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畜牧業(yè)論文匯總十篇

時間:2022-11-27 11:55:47

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畜牧業(yè)論文

篇(1)

2發(fā)展有機畜牧業(yè)的對策分析

2.1各級政府應(yīng)該重視有機畜牧業(yè)的發(fā)展

發(fā)展有機畜牧業(yè),政府部門的宏觀調(diào)控作用始終發(fā)揮著重要的作用。鑒于,有機畜牧對于生態(tài)保護、人畜安全、畜牧發(fā)展可持續(xù)發(fā)展方面的作用,各級政府部門一定要認清形勢,積極參與引導(dǎo)有機畜牧業(yè)的發(fā)展,切實發(fā)揮其行政為民的職能。一方面要加大有機畜牧業(yè)發(fā)展的財政撥款扶持力度,對于發(fā)展有機畜牧業(yè)的地方企業(yè)、養(yǎng)殖戶主等等給予一定的資金補貼,調(diào)動基層民眾發(fā)展有機畜牧業(yè)的積極性。另一方面要加強基層有機畜牧基礎(chǔ)設(shè)施地建設(shè),積極開展基礎(chǔ)性研究工作,提高畜牧業(yè)抵御自然災(zāi)害的能力。

2.2要加強對基層組織民眾的宣傳培訓(xùn)

從當?shù)貙嶋H情況來看,各地方對發(fā)展有機畜牧業(yè)的認識尚顯不足,部分存在抵觸、漠不關(guān)心的處事態(tài)度。由此,加強基層組織民眾的宣傳培訓(xùn)工作就顯得尤為重要。一方面,要提高地方相關(guān)組織領(lǐng)導(dǎo)的重視,定期組織有機畜牧業(yè)相關(guān)知識座談會、組織參觀優(yōu)秀有機畜牧業(yè)發(fā)展基地,使相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)從實際出發(fā)認識到有機畜牧業(yè)發(fā)展必要性,從而提高其思想認識性。另一方面要提高基層民眾對有機畜牧業(yè)的認識,定期組織科技下鄉(xiāng)、舉辦培訓(xùn)班、組織參觀交流學習等等,營造一個良好的有機畜牧業(yè)生產(chǎn)大環(huán)境,提高民眾自覺參與到有機畜牧生產(chǎn)的積極性,加快推廣力度。

2.3要重視地方的人才培訓(xùn),追求科學化發(fā)展

技術(shù)人才對于推進有機畜牧業(yè)的發(fā)展非常的重要。積極推進有機畜牧業(yè)的發(fā)展,必須要建設(shè)一支技術(shù)過硬的人才隊伍。首先,加強地方人才隊伍技術(shù)素質(zhì)的考核力度,根據(jù)考核技術(shù)結(jié)果,有針對性的進行人才培訓(xùn)。其次,加大人才引進力度,尤其是營銷、科研、管理類人才的引進。最后,要各盡其才,給予其充足發(fā)展空間,建立激勵機制,鼓勵其科研創(chuàng)新,保證用最前沿的科技來指導(dǎo)畜牧業(yè)的發(fā)展、加快技術(shù)成果的轉(zhuǎn)化。

篇(2)

農(nóng)業(yè)是對自然生態(tài)系統(tǒng)的農(nóng)業(yè)化,是有機體生產(chǎn)過程,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不可在大范圍內(nèi)逾越自然地帶而存在。我國地域遼闊,跨越數(shù)個自然地帶,從中國的東北到西南,從完達山開始,越過長城,沿呂梁山,經(jīng)延安,一直向西南到青藏高原的東麓,東南部分是丘陵平原區(qū),瀕臨海洋,氣候溫暖濕潤,原生動植物多為森林型,產(chǎn)生了以農(nóng)耕為主的農(nóng)業(yè);西北部分則深居內(nèi)陸,高山峻嶺,遠離海洋,氣候波動影響大,干旱且多風沙,原生動植物為草原型,發(fā)端了飼養(yǎng)家畜為主的畜牧業(yè)。我國草原畜牧業(yè)主要集中于內(nèi)蒙古、新疆、青海、、甘肅、四川等西部、北部天然草原分布面積較大的省份;農(nóng)耕畜牧業(yè)則廣泛分布于東部、南部種植農(nóng)業(yè)大省,在氣候、交通、勞動力資源等方面都具有明顯優(yōu)勢。它們在歷史時期內(nèi)的分布大體與自然地帶的分布相吻合。

(二)經(jīng)營方式不同

經(jīng)營方式的差異是農(nóng)耕區(qū)畜牧業(yè)與草原區(qū)畜牧業(yè)最為明顯的區(qū)別。我國傳統(tǒng)農(nóng)耕區(qū)農(nóng)戶定居,以村落形式集中居住,就家庭為中心經(jīng)營畜牧業(yè),分散圈舍養(yǎng)殖,或以定居點為中心小范圍游牧。因農(nóng)耕的需要而飼養(yǎng)畜禽,規(guī)模不大,因此需要的養(yǎng)殖技術(shù)較為簡單,對管理要求不高,病害往往是制約因素。草原區(qū)畜牧業(yè)普遍水熱條件較差,難以滿足定居的生態(tài)需要,多以游牧為主,活動范圍大,往往可遠至上千公里。由于氣候的波動性,草原區(qū)畜牧業(yè)不確定因素很多,如天氣、飼草料、疫病、食肉野生動物侵襲等都可能成為制約因素,對養(yǎng)殖知識及生產(chǎn)組織水平的要求很高。為了對抗風險,減少生產(chǎn)的邊際成本,因此草原區(qū)畜牧業(yè)不以小家庭為基本生產(chǎn)單位,而是以氏族或血緣關(guān)系為紐帶的部落生產(chǎn),家畜雖私有,但內(nèi)部多有分工。體現(xiàn)了一定的社會化生產(chǎn),單個放牧單元的家畜規(guī)??蛇_成千上萬。

(三)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟地位不同

畜牧業(yè)在農(nóng)耕區(qū)與畜牧區(qū)的地位也有顯著差異。農(nóng)耕區(qū)畜牧業(yè)的目的多是對種植業(yè)進行完善和補充,其目的在于提供農(nóng)耕系統(tǒng)的養(yǎng)分循環(huán)、役用畜力需求、改善生活等方面。如南方地區(qū)飼養(yǎng)的耕牛,不是為了肉用,而多是用來耕田、負重。故傳統(tǒng)農(nóng)耕區(qū)種植業(yè)可脫離畜牧業(yè)而存在,而畜牧業(yè)則不可脫離種植業(yè),是從屬地位。畜牧業(yè)則是草原區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的支柱形態(tài),幾乎是游牧民農(nóng)業(yè)收入的全部。畜產(chǎn)品既是游牧民的主要食物來源,同時由于游牧農(nóng)業(yè)不是一種自給自足的經(jīng)濟,需要通過畜產(chǎn)品來交換農(nóng)區(qū)的茶葉、糧食、手工業(yè)品等生活必需品,所以畜產(chǎn)品也是牧民的生活來源。

(四)馴化的畜禽種類不同

農(nóng)耕區(qū)畜牧業(yè)與草原區(qū)畜牧業(yè)對畜禽的選育標準有差異,馴化出的家畜種類、品種也不一樣。農(nóng)耕區(qū)畜禽的選育標準主要為飼料轉(zhuǎn)化效率高,多為雜食性,能夠喂養(yǎng)農(nóng)耕生產(chǎn)出的各種農(nóng)作物,生產(chǎn)性能好。個體大小不重要,多不善游移,獨居群居均有,繁殖率要高。由于有圈舍保護,對惡劣環(huán)境的耐受力也不是重點??傮w要求是易于管理,家畜種類地域差別不顯著但品種區(qū)域有差別。草原區(qū)畜牧業(yè)飼養(yǎng)的幾乎都為家畜,它們既是生產(chǎn)資料,又是生活資料。多為草食動物,且體格較大,便于牧人在空曠的草原地區(qū)監(jiān)管。往往一個游牧系統(tǒng)飼養(yǎng)多種家畜,各有作用。家畜為了采食、躲避自然災(zāi)害、種內(nèi)競爭,都非常善于游走,喜群居,耐受力好。草原區(qū)家畜與環(huán)境之間經(jīng)過多年的雙向選擇,家畜種類的區(qū)域差別很大,如在青藏高原飼養(yǎng)的是藏羊,而蒙古高原則飼養(yǎng)的是蒙古羊,前者耐寒、耐高海拔;后者適于游牧,耐寒耐旱。

(五)孕育的文化類型不同

這兩種類型的畜牧業(yè)還孕育了不同的文化形態(tài)。農(nóng)耕區(qū)畜牧業(yè)分布于漢民族為主體的農(nóng)耕文化區(qū)域內(nèi);而草原區(qū)歷史上一直為少數(shù)民族的游牧文化所占據(jù)。從歷史傳說到歷史記載開始,就出現(xiàn)了中國文化的草原文化與農(nóng)耕文化的分異,在不同的歷史時期內(nèi),雖草原民族與農(nóng)耕朝代有所演替,但各自區(qū)域內(nèi)的畜牧業(yè)形態(tài)幾乎沒有變化,所孕育的兩種文化,既有沖突,又有聯(lián)系與交融。農(nóng)耕和畜牧文化不斷沖突與融合的歷史,曾是中國歷史的主線之一。

二、農(nóng)耕畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)區(qū)

