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時(shí)間：2023-06-28 17:07:33
序論：好文章的創(chuàng)作是一個(gè)不斷探索和完善的過程，我們?yōu)槟扑]十篇化學(xué)的重要意義范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來更深刻的閱讀感受。
化學(xué)制藥工藝學(xué)是藥物合成路線、工藝原理、工業(yè)生產(chǎn)過程及實(shí)現(xiàn)其最優(yōu)化途徑和方法的一門學(xué)科。制藥工業(yè)是整個(gè)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的核心，如何以消耗原料、能源和資本為主的工業(yè)經(jīng)濟(jì)，轉(zhuǎn)向以知識(shí)和信息的生產(chǎn)、分配、使用的知識(shí)經(jīng)濟(jì)，開發(fā)易于組織生產(chǎn)、操作安全和環(huán)境友好的生產(chǎn)工藝，成為新時(shí)代制藥工藝學(xué)教學(xué)面臨的艱巨任務(wù)。
一、原子經(jīng)濟(jì)性理論的提出
有機(jī)合成技術(shù)的發(fā)展經(jīng)歷了一個(gè)非常漫長曲折的歷史進(jìn)程，從1973年化學(xué)大師Woodward的維生素B12全合成，到當(dāng)代最著名的化學(xué)家Corey的反合成分析法，為有機(jī)合成奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。1991年著名化學(xué)家B.M.Trost首次提出“原于經(jīng)濟(jì)性（Atom Economy）”的理論，即在化學(xué)反應(yīng)中究竟有多少原料的原子進(jìn)入到了產(chǎn)品之中，其計(jì)算公式為：原子利用率=（目標(biāo)生成物的質(zhì)量/參加該反應(yīng)所有反應(yīng)物的總質(zhì)量）×100%。這一新的評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)為藥物合成的綠色化途徑提供了一個(gè)指導(dǎo)方向，即盡可能地節(jié)約不可再生資源，又要求最大限度地減少廢棄物排放。B.M.Trost因此獲得1998年美國“總統(tǒng)綠色化學(xué)挑戰(zhàn)獎(jiǎng)”的學(xué)術(shù)獎(jiǎng)。
二、原子經(jīng)濟(jì)性理論的應(yīng)用
人們常用原子經(jīng)濟(jì)性來評(píng)估化學(xué)工藝過程，要求盡可能地節(jié)約那些不可再生的原料資源。理想的“原子經(jīng)濟(jì)性”反應(yīng)應(yīng)有100%的反應(yīng)物轉(zhuǎn)化到最終產(chǎn)物中，而沒有副產(chǎn)物生成。傳統(tǒng)的有機(jī)合成化學(xué)比較重視反應(yīng)產(chǎn)物的收率，而較多地忽略了副產(chǎn)物或廢棄物的生成。
1.設(shè)計(jì)合理的合成工藝路線
一個(gè)化合物往往可通過多種不同的合成途徑制備，但相對(duì)化學(xué)當(dāng)量的反應(yīng)，高選擇性、高效的催化反應(yīng)才符合綠色化學(xué)的基本要求。一方面，基本骨架與功能基團(tuán)構(gòu)建的原子經(jīng)濟(jì)性，如（+）-生物素的工業(yè)化生產(chǎn)工藝路線選擇中，其5碳側(cè)鏈的構(gòu)建采用C3+C2策略，以二氧化碳為原料，運(yùn)用典型的雙格式反應(yīng)一步形成5C羧基側(cè)鏈，比已有的C3+C3-C1合成策略更具原子經(jīng)濟(jì)性，且原料易得，原子利用率高，廢物排放少。因此該工藝路線在中國的投產(chǎn)以絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)壟斷世界，不僅獲得巨額利潤，更具有保護(hù)資源和環(huán)境的社會(huì)效應(yīng)；另一方面，有機(jī)反應(yīng)的原子經(jīng)濟(jì)性。如環(huán)已烯為目標(biāo)化合物時(shí)，從脫水反應(yīng)的追溯求源思考方法，可以想到其前體化合物需為環(huán)已醇；但從原子經(jīng)濟(jì)性考慮，我們更應(yīng)通過其前體化合物為丁二烯與乙烯通過Diels-Alder反應(yīng)得到。因此工藝路線的選擇中盡可能利用加成反應(yīng)、重排反應(yīng)等原子經(jīng)濟(jì)性反應(yīng)，避免使用消除反應(yīng)、取代反應(yīng)等非原子經(jīng)濟(jì)型反應(yīng)。
2.發(fā)展高選擇性、高效的催化劑
手性藥物獲得單一手性分子的方法中，外消旋體的拆分是一個(gè)重要的途徑。但是，理想的產(chǎn)率也只能達(dá)到50%，另一半異構(gòu)體只能廢棄，因此不對(duì)稱合成反應(yīng)是理想的原子經(jīng)濟(jì)性綠色化學(xué)途徑。2001年的諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)授予了Knowles，Noyori和Sharpless三位化學(xué)家，以表彰他們?cè)诓粚?duì)稱催化反應(yīng)領(lǐng)域所取得的卓越成就，也表明了催化不對(duì)稱反應(yīng)在醫(yī)藥工業(yè)的重要意義。
在不對(duì)稱催化反應(yīng)日益發(fā)展的今天，教學(xué)中應(yīng)重視案例分析，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用新觀念、新技術(shù)、新方法和新型手性催化劑的思考。如動(dòng)態(tài)動(dòng)力學(xué)拆分的方法，使用手性催化劑催化異構(gòu)化反應(yīng)，這樣單一光學(xué)活性化合物的產(chǎn)率就可以達(dá)到80%～90%。還有如不對(duì)稱活化（毒化）、不對(duì)稱放大、去對(duì)稱化反應(yīng)等新的觀念、方法和技術(shù)都是需要深入研究和發(fā)展的。至于新型手性催化劑的研制，更需要重視具有我國特色的新型手性配體和相應(yīng)的手性催化劑的研究和開發(fā)，如酶催化劑、有機(jī)小分子催化劑都是近年來研究的熱點(diǎn)。在我國已有非常成功的例子――（+）-生物素的工業(yè)化不對(duì)稱合成，采用的手性輔助劑和催化劑原料來自氯霉素生產(chǎn)過程中的手性右胺。該手性催化劑成功地應(yīng)用到了（+）-生物素中間體手性內(nèi)酯的合成中，大大降低了（+）-生物素的生產(chǎn)成本。此工藝的特點(diǎn)為廢物利用和綠色化學(xué)的發(fā)展作出了卓越的貢獻(xiàn)。
當(dāng)然，目前真正屬于高“原子經(jīng)濟(jì)性”的有機(jī)合成反應(yīng)，特別是適于工業(yè)化生產(chǎn)的高“原子經(jīng)濟(jì)性”的有機(jī)合成反應(yīng)還不多見?；瘜W(xué)制藥工藝學(xué)的教學(xué)應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生自覺地用“原子經(jīng)濟(jì)性”的原則去審視已有的有機(jī)合成反應(yīng)，減少化學(xué)合成中有毒原料的使用，提高原料和溶劑的利用率，節(jié)約能源，努力開發(fā)符合“原子經(jīng)濟(jì)性”原則的新工藝。
參考文獻(xiàn)：
一、數(shù)學(xué)文化和教育概覽
“數(shù)學(xué)文化”，狹義的解釋，是指數(shù)學(xué)的思想、精神、方法、觀點(diǎn)、語言，以及它們的形成和發(fā)展；廣義的解釋，則是除這些以外，還包含數(shù)學(xué)史、數(shù)學(xué)美、數(shù)學(xué)教育、數(shù)學(xué)與人文的交叉、數(shù)學(xué)與各種文化的關(guān)系。數(shù)學(xué)文化教育在實(shí)施大學(xué)生素質(zhì)教育和改變數(shù)學(xué)公共基礎(chǔ)課的教學(xué)現(xiàn)狀、提高大學(xué)數(shù)學(xué)公共基礎(chǔ)課教學(xué)質(zhì)量方面，都有著舉足輕重的作用。《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020）》對(duì)高等教育提出了具體的要求：“提高質(zhì)量是高等教育發(fā)展的核心任務(wù)，是建設(shè)高等教育強(qiáng)國的基本要求。……深化教學(xué)改革。推進(jìn)和完善學(xué)分制，實(shí)行彈性學(xué)制，促進(jìn)文理交融。……提高公眾科學(xué)素質(zhì)和人文素質(zhì)。”這些教育目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，數(shù)學(xué)文化教育在其中將扮演著極為重要的角色。
數(shù)學(xué)文化的概念，最早出現(xiàn)在西方數(shù)學(xué)哲學(xué)、數(shù)學(xué)史的研究之中。最早系統(tǒng)提出數(shù)學(xué)文化觀的是美國學(xué)者R•懷爾德，在他的著作《數(shù)學(xué)概念的進(jìn)化》和《作為文化系統(tǒng)的數(shù)學(xué)》中從文化生成的理論、發(fā)展理論等方面提出數(shù)學(xué)文化系統(tǒng)的概念及有關(guān)理論。將數(shù)學(xué)文化研究推向的當(dāng)屬哥廷根學(xué)派著名的數(shù)學(xué)家M•克萊因，在其傳世之作《西方文化中的數(shù)學(xué)》自序中寫道“：在西方文明中，數(shù)學(xué)一直是一種重要的文化力量。幾乎每個(gè)人都知道，數(shù)學(xué)在工程設(shè)計(jì)中具有極其重要的實(shí)用價(jià)值。最為重要的是，作為一種寶貴的、無可比擬的人類成就，數(shù)學(xué)在使人賞心悅目和提供審美價(jià)值方面，至少可以與其他任何一種文化門類媲美。”克萊因的另一巨著《古今數(shù)學(xué)思想》被譽(yù)稱是“就數(shù)學(xué)史而論，這是迄今為止最好的一本。”書中著重論述數(shù)學(xué)思想的古往今來，努力說明數(shù)學(xué)的意義是什么，各門數(shù)學(xué)之間以及數(shù)學(xué)和其他自然科學(xué)尤其是和力學(xué)、物理學(xué)的關(guān)系是怎樣的?？巳R因的繼承人，同屬哥廷根學(xué)派的德國數(shù)學(xué)家R•柯朗與哈佛大學(xué)的著名拓?fù)鋽?shù)學(xué)家H•羅賓合著的數(shù)學(xué)名著《什么是數(shù)學(xué)》是探尋數(shù)學(xué)思想和方法的完美之作，愛因斯坦評(píng)論說：“本書是對(duì)整個(gè)數(shù)學(xué)領(lǐng)域中的基本概念及方法的透徹清晰的闡述。”十九世紀(jì)后半葉和二十世紀(jì)初，西方數(shù)學(xué)文化的研究和教育已經(jīng)走在世界的前列。
