序論：好文章的創(chuàng)作是一個(gè)不斷探索和完善的過程，我們?yōu)槟扑]十篇幼兒園食堂廚師總結(jié)范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來更深刻的閱讀感受。

篇（1）

1、開展了常規(guī)教研。

從10月13日——10月25日，我園組織了為期兩周的“骨干教師及教研組長半日活動(dòng)展示”活動(dòng)，全體教師在不當(dāng)班時(shí)間，分別觀摩了曹進(jìn)軍、涂宏、金素芳、陳利娟、易琴蓮、曹漢霞、王建玲、劉詠英、周華為、梅琴花、張健(以時(shí)間排序)十一位骨干教師組織的半日活動(dòng)，喬建園長完整地參加了十一個(gè)半日活動(dòng)，并邀請(qǐng)了教研室鄔主任、張所長來園進(jìn)行指導(dǎo)，當(dāng)日張所長就所看到的兩節(jié)集體活動(dòng)作了精彩的點(diǎn)評(píng)，鄔主任為我園全體教師作了“享受智慧和快樂”的專題講座，為這次展示活動(dòng)作了全面的總結(jié)、肯定、評(píng)價(jià)和指導(dǎo)，也為本次活動(dòng)劃上了圓滿的句號(hào)。期間，宋埠小學(xué)學(xué)前班部分老師也趕往我園觀摩，充分體現(xiàn)了兩園之間的友好交流。

為使本次教研活動(dòng)更深入有效，真正是“一研一得”，還認(rèn)真總結(jié)反思：所有聽課教師積極參與評(píng)課、反思、總結(jié)，寫出了對(duì)半日活動(dòng)觀摩的感受和體會(huì)，并舉辦了教研園地專欄，以便學(xué)習(xí)和交流。

2、舉行了教師職業(yè)形象講座。

邀請(qǐng)呂澤文老師作了“教師的職業(yè)形象和職業(yè)語言專題講座”;派副園長汪先霞外出學(xué)習(xí)，開拓眼界，回來后從理論上向老師作了“關(guān)于幼兒園教育教學(xué)活動(dòng)有效性的實(shí)踐與思考”的報(bào)告;制定了新教師詳細(xì)培訓(xùn)計(jì)劃，安排她們跟班見習(xí)，師徒結(jié)對(duì)，“先培訓(xùn)、后上崗”：組織新教師學(xué)習(xí)了幼兒園保教人員一日工作程序及要求的學(xué)習(xí)，檢查個(gè)人自學(xué)筆記，深入課堂對(duì)新教師進(jìn)行半日活動(dòng)指導(dǎo)等等;

3、加強(qiáng)秋季衛(wèi)生保健。

秋季是腸道疾病、流感、水痘、手足口病等幼兒傳染病、流行病的高發(fā)時(shí)期。早教和本園分別發(fā)生一例手足口病，園領(lǐng)導(dǎo)十分重視，及時(shí)上報(bào)主管部門，實(shí)行及時(shí)隔離，并為此召開緊急專題會(huì)議，值得一提的是，本園大三的一例手足口病是老師通過晨間健康檢查發(fā)現(xiàn)的，再一次說明了晨檢的重要性。針對(duì)手足口病及秋季其他疾病，我園積極加強(qiáng)預(yù)防，開展了一系列的衛(wèi)生保健活動(dòng)，贏得了家長們的一致好評(píng)：通過各班家園聯(lián)系欄，向家長宣傳秋季;對(duì)各班保育員老師進(jìn)行衛(wèi)生保健相關(guān)知識(shí)培訓(xùn);加大衛(wèi)生消毒的檢查督促力度;10月20日——10月24日連續(xù)一周，每天兩次給幼兒飲用板藍(lán)根中草藥糖水;培養(yǎng)幼兒勤洗手等良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣;加強(qiáng)戶外鍛煉，增強(qiáng)幼兒體質(zhì);對(duì)各班幼兒進(jìn)行健康體檢。

4、督導(dǎo)一日活動(dòng)時(shí)間的執(zhí)行情況。

對(duì)各班一日常規(guī)作出具體的檢查和指導(dǎo)。特別強(qiáng)調(diào)了早餐、中餐、和餐前閱讀時(shí)間的保證。

5、征集留守兒童課題論文。

我園是黃岡市“黃岡地區(qū)老城區(qū)城鎮(zhèn)留守兒童的現(xiàn)狀與分析”課題研究的實(shí)驗(yàn)單位之一，課題已進(jìn)行三年，現(xiàn)準(zhǔn)備結(jié)題。為此，進(jìn)行了論文征集，有22位老師撰寫了“留守幼兒論文”;各班填寫了“麻城市幼兒園留守幼兒家庭情況調(diào)查表”。

6、推廣新操：分年齡組編排并學(xué)習(xí)了新的幼兒早操。新編的早操，更適合幼兒年齡特點(diǎn)，大大地提高了早操的參與率和運(yùn)動(dòng)率，深受老師和幼兒的喜歡。

7、自制體育活動(dòng)器材：各班自制體育活動(dòng)器材至少3樣，并要求投放使用，保證戶外活動(dòng)的開展和多樣化。

8、慶祝重陽節(jié)活動(dòng)。(學(xué)前班小朋友制作禮物獻(xiàn)給退休老教師，并表演節(jié)目)

