典節(jié)事。此外,鄉(xiāng)村旅游還可以和政府機(jī)關(guān)、知名企業(yè)等合作,舉辦各式的慶典活動,吸引更多的游客來旅游參與。
二、鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的開發(fā)營銷策略
(一)廣告營銷。
鄉(xiāng)村旅游地的進(jìn)行必要的宣傳和推廣,旅游者才能更好的了解鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。廣告的作用不言而喻,傳播范圍廣,傳播速度快,具有較強(qiáng)的影響力和吸引力,而且廣告的方式多樣,會給人留下很深的印象。通過一定的媒體傳播,把鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品傳遞給更多的人群,擴(kuò)大鄉(xiāng)村旅游地的知名度,使更多的人產(chǎn)生旅游的愿望,進(jìn)而促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的銷售,實(shí)現(xiàn)更好的經(jīng)濟(jì)效益。
(二)銷售營銷。
1.針對旅游者的營銷。
主要包括:向旅游者散發(fā)旅游宣傳品;贈送具有旅游產(chǎn)品信息的紀(jì)念品,如畫冊、日歷、紀(jì)念卡、紀(jì)念幣、打火機(jī)、小玩具等,以吸引游客的購買欲望;展銷活動,即鄉(xiāng)村旅游地聯(lián)合企業(yè)舉辦各類主題的展銷會,向游客宣傳當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游產(chǎn)品,增加產(chǎn)品的銷售機(jī)會。
2.針對中間商的營銷。
對于旅游中間商的營銷方式主要有:邀請考察,鄉(xiāng)村旅游地要主動與中間商合作,邀請他們進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游線路的實(shí)地考察,讓他們親身感受鄉(xiāng)村旅游地人文景觀,使他們更愿意主動把鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品納入到本旅行社的旅游線路中,大力宣傳、推銷鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品;營銷津貼,即鄉(xiāng)村旅游地向中間商提供一定的津貼費(fèi)用,已支付中間商開發(fā)、經(jīng)營旅游產(chǎn)品的必要開銷,進(jìn)而更好的爭奪旅游市場;批量折扣,即鄉(xiāng)村旅游地對中間商經(jīng)銷的旅游產(chǎn)品按照不同數(shù)量的進(jìn)行不同比例的價(jià)格折扣,經(jīng)銷數(shù)量越多折扣越大,以促進(jìn)中間商的經(jīng)銷積極性。
3.全員營銷。
鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展要注重旅游產(chǎn)品的實(shí)際品質(zhì),樹立全員營銷的意識,提升旅游服務(wù)意識。通過培訓(xùn)旅游從業(yè)人員,強(qiáng)化他們的服務(wù)意識,提高他們的服務(wù)技能,以提升鄉(xiāng)村旅游的美譽(yù)度。讓游客感覺鄉(xiāng)村不僅自然美、風(fēng)景美,更有淳樸的民風(fēng)和濃郁的人情。
二、當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游市場開發(fā)中的問題
雖然鄉(xiāng)村旅游市場開發(fā)對于社會主義新農(nóng)村建設(shè)有著極為重要的現(xiàn)實(shí)意義,但鄉(xiāng)村旅游在我國只有三十多年的發(fā)展時(shí)間,不光基礎(chǔ)較為薄弱,經(jīng)驗(yàn)也是不足,同時(shí)也沒有積極吸取發(fā)達(dá)國家鄉(xiāng)村旅游市場開發(fā)的成熟經(jīng)驗(yàn),再加上我國鄉(xiāng)村旅游早期處于基本無規(guī)劃的自發(fā)狀態(tài),從而導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅游市場開發(fā)存在以下問題:第一,開發(fā)缺乏統(tǒng)籌規(guī)劃,重復(fù)建設(shè)嚴(yán)重。在我國當(dāng)前體制下,鄉(xiāng)村旅游開發(fā)沒有一個(gè)明確的管理主體,與旅游、土地規(guī)劃、農(nóng)業(yè)等部門似乎都有聯(lián)系,但進(jìn)行市場開發(fā)時(shí)這些部門很少針對整體規(guī)劃進(jìn)行良好的橫向溝通,即使單個(gè)部門也鮮有科學(xué)合理的規(guī)劃,比如對潛在市場、交通設(shè)施、接待能力等進(jìn)行調(diào)研,因此很多項(xiàng)目都是散戶農(nóng)民的自主開發(fā),大多都是對時(shí)下最賺錢的項(xiàng)目扎堆開發(fā)。這樣就經(jīng)常出現(xiàn)項(xiàng)目開發(fā)之后,地方交通設(shè)施不健全、接待能力不足等問題,從而導(dǎo)致項(xiàng)目“無人問津”的尷尬局面,這樣不注重統(tǒng)籌規(guī)劃的重復(fù)開發(fā)不僅形不成集群效應(yīng),而且也容易造成資源的極大浪費(fèi),非常不利于鄉(xiāng)村旅游的長遠(yuǎn)發(fā)展。