序論：好文章的創(chuàng)作是一個不斷探索和完善的過程，我們?yōu)槟扑]十篇教育機(jī)構(gòu)前臺工作計劃范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來更深刻的閱讀感受。

篇（1）

2021工作計劃范文1一、加強(qiáng)護(hù)士在職教育，提高護(hù)理人員的綜合素質(zhì)

(一)按護(hù)士規(guī)范化培訓(xùn)及護(hù)士在職繼續(xù)教育實施方案抓好護(hù)士的“三基”及專科技能訓(xùn)練與考核工作

1、重點加強(qiáng)對新入院護(hù)士、聘用護(hù)士、低年資護(hù)士的考核，強(qiáng)化她們的學(xué)習(xí)意識，護(hù)理部計劃上半年以強(qiáng)化基礎(chǔ)護(hù)理知識為主，增加考核次數(shù)，直至達(dá)標(biāo)醫(yī)|學(xué)教育網(wǎng)搜集整理。

2、加強(qiáng)?？萍寄艿呐嘤?xùn)：各科制定出周期內(nèi)?？评碚撆c技能的培訓(xùn)與考核計劃，每年組織考試、考核2-3次，理論考試要有試卷并由護(hù)士長組織進(jìn)行閉卷考試，要求講究實效，不流于形式，為培養(yǎng)?？谱o(hù)士打下扎實的基矗

3、基本技能考核：屬于規(guī)范化培訓(xùn)對象的護(hù)士，在年內(nèi)16項基本技能必須全部達(dá)標(biāo)，考核要求在實際工作中抽考。

其他層次的護(hù)士計劃安排操作考試一次，理論考試二次。

4、強(qiáng)化相關(guān)知識的學(xué)習(xí)掌握，組織進(jìn)行一次規(guī)章制度的實際考核，理論考試與臨床應(yīng)用相結(jié)合，檢查遵章守規(guī)的執(zhí)行情況。

(二)加強(qiáng)人文知識的學(xué)習(xí)，提高護(hù)士的整體素養(yǎng)

1、組織學(xué)習(xí)醫(yī)院服務(wù)禮儀文化，強(qiáng)化護(hù)士的現(xiàn)代護(hù)理文化意識，先在護(hù)醫(yī)-學(xué)教育-網(wǎng)搜集-整理士長層次內(nèi)進(jìn)行討論，達(dá)成共識后在全院范圍內(nèi)開展提升素養(yǎng)活動，制定訓(xùn)練方案及具體的實施計劃。

2、安排全院性的講座和爭取派出去、請進(jìn)來的方式學(xué)習(xí)護(hù)士社交禮儀及職業(yè)服務(wù)禮儀。

開展護(hù)士禮儀競賽活動，利用“5.12”護(hù)士節(jié)期間掀起學(xué)禮儀、講素養(yǎng)的活動月，組織寓教寓樂的節(jié)日晚會。

(三)更新專業(yè)理論知識，提高?？谱o(hù)理技術(shù)水平。隨著護(hù)理水平與醫(yī)療技術(shù)發(fā)展不平衡的現(xiàn)狀，各科室護(hù)士長組織學(xué)習(xí)專科知識，如遇開展新技術(shù)項目及特殊疑難病種，可通過請醫(yī)生授課、檢索文獻(xiàn)資料、護(hù)理部組織護(hù)理查房及護(hù)理會診討論等形式更新知識和技能。同時，有計劃的選送部分護(hù)士外出進(jìn)修、學(xué)習(xí)，提高學(xué)術(shù)水平醫(yī)|學(xué)教育網(wǎng)搜集整理。

二、加強(qiáng)護(hù)理管理，提高護(hù)士長管理水平

(一)年初舉辦一期院內(nèi)護(hù)士長管理學(xué)習(xí)班，主要是更新管理理念、管理技巧及護(hù)理服務(wù)中人文精神的培養(yǎng)，當(dāng)今社會人群對護(hù)理的服務(wù)需求，新的一年護(hù)理工作展望以及護(hù)士長感情溝通交流等。

(二)加強(qiáng)護(hù)士長目標(biāo)管理考核，月考評與年終考評相結(jié)合，科室護(hù)理質(zhì)量與護(hù)士長考評掛鉤等管理指標(biāo)。

(三)促進(jìn)護(hù)士長間及科室間的學(xué)習(xí)交流，每季組織護(hù)理質(zhì)量交叉大檢查，并召開護(hù)士長工作經(jīng)驗交流會，借鑒提高護(hù)理管理水平。

三、加強(qiáng)護(hù)理質(zhì)量過程控制，確保護(hù)理工作安全、有效

(一)繼續(xù)實行護(hù)理質(zhì)量二級管理體系，尤其是需開發(fā)提高護(hù)士長發(fā)現(xiàn)問題，解決問題的能力，同時又要發(fā)揮科室質(zhì)控小組的質(zhì)管作用，明確各自的質(zhì)控點，增強(qiáng)全員參與質(zhì)量管理的意識，提高護(hù)理質(zhì)量。

