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序論:好文章的創(chuàng)作是一個(gè)不斷探索和完善的過程,我們?yōu)槟扑]十篇過度包裝的措施范例,希望它們能助您一臂之力,提升您的閱讀品質(zhì),帶來(lái)更深刻的閱讀感受。
引用中國(guó)包裝工程協(xié)會(huì)戴宏民學(xué)者在《我國(guó)綠色包裝的發(fā)展戰(zhàn)略研究》一文中的定義,綠色包裝是指以能夠循環(huán)復(fù)用或再生利用或降解腐化,且在產(chǎn)品的整個(gè)生命周期中對(duì)人體及環(huán)境不造成公害的適度包裝。
要在我國(guó)推廣綠色包裝產(chǎn)業(yè),就必須建立完善的綠色包裝體系。通過明確相關(guān)部門的職責(zé)權(quán)限,包括規(guī)定綠色包裝的內(nèi)容,建立綠色包裝的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),制定配套的法律,明確生產(chǎn)企業(yè)在包裝廢棄物處理方面的責(zé)任與義務(wù)等。同時(shí)要努力改變消費(fèi)者原有的落后的消費(fèi)觀念,鼓勵(lì)消費(fèi)者選擇綠色包裝,努力形成政府監(jiān)管下的,以少數(shù)企業(yè)家和消費(fèi)者為初級(jí)行動(dòng)團(tuán)體,以全部企業(yè)和所有消費(fèi)者為行動(dòng)實(shí)施主體的綠色包裝體系。
1 推廣節(jié)約型生產(chǎn)模式
要解決過度包裝導(dǎo)致的廢棄物數(shù)量倍增問題,最直接的方式就是對(duì)包裝減量化,從源頭上控制包裝的規(guī)模和數(shù)量。相關(guān)部門可以采取一定措施,嚴(yán)格限定產(chǎn)品包裝的規(guī)格,在企業(yè)設(shè)計(jì)產(chǎn)品包裝時(shí),規(guī)定包裝袋包裝盒的最大厚度,限定包裝空間容積率等等。尤其是針對(duì)一些高檔商品,如煙酒茶等經(jīng)常性禮品,嚴(yán)格杜絕過度包裝的現(xiàn)象。通過設(shè)定過度包裝稅,對(duì)過度包裝的企業(yè)進(jìn)行懲罰,以此遏制過度化包裝的問題,實(shí)現(xiàn)包裝的減量化,從而減少?gòu)U棄物的數(shù)量。美國(guó)從1977年開始,每個(gè)2L的軟飲料塑料瓶的重量由68g減少到51g,從而使美國(guó)每年減少了1.135億千克的廢塑料。
2 建立包裝廢棄物回收網(wǎng)絡(luò)
2.1 企業(yè)層面
我國(guó)以填埋和焚燒為主的廢棄物處理方式還不盡合理,盡管在許多地區(qū)采取了分類回收的方式,但在具體落實(shí)時(shí)仍存在不少問題。政府應(yīng)采取措施鼓勵(lì)引導(dǎo)各類企業(yè)開展包裝回收業(yè)務(wù),通過專門回收包裝企業(yè)的介入,充分利用專門回收包裝所帶來(lái)的規(guī)模效益。企業(yè)可以通過自產(chǎn)自收和專門回收兩種回收途徑,建立完善的回收網(wǎng)絡(luò)。這既擴(kuò)大了廢棄物回收渠道,又充分利用了專門回收企業(yè)形成的規(guī)模效應(yīng),推動(dòng)綠色包裝回收產(chǎn)業(yè)化。
2.2 政府層面
相關(guān)部門可以調(diào)研在現(xiàn)有廢棄物分類基礎(chǔ)上、進(jìn)一步細(xì)化廢棄物種類的設(shè)想,對(duì)不同種類廢棄物進(jìn)行更有針對(duì)性的處理,提高資源回收利用效率,實(shí)現(xiàn)包裝回收的效益最大化。通過出臺(tái)相關(guān)政策,對(duì)進(jìn)行包裝回收的生產(chǎn)型企業(yè)給與一定的補(bǔ)貼或者減稅措施,提高企業(yè)回收包裝積極性,激勵(lì)他們改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù),提高包裝質(zhì)量,促進(jìn)包裝回收再利用。
3 提高全社會(huì)綠色包裝意識(shí)
3.1 重視宣傳
作為一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó),農(nóng)村人口仍然占據(jù)我國(guó)總?cè)丝谥泻艽笠徊糠直壤?,因此推廣綠色包裝產(chǎn)業(yè)必須著眼于農(nóng)村。盡管農(nóng)村地區(qū)的環(huán)保意識(shí)普遍不如城市地區(qū)高,但是隨著環(huán)境污染給農(nóng)村帶來(lái)?yè)p害的增加,越來(lái)越多的農(nóng)民意識(shí)到了環(huán)境保護(hù)的重要性。因此,相關(guān)部門應(yīng)該考慮在農(nóng)村地區(qū)加強(qiáng)綠色包裝的宣傳,進(jìn)一步提高農(nóng)民對(duì)綠色包裝重要性的認(rèn)識(shí),鼓勵(lì)當(dāng)?shù)厝诉x擇綠色包裝的產(chǎn)品。同時(shí),更要在農(nóng)村地區(qū)逐步推行廢棄物分類回收機(jī)制,采取適合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況的分類回收辦法,建立完善的城鄉(xiāng)包裝廢棄物回收體系。
3.2 重視體驗(yàn)
許多消費(fèi)者沒有選擇綠色處理包裝的原因,在于他們認(rèn)為綠色處理會(huì)給他們帶來(lái)不便,而且綠色處理包裝并不會(huì)給他們帶來(lái)顯而易見的效用。因此,可以采取相關(guān)措施,通過某些手段讓消費(fèi)者親身體驗(yàn)綠色處理包裝帶給他們的益處,提高消費(fèi)者選擇綠色處理廢棄物的積極性。相關(guān)部門在加大宣傳綠色包裝的同時(shí),可與企業(yè)合作,通過一些活動(dòng)讓參與者體驗(yàn)綠色包裝的真正意義與價(jià)值。
3.3 重視管理
政府應(yīng)加強(qiáng)對(duì)廢棄物處理單位的監(jiān)管,落實(shí)相關(guān)部門職責(zé),避免廢棄物回收處理過程中的低效作業(yè)。與此同時(shí),可以考慮試點(diǎn)生產(chǎn)者責(zé)任制,即延伸生產(chǎn)者的責(zé)任,從產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售,一直到產(chǎn)品包裝的回收,由生產(chǎn)者對(duì)本企業(yè)生產(chǎn)制造的包裝進(jìn)行回收集中處理,減少相關(guān)部門分類回收廢棄物的壓力,提高廢棄物回收效率。
4 改進(jìn)綠色包裝生產(chǎn)技術(shù)
新型包裝材料的研發(fā)、改進(jìn)現(xiàn)有包裝設(shè)計(jì)形式是實(shí)現(xiàn)綠色包裝的兩個(gè)重要途徑。新型包裝材料要求采用有利于碳減排的原材料,最大程度減少碳排放。
4.1 節(jié)約資源
要進(jìn)一步控制一次性產(chǎn)品的種類和數(shù)量,通過適當(dāng)提高對(duì)生產(chǎn)一次性產(chǎn)品的企業(yè)征稅等措施,鼓勵(lì)企業(yè)減少甚至放棄對(duì)一次性產(chǎn)品的依賴。企業(yè)在前期需要加大研發(fā)投入,研發(fā)設(shè)計(jì)可循環(huán)利用的包裝,在包裝產(chǎn)生之前就開始控制包裝材料的數(shù)量,從源頭上節(jié)約資源,實(shí)現(xiàn)綠色包裝。
4.2 方便回收再利用
對(duì)于包裝設(shè)計(jì)合理性,可以針對(duì)各種同類包裝制定相對(duì)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),規(guī)定包裝的體積、重量,便于包裝的回收再利用。同時(shí)采取一定措施,限制生產(chǎn)制造設(shè)計(jì)不合理不科學(xué)的包裝,改進(jìn)包裝體的強(qiáng)度結(jié)構(gòu)和造型,合理避免資源浪費(fèi),提高包裝的使用效率,真正實(shí)現(xiàn)綠色包裝。
4.3 提高綠色包裝技術(shù)
企業(yè)應(yīng)主動(dòng)承擔(dān)綠色包裝技術(shù)創(chuàng)新的任務(wù),通過與高??蒲性核涣?,參觀學(xué)習(xí)其他企業(yè)的先進(jìn)技術(shù)經(jīng)驗(yàn),努力提高自身技術(shù)發(fā)展水平。
5 發(fā)揮政府宏觀調(diào)控職能
借鑒其他國(guó)家經(jīng)驗(yàn),加強(qiáng)包裝回收工作的監(jiān)管,提高資源回收效率。運(yùn)用市場(chǎng)手段,對(duì)生產(chǎn)方式落后的企業(yè)征收包裝廢棄物處理稅,對(duì)開展包裝回收再利用的企業(yè)進(jìn)行適當(dāng)補(bǔ)貼,提高企業(yè)回收包裝的積極性;對(duì)研發(fā)綠色包裝的企業(yè)提供技術(shù)支持,鼓勵(lì)企業(yè)加大研發(fā)力度,引導(dǎo)企業(yè)發(fā)展綠色包裝,實(shí)現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收。加強(qiáng)對(duì)中小企業(yè)的融資支持,支持和幫助中小企業(yè)參與綠色包裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展,激勵(lì)他們?cè)诰G色包裝的研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、回收的各個(gè)過程當(dāng)中扮演重要角色,形成創(chuàng)新能力強(qiáng)、產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力突出、經(jīng)濟(jì)效益好的中小企業(yè)產(chǎn)業(yè)集群,實(shí)現(xiàn)綠色包裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)模效益。(下轉(zhuǎn)第6頁(yè))
(上接第7頁(yè))6 結(jié)束語(yǔ)
在我國(guó),綠色物流的發(fā)展程度還比較低,發(fā)展必須改進(jìn)目前的經(jīng)營(yíng)方式,建立健全相關(guān)的政策法規(guī),做好政策層面的保障工作,加大宣傳力度,努力提高全社會(huì)的綠色環(huán)保意識(shí),更要加大力度進(jìn)行綠色包裝技術(shù)的科學(xué)研究,增強(qiáng)我國(guó)綠色包裝企業(yè)的技術(shù)實(shí)力,加快綠色包裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
【參考文獻(xiàn)】
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包裝的主要功能是保護(hù)產(chǎn)品、方便運(yùn)輸和促進(jìn)銷售。近幾年,我國(guó)包裝行業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)了人們生活豐富的同時(shí)推動(dòng)了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,然而一些企業(yè)為追求更高的利潤(rùn),采用夸大包裝功能的手段對(duì)商品過度包裝,筆者認(rèn)為,政府部門應(yīng)當(dāng)盡快建立并健全與包裝相關(guān)的法律,對(duì)過度包裝行為進(jìn)行法制約束,從而最大限度地維護(hù)國(guó)家和消費(fèi)者的利益。
一、過度包裝的內(nèi)涵
所謂的“過度包裝”,是指超出保護(hù)商品、方便運(yùn)輸、介紹或說(shuō)明商品功能要求的,即包裝空隙率、包裝層數(shù)、包裝成本超過必要程度的包裝。
(一)過度包裝產(chǎn)生的原因
1.法律規(guī)范不完善,缺乏行業(yè)自律
中國(guó)的包裝行業(yè)起步于改革開放后的十幾年,相關(guān)的法律法規(guī)不完善。企業(yè)受到利潤(rùn)最大化的驅(qū)使,往往采取不正當(dāng)?shù)母?jìng)爭(zhēng)手段,過度夸大商品的包裝功能,從價(jià)值判斷上誤導(dǎo)消費(fèi)者。行業(yè)自律能夠約束行業(yè)成員的不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)行為,維護(hù)行業(yè)的整體聲譽(yù)和形象,推進(jìn)行業(yè)的健康發(fā)展。但我國(guó)包裝行業(yè)發(fā)展時(shí)間較短,沒有明確的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),難以在行業(yè)內(nèi)通過社會(huì)輿論、職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等措施,有效監(jiān)督實(shí)施過度包裝的企業(yè)。
