序論：好文章的創(chuàng)作是一個(gè)不斷探索和完善的過程，我們?yōu)槟扑]十篇禪茶文化論文范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來更深刻的閱讀感受。

篇（1）

產(chǎn)業(yè)發(fā)展與專業(yè)建設(shè)在時(shí)間和空間上往往存在著由適應(yīng)到不適應(yīng)再到適應(yīng)的一個(gè)變化過程。在高職教育大眾化背景下，職業(yè)教育要以服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為辦學(xué)目標(biāo)定位，瞄準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展走向，以專業(yè)建設(shè)為龍頭，以骨干課程建設(shè)為“抓手”，建立有效的運(yùn)行機(jī)制，實(shí)現(xiàn)專業(yè)建設(shè)與產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的互動(dòng)發(fā)展。

建立有效的人才互動(dòng)機(jī)制

校企互動(dòng)機(jī)制是指相關(guān)企業(yè)和高職院校通過多元化互動(dòng)，有效協(xié)調(diào)校企產(chǎn)學(xué)研合作教育，充分發(fā)揮雙方功能和優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行人才、信息、設(shè)施等資源的合理交流和整合，實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益最大化和高職教育持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展“雙贏”目標(biāo)的有機(jī)工作系統(tǒng)?！秶?guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》指出：“建立健全政府主導(dǎo)、行業(yè)指導(dǎo)、企業(yè)參與的辦學(xué)機(jī)制，制定促進(jìn)校企合作辦學(xué)法規(guī)，推進(jìn)校企合作制度化?！边@為我們建立有效的人才互動(dòng)機(jī)制指明了方向。我院以省示范專業(yè)人才庫為平臺(tái)，以省級(jí)精品課程為中心，建立校企人才聯(lián)動(dòng)機(jī)制，實(shí)施雙向流動(dòng)。

搭建產(chǎn)學(xué)合作的互動(dòng)平臺(tái)

建立產(chǎn)學(xué)合作的互動(dòng)平臺(tái)，結(jié)合行業(yè)特點(diǎn)，與企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)共建專業(yè)，在實(shí)踐中學(xué)習(xí)，在實(shí)踐中研究，在實(shí)踐中推廣，為行業(yè)服務(wù)，為產(chǎn)業(yè)服務(wù)，為地方經(jīng)濟(jì)服務(wù)。以茶文化專業(yè)設(shè)置湖北省教育廳“楚天技能名師”崗位為契機(jī)，堅(jiān)持走專兼結(jié)合的開放式師資建設(shè)道路。在學(xué)院宏觀政策支持下，以專業(yè)發(fā)展規(guī)劃為基礎(chǔ)，制定師資建設(shè)規(guī)劃，聘請(qǐng)企業(yè)一線技術(shù)人員加盟教學(xué)隊(duì)伍，建立“兼職教師庫”，從中選聘技術(shù)、管理骨干來校任教或承擔(dān)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)工作，提升專業(yè)實(shí)踐教學(xué)水平。以人才培養(yǎng)、項(xiàng)目開發(fā)和技術(shù)推廣為紐帶，實(shí)現(xiàn)企業(yè)與學(xué)校的人才雙向流動(dòng)，每年安排1～2名教師到企業(yè)鍛煉，常年聘請(qǐng)6位企業(yè)技術(shù)骨干到專業(yè)任教，參與專業(yè)建設(shè)，承擔(dān)生產(chǎn)性實(shí)踐和崗前實(shí)訓(xùn)的教學(xué)任務(wù)以及頂崗實(shí)習(xí)指導(dǎo)工作。學(xué)院借助于茶文化專業(yè)，創(chuàng)建了宜昌市三峽茶文化研究會(huì)，面向社會(huì)吸納行業(yè)精英，他們帶來了豐富的實(shí)踐知識(shí)，同時(shí)還帶來新思想和當(dāng)前專業(yè)人才需求等各類信息，為教師在理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)之間尋找契合點(diǎn)創(chuàng)造了有利條件。教師們深入行業(yè)、企業(yè)調(diào)研，借助校內(nèi)科研人才優(yōu)勢(shì)，為中國(guó)傳統(tǒng)名茶“鹿苑茶”制定了生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)，與湖北省宜紅茶葉有限公司聯(lián)手開發(fā)了富鋅工夫紅茶系列產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷東歐國(guó)際市場(chǎng)，達(dá)到了互利雙贏的目的。

建立“三合一化”互動(dòng)模式

專業(yè)建設(shè)的內(nèi)在動(dòng)因是適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，人才質(zhì)量是制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。要尋求有利于專業(yè)建設(shè)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的互動(dòng)模式，形成利益互惠、資源共享的聯(lián)合體。實(shí)施專業(yè)文化與企業(yè)文化相融合、課程設(shè)置與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)相融合、課程標(biāo)準(zhǔn)與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相融合，教、學(xué)、做一體化，構(gòu)建茶文化專業(yè)建設(shè)和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“三合一化”的互動(dòng)模式。

專業(yè)文化與企業(yè)文化相融合

專業(yè)文化是在特定時(shí)期內(nèi)專業(yè)本身所具有的價(jià)值觀念、知識(shí)與能力體系及從事專業(yè)教學(xué)與研究的全體成員特有的精神風(fēng)貌和行為規(guī)范的總和；企業(yè)文化是員工一切行為規(guī)范的總和。茶文化專業(yè)文化與茶企業(yè)文化，雖然存在差異，但其核心價(jià)值取向和行動(dòng)準(zhǔn)則是相似的。把拼搏創(chuàng)新、精誠(chéng)服務(wù)的企業(yè)文化融合到專業(yè)建設(shè)中，將茶道精神貫穿于專業(yè)教育、企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念及產(chǎn)業(yè)發(fā)展的全過程，從而成為茶文化專業(yè)與茶產(chǎn)業(yè)的文化核心。

課程設(shè)置與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)相融合

中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)由傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展分化而來，形成一個(gè)橫貫一、二、三產(chǎn)業(yè)的龐大產(chǎn)業(yè)鏈，第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值以每年100億元人民幣遞增，茶文化休閑旅游業(yè)、各種形式的茶葉會(huì)展業(yè)將會(huì)成為茶產(chǎn)業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整對(duì)專業(yè)設(shè)置具有牽引作用，勢(shì)必對(duì)傳統(tǒng)的課程設(shè)置進(jìn)行優(yōu)化重組和改革，重點(diǎn)突出茶文化學(xué)、茶藝、茶席設(shè)計(jì)和會(huì)展服務(wù)等課程，為學(xué)生今后就業(yè)打下基礎(chǔ)。這適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，符合產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整對(duì)人力資源的要求。

課程標(biāo)準(zhǔn)與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相融合

篇（2）

一、茶園觀光旅游業(yè)在文化產(chǎn)業(yè)管理方面的問題

目前茶園觀光旅游在文化產(chǎn)業(yè)管理方面依舊存在一定問題，具體表現(xiàn)在茶園景觀安排與設(shè)計(jì)不盡合理，影響游客的觀光體驗(yàn)；茶園相關(guān)的資源配置不合理、?a業(yè)體系建設(shè)不夠健全，經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化程度較低，基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)亦不盡到位，從而限制了旅游觀光業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。同時(shí)，相應(yīng)的行業(yè)監(jiān)管工作不到位、相關(guān)規(guī)范建設(shè)力度不足、業(yè)內(nèi)整頓力度不足等問題，也導(dǎo)致業(yè)內(nèi)不規(guī)范經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象與侵害游客權(quán)益的事件頻發(fā)，嚴(yán)重影響了茶園觀光旅游業(yè)的社會(huì)聲譽(yù)，從而對(duì)旅游業(yè)的發(fā)展造成了不良影響。

二、加強(qiáng)茶園觀光旅游文化產(chǎn)業(yè)管理的措施

為解決茶園觀光旅游業(yè)發(fā)展過程中出現(xiàn)的一系列問題，進(jìn)一步加強(qiáng)茶園觀光旅游文化產(chǎn)業(yè)管理，相關(guān)部門和茶園運(yùn)營(yíng)方應(yīng)積極加強(qiáng)合作、采取相關(guān)措施，對(duì)茶園景觀進(jìn)行合理的規(guī)劃與設(shè)計(jì)，并積極完善茶園的整體產(chǎn)業(yè)體系，同時(shí)加強(qiáng)業(yè)內(nèi)監(jiān)管與規(guī)范，保護(hù)游客合法權(quán)益，從而進(jìn)一步促進(jìn)茶園觀光旅游業(yè)的發(fā)展。具體將在下文詳述。

（一）對(duì)茶園景觀進(jìn)行合理的規(guī)劃與設(shè)計(jì)

茶園景觀的建設(shè)使茶園觀光旅游的基礎(chǔ)，因此在發(fā)展出茶園觀光旅游的過程中，應(yīng)積極重視茶園的規(guī)劃、設(shè)計(jì)與建設(shè)，積極提升茶園建設(shè)的質(zhì)量。在規(guī)劃、設(shè)計(jì)與建設(shè)茶園的過程中，應(yīng)立足于實(shí)際情況，根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡匦螚l件、氣候狀況、土壤狀況，選取合適的茶葉進(jìn)行種植，積極借鑒歷史經(jīng)驗(yàn)，有選擇地選取合適的茶葉品種進(jìn)行種植。在加強(qiáng)茶園整體景觀的建設(shè)的同時(shí)，也應(yīng)積極提升茶農(nóng)與茶園運(yùn)營(yíng)、管理人員的綜合素質(zhì)，加強(qiáng)對(duì)于工作人員的有效考核，從而保證茶葉種植過程的科學(xué)性與合理性，保證、并提升茶葉的整體質(zhì)量。在進(jìn)行茶園建設(shè)的過程中，應(yīng)始終堅(jiān)持建設(shè)措施的科學(xué)性，保證景觀整體的自然與美感[1]。

（二）完善茶園的整體產(chǎn)業(yè)體系

發(fā)展茶園觀光旅游業(yè)的實(shí)質(zhì)是將茶葉種植業(yè)和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)相結(jié)合，這要求進(jìn)行茶園建設(shè)的過程中，必須要充分考慮各類建設(shè)措施可帶來的經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益。目前茶園建設(shè)的現(xiàn)狀已難以有效滿足社會(huì)各界人士的各類需要，在此背景下，為保證茶園觀光旅游的健康、持續(xù)發(fā)展，茶園更應(yīng)以出色的茶葉質(zhì)量、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、細(xì)致周到的服務(wù)、和豐富的文化積淀，為游客提供美感體驗(yàn)和優(yōu)秀的旅游體驗(yàn)。