9、安裝廣播系統(tǒng);運(yùn)用安裝新廣播系統(tǒng)，完善備課室，實(shí)行電腦使用、學(xué)習(xí)、安全管理制度。

10、衛(wèi)生保健知識(shí)宣傳欄的建設(shè)，既開辟了宣傳陣地，又美化了校園環(huán)境。

存在不足：

1、執(zhí)行一日工作程序不到位。比如：時(shí)間隨意，早餐推遲、中餐提前，餐前閱讀時(shí)間沒保證，戶外鍛煉時(shí)間未保證等等;

2、區(qū)域活動(dòng)形式單調(diào)，材料不夠豐富，沒有與主題活動(dòng)相結(jié)合;

3、衛(wèi)生消毒執(zhí)行不到位，如，周五衛(wèi)生大檢查時(shí)，各班的衛(wèi)生均做得很好，但平時(shí)的衛(wèi)生則存在不徹底、不到位情況;很遺憾地發(fā)生了兩例手足口病;

4、教師對(duì)新操不熟，新任教師帶班的能力還須快速提高;

二、后勤服務(wù)工作常規(guī)督導(dǎo)方面：

1、統(tǒng)籌兼顧，合理規(guī)劃

一是做好使用各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)的計(jì)劃，并合理使用;二是良好發(fā)揮園產(chǎn)物資的作用：資料保管人員對(duì)幼兒園的教具、玩具、保教用品，能按幼兒園的計(jì)劃、規(guī)定進(jìn)行登記、分發(fā)、回收、清點(diǎn)、統(tǒng)計(jì)損耗等的管理，維修人員對(duì)園內(nèi)的設(shè)施設(shè)備認(rèn)真做好檢查和維修。

2、嚴(yán)格膳食管理

篇（2）

幼兒園1月份工作總結(jié)1新一年的1月份就這樣過去了，回顧1月份的工作，才發(fā)現(xiàn)我在大班的工作還是有些不足的，還需要去加強(qiáng)，才能夠把大班的工作給做好，才能管理好大班幼兒的學(xué)習(xí)和生活。接下來是我一個(gè)月的工作情況：

一、幫助幼兒復(fù)習(xí)

進(jìn)入一月份，也就意味著本學(xué)期將結(jié)束了，我作為這個(gè)大班的班主任，我在這個(gè)月要開始幫助幼兒去復(fù)習(xí)本學(xué)期學(xué)的知識(shí)，畢竟經(jīng)過一學(xué)期，前面的知識(shí)又沒有進(jìn)行系統(tǒng)的復(fù)習(xí)，幼兒學(xué)的知識(shí)也忘的差不多了。在一月里，我每天早上都會(huì)監(jiān)督幼兒讀書，早讀課，我甚至?xí)ёx。幼兒們要學(xué)的新知識(shí)早就結(jié)束了，剛好趁著這個(gè)月，就跟其他老師商量一下，重新重頭把課本給溫習(xí)一遍，在老師們的幫助下，孩子們的知識(shí)也就能夠記起來，而且還學(xué)到一些新的知識(shí)。本月復(fù)習(xí)情況良好，在期末考試中，我班孩子的各科成績都是良好的。

二、關(guān)注孩子們的健康

一月寒冬凜冽，最是需要注意身體的時(shí)候，我早上會(huì)早點(diǎn)到達(dá)教室把空調(diào)開起，幫助幼兒們把環(huán)境給暖和了，避免孩子們上課感冒。在教室里面我會(huì)備一些毯子，以防孩子們冷，方便給他們蓋上，保暖措施做到位。如果班上有幼兒感冒發(fā)燒的情況，我會(huì)迅速的送他們到醫(yī)務(wù)室就診，然后再打電話通知孩子的父母。本月孩子們很少有生病的，有的也就是小小的感冒，這說明還要在加強(qiáng)關(guān)注幼兒的生命健康。

三、安全問題得到重視

因?yàn)檫M(jìn)入寒冬了，天氣變冷，下雨天也多，地面也就變得滑了，為了讓孩子們?cè)趫@里得到安全保障，我和老師在接送孩子的時(shí)候，盡量走干凈的路面，若不然就是抱著孩子上校車。不管是接還是送，都盡量保證他們的安全。每天都會(huì)叮囑孩子們走路和玩耍小心，告誡他們注意安全。中午孩子吃飯，我們會(huì)保障飯菜的熱度，會(huì)監(jiān)督孩子趁熱吃了，畢竟天冷吃冷食，是很容易生病的。

這一個(gè)月就過去了，大班孩子這學(xué)期在幼兒園的生活也將要結(jié)束了。本月的工作還有很多地方要去反思的，我會(huì)把自己做的不太好的地方努力改正的，把大班的各項(xiàng)工作都努力完成。我期待自己更好的管理班級(jí)，讓大班幼兒可以有更好的學(xué)習(xí)及生活環(huán)境。

