序論：好文章的創(chuàng)作是一個(gè)不斷探索和完善的過(guò)程，我們?yōu)槟扑]十篇生物化學(xué)工程論文范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來(lái)更深刻的閱讀感受。

篇（1）

1教材分析

1．1教學(xué)內(nèi)容在教材中的地位

生物化學(xué)教材內(nèi)容多且學(xué)時(shí)少，學(xué)生普遍感到生物化學(xué)難學(xué)，但也有學(xué)好這門課程的愿望。本課程所用教材是楊麗萍主編的《生物化學(xué)》第四版，緒論是第一課，是對(duì)本課程的高度概括，是學(xué)習(xí)生物化學(xué)的前導(dǎo)。講好緒論，對(duì)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣起著非常重要的作用。

1．2學(xué)情分析

授課對(duì)象為生物技術(shù)專業(yè)本科的學(xué)生，之前已經(jīng)學(xué)習(xí)過(guò)無(wú)機(jī)化學(xué)和有機(jī)化學(xué)，化學(xué)基礎(chǔ)相對(duì)較好，學(xué)習(xí)主動(dòng)性、積極性、理解分析能力較強(qiáng)。所以在教學(xué)過(guò)程中要將緒論講的新鮮有趣，就可以激發(fā)學(xué)生對(duì)生物化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，產(chǎn)生求知欲。有了這種求知欲，將為后續(xù)深入學(xué)習(xí)生物化學(xué)課程打下良好的基礎(chǔ)［1］。

1．3教學(xué)目標(biāo)

知識(shí)目標(biāo):(1)掌握生物化學(xué)研究的內(nèi)容與范圍;(2)熟悉生物化學(xué)發(fā)展的歷史;(3)掌握生物化學(xué)的知識(shí)框架，熟悉生物化學(xué)的學(xué)習(xí)方法。能力目標(biāo):培養(yǎng)學(xué)生掌握正確的學(xué)習(xí)方法和生物化學(xué)的知識(shí)框架。

2教法和學(xué)法指導(dǎo)

2．1教法

(1)層層遞進(jìn)提問(wèn)法:提問(wèn)貫穿于本次課程教學(xué)過(guò)程，其目的是學(xué)生可以帶著疑問(wèn)去思考。不僅激發(fā)學(xué)生的求知欲，還能課程內(nèi)容逐步深入、前后貫通。(2)直觀教學(xué)法:利用多媒體課件和合理的板書設(shè)計(jì)，加深學(xué)生了對(duì)緒論知識(shí)目標(biāo)的理解掌握，從而為后續(xù)深入學(xué)習(xí)生物化學(xué)課程打下良好的基礎(chǔ)。(3)啟發(fā)對(duì)比法:這種方法變學(xué)生被動(dòng)性學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)，培養(yǎng)了學(xué)生分析、歸納總結(jié)問(wèn)題的能力。(4)列舉實(shí)例法:學(xué)生自己探究問(wèn)題，分析問(wèn)題，提高了運(yùn)用所學(xué)生物化學(xué)知識(shí)點(diǎn)分析、解決實(shí)際問(wèn)題的能力。上述的四種傳統(tǒng)教學(xué)方法的綜合運(yùn)用，結(jié)合了教師的主導(dǎo)作用和學(xué)生的主體作用，培養(yǎng)了學(xué)生分析、歸納總結(jié)問(wèn)題的能力，提高了學(xué)生的綜合能力。

2．2學(xué)法

(1)學(xué)生應(yīng)課前做好預(yù)習(xí);(2)課上注意聽(tīng)講、記好筆記;(3)課后做好復(fù)習(xí)。老師應(yīng)介紹怎樣預(yù)習(xí)、如何記筆記、及時(shí)復(fù)習(xí)和回顧已學(xué)的知識(shí)點(diǎn)等。把學(xué)生引導(dǎo)到生物化學(xué)知識(shí)的范圍中來(lái)，同時(shí)教導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)用生物化學(xué)的理論去思考問(wèn)題，提高學(xué)生分析、總結(jié)生物化學(xué)問(wèn)題的能力［2］。

3教學(xué)程序設(shè)計(jì)

3．1引入課題(10min)

由生物界的各種現(xiàn)象引出生物化學(xué)的概念—是研究生物體的化學(xué)。在學(xué)生理解后設(shè)置問(wèn)題:自然界中生物體的化學(xué)現(xiàn)象多種多樣且復(fù)雜多變應(yīng)如何分析?此處設(shè)此問(wèn)題以調(diào)動(dòng)學(xué)生的求知欲。如果學(xué)生回答不準(zhǔn)確或不能回答，則繼續(xù)問(wèn):怎樣揭示生物化學(xué)現(xiàn)象的內(nèi)在規(guī)律?啟發(fā)學(xué)生回答:要研究生物界這個(gè)復(fù)雜結(jié)構(gòu)體系的物質(zhì)組成及其變化規(guī)律的基本原理，基于生物組成及變化規(guī)律的一致性建立生命現(xiàn)象基本原理整體框架。進(jìn)一步設(shè)置問(wèn)題:如何研究?再啟發(fā)學(xué)生舉例回答，從而進(jìn)入下一環(huán)節(jié)－－生物化學(xué)發(fā)展簡(jiǎn)史［3］。

3．2講授生物化學(xué)發(fā)展簡(jiǎn)史(15min)

3．2．1生物化學(xué)研究的啟蒙階段在中華民族的歷史中很早就出現(xiàn)了釀酒、制醬、做醋等應(yīng)用;在唐代藥王孫思邈的《千金翼方》中就有“治腳氣常做谷白皮粥防之”，即使用含大量維生素B1的食物對(duì)腳氣病進(jìn)行治療。同時(shí)還用豬肝治療雀目(夜盲癥)。講到此處時(shí)用多媒體課件展示相關(guān)圖片提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣;也可使老師的文字?jǐn)⑹鲎兊酶行浴?．2．2生物化學(xué)研究的初始階段生物化學(xué)自18世紀(jì)中后期作為一個(gè)獨(dú)立學(xué)科出現(xiàn)后，涌現(xiàn)出很多卓越的科學(xué)家。講到此處，用多媒體課件詳細(xì)解讀相關(guān)研究。原因有三:(1)吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣;(2)為后續(xù)內(nèi)容如糖酵解、三羧酸循環(huán)和脂質(zhì)代謝等的生理現(xiàn)象的講解做鋪墊;(3)為之后知識(shí)拓展埋下伏筆。3．2．3生物化學(xué)研究的快速發(fā)展時(shí)期生物化學(xué)研究中諾貝爾獎(jiǎng)獲得者也不乏其人，對(duì)生物化學(xué)的發(fā)展起著深遠(yuǎn)的影響。講到此處可與3．2．2的內(nèi)容做對(duì)比，有利于學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解和記憶。然后設(shè)置過(guò)渡問(wèn)題:從這些研究中可以總結(jié)出生物化學(xué)研究的什么規(guī)律?

3．3生物化學(xué)的知識(shí)框架和學(xué)習(xí)方法(20min)

首先設(shè)置問(wèn)題如“生物體的化學(xué)組成是什么?”，引導(dǎo)學(xué)生思考。此處講授人體每天都和環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)的交換，即新陳代謝。新陳代謝中酶催化了絕大部分生化反應(yīng)，與此同時(shí)生物體具有精密的自我調(diào)控方法。這點(diǎn)從幾個(gè)層面為學(xué)生理清思路，進(jìn)行下一步學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。為了使學(xué)生能更深層次地理解和掌握這一知識(shí)重點(diǎn)，可適當(dāng)舉例說(shuō)明。從“種瓜得瓜”推導(dǎo)出遺傳的概念，結(jié)合本學(xué)科的最新研究進(jìn)展介紹遺傳的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)［4］。授課過(guò)程中引導(dǎo)學(xué)生討論能激發(fā)學(xué)生探究問(wèn)題的活躍氣氛，應(yīng)提倡學(xué)生積極參與回答問(wèn)題。用多媒體課件展示相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，同時(shí)穿插知識(shí)點(diǎn)覆蓋的實(shí)例。

4課堂小結(jié)

在緒論的教學(xué)過(guò)程中應(yīng)不拘泥于教科書，不能生搬硬套、平鋪直敘、枯燥乏味的講解是扼殺積極性的。緒論課最重要的目的是讓學(xué)生形成主動(dòng)學(xué)習(xí)的意愿。因此可介紹一些目前在基因診斷及其基因治療方面的成功事例，讓學(xué)生明白生物化學(xué)是和我們生活健康密切相關(guān)的，從而激發(fā)學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。與此同時(shí)，緒論最有價(jià)值的知識(shí)是關(guān)于方法的知識(shí)。生物化學(xué)是一門記憶與理解并重的學(xué)科，在記憶的基礎(chǔ)上理解并融會(huì)貫通才能牢固記憶［5］。

5課堂效果分析

通過(guò)四種教學(xué)方法的綜合運(yùn)用，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)的興趣，不僅讓學(xué)生學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)，同時(shí)學(xué)生也在分析、理解及融會(huì)貫通中建立了科學(xué)的思維方式［6］。

作者:朱會(huì)霞 孫金旭 單位:衡水學(xué)院

參考文獻(xiàn)

［1］鄭凱迪，王建光，毛孫忠，等．講好緒論調(diào)動(dòng)起學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)的興趣［J］．大學(xué)教育，2013(13):118－119．

［2］張艷芳，張煜，單琳琳，等．醫(yī)學(xué)生物化學(xué)緒論教學(xué)的探討［J］．山西醫(yī)科大學(xué)學(xué)報(bào)(基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)教育版)，2010(6):582－584．

［3］張璟，尹戰(zhàn)海，李霞，等．淺談生物化學(xué)緒論課教學(xué)［J］．西北醫(yī)學(xué)教育，2008(3):608－609．

篇（2）

一、培養(yǎng)醫(yī)藥化工人才的必要性

傳統(tǒng)的醫(yī)藥工業(yè)在過(guò)去的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下以救死扶傷、保證人民健康為唯一宗旨，以生產(chǎn)出產(chǎn)品為首要目的。實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)時(shí)較少?gòu)幕瘜W(xué)工程角度去考慮設(shè)備與過(guò)程的設(shè)計(jì)、放大和控制，缺少化學(xué)工程研究。因此，我國(guó)制藥工業(yè)中的化工過(guò)程比較落后于其它化學(xué)工業(yè)。在當(dāng)今社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制下，傳統(tǒng)的醫(yī)藥工業(yè)除面臨新藥開(kāi)發(fā)中的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的挑戰(zhàn)外，還面臨著競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制的挑戰(zhàn)，特別是復(fù)關(guān)后面對(duì)的是國(guó)際大市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，如不迅速提高技術(shù)水平，建立現(xiàn)代醫(yī)藥工業(yè)，就會(huì)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中缺乏競(jìng)爭(zhēng)能力。根據(jù)醫(yī)藥生產(chǎn)過(guò)程基本是化工過(guò)程的特點(diǎn)，要建立現(xiàn)代醫(yī)藥工業(yè)體系，提高生產(chǎn)操作水平，降低成本，減少能耗、物耗，就必須加強(qiáng)在醫(yī)藥工業(yè)化生產(chǎn)中的化學(xué)工程研究。

根據(jù)我系畢業(yè)生分配情況，醫(yī)藥行業(yè)尤其是制藥行業(yè)與公司迫切需求醫(yī)藥化工方面的畢業(yè)生，雖然每年都有相當(dāng)數(shù)量的畢業(yè)生分配至醫(yī)藥行業(yè)的科研、生產(chǎn)單位，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足需求，這包括數(shù)量與質(zhì)量?jī)蓚€(gè)方面的不滿足。分配到醫(yī)藥行業(yè)的畢業(yè)生也反映他們的知識(shí)結(jié)構(gòu)上的不適應(yīng)，需要花1-2年甚至更長(zhǎng)的時(shí)間對(duì)藥學(xué)方面的知識(shí)和特點(diǎn)進(jìn)行熟悉和再學(xué)習(xí)。