對(duì)此，在設(shè)計(jì)、規(guī)劃、建設(shè)茶園的過程中，運(yùn)營(yíng)者應(yīng)充分考慮到不同客戶群體的實(shí)際需求與期望，滿足不同年齡段、文化背景與層次、以及社會(huì)背景的游客群體的消費(fèi)需求，從而充分發(fā)掘茶園的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。此外，運(yùn)營(yíng)方也應(yīng)積極注重茶園旅游相關(guān)的產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)，完善茶園的整體產(chǎn)業(yè)體系，將茶園發(fā)展與相關(guān)設(shè)施、產(chǎn)業(yè)的建設(shè)與發(fā)展有機(jī)結(jié)合，統(tǒng)一進(jìn)行規(guī)劃、設(shè)計(jì)與開發(fā)，有效形成集聚效應(yīng)，從而進(jìn)一步推動(dòng)茶園觀光旅游業(yè)的發(fā)展。

在建設(shè)產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)體系的同時(shí)，各地在進(jìn)行茶園建設(shè)的過程中，應(yīng)充分注意各自發(fā)展的差異性與各地茶文化的獨(dú)特性，重視茶文化的地域特色。我國(guó)茶文化作為統(tǒng)稱，概括了相關(guān)文化內(nèi)容的整體框架與主要內(nèi)容，然而由于地域因素的影響，各地的茶文化在具備共性的同時(shí)，也保有了各自的地域特色，表現(xiàn)出具有地域特點(diǎn)的差異。因此，茶園觀光旅游業(yè)也應(yīng)當(dāng)充分發(fā)掘當(dāng)?shù)氐奈幕厣e極將茶園文化與當(dāng)?shù)靥厣幕袡C(jī)結(jié)合，從而樹立、推動(dòng)、發(fā)展具備當(dāng)?shù)靥厣牟鑸@觀光旅游品牌，將茶葉經(jīng)濟(jì)與觀光旅游相結(jié)合，積極推動(dòng)二者的協(xié)同發(fā)展，有效實(shí)現(xiàn)二者的互利與共贏，將經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益最大化，盡可能地創(chuàng)造其應(yīng)有的價(jià)值。

（三）加強(qiáng)業(yè)內(nèi)監(jiān)管與規(guī)范，保護(hù)游客合法權(quán)益

篇（3）

物業(yè)管理概念是我國(guó)房地產(chǎn)業(yè)較早開始“炒作”的一個(gè)概念。作為房地產(chǎn)開發(fā)鏈上的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，某一個(gè)項(xiàng)目物業(yè)管理水準(zhǔn)的高低是影響業(yè)主作出購買選擇的重要因素。因?yàn)闃I(yè)主都希望生活在一個(gè)安全、方便、體貼周到的環(huán)境里。因此，我們常常見到稍大的樓盤和高檔樓盤，往往打出“引入香港頂尖物業(yè)管理”之類的旗號(hào)。

為適應(yīng)房地產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要，我國(guó)物業(yè)管理機(jī)構(gòu)應(yīng)該建立自己的經(jīng)營(yíng)管理服務(wù)理念，探索先進(jìn)的物業(yè)管理服務(wù)模式和嶄新的物管企業(yè)運(yùn)營(yíng)機(jī)制，充分發(fā)掘企業(yè)文化和社區(qū)文化，著眼于打造物業(yè)管理品牌，才能在房地產(chǎn)營(yíng)銷中保持主動(dòng)。

二、綠色生態(tài)概念

房地產(chǎn)業(yè)內(nèi)綠色生態(tài)概念風(fēng)行。綠色營(yíng)銷理論的核心是，企業(yè)營(yíng)銷活動(dòng)應(yīng)該是以人類的綠色消費(fèi)為目標(biāo)而進(jìn)行的一系列營(yíng)銷活動(dòng)，是實(shí)現(xiàn)公司贏利、消費(fèi)者需求滿足和社會(huì)長(zhǎng)遠(yuǎn)利益三者動(dòng)態(tài)平衡的新型營(yíng)銷。綠色營(yíng)銷觀念強(qiáng)調(diào)企業(yè)的營(yíng)銷活動(dòng)要保護(hù)環(huán)境，有利于維護(hù)生態(tài)平衡，減少污染，避免資源浪費(fèi)，提供親近自然的、無害化產(chǎn)品和消費(fèi)。

這股綠色生態(tài)概念之風(fēng)自然很快吹向房地產(chǎn)業(yè)。企業(yè)在房產(chǎn)營(yíng)銷中打出了環(huán)保、綠色、生態(tài)的口號(hào)，在營(yíng)銷全過程力圖體現(xiàn)“綠色”關(guān)懷。例如，地段選擇盡可能遠(yuǎn)離污染源，墻體和窗戶采用新型保溫隔熱隔音材料，拒絕使用粘土紅磚（減少土地資源消耗），裝修裝飾使用新型無污染、無刺激、無公害的材料，房屋建筑盡可能減少光污染、降低噪音、污水和生活垃圾集中處理等等。在生態(tài)營(yíng)造方面，則普遍強(qiáng)調(diào)小區(qū)景觀的配套和環(huán)境的綠化，強(qiáng)調(diào)居住環(huán)境的舒適性、無害化以及生態(tài)環(huán)境的和諧性。這些都成為樓盤中的USP，成為吸引顧客的“賣點(diǎn)”。

三、歐式概念

歐式概念幾乎是全國(guó)房地產(chǎn)市場(chǎng)上最普遍、最常見的概念模式。從我國(guó)房地產(chǎn)業(yè)起步伊始的沿海和南方城市，到今天的內(nèi)陸城市，歐式概念之風(fēng)一直在熱吹之中，成為競(jìng)相模仿和攀比的焦點(diǎn)之一。無論是建筑的外觀造型，還是小區(qū)環(huán)境的布局，力圖體現(xiàn)歐式建筑的古典美、現(xiàn)代美。在很多城市，稍有實(shí)力的開發(fā)商，稍大的樓盤，就要請(qǐng)海外設(shè)計(jì)師擔(dān)綱設(shè)計(jì)。外觀設(shè)計(jì)則往往是歐式圓形拱門，歐式窗戶、羅馬立柱，歐式門樓、檐口和墻面浮雕裝飾；小區(qū)景觀則城堡式建筑、歐式雕塑小品、歐式風(fēng)景樹、歐式花園草坪等；還有實(shí)力雄厚的開發(fā)商，甚至將整個(gè)小區(qū)“歐化”。

四、品位概念

追求品位，是現(xiàn)代社會(huì)逐步富裕起來的人們的共同向往。

有一句幾乎成為經(jīng)典的廣告語——“我選擇的是家，不是房子”。這句話似于把房子和家對(duì)立了起來。其實(shí)不然，如果換一個(gè)角度看，它恰恰體現(xiàn)了房子之于家的重要性。房為家的載體，沒有房，何以為家？在某種意義上說，房子是家的代名詞。對(duì)普通百姓而言，房子是一個(gè)家庭最大的“大件商品”，它是人們享受生活的基本條件。無房的人夢(mèng)想有房，有了房的人則無不希望把“家”建設(shè)得溫馨、高雅和舒適。因此，在善于制造概念的房地產(chǎn)營(yíng)銷人士頭腦里，品位概念自然又是一個(gè)重要的“噱頭”。

五、人文概念

現(xiàn)代都市人，每天奔波于繁華鬧市，車水馬龍，喧囂塵揚(yáng)，更希望能尋得幽雅高尚之所，置業(yè)安家，與高尚人士為鄰，受文化環(huán)境熏陶，修身養(yǎng)性，讓自己和家人在享受生活的安逸、溫馨的同時(shí)，還能夠浸潤(rùn)在一個(gè)文明、高尚的文化氛圍里。對(duì)人文氛圍的追求，是都市人在滿足了基本溫飽之后，生活境界和精神境界上的更高要求。

于是，在房地產(chǎn)營(yíng)銷的概念演進(jìn)中，人文概念的流行也就是十分自然的事了。開發(fā)商和企劃人都希望借助人文概念來提升樓盤的內(nèi)涵和品質(zhì)。什么“與高尚人士為鄰”、“某某家園，墨香中的家”，什么“某某花園，書香門第”之類的廣告，一個(gè)比一個(gè)喊得更響亮。

六、旅游休閑概念

現(xiàn)代人在緊張。工作之余，希望獲得休閑、旅游度假，調(diào)節(jié)心情，放松精神。休閑將成為現(xiàn)代人的重要生活方式。因此，那些在城郊結(jié)合部開發(fā)的項(xiàng)目，特別是別墅項(xiàng)目區(qū)，則著力營(yíng)造旅游休閑概念。如泳池、沙灘、戲水池之外，辟有野趣燒烤樂園，隨物業(yè)贈(zèng)送小型花圃或農(nóng)莊（可代為打理），還有的項(xiàng)目干脆建在遠(yuǎn)郊的旅游度假區(qū)。最近，著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家厲以寧公開發(fā)表一種觀點(diǎn)——擁有兩套住房才算小康，引起社會(huì)廣泛關(guān)注。他所說的另一套房主要被用作周末和節(jié)假日度假之用。可見，學(xué)者分析的和身體力行者們“想到一塊兒去了”。這說明旅游度假概念反映了房地產(chǎn)開發(fā)的一種重要趨勢(shì)，難怪開發(fā)商和企劃人們開始熱衷于營(yíng)造這一概念。

七、會(huì)所概念

從字面意思上講，會(huì)所就是項(xiàng)目業(yè)主或小區(qū)內(nèi)居民聚會(huì)之所。顧客在接受房地產(chǎn)廣告信息和作出購房選擇時(shí)，面對(duì)的大多數(shù)是期房或半期房，所以盡管很多發(fā)展商在樓書和規(guī)劃圖中展示了漂亮的會(huì)所“效果圖”，但更多的發(fā)展商主要是把它作為一個(gè)銷售賣點(diǎn)而已，至于會(huì)所何時(shí)能真正建成，提供哪些服務(wù)，由誰經(jīng)營(yíng)和如何經(jīng)營(yíng)等細(xì)節(jié)問題，并沒有確定，所以顧客得到的僅僅是一個(gè)美麗含混的承諾。