幼兒園1月份工作總結(jié)2一、保教常規(guī)督導(dǎo)方面：

1、開展了常規(guī)教研。

從一月13日——一月25日，我園組織了為期兩周的“骨干教師及教研組長半日活動(dòng)展示”活動(dòng)，全體教師在不當(dāng)班時(shí)間，分別觀摩了曹進(jìn)軍、涂宏、金素芳、陳利娟、易琴蓮、曹漢霞、王建玲、劉詠英、周華為、梅琴花、張健(以時(shí)間排序)十一位骨干教師組織的半日活動(dòng)，喬建園長完整地參加了十一個(gè)半日活動(dòng)，并邀請(qǐng)了教研室鄔主任、張所長來園進(jìn)行指導(dǎo)，當(dāng)日張所長就所看到的兩節(jié)集體活動(dòng)作了精彩的點(diǎn)評(píng)，鄔主任為我園全體教師作了“享受智慧和快樂”的專題講座，為這次展示活動(dòng)作了全面的總結(jié)、肯定、評(píng)價(jià)和指導(dǎo)，也為本次活動(dòng)劃上了圓滿的句號(hào)。期間，宋埠小學(xué)學(xué)前班部分老師也趕往我園觀摩，充分體現(xiàn)了兩園之間的友好交流。

為使本次教研活動(dòng)更深入有效，真正是“一研一得”，還認(rèn)真總結(jié)反思：所有聽課教師積極參與評(píng)課、反思、總結(jié)，寫出了對(duì)半日活動(dòng)觀摩的感受和體會(huì)，并舉辦了教研園地專欄，以便學(xué)習(xí)和交流。

2、舉行了教師職業(yè)形象講座。

邀請(qǐng)呂澤文老師作了“教師的職業(yè)形象和職業(yè)語言專題講座”;派副園長汪先霞外出學(xué)習(xí)，開拓眼界，回來后從理論上向老師作了“關(guān)于幼兒園教育教學(xué)活動(dòng)有效性的實(shí)踐與思考”的報(bào)告;制定了新教師詳細(xì)培訓(xùn)計(jì)劃，安排她們跟班見習(xí)，師徒結(jié)對(duì)，“先培訓(xùn)、后上崗”：組織新教師學(xué)習(xí)了幼兒園保教人員一日工作程序及要求的學(xué)習(xí)，檢查個(gè)人自學(xué)筆記，深入課堂對(duì)新教師進(jìn)行半日活動(dòng)指導(dǎo)等等;

3、加強(qiáng)秋季衛(wèi)生保健。

秋季是腸道疾病、流感、水痘、手足口病等幼兒傳染病、流行病的高發(fā)時(shí)期。早教和本園分別發(fā)生一例手足口病，園領(lǐng)導(dǎo)十分重視，及時(shí)上報(bào)主管部門，實(shí)行及時(shí)隔離，并為此召開緊急專題會(huì)議，值得一提的是，本園大三的一例手足口病是老師通過晨間健康檢查發(fā)現(xiàn)的，再一次說明了晨檢的重要性。針對(duì)手足口病及秋季其他疾病，我園積極加強(qiáng)預(yù)防，開展了一系列的衛(wèi)生保健活動(dòng)，贏得了家長們的一致好評(píng)：通過各班家園聯(lián)系欄，向家長宣傳秋季育兒知識(shí);對(duì)各班保育員老師進(jìn)行衛(wèi)生保健相關(guān)知識(shí)培訓(xùn);加大衛(wèi)生消毒的檢查督促力度;一月20日——一月24日連續(xù)一周，每天兩次給幼兒飲用板藍(lán)根中草藥糖水;培養(yǎng)幼兒勤洗手等良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣;加強(qiáng)戶外鍛煉，增強(qiáng)幼兒體質(zhì);對(duì)各班幼兒進(jìn)行健康體檢。

4、督導(dǎo)一日活動(dòng)時(shí)間的執(zhí)行情況。

對(duì)各班一日常規(guī)作出具體的檢查和指導(dǎo)。特別強(qiáng)調(diào)了早餐、中餐、和餐前閱讀時(shí)間的保證。

5、征集留守兒童課題論文。

我園是黃岡市“黃岡地區(qū)老城區(qū)城鎮(zhèn)留守兒童的現(xiàn)狀與分析”課題研究的實(shí)驗(yàn)單位之一，課題已進(jìn)行三年，現(xiàn)準(zhǔn)備結(jié)題。為此，進(jìn)行了論文征集，有22位老師撰寫了“留守幼兒論文”;各班填寫了“麻城市幼兒園留守幼兒家庭情況調(diào)查表”。

6、推廣新操：分年齡組編排并學(xué)習(xí)了新的幼兒早操。

新編的早操，更適合幼兒年齡特點(diǎn)，大大地提高了早操的參與率和運(yùn)動(dòng)率，深受老師和幼兒的喜歡。

7、自制體育活動(dòng)器材：各班自制體育活動(dòng)器材至少3樣，并要求投放使用，保證戶外活動(dòng)的開展和多樣化。

8、慶祝重陽節(jié)活動(dòng)。

(學(xué)前班小朋友制作禮物獻(xiàn)給退休老教師，并表演節(jié)目)

9、安裝廣播系統(tǒng);

運(yùn)用安裝新廣播系統(tǒng)，完善備課室，實(shí)行電腦使用、學(xué)習(xí)、安全管理制度。

10、衛(wèi)生保健知識(shí)宣傳欄的建設(shè)，既開辟了宣傳陣地，又美化了校園環(huán)境。

存在不足：

1、執(zhí)行一日工作程序不到位。

比如：時(shí)間隨意，早餐推遲、中餐提前，餐前閱讀時(shí)間沒保證，戶外鍛煉時(shí)間未保證等等;