農(nóng)耕區(qū)畜牧業(yè)是人們利用農(nóng)區(qū)中大量的農(nóng)作物秸稈、陸生(或水生)飼料植物及豐富的農(nóng)副產(chǎn)品等,采用舍飼、半舍飼經(jīng)營方式,飼養(yǎng)牛、羊、豬、雞、鴨等家畜與家禽。農(nóng)耕區(qū)畜牧業(yè)在當?shù)剞r(nóng)業(yè)系統(tǒng)中的地位雖不如草原區(qū)畜牧業(yè),但因我國農(nóng)耕區(qū)體量龐大,基數(shù)大,故在全國畜牧業(yè)總量占據(jù)的比例也非常大,歷來是我國畜禽產(chǎn)品的主要來源地。農(nóng)耕區(qū)畜牧業(yè)除了提供豐富的畜禽產(chǎn)品,其重要的生態(tài)價值是通過畜禽轉(zhuǎn)化農(nóng)副產(chǎn)品為有機肥,家畜糞便還田,保證了土壤肥力,維系農(nóng)耕系統(tǒng)的養(yǎng)分循環(huán),構(gòu)建成中國傳統(tǒng)的生態(tài)型農(nóng)業(yè)。農(nóng)耕區(qū)生活可以獨立于畜牧業(yè),但生產(chǎn)不能長期脫離畜牧業(yè)。中國農(nóng)耕業(yè)精耕細作的傳統(tǒng),有大量的技術(shù)措施都是針對種養(yǎng)結(jié)合,種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)相互促進。中國的土地耕作數(shù)千年之久而未明顯衰退,畜牧業(yè)糞肥及其副翼性經(jīng)濟作用功不可沒。如我國農(nóng)耕核心地帶太湖地區(qū),明清時衍生出了“農(nóng)副產(chǎn)品—豬—大田”系統(tǒng)、“蠶桑—羊—桑田”系統(tǒng)、“蟲草谷—雞鴨—田魚”系統(tǒng)和“?;~塘”系統(tǒng),這些復(fù)合生產(chǎn)系統(tǒng)中畜牧業(yè)都發(fā)揮了重要的養(yǎng)分轉(zhuǎn)化與流動功能。因中國南北地帶性差異較大,農(nóng)耕區(qū)畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)又有南方農(nóng)耕畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)區(qū)和北方農(nóng)耕畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)區(qū)的分異。

(一)南方農(nóng)耕畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)區(qū)

中國南方的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)主體起源于長江流域的稻作農(nóng)業(yè),以太湖流域的良渚文化為濫觴,逐步融合荊楚和巴蜀農(nóng)業(yè)系統(tǒng),并隨著漢族的流徙向南推至珠江、閩江流域,向北抵及淮河以南,向西遠達西南巖溶地區(qū),最終將稻作農(nóng)業(yè)系統(tǒng)擴散到整個南方地區(qū)。稻作農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的畜牧業(yè)作為種植業(yè)的副業(yè)存在,核心是建立了“糧—豬農(nóng)業(yè)”這一簡單而又高效的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),豬吃殘羹剩菜及多余農(nóng)副產(chǎn)品,并輔以雞鴨鵝等家禽,按需促進役畜的飼養(yǎng)。以長江流域為主還產(chǎn)生了蠶桑養(yǎng)殖這一獨特的勞動密集型養(yǎng)殖業(yè)類型,長江上游的巴蜀和長江下游的江南地區(qū),都是重要的養(yǎng)蠶治絲起源地與發(fā)展地,衍生了蠶桑生產(chǎn)與其文化系統(tǒng)。南方農(nóng)耕區(qū)畜牧業(yè)多舍飼經(jīng)營,并培育出相應(yīng)的品種,如太湖豬、湖羊等。不占大量土地,管理精細,配合優(yōu)良的水熱條件,種養(yǎng)相得益彰,生產(chǎn)效率很高,滿足了南方地區(qū)在宋代之后成為全國經(jīng)濟、文化重心的物質(zhì)需求。這一精細舍飼畜牧業(yè)模式的發(fā)生有其合理歷史內(nèi)核,在現(xiàn)今及以后的畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃中,其價值應(yīng)予以肯定與重視。

(二)北方農(nóng)耕畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)區(qū)

北方的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)建立在黃河流域的旱作農(nóng)業(yè)之上,并向北擴展到東北遼河流域,向南擴展到淮河流域,向西到達青藏高原東沿。種植粟、黍等旱作作物,生態(tài)廣譜性,森林、草原等不一而足,早在周代就有“馬、牛、羊、豕、犬、雞”六畜的養(yǎng)殖。畜牧業(yè)起源多元化,畜禽品種依生態(tài)系統(tǒng)而定,馴育出不少性狀優(yōu)異的草食家畜品種。但隨后畜牧業(yè)的基調(diào)受“糧—豬農(nóng)業(yè)”之影響,無不竭力種糧養(yǎng)豬。水熱條件較南方次之,沒有大量余糧大規(guī)模發(fā)展耗糧型畜牧業(yè),但因農(nóng)田附近天然草地面積較大且不少區(qū)域處于半農(nóng)半牧區(qū),多保留了牛、羊等草食動物的舍飼或半舍飼的畜牧業(yè)模式,在定居點附近進行適度放牧。精細管理的程度較南方差,但畜牧業(yè)的模式更為靈活,農(nóng)牧結(jié)合,不專事農(nóng)耕,如寧夏鹽池的灘羊養(yǎng)殖系統(tǒng),甘肅民勤的綠洲-荒漠草地放牧系統(tǒng)等。北方農(nóng)耕區(qū)靠近草原牧區(qū),與其發(fā)生不自覺的系統(tǒng)耦合,還產(chǎn)生了如四川雅安茶馬互市、甘肅臨夏東鄉(xiāng)異地育肥系統(tǒng)等重要畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)內(nèi)容。

三、草原畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)區(qū)

我國天然草原面積巨大,類型多樣,從東北延續(xù)到西北的廣袤草原,是歐亞大草原的重要部分,具有發(fā)展畜牧業(yè)的優(yōu)勢條件。草原地區(qū)發(fā)展畜牧業(yè)的時間很早,約在全新世早期,歐亞大草原的先民已進入游牧階段,并隨著文化的交流與傳播,產(chǎn)生了非常成熟的游牧文明。此后隨著歷史的演進,在草原地區(qū)的民族有消融、有新生、有遷移,但游牧畜牧業(yè)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形態(tài)未發(fā)生改變,構(gòu)成游牧文明產(chǎn)生的物質(zhì)基礎(chǔ)。歷史時期內(nèi)草原畜牧業(yè)的最重要價值一是保護了草原地區(qū)的生態(tài)環(huán)境與景觀格局。我國草原畜牧業(yè)產(chǎn)生于草原生態(tài)系統(tǒng),繼承了草原生態(tài)系統(tǒng)的區(qū)域性特點,畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)也相應(yīng)呈現(xiàn)出區(qū)域特色,在與其環(huán)境協(xié)同進化和動態(tài)適應(yīng)下,形成了物種、土地利用系統(tǒng)、景觀、生態(tài)倫理觀念等豐富的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)內(nèi)容,在數(shù)千年中為維護生物多樣性,維持社會的經(jīng)濟、文化可持續(xù)發(fā)展發(fā)揮了重要作用。二為產(chǎn)生了除農(nóng)耕文化之外的多元文化。今天我們所見到的中國文化的各個方面,無論衣食住行,還是文學藝術(shù)、倫理道德,無不融合了幾千年來各個歷史時期、各個游牧民族貢獻的草原文化元素。如果舍去草原文化,我們將無法想象華夏文明是何等式樣,更無從探索其發(fā)展歷程。草原區(qū)畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)按草原類型、游牧方式、民族文化等的不同,又可分為青藏高原畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)區(qū)、蒙古高原畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)區(qū)和西北內(nèi)陸畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)區(qū)三大版塊。

(一)蒙古高原畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)區(qū)

蒙古高原生長有羊草、羊茅、冰草等多種禾本和豆科優(yōu)良牧草,培育了牛、馬、山羊、綿羊、駱駝五畜為主的家畜。游牧技術(shù)發(fā)達,可通過家畜配比來提高草場利用率;缺乏高大山體,則依靠長距離遷徙的“走敖特爾”來追尋食物與躲避自然災(zāi)害;生產(chǎn)組織多以部落為基本單位,各有分工。蒙古高原牧區(qū)在文化上更是大放異彩,因沒有阻隔交通與交流的自然屏障,游牧部族常可在這塊大草原上建立類似農(nóng)耕政權(quán)的有效管理組織,如秦漢時的匈奴、隋唐時代的突厥、南北朝時期的鮮卑柔然、明時的北元等,他們都曾在此登臺亮相。蒙古高原既是他們揮師南下入主中原的大本營,又是他們班師回鄉(xiāng)休養(yǎng)生息的根據(jù)地。蒙古高原畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)區(qū)既是孕育中國北方游牧民族的搖籃,形成中國北方草原文化,又通過互市或軍事介入,與南方的農(nóng)耕政權(quán)發(fā)生物質(zhì)和文化交流。

(二)青藏高原畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)區(qū)

在青藏高原農(nóng)業(yè)系統(tǒng)中,畜牧業(yè)始終占據(jù)主導(dǎo)地位。青藏高原海拔高、氣候寒冷潮濕,牧草生長期短。生活在這里的藏族牧民在嚴酷的自然條件下從事畜牧業(yè)生產(chǎn)活動,并培育出了適應(yīng)高原環(huán)境的專一型藏系家畜,如牦牛、藏馬、藏羊、藏豬、犏牛和藏獒等。畜種分布出現(xiàn)地域化、專業(yè)化的特征。牦牛是古人類在狩獵生活中逐步認識和馴養(yǎng)出來的家畜,比較適應(yīng)高原生態(tài)環(huán)境,分布較為廣泛;馬、驢、騾和豬等牲畜的高原適應(yīng)能力較差,主要分布在河谷、盆地一代;綿羊和山羊更能適應(yīng)高寒環(huán)境,多分布于山地之間。高寒草原+藏系家畜形成了世界上獨一無二的高寒草原畜牧業(yè)區(qū)域,游牧業(yè)經(jīng)濟活動表現(xiàn)岀明顯的專一性、穩(wěn)定性特點,其游牧系統(tǒng)是建立在不同海拔高山草地之間的季節(jié)游牧,游牧的距離不遠,如四川紅原的麥洼牦牛放牧系統(tǒng),甘肅天??h的白牦牛放養(yǎng)系統(tǒng)。同時青藏高原畜牧業(yè)還哺育了藏族及藏傳佛教的地域性文化,其農(nóng)業(yè)倫理思想不過分追求畜牧效益,如藏族的放生傳統(tǒng)、野生動物愛護、禁忌文化等習俗,生態(tài)倫理思想非常濃厚。

(三)西北內(nèi)陸畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)區(qū)