2.消費(fèi)習(xí)性的改變
國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng),提高了人們的生活水平,人們開始講究商品的包裝。在商品豐富的社會(huì)中,精美的包裝,反映了消費(fèi)者追求高檔次的新型消費(fèi)心態(tài)。商品外包裝是否雍容華貴,幾乎成了人們選擇商品時(shí)最重要的標(biāo)準(zhǔn)。人們通過包裝來(lái)了解商品,選擇商品,認(rèn)定商品,消費(fèi)能力的提高影響著人們的消費(fèi)習(xí)性,改變著人們對(duì)商品包裝的觀念。一些企業(yè)抓準(zhǔn)了消費(fèi)者的這一心態(tài),對(duì)商品進(jìn)行過分包裝,夸大商品的價(jià)值。
3.企業(yè)商品促銷的需要
在國(guó)民經(jīng)濟(jì)由計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的過程中,市場(chǎng)越來(lái)越開放,商品競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈。制造商對(duì)產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售作了精心的優(yōu)化和構(gòu)思的同時(shí)將注意力集中到了商品的包裝上,豪華包裝所帶來(lái)的視覺沖擊使產(chǎn)品快速跨入高檔行列,商品售價(jià)成倍提高而銷售額并不減少,導(dǎo)致許多企業(yè)不惜增加成本過度包裝,獲取暴利。
(二)過度包裝的危害
1.浪費(fèi)資源
商品包裝需要消耗大量的原材料,如紙張、橡膠、玻璃、塑料等等。而這些原材料的制取,又要消耗大量的自然資源,當(dāng)中還有許多是不可再生資源。假如對(duì)過度包裝不加以限制,它對(duì)資源的消耗將是驚人的。
2.污染生態(tài)環(huán)境
首先,在包裝生產(chǎn)過程中所排出的各種廢棄、廢水、廢渣會(huì)對(duì)環(huán)境造成很大的污染,而商品包裝又多屬于一次性使用,包裝產(chǎn)品的80%最后會(huì)變成生活垃圾,對(duì)環(huán)境再一次造成污染。特別是類似塑料等包裝產(chǎn)品,嚴(yán)重地污染了生態(tài)環(huán)境。據(jù)統(tǒng)計(jì),在城市產(chǎn)生的所有垃圾中包裝物占有相當(dāng)大的比重,而其中近75%都是可以減少的過度包裝物。
3.誤導(dǎo)消費(fèi)行為
過度包裝的費(fèi)用最終由消費(fèi)者為其買單,企業(yè)實(shí)行過度包裝的根本目的在于追求高額的經(jīng)濟(jì)利益,但過度包裝所產(chǎn)生的商品價(jià)值,消費(fèi)者通常是并不需要的,甚至有些商品的包裝超過了商品的本身價(jià)值,嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者的利益,更有商家不惜通過降低產(chǎn)品的質(zhì)量或數(shù)量來(lái)補(bǔ)償過度包裝的成本,這些做法都將誤導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買行為。
二、國(guó)內(nèi)外對(duì)過度包裝立法的現(xiàn)狀
(一)國(guó)內(nèi)針對(duì)過度包裝的法律現(xiàn)狀
目前,我國(guó)包裝行業(yè)的法律不夠完善,僅有幾部法律、法規(guī)涉及到了商品過度包裝的問題,如《環(huán)境保護(hù)法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《包裝資源回收利用暫行管理辦法》。此外地方政府也出臺(tái)了部分條例和管理辦法,如2000年,上海市政府頒布了《一次性熟料飯盒管理暫行辦法》;2006年哈爾濱市政府頒布了《哈爾濱市再生資源回收利用管理?xiàng)l例》等等。我國(guó)對(duì)于產(chǎn)品過度包裝的法律還存在不少問題:一是相關(guān)法律的規(guī)定還缺乏明顯的可操作性,僅僅制定了一些原則性的規(guī)則,這在司法實(shí)踐中并無(wú)太大意義。由于對(duì)過度包裝的法律責(zé)任承擔(dān)人還尚未明晰,這使得司法執(zhí)行者在實(shí)踐中無(wú)法有效地對(duì)過度包裝行為予以規(guī)制。另一方面,一些地方性法規(guī)受到地域的限制,無(wú)法對(duì)其他地方的過度包裝問題進(jìn)行規(guī)制。
(二)國(guó)外過度包裝的立法現(xiàn)狀
日本的商品過度包裝的現(xiàn)象也曾廣泛存在。為制止浪費(fèi)資源、污染環(huán)境的做法,日本頒布了《包裝新指引》,很好地控制了產(chǎn)品間隙率過大并解決了使用成本較高的材料進(jìn)行包裝的問題。之后頒布的《容器包裝循環(huán)利用法》,不僅間接地制約了企業(yè)過度包裝行為,而且促進(jìn)日本循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。德國(guó)針對(duì)商品過度包裝立法科學(xué)合理,因而在包裝行業(yè)一直處于世界最先進(jìn)水平?!稄U物回收與處理法案》、《德國(guó)包裝法令》、《循環(huán)經(jīng)濟(jì)和廢物管理辦法》等相關(guān)法律的頒布和實(shí)施,在包裝的回收處理上明確了責(zé)任,由此促使企業(yè)盡可能地減少商品過度包裝或是采用可降解、可再生利用的材料進(jìn)行產(chǎn)品包裝,從而對(duì)企業(yè)的過度包裝行為起到了規(guī)制作用。
筆者認(rèn)為,應(yīng)該積極吸收國(guó)外對(duì)商品過度包裝進(jìn)行立法規(guī)制的時(shí)間經(jīng)驗(yàn),以此來(lái)加強(qiáng)我過對(duì)商品過度包裝的規(guī)制,以便為商品包裝制定出統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。
三、結(jié)束語(yǔ)
治理過度包裝對(duì)發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì),建設(shè)節(jié)約型社會(huì)具有十分重要的意義。根據(jù)發(fā)達(dá)國(guó)家的治理經(jīng)驗(yàn),我國(guó)制定專門的法律來(lái)規(guī)制過度包裝是極其必要的。再者,綠色消費(fèi)、低碳生活的理念已經(jīng)深入人心,這對(duì)發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)、建設(shè)節(jié)約型社會(huì)具有極大推動(dòng)作用。政府部門采用法制手段對(duì)過度包裝行為進(jìn)行嚴(yán)格管制必定是一項(xiàng)成功之舉。
參考文獻(xiàn):
[1]周斌.從科學(xué)發(fā)展觀看我國(guó)對(duì)過度包裝的立法規(guī)制[J].華中師范大學(xué)研究生學(xué)報(bào),2008,(4).
“購(gòu)買過度包裝的商品,通常只為了送禮,給自己用是不會(huì)買的。同樣,逢年過節(jié)總會(huì)收到一堆包裝靚麗但沒有實(shí)用價(jià)值的禮品。”廣東省惠州市市民曹芳對(duì)記者說(shuō),“如果禮品保質(zhì)期長(zhǎng),就留著再送出去?!?/p>
調(diào)查中,11.3%的受訪者表示會(huì)經(jīng)常購(gòu)買過度包裝商品,53.0%的人會(huì)偶爾購(gòu)買。說(shuō)到購(gòu)買原因,79.4%的人認(rèn)為是“精致的包裝送禮顯得體面”,44.6%的人表示是“追求奢侈”。
“購(gòu)買過度包裝的商品,已經(jīng)不是奢侈性消費(fèi),而是炫耀性消費(fèi)。炫耀性消費(fèi)比奢侈性消費(fèi)還嚴(yán)重,奢侈消費(fèi)最起碼是有實(shí)際用途的,炫耀性消費(fèi)則沒有任何實(shí)用價(jià)值?!比嗣翊髮W(xué)法學(xué)院教授、商法研究所所長(zhǎng)劉俊海在接受記者采訪時(shí)說(shuō)。
包裝豪華的商品售價(jià)高,包裝簡(jiǎn)單的售價(jià)低,商家為賺取更多利潤(rùn),自然愿意用豪華包裝來(lái)抬高價(jià)格,因此過度包裝現(xiàn)象越來(lái)越普遍。一名民意中國(guó)網(wǎng)的網(wǎng)友說(shuō),現(xiàn)在商品包裝一個(gè)賽一個(gè)豪華,普通包裝的商品有時(shí)候很難找到,不得不買一些華而不實(shí)的東西,這讓他很無(wú)奈。
本次調(diào)查也顯示,近半數(shù)受訪者(48.4%)表示,包裝簡(jiǎn)單的商品已很難見到,不得不買過度包裝的商品。調(diào)查同時(shí)顯示,79.6%的人認(rèn)為商品價(jià)格遠(yuǎn)超其價(jià)值,損害消費(fèi)者權(quán)益。
城市垃圾中有三分之一屬于包裝垃圾
對(duì)于商品過度包裝,調(diào)查中83.2%的人認(rèn)為是浪費(fèi)資源,制造垃圾;77.5%的人表示這助長(zhǎng)了奢靡鋪張的不良風(fēng)氣;66.9%的人認(rèn)為加劇了環(huán)境污染;51.3%的人認(rèn)為是誤導(dǎo)消費(fèi)者的消費(fèi)行為。只有少數(shù)人認(rèn)同商品過度包裝:14.3%的人認(rèn)為現(xiàn)象存在說(shuō)明有市場(chǎng)需求;7.1%的人認(rèn)為包裝本身是一個(gè)產(chǎn)業(yè),能夠帶動(dòng)相關(guān)經(jīng)濟(jì)。
“商品過度包裝會(huì)給經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域埋下潛在危害?!眲⒖『=淌谡J(rèn)為,首先,過度包裝造成了環(huán)境危害,加大了垃圾處理成本;其次,加大了運(yùn)輸成本;第三,包裝一旦成為競(jìng)爭(zhēng)主戰(zhàn)場(chǎng),企業(yè)就不會(huì)那么重視商品質(zhì)量。
上海市人大常委會(huì)調(diào)研表明,上海市城市垃圾中有三分之一屬于包裝垃圾,體積占全部固體廢棄物的一半。其他城市應(yīng)該與上海差不多。
目前我國(guó)固體廢棄物主要以工業(yè)固體廢棄物為主,但近年來(lái)生活類固體廢棄物逐漸增多,也成了不可忽視的污染源之一。“包裝物污染不像空氣、水污染那樣,能夠明顯覺察到,就像‘溫水煮青蛙’,累積起來(lái)會(huì)釀成大問題?!蔽錆h大學(xué)法學(xué)院教授秦天寶在接受記者采訪時(shí)表示。
限制商品過度包裝要“軟硬兼施”
[中圖分類號(hào)]F407.82 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A
[文章編號(hào)]1673-0461 (2009]05-0039零售商差04
發(fā)達(dá)國(guó)家從20世紀(jì)60年代就已經(jīng)意識(shí)到包裝對(duì)環(huán)境污染問題的嚴(yán)重性。包裝對(duì)環(huán)境造成的直接或間接影響包括土壤退化、水資源污染、森林等稀缺資源的銳減、固體廢棄物污染和有毒化學(xué)物質(zhì)污染等,嚴(yán)重影響了資源與環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。
一、食品包裝的必要性及其對(duì)環(huán)境的影響
(一)食品包裝的必要性
包裝是食品進(jìn)入市場(chǎng)的一個(gè)重要條件。以果蔬品為例,我國(guó)的水果在流通環(huán)節(jié)損失為20%-25%,蔬菜為25%-30%,其主要原因就在于包裝的缺乏及不合理。包裝將抵抗流通過程中外部環(huán)境因素對(duì)其可能造成的危害,保證食品在消費(fèi)活動(dòng)中的營(yíng)養(yǎng)性和安全性。