然而，深入考察一下，可以發(fā)現(xiàn)，會(huì)所概念在實(shí)際中存在著這樣的問題：

一是會(huì)所的功能定位問題。一般大型社區(qū)或比較成熟的物業(yè)，均配備有專門的物業(yè)管理機(jī)構(gòu)。那么，會(huì)所為入住的業(yè)主提供的服務(wù)如何同物業(yè)管理區(qū)別開來，避免重復(fù)或空白呢？這就需要對(duì)會(huì)所作功能定位。我認(rèn)為，會(huì)所應(yīng)該定位于人際溝通和社區(qū)文化交流，應(yīng)該成為社區(qū)居民人際交往和文化交流的場(chǎng)所、渠道。讓小區(qū)居民從家庭自我封閉中走出來，多作人際溝通，開展有特色的小區(qū)文化活動(dòng)，如文化沙龍、小型圖書館、游藝活動(dòng)、健身、聚會(huì)、社區(qū)教育等，面向社區(qū)大家庭，敞開心扉，親善友好，至于洗衣送餐、孩童托管之類的家政服務(wù)，則應(yīng)該由物業(yè)管理部門承擔(dān)。

二是會(huì)所經(jīng)營(yíng)權(quán)和經(jīng)營(yíng)方式問題。即會(huì)所應(yīng)該由誰經(jīng)營(yíng)，如何經(jīng)營(yíng)的問題。也許是“肥水不流外人田”的緣故，我們看到會(huì)所普遍由開發(fā)商經(jīng)營(yíng)。由于開發(fā)商的主業(yè)不在于此，如果開發(fā)商經(jīng)營(yíng)上出現(xiàn)問題，這就容易造成與業(yè)主的矛盾。因此，我們提倡會(huì)所可以引入社會(huì)的專業(yè)機(jī)構(gòu)來經(jīng)營(yíng)，以提高經(jīng)營(yíng)水平和服務(wù)水準(zhǔn)。在如何經(jīng)營(yíng)的問題，有開放式經(jīng)營(yíng)、封閉式經(jīng)營(yíng)和半開放式經(jīng)營(yíng)三種觀點(diǎn)。因服務(wù)的對(duì)象范圍大小不同，經(jīng)營(yíng)方式和對(duì)業(yè)主的影響也就有不同。更多的業(yè)主希望會(huì)所實(shí)行封閉式經(jīng)營(yíng)，以享受優(yōu)越的服務(wù)，但這也會(huì)增加經(jīng)營(yíng)成本，提高會(huì)所消費(fèi)代價(jià)。

八、親水概念

水也是21世紀(jì)最珍貴的資源。而我國(guó)是一個(gè)水資源相對(duì)缺乏的國(guó)家。在很多城市尤其是北方城市，缺水嚴(yán)重，水就更顯珍貴。因此，生活在都市的人們，如果能選擇親水居住，是一種親近大自然的愜意人生。在這種追求下，親水概念不知不覺風(fēng)行房地產(chǎn)界。不少開發(fā)商把項(xiàng)目用地由原來首選地段因素轉(zhuǎn)向臨水因素。于是乎，那些臨湖、臨江、臨河的項(xiàng)目開發(fā)一下子熱了起來。只要看看如今樓盤項(xiàng)目的名稱，便可以看到與水的關(guān)系：藍(lán)灣俊園、金色港灣、銀河灣、秀水公寓、海岸花園、戀湖公寓、玫瑰湖畔、碧水灣、錦繡香江、星河灣、山水庭苑、臨溪居……。

九、智能E化概念

篇（4）

弗洛伊德把創(chuàng)作模式分為現(xiàn)實(shí)原則和快樂原則兩類，前者是一種理性原則，通常用來指思考自然、社會(huì)、現(xiàn)實(shí)及未來等嚴(yán)肅話題；而后者是一種非理性原則，是一種感性的滿足，是一種低級(jí)文化，旨在滿足好奇心、窺視欲、感官刺激等。我們可以把以硬新聞為首的嚴(yán)肅媒介文化放到現(xiàn)實(shí)原則所屬的理性創(chuàng)作模式之中，把以軟新聞、娛樂節(jié)目為主的媒介產(chǎn)品，歸類到快樂原則所屬的非理性的創(chuàng)作模式?，F(xiàn)在，這種模式下制作出來的軟新聞，包括娛樂新聞，還有娛樂綜藝節(jié)目等成為被消費(fèi)的媒介文化主體。因此，必然會(huì)產(chǎn)生一種可能大眾文化產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)格化，多數(shù)是為滿足感官刺激而設(shè)計(jì)的膚淺內(nèi)容，這些內(nèi)容可能一方面?zhèn)Ω呒?jí)文化，一方面腐蝕人心。

快樂原則下受眾的媒介文化消費(fèi)心理分析

在現(xiàn)實(shí)生活中，受眾的職業(yè)、性格、教育等因素的差異造成了受眾品位的良莠不齊。大多數(shù)受眾的口味是建立在快樂原則之上的，受眾這種潛在的媒介文化消費(fèi)心理使得媒體非理性創(chuàng)作模式下的媒介產(chǎn)品更受歡迎。究竟是什么驅(qū)動(dòng)了受眾的這種消費(fèi)心理呢?

1、軟新聞的“即時(shí)報(bào)酬”效應(yīng)。軟新聞指那些人情味較濃、寫得輕松活潑、易于引起感官刺激和引起受眾興趣的新聞，在時(shí)間性上要求不是很強(qiáng)。它產(chǎn)生的是“即時(shí)報(bào)酬”效應(yīng)。它容易轉(zhuǎn)化成為一種消費(fèi)符號(hào)，一種消費(fèi)品，實(shí)現(xiàn)快樂原則，使消費(fèi)者即刻得到滿足快樂。比如一些娛樂新聞、明星的私生活及緋聞。而反之，硬新聞更容易實(shí)現(xiàn)現(xiàn)實(shí)原則，更強(qiáng)調(diào)一些道德、法律約束行為，在快餐文化消費(fèi)日趨繁榮的當(dāng)今，不容易受到受眾青睞。

2、受眾逃避現(xiàn)實(shí)壓力。現(xiàn)代人生活、工作壓力的繁重，使得人們避重就輕，愿意選擇一些輕松有趣的新聞來閱讀，而不是說教的、嚴(yán)肅的、政治性強(qiáng)的新聞信息。因?yàn)榍罢吒芙o他們帶來輕松愉悅的。所以，娛樂新聞及奇聞?shì)W事的新聞常常被認(rèn)為是最有買家的，因?yàn)槭鼙娍释诠ぷ髦嗟玫綁毫Φ男购头潘桑麄兛释诠ぷ髦嘟邮芤恍┹p松娛樂的新聞信息，借此來滿足自己的好奇心、窺視欲、感官刺激。

經(jīng)濟(jì)決定論下 媒介文化生產(chǎn)的問題

在馬克思時(shí)代，由于傳媒主要用來進(jìn)行政治宣傳，所以，當(dāng)時(shí)的傳媒被列入上層建筑，它比較強(qiáng)調(diào)傳媒的言論自由。但是，現(xiàn)在的媒體已經(jīng)到了傳媒商品化時(shí)期，電視節(jié)目最終依靠收視率來吸引廣告商，所以，受眾就成為決定傳媒商品價(jià)值的關(guān)鍵因素。而這種經(jīng)濟(jì)決定論又帶來了媒介文化生產(chǎn)的一系列問題。

1、媒體過多地專注符號(hào)生產(chǎn)，將媒體社會(huì)輿論導(dǎo)向作用淡化

我們現(xiàn)在的媒體是受眾需要什么，媒體就生產(chǎn)什么。比如：從精神分析角度而言，現(xiàn)代大眾對(duì)文化的消費(fèi)正需要“天仙妹妹”、“芙蓉姐姐”這樣的人物，因?yàn)樗齻兛梢詽M足受眾的一種視覺，正是因?yàn)檫@樣的特性，大眾媒體對(duì)“天仙妹妹”、“芙蓉姐姐”猛烈炒作。而從符號(hào)學(xué)角度來看，不管是天仙妹妹也好，芙蓉姐姐也罷，都不過是一種符號(hào)的生產(chǎn)。媒體之所以要維護(hù)這種符號(hào)的生產(chǎn)，正是要滿足受眾的消費(fèi)需求，以此獲得經(jīng)濟(jì)效益。

2、軟硬新聞在媒體中所占比重失衡，缺少高品質(zhì)的內(nèi)容

觀察媒體可以發(fā)現(xiàn)：不論是報(bào)紙、廣播還是電視，除了廣告和國(guó)內(nèi)、國(guó)際要聞之外，其余的大多數(shù)內(nèi)容都是以娛樂為主，建立在滿足受眾快樂原則之上的內(nèi)容。

以2006年35期《蘇州電視報(bào)》為例，共計(jì)48版，附加房產(chǎn)廣告8版。48版主刊內(nèi)容中有5個(gè)版面被廣告全版占用，用來預(yù)告節(jié)目的版面占了5版，其余的80％版面均提供了生活?yuàn)蕵贩矫娴男畔ⅰ６c政治、民生、社會(huì)發(fā)展等嚴(yán)肅話題幾乎絕緣。再觀察我們的電視媒體又何嘗不是如此。每天晚上8點(diǎn)到10點(diǎn)的黃金時(shí)間段，言情劇成為一道大餐，而七點(diǎn)檔的新聞節(jié)目里所涉及的內(nèi)容也多以偏向軟新聞為主。這些做法，無疑都是與媒體商業(yè)化運(yùn)作后的需求不謀而合的。但是其導(dǎo)致的后果就是軟、硬新聞比例失衡，缺少提高受眾文化鑒賞品位的高品質(zhì)節(jié)目。