包括河西走廊和新疆在內(nèi)的內(nèi)陸河流域廣袤區(qū)域,該區(qū)以多個分散的點狀綠洲為節(jié)點,構(gòu)建了山地-綠洲-荒漠的復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)。其發(fā)生的大背景是海洋氣候影響薄弱的廣大內(nèi)陸,存在地帶性荒漠和高大的山體,高大山體構(gòu)建了不同的垂直生物氣候帶,分布著面積廣闊的草原,歷史上無數(shù)游牧民族在這里發(fā)展了草地畜牧業(yè)。高山上較為豐富的降水又形成冰川和河流,河流的出山口,挾帶沙石和土壤有機物,在山麓地帶形成沖積扇,這里水分充沛,土壤肥沃,適于中生植物生長,于是成為草木豐茂,鳥獸繁衍的天然綠洲。綠洲以農(nóng)業(yè)為主,在綠洲邊緣地帶進行著適度游牧,多為半農(nóng)半牧或農(nóng)牧結(jié)合的類型。該區(qū)培育出了諸如伊犁馬、大尾羊、哈薩克羊這樣的優(yōu)良畜種。游牧方式為不同綠洲或山體不同海拔之間的長距離游牧,轉(zhuǎn)場可達上千公里,對生物的時間地帶性原理體現(xiàn)最為明顯。家畜在牧人的管理下,突破地理地帶性的局限,對地理地帶性加以剪裁、連綴,排除不適宜自身生存的環(huán)境時段,截取適宜自身生存的環(huán)境時段構(gòu)建了全新時空體。同時由于山體的牧區(qū)和綠洲的農(nóng)區(qū)大體沿山脈走向線狀分布,農(nóng)牧區(qū)距離較近,農(nóng)牧系統(tǒng)結(jié)合一直較好。西北內(nèi)陸畜牧業(yè)文化遺產(chǎn)區(qū)孕育了以哈薩克、柯尓克孜、塔吉克族為主體的游牧民族,還一直擔當東西方文化交流的紐帶,文化則以外入的伊斯蘭文化為主導(dǎo)。

篇(3)

2保險金額與保險費率

各省區(qū)針對不同險種制定了不同的保險金額與保險費率,保險金額多參照投保標的的生理價值確定。如表4所示,在能繁母豬險種上,除北京,上海少數(shù)發(fā)達地區(qū)的保險金額達到2000元,其余省區(qū)均為1000元,費率為6%,無明顯差異。奶牛的保險金額和保險費率差異較大,費率從4%到8%,保險金額從3000元到8000元不等,部分省區(qū)根據(jù)奶牛年齡、品種及飼養(yǎng)模式的不同,確定了不同的保險金額。如:北京市奶牛的保險金額按奶牛的牛齡及胎次分為兩檔。四川的育肥豬保險費率按規(guī)模進行了區(qū)別,鼓勵規(guī)?;B(yǎng)殖,以便集中管理,降低風險。新疆參照羊只品種、畜齡、飼養(yǎng)成本、市場價格的70%將保險金額厘定為6個檔次。2.4保險責任與賠付標準內(nèi)蒙古畜牧業(yè)保險險種有能繁母豬、育肥豬、奶牛,均為中央財政保費補貼險種,保險責任范圍如表5所示,在賠付標準上規(guī)定能繁母豬和奶牛按保險金額進行賠付;育肥豬按照尸重和出險時當?shù)厣i市場收購價格計算賠償。目前,國內(nèi)大部分地區(qū)對3種險種的保險責任與賠付標準大致類似,北京在能繁母豬的保險責任方面增加了難產(chǎn);奶牛則針對固定圈舍內(nèi)死亡或傷殘,經(jīng)畜牧獸醫(yī)鑒定失去產(chǎn)奶能力的奶牛進行賠付,保險責任包括難產(chǎn)死亡或胎產(chǎn)所致傷殘失去繁殖能力。在賠付標準上,北京市也有創(chuàng)新,若能繁母豬、奶牛死亡,根據(jù)實際情況按保險金額的80%進行賠償;奶牛因胎產(chǎn)造成子宮受傷所致傷殘失去繁殖能力的,在此基礎(chǔ)上再減去奶牛殘值。除以上3種險種外,中央財政補貼險種還包括藏系牦牛和藏系羊,主要在四川、青海、云南、甘肅省和自治區(qū)開展。各省區(qū)也相繼開展了其他養(yǎng)殖險種,制定了相關(guān)的保險責任,如表6所示。肉雞的保險責任范圍大體一致,在賠付標準上,北京按肉雞的飼養(yǎng)日齡成本,江蘇按肉雞尸重計算賠付。2.5風險控制北京、江蘇、浙江、河南及黑龍江五省市所采用的不同的農(nóng)業(yè)保險風險模式是目前中國現(xiàn)行的主要農(nóng)業(yè)保險風險控制模式;不同模式下政府與保險人在賠付責任和風險防范上承擔不同責任,具體如表7所示。在巨災(zāi)風險分散措施方面,目前,北京、江蘇的巨災(zāi)風險基金制度較為完善,但籌建方式上差別較大。北京按農(nóng)業(yè)增加值1‰計提農(nóng)業(yè)巨災(zāi)風險準備金并建立再保險巨災(zāi)分散機制;江蘇則由保險公司和政府分別建立巨災(zāi)風險基金,構(gòu)建省市縣三級巨災(zāi)風險基金制度。對比內(nèi)蒙古,自2008年開始著手準備巨災(zāi)風險準備金,實踐中因為種種原因,并未有效落實。

3各省區(qū)畜牧業(yè)保險的特點總結(jié)及啟示

以上從保險品種、補貼政策等7個方面分析了各省區(qū)畜牧業(yè)保險政策的異同點?;咎攸c如下:在保險險種上,除中央財政補貼險種外,北京、浙江等多省都相繼開展了符合當?shù)仞B(yǎng)殖條件的保險險種。東部沿海省區(qū)多開展水產(chǎn)、家禽保險;中西部地區(qū)多開展畜禽保險,對保障養(yǎng)殖戶收入水平,促進當?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展起到積極作用。在保費補貼上,財政保費補貼比例普遍在50%以上。受經(jīng)濟發(fā)展水平和財政狀況的影響,財政補貼具有差異性,西部地區(qū)主要依靠政府補貼,對于較貧困的市縣,保費補貼的承擔存在困難。在保險金額上,保險金額多參照投保標的的生理價值確定,北京、黑龍江等省區(qū)按品種、規(guī)模、生長期將保險金額進行了細分,有利于畜牧業(yè)的規(guī)范管理和畜牧業(yè)保險的持續(xù)發(fā)展。在保險責任上,保險責任多針對由重大病害、自然災(zāi)害和意外事故所導(dǎo)致的保險個體死亡。各地根據(jù)自身經(jīng)濟狀況和養(yǎng)殖環(huán)境也進行了調(diào)整。相比北京的做法更為合理,針對牲畜的經(jīng)濟價值進行賠付。在風險管理上,目前,只有北京、江蘇等部分省區(qū)建立較為完善的風險管理機制,由于農(nóng)業(yè)風險具有高度相關(guān)性,易發(fā)生農(nóng)業(yè)巨災(zāi),各省區(qū)應(yīng)加快大災(zāi)風險管理機制的建立。自2007年以來,內(nèi)蒙古政策性畜牧業(yè)保險取得了快速發(fā)展。但也面臨保險責任范圍不切實際,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一等問題,嚴重制約了內(nèi)蒙古畜牧業(yè)保險的發(fā)展?;谝陨戏治?,得到如下啟示:

(1)政府財政補貼應(yīng)加大對畜牧業(yè)保險產(chǎn)品研發(fā)的支持。

保險產(chǎn)品是否符合保險標的的特點,滿足投保人規(guī)避風險的需求,直接影響保險制度的有效實施。內(nèi)蒙古畜牧業(yè)保險目前包括奶牛、能繁母豬、育肥豬三個畜種,而在內(nèi)蒙古畜牧業(yè)中占重要地位的肉牛、綿羊等并沒有保險產(chǎn)品。在養(yǎng)殖過程中這些牲畜同樣面臨諸如病害、自然災(zāi)害等多重風險。開發(fā)研究這些畜種的保險產(chǎn)品,既是完善內(nèi)蒙古畜牧業(yè)保險制度的需求,也是提高內(nèi)蒙古畜牧業(yè)風險規(guī)避水平,促進畜牧業(yè)健康發(fā)展的要求。

(2)根據(jù)牲畜養(yǎng)殖特點和經(jīng)濟價值,調(diào)整責任范圍。

目前內(nèi)蒙古實施的畜牧業(yè)保險大多是保障牲畜生理價值的死亡保險。保險責任所涉及的重大病害大部分屬于非常發(fā)性疾病,而在飼養(yǎng)過程中農(nóng)戶經(jīng)常遇到的疾病問題(奶牛養(yǎng)殖中常見的炎、產(chǎn)后死亡等)并未囊括其中。應(yīng)結(jié)合實際,了解養(yǎng)殖戶的保險需求,適當保障一些疾病風險和市場風險,提高養(yǎng)殖戶參保的積極性。

篇(4)

此外,還要做好動物產(chǎn)品加物流配送和品種改良地的建設(shè)。在動物養(yǎng)殖過程中要強化動物檢驗檢疫工作,保障畜牧業(yè)動物制品及其副產(chǎn)品的安全性。做好動物檢疫接種服務(wù)工作,對于新引進的牛羊品種進行隔離觀察,一個月后在不出存在任何傳染病的前提下,才能將其混入到牛群和羊群中。做好強制免疫工作,全面實施免疫標志制度,經(jīng)過免疫的品種都應(yīng)該打上耳標,提高畜牧產(chǎn)業(yè)動物養(yǎng)殖的疫病防治質(zhì)量。同時還要完善內(nèi)蒙古鄂托克前旗動物免疫防治體系建設(shè),建立完善的疫情預(yù)警監(jiān)督機制,做好動物疫病的各項監(jiān)督工作,通過不斷對疫情管理人員進行專業(yè)技能、培訓(xùn)提高是,提高整個專業(yè)對舞蹈額質(zhì)量,保證內(nèi)蒙古鄂托克前旗畜牧業(yè)生產(chǎn)的安全化和有序化。

2內(nèi)蒙古鄂托克前旗要發(fā)展畜牧養(yǎng)殖新模式要保證科學化養(yǎng)殖

篇(5)

2強化成本管理與經(jīng)濟效益

畜牧投資項目在成本管理方面通常具有以下一些方面的費用:飼料在成本方面、燃料方面、動力方面的費用;畜禽防疫檢疫費;固定資產(chǎn)折舊費用;固定資產(chǎn)維護費用、工資福利待遇費用、易耗品費用。利息支出存在長期借貸利息和流動資金借貸利息。針對以上內(nèi)容來講,飼料在成本管理及畜禽折舊方面的管理具備一定的特殊作用。