國內(nèi)較早從事數(shù)學(xué)文化理論研究的是著名數(shù)學(xué)哲學(xué)家、教育家鄭毓信教授，在數(shù)學(xué)•哲學(xué)•文化•教育系列叢書中的第一部著作《數(shù)學(xué)教育哲學(xué)》中就已經(jīng)開始用其開創(chuàng)性的研究成果奠定了數(shù)學(xué)教育的哲學(xué)基礎(chǔ)，提升了數(shù)學(xué)教育的理論地位。另一力作《數(shù)學(xué)文化學(xué)》從數(shù)學(xué)的文化觀念、數(shù)學(xué)文化史的研究和數(shù)學(xué)的文化價(jià)值這樣三個(gè)方面構(gòu)建起了數(shù)學(xué)文化學(xué)的初步理論框架。鄭毓信教授在他的《數(shù)學(xué)文化學(xué)》中指出，西方數(shù)學(xué)并不是人類歷史上唯一可能的數(shù)學(xué)形式，中國古代數(shù)學(xué)與古希臘數(shù)學(xué)很不相同，數(shù)學(xué)文化的研究也必須有中西數(shù)學(xué)文化的差異與比較性研究的內(nèi)容。最近幾年，關(guān)于數(shù)學(xué)文化的研究專著也越來越多，比如游安軍、黃秦安、齊民友等，分別從不同的視角給數(shù)學(xué)文化以新的解讀和發(fā)展。筆者也曾對(duì)我國現(xiàn)階段高校數(shù)學(xué)文化教育存在的問題、研究現(xiàn)狀和實(shí)施數(shù)學(xué)文化教育的重要意義給出了粗淺的分析。
進(jìn)入21世紀(jì)，數(shù)學(xué)文化的相關(guān)研究成果漸漸地滲透到大學(xué)數(shù)學(xué)課程教學(xué)中。特別是2003年10月，高等教育出版社在北京召開了“全國數(shù)學(xué)史、數(shù)學(xué)文化課程建設(shè)與教學(xué)研討會(huì)”，著手把數(shù)學(xué)文化的研究和教學(xué)推向全國，隨后國內(nèi)一些大學(xué)陸續(xù)開設(shè)了相應(yīng)的選修課。在本科生數(shù)學(xué)文化教育中開展較早的應(yīng)該是南開大學(xué)的顧沛老師的課題組，并且得到了聽課學(xué)生的廣泛認(rèn)可，數(shù)學(xué)文化課程已被評(píng)為“國家精品課程”，課程組后來還榮獲“全國五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?rdquo;。南開大學(xué)的數(shù)學(xué)文化課是公選課，受師資和辦學(xué)條件的限制，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足學(xué)生的選課要求。在大學(xué)數(shù)學(xué)公共基礎(chǔ)課教學(xué)中滲透文化思想還有許多工作可做。
二、大學(xué)數(shù)學(xué)公共基礎(chǔ)課實(shí)施文化教育的措施
囿于當(dāng)前大多數(shù)理工科高校的數(shù)學(xué)公共基礎(chǔ)課課時(shí)普遍不足的現(xiàn)狀，完全將數(shù)學(xué)文化教育的重任納入課堂教學(xué)是不現(xiàn)實(shí)的，也是不符合數(shù)學(xué)教育規(guī)律的。所以，在數(shù)學(xué)公共基礎(chǔ)課開課之前有必要根據(jù)各校的實(shí)際課時(shí)數(shù)，合理安排好課內(nèi)和課外教學(xué)內(nèi)容和形式，以期達(dá)到數(shù)學(xué)公共基礎(chǔ)課教學(xué)中滲透文化思想的目標(biāo)。
（一）課內(nèi)數(shù)學(xué)文化素質(zhì)教育措施課堂教學(xué)是大學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)的主陣地，如何通過數(shù)學(xué)文化觀下的課堂教學(xué)來切實(shí)提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)、提高學(xué)生動(dòng)手能力和研究能力，是擺在高校數(shù)學(xué)公共基礎(chǔ)課教師面前的一個(gè)現(xiàn)實(shí)的課題。
1.增加數(shù)學(xué)科普內(nèi)容———提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。優(yōu)秀的數(shù)學(xué)科普知識(shí)可以陶冶學(xué)生的情操、開闊學(xué)生的視野、培養(yǎng)學(xué)生對(duì)數(shù)學(xué)的興趣，特別是數(shù)學(xué)史和數(shù)學(xué)應(yīng)用方面的知識(shí)，挖掘數(shù)學(xué)理論的實(shí)際應(yīng)用背景，精心挑選內(nèi)容健康、形式多樣、貼近授課內(nèi)容的科普素材（比如數(shù)學(xué)名家、數(shù)學(xué)典故、數(shù)學(xué)名題、數(shù)學(xué)方法、數(shù)學(xué)觀點(diǎn)、數(shù)學(xué)思想等），恰到好處地插入課堂教學(xué)，讓學(xué)生體會(huì)數(shù)學(xué)的價(jià)值，尋求數(shù)學(xué)進(jìn)步的歷史軌跡，進(jìn)而活躍課堂氣氛、提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。
2.引入與學(xué)生專業(yè)知識(shí)相關(guān)的案例———激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)?，F(xiàn)階段工科院校的數(shù)學(xué)公共基礎(chǔ)課教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)很難對(duì)接，學(xué)生在學(xué)習(xí)物理、幾何或經(jīng)濟(jì)學(xué)時(shí)需要用到的數(shù)學(xué)知識(shí)，囿于課時(shí)限制被教學(xué)計(jì)劃刪除。因此，可采取與專業(yè)教師交流或合作的方式加深對(duì)學(xué)生所學(xué)專業(yè)的認(rèn)識(shí)，根據(jù)學(xué)生專業(yè)性質(zhì)，合理調(diào)整授課內(nèi)容，將學(xué)生在專業(yè)課學(xué)習(xí)時(shí)遇到的需要用數(shù)學(xué)知識(shí)解答的問題，作為案例直接引入課堂教學(xué)，讓數(shù)學(xué)知識(shí)與學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)聯(lián)系更加緊密。#p#分頁標(biāo)題#e#
3.增加數(shù)學(xué)實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)———提高學(xué)生動(dòng)手能力。為學(xué)生開設(shè)數(shù)學(xué)實(shí)驗(yàn)課，以學(xué)生的親身參與為主，基于某些具體的數(shù)學(xué)問題以計(jì)算機(jī)為工具，讓學(xué)生通過數(shù)學(xué)軟件或自編的程序進(jìn)行自由的探索，從中發(fā)現(xiàn)、總結(jié)出可能存在的規(guī)律，然后加以論證從而實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的統(tǒng)一。由于受到師資和實(shí)驗(yàn)中心機(jī)房的限制，數(shù)學(xué)實(shí)驗(yàn)課只能從部分專業(yè)試點(diǎn)，實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容和學(xué)時(shí)需要根據(jù)學(xué)生專業(yè)性質(zhì)合理規(guī)劃。
4.課堂教學(xué)施行問題解決型和小課題研究型教學(xué)模式———增強(qiáng)學(xué)生研究能力。突破純應(yīng)試教育的數(shù)學(xué)教學(xué)思維模式，變傳統(tǒng)的“定義———定理———例題———習(xí)題”授課方式為“實(shí)際問題———數(shù)學(xué)化問題———問題解決的策略和方法———問題解決過程中所產(chǎn)生的數(shù)學(xué)知識(shí)———數(shù)學(xué)知識(shí)的實(shí)際應(yīng)用”。也就是將教材中相關(guān)的若干內(nèi)容加以組合、整合為一個(gè)個(gè)有明確探究目標(biāo)的小專題。比如在剛開始學(xué)習(xí)高等數(shù)學(xué)時(shí)，讓學(xué)生研究“高等數(shù)學(xué)在本專業(yè)課程中的應(yīng)用”；在學(xué)習(xí)函數(shù)的極值與最大值最小值時(shí)，讓學(xué)生探究“極值與最大值最小值在日常生活的經(jīng)濟(jì)問題中的應(yīng)用”；在學(xué)習(xí)曲線的參數(shù)方程時(shí)，讓學(xué)生探究“曲線的參數(shù)方程的應(yīng)用”等，并由學(xué)生制定研究方案、研究方法。
（二）課外數(shù)學(xué)文化素質(zhì)教育措施大學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)模式客觀上減少了師生之間的直接接觸機(jī)會(huì)，只依靠每周一兩次的課堂教學(xué)時(shí)間是很難完成大學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)的所有目標(biāo)的，通過數(shù)學(xué)文化觀下的課外輔助教學(xué)就可以很好地彌補(bǔ)課時(shí)不足、師生接觸不多等實(shí)際問題。
分析化學(xué)是一門為研究物質(zhì)的組成、物質(zhì)的含量以及物質(zhì)的結(jié)構(gòu)形態(tài)等化學(xué)信息提供分析方法及理論的科學(xué)[1]，在醫(yī)藥領(lǐng)域有著重要的應(yīng)用價(jià)值。四大民族醫(yī)藥體系之一的中醫(yī)藥體系是華夏5000年文化的結(jié)晶，曾為中華民族的繁衍生息做出了巨大貢獻(xiàn)，而分析化學(xué)在定性、定量方面的突出表現(xiàn)則是其走出國門、成為全人類的共同財(cái)富的重要手段和工具，同時(shí)也是各個(gè)中醫(yī)藥院校醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)、藥學(xué)等相關(guān)專業(yè)的學(xué)生必修的基礎(chǔ)課程之一。
人才培養(yǎng)是高等院校的首要任務(wù)，隨著我國高等教育改革與發(fā)展取得的重大進(jìn)展，社會(huì)各界對(duì)人才質(zhì)量提出了更高更嚴(yán)格的要求。全面實(shí)施素質(zhì)教育，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，己逐漸成為各個(gè)高等院校的共同目標(biāo)。聯(lián)合國教科文組織曾指出“科學(xué)技術(shù)的時(shí)代意味著知識(shí)在不斷地變革，革新在不斷地進(jìn)行。教育應(yīng)較少地致力于傳遞和儲(chǔ)存知識(shí)，而應(yīng)該更努力追求獲得知識(shí)的方法，即學(xué)會(huì)如何學(xué)習(xí)?！辈剪敿{，著名的教育家、教育心理學(xué)家，也提出學(xué)習(xí)應(yīng)該是一個(gè)主動(dòng)的認(rèn)識(shí)過程，學(xué)習(xí)應(yīng)該是“索取”過程，充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性。而PBL教學(xué)法正是以學(xué)生為中心的教學(xué)模式，較好的突破了傳統(tǒng)“填鴨式”教學(xué)模式。
