序論：好文章的創(chuàng)作是一個不斷探索和完善的過程，我們?yōu)槟扑]十篇專業(yè)導論課程論文范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來更深刻的閱讀感受。

篇（1）

在專業(yè)建設委員會的指導下，成立由專任教師、企業(yè)實踐專家、職業(yè)道德專家、德育教師、輔導員等人員組成的“職業(yè)道德研究會”，在對大型、中型、小型不同規(guī)格各層次各性質(zhì)眾多企業(yè)進行廣泛需求調(diào)研的基礎上，分析不同年級學生心理及智力特點，參照與專業(yè)對應的國家職業(yè)鑒定標準和行業(yè)企業(yè)標準，細化專業(yè)崗位群任職要求，將職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)方面的要求進行提取優(yōu)化，進一步明確各專業(yè)職業(yè)道德教育的教學目標，對專業(yè)人才培養(yǎng)中職業(yè)道德教育教學內(nèi)容進行系統(tǒng)設計與研究。以機械制造及自動化專業(yè)為例，專業(yè)的任職崗位群主要為機械設備裝配工、機械設備操作人員、機械設備操作工、安裝調(diào)試工以及設備管理與銷售人員。對制造企業(yè)工作人員、工作環(huán)境、工作崗位等進行大量的調(diào)研，依據(jù)崗位群的任職要求以及國家職業(yè)鑒定標準中關于職業(yè)道德方面的內(nèi)容，確定了該專業(yè)在職業(yè)道德教育的培養(yǎng)目標：具備吃苦耐勞、愛崗敬業(yè)的精神；具有良好的人際交流能力以及團隊合作精神；具有良好的心理素質(zhì)及批評與自我批評的精神；具有較強的協(xié)調(diào)能力、組織能力和管理能力；具有認真、細心、誠實、可靠等基本素養(yǎng)；具備主人翁的社會意識和敬業(yè)、樂業(yè)、勤業(yè)、創(chuàng)業(yè)精神。

2突出教育的實效性，系統(tǒng)化設計職業(yè)道德教育的教學內(nèi)容

以實現(xiàn)職業(yè)道德教育的教學目標為要求，突出職業(yè)道德教育的實效性，將職業(yè)道德教育不斷滲透到大類基礎課程、專業(yè)課程、綜合實踐課程以及第二課堂中，充分保證職業(yè)道德教育的不斷線。開設《形勢政策教育》《入學教育及軍事訓練》《思想道德修養(yǎng)與法律基礎》《心理健康教育》等大類基礎課程，以幫助學生樹立正確的人生價值教育為主線，通過課堂學習、職業(yè)道德專題講座、社會實踐、社會調(diào)研和環(huán)境熏陶等多條渠道，圍繞愛崗敬業(yè)、誠實守信、辦事公道、服務群眾、奉獻社會的職業(yè)道德教育和意志品質(zhì)、適應能力、合作精神、心理承受能力等關鍵能力的培養(yǎng)，對學生進行職業(yè)選擇、職業(yè)理想、職業(yè)精神和職業(yè)道德原則與規(guī)范的理論教育。使學生從思想上進一步樹立全心全意為人民服務的觀念，確立主人翁的社會意識和敬業(yè)、樂業(yè)、勤業(yè)、創(chuàng)業(yè)精神，明確職業(yè)道德的一般原則與規(guī)范，為職業(yè)道德的實踐教育準備條件，提供必要前提。針對專業(yè)課程中不同工作任務的內(nèi)容和特點，按照職業(yè)道德要求不斷提升和學生職業(yè)成長的規(guī)律，將愛崗敬業(yè)、誠實守信、吃苦耐勞、遵守紀律、實事求是、服務群眾、奉獻社會、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、安全規(guī)范、團隊合作等職業(yè)道德方面的內(nèi)容加入項目教學，使之成為項目課程教學內(nèi)容中必不可少的一部分，使得課程內(nèi)容更加貼近行業(yè)企業(yè)發(fā)展需求。在校內(nèi)、外實訓基地進行綜合實踐時，學生在真實工作環(huán)境中熟悉企業(yè)文化、生產(chǎn)流程和相關崗位工作要求，按照真實企業(yè)職業(yè)道德的要求，通過不斷的實踐活動，深化職業(yè)道德教育的內(nèi)涵，重點強化學生解決生產(chǎn)現(xiàn)場問題和優(yōu)化生產(chǎn)過程的能力，讓學生逐步成為具有較好綜合職業(yè)道德素質(zhì)的“準員工”，實現(xiàn)培養(yǎng)目標與職業(yè)崗位需求的零對接。依托學院素質(zhì)發(fā)展平臺，發(fā)揮學校的優(yōu)勢資源，通過開展心理素質(zhì)教育、心理咨詢活動、道德講堂、道德名人專題講座、優(yōu)秀畢業(yè)生專題講足、愛心互助、以職業(yè)道德為主題演講比賽、希望工程、專業(yè)技能比賽、社會實踐、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐、英雄模范電影展播等豐富多彩的職業(yè)道德教育第二課程活動，促進學生職業(yè)道德修養(yǎng)的形成。

3創(chuàng)新課堂教學模式，拓寬職業(yè)道德教育培養(yǎng)的途徑

根據(jù)職業(yè)道德教育職業(yè)性、開放性和實踐性的要求，將理論知識與學生的職業(yè)活動相聯(lián)系，體現(xiàn)創(chuàng)新、合作、敬業(yè)等職業(yè)道德修養(yǎng)和品格要求，體現(xiàn)“知識、技能、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展”的課程價值觀。在課堂教學中采取任務式、啟發(fā)式、參與式、案例式、合作式等靈活多樣的教學方法，使教學更貼近實際，增強教學的實效性。理論教學與人文講座、職業(yè)道德講座、名師講堂、校園文化建設、創(chuàng)新小組、創(chuàng)業(yè)工作組、社會實踐等密切結(jié)合，文理交融，不斷提升學生的職業(yè)道德。在進行項目課程教學活動中，通過小組合作、項目設計、方案制定、任務實施、項目評價等途徑，將職業(yè)道德教育內(nèi)容細化到各個教學流程中，通過角色扮演法、小組合作法、現(xiàn)場教學法、任務驅(qū)動法等先進教學方法促使學生主動參與職業(yè)道德實踐活動，潛移默化地規(guī)范學生的職業(yè)行為，重點提高學生自主學習、信息處理、心理調(diào)適、創(chuàng)新思維、與人交流、與人合作、解決問題等能力；通過規(guī)范作業(yè)、文明生產(chǎn)、強調(diào)紀律，將職業(yè)道德教育貫穿在專業(yè)課程教學過程中，引導學生養(yǎng)成良好的職業(yè)習慣、能吃苦耐勞的工作態(tài)度、精益求精的質(zhì)量意識，促進其職業(yè)能力的全面提升。

4通過職業(yè)實踐活動，促進職業(yè)道德修養(yǎng)的養(yǎng)成

充分利用《金工實習》《機械設備裝調(diào)》《維修電工實訓》《頂崗實習與畢業(yè)設計及答辯》等實踐課程的實訓實習環(huán)節(jié)，從實踐的角度對學生進行職業(yè)道德的教育與訓練。整個的實踐活動中的職業(yè)道德教育要體現(xiàn)科學合理、嚴謹規(guī)范、管理到位，要做好統(tǒng)籌規(guī)劃、分工明確、精心設計、實施認真，對于校內(nèi)實訓基地進行的實習實訓，通常采用“雙師”授課形式，企業(yè)兼職教師多為來自企業(yè)的能工巧匠、技術(shù)骨干和實踐專家，具有豐富的實踐技能和高尚的職業(yè)操守，可以結(jié)合自身的行業(yè)企業(yè)背景和職業(yè)成長的軌跡從專業(yè)角度深入解析職業(yè)道德的內(nèi)涵和從業(yè)的精神。另一方面在校外實訓基地進行的頂崗實習，作為一個準員工，學生必須嚴格遵守實習企業(yè)的規(guī)章制度和職業(yè)道德要求，在車間師傅的指導下在企業(yè)任職崗位上進行生產(chǎn)作業(yè)，使企業(yè)職業(yè)道德文化的氛圍感染頂崗實習學生，由企業(yè)職業(yè)道德的標準評價和規(guī)范學生行為，使學生在不斷實踐中領悟職業(yè)道德對于職業(yè)發(fā)展的重要性。

篇（2）

有些具有專業(yè)技術(shù)性的畢業(yè)論文寫作，的確具有困難性，對于一些工程學科的學生而言，該畢業(yè)論文應當是結(jié)合設計進行的。

例如，計算機應用或者軟件工程學科，就需要進行相關的系統(tǒng)設計，并且完成、能夠成功運行才能夠符合他們的畢業(yè)論文的標準。這樣的畢業(yè)論文由于要基于真正的系統(tǒng)實現(xiàn)，意味著從一開始的系統(tǒng)框架的搭建以及數(shù)據(jù)的鏈接都要非常明了如何實現(xiàn)，才能夠不斷推動整體設計的進行。所以有很多工科學生因為無法獨立完成這樣的論文以及畢業(yè)設計內(nèi)容，而嘗試用多種方式進行轉(zhuǎn)移。便會去尋找一些愿意有償代做系統(tǒng)設計，且愿意提供畢業(yè)（設計）論文的人，這樣做既可以幫助自己完成學業(yè)拿到相應的學分得以畢業(yè)，還能夠?qū)W習更多的其他知識豐富人生。

但是在進行該類設計很多知識的工科畢業(yè)設計工作中，例如涉及數(shù)學小論文的知識內(nèi)容、通信類相關技術(shù)論文等等，就需寫作人員在開始構(gòu)思整個系統(tǒng)的實現(xiàn)之前，進行必要的技術(shù)掌握，才能避免在實際研發(fā)過程中出現(xiàn)問題及錯誤。例如，在進行數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)相關的系統(tǒng)設計或者模型分析的論文中，在材料準備階段，就應當結(jié)合數(shù)據(jù)挖掘原理及技術(shù)應用的相關理論內(nèi)容，探討該類已經(jīng)在期刊中所提到的相應的預警規(guī)則，針對網(wǎng)絡安全方面的安全預警模型進行多維度的介紹?！咎峁?/p>