(二)建立檢查、考評、反饋制度，設(shè)立可追溯機(jī)制，護(hù)理?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽本I釗敫骺剖壹觳欏⒍醬?、坑嬸仯坑嬂方g揭韻殖】計闌な考安榭床∪?、查看兼@?、听取依U?a href='//xuexila.com/fanwen/yijian/' target='_blank'>意見，發(fā)現(xiàn)護(hù)理工作中的問題，提出整改措施。

(三)進(jìn)一步規(guī)范護(hù)理文書書寫，從細(xì)節(jié)上抓起，加強(qiáng)對每份護(hù)理文書采取質(zhì)控員—護(hù)士長—護(hù)理部的三級考評制度，定期進(jìn)行護(hù)理記錄缺陷分析與改進(jìn)，增加出院病歷的缺陷扣分權(quán)重，強(qiáng)調(diào)不合格的護(hù)理文書不歸檔。年終護(hù)理文書評比評出集體第一、二、三名。

(四)加強(qiáng)護(hù)理過程中的安全管理：

1、繼續(xù)加強(qiáng)護(hù)理安全三級監(jiān)控管理，科室和護(hù)理部每月進(jìn)行護(hù)理安全隱患醫(yī)`學(xué)教育`網(wǎng)搜集`整理查擺及做好護(hù)理差錯缺陷、護(hù)理投訴的歸因分析，多從自身及科室的角度進(jìn)行分析，分析發(fā)生的原因，應(yīng)吸取的教訓(xùn)，提出防范與改進(jìn)措施。

對同樣問題反復(fù)出現(xiàn)的科室及個人，追究護(hù)士長管理及個人的有關(guān)責(zé)任。

2、嚴(yán)格執(zhí)行查對制度，強(qiáng)調(diào)二次核對的執(zhí)行到位，加強(qiáng)對護(hù)生的管理，明確帶教老師的安全管理責(zé)任，杜絕嚴(yán)重差錯及事故的發(fā)生。

3、強(qiáng)化護(hù)士長對科室硬件設(shè)施的常規(guī)檢查意識，平時加強(qiáng)對性能及安全性的檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題及時維修，保持設(shè)備的完好。

2021工作計劃范文2我從事公司工作已經(jīng)有一段的時間了。公司工作承上啟下，聯(lián)系內(nèi)外。雖說是每個人都能夠做這個工作，但是我始終認(rèn)為能夠把它做好的人沒有幾個。所以我經(jīng)常告訴自己：我喜歡的這個工作是對我的鍛煉。當(dāng)瑣碎而忙碌的工作因我的耐心認(rèn)真對待而受到大家的認(rèn)可時，心中再多的累也化作甘霖。為保證20__年各項工作順利完成，制定本計劃如下：

一、認(rèn)真學(xué)習(xí)，提高文字性工作潛力

公司要做好公司各種計劃、總結(jié)、報告、請示、通知等的起草、報送工作，這就要求公司工作人員要認(rèn)真學(xué)習(xí)，強(qiáng)化自身修養(yǎng)，不斷提高文字處理潛力。

二、協(xié)調(diào)關(guān)系，使公司工作順利開展

在做好會議簽到、集團(tuán)公司文件收發(fā)歸檔、總經(jīng)理內(nèi)勤(報紙、信件、傳真收發(fā)等)工作的同時，發(fā)揮好樞紐作用，用心協(xié)調(diào)配合部門主管認(rèn)真完成各種臨時性工作。主要工作：

1、根據(jù)政務(wù)秘書崗位職責(zé)中的要求，堅持每月完成本部門活動、工作中構(gòu)成新聞類稿件的投稿工作。

2、收集各類獎項申報資料，并負(fù)責(zé)資料編寫及申報對接工作。

3、及時出好單位工作安排通知、節(jié)假日放假安排通知等事宜。

4、做好生產(chǎn)經(jīng)營管理例會、綜合公司部門例會、和其它重要會議的籌備工作，并做好會議記錄。

5、負(fù)責(zé)起草并擬定好單位各種規(guī)劃、計劃、決定、總結(jié)、通知等文件材料。

6、做好集團(tuán)公司臨時性工作。

三、用心適應(yīng)企業(yè)改革發(fā)展，創(chuàng)新公司日常工作

要透過學(xué)習(xí)，努力提高勤于想事的潛力、善于謀事的潛力、樂于干事的潛力、誠于共事的潛力、敢于斷事的潛力、自主創(chuàng)新成事的潛力，使公司工作在務(wù)實中創(chuàng)新。

2021工作計劃范文3一、繼續(xù)不斷地深入學(xué)習(xí)黨的_大和_屆_中全會的精神，領(lǐng)會其精神實質(zhì)，深入學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀活動，堅持用科學(xué)的理論武裝頭腦，提高自身素質(zhì)，明確目標(biāo)任務(wù)，扎扎實實的去工作。

二、規(guī)范轄區(qū)民辦學(xué)校的教育機(jī)構(gòu)，監(jiān)督檢查轄區(qū)內(nèi)中、小學(xué)及幼兒園的辦學(xué)行為。加大對校園周邊環(huán)境的整治，排除安全隱患，構(gòu)建和諧校園。為辦好人民滿意的學(xué)校提供穩(wěn)定的環(huán)境保證。