二、發(fā)揮清華大學(xué)的工科優(yōu)勢(shì)培養(yǎng)醫(yī)藥化工人才

醫(yī)藥工業(yè)是技術(shù)密集型的特殊行業(yè)，理、工、醫(yī)藥學(xué)科的相互滲透、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，共同培養(yǎng)藥學(xué)人才是加強(qiáng)我國(guó)高等藥學(xué)教育、使之更好地為我國(guó)醫(yī)藥工業(yè)服務(wù)的重要途徑之一。清華大學(xué)是一所以工科為主，兼有理學(xué)院、經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院和即將成立的人文社科學(xué)院的綜合性委屬重點(diǎn)大學(xué)，具有雄厚的公共基礎(chǔ)和機(jī)、電等公共工程基礎(chǔ)?；は档幕瘜W(xué)工程學(xué)科是學(xué)校的重點(diǎn)學(xué)科之一，近幾年來(lái)又著重在加強(qiáng)工程實(shí)踐基礎(chǔ)上做了不少努力。具有較雄厚的化學(xué)工程的反應(yīng)、分離、過(guò)程優(yōu)化設(shè)計(jì)等科研基礎(chǔ)和教學(xué)基礎(chǔ)，也是優(yōu)勢(shì)所在。同時(shí)我校還有相關(guān)的生物科學(xué)技術(shù)系、化學(xué)系?；は狄苍O(shè)有生物化工與制藥研究所，并即將與國(guó)家醫(yī)藥局科教司聯(lián)合成立國(guó)家醫(yī)藥局清華大學(xué)醫(yī)藥工程中心，因此也具備一定的開(kāi)設(shè)化學(xué)制藥和生物制藥的基礎(chǔ)課(如生物化學(xué)、有機(jī)合成)的能力。但目前尚欠缺開(kāi)設(shè)有關(guān)藥學(xué)和藥理等專業(yè)課及實(shí)驗(yàn)的條件，需要兄弟醫(yī)、藥院校的協(xié)助。因此總的設(shè)想是在國(guó)家教委和國(guó)家醫(yī)藥管理局的統(tǒng)籌安排下盡快在我?；は翟囖k以堅(jiān)實(shí)的化學(xué)工程與工藝基礎(chǔ)為特征的、同時(shí)覆蓋化學(xué)制藥和生物制藥、專業(yè)面較寬的5年制醫(yī)藥化工(或制藥化工)專業(yè)，盡快培養(yǎng)一批適應(yīng)我國(guó)醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展的、既有堅(jiān)實(shí)的化學(xué)工程與工藝基礎(chǔ)，又懂化學(xué)及生物制藥的特殊原理及要求的工程型醫(yī)藥學(xué)人才。

三、辦學(xué)方式

方式1:以清華大學(xué)化工系為主，借助兄弟醫(yī)藥院校的師資、辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)和條件，五年中前三年突出清華大學(xué)的特點(diǎn)，充分發(fā)揮本校的辦學(xué)優(yōu)勢(shì)，打好公共基礎(chǔ)和化學(xué)工程與工藝基礎(chǔ)。第四學(xué)年開(kāi)始，請(qǐng)兄弟醫(yī)藥院校、系的教師開(kāi)設(shè)有關(guān)藥學(xué)方面的專業(yè)課，并盡可能就近借助兄弟醫(yī)藥院校、系的實(shí)驗(yàn)條件進(jìn)行相應(yīng)的必要的實(shí)驗(yàn)技能訓(xùn)練。同時(shí)積極培養(yǎng)和引進(jìn)本系這方面的師資和實(shí)驗(yàn)條件的建設(shè)。見(jiàn)習(xí)和生產(chǎn)實(shí)習(xí)均到制藥廠進(jìn)行，第五學(xué)年的最后一學(xué)期進(jìn)行制藥化工過(guò)程中的工程、工藝學(xué)習(xí)，以及少部分偏重基礎(chǔ)研究的畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)。獲得工學(xué)士學(xué)位。

篇（3）

一、現(xiàn)狀分析

生物工程專業(yè)于1998年經(jīng)教育部批準(zhǔn)在高校開(kāi)設(shè)，在本科專業(yè)目錄中明確隸屬于工學(xué)的生物工程類，包括了原來(lái)的生物化工（部分）、微生物制藥、生物化學(xué)工程（部分）、發(fā)酵工程等4個(gè)專業(yè)，從而大大拓寬了專業(yè)口徑。鄭州大學(xué)于2008年開(kāi)辦生物工程本科專業(yè)。此前該校開(kāi)設(shè)有生物技術(shù)、制藥工程2個(gè)相近專業(yè)，分別歸口于生物工程系和化工與能源學(xué)院。兩專業(yè)辦學(xué)規(guī)模穩(wěn)定，已經(jīng)形成較完善的教學(xué)和實(shí)踐（實(shí)驗(yàn)）體系。而生物工程專業(yè)在實(shí)驗(yàn)體系（實(shí)驗(yàn)課程、實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)室建設(shè)）、實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)（實(shí)習(xí)類型、實(shí)習(xí)方式和實(shí)習(xí)基地建設(shè)）等方面則面臨著軟硬條件不夠、辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)不足等重大挑戰(zhàn)。這些因素嚴(yán)重制約著學(xué)生實(shí)踐技能的提高和專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的提升。辦學(xué)近4年來(lái)，我們發(fā)現(xiàn)在學(xué)生工程素質(zhì)和實(shí)驗(yàn)技能培養(yǎng)方面存在以下幾個(gè)主要問(wèn)題：

1.生物工程實(shí)驗(yàn)?zāi)K體系尚未完全建立，部分課程缺少實(shí)驗(yàn)，不但影響教學(xué)效果，還易導(dǎo)致學(xué)生產(chǎn)生“重理論，輕實(shí)驗(yàn)”傾向，這對(duì)培養(yǎng)高級(jí)應(yīng)用型人才極為不利。

根據(jù)教育部教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)“生物工程專業(yè)規(guī)范”，為提高學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神，生物工程專業(yè)必須加強(qiáng)實(shí)性踐環(huán)節(jié)的教學(xué)，構(gòu)建實(shí)踐性環(huán)節(jié)教學(xué)體系，著重培養(yǎng)以下能力：實(shí)驗(yàn)技能、工藝操作能力、工程設(shè)計(jì)能力、科學(xué)研究能力、社會(huì)實(shí)踐能力等。實(shí)踐教學(xué)應(yīng)包括獨(dú)立設(shè)置的實(shí)驗(yàn)課程、課程設(shè)計(jì)、教學(xué)實(shí)習(xí)、社會(huì)實(shí)踐、科技訓(xùn)練、綜合論文訓(xùn)練等多種形式。此外，也明確規(guī)定了該專業(yè)的主干學(xué)科應(yīng)該包括生物學(xué)、化學(xué)、工程技術(shù)學(xué)三個(gè)領(lǐng)域。相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)課程也應(yīng)該在這些方面得到體現(xiàn)。然而在實(shí)際辦學(xué)過(guò)程中，涉及到生物學(xué)領(lǐng)域的生物分離工程、發(fā)酵工程、生物工藝學(xué)的相關(guān)實(shí)驗(yàn)，以及涉及工程技術(shù)領(lǐng)域的工程制圖和生物工程設(shè)備的相關(guān)實(shí)驗(yàn)，卻因受限于實(shí)驗(yàn)室設(shè)備、師資隊(duì)伍條件等原因未能正常開(kāi)設(shè)、或開(kāi)設(shè)課程內(nèi)容簡(jiǎn)單膚淺，沒(méi)能達(dá)到提高培養(yǎng)應(yīng)用型人才的實(shí)踐創(chuàng)新能力的要求。因此，現(xiàn)有的專業(yè)實(shí)驗(yàn)構(gòu)成現(xiàn)狀，難以給學(xué)生提供獨(dú)立思考、探索與發(fā)揮的空間，難以發(fā)揮專業(yè)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能和操作技能培養(yǎng)的作用，難以適應(yīng)企業(yè)用人單位的需要。

2.專業(yè)涉及到的三個(gè)主干學(xué)科的實(shí)驗(yàn)課程模塊，缺少相互銜接和重要知識(shí)點(diǎn)的相互補(bǔ)充。作為主干學(xué)科之一的“生物學(xué)”課程模塊，沒(méi)有脫離原有“生物技術(shù)”專業(yè)的影子，多數(shù)實(shí)驗(yàn)課程在實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目、教學(xué)內(nèi)容上與之沒(méi)有區(qū)別，更沒(méi)有體現(xiàn)“生物工程”的“工程”教育特點(diǎn)。生物學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)開(kāi)設(shè)比例過(guò)大。阻礙了三大學(xué)科之間的滲透，特別是未能強(qiáng)調(diào)“工程創(chuàng)新能力”的培養(yǎng)。

3.實(shí)踐實(shí)習(xí)體系沒(méi)有真正建立，缺少穩(wěn)定、有效的專業(yè)實(shí)習(xí)基地，“雙師型”、“復(fù)合型”師資缺乏，嚴(yán)重制約了學(xué)生專業(yè)實(shí)踐能力的培養(yǎng)。首先，缺乏穩(wěn)定、針對(duì)性強(qiáng)的實(shí)習(xí)基地。由于專業(yè)方向及特色不明顯，實(shí)習(xí)單位選擇盲目，實(shí)習(xí)地點(diǎn)不固定，實(shí)習(xí)內(nèi)容變化快、深入不夠；其次，現(xiàn)有的專業(yè)師資隊(duì)伍主要是以生物學(xué)背景的教師為骨干，而雙師型教師、不同學(xué)科交叉融合的復(fù)合型師資嚴(yán)重缺乏，這種狀況根本不利于生物工程專業(yè)的發(fā)展與工程類人才培養(yǎng)的要求。

4.辦學(xué)就業(yè)導(dǎo)向教育不夠，學(xué)生考研“趨向”嚴(yán)重影響實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。一般來(lái)說(shuō)，學(xué)生考研對(duì)于改善學(xué)風(fēng)、為國(guó)家培養(yǎng)更高層次人才非常重要。受“生物技術(shù)”專業(yè)影響，我校“生物工程”專業(yè)2012屆畢業(yè)生中有60%以上的學(xué)生參加考研。但這種現(xiàn)象在一定程度上放松了課程學(xué)習(xí)，特別是實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)。同時(shí)，多數(shù)學(xué)生以考研為主要追求目標(biāo)，實(shí)踐、實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)重視程度不夠、投入時(shí)間不足，使得實(shí)踐教學(xué)效果大打折扣。

二、改革內(nèi)容與目標(biāo)

1.對(duì)實(shí)驗(yàn)體系進(jìn)行模塊劃分，明確各模塊的教學(xué)內(nèi)容和側(cè)重點(diǎn)。建立“化學(xué)工程實(shí)驗(yàn)”和“生物分離工程與工藝實(shí)驗(yàn)”模塊課程組，加強(qiáng)課程建設(shè)。

將實(shí)驗(yàn)課程體系劃分為“生物學(xué)實(shí)驗(yàn)”、“化學(xué)工程實(shí)驗(yàn)”和“生物分離工程與工藝實(shí)驗(yàn)”三個(gè)模塊，三個(gè)模塊的教學(xué)內(nèi)容和側(cè)重點(diǎn)各不相同，修改實(shí)驗(yàn)課大綱，整合實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目與教學(xué)內(nèi)容，重視三類課程相互之間的銜接、重要知識(shí)點(diǎn)的互補(bǔ)。

在模塊建設(shè)中注意對(duì)薄弱模塊進(jìn)行強(qiáng)化，特別是強(qiáng)化“化學(xué)工程實(shí)驗(yàn)”和“生物分離工程與工藝實(shí)驗(yàn)”模塊教學(xué)，增設(shè)部分實(shí)驗(yàn)課程。同時(shí)，這些課程的教師分散到擔(dān)任教學(xué)任務(wù)的專業(yè)系中，參加教研活動(dòng)和專業(yè)建設(shè)工作，根據(jù)各個(gè)專業(yè)的特點(diǎn)和要求，適時(shí)地修改或調(diào)整實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容和方式。

篇（4）

中圖分類號(hào)：G646 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-3791（2014）07（b）-0231-02