包裝對(duì)食品的保護(hù)功能是極其重要的。食品尤其是農(nóng)產(chǎn)品因其自身的物理特性決定了其在流通過程中天然的脆弱性,外部壓力或運(yùn)輸途中的振動(dòng)都會(huì)造成表面的磨損,甚至改變其內(nèi)部物理性質(zhì),從而加快食品的變質(zhì)速度。外部環(huán)境因素主要包括:①機(jī)械沖擊、振動(dòng)和壓力載荷;②生物性因素;③氣體;④光;⑤溫度;⑥濕度。恰當(dāng)?shù)陌b在一定程度上可以減輕這些傷害,保持食品的原生性,從而增強(qiáng)消費(fèi)者的購(gòu)買欲。外部環(huán)境中各類生物性因子也會(huì)對(duì)食品質(zhì)量產(chǎn)生一定的危害,如致病性細(xì)菌、病毒以及毒素等生物性污染很容易與的食品發(fā)生直接接觸,包裝在一定程度上起著隔離保護(hù)的作用。光線對(duì)食品的影響主要是食品中的某些物質(zhì)(如維生素、色索、蛋白質(zhì)、脂肪和油脂等)在光線的作用下會(huì)加速氧化和分解,造成食品中營(yíng)養(yǎng)成分的流失,有時(shí)甚至?xí)a(chǎn)生有毒性的物質(zhì),加快了食品變質(zhì)①。包裝還可以阻擋食品與空氣的直接接觸,空氣中O2、N2和CO2等氣體都會(huì)加速食品中蛋白質(zhì)、維生素等的理化反應(yīng)。很多食品特別是果蔬類農(nóng)產(chǎn)品在濕度或溫度過高的條件下,也易產(chǎn)生理化反應(yīng)。導(dǎo)致變質(zhì)或腐爛。
(二)食品包裝對(duì)環(huán)境產(chǎn)生的影響
伴隨消費(fèi)者對(duì)微波食品、休閑食品及冷凍食品等方便食品的需求量不斷增加,對(duì)包裝的需求量十分巨大。預(yù)計(jì)中國(guó)紙包裝制品產(chǎn)量到2015年可達(dá)3,600萬(wàn)噸,塑料包裝制品946萬(wàn)噸,金屬包裝制品491萬(wàn)噸,玻璃包裝制品1,550萬(wàn)噸。包裝在保護(hù)食品質(zhì)量的同時(shí),對(duì)資源與環(huán)境也產(chǎn)生了一定的負(fù)面影響,包括對(duì)自然資源的消耗、包裝生產(chǎn)過程造成的環(huán)境污染、包裝廢棄物對(duì)環(huán)境的污染等方面。食品包裝對(duì)環(huán)境的影響流程見圖1。
備注1:①表示包裝食品用的銷售包裝與運(yùn)輸包裝;②表示食品銷售包裝與運(yùn)輸包裝;③表示食品銷售包裝;④表示工業(yè)污染;⑤表示工業(yè),商業(yè)污染;⑥家庭生活污染。
包裝工業(yè)對(duì)自然資源的消耗主要表現(xiàn)在包裝原材料的制備過程中。紙木包裝制品原材料主要是木材、紙張及其代用合成材料,在制備這些包裝制品所需原材料時(shí)要消耗森林資源。我國(guó)每年用于木質(zhì)包裝的木材為450萬(wàn)m3,紙質(zhì)包裝所用紙張消耗的木材量為2000萬(wàn)m3。雖然森林資源屬于可恢復(fù)性資源,但由于木材生長(zhǎng)周期長(zhǎng),一般認(rèn)為森林資源的恢復(fù)周期為10年,無(wú)限制地消耗森林資源會(huì)破壞其生長(zhǎng)平衡,使生態(tài)環(huán)境面臨水土流失、荒漠化、缺水等一系列生態(tài)問題。
包裝物在生產(chǎn)過程中,不僅會(huì)消耗有限的自然資源,也會(huì)產(chǎn)生各式廢棄物。包裝企業(yè)排出的廢水、廢氣、廢渣(俗稱“三廢”)不僅對(duì)周圍環(huán)境構(gòu)成污染,也威脅會(huì)人們的健康。廢氣造成了大氣的污染,甚至引發(fā)“酸雨”;各種廢水、污水造成了水體和土壤的嚴(yán)重污染,水體富營(yíng)養(yǎng)化帶來(lái)的各類危害頻頻出現(xiàn)在媒體的報(bào)道中,土壤污染不斷威脅種植產(chǎn)品的質(zhì)量安全,更嚴(yán)重的甚至導(dǎo)致土壤沙化或鹽堿化;生產(chǎn)過程中不能回收利用的包裝材料以及包裝工業(yè)產(chǎn)生的廢渣與有害物質(zhì)也對(duì)周圍環(huán)境與衛(wèi)生造成了不同程度的危害。零售或消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品包裝多屬多屬一次性使用,大量的包裝物尤其是紙包裝和塑料包裝使用后即成為包裝廢棄物。食品消費(fèi)包裝由于使用的普遍性,產(chǎn)生的包裝垃圾占據(jù)了家庭日常生活垃圾相當(dāng)大的比例。而且,食品包裝垃圾的多樣性和分散性也給垃圾處理和回收帶來(lái)了很多的麻煩。
二、當(dāng)前我國(guó)食品包裝存在的問題
(一)包裝材料的安全性
包裝材料的選擇和使用對(duì)食品安全產(chǎn)生影響。近年國(guó)內(nèi)外發(fā)生的多起與食品包裝材料有關(guān)的事件,如聚氯乙烯(PVC)塑料薄膜風(fēng)波、雀巢嬰兒牛奶JTX污染事件等,無(wú)不吸引了眾多目光,成為輿論的焦點(diǎn)③。據(jù)中國(guó)包裝資源綜合利用委員會(huì)專家統(tǒng)計(jì)分析,我國(guó)大約有60%的食品包裝材料存在安全隱患。在食品市場(chǎng)上,用來(lái)盛裝食品以塑料袋、塑料瓶、塑料桶為主,紙質(zhì)、金屬等包裝材料占少數(shù)。對(duì)食品包裝材料的認(rèn)識(shí)不足以及食品市場(chǎng)質(zhì)量安全監(jiān)管力度不夠,一些含有有毒成分的包裝材料被加工成食品包裝、容器具。當(dāng)與食品接觸時(shí),食品包裝材料中的化學(xué)成分向食品中發(fā)生遷移,如果遷移的量超過一定界限,會(huì)影響到食品的安全性。
(二)包裝廢棄物處理技術(shù)的落后
目前我國(guó)的食品包裝廢棄物整體回收率很低,資源的二次利用率與發(fā)達(dá)國(guó)家相比存在很大差距。那些環(huán)境不能降解的包裝廢棄物得不到有效的無(wú)害化處理,加上人們的環(huán)保意識(shí)不強(qiáng),又缺乏有力的垃圾綜合治理對(duì)策和措施,致使垃圾流失嚴(yán)重。據(jù)統(tǒng)計(jì),我國(guó)2004年廢紙回收率是30.4%,廢紙利用率是51.7%,而韓國(guó)和德國(guó)在1999年廢紙回收率分別高達(dá)73.8%和70.7%;塑料包裝物除PET瓶的回收率約為50%以外,其它的回收率仍很低,尤其是用量巨大的塑料袋無(wú)人回收;廢玻璃的回收率發(fā)達(dá)國(guó)家最高的達(dá)80%-90%,而我國(guó)2004年玻璃包裝容易回收和再生利用率約為60%。
(三)食品市場(chǎng)存在過度包裝
盡管目前國(guó)家采取了多種措施遏制過度包裝、倡導(dǎo)適度包裝,但是在茶葉、酒類、保健品等市場(chǎng),仍存在包裝的層次過多、包裝的體積與食品嚴(yán)重不成比例、包裝材料的高檔化等多種問題,這些包裝在食品消費(fèi)完之后就成為垃圾,而且難以回收再利用。食品市場(chǎng)過度包裝之所以盛行,且大有愈演愈烈之勢(shì),究其深層原因,一是過度
包裝可為食品廠商帶來(lái)超額利潤(rùn);二是缺乏完善的法律法規(guī),導(dǎo)致管理主體不明確、管理措施不到位;三是社會(huì)上存在不正確的消費(fèi)思想,導(dǎo)致過度包裝商品仍有相當(dāng)?shù)馁?gòu)買市場(chǎng);四是食品包裝缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)要求,導(dǎo)致包裝行為和監(jiān)管工作缺乏可操作性指導(dǎo)。
(四)食品包裝標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程緩慢
我國(guó)絕大部分食品包裝衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)實(shí)在20世紀(jì)80年代末與90年代初制定的,在當(dāng)今食品包裝行業(yè)蓬勃發(fā)展的大背景下,許多標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)過時(shí)。與發(fā)達(dá)國(guó)家相比,我國(guó)在食品包裝衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)方面仍存在較大差距(見表2)。
三、食品包裝環(huán)境污染治理途徑
(一)治理路徑1:法律、法規(guī)的強(qiáng)制實(shí)施
發(fā)達(dá)國(guó)家在包裝產(chǎn)業(yè)方面的立法在20世紀(jì)得到了很大發(fā)展,使食品包裝產(chǎn)業(yè)保持了快速、健康和穩(wěn)定的發(fā)展態(tài)勢(shì),不僅節(jié)約了有限的自然資源,而且也減少了包裝對(duì)環(huán)境的污染,為我國(guó)立法治理食品包裝環(huán)境污染提供一定的經(jīng)驗(yàn)。
1 對(duì)包裝原材料實(shí)行強(qiáng)制措施
對(duì)包裝原材料的使用進(jìn)行相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定,可以從源頭降低包裝生產(chǎn)環(huán)節(jié)對(duì)環(huán)境的污染。節(jié)能低耗、防污染、可再生性和可再循環(huán)利用是食品包裝材料使用的發(fā)展方向,也是防止食品包裝尤其是塑料包裝污染環(huán)境的前提。
2 對(duì)包裝實(shí)行可再循環(huán)或再利用的強(qiáng)制規(guī)定
循環(huán)經(jīng)濟(jì)是以盡可能小的資源消耗和環(huán)境損壞,獲得盡可能大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的一種新的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。為了促進(jìn)包裝物的再循環(huán)、再利用,很多國(guó)家制定了相關(guān)的法律、法規(guī)。1996年,英國(guó)通過《包裝廢棄物條例》,在全國(guó)推行包裝廢棄物收集與再利用處理系統(tǒng),由居民和地方政府共同負(fù)責(zé)分類收集。2008年,中國(guó)包裝聯(lián)合會(huì)起草了《包裝物回收利用管理辦法(草案征求意見稿)》,向包裝可再循環(huán)和再利用強(qiáng)制實(shí)施前進(jìn)了一步。
3 對(duì)過度包裝的強(qiáng)制規(guī)定
建立健全針對(duì)過度包裝的法律法規(guī)可以促進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。為了防止過度包裝,日本制定了《包裝新指引》,規(guī)定盡量縮小包裝容器的體積,容器內(nèi)的空位不得超過容器體積的20%,包裝成本不應(yīng)超過售價(jià)的15%,包裝應(yīng)正確顯示產(chǎn)品的價(jià)值。以免對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生誤導(dǎo);2007年11月30日,中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)(SAC)《限制商品過度包裝通則》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。規(guī)定了部分商品銷售包裝的限量要求和計(jì)算方法。
(二)治理路徑2:對(duì)市場(chǎng)實(shí)行經(jīng)濟(jì)干預(yù)
環(huán)境管理的經(jīng)濟(jì)手段是指為了達(dá)到環(huán)境保護(hù)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展相協(xié)調(diào)的目標(biāo)。利用生態(tài)規(guī)律和經(jīng)濟(jì)利益的關(guān)系。影響和調(diào)節(jié)社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的政策措施,因此環(huán)境管理的經(jīng)濟(jì)手段是環(huán)境經(jīng)濟(jì)政策的重要組成部分。
1 押金退還制度