三、使轄區(qū)內(nèi)各小區(qū)的適齡學(xué)生能夠就近入學(xué)，完成好國家義務(wù)教育法。在義務(wù)教育內(nèi)使適齡兒童全部接受完學(xué)習(xí)任務(wù)。

四、做好鐵路護(hù)路的宣傳工作，使轄區(qū)7所靠近鐵路的學(xué)校要在師生中宣傳好、保護(hù)好鐵路的意識。

五、組織好轄區(qū)各學(xué)校幼兒園對重大節(jié)日、紀(jì)念日的慶典活動。

六、整體規(guī)劃幼兒園布局，使轄區(qū)內(nèi)幼兒園的分布更加合理，使轄區(qū)內(nèi)的幼教事業(yè)以質(zhì)量求生存，以特色求發(fā)展，走“精品+特色”之路。

根據(jù)“分區(qū)規(guī)劃、分步實施、強(qiáng)化管理、全面提高”的原則，結(jié)合我們轄區(qū)的現(xiàn)狀，鞏固提高證件齊全的五個幼兒園，關(guān)閉、停辦一些家庭式的幼兒園，達(dá)到“辦園模式多樣，結(jié)構(gòu)布局合理。管理體制完善，師資隊伍優(yōu)化、教育質(zhì)量優(yōu)良”的幼兒教育體系，轄區(qū)的幼兒教育事業(yè)發(fā)展規(guī)劃是：

(一)到年，轄區(qū)學(xué)前三年適齡幼兒入園率達(dá)90%，以上，學(xué)前一年適齡幼兒入園率達(dá)99%以上，在全面達(dá)到“基本滿足幼兒學(xué)前三年教育”的基本上，有步驟、有計劃的開展鞏固提高工作。

(二)重新規(guī)劃、劃分幼兒園址，將不合格的幼兒園給予關(guān)閉、停辦。

(三)鞏固提高規(guī)劃后的轄區(qū)幼兒園，園長必須全部達(dá)到國家規(guī)定的任職資格，持證上崗，幼兒園的教師學(xué)歷合格率要達(dá)到93%以上。

(四)堅持教科研究為先導(dǎo)，啟動幼兒養(yǎng)成教育工程，加快素質(zhì)教育實施進(jìn)程，建立轄區(qū)較科學(xué)的幼兒教育課程體系和評估制度。

七、繼續(xù)開辦好社區(qū)文化講堂，秉承“傳播先進(jìn)文化，弘揚時代精神，豐富轄區(qū)居民生活，提升轄區(qū)品味”的宗旨，舉辦一系列豐富多彩的講座，進(jìn)一步豐富居民精神文化生活，陶冶情操，開發(fā)智能，努力形成崇尚文明，共建和諧路東的良好氛圍。

八、包好片蹲好點，配合辦事處人員搞好其它工作。

新的一年新的起點新的打算，我們一定會在辦事處和區(qū)教育局的雙重領(lǐng)導(dǎo)之下，早動手，早安排，使路東轄區(qū)的教育工作再上一個新臺階。

2021工作計劃范文4緊張的一年就要過去了，過去的一年可以說是不平凡的一年，作為車間的一名技術(shù)人員，我在車間領(lǐng)導(dǎo)和同志們的關(guān)心和支持下，通過努力工作，為企業(yè)做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。為了在新的一年里有更高的提高，特制定工作計劃如下：

一、加強(qiáng)政治理論和技術(shù)知識學(xué)習(xí)，全面提高自己的政治文化素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平

在20__年年度工作中，我緊跟時代的步伐，加強(qiáng)理論知識方面的學(xué)習(xí)。在工作中不斷的學(xué)習(xí)新技術(shù)新工藝，不斷的充實自己，不斷的提高自己的技術(shù)水平，來指導(dǎo)自己的工作。

二、工作中發(fā)揚團(tuán)隊合作精神，努力完成生產(chǎn)任務(wù)

1、在平時的工作中，首先做好日常工作，我與車間其他技術(shù)員既有分工又有合作，堅持經(jīng)常和其他技術(shù)員進(jìn)行工作交流，充分發(fā)揚民主，杜絕獨斷專行，統(tǒng)一思想統(tǒng)一步驟，從而圓滿完成車間的各項生產(chǎn)任務(wù)。

2、做好工藝處理，提前將各項工藝參數(shù)調(diào)整到位，確保開車成功，保證產(chǎn)品質(zhì)量。

3、每月將車間的生產(chǎn)情況進(jìn)行一次總結(jié)，及時將總結(jié)上交到技術(shù)處;

將車間的主材消耗進(jìn)行總結(jié)，及時上交計劃處。做好統(tǒng)計技術(shù)分析工作，將車間生產(chǎn)中出現(xiàn)的異常情況，進(jìn)行分析采取糾正措施，寫出糾正措施報告。