大學(xué)生的就業(yè)問(wèn)題，一直是困擾高校發(fā)展的頭等大事，尤其是作為地方高校，科研能力薄弱，往往以教學(xué)為主體，促進(jìn)就業(yè)就是地方高校的重中之重。生物工程專業(yè)雖然是20世紀(jì)70年代興起的一門新興的綜合性應(yīng)用學(xué)科，但是因各種原因，使生物工程專業(yè)近年來(lái)成為就業(yè)“紅牌警告”專業(yè)，面對(duì)當(dāng)前的就業(yè)環(huán)境，我校借“十二五”生物工程專業(yè)綜合改革的契機(jī)，針對(duì)專業(yè)特點(diǎn)，探尋就業(yè)難、就業(yè)率低的原因，“以就業(yè)為導(dǎo)向”，從人才培養(yǎng)上多方面發(fā)展促進(jìn)就業(yè)，使生物工程專業(yè)形成了具有地方特色的國(guó)家級(jí)特色專業(yè)，使紅牌專業(yè)沒(méi)有成為我校就業(yè)的后腿，為我校成為全國(guó)畢業(yè)生就業(yè)典型經(jīng)驗(yàn)50強(qiáng)高校增彩。

1 生物工程專業(yè)就業(yè)難的原因

生物工程專業(yè)是由微生物學(xué)、化學(xué)、生物化學(xué)、化學(xué)工程和計(jì)算機(jī)科學(xué)等相互交叉發(fā)展而成的一門復(fù)合性學(xué)科，被視為21世紀(jì)三大前沿學(xué)科之一，是培養(yǎng)掌握生物工程專業(yè)的基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論與基本技能，具有較強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)技能、自學(xué)能力和創(chuàng)新能力，能夠在生物工程及相關(guān)領(lǐng)域，從事生產(chǎn)、管理、教學(xué)、新技術(shù)研究及新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)工作的高級(jí)應(yīng)用型人才。然而，生物工程專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)率一直不高，使生物工程專業(yè)近年來(lái)成為就業(yè)“紅牌警告”專業(yè)，主要原因有：

1.1 國(guó)內(nèi)生物工程應(yīng)用型產(chǎn)業(yè)發(fā)展不夠

國(guó)外，生物工程取得的成績(jī)是有目共睹的，它已是當(dāng)今世界發(fā)展最快的專業(yè)之一。全球生物工程的發(fā)展對(duì)各國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)重大的影響，尤其是歐美一些發(fā)達(dá)國(guó)家。在國(guó)內(nèi)，生物產(chǎn)業(yè)有了大幅的發(fā)展，生物行業(yè)也不再局限于傳統(tǒng)的發(fā)酵行業(yè)，已涉足到醫(yī)藥、食品、飼料、農(nóng)藥、保健品、食品添加劑、燃料、環(huán)境及空間生命支撐系統(tǒng)等各個(gè)領(lǐng)域。但是，生物工程技術(shù)的開(kāi)發(fā)應(yīng)用還不夠普遍，工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)的生物產(chǎn)業(yè)企業(yè)較少，和世界發(fā)達(dá)國(guó)家還有較大差距，生物工程應(yīng)用型產(chǎn)業(yè)還有待發(fā)展。產(chǎn)業(yè)規(guī)模小、新型生物工程應(yīng)用領(lǐng)域還未發(fā)展起來(lái)影響了該專業(yè)的就業(yè)。

1.2 生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量參差不齊

生物工程是1998年教育部本科專業(yè)調(diào)整時(shí)正式設(shè)立的，由原來(lái)的部分生物化工、微生物制藥、部分生物化學(xué)工程、發(fā)酵工程等專業(yè)轉(zhuǎn)化而來(lái)。當(dāng)時(shí)，全國(guó)乃至全世界都掀起了生物學(xué)的熱潮，21世紀(jì)也被譽(yù)為生物學(xué)的世紀(jì)，而生物工程因?yàn)檎戳松锏倪?，也被炒得很火，大量學(xué)校開(kāi)辦該專業(yè)，相對(duì)于未完全發(fā)展起來(lái)的產(chǎn)業(yè)，畢業(yè)生已經(jīng)飽和，而新型產(chǎn)生的生物工程應(yīng)用領(lǐng)域，對(duì)生物工程專業(yè)人才要求較高，一般需要繼續(xù)深造學(xué)習(xí)，要求更高的學(xué)歷。加之，生物工程專業(yè)口徑很寬，所要求的科目多而不精，各個(gè)層次高校開(kāi)辦該專業(yè)情況千差萬(wàn)別，專業(yè)方向也各有不同，專業(yè)課設(shè)置不是很成熟，生物科學(xué)專業(yè)課和工科知識(shí)學(xué)習(xí)均深度有限，各學(xué)校人才培養(yǎng)質(zhì)量參差不齊，畢業(yè)工作前景不是十分明朗。

2 解決生物工程就業(yè)難的對(duì)策

針對(duì)生物工程專業(yè)就業(yè)難的現(xiàn)狀和產(chǎn)生的原因，我校“以就業(yè)為導(dǎo)向”，從各個(gè)方面努力對(duì)人才培養(yǎng)模式進(jìn)行改革促進(jìn)就業(yè)。

2.1 不斷調(diào)整人才培養(yǎng)方案適用就業(yè)需求

生物產(chǎn)業(yè)在不斷的發(fā)展，比如，以前，傳統(tǒng)產(chǎn)品啤酒、醬油、味精等發(fā)酵產(chǎn)品的生產(chǎn)一直處于主導(dǎo)地位，到目前逐漸涉足到醫(yī)藥、食品、飼料、農(nóng)藥、保健品、食品添加劑、燃料、環(huán)境及空間生命支撐系統(tǒng)等各個(gè)領(lǐng)域，并且在就業(yè)方面生物發(fā)酵方面的崗位越來(lái)越少，而新興產(chǎn)生的生物工程領(lǐng)域需求的就業(yè)崗位在逐漸增加。為了適用這樣的就業(yè)變化，以前我校生物工程專業(yè)的方向主要以發(fā)酵工程為主，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯镏扑幒桶l(fā)酵工程為主。相應(yīng)的增加了《實(shí)用藥物學(xué)基礎(chǔ)》《生物制藥工藝學(xué)》《抗生素工藝學(xué)》等配套課程。對(duì)于企業(yè)需求工程應(yīng)用型強(qiáng)的人才，我校增加了工科知識(shí)學(xué)習(xí)的課時(shí)量和深度，加強(qiáng)了實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐和實(shí)習(xí)教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)企業(yè)更認(rèn)可的應(yīng)用型人才。

2.2 改善教學(xué)質(zhì)量、提高綜合素質(zhì)，提高畢業(yè)生質(zhì)量

篇（5）

1.2實(shí)踐環(huán)節(jié)過(guò)程控制薄弱生物工程專業(yè)應(yīng)用型人才大多充實(shí)到生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理第一線崗位，能在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，要求具有扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)和很強(qiáng)的實(shí)踐能力.在本科教學(xué)階段要注意適度拓寬專業(yè)面，強(qiáng)調(diào)工程實(shí)踐，重視學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng).生物工程專業(yè)的實(shí)踐環(huán)節(jié)包括實(shí)驗(yàn)課、課程設(shè)計(jì)、見(jiàn)習(xí)、畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))和畢業(yè)實(shí)習(xí)等，其中化學(xué)實(shí)驗(yàn)、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)、微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)等主要是讓學(xué)生掌握常規(guī)儀器的使用、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)等基本技能，化工原理實(shí)驗(yàn)、發(fā)酵工程實(shí)驗(yàn)、課程設(shè)計(jì)等主要是提升學(xué)生的工程素質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題的能力，見(jiàn)習(xí)、畢業(yè)論文和畢業(yè)實(shí)習(xí)等主要是加深學(xué)生對(duì)社會(huì)、企業(yè)的認(rèn)知，掌握生產(chǎn)工藝流程、生產(chǎn)設(shè)備及檢測(cè)等知識(shí).但目前偏遠(yuǎn)省份生物工程領(lǐng)域的相關(guān)企業(yè)較少，生產(chǎn)見(jiàn)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)成了走馬觀花，見(jiàn)習(xí)中見(jiàn)到的重要環(huán)節(jié)、核心生產(chǎn)車間很少，實(shí)習(xí)中真正參與生產(chǎn)的時(shí)間短、動(dòng)手機(jī)會(huì)少，收效甚微.

1.3基礎(chǔ)理論教學(xué)求全求深且重復(fù)交叉應(yīng)用型本科院校培養(yǎng)的工程專業(yè)主要培養(yǎng)應(yīng)用型人才，基礎(chǔ)理論知識(shí)應(yīng)該“以應(yīng)用為目的，以夠用為度”，但長(zhǎng)期以來(lái)各門課程都追求完善的教學(xué)體系，形成了大而全的課程格局，課本越寫越厚、內(nèi)容越寫越多，這與培養(yǎng)目標(biāo)不相適應(yīng)［4］.而且許多課程之間有內(nèi)容交叉、重復(fù)現(xiàn)象，如有機(jī)化學(xué)與生物化學(xué)、生物化學(xué)與微生物、微生物與遺傳、生物化學(xué)與分子生物學(xué)之間就有很多知識(shí)點(diǎn)重復(fù)，很多知識(shí)點(diǎn)在幾門課程里都要講授.而為了解決內(nèi)容多學(xué)時(shí)少的矛盾，授課教師把其它課程涉及到的一些內(nèi)容省略不講了，結(jié)果可能幾門課程都沒(méi)有講解同一內(nèi)容，這樣學(xué)生學(xué)到的知識(shí)就有了重復(fù)或者欠缺.

2生物工程專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)課程體系構(gòu)建思路

生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)是大力培養(yǎng)掌握生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、工藝技術(shù)過(guò)程和工程設(shè)計(jì)等基礎(chǔ)理論和基本技能，能在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事設(shè)計(jì)生產(chǎn)管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的工程技術(shù)人才［5］.課程體系的構(gòu)建必須圍繞人才培養(yǎng)目標(biāo)，以學(xué)生畢業(yè)后的職業(yè)方向?yàn)橐罁?jù)，優(yōu)化課程體系，重視專業(yè)基礎(chǔ)和實(shí)踐教學(xué)，強(qiáng)調(diào)個(gè)性教育，提升學(xué)生的能力素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生由學(xué)校到社會(huì)的無(wú)縫鏈接.

2.1夯實(shí)專業(yè)基礎(chǔ)按照“寬口徑、厚基礎(chǔ)”的培養(yǎng)思路，課程體系要保證專業(yè)課程的學(xué)分比重，適當(dāng)增加工程類課程的比例［6］，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生工程素質(zhì)的培養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生的工程能力，使學(xué)生具有牢固的工程學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，以適應(yīng)大規(guī)?，F(xiàn)代化生產(chǎn)中的工程設(shè)計(jì)、參數(shù)檢測(cè)、過(guò)程控制、產(chǎn)品的下游處理等工作，滿足企業(yè)崗位的需要.專業(yè)課程設(shè)置要注重系統(tǒng)性，在教學(xué)過(guò)程中，要協(xié)調(diào)各門課程之間的教學(xué)，妥善解決交叉重復(fù)內(nèi)容的授課問(wèn)題，讓學(xué)生在有限的時(shí)間內(nèi)學(xué)有所用、合理夠用.在夯實(shí)學(xué)生專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)，可將專業(yè)教育和應(yīng)用能力及開(kāi)發(fā)研究能力的培養(yǎng)結(jié)合起來(lái)，培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)社會(huì)發(fā)展和解決實(shí)際問(wèn)題的能力.

2.2重視實(shí)踐教學(xué)實(shí)踐教學(xué)一直是應(yīng)用型本科院校的短板，生物工程專業(yè)課程設(shè)置中，要增加實(shí)踐教學(xué)的比重，按由易到難、從校內(nèi)走向校外的步驟組織實(shí)踐教學(xué)，構(gòu)建由實(shí)驗(yàn)課程、專業(yè)見(jiàn)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)和畢業(yè)實(shí)習(xí)等組成的實(shí)踐教學(xué)體系，將有關(guān)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容分散到各階段的教學(xué)中，逐步規(guī)范學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作，提高實(shí)踐技能，培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用知識(shí)的能力和創(chuàng)新思維.實(shí)踐證明，這種實(shí)踐教學(xué)能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和創(chuàng)新精神，培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，同時(shí)還可以促進(jìn)教師對(duì)教學(xué)理念和教學(xué)方法的更新［7］.