PBL（problem-based learning）教學(xué)法是1969年由美國Barrows教授首創(chuàng)，是一種以學(xué)生為中心、問題為導(dǎo)向的教育方式。與LBL（lecture-based learning）傳統(tǒng)教學(xué)法相比，PBL教學(xué)法更注重的是培養(yǎng)學(xué)生的能力，包括學(xué)生的創(chuàng)新能力、發(fā)現(xiàn)問題、綜合分析問題和解決問題的能力、自學(xué)能力等能力的培養(yǎng)，有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性，有利于培養(yǎng)他們的自學(xué)能力和創(chuàng)新精神。[2]
1 分析化學(xué)在教學(xué)中引入PBL教學(xué)法的必要性
在知識(shí)日新月異的今天，學(xué)科不斷發(fā)展，新的交叉學(xué)科也不斷涌現(xiàn)，照本宣科或填鴨式的“滿堂灌”式教學(xué)已難以實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的教學(xué)宗旨。分析化學(xué)所涉及的酸堿平衡、沉淀溶解平衡、氧化還原平衡和配位平衡，事實(shí)上學(xué)生在高中時(shí)已對(duì)這四大化學(xué)平衡有所了解，而作為大學(xué)的入門課程絕不能簡(jiǎn)單重復(fù)高中所學(xué)，而應(yīng)讓學(xué)生在理論提升的同時(shí)，凝練為實(shí)際應(yīng)用的能力。此外，在教學(xué)中要讓學(xué)生體會(huì)到自主學(xué)習(xí)獲得新知識(shí)絕不是死記硬背，而是學(xué)會(huì)超越和發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有知識(shí)體系的不足。第1個(gè)提出“氧化還原平衡理論”的科學(xué)家是沒有學(xué)過“氧化還原平衡”的，可是他的老師培養(yǎng)了他實(shí)現(xiàn)超越和發(fā)現(xiàn)的素養(yǎng)。[3]
分析化學(xué)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，不僅要深基礎(chǔ)化學(xué)的理論和概念、熟練實(shí)驗(yàn)操作，更重要的是培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)。傳統(tǒng)教學(xué)的弊端很多，主要有以下幾方面：①教學(xué)方法講授為主，限制了學(xué)生的主動(dòng)獲取的意識(shí)和想象力；②教學(xué)時(shí)間不足，教授內(nèi)容有限，也無法因材施教；③實(shí)驗(yàn)課程驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)較多，探索研究性較少，幾乎未涉及新技術(shù)；④期末成績(jī)往往僅限于理論考試、實(shí)驗(yàn)報(bào)告及操作，并未考核學(xué)生的創(chuàng)新能力，無法顯現(xiàn)有能力的創(chuàng)新型人才。
傳統(tǒng)分析化學(xué)的教學(xué)只注重理論知識(shí)，忽略了與實(shí)際相聯(lián)系以及對(duì)學(xué)生主觀能動(dòng)性的培養(yǎng)，由此學(xué)生在分析化學(xué)專業(yè)素養(yǎng)方面只會(huì)紙上談兵，對(duì)于新問題的分析解決能力往往不能滿足社會(huì)需求，這與高校人才培養(yǎng)目標(biāo)相悖。因此，將PBL教學(xué)法應(yīng)用于分析化學(xué)教學(xué)中來培養(yǎng)自學(xué)和創(chuàng)新能力具有重要意義。
2 PBL在分析化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用
針對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)存在的問題，采用PBL教學(xué)法進(jìn)行的改革嘗試，由于人們不同的理解，在具體實(shí)施上有所差異，大致分為三個(gè)階段：設(shè)計(jì)問題階段、探索解決階段以及交流討論階段。
2.1 情景問題設(shè)計(jì)
一般設(shè)計(jì)的問題既需符合教學(xué)內(nèi)容、難易適中，也要貼近生活實(shí)際，才能夠激發(fā)學(xué)生興趣，這就對(duì)設(shè)計(jì)問題的教師提出了很高的要求。授課教師需在教學(xué)準(zhǔn)備過程中基于學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)背景，關(guān)注學(xué)生的實(shí)踐活動(dòng)和直接經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，在教學(xué)過程中由具體的情境引發(fā)問題來引起學(xué)生注意、引發(fā)學(xué)生興趣，使“要我學(xué)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤拔乙獙W(xué)”[4]。
在講授氧化還原滴定法的理論教學(xué)中，可以設(shè)計(jì)以下幾個(gè)問題：①什么是氧化還原滴定法；②常用的標(biāo)準(zhǔn)溶液有哪些，應(yīng)該如何配制；③通過查閱文獻(xiàn)，設(shè)計(jì)如何測(cè)定指定樣品中葡萄糖含量，寫出測(cè)定步驟；④葡萄糖含量作為臨床上診斷糖尿病的一個(gè)重要指標(biāo)，臨床上通常是如何檢測(cè)葡萄糖含量？問題透過理論聯(lián)系實(shí)際，由淺到深，在使學(xué)生明確教學(xué)目標(biāo)的同時(shí)，還可以使學(xué)生了解到分析化學(xué)與生活和將來的工作都緊密相連，能夠?qū)W有所用，同時(shí)學(xué)生分析問題和解決問題的能力也可得到提升。
2.2 引導(dǎo)學(xué)生有針對(duì)性地探究及階段性研討
解決問題的途徑有很多，灌輸式和單純的傳授式教學(xué)會(huì)降低學(xué)生的解決問題、分析問題的能力，造成思維僵化。在問題解決過程中，應(yīng)該讓學(xué)生成為知識(shí)的建構(gòu)主體，教師可以是支持者、引導(dǎo)者、合作者，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)知識(shí)深入理解，投入到高層次的認(rèn)知活動(dòng)中，這樣就達(dá)到了PBL教學(xué)法拓寬視野、發(fā)展創(chuàng)新思維與實(shí)踐能力的培養(yǎng)目標(biāo)。提出的問題要由淺入深，學(xué)生帶著疑問去探索思考，帶著問題查閱資料，包括參考書和文獻(xiàn)，過程中教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生獲取資料的基本方式，比如，中英文數(shù)據(jù)庫的種類及文獻(xiàn)檢索方法等，從而培養(yǎng)其自主探究學(xué)習(xí)的能力。此外，教學(xué)的重心在學(xué)習(xí)過程的調(diào)控和情景設(shè)計(jì)上，使學(xué)生由“學(xué)會(huì)”到“會(huì)學(xué)”。學(xué)生在已有知識(shí)上，借鑒資料中的方法主動(dòng)參與解決問題，這樣，在獲得知識(shí)與技能的同時(shí)，也能學(xué)會(huì)探究的方法，形成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。面對(duì)分析化學(xué)的問題，學(xué)生第一時(shí)間是調(diào)動(dòng)原有初高中知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，但僅憑原有的知識(shí)并不能高效解決問題，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生將新的知識(shí)融入其中，共同解決問題。過程中適當(dāng)引入合作及小組交流，把學(xué)生隨機(jī)分組，圍繞問題組內(nèi)交流，互相啟發(fā)，最終各組學(xué)生要將收獲歸納整理、總結(jié)提煉，形成書面文字及口頭報(bào)告。教師必須參與到小組討論中，適當(dāng)加以引導(dǎo)，期間合理運(yùn)用形成性評(píng)價(jià)與總結(jié)性評(píng)價(jià)會(huì)使得學(xué)生產(chǎn)生持續(xù)學(xué)習(xí)的動(dòng)力，并對(duì)自身階段性成長更有把握。
例如，在學(xué)習(xí)配位滴定法時(shí)，教師可以先向?qū)W生講解測(cè)定葡萄糖酸鋅口服液中Zn含量的相關(guān)方法或流程圖，在講解過程中引入配位滴定法及其理論知識(shí)，并提出第1系列問題：（1）配位滴定法的定義是什么？（2）常見的配位劑有哪些？（3）配位滴定的應(yīng)用有哪些？（4）EDTA是什么物質(zhì)？如何配位？幾齒配位化合物？學(xué)生可通過查閱配位滴定、配位劑的相關(guān)文獻(xiàn)，形成小組討論模式來解決這一系列的問題。此部分教學(xué)在于培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力與合作精神，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生掌握知識(shí)發(fā)展的過程，為新理論的學(xué)習(xí)做好鋪墊。在第1階段的4個(gè)問題的基礎(chǔ)上，教師將學(xué)生匯報(bào)的結(jié)果進(jìn)行總結(jié)和拓展，引導(dǎo)學(xué)生思考第2系列問題：（1）如何正確認(rèn)識(shí)穩(wěn)定常數(shù)、副反應(yīng)系數(shù)和條件穩(wěn)定常數(shù)等？（2）配位滴定指示劑的該如何選擇？（3）如何控制配位滴定的反應(yīng)條件？第2階段的問題是在第1階段問題解決后的深入。授課教師可先讓學(xué)生進(jìn)行理論假設(shè)或分析，后以實(shí)驗(yàn)探究方式進(jìn)行解決問題。通過設(shè)計(jì)、驗(yàn)證得到的結(jié)果更易使學(xué)生信服且印象深刻，既激發(fā)學(xué)生興趣，又鍛煉其綜合能力。
3 結(jié)語
期末PBL教學(xué)評(píng)價(jià)調(diào)查問卷顯示，PBL教學(xué)法可調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生帶著問題自主學(xué)習(xí)，知識(shí)掌握得更牢固，分析問題、解決問題的綜合能力也得到了鍛煉和提高。因此，在分析化學(xué)教學(xué)中引入PBL教學(xué)法，學(xué)生成為了學(xué)習(xí)的主人，體現(xiàn)了教師的“導(dǎo)”完全為學(xué)生的“學(xué)”服務(wù)這一理念。與傳統(tǒng)教學(xué)法相比，PBL教學(xué)法在培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力、綜合分析素質(zhì)、團(tuán)隊(duì)合作精神等方面具有明顯的優(yōu)勢(shì)，應(yīng)當(dāng)在分析專業(yè)基礎(chǔ)課教學(xué)中逐步實(shí)施和推廣。
【參考文獻(xiàn)】
[1]魏芳弟，胡琴，楊靜，蔡政，許貫虹.案例版《分析化學(xué)》教材使用體會(huì)[J].山西醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(bào)，2012（12）：1160-1161.