3完善勞動組織管理

3.1生產(chǎn)勞作方面的管理

畜牧業(yè)在生產(chǎn)勞作方面具有一些特征:勞動對象的特殊性;生產(chǎn)勞動的雙重性;舍飼勞動的平衡性;勞動產(chǎn)品的階段性。

3.2項目的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營管理

畜牧業(yè)在投資項目的組織方面要考慮項目的特點,在本地所擁有的資源以及社會經(jīng)濟環(huán)境。只有較好地處理出現(xiàn)的問題,才可以保障項目的順利進行和穩(wěn)步發(fā)展,而且能夠?qū)崿F(xiàn)較高的管理效率和經(jīng)濟效益。

3.3農(nóng)戶合同的管理

扶持真正的龍頭企業(yè)。在市場競爭當中,通過政府扶持、積極引導(dǎo)、法律規(guī)范,為先進企業(yè)提供一個健康、有效的競爭環(huán)境。不斷改革制度,持續(xù)改革農(nóng)戶與企業(yè)之間的交易方式,讓交易風險和收益逐漸實現(xiàn)平衡。

4生態(tài)環(huán)境管理

4.1牧草建設(shè)及維護管理

牧草生產(chǎn)在畜牧業(yè)的發(fā)展上極為關(guān)鍵,沒有草就不會有畜,沒有草場的建設(shè)就不會有畜牧業(yè)的生存及發(fā)展。提高草場的建設(shè)管理,項目單位的管理人員要制定合理的植被保護計劃、草畜均衡制度、生態(tài)環(huán)境保障方針、水土保持方案以及防風固沙方案等。

4.2畜禽糞便的管理

就目前而言,我國許多城市的近郊甚至城鄉(xiāng)結(jié)合部,已經(jīng)出現(xiàn)了畜禽的糞便造成環(huán)境污染的現(xiàn)象[2]。對于糞便污染問題的處理方面,應(yīng)當由污染的一方進行主動治理,并且也要對受益方進行適當?shù)氖召M。在處理的方法方面要以可持續(xù)循環(huán)治理為方針,不斷找出農(nóng)牧結(jié)合的生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展出路。

篇(6)

3.畜牧飼養(yǎng)機械化方面。對于我國的實際情況來講,主要的畜牧飼養(yǎng)集中在家禽飼養(yǎng)以及牲畜中的豬、牛飼養(yǎng)。目前較發(fā)達的是家禽飼養(yǎng),在20世紀70年代開始,家禽飼養(yǎng)方面就形成了一系列標準化的設(shè)施。但是像電腦自動化控制、智能孵化設(shè)備目前只有在大型的養(yǎng)雞場可見。現(xiàn)在我國養(yǎng)雞場普遍存在的問題是單一鏈式喂養(yǎng),喂養(yǎng)的速度較低。

我國目前養(yǎng)豬機械化發(fā)展只占了整個行業(yè)的30%,余下仍然沿用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式。豬舍的建造方面,農(nóng)戶可以清楚地分出保溫欄、育喂欄和產(chǎn)仔欄,但是在豬舍的飲水、消毒、喂食和清理方面并沒有完全采用機械化。我國先進的養(yǎng)牛機械幾乎90%以上都是依賴國外進口,自行研制生產(chǎn)的設(shè)備少,局限在移動車式、管道式、提桶式。

二、畜牧業(yè)機械化存在的問題

首先,畜牧業(yè)機械化程度低,大部分使用半機械,即便是具有先進機器的大養(yǎng)殖場,機械的使用效果也不盡理想。中小型的養(yǎng)殖場,機械配置率低,技術(shù)支持較差,經(jīng)營環(huán)境滯后,這已經(jīng)成為畜牧業(yè)全面發(fā)展的一個瓶頸。其次,技術(shù)質(zhì)量和服務(wù)體系落后。目前市場上機型單一,相互操作起來配套性較差,在售后服務(wù)上問題較多。

三、畜牧業(yè)機械化發(fā)展策略

我們在清醒地認識到現(xiàn)存的問題后,就應(yīng)該要全力解決,科學設(shè)定發(fā)展策略。

1.加大畜牧業(yè)機械化宣傳展示。必須幫助養(yǎng)殖戶認識到只有通過機械,才能降低飼養(yǎng)成本,提升生產(chǎn)效率,實現(xiàn)產(chǎn)品增值??梢越M織沙龍或者以講座形式互相探討交流。政府可以組織大型的畜牧業(yè)機械展示會,并向農(nóng)戶們普及科學的養(yǎng)殖方法。

篇(7)

1.1畜牧業(yè)網(wǎng)絡(luò)信息化程度較低

網(wǎng)絡(luò)信息覆蓋的范圍有限,相較農(nóng)業(yè)方面的情況,關(guān)于畜牧業(yè)的各類信息內(nèi)容專業(yè)性不強,信息不完整,網(wǎng)絡(luò)信息體制不完善,無法適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展形勢。

1.2信息資源利用率低

新疆地區(qū)面積廣大,其畜牧業(yè)技術(shù)的推廣站數(shù)量多,采集、傳遞信息較為便利,但是信息資源的分布較為分散,或者是關(guān)鍵技術(shù)過于集中,無法形成完整的信息網(wǎng)絡(luò)資源共享體系,信息資源的利用現(xiàn)狀不佳。

1.3相關(guān)人員的技術(shù)水平有限

現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展情況與從業(yè)人員的技術(shù)水平及綜合素養(yǎng)有著緊密的聯(lián)系。新疆地區(qū)的農(nóng)村人口的比重極大,綜合素養(yǎng)相較較低,且農(nóng)村條件有限,計算機及網(wǎng)絡(luò)的普及情況不佳,許多牧民沒有受過計算機知識的教育,知識技能不高,依然沿用傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式,該問題也是影響新疆地區(qū)現(xiàn)代化畜牧業(yè)發(fā)展的重要因素。

2對策

2.1政府部門的政策引導(dǎo)

政府部門需要強化政策引導(dǎo),不斷深入建設(shè)新疆地區(qū)畜牧業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施。畜牧業(yè)信息技術(shù)能夠有效地促進畜牧業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展,政府部門需要對于其予以高度的重視,建立信息化理念,把畜牧業(yè)信息化建設(shè)作為農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)規(guī)劃的重要內(nèi)容,提高對該項目的投入,認真做好畜牧業(yè)的網(wǎng)絡(luò)信息化建設(shè)工作。新疆地區(qū)需要將國家的各項政策和發(fā)展目標作為立足點,充分利用國家重點工程項目建設(shè)的資金,并將農(nóng)業(yè)發(fā)展資金、支農(nóng)資金等合理地分配至畜牧業(yè),更好地開展信息基礎(chǔ)設(shè)置建設(shè)工作,完善畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施體系,提高畜牧業(yè)信息化程度,促進農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展。

2.2構(gòu)建完善的信息網(wǎng)絡(luò)化服務(wù)體系

新疆地區(qū)已經(jīng)建立了畜牧業(yè)技術(shù)推廣體系,可以此為基礎(chǔ)構(gòu)建畜牧業(yè)信息資源數(shù)據(jù)庫,完善網(wǎng)絡(luò)信息化服務(wù)體系。首先需要結(jié)合新疆地區(qū)的具體狀況,建立專業(yè)的畜牧業(yè)信息網(wǎng)站或自有的數(shù)據(jù)信息庫,要求信息豐富、全面、準確且實時性良好,并配備專門的人員對該類網(wǎng)站及系統(tǒng)進行維護,使得畜牧業(yè)的從業(yè)人員能夠及時掌握各項信息及技術(shù)。信息的流通及共享也是信息發(fā)揮作用的重要條件之一,需要保障各個地區(qū)之間的信息傳遞的通暢,信息資源共享。在網(wǎng)絡(luò)普及情況良好的條件下,可以在城鎮(zhèn)、村等各個區(qū)域構(gòu)建信息服務(wù)點,形成系統(tǒng)的信息傳播網(wǎng)絡(luò),對信息進行采集、整理、加工、,為畜牧業(yè)提供相應(yīng)的信息服務(wù)。

2.3抓好信息技術(shù)的培訓(xùn)工作

現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展,要求從業(yè)人員具有一定的文化知識、扎實的技術(shù)及良好的綜合素養(yǎng),才能保障現(xiàn)代畜牧業(yè)的長遠發(fā)展。政府部門應(yīng)積極組織牧民進行技術(shù)培訓(xùn),學習的內(nèi)容不僅要包含基本的信息技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)知識、數(shù)據(jù)資源的利用、信息的收集、整理、篩選、辨別等,還要培養(yǎng)牧民的現(xiàn)代科學意識及現(xiàn)代市場意識,從思想理念及技術(shù)2個方面不斷強化從業(yè)人員的綜合素養(yǎng)。

篇(8)