押金退還制度是指食品被購(gòu)買時(shí),消費(fèi)者就必須向出售者支付一定的包裝物押金;當(dāng)食品被使用完將包裝物退回出售者或者再生利用部門時(shí),押金再被退回。如德國(guó)1989年制定《瓶子法》規(guī)定強(qiáng)制支付塑料瓶保證金和強(qiáng)制退還塑料瓶。押金退還制度帶來(lái)額外的處理包裝廢棄物的私人成本,即沒有拿回押金的機(jī)會(huì)成本。當(dāng)扔掉包裝廢棄物的成本較高時(shí),個(gè)人會(huì)減少處理,增加再生利用。直到達(dá)到最優(yōu)社會(huì)處理水平。這樣,押金退還制度對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生了一種理想的刺激與制約作用,促使家庭與廠商之間再生利用更多的食品包裝廢棄物,矯正了包裝廢棄物處理中的市場(chǎng)失靈。
2 包裝生態(tài)稅
生態(tài)包裝稅是對(duì)那些使用了對(duì)環(huán)境有害的包裝生產(chǎn)使用材料和消耗了不可再生資源的產(chǎn)品而增加的一個(gè)稅種。包裝生態(tài)稅的引入有利于政府從宏觀上控制市場(chǎng)導(dǎo)向,促使生產(chǎn)商采用先進(jìn)的工藝和技術(shù),通過經(jīng)濟(jì)措施引導(dǎo)生產(chǎn)者的行為。進(jìn)而達(dá)到改進(jìn)消費(fèi)模式和調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的目的。2002年,比利時(shí)生態(tài)稅法規(guī)定牛奶使用利樂包包裝可免生態(tài)稅;用一次性飲料容器和可重復(fù)使用的容器的包裝生態(tài)稅明顯不同,取得了良好的政策效果。比如1/3升瓶裝啤酒,平均售價(jià)是24比利時(shí)法朗,用一次性瓶子的售價(jià)將是26.6比利時(shí)法朗,而用可重復(fù)使用的瓶盛裝的同種啤酒。售價(jià)為23.6比利時(shí)法朗。
3 包裝廢棄物處置費(fèi)制度
包裝廢棄物處置費(fèi)制度本著排污者付費(fèi)的基本原則,對(duì)排放包裝廢棄物的單位和個(gè)人征收一定處理費(fèi)用的政策。采取征收廢棄物的方法來(lái)鼓勵(lì)再循環(huán)和可循環(huán)包裝。美國(guó)國(guó)家環(huán)保局對(duì)其中109個(gè)城市調(diào)查分析表明,大多數(shù)城市征收了固定的垃圾處理費(fèi)用。其研究結(jié)果證明,如果每袋32加侖的垃圾收取1.5美元處理費(fèi),城市垃圾可減少18%。美國(guó)的一些州和部分歐州國(guó)家還實(shí)行預(yù)交飲料瓶罐回收處理費(fèi)的制度,美國(guó)總審計(jì)局一項(xiàng)研究表明,此項(xiàng)制度可使廢棄飲料包裝減少重量10%-20%,減少體積40%-60%。預(yù)交金一部分用于廢棄物回收處理,一部分用于回收處理新技術(shù)的研究開發(fā)。
(三)環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)
商家力爭(zhēng)與同行競(jìng)爭(zhēng)、更多吸引消費(fèi)者的眼球的
“爭(zhēng)寵”心理
現(xiàn)今,各型超市如雨后春筍般節(jié)節(jié)攀升,遍布世界各個(gè)角落。在大型的貨架上,人們?cè)谫?gòu)物時(shí),面對(duì)種類繁多,包裝各異的各種品牌商品,必定要進(jìn)行商品之間的性價(jià)比較。因此,在紛繁的同類競(jìng)爭(zhēng)中凸顯自己,抓住消費(fèi)者的眼球,這一點(diǎn)尤為重要。此時(shí),包裝的重要性不言而喻,基于此原因,廠家、商家便把包裝設(shè)計(jì)置于前所未有的地位。于是,商家不惜承擔(dān)高昂的包裝設(shè)計(jì)費(fèi)用和選取華麗復(fù)雜的材料,以確保商品的醒目、新穎,費(fèi)勁心思在包裝上做文章。然而,華麗的包裝就會(huì)導(dǎo)致商品的售價(jià)和成本之間驚人的懸殊,尤其是日用品和飾品的包裝。此外,還有茶葉、紅酒和月餅等禮品包裝在包裝上更是體現(xiàn)地淋漓盡致。這些包裝有絢麗的外表、高檔的結(jié)構(gòu)材料、復(fù)雜的結(jié)構(gòu)層次等等。這樣的包裝設(shè)計(jì)不僅提高了商品的銷售價(jià)格,另一方面造成資源的浪費(fèi)。歸根結(jié)底,這樣的“過度”終究由消費(fèi)者買單。
設(shè)計(jì)師別出心裁,順應(yīng)商家的銷售要求
企業(yè)抓住消費(fèi)者購(gòu)買商品的心理,主動(dòng)或者被動(dòng)的在包裝環(huán)節(jié)投入過多的成本,同時(shí)對(duì)包裝設(shè)計(jì)師也提出了更高的要求。設(shè)計(jì)師希望擁有更多的發(fā)揮空間,希望通過設(shè)計(jì)運(yùn)用自己更多的特色和元素,但往往適當(dāng)?shù)摹岸取焙茈y把握,便會(huì)走入“過度包裝”的陷阱。大多數(shù)包裝設(shè)計(jì)師經(jīng)常強(qiáng)調(diào)包裝本身的獨(dú)立價(jià)值,純粹挖掘包裝的存在意義,這樣看來(lái)也無(wú)可厚非,因?yàn)楹玫陌b確實(shí)能彰顯設(shè)計(jì)師獨(dú)特的創(chuàng)新能力和設(shè)計(jì)素養(yǎng)。同時(shí),設(shè)計(jì)師的價(jià)值觀、格調(diào)、若得到消費(fèi)者的肯定與欣賞,無(wú)疑能增強(qiáng)設(shè)計(jì)師的成就感。因此,設(shè)計(jì)師幾乎傾盡全力力求包裝的新穎獨(dú)特,甚至超越包裝的使命,從而忽視了包裝必然成為廢棄物的事情。例如,價(jià)格昂貴的月餅包裝,外表華麗,包裝復(fù)雜極大地造成資源的浪費(fèi)和環(huán)境的嚴(yán)重污染。因此,做到外在的符號(hào)包裝與內(nèi)在的產(chǎn)品價(jià)值相對(duì)應(yīng)時(shí),這樣的包裝才是“美”的,才是值得推崇的。奢侈華麗的包裝不僅蒙騙了消費(fèi)者,從某種意義上來(lái)講也是設(shè)計(jì)師的敗筆。
消費(fèi)者愛慕虛榮、追求高檔的非理性心理
從消費(fèi)者方面來(lái)看,中國(guó)人好面子思想及其嚴(yán)重,送禮追求精美包裝,高價(jià)格商品,助長(zhǎng)了“過度包裝”之風(fēng)。其根本是消費(fèi)者貪圖虛榮的心理,廠家的要求,設(shè)計(jì)師的責(zé)任,追其根本都是為了滿足消費(fèi)者。奢侈的消費(fèi)品,特別是高檔包裝的禮品,奢華的包裝,誘惑人們消費(fèi),投合人們追求高檔品味的欲望,同時(shí),滿足送禮者和受禮者雙方的虛榮心理?,F(xiàn)在的人們不是通過自身對(duì)生活的滿意程度來(lái)衡量自身的富裕,而是通過消費(fèi)的物質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)界定一個(gè)人的能力和財(cái)力。所以說(shuō)消費(fèi)行為本身是復(fù)雜的,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了購(gòu)買行為,消費(fèi)不僅要滿足對(duì)物質(zhì)的需求還要滿足心理的需求,商品也超越了自身的“物質(zhì)屬性”,成為一種象征符號(hào)。如此盲目畸形的攀比心理,也造成了社會(huì)精神的不和諧,對(duì)社會(huì)的發(fā)展也有一定的阻礙作用。
每一個(gè)人的消費(fèi)行為不是孤立的,它有可能成為他人做出重要選擇的標(biāo)準(zhǔn),這就是消費(fèi)行為的鏈?zhǔn)叫?yīng)。包裝精美的產(chǎn)品具有很強(qiáng)的誘惑力,而且虛榮心理加劇了對(duì)浮華的追求,而通過消費(fèi)來(lái)實(shí)現(xiàn)似乎顯得并不那么困難。包裝粗糙的產(chǎn)品其功能雖然是完備的,但是它不能滿足消費(fèi)者的心理需求。究其根本,商家和設(shè)計(jì)師做的再好,最終還是要取決于消費(fèi)者的購(gòu)買行為和商品的市場(chǎng)效應(yīng)。
結(jié)語(yǔ)
在當(dāng)今的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中,虛假、造作逐漸代替真實(shí)和自然,適度的、正常的包裝是一種促銷手段和審美傳播,而且它是以貨真價(jià)實(shí)作為基石的。如果以少充多、以次充好,金玉其外,敗絮其中,那么包裝則失去了其本身的作用和意義,純粹淪為商家競(jìng)爭(zhēng)的商業(yè)伎倆,這也是一種欺詐消費(fèi)者的行為。
隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化的形成及我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨加劇。我國(guó)企業(yè)深刻的意識(shí)到商品包裝對(duì)建設(shè)品牌、推動(dòng)銷售的重要作用,包裝行業(yè)自上世紀(jì)80年代起平均以每年15%的速度增長(zhǎng)、壯大。如今我國(guó)的商品包裝不僅告別了包裝簡(jiǎn)陋、形象欠佳,在國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中屢屢受挫的被動(dòng)局面,而且還成為世界排名第二的包裝大國(guó)。我國(guó)包裝行業(yè)快速成長(zhǎng)的同時(shí),并沒有快速的走向成熟。而是由最初的簡(jiǎn)陋落后,走向了過度豪華的極端。雖然處于倡導(dǎo)低碳節(jié)能環(huán)保的社會(huì)環(huán)境、雖然有對(duì)商品包裝“強(qiáng)制瘦身”的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),雖然眾多消費(fèi)者對(duì)此表示反感抵觸,但是豪華包裝不僅沒有得到有效遏制,反而是花樣翻新,層出不窮、屢禁不止、大有泛濫成災(zāi)之勢(shì)。
1.過度包裝的根源
1.1扭曲的消費(fèi)心理,滋生商品的過度包裝
理智的顧客在選擇商品時(shí),更多注重的是商品的實(shí)用價(jià)值。豪華而昂貴的包裝毫無(wú)疑問的加重了顧客的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān),顧客對(duì)此心知肚明?!断M(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》賦予顧客自由選擇商品的權(quán)利,因此商家無(wú)法強(qiáng)迫顧客購(gòu)買過度包裝的商品,顧客無(wú)人購(gòu)買過度包裝商品將沒有市場(chǎng),沒有市場(chǎng)的商品無(wú)法獲取利潤(rùn),沒有利潤(rùn)的過度包裝商品,結(jié)局自然是黯然退出市場(chǎng)。但實(shí)際情況卻是在食品、化妝品、保健品等多個(gè)行業(yè)中,顧客主動(dòng)為商品的過度包裝支付額外的費(fèi)用,豪華包裝顯檔次的昂貴商品,顧客趨之若騖。出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因在于,現(xiàn)實(shí)中大量存在購(gòu)買者購(gòu)而不用,使用者用而不購(gòu)的禮品消費(fèi)現(xiàn)象。中國(guó)向來(lái)以禮儀之邦自居,面子尤為重要。禮品作為承載面子的載體,贈(zèng)送者和接受者的面子都是通過禮品來(lái)體現(xiàn)的,包裝豪華、價(jià)格昂貴、上檔次的禮品,一方面暗含了對(duì)受禮者的尊敬,同時(shí)也帶給送禮者一種自尊。送禮者為得到所謂的面子,甚至?xí)鲎约旱慕?jīng)濟(jì)能力去追求商品檔次。這種非理性的、扭曲的消費(fèi)心理及行為,使得過度包裝之風(fēng)越刮越烈。
1.2追逐超額利潤(rùn)的商家,推動(dòng)商品的過度包裝。
隨著市場(chǎng)的開放,商家要同時(shí)面臨國(guó)內(nèi)國(guó)外激烈競(jìng)爭(zhēng)的巨大壓力。在種類繁多、且同質(zhì)化嚴(yán)重的商品之中,如何吸引顧客更多的“眼球”成為實(shí)現(xiàn)銷售的前提,部分商家錯(cuò)誤的把商品的價(jià)值競(jìng)爭(zhēng)演變?yōu)榘b競(jìng)爭(zhēng),使包裝開始邁向豪華。豪華的包裝不僅會(huì)對(duì)顧客視覺上的產(chǎn)生沖擊,吸引顧客的視線,而且會(huì)對(duì)顧客心理產(chǎn)生暗示商品高檔身份的作用,從而誘發(fā)人們的購(gòu)買欲望。豪華包裝的商品與普通包裝的商品相比,售價(jià)成倍提高、利潤(rùn)率大大提高,導(dǎo)致許多商家舍棄商品質(zhì)量與創(chuàng)新,把有限的資金投向過度的豪華包裝,以追逐超額利潤(rùn)。例如:近期五糧液公司推出一款底座和蓋頭由180g純金打造,售價(jià)為30萬(wàn)的天價(jià)白酒,按照金價(jià)每克400元計(jì)算,這款白酒僅黃金包裝的價(jià)值就在7萬(wàn)元以上。另一款名叫“沉香”的600克榨菜因其包裝內(nèi)配備一套純銀碗筷,售價(jià)2200元而被譽(yù)為“天價(jià)榨菜”。這些使用黃金白銀包裝的行為不僅混淆了商品的功能,也扭曲了商品的定價(jià)。盡管過度的豪華包裝在材料使用上浪費(fèi)驚人、加重消費(fèi)者負(fù)擔(dān),污染環(huán)境不環(huán)保,但商家認(rèn)為這與在短期內(nèi)就可獲取的豐厚超額利潤(rùn)相比是微不足道的。