中圖分類號(hào):G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1003-8809(2010)-08-0028-01
演示實(shí)驗(yàn)是教師在課堂上進(jìn)行的實(shí)驗(yàn),在化學(xué)教學(xué)中的主要作用是為學(xué)生獲得感性認(rèn)識(shí),提供“生動(dòng)的直觀”。因此,演示實(shí)驗(yàn)是學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)知識(shí)的開始,它對(duì)于基礎(chǔ)知識(shí)的講授,對(duì)于學(xué)生能力的培養(yǎng),對(duì)于課堂教學(xué)的效果,以至于整個(gè)教學(xué)能否達(dá)到預(yù)期的目的,都有十分重要的作用。這種實(shí)驗(yàn)在教學(xué)中數(shù)量最多,使用最廣,是廣大化學(xué)教師最喜歡的一種實(shí)驗(yàn)方法,也是一種為學(xué)生認(rèn)識(shí)和操作示范的重要教學(xué)形式。
一、演示實(shí)驗(yàn)可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維
興趣是一種特殊的意識(shí)傾向,是動(dòng)機(jī)產(chǎn)生的重要主觀原因,良好的學(xué)習(xí)興趣,是求知欲的源泉,是思維的動(dòng)力。托爾斯泰曾經(jīng)說過:“成功的教學(xué),所需的不是強(qiáng)制,而是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣?！睂?shí)驗(yàn)具有千變?nèi)f化的現(xiàn)象,是喚起中學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的有效手段。學(xué)生剛接觸化學(xué),用千變?nèi)f化的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象來吸引學(xué)生。通過一系列趣味性實(shí)驗(yàn),激發(fā)學(xué)生的興奮點(diǎn),使之形成今后愉快、主動(dòng)學(xué)習(xí)化學(xué)的內(nèi)在動(dòng)力。另外,在實(shí)驗(yàn)課上做演示實(shí)驗(yàn),教師設(shè)計(jì)一系列問題,要由淺入深、由表及里,在教學(xué)中循循善誘,適時(shí)點(diǎn)撥,逐步培養(yǎng)具體、全面、深入地認(rèn)識(shí)物質(zhì)及其變化的本質(zhì)和內(nèi)在規(guī)律性,使學(xué)生的思維從表象到本質(zhì),從感性認(rèn)識(shí)到理性認(rèn)識(shí)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)從設(shè)計(jì)、操作到分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果、總結(jié)歸納規(guī)律,都離不開科學(xué)的思維方法。這種圍繞演示實(shí)驗(yàn)層層設(shè)疑,不斷深入的教學(xué),使學(xué)生的思維能力得到提高。化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用的思維方法有;分析法、歸納法、對(duì)比法以及綜合法等,應(yīng)該知道思維方法比實(shí)驗(yàn)結(jié)果更為重要。就像培根說過的:方法比知識(shí)更重要。比如分析法,就是由淺入深、由表及里,使學(xué)生的思維從表象到本質(zhì),從感性認(rèn)識(shí)到理性認(rèn)識(shí)。
二、化學(xué)實(shí)驗(yàn)有助于學(xué)生形成化學(xué)概念
化學(xué)概念是用簡(jiǎn)練的語言高度概括出來的,常包括定義、原理、反應(yīng)規(guī)律等。學(xué)生形成化學(xué)概念,感知是第一要素,而化學(xué)實(shí)驗(yàn)就是通過學(xué)生的視覺、聽覺、嗅覺來形成感性熟悉的,通過直接作用于感官的真實(shí)實(shí)驗(yàn),能有助于學(xué)生形成思維,加深對(duì)反映物質(zhì)特性的化學(xué)概念的理解。例如,在形成酸本質(zhì)特性的概念時(shí),教材安排了鹽酸與石蕊試液、鋅、鐵、鐵銹、氧化銅、氫氧化銅、硝酸銀溶液反應(yīng)的一組實(shí)驗(yàn),通過引導(dǎo)學(xué)生觀察上述實(shí)驗(yàn),直到學(xué)生熟悉鹽酸能與指示劑、多種活潑金屬、金屬氧化物、某些鹽反應(yīng),能與堿起中和反應(yīng)等化學(xué)特性,從而使學(xué)生能得出酸本質(zhì)特性的概念。又如,在化學(xué)基本反應(yīng)類型的教學(xué)中,我們借助木炭、硫粉、鐵絲、紅磷等物質(zhì)在氧氣中燃燒的實(shí)驗(yàn),通過這些典型、系列的化學(xué)反應(yīng),指導(dǎo)、培養(yǎng)學(xué)生形成抽象的化合反應(yīng)概念。此外,分解反應(yīng)、置換反應(yīng)和復(fù)分解反應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)概念,也都是通過典型、系列的化學(xué)實(shí)驗(yàn)后,歸納、總結(jié)形成的。
（1）納米原料在化學(xué)反應(yīng)應(yīng)用化工技術(shù)的重要性分析。納米是當(dāng)代高端的技術(shù)，其接近微觀的技術(shù)使得很多領(lǐng)域都有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。在化工技術(shù)中，納米原料也得到了應(yīng)用。納米的優(yōu)良特性很多，表面以及內(nèi)部結(jié)構(gòu)等都有著其他材料不可替代的優(yōu)勢(shì)。尤其是在涂層的防護(hù)方面，納米原料可以降低溶解性，并有效隔離紫外線等外在的侵?jǐn)_。在化工技術(shù)以及化工生產(chǎn)中，納米材料起到了非常大的抗輻射的作用，其應(yīng)用前景樂觀，并進(jìn)一步推動(dòng)了化工技術(shù)中復(fù)合材料的發(fā)展與應(yīng)用。
（2）化工技術(shù)中，催化劑是非常必要的。很多化學(xué)反應(yīng)中都需要催化劑的使用，并且在大型的化工加工生產(chǎn)中，催化劑的作用更是不可小視。催化劑能夠有效地控制化學(xué)反應(yīng)的時(shí)間，并直接影響著化學(xué)反應(yīng)的效率以及速率。而在實(shí)際的化工生產(chǎn)中，化工技術(shù)要求催化劑的使用效率要非常高，才能滿足實(shí)際生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)。然而，在多數(shù)化工加工中，催化劑的效果往往都是無法滿足要求。這樣的現(xiàn)狀導(dǎo)致了化工原料的浪費(fèi)，增加了環(huán)境污染等等?；ぜ庸ぶ?，催化劑的使用最好也是采用納米材料。這樣在催化時(shí)間的控制上，以及效果的呈現(xiàn)上都有了非常大的提高。
2化工技術(shù)中廢物處理相關(guān)的化學(xué)反應(yīng)的重要性分析
化學(xué)反應(yīng)的應(yīng)用不僅僅是用來進(jìn)行化工加工，即不完全是進(jìn)行生產(chǎn)，對(duì)于環(huán)保的難題———廢物的處理問題同樣是非常重要的。在當(dāng)今環(huán)保為主流的時(shí)代，化工技術(shù)方面對(duì)于廢物的處理是主要課題?；瘜W(xué)反應(yīng)的充分分析與利用，在實(shí)際中進(jìn)行的對(duì)比分析，掌握了化學(xué)反應(yīng)的最佳條件，最佳使用率，最佳產(chǎn)出效果的同時(shí)，還要注意對(duì)于廢物的處理問題。長久以來，化工場(chǎng)的污染問題一直難以解決。主要原因在于：
（1）廢物處理過程復(fù)雜，同樣需要采用化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行有毒有害物質(zhì)的綜合。
（2）人們的環(huán)保意識(shí)不強(qiáng)，為了節(jié)約成本而不愿意去進(jìn)行污染治理。以上2點(diǎn)分析中，可以對(duì)第一點(diǎn)進(jìn)行重點(diǎn)分析，化工廠中危害最大的為廢水。廢水中含有大量的重金屬和有毒物質(zhì)，需要進(jìn)行處理。對(duì)于污水處理，應(yīng)該安排專家，對(duì)廢水先進(jìn)行抽樣化驗(yàn)，分析水中含有的主要有害物質(zhì)。然后再根據(jù)其化學(xué)反應(yīng)原理，進(jìn)行中和處理，將廢水中的有害物質(zhì)沉淀，降低其危害程度，保證廢水無危害排放。
一、語言、翻譯與文化的關(guān)系
語言與認(rèn)知存在著緊密的關(guān)系。語言是用來構(gòu)建和交流意義的，是了解人類思維的窗口（Fauconnier， 1999）。語言是人類智慧的表現(xiàn)，體現(xiàn)著人類對(duì)世界的認(rèn)識(shí)。不同地域的人類，由于所處的地理環(huán)境和社會(huì)環(huán)境不同，對(duì)世界的認(rèn)識(shí)不盡相同。這種對(duì)世界認(rèn)識(shí)的差異，則會(huì)以語言作為媒介表現(xiàn)出來。翻譯不僅涉及兩種不同的語言，更涉及兩種不同的文化。翻譯是將一種語言所承載的意義轉(zhuǎn)換為另一種語言的跨語言、跨文化活動(dòng)。翻譯的表象是語言符號(hào)之間的轉(zhuǎn)換，然而其本質(zhì)卻是兩種不同文化之間認(rèn)知的轉(zhuǎn)換。準(zhǔn)確又具有欣賞價(jià)值的譯文，不僅僅是不同語言之間的轉(zhuǎn)換，更是不同文化的交流，是一種跨文化的溝通。所以在翻譯過程中，譯者一定要深入了解譯文的源文化，以及受眾讀者的文化背景和認(rèn)知能力。
二、文化認(rèn)知在翻譯中的重要性
文化是人類意識(shí)的產(chǎn)物。研究對(duì)外漢語教學(xué)的趙賢州先生（1996）認(rèn)為：跨文化交際之所以成為可能，是因?yàn)槿祟愊碛心承┕餐ǖ奈幕畔?；而跨文化交際之所以產(chǎn)生某些偏差，是因?yàn)殡p方不能共享另一些有差異的文化信息。譯者在開始一個(gè)譯者的職責(zé)之前，首先應(yīng)作為一個(gè)讀者，正確地理解原文所承載的文化信息。翻譯不僅僅是兩種語言在形式上的轉(zhuǎn)換，更包括兩種文化在交流中的相似性和兼容性。劉宓慶先生（1999）認(rèn)為：文化的可譯性是由認(rèn)識(shí)的同一性及語義系統(tǒng)的同構(gòu)原理和人類思維形式的同一性原理決定的。但除了同一性之外，文化間的差異性也不容小覷。因此，譯者在翻譯時(shí)要采用一些方法和技巧，最大限度地傳遞譯文中所包含的文化信息。