2、區(qū)域活動(dòng)形式單調(diào)，材料不夠豐富，沒有與主題活動(dòng)相結(jié)合;

3、衛(wèi)生消毒執(zhí)行不到位，如，周五衛(wèi)生大檢查時(shí)，各班的衛(wèi)生均做得很好，但平時(shí)的衛(wèi)生則存在不徹底、不到位情況;很遺憾地發(fā)生了兩例手足口病;

4、教師對(duì)新操不熟，新任教師帶班的能力還須快速提高;

二、后勤服務(wù)工作常規(guī)督導(dǎo)方面：

1、統(tǒng)籌兼顧，合理規(guī)劃

一是做好使用各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)的計(jì)劃，并合理使用;二是良好發(fā)揮園產(chǎn)物資的作用：資料保管人員對(duì)幼兒園的教具、玩具、保教用品，能按幼兒園的計(jì)劃、規(guī)定進(jìn)行登記、分發(fā)、回收、清點(diǎn)、統(tǒng)計(jì)損耗等的管理，維修人員對(duì)園內(nèi)的設(shè)施設(shè)備認(rèn)真做好檢查和維修。

2、嚴(yán)格膳食管理

(1)伙委會(huì)成員在保健醫(yī)生的帶領(lǐng)下共同探討膳食管理問題，認(rèn)真制訂每周營養(yǎng)食譜，聽取教師、家長的建議和意見，根據(jù)反饋意見及時(shí)更改食譜，并及時(shí)從網(wǎng)上、公示欄向家長公示。

(2)食堂采買人員嚴(yán)格的按照配量進(jìn)行購買，在采買中，堅(jiān)持了不買腐爛變質(zhì)等便宜貨。食堂飲食衛(wèi)生嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》及相關(guān)要求，從食堂環(huán)境、建筑布局、到食品加工入口都嚴(yán)格按要求執(zhí)行。對(duì)膳食從計(jì)劃、采購、入庫、加工直至反饋等各個(gè)環(huán)節(jié)明確要求，加強(qiáng)監(jiān)管檢查。對(duì)出現(xiàn)的各類不符合食品衛(wèi)生現(xiàn)象，不隱不瞞，主動(dòng)報(bào)告，一查到底，嚴(yán)肅處理。嚴(yán)格把好了衛(wèi)生消毒關(guān)，炊具、餐飲具及室內(nèi)物品清洗消毒嚴(yán)格按要求標(biāo)準(zhǔn)操作，做到一沖、二洗、三清、四消毒、五保潔。食堂人員采取集體學(xué)、自學(xué)等方式，及時(shí)掌握新知識(shí)及相關(guān)法規(guī)，使他們知法、守法、確保從源頭上杜絕飲食出現(xiàn)事故。并積極接受衛(wèi)生行政部門監(jiān)督，確保了在園師生的食品安全;及時(shí)完成了食堂工作人員健康體檢工作,確保工作人員的個(gè)人衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。

(3)為了搞好師生膳食質(zhì)量，提高廚師業(yè)務(wù)水平，本月，總務(wù)處根據(jù)園內(nèi)總要求組織了廚師加班開啟制作客餐。在此迎接上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)檢查活動(dòng)中，四位廚師通過制作客餐，全面展示自己制作食品的色、香、味水平，以及統(tǒng)籌安排、組織協(xié)調(diào)能力，向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、園離退休教師展示了自己的綜合素質(zhì)，促進(jìn)了食堂工作人員的業(yè)務(wù)能力的提高，節(jié)約了招待費(fèi)用，也加強(qiáng)了膳食管理工作。

3、加強(qiáng)財(cái)務(wù)工作與財(cái)產(chǎn)管理

(1)財(cái)務(wù)室認(rèn)真記錄各種帳目，做到帳實(shí)相符、帳證相符;迎接了物價(jià)核價(jià)、財(cái)政局核帳工作，嚴(yán)把資金使用關(guān)，協(xié)助園長搞好經(jīng)濟(jì)結(jié)算，準(zhǔn)確無誤地完成了基礎(chǔ)教育基層統(tǒng)計(jì)報(bào)表、財(cái)政財(cái)務(wù)報(bào)表、市單位經(jīng)濟(jì)普查報(bào)表等工作。

(2)資料保管室對(duì)全園各班級(jí)的物品進(jìn)行了重新清查登記，完善建立了資料室各項(xiàng)借閱手續(xù)，做到借、取、查方便。

4、認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生保健制度與加大環(huán)境美化工作

(1)醫(yī)務(wù)室做好了老生體檢工作，及時(shí)建檔并做了記錄、分析和統(tǒng)計(jì);針對(duì)秋冬季流行性疾病，及時(shí)安排了全園幼兒服用板蘭根等中草藥水;認(rèn)真作好晨、午檢工作，杜絕各種傳染病及流行性感冒在我園發(fā)生;在手足口病發(fā)生期間加強(qiáng)了檢查、指導(dǎo)、控制預(yù)防力度;嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生消毒洗曬制度，加強(qiáng)了衛(wèi)生管理指導(dǎo)的力度。