2.3凸顯自身特色應(yīng)用型本科院校都有各自的發(fā)展軌跡，其專業(yè)設(shè)置經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的發(fā)展;學(xué)校在所地區(qū)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、發(fā)展水平、產(chǎn)業(yè)特色也各不相同，因此，生物工程專業(yè)課程設(shè)置既要發(fā)揮學(xué)校師資力量、實(shí)驗(yàn)條件、學(xué)科發(fā)展的綜合優(yōu)勢(shì)，又要適應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)市場(chǎng)的需求，使課程設(shè)置具有鮮明的特色.在制訂課程體系時(shí)，專業(yè)方向課開(kāi)設(shè)應(yīng)凸現(xiàn)個(gè)性化教育，這是提升專業(yè)內(nèi)涵的主要手段.比如開(kāi)設(shè)生化生產(chǎn)工藝學(xué)、代謝工程、環(huán)境生物技術(shù)、計(jì)算機(jī)輔助生物過(guò)程設(shè)計(jì)、生物制藥工藝學(xué)、藥劑學(xué)、食品發(fā)酵工程、酶工程、企業(yè)管理等課程.這些課程分別涉及環(huán)境、制藥、輕工、食品、管理、生物等多個(gè)方向，對(duì)專業(yè)知識(shí)范圍進(jìn)行拓寬，也增強(qiáng)學(xué)生的興趣和適應(yīng)就業(yè)的需求.

3生物工程專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)課程體系的構(gòu)建

生物工程專業(yè)是建立在生物學(xué)、化學(xué)、工程學(xué)等多學(xué)科基礎(chǔ)上的復(fù)合型專業(yè).課程設(shè)置必須以人才培養(yǎng)目標(biāo)為總攬，堅(jiān)持知識(shí)、能力、素質(zhì)和個(gè)性協(xié)調(diào)發(fā)展的原則，強(qiáng)調(diào)知識(shí)的整體性、系統(tǒng)性和綜合應(yīng)用，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的人文素質(zhì)、工程素質(zhì)和動(dòng)手能力的培養(yǎng)，構(gòu)建培養(yǎng)高素質(zhì)的應(yīng)用型生物工程人才的課程體系.

3.1構(gòu)建符合培養(yǎng)目標(biāo)的課程體系培養(yǎng)滿足市場(chǎng)需求的應(yīng)用型生物工程人才，需結(jié)合自身實(shí)際，充分發(fā)揮課堂教學(xué)、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)和校園文化活動(dòng)三個(gè)培養(yǎng)平臺(tái)，按照公共能力、專業(yè)能力和發(fā)展能力三個(gè)模塊對(duì)生物工程專業(yè)進(jìn)行課程構(gòu)建，每個(gè)模塊又由幾部分組成，具體的課程體系可設(shè)置為:

3.1.1公共能力培養(yǎng)課程公共能力包括價(jià)值判斷、交流溝通、身心調(diào)適和信息處理等能力.價(jià)值判斷能力培養(yǎng)課程包括思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)、中國(guó)近現(xiàn)代史綱要、思想和中國(guó)特色社會(huì)主義理論、基本原理、形勢(shì)與政策、思想政治理論課實(shí)踐等;交流溝通能力培養(yǎng)課程包括大學(xué)英語(yǔ)、大學(xué)語(yǔ)文等;身心調(diào)適能力培養(yǎng)課程包括基礎(chǔ)體育、健康運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目訓(xùn)練、職業(yè)生涯設(shè)計(jì)與創(chuàng)業(yè)就業(yè)指導(dǎo)、國(guó)防教育與軍事訓(xùn)練、勞動(dòng)技能訓(xùn)練等;信息處理能力培養(yǎng)課程包括大學(xué)計(jì)算機(jī)、計(jì)算機(jī)操作訓(xùn)練等.各個(gè)模塊還要開(kāi)設(shè)相應(yīng)的素質(zhì)拓展活動(dòng)項(xiàng)目和選修課程.

3.1.2專業(yè)能力培養(yǎng)課程專業(yè)能力包括自然科學(xué)與工程學(xué)基礎(chǔ)、生物學(xué)知識(shí)、生物工程工藝研發(fā)、專業(yè)綜合實(shí)踐等能力.自然科學(xué)與工程學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)培養(yǎng)課程包含高等數(shù)學(xué)、無(wú)機(jī)分析化學(xué)及實(shí)驗(yàn)、有機(jī)化學(xué)及實(shí)驗(yàn)、物理化學(xué)及實(shí)驗(yàn)、電工學(xué)、工程制圖與CAD、化工原理及實(shí)驗(yàn)、工程數(shù)學(xué)等;生物學(xué)知識(shí)培養(yǎng)課程包含生物化學(xué)及實(shí)驗(yàn)、微生物學(xué)及實(shí)驗(yàn)、分子生物學(xué)及實(shí)驗(yàn)、基因工程及實(shí)驗(yàn)、細(xì)胞生物學(xué)及實(shí)驗(yàn)等;生物工程工藝研發(fā)能力培養(yǎng)課程包括發(fā)酵工程、酶工程、生物分離工程、生物工程綜合實(shí)驗(yàn)、生物分離工程實(shí)驗(yàn)及其他方向課程等;專業(yè)綜合實(shí)踐能力培養(yǎng)課程包括專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)、專業(yè)技能測(cè)試、企業(yè)家講座、社會(huì)實(shí)踐調(diào)查、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))等.

3.1.3發(fā)展能力培養(yǎng)課程發(fā)展能力培養(yǎng)課程須根據(jù)學(xué)校的教學(xué)特色和學(xué)生的發(fā)展需要進(jìn)行開(kāi)設(shè)，不同專業(yè)方向的課程設(shè)置有所不同.例如，發(fā)酵方向設(shè)置生物工程設(shè)備、生物工程工廠工藝設(shè)計(jì)概論、發(fā)酵工藝學(xué)及實(shí)驗(yàn)、發(fā)酵過(guò)程控制與檢測(cè)、生物制品質(zhì)量監(jiān)控等.生物制藥方向設(shè)置藥物化學(xué)、藥物分析、藥劑學(xué)、藥理學(xué)、生物制藥工藝學(xué)、生物技術(shù)制藥、生物藥物分離與檢測(cè)技術(shù)等;食品方向食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品工程原理、食品分析、食品機(jī)械與設(shè)備、食品工藝學(xué)等.以上課程又分為理論教學(xué)、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)、綜合實(shí)踐三種不同的課程類別.這些課程緊緊圍繞工程素質(zhì)的培養(yǎng)分層次、分年級(jí)循序漸進(jìn)地開(kāi)設(shè).

篇（6）

傳統(tǒng)的生物化工工程教學(xué)模式以《生化工程》課本為基礎(chǔ)，仿照生物工藝流程的線性關(guān)系，主要描述從培養(yǎng)基滅菌到生物反應(yīng)器及生物反應(yīng)動(dòng)力學(xué)直至發(fā)酵工程下游技術(shù)。從生物工程專業(yè)整個(gè)專業(yè)人才培養(yǎng)計(jì)劃的學(xué)科教學(xué)大綱來(lái)看，其中的許多基礎(chǔ)理論和《微生物工程工藝原理》、《酶工程》以及《生物工程設(shè)備》等課程都有不同程度的重復(fù)。這種重復(fù)知識(shí)點(diǎn)的講授很容易讓學(xué)生產(chǎn)生輕視情緒，降低學(xué)習(xí)熱情。另外，生化工程涉及許多枯燥的公式推導(dǎo)，有時(shí)整堂課都是“公式復(fù)公式，公式何其多”，導(dǎo)致課堂氛圍枯燥，學(xué)生思想疲憊，注意力渙散，經(jīng)常無(wú)法達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果。

二、生物化工工程在生物工程專業(yè)課程體系中的位置

在整個(gè)專業(yè)課程體系中，生化工程的主要前修課程有微生物學(xué)、生物化學(xué)、物理化學(xué)、化工原理以及微生物工程工藝原理，生化工程本身又對(duì)后面的酶工程、生物工廠設(shè)計(jì)等專業(yè)課的學(xué)習(xí)起到鋪墊的作用，可謂承上啟下，至關(guān)重要。

三、生物化工工程課程教學(xué)改革

根據(jù)上述的分析，筆者對(duì)生物化工工程課程改革提出了以下見(jiàn)解：

1．教學(xué)內(nèi)容的承流與革新

在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中應(yīng)時(shí)刻把握好教學(xué)核心問(wèn)題：注重對(duì)工程意識(shí)的強(qiáng)化，并適當(dāng)對(duì)教學(xué)內(nèi)容做些調(diào)整，如弱化培養(yǎng)基滅菌的基礎(chǔ)理論講解，強(qiáng)化其中的動(dòng)力學(xué)衡算過(guò)程，將細(xì)胞反應(yīng)動(dòng)力學(xué)中的基礎(chǔ)原理并于《酶工程》與《微生物工程工藝原理》課程講解，但對(duì)幾種動(dòng)力學(xué)模型的建立與應(yīng)用則應(yīng)當(dāng)結(jié)合具體實(shí)例，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)實(shí)際應(yīng)用的興趣和工程意識(shí)。另外，設(shè)立單獨(dú)的生物化工工程綜合實(shí)驗(yàn)l，讓學(xué)生利用所學(xué)知識(shí)，切實(shí)感受到生物化工工程從物料準(zhǔn)備中間發(fā)酵控制到下游處理獲得發(fā)酵產(chǎn)品的完整過(guò)程，感受生物工程生產(chǎn)線的真實(shí)過(guò)程，使學(xué)生們能夠鞏固理論知識(shí)，增強(qiáng)理論聯(lián)系實(shí)際的能力，并增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作能力，提高專業(yè)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與分析水平，并能夠激發(fā)學(xué)生們的科研興趣，增強(qiáng)專業(yè)信心。

2．教學(xué)方法的突破與創(chuàng)新

隨著計(jì)算機(jī)及電子技術(shù)的進(jìn)步，多媒體教學(xué)已經(jīng)成為高校教育的主要方式之一，在與形形生物產(chǎn)品生物工藝聯(lián)系緊密的生物工程類課程的授課過(guò)程中，多媒體教學(xué)更是能夠發(fā)揮特長(zhǎng)，靈活的展現(xiàn)生物工程高科技產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程，為學(xué)生們的視聽(tīng)?zhēng)?lái)新體驗(yàn)，激發(fā)學(xué)習(xí)積極陛。充分利用多媒體的信息再現(xiàn)、信息集成、交互、虛擬等多種功能，可以在授課過(guò)程中，穿插為學(xué)生播放一些生物工藝流程以及工廠的車間場(chǎng)景的圖片；并可利用虛擬功能，虛擬工程場(chǎng)景，讓學(xué)生自主的依據(jù)工程基本原理設(shè)計(jì)布置工廠；還可以播放一些工廠運(yùn)轉(zhuǎn)的視頻，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)工程化形成產(chǎn)品生產(chǎn)的認(rèn)識(shí)。課堂教學(xué)應(yīng)以學(xué)生為本，不要單一的僅僅采取講授的填鴨式教學(xué)，可采用問(wèn)題探究式教學(xué)，從Et常生活中的小問(wèn)題引出專業(yè)問(wèn)題，如由高壓鍋煲湯引出培養(yǎng)基滅菌，由豆豉的食用引出發(fā)酵的能量換算，努力引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究發(fā)現(xiàn)的良好習(xí)慣，培養(yǎng)學(xué)生自發(fā)自覺(jué)的科研精神，有秩序有目的的組織教學(xué)內(nèi)容，形成問(wèn)題、選擇問(wèn)題、討論問(wèn)題、形成新的假設(shè)、實(shí)踐與論證、如何獲得結(jié)論，一步步啟發(fā)引導(dǎo)學(xué)生的思維流動(dòng)，帶著自我探究來(lái)獲得知識(shí)。

篇（7）

化學(xué)科學(xué)是研究原子、分子片、分子、超分子、生物大分子到分子的各種不同尺度和不同復(fù)雜程度的聚集態(tài)的合成反應(yīng)、分離和分析、結(jié)構(gòu)形態(tài)、物理性能和生物活性及其規(guī)律和應(yīng)用的科學(xué)。隨著新世紀(jì)腳步的不斷加快，作為物質(zhì)科學(xué)組成之一的化學(xué)科學(xué)將愈來(lái)愈引起世界各國(guó)的關(guān)注?；瘜W(xué)中的前沿科學(xué)也將成為化學(xué)工作者關(guān)注的焦點(diǎn)。