1.文化認(rèn)知造成的語義差異
由于譯者和作者來自不同的文化領(lǐng)域，彼此身上都承載著各自民族文化的歷史、政治和經(jīng)濟(jì)形態(tài)。母語的文化特征多多少少會(huì)影響跨文化語言交際，因此，如果譯者本身沒有強(qiáng)烈的跨文化意識(shí)，不深入地了解作者所處的文化，那么就很容易造成對(duì)譯文的誤讀和誤譯。
中國文化受佛教的影響很大?！褒垺边@種生物，就是佛教宗教背景下的產(chǎn)物?！褒垺痹谥袊诵哪恐惺羌樯袷ブ?，形似蛇，有爪，身披鱗片，頭頂雙角，能浮于云端，吞云吐雨，是皇權(quán)的象征，代表了至高無上的權(quán)力與尊貴。在古代，“龍”是皇帝的象征，古代的皇帝身著“龍袍”，把自己稱作“真龍?zhí)熳印?。中國人把自己稱為“龍的傳人”，把對(duì)子女的期望描述成“望子成龍”。巧妙的是，在西方國家，也存在“龍”這種傳說中的生物。西方的“龍”在英語中叫“dragon”， 和中國“龍”是同一個(gè)詞。然而在西方文化中，這種在東方神秘尊貴的生物被描繪成有翼、有巨爪鱗片、會(huì)噴火的巨大的蛇形怪物。其脾氣兇惡暴躁，是傳說中的怪獸，也是罪惡的象征。兩種“龍”，雖然長相相似、名稱相同，但兩種文化中所代表的意義卻一褒一貶、截然不同。
例如，“這個(gè)企業(yè)在該產(chǎn)業(yè)中起龍頭作用?！边@句話如果翻譯成“This cooperation is playing the dragon head role in that industry.”則是不恰當(dāng)?shù)?。因?yàn)樵谖鞣剑癲ragon”扮演的是邪惡的角色。正確的譯法應(yīng)為：“This cooperation is playing a leading role in that industry.” 又如，撒切爾夫人在保守黨年會(huì)上發(fā)言時(shí)曾說：“... but we have other dragons to kill.”這里的“dragon”代表西方惡龍，應(yīng)譯為“……我們還有很多的困難需要克服?！?，這里如果理解成東方神秘高貴的“龍”，就會(huì)造成誤解，甚至是誤會(huì)。
在中國，我們把怕老婆的丈夫戲稱為“妻管嚴(yán)”，這個(gè)詞和“氣管炎”諧音，所以有時(shí)開玩笑時(shí)我們會(huì)說：“這個(gè)人有氣管炎?！比绻@個(gè)時(shí)候我們把這句話譯為“He has rachitic.”，那么外國賓客就會(huì)以為這個(gè)男人得了“氣管炎”這種病。由于譯者沒有準(zhǔn)確把握原文的文化，因此造成這種誤譯的產(chǎn)生。我們?cè)诜g這句話時(shí)應(yīng)該體現(xiàn)源文化中的隱含意義，那就是 “怕老婆”。因此，上句應(yīng)該譯為“He is a hen-pecked man.”
在以上兩個(gè)例子中，雖然詞匯相同，但詞義卻千差萬別。譯者在翻譯時(shí)，要倍加注意，強(qiáng)化跨文化意識(shí)，避免誤譯的產(chǎn)生。
2.文化缺省
不同語言文化之間會(huì)有文化現(xiàn)象的不一致和文化缺省。文化缺省是指原文中所含的文化信息在譯文的文化中沒有相應(yīng)的“對(duì)應(yīng)語”來表達(dá)。這一語言現(xiàn)象與兩種不同的社會(huì)的風(fēng)俗習(xí)慣和社會(huì)構(gòu)架有關(guān)。雨果曾說：“翻譯如以寬頸瓶中水灌注在狹頸瓶中，傍傾而流失者必多。”（毛榮貴，2001：250）譯者應(yīng)尊重兩種語言各自的文化，采用合理的手段，彌補(bǔ)文化缺省，達(dá)到促進(jìn)文化交流的目的。
比如，中國傳統(tǒng)文化中陰陽八卦的“陰”“陽”，分別被音譯為yin， yang。Yin 和 yang 在詞典中被分別注釋為 “yin， the feminine or negative principle in nature； yang， the masculine or positive principle in nature”，即使如此，由于英語中沒有“五行八卦”這一概念，即使有了注釋，對(duì)于有些英語母語的讀者來說也仍然很難理解。
再比如，中國古代的“梅、蘭、竹、菊”被譽(yù)為花中“四君子”，這是古代詩人根據(jù)這些植物的外貌和開花特性，發(fā)揮了自己的想象能力，進(jìn)而引申成了君子的某些高貴品性。因此，這些植物被稱為“花中君子”。在西方，它們并沒有任何特殊的意義。
中國有個(gè)習(xí)語叫“三個(gè)臭皮匠，抵個(gè)諸葛亮”?！爸T葛亮”是中國有名的聰明人，是三國時(shí)期劉備的軍師。而“皮匠”這個(gè)職業(yè)是由于其發(fā)音和“諸葛亮”諧音相似，才被拿出來補(bǔ)全句子結(jié)構(gòu)的。這句話的原意是指眾人的智慧遠(yuǎn)超過一個(gè)人的智慧。但西方人并不知道“諸葛亮”是誰，也不明白為什么會(huì)拿“皮匠 cobbler”和“諸葛亮”相比。對(duì)于這句話，正確的處理方式是避開文化認(rèn)知中的信息缺失，直接根據(jù)句意翻譯，應(yīng)譯為“Two heads are better than one.”
正如“諸葛亮”代表智慧一樣，有些人物因?yàn)樘^出名并且有自己獨(dú)特的特點(diǎn)，我們常用他們的名字來指代某種性格或含義，英語中也是如此。例如，“I am not Hamlet.”（賈立偉，2008）。這里的“Hamlet”是莎士比亞筆下的一個(gè)人物，是丹麥王的兒子。然而有一天丹麥王的鬼魂來找他，告訴他自己是被當(dāng)今國王，哈姆雷特的叔叔害死，要他為自己復(fù)仇。哈姆雷特一方面對(duì)父親之死產(chǎn)生懷疑，一方面又擔(dān)憂是魔鬼意圖蠱惑他，猶豫不決，左右為難，最終為了避免叔叔的懷疑，開始裝瘋賣傻?，F(xiàn)在用“Hamlet”這個(gè)名字代表猶豫不決、優(yōu)柔寡斷的人。由于中國文化中沒有 “哈姆雷特”這個(gè)人物，因此，這里翻譯成“我不是哈姆雷特”是不恰當(dāng)?shù)?，也不利于目?biāo)讀者理解句義。如果根據(jù)涵義譯為“我不是一個(gè)優(yōu)柔寡斷的人”更合適。
由上可知，文學(xué)典故和文化形式的不同，必然會(huì)產(chǎn)生許多的文化缺省，為目標(biāo)讀者的閱讀和理解制造障礙?？缥幕g者在翻譯時(shí)，應(yīng)該注重其意，對(duì)形式上的不同做適當(dāng)?shù)娜∩幔拍苓_(dá)到準(zhǔn)確傳遞信息的目的。
三、結(jié)語
翻譯既是語言之間的溝通，又是不同文化之間的交流。文化認(rèn)知的差異對(duì)翻譯實(shí)踐至關(guān)重要，會(huì)對(duì)翻譯實(shí)踐造成巨大的影響。因此，在翻譯過程中，譯者作為連接兩種文化的橋梁和紐帶，要提高自身對(duì)文化的感知和對(duì)兩種語言的運(yùn)用能力，努力準(zhǔn)確傳遞原文信息，實(shí)現(xiàn)譯文在兩種文化認(rèn)知中最大限度的自然轉(zhuǎn)換。
參考文獻(xiàn)：
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1.消毒劑（Disinfectant）
(1)75%酒精、碘酒（碘酊）；
(2)含氯消毒劑：次氯酸鈉、漂白粉、二氧化氯等；
(3)氧化劑類消毒劑：常見的有過氧乙酸、高錳酸鉀。
2.防腐劑（Preservative）
(1)福爾馬林；(2)苯甲酸鈉；(3)乳酸鈉。
3.收斂劑：ZnSO4?7H2O、硝酸銀等。
4.麻醉劑：笑氣（N2O）、乙醚（CH3CH2OCH2CH3）、氯仿（CHCl3）。
5.“鋇餐”：BaSO4。
6.瀉藥
(1)容積性瀉藥：MgSO4?7H2O、Na2SO4?10H2O；
(2)接觸性瀉藥：酚酞（果導(dǎo)片的主要成分）；
(3)滑潤性瀉藥：液體石蠟、甘油。
7.重金屬離子中毒解毒劑：牛奶、蛋清、豆?jié){等。
8.抗酸劑
(1)吸收性抗酸藥：碳酸氫鈉；
(2)非吸收性抗酸藥：碳酸鈣、氧化鎂、氫氧化鋁、三硅酸鎂等。
9.解熱鎮(zhèn)痛劑：阿司匹林（乙酰水楊酸）。
10.抗生素（Antibiotics）：青霉素、盤尼西林（青霉素G的鈉鹽）。
11.興奮劑（Dope）：麻黃堿、苯丙胺、咖啡因等。
二、維生素或元素缺乏與生理疾病
1.缺乏維生素A——引發(fā)夜盲癥或干眼病。
缺乏維生素C——引發(fā)壞血病。
缺乏維生素D——引發(fā)佝僂病或軟骨病。
2.缺乏鐵元素——引發(fā)缺鐵性貧血。
3.缺乏碘元素——引發(fā)甲狀腺腫大。
4.缺乏鈣元素——影響生長發(fā)育。
5.缺乏鋅元素——影響生長發(fā)育、智力發(fā)育。
6.缺乏銅元素——引發(fā)冠心病、營養(yǎng)性貧血。
7.缺乏硒元素——引發(fā)心肌病及心肌衰竭，易患癌癥。
8.缺乏鎂元素——引發(fā)心肌壞死、心肌梗塞。
9.缺乏鉀元素——引發(fā)心律不齊、神經(jīng)傳導(dǎo)不正常、嘔吐。
10.缺乏錳元素——引發(fā)骨骼畸形、導(dǎo)致貧血、動(dòng)脈硬化及癌癥。
三、市售藥物的簡(jiǎn)單分類
中藥：我國傳統(tǒng)使用的植物、動(dòng)物、礦物藥及其成藥稱中藥。
西藥：有機(jī)化學(xué)藥品、無機(jī)化學(xué)藥品和生物制品稱西藥。
Rx：處方藥（需要經(jīng)過醫(yī)生處方才能從藥房或藥店獲得，
并在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用的藥物）
OTC：非處方藥（不需要持有醫(yī)生處方就可以從藥房或
藥店購買的藥物）
四、幾種常見類藥物的藥理性能及不良反應(yīng)
1.抗酸類藥物
常用的抗酸類藥物主要成分一般為無機(jī)弱堿性物質(zhì)，能中和過多的胃酸，降低胃蛋白酶分解胃壁蛋白的能力，減弱或解除胃酸對(duì)胃及十二指腸潰瘍面的腐蝕和刺激作用，有利于潰瘍面的愈合。碳酸氫鈉和碳酸鈣都會(huì)釋放CO2而不利于胃潰瘍病人使用。尿毒癥病人應(yīng)禁用含鎂抗酸藥。長期服用含三硅酸鎂的抗酸藥可發(fā)生二氧化硅的尿石。長期服用氫氧化鋁類抗酸藥可以導(dǎo)致骨代謝異常和骨質(zhì)軟化。所以選用抗酸類藥物時(shí)要有針對(duì)性。
2.解熱鎮(zhèn)痛類藥物
最常用的解熱鎮(zhèn)痛類藥物是阿司匹林。它主要通過抑制前列腺素合成而解熱、鎮(zhèn)痛、抗炎、抗風(fēng)濕，可應(yīng)用于高熱、感冒、頭痛、肌肉痛等。它的解熱功能在于影響人體的散熱過程，通過血管的擴(kuò)張、出汗增加而實(shí)現(xiàn)解熱；它的鎮(zhèn)痛功能在于它能對(duì)抗致痛因子——緩激肽；它在消炎、抗風(fēng)濕方面的功能在于抑制致炎物質(zhì)的生成和穩(wěn)定溶酶體膜。同時(shí)阿司匹林還在治療心臟病、防治老年癡呆、防治中風(fēng)等方面有一定的療效。長期服用阿司匹林的不良反應(yīng)有胃腸道反應(yīng)和水楊酸反應(yīng)。
3.抗生素類藥物