3、新聞自由尺度把握不當(dāng)，削弱媒體公信力

在“王菲生女”系列事件中，我們的娛樂記者的群起圍攻，濫用新聞自由，不僅僅對(duì)當(dāng)事人造成了隱私侵犯，而且使受眾產(chǎn)生視聽疲勞，而我們的媒體也成為八卦新聞的發(fā)源地。讓我們來看看受眾對(duì)這起娛樂事件的看法：“我覺得這是別人的隱私，沒有必要去了解，你要是欣賞她的歌，就去聽她的歌，喜歡她的電影，去看她的電影。沒必要看別人的私人生活，這樣對(duì)明星挺不公平的，因?yàn)闆]有自己的私生活挺可憐的?！?/p>

篇（5）

望郡湖州亦不例外，自大同七年(公元541年)梁武帝蕭衍賜額妙喜寺后，湖州妙西便有“佛國(guó)”之譽(yù)。中唐時(shí)代，妙喜寺住持詩僧皎然、茶圣陸羽、書法大家顏真卿等眾多名士在“妙喜佛國(guó)”譜寫了華章。元代，妙西霞霧山出了一位光耀海內(nèi)外的禪宗名師――石屋清珙，由于其禪名遠(yuǎn)揚(yáng)，競(jìng)引得高麗國(guó)的普愚太古、白云景閑等禪師相繼前來求法問道，從此，云霞復(fù)幕的霞霧山被奉為朝鮮半島臨濟(jì)宗的祖庭。

戊子隆冬時(shí)節(jié)，曙光初照，妙西霞霧山悄然迎來了國(guó)際禪茶文化研究會(huì)代表團(tuán)一行。

山勢(shì)險(xiǎn)峻，一亭面向東南，巍立其間。匾額玄底綠字，上書“中韓友誼亭”，亭柱為大紅色，鐫刻有金色楹聯(lián)：“天湖半月，禪受衣杖而去；太古三生，愿光佛宗再來?！?苕邊歸客嵇發(fā)根撰，邱鴻允)“霞照中韓，禪風(fēng)同一脈；霧潤(rùn)兩國(guó)，信眾共此根?！?淡茶齋主寇丹撰，妙西人章自凡書)亭畔，兩列蘭草相依，平添幾許雅趣。亭中，紅綢覆蓋著高聳的大理石碑。亭后，為“韓中友誼海東禪宗中興太古普愚求法顯彰紀(jì)念碑”。

放眼眺望，群峰連綿，幽靜空寂；微風(fēng)吹拂，清冷徹骨，恍若石屋太古氣息。

元時(shí)，南方禪宗風(fēng)行，臨濟(jì)一枝獨(dú)秀，浙北儼然為佛教中心，云峰妙高、雪巖祖欽、高峰原妙、中峰明本、元叟行端等名師紛紛闡揚(yáng)宗風(fēng)，傳持禪法，并留下心得。其中，曾先后禮天目原妙、道場(chǎng)及庵的石屋清珙(公元1271年～公元1352年，俗姓溫，常熟人)更是出入?yún)窃?，激揚(yáng)禪社，廣結(jié)般若緣。一次，他偶游霞霧山，法喜之余，構(gòu)草庵號(hào)天湖，禪隱40余載?；葑谥琳吣?公元1347年)，高麗僧普愚(公元1301年～公元1382年，號(hào)太古)慕名至霞霧山晉謁石屋清珙，具陳所得，并獻(xiàn)《太古庵歌》。因“一言相契”，石屋不僅留住半月，還授以袈裟表信和拄杖。普愚回國(guó)后，繼續(xù)弘揚(yáng)石屋禪風(fēng)，成為高麗國(guó)臨濟(jì)宗首位祖師。

往事如煙，明清以后，霞霧山“天湖三庵”逐漸衰落。直至上世紀(jì)90年代，尤其是韓國(guó)禪茶界人士多次進(jìn)山尋訪石屋、太古的法跡，曾經(jīng)湮沒的霞霧山佛禪文化才再度引起關(guān)注。

自2001年冬始，中韓禪茶文化交流活動(dòng)已陸續(xù)舉辦了3次。2008年，為紀(jì)念歷史上中國(guó)與朝鮮半島間的禪文化交流，促進(jìn)中韓友誼和民間友好往來，湖州妙西與韓方在霞霧山筑亭立碑。

2008年12月15日那天，霞霧山友誼亭內(nèi)，中方湖州妙西鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)、韓方《茶的世界》月刊、東亞細(xì)亞禪學(xué)研究所、大輪佛教文化研究院、茗園文化財(cái)團(tuán)等機(jī)構(gòu)的代表相繼致詞。在冬日上午斜射而來的陽光中，身披袈裟的韓國(guó)禪僧們，雙手合十，虔誠(chéng)地誦經(jīng)祈愿，靜待“中韓友誼海東禪宗顯彰紀(jì)念碑”的揭幕。

紅綢掀起，儉樸莊嚴(yán)的儀式臻至，韓、中兩國(guó)40多位高僧大德、禪茶學(xué)者共同見證這一盛會(huì)。稍后，江南茗耆寇丹先生奉上兩碗清茶，韓國(guó)信眾輪流品啜，感悅之情溢于言表。

太湖仿佛一朵蓮花，一位韓國(guó)大和尚的感言余音在耳。

同日下午，假座湖州國(guó)際大酒店召開“石屋?太古禪思想的回通與禪茶文化研討會(huì)”，韓、中11位代表分別宣讀了論文。

清淺一甌中，紅霞繚繞、綠霧氤氳的霞霧山似乎了然可鑒。

喜相逢，600多年后的今天，中韓禪茶友誼之花再吐芬芳。

相關(guān)鏈接：

湖州近年中韓禪茶文化交流活動(dòng)一覽

2001年12月27日～28日中韓禪茶文化交流研討會(huì)

2006年11月14目中韓石屋――白云禪思想和禪茶文化學(xué)術(shù)研討會(huì)

篇（6）

千載儒釋道，萬古山水茶。中國(guó)的儒生們以茶修德，佛教以茶修性，道家以茶修心。三教歸一攜茶已走過了千年，同樣也走在今天。茶修是介于茶藝與茶道之間一種以茶為載體，體現(xiàn)茶人精神修為的茶文化活動(dòng)。它在形式上既追求環(huán)境、茶人的外在美，也引導(dǎo)茶人由外向內(nèi)，覺察內(nèi)心的寧靜規(guī)整，和諧圓融。

參與茶修的知名茶人有哪些？

茶人普遍參與茶修，在各地尋茶、參與茶事活動(dòng)，抑或守著杯盞，度過茶中歲月。在舉國(guó)皆辦茶博會(huì)的大潮之下，茶人們更是按捺不住，每年開春時(shí)節(jié)就像候鳥一樣飛到茶區(qū)。而此時(shí)，現(xiàn)代意義上的茶修更多展示了在茶中旅行，以茶悟道、以茶修行的過程。比較有代表性的茶修人物有：

范增平—茶修一直在路上

范增平是第一位把茶藝帶進(jìn)中國(guó)大陸的使者，深入?yún)⒃L大陸18個(gè)省市產(chǎn)茶區(qū)及臺(tái)灣的茶園，在北京、天津、上海等20多個(gè)城市公開演講和表演茶藝，推動(dòng)并參與中華茶藝專業(yè)教育的設(shè)立和茶藝師認(rèn)證考試制度的完成。曾應(yīng)邀前往日本、韓國(guó)、新加坡、馬來西亞及港澳等地講學(xué)，開班授徒。接受中外電視、廣播、報(bào)紙、雜志等專訪，不計(jì)其數(shù)。也數(shù)次擔(dān)任國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)的論文報(bào)告人兼主持人?，F(xiàn)任臺(tái)灣中華茶文化學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)，臺(tái)灣明新科技大學(xué)教授，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶業(yè)系和中華茶文化研究所客座教授，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)榮譽(yù)理事。出版《臺(tái)灣茶文化論》、《臺(tái)灣茶業(yè)發(fā)展史》、《中華茶藝學(xué)》、《生活茶藝館》、《生活茶葉學(xué)》、《喝杯好茶》、《臺(tái)灣茶人采訪錄》、《中華茶人采訪錄》、《臺(tái)灣茶藝觀》等多部著作，多篇。20多年來，專業(yè)從事茶文化研究發(fā)展，不遺余力。

范增平在臺(tái)灣東吳大學(xué)讀書時(shí)，曾一度鉆研哲學(xué)、禪學(xué)，在禪學(xué)公案中讀到“吃茶趣”的內(nèi)容，很感興趣。此后，他對(duì)茶開始情有獨(dú)鐘。自1979年開始，他向臺(tái)灣茶文化大師林馥泉先生學(xué)茶。那段時(shí)間，他跑遍了臺(tái)灣各地的茶園，他住在茶農(nóng)家里體驗(yàn)生活。為了開闊眼界，他還先后去了日本、韓國(guó)、新加坡、馬來西亞、港澳等地考察茶文化。

范增平說，在臺(tái)灣時(shí)，大約有3年時(shí)間，他不看報(bào)、不看電視，只是潛心鉆研并領(lǐng)悟茶藝的精髓。作為研究的成果之一，就是他發(fā)明的茶藝“三段十八步”。據(jù)他說，這套很民族化的茶藝，是根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)，汲取日本、韓國(guó)等茶文化的精髓，有機(jī)結(jié)合而發(fā)明的。

20年來，他曾應(yīng)邀赴日本、韓國(guó)、新加坡、馬來西亞、港澳等地講述茶藝學(xué)，并開班授徒，多次擔(dān)任過國(guó)際茶文化學(xué)術(shù)研討會(huì)的論文報(bào)告人兼主持人。他還著有《茶文化的傳播及其社會(huì)影響》、《喝杯好茶》、《臺(tái)灣茶葉發(fā)展簡(jiǎn)史》、《臺(tái)灣茶文化論》等10余部著作。

研究并推廣茶藝成了范增平矢志不渝的信念。他說：“我的愿望，就是用茶文化溝通兩岸關(guān)系，讓兩岸人民通過品茶、談茶，增進(jìn)了解，通過對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)的茶文化傳播，加深兩岸人民同祖同根的血肉親情，從而攜手弘揚(yáng)中華民族優(yōu)秀文化遺產(chǎn)?！?/p>

范增平頻繁往來于臺(tái)灣與祖國(guó)大陸之間，苦心孤詣地從事茶文化的教學(xué)與傳播，北京、上海、云南、廣東、廣西、福建、湖南、遼寧、內(nèi)蒙古……祖國(guó)大江南北的18個(gè)省市都留下了他的足跡。聽過他講授茶藝的直接聽眾數(shù)以萬計(jì)。