1.3監(jiān)管法律缺位,助長(zhǎng)商品的過度包裝
早在2008年,政府相關(guān)部門就曾經(jīng)起草過《限制商品過度包裝條例》,但是由于實(shí)際操作中存在執(zhí)行困難,至今沒有頒布。2010年4月1日起開始實(shí)行《限制商品過度包裝要求—食品和化妝品》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:食品和化妝品銷售包裝層數(shù)不得多于3層,包裝空隙率不得大于60%。另外,初始包裝之外的所有包裝成本總和,不得超過商品售價(jià)的20%。該規(guī)定的主要目的,就是為了限制過度包裝,以節(jié)約自然資源。如今新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施已經(jīng)一年多的時(shí)間效果如何呢?由于判定過度包裝的標(biāo)準(zhǔn)籠統(tǒng),例如:商品包裝層數(shù)不多于3層是指的裝飾性包裝還是非裝飾性包裝。商品包裝成本不超過商品銷售價(jià)格的20%,指的是超過出廠價(jià)、批發(fā)價(jià)還是零售價(jià)?同時(shí)沒有明確的執(zhí)法監(jiān)督部門,缺少嚴(yán)厲的懲罰治理措施,因此難以對(duì)當(dāng)前過度包裝問題進(jìn)行有效規(guī)范。新國(guó)標(biāo)實(shí)施的實(shí)際收效甚微。雖然每次重大節(jié)日前多部門聯(lián)合進(jìn)行“突擊式”’的例行檢查,暫時(shí)起到打壓過度包裝的作用,但從長(zhǎng)遠(yuǎn)看,仍難以有效解決過度包裝的問題。
2.防治過度包裝的對(duì)策
2.1培養(yǎng)正確的、和諧的消費(fèi)觀念
我國(guó)幅員遼闊但資源稀缺,人民勤勞但并不十分的富有,統(tǒng)計(jì)資料顯示我國(guó)的城鎮(zhèn)家庭可支配收入只有兩萬(wàn)元左右。過度包裝的商品,并不符合大多數(shù)人民群眾的消費(fèi)習(xí)慣。多是在傳統(tǒng)節(jié)假日來(lái)臨之際以禮品形式售出。送禮者的尊重和面子更多的是體現(xiàn)在商品的包裝和價(jià)格上面。此種送禮方式,一方面使我國(guó)傳統(tǒng)的“熱情好客、禮尚往來(lái)”純粹精神禮遇逐漸消退,待客之道日益淪為物質(zhì)上的考量。另一方面,在強(qiáng)勁增長(zhǎng)的高消費(fèi)背后,節(jié)儉文化的光影也加速剝落,凸顯的卻是大行其道的畸形消費(fèi)觀。更有甚者,有人假借節(jié)日之機(jī),以禮尚往來(lái)之名,用天價(jià)商品作禮品道具,行賄受賄、權(quán)力尋租,灰色交易等違法行為,從而誘發(fā)諸多社會(huì)問題。這種畸形消費(fèi)觀念,給社會(huì)造成了極大的資源浪費(fèi)。因此,我們要加大媒體宣傳,使大眾理解國(guó)人好客之道與禮尚往來(lái)的精髓,認(rèn)識(shí)到過度包裝帶來(lái)的危害,增強(qiáng)環(huán)境保護(hù)意識(shí)和社會(huì)責(zé)任意識(shí),從而自覺抵制對(duì)過度包裝商品的消費(fèi)。給我們后代的“知禮義”行為規(guī)范帶來(lái)較為正面的積極的影響。
2.2培養(yǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力,實(shí)現(xiàn)企業(yè)長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展
企業(yè)在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),主要通過低成本戰(zhàn)略或差異化戰(zhàn)略兩條途徑獲得。生產(chǎn)過度包裝商品的企業(yè),試圖以過度包裝作為差異化的賣點(diǎn),贏得顧客獲得超額利潤(rùn)。在短期內(nèi),可能企業(yè)的收入水平會(huì)有明顯的上漲,但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,過度包裝對(duì)企業(yè)的傷害明顯。首先,過度包裝加重了企業(yè)生產(chǎn)成本與商品流通成本,高漲的價(jià)格使受眾范圍大大縮小,如果為數(shù)不多的目標(biāo)受眾消費(fèi)偏好發(fā)生轉(zhuǎn)移或國(guó)家出臺(tái)相關(guān)限制政策,企業(yè)將陷入滅頂之災(zāi)。其次,過度包裝削弱了企業(yè)創(chuàng)新能力。企業(yè)的資源有限,投入包裝過多,生產(chǎn)與創(chuàng)新的投入必然不足,如果企業(yè)不是從產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)創(chuàng)新上下功夫,而是以外表的富麗堂皇掩蓋內(nèi)在的先天不足。這種沒有核心競(jìng)爭(zhēng)力的差異化競(jìng)爭(zhēng)策略,還能走多遠(yuǎn)呢?因此,企業(yè)必須提高資源的利用率和企業(yè)運(yùn)作效率,提升企業(yè)的生產(chǎn)質(zhì)量,培養(yǎng)企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)能力。只有這樣才能使企業(yè)在較長(zhǎng)時(shí)期獲得高額壟斷利潤(rùn)和規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益,才能增強(qiáng)企業(yè)的整體實(shí)力,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
2.3建立和完善防治過度包裝完善的法律體系
我國(guó)關(guān)于商品包裝法律規(guī)制數(shù)量眾多,但多散見于狹義的法律以及一些零散的行業(yè)法規(guī)和規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)中,并沒有形成一個(gè)完整的規(guī)范包裝的法律體系。因此我們需要借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),從以下幾個(gè)方面盡快建立或完善規(guī)范產(chǎn)品包裝行為的法律體系。首先明確界定過度包裝的判定標(biāo)準(zhǔn),從包裝物的容積與體積、包裝商品的空隙比率、包裝層數(shù)、包裝成本與產(chǎn)品價(jià)值的比例等方面設(shè)定限制標(biāo)準(zhǔn),并在產(chǎn)品介紹中說(shuō)明,便于顧客監(jiān)督、執(zhí)法部門檢查。其次建立生產(chǎn)者與消費(fèi)者的責(zé)任制度,由于畸形消費(fèi)引發(fā)的過度包裝,對(duì)環(huán)境的影響由向生產(chǎn)者征包裝稅和向消費(fèi)者收垃圾處理費(fèi)的方式,雙方共同承擔(dān)。而欺騙性的過度包裝由《不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》和《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》進(jìn)行規(guī)范和調(diào)整。第三要加大監(jiān)督與處罰力度。拓寬顧客對(duì)過度包裝商品進(jìn)行舉報(bào)、投訴、監(jiān)督的渠道,對(duì)舉報(bào)者進(jìn)行物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)以加強(qiáng)監(jiān)督。凡出現(xiàn)與標(biāo)準(zhǔn)不附,耗材過多、不利于環(huán)保、鋪張浪費(fèi)等行為,即按照一定比例對(duì)生產(chǎn)商從重處罰、限制銷售,并責(zé)令其全額支付處理回收費(fèi)用。
3.結(jié)語(yǔ)
出現(xiàn)產(chǎn)品過度包裝,并不是偶然的現(xiàn)象,而是社會(huì)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。對(duì)包裝的認(rèn)識(shí),我們要運(yùn)用辯證統(tǒng)一和發(fā)展的思想,一方面積極發(fā)揮包裝的積極作用,另一方面更要減少包裝給顧客、企業(yè)、社會(huì)造成的不利影響,盡快采取行動(dòng)加以有效遏制,以促使包裝行業(yè)步入綠色健康的發(fā)展軌道。
參考文獻(xiàn):
[1]張曉文.論植入式廣告的創(chuàng)新與發(fā)展[J].中國(guó)包裝,2009.02(113-115)
此次研究主要針對(duì)一般食品包裝哪些食品及哪些方面應(yīng)該簡(jiǎn)化,政府在簡(jiǎn)化食品包裝問題中應(yīng)扮演什么樣的角色承擔(dān)多大的責(zé)任以及未來(lái)食品包裝的應(yīng)往哪個(gè)方向發(fā)展才符合可持續(xù)發(fā)展管的要求。針對(duì)這些問題我們采取了隨機(jī)問卷調(diào)查的方式進(jìn)行了市場(chǎng)調(diào)查。
一、調(diào)查范圍
調(diào)查自2014年5月10日起,歷時(shí)7日,向400名阜新市普通市民、高中學(xué)生、以及大學(xué)生發(fā)放了問卷隨機(jī)進(jìn)行了調(diào)查,共回收回收350份,回收率為87.5%。成功回收的有效問卷成為了本次調(diào)查最終進(jìn)行實(shí)際統(tǒng)計(jì)分析的樣本。
二、調(diào)查內(nèi)容和結(jié)果
(一)受訪者對(duì)市場(chǎng)上現(xiàn)存食品包裝的認(rèn)識(shí)
(1)這里主要調(diào)查受訪者對(duì)于食品包裝的五大種類:紙包裝、木包裝、塑料包裝、金屬包裝、玻璃包裝的知曉情況。
(2)受訪者對(duì)于目前市場(chǎng)上食品包裝的滿意程度:只有2.3%的受訪者是非常滿意的,21.7%覺得滿意,68.3%滿意程度是一般,7.7%受訪者是不滿意的。
(3)受訪者眼中食品包裝的主要用途。
(4)隨著現(xiàn)代人的生活方式的多樣化,食品包裝越來(lái)越復(fù)雜化,但是未來(lái)食品包裝的食品發(fā)展應(yīng)是從以下方向發(fā)展的。
(二)受訪者對(duì)簡(jiǎn)化的食品包裝的態(tài)度以及影響其購(gòu)買的因素
(1)目前市場(chǎng)上的食品包裝是否有進(jìn)一步簡(jiǎn)化的必要。
(2)在不影響質(zhì)量的前提下,為了更加的環(huán)保,商家簡(jiǎn)化了食品的包裝,從而導(dǎo)致商品的外觀不太美觀還愿意繼續(xù)買的人占57%,不愿意買的人占15%,要考慮考慮才做出決定猶豫不決的人占28.3%。
(3)如果不愿意購(gòu)買簡(jiǎn)化包裝后的食品包裝,影響受訪者的因素。
(4)中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)規(guī)定,只要包裝的體積超過被包裝的產(chǎn)品的10%,包裝的花費(fèi)超出產(chǎn)品本身的30%,就屬于過度包裝的行為了,并且以侵害消費(fèi)者權(quán)益為由判定為一種商業(yè)“欺詐行為”。受訪者認(rèn)為食品包裝應(yīng)簡(jiǎn)化的方面如下表。
(5)食品包裝的繁簡(jiǎn)與食品的質(zhì)量有無(wú)直接關(guān)系。
(三)簡(jiǎn)化食品包裝與政府、公民、企業(yè)、社會(huì)的支持
(1)買簡(jiǎn)化后的食品包裝,為環(huán)保做出了貢獻(xiàn),政府采取獎(jiǎng)勵(lì)措施,公民是否愿意買。
(2)在消費(fèi)者眼中政府給與多少獎(jiǎng)勵(lì)才適合。