篇（3）

關鍵詞：畢業(yè)設計（論文）；指導；因材施教

內(nèi)蒙古科技大學坐落在“草原鋼城”包頭，1956年建校，1960年更名為包頭鋼鐵學院，隸屬原冶金工業(yè)部，1998年劃歸管理，2003 年更名為內(nèi)蒙古科技大學。它定位于一所教學研究型普通高等學校，以冶金工程、材料工程、礦業(yè)工程等優(yōu)勢學科為依托，形成以工科為主，建設在冶金、材料、礦業(yè)、機電、建筑、能源等領域具有優(yōu)勢的學科專業(yè)體系，培養(yǎng)“上手快、留得住、后勁足”，具有實踐能力、創(chuàng)新意識和創(chuàng)業(yè)精神的高級應用型專門人才[1]。

我校材料成型與控制工程系始創(chuàng)于建校伊始的1956年，由軋鋼這個具有相當長歷史的老專業(yè)發(fā)展和演變而來，專業(yè)改造后在名義上這一老專業(yè)方向不存在了，但新專業(yè)傳承了軋鋼這一老專業(yè)的特點與內(nèi)涵。本專業(yè)是我校傳統(tǒng)的優(yōu)勢學科，1996年獲得材料加工工程碩士學位授予權(quán)，2004年獲得材料工程領域工程碩士授予權(quán)，目前是材料科學與工程博士學位支撐點建設學科。1998年教育部進行高等院校本科專業(yè)目錄調(diào)整時，設立了材料成形與控制工程這樣一個新的本科專業(yè)，從該專業(yè)在我校的演變歷史可以看出其專業(yè)范圍重點還是傳統(tǒng)的軋鋼專業(yè)，以側(cè)重于為鋼鐵工業(yè)培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人才為主要目的，畢業(yè)生的去向也主要集中在鋼鐵企業(yè)[2]。

一、當前畢業(yè)設計(論文)中存在的主要問題

（一）設計(論文)的命題

命題是畢業(yè)設計(論文)的起航點，立題不當，可能會使整個畢業(yè)設計的創(chuàng)新性和目的性黯然失色[3]。實際畢業(yè)設計(論文)中選題不當常有發(fā)生，其原因各異。

有些命題過于陳舊，這尤其體現(xiàn)在畢業(yè)設計的命題上。按照我校本專業(yè)的傳統(tǒng)，畢業(yè)設計主要是針對鋼鐵企業(yè)軋鋼廠的生產(chǎn)車間進行設計。隨著我國的鋼鐵工業(yè)近10年來迅猛發(fā)展，發(fā)生了天翻地覆的變化，新的裝備和控制手段被大量的應用到現(xiàn)代化的鋼鐵生產(chǎn)線上，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)發(fā)生的更本的變化，很多傳統(tǒng)的觀點和思維被打破[4]。在這種背景下，部分命題仍然按照10年以前的標準來制定，就顯得有些更不上時代，不僅如此，還會造成學生可能存在抄襲現(xiàn)象，影響了對學生的鍛煉效果。

青年教師不能很好的把握畢業(yè)設計(論文)題目難度，這一點在筆者身上顯得尤為突出。筆者在博士畢業(yè)后，第一次指導學生做畢業(yè)設計(論文)，在給部分學生制定畢業(yè)論文題目時，沒有考慮到學生本身的知識結(jié)構(gòu)的局限，題目超出了學生所能承受的范圍，在完成畢業(yè)論文的過程中遇到了很多問題，影響了畢業(yè)論文的順利進行。

（二）學生投入不足

1、就業(yè)對學生畢業(yè)設計(論文)投入的影響。就業(yè)對學生畢業(yè)設計投入的影響是本專業(yè)近期才出現(xiàn)的問題，是一個新問題。鑒于我校本專業(yè)畢業(yè)生擁有較強的專業(yè)性，在2008年以前我國鋼鐵工業(yè)迅速發(fā)展期間，本專業(yè)大四學生一般在秋季學期就找到了相應的工作。然而近3年來，隨著鋼鐵工業(yè)整體的不景氣，我校本專業(yè)學生的就業(yè)形勢也受到不少影響，很多學生在大四的春季學期即進行畢業(yè)設計的學期還沒有能夠確定工作，尤其是女生。由于存在就業(yè)的壓力，迫使學生將更多的精力放在聯(lián)系工作之上，真正投入到畢業(yè)設計中的精力和時間有限，畢業(yè)設計時心不在焉，出現(xiàn)懈怠情緒。筆者所帶的學生中就存在這種現(xiàn)象，在整個期間，主要的精力放在聯(lián)系工作上，對整個畢業(yè)設計進程影響嚴重。

2、考研對畢業(yè)設計投入的影響。近些年來，隨著就業(yè)壓力的增加，為了緩解這種壓力不少學生選擇考研，一般初試成績約在3月份出來，那些過了初試需要準備復試的學生，在此期間難以全心去做畢業(yè)設計，這種狀態(tài)一般會持續(xù)到5月中旬，在研究生入取基本結(jié)束后，這部分學生才可能完全集中精力去準備畢業(yè)設計。

此外還有一部分學生是那種本身學習成績較差，在最后一學期不僅有就業(yè)壓力而且更重要的是還要疲于應付各種掛科的清考。這一類的學生本身基礎比較差，在理論學習階段就養(yǎng)成了對學習不認真、得過且過的習慣，在就業(yè)和清考雙重壓力之下，只能有很少的精力投入到畢業(yè)設計中。這類學生在筆者所帶的學生中也存在，也是另筆者最頭疼的學生。

3、學生投入不足，也有部分原因是學生對畢業(yè)設計(論文)的重要性認識不夠。部分同學對研究題目認識不足，準備不充分，設計過程往往流于形式，其表現(xiàn)往往是應付了事。這是一種普遍的心態(tài)，具有普遍性。

二、相關問題的改進

（一）完善命題

命題是指導教師的最重大的任務，為了保證質(zhì)量，在命題是筆者認為需要在以下幾個方面把關：首先從專業(yè)培養(yǎng)目標出發(fā)，設計的內(nèi)容應與本行業(yè)最新的發(fā)展趨勢密切相關，這需要指導教師密切關注當下國內(nèi)外鋼鐵工業(yè)的發(fā)展趨勢；其次設計(論文)題目難度應適中，尤其是青年教師需要盡量避免這種現(xiàn)象的出現(xiàn)，針對青年教師容易出現(xiàn)這樣的問題，個人認為系主任要對青年教師制定的題目進行審核，對研究和設計的內(nèi)容進行把關，以確保學生能夠運用所學知識和現(xiàn)有條件在規(guī)定的時間內(nèi)完成畢業(yè)設計；最后，還需保證題目的多樣性，不僅要保證學生1人1題，更重要的是要避免題目重復出現(xiàn)。

（二）因材施教

學生經(jīng)過大學四年的學習，個體存在很大的差異，且新時期的學生每個人所追求的目標亦不相同，自身想法很多，因此在面對畢業(yè)設計時，學生心中所想也不盡相同，當然最終的基本目的還是一致的即能夠完成畢業(yè)設計，順利畢業(yè)。

鑒于不同學生各自擁有不同客觀條件和自身追求，因此作為指導教師在面對學生是不能采用一刀切的方式進行指導，而是需要客觀的面對學生所固有的個體差異，因材施教，以確保每個學生都能完成畢業(yè)設計，順利畢業(yè)。

為此作為指導教師，首先應該主動了解學生的基本情況。在初見學生的時候，明確學生的就業(yè)情況，是否簽約，簽約的意向以及將來擬從事工作的類型；了解學基礎課的學習成績，是否存在補考和最后的清考；學生的考研狀況，報考的學校和專業(yè)。

其次在明確學生的相關背景之后，充分考慮到學生的個體化差異，為不同學生量身定做其畢業(yè)設計或論文的內(nèi)容。具體的指導思想是重點培養(yǎng)對本學科有興趣的學生且精力足夠，將來要從事鋼鐵工業(yè)生產(chǎn)或者研究領域的學生，按照評優(yōu)的標準去要求這些學生，激發(fā)這類學生的潛力，這類學生以做畢業(yè)論文為主，提前培養(yǎng)他們運用所學知識解決問題的能力，讓他們能夠?qū)W以致用；對于需要找工作，且將來樂于從事鋼鐵工業(yè)的學生要重點幫扶，這類學生以做畢業(yè)設計為主，我校本專業(yè)的畢業(yè)設計以軋鋼車間設計為主，整體套路成熟，但是缺乏創(chuàng)新性。讓這類學生做畢業(yè)設計可以讓學生了解軋鋼生產(chǎn)基本流程，設備狀況，了解車間設計的目的和意義，對將來熟悉工作環(huán)境打下一個良好的基礎。對于能力有限（主要是那些基礎課程成績很差，還需要參加補考和清考的學生），則需要重點照顧，適當降低對他們的要求，讓需要補考的學生有足夠的時間去準備補考，同時指導教師要花更多的時間去跟蹤指導他們的設計，以避免學生過于放松設計；對于那些完全無意于從事本專業(yè)的學生，則不能再專業(yè)方面對他們施加過大的壓力，因為學生已經(jīng)對本專業(yè)的學習沒有興趣也就沒有做好畢業(yè)設計的動力，對于這樣子的學生，個人認為應該盡量的幫助他們完成最基本的畢業(yè)設計內(nèi)容，確保順利畢業(yè)。