許玉蓮—約會(huì)茶修

《喝茶慢》的前言中悄凌所撰寫的很細(xì)膩地刻畫了許玉蓮老師的茶形象：愛茶，從來沒有間斷喝茶，是否像玉蓮那樣喝出豐潤(rùn)的心呢？依我看未必，以茶為師，能像玉蓮那樣學(xué)到師父神髓的人不多吧，她是唯茶是命，處處留了心。從這么一杯茶里學(xué)會(huì)如何運(yùn)用觸覺、視覺、嗅覺、味覺去感覺去生活。以前她任由不喜歡她的人不喜歡她，有茶作伴之后，“現(xiàn)在的我，比較像一個(gè)應(yīng)門人，凡叩門的，我必為他開門?！庇羞@么一句話，真是太好了。一杯茶不只是一杯茶，人生況味，盡人茶，才叫好茶，玉蓮乃此高手?！吧钕衽莶?，不一定要百年普洱，不一定要雨前龍井，只要有足夠?qū)ι畹纳埔?，在普通的茶里有無盡的滋味”，泡茶喝茶則不只是生活，而是“走進(jìn)自然美學(xué)的生活”。

許玉蓮是馬來西亞紫藤文化企業(yè)集團(tuán)的茶藝?yán)蠋?，同時(shí)也是馬來西亞許多報(bào)刊的專欄作者，本刊專欄作者，已出版《約會(huì)中國(guó)茶》、《喝茶慢》、《茶人的第三只眼》等書籍。她以一位女性獨(dú)特敏感的視角品茶、講茶、說茶，傳達(dá)著茶人最真實(shí)和深刻的感受。

跟隨她的筆下可以到各地區(qū)茶修，馬來、歐美和中國(guó)大陸、臺(tái)灣、香港等，品味各種各樣的茶，認(rèn)識(shí)各種各樣的人，體會(huì)各種茶文化，種種激蕩之后，最后是透徹心靈的茶修箴言：“我在想，有茶喝，能喝茶，是一件多么美好的事，那怕你是惡婆娘、偽淑女、真好人或天涯淪落人，只要你喝，茶就能滋潤(rùn)你干涸的心?！?/p>

的確，不是每個(gè)人都是天生愛茶的，愛茶是一個(gè)過程。希望你有空約會(huì)茶修：當(dāng)我心疲倦，讓我心沉淀。

林治—茶修的境地

林治自從1969年從西安下放到福建武夷山茶戶插隊(duì)勞動(dòng)，從此茶成了“窮通行止常相伴”的良師益友。1994年讀《金剛經(jīng)》悟透人生“如夢(mèng)如幻如露如電如泡影”，決心“潛花惜月惜情惜緣惜人生”，因此從福建南平地區(qū)財(cái)政局領(lǐng)導(dǎo)崗位上辭政下海，執(zhí)著于自己心靈的追求，在武夷山創(chuàng)辦了六如茶文化研究所。十年來編著出版了《武夷茶話》、《中國(guó)茶道》、《中國(guó)茶藝》、《中國(guó)茶情》、《神州問茶》、《鐵觀音》、《中國(guó)茶藝集錦》。2004年當(dāng)選為中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)常務(wù)理事，2005年當(dāng)選為全國(guó)茶館專業(yè)委員會(huì)副主任，同年回到西安創(chuàng)辦茶道養(yǎng)生中心。

茶修的主要方式

茶旅

隨著中國(guó)茶文化的復(fù)興和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以茶文化為主體的茶文化旅游得到了飛速發(fā)展。

茶文化旅游是以茶文化及其衍生藝術(shù)形式為主要吸引物，以了解茶文化、認(rèn)識(shí)茶文化、欣賞茶文化為主要目的，融觀景、品嘗、參與、購物于一體的一種文化主題旅游。茶文化旅游是指旅游者為了解、鑒賞和體驗(yàn)茶文化外涵，而對(duì)茶文化旅游區(qū)進(jìn)行的旅行，從而使旅游者獲得精神和文化享受的一種旅游類型。

茶文化旅游具有很強(qiáng)的休閑娛樂性和文化性。在茶文化旅游中，主要是通過有關(guān)茶的藝術(shù)呈現(xiàn)形式來突出這一特點(diǎn)，特別是茶文化的核心茶道，它在表演歷程中，所展示出來茶的休閑、養(yǎng)生的文化都能使旅游者得到身心的愉悅。除了茶道之外，茶文化旅游的其他形式所追尋的目的也是使旅游者在繁忙的都市生活中得以休閑娛樂。其次，茶文化旅游的文化性是有關(guān)茶葉的生產(chǎn)、加工以及飲用等方面而產(chǎn)生的物質(zhì)形式和精神形式。在這些呈現(xiàn)形式中，都是圍繞茶的這個(gè)核心來表達(dá)，如讓旅游者參加茶葉的采摘、炒制歷程，使游客體驗(yàn)到茶葉的生產(chǎn)文化；通過茶藝表演，使旅游者體驗(yàn)中國(guó)茶的“廉、美、和、敬”的茶德文化；通過旅游者欣賞茶詩、茶畫和茶歌等藝術(shù)，使游客體驗(yàn)茶文化的精神外涵。

再次，節(jié)會(huì)旅游帶動(dòng)茶文化旅游發(fā)展。近年來，節(jié)會(huì)旅游在很大程度下帶動(dòng)了中國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展，特別是我國(guó)的一些茶葉產(chǎn)區(qū)開展的茶文化節(jié)，吸引了小量游客前來參加。許多地方政府改變了過去“茶葉搭臺(tái)，經(jīng)貿(mào)唱戲”的老傳統(tǒng)，紛紛在茶文化節(jié)時(shí)把旅游要素也整合進(jìn)去，這樣達(dá)到了“以茶促旅，以旅促茶”的良性循環(huán)，在很大程度下帶動(dòng)了茶文化旅游的發(fā)展。

禪茶的覺他

禪茶文化的精神“正、清、和、雅”；禪茶文化的功能“感恩、包容、分享、結(jié)緣”。將正氣融入感恩中，將清氣融入包容中，將和氣融入分享中，將雅氣融入結(jié)緣中；在弘揚(yáng)禪茶文化的精神和落實(shí)禪茶文化的同時(shí)，發(fā)揮禪茶文化凝集人心、化解矛盾、優(yōu)化自身素質(zhì)、和諧自他關(guān)系的潛移默化的作用，這是弘揚(yáng)禪茶文化的根本社會(huì)價(jià)值所在。

篇（7）

一、茶文化與旅游的相互關(guān)系

1.現(xiàn)代旅游的特點(diǎn)

旅游是人類文明的體現(xiàn),現(xiàn)代旅游更多的是一種文化消費(fèi),因此是廣義的文化活動(dòng)。現(xiàn)代旅游的六要素,即食住行游購?qiáng)?都與文化水**融,密不可分?，F(xiàn)代社會(huì),人們之所以愿意花費(fèi)較多的財(cái)力、物力、體力和心力去參加旅游活動(dòng),就是因?yàn)樗麄冊(cè)诟冻龅耐瑫r(shí),滿足了探奇求知的需求,探奇求知的核心是體驗(yàn)異地異族的文化。因此可以說,旅游是滿足游客日益增長(zhǎng)的文化需求的一種文化活動(dòng)。

人們?cè)趨⒓勇糜蔚倪^程中,不僅要求能看到一些過去沒有看到過的東西,而且要求了解這些文化現(xiàn)象的來龍去脈和有關(guān)知識(shí)。有些可參與性的項(xiàng)目,游客總想自己動(dòng)手動(dòng)口去嘗試一下。有些具有可取意義的東西,游客總想帶點(diǎn)回去與親友共享、慢慢回味。因此現(xiàn)代旅游項(xiàng)目,通常必需具備觀賞性、知識(shí)性、參與性、獲得性等多種屬性。使游客通過了一次旅游活動(dòng)能獲得更多的文化知識(shí),滿足其某一方面的文化需求。

2.茶文化的靚麗之處

旅游文化包括山水文化、聚落(城鎮(zhèn))文化、園林文化、建筑文化、宗教文化、民族文化、民俗文化、烹飪文化、酒文化、茶文化、詩詞文賦文化、書畫雕塑文化、戲曲歌舞文化、工藝美術(shù)文化、花鳥蟲魚文化等?？梢钥闯?茶文化是旅游文化的重要組成部分。不僅如此,茶與山水、宗教、民族、民俗、烹飪、詩書畫、歌舞戲曲、工藝美術(shù)又有密切關(guān)系。豐富多彩的茶類,具有千姿百態(tài)的茶葉外形和色香味各異品質(zhì)特點(diǎn)的名優(yōu)茶對(duì)游客就具有很大的吸引力;加上茶區(qū)的山水風(fēng)光、名寺名泉、各民族的茶俗風(fēng)情、泡茶飲茶藝術(shù)、茶書茶畫茶詩詞、茶歌茶舞、工藝精湛的各種茶具,以及茶馬司、葛玄茗圃、貢茶焙、御茶園、皇茶院等茶文化遺跡等,都是茶文化的靚麗之處。因此茶文化在旅游文化中具有重要地位。

3.茶文化與旅游相結(jié)合的好處

茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分,通常人們?cè)诼糜位顒?dòng)中對(duì)傳統(tǒng)文化都有濃厚的興趣。因此無論是茶文化的專項(xiàng)旅游,或是在一次旅游活動(dòng)中,恰如其分地安排一些茶文化的內(nèi)容,如觀賞茶藝表演、品名茶、觀看茶歌茶舞、觀賞選購茶具、品嘗茶餐茶菜、自己動(dòng)手學(xué)制茶學(xué)泡茶、參觀和考察茶文化遺跡等等,都會(huì)給游客帶來新鮮感、愉悅感,既增長(zhǎng)了知識(shí),又愉悅了心情,達(dá)到了探奇求知的目的。

在旅游活動(dòng)中充分利用當(dāng)?shù)氐牟栉幕Y源,把茶文化的知識(shí)性、觀賞性、可參與性很好地與旅游結(jié)合起來,既可豐富旅游活動(dòng)的內(nèi)容和文化內(nèi)涵,同時(shí)也宣傳和普及了茶文化知識(shí),弘揚(yáng)了茶文化,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的繁榮與發(fā)展。