(3)怎樣可以促進(jìn)人們買簡(jiǎn)化食品包裝后的食品(多選)。有61.6%的人認(rèn)為應(yīng)倡導(dǎo)公民樹立環(huán)保意識(shí),59.6%的人認(rèn)為政府應(yīng)該采取獎(jiǎng)勵(lì)措施,71.6%的人認(rèn)為應(yīng)該從企業(yè)做起,企業(yè)應(yīng)該生產(chǎn)簡(jiǎn)化包裝的食品,53%的人認(rèn)為社會(huì)媒體應(yīng)加強(qiáng)對(duì)簡(jiǎn)化包裝的食品的宣傳。
(4)受訪者認(rèn)為政府在食品包裝簡(jiǎn)化問題上應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任。
三、調(diào)查結(jié)果分析
(一)受訪者對(duì)市場(chǎng)上現(xiàn)存食品包裝的認(rèn)識(shí)的分析
調(diào)查顯示 ,對(duì)于大多數(shù)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)食品包裝更多的是起保護(hù)作用,如果企業(yè)更加注重環(huán)保,自覺生產(chǎn)簡(jiǎn)化簡(jiǎn)約的食品包裝應(yīng)該會(huì)得到很多消費(fèi)者的支持。再者消費(fèi)者就目前市場(chǎng)上食品包裝的現(xiàn)狀滿意度并不是太高,食品包裝有待改進(jìn)。
(二)受訪者對(duì)簡(jiǎn)化的食品包裝的態(tài)度以及影響其購(gòu)買的因素的分析
簡(jiǎn)化食品包裝也是同樣的道理,最大限度的兼顧美觀和實(shí)用的統(tǒng)一。據(jù)統(tǒng)計(jì)假設(shè)在不影響質(zhì)量的前提下,為了更加的環(huán)保,商家簡(jiǎn)化了食品的包裝,從而導(dǎo)致商品的外觀不太美觀,還愿意繼續(xù)買的人占57%,不愿意買的人占15%,要考慮考慮才做出決定猶豫不決的人占28.3%。其實(shí)這28.3%的人可以很好的轉(zhuǎn)化為愿意繼續(xù)購(gòu)買的人,只要商家稍加注意商品的外觀。人們對(duì)于簡(jiǎn)化食品包裝后的食品更擔(dān)心的是商品本身質(zhì)量和包裝是否夠牢固。就算對(duì)沒有簡(jiǎn)化食品包裝的食品,在中國(guó)目前的食品安全頻發(fā)的情況下,人們對(duì)于食品質(zhì)量的隱患也是擔(dān)憂的。
(三)對(duì)簡(jiǎn)化食品包裝與政府、公民、企業(yè)、社會(huì)的支持的分析
環(huán)境保護(hù)是一項(xiàng)大工程,“美麗中國(guó)”需要中華名族的共同努力,政府、公民、企業(yè)、社會(huì)都應(yīng)為此而奮斗。
調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,48.3%的公民認(rèn)為保護(hù)環(huán)境是自己的責(zé)任不需要政府的任何獎(jiǎng)勵(lì),說(shuō)明人們對(duì)好的生活生態(tài)環(huán)境是期待和向往的,并且人們也愿意為此而努力。有61.6%的人認(rèn)為應(yīng)倡導(dǎo)公民樹立環(huán)保意識(shí),59.6%的人認(rèn)為政府應(yīng)該采取獎(jiǎng)勵(lì)措施,71.6%的人認(rèn)為應(yīng)該從企業(yè)做起,企業(yè)應(yīng)該生產(chǎn)簡(jiǎn)化包裝的食品,53%的人認(rèn)為社會(huì)媒體應(yīng)加強(qiáng)對(duì)簡(jiǎn)化包裝的食品的宣傳。而人們對(duì)于政府要求更多,希望政府以倡導(dǎo)鼓勵(lì)大家使用簡(jiǎn)化包裝后的食品包裝為主,并且制定和完善相關(guān)的法律法規(guī),加強(qiáng)對(duì)包裝的過度使用監(jiān)督和監(jiān)管。
四、從政府角度出發(fā)對(duì)于促進(jìn)人們購(gòu)買簡(jiǎn)化包裝后的食品提出建議和措施
(1)政府應(yīng)從自身做起,要求政府官員購(gòu)買和食用簡(jiǎn)化包裝后的食品,做出模范帶頭作用。從戰(zhàn)略高度,把建設(shè)節(jié)約型社會(huì)和推進(jìn)簡(jiǎn)化包裝后的食品的食用和購(gòu)買作為環(huán)境保護(hù)的一大要點(diǎn)。
(2)政府采取獎(jiǎng)勵(lì)措施,對(duì)不同種類的食品進(jìn)行分類,按其價(jià)值大小,對(duì)消費(fèi)者實(shí)行定額的獎(jiǎng)勵(lì),對(duì)企業(yè)減免部分稅收和進(jìn)行價(jià)格補(bǔ)貼,推動(dòng)消費(fèi)者購(gòu)買推進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)簡(jiǎn)化包裝后的食品。
(3)觀念、意識(shí)、禮儀做法上的改革,消費(fèi)者是重要的一個(gè)方面,企業(yè)也應(yīng)把這項(xiàng)改革作為自己應(yīng)承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任.除此之外,政府在家庭、學(xué)校教育中,應(yīng)廣泛的宣傳有關(guān)保護(hù)環(huán)境保護(hù)自然資源反對(duì)污染和浪費(fèi)的知識(shí),讓大多數(shù)人意識(shí)到環(huán)境保護(hù)的重要性。
[中圖分類號(hào)] F713.3 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)]1003-3890(2007)08-0081-04
隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高,商品的包裝已逐漸發(fā)展為強(qiáng)有力的營(yíng)銷手段,大大突破了保護(hù)、攜帶、運(yùn)輸物品的功能,已經(jīng)成為企業(yè)文化的一部分。在市場(chǎng)營(yíng)銷中,商品包裝正執(zhí)行著豐富的推銷任務(wù),甚至被稱為營(yíng)銷中的第5個(gè)P(packaging)也稱包裝化。對(duì)商品進(jìn)行適度的包裝是必要的也是必須的,它對(duì)于商品的保護(hù)和運(yùn)輸有著其積極的作用,但過度的包裝就會(huì)背離商品包裝本身所應(yīng)有的生態(tài)倫理價(jià)值?;訉映霾桓F的商品包裝,在給消費(fèi)者帶來(lái)賞心悅目的視覺感受的同時(shí),卻給生態(tài)環(huán)境帶來(lái)沉重的負(fù)擔(dān)。厘清生態(tài)倫理與商品包裝之間的內(nèi)在聯(lián)系,對(duì)于指引當(dāng)代商品包裝的生態(tài)走向具有重大指導(dǎo)意義。
一、商品包裝必須講“生態(tài)倫理”
翻開漢語(yǔ)詞典我們可以很清楚地看到包裝的含義:(1)在商品外面用紙包裹或把商品裝進(jìn)紙盒、瓶子等;(2)指包裝商品的東西。
現(xiàn)代商品包裝被普遍認(rèn)為是現(xiàn)代商品生產(chǎn)中不可分割的一部分,具有明顯的商業(yè)價(jià)值。所謂“在商言商”,多數(shù)人認(rèn)為:只要商品的包裝能提高商品的附加值,為企業(yè)帶來(lái)利潤(rùn),同時(shí)又能迎合消費(fèi)者“體面”的心理需求,對(duì)其評(píng)價(jià)就應(yīng)該是“善”的。事實(shí)上,現(xiàn)代商品包裝作為商業(yè)文化的重要組成部分,其蘊(yùn)涵有豐富的倫理內(nèi)涵,如:消費(fèi)倫理,商業(yè)倫理、生態(tài)倫理和價(jià)值倫理等。商品包裝本身帶有道德傾向或暗示,對(duì)整個(gè)社會(huì)道德體系發(fā)生著潛移默化的影響。實(shí)踐告訴我們:對(duì)事物的評(píng)價(jià)一般都會(huì)從功利評(píng)價(jià)和道德評(píng)價(jià)兩個(gè)層面展開,對(duì)事物的功利評(píng)價(jià)是基礎(chǔ)層次的評(píng)價(jià),道德評(píng)價(jià)是較高層次的評(píng)價(jià)。對(duì)于商品包裝的評(píng)價(jià)也不能擺脫這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn),道德評(píng)價(jià)始終約束著功利評(píng)價(jià)。也就是說(shuō),當(dāng)商品包裝能夠?yàn)樯a(chǎn)者帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)效益,并能實(shí)現(xiàn)最大的功利目的,但其損害了人與人的根本利益、損害了人與自然的利益時(shí),它仍然不能獲得善的評(píng)價(jià),因?yàn)樗€缺少一個(gè)更高層面的評(píng)判,即道德層面的評(píng)判。而生態(tài)倫理的價(jià)值觀是一種人類倫理道德的升華,是人類理性思維的結(jié)晶,符合全人類共同的要求,所以商品包裝的生態(tài)倫理評(píng)價(jià)不僅是必要的,而且是必須的。
因此,我們不能把商品包裝置于生態(tài)倫理的視野之外,不能把實(shí)現(xiàn)商品增值作為企業(yè)逃避生態(tài)倫理責(zé)任的擋箭牌。不能過分強(qiáng)調(diào)包裝產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)人角色,片面追求經(jīng)濟(jì)效益,卻忽視了其同時(shí)作為道德人的責(zé)任與義務(wù)。我們真正應(yīng)該思考的是應(yīng)如何固守商品包裝的生態(tài)倫理底線,避免因盲目而使包裝走向膚淺的作秀與奢華,這并不僅僅是一個(gè)簡(jiǎn)單的技術(shù)革新問題,更多的是一個(gè)現(xiàn)實(shí)的生態(tài)倫理問題。商品包裝的生態(tài)革命往往需要人們思維方式、價(jià)值理念和發(fā)展理念的巨大轉(zhuǎn)變,需要人們生態(tài)良知的回歸和生態(tài)倫理責(zé)任的落實(shí)。
二、商品包裝過度的生態(tài)倫理批判
(一)商品包裝過度造成了大量資源的浪費(fèi)
合理、適宜的包裝往往會(huì)對(duì)商品起到一種畫龍點(diǎn)睛的作用,使商品物有所值、物有所用。但作為生產(chǎn)活動(dòng)的商品包裝,其生產(chǎn)過程伴隨著資源的消耗。當(dāng)商品包裝所形成的社會(huì)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值遠(yuǎn)低于資源自身的價(jià)值時(shí),包裝生產(chǎn)就是一種浪費(fèi)。[1](P100)
過度包裝的背后往往是對(duì)資源的瘋狂掠奪。這里有一連串令人震撼的數(shù)據(jù),據(jù)環(huán)衛(wèi)部門統(tǒng)計(jì):100萬(wàn)噸垃圾中,各種商品的包裝物約為28萬(wàn)噸,其中20萬(wàn)噸為可減少的過度包裝物。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì),我國(guó)的襯衫產(chǎn)業(yè),平均每年生產(chǎn)襯衫12億件,包裝盒用紙量高達(dá)24萬(wàn)噸,相當(dāng)于砍掉了168萬(wàn)棵碗口粗的樹;我國(guó)每年花在月餅包裝上的費(fèi)用高達(dá)25億元,平均每生產(chǎn)1 000萬(wàn)盒月餅,就要耗費(fèi)400棵~600棵胸徑10厘米以上的樹木做包裝盒。除了樹木外,大量金屬、玻璃、橡膠等包裝材料的使用,對(duì)于有限的自然資源來(lái)講,無(wú)疑也是一種巨大的浪費(fèi)。
面對(duì)觸目驚心的資源浪費(fèi)的現(xiàn)實(shí),必須在思維意識(shí)形態(tài)領(lǐng)域有一番革新:
1. 任何國(guó)家用于商品包裝的消費(fèi)都必須與其國(guó)情相適應(yīng)。中國(guó)是一個(gè)發(fā)展中國(guó)家,自然資源的供給與人們的需求之間的矛盾仍相當(dāng)突出,社會(huì)用于商品包裝活動(dòng)的資源非常有限,城鄉(xiāng)絕大多數(shù)群體尚不具備承擔(dān)過度的商品包裝費(fèi)用支出。面對(duì)人們物欲追求的不斷擴(kuò)大與有限的資源供給之間的突出矛盾,構(gòu)建節(jié)約性消費(fèi)的理念可謂是理性之抉擇。其中對(duì)于商品包裝的消費(fèi)一定要符合這個(gè)價(jià)值觀,否則就會(huì)影響到人類自身的生存。著名學(xué)者施里達(dá)斯?拉夫爾指出:“消費(fèi)問題是環(huán)境危機(jī)問題的核心,人類對(duì)生物圈的影響正在產(chǎn)生著對(duì)于環(huán)境的壓力并威脅著地球支持生命的能力。從本質(zhì)上說(shuō),這種影響是通過人們使用或耗費(fèi)能源和原材料所產(chǎn)生的?!盵2]因此,理性節(jié)制人們?nèi)找娓痰纳唐泛廊A包裝之風(fēng),構(gòu)造適合中國(guó)國(guó)情的節(jié)儉性商品包裝已成為當(dāng)務(wù)之急。