(2)保持園整體環(huán)境衛(wèi)生，清潔人員堅(jiān)持園內(nèi)隨臟隨掃，做到了園舍整體清潔衛(wèi)生。

(3)綠化工作方面加大了力度：

聘請(qǐng)專業(yè)園林人員種植花草樹木，簽訂了園綠化合同。并將園整體綠化方案進(jìn)行了調(diào)整布局，使幼兒園的綠化工作初見成效，為幼兒創(chuàng)設(shè)了一個(gè)衛(wèi)生、安全、利于活動(dòng)的美麗環(huán)境。

(4)整理了教工車棚，規(guī)范了車輛的擺放與管理。

5、確保安全工作到位

(1)對(duì)園內(nèi)所有設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行了一次仔細(xì)檢查，電燈、電線、大型玩具、欄桿、床架、食堂鍋爐設(shè)施等，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)處理。樹立安全源自警惕，事故出于麻痹的意識(shí)。

(2)確保食品安全，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂進(jìn)貨驗(yàn)收工作，發(fā)現(xiàn)不合格者不加工給幼兒食用。堅(jiān)持訂購點(diǎn)心、食品向食品單位索取有關(guān)衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照，并堅(jiān)持食物留樣及留樣記錄制度。

(3)對(duì)后勤重要崗位經(jīng)常加強(qiáng)督查，認(rèn)真落實(shí)崗位職責(zé)，強(qiáng)化了這些人員的崗位責(zé)任意識(shí)，確保安全意識(shí)深入人心。

(4)添置了安全防盜設(shè)施(辦公室、備課室防盜門窗設(shè)施)。

6、投入資金添置設(shè)施設(shè)備，改善幼兒園軟硬件環(huán)境。

一月份，后勤人員利用節(jié)假日休息時(shí)間努力完成了如下工作：做好了重陽節(jié)老教師進(jìn)餐及其它后勤保障工作。本園、早教食堂工作人員毫無怨言，圓滿地完成了麻城師范85名實(shí)習(xí)生兩周的搭餐額外工作任務(wù)。與各班級(jí)班主任、教師共同完成了幼兒醫(yī)保、體檢、平安保險(xiǎn)收費(fèi)統(tǒng)計(jì)工作，我園幼兒醫(yī)保工作完成率達(dá)百分之九十二，居各學(xué)校之首，圓滿地完成了為家長、幼兒服務(wù)的這項(xiàng)社會(huì)工作任務(wù)，得到了上級(jí)的表揚(yáng)與家長好評(píng)。投入1400元添置了早教中心升旗設(shè)施設(shè)備，優(yōu)化了早教中心幼兒教育資源。投入3.3萬余元購置了7臺(tái)備課、辦公電腦及兩臺(tái)教學(xué)手提電腦，改善了教師辦公條件。投入7000余元建設(shè)了園局域網(wǎng)，大力優(yōu)化了班級(jí)教育教學(xué)環(huán)境。檢修了教學(xué)樓屋頂，解決了教學(xué)樓4樓漏水問題。

存在不足;

1、車輛擺放不到位。

2、餐飲管理不規(guī)范等。

3、后勤管理宣傳不及時(shí)。

三、安全、宣傳、辦公室常規(guī)督導(dǎo)方面：

1、制訂了安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定并層層簽訂了安全責(zé)任狀。

成立了幼兒園重特大事故應(yīng)急救援預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組。

2、宣傳工作方面，做到有活動(dòng)有報(bào)道，每周有新聞，每月有專題，宣傳及時(shí)，本月完成網(wǎng)絡(luò)新聞(園級(jí))18條，(教育局)11條;

電視臺(tái)新聞4條，專題1個(gè)，麻城報(bào)2篇，教育簡訊4篇。同時(shí)大家的宣傳意識(shí)和宣傳能力有了很大提高。如：照片的拍攝技巧、圖片的處理、新聞的寫作和上傳、挖掘新聞素材和亮點(diǎn)。

3、辦公室方面：規(guī)范了公文接收、傳送、存檔的程序、堅(jiān)持公章使用登記、建立了來電的登記記錄、啟用了網(wǎng)絡(luò)辦公系統(tǒng)，提高辦事效率。

更新了教師電話本、老教師聯(lián)系冊(cè)等

4、政工人事方面：強(qiáng)調(diào)了領(lǐng)導(dǎo)值日要求，建立了領(lǐng)導(dǎo)值日督導(dǎo)冊(cè)。

新聘人員到崗。規(guī)范了人事檔案的交接手續(xù)。干部人事卡和干部任免表的填寫上報(bào)及相關(guān)資料的收集。08工資晉級(jí)填報(bào)送審、06年退休工資的調(diào)整、調(diào)動(dòng)人員工資臺(tái)帳的交接填寫、遺屬補(bǔ)助的填報(bào)、計(jì)劃生育工作的檔案建設(shè)及迎檢等。

存在不足：

1、幼兒園網(wǎng)站首頁內(nèi)容更新比較豐富，但各班級(jí)主頁仍是空白，要加強(qiáng)教師進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)家園互動(dòng)和宣傳的力度。

充分利用幼兒園網(wǎng)站，提高使用價(jià)值。

2、教師電腦知識(shí)培訓(xùn)或自學(xué)要加強(qiáng)。

3、人事安排上，沒有兼顧幼兒利益。

如新分配教師直接進(jìn)班的問題，雖然對(duì)她們進(jìn)行了培訓(xùn)，但是可否可以讓她們現(xiàn)任衛(wèi)生班，一是熟悉常規(guī)保教，增加保教意識(shí)，二是可以見習(xí)教學(xué)班的常規(guī)。起到見習(xí)的作用?，F(xiàn)任的衛(wèi)生班大部分教育觀念有待提高。對(duì)幼兒的生活包辦太多而不注重培養(yǎng)、鍛煉幼兒。