第二,經(jīng)營管理管理落后,營銷與服務(wù)創(chuàng)新意識不強(qiáng)。首先,鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營管理者大都沒有經(jīng)過專業(yè)的培訓(xùn),其管理意識和能力相對較低,影響了項(xiàng)目的整體質(zhì)量;其次,鄉(xiāng)村旅游從業(yè)者多為開發(fā)者或經(jīng)營者當(dāng)?shù)氐挠H戚朋友,自身專業(yè)素質(zhì)相對較低,特別是服務(wù)意識亟需提高,這就影響了項(xiàng)目的發(fā)展;另外,由于經(jīng)營者多為散戶經(jīng)營,其資金相對較少,再加上營銷意識的欠缺,他們很難對項(xiàng)目進(jìn)行有效的市場宣傳,這就讓一些優(yōu)質(zhì)的旅游資源湮沒在人跡罕至的“深巷”,造成資源的閑置浪費(fèi)。第三,開發(fā)項(xiàng)目特色不夠鮮明,文化主題意味不足。在鄉(xiāng)村旅游市場開發(fā)中,很多項(xiàng)目停留在毫無創(chuàng)意的“吃農(nóng)家飯,干農(nóng)家活,睡農(nóng)家屋”階段,在全國范圍一年四季基本都是這種模式,對各地自身獨(dú)有的文化資源沒有進(jìn)行深度主題開發(fā),特別是對項(xiàng)目的文化體驗(yàn)性開發(fā)不足,導(dǎo)致諸多項(xiàng)目特色不足,缺乏后勁。另外一個(gè)不良現(xiàn)象是,開發(fā)者以城市文化模式打造項(xiàng)目,比如本應(yīng)富有鄉(xiāng)野特色的“農(nóng)家樂”項(xiàng)目過度重視外在包裝,一方面大量使用高檔地板瓷磚、配置高檔席夢思床、沙發(fā)、電視等,另一方面則把農(nóng)家菜肴換成精致高檔的城市菜肴,儼然把自己裝扮成了鄉(xiāng)村高檔酒店,從而偏離了鄉(xiāng)村旅游的本質(zhì)。第四,生態(tài)破壞現(xiàn)象嚴(yán)重,不利于可持續(xù)發(fā)展。首先,由于缺乏規(guī)劃以及法律法規(guī)的有效監(jiān)管,開發(fā)者為了眼前利益過度開發(fā),致使鄉(xiāng)村的生態(tài)環(huán)境遭到嚴(yán)重破壞,其中很多自然人文景觀再也無法修復(fù)。另外,由于環(huán)保意識和能力的欠缺,當(dāng)?shù)鼐用耠S意地丟棄生活廢棄物、排放污水等,同時(shí)游客也不注意對景區(qū)的保護(hù),導(dǎo)致景區(qū)的生態(tài)不再平衡,使諸多景區(qū)留下了“臟、亂、差”的名聲,極大阻礙了鄉(xiāng)村旅游的長效發(fā)展。
三、新農(nóng)村建設(shè)形勢下鄉(xiāng)村旅游市場開發(fā)的對策思考
通過以上分析可以看出,我國鄉(xiāng)村旅游市場開發(fā)遇到了不少嚴(yán)峻問題,特別是由于對短期經(jīng)濟(jì)利益的過分看重使開發(fā)陷入盲目建設(shè)的怪圈,造成資源的大肆浪費(fèi),同時(shí)由于對人才素質(zhì)培養(yǎng)的不重視以及缺乏有效監(jiān)管,使得開發(fā)對鄉(xiāng)村賴以生存的生態(tài)環(huán)境遭到空前破壞,這都對社會主義新農(nóng)村建設(shè)的深入開展帶來了不利影響。為了改變這一狀況,從根本上說一定要走可持續(xù)發(fā)展的開發(fā)之路,既要理性開發(fā),又要加強(qiáng)傳承保護(hù),具體來說,筆者認(rèn)為應(yīng)當(dāng)從以下幾點(diǎn)做起:第一,科學(xué)規(guī)劃布局,以打造精品鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品為原則,避免鄉(xiāng)村旅游市場的無序競爭,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游市場開發(fā)的和諧化發(fā)展。各級政府管理機(jī)構(gòu)要協(xié)同土地、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、漁業(yè)等部門對本地的鄉(xiāng)村旅游資源進(jìn)行周密勘察,制定出布局合理、特色鮮明、前景廣闊的市場開發(fā)計(jì)劃。開發(fā)過程中,要發(fā)揮政管理機(jī)構(gòu)的主導(dǎo)作用,各部門通力合作,突出鄉(xiāng)村旅游市場開發(fā)的最大合力,避免項(xiàng)目建設(shè)開發(fā)的雷同與重復(fù)。同時(shí),政府在鄉(xiāng)村旅游市場開發(fā)方面給予政策支持,包括保護(hù)政策、投資開發(fā)政策、信貸政策、經(jīng)濟(jì)扶持政策、稅收政策、鼓勵外商投資開發(fā)政策等,從而通過和諧的政策環(huán)境吸引更多的民營資本和外來資本投入鄉(xiāng)村旅游的建設(shè)和發(fā)展,發(fā)揮資本集中的優(yōu)勢,有效避免散戶小規(guī)模開發(fā)帶來的資源配置失衡問題。第二,注入文化元素,突出鄉(xiāng)村旅游的主題特色,強(qiáng)化市場宣傳。