2. 商品的包裝應(yīng)與商品本身的價(jià)值相適應(yīng)。也就是要求我們要重視商品的本身價(jià)值,商品的外部包裝應(yīng)該是“錦上添花”,而不是“喧賓奪主”。但目前來(lái)講,中國(guó)商品“外衣”貴過商品本身的包裝作秀現(xiàn)象層出不窮,商品包裝往往超出商品本身價(jià)值數(shù)倍以上,“天價(jià)月餅”、“天價(jià)酒”其包裝成本已占到產(chǎn)品總價(jià)的70%以上,而最終這些過度包裝的費(fèi)用還是要消費(fèi)者來(lái)承擔(dān),這嚴(yán)重侵犯了消費(fèi)者的權(quán)益。此外,在豪華包裝的掩蓋下不僅給了某些黑心商家趁機(jī)搭售其他劣質(zhì)商品的機(jī)會(huì),而且也給“巧妙行賄”創(chuàng)造了便利條件。一般認(rèn)為,商品包裝成本不應(yīng)超過商品總成本的15%~20%,否則包裝費(fèi)用若占到總成本的30%以上,即屬過度包裝。[3](P100)目前,世界上許多國(guó)家和地區(qū)都已制定了相應(yīng)法規(guī),并對(duì)“過度包裝”做出量化界定。韓國(guó)把“過度包裝”視為違法行為,政府對(duì)商品包裝會(huì)進(jìn)行檢查,“過度包裝”會(huì)被罰款;日本則規(guī)定:商品包裝空位不得超過包裝體積的20%,包裝成本不得超過商品售價(jià)的15%。因此,制定我國(guó)關(guān)于商品包裝的制度性規(guī)定已時(shí)不我待,這有利于矯正中國(guó)目前畸形的商品包裝走向。
(二)商品包裝過度造成了生態(tài)環(huán)境的嚴(yán)重破壞
1962年美國(guó)著名科普作家卡遜發(fā)表了《寂靜的春天》,這本書在西方引發(fā)了人們對(duì)工業(yè)行為和傳統(tǒng)觀念的早期反思,許多覺悟的西方人已越來(lái)越意識(shí)到環(huán)境保護(hù)的重要性。限制過度包裝消費(fèi),提倡綠色包裝是必要的和不可避免的。商品包裝要有利于環(huán)境保護(hù),有利于生態(tài)平衡。我們要使商品包裝和環(huán)境建立一種共生和諧的關(guān)系,不斷開發(fā)可控生物降解、光降解和水溶性的包裝材料,在推出新型包裝材料的同時(shí),同步推出其回收再利用技術(shù),把包裝對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞降低到最低程度。[4]中國(guó)傳統(tǒng)文化中有天人合一的理念,其目的也是讓人們認(rèn)識(shí)到人類的一切行為與大自然休戚相關(guān),人類對(duì)大自然是負(fù)有某種責(zé)任的,人類在開發(fā)自然的同時(shí)一定要遵循生態(tài)倫理的原則,才能更好地維護(hù)人與自然的和諧發(fā)展。大量的包裝垃圾尤其是塑料包裝未經(jīng)無(wú)害化處理而投入生態(tài)領(lǐng)域,成為威脅人類生存空間、損害人類健康的大敵。
包裝對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染體現(xiàn)在三個(gè)方面,即包裝取材過程的污染、包裝生產(chǎn)過程中的污染、包裝廢棄物的污染。具體來(lái)講,首先包裝取材的過程實(shí)際上就是消耗大量生態(tài)資源的過程,比如包裝用紙往往都是一些高檔紙張,紙張的大量過度使用會(huì)消耗地球上的植被,許多樹木遭砍伐。其次,在包裝生產(chǎn)過程中造成的廢水、廢氣、廢渣對(duì)環(huán)境的污染造成了大自然生態(tài)環(huán)境的惡性循環(huán)。最后,包裝材料的使用價(jià)值畢竟有限,許多包裝材料最終也將成為垃圾,尤其是一些不易分解的材料,給生態(tài)環(huán)境的再生帶來(lái)了十分沉重的負(fù)擔(dān)。因此,可以毫不夸張地說(shuō),商品的包裝已經(jīng)成為一個(gè)重頭的環(huán)境污染源,從取材、制造到廢棄都對(duì)生態(tài)環(huán)境構(gòu)成極大威脅。
目前,世界上許多國(guó)家已經(jīng)開始關(guān)注這一問題,并已付諸于實(shí)施。例如:美國(guó)明尼蘇達(dá)州議會(huì)通過禁令,禁止食品店和餐廳使用不能再生的塑料容器。歐共體規(guī)定,包裝用品的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)必須符合能再利用和再生的要求,對(duì)不可回收及不可分解的原料將制定管制措施。意大利以法律形式規(guī)定:制作購(gòu)物袋等包裝物所用的塑料必須是生物分解性塑料,使用非分解性塑料的包裝,再征收100里拉的稅。[5]
對(duì)于中國(guó)來(lái)講,我們必須從生態(tài)倫理的角度出發(fā),喚醒商品包裝從業(yè)人員和商品購(gòu)買者的生態(tài)倫理責(zé)任感,盡快出臺(tái)相關(guān)的商品包裝限制性規(guī)定,以適應(yīng)我們構(gòu)造綠色生態(tài)社會(huì)的時(shí)代訴求,也將最終有利于我國(guó)的可持續(xù)發(fā)展。
三、符合生態(tài)倫理的商品包裝走向
1. 節(jié)儉原則。包裝必須遵循節(jié)儉原則,因?yàn)楣?jié)儉本身就是生產(chǎn),節(jié)儉最大限度地促進(jìn)了生產(chǎn),創(chuàng)造了生產(chǎn),而過度的、無(wú)節(jié)制的包裝從某種意義上講,就是對(duì)生產(chǎn)的破壞。[6]古希臘亞里士多德將節(jié)制列為四美德之一,而現(xiàn)代人們失去敬畏節(jié)制而日漸狂妄任性,在消費(fèi)主義理念橫行的大環(huán)境下,包裝奢侈浪費(fèi)大行其道。因此,使商品包裝的生產(chǎn)者和消費(fèi)者能端正消費(fèi)觀,秉持理性、適度的包裝原則,節(jié)制無(wú)謂浪費(fèi)的過度包裝,已迫在眉睫。在節(jié)儉原則的指引下,我們應(yīng)大力提倡“濃縮包裝”、“簡(jiǎn)約包裝”,也就是要根據(jù)內(nèi)容物要求,以滿足要求的最基本條件進(jìn)行結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),以降低包裝成本,減少不必要的浪費(fèi),提供最低消費(fèi)。企業(yè)要從社會(huì)發(fā)展的長(zhǎng)遠(yuǎn)角度著手,改變現(xiàn)有不合理的包裝理念,明確自己肩負(fù)的生態(tài)倫理責(zé)任,將商品包裝建設(shè)與當(dāng)前構(gòu)造節(jié)約社會(huì)結(jié)合起來(lái),在滿足保護(hù)商品、方便使用、利于運(yùn)輸?shù)裙δ艿臈l件下努力做到適度包裝。
2. 合法原則。合法原則也就是商品包裝的最低倫理底線。這里的“合法”的“法”有兩層含義:一是符合自然的人性法則,即一切形式的商品包裝,都必須符合普遍權(quán)利利益要求,比如,不能因?yàn)槿祟惖纳唐钒b而不顧整個(gè)自然世界的生命萬(wàn)物的權(quán)利利益,也不能因?yàn)楫?dāng)代人商品包裝的過度消費(fèi),影響到后代人對(duì)于資源的需求和利益。二是指符合國(guó)家的法律和普遍的社會(huì)倫理原則,對(duì)于法律涉及包裝方面的禁止性規(guī)定,要嚴(yán)格依法執(zhí)行,例如商品外觀包裝要注意對(duì)商標(biāo)權(quán)的保護(hù),杜絕包裝仿冒對(duì)消費(fèi)者造成的侵害;同時(shí)商品包裝設(shè)計(jì)中的圖案,要避免涉及一些禁忌圖案和不良文化信息。
3. 人本原則。商品包裝的根本出發(fā)點(diǎn)和歸宿都是圍繞“人”而不是物來(lái)展開的,我們所主張的“以人為本”,并不是人類中心主義的叫囂,而是要求商品包裝要弘揚(yáng)道德精神,符合人性塑造與身心健康的基本要求。商品包裝要從“一切為了人”的理念出發(fā),注重形式與內(nèi)容的統(tǒng)一,對(duì)商品的介紹要真實(shí)自然,不過份夸飾溢美,切忌“金玉其外,敗絮其中”的欺騙性包裝,以免直接損害到消費(fèi)者的利益;不能利用商品包裝傳播一些不良文化信息,例如:迷信、暴力、賭博等等,以免造成對(duì)于人的視覺污染;不能忽略安全注意事項(xiàng)的提示義務(wù),以免威脅到消費(fèi)者的人身安全。
4. 生態(tài)原則。隨著社會(huì)的發(fā)展,商品的包裝已經(jīng)日益成為一個(gè)時(shí)代文明的符號(hào),但過度的包裝對(duì)于資源、對(duì)于生態(tài)造成的破壞也是難以消除的。不可否認(rèn)的是,一部人類文明的創(chuàng)造史同時(shí)就是大自然的一部血淚史。隨著人們生態(tài)良知的復(fù)蘇,目前全球已掀起了“綠色包裝”的新革命。歐洲各國(guó)政府已紛紛制定包裝法,表示了他們對(duì)商品包裝的生態(tài)理解,最早推崇包裝材料回收的國(guó)家――德國(guó)制定了“循環(huán)經(jīng)濟(jì)法”,丹麥率先實(shí)行“綠色稅”制度;很多國(guó)家要求制造商、進(jìn)口商與零售商負(fù)起將包裝材料回收利用與再制造的責(zé)任。
生態(tài)原則要求商品包裝符合“3R”原則,即“減量”(Reduce)、“再利用”(Reuse)、“再生循環(huán)”(Recycle)。也就是要求我們盡可能地減少商品的包裝材料,追求適度、簡(jiǎn)約的包裝方向;包裝材料應(yīng)能回收、再生利用,提高包裝材料的回收利用率;努力研制和使用易分解、無(wú)毒害、無(wú)污染的包裝材料,以便于回收再利用。
生態(tài)原則下的商品包裝充分體現(xiàn)了公正、關(guān)懷的倫理價(jià)值,主張?jiān)趯?duì)資源和環(huán)境最小傷害的前提下最大程度地滿足人們的需求和利益,是代內(nèi)、代際公正的充分體現(xiàn)。也就是說(shuō),生態(tài)包裝不但保證了國(guó)與國(guó)、人與人之間資源利用的相對(duì)公正,也體現(xiàn)了當(dāng)代人對(duì)于后代人的責(zé)任和義務(wù)。
四、結(jié)語(yǔ)
生態(tài)環(huán)境的保護(hù),無(wú)疑是21世紀(jì)最為凝重的命題之一,而商品包裝的綠色革命無(wú)疑也具有巨大的現(xiàn)實(shí)意義。在生態(tài)環(huán)境日益嚴(yán)峻的今天,以生態(tài)倫理的視角審視我們今天的商品包裝,喚醒人們的生態(tài)倫理責(zé)任感,引導(dǎo)當(dāng)代商品包裝的綠色走向,將是一場(chǎng)劃時(shí)代的革命。它要求商品生產(chǎn)者生態(tài)倫理責(zé)任感的覺醒,要求人們消費(fèi)價(jià)值觀和生活習(xí)慣的改變。將合理的包裝消費(fèi)與珍惜資源保護(hù)環(huán)境、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的價(jià)值觀相融合,符合時(shí)代的要求,是人類社會(huì)共同的發(fā)展方向。
[參考文獻(xiàn)]
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[2]【英】施里達(dá)斯?拉夫爾.我們的家園――地球[M].北京:中國(guó)環(huán)境科學(xué)出版社,1993.
途中,他打開挎包,說(shuō)要送給我兩本新出的譯作。但先映入眼簾的,卻是小藥瓶和藥盒。見我狐疑的目光,他才向我解釋:這就是那個(gè)大禮盒的“內(nèi)容”――3瓶120m1的××口服液,兩盒0.5g×12片的××含片,兩盒0.5g×12粒的××膠囊;他還嘲謔地告訴我,經(jīng)與會(huì)同行測(cè)量,大禮盒的體積足有43×33 ×9cm。在口服液和含片、膠囊周圍,偌大的禮盒塞滿了極難處置的泡沫塑料――垃圾!
我不禁不無(wú)調(diào)侃:“你真是少見.多怪!難道你沒聽說(shuō),有一種近來(lái)在電視屏幕上頻頻亮相的保健品,在一尺見方的豪華包裝盒里,僅僅嵌著40粒小小的藥丸嗎?!這種情況并非特例,許多產(chǎn)品甚至可以說(shuō)賣的就是包裝!”