充分依托京津資金、技術(shù)、市場、消費需求等方面的優(yōu)勢,充分發(fā)揮河北土地、勞動力、飼草飼料等方面的相對資源優(yōu)勢,創(chuàng)新畜牧業(yè)發(fā)展模式,迎合京津冀協(xié)同發(fā)展的需要。加快調(diào)整空間布局。在緊鄰京津的張家口、承德、唐山、廊坊、滄州、保定等市的23個縣(市、區(qū))統(tǒng)一規(guī)劃,分類指導(dǎo),培育環(huán)京津特色產(chǎn)業(yè)帶;推行屠宰加工企業(yè)與養(yǎng)殖戶訂單生產(chǎn),合同收購的養(yǎng)殖模式。平原區(qū)加強對現(xiàn)有中小型養(yǎng)豬場標準化改造,引導(dǎo)發(fā)展年出欄5000頭以上適度規(guī)模養(yǎng)豬場,重點發(fā)展存欄1萬~2萬只的蛋雞標準化規(guī)模場,推行標準化規(guī)模養(yǎng)殖。燕山、太行山山區(qū)縣以肉羊和肉禽為重點,發(fā)展適度規(guī)模肉羊、肉禽養(yǎng)殖,推行綠色無公害畜禽生產(chǎn),進一步增強京津市場供給能力。加快調(diào)整畜禽品種結(jié)構(gòu)。生豬養(yǎng)殖方面,將原定的瘦肉型改變?yōu)榉适菁嬗眯?,延伸瘦肉型豬出欄時間提高脂肪厚度,適應(yīng)京津大眾消費者口味。蛋雞養(yǎng)殖方面,將原定的白殼蛋雞和褐殼蛋雞改變?yōu)榉蹥さ半u,增加粉殼蛋雞養(yǎng)殖數(shù)量。培育河北柴雞新品種,發(fā)展山地放養(yǎng)型柴雞,生產(chǎn)高品質(zhì)柴雞蛋,適應(yīng)京津消費者的喜好。在肉牛養(yǎng)殖方面,大力發(fā)展乳肉兼用型牛,開發(fā)高檔牛肉產(chǎn)品,滿足京津高端消費需求。在奶業(yè)方面,大力發(fā)展有機生態(tài)奶、草原牧場奶、巴士消毒奶,提高乳脂率和乳蛋白率,搶占京津高端奶業(yè)市場。打造全鏈條畜牧經(jīng)濟。創(chuàng)新“龍頭企業(yè)+基地(合作社)+合同銷售”模式,大力發(fā)展新興養(yǎng)殖經(jīng)濟體,完善利益聯(lián)結(jié)機制、穩(wěn)定供求關(guān)系、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。在環(huán)京津生豬主產(chǎn)區(qū),以唐山雙匯為核心,帶動玉田、遷安、撫寧等縣發(fā)展100個標準化養(yǎng)豬基地,帶動4000個養(yǎng)殖戶,與京津合資改造提升5個現(xiàn)代化屠宰場,將單體每年供應(yīng)京津冷鮮肉能力從2.5萬噸提高到4萬噸。蛋雞養(yǎng)殖以滄州萬雉園為紐帶,帶動100個蛋雞存欄1萬只以上的標準化規(guī)模養(yǎng)殖場,采用噴碼、清洗技術(shù),生產(chǎn)高檔產(chǎn)品供應(yīng)京津高端市場,通過提供飼料、獸藥、疫苗、養(yǎng)殖技術(shù)等方式建立蛋雞養(yǎng)殖合作社,帶動中小規(guī)模養(yǎng)殖戶建設(shè)100個生產(chǎn)基地,生產(chǎn)中檔產(chǎn)品供應(yīng)京津大眾市場,擴大京津市場占有量;以大廠福華為核心,在張家口、承德壩上半牧區(qū),利用國家肉牛產(chǎn)業(yè)政策,組建農(nóng)民專業(yè)合作社,大力推廣地理標志牛羊肉產(chǎn)品,搶占京津市場,滿足市場需求。

2.建立適合京津市場需求的優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品基地。

一是提高畜禽品種質(zhì)量。充分發(fā)揮京津畜禽種業(yè)優(yōu)勢,加強與京津畜禽種業(yè)科技合作,加快技術(shù)成果轉(zhuǎn)讓,重點突出骨干品種,提升現(xiàn)有生豬、蛋雞國家核心育種場和繁育場建設(shè)水平,共同指導(dǎo)培育一批基礎(chǔ)設(shè)施健全、畜禽品種優(yōu)良、技術(shù)水平先進的種畜禽場,盡快達到國家核心育種場和繁育場要求,提高畜禽原種場、擴繁場的供種能力。充分利用京津地區(qū)高等院校、科研院所的技術(shù)優(yōu)勢,共同培育大午金鳳褐殼蛋雞羽色自別新品種,提高市場占有率,共同培育優(yōu)質(zhì)乳肉兼用品種種公牛,提高后代母犢單產(chǎn)水平和乳成分、提高后代公犢的產(chǎn)肉性能。二是推進標準化規(guī)模養(yǎng)殖。充分發(fā)揮1010個部省級示范場和21個示范區(qū)的示范帶動作用,積極開展設(shè)施達標、健全制度、規(guī)范規(guī)程、標準化示范、嚴格執(zhí)法、全覆蓋培訓(xùn)“六大規(guī)范化管理行動”,將示范區(qū)畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重提高1~2個百分點。充分利用畜牧業(yè)生產(chǎn)扶持項目的調(diào)節(jié)作用,引導(dǎo)生豬、蛋雞、肉雞、肉牛、肉羊散養(yǎng)戶和中小規(guī)模場加大資金投入,通過改造提升,擴大生產(chǎn)規(guī)模,實施標準化生產(chǎn),淘汰落后的養(yǎng)殖方式,將河北規(guī)模養(yǎng)殖比例提高5個百分點。加強督查指導(dǎo),推廣先進典型,規(guī)范投入品控制,規(guī)范養(yǎng)殖行為,規(guī)范檔案填寫,將規(guī)模養(yǎng)殖場備案率由76.3%提高到80%提高,提高畜禽生產(chǎn)能力和水平。三是強化畜產(chǎn)品品牌建設(shè)。加大河北特點畜產(chǎn)品宣傳,將培育畜產(chǎn)品品牌作為提升畜牧業(yè)競爭力、提高畜產(chǎn)品附加值和京津冀協(xié)同發(fā)展的主要內(nèi)容來落實,爭取將石家莊君樂寶、徐水大午、滄州萬雉園、唐縣國富唐堯、唐山中紅三融等31個省內(nèi)知名養(yǎng)殖品牌企業(yè),打造成5個全國知名養(yǎng)殖品牌企業(yè),河北畜產(chǎn)品在京津市場的占有率提高5個以上百分點。

3.構(gòu)建滿足京津冀協(xié)同發(fā)展的一體化市場。

京津冀要破除限制市場資源優(yōu)化配置的各種體制障礙和行政區(qū)劃藩籬,對標珠三角和長三角,加快建設(shè)京津冀畜產(chǎn)品統(tǒng)一市場的步伐。充分挖掘無形市場的潛力。發(fā)揮市場“看不見的手”的無形調(diào)節(jié)作用,引導(dǎo)農(nóng)民專業(yè)合作社、涉牧企業(yè)、養(yǎng)殖大戶利用河北畜牧獸醫(yī)綜合信息平臺,按照京津市場供求信息組織生產(chǎn)和銷售。發(fā)揮政府“看得見的手”的宏觀調(diào)控作用,各級畜牧獸醫(yī)部門要科學分析研判京津市場畜產(chǎn)品供求的現(xiàn)狀和趨勢,根據(jù)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)律和市場波動規(guī)律,針對京津高端畜產(chǎn)品消費需求趨勢,組織各類養(yǎng)殖企業(yè)、專業(yè)合作社開展市場需求和營銷培訓(xùn),利用各類扶持政策,引導(dǎo)養(yǎng)殖戶實行標準化生產(chǎn),開展有針對性的特色養(yǎng)殖,提高抵御市場風險能力,提高京津市場占有率。充分發(fā)揮有形市場的主導(dǎo)作用。加大河北畜產(chǎn)品直接進入京津賣場,引導(dǎo)農(nóng)民合作社、涉牧企業(yè)、養(yǎng)殖大戶與農(nóng)貿(mào)市場、超市直接對接,建立京津社區(qū)直營店,周末開展京津社區(qū)大篷車服務(wù),減少中間環(huán)節(jié),提高銷售收入,實現(xiàn)畜產(chǎn)品精準銷售。發(fā)展網(wǎng)絡(luò)配送和網(wǎng)絡(luò)銷售等新興業(yè)態(tài),引導(dǎo)和組織有條件的專業(yè)合作社、大型養(yǎng)殖企業(yè)開通電子商務(wù)網(wǎng)站構(gòu)建京津配送體系,通過網(wǎng)絡(luò)推介和銷售畜產(chǎn)品,爭取相關(guān)部門對在京津開設(shè)網(wǎng)營店,提供直送業(yè)務(wù)的配送公司給予稅收優(yōu)惠,增加養(yǎng)殖效益。著力培育經(jīng)紀人隊伍。加強畜產(chǎn)品交易經(jīng)紀人行業(yè)自律,提高信譽度,組織開展研究京津畜產(chǎn)品市場內(nèi)在規(guī)律和質(zhì)量要求,及時反饋市場信息,積極對接京津市場,最大限度提高京津畜產(chǎn)品市場占有率。引導(dǎo)經(jīng)紀人充分利用北京農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場外遷的機遇,組織養(yǎng)殖戶、合作社與新建市場發(fā)展訂單養(yǎng)殖,優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu),建立緊密利益聯(lián)結(jié)機制,減少生產(chǎn)的盲目性。建立京津冀三地畜產(chǎn)品檢測監(jiān)測結(jié)果互認機制。建立健全京津冀畜產(chǎn)品市場準入制度,統(tǒng)一人員培訓(xùn)、統(tǒng)一檢測參數(shù)、統(tǒng)一檢測設(shè)備、統(tǒng)一檢測方法,實現(xiàn)畜產(chǎn)品檢測監(jiān)測結(jié)果互認。充分利用畜牧獸醫(yī)綜合信息平臺,完善畜產(chǎn)品生產(chǎn)、運輸、銷售等要素信息,加快與京津信息聯(lián)網(wǎng)進度,最終實現(xiàn)畜產(chǎn)品二維碼檢索全覆蓋。

4.搭建京津冀協(xié)同發(fā)展的信息資源共享平臺。

要順應(yīng)京津冀協(xié)同發(fā)展這一場大變革,在動物疫病、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全聯(lián)防聯(lián)控體系上實現(xiàn)率先突破。構(gòu)建重大動物疫病聯(lián)防聯(lián)控機制。強化華北五省區(qū)市重大動物疫病聯(lián)防會議制度,在京津冀統(tǒng)一時間進行強制免疫、防治人畜共患病和動物常見多發(fā)病工作,同步實施動物疫病風險評估與分級管理,每季度交換疫情信息,爭取對防疫物資實行統(tǒng)一調(diào)配,實現(xiàn)防疫物資在京津冀充分有效利用。構(gòu)建畜產(chǎn)品供求信息共享機制。按照京津畜產(chǎn)品信息收集工作機制和時間節(jié)點,科學調(diào)整河北畜牧獸醫(yī)綜合信息平臺的信息收集、工作機制,初步實現(xiàn)每周交換畜產(chǎn)品供求信息,最終實現(xiàn)當日信息共享。半年召開一次京津屠宰加工企業(yè)、畜產(chǎn)品交易市場與河北省基地的對接會。季度研究分析京津市場對畜產(chǎn)品品種、質(zhì)量的需求變化情況,及時調(diào)整河北省供京津畜產(chǎn)品基地的品種結(jié)構(gòu)、飼養(yǎng)方式和飼養(yǎng)規(guī)模。構(gòu)建畜產(chǎn)品檢驗檢疫認證信息共享機制。每季度將河北無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認定和產(chǎn)品認證情況通報京津。協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)部,統(tǒng)一京津冀動物及動物產(chǎn)品檢疫出證工作,將京津冀三地跨境調(diào)運按同一省對待,打破現(xiàn)有三地通關(guān)兩證壁壘,實現(xiàn)一證通關(guān)。構(gòu)建預(yù)警預(yù)報信息共享機制。每年召開2次京津冀畜產(chǎn)品質(zhì)量安全風險監(jiān)測預(yù)警和動物疫情專家解析預(yù)警會議,統(tǒng)一確定范圍、參數(shù),規(guī)范樣品采集和檢測程序,全面摸清京津冀動物疫情和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況及主要風險,評價動物疫情和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全總體水平。