茶文化旅游的含義

茶文化是一定時(shí)期內(nèi)物質(zhì)文明和精神文明的綜合體現(xiàn)。它以茶這種實(shí)物為載體來傳播與茶有關(guān)的各種文化，因此茶文化有著非常廣闊的內(nèi)容，它涵蓋了多個(gè)學(xué)科與行業(yè)，如文化藝術(shù)、醫(yī)學(xué)保健、科技教育、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、歷史考古、餐飲旅游和新聞出版等。具體內(nèi)容包括:茶與詩詞、茶與歌舞、茶與禪教、茶藝表演、茶與婚禮、茶事掌故、茶與楹聯(lián)、茶與諺語、茶葉專著、茶葉期刊、茶與小說、茶與美術(shù)、茶與祭祀、飲茶習(xí)俗、陶瓷茶具、茶館茶樓、茶食茶療、茶事博覽和茶事旅游等方面。茶與各種形式的文化有機(jī)融合在一起，形成了今天內(nèi)涵豐富的中國(guó)茶文化，當(dāng)代茶文化精神講求人與自然的親和、追求真善美的完美統(tǒng)一。旅游即旅行游覽活動(dòng)，泛指為旅客提供休閑設(shè)施與服務(wù)的產(chǎn)業(yè)，涉及到政經(jīng)史地法等各個(gè)社會(huì)領(lǐng)域。一般而言，旅游具有觀光和游歷兩個(gè)不同的層次，前者歷時(shí)短，體驗(yàn)較淺;后者歷時(shí)長(zhǎng)，注重精神層面的人生體驗(yàn);旅游既能鍛煉人的身體，又能陶冶情操，豐富知識(shí)，開闊眼界，體味生活的本來面目，平時(shí)不易得到的快樂通過旅游得到充分的釋懷，并成為一生永久而美好難忘的記憶。休閑生態(tài)旅游成了當(dāng)今人們外出旅游的趨勢(shì)與方向。現(xiàn)代的旅游方式已不同于古代文人的游山玩水或徐霞客式的旅行和科學(xué)考察，“求新、求知、求樂”是旅游者普遍的心理需求，它已經(jīng)成為人類社會(huì)中一種不斷發(fā)展的生活方式。省“經(jīng)濟(jì)發(fā)展十佳縣”。

 

廣西茶文化旅游的意義相關(guān)文章：

1.關(guān)于旅游與茶文化的論文

2.關(guān)于茶文化旅游研究論文

篇（8）

蒙頂山派茶技“龍行天下”

“揚(yáng)子江中水,蒙頂山上茶。”公元前53年,一個(gè)叫吳理真的人在蒙頂山上種下了七株茶樹,開創(chuàng)了世界人工種植茶樹的先河,史稱茶祖,蒙頂山也成了世界茶文化發(fā)源地。從唐天寶元年開始,蒙頂山年年為皇家入貢茶葉,綿延了1000多年,創(chuàng)下了中國(guó)貢茶史上的奇跡。而蒙頂山的長(zhǎng)嘴銅壺茶技更是堪稱一絕。

據(jù)說,當(dāng)年禪惠法師在蒙頂山結(jié)廬修行、潛心著述時(shí),一日,禪惠法師見蒙頂山武僧手持長(zhǎng)劍練舞,他興之所致,順手抓過一把銅壺也跟著舞了起來,舞著舞著,他突發(fā)奇想:何不將銅壺嘴加長(zhǎng),演練成茶技?你有少林武術(shù),我有蒙頂茶技!于是,他首創(chuàng)了蒙頂山派“龍行天下”茶技。

后來,長(zhǎng)嘴銅壺茶技從蒙頂山寺廟流入民間,由于茶技表演者不但要有武術(shù)基礎(chǔ),而且還要經(jīng)過專門訓(xùn)練,一般人是難以練成的。久而久之,長(zhǎng)嘴壺流傳了下來,茶技失傳了,只是成了茶博士摻茶的方式。

如今在蒙頂山上,蒙頂山派“龍行天下”茶技重放光彩,跟被馬來西亞茶文化專家、作家許玉蓮稱為“蒙頂山茶文化的守望者”的成先勤的功不可沒。

成先勤是1963年從成都下放到蒙頂山的第一批知青中的一個(gè),因?yàn)榉N茶生活艱苦,他還曾經(jīng)當(dāng)過“逃兵”。然而,再回到蒙頂山后,他與茶結(jié)了緣,從種茶、制茶、賣茶,再到茶文化、茶旅游的開發(fā),一路走來,一杯蒙頂山綠茶,讓成先勤品出了人生百味―――“在茶葉上起家,也在茶葉上栽跟斗,現(xiàn)在又從茶文化上翻了身?？梢哉f,這一生是敗也茶成也茶。”

“蒙頂仙山石芽茶,

九頭獅子鬧蓮花。

誰人葬得真龍地,

世代皆為帝王家?！?/p>

成先勤剛到蒙頂山不久就聽到了這句順口溜。這短短四句話,算是成先勤最早接觸的蒙頂山茶文化。

起初,成先勤并不相信這座荒山上有什么寶藏。后來,他被調(diào)任蒙山茶場(chǎng)生產(chǎn)科科長(zhǎng)、茶場(chǎng)副場(chǎng)長(zhǎng)。那些年,到蒙頂山探尋茶蹤的人也多了起來,張愛萍、譚啟龍、楊汝岱、王兆國(guó)、、謝世杰、黃宗英、李半黎等領(lǐng)導(dǎo)和文化界名流上山尋古訪幽,大多是成先勤接待,向他們介紹蒙頂山的由來。

在浩如煙海的歷史文獻(xiàn)中,記載蒙頂山、述說蒙頂茶的有多少,恐怕誰也無法統(tǒng)計(jì)。為了在接待的時(shí)候不至于出丑,成先勤找了很多書,一有空就讀。后來,成先勤讀到了四川農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李家光等茶文化專家對(duì)蒙頂山的考證論文,循著這條路走進(jìn)去,無師自通的成先勤編寫出了蒙頂山第一本完整的《蒙頂山導(dǎo)游詞》,并與他人一起合編了一些介紹蒙頂山的書籍。

那幾年,蒙頂山成了旅游勝地,遠(yuǎn)近游客紛至沓來,人在云中走,霧在腳下飄。走在蒙頂山茶文化之旅的路上,新時(shí)期詩人白航在山上大聲吟唱:“一千年歲月的甘苦,溶進(jìn)一杯茶水里;一千年云霧的變幻,凝在一縷茶色里;一千年春的芬芳,留在我的舌尖上。”

有一次,成先勤在蒙頂山上邂逅一知名酒廠的老總,起先他倆一個(gè)是游客一個(gè)是導(dǎo)游,后來變成一個(gè)論酒一個(gè)談茶,可謂“三句話不離本行”。

說酒的自然是“五花馬千金裘,呼兒將出換美酒”,古有“斗酒詩百篇”,今有央視的廣告標(biāo)王“酒廣告”,何等的豪放。談茶的是“午后昏然人欲眠,清茶一口正香甜”,茶文化發(fā)源中國(guó),風(fēng)行世界,四海飄茶香,是這般的愜意。然而說酒談茶半天,仍是各執(zhí)一詞,不見高下輸贏。

情急之下,成先勤說道:“喝酒的人是酒鬼,品茶的人是茶仙;請(qǐng)客送酒是行賄,待客贈(zèng)茶是高雅;飲酒傷肝,喝茶健身;送你煙酒,送你一把自殺刀,贈(zèng)你香茶,祝你活到九十九……”

一席話,竟讓對(duì)方連連打躬作揖,“老成,算我服了你。二兩酒不要也罷,且跟你喝一杯蒙頂茶去?！?/p>

經(jīng)過幾年的潛心苦讀和研究,蒙頂山的前世今生,他已成竹在胸,成先勤儼然是一個(gè)“蒙頂山茶文化專家”了。

“茶癡”失意

偶拾失傳已久的茶技

后來,隨著蒙頂山的聲名鵲起,名山縣對(duì)蒙頂山旅游資源進(jìn)行系統(tǒng)開發(fā),蒙山茶場(chǎng)不再“兼營(yíng)”旅游,成先勤跑到成都推銷蒙頂茶去了。

在成都市九眼橋,成先勤開了家蒙頂山茶莊。用茶文化開路,“引導(dǎo)”茶館消費(fèi)潮流,蒙頂山茶莊日進(jìn)斗金,成先勤也從茶葉上起了家。

然而好景不長(zhǎng),2000年前后,隨著國(guó)家產(chǎn)業(yè)調(diào)整,前幾年“泡沫經(jīng)濟(jì)”惡果出現(xiàn)了,在蒙頂茶暢銷的背后,是蒙頂山茶莊的欠債越來越多。這邊購茶要一手交錢一手交貨,那邊貨款收不回來,多年的心血付之東流,幾十萬的賬面“收益”傾刻間化為烏有。

那些日子,成先勤看著銀子化成水,他痛徹肺腑,萬念俱灰。有一天,成先勤獨(dú)自一人到成都望江公園喝茶解悶。恍惚中,一個(gè)手持三尺銅壺的茶博士從他旁邊走過。晚上回到茶莊,似曾相識(shí)的銅壺依然在他的腦海里揮之不去。躺在床上睡不著,他干脆爬起來看書。突然間,書中一行毫不起眼的字跳了出來,“禪惠法師龍行茶技。”他還在書中看到了自己以前的眉批:“茶技?中國(guó)自古禪茶一體,莫非僧人除了武術(shù)還有茶技?”從書中的只言片語中,成先勤仿佛看到了一線商機(jī),他根據(jù)古籍記載,整理出了一套簡(jiǎn)單的茶技招式。但他需要有人來印證這套古已有之的茶技是否可以表演,自己年齡大了,手腳不靈活,要翻轉(zhuǎn)騰挪,自然不行。

就在他尋尋覓覓表演人選時(shí),那天從他身旁走過的手持長(zhǎng)嘴銅壺的茶博士又走進(jìn)了他的視線,原來他居然是成先勤兒子成波的朋友,叫何正鴻。于是,成波把何正鴻帶到了成先勤面前,請(qǐng)他演練長(zhǎng)嘴銅壺茶技。