三、認(rèn)真安排好職工培訓(xùn)工作，提高職工的理論水平和操作水平

搞好職工培訓(xùn)工作是我們一項長抓不懈的工作，為此我們制定了培訓(xùn)制度，要求每個班組每月至少組織兩次職工培訓(xùn)，開展形式多樣的職工培訓(xùn)，對于新工轉(zhuǎn)崗工要求有師帶徒合同，由技術(shù)員鑒定合格后方可獨立上崗。加強(qiáng)新版作業(yè)指導(dǎo)書的學(xué)習(xí)，組織車間全體職工全部進(jìn)行理論知識考試，提高職工理論知識。

2021工作計劃范文5一、保安全，促經(jīng)營

在當(dāng)前形勢下，為了保證酒店的各項工作能正常進(jìn)行，經(jīng)營不受任何政策性的影響，酒店將嚴(yán)格按照要求，要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān)，按照市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對每位入住的客人進(jìn)行入住登記，并將資料輸入電腦，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項通知。其次，再對全員強(qiáng)化各項安全應(yīng)急知識的培訓(xùn)，做到外松內(nèi)緊，不給客人帶來任何感官上的緊張感和不安全感;在食品安全上，出臺了一系列的安全衛(wèi)生要求和規(guī)定以及有關(guān)食品衛(wèi)生安全的應(yīng)急程序，有力的保證奧運期間不發(fā)生一起中毒事件;在治安方面，夜間增崗添兵，增加巡查次數(shù)，對可疑人、可疑物做到詳細(xì)詢問登記制度。

二、抓培訓(xùn)，提素質(zhì)

業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧是體現(xiàn)一個酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上，如果培訓(xùn)工作不跟上，新老員工的更新又快，將很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，特別是對一個經(jīng)營六年的企業(yè)會直接影響到品牌。五月份員工培訓(xùn)將是以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，提高員工認(rèn)識培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強(qiáng)競爭崗位投身下一步企業(yè)各項改革的自信心。培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，穩(wěn)固企業(yè)在秦皇島市場中的良好口碑和社會效益。達(dá)到從標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)到人性化服務(wù)再到感動的逐步升華。也為此，酒店將計劃每月進(jìn)行必要的一次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬方法。

三、開源節(jié)流，降低成本，提高人均消費

節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實的日常工作，上半年前幾月能耗與去年同期比都有所下降和節(jié)約，下半年按照付總講話精神，管理將更細(xì)化，在“節(jié)能降耗”的基礎(chǔ)上企業(yè)提出了“挖潛降耗”的口號，既是如何在現(xiàn)有做了六年的“節(jié)能降耗”基礎(chǔ)上再努力，尋找、挖掘各環(huán)節(jié)各程序，使各類能源在保證經(jīng)營的基礎(chǔ)上再“降”一點。酒店下一步將在各區(qū)域點位安裝終端計量表，如水龍頭端安裝水表、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費用區(qū)域。

同時對空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電都將再次進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃;其次，酒店將根據(jù)物價上漲指數(shù)和對同行業(yè)調(diào)查、了解，及時、隨時的對產(chǎn)品(房、餐)進(jìn)行價格浮動，使企業(yè)更能靈活的掌握市場動態(tài)和提高業(yè)績，不錯過機(jī)會;還有酒店在具體分工上將各區(qū)域所使用的設(shè)備要求到各部門，各部門又要求到班組或個人負(fù)責(zé)。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過程中，應(yīng)隨時注意檢查設(shè)備使用情況，配合工程部對設(shè)備保養(yǎng)、維修，更好的正確的操作設(shè)備。還要求管理人員要定期匯報設(shè)備情況。

客房方面，各種供客人使用的物品在保證服務(wù)質(zhì)量和數(shù)量的前提下，要求盡量延長布草的使用壽命，同時，控制好低值易耗品的領(lǐng)用，建立發(fā)放和消耗記錄，實行節(jié)約有獎，浪費受罰的獎懲制度。(這個我們一直在做)如眼下由于奧運會舉行，北京車輛受到單牌號和雙牌號在時間上的受限，部分客人來秦必須住上兩天才可返回北京，這樣客用品就可以在節(jié)約上做文章。這些都是細(xì)小的潛在的節(jié)約意識，是對市場情況的掌握體現(xiàn)。

四、堅持創(chuàng)新，培養(yǎng)創(chuàng)新意識

創(chuàng)新是酒店生存的動力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機(jī)，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣，在目前對酒店產(chǎn)品、營銷手段大膽創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，在新的市場形勢下，將要大力培養(yǎng)全員創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措，對陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新，對硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新，對營銷方式、目標(biāo)市場的選擇也要創(chuàng)新，再進(jìn)一步開展創(chuàng)新活動，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展，如，馬上酒店要舉行的出品裝盤比賽，目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤的同時又節(jié)約了成本和提高了菜肴整體檔次。在保證眼下推出的“5515”基礎(chǔ)上，還要創(chuàng)新出很多類似的買點和思路。更進(jìn)一步走在市場的最前列，影響市場。

五、嚴(yán)格成本控制，加強(qiáng)細(xì)化核算

控制各項成本支出，就是增收創(chuàng)收。因此，今年下半年酒店將加強(qiáng)成本控制力度，對各部門的各項成本支出進(jìn)行細(xì)分管理，由原來的每月進(jìn)行的盤點物資改為每周一次，對各項消耗品的使用提出改進(jìn)意見和建議，從而強(qiáng)化員工的成本控制意識，真正做好酒店各項成本控制工作。