豐富多彩的鄉(xiāng)村文化是開發(fā)的根基所在,只有讓游客在體驗(yàn)鄉(xiāng)村原生態(tài)自然景觀和別致人文景觀的基礎(chǔ)上,使其對當(dāng)?shù)鼐用竦纳a(chǎn)生活方式有了深刻的體驗(yàn),這個(gè)項(xiàng)目開發(fā)才算是成功的,因此在鄉(xiāng)村旅游市場開發(fā)中要在鄉(xiāng)村民俗、鄉(xiāng)土文化上做好文章,使鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品具有較高的文化品位和較濃的藝術(shù)格調(diào),要注意保持鄉(xiāng)土本色,突出田園特色,避免城市化傾向。鄉(xiāng)村旅游的文化羽翼一旦絢麗開屏,與之相應(yīng)的衍生產(chǎn)品便會大放異彩。在有了廣博深厚文化浸潤的基礎(chǔ)上,要對特色鮮明的鄉(xiāng)村旅游資源進(jìn)行最大程度的市場營銷,鄉(xiāng)村旅游要在當(dāng)?shù)卣囊龑?dǎo)下實(shí)現(xiàn)聯(lián)合經(jīng)營,改變“小、弱、散、差”的局面,各鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)可以統(tǒng)一整合產(chǎn)品、統(tǒng)一編排線路、統(tǒng)一包裝形象、統(tǒng)一拓展市場,減少重復(fù)建設(shè),形成旅游網(wǎng)絡(luò),實(shí)現(xiàn)市場共享、品牌共享、信息共享、利益共享。第三,加強(qiáng)立法建設(shè),強(qiáng)化執(zhí)法力度,提升民眾的生態(tài)意識。健全法制體系是鄉(xiāng)村旅游市場開發(fā)健康的保障,因此立法部門要從各個(gè)層面通過立法建設(shè)規(guī)范鄉(xiāng)村旅游市場開發(fā),特別是在環(huán)境保護(hù)方面加大力度,同時(shí)執(zhí)法部門一定要對違規(guī)違法現(xiàn)象進(jìn)行嚴(yán)肅處置,通過違法成本的提高起到警示與震懾作用。另外,要在全社會掀起生態(tài)保護(hù)運(yùn)動的,通過各種各樣的宣傳提高民眾的生態(tài)意識,從根源上杜絕破壞生態(tài)行為的出現(xiàn)。
1.鄉(xiāng)村旅游對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化作用
中所周至,農(nóng)業(yè)要想真正實(shí)現(xiàn)可持續(xù)化發(fā)展,就必須要有不斷優(yōu)化農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的結(jié)構(gòu),而鄉(xiāng)村旅游恰恰可以很好地達(dá)成這一目標(biāo)。在我國傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)中,種植業(yè)為主,養(yǎng)殖業(yè)和畜牧業(yè)以及農(nóng)產(chǎn)品的加工為輔,它們共同構(gòu)成了我國的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì),但是上述這些往往對自然環(huán)境具有很大的依賴性,而且科技性也不強(qiáng),為此特別需要有新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)出現(xiàn),對現(xiàn)有的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)起到良好的調(diào)整作用。鄉(xiāng)村旅游可以有效拉動農(nóng)作物的供需關(guān)系,同時(shí)對于農(nóng)村一些諸如道路、運(yùn)輸?shù)扔布O(shè)施的改善具有良好的推動作用等,由此可見,憑借鄉(xiāng)村旅游的這些獨(dú)特的優(yōu)勢,恰恰可以很好地優(yōu)化現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)。事實(shí)上,這種優(yōu)化與促進(jìn)是星湖的,因?yàn)檫@些產(chǎn)業(yè)的增長和加強(qiáng)反過來也能幫助鄉(xiāng)村旅游進(jìn)一步發(fā)展。因此可以說,鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)業(yè)、第一產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)的關(guān)系是相輔相成的。農(nóng)業(yè)、加工業(yè)、貿(mào)易、以及餐飲業(yè)這些產(chǎn)業(yè)都能對鄉(xiāng)村旅游有很大幫助,同時(shí)鄉(xiāng)村旅游也能拉動這些產(chǎn)業(yè)快速增長,從而實(shí)現(xiàn)聯(lián)動效應(yīng)。
2.鄉(xiāng)村旅游帶來了大量就業(yè)機(jī)會