四、黨工團(tuán)積極配合啟動(dòng)了工會(huì)文化體育活動(dòng)方案，并正在組織實(shí)施中。

二月將圍繞“安全工作‘回頭看’”這一重點(diǎn)各部門計(jì)劃如下：

保教工作方面：

重點(diǎn)：幼兒秋季運(yùn)動(dòng)會(huì)。

常規(guī)不放松，教研新起點(diǎn)(體驗(yàn)閱讀課題)，圍繞園務(wù)工作重點(diǎn)“安全、衛(wèi)生回頭看”，重在“秋運(yùn)會(huì)”，強(qiáng)調(diào)運(yùn)動(dòng)器材、場(chǎng)地、項(xiàng)目的衛(wèi)生與安全，強(qiáng)調(diào)在運(yùn)動(dòng)過程中的保育護(hù)理等;

后勤方面：

1、后勤安全工作學(xué)習(xí)會(huì)。

2、廚師業(yè)務(wù)水平評(píng)價(jià)活動(dòng)。

3、班級(jí)取暖設(shè)備檢修到位。

4、幼兒秋季運(yùn)動(dòng)會(huì)后勤保障工作。

5、工會(huì)小組活動(dòng)后勤保障工作。

6、班級(jí)幼兒營養(yǎng)計(jì)算工作。

7、園消防設(shè)施的檢修工作。

安全、宣傳、人事、辦公室方面：

1、加大安全宣傳：(宣傳欄、網(wǎng)絡(luò)宣傳、電視宣傳)

2、加強(qiáng)和規(guī)范門衛(wèi)崗位職責(zé)和上班時(shí)間。

幼兒園1月份工作總結(jié)3時(shí)光匆匆的溜走，緊張、忙碌、充實(shí)而又愉快的1月份也將結(jié)束。從中我收獲了很多，得到了快樂，也積累了一些經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了自己在哪些方面需要改進(jìn)。具體內(nèi)容總結(jié)如下：

一、思想方面：

在本月中我認(rèn)真遵守執(zhí)行幼兒園的各項(xiàng)規(guī)章制度，全心全意搞好教學(xué)，讓孩子們學(xué)到更多，讓自己的生活更加充實(shí)并認(rèn)真學(xué)習(xí)讓自己做一名好教師。

二、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)

1、堅(jiān)持每天單訓(xùn)：這是每天必須認(rèn)真做好的一項(xiàng)，在單訓(xùn)時(shí)首先先讓孩子把47個(gè)拼音及16個(gè)整體認(rèn)讀音節(jié)熟記一遍，并且及時(shí)糾正孩子的發(fā)音，然后因人而異進(jìn)行單訓(xùn)。

通過本月的教學(xué)使孩子們學(xué)到了很多，所以在今后的教學(xué)中一定要做到心中有數(shù)，對(duì)每個(gè)孩子負(fù)責(zé)。

2、教學(xué)整合：本月通過教學(xué)整合讓孩子們?cè)谡n堂上更有氣氛，并且孩子們接受的內(nèi)容也多樣化了，這樣讓孩子們?cè)隗w智德美各方面得到更全面的發(fā)展。

三、培訓(xùn)內(nèi)容

通過本月的學(xué)習(xí)，了解到一些關(guān)于聽障兒童在聽覺、言語方面的學(xué)習(xí)方法，這些方法使我在課堂中更注意到一些教學(xué)方式。通過學(xué)習(xí)和應(yīng)用，讓孩子們?cè)诼犛X或言語方面都有了改進(jìn)。

四、值班工作

在值班的期間首先我把孩子們的安全問題放在第一位，認(rèn)真做好每一項(xiàng)工作，對(duì)每個(gè)孩子負(fù)責(zé)，并且和生活老師合作讓孩子們過好他們的每一天。還有讓孩子們養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，鍛煉孩子們的自立能力。

五、家園溝通

孩子的成長離不開老師和家長的溝通，每天主動(dòng)親切地與家長溝通。充分利用放學(xué)的時(shí)間跟家長交流，使家長了解自己孩子在園的情況。并且及時(shí)向家長反映幼兒在幼兒園的情況表現(xiàn)，及時(shí)取得家長的配合。在與家長溝通時(shí)對(duì)待特殊情況要冷靜、有條理地進(jìn)行交流，對(duì)家長的建議虛心聽取。

六、存在問題和努力方向

在教學(xué)方面還需注重自己的教學(xué)方式，讓孩子們?cè)诶斫夥矫嬗兴岣?。還要和家長加強(qiáng)交流溝通，爭取得到家長更多的支持和配合。

在今后的工作中我會(huì)更加有耐心的做好自己每一項(xiàng)工作，盡職盡責(zé)!