從一定意義上講，科學(xué)論文的發(fā)表是科學(xué)成果被人們承認(rèn)的唯一形式。一定頻次的引用反映了某篇論文重要性的程度，超高頻次的引用，?？烧J(rèn)為其研究成果引發(fā)了科學(xué)研究的熱點(diǎn)或在科學(xué)研究中取得突破。因此，近期化學(xué)科研論文的引用情況也體現(xiàn)了化學(xué)學(xué)科前沿的科學(xué)研究成果，以及當(dāng)前國(guó)際化學(xué)前沿的特點(diǎn)和變化趨勢(shì)和研究方向。據(jù)中科院文獻(xiàn)情報(bào)中心的報(bào)道，90年代的化學(xué)研究前沿領(lǐng)域有：

（1）富勒烯C60的研究導(dǎo)致發(fā)現(xiàn)了自然界一類新的物質(zhì)――碳的另一種存在形式，并對(duì)宇宙內(nèi)碳循環(huán)和經(jīng)典芳香性的關(guān)系這一理論化學(xué)的關(guān)鍵問(wèn)題有了全新的認(rèn)識(shí)，開(kāi)辟了新的化學(xué)研究領(lǐng)域。

（2）模擬程序和密度泛函理論的發(fā)展引起整個(gè)化學(xué)領(lǐng)域的革命，使量子化學(xué)成為成千上萬(wàn)化學(xué)家手中的工具，可用以預(yù)測(cè)和闡明物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)。

（3）對(duì)不同管徑和纏繞角的單壁碳納米管的結(jié)構(gòu)和導(dǎo)電性質(zhì)的研究展示了單壁碳納米管在納米分子電子學(xué)領(lǐng)域的應(yīng)用前景。

（4）人工合成新藥的發(fā)展：天然抗癌藥物的人工合成以及用以開(kāi)發(fā)新藥的組合化學(xué)方法。

（5）組合化學(xué)新研究領(lǐng)域的發(fā)展打破了傳統(tǒng)藥物開(kāi)發(fā)的模式，可同時(shí)合成和篩選大批生物活性物質(zhì)，大大縮短了新藥開(kāi)發(fā)的時(shí)間。組合化學(xué)技術(shù)還被廣泛應(yīng)用于催化劑的篩選、手性化合物合成等材料科學(xué)領(lǐng)域。

（6）仿生聚合物是一種先進(jìn)材料，它的人工合成向模仿機(jī)體功能的“目標(biāo)”邁進(jìn)了一步。

（7）分析化學(xué)在這一階段已不再僅僅是化學(xué)家手中的工具，它已發(fā)展為一門分析科學(xué)。它一方面為人們提供關(guān)于物質(zhì)，特別是構(gòu)成生命的基本物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)甚至生命過(guò)程的信息；另一方面，在精密分析儀器本身的研制上不斷獲得進(jìn)展。

（8）計(jì)算機(jī)技術(shù)的飛速發(fā)展使化學(xué)家的研究手段產(chǎn)生巨大變革。有關(guān)生物大分子（如蛋白質(zhì)、核酸）多維結(jié)構(gòu)圖像實(shí)現(xiàn)和精細(xì)結(jié)構(gòu)表達(dá)的程序及軟件包的研究受到化學(xué)界的極大關(guān)注。

（9）有機(jī)反應(yīng)、不對(duì)稱合成及催化是90年代以來(lái)的持續(xù)熱點(diǎn)。這是一個(gè)有工業(yè)應(yīng)用前景和巨大市場(chǎng)潛力的、一直很活躍的研究領(lǐng)域。

在經(jīng)歷了20世紀(jì)的空前繁榮發(fā)展后，進(jìn)入21世紀(jì)，化學(xué)學(xué)科面臨著四大難題。第一，合成化學(xué)難題――化學(xué)反應(yīng)理論；第二，功能結(jié)構(gòu)化學(xué)難題――結(jié)構(gòu)和性能的定量關(guān)系；第三，生命現(xiàn)象的化學(xué)機(jī)制――生命化學(xué)難題；第四，納米尺度難題。徐光憲院士等科學(xué)家認(rèn)為21世紀(jì)是信息科學(xué)、合成化學(xué)和生命科學(xué)共同繁榮的世紀(jì)，化學(xué)的微觀方法和宏觀方法相互結(jié)合，相互滲透這一潮流將進(jìn)一步向前發(fā)展，并提出了新世紀(jì)的化學(xué)科學(xué)包含了對(duì)下列八個(gè)層次的物質(zhì)對(duì)象的研究：

（1）原子層次的化學(xué)：其中包括核化學(xué)、放射化學(xué)、同位素化學(xué)、sp區(qū)元素化學(xué)、d區(qū)元素化學(xué)、4p區(qū)元素化學(xué)、5f區(qū)元素化學(xué)、超5f區(qū)元素化學(xué)、單原子操縱和檢測(cè)化學(xué)等。

（2）分子層次的化學(xué)：現(xiàn)已合成的2000余萬(wàn)種分子和化合物，通常分為無(wú)機(jī)、有機(jī)和高分子化合物。但近30余年來(lái)合成的眾多化合物，如金屬有機(jī)化合物、元素有機(jī)化合物、原子簇化合物、金屬酶、金屬硫蛋白、富勒烯、團(tuán)簇、配位高分子等很難適應(yīng)老的分類法。21世紀(jì)將研究分子的多元分類法，如按照分子片結(jié)合方式和生成的分子結(jié)構(gòu)類型分類，可分為0維、1維、2維、3維分子等。

（3）分子片層次的化學(xué)：原子只有110余種，但分子數(shù)目已超過(guò)2000萬(wàn)種，因此有必要在原子和分子之間引入一個(gè)“分子片”的新層次，在21世紀(jì)應(yīng)該開(kāi)展分子片化學(xué)的研究。

（4）超分子層次的化學(xué)：其中包括受體和給體的化學(xué)、鎖和鑰匙的化學(xué)、分子間的非共價(jià)作用力、范德華引力、各種不同類型的氫鍵、疏水-疏水基團(tuán)相互作用、疏水-親水基團(tuán)相互作用、親水-親水基團(tuán)相互作用、分子的堆積組裝、位阻和各種空間效應(yīng)等。

（5）宏觀聚集態(tài)化學(xué)：其中包括固體化學(xué)、晶體化學(xué)、非晶態(tài)化學(xué)、流體和溶液化學(xué)、等離子體化學(xué)、膠體化學(xué)和界面化學(xué)等。

（6）介觀聚集態(tài)化學(xué)：包括納米化學(xué)、微乳化學(xué)、溶膠-凝膠化學(xué)、軟物質(zhì)化學(xué)、膠團(tuán)-膠束化學(xué)和氣溶膠化學(xué)等。

（7）生物分子層次的化學(xué)：包括生物化學(xué)、分子生物學(xué)、化學(xué)生物學(xué)、酶化學(xué)、腦化學(xué)、神經(jīng)化學(xué)、基團(tuán)化學(xué)、生命調(diào)控化學(xué)、藥物化學(xué)、手性化學(xué)、環(huán)境化學(xué)、生命起源、認(rèn)知化學(xué)和從生物分子到分子生物的飛躍等。

（8）復(fù)雜分子體系的化學(xué)。從以上分類可以看出，新世紀(jì)化學(xué)別值得關(guān)注的有化學(xué)信息學(xué)、分子片化學(xué)、超分子化學(xué)、生命化學(xué)、納米化學(xué)、理論化學(xué)和復(fù)雜分子體系的化學(xué)等。

隨著化學(xué)分支學(xué)科的重組及其它學(xué)科的交叉、融合和不斷滲透，21世紀(jì)初化學(xué)學(xué)科的前沿方向與優(yōu)先領(lǐng)域有：綠色化學(xué)與環(huán)境化學(xué)中的基本化學(xué)問(wèn)題、材料科學(xué)中的基本化學(xué)問(wèn)題、合成化學(xué)、化學(xué)反應(yīng)動(dòng)態(tài)學(xué)、分子聚集體化學(xué)、理論化學(xué)、分析化學(xué)測(cè)試原理和檢測(cè)技術(shù)新方法建立、生命體系中的化學(xué)過(guò)程、能源中的基本化學(xué)問(wèn)題、化學(xué)工程的發(fā)展與化學(xué)基礎(chǔ)等。

參考文獻(xiàn)：

[1]劉春萬(wàn).研討我國(guó)理論化學(xué)跨入新千年發(fā)展的一次盛會(huì)[J].化學(xué)進(jìn)展，2000， 36（2）： 230-232.

篇（8）

生物工程專業(yè)是一門由化學(xué)、微生物學(xué)、生物化學(xué)、化學(xué)工程和計(jì)算機(jī)科學(xué)等相互交叉結(jié)合而成長(zhǎng)起來(lái)的新興復(fù)合學(xué)科。它被視為人類21世紀(jì)三大前沿學(xué)科之一,是生命科學(xué)通向應(yīng)用領(lǐng)域的橋梁學(xué)科。為了適應(yīng)生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)迅速崛起對(duì)人才的需求,教育部在1998年高等院校學(xué)科調(diào)整時(shí)增設(shè)了生物工程本科專業(yè),它包括了原來(lái)的生物化工(部分)、微生物制藥、生物化學(xué)工程(部分)、發(fā)酵工程等四個(gè)專業(yè)。經(jīng)過(guò)短短幾年的發(fā)展,到2008年國(guó)內(nèi)設(shè)立生物工程專業(yè)的高校就已達(dá)200多所,生物工程取得的成績(jī)也是有目共睹的,它已是當(dāng)今世界發(fā)展最快的專業(yè)之一。

由于多數(shù)生物工程專業(yè)是由原來(lái)分屬于化工、輕工、醫(yī)藥等學(xué)科的生物化工、發(fā)酵工程、微生物制藥等專業(yè)調(diào)整而來(lái),部分是在師范、農(nóng)林及其他綜合性院校的生物學(xué)、生物技術(shù)專業(yè)的基礎(chǔ)上成立的。因此各高校本專業(yè)的教學(xué)資源背景和專業(yè)方向有較大的差異,各校在學(xué)科定位、人才培養(yǎng)規(guī)格、課程體系等方面還處于探索階段。盡管生物工程與生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)在2002年首屆全國(guó)高等學(xué)校生物工程專業(yè)課程體系與人才培養(yǎng)研討會(huì)上就生物工程專業(yè)的學(xué)科定位、培養(yǎng)目標(biāo)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、課程體系、教材建設(shè)等方面達(dá)成了高度共識(shí),但由于歷史及學(xué)科特色的不同,及專業(yè)調(diào)整后專業(yè)口徑的拓寬,各校很難在短時(shí)間內(nèi)在課程設(shè)置上做出相應(yīng)的調(diào)整或改革。本文從中國(guó)計(jì)量學(xué)院生物工程專業(yè)的特色出發(fā)對(duì)實(shí)行科研實(shí)踐導(dǎo)師制培養(yǎng)模式的必要性和可行性進(jìn)行了分析和探討。

一、實(shí)行科研實(shí)踐導(dǎo)師制培養(yǎng)模式的必要性

“三鹿奶粉”事件之后,我國(guó)廢止了食品類生產(chǎn)企業(yè)的國(guó)家質(zhì)量免檢制度。這無(wú)疑增加了企業(yè)的負(fù)擔(dān),需要有更多的質(zhì)量檢驗(yàn)人員對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行檢查把關(guān)。聯(lián)合國(guó)生物多樣性公約組織發(fā)表的報(bào)告表明,全球因生物入侵造成的經(jīng)濟(jì)損失高達(dá)數(shù)千億美元。目前入侵我國(guó)的外來(lái)生物有400多種,其中危害較大的有100余種,在世界自然保護(hù)聯(lián)盟公布的全球100種最具威脅的外來(lái)物種中,我國(guó)就有50余種,每年造成的經(jīng)濟(jì)損失至少有1000億元人民幣。外來(lái)生物入侵預(yù)防策略之一就是檢驗(yàn)檢疫、海關(guān)、農(nóng)林、畜牧、水產(chǎn)等主管部門加強(qiáng)防范措施,投入更多的人力、財(cái)力和物力。