實(shí)現(xiàn)農(nóng)民收入的增加,促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的出現(xiàn)同時(shí)帶來了大量的就業(yè)機(jī)會,可以讓更多的村民找到合適的工作,實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民收入的增加,進(jìn)一步縮小城市和鄉(xiāng)村居民之間的收入差距,與此同時(shí),由于鄉(xiāng)村旅游的火熱,也拉動了當(dāng)?shù)仄渌a(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)增長,促進(jìn)了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。
二、發(fā)展鄉(xiāng)村旅游振興農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的策略分析
要想更好地發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,更好地發(fā)揮鄉(xiāng)村旅游對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的促進(jìn)作用。筆者認(rèn)為我們應(yīng)該從以下幾個(gè)方面著手努力。具體來說,主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
1.進(jìn)一步加強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈
實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)發(fā)展提及旅游的產(chǎn)業(yè)鏈,我們通常認(rèn)為它就是以旅游者為核心,以全面滿足旅游者的各種實(shí)際需求為主要目的將旅游者最關(guān)注的目的定義為鏈核,其他一些如農(nóng)產(chǎn)品、自然景光、服務(wù)質(zhì)量等相關(guān)產(chǎn)業(yè)為鏈條,提供給旅游者以一整套的服務(wù)整體,幫助旅游者完成從出發(fā)地到目的地的旅行和游覽。簡單地說,就是以自然景光為產(chǎn)業(yè)鏈的鏈核,將旅行社、飯店、住宿、當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)等行業(yè)鏈接成一個(gè)旅游鏈提供給旅行者。而通過加強(qiáng)旅游產(chǎn)業(yè)鏈的作用就是在于將這些鏈條上的資源強(qiáng)化,比如產(chǎn)業(yè)鏈上的飯店就需要主打城市里吃不到的當(dāng)?shù)靥厣澄?;農(nóng)業(yè)鏈就需要以價(jià)格低、無污染的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品來吸引旅游者、土特產(chǎn)就需要在質(zhì)量上和便攜性上做文章;當(dāng)這些產(chǎn)業(yè)鏈條都得以加強(qiáng)時(shí),就會極大的刺激旅游者在鄉(xiāng)村旅游過程中付出消費(fèi),從而達(dá)到拉動當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)各個(gè)行業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的目的,促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)向著更高、更強(qiáng)、更廣的方向發(fā)展。
2.進(jìn)一步深化城鄉(xiāng)旅游合作
有效推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)一步深化城鄉(xiāng)之間的旅游合作,就是要盡可能地實(shí)現(xiàn)資源的共享以及優(yōu)勢的互補(bǔ)等。舉個(gè)最簡單的例子,當(dāng)下特別流行的城市的名片效應(yīng),就可以有效吸引更多的投資來推動農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。事實(shí)上,鄉(xiāng)村的旅游雖然頗具特色,但是在經(jīng)營的理念、經(jīng)營的意識以及信息化的建設(shè)等方面依然存在著不少的差距,通過城鄉(xiāng)之間的旅游合作,可以有效改善鄉(xiāng)村旅游在上述諸多方面的不足,更好地發(fā)揮出其應(yīng)有的積極效用。
3.發(fā)展鄉(xiāng)村旅游循環(huán)經(jīng)濟(jì)
實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展對于鄉(xiāng)村旅游而言,最為核心的部分當(dāng)然要數(shù)自然風(fēng)光了。換句話說,自然風(fēng)光是鄉(xiāng)村旅游的有效載體,如果這個(gè)載體一旦遭受了破壞,勢必會產(chǎn)生某種程度的不良影響。為此,我們一定要有效保護(hù)這種自然風(fēng)光,實(shí)現(xiàn)其可持續(xù)發(fā)展。為此,筆者認(rèn)為在對鄉(xiāng)村旅游進(jìn)行規(guī)劃和建設(shè)的過程中,一定要嚴(yán)格秉承可持續(xù)發(fā)展的基本原則,對當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源和環(huán)境進(jìn)行科學(xué)化、規(guī)范化和合理化的開發(fā)與保護(hù),切忌不可過度開發(fā),真正實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。