幼兒園1月份工作總結(jié)4小班班級(jí)的工作這學(xué)期也是到尾聲了，特別是小班的孩子也是開始放他們的第一個(gè)寒假了，作為老師，我也是就這一月的工作來做個(gè)總結(jié)。

一月份也是孩子們這學(xué)期在幼兒園待的最后一個(gè)月了，回顧這月的工作也是有些忙碌同時(shí)也是要去為了收尾而做好，不但是孩子們的放假，同時(shí)也是我們工作要去做好，并且和家長們就孩子們?cè)诤俚囊粋€(gè)情況要去做一些交代，同時(shí)也是明白這月要對(duì)過去的工作去回顧并且也是要規(guī)劃好自己在寒假的一些學(xué)習(xí)和工作，同時(shí)也是要為下學(xué)期而做好準(zhǔn)備，忙碌的一個(gè)月讓我也是感受到，自己來到幼兒園工作的這半年也是真的要結(jié)束了。當(dāng)然回顧這月的工作，除了日常，也是有和家長們交流的家長會(huì)，還有處理孩子們離開幼兒園的一些工作可以說也是盡責(zé)的來做好，來給這個(gè)學(xué)期做一個(gè)漂亮的收尾，同時(shí)隨著天氣越來越冷，也是去照顧孩子們，避免他們的感冒，特別是一些情況要避免也是避免感染到了疫情。當(dāng)然也是對(duì)自己的工作要做好回顧，去把領(lǐng)導(dǎo)交代布置的任務(wù)給完成，和孩子們的分別也是不舍，但也是期待著他們?cè)诤龠^得愉快，同時(shí)也是期待在下學(xué)期再見到可愛的孩子們。

過去的一月，除了做好了工作，我也是積極的去學(xué)習(xí)，特別是開家長會(huì)更是如此，我也是第一次的參與到其中，也是有些緊張，但是也是給予了我很多的鼓勵(lì)讓我來做好了，同時(shí)家長們對(duì)于我的教學(xué)也是比較的滿意，當(dāng)然我也是知道自己作為新人老師，還有很多要繼續(xù)的去學(xué)習(xí)提升的。小班孩子的離開，我們的工作依舊也是要去繼續(xù)，去為孩子們這學(xué)期的成長去做好評(píng)價(jià)，去讓家長們知道孩子在幼兒園的一個(gè)情況是怎么樣的，有哪些成績，又是一些方面要去在寒假繼續(xù)的保持，特別是一些養(yǎng)成的好習(xí)慣更是不能在寒假里面松懈了。所以工作上也是去處理好，同事們也是教了我很多，讓我在處理工作上是也做好了。同時(shí)也是明白自己要在寒假學(xué)習(xí)提升的還有很多。

一月份的工作在忙碌中結(jié)束，同時(shí)也是意味著寒假到來，對(duì)于這個(gè)假期我也是要去利用好，多去學(xué)習(xí)多去成長，同時(shí)也是要為下學(xué)期的一個(gè)工作來做好一個(gè)規(guī)劃，新的學(xué)期其實(shí)到來也是會(huì)很快的，時(shí)間并不會(huì)等我們，也是要自己多去準(zhǔn)備好。

幼兒園1月份工作總結(jié)5一月份的工作結(jié)束了，我深刻的體會(huì)到了這一點(diǎn)，在這方面我還是抱走很大的信心，我們幼兒園一直都在做好幼兒工作，貫徹教育部門的相關(guān)方針，落實(shí)好分內(nèi)的事情，過去一個(gè)月來的工作已經(jīng)結(jié)束了，在這一個(gè)月來的工作當(dāng)中確實(shí)是做的比較認(rèn)真的，也需要總結(jié)一下。

篇（3）

最新廚師個(gè)人工作總結(jié)1回顧過去的每一天，我作為食堂的一名廚師，深感責(zé)任重大，工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量，很有可能會(huì)影響到全體職工的身心健康，所以為了揚(yáng)長避短，今后的工作能做到更好，我對(duì)20___年的工作情況總結(jié)如下。

1、在菜品定位上，依照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)規(guī)劃菜品，根據(jù)餐廳菜點(diǎn)經(jīng)營狀況和市場(chǎng)客戶調(diào)查，來不斷地改進(jìn)和提升產(chǎn)品形象。

根據(jù)來酒店消費(fèi)的團(tuán)體會(huì)議，零點(diǎn)散客，宴會(huì)接待，三大塊消費(fèi)群體的需求，來不斷豐富產(chǎn)品，使之能逐漸形成一組有針對(duì)性的風(fēng)格化的產(chǎn)品。使產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。

2、管理方面：以人為本，我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，每天都對(duì)員工進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè)。

經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜?，F(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。

3、質(zhì)量方面：菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的核心競爭力。

作為廚師，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對(duì)每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結(jié)每日出品問題，并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足;我們還經(jīng)常更新菜譜，動(dòng)腦筋、想辦法、變花樣，確保回頭客每次都可以嘗到新口味。

4、衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。

按規(guī)定，每個(gè)員工都必須對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，同時(shí)，由我進(jìn)行不定期檢查;其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測(cè)量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。

5、在原材料的驗(yàn)收和使用方面，做到嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān)，提高原材料的使用率，爭取把最大的利益讓給顧客。

最新廚師個(gè)人工作總結(jié)2伴隨著時(shí)鐘的步伐20__年馬上就要過去了，回首過去的一年，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的指導(dǎo)和幫助，感謝廣大同事對(duì)我工作的支持，我一定會(huì)在今后的工作中堅(jiān)持以身作則，嚴(yán)格要求自己，做好本職工作，彌補(bǔ)工作中的不足，提高我的技能服務(wù)水平。