中國(guó)計(jì)量學(xué)院是我國(guó)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行業(yè)唯一的本科院校,是一所以工為主,計(jì)量、質(zhì)量、檢測(cè)、標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)檢疫特色鮮明的浙江省重點(diǎn)建設(shè)大學(xué)。我校的生物工程專業(yè)的課程體系設(shè)置體現(xiàn)了生物檢驗(yàn)檢疫特色,培養(yǎng)的學(xué)生可以輸入到出入境檢驗(yàn)檢疫局、質(zhì)檢部門以及企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)部門等等工作。本校生物工程專業(yè)實(shí)行科研實(shí)踐導(dǎo)師制培養(yǎng)模式,培養(yǎng)出動(dòng)手操作能力強(qiáng)、立足于社會(huì)的專業(yè)人才。

二、科研實(shí)踐導(dǎo)師制培養(yǎng)模式的優(yōu)點(diǎn)

國(guó)內(nèi)的本科學(xué)生培養(yǎng)年限一般都是4年,有些醫(yī)學(xué)類專業(yè)的學(xué)生培養(yǎng)年限為5年,但各學(xué)校不盡相同,大部分學(xué)校采取“3.5+0.5”的模式,指的是大學(xué)本科階段3.5年時(shí)間用于課程知識(shí)的學(xué)習(xí),0.5年時(shí)間進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室完成畢業(yè)論文或畢業(yè)設(shè)計(jì)。我校生物工程專業(yè)試行科研實(shí)踐導(dǎo)師制培養(yǎng)模式采取“3+1”管理模式,也就是在師生雙向選擇的基礎(chǔ)上學(xué)生在大二的暑假就進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室跟隨導(dǎo)師進(jìn)行科研工作。學(xué)生的所有課程在3年時(shí)間內(nèi)完成,大四這一學(xué)年全身心投入到畢業(yè)環(huán)節(jié)中。筆者認(rèn)為實(shí)行科研實(shí)踐導(dǎo)師制培養(yǎng)模式具有以下優(yōu)點(diǎn)。

1.有利于加強(qiáng)學(xué)生對(duì)“科研”的認(rèn)識(shí)。學(xué)生在進(jìn)入大學(xué)后往往對(duì)自己所學(xué)的專業(yè)處于“陌生和迷?！钡臓顟B(tài),這種狀況具有普遍性,也屬正常。由于學(xué)生在此之前從未接觸過(guò)科研工作,因而對(duì)科研工作沒(méi)有任何的認(rèn)識(shí),用他們自己的話講就是“不清楚科研是怎么回事”。實(shí)行科研實(shí)踐導(dǎo)師制培養(yǎng)模式可以讓學(xué)生盡早明白什么是“科研”,科研工作怎樣去做,讓學(xué)生對(duì)科研工作具有一個(gè)基本的認(rèn)識(shí)和了解,使他們能從“書本知識(shí)的單純學(xué)習(xí)”階段轉(zhuǎn)到“研究型的學(xué)習(xí)階段”,并且通過(guò)參與導(dǎo)師的科研項(xiàng)目對(duì)生物工程這一專業(yè)有切身的理解。

2.有利于提高學(xué)生的思維和動(dòng)手能力。需要指出的一點(diǎn)是,學(xué)習(xí)生物工程不是一件簡(jiǎn)單的事情,因?yàn)檫@門專業(yè)要求知識(shí)范圍廣;生物學(xué)基礎(chǔ)強(qiáng),工科知識(shí)扎實(shí),二者有機(jī)結(jié)合;理性思維強(qiáng),善于分析問(wèn)題解決問(wèn)題;注重動(dòng)手操作能力,可以進(jìn)行獨(dú)立課題實(shí)驗(yàn)。選擇本專業(yè)的學(xué)生通常需要付出比別人更多的精力和時(shí)間。實(shí)行科研實(shí)踐導(dǎo)師制培養(yǎng)模式,比普通的“3.5+0.5”的培養(yǎng)模式更有利于學(xué)生動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。因?yàn)閷W(xué)生有更多的時(shí)間投入到實(shí)驗(yàn)中,通過(guò)自己參與科研培養(yǎng)實(shí)際動(dòng)手能力、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力以及創(chuàng)新思維能力等,以后一旦走上工作崗位馬上就能適應(yīng)與專業(yè)相關(guān)的工作環(huán)境和工作性質(zhì)。

3.為學(xué)生再深造奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。生物工程屬于綜合交叉發(fā)展學(xué)科,且與應(yīng)用有緊密的結(jié)合,國(guó)外很多著名大學(xué)都很注意其發(fā)展,所以出國(guó)深造機(jī)會(huì)很大,也會(huì)有更大的發(fā)展空間。同時(shí)生物工程專業(yè)讀研比例很大,若想要在本學(xué)科有所建樹或想從事高級(jí)技術(shù)工作必須讀研進(jìn)一步深造,一般有一半以上的學(xué)生會(huì)選擇讀研。在本科期間通過(guò)科研實(shí)踐導(dǎo)師制的培養(yǎng),能夠充分結(jié)合理論知識(shí)和實(shí)踐知識(shí),加強(qiáng)思維能力和動(dòng)手能力的培養(yǎng),為學(xué)生進(jìn)一步深造奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

三、生物工程專業(yè)實(shí)行科研實(shí)踐導(dǎo)師制培養(yǎng)模式的可行性分析

1.生物工程專業(yè)教學(xué)和實(shí)驗(yàn)條件優(yōu)越。我校生命科學(xué)學(xué)院生物工程專業(yè)建立于2002年,為校級(jí)重點(diǎn)專業(yè)。學(xué)院擁有1個(gè)校級(jí)研究所:生物安全與食品科學(xué)研究所;1個(gè)省級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(培育):生物計(jì)量及檢驗(yàn)檢疫技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。學(xué)院建有1個(gè)省級(jí)基礎(chǔ)課實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心:生物測(cè)試實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心;1個(gè)省級(jí)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)區(qū):生物檢驗(yàn)檢疫類專業(yè)人才實(shí)踐能力培養(yǎng)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)區(qū);6個(gè)中央與地方共建實(shí)驗(yàn)室:基因工程檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室、出入境動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫實(shí)驗(yàn)室、生物產(chǎn)制品安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室、食品安全快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室、藥品與藥妝品安全評(píng)價(jià)實(shí)驗(yàn)室、入侵生物安全與控制實(shí)驗(yàn)室;4個(gè)省級(jí)專項(xiàng)實(shí)驗(yàn)室:植物化學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)室、農(nóng)產(chǎn)品精深加工與品質(zhì)控制實(shí)驗(yàn)室、藥品質(zhì)量綜合檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室、生化分離及檢測(cè)技術(shù)實(shí)驗(yàn)室。儀器設(shè)備投入總值近3000萬(wàn)元。建有近3000平方米的溫室、網(wǎng)室,使整個(gè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)從單純的實(shí)驗(yàn)室工作走向生產(chǎn)。學(xué)校學(xué)院圖書資料豐富,教學(xué)和實(shí)驗(yàn)條件能夠充分滿足教師和學(xué)生的需要。

篇（9）

中圖分類號(hào)：G642.4 ？搖文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2013）19-0217-02

提高工科學(xué)生的綜合素質(zhì)、實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力是目前高等學(xué)校教育改革中最根本的指導(dǎo)思想，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是高校實(shí)踐教學(xué)中最重要的環(huán)節(jié)之一，是對(duì)理論教學(xué)內(nèi)容的驗(yàn)證，加深學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解。有機(jī)化學(xué)是一門實(shí)踐性和應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科，是化學(xué)、化學(xué)工程與工藝、材料科學(xué)等眾多學(xué)科的非常重要的基礎(chǔ)理論課程，由于有機(jī)化合物種類多和有機(jī)反應(yīng)變化多的原因，有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)顯得尤為重要，而且化合物的結(jié)構(gòu)直接影響和決定有機(jī)反應(yīng)方向。常州大學(xué)每年工科專業(yè)招生的本科生和研究生（如化學(xué)工程和技術(shù)、高分子材料、環(huán)境工程、輕化工、制藥工程、生物工程和應(yīng)用化學(xué)等）達(dá)一千多人，人數(shù)和班級(jí)多，而實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)相對(duì)較少，如何充分使用現(xiàn)有學(xué)時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手操作能力和應(yīng)用創(chuàng)新能力等問(wèn)題逐一突顯，為了解決這一難題，常州大學(xué)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中心依托江蘇省首批基礎(chǔ)課實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心和省高校優(yōu)勢(shì)學(xué)科的建設(shè)，對(duì)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的設(shè)置、安排和管理進(jìn)行了相應(yīng)的改革，實(shí)施開(kāi)設(shè)綜合性實(shí)驗(yàn)，為培養(yǎng)具卓越工程技術(shù)人才打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

一、開(kāi)設(shè)有機(jī)化學(xué)綜合性實(shí)驗(yàn)的必要性

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步，現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展使得各學(xué)科相互滲透、廣泛交叉，不斷產(chǎn)生新興學(xué)科、交叉學(xué)科和邊緣學(xué)科，學(xué)科之間的界限也越來(lái)越被消除。現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)綜合性和整體化發(fā)展的趨勢(shì)越來(lái)越強(qiáng)，傳統(tǒng)的基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)已經(jīng)無(wú)法滿足現(xiàn)代科技的快速發(fā)展，因此，一些相對(duì)陳舊的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、較傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法等傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)已經(jīng)無(wú)法滿足現(xiàn)代學(xué)生的需要，也無(wú)法進(jìn)一步提高學(xué)生的研究意識(shí)、應(yīng)用能力和創(chuàng)新能力，因?yàn)榛A(chǔ)化學(xué)教學(xué)方法和內(nèi)容的改革迫在眉睫。而有機(jī)化學(xué)由于其本身的獨(dú)特性，如化合物種類和反應(yīng)多且復(fù)雜，反應(yīng)機(jī)制復(fù)雜等。培養(yǎng)出具有綜合科研能力和工程能力的高素質(zhì)和應(yīng)用創(chuàng)新型人才，如何設(shè)置有機(jī)化學(xué)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法顯得尤為重要。隨著目前高校素質(zhì)教育和卓越工程技術(shù)人才培養(yǎng)的戰(zhàn)略措施的實(shí)施，我校工科學(xué)生在保障其基本實(shí)驗(yàn)知識(shí)和操作技能熟練的條件下，強(qiáng)化學(xué)生有機(jī)化學(xué)綜合性實(shí)驗(yàn)才能培養(yǎng)出具高素質(zhì)和應(yīng)用創(chuàng)新能力的學(xué)生，培養(yǎng)學(xué)生如何發(fā)現(xiàn)、分析和解決問(wèn)題的能力。

二、有機(jī)綜合性實(shí)驗(yàn)的教學(xué)內(nèi)容至關(guān)重要

有機(jī)化學(xué)綜合性實(shí)驗(yàn)與其他實(shí)驗(yàn)的區(qū)別在于它的綜合性、應(yīng)用性和相對(duì)獨(dú)立性。其綜合性表現(xiàn)在能體現(xiàn)出2至3個(gè)知識(shí)點(diǎn)，可以讓學(xué)生站在較高的位置去思考和探索各個(gè)知識(shí)點(diǎn)之間的有機(jī)結(jié)合，有助于學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解，有機(jī)化學(xué)反應(yīng)原理能夠在實(shí)驗(yàn)中得到印證，實(shí)驗(yàn)教學(xué)與理論教學(xué)相銜接，培養(yǎng)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中運(yùn)用綜合知識(shí)的能力。應(yīng)用性主要表現(xiàn)在綜合性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容主要來(lái)自我校教師的科研項(xiàng)目和工廠生產(chǎn)，通過(guò)有機(jī)化學(xué)的綜合訓(xùn)練熟練掌握了含酚環(huán)己烷的提純、1-溴丁烷的合成、正丁基苯和苯甲酸正丁酯的合成、苯甲酸的精制及熔點(diǎn)測(cè)定、乙酰苯胺的合成、肉桂酸的制備和阿司匹林的合成等等。通過(guò)有機(jī)化學(xué)綜合性實(shí)驗(yàn)的開(kāi)展使學(xué)生，特別是研究生掌握了基本的化學(xué)文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法、掌握現(xiàn)代儀器分析方法（如紅外、HPLC、GC、HPLC-MS和核磁共振）等，具有較高的科學(xué)素養(yǎng)，具備最基本的運(yùn)用所學(xué)理論和實(shí)驗(yàn)技能進(jìn)行研發(fā)和經(jīng)營(yíng)管理能力。國(guó)際化學(xué)界的綠色5R原則，作為有機(jī)化學(xué)綠色化和綜合化實(shí)驗(yàn)改革的指導(dǎo)思想?；谏鲜隹紤]，有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)引入了多個(gè)綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，并由學(xué)生自由選擇和設(shè)計(jì)，由多名有經(jīng)驗(yàn)的教師指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)可行性分析。此外，每年我校還定期舉行基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能大賽、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)競(jìng)賽，多方面、多層次培養(yǎng)和引導(dǎo)學(xué)生以主人翁的身份參加科學(xué)研究，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和科研能力。另外為了使課堂所授有機(jī)化學(xué)反應(yīng)原理能夠在實(shí)驗(yàn)中得到印證，實(shí)驗(yàn)教學(xué)與理論教學(xué)相銜接，石油化工學(xué)院、基礎(chǔ)化學(xué)驗(yàn)中心組織有機(jī)化學(xué)教研室教學(xué)名師和經(jīng)驗(yàn)豐富的老教師，從實(shí)際出發(fā)，結(jié)合我校學(xué)生的特點(diǎn)和具體要求，結(jié)合我校石油化工大工程觀和科研特色，精編實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，編寫適合我校理工科學(xué)生使用的教材《有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)》（化學(xué)工業(yè)出版社出版）。