抗生素的藥物機(jī)理主要是通過：①阻礙細(xì)菌細(xì)胞壁的合成；②與細(xì)菌細(xì)胞膜相互作用，增強(qiáng)細(xì)菌細(xì)胞膜的通透性；③與細(xì)菌核糖體相互所用，抑制蛋白質(zhì)的合成；④阻礙細(xì)菌DNA的復(fù)制和轉(zhuǎn)錄，這四個(gè)不同角度來實(shí)現(xiàn)抑菌或殺菌的。應(yīng)用抗生素，既鍛煉了細(xì)菌的耐藥能力，又殺死我們體內(nèi)的有益菌群，其不良反應(yīng)如抑制骨髓造血機(jī)能，所以我們必須有節(jié)制地使用抗生素。
五、近年以藥物知識(shí)為載體的高考試題
1.依托藥物知識(shí)，考查化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作
2011年浙江卷以醫(yī)藥中間體——二苯基乙二酮（如圖1）的合成為載體，考查：①儀器名稱；②趁熱過濾、冷卻結(jié)晶時(shí)獲得較大晶體的方法；③出現(xiàn)過飽和現(xiàn)象時(shí)，促進(jìn)晶體析出的方法；④抽濾、晶體轉(zhuǎn)移、洗滌的注意事項(xiàng)和試劑的選擇；⑤采用薄層色譜跟蹤反應(yīng)過程，探究合適的回流時(shí)間。
2.借助藥物成分，考查無機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)
（1）2011年山東卷、四川卷的第1題都涉及了“鋇餐”。
（2）2010年上海卷考查了NO在某些疾病治療中的作用（NO醫(yī)療作用主要在抗腫瘤、支氣管哮喘方面）。
（3）2010年上海卷以胃舒平為切入點(diǎn)，考查了三硅酸鎂的改寫、物質(zhì)結(jié)構(gòu)部分的對(duì)角線原理、核外電子排布式、離子半徑、Al(OH)3的兩性以及Al2O3、MgO和SiO2的高熔點(diǎn)耐高溫常識(shí)。
3.利用藥物結(jié)構(gòu)，考查基本反應(yīng)和官能團(tuán)知識(shí)
（1）2011年重慶卷提供了小分子抗癌藥物NM-3和D-58（圖2）的相關(guān)結(jié)構(gòu)，考查：①兩個(gè)不同結(jié)構(gòu)中與NaOH溶液反應(yīng)的情況；②兩個(gè)結(jié)構(gòu)使溴水褪色的不同機(jī)理；③酚羥基與FeCl3顯色問題。
（2）2010年重慶卷以阿司匹林、撲熱息痛經(jīng)化學(xué)法拼合制備得解熱鎮(zhèn)痛抗炎藥——貝諾酯的合成反應(yīng)（圖3）為載體，考查：①酚羥基顯色反應(yīng)；②阿司匹林、撲熱息痛水解情況分析；③酯基的憎水性。
另外2010年全國理綜新課標(biāo)卷、選修《化學(xué)與生活》、2010年天津卷均涉及了解熱鎮(zhèn)痛藥阿司匹林。
（3）2010年四川卷以中藥狼把草的成分之一（圖4）為背景，考查了加成反應(yīng)、該物質(zhì)與NaOH溶液和NaHCO3溶液的反應(yīng)情況。
（4）2010年浙江卷考查了核黃素（維生素B2），自選模塊中考查嗎啡和杜冷丁的有關(guān)結(jié)構(gòu)（圖5）。
體育的價(jià)值就是實(shí)現(xiàn)體育貼近生活、生活充滿體育。只有這樣體育才能更好地展示體育的魅力、實(shí)現(xiàn)體育的價(jià)值。因此中學(xué)體育教育在國民教育體系中有著舉足輕重的地位。體育教學(xué)不管是為了實(shí)現(xiàn)健康體育還是終身體育，其目的都是為了滿足社會(huì)進(jìn)步的需要、順應(yīng)時(shí)展的潮流。實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化體育教育也是時(shí)展的大勢(shì)所趨。所以構(gòu)建體育信息化技術(shù)能夠更好地為學(xué)生的體育活動(dòng)服務(wù)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)體育知識(shí)的興趣，加強(qiáng)對(duì)體育知識(shí)的了解，最終實(shí)現(xiàn)體育教育生活化和現(xiàn)代化。
1.2體育信息化教學(xué)的立體化
教育倡導(dǎo)“以人文本”，任何教育都是以學(xué)生為根本，以實(shí)現(xiàn)學(xué)生全面發(fā)展為宗旨。同樣體育教學(xué)也不例外，這也是教育改革的主流方向。體育離不開生活，生活同樣缺不了體育。體育教育的任務(wù)就是讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中體驗(yàn)和享受運(yùn)動(dòng)的快樂，從而獲得愉悅的體育情感體驗(yàn)，滿足學(xué)生身心發(fā)展的要求和需求，使體育真正成為學(xué)生生活中不可或缺的重要部分。學(xué)生通過信息網(wǎng)絡(luò)能夠更多地了解體育知識(shí)，在這樣的環(huán)境下學(xué)習(xí)可以增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)體育的興趣愛好。在信息技術(shù)的幫助下，體育教學(xué)能夠更好地實(shí)現(xiàn)立體化教學(xué)，教師可以利用多媒體技術(shù)向?qū)W生更好地展示體育的高難度動(dòng)作，全方位展現(xiàn)體育技巧，實(shí)現(xiàn)我國體育教育向現(xiàn)代化邁進(jìn)。除此之外，體育教學(xué)的立體化還可以向?qū)W生展現(xiàn)不同的體育鍛煉方法，增加學(xué)生學(xué)習(xí)體育的興趣愛好，提升學(xué)生對(duì)體育知識(shí)的了解，樹立良好的體育鍛煉態(tài)度。
1.3體育信息化教學(xué)的模擬化
體育教學(xué)過程存在一定的難度。教師只有對(duì)學(xué)生的身體狀況有充分了解才能夠更好地實(shí)施體育教學(xué)。一般情況下，中學(xué)生缺乏專業(yè)的體育基礎(chǔ)，運(yùn)動(dòng)能力相對(duì)較弱。因此教師在進(jìn)行一些體育知識(shí)的講解時(shí)難以真正吸引學(xué)生的興趣和愛好，最終會(huì)影響體育教學(xué)的質(zhì)量，所以在進(jìn)行體育教學(xué)時(shí)，教師應(yīng)當(dāng)充分利用體育教學(xué)的信息化技術(shù)。通過對(duì)體育教學(xué)的動(dòng)作模擬可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)體育知識(shí)的興趣，使學(xué)生在這樣的動(dòng)畫模擬中不僅能夠直觀地看到相應(yīng)的體育動(dòng)作，而且教師也能夠減少體育教學(xué)的壓力和工作量。在信息化技術(shù)中教師可以利用豐富的網(wǎng)絡(luò)資源來實(shí)現(xiàn)體育教學(xué)。例如在體育課堂，教師可以安排學(xué)生觀看一些體育比賽視頻等，向?qū)W生講解相關(guān)的體育知識(shí)，強(qiáng)化學(xué)生的體育觀念，幫助學(xué)生樹立鍛煉的意識(shí)，最終實(shí)現(xiàn)體育信息網(wǎng)絡(luò)化教學(xué)的目標(biāo)。視頻中實(shí)際運(yùn)動(dòng)技巧的講解，讓學(xué)生有身臨其境的感受，在輕松、愉快的氣氛中領(lǐng)略體育的魅力。
2體育信息化教學(xué)的重要性
2.1實(shí)現(xiàn)體育教學(xué)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化
信息技術(shù)在體育教學(xué)中的應(yīng)用從根本上改變傳統(tǒng)的教學(xué)方法，實(shí)現(xiàn)我國體育教學(xué)的現(xiàn)代化。在傳統(tǒng)的體育教學(xué)中主要是以教師的講解為主，尤其是在理論知識(shí)的課堂上，由于教師自身的專業(yè)差異，導(dǎo)致許多的體育知識(shí)只能靠學(xué)生的想象以及教師的講解來進(jìn)行。長期在這樣的教學(xué)環(huán)境中學(xué)習(xí)容易使學(xué)生失去學(xué)習(xí)體育知識(shí)的興趣，最終會(huì)影響他們進(jìn)行體育鍛煉的積極性。而在信息化教學(xué)中，學(xué)生可以通過動(dòng)態(tài)的畫面以及專業(yè)人員的演示來了解相關(guān)的體育知識(shí)，提高自身學(xué)習(xí)體育的興趣愛好。除此之外，教師通過采用現(xiàn)代化技術(shù)手段還可以減少教學(xué)壓力和教學(xué)負(fù)擔(dān)，優(yōu)化體育教學(xué)結(jié)構(gòu)。在信息化教學(xué)中教師還可以充分利用網(wǎng)絡(luò)信息進(jìn)行交流，減少不必要的體育教學(xué)環(huán)節(jié)。在網(wǎng)絡(luò)中教師還可以積極與學(xué)生進(jìn)行交流，了解學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)，及時(shí)調(diào)整教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容，從而來適應(yīng)體育教學(xué)發(fā)展的需要，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)體育，進(jìn)行體育鍛煉的興趣和愛好。
2.2能夠準(zhǔn)確把握教學(xué)方法
學(xué)生在學(xué)習(xí)體育有關(guān)內(nèi)容時(shí)一般都會(huì)有一定的心理壓力，尤其是對(duì)于身體素質(zhì)較差的學(xué)生來說更是如此。所以教師在進(jìn)行教學(xué)時(shí)要充分利用網(wǎng)絡(luò)資源，提高學(xué)生學(xué)習(xí)體育的積極性。第一，教師可以通過網(wǎng)絡(luò)即時(shí)了解我國體育教學(xué)的動(dòng)態(tài)，從而幫助教師發(fā)現(xiàn)自身教學(xué)中存在的問題并加以改善，提高教學(xué)的質(zhì)量。第二，教師可以利用信息技術(shù)了解學(xué)生的狀況，能夠?qū)崿F(xiàn)與學(xué)生之間的快速交流與溝通，了解學(xué)生的想法，從而盡量滿足學(xué)生的課堂需要，提高學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)體育的積極性。第三，教師還可以利用信息技術(shù)在網(wǎng)絡(luò)上查找一些科學(xué)的體育教學(xué)方法，解決自己在教學(xué)中遇到的問題，把體育教學(xué)數(shù)字化、智能化，提高中學(xué)體育教學(xué)質(zhì)量。
2.3提升體育教學(xué)的管理水平