“成叔叔,我只會(huì)摻茶,不會(huì)什么表演?！钡拇_,“?！遍L(zhǎng)嘴銅壺的何正鴻除了腕關(guān)節(jié)略有變化外,并不會(huì)什么茶技。何正鴻告訴成先勤,茶館里用長(zhǎng)嘴壺?fù)讲?是滿足茶博士遠(yuǎn)距離加水的需要,既可避免茶客多時(shí)加水不便的困難,也可給茶客擺龍門陣提供一個(gè)隱私的空間,似乎告訴客人,“我遠(yuǎn)遠(yuǎn)地給你加水,你擺什么龍門陣,我可沒有聽見?！?/p>

“那我有一套茶技教你,是表演性質(zhì)的。你愿不愿意學(xué)?”成先勤試探性地問。何正鴻是從達(dá)州到成都打工的,技多不壓人,多一手吃飯的本事,就多一分闖蕩江湖的底氣。有這等好事,何樂而不為?因此何正鴻毫不猶豫,立即拜成先勤為師。

隨后,在成都望江公園的一個(gè)角落,每天都有一老一小兩個(gè)人,手持三尺銅茶壺在那里比劃、演練。他們就是成先勤、何正鴻。

“龍行”“鳳舞”

蒙頂山茶技大放光彩

2000年9月,成先勤毅然甩掉收不回來的幾十萬欠債,從成都回到了名山縣蒙頂山。此時(shí),蒙頂山作為四川省重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)之一,已度過了“蜜月期”,旅游開始滑坡,畢竟蒙頂山太小了,可圈可點(diǎn)的景區(qū)并不多。但蒙頂山有其他景區(qū)所沒有的,那就是獨(dú)樹一幟的茶文化。

國(guó)慶節(jié)剛過,在蒙頂山的瑟瑟秋風(fēng)中,蒙山茶藝館在風(fēng)中亮出了自己的旗幟,館主正是成先勤。開茶館,壘起七星灶,銅壺煮三江,擺的是茶龍門陣;茶藝館,舞起三尺壺,劍挑天下客,耍的是茶技茶藝。

“老成,你就認(rèn)命了吧。蒙頂山旅游火紅的時(shí)候,你跑到成都賣茶葉?，F(xiàn)在走下坡路了,你跑過來搞旅游,怕是走錯(cuò)路了。蒙山茶場(chǎng)就要改制了,你趕快回去領(lǐng)你一個(gè)月幾百塊錢的工資,雖然脹不死你,但也不會(huì)餓死你。”友人看見成先勤已是60來歲的人了,當(dāng)過茶場(chǎng)廠長(zhǎng)、茶P老板,如今“淪落”到玩銅壺的地步,替他有些婉惜。

成先勤一笑而過。他知道,蒙頂山作為一個(gè)風(fēng)景名勝區(qū),遠(yuǎn)不是峨眉山、青城山的對(duì)手,畢竟景區(qū)太小,但作為茶文化故里,蒙頂山別有洞天,隨手在地上抓一把泥土,都能感受到茶文化的氣息。蒙頂山要重振雄風(fēng),蒙頂山茶文化要走向世界,需要一種表演技藝來開路,在他眼里,最好的就是手中的這把三尺銅壺。

成先勤講茶文化課,何正鴻教學(xué)員演練三尺銅壺。蒙頂山風(fēng)景管理處的職工也跟著練了起來。2001年底,雅安市人民政府副市長(zhǎng)孫前到蒙頂山檢查工作,他被蒙頂山風(fēng)景管理處職工表演的茶技吸引住了。名山縣旅游局局長(zhǎng)馬昭云告訴他:“這是蒙頂山失傳已久的茶技?！睂O前指示市、縣旅游局要花大力氣,把這一茶技發(fā)揚(yáng)光大,真正讓蒙頂山派茶技“龍行天下”。隨后,孫前還參與了整理發(fā)掘。隨著發(fā)掘整理的招式越來越多,他要求要分門別類地進(jìn)行整理,并為其命名為蒙頂山派“龍行十八式”、“中國(guó)禪茶”茶技,通過了國(guó)家工商總局的注冊(cè)登記。

蒙頂山派茶技“龍行十八式”橫空出世,立即震驚世人。2002年4月,蒙頂山派茶技“龍行十八式”表演人員隨雅安市政府代表團(tuán)參加南京旅交會(huì),首次出川,在南京表演就一炮打響?！度嗣袢?qǐng)?bào)》(海外版)、《美國(guó)僑報(bào)》大篇幅進(jìn)行報(bào)道。隨后,國(guó)內(nèi)外媒體紛紛到蒙頂山采訪,更是把蒙頂山派茶技“龍行十八式”推向了海內(nèi)外。不久,何正鴻應(yīng)邀到新加坡巡回表演,蒙頂山茶技跨出了國(guó)門。成先勤舒了一口氣。

“成老師,我也要學(xué)蒙頂山茶技?！?001年12月,一個(gè)秀秀氣氣的女子慕名跑到蒙頂山,執(zhí)意要跟成先勤學(xué)茶技。她是成都人,名叫李莉。她在成都偶然看到了蒙頂山茶技表演,一把六尺多長(zhǎng)的長(zhǎng)嘴壺,在“茶博士”手中轉(zhuǎn)得滴溜轉(zhuǎn),斟茶倒水滴水不漏?？创袅搜鄣乃返搅嗣?投到了有“茶癡”成先勤門下。

李莉開始了正式訓(xùn)練,兩三千克重的長(zhǎng)嘴銅茶壺,每天要上下左右翻轉(zhuǎn)幾千次,稍不小心,尖尖的壺嘴把她的腰眼戳出了血。一天累下來,趴在床上不能動(dòng)彈。然而,要強(qiáng)的李莉堅(jiān)持了下來。

草長(zhǎng)鶯飛,經(jīng)過兩年多的訓(xùn)練,李莉掌握了女子碎步茶―――鳳舞十八式的全套招式,女子柔韌的身姿和優(yōu)美的舞臺(tái)動(dòng)作揉入到茶藝中。從此,廣州、南京、成都等地的茶藝表演中,有了李莉的身影,引來了央視新聞?lì)l道、《人民日?qǐng)?bào)》海外版和成都眾多媒體的報(bào)道,美國(guó)、韓國(guó)、日本、馬來西亞等國(guó)家的茶藝界向李莉發(fā)出了邀請(qǐng),請(qǐng)她到國(guó)外表演。

成先勤又整理出了一套名為“鳳舞十八式”的女子茶技表演,由李莉領(lǐng)銜成立了中國(guó)第一支女子茶技表演隊(duì)。女子茶技隊(duì)甫一亮相,就吸引了眾多人的眼球。女子茶技隊(duì)奔走神州大地四處表演。隨后還跨出國(guó)門,韓國(guó)、美國(guó)、奧地利等國(guó)發(fā)出邀請(qǐng),請(qǐng)求女子茶技隊(duì)出境表演。后來,李莉和成波還在表演中創(chuàng)立了一套“龍鳳合璧”的男女雙人茶技表演,男子的剛健有力,女子的柔順?gòu)擅赖玫搅送昝荔w現(xiàn)。

篇（9）

當(dāng)代名家，茶帖最多的可能是趙樸初，他生前任中國(guó)佛教協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，喜歡詩詞同時(shí)享有書名，而今天下名寺常能看到他題的匾額與詩詞，70年代末我就讀過他的《片石集》，可是直到近些日子我才了解他在60年代中蘇論戰(zhàn)中的《哭三尼》散曲是欽定欽題并指定在人民日?qǐng)?bào)發(fā)表用于與蘇聯(lián)斗法，并經(jīng)中央人民廣播電臺(tái)轉(zhuǎn)播，迅即在全國(guó)流傳，遂令趙樸初一夜成名。如此說來，樸老與其說是出世高人。不如說是入世高手，他的佛教造詣我不敢評(píng)價(jià)，因?yàn)橹蛔x過他一小冊(cè)《佛教常識(shí)問答》，而他的代圣立言的才能，據(jù)我拙見，卻達(dá)到了獨(dú)步一時(shí)的高度。他可能是繼柳亞子、郭沫若之后，最器重的政治詩人。他的茶詩很多，墨跡收集成書，頗有幾種行市。

篇（10）

關(guān)鍵詞：

中國(guó)茶文化；英美茶文化；比較

茶已不再是一種商品而是一種文化，是代表國(guó)家特征的標(biāo)志。茶在中國(guó)體現(xiàn)的意境和在歐美國(guó)家體現(xiàn)的意境是截然不同的。在中國(guó)，茶如君子之交，淡薄靜雅，而在英國(guó)，茶就是一種優(yōu)雅的姿態(tài)，展現(xiàn)了紳士的風(fēng)度。本文通過對(duì)茶文化在世界的傳播發(fā)展和“茶”在英語中的表現(xiàn)探討了中國(guó)與西方國(guó)家不一樣的茶文化，這對(duì)研究中外文化有著重要的意義。