（三）嚴格紀律

當然，對待不同的背景的學生采用不同的指導思想，并不是說放松對學生的要求。嚴格紀律仍然是不可或缺的，是畢業(yè)設計能夠順利完成是一個重要保障。

指導教師在充分考慮學生個體差異情況下制定研究和設計內(nèi)容后，在畢業(yè)設計的開始就要明確畢業(yè)設計的紀律，以嚴格的出勤、過程監(jiān)控、結(jié)果檢查、畢業(yè)答辯規(guī)章制度以及考核辦法，使學生認識和重視畢業(yè)設計，端正畢業(yè)設計態(tài)度，認真完成畢業(yè)設計。 轉(zhuǎn)貼于

此外，認真做好畢業(yè)設計的教育、動員和宣傳工作，使學生充分重視畢業(yè)設計在教學中的重要地位，亦是不可缺少的過程。

三、總結(jié)

綜上所述，本科畢業(yè)設計工作是高等學校人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)，在面對新的環(huán)境下出現(xiàn)的系列問題，指導教師一方面需要加強在命題科學性，前瞻性以及合理性方面的探索，另一方面要充分考慮學生自身的背景以及興趣愛好，在指導學生時因材施教，充分發(fā)揮每個學生的積極性，并輔之以嚴格的紀律，使學生順利完成畢業(yè)設計，提高能力，為將來的工作和進一步深造打下堅實的基礎。

參考文獻：

[1]李保衛(wèi).內(nèi)蒙古科技大學本科教學水平評估自評報告[J].包頭:內(nèi)蒙古科技大學，2008.

篇（4）

 

1．前言

近幾年，隨著社會和經(jīng)濟的發(fā)展，我國高職院校發(fā)展迅猛，據(jù)2002年的統(tǒng)計，高職學生已占高等教育人數(shù)的一半，學?？倲?shù)占到普通高校和成人高校的70％。從最初的中專類或大專類院校的轉(zhuǎn)型，及新建院校到近幾年的重整，到100所國家示范院校的確立，高職院校經(jīng)歷了不斷的改革和發(fā)展。而且近幾年來高職教育的改革也是搞得轟轟烈烈，以適應高職發(fā)展的教學方法和教學模式的改革也是持續(xù)不斷，如任務型教學方法，項目化教學，倡導以就業(yè)為導向，以任務來驅(qū)動的工學結(jié)合教學改革等。但其中英語課程的設置及教學模式大多數(shù)仍然是沿襲了學科體系的舊模式，以知識傳授、人文素養(yǎng)提升為重點，雖然近幾年的教材改革已經(jīng)一改以往的文學味重的傾向，增加了一些實用文的寫作，但仍然與學生的專業(yè)、職業(yè)沒有什么緊密聯(lián)系，與高職高專教育實用性極強的職業(yè)教育相去甚遠。

2．當前高職高專英語課程現(xiàn)狀

2．1、課程設置滯后 目前高職英語教學存在一些問題，現(xiàn)存教學體系尤其是課程設置已不適合發(fā)展的需要，現(xiàn)有的英語教學課程基本上是圍繞培養(yǎng)學生英語基本功(聽說讀寫譯)來設置的，嚴重忽視社會需求的變化，缺乏就業(yè)方向的指導；(郭強，2008)無法滿足學生對提高自身英語素質(zhì)和應用能力，以及社會（行業(yè)）對學生應用能力的更高要求。因此，改革高職英語課程設置，以適應不斷變化發(fā)展的內(nèi)外環(huán)境，是高職院校英語改革首當其沖的問題。(王偉，2006)

2．2、課程結(jié)構(gòu)課程內(nèi)容單一，我國高職院校公共英語課程設置成英語一門課程，包含精讀部分、泛讀部分和聽力或視聽說部分的這種模式。學生學習的重點，集中在英語知識方面，學生所上的英語課大部分都側(cè)重于閱讀，而聽說技能在英語課程中所占比重不高，有些甚至是難以體現(xiàn)。教學內(nèi)容由各個領域匯聚起來的聽說讀寫譯等語料組成，以閱讀文章為主。教學內(nèi)容體系不能按職業(yè)崗位和技術(shù)領域的要求來設置教學項目和組織教學。(王偉，2006)

2．3、教學模式，由于人才培養(yǎng)目標定位沒有明確與職業(yè)需求掛鉤，高職高專大多數(shù)院校還是沿用學科體系加實踐環(huán)節(jié)的組合人才培養(yǎng)模式，教學模式仍以書本為主，以課堂教學為主小論文，以理論講授為重點，（王偉，2006）忽視學生的社會方面的這塊需求，忽視學生畢業(yè)后在崗所需的英語方面的語言機能的培養(yǎng)，尤其是職業(yè)相關的一些語言知識和交流技能，或者今后職業(yè)發(fā)展可能所具備的英語相關基礎的培養(yǎng)。(郭強，2008)

2．4、課程考核方式不全面，大部分高職院校的英語課程考核仍是以期末或結(jié)合期中考試為主，再參考作業(yè)，出勤和紀律等平時分來對學生做出評價，沒有對學習的整個過程進行考核，學生往往出現(xiàn)只注意針對考試的復習，而忽略學習過程，而我們知道知識學習和技能的培養(yǎng)是要日積月累的，舊的考核方式激發(fā)不了學生學習的積極性。

3. 本校英語課程改革實踐

《基本要求》要求英語以應用為目的，高職的英語教育應是為學生今后的崗位工作服務的，以提升學生在行業(yè)中應用英語完成各種工作任務的能力為目標。因此，我們遵循學以致用這一理念，在2009年開始嘗試高職英語課程開發(fā)，實施個性教學，打破各個專業(yè)同一的狀態(tài)，結(jié)合不同專業(yè)就教學內(nèi)容進行相應地調(diào)整, 開發(fā)有特色的公共英語課，為學生職業(yè)發(fā)展服務。在大量的學習與討論后，我們充分理解“工學結(jié)合，深度融合”的教育思想，制定出“以典型涉外工作任務（或情境）為導向”的這個原則，來進行課程實踐改革。

首先，根據(jù)學院的具體情況，根據(jù)不同的專業(yè)進行開發(fā)。相應設立《機電職場英語》、《物流職場英語》、《生化職場英語》、《旅游職場英語》和《文秘職場英語》五部分。每個部分分別有課程組負責，相應進行開發(fā)。

第一步進行企業(yè)調(diào)研，調(diào)查課程開發(fā)的必要性。課程組相繼與專業(yè)所在系老師、學生，及進入企業(yè)與企業(yè)專家、一線工作人員和歷屆畢業(yè)生進行訪談、調(diào)研，來確定與行業(yè)相關的應用英語學習的必要性。從調(diào)研中我們得出企業(yè)希望英語能起到一個過渡的作用，在學生上崗后能直接上手，也就是能熟悉一些基礎行業(yè)相關的詞匯等英語相關的表達。而且由于學生相關行業(yè)及畢業(yè)后的從事的崗位特征，工種的不同，所學內(nèi)容中各種技能的側(cè)重點也有所不同，不同系的改革方向也就不同。

第二步：培養(yǎng)目標的制定。根據(jù)前期的調(diào)研，我們制定了新的課程培養(yǎng)目標，除了基礎英語語言技能的培養(yǎng)外，我們強調(diào)了學生在畢業(yè)后，處于專業(yè)崗位上或行業(yè)中應用英語的能力的培養(yǎng)，會使用（包括聽、讀、說、寫、譯各種技能）相關行業(yè)相關崗位上的常用職業(yè)英語用語，具備常規(guī)的基礎工作交流能力。

第三步：教學摘要）的英語語言知識和能力。接著各個課程組教師在行業(yè)專家和英語專家共同的指導下，通過各種途徑收集相關語言知識能力的語料，盡量以簡單的語料為主，避免過于專業(yè)化的英語語料的選用，（但專業(yè)詞匯不可替換。

第四步：實踐嘗試。在教學內(nèi)容開發(fā)完成后，我們在3個相關專業(yè)進行了教學實踐。教學活動以學生為中心，模擬典型工作任務，設計教學任務，讓學生來完成。為主。實踐教學完成后，我們進行調(diào)研，反饋表明，學生對于這類的課程內(nèi)容并不排斥，相反認為這會有助于畢業(yè)后的工作適應，對專業(yè)相關知識與英語語言的結(jié)合感到很好奇，語言基本技能的培養(yǎng)與解決問題的能力的培養(yǎng)相結(jié)合，大部分同學持滿意的態(tài)度。但在實踐過程中，課堂教學的管理與考核評分機制還有待完善，需進一步加強對學生參與度不均現(xiàn)象的研究，以期獲得更好的效果。

4.關于高職高專英語課程設置的思考

基于高職院校學生的實際情況，及對高等職業(yè)教育特色的解讀，高職院校英語課程的設置總體上將呈多元化的趨勢。

4．1、課程設置定位要準確

劉黛琳教授指出高職院校英語課程是為高技能人才培養(yǎng)目標服務的，我們應該突出學生的職業(yè)能力的培養(yǎng)。課程在設立教學目標時，要以培養(yǎng)學生的實際應用語言的能力為主，尤其要側(cè)重培養(yǎng)學生的在職場環(huán)境下的語言交際能力。因 此，我們應突出英語這門課程實踐性強的特征，抓英語基本功的訓練,應以職業(yè)能力培養(yǎng)為導向，把課程教學與職業(yè)需求相結(jié)合；加強英語教學與社會和市場需求的吻合度，提高教學質(zhì)量，讓英語教學取得實際成效，在培養(yǎng)學生在職場環(huán)境下英語交際能力的同時，注意加大對學生就業(yè)后的適應能力、溝通能力、創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，并與畢業(yè)后可能從事的專業(yè)相結(jié)合，因需設計教學內(nèi)容；同時，要堅持以學生為中心、以應用為導向的教育觀。（郭強，2008）