朋友無(wú)奈地點(diǎn)了點(diǎn)頭,又搖了搖頭。他作為一位研究環(huán)境保護(hù)的專家,眼神里透露出深深的憂慮?!鞍?,這會(huì)造成多么嚴(yán)重的污染啊!”他嘆了口氣,又從保健品的包裝談到了藥品的包裝,神情十分嚴(yán)肅地說(shuō):“我國(guó)的醫(yī)藥包裝企業(yè)已經(jīng)多達(dá)1500家左右,如若都如此這般地干起來(lái),后果將……”
的確,過去,有著悠久歷史的中藥,進(jìn)入歐美市場(chǎng)相當(dāng)困難,其包裝簡(jiǎn)陋也是眾多因素之一。近年來(lái),為了與國(guó)際接軌,我國(guó)的生產(chǎn)企業(yè)對(duì)藥品包裝給予了極大關(guān)注,就更不用說(shuō)包裝企業(yè)了。這無(wú)疑是非常必要的。當(dāng)前,“與國(guó)際接軌”已經(jīng)成了人們的口頭禪。但是,“與國(guó)際接軌”如何界定,卻大有講究。就拿包裝來(lái)說(shuō), 怎樣才算是“與國(guó)際接軌”?有些企業(yè)以為大搞豪華包裝即是;殊不知,他們下意識(shí)地步入了一個(gè)誤區(qū)。有哲人曾說(shuō):真理前進(jìn)一步就是謬誤。真是一語(yǔ)道破天機(jī):適度的包裝需要重視,但萬(wàn)事均有個(gè)度,過度的豪華包裝會(huì)適得其反,更淡不上“與國(guó)際接軌”了。
其實(shí),發(fā)展綠色包裝、保護(hù)環(huán)境,促進(jìn)社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展,早已成為當(dāng)今全球關(guān)注的熱點(diǎn)問題。就在我國(guó)醫(yī)藥保健品過度包裝、豪華包裝大行其道之時(shí),世界上許多國(guó)家正在限制過度包裝,并為此出臺(tái)許多相應(yīng)法規(guī)進(jìn)行規(guī)范呢。比如,英國(guó)就對(duì)商品包裝的復(fù)雜豪華程度,按照一定的比例予以限制,采取斷然措施,對(duì)超出標(biāo)準(zhǔn)者施以重罰;以此促進(jìn)商家簡(jiǎn)化包裝,以利于環(huán)境保護(hù)。
二、包裝營(yíng)銷存在的問題及其分析
良好的包裝具有廣告和推銷的功能,起著無(wú)聲推銷員的作用,能激起消費(fèi)者的興趣,并使之產(chǎn)生購(gòu)買動(dòng)機(jī)。包裝可以美化商品,促進(jìn)銷售提高企業(yè)產(chǎn)品銷售量,已是眾所周知的,但有些企業(yè)盲目打包裝,進(jìn)入包裝的誤區(qū)中,結(jié)果使企業(yè)包裝收效甚微,甚至銷售額下降,最后企業(yè)破產(chǎn)倒閉或一蹶不振。企業(yè)在包裝營(yíng)銷存在的問題主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。
(一)包裝營(yíng)銷觀念上存在誤區(qū),包裝策略沒能與“4P”策略有效整合
在企業(yè)包裝營(yíng)銷活動(dòng)中,對(duì)包裝的認(rèn)識(shí)沒有擺脫最初、最單純的看法,即包裝的對(duì)象拘于靜止的物品,而不是還要考慮到影響其不斷發(fā)展和完善的外在人為因素。一些企業(yè)在包裝策略上“只注重經(jīng)濟(jì)效益,不注重社會(huì)效益”的現(xiàn)象和營(yíng)銷觀念經(jīng)常出現(xiàn),對(duì)包裝的功能與作用缺乏正確認(rèn)識(shí),有些企業(yè)在利用包裝營(yíng)銷過程中,從過去忽視包裝到盲目運(yùn)用包裝營(yíng)銷,企業(yè)包裝營(yíng)銷在觀念和做法上存在一定的誤區(qū)。企業(yè)在包裝營(yíng)銷中往往忽視對(duì)“4P”策略的綜合考慮,忽視其他營(yíng)銷策略對(duì)企業(yè)包裝的影響。企業(yè)為擴(kuò)大品牌的市場(chǎng)占有率,大打價(jià)格戰(zhàn)或通過優(yōu)惠、贈(zèng)券來(lái)增加購(gòu)買的行為,對(duì)包裝營(yíng)銷的“差異化”、“功能化”、“附加價(jià)值”、“共鳴”等考慮較少,這不僅傷害消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng)度,增加他們對(duì)價(jià)格的敏感度,結(jié)果也導(dǎo)致利坡,高檔優(yōu)質(zhì)的包裝內(nèi)涵受損。
(二)忽視文化藝術(shù)的有機(jī)結(jié)合,包裝設(shè)計(jì)呆板、陳舊、缺乏競(jìng)爭(zhēng)力
在企業(yè)包裝的理論研究和實(shí)踐,忽視包裝與文化藝術(shù)的有機(jī)結(jié)合,也很少將包裝朝多功能方向發(fā)展列為重點(diǎn)研究課題,而是過多地強(qiáng)調(diào)如何使包裝外表做得更好看。受經(jīng)濟(jì)意識(shí)和環(huán)境保護(hù)意識(shí)落后的影響,我國(guó)廣大民眾對(duì)包裝認(rèn)識(shí)和理解總是落后于發(fā)達(dá)國(guó)家。一些企業(yè)片面地理解和追求包裝,出現(xiàn)了粗糙包裝和過分包裝等浪費(fèi)或欺騙的不良包裝現(xiàn)象。我國(guó)許多國(guó)產(chǎn)品牌之所以不敵國(guó)外品牌,很重要的一個(gè)原因就是產(chǎn)品包裝相比之下顯得呆板、陳舊、缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。消費(fèi)者在選擇商品時(shí),存在著“第一印象”的問題,而產(chǎn)品的包裝就是實(shí)物商品與消費(fèi)者接觸的第一層面。包裝設(shè)計(jì)呆板、陳舊、缺乏競(jìng)爭(zhēng)力,產(chǎn)品很難被消費(fèi)者所接受,最終導(dǎo)致產(chǎn)品缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。
(三)忽視產(chǎn)品質(zhì)量侵害了消費(fèi)者利益,包裝過度抬高了包裝成本
優(yōu)美、精致的包裝可以為商品增色添輝,為商品的銷售鳴鑼開道,但在實(shí)施包裝策略的過程中,一些企業(yè)不適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用包裝策略,片面追求商品的“包裝效果”,以此誤導(dǎo)消費(fèi)者,而忽視產(chǎn)品本身的問題,包裝過度,使一些偽劣商品得以在精美的包裝外衣下大行其道,極大地侵害了消費(fèi)者的利益。包裝過度是指商品包裝超過了所需的程度,形成了不必要的包裝保護(hù),其表現(xiàn)形式是耗用材料過多、分量過重、內(nèi)部容積過大、體積過大、用料過檔、裝潢過華、成本過高等等,大大超過了保護(hù)、美化商品的要求,給消費(fèi)者產(chǎn)生一種名不副實(shí)的感覺。不少精明的商家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)包裝是關(guān)系企業(yè)產(chǎn)品有無(wú)競(jìng)爭(zhēng)力的大事,因而過分注重包裝。許多商品本身較小,而包裝左一層,右一層,消費(fèi)者層層剝開,才識(shí)“廬山真面目”,這種過度包裝不僅沒有起到應(yīng)有的美化、促銷作用,相反卻給消費(fèi)者以累贅的感覺,產(chǎn)生逆反心理,而且過度包裝會(huì)增加一些不必要的費(fèi)用,抬高包裝成本。
三、包裝營(yíng)銷的對(duì)策研究
在現(xiàn)代市場(chǎng)上,包裝已成為任何產(chǎn)品不可缺少的組成部分。對(duì)于那些新上市的產(chǎn)品或人們不太了解的產(chǎn)品,包裝則是吸引消費(fèi)者注意力的媒介。因此,包裝策略則顯得尤為重要。包裝所處的地位不僅起作保護(hù)商品的重要功能,同時(shí)具有特殊的自我推廣效應(yīng),樹立企業(yè)形象,促進(jìn)和擴(kuò)大商品銷售的“無(wú)聲推銷員”的重要作用。企業(yè)必須對(duì)當(dāng)前企業(yè)包裝營(yíng)銷存在的誤區(qū)有深刻的認(rèn)識(shí),采取有效的防范措施,才能在激烈的包裝營(yíng)銷大戰(zhàn)中取得有利地位。
(一)樹立包裝的社會(huì)營(yíng)銷理念,與“4P”營(yíng)銷策略有效整合
包裝不僅是產(chǎn)品策略中的一種,而且要把包裝看成是推銷商品工具之一。正確的包裝觀念在于不過分夸大包裝的作用。對(duì)包裝的認(rèn)識(shí),我們要運(yùn)用辯證統(tǒng)一和發(fā)展思想,在看到其本身的積極作用的同時(shí),更深系到其對(duì)社會(huì)、對(duì)環(huán)境等方面的影響,擴(kuò)大其服務(wù)功能,最大限度地克服或減少包裝自身所具有的不利因素,更要減少和克服人為的不良導(dǎo)致因素。在包裝時(shí),要制定社會(huì)責(zé)任戰(zhàn)略,要樹立可持續(xù)發(fā)展觀念,以使之產(chǎn)生與社會(huì)和諧、協(xié)調(diào)發(fā)展的良好效果。今日的包裝世界的競(jìng)爭(zhēng)異常激烈,那種不注重包裝作用,不搞包裝策劃等于用錢打水漂。市場(chǎng)營(yíng)銷策略的核心內(nèi)容是“4P”理論,即產(chǎn)品(Product),價(jià)格(Pricing),渠道(Placing),促銷(Promotion)。隨著高科技產(chǎn)業(yè)的迅速崛起,營(yíng)銷觀念、方式也不斷豐富與發(fā)展,形成“4V”營(yíng)銷組合現(xiàn),即“差異化”、“功能化”、“附加價(jià)值”、“共鳴”的營(yíng)銷組合理論。只有樹立正確的包裝營(yíng)銷觀念,包裝與“4P”營(yíng)銷策略有效整合,才不會(huì)使包裝策略發(fā)生大的偏差。
(二)不斷創(chuàng)新包裝策略,構(gòu)建包裝的文化與競(jìng)爭(zhēng)力
在包裝決策過程中,包裝不僅僅只局限于起著保護(hù)商品的惟一作用,而是通過各種包裝策略的實(shí)施,充分發(fā)揮包裝的其他多功能作用,宣傳商品、美化商品、給消費(fèi)者帶來(lái)附加利益、提高商品價(jià)值、保護(hù)環(huán)境,增強(qiáng)消費(fèi)者的購(gòu)買商品興趣,從而最終達(dá)到促銷的目的。根據(jù)著名的心理學(xué)家馬斯洛的需要層次理論,企業(yè)應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)不同的營(yíng)銷方式,采用不同的商品包裝策略,滿足不同層次消費(fèi)者的需求,使商品在營(yíng)銷中處于主動(dòng)地位,即某些商品通過不斷改變包裝的設(shè)計(jì),變換不同的包裝材料方式,給消費(fèi)者帶來(lái)一種新鮮感,起著促進(jìn)銷售的作用。柯達(dá)膠卷的包裝,雖然包裝材料并沒有改變,但外包裝裝潢設(shè)計(jì)變化不斷。20世紀(jì)80年代初,當(dāng)時(shí)進(jìn)入國(guó)內(nèi)的柯達(dá)膠卷外包裝文字全是外文,人們只是從“kodak”知道柯達(dá)膠卷,而今的柯達(dá)膠卷幾乎已全是中文,包裝裝潢經(jīng)過多次的變化,從全外文逐步改變?yōu)槿形模虚g曾多次出現(xiàn)不同的包裝過程,以適應(yīng)中國(guó)市場(chǎng)。新包裝給人們一種新的感覺,更貼近攝影愛好者,據(jù)有關(guān)資料顯示,膠卷銷售量占目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)首位。因此,好的商品促進(jìn)包裝發(fā)展,而好的包裝又推動(dòng)商品銷售,這兩者是緊緊地聯(lián)系在一起。在新經(jīng)濟(jì)下,包裝策略將從企業(yè)產(chǎn)品策略中升華出來(lái),其中的形成文化已成為企業(yè)一種核心競(jìng)爭(zhēng)力。企業(yè)包裝營(yíng)銷要具有適應(yīng)變革和創(chuàng)造的能力,在消費(fèi)者心目中樹立良好的包裝形象,使產(chǎn)品整個(gè)生命周期中包裝與文化藝術(shù)完美的融合,使企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
(三)以消費(fèi)者為中心重視產(chǎn)品質(zhì)量,謹(jǐn)防包裝過度降低包裝成本