篇(9)

萌生于原始農(nóng)業(yè)的畜牧業(yè),不但在地域上與農(nóng)業(yè)相互交叉,而且由于早期的畜牧業(yè)是與原始農(nóng)業(yè)相伴而生,因此并不具備遷移特征,屬于放養(yǎng)型畜牧業(yè)。隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)內(nèi)部結(jié)構(gòu)進一步分化,以遷移生活為代表的游牧業(yè)逐漸游離出來,形成獨立的生產(chǎn)部門。而依附于定居農(nóng)業(yè)的放養(yǎng)型畜牧業(yè)繼續(xù)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)保持著密切聯(lián)系,并以家庭舍養(yǎng)、近地放牧等不同形式持續(xù)發(fā)展到近現(xiàn)代。

游牧型畜牧業(yè)與放養(yǎng)型畜牧業(yè)存在許多差異,其中在以下幾方面尤為突出:1)規(guī)模:放養(yǎng)型畜牧業(yè)中牲畜的食物來源主要限于聚落周圍地帶,因此畜養(yǎng)規(guī)模有限,與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之間的依存性很強。游牧型畜牧業(yè)中牲畜獲取食物的空間范圍很廣,完全脫離了農(nóng)業(yè)聚落的束縛,畜養(yǎng)規(guī)模很大。2)區(qū)域:由于放養(yǎng)型畜牧業(yè)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之間的依存關(guān)系,其分布地區(qū)多與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)合,出現(xiàn)在農(nóng)耕區(qū)或半農(nóng)半牧區(qū)。與放養(yǎng)型畜牧業(yè)分布地區(qū)不同,游牧型畜牧業(yè)則跳出農(nóng)耕區(qū)的基本范圍,成為草原環(huán)境的產(chǎn)物,并在遷移中建立了更廣闊的生存空間。

在各類非農(nóng)業(yè)生產(chǎn)類型中,游牧型畜牧業(yè)(簡稱游牧業(yè))雖然起步較晚,但無論在人類社會發(fā)展的歷史進程中,還是在由人類活動而塑造的人文景觀中,都起了至關(guān)重要的作用。因此許多學者就游牧業(yè)與騎馬民族的產(chǎn)生提出了多方面的見解,其中日本學者江上波夫認為騎馬民族的發(fā)生和發(fā)展,極大程度上決定于地理環(huán)境。尤其歐亞大陸中部的茫茫草原,既因干旱缺雨而無法進行農(nóng)耕,又沒有大型食肉動物對草原牲畜造成威脅,是理想的牧場[2]。美國學者歐文·拉鐵摩爾(OwenLattimore)則就中國歷史背景指出,草原游牧的產(chǎn)生與馬的應(yīng)用關(guān)系密切[3]。乘馬可以使依草原而生存的牲畜與依牲畜而生存的社會密切聯(lián)系在一起,從而由部落發(fā)展成草原國家。那么除了草原環(huán)境與馬具之外,是否還有其它原因成為游牧業(yè)脫離農(nóng)業(yè)而趨向草原的動力呢?離開中外史學界對于這一問題的解釋,我們將問題的視點放在環(huán)境上,并指出游牧業(yè)的產(chǎn)生與環(huán)境存在一定的互動關(guān)系。

2中國北方游牧民族的興起與氣候變遷

在廣義農(nóng)業(yè)的范疇之內(nèi),游牧業(yè)出現(xiàn)最晚。就中國的歷史背景而論,對亞洲草原民族研究具有權(quán)威地位的拉鐵摩爾、江上波夫等外國學者認為,公元前4世紀趙武靈王胡服騎射是中國北方草原地區(qū)游牧業(yè)與騎馬民族興起的標志[2~5]。對于這一觀點的理解應(yīng)包含這樣的內(nèi)涵,即胡服騎射是中原民族對抗草原騎兵的應(yīng)對措施,因此這一時段不但標志著騎馬民族的成熟、強大,而且也顯示了真正以文化、生產(chǎn)手段與分布地域不同而區(qū)別出農(nóng)耕與畜牧兩大區(qū)域的歷史進程。在此之前游牧生活已經(jīng)在北方民族中存在很久了,只不過那時這些民族的空間發(fā)展還僅限于北方草原地帶,農(nóng)牧民族雙方還沒有在空間上發(fā)生激烈沖突,以中原諸國為代表的農(nóng)耕民族也用不著采取任何防御性的應(yīng)對措施。

2.1中國北方游牧民族——匈奴人

見于文獻記載最早活動于中國北方的游牧民族是匈奴人。戰(zhàn)國以前的文獻中也將其稱之為“鬼方”、“獫狁”等,戰(zhàn)國時期“匈奴”一詞開始反復(fù)在文獻中出現(xiàn)。大約從戰(zhàn)國初期這些活動在山陜、內(nèi)蒙古一帶的非農(nóng)業(yè)民族逐漸具備了騎馬民族的特征,不但有成群的牲畜,而且有極具戰(zhàn)斗力的騎兵部隊,屢屢對秦、趙等國構(gòu)成軍事威脅,并以中原諸國北方勁敵的定位而見諸于史籍。伴隨游牧活動,整個民族具備典型的“行國”特征?!靶袊敝Q始見于《史記·大宛傳》,其中提到所謂的“行國”就是“隨畜遷移,與匈奴同俗”。這時匈奴已經(jīng)成為人們理解中的典型“行國”。正像所有游牧民族一樣,匈奴人的馬背生涯擴大了他們的活動空間,不但帶領(lǐng)他們馳騁于歐亞大陸中部草原地帶的東西南北,而且這一騎馬民族自從公元前5世紀左右登上歷史舞臺后,在近10個世紀內(nèi)影響著中國歷史,影響著中亞乃至于世界歷史。

2.2氣候變遷導(dǎo)致畜牧業(yè)從農(nóng)業(yè)中分離的考古依據(jù)

匈奴人如何驟然興起、如何發(fā)展成影響中國北方乃至于整個歐亞草原的“行國”,是研究中國北方游牧民族與游牧業(yè)的重要問題。在對文獻記載進行考辨的同時,考古發(fā)現(xiàn)為回答這一問題提供了大量的依據(jù)。

1974~1984年內(nèi)蒙古文物考古隊在伊金霍洛旗納林塔鄉(xiāng)朱開溝村進行了近10年的發(fā)掘工作,其中取得的成就對于探討中國北方游牧民族起源的問題作出重要貢獻。朱開溝遺址的文化遺存共分五階段,表1歸納了這五階段文化遺存的年代、環(huán)境、文化以及經(jīng)濟特征[6]。從中可以看出朱開溝遺址的文化時期內(nèi),這一地區(qū)環(huán)境與人類經(jīng)濟活動方式的互動關(guān)系以及人類活動方式由農(nóng)耕、狩獵、采集向畜牧業(yè)為主方向的漸進過程。

表1朱開溝遺址經(jīng)濟文化與環(huán)境特征表

Tab.1Theeconomy,cultureandenvironmentofZhuKaiGousite

階段年代環(huán)境生產(chǎn)工具豬:羊:牛

第一段相當龍山文木本花粉很少,主石刀,石斧、石磨棒、

化早期要為草本花粉,其磨石、骨鏃、骨鑿、1:0.45:0.36

中蒿、藜花粉占全骨針。

部花粉的50%。

第二段相當龍山文木本花粉中出現(xiàn)了石斧、石鑿、石刀、

化晚期少量的胡桃和漆等石鐮、石鏟、石杵、

闊葉林木,草本蒿石紡輪、砍砸器、石1:1.29:0.33

、藜花粉增多,約矛形器、石鏃、角鋤、

占全部花粉的70%骨刀、骨鏃、骨匕、

以上。骨針管、骨針、陶墊。

第三段相當夏早期草本蒿、藜花粉繼生產(chǎn)工具中石器、骨

續(xù)增多,約占全部器、陶器與前段相差1:1:0.27

花粉的90%以上。不大,惟出現(xiàn)了銅器,

且石器中細石器的比

重略有增加。

第四段相當夏晚期木本花粉中出現(xiàn)了生產(chǎn)工具數(shù)量。種類、

耐寒的云杉、樺、制法與前段無明顯區(qū)1:1.15:1.15

榆等,以松、樺針別,骨鏃、紡輪的數(shù)

闊混交林為主。量較前段增加,銅器

仍為小件工具。

第五段相當商二里木本以松、杉針葉石器中除細石器與石

崗文化階段林為主,草本蒿、斧、石刀,其它種類

藜花粉約占全部花都有所減少。骨鏃的1:1:1

粉的93%。數(shù)量有明顯增加。銅

器中除小件工具外,

出現(xiàn)了銅短劍、銅戈、

銅刀、銅鏃、銅鍪、

銅護牌、銅項飾等大

型工具、兵器等。

植被類型是環(huán)境特征的標志性指示物,朱開溝遺址不同階段木本與蒿科、藜科等草本植物花粉比例的變化,顯示出遺址所在地區(qū)環(huán)境的基本面貌與變化特征。蒿科、藜科均屬于半干旱、干旱氣候條件下的草本植物,這類植物對旱生環(huán)境有較明顯的指示作用。雖然在整個朱開溝遺址文化的5個階段中,木本植物中針、闊樹種花粉比例的變化,反映了氣候存在冷暖、干濕波動的特征,但從整體看變干則是氣候變遷的基本趨勢。在朱開溝遺址第一段文化層中蒿、藜科植物花粉的比例僅占50%,以后隨著時間的推移這類植物所占比重越來越大,由50%增至70%,至第五段已達到93%,成為占絕對優(yōu)勢的植物。由于蒿科、藜科植物的旱生屬性,這類植物比例增加反映了環(huán)境逐漸向干旱方向發(fā)展的變化特征。對于全新世濕潤期以來內(nèi)蒙古農(nóng)牧交錯地帶具有明顯的干旱化趨向,地理學家從另一角度也給予了證明[7]。