4．2、融合基礎英語和職業(yè)英語

楊黎明教授認為：“高等職業(yè)教育的公共基礎課程同時承擔著雙重功能，一方面它要為學生人文素養(yǎng)的提升做出貢獻，另一方面它又要為學生專業(yè)課學習提供支持。”因此，高職公共英語課可以原先的語言學習知識體系的基礎上，再加上與專業(yè)相關的知識與技能訓練小論文，在此基礎上進行融合，也就是將基礎部分與職業(yè)相關應用知識進行有效的整合，這樣不僅提高了學生的文化素質(zhì)，也為學生以后的專業(yè)課學習，為以后職業(yè)中英語應用做準備。

當然，在強調(diào)行業(yè)職業(yè)能力的同時，我們也不能忽略英語語言習得的規(guī)律和對學生人文職業(yè)素養(yǎng)的提升。高職學生入學時的英語基礎普遍不是很好，因此，基礎英語知識的習得還是必須的，基礎英語課程是職業(yè)英語的前提，行業(yè)英語是職業(yè)英語的延伸。我們要保留原有的英語課程，但要加強綜合語言技能訓練，尤其是聽說能力的培養(yǎng)。在通過對日常生活中的英語聽說讀寫譯等應用能力的掌握，及高等學校英語應用能力考試后，再進行職業(yè)英語的學習，強化學生在行業(yè)中應用英語的能力。但需注意兩部分教學內(nèi)容的自然銜接。

4．3、創(chuàng)建立體化教學模式

除去上文提到的課堂教學以外，還可利用計算機、網(wǎng)絡技術(shù)等現(xiàn)代化教學手段，構(gòu)建適合學生個性化學習和自主學習的新的教學模式。英語課程設置中，在必修課之外，還可設立各種選修課，這樣不僅能較好地滿足不同學生對英語學習的需要，彰顯學生學習的個性化，加強學生的實用性語言技能的培養(yǎng)和提高。甚至還可以根據(jù)市場就業(yè)形勢的新需求，增加實踐類新課型。

4．4、引入多元化評價體系

在教學要求方面《基本要求》規(guī)定：“本課程必須在整個教學過程中突出實際應用，加強語言實踐能力的培養(yǎng)”。而以往的考核雖然在形式上做了些變革，但還是側(cè)重于考核學生對知識的記憶， 難以做到真正意義上的對學生實際應用能力實踐能力的全面考核，同時，對不同學生也難以做到細化的分層分類考核。高職公共課應嘗試多樣化的動態(tài)性的課程考核方式，做到過程考核和終極考試(或考查)相結(jié)合，對口頭和書面表達能力，實踐創(chuàng)新精神和能力、團隊合作精神、組織活動表現(xiàn)等進行綜合評價，做到知識、能力和素質(zhì)的綜合考評，同時又能促使學生提高學習的積極性。 改變以學生掌握知識多少來評價學生學習與教師教學質(zhì)量的知識質(zhì)量觀。（盧文豐，2010）

5、結(jié)語

高職院校培養(yǎng)學生的目標是以高等技術(shù)應用能力為主，以適應外向型經(jīng)濟的高技能人才的要求，高職公共英語教學應該適應這一趨勢，“改革公共英語教學理念，建立與行業(yè)、企業(yè)聯(lián)系更緊密的高職英語體系”。（劉黛琳，2008：264）因此，高職公共英語的課程建設應體現(xiàn)《基本要求》提出的：“以實用為主，應用為目的”這一具有時代特色的教學目標，圍繞如何使學生獲得相關崗位所必須具備的英語技能而展開。

參考文獻：

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[4]王偉.淺析高職高專教育改革與發(fā)展應遵循的幾個原則[J]. 北京：中國高教研究，2006，（3）.

[5]郭強.從學生就業(yè)競爭力看英語教育改革[N]. 《光明日報》2008-2-20(10).

篇（5）

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）03-0023-02

一、基于“卓越計劃”的城市軌道交通類畢業(yè)設計（論文）實施現(xiàn)狀

畢業(yè)設計（論文）是大學實踐教學的重要環(huán)節(jié)之一，其不僅是學生整個大學四年所學知識的融會與應用，更直接影響該校本科教學質(zhì)量的高低。教育部辦公廳曾于2004年《關于加強普通高等學校畢業(yè)設計（論文）工作的通知》，就本科畢業(yè)設計（論文）工作重要性的認識、教學過程質(zhì)量管理、帶教導師職責和論文選題等相關內(nèi)容做出了明確說明，各地高校也相繼出臺了加強畢業(yè)設計（論文）工作的管理辦法，同時還針對畢業(yè)設計（論文）的現(xiàn)狀問題、過程質(zhì)量控制、導師評分體系、管理模式等開展了各類教學教改研究。為貫徹和落實《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）》和《國家中長期人才發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）》重大改革項目的開展，教育部在2010年推出高等教育改革的重大舉措：卓越工程師教育培養(yǎng)計劃。并于同年度在在國內(nèi)遴選60余所國家重點和地方應用型本科院校率先實施首批“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”本科專業(yè)試點。作為國內(nèi)第一家以專門培養(yǎng)城市軌道交通專業(yè)人才的行業(yè)特色學院，上海工程技術(shù)大學城市軌道交通學院在其產(chǎn)學合作單位——上海申通地鐵集團有限公司的大力支持下，相繼在2010年城市軌道交通車輛工程本科專業(yè)方向，2011年城市軌道交通通信信號與城市軌道交通運營管理本科專業(yè)方向入選教育部第一批和第二批卓越計劃試點，自2010年以來，城市軌道交通學院3個卓越計劃專業(yè)的在校學生數(shù)為480人，約占學院本科學生的85%。2013年年底，首批國家卓越計劃試點專業(yè)的本科畢業(yè)設計（論文）就將如期展開，畢業(yè)設計（論文）作為“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”企業(yè)培養(yǎng)方案中最重要的實踐環(huán)節(jié)，該環(huán)節(jié)實施得成功與否將直接影響卓越工程師人才培養(yǎng)的質(zhì)量。為了保證國家卓越計劃首批試點專業(yè)的本科畢業(yè)設計（論文）于2013年年底的順利實施，城市軌道交通學院一直積極從事本科畢業(yè)設計（論文）的改革實踐與探索，主要包括：

1.本科畢業(yè)設計（論文）的立題必須貼近城市軌道交通行業(yè)發(fā)展的實際需求，并與軌道交通企業(yè)就業(yè)前的見習實習相結(jié)合，緊密圍繞城市軌道交通運營維護保障現(xiàn)場實際開展實戰(zhàn)性的項目工作。

2.積極開展“雙導師制”畢業(yè)設計（論文）帶教計劃，每年都聘請相當一部分上海申通地鐵集團及其他軌道交通企業(yè)高級專業(yè)技術(shù)人員擔任本科畢業(yè)設計（論文）的企業(yè)帶教導師，與校內(nèi)教師共同完成各本科畢業(yè)設計（論文）的立題、過程指導、論文評閱和答辯等工作。近年來，“雙導師制”指導本科畢業(yè)生的人數(shù)已占總?cè)藬?shù)的15%以上，僅學院交通運輸（城市軌道交通運營管理）專業(yè)2011—2013畢業(yè)設計（論文）企業(yè)帶教導師就涉及上海地鐵、無錫地鐵、寧波地鐵、杭州地鐵、鄭州地鐵等共計13名高級專業(yè)技術(shù)人員，指導完成本科畢業(yè)設計（論文）34篇。

二、基于“卓越計劃”的城市軌道交通類畢業(yè)設計（論文）實施過程中存在的問題

在率先采用校企合作實施“雙導師制”指導城市軌道交通類本科畢業(yè)設計（論文）方面的大量探索及實際操作過程中，上海工程技術(shù)大學城市軌道交通學院發(fā)現(xiàn)該方案的實施主要存在如下三個問題：

1.學生參與實踐程度不高、與帶教導師溝通不頻繁。采用“雙導師制”的城市軌道交通類本科畢業(yè)設計（論文）的立題工作主要由企業(yè)導師確定，因此選題類型豐富，貼近運營實際。單以交通運輸（城市軌道交通運營管理）專業(yè)為例，近年來采取“雙導師制”指導的本科畢業(yè)題目就涉及到行車組織、客運管理、安全管理、班組管理、新線接管、運營網(wǎng)絡化、設備管理等多個方向。企業(yè)導師極其希望學生通過為期半年時間的畢業(yè)設計（論文）解決現(xiàn)場實際問題，但部分畢業(yè)生受就業(yè)單位實習、培訓、考研或出國等各方面因素影響，真正系統(tǒng)地參與畢業(yè)設計（論文）現(xiàn)場實際調(diào)研和相關實踐的機會較少。同時，由于企業(yè)導師均為相關企業(yè)高級管理或?qū)I(yè)技術(shù)人才，部分學生因膽怯心理而不敢主動聯(lián)系企業(yè)導師，企業(yè)導師也時常會因為工作繁忙而疏于對學生的監(jiān)督，最終導致雙方因溝通不及時而造成論文進度滯后、論文關鍵問題處理不清等相關情況的發(fā)生。這些均會對論文的撰寫工作產(chǎn)生較為嚴重的影響。

2.企業(yè)導師與校方導師權(quán)責不清晰。畢業(yè)設計（論文）由企業(yè)導師和校方導師共同帶教，能充分發(fā)揮企業(yè)導師的豐富實踐經(jīng)驗和校方導師的專業(yè)理論知識。一般而言，企業(yè)導師根據(jù)現(xiàn)場實際問題確立論文題目，并針對論文撰寫思路、采用計算方法和具體內(nèi)容進行指導和建議，是整篇論文的主要帶教導師。校方導師主要負責對論文撰寫過程中涉及到的專業(yè)理論進行解釋說明，并負責整篇論文在最后定稿時的格式校對，輔助企業(yè)導師共同完成學生畢業(yè)論文的帶教工作。但在實際操作過程中，企業(yè)導師時常因工作忙碌而忽略與學生的溝通，認為有校方導師監(jiān)督，學生會抓緊完成論文，但校方導師則會因為企業(yè)導師負責學生專業(yè)內(nèi)容而對學生不加以過多干涉，從而導致學生時常處于“兩不管”地帶，對畢業(yè)論文的撰寫過程和按時完成有非常大的影響。