六、加強(qiáng)設(shè)備設(shè)施維修，穩(wěn)定服務(wù)

酒店經(jīng)過了六年的風(fēng)風(fēng)雨雨，硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化，面對競爭很激烈的市場，也可說是任重道遠(yuǎn)。時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù)，加上客租率頻高，維保不能及時，造成設(shè)施設(shè)備維修量增大。對于高檔次的客人會隨著市場上裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份，(年底酒店旁邊將增開兩家，一家定位三，一家商務(wù)酒店)為此，酒店在有計劃的考慮計劃年底更換客房、餐廳部分區(qū)域地毯，部分木制裝飾噴漆和局部粉刷。盡可能的為酒店爭取住客率，提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益。

七、用人性化管理提高企業(yè)凝聚力

篇（2）

中圖分類號：G717 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1673-9094-C-（2013）12-0064-04

一、國際化辦學(xué)是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)

職業(yè)教育發(fā)展的必由之路

在經(jīng)濟(jì)全球化時代，為經(jīng)濟(jì)發(fā)展培養(yǎng)人才的現(xiàn)代職業(yè)教育的國際化是必然趨勢。本世紀(jì)初以來，蘇州著力推進(jìn)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)變增長方式，即由以外向型、打造世界工廠為主，轉(zhuǎn)變?yōu)橥七M(jìn)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)跨越式發(fā)展，重點發(fā)展現(xiàn)代物流、旅游會展、文化服務(wù)、商貿(mào)流通、金融服務(wù)等九大行業(yè)，目的是把蘇州建設(shè)成為江蘇省現(xiàn)代服務(wù)業(yè)高地，長江三角洲地區(qū)服務(wù)業(yè)中心和國際知名旅游城市。區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長方式的轉(zhuǎn)變，也刺激了各類外資企業(yè)的進(jìn)駐，至今僅在蘇州落戶的國際酒店管理集團(tuán)旗下五星級以上酒店已達(dá)二十多家，這極大地激發(fā)了區(qū)域現(xiàn)代服務(wù)業(yè)經(jīng)濟(jì)對適應(yīng)國際化工作環(huán)境的技能型人才的渴求。

作為一所引領(lǐng)蘇州職業(yè)教育發(fā)展的標(biāo)桿式學(xué)校，蘇州旅游與財經(jīng)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校（以下簡稱“蘇旅財”）敏銳地抓住了這一發(fā)展契機(jī)，堅持國際化、特色化辦學(xué)道路，以超前的全球化視野，堅持走國際化特色辦學(xué)道路，形成了獨特的五年制職教國際化辦學(xué)“旅財模式”。學(xué)校先后與德國、日本、澳大利亞、美國、芬蘭等國家教育機(jī)構(gòu)合作辦學(xué)，其中中澳合作項目已成為省內(nèi)高職校國際合作辦學(xué)項目的亮點。

2004年，學(xué)校與澳大利亞藍(lán)山酒店管理學(xué)院合作辦學(xué)項目正式啟動，創(chuàng)建了國際酒店管理專業(yè)。該項目在全面引進(jìn)澳方課程、教材、人才培養(yǎng)模式和教學(xué)管理模式的基礎(chǔ)上，經(jīng)過國際化融合和本土化創(chuàng)新，目前該專業(yè)已經(jīng)具有500人的辦學(xué)規(guī)模，擁有28位具有海外教育背景的師資，招收72名海外留學(xué)生。中外教師共同備課，中外學(xué)生混合編班，在全英文教學(xué)環(huán)境中開展模擬酒店運營的項目式教學(xué)，培養(yǎng)的學(xué)生受到了國內(nèi)五星級酒店的青睞，甚至成為迪拜等國外城市酒店集團(tuán)的酷愛。該專業(yè)的輻射示范作用凸顯，帶動了學(xué)校文化旅游專業(yè)群的共同發(fā)展和學(xué)校其他專業(yè)的共同發(fā)展。

二、職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式的國際化融合路徑

在學(xué)校與澳大利亞藍(lán)山酒店管理學(xué)院合作辦學(xué)項目實施過程中，我們不斷利用和借鑒澳方的先進(jìn)職教理念，與時俱進(jìn)的教育內(nèi)容和科學(xué)的教學(xué)管理方法，創(chuàng)設(shè)理實一體的育人環(huán)境，用國際領(lǐng)先的教學(xué)手段和模式培養(yǎng)國際化人才。

（一）教育理念的融合

澳洲教育特色體現(xiàn)在“三大支柱”教育理念上。第一支柱：掌握專業(yè)理論知識；第二支柱：掌握專業(yè)實踐技能；第三支柱：個人職業(yè)發(fā)展。“三大支柱”教育理念重在幫助學(xué)生獲得專業(yè)知識和技能，提高個人發(fā)展能力的核心，使之逐步成為優(yōu)秀的國際酒店管理者。