食堂的工作涉及大家的吃喝等一些具體問題，被人們認(rèn)為是“出力不討好的工作。在這種情況下，我沒有因?yàn)樽约弘m然做了很多工作但得不到大家的認(rèn)可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了良好的基礎(chǔ)。我在抓好各項(xiàng)管理的同時(shí)，還在改變模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。我始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為大家提供便利條件，使大家在食堂就餐就猶如回到“家”的感覺,為了再新的一年里能夠更好的完成本職工作，我對(duì)上一年的工作進(jìn)行了總結(jié)。

一、強(qiáng)化理論和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)。

我重視加強(qiáng)理論和業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)，在工作中，堅(jiān)持一邊工作一邊學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)水平。一是認(rèn)真學(xué)習(xí)工作業(yè)務(wù)知識(shí)，重點(diǎn)學(xué)習(xí)飲食烹調(diào)和提高食品質(zhì)量的方法研究。二是認(rèn)真學(xué)習(xí)知識(shí)，結(jié)合自己工作實(shí)際特點(diǎn)，利用閑余時(shí)間，選擇性地開展學(xué)習(xí)，通過學(xué)習(xí)，進(jìn)一步增強(qiáng)黨員意識(shí)和為人民服務(wù)觀念。

二、努力工作，按時(shí)完成工作任務(wù)。

在過去的一年中，我樹立與增強(qiáng)為人民服務(wù)的思想。按時(shí)上下班，保證按時(shí)開餐，遵守勞動(dòng)紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度，服從工作調(diào)配，愛護(hù)集體財(cái)物，做好集體和個(gè)人衛(wèi)生，努力完成本職工作。菜肴質(zhì)量是廚師得以生存發(fā)展的核心競爭力，因此在飲食烹調(diào)上，我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認(rèn)真，丁、塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中，同時(shí)我還認(rèn)真聽取就餐人員的意見，總結(jié)不足，并在下次烹調(diào)中及時(shí)改進(jìn)。在服務(wù)上，我做到優(yōu)質(zhì)、高效，對(duì)就餐人員態(tài)度和藹，說話和氣。不說粗話，不罵人，團(tuán)結(jié)一致，做好伙食工作。

在食品衛(wèi)生上。我嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)就餐人員的危害，保障大家的身體健康。成品存放實(shí)行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。個(gè)人衛(wèi)生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。每天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅，嚴(yán)格保證操作間地面、門窗、以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。

食堂所承擔(dān)的工作任務(wù)零碎而繁雜，但每一項(xiàng)工作都與公司的整體工作和工作人員的切身利益息息相關(guān)。為了不影響正常工作運(yùn)轉(zhuǎn)，我都能夠服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，不講條件，全力以赴搞好食堂工作。在工作上我勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)，任勞任怨，積極履行自己的工作職責(zé)。展望新的一年我會(huì)以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。

盡管如此，回顧過去的一年，我還存在許多不足：服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)，有時(shí)也還有考慮不周，服務(wù)不到的地方;有時(shí)因急燥與個(gè)別員工發(fā)生意見沖突;節(jié)約意識(shí)還不夠強(qiáng)等等。

展望新的一年我會(huì)加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下盡力改正缺點(diǎn)，克服困難，彌補(bǔ)不足，做好自己的本職工作。

最新廚師個(gè)人工作總結(jié)3在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與指導(dǎo)下，本學(xué)期我堅(jiān)持以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步增強(qiáng)個(gè)人素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量。為了更好地保障師生身體健康，維護(hù)師生的權(quán)益，現(xiàn)將本學(xué)期食堂工作作一下總結(jié)：

一、嚴(yán)格膳食管理，認(rèn)真做好飲食衛(wèi)生工作。

我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們?cè)诓穗鹊拇钆洹⑴腼兩舷鹿Ψ?，保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽取老師和家長的意見建議，發(fā)現(xiàn)問題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類營養(yǎng)素?cái)z取均衡。同時(shí)我們還將每天的菜譜向家長公布，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴(yán)把了采購、驗(yàn)收關(guān)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的原料一律退回;同時(shí)嚴(yán)格按照預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進(jìn)行日常操作，對(duì)所有進(jìn)口食物進(jìn)行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在我們的共同努力下，本學(xué)期沒有發(fā)生過一起食物事故。

二、規(guī)范日常操作細(xì)節(jié)，不斷提升工作質(zhì)量。

增強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，按照操作規(guī)范，強(qiáng)化細(xì)節(jié)、規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)操作，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。積極地利用休息的時(shí)間進(jìn)行理論實(shí)踐學(xué)習(xí)，通過案例、理論學(xué)習(xí)及技能展示來切實(shí)提高理論操作水平。并做好記錄，以理論指導(dǎo)實(shí)際工作，從而提高工作質(zhì)量。認(rèn)真參加園內(nèi)的政治學(xué)習(xí)，提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)。通過學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作管理?xiàng)l例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確自己的工作職責(zé)，確保幼兒、教工的飲食安全。

三、高度重視衛(wèi)生安全工作，增強(qiáng)檢查、及時(shí)反饋。

1、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度。

把好食品的采購、驗(yàn)收、入倉、烹飪、運(yùn)儲(chǔ)、分發(fā)等各個(gè)環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。嚴(yán)格按規(guī)程操作各類設(shè)備，不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設(shè