三、改進(jìn)教學(xué)方式和方法提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效率

傳統(tǒng)的教學(xué)是以實(shí)驗(yàn)教師為核心主導(dǎo)實(shí)驗(yàn)課程的進(jìn)展。有機(jī)化學(xué)綜合性實(shí)驗(yàn)是以學(xué)生為主體，教師為輔的方式，這樣可以充分發(fā)揮學(xué)生的積極主動(dòng)性，又可以發(fā)揮教師的引導(dǎo)作用。在正式進(jìn)行實(shí)驗(yàn)課程之前，必需考察學(xué)生所學(xué)的理論知識(shí)和對(duì)該實(shí)驗(yàn)的理解，讓學(xué)生提前做好各方面的準(zhǔn)備，讓他們?cè)趯?shí)驗(yàn)過(guò)程中去思考問(wèn)題、解決問(wèn)題和分析問(wèn)題，通過(guò)這種自主學(xué)習(xí)，極大地提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)主動(dòng)性和積極性，同時(shí)又收到事半功倍的效果。綜合性實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式主要分兩大類型：?jiǎn)l(fā)式教學(xué)模式和開(kāi)放式教學(xué)模式。

另外，多媒體技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)發(fā)展十分迅速，目前已經(jīng)廣泛應(yīng)用在實(shí)驗(yàn)教學(xué)上。我校自制的有機(jī)化學(xué)CAI課件和網(wǎng)絡(luò)教學(xué)可以對(duì)有機(jī)化學(xué)反應(yīng)過(guò)程進(jìn)行微觀的模擬，表現(xiàn)內(nèi)容和方式不僅非常豐富，而且將有機(jī)化學(xué)課堂教學(xué)中非常抽象的原理、反應(yīng)等表現(xiàn)更加直觀、易懂，簡(jiǎn)化復(fù)雜的有機(jī)化學(xué)反應(yīng)和原理，所以有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)和CAI課件可以將復(fù)雜、抽象的有機(jī)化學(xué)原理和和反應(yīng)、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中難操作、有一定危險(xiǎn)性的實(shí)驗(yàn)過(guò)程，以更加直觀、易懂的方式呈現(xiàn)在學(xué)生眼前，讓學(xué)生在做實(shí)驗(yàn)之前對(duì)這些有一定的了解，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中更加容易控制實(shí)驗(yàn)時(shí)間，達(dá)到預(yù)期的實(shí)驗(yàn)效果。另外，網(wǎng)絡(luò)教學(xué)和多媒體課件可以在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中增加學(xué)生的信息量，并且可以針對(duì)部分學(xué)生的需要，對(duì)部分實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行動(dòng)態(tài)的修改，而不是以一成不變的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和方式去培訓(xùn)學(xué)生，根據(jù)學(xué)生的需求進(jìn)行定做實(shí)驗(yàn)，大大提高有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的效果，達(dá)到培養(yǎng)創(chuàng)新型應(yīng)用型理工人才的目的。

通過(guò)以上教學(xué)方法、教學(xué)內(nèi)容等幾方面的改革，能夠最大程度上調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，我校工科專業(yè)的畢業(yè)生受益非淺，近5年來(lái)就業(yè)率一直達(dá)100%，我?；は嚓P(guān)專業(yè)工科學(xué)生考研錄取率穩(wěn)步上升，并在歷屆江蘇省大學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能競(jìng)賽中均獲得優(yōu)秀成績(jī)。全校多屆理工科學(xué)生在畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）環(huán)節(jié)和在以后的社會(huì)工作崗位上的表現(xiàn)，畢業(yè)論文指導(dǎo)教師反映學(xué)生的動(dòng)手能力和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力都比較好，用人單位反饋我們理工科畢業(yè)生在工作崗位上工作能力、動(dòng)手操作能力都很強(qiáng)。由此可見(jiàn)開(kāi)設(shè)有機(jī)化學(xué)綜合性實(shí)驗(yàn)的必要性和重要性，我們要以江蘇省化學(xué)工程與技術(shù)優(yōu)勢(shì)學(xué)科建設(shè)為契機(jī)，對(duì)提高有機(jī)化學(xué)綜合性實(shí)驗(yàn)，提高學(xué)生應(yīng)用和創(chuàng)新能力進(jìn)行較全面、系統(tǒng)的探索與改革，有效的提高有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)效果，為培養(yǎng)面向21世紀(jì)高素質(zhì)的具創(chuàng)新能力的應(yīng)用型人才打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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[中圖分類號(hào)] G642 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1674-893X（2014）01?0058?03

為了積極探索人才培養(yǎng)的新途徑，湖北文理學(xué)院于2007年提出并開(kāi)始實(shí)施“211”人才培養(yǎng)戰(zhàn)略，即實(shí)行“兩年基礎(chǔ)，一年專業(yè)，一年實(shí)踐”的人才培養(yǎng)模式。其具體內(nèi)涵是：用兩年左右時(shí)間通過(guò)大類培養(yǎng)的方式集中進(jìn)行通識(shí)教育課程、學(xué)科基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)以夯實(shí)人才基礎(chǔ)；用一年左右時(shí)間通過(guò)靈活設(shè)置專業(yè)方向和選修專業(yè)方向課程的方式以提升專業(yè)素養(yǎng)；用一年左右時(shí)間通過(guò)校內(nèi)外實(shí)踐和實(shí)習(xí)全面開(kāi)展綜合實(shí)踐訓(xùn)練以強(qiáng)化專業(yè)能力。該模式的實(shí)質(zhì)其實(shí)就是專業(yè)建設(shè)與改革：以專業(yè)改造為基礎(chǔ)，優(yōu)化人才培養(yǎng)平臺(tái)，創(chuàng)新人才培養(yǎng)過(guò)程，培養(yǎng)具有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)、較高實(shí)踐能力、良好的社會(huì)適應(yīng)性和鮮明個(gè)性的各類高級(jí)專門人才。課程建設(shè)是專業(yè)建設(shè)的重要支撐，這其中，實(shí)踐類課程的改革就顯得尤為重要，直接關(guān)乎培養(yǎng)定位是否能實(shí)現(xiàn)。下面以湖北文理學(xué)院化學(xué)工程與食品科學(xué)學(xué)院（下文簡(jiǎn)稱“我院”）為例，介紹我院在實(shí)踐類課程改革中所做的一些嘗試。

一、優(yōu)化整合實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)組織模式

此項(xiàng)改革主要在我院生物科學(xué)、化學(xué)等專業(yè)實(shí)施，目前已嘗試了“分子水平大實(shí)驗(yàn)”“基因工程虛擬實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)”“面向問(wèn)題實(shí)驗(yàn)，構(gòu)建學(xué)科大類平臺(tái)”以及“結(jié)構(gòu)化學(xué)網(wǎng)絡(luò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)”等實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)模式，現(xiàn)以“分子水平大實(shí)驗(yàn)”課程改革予以說(shuō)明。

（一）優(yōu)化整合實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

首先將該課程作為“大實(shí)驗(yàn)”進(jìn)行設(shè)計(jì)，實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目涵蓋了先前的《分子生物學(xué)》《基因工程》《遺傳學(xué)》全部實(shí)驗(yàn)內(nèi)容及部分《生物化學(xué)》實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。新課程內(nèi)容的編制，不是對(duì)先前各課程實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的簡(jiǎn)單羅列和堆砌，而是進(jìn)行有機(jī)地、合理地“增、刪、減”：保留傳統(tǒng)的、經(jīng)典的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，刪除和淘汰驗(yàn)證性、陳舊過(guò)時(shí)的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，增加綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，合理分配項(xiàng)目學(xué)時(shí)數(shù)，項(xiàng)目的設(shè)置與現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)儀器（設(shè)備）實(shí)現(xiàn)無(wú)縫對(duì)接，提高了實(shí)驗(yàn)資源的利用率。對(duì)上述課程的整合，改變了過(guò)去各課程依附相應(yīng)理論課開(kāi)設(shè)，實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)數(shù)少（最少為4學(xué)時(shí)，最多也不超過(guò)20學(xué)時(shí)），各課程間實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目重復(fù)（造成教學(xué)資源浪費(fèi)），各實(shí)驗(yàn)各自為政、理順了各課程實(shí)驗(yàn)開(kāi)設(shè)先后邏輯順序，使學(xué)生在動(dòng)手過(guò)程中能緊湊地、全面地掌握相關(guān)課程知識(shí)點(diǎn)。

（二）變更課程實(shí)施形式

本課程的實(shí)施，采用“流水席”式的持續(xù)實(shí)驗(yàn)法，即在給定的單位時(shí)間內(nèi)組織學(xué)生連續(xù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)（比如，一周的時(shí)間，學(xué)生只上該門課程，其它的課全部停開(kāi)）。上一個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的實(shí)驗(yàn)產(chǎn)物作為下一個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的實(shí)驗(yàn)材料，給學(xué)生一個(gè)完整的時(shí)間全身心投入上課（期間所有其它課程停開(kāi)）。改變了

過(guò)去授課“一周若干次”、上課時(shí)間斷裂、人為割裂了學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的完整認(rèn)知，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)知識(shí)的領(lǐng)悟和動(dòng)手能力的錘煉顯得支離破碎、印象不深、強(qiáng)度不夠。這種課程組織形式的改變，給學(xué)生提供了一個(gè)持續(xù)學(xué)習(xí)和動(dòng)手的環(huán)節(jié)，更利于學(xué)生創(chuàng)新思維、實(shí)踐能力的培養(yǎng)和提高。

二、創(chuàng)新傳統(tǒng)的平時(shí)作業(yè)評(píng)價(jià)模式，將實(shí)訓(xùn)引入到理論課教學(xué)中

平時(shí)作業(yè)作為理論課教學(xué)的重要輔助環(huán)節(jié)，是課堂教學(xué)的課外延續(xù)，是鞏固學(xué)生所學(xué)知識(shí)、形成技能技巧、培養(yǎng)能力的重要手段，也是對(duì)教師制訂的教學(xué)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)情況進(jìn)行反饋的重要途徑。但在有些理論課教學(xué)中，平時(shí)作業(yè)往往流于形式，起不到訓(xùn)練的作用，教師學(xué)生均不滿意。因此，我院選擇了一些課程進(jìn)行了平時(shí)作業(yè)“實(shí)訓(xùn)化”嘗試，現(xiàn)以《植物學(xué)》課外實(shí)踐和實(shí)訓(xùn)為例。

（一）DIY栽培植物

平時(shí)作業(yè)的第一大塊就是以我院花壇和花盆為“作業(yè)本”讓學(xué)生各自動(dòng)手栽培植物，要求每人栽活5種不同的植物，種植方式不限，種子、扦插、嫁接、壓條等無(wú)性繁殖任選。要想栽活一種植物，學(xué)生必須要深入教材，深入圖書館、深入網(wǎng)絡(luò)查找相關(guān)資料，了解植物的形態(tài)學(xué)特征、生理習(xí)性和栽培方法等，只有消化和吸收了具體知識(shí)點(diǎn)，才能很好地將之運(yùn)用到實(shí)踐中去。同時(shí)，在栽培過(guò)程中大家相互交流，增強(qiáng)了同學(xué)之間的感情，培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和創(chuàng)新精神。此項(xiàng)成績(jī)占總成績(jī)的25%。