在歐美發(fā)達(dá)國家,政府把鄉(xiāng)村旅游作為穩(wěn)定農(nóng)村、避免農(nóng)村人口向城市流動的重要手段,鄉(xiāng)村旅游已具相當(dāng)規(guī)模。我國現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游發(fā)展較晚,始于20世紀(jì)80年代后期,但對鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、增加農(nóng)民收入和建設(shè)社會主義新農(nóng)村卻影響深遠(yuǎn)。因?yàn)殡S著現(xiàn)代旅游的發(fā)展,鄉(xiāng)村旅游已成為人們回歸自然、放逸身心、感受自然野趣、體驗(yàn)農(nóng)村生活、進(jìn)行休閑娛樂的主要方式之一。實(shí)踐證明,大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游不僅豐富了旅游活動的內(nèi)容,擴(kuò)大了旅游容量,而且?guī)恿宿r(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,加速了農(nóng)民脫貧致富,促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,為解決“三農(nóng)”問題和全面建設(shè)小康社會提供了一條有效的途徑。
二、江西鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題
為充分發(fā)揮旅游產(chǎn)業(yè)對新農(nóng)村建設(shè)的促進(jìn)作用,國家旅游局將2006年確定為“中國鄉(xiāng)村旅游年”,以“新農(nóng)村、新旅游、新體驗(yàn)、新風(fēng)尚”為主旋律的鄉(xiāng)村旅游在全國各地異軍突起。早在四、五年以前江西就有一些鄉(xiāng)村搞起了以欣賞田園風(fēng)光、感受地方風(fēng)俗、品味特色農(nóng)家飯菜為主要內(nèi)容的旅游活動,如廬山腳下的農(nóng)家飯莊等。目前,在將江西建設(shè)成為“東南沿海發(fā)達(dá)地區(qū)的后花園”的戰(zhàn)略思想主導(dǎo)下,全省各地都在本著“政府主導(dǎo)、農(nóng)民自主、市場運(yùn)作、企業(yè)經(jīng)營、突出特色、可持續(xù)發(fā)展”的方針,把發(fā)展鄉(xiāng)村生態(tài)旅游與推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、特色化相結(jié)合,積極扶持鄉(xiāng)村旅游發(fā)展,使不少偏遠(yuǎn)山村初嘗發(fā)展旅游的好處。鄉(xiāng)村旅游成了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的又一個(gè)新的增長點(diǎn)。
1.江西鄉(xiāng)村旅游資源豐富。江西自古以來就是物華天寶、人文薈萃之地,不僅有風(fēng)光秀美的名山大川、江河湖泊,更有我們祖先辛勤耕耘留下的寶貴遺產(chǎn)。有世界雙遺產(chǎn)的廬山、革命圣地八百里井岡、道家勝地三清山和龍虎山、中國第一大淡水湖——鄱陽湖,中國最美的鄉(xiāng)村——婺源等自然景觀;有千古第一村——流坑、客家文化的象征——贛南圍屋、人間絕境——上堡梯田等著名的人文景觀;有萍鄉(xiāng)儺神舞、興國山歌、贛南采茶戲等民間戲曲歌舞;有南豐蜜桔、信豐臍橙、興國紅鯉魚、樟樹藥材、婺源綠茶、萍鄉(xiāng)臘肉、上饒夏布等品種繁多的土特產(chǎn);有候鳥之鄉(xiāng)、毛筆之鄉(xiāng)、煙花之鄉(xiāng)、夏布之鄉(xiāng)、客家風(fēng)情之鄉(xiāng)等特色村鎮(zhèn);有景德古窯、新干商墓等文化遺產(chǎn),旅游資源極為豐富。
2.江西鄉(xiāng)村旅游開發(fā)模式多種多樣。江西鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的開發(fā)模式大致有4種:(1)村落民居旅游模式,即以村落民居建筑為憑借和吸引物,開發(fā)旅游項(xiàng)目。如以贛南客家圍屋、安義古村、婺源徽派古建筑群等以古民房、古宅為憑借進(jìn)行開發(fā);南昌郊區(qū)則以新農(nóng)村新風(fēng)貌為憑借,來展示改革開放給農(nóng)村帶來的巨大變化。(2)民俗風(fēng)情旅游模式,即以農(nóng)村的風(fēng)土人情、民俗文化為憑借和吸引物,充分展現(xiàn)農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)土特色、民俗風(fēng)情。如萍鄉(xiāng)的上栗儺神節(jié)和湘東春鑼、贛南客家文化、興國山歌節(jié)、信豐臍橙節(jié)、樟樹藥材節(jié)等。