3.論文實際應用的評價體系不完善。采用“雙導師制”的城市軌道交通類畢業(yè)設計（論文）題目主要來源于軌道交通企業(yè)，旨在解決軌道交通企業(yè)在現(xiàn)階段亟待解決的實際問題，但學生在經(jīng)過18周的畢業(yè)論文撰寫后，如何對學生設計成果的實用性進行評價仍有待完善，比如：研究結(jié)論能否使問題得到解決？設計方案能否應用于現(xiàn)場？研究方法能否推廣實施？……同時，企業(yè)方對畢業(yè)設計論文研究成果的認可度、重視度也缺乏全面的評估體系，因而可能使參與“雙導師制”的城市軌道交通類畢業(yè)設計（論文）與普通論文相似，不能充分體現(xiàn)企業(yè)導師指導帶教的優(yōu)勢。

三、基于“卓越計劃”的城市軌道交通類畢業(yè)設計（論文）實施過程中突出問題的解決嘗試

1.將畢業(yè)設計（論文）撰寫與就業(yè)單位實習緊密結(jié)合。針對學生因受就業(yè)單位實習等情況影響，而未能系統(tǒng)參與畢業(yè)設計（論文）的相關現(xiàn)場調(diào)研的情況，上海工程技術(shù)大學城市軌道交通學院提出將論文撰寫與就業(yè)單位實習相結(jié)合的探索實踐，即在畢業(yè)設計（論文）選題時就充分考慮學生就業(yè)情況，如該生已與某地軌道交通企業(yè)簽訂三方就業(yè)協(xié)議，則優(yōu)先安排該生參與畢業(yè)設計（論文）的“雙導師制”帶教計劃，由未來任職企業(yè)的高級專業(yè)技術(shù)人才擔任企業(yè)導師，針對未來任職企業(yè)的實際情況開展畢業(yè)設計（論文）工作。該方案不僅能有效保證學生投入畢業(yè)設計（論文）的時間和工作量，企業(yè)導師還能安排帶教學生前往涉及論文相關問題的崗位進行跟班實習，真實了解問題產(chǎn)生的各種原因，使畢業(yè)設計（論文）充分結(jié)合現(xiàn)場實際，研究成果也將更具有工程實際意義。不僅如此，該方案還能幫助學生更進一步了解未來的任職企業(yè)，在畢業(yè)設計（論文）完成過程中增加對任職企業(yè)的歸屬感，而企業(yè)導師也能在帶教過程中充分認識帶教學生的優(yōu)缺點，并在日后給予相關工作建議。經(jīng)過學院近幾年畢業(yè)設計（論文）的實踐探索表明，該方案實踐效果較好，深受企業(yè)導師和學生的普遍認可。

2.加強企業(yè)導師和校方導師間的溝通，明確雙方權(quán)責。企業(yè)導師與校方導師權(quán)責不清晰的情況主要由于企業(yè)導師、校方導師和學生三方面溝通缺陷所致，為此，上海工程技術(shù)大學城市軌道交通學院在充分考慮三方人員的實際情況和具體操作可行性后，主要通過兩個途徑對此進行改進嘗試：（1）提高選聘要求以加強校企雙方導師的溝通。對于企業(yè)導師而言，除了需要在相關軌道交通企業(yè)任職，擁有較為豐富的現(xiàn)場實踐經(jīng)驗外，還需要擁有高級（含）以上職稱，能對學生在論文撰寫過程中出現(xiàn)的問題進行解答與幫助。（2）敦促時間節(jié)點以加強導師與學生間的溝通。參與“雙導師制”帶教計劃學生的畢業(yè)設計（論文），其主要撰寫方向和撰寫內(nèi)容由企業(yè)導師負責，一旦學生和導師疏于溝通，論文進度在前中期階段就會普遍滯后。針對該情況，學院將進度指標明確為校方導師職責，要求校方導師在聯(lián)系自己帶教學生的同時，敦促雙導師制畢業(yè)設計學生的論文進度，并及時將進度情況與企業(yè)導師溝通，以提高學生對論文時間安排的合理性，保證論文按時間節(jié)點完成。

3.將企業(yè)方評價納入論文考核評價體系。畢業(yè)設計（論文）的考核評價體系主要由帶教導師自評、評閱老師互評和答辯成績共同組成。其中，自評教師主要從學生論文運用的理論依據(jù)、數(shù)據(jù)處理方法與結(jié)果、工作量飽滿程度、積極主動性等方面進行考核，互評老師主要從論文格式規(guī)范、闡述內(nèi)容正確性、條理清晰、結(jié)構(gòu)嚴謹、語言流暢等角度進行評定，最終的論文答辯則主要從思路清晰、論點明確、回答問題準確性等方面進行打分。為了更好地了解“雙導師制”論文的實際應用情況，上海工程技術(shù)大學城市軌道交通學院還將企業(yè)方評價納入考核評價體系，從現(xiàn)場可操作性、方案可推廣性、實際應用情況等方面進行評價，幫助了解學生畢業(yè)設計的真實情況，同時為下一屆論文選題工作進行有效指導。近年來，經(jīng)過論文考核評價體系發(fā)現(xiàn)，通過“雙導師制”完成的畢業(yè)設計（論文）不僅能有效幫助現(xiàn)場實際問題的解決，還能對學生專業(yè)實踐能力進行提升。如2013年上海申通地鐵集團在13號線試點站長責任制，企業(yè)導師制定了“城軌車站站長責任制管理模式利弊分析研究”題目，對于站長責任制問題進行調(diào)查及需求分析具有十分重要的意義。上海地鐵第一運營有限公司周捷工程師指導的2011屆本科畢業(yè)論文“軌道交通車站設施設備布局對大客流疏導作用的影響”，結(jié)合車站實際情況對于不同車站內(nèi)部布局下的大客流疏導問題進行重點分析，該畢業(yè)論文的研究對于車站客流組織工作有較大的指導性，得到了運營公司的一致認可。

基于“卓越計劃”的城市軌道交通類本科畢業(yè)設計（論文）作為卓越工程師教育培養(yǎng)計劃的重要實踐環(huán)節(jié)，應將所學理論與現(xiàn)場實際進行有效結(jié)合的“雙導師制”畢業(yè)設計（論文）帶教方式作為主要應用方式。同時，加強學生與帶教導師的溝通、落實學生的現(xiàn)場實踐、明確企業(yè)導師和校方導師的權(quán)責劃分、完善畢業(yè)設計（論文）的評價體系等也是有效落實畢業(yè)設計（論文）工作中不可或缺的重要因素。只有加強落實、總結(jié)完善、有效監(jiān)督，才能使城市軌道交通類本科畢業(yè)設計（論文）真正做到現(xiàn)場對接度高、設計效果理想、軌道交通企業(yè)滿意。

參考文獻：

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[3]饒家輝，王宏娟，周虛.推進本科畢業(yè)論文模式改革探析[J].實驗研究與探索，2012，（3）：160-162.

篇（6）

筆者自2010起連續(xù)三年擔任了特種能源工程與煙火技術(shù)專業(yè)導論課程的教學任務，對這一特殊的小學分課程（共1學分，每個學期0.5學分，兩個學共期授課16學時）的教學設計與實施進行了探索和實踐。

一、專業(yè)導論課的定位及認識

在教學之初首先對專業(yè)導論這門課程有一個清楚的定位。一般而言，專業(yè)導論課是面向新生開設的導論性質(zhì)的專業(yè)啟蒙課程。所謂“導論”，筆者傾向于將其理解為：“導”為“引導”，“論”為“討論”，旨在引導學生展開對本專業(yè)的討論，從而開始了解本專業(yè)和相關專業(yè)、開始踏入本專業(yè)及相關專業(yè)領域。因此，這門課程的教學內(nèi)容和教學設計以此為指導展開。

二、專業(yè)導論課的內(nèi)容安排

專業(yè)導論課是一門引導學生了解并進入本專業(yè)領域系統(tǒng)的入門課程，因此，其內(nèi)容一般包括如下幾個方面：

系統(tǒng)地介紹專業(yè)背景和特點、本專業(yè)人才培養(yǎng)方案的課程體系及相互關系、基本專業(yè)知識、相關技術(shù)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢、社會對本專業(yè)的需求、專業(yè)延伸及交叉學科、本科專業(yè)與研究生學科的對接關系等，以及大學成長規(guī)劃和職業(yè)生涯規(guī)劃的內(nèi)容。

三、專業(yè)導論課的教學設計與實施

基于專業(yè)導論課的教學內(nèi)容安排和大一學生的學情，在專業(yè)導論課的教學設計中采用了多種形式，包括：課堂講述、主題調(diào)研報告、學研小組、專業(yè)論壇、專家講座、開放專業(yè)實驗等。