“三大支柱”教育理念與筆者所在學(xué)校重視學(xué)生的知識、技能、情感態(tài)度與價值觀的培養(yǎng)不謀而合。在理念的融合下，形成了筆者所在學(xué)校獨特的教學(xué)“四化”理念：學(xué)校設(shè)施酒店化，技能訓(xùn)練模塊化，學(xué)生活動角色化，課堂教學(xué)情景化。這也有效培養(yǎng)了學(xué)生主動尋找問題、獨立解決問題的能力和團(tuán)隊協(xié)作的能力。

（二）教學(xué)內(nèi)容的融合

澳大利亞藍(lán)山酒店管理學(xué)院的教學(xué)課程設(shè)置根據(jù)酒店業(yè)發(fā)展的需要，不斷推陳出新，每隔4年會根據(jù)行業(yè)需求和市場調(diào)查及時設(shè)置或者調(diào)整課程。諸如國際營銷策略、跨文化溝通、Golf & Spa度假型酒店管理等實用性很強(qiáng)的熱門課程；同時對一些傳統(tǒng)的酒店管理課程，如營養(yǎng)學(xué)、市場學(xué)、西餐制作等也會根據(jù)國際酒店行業(yè)的發(fā)展，與合作院校同步更新內(nèi)容，讓學(xué)生更多地了解中西文化的差異。并且，每門專業(yè)操作技能課程都緊緊圍繞管理來展開。拿廚房操作來講，學(xué)生既要學(xué)習(xí)烹飪課程又要學(xué)習(xí)如何管理好廚房，學(xué)校經(jīng)常請國際著名酒店管理集團(tuán)的總經(jīng)理來開設(shè)講座，他們帶來的新理念、新信息深受學(xué)生們的歡迎。因此，借鑒使用合作項目在國外現(xiàn)成的經(jīng)驗，可推動教師對我國酒店業(yè)自身發(fā)展過程中出現(xiàn)的新問題加以提煉和總結(jié)，及時補(bǔ)充反映新時代、新特點、新觀念、新方法的內(nèi)容，可使學(xué)生及時了解世界酒店業(yè)最新發(fā)展變化，增強(qiáng)事業(yè)心和責(zé)任感。

（三）教學(xué)環(huán)境的融合

學(xué)校該項目以培育適應(yīng)區(qū)域國際化發(fā)展需求的高素質(zhì)人才為目標(biāo)，營造了地道的國際化教學(xué)環(huán)境。一是教學(xué)硬件的國際化。該項目在一個仿真的酒店實訓(xùn)環(huán)境中，按照國際五星級酒店業(yè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，實行后臺廚房、前臺餐廳樓層分離化。如餐飲課上，一組學(xué)生在一樓廚房學(xué)習(xí)烹制西餐以及管理，將烹飪好的食物通過專用電梯送至二樓餐廳，再由另一組同學(xué)為客人提供餐廳就餐服務(wù)與管理；在房務(wù)課程中，一組同學(xué)在二樓前廳學(xué)習(xí)接待技能，另一組則在三樓客房學(xué)習(xí)樓層清掃、房間整理服務(wù)。所有課程表、設(shè)備說明等均為英文，學(xué)生直接在國際化教學(xué)硬件環(huán)境中接受最前沿的專業(yè)技能訓(xùn)練。二是教學(xué)軟環(huán)境的國際化。為了適應(yīng)國際酒店業(yè)發(fā)展的需求，學(xué)校項目授課語言為英文，從教材文字、課上交流、小組研討到課后作業(yè)、學(xué)期考試、學(xué)生活動，中外師生全部采用英語口語作為交際語言，重點培養(yǎng)師生項目英語能力。該項目還實行學(xué)生會自治制度，通過自主舉辦全班大型活動策劃等，來鍛煉學(xué)生創(chuàng)新思維能力及各方面協(xié)調(diào)能力，提升參與全球職業(yè)競爭核心技能。

（四）教學(xué)過程的融合

中外教師共同研討，推進(jìn)教學(xué)內(nèi)容、方法、觀念的更新。在教學(xué)上，該項目改變傳統(tǒng)的教師課堂講授為主的形式，形成開放式的師生互動模式，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的主動參與，強(qiáng)化了教與學(xué)的雙向作用；改變傳統(tǒng)理論教學(xué)為主的模式，形成案例教學(xué)、項目教學(xué)為主的形式，教學(xué)內(nèi)容更貼近企業(yè)需求、更具有實踐性；突出中外教學(xué)資源共享，中外教師可登錄澳方校園網(wǎng)站和筆者所在學(xué)校網(wǎng)站共享教學(xué)課件、案例、視頻等資源庫，開拓了教師的備課視野。如此，教師對該專業(yè)國際化發(fā)展趨勢的把握更準(zhǔn)確，實現(xiàn)了中外教學(xué)資源的優(yōu)勢互補(bǔ)。