(3)田園生態(tài)旅游模式,即以農(nóng)村田園生態(tài)環(huán)境和各種農(nóng)事活動為憑借和吸引物,“吃農(nóng)家屋、住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活、摘農(nóng)家果、做農(nóng)家事”,將農(nóng)村生態(tài)和農(nóng)事風(fēng)情、旅游與休閑相結(jié)合,以滿足城市居民回歸自然的心理需求。如廬山腳下的農(nóng)家飯莊、上堡梯田等。(4)綜合型的鄉(xiāng)村旅游模式,即將各類型的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品集中于一體進(jìn)行開發(fā)。如星子縣開發(fā)的溫泉度假村,位于廬山之南的秀峰腳下,交通方便、環(huán)境幽雅清靜,就是一個(gè)很好的商務(wù)會議型鄉(xiāng)村旅游的好去處。
3.江西鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)群體相對集中,多以自助游為主。鄉(xiāng)村旅游是以鄉(xiāng)野農(nóng)村風(fēng)光和活動為吸引物、以城市居民為目標(biāo)市場、以滿足旅游者娛樂求知和回歸自然等為目的的一種旅游方式。旅游者參加鄉(xiāng)村旅游,其動機(jī)一般是:(1)對田園風(fēng)光的向往,尋求回歸大自然的享受;(2)擴(kuò)大知識面、開拓視野,特別是增加少年兒童對農(nóng)村、農(nóng)事和大自然的了解;(3)各種類型的故地重游,如“知青情結(jié)”、“尋根情結(jié)”的推動;(4)渴望對神秘的傳統(tǒng)文化、民俗文化的了解。這就決定了鄉(xiāng)村旅游的主要消費(fèi)群體就是城市居民,江西也不例外。有關(guān)調(diào)查顯示,人們正在逐步放棄過去那種集中式的(如黃金周)、拉練式的長途跋涉,而更加鐘情于在城市周邊地區(qū)一兩天、兩三日的度假休閑,特別是雙休日的鄉(xiāng)村旅游。因?yàn)猷l(xiāng)村旅游時(shí)間短、消費(fèi)水平不高、多以散客為主,旅行社普遍對此興趣不高,游客多以隨心所欲、閑庭信步式的自助游為主。
江西鄉(xiāng)村旅游雖然在近幾年有了長足的發(fā)展,如樂安流坑村在港澳地區(qū)也小有名氣、婺源甚至贏得了“中國最美的鄉(xiāng)村”的美譽(yù)。但是江西鄉(xiāng)村旅游特色化、規(guī)范化、規(guī)?;降?品牌意識差、重開發(fā)輕保護(hù),也是不爭的現(xiàn)實(shí)。
1.江西鄉(xiāng)村旅游層次較低。中國社科院旅游研究中心研究員魏小安將鄉(xiāng)村旅游劃分為三個(gè)層次:第一是農(nóng)業(yè)旅游,主要的表現(xiàn)方式是“農(nóng)家樂”;第二是農(nóng)村旅游;第三是農(nóng)民旅游。江西的鄉(xiāng)村旅游大多還局限于低層次的“農(nóng)家樂”,以吃農(nóng)家飯為主,對鄉(xiāng)村旅游的文化內(nèi)涵挖掘不夠。實(shí)際上,鄉(xiāng)村旅游應(yīng)該是將帶有濃厚地方特色的自然與文化遺產(chǎn)作為可持續(xù)發(fā)展的旅游資源,圍繞行、游、住、食、購、娛6大要素,將其精心設(shè)計(jì)制作成具有吸引力的旅游產(chǎn)品,包括:文化探密、休閑度假、康體健身、生態(tài)觀光、體驗(yàn)生活等。
2.江西鄉(xiāng)村旅游配套建設(shè)不到位。很多地方由于資金投入不足,一些鄉(xiāng)村的道路、停車場地、公共廁所、垃圾處理、通訊設(shè)施、住宿和飲食衛(wèi)生都存在不同程度的問題。
3.江西鄉(xiāng)村旅游人才匱乏,管理水平低。目前,江西鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目政府投入不足,大多以村民自我管理為主,人才的嚴(yán)重匱乏導(dǎo)致管理的不到位。而鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者知識缺失,只知其一,不知其二,也讓不少游客乘興而來、敗興而歸。筆者曾陪幾位慕名而來的遠(yuǎn)道朋友前往有“千古第一村”之稱的流坑,流坑村在古代共出了2位狀元、78位進(jìn)士,可謂人才輩出,文化底蘊(yùn)深厚;其頗有特色的明清古建筑,雖屢經(jīng)戰(zhàn)亂,仍保持完好,是江西難得的古建筑遺產(chǎn)。然而,其管理水平卻不容樂觀。就是其作為流坑百年滄桑歷史見證的祠堂,里面也是雜物橫存。
4.江西鄉(xiāng)村旅游綜合開發(fā)水平低。近幾年,江西鄉(xiāng)村旅游呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展的良好態(tài)勢,但大多僅局限于觀光旅游、吃農(nóng)家飯,而對旅游的延伸產(chǎn)品開發(fā)嚴(yán)重不足。仍以流坑為例,在整個(gè)流坑村居然沒有一處具有地方特色的農(nóng)產(chǎn)品或手工制品的商店。流坑村的道路頗有特色,都是用鵝卵石鋪就而成,有天然按摩器之稱,為行走方便村民都穿用千針萬線手工納就的布鞋,筆者一行聽了導(dǎo)游小姐的講解后,為了旅游更加舒適,也為了更好地融入古樸的小村之中,都想買雙布鞋,卻只能是帶著遺憾而歸。