（二）建立校園植物網(wǎng)站

湖北文理學(xué)院地處古隆中風(fēng)景區(qū)，校園植物種類豐富，按生態(tài)習(xí)性劃分有喬木、灌木、半灌木和各種草本植物，是學(xué)生掌握植物形態(tài)和各種特征的活標(biāo)本。要求每人拍攝20種不同的植物圖片，并記錄拍攝地點(diǎn)、該種植物的科屬種以及對(duì)根、莖、葉、花、果等形態(tài)學(xué)特征進(jìn)行描述，最后建立起校園植物網(wǎng)[1]。通過(guò)對(duì)校園植物的調(diào)查和攝影，不僅增進(jìn)了學(xué)生對(duì)植物多樣性的感性認(rèn)識(shí)，自覺(jué)地將專業(yè)知識(shí)融于其中，消化了植物學(xué)理論知識(shí)，而且有助于培養(yǎng)學(xué)生對(duì)植物資源的保護(hù)意識(shí)和校園植物規(guī)劃的設(shè)計(jì)概念。此項(xiàng)成績(jī)占總成績(jī)的50%。

（三）開(kāi)展植物水培實(shí)訓(xùn)

授課中將植物水培方面的知識(shí)自然融入課堂教學(xué)中，在學(xué)生們對(duì)校園植物進(jìn)行圖片拍攝和觀察鑒定過(guò)程中，以及在廣泛查閱資料的基礎(chǔ)上，收集了一批適合水培的植物種信息，依托學(xué)院植物愛(ài)好者協(xié)會(huì)，組織學(xué)生開(kāi)展植物水生誘變的相關(guān)學(xué)習(xí)和實(shí)驗(yàn)操作，引導(dǎo)學(xué)生動(dòng)手水培植物：對(duì)全班學(xué)生進(jìn)行分組，5人一組，每組至少水培5種不同的植物。已有幾十種植物水培成功。此項(xiàng)成績(jī)占考核總成績(jī)的25%。

總之，平時(shí)作業(yè)“實(shí)訓(xùn)化”的成績(jī)考核方式可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，在主動(dòng)學(xué)習(xí)的過(guò)程中，合理的消化和應(yīng)用了所學(xué)知識(shí)，提高了分析解決問(wèn)題以及創(chuàng)新的能力。同時(shí)也增進(jìn)了學(xué)生間的感情，培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，取得了意想不到的教學(xué)效果。在今后的教學(xué)中還有待進(jìn)一步探索并加以完善。

三、改革學(xué)生社團(tuán)運(yùn)行機(jī)制，大力開(kāi)展學(xué)生學(xué)科專業(yè)競(jìng)賽

我院對(duì)大學(xué)生社團(tuán)工作一直以來(lái)高度重視，把其作為學(xué)風(fēng)建設(shè)和提高學(xué)生動(dòng)手能力的一個(gè)抓手。但是我們也發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期以來(lái)學(xué)生活動(dòng)眾多，開(kāi)展的如火似荼，但多為一些群體性文體活動(dòng)或競(jìng)賽，科技創(chuàng)新活動(dòng)如學(xué)科競(jìng)賽卻參差不齊，鮮有亮點(diǎn)，并且活動(dòng)零散，缺乏整體設(shè)計(jì)，與學(xué)科專業(yè)知識(shí)聯(lián)系不夠[2]。因此，我院先后召開(kāi)了黨政聯(lián)席會(huì)、學(xué)工與教務(wù)溝通會(huì)、學(xué)生專業(yè)社團(tuán)與指導(dǎo)教師碰頭會(huì)等會(huì)議，做了一些初步的嘗試和改革。

（一）理順社團(tuán)的運(yùn)行及管理機(jī)制

對(duì)我院五個(gè)學(xué)生社團(tuán)進(jìn)行專業(yè)管理，年度工作計(jì)劃和日?；顒?dòng)均納入到教學(xué)管理范疇，聘請(qǐng)責(zé)任心強(qiáng)、業(yè)務(wù)精干的老師作為指導(dǎo)教師，全程指導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展專業(yè)性的學(xué)術(shù)活動(dòng)，定期對(duì)指導(dǎo)教師進(jìn)行考核，并給予一定的教學(xué)工作量；同時(shí)，將學(xué)生社團(tuán)科技活動(dòng)所需的實(shí)驗(yàn)耗材、儀器等納入到實(shí)驗(yàn)室管理辦公室管理，解決學(xué)生科技活動(dòng)場(chǎng)地、儀器、實(shí)驗(yàn)耗材等方面的后顧之憂；此外，設(shè)立院級(jí)大學(xué)生登攀科研資助計(jì)劃，學(xué)生在每學(xué)年初進(jìn)行項(xiàng)目申報(bào)，經(jīng)學(xué)院學(xué)術(shù)委員會(huì)審定予以立項(xiàng)并給與一定經(jīng)費(fèi)支持。完成實(shí)驗(yàn)課題并有成果（論文、專利等）者，將給予課外素質(zhì)拓展課學(xué)分認(rèn)定，同時(shí)改變以往素質(zhì)拓展課學(xué)分統(tǒng)計(jì)時(shí)“學(xué)生群體性活動(dòng)或競(jìng)賽”計(jì)分比例過(guò)高的局面。

（二）發(fā)揮社團(tuán)學(xué)生科研主陣地作用

依托社團(tuán)積極籌備并開(kāi)展學(xué)科專業(yè)競(jìng)賽，定期開(kāi)展化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能大賽、食品安全檢測(cè)大賽、顯微鏡操作大賽及CAD制圖大賽，充分發(fā)揮學(xué)生社團(tuán)課外實(shí)驗(yàn)大平臺(tái)作用，引領(lǐng)學(xué)生遠(yuǎn)離電腦游戲，走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室或教師科研室，在專業(yè)老師的指導(dǎo)開(kāi)展課外實(shí)驗(yàn)或科研，真正讓學(xué)生能以社團(tuán)為家，對(duì)學(xué)風(fēng)無(wú)疑是一個(gè)極大的提升，同時(shí)對(duì)教風(fēng)建設(shè)也是一個(gè)極大促進(jìn)。

四、加大開(kāi)放辦學(xué)力度，積極開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研實(shí)習(xí)基地建設(shè)

“211”人才培養(yǎng)模式的核心是學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)，建立起一批高質(zhì)量的、穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)基地是確保教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵[3]。為此，我院先后多次召開(kāi)校企、校地、校校人才培養(yǎng)聯(lián)合研討會(huì)。在襄城區(qū)政府的召集下，與其所轄20余家生物、食品加工企業(yè)如襄陽(yáng)三九酒廠、隆中藥業(yè)、王胖子食品有限公司等企業(yè)就食品科學(xué)與工程專業(yè)、生物科學(xué)專業(yè)的人才培養(yǎng)模式改革及實(shí)習(xí)基地建設(shè)進(jìn)行了集體研討；在襄陽(yáng)市科協(xié)的協(xié)助下，同湖北思安藥業(yè)、湖北精信催化劑、襄陽(yáng)化通化工、襄陽(yáng)澤東化工、湖北三杰麥面集團(tuán)等公司進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研合作研討，已經(jīng)形成初步合作意向。

同時(shí)，我院化學(xué)工程與工藝專業(yè)加入了由武漢工程大學(xué)倡議發(fā)起的“湖北高?；瘜W(xué)工程與工藝專業(yè)聯(lián)盟”，通過(guò)聯(lián)盟，加強(qiáng)了我院化工專業(yè)與湖北其他高校及企業(yè)之間的聯(lián)絡(luò)，促進(jìn)了各?；瘜W(xué)工程與工藝專業(yè)之間的交流與合作，共同探討新形勢(shì)下如何提高化工類專業(yè)人才的培養(yǎng)質(zhì)量。針對(duì)我院人才培養(yǎng)方案的修訂，聯(lián)盟組委武漢工程大學(xué)副校長(zhǎng)、化工與制藥學(xué)院院長(zhǎng)以及武漢工程大學(xué)楚天特聘學(xué)者、美籍專家剛典成教授等專程到我院舉行了2次化工專業(yè)人才培養(yǎng)方案認(rèn)證會(huì)，幫助我們找特色、定方向。

此外，根據(jù)當(dāng)前社會(huì)對(duì)醫(yī)藥中間體、化工中間體、農(nóng)藥中間體方面人才的亟需的現(xiàn)狀，并同中國(guó)留學(xué)人員襄陽(yáng)創(chuàng)業(yè)基地歸國(guó)專家教授進(jìn)行充分研討的基礎(chǔ)上，在化學(xué)專業(yè)專門設(shè)置了藥物化學(xué)方向。學(xué)院還先后邀請(qǐng)了襄陽(yáng)市進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫局、質(zhì)量監(jiān)督局、環(huán)保局、農(nóng)科院等單位技術(shù)專家、領(lǐng)導(dǎo)參與我們?nèi)瞬排囵B(yǎng)方案的論證。截止目前，已重新建立校外實(shí)習(xí)基地20余家，為學(xué)生集中實(shí)習(xí)、產(chǎn)學(xué)研合作、聯(lián)合研發(fā)中心的建立奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

五、實(shí)行校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地公司化模式運(yùn)行，全面拓展學(xué)生能力[4]

當(dāng)前，大學(xué)生普遍存在動(dòng)手能力較差，適應(yīng)社會(huì)能力較差，應(yīng)變能力不強(qiáng)的問(wèn)題。同時(shí)學(xué)生課外科技活動(dòng)缺乏專業(yè)教師的技術(shù)指導(dǎo)，缺乏足夠活動(dòng)經(jīng)費(fèi)以及缺乏專門政策、措施的鼓勵(lì)和引導(dǎo)?；谏鲜霈F(xiàn)狀，如何確保動(dòng)手能力過(guò)硬、創(chuàng)新意識(shí)敏銳的高級(jí)應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)？如何指導(dǎo)大學(xué)生從事科技活動(dòng)時(shí)順應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行規(guī)律，結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)，將科技成果與社會(huì)服務(wù)緊密聯(lián)系？如何培養(yǎng)學(xué)生經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，以及受到挫折后的應(yīng)變能力？

為此，我院結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)和現(xiàn)有設(shè)備，提出以學(xué)生為主導(dǎo)，以公司組織為運(yùn)行模式，以校內(nèi)實(shí)習(xí)基地為平臺(tái)，開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的大學(xué)生科技創(chuàng)新活動(dòng)。依托食品科學(xué)與工程專業(yè)啤酒生產(chǎn)線和純水生產(chǎn)線，已經(jīng)注冊(cè)成立了食品有限公司，專門生產(chǎn)純水、啤酒、酸奶和烘焙蛋糕，試運(yùn)行以來(lái)情況良好，調(diào)動(dòng)了學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的積極性；同時(shí)，依托生物科學(xué)專業(yè)和鄂西北植物資源研究所，正在申報(bào)鄂西北植物資源開(kāi)發(fā)有限公司，產(chǎn)品將包括：四季鮮花，盆栽造型植物，無(wú)土培養(yǎng)植物，植物標(biāo)本制品，植物功能性飲料，植物性香料、佐料，植物性殺菌劑、殺蟲劑，植物性空氣清新劑；此外，接下來(lái)的工作將利用我院化學(xué)與化工師資優(yōu)勢(shì)，成立綠色化學(xué)制劑有限公司，開(kāi)發(fā)化學(xué)洗滌劑、去污劑、除銹劑，化工中間體、醫(yī)藥中間體等。

通過(guò)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地運(yùn)行模式的改革，以學(xué)生為主體，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)造熱情，讓其運(yùn)用現(xiàn)代化企業(yè)管理理念來(lái)運(yùn)作創(chuàng)新基地，使“研發(fā)――生產(chǎn)――營(yíng)銷”一體化，讓學(xué)生的“三種能力”（創(chuàng)新能力、應(yīng)用動(dòng)手能力、適應(yīng)社會(huì)能力）在這個(gè)“公司化平臺(tái)”中得到充分的訓(xùn)練。同時(shí)也鍛煉和增強(qiáng)了學(xué)生就業(yè)自信心，促進(jìn)他們更早的與經(jīng)濟(jì)社會(huì)、就業(yè)市場(chǎng)接軌。

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