互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展能夠?qū)崿F(xiàn)教學(xué)信息的實(shí)時(shí)交流，從而能夠幫助中學(xué)體育教師更好地進(jìn)行體育教學(xué)。在這樣的信息環(huán)境下，教師不僅可以及時(shí)了解我國國內(nèi)的教學(xué)方法，還能夠了解國外的一些先進(jìn)教學(xué)模式，從而為自身的教學(xué)提供借鑒和思考。中學(xué)生正處在人生的一個(gè)特殊時(shí)期，他們對(duì)事物一般都充滿好奇心，樂于接受新鮮的事物，所以教師在進(jìn)行體育教學(xué)時(shí)應(yīng)該抓住學(xué)生的這一心理，提升學(xué)生學(xué)習(xí)體育知識(shí)的積極性。在這樣的教學(xué)中，教師可以更好地了解學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況，幫助教師及時(shí)調(diào)整教學(xué)策略，實(shí)現(xiàn)體育教學(xué)的特色化。同時(shí)在這樣的教學(xué)中教師可以照顧到每一位學(xué)生的感受和興趣愛好，找到適合他們自身?xiàng)l件的學(xué)習(xí)方法，最終提高中學(xué)體育教學(xué)的質(zhì)量。
2.4提升學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣
學(xué)生在傳統(tǒng)的體育教學(xué)模式中只能夠被動(dòng)的接受教師講解的體育知識(shí)，書本上一些抽象的講解最終會(huì)影響學(xué)生學(xué)習(xí)體育的興趣和愛好。除此之外，教師在體育課堂上一味地按照自己的意愿來進(jìn)行體育教學(xué)，也會(huì)導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)體育的積極性下降。所以中學(xué)體育教學(xué)的信息化可以動(dòng)態(tài)模擬體育技巧，幫助學(xué)生更好地了解體育知識(shí)，最終提高學(xué)生學(xué)習(xí)體育的興趣愛好，提升學(xué)生學(xué)習(xí)體育的積極性。
一、更能引起學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性
例如，在“化學(xué)能與電能”的學(xué)習(xí)中，要學(xué)習(xí)化學(xué)能與電能的相互轉(zhuǎn)化，這就涉及到要學(xué)習(xí)原電池的原理。教師可以首先演示“蕃茄原電池”（用銅片、鋅片、導(dǎo)線、音樂卡和西紅柿組成）這一趣味實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生在感受音樂卡發(fā)出的音樂聲中產(chǎn)生疑問:這個(gè)簡(jiǎn)單構(gòu)造為什么能使音樂卡發(fā)出聲音?在激起學(xué)生的好奇心、求知欲和探究欲望的同時(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生討論質(zhì)疑:音樂卡發(fā)聲肯定有電流通過，這電流從何而來?這時(shí)學(xué)生的思維高度集中，迫切希望找到問題的答案。教師可組織學(xué)生討論，提出問題，交流解釋。從而引入本堂課的中心內(nèi)容:通過學(xué)生自己動(dòng)手設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究原電池的工作原理，進(jìn)而理解化學(xué)能與電能的相互轉(zhuǎn)化理論。化學(xué)實(shí)驗(yàn)為學(xué)生提供一個(gè)真實(shí)而完整的問題情境，使學(xué)生產(chǎn)生認(rèn)知的需要，讓學(xué)生在實(shí)際的活動(dòng)中體驗(yàn)知識(shí)的產(chǎn)生、積累與發(fā)展過程，在真實(shí)而復(fù)雜的背景中體會(huì)知識(shí)的本質(zhì)，達(dá)到對(duì)知識(shí)的深層理解，并通過合作學(xué)習(xí)，主動(dòng)探索，親身經(jīng)歷從發(fā)現(xiàn)問題、形成問題，到解決問題，即獲得“真知”。真正獲得解決實(shí)際問題的能力。通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)引發(fā)了學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性。高中化學(xué)新課程十分重視教學(xué)情景的創(chuàng)設(shè)，倡導(dǎo)在自然界和生產(chǎn)生活的背景中進(jìn)行化學(xué)知識(shí)的教學(xué)，以此來改變傳統(tǒng)教學(xué)脫離特定的學(xué)習(xí)情景與知識(shí)存在的實(shí)際背景，從而導(dǎo)致學(xué)習(xí)形式化、抽象化、簡(jiǎn)單化以及記憶表征單一的弊病。
二、提供形成化學(xué)概念、驗(yàn)證和理解化學(xué)基礎(chǔ)理論的感性材料
科學(xué)概念是客觀事物的共同屬性和本質(zhì)特征在人腦中的反映，是客觀事物的抽象，它來自于客觀現(xiàn)實(shí)，又高于客觀現(xiàn)實(shí)。要形成正確的科學(xué)概念，充分理解科學(xué)概念的內(nèi)涵和外延，靈活地解決科學(xué)問題，必須獲得有關(guān)客觀事物的足夠多的感性材料，這些感性材料是形成和掌握科學(xué)概念的必要條件。實(shí)驗(yàn)是獲得感性認(rèn)識(shí)的重要途徑。在化學(xué)教學(xué)中運(yùn)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)來展示化學(xué)現(xiàn)象的過程，可以幫助學(xué)生獲得更典型、更生動(dòng)、更深刻、更能反映事物的本質(zhì)屬性和共同特征的感性認(rèn)識(shí)。例如，在《物質(zhì)的分類》中學(xué)習(xí)丁達(dá)爾效應(yīng)時(shí)，可組織學(xué)生實(shí)驗(yàn):把盛有CuSO4溶液和Fe(OH)3膠體的燒杯置于暗處，分別用激光筆(或手電筒)照射燒杯中的液體，在與光束垂直的方向進(jìn)行觀察，并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。學(xué)生看到當(dāng)光束通過Fe(OH)3膠體時(shí)，可以看到一條光亮的“通路少，而光束通過CuSO4溶液時(shí)，則看不到此現(xiàn)象。通過實(shí)驗(yàn)的直觀現(xiàn)象，使學(xué)生能理解:這條光亮的“通路”是由于膠體粒子對(duì)光線散射(光波偏離原來方向而分散傳播)形成的，進(jìn)而使學(xué)生形成“丁達(dá)爾效應(yīng)”這一化學(xué)概念。
新課程中很多化學(xué)概念和理論的形成，一般都首先從認(rèn)識(shí)具體物質(zhì)的性質(zhì)入手。而物質(zhì)的性質(zhì)，只有借助于一定的實(shí)驗(yàn)手段，在人為控制的條件下，使物質(zhì)發(fā)生物理變化或化學(xué)變化時(shí)才顯露出來，被學(xué)生感知。學(xué)生從獲得化學(xué)實(shí)驗(yàn)事實(shí)的基礎(chǔ)上形成化學(xué)概念、認(rèn)識(shí)化學(xué)理論。
三、訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)操作技能
以往的化學(xué)實(shí)驗(yàn)非常重視實(shí)驗(yàn)操作技能的訓(xùn)練，在教學(xué)大綱中單獨(dú)詳細(xì)的列出了教學(xué)中需要學(xué)生學(xué)習(xí)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作，并對(duì)這些操作技能規(guī)定了較為嚴(yán)格的a、b、c三個(gè)層次;過分強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)技能的熟練化，進(jìn)行專門訓(xùn)練的做法既枯燥，效益又不高，是需要加以扭轉(zhuǎn)的?！墩n標(biāo)》中未對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能做出十分明確的教學(xué)要求，但一正學(xué)生牢固掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本技能，是我國化學(xué)課程及其教學(xué)的一條需要繼承的成功經(jīng)驗(yàn)。在新課程中應(yīng)改進(jìn)的是不要過分強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)技能的熟練化，不要讓實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練游離于具體的實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)之外，而進(jìn)行專門的、刻板的訓(xùn)練。換句話說，就是教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生把注意力放在實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)上，在積極、主動(dòng)的實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)中，形成化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能，使實(shí)驗(yàn)技能的訓(xùn)練成為實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)的結(jié)果之一。
四、培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的觀察能力
傳統(tǒng)的化學(xué)教材中往往對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象有較為準(zhǔn)確的詳細(xì)描述，學(xué)生閱讀了課本對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述后，往往結(jié)合實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的更為豐富多彩的現(xiàn)象歸為簡(jiǎn)單的、統(tǒng)一的、課本中的語言描述，更對(duì)一些精細(xì)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象視而不見，這在很大程度上抑制了學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象觀察的主動(dòng)性和積極性，也使化學(xué)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生觀察能力的功能發(fā)揮受到一定影響。