首先，在大一新生的專業(yè)導論課上，學生會非常期待一場系統(tǒng)的、寬博的、具體的專業(yè)相關內(nèi)容介紹，他們急切地想要了解自己所在的專業(yè)、要學什么、要做什么、及將來的發(fā)展前景。因此，系統(tǒng)地講述專業(yè)相關內(nèi)容是專業(yè)導論極其重要的第一堂課。在講述中引用實例，加入調(diào)查性的提問引起討論，以活躍課堂氣氛并激發(fā)學生思考某些問題。另外，專家講座是一個有益的補充。有專長、有成就的本學科領域內(nèi)的專家一定程度上代表著專業(yè)的被認可度，會帶來一種榜樣的力量。更多的專業(yè)相關知識和問題，在講述了基本的基礎知識的基礎上，則引導學生自己通過多種途徑去調(diào)研，就這一環(huán)節(jié)，始終圍繞一個“導”字，設計了專業(yè)論壇、專業(yè)主題調(diào)研、小組報告、學研小組等形式，引導學生開展自主性的專業(yè)相關主題調(diào)研、引導學生進行小組合作并培養(yǎng)團隊精神、引導學生面對問題時學會多種途徑去解疑釋惑，促使學生“自己動手，豐衣足食”，培養(yǎng)學生自主學習、思考問題和解決問題的能力以及團隊合作的能力。在這一環(huán)節(jié)中，很明顯，大多數(shù)同學表現(xiàn)出了極高的熱情，引起了濃厚的討論氣氛。另外，一些學生對專業(yè)實驗具有很大的興趣，因此接受這些學生進入專業(yè)實驗室，嘗試基礎性的專業(yè)實驗，獲得實踐體驗。實踐表明，這些在大一時就積極參與實驗的學生在后來參加大學生科技創(chuàng)新訓練項目和創(chuàng)新實踐比賽中都表現(xiàn)出了優(yōu)勢。

按照課程教學要求，專業(yè)導論課中必須開設大學成長規(guī)劃和職業(yè)生涯規(guī)劃的內(nèi)容。在這一部分中，鼓勵學生設計并展示自己的大學成長規(guī)劃和職業(yè)生涯規(guī)劃并展開討論，引導學生審視自己的人生理想、職業(yè)理想，“不積跬步，無以至千里”，進行大學成長規(guī)劃和職業(yè)生涯規(guī)劃并實施之，逐步成長。這一點，從學生的反饋來看，還需要在之后的每一學期進行督導。

篇（7）

中圖分類號：G642.4 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）48-0180-02

一、引言

目前很多高校大學生學習方式單一、被動，缺少學習積極性和主動性，這樣的教學方法既不適應以知識創(chuàng)新為需求的社會發(fā)展，更不利于培養(yǎng)能力強的應用型人才。我校2015版的培養(yǎng)方案中要求各專業(yè)開設新生專業(yè)導論課，以激發(fā)大一新生探索學科奧秘的興趣，引導學生按照學科專業(yè)的特點和要求開展學習。因此，為了改變目前的教學方式，激發(fā)學生學習興趣在專業(yè)導論課程中顯得尤為重要[1]。

案例教學法是在教師指導下，根據(jù)教學目的和要求，組織學生通過對案例的調(diào)查、閱賣、思考、分析、討論和交流等活動，提高他們分析問題和解決問題的能力，加深他們對基本原理和概念理解的一種特定教學方法[2]。案例教學法是以培養(yǎng)學生能力為核心的新型教學法，它與傳統(tǒng)教學中一味突出教師的單一主體地位、強調(diào)單向交流、教材多年不變等有很大不同[3]。

二、《車輛工程導論》課程案例教學法的實施過程

1.選擇和制定案例。案例教學法需要搜集很多案例，這個過程雖然煩瑣但是非常重要。然后，根據(jù)教學需要，對搜集到的案例進行選擇和整理。選擇的案例必須和教學內(nèi)容的關聯(lián)度大，而且成一個系統(tǒng)，起到案例為教學服務的作用。圖1列出了《車輛工程專業(yè)導論》課程中所用的案例。

2.案例實施和組織過程。在案例實施過程中，可從以下三方面進行：（1）從案例開始，引出課程新內(nèi)容。在開始某一章新內(nèi)容教學時，可以先給出一個案例，通過對案例的分析、溫習已學過的知識，然后提出新問題，把學生的思路引導到要講的新內(nèi)容上，從而把前后兩次課的內(nèi)容銜接起來。（2）以案例作為課堂的主線。給出案例之后，需要精心設計針對該案例的提問，這些問題一定要圍繞本節(jié)課所要講授的理論知識，讓學生通過解決一個個的問題而逐步掌握全部理論知識，這樣才能不斷增強學生的自信心，激發(fā)學生的學習動機，引起學生的學習興趣。（3）以案例結(jié)束，突出教學重點。在案例教學中，教師應始終貫徹啟發(fā)式教學思想，針對不同的教學內(nèi)容選取恰當?shù)陌咐?，采用多種多樣的教學形式來分析案例，做到有的放矢。

三、案例教學法實施后的效果

案例式教學引入本校2015級《車輛工程導論》課程后，受到學生的普遍歡迎，起到了以下效果。

1.能夠充分發(fā)揮學生學習的主動性。運用案例教學法，在問題的引導下，促使學生去認真思考問題，尋求解決問題的途徑和方法，學生參與課堂的積極性得到提高[4]。通過該種教學方法在2015級車輛工程專業(yè)導論課程的實施，學生的學習興趣濃厚，上課積極性很高，幾乎沒有缺席的學生，出勤率在100%。

2.能夠培養(yǎng)學生分析問題和解決問題的能力。案例教學法能讓學生在學習中學會思考問題，而且能把學到的知識綜合運用起來，培養(yǎng)學生分析問題和解決問題的能力[5]。該種教學方法在2015級車輛工程專業(yè)導論課程的實施中，剛開始利用案例教學時，大部分時間都是教師在講，學生不知道怎樣參與到課堂中，參與討論的積極性也不高。通過幾個案例的講解，提高了學生分析問題和解決問題的能力。后面的課程中利用案例講解時，首先讓學生提前預習，查閱相關資料，在課堂中學生會踴躍發(fā)言，課堂氣氛活躍了不少。學生的考核是以寫論文的方式進行，通過一個學期的訓練，從學生提交的論文來看，大部分學生都能歸納總結(jié)2500字左右的與課程內(nèi)容相關的知識點，有些學生還加入了自己的想法，對于大一學生來說非常不錯。因此，通過案例教學方法的實施，對學生各種能力的提高非常有幫助。

參考文獻：

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[2]葉敏芳.初探案例式教學在汽車構(gòu)造課中的運用[J].科技創(chuàng)新導報，2010，（28）：171-172.

篇（8）

包裝材料對包裝的發(fā)展起到巨大的推動作用，有時甚至引起發(fā)展上質(zhì)的飛躍。①高分子材料作為現(xiàn)代包裝材料的一個極為重要的組成部分，是包裝工程專業(yè)學生必須掌握的知識。高分子科學導論主要包括高分子的合成與化學反應、高分子結(jié)構(gòu)與性能的關系、高分子的分析與表征、典型高分子材料的性質(zhì)與應用，以及高分子科學的發(fā)展歷程和研究前沿。②知識點多，內(nèi)容繁雜，而教學時數(shù)只有48學時。如何安排好教學的內(nèi)容、教學重點，按照包裝工程專業(yè)是需求進行課程建設，成為一個非常有意義的課題。課程內(nèi)容豐富、實用性強，是包裝工程專業(yè)學生的必修課程。如何強化學生的參與意識，提高教學效果，本文從以下三個方面進行了探索和總結(jié)。

1　教學內(nèi)容上，突出以專業(yè)特點為導向

教學大綱的完善和更新是教學內(nèi)容建設的基本骨架。現(xiàn)代教學理念認為，教學大綱不是教學內(nèi)容的堆砌，而是教學的指導性文件。③④課程大綱的完善是以創(chuàng)新教育理念為指導，傳授知識和培養(yǎng)能力為主線，并要充分地展示課程教學設計思想。根據(jù)我校高分子科學導論教學時數(shù)少，同時專業(yè)方向又是以包裝材料和包裝工藝為主要方向，以食品、藥品及化妝品包裝為主要應用領域，如何選擇甚至編寫合適的教材，如何確定本課程包含的各部分內(nèi)容，合理分配學時，成為提升高分子科學導論教學效果的一個非常重要的因素。在本課程的教學中，在對第一部分高分子合成化學部分的學習中，主要精力集中在對于反應基本原理的認識和各種高分子化合物的命名及分子量的影響因素。而不對聚合理論做深入探討。在第二部分，高分子材料結(jié)構(gòu)與性能的相關知識中，對材料的力學性能進行了著重介紹。作為包裝容器的設計、加工和使用，這是考察材料的關鍵點，同時還需要介紹相關的耐熱、耐化學性及其他一些基本性能。使得學生在課程學習后，對材料的基本理化性能有一個初步認識。第三部分是將材料的加工，對于包裝材料而言，如何將粒料通過注射、吹塑、模壓等方式制備成包裝容器，這是一個能激發(fā)學生學習興趣的部分，也是與學生將來從事包裝職業(yè)聯(lián)系最緊密的部分。因此，從內(nèi)容上、從學時上予以加強。尤其是針對我校包裝專業(yè)比較偏重的食品包裝，各種液狀貨品的包裝容器（如各種瓶、壺、桶）以及各種薄膜的主要原材料（　PE、PP、PET、PA　等）和主要加工工藝（擠出吹塑成型、注塑吹塑成型、注塑成型、單/雙向拉伸等）進行了較為詳細的展開。