早期人類活動與環(huán)境之間的依存關(guān)系十分密切,因此伴隨環(huán)境發(fā)生變化的同時,人類活動方式與生存手段也出現(xiàn)了相應(yīng)的轉(zhuǎn)變。在朱開溝遺址第一段發(fā)掘的生產(chǎn)工具中既包含農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具,也有用于射獵的工具,這些工具證明了人們在這一階段不但從事于原始農(nóng)業(yè)種植,同時也將射獵作為輔佐農(nóng)耕的重要謀生手段。在農(nóng)耕與射獵兩種生存方式之外,遺址中出土的動物骨骼從另一個角度顯示了朱開溝時期的人們在從事農(nóng)耕與射獵的同時,還存在放養(yǎng)業(yè)。如果對于朱開溝遺址五個階段的環(huán)境、工具以及豬、羊、牛骨骼數(shù)量的變化進行對比分析,就會發(fā)現(xiàn)遺址文化層從第一段到第五段隨著氣候干旱程度逐漸增加,羊、牛與豬之間的比例也有逐漸增加的趨勢。豬、羊、牛雖然都屬于人類馴化、飼養(yǎng)的動物,但由于動物之間生理特征的差異,一般將豬的飼養(yǎng)視為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的標志,而羊與牛的飼養(yǎng)則成為畜牧業(yè)的象征。朱開溝遺址五個文化段中豬、羊,牛比例的變化,說明的正是農(nóng)業(yè)與畜牧業(yè)比例的消長。第一段中豬所占比例超過羊、牛比例的總和,這一時期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在各業(yè)中占有突出地位,此后各段中隨著氣候轉(zhuǎn)干,農(nóng)業(yè)逐漸消退,而畜牧、射獵的地位越來越重要。在內(nèi)蒙古文物考古研究所編著的《朱開溝——青銅時代早期遺址發(fā)掘報告》中指出,當文化發(fā)展到第五段時,不但房址、墓葬數(shù)量明顯減少且分散,而且人們使用的工具中已經(jīng)出現(xiàn)了大量青銅工具,這些青銅工具與后來在內(nèi)蒙古其它地區(qū)發(fā)現(xiàn)的青銅器均帶有游牧經(jīng)濟的文化特征。

朱開溝遺址的文化信息清楚地顯示了隨著氣候變干,草原邊緣民族一步步放棄農(nóng)業(yè)生產(chǎn),轉(zhuǎn)向畜牧業(yè)生產(chǎn)的過程。這個過程既沒有像拉鐵摩爾曾經(jīng)指出的那樣,由于農(nóng)業(yè)民族的強大,逼迫游牧民族從自然條件較好的農(nóng)耕區(qū)退向草原,也不是源起于與農(nóng)耕區(qū)對立的其它環(huán)境中,草原邊緣民族在由原始農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)向放牧業(yè)幾乎沒有發(fā)生空間區(qū)域的位移,或許幾代前他們的祖先就從事著原始農(nóng)耕業(yè),到了后來他們卻漸漸放棄了農(nóng)耕技藝,將謀生的方式變換為射獵、畜養(yǎng),而導(dǎo)致所有這一切轉(zhuǎn)變都與氣候變化有關(guān),兩者之間存在明顯的互動關(guān)系。當然,促使畜牧業(yè)從原始農(nóng)業(yè)中分離的環(huán)境背景,并不僅僅限于氣候變干一個環(huán)節(jié)。大量的研究明確指出距今3500多年前中國北方經(jīng)歷過一次變干且變冷的過程,隨著氣候變冷、變干,溫性森林減少,草原擴大,那些原本在草原與農(nóng)耕區(qū)的邊緣地帶生長的農(nóng)作物,漸漸失去了生存條件,而面對環(huán)境變化牛、羊等牲畜卻具有較強的適應(yīng)能力[6]。生活在這里的草原邊緣民族失去了農(nóng)業(yè)這一食物來源,自然而然將生存的依托轉(zhuǎn)向畜牧業(yè),并在越來越多依靠畜牧業(yè)的同時,不斷積累動物馴養(yǎng)經(jīng)驗,從牛、羊的畜養(yǎng)到馬的馴化,進而使馴養(yǎng)牲畜變得更加成熟、獨立。

2.3游牧業(yè)產(chǎn)生

朱開溝遺址第五段發(fā)掘的青銅工具雖然帶有游牧經(jīng)濟的文化特征,但若對遺址的全部信息進行分析,可以發(fā)現(xiàn)這時朱開溝人從事的仍屬于放養(yǎng)型的畜牧業(yè),而不是游牧業(yè)。前文已經(jīng)指出放養(yǎng)業(yè)與游牧業(yè)之間最大的不同在于放養(yǎng)業(yè)是在定居農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上發(fā)展起來的動物飼養(yǎng)過程,而游牧業(yè)則完全脫離了定居生活,隨陽而居,逐水草而遷。在整個朱開溝文化的發(fā)展階段中,盡管定居農(nóng)業(yè)的比重越來越低,但定居生活在遺址中卻始終顯示出核心作用。定居生活與畜牧業(yè)相伴的現(xiàn)象維持很久,直至春秋時期內(nèi)蒙古中西部地區(qū)畜牧業(yè)中仍含有定居、半定居的經(jīng)濟成分[10]。

在活動區(qū)域上游牧業(yè)與放牧業(yè)最大的不同在于空間的拓展,對于游牧業(yè)來講,決定其發(fā)展的關(guān)鍵因素不在于土地占有權(quán),而更多地取決于遷移權(quán),只有在隨陽而遷的遷移過程中,草原民族才能不斷獲得豐美的水草,發(fā)展壯大。因此馴化馬匹,發(fā)明控制牲畜行動、適應(yīng)頻繁遷徙的用具是草原邊緣民族擺脫定居農(nóng)業(yè),邁向游牧生涯的關(guān)鍵。針對這一問題,中外學者就馬具出現(xiàn)與游牧業(yè)興起的因果關(guān)系早已形成共識。其中拉鐵摩爾在論證這一問題時,就注意到草原與農(nóng)耕區(qū)的邊緣地帶存在既非完全農(nóng)耕,也非絕對游牧的草原邊緣民族,隨著馬具的產(chǎn)生使這些民族脫離定居生活,放棄過渡文化最終成為真正的游牧人[11]。與這一觀點相應(yīng),由朱開溝階段代表的放養(yǎng)型畜牧業(yè)向游牧業(yè)轉(zhuǎn)型過程中,同樣離不開馬具、車具的應(yīng)用。中國科學院考古研究所在內(nèi)蒙古寧城南山根3號石槨墓及其它墓葬中發(fā)現(xiàn)了成套馬具,包括馬銜、鑣、鑾、鈴、節(jié)約、銅泡等,其中馬銜有兩種形式,一種比較罕見,兩端有齒狀倒刺;另一種為常見套環(huán)式。兩端有齒狀倒刺的馬銜外側(cè)有可以轉(zhuǎn)動的環(huán),只要馬頭偏離方向,倒刺便刺入嘴中,任何野馬也會被馴服。南山根墓葬的年代相當于西周晚期、春秋早期,大約在公元前8世紀左右[12,13]。內(nèi)蒙古考古隊在鄂爾多斯地區(qū)墓葬中也多次發(fā)現(xiàn)馬銜、節(jié)約、馬鑣、軸頭等馬具、車具,經(jīng)研究證明,這些馬具、車具的所屬時代早于公元前6世紀[10]。有了馬具,有了騎馬術(shù),才有了真正的騎馬民族。內(nèi)蒙西杭錦旗桃紅巴拉遺址是一處時代相當于公元前665~590年的典型匈奴墓葬,墓內(nèi)已沒有殉豬、殉雞以及任何表明從事農(nóng)耕的遺留物,而是以數(shù)量可觀的殉馬、牛、羊的頭、蹄為主,顯然

馬、牛、羊牲畜是當時主要的財富與生活來源[14]。如果說馬具的產(chǎn)生是草原民族脫離定居生活,走向游牧化的標志,那么至少早在趙武靈王“胡服騎射”二百多年前,以匈奴人為主的北方游牧民族已經(jīng)形成。在以后的二百年中隨著匈奴等北方草原游牧民族成長壯大,逐漸與中原諸農(nóng)業(yè)國構(gòu)成文化、生產(chǎn)方式以及活動區(qū)域的分異,至公元前4世紀趙武靈王實行“胡服騎射”正是在空間上明確這一區(qū)域分異的標志。

2.4匈奴等北方草原民族的空間擴展

匈奴既是典型的北方草原民族,也是最早見于文獻的游牧民族之一。自70年代內(nèi)蒙古文物工作隊在鄂爾多斯地區(qū)開展考古工作,相繼發(fā)現(xiàn)大量極具特點的青銅器,這些被稱為“鄂爾多斯式青銅器”的珍貴文物經(jīng)考古學界研究,認為是以匈奴為主體的中國北方各民族共同創(chuàng)造的與游牧業(yè)伴生的文化。這批青銅器不但反映了匈奴人的游牧生活方式與文化內(nèi)涵,而且也揭示了這一草原民族的起源歷程。鄂爾多斯式青銅器屬于起源于鄂爾多斯以及臨近地區(qū)的土著文化,其早期往往與商式銅器伴出,以后不斷向東、向北擴展。

根據(jù)目前的考古發(fā)現(xiàn),鄂爾多斯青銅器分布范圍很廣,并在不同時期形成各自的分布中心。其中:相當于商代晚期的多分布于鄂爾多斯、山西呂梁地區(qū)以及陜西北部。相當于西周至春秋時期的相繼在鄂爾多斯,北京昌平、延慶,河北平泉,內(nèi)蒙古赤峰、寧城等地發(fā)現(xiàn),并在外貝加爾出土了相似的器物。相當于春秋末至戰(zhàn)國時期的主要發(fā)現(xiàn)于內(nèi)蒙古西部、陜西北部、寧夏固原和河北北部。其中仍以鄂爾多斯地區(qū)發(fā)現(xiàn)為最多,向北在蒙古以及西伯利亞也有類似發(fā)現(xiàn)。相當于兩漢時期的除鄂爾多斯外,蒙古境內(nèi)諾顏烏拉、海爾罕山、色楞布貝勒赫、呼尼河等地以及俄羅斯境內(nèi)葉尼塞河左岸、科伊巴爾草原都有一定數(shù)量器物發(fā)現(xiàn)[10]。