新教材中對(duì)大多數(shù)實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象沒有直接作出描述，而是以表格的形式讓學(xué)生根據(jù)實(shí)際現(xiàn)象做出各自的描述，當(dāng)學(xué)生描述的現(xiàn)象不一致時(shí)，還可通過討論探明原因，達(dá)到統(tǒng)一。教學(xué)中教師要充分利用教材的這一變化，讓化學(xué)實(shí)驗(yàn)更好地發(fā)揮其培養(yǎng)學(xué)生觀察能力的功能。
例如，在《硫酸、硝酸和氨》中“硫酸的氧化性”部分，利用實(shí)驗(yàn)濃硫酸與銅反應(yīng)，大多數(shù)情況下學(xué)生觀察反應(yīng)后溶液不顯藍(lán)色，學(xué)生通過老師引導(dǎo)討論，進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證討論以探明原因，達(dá)到對(duì)該實(shí)驗(yàn)事實(shí)的統(tǒng)一認(rèn)識(shí)。
五、培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度和方法
《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》在課程目標(biāo)中明確指出，高中化學(xué)課程要注意引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)對(duì)促進(jìn)社會(huì)進(jìn)步和提高人類生活質(zhì)量方面的重要影響，理解科學(xué)、技術(shù)與社會(huì)的相互作用，形成科學(xué)的價(jià)值觀和實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)是學(xué)生認(rèn)識(shí)主體獲得直接的感性經(jīng)驗(yàn)和事實(shí)材料的根本途徑和重要手段，是檢驗(yàn)和發(fā)展假說的實(shí)踐基礎(chǔ)，是使化學(xué)科學(xué)知識(shí)達(dá)到真理標(biāo)準(zhǔn)的基本方法。學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)的過程中，通過對(duì)實(shí)驗(yàn)原理的學(xué)習(xí)，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)果的分析，來進(jìn)一步鞏固和深化化學(xué)知識(shí)，推導(dǎo)和驗(yàn)證化學(xué)假設(shè)，從而形成真實(shí)的、科學(xué)的理性認(rèn)識(shí)，養(yǎng)成實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。
新課程中的科學(xué)探究和科學(xué)家進(jìn)行的科學(xué)探究一樣，也具有問題特征、收集信息特征:假設(shè)特征、驗(yàn)證特征和評(píng)價(jià)反饋特征。學(xué)生在科學(xué)探究的過程中，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，在回憶總結(jié)已有的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)、收集和整理信息的基礎(chǔ)上，做出大膽假設(shè)或猜想，并通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)提出的假設(shè)或猜想進(jìn)行證實(shí)或證偽。所以，化學(xué)實(shí)驗(yàn)不僅是學(xué)生進(jìn)行科學(xué)探究時(shí)驗(yàn)證假設(shè)或猜想的主要方法，也為學(xué)生將來從事科學(xué)研究提供了一種方法。由于新課程的實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目標(biāo)體系增加了新的內(nèi)容，則實(shí)驗(yàn)教學(xué)必然會(huì)增加一些新的功能。
語言是人類交際的重要工具，教學(xué)是一門科學(xué)。課堂教學(xué)主要是教師運(yùn)用語言的形式向?qū)W生傳道、授業(yè)、解惑。因此，教師的語言表達(dá)能力直接影響著教學(xué)的效果。在教學(xué)過程中教師富于藝術(shù)性的語言，能夠有效地保證教學(xué)信息在傳遞過程中發(fā)揮最佳效能。 化學(xué)是一門自然科學(xué)，它有自己獨(dú)特的語體屬性。作為一名中學(xué)化學(xué)教師，既要注重化學(xué)教學(xué)語言的專業(yè)化，又要加強(qiáng)化學(xué)語言的口語化和規(guī)范化，注重化學(xué)教學(xué)的美感和藝術(shù)性。應(yīng)盡量使自己的化學(xué)教學(xué)語言成為激發(fā)學(xué)生奮起探索的觸發(fā)點(diǎn)。
一、語言準(zhǔn)確精練
化學(xué)教學(xué)語言準(zhǔn)確、規(guī)范符合科學(xué)性，是對(duì)化學(xué)教師的基本要求，作為化學(xué)教師首先要在這方面下工夫。教學(xué)語言不準(zhǔn)確，可能使學(xué)生產(chǎn)生誤解，甚至造成錯(cuò)誤。如把化學(xué)方程式中的“＋”讀作“加”，“＝”讀作“等于”；又如電解質(zhì)的定義是“凡是在溶液里或熔化狀態(tài)下能導(dǎo)電的化合物”，其中“或”字若誤為“和”字，則意義就完全不同了。若是非電解質(zhì)，則應(yīng)用“和”字而不能用“或”字。因此，教師的課堂語言務(wù)必清楚、準(zhǔn)確，要有字斟句酌的細(xì)功。這樣就能使學(xué)生得到嚴(yán)格鍛煉，養(yǎng)成一絲不茍的學(xué)風(fēng)。反之，講課時(shí)模棱兩可，似是而非，將使學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解一知半解，似懂非懂，甚至養(yǎng)成馬馬虎虎的習(xí)慣。
語言精練必須服從于教學(xué)規(guī)律，采用最優(yōu)教學(xué)方法，放大膽地讓學(xué)生思考、討論、歸納、總結(jié)，教師的語言只起到畫龍點(diǎn)睛的作用?；瘜W(xué)術(shù)語是非常精煉的。因?yàn)樗鼘?duì)教學(xué)語言要求突出重點(diǎn)用詞恰當(dāng)，言簡(jiǎn)意賅，干凈利落，不嗦，符合現(xiàn)代漢語規(guī)范和要求。如講“離子共存”這一知識(shí)點(diǎn)時(shí)，可以最后歸納為“一等、二性、三特、四反應(yīng)”來突破難點(diǎn)；闡述“氣體摩爾體積”這一重要概念，就要扣住四個(gè)環(huán)節(jié)，條件（標(biāo)準(zhǔn)狀況）、物質(zhì)的量（1摩爾）、物質(zhì)狀態(tài)（氣體）、數(shù)值及單位（22.4升）；而對(duì)于化學(xué)平衡則用“逆、等、動(dòng)、定、變”五字特征來分析講述。像這種簡(jiǎn)潔明確的語言使學(xué)生易于鞏固，易于記憶。
二、語言生動(dòng)趣味
化學(xué)教學(xué)中采用生動(dòng)趣味的語言，可以把模糊的事理講清晰，能把枯燥的道理講生動(dòng)，啟發(fā)學(xué)生去探索、去追問、去挖掘，使學(xué)生的思維經(jīng)常處于活躍狀態(tài)。如講“決定微粒半徑大小的因素”時(shí)，借助于生活中的大白菜來說明：“微粒電子層數(shù)越多，半徑越大”比喻為大白菜的菜葉片數(shù)，片數(shù)越多，大白菜個(gè)頭越大，質(zhì)量越大來解釋。雖然科學(xué)性欠周密，但能降低難度，使學(xué)生學(xué)而不厭。再如，講述苯的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)關(guān)系時(shí)，可說苯就像“似驢非驢、似馬非馬的馬、驢雜交后代――騾子一樣，既有牛高馬大的身材，又有長耳細(xì)尾的驢征”，苯中碳碳鍵就是單、雙鍵的“雜交”產(chǎn)物，所以苯既有烷烴的某些性質(zhì)，又有烯烴的某些性質(zhì)。如此深入淺出的講述，必然會(huì)使學(xué)生在愉快的心境中輕松地汲取知識(shí)營養(yǎng)。
當(dāng)然，我們也要注意在激發(fā)學(xué)生興趣的同時(shí)，要聯(lián)系學(xué)生的實(shí)際打比喻，講故事要貼切，整個(gè)教學(xué)過程要突出重點(diǎn)，不能為興趣而興趣，以免分散學(xué)生的注意力。
三、語言抑揚(yáng)頓挫
注重課堂語言的抑揚(yáng)頓挫，要吐字有力，充滿激情?；瘜W(xué)教師在教學(xué)實(shí)踐中應(yīng)精心準(zhǔn)備每一堂課，精心設(shè)計(jì)教學(xué)中的細(xì)小環(huán)節(jié)，把三尺講臺(tái)當(dāng)做學(xué)生眼中的舞臺(tái)，充滿激情的上好課，向?qū)W生充分展示化學(xué)教育和語言藝術(shù)相結(jié)合的化學(xué)知識(shí)。這樣，學(xué)生對(duì)該學(xué)科的興趣能較長時(shí)間的維系。教師在教學(xué)中充滿激情的演繹，容易感染學(xué)生，從而激發(fā)學(xué)生熱愛學(xué)習(xí)、自主學(xué)習(xí)的激情。人們常說，一個(gè)人首先要學(xué)會(huì)感動(dòng)自己，才可能去感染別人。教學(xué)也是如此，教師只有自己的教學(xué)充滿激情，才有可能去渲染學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。
化學(xué)教學(xué)中善于巧妙的使用語言藝術(shù)，不僅會(huì)增添教學(xué)活力，營造出輕松，愉快的課堂教學(xué)氣氛，而且對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)也會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)大得磁力，像磁鐵一般吸引著學(xué)生，使學(xué)生向往著你所教的學(xué)科知識(shí)，還可有效的激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的積極性，對(duì)學(xué)生認(rèn)知的內(nèi)驅(qū)力的形成和提高起到一般方法所不能代替的作用。所以教師在教學(xué)活動(dòng)過程中，能審時(shí)度勢(shì)的抓住機(jī)會(huì)巧用語言藝術(shù)，重視教學(xué)中感知的應(yīng)用，學(xué)生的學(xué)習(xí)效率一定會(huì)得到提高，學(xué)習(xí)成績(jī)也一定會(huì)有顯著的進(jìn)步。
【參考資料】
［1］郭珊珊. 中學(xué)化學(xué)教學(xué)中的語言藝術(shù)性[J]. 考試周刊， 2011（35） .