2　在教學方法上，輔助以案例教學

掌握和運用好的教學方法是提高教學質(zhì)量的重要手段，也是課程建設的重要內(nèi)容。⑤案例教學是一種非常行之有效的教學方式，能更加直觀地讓學生理解書本知識，聯(lián)系實際。例如在講高分子材料的應用的內(nèi)容時，對身邊的包裝產(chǎn)品進行舉例，例如牙膏是我們生活中不可或缺的日用品，因此市場競爭十分激烈。國際牙膏巨頭美國高露潔公司在進入我國牙膏市場以前，曾做過大量的市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，牙膏包裝的同質(zhì)化競爭嚴重。針對這些特點，高露潔采用了創(chuàng)新的復合管塑料內(nèi)包裝。結(jié)果大獲成功，在短短的幾年時間內(nèi)，迅速占領了我國1/3的牙膏市場份額。這個例子，充分讓學生認識到，高分子材料對于傳統(tǒng)材料的替代作用及其適用范圍十分廣闊，從而激發(fā)了學生的學習興趣。在講述高分子注射成型工藝時候，拿出在工廠收集的殘次樣品，對氣眼、流痕、欠注、銀紋/水花、縮痕、熔接痕等常見問題進行分析。以氣眼為例，是由于困在型腔內(nèi)氣體不能被及時排出，易導致出現(xiàn)表面起泡，制件內(nèi)部夾氣，注塑不滿等現(xiàn)象。其改進方法，從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)設計上，減少厚度的不一致，盡量保證壁厚均勻。這些處理手段，又都可以通過前期所學的高分子化學和高分子物理相關的鏈段運動、熔體流動、聚集態(tài)變化等相關知識進行解釋。從而使所學知識得到綜合體現(xiàn)，提高了學生的聯(lián)想、歸納能力，深化了對理論知識的理解，同時有助于其將來在工作中分析并解決一些實際問題。

3　優(yōu)化考核模式，多重手段調(diào)動學生學習積極性

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關鍵詞：

環(huán)境學；教學方法；改革；實踐

環(huán)境學導論是臨沂大學環(huán)境工程專業(yè)的首門專業(yè)基礎課，具有導引性，對于學生專業(yè)思想的培養(yǎng)、學科發(fā)展歷程和前沿動態(tài)概述、環(huán)境科學理論與方法系統(tǒng)學習具有承上啟下的重要作用，為后續(xù)專業(yè)的學習打下堅實的基礎。通過學習該課程使學生了解當前世界面臨的主要環(huán)境問題、污染控制方法和環(huán)境評價、管理等理論，該課程涉及的知識貫穿于整個環(huán)境工程專業(yè)課程，是環(huán)境工程的學科基礎[1]。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，環(huán)境學導論的課程內(nèi)容也隨應不斷更新；與此同時社會對人才的需求也越來越高，如何通過該門課程的教學，使學生能夠在學習環(huán)境學的基本知識和理論的基礎上，同時較全面的認識環(huán)境工程專業(yè)，并激發(fā)學生對后續(xù)環(huán)境工程專業(yè)課的學習熱情，是環(huán)境學任課教師面臨的首要問題[2]。本文結(jié)合我校環(huán)境工程專業(yè)的人才培養(yǎng)目標、專業(yè)特點以及教學實踐，對《環(huán)境學導論》課程教學提出了幾點具體的改革實施方法與思考，與從事相關課程教學的同行們交流。

一課程定位

環(huán)境學是環(huán)境工程專業(yè)的第一門專業(yè)基礎課程，具有導引性，對于學生專業(yè)思想的培養(yǎng)、學科發(fā)展歷程和前沿動態(tài)概述、環(huán)境科學理論與方法系統(tǒng)學習具有承上啟下的重要作用，為后續(xù)專業(yè)的學習打下堅實的基礎。概要了解環(huán)境科學理論體系的基礎上，掌握基礎理論和關鍵知識點。包括環(huán)境科學發(fā)展歷程，環(huán)境科學主要研究內(nèi)容及其分支學科，現(xiàn)代環(huán)境科學發(fā)展趨勢，學科前沿和環(huán)境熱點問題；現(xiàn)代環(huán)境科學的基本理論和方法。為后續(xù)課程的學習提供必要的參考信息和技術(shù)支持。利用一切可能的資源在有限的課堂教學外，為學生提供豐富、有益的接觸學科前沿和發(fā)展動態(tài)，培養(yǎng)學生的知識面和國際視角，培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的科研素質(zhì)，努力提升學生科學研究和創(chuàng)新能力。

二明確教學目標

臨沂大學以“全國知名、區(qū)域特色鮮明的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)型大學”為奮斗目標。人才培養(yǎng)目標是培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，基礎理論扎實，富有創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力，具有沂蒙精神特質(zhì)和國際視野，系統(tǒng)掌握專業(yè)基礎知識、基本理論和基本技能的高素質(zhì)應用型人才。概要了解環(huán)境科學理論體系的基礎上，掌握基礎理論和關鍵知識點。包括環(huán)境科學發(fā)展歷程，環(huán)境科學主要研究內(nèi)容及其分支學科，現(xiàn)代環(huán)境科學發(fā)展趨勢，學科前沿和環(huán)境熱點問題；現(xiàn)代環(huán)境科學的基本理論和方法。為后續(xù)課程的學習提供必要的參考信息和技術(shù)支持。

三教學方法改革與實踐

（一）案例分析法

以案例分析的形式導入理論和知識的講授本門課程的內(nèi)容圍繞著環(huán)境熱點問題，因此在講授理論內(nèi)容之前，我們先從身邊或歷史上公認的環(huán)境問題入手，引導學生進行分析、討論，提高學生學習的熱情很高，此時再導入理論講授，所講內(nèi)容既有針對性又不顯得枯燥，也能激發(fā)學生對環(huán)境科學理論和知識的探討興趣，并在有些章節(jié)中要求學生自己制作環(huán)境問題案例和講課，培養(yǎng)他們分析問題和解決問題的能力[3]。例如在學習“煤煙型”污染的相關知識時，結(jié)合著名的“倫敦煙霧”事件，向?qū)W生介紹英國治理霧霾的經(jīng)驗，提出結(jié)合我們國家實際狀況，提出治理霧霾的相關建議，并以課程論文的形式形成書面作業(yè)，提高學生分析、解決問題的能力。

（二）基礎知識教學與學科前沿講座相結(jié)合

課堂教學中緊密結(jié)合學科前沿進展進行介紹。本專業(yè)教師多數(shù)都承擔國家級研究項目，結(jié)合教師的科學研究成果，向?qū)W生介紹最新環(huán)境學領域的研究進展；同時組織學生參加國內(nèi)外專家學者來學校開展的各種相關的講座，以便學生掌握學科的前沿動態(tài)，激發(fā)學生的學習興趣，組織學生開展學習討論或辯論，提高學生學習熱情，加深對理論知識的理解。例如“氣候變化”這一全球環(huán)境問題，可以從土地利用、生物多樣性等多角度去分析該問題。此外，要積極關注國家政策，及時向同學傳遞信息并鼓勵他們做一些政策宣傳，提高自身與公眾的環(huán)保意識。另外，鼓勵學生根據(jù)自己的學習興趣參與教師的科研項目，活躍學生的思維，豐富學生的知識體系。

（三）現(xiàn)代教學技術(shù)的運用

采用多媒體教學手段，進行課件設計與制作。按照培養(yǎng)目標、教學大綱要求認真組織教案，經(jīng)過近幾年的課程建設，理論課教案均制成電子教案演示，教學內(nèi)容達到圖、文、聲并茂。采用多媒體音像教學條件播放電影、電視、VCD\DVD環(huán)境問題資料片；采用PPT電子教案，更新內(nèi)容、應用最新資料容易、方便，實現(xiàn)無紙化，節(jié)約了資源。構(gòu)建網(wǎng)絡教學手段，促進學生的自學能力。隨著學校數(shù)字化校園的建立，環(huán)境學導論課程構(gòu)建了網(wǎng)絡教學交流平臺。一是通過班級QQ群的方式在網(wǎng)上組織學生討論；二是教師采用提供大量參考資料或者資料名稱和搜索途徑給學生的方式，由學生自行查找，再組織課堂討論的方式擴充教學內(nèi)容。目前，環(huán)境學課程已經(jīng)建立了課程網(wǎng)站以提供豐富的學生學習資源，讓更多學生共享教育資源。拓展了學生的學習空間，增強了環(huán)境學導論課程學習的開放性。

（四）實踐教學法

在教學過程中，鼓勵學生積極參與各種環(huán)保實踐活動，讓學生觀察分析身邊的環(huán)境問題，收集分析資料結(jié)合課堂講授的問題確定研究題目，分析環(huán)境問題產(chǎn)生的根源，并提出相關的解決辦法，最后形成調(diào)查報告。讓學生留意垃圾運輸車收集垃圾的路線、垃圾箱的設置是否合理、組織學生參觀當?shù)氐睦盥駡觯^察整個垃圾處理流程。結(jié)合調(diào)查、參觀，再進行對比分析，通過這種靈活的學習形式，基本上能讓學生對相關知識有著較全面了解。

（五）優(yōu)化教學評價與考核

以健全學生課外學習體系作為突破口，以改革作業(yè)內(nèi)容和形式作為基本點。一是強化預習性作業(yè)。教師精心設計預習性作業(yè)，并在教學組織前布置給學生。二是提高實踐性作業(yè)比重。實踐性作業(yè)一般包括實習、觀摩、調(diào)查等形式，教師根據(jù)課堂的性質(zhì)、特點及學生的實際需要科學確定實踐性作業(yè)，并通實習報告、調(diào)研報告等形式進行檢查督促。三是增加鞏固提高性作業(yè)的數(shù)量。健全課外學習體系，增加鞏固提高性作業(yè)的數(shù)量，使學生進一步鞏固基本理論、基本知識和基本技能。同時，增加以研究、拓展為主要內(nèi)容的提高性作業(yè)數(shù)量，通過練習題、讀書筆記、論文、實習報告等形式進行檢查督促[4]。（六）其他環(huán)境學導論課程具有很強的實踐性，在課程內(nèi)容的構(gòu)建與改革中不能脫離本課程培養(yǎng)人才的目標與要求，因此，我們積極吸收行業(yè)專家參與課程內(nèi)容和課程體系的構(gòu)建與改革。聘請了臨沂首創(chuàng)水務有限公司、臨沂市環(huán)保局環(huán)境監(jiān)測站、臨沂市垃圾處理廠的工程師為課程兼職教師，他們主要參與學生的實踐教學，滿足了對學生創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)要求[5，6]。