（五）教學(xué)管理的融合

教學(xué)管理由外方駐校教務(wù)長和學(xué)校項目教學(xué)負(fù)責(zé)人共同負(fù)責(zé)，精確把握學(xué)時、學(xué)分，實行共管模式下質(zhì)量雙向監(jiān)控和監(jiān)督，嚴(yán)格實行淘汰制，有效促進(jìn)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動性；注重學(xué)生行為管理，特別注重學(xué)生的儀表儀容、言談舉止等，注重內(nèi)涵培養(yǎng)；師資管理主要是通過開展活動、課程開發(fā)、師資培訓(xùn)等形式，注重師資隊伍的團(tuán)隊建設(shè)，突出師資教學(xué)和研究能力培養(yǎng)。

三、對國外先進(jìn)的職教經(jīng)驗本土化改造

職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式國際化必須與本土化結(jié)合才能促進(jìn)職業(yè)教育健康和可持續(xù)發(fā)展，因此，必須對國際化辦學(xué)項目進(jìn)行本土化改造。我們在全面引進(jìn)澳方教育資源的基礎(chǔ)上，消化吸納，結(jié)合學(xué)校的現(xiàn)有教育資源和條件，形成了具有國際理念、本校特色的實景化人才培養(yǎng)模式，并且實景化實訓(xùn)教學(xué)模式獲得2013年江蘇省職業(yè)教育類教學(xué)成果一等獎。

（一）“實景化”的教學(xué)模式提升了學(xué)生技能

學(xué)校借鑒澳方教學(xué)模式，結(jié)合學(xué)校的實際，改造和建設(shè)了實訓(xùn)設(shè)施設(shè)備，使之成為一家能真實運營模擬酒店，開展校內(nèi)實景仿真項目教學(xué)。應(yīng)用DACUM（Developing A Curricu lum）分析法（教學(xué)計劃開發(fā)）進(jìn)行課程開發(fā)，突出學(xué)生活動角色化，學(xué)生全程參與整個模擬酒店的運作與管理。

近年來，學(xué)校先后為中澳合作項目投入數(shù)百萬元，建立了與五星級酒店一致的西廚房、西餐廳、酒吧、前廳和操作系統(tǒng)軟件以及客房等高質(zhì)量的設(shè)施設(shè)備。學(xué)生在校園內(nèi)學(xué)習(xí)生活的同時，參與整個酒店運作與管理，做到學(xué)校設(shè)施酒店化，技能訓(xùn)練模塊化，學(xué)生活動角色化，課堂教學(xué)情景化。

專業(yè)操作課上，學(xué)生全部穿著工作服在操作室進(jìn)行，每天全部采用真實的原材料、真實的制作過程、真實的服務(wù)過程，注重細(xì)節(jié)，甚至準(zhǔn)備了真實的蘇旅財專用“貨幣”以利于學(xué)生在項目的餐廳酒吧消費。這樣有效提升了學(xué)生的實踐技能。很多理論課程采用國際化的作業(yè)和考核方式，如團(tuán)隊報告、專業(yè)演講。作業(yè)和考核內(nèi)容均要事先送往澳大利亞藍(lán)山酒店管理學(xué)院本部認(rèn)可，每次考試特別是操作考試都要由澳大利亞藍(lán)山酒店管理學(xué)院教師和國內(nèi)酒店專家共同參與打分。部分理論課還創(chuàng)新采用實踐化、技能化考核方式，如大型活動組織這門課，就采用分團(tuán)隊實際組織一次活動，從活動主題、內(nèi)容、廣告宣傳、拉贊助、門票印刷、費用預(yù)算、原材料采購、食品酒水制作、服務(wù)等全部由學(xué)生組隊獨立完成，教師通過活動的組織過程、盈利情況等打分。這樣的方式使枯燥的理論轉(zhuǎn)化為活生生的技能，鍛煉了學(xué)生的各種能力，使學(xué)生對各門課程融會貫通。

（二）“實景化”的實習(xí)模式培養(yǎng)了學(xué)生國際競爭力

酒店專業(yè)性質(zhì)決定了學(xué)生必須參加大量的實習(xí)，學(xué)校在這方面也做了國際化與本土化結(jié)合的探索。學(xué)校中澳合作項目經(jīng)常給學(xué)生創(chuàng)造實景化、多樣化實習(xí)的機(jī)會，尤其是境外實習(xí)考察，開拓學(xué)生的視野，提高實習(xí)的效果。學(xué)校主要的實習(xí)形式和實習(xí)內(nèi)容包括：安排學(xué)生在本地五星級酒店、經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)五星級酒店實習(xí)實訓(xùn)，選拔優(yōu)秀學(xué)生到澳大利亞酒店學(xué)習(xí)，幫助學(xué)生赴國外合作院校繼續(xù)深造。另外，學(xué)校還鼓勵學(xué)生考取高級服務(wù)師證書，讓學(xué)生從各種實踐中，增強(qiáng)人際交流和溝通的能力。實習(xí)內(nèi)容和管理方式的不斷改進(jìn)，使畢業(yè)生獲得了很好的鍛煉，從而提高了國際化素養(yǎng)，在求職和工作中具有較強(qiáng)的競爭優(yōu)勢。