上述鄂爾多斯式青銅器分布中心的變化,既證明了朱開溝所在地——鄂爾多斯地區(qū)與匈奴等游牧民族的淵源關(guān)系,也清楚地顯示了匈奴人的空間發(fā)展歷程與氣候變遷的對應(yīng)變化。在匈奴歷史早期,即相當于商代晚期至春秋時期,具有游牧文化特征的民族從主要分布于鄂爾多斯以及山陜等地開始向塞外延伸,這一點可以從鄂爾多斯式青銅器的分布區(qū)多與夏家店上層文化區(qū)吻合得到證實。這一時期以黃河流域為核心的農(nóng)耕區(qū)尚處于島狀分布狀態(tài),農(nóng)耕區(qū)之間還存有大片未開發(fā)地帶,這里或保持著原始自然風貌,或成為非農(nóng)耕民族的活動區(qū)域,這一切都為鄂爾多斯式青銅器穿插式出現(xiàn)在山陜一帶構(gòu)成了背景條件。大約距今3500多年前中國北方氣候開始轉(zhuǎn)冷,氣候變遷不但促進畜牧業(yè)進一步從農(nóng)業(yè)中分化出來,而且也使塞外遼河流域具有農(nóng)耕文化特征的夏家店下層文化轉(zhuǎn)向含有畜牧業(yè)生產(chǎn)方式的夏家店上層文化,與此同時以鄂爾多斯式青銅器為標志的草原民族也進入了遼河流域以及毗鄰地區(qū)。當歷史進入戰(zhàn)國時期,隨著以匈奴為主的北方草原民族逐漸強大,農(nóng)耕民族與草原民族之間的對立日趨明顯,農(nóng)耕民族在作出“胡服騎射”的應(yīng)對性措施的同時,也在雙方的交接地帶修筑了防御性工程——長城,在長城的制約下匈奴等游牧民族南下活動受到限制,故這一時期鄂爾多斯式青銅器多呈現(xiàn)沿長城一線分布的特征。秦至兩漢是匈奴人壯大的時期,這時匈奴人不但建立了王庭,而且依憑馬上優(yōu)勢將自己的勢力從漠南伸向漠北,直抵西伯利亞的曠野之中。

2.5中國北方畜牧業(yè)與歐亞草原文化的同步性

畜牧業(yè)的產(chǎn)生地不僅限于中國北方草原,整個歐亞草原現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)多種典型畜牧文化類型。這些畜牧文化雖然顯示了各自區(qū)域性的文化特征,但在發(fā)生時間上卻表現(xiàn)出極大的同步性。與朱開溝文化晚期、夏家店上層文化時代相近,歐亞草原除長城沿線及以北地區(qū)的鄂爾多斯青銅器外,黑海北岸的斯基泰文化、咸海沿岸、謝米列奇耶和天山地區(qū)的薩基文化、葉尼塞河中游米奴辛斯克盆地的塔加爾文化、圖瓦的烏尤克文化、阿爾泰的巴澤雷克文化、蒙古西部的烏蘭固文化、蒙古東部和外貝加爾的石板墓文化等都是典型的畜牧文化。這些典型的畜牧文化幾乎出現(xiàn)在同一時期,從歐亞草原的中部一直延伸到中國長城沿線,構(gòu)成世界上連續(xù)性最長的文化景觀。能夠在如此廣大的范圍內(nèi),驅(qū)動歐亞草原上不同地帶的人們同時脫離定居農(nóng)業(yè)生活,走向草原與畜群相伴,其促動因素不應(yīng)僅來自于人類活動本身,全球變化是其最主要的驅(qū)動力。目前已有的科學研究成果證明,全新世溫暖期結(jié)束之后,氣候轉(zhuǎn)冷、轉(zhuǎn)干的地區(qū)不僅限于中國北方,在氣候變遷的共同背景下,歐亞草原不同地區(qū)的人們作出了共同的選擇,放棄原始農(nóng)業(yè),融入逐水草而居的游牧生活[15]。

3結(jié)語

畜牧業(yè)作為人類的生產(chǎn)方式之一,它的起源不但取決于人類生產(chǎn)自身的發(fā)展,而且深受環(huán)境變化的影響[16]。距今3500多年前隨著氣候變冷、變干,萌生于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)內(nèi)部的放養(yǎng)業(yè)逐漸脫離農(nóng)業(yè)生產(chǎn),形成獨立的生產(chǎn)部門——游牧業(yè)。游牧業(yè)一旦興起之后,就在中國人文地理區(qū)域分異中占據(jù)著重要地位,并與包括漁獵、采集、放養(yǎng)型畜牧業(yè)等非農(nóng)耕生產(chǎn)部門并存,構(gòu)成北方草原與森林草原地帶的基本文化景觀。

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[13]翟德芳.試論夏家店上層文化的青銅器.見:內(nèi)蒙古文物考古研究所編.內(nèi)蒙古文物考古文集.北京:中國大百科出版社,1994.296~316.

篇(10)

1.2牧民對農(nóng)技員推廣工作的評價

1.2.1牧民對農(nóng)技員推廣方法的評價目前,農(nóng)技員在畜牧業(yè)技術(shù)推廣過程中采用各類推廣方法。最主要的方法為發(fā)放技術(shù)資料,占90.2%,排在第一位;其次為電話指導(dǎo)、集中培訓(xùn)。調(diào)研發(fā)現(xiàn),牧民非常喜歡農(nóng)技員采用現(xiàn)場示范、入戶指導(dǎo)的技術(shù)推廣方法,但由于基層農(nóng)技員數(shù)量有限,加之牧民居住較為分散,交通不便,因此在實際中現(xiàn)場示范的方式相對較少。此外,由于牧區(qū)廣播電視事業(yè)還有待改善,因此運用現(xiàn)代化媒介技術(shù)的推廣方法尚不足或空白,見圖1。

1.2.2牧民對農(nóng)技員工作態(tài)度的評價調(diào)研中采用“農(nóng)技員的指導(dǎo)態(tài)度”及“指導(dǎo)過程中是否尊重牧民”2項內(nèi)容來衡量農(nóng)技員的工作態(tài)度,并采用李克特5分制量表(非常、較、一般、不太、完全不)讓牧民進行評價。對農(nóng)技員態(tài)度表示一般的牧民人數(shù)占3.8%,較好占50%,態(tài)度非常好的占46.2%;在農(nóng)技員是否尊重牧民的調(diào)查中,一般尊重的牧民占2.1%,較尊重的占49.3%,非常尊重的占48.6%。由此可見,基層農(nóng)技員在平時的技術(shù)推廣中,工作態(tài)度基本得到了牧民的肯定。

1.2.3牧民對農(nóng)技員答疑解惑能力的評價在“農(nóng)技員對您提出的技術(shù)疑問和咨詢的問題進行解答的及時性”和“農(nóng)技員在進行解答時您能否聽懂”兩個問題的調(diào)查統(tǒng)計顯示,農(nóng)技員對牧民的解答是較為及時的,選擇非常及時的牧民數(shù)量占30.9%。此外,牧民對于農(nóng)技員技術(shù)講解和疑問解答的理解程度也普遍較高,選擇較易懂的牧民占40.0%,非常易懂的占44.4%,這反映出農(nóng)技員的溝通能力和推廣技巧受到了牧民的認可,見表3。

1.3牧民參加培訓(xùn)的情況畜牧業(yè)技術(shù)培訓(xùn)是提高牧民生產(chǎn)技能和自身綜合素質(zhì)的有效途徑。調(diào)查中,64.5%的牧民近3年接受了畜牧業(yè)技術(shù)推廣部門組織的各類技術(shù)培訓(xùn),接受技術(shù)培訓(xùn)的牧民對于培訓(xùn)效果的評價,見表4。從表4可以看出,57.9%的牧民認為畜牧業(yè)技術(shù)培訓(xùn)的效果較好,對于自身生產(chǎn)能力和綜合素質(zhì)起到了較好的作用。與此同時,也有29.0%和7.9%的牧民認為技術(shù)培訓(xùn)效果一般,甚至較差。這說明目前畜牧業(yè)技術(shù)培訓(xùn)仍然存在不盡如人意的地方,可能是由于技術(shù)培訓(xùn)供給不足、培訓(xùn)內(nèi)容或形式不符合實際需求及牧民對于技術(shù)培訓(xùn)的有效需求不足。

1.4牧民解決技術(shù)難題的主要方式為了掌握目前牧民解決畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)難題的主要方式,調(diào)查中列舉了農(nóng)技員指導(dǎo)、科技示范戶、自己摸索、畜牧業(yè)協(xié)會、親戚朋友以及電視、書刊幾個主要的方式,見圖2。從圖2可以看出,目前牧民解決畜牧業(yè)技術(shù)難題的第一渠道還是內(nèi)部渠道,即依靠經(jīng)驗和摸索,其中畜牧業(yè)協(xié)會傳授相關(guān)技術(shù)約占34.9%;畜牧業(yè)技術(shù)推廣部門農(nóng)技員指導(dǎo)的占31.9%。相比之下,電視、書刊僅為4.1%。這說明基層畜牧業(yè)技術(shù)推廣的力度和深度還有待提高,廣大牧民依然缺乏有效和充足的技術(shù)指導(dǎo),畜牧業(yè)技術(shù)推廣體系的推廣服務(wù)作用有待進一步提高。

1.5牧民對畜牧業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)整體效果的評價牧民對基層畜牧業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)整體效果評價表示非常滿意的占34.4%,較為滿意和一般滿意的占48.9%和12.2%。由此可見,大部分牧民對于基層畜牧業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)整體效果較為認可。調(diào)查中有4.5%的牧民對基層畜牧業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)整體效果給出不太滿意的評價,盡管比例不大,但從畜牧業(yè)推廣工作的角度來看,需要改進和進步的空間較大。

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