四結(jié)語

環(huán)境學是一門可持續(xù)發(fā)展的學科，其教育理念也在不斷地變化、更新和完善。此外，我們構(gòu)建了兩個“內(nèi)外”結(jié)合的課程教學模式：即課內(nèi)與課外結(jié)合（課內(nèi)講授課后練習與復習，課外預習與學習加課內(nèi)講練）、校內(nèi)與校外結(jié)合（校內(nèi)學習加校外實習，校內(nèi)教師加校外實踐指導教師），拓展學生對環(huán)境學課程學習的時間和空間，取得了良好的學習效果。使學生既能在理論知識的創(chuàng)新上更進一步,更能應對當前的環(huán)境問題，成為新時代的專業(yè)環(huán)保人才。

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中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）35-0135-02

在高等教育由精英式教育向大眾化教育發(fā)展的今天，剛?cè)雽W的大一新生在各方面的差異也越來越大。高中時代學習模式結(jié)束后，新生將面臨新的管理模式、學習和生活環(huán)境，如何抓好新生入學后的“早期教育”，讓其盡快了解所學專業(yè)性質(zhì)，建立所學專業(yè)基本概念，宏觀了解專業(yè)歷史沿革、發(fā)展前沿、學術(shù)及社會價值，主動、自覺地進入學習生活中，找到個人發(fā)展的正確方向，是高校教育工作者所面臨的一項挑戰(zhàn)[1，2]。

學科與專業(yè)導論課程是將專業(yè)教育、思想教育、就業(yè)教育等融為一體的課程，旨在幫助新生學習、理解和掌握所學專業(yè)的學習內(nèi)容、專業(yè)的核心思想、基本要素、理論基礎、思維方法和學習方法，是一種有效的“早期教育”手段[3]。增設該門課程，是我國高等教育人才培養(yǎng)改革工程中一項極具創(chuàng)新性的改革措施，近年來已在部分高校悄然施行，并漸已引起關注。當前全國開設食品科學與工程專業(yè)的本科院校有219所，但將學科與專業(yè)導論課程列入教學計劃的學校不是很多，僅有如華南理工大學、江蘇大學、浙江大學、合肥工業(yè)大學、四川大學等[1，2]。這些學校該門課程的開設，開拓了學生的視野，培養(yǎng)了學生的專業(yè)興趣，使得學生的綜合素質(zhì)明顯提高。食品工程并非一個基礎性的專業(yè)，而是一個應用型的專業(yè)，不僅需要我們擁有最基礎的課本知識，更重要的是需要實驗和實踐，食品工程的內(nèi)容牽涉到食品的加工、綜合利用及保存，另還有食品的質(zhì)量與安全。

目前我省開設食品科學與工程專業(yè)的學校尚未開設該門課程。該課程就目前而言在江西省仍屬建設中的尚未成型的課程。

我校食品學院從2014年起，針對大一新生開始開設學科與專業(yè)導論課程，取得了一些成效，但仍存在些問題。本文將結(jié)合實踐，談談食品科學與工程專業(yè)導論課在我校開展的情況。

一、食品科學與工程專業(yè)導論課程內(nèi)容設置

根據(jù)江西農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程專業(yè)培養(yǎng)計劃的規(guī)劃，并參考其他教學單位的專業(yè)導論課程的內(nèi)容、學時和學分等方面的安排，制定了本?！妒称房茖W與工程專業(yè)導論》課程的教學大綱。該課程校內(nèi)安排16課時，其中理論教學12課時，實踐教學4課時。校外安排工廠實習1次。

該課程理論教學采用“名師講座”的教學法，由食品學院院長親自授課。教學內(nèi)容分為五個部分：本專業(yè)概況介紹;本專業(yè)培養(yǎng)體系與學習目標講解;本專業(yè)的學習方法介紹;本專業(yè)的社會需求和就業(yè)前景;大學生活規(guī)劃指導[4，5]。

（一）專業(yè)概況介紹

從國內(nèi)食品工業(yè)現(xiàn)狀開始學習，結(jié)合國外食品工業(yè)現(xiàn)狀，使學生在了解食品工業(yè)的基本情況的前提下，進入本專業(yè)情況的學習。首先介紹本專業(yè)的概念、發(fā)展歷史，與相關專業(yè)的區(qū)別與聯(lián)系，專業(yè)地位、意義及專業(yè)特點等。其次，介紹了本學校和本學院的基本概況和專業(yè)設置情況，讓學生對本校本專業(yè)發(fā)展的歷史、特色、發(fā)展前景有較深的了解。

（二）專業(yè)培養(yǎng)體系與學習目標

首先提出本專業(yè)的培養(yǎng)目標，明確學生應具備的專業(yè)能力與素質(zhì);然后，詳細介紹本專業(yè)的課程體系，使學生了解大學四年中每個學期所學課程的內(nèi)容以及為什么要學習這些課程，課程之間的聯(lián)系與區(qū)別，幫助學生明確專業(yè)內(nèi)涵;最后，介紹基礎課、專業(yè)課與選修課的關系，并對學生選修課的正確選擇進行指導。

（三）學習方法

介紹本專業(yè)知識獲取的途徑和方法，如通過網(wǎng)上查閱相關資料，去圖書館查閱相關文獻等。重點介紹與本專業(yè)相關的網(wǎng)站，如食品伙伴網(wǎng)、小木蟲學術(shù)論壇等。

（四）就業(yè)指導

首先，讓學生了解本專業(yè)的就業(yè)前景，明確學習的目標。介紹我校學院與本專業(yè)相關的就業(yè)實習基地。然后，向?qū)W生介紹歷屆本專業(yè)學生的就業(yè)情況，如去了哪些地方、哪些企業(yè)、目前現(xiàn)狀等。對杰出校友做重點介紹和推薦。最后，分析食品行業(yè)的社會需求，提前讓學生感知本專業(yè)發(fā)展方向，了解食品行業(yè)發(fā)展，為今后的學習做準備。

（五）大學生活安排

在如何規(guī)劃大學學習和生活、如何適應大學的學習、如何合理掌控大學的時間等方面對學生進行大學階段目標的制定與學習的規(guī)劃。

由于食品科學與工程專業(yè)是一門實驗學科。該門課程由校內(nèi)、校外兩部分構(gòu)成。其中校內(nèi)實踐部分，安排參觀學院中心實驗室，讓學生了解學院的實驗條件，認識本專業(yè)的學科性質(zhì)，培養(yǎng)學生動手參與的興趣。校外實踐部分，如安排參觀陽光乳業(yè)公司，讓學生在理論學習、實驗室參觀的基礎上，實地考察工廠的生產(chǎn)情況，提前感受工作后的環(huán)境，激發(fā)學生的學習熱情。

二、食品科學與工程專業(yè)導論課程教學方法和考核手段

本課程屬于專業(yè)方向引導課程，在講授該課程時，應根據(jù)學科的發(fā)展趨勢及經(jīng)濟發(fā)展的需求，選取教材中重點、熱點及關鍵、前沿的課程內(nèi)容進行詳細地講解，以理論教學為主，采用多媒體教學手段，以專題式教學法和案例教學法展開課程內(nèi)容講解。專題具有針對性，能使學生通過對特殊的、典型的事例進行分析，進一步理解和掌握理論教學中的概念和原理，并在此基礎上培養(yǎng)、訓練學生獨立分析和解決問題的能力，在較短的時期內(nèi)，加大了重點資料的信息量。學生也可以在重點學習中接觸前沿，觸類旁通，并能舉一反三地構(gòu)建知識體系及學科系統(tǒng)。

本課程結(jié)束時，采取讓學生撰寫與課程相應的論文的形式進行考核。論文評定成績后，結(jié)合前面的平時成績，評定最終的成績（期末考試成績占60%，平時成績占40%，含上課出勤、平時作業(yè)、上課發(fā)言等）。

三、食品科學與工程專業(yè)導論課程教學效果

對于在本校食品學院首次開設的食品科學與工程專業(yè)導論課程，教學效果良好。通過該課程的學習，學生深入了解了食品科學與工程專業(yè)內(nèi)涵;國內(nèi)外相關領域?qū)I(yè)發(fā)展、生產(chǎn)和科研概括;本專業(yè)內(nèi)各學科的關系、教學計劃及知識體系的安排;以及本專業(yè)的發(fā)展方向等。大部分同學在學習完該門課程后，對自己的大學生活有了理性的認識和規(guī)劃。

四、食品科學與工程專業(yè)導論課程教學展望

由于該課程在本校食品學院是首次開設，在教學過程中會遇到很多問題，比如，新生還沒有學習專業(yè)基礎課和專業(yè)課，他們對課程中的一些概念不理解，對一些知識點較陌生，以專業(yè)案例法展開教學時，會使學生理解得不清晰。本次課程由1名教師授課，帶給學生的知識面等較為單調(diào)。在校內(nèi)實踐教學部分，僅僅采取的形式是參觀實驗室，部分學生上課注意力不集中，沒有全身心投入，參觀效果較差。

總之，通過開設食品科學與工程專業(yè)導論課的實踐，學生在學習興趣、學習成績和綜合能力等方面均有明顯的提高。我們準備在今后的教學中繼續(xù)推廣，針對在課程開設中所遇到的問題，我們逐步將其完善，比如，在直接案例教學之前，可以安排1個課時作為專業(yè)概念、專業(yè)熱點的普及;在授課教師的選擇上面，采取多元化的形式，讓更多有經(jīng)驗的名師參與其中;在校內(nèi)實踐部分，可以安排一個綜合入門實驗，在學生參觀實驗室的同時，也動手感受一下實驗的技能。希望在不遠的將來，食品專業(yè)導論課在我校食品學院能越開越好，在江西省開設食品專業(yè)的高校中能普及。

參考文獻：

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[2]馮向陽，鄺兆明.高校食品專業(yè)人才培養(yǎng)過程中設置“專業(yè)導論課”意義和方法研究[J].現(xiàn)代食品科技，2008，24（12）：1191-1194.