1茶在西方國(guó)家的發(fā)展

唐朝時(shí)茶已經(jīng)成為了一種風(fēng)靡全球的風(fēng)雅之物，當(dāng)時(shí)對(duì)外貿(mào)易相當(dāng)活躍，不少傳教士來到中國(guó)傳教并記錄了在中國(guó)的所見所聞再傳回歐洲大陸，引起強(qiáng)烈的反響。中國(guó)的茶西行經(jīng)過廣州、福建等沿海城市再到馬來半島、印度半島最終到達(dá)歐洲大陸。意大利的馬可﹒波羅在其《馬可﹒波羅游記》中詳細(xì)記載了中國(guó)的茶葉，三百多年后的葡萄牙傳教士撰寫了一部專門介紹中國(guó)茶葉的書并刊登出版。從此，中國(guó)的茶走上歐洲發(fā)展道路，讓無數(shù)歐洲人了解茶并喜歡上茶。最初引入茶進(jìn)人們視野的是葡萄牙人但真正推廣的卻是荷蘭人。葡萄牙人通過馬可﹒波羅的游記對(duì)東方茶葉好奇無比，借助當(dāng)時(shí)海上霸權(quán)的地位和發(fā)達(dá)的海路運(yùn)輸技術(shù)，入侵中國(guó)，獲得中國(guó)最早的貿(mào)易權(quán)，得到大量的茶葉并運(yùn)回國(guó)，引起上流貴族的關(guān)注和好奇。但是因?yàn)槠咸蜒廊俗⒅貒?guó)內(nèi)自身消費(fèi)而沒有國(guó)際貿(mào)易的意識(shí)，所以并沒有將茶全面推廣，真正實(shí)現(xiàn)茶葉推廣的是后來居上并擊敗葡萄牙的海上馬車夫—荷蘭。荷蘭通過大量的貿(mào)易將茶帶進(jìn)歐洲市場(chǎng)，帶入歐洲人的生活中，并使其成為時(shí)尚的象征。除了進(jìn)口各種茶葉之外，還將配套的茶具也以商品的形式在市場(chǎng)上銷售。雖然荷蘭將茶有效地傳播到歐洲各地，但是并沒有形成全面飲茶的氣候，只有少部分地區(qū)已經(jīng)接受茶這個(gè)新的事物。到了18世紀(jì)，強(qiáng)大的日不落帝國(guó)英國(guó)替代了荷蘭海上貿(mào)易的地位，也將茶的貿(mào)易規(guī)模不斷擴(kuò)大，使茶走進(jìn)英國(guó)貴族的日常生活中，發(fā)展成為一種英國(guó)茶禮儀，最終走進(jìn)了英國(guó)百姓家庭。英國(guó)人自此以后鐘愛喝茶，尤其是紅茶，更是將茶作為貴重物品招待客人，也會(huì)在聚會(huì)時(shí)品嘗享用紅茶的香甜。至此，茶的發(fā)展并沒有止步，而是隨著世界經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，傳入了美國(guó)，在傳統(tǒng)茶的基礎(chǔ)上改造成風(fēng)靡全球的美國(guó)冰茶。茶在不同國(guó)家得到不同的發(fā)展，形成了不同的茶文化，中國(guó)的茶文化與以英美為代表的西方茶文化迥然不同，不僅僅因?yàn)檎谓?jīng)濟(jì)發(fā)展的不同而不同，還因?yàn)槭芩帟r(shí)期的主流文化的影響不同使得茶文化在各國(guó)有了新的發(fā)展。

2中國(guó)茶文化的內(nèi)涵

茶在中國(guó)有上千年的發(fā)展并逐步形成了燦爛的茶文化。茶文化不是只指如何泡茶、飲茶、品茶或是表演茶藝這些外在的表象，而是在泡茶品茶的過程所感悟的人生哲理。著名的茶圣陸羽在其《茶經(jīng)》中用簡(jiǎn)潔而形象的語言詳盡地描述了茶的制作工藝和他所要表達(dá)的治國(guó)為人的思想。由于茶的歷史悠長(zhǎng)，受到不同時(shí)期的影響，形成了復(fù)雜而豐富的茶文化，其中所受影響較大的要數(shù)唐朝時(shí)期的儒釋道思想文化了。

2.1儒家的“中庸”思想

“中庸”一直是儒家思想中的核心思想，中庸一直不偏不倚，折中的處事態(tài)度。朱熹曰“：中者，不偏不倚'無過無不及之名。庸者,平常也。”，很多學(xué)者認(rèn)為中庸思想就是軟弱、妥協(xié)，這是進(jìn)入了誤區(qū)。中庸的思想講究的是和平、真善美、寧靜致遠(yuǎn)的意境而不是簡(jiǎn)單意義上的不爭(zhēng)取。儒家思想還要求人修身平天下，茶經(jīng)中茶性就充分體現(xiàn)了這個(gè)觀點(diǎn)。茶的妙處在于修身養(yǎng)性，平靜心態(tài)，追求淡雅的生活。古代君子通過飲茶彰顯為人處事之道，無處不在地體現(xiàn)了儒家的“仁”思想。

2.2道家的“順其自然”“、精“”儉”的理論

道家理念在《茶經(jīng)》中表現(xiàn)的淋漓盡致。陸羽深受道家理論的影響，追求“精“”儉”，認(rèn)為茶學(xué)的靈魂之一就是崇尚自然、崇尚簡(jiǎn)樸、崇尚真善美的美學(xué)理念，意在天人合一的和諧。最為典型的就是在茶經(jīng)中出現(xiàn)的茶用具代表青蓋碗。蓋碗是一種特別能體現(xiàn)道家思想的茶用具，其沖泡的每個(gè)程序如凈手、出具、開蓋、搖香等等都包含了道家的內(nèi)涵，講究尊道貴德、重人貴生、天人合一，極其看重茶道禮儀。

2.3佛家的“悟”學(xué)說

評(píng)價(jià)陸羽的宗教傾向時(shí)，不能單一的歸納為儒釋道其中一家，他不屬于任何一派，因?yàn)樗乃枷肴诤狭巳痰木A，是個(gè)復(fù)雜的歷史人物，因此他所著作的《茶經(jīng)》必然傾注了他的人生理念，其中之一就是依佛。佛家注重悟性，而茶也在于一個(gè)子“悟”，所以茶有助于僧侶在坐禪修行時(shí)提神醒腦，被視為一種修身的過程。

3東西方兩種茶文化的比較

中國(guó)的茶文化和英美的茶文化屬于繼承和發(fā)展的關(guān)系，起源于中國(guó)，流傳到歐美，再結(jié)合當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣和經(jīng)濟(jì)政治文化等因素的影響形成了帶有獨(dú)特風(fēng)格的茶文化。這兩種文化必然有相似之處也有不同之處。我們就從其經(jīng)濟(jì)、地理和文化等幾方面具體分析兩種文化的特點(diǎn)：

3.1中國(guó)是東方大國(guó)，坐落在世界的東方，歐美相比中國(guó)的地理位置而言就是西方。

中國(guó)的茶一路西行來到歐洲大陸再到美洲大陸，經(jīng)歷了歷史的變遷和文化的糅合，形成了頗有地方特色的兩種茶文化。中國(guó)地大物博，因?yàn)橥寥篮完柟獾臈l件不一樣，生產(chǎn)的茶葉品種也不同，有紅茶、綠茶等，中國(guó)人根據(jù)地理位置和飲茶習(xí)慣的不同會(huì)品嘗不同的茶葉感受不一樣的滋味；英國(guó)地處地中海，本身不適宜生產(chǎn)茶葉，又因常年受地中海氣候的影響，所以偏愛濃厚而甘甜的紅茶，最著名的英國(guó)茶文化當(dāng)屬下午茶（afternoontea）了。東西兩大國(guó)的地理位置的不同，使得兩國(guó)的飲茶種類也就不同。

3.2中國(guó)古代的經(jīng)濟(jì)體制是封建小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，在滿足溫飽的條件下，人們就開始考慮精神上的提高。

在封建社會(huì)的影響下，茶成了一種風(fēng)雅之事，也隨著時(shí)間的不斷推移，茶由一種商品逐步發(fā)展成茶學(xué)、茶道最后融合為茶文化。在這種穩(wěn)定的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)里，飲茶是一種悠閑的生活方式，需要人心如止水、心平氣和，慢慢品嘗，感受茶的寧靜和芬香。而英國(guó)的茶相比中國(guó)的寧靜，帶有實(shí)用性和工業(yè)化的特點(diǎn)。英國(guó)人一天最重的一餐是晚餐，中午的飲食就會(huì)相對(duì)簡(jiǎn)單許多，而又因兩餐間的時(shí)間相隔很久，由此就有了下午茶這種形式。下午茶不僅是喝茶還有糕點(diǎn)水果之類的甜品。英國(guó)的茶文化講究的是茶具好看、貴氣，茶味甘甜濃厚，在聚會(huì)中襯托出貴婦們優(yōu)雅的氣質(zhì)和優(yōu)越的社會(huì)地位，這種講求實(shí)用性的飲茶方式恰恰體現(xiàn)了工業(yè)革命帶來的現(xiàn)代化的特點(diǎn)。尤其是隨著工業(yè)革命的進(jìn)行，實(shí)用性更是發(fā)揮的淋漓盡致。速溶茶就是工業(yè)革命的產(chǎn)物。英美這樣的發(fā)達(dá)的工業(yè)國(guó)家隨著技術(shù)的革新，也將茶葉的外形和用法隨時(shí)代變化而變化。除了形式上的不同，還有對(duì)茶的認(rèn)識(shí)的不同。在中國(guó)，茶是食品，是吃食，而在英國(guó)，最初茶是作為藥在宣傳的，他們認(rèn)為茶具有很多醫(yī)藥作用，如消熱解毒等等。

3.3茶在中國(guó)的發(fā)展過程中與儒道佛三派的思想相融合，形成了天人合一、和諧供出的精神，也要求飲茶之人修身養(yǎng)性，提高修為。

這種種要求展現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)的優(yōu)秀文化，講究淡薄、豁達(dá)、內(nèi)斂的品質(zhì)?？梢哉f，中國(guó)的茶道反映的是一種無處遁形、不可言傳的品性、情懷和美感。它散發(fā)的氣息實(shí)則為君子禮節(jié)，體現(xiàn)了“君子之交淡若水”的高尚節(jié)操。而英國(guó)的茶文化更多體現(xiàn)的是貴族的禮節(jié)和儀態(tài)，在其中展現(xiàn)了英國(guó)紳士的風(fēng)采。

由此可見，中國(guó)的茶文化融合了儒釋道三家思想的文化特點(diǎn)，講究“天人合一、修身養(yǎng)性、崇尚自然、崇尚簡(jiǎn)樸、順其自然”，追求人與自然和諧統(tǒng)一，追求個(gè)人品行的培養(yǎng)；而英國(guó)茶文化則體現(xiàn)了貴族們的高貴優(yōu)雅，是人的社會(huì)身份的標(biāo)志，伴隨著工業(yè)社會(huì)的發(fā)展，越來越體現(xiàn)出其務(wù)實(shí)性和現(xiàn)代性。中國(guó)人看重茶文化是因?yàn)樗木駜?nèi)涵，把它當(dāng)做精神和情感的寄托，而英美等國(guó)飲茶看重的是其功效和性能，僅把它作為商品和身份的標(biāo)志。

作者：段瑞芳 單位：鄭州成功財(cái)經(jīng)學(xué)院

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