（三）“實景化”管理模式培養(yǎng)了學(xué)生的自主管理能力

為了有效培養(yǎng)學(xué)生的管理能力，我們創(chuàng)設(shè)了多種形式的“實景化”管理模式。如在西廚房和西餐廳服務(wù)與管理課程實施過程中，每個學(xué)生會根據(jù)學(xué)號的順序多次輪流擔(dān)任助理廚師長或廚師長角色，承擔(dān)一個學(xué)習(xí)項目的管理工作。如果一位學(xué)生擔(dān)任了助理廚師長，他就要在廚師長（由教師或?qū)W生擔(dān)任）的帶領(lǐng)下，完成廚房的日常管理工作，而其他學(xué)生將扮演廚房員工，在學(xué)習(xí)烹飪技能的同時，配合好助理廚師長，完成當(dāng)天的出餐任務(wù)。

助理廚師長在進(jìn)入廚房之前會從教師那里拿到一張工作任務(wù)書，根據(jù)任務(wù)書和工作計劃書逐項檢查其他員工的工作，在確認(rèn)達(dá)標(biāo)后，再請廚師長（教師）檢查。教師將根據(jù)學(xué)生的職業(yè)實踐活動給予評估和點評，講明助理廚師長當(dāng)天的活動中主動幫助了員工多少，管理中還存在哪些不足等；各位員工的操作活動哪些是優(yōu)秀的、哪些還存在不足，并協(xié)助助理廚師長做好下一輪助理的交接班工作。在整個操作活動中，教師基本不直接管理，只是在助理需要時提供建議和幫助。

為了培養(yǎng)學(xué)生的管理能力，到實景教學(xué)的第二階段，教師將放手讓學(xué)生管理。從菜單的設(shè)計、原料的采購、成本的核算、人員的安排到最后的質(zhì)量分析等，教師不會干預(yù)學(xué)生的工作，只是記錄和打分，并做最后的講評。

實景化教學(xué)提高了學(xué)生餐飲管理能力，培養(yǎng)了學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題和解決問題能力，收集、分析和利用信息能力，創(chuàng)新精神與合作團(tuán)隊精神。

學(xué)校把服務(wù)性行業(yè)規(guī)范引入校園管理，由學(xué)生主編、教師主審自主管理手冊，最后由學(xué)生檢查落實執(zhí)行情況。在教師的指導(dǎo)和參與下，設(shè)立學(xué)術(shù)咨詢室、團(tuán)隊活動室、就業(yè)指導(dǎo)中心等服務(wù)性機(jī)構(gòu)，由學(xué)生為學(xué)生提供幫助和服務(wù)；由學(xué)生定期組織大型活動課程，整個環(huán)節(jié)全部由學(xué)生自主完成，鍛煉了學(xué)生的綜合應(yīng)用能力。

四、職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式

國際化要有創(chuàng)新化發(fā)展

（一）專業(yè)群輻射

國際酒店管理專業(yè)的教學(xué)經(jīng)驗已經(jīng)成功推廣到學(xué)校文化旅游專業(yè)群和其他專業(yè)。學(xué)校借鑒校內(nèi)實景仿真教學(xué)模式，提出了“實景化實訓(xùn)教學(xué)模式”，在原有的教學(xué)環(huán)節(jié)“理實一體化教學(xué)—頂崗實習(xí)”中增加了“實景化實訓(xùn)教學(xué)”環(huán)節(jié)，即“理實一體化教學(xué)—實景化實訓(xùn)—頂崗實習(xí)”。學(xué)生在校內(nèi)真實的實體中完成真實崗位學(xué)習(xí)，在提高學(xué)生服務(wù)技能的基礎(chǔ)上，切實提高了學(xué)生的服務(wù)態(tài)度、應(yīng)變能力和禮儀規(guī)范等。在這種模式下培養(yǎng)的學(xué)生，能夠直接勝任企業(yè)的工作崗位，避免了企業(yè)的“上崗培訓(xùn)”和“回爐培訓(xùn)”，實現(xiàn)了學(xué)校與企業(yè)的有效銜接。

（二）國際合作深化

學(xué)校在中澳合作項目成功經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步推動了與俄羅斯、芬蘭、美國、德國等國家職業(yè)院校的合作，吸納借鑒、創(chuàng)新發(fā)展，為教師搭建了更多的海外學(xué)習(xí)和培訓(xùn)的機(jī)會，為學(xué)生提供了更多的海外學(xué)習(xí)交流和就業(yè)的平臺，為學(xué)校教學(xué)質(zhì)量的提升提供了有力的保障。

（三）“雙語”教學(xué)弘揚傳統(tǒng)文化

學(xué)校突破傳統(tǒng)“雙語”教學(xué)的藩籬，在傳統(tǒng)課堂上開展雙語教學(xué)的同時，著重課后針對海外留學(xué)生開展“雙語”教學(xué)，普及漢語，并運用學(xué)校在茶藝、烹飪、園林、傳統(tǒng)工藝等方面的師資優(yōu)勢，對海外留學(xué)生開展中華傳統(tǒng)文化教育。運用國際合作平臺吸引海外學(xué)生開展中短期修學(xué)研修，開展集食、住、行、學(xué)于一體的中外旅游文化交流合作項目，為國際學(xué)生提供漢語以及中華傳統(tǒng)技能等學(xué)習(xí)的打包式服務(wù)。

參考文獻(xiàn)：