5.村民生態(tài)保護(hù)意識亟待提高。村民是鄉(xiāng)村旅游的主要受益者,但小農(nóng)意識濃厚,只注重眼前利益。如為建度假村而隨意破壞生態(tài),導(dǎo)致污水橫流、蚊蟲肆虐的現(xiàn)象隨處可見,使旅游者感到是在花錢買罪受。廈門大學(xué)旅游人類學(xué)教授彭兆榮曾一針見血地指出,“要讓當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)識到,貧瘠的土地、污染的河流、貧寒的生活、骯臟的環(huán)境、鳥獸罕至的農(nóng)村是不會對游客產(chǎn)生吸引力的。只有保持完好的自然生態(tài)、農(nóng)村傳統(tǒng)習(xí)俗和鮮明的民族特色,他們的村寨才能成為游客熱選的旅游目的地”。努力提高村民的生態(tài)保護(hù)意識勢在必行。、精心打造品牌,促進(jìn)江西鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展
無庸諱言,鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展關(guān)系到江西農(nóng)民的脫貧致富,關(guān)系到江西農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,也直接影響到江西新農(nóng)村建設(shè)成敗。因此,樹立科學(xué)發(fā)展觀,精心打造特色旅游,促進(jìn)江西鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。
1.政府主導(dǎo),規(guī)劃先行。江西鄉(xiāng)村旅游起步晚,各地發(fā)展不平衡,因此各級政府要堅(jiān)持“多予少取放活”的方針,加大政府導(dǎo)向性投入。鄉(xiāng)村旅游又是一個(gè)系統(tǒng)工程,規(guī)劃必須先行。為避免景點(diǎn)建設(shè)中一哄而上和雷同建設(shè)帶來的弊端,政府必須發(fā)揮其主導(dǎo)作用,組織專家為鄉(xiāng)村旅游把脈,對鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)實(shí)行區(qū)域化布局和差異化規(guī)劃設(shè)計(jì)。同時(shí),任何一種資源的開發(fā)都會對原先的狀態(tài)造成變化或破壞。變是必然的,不變是相對的,關(guān)鍵是要如何在發(fā)展中保護(hù)當(dāng)?shù)鬲?dú)特的自然環(huán)境與文化遺產(chǎn),這是鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的核心問題。因此,在規(guī)劃中,我們必須把握幾條原則:(1)因地制宜、突出特色,盡量做到“一村一品”,避免程式化;(2)貼近自然、保持鄉(xiāng)土特色,避免城鎮(zhèn)化;(3)注重人文與自然的和諧融合、傳承傳統(tǒng)民族民俗文化,避免過度現(xiàn)代化;(4)統(tǒng)籌規(guī)劃、配套設(shè)施到位,避免低檔化。
2.市場定位,創(chuàng)造需求。毫無疑問,鄉(xiāng)村旅游的主要消費(fèi)群體是城市居民。長期生活在高樓林立、喧囂擁擠、空氣污染、景觀呆板的城市,加之快速的生活節(jié)奏、激烈的社會競爭,使許多人產(chǎn)生了向往大自然、渴望放松身心、回歸大自然的強(qiáng)烈愿望。針對市場需求,我們必須積極創(chuàng)造優(yōu)美的環(huán)境、便利的交通、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、特色的項(xiàng)目,做到處處特色突出、品位高雅、文化悠遠(yuǎn)、民風(fēng)淳樸,充分體現(xiàn)人與自然的和諧融合。讓消費(fèi)者在緊張的工作之余,下榻農(nóng)家庭院,品嘗山野菜、農(nóng)家飯;或游走古宅深處,欣賞先人的杰作,感悟歷史的久遠(yuǎn);或圍坐篝火旁,燒烤野炊、享盡人間美食,觀民俗表演、盡享民風(fēng)鄉(xiāng)土之情;或垂釣于田野池塘,體味鄉(xiāng)村文化;或徜徉田園,采摘時(shí)令蔬菜、新鮮水果,分享收獲的喜悅,讓消費(fèi)者真正得到心靈的放松。
3.挖掘遺產(chǎn),突出特色。消費(fèi)者對假日旅游的需求更趨于個(gè)性化和多樣化。新西蘭的旅游人類學(xué)專家科林·比姆指出,“一個(gè)地方的獨(dú)特之處就是這個(gè)地方的主要財(cái)富……如果你們有獨(dú)特的建筑,那么就保護(hù)它們,并讓它依舊是古雅的模樣;如果你們有獨(dú)特的音樂、歌謠或舞蹈,那么你們就保護(hù)它們,讓它古色古香;如果你們有獨(dú)特的耕作方法,那么你們就保護(hù)它們,并教給他人;如果你們有傳統(tǒng)的文化信仰,那么就保護(hù)它們,并熏陶他人。千萬不要破壞這些資源!”因此,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游就是要保留本地特色,不能盲目跟風(fēng)。保持村寨的原始風(fēng)貌以及當(dāng)?shù)鼐用袢匀贿€有的傳統(tǒng)社會風(fēng)尚、淳樸厚道的自然秉性,真正體現(xiàn)“人住農(nóng)家院,享受田園樂”,才是成功的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)。如開發(fā)和完善特色農(nóng)業(yè)游、瓷都文化游、客家文化游、道教文化游等。
4.培育人才,提升素質(zhì)。在目前難以引進(jìn)高層次管理人才到鄉(xiāng)村進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游研究與管理的情況下,發(fā)現(xiàn)人才、培育人才尤為重要。要把提高鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員素質(zhì)作為“培育新農(nóng)民”的重要內(nèi)容。通過培訓(xùn),使村民認(rèn)識到他們是鄉(xiāng)村旅游最大的受益者,認(rèn)識到只有潔凈優(yōu)美的環(huán)境才能吸引游客,提高村民的環(huán)保意識,改變那些不講衛(wèi)生的陋習(xí);通過培訓(xùn),使村民充分認(rèn)識到鄉(xiāng)村旅游能否可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵,在于他們對自己文化價(jià)值的認(rèn)識,成為自己文化的主動傳承者和保護(hù)者;通過培訓(xùn),強(qiáng)化服務(wù)意識,改變過去那種散漫、自由、不受約束的壞習(xí)慣;通過培訓(xùn),提高整體的接待水平;通過培訓(xùn),研究開發(fā)旅游的延伸產(chǎn)品,提高農(nóng)特產(chǎn)品的附加值,進(jìn)而改善當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。概而言之,就是要通過培訓(xùn),造就一批守法紀(jì)、懂技術(shù)、會經(jīng)營、講誠信的鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營人才,進(jìn)而扶植一批經(jīng)營水平高、經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng)、市場信譽(yù)好、發(fā)展后勁足的鄉(xiāng)村旅游企業(yè)。
5.規(guī)范管理,塑造品牌。鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展必須走內(nèi)涵式可持續(xù)發(fā)展之路,使鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)開發(fā)從粗放型向精致型轉(zhuǎn)變??梢詫?shí)行“旅游接待證制度”,對參與鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的農(nóng)戶進(jìn)行評定考核;實(shí)行“上崗證制度”,對接待人員進(jìn)行培訓(xùn)考核,并定期檢查;實(shí)行“星級評審制度”,目前江西已出臺《江西省農(nóng)家旅館星級劃分與評定標(biāo)準(zhǔn)》,推行評優(yōu)活動,對條件較好、服務(wù)質(zhì)量優(yōu)秀的農(nóng)戶或單位進(jìn)行星級評審,并掛星級牌;完善相關(guān)法規(guī)體系建設(shè),如鄉(xiāng)村旅游發(fā)展規(guī)劃綱要、鄉(xiāng)村環(huán)境保護(hù)草案、鄉(xiāng)村旅游開發(fā)申請辦法、鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者上崗管理細(xì)則、鄉(xiāng)村旅游質(zhì)量投訴與責(zé)任事故處理?xiàng)l例等。通過采取這些切實(shí)有效的舉措,來規(guī)范管理、打造精品、塑造品牌,走可持續(xù)發(fā)展的道路,鄉(xiāng)村旅游才不會是曇花一現(xiàn)。
6.開展合作,謀求共贏。江西鄉(xiāng)村旅游起步較晚,先天不足,因此多方合作、綜合開發(fā)尤其重要。(1)謀求政府在基礎(chǔ)設(shè)施、道路建設(shè)、資金等方面的支持,提高鄉(xiāng)村旅游景區(qū)的可進(jìn)入性與參觀游覽的安全舒適性;(2)研究機(jī)構(gòu)合作,挖掘整理民俗文化遺產(chǎn),提升文化品位;(3)與媒體合作,通過媒體搭建信息平臺,強(qiáng)力推介旅游產(chǎn)品,特別是互聯(lián)網(wǎng),網(wǎng)絡(luò)營銷具有廉價(jià)、速度快、影響面寬、服務(wù)功能強(qiáng)、信息全面而又易形成個(gè)性特色的優(yōu)勢,更適宜鄉(xiāng)村旅游的營銷;(4)與大的旅游景區(qū)合作,實(shí)行資源共享、線路互連、市場互動、客源互送,促進(jìn)共同發(fā)展;(5)與旅行社合作,通過旅行社對旅游資源的整合、包裝,對游客的推介、招攬,實(shí)現(xiàn)景點(diǎn)與旅行社雙贏;(6)組建鄉(xiāng)村旅游協(xié)會、鄉(xiāng)村旅游研究會等經(jīng)濟(jì)合作組織,制定鄉(xiāng)村旅游企業(yè)的經(jīng)營管理、互助合作規(guī)范和行業(yè)自律公約,加強(qiáng)行業(yè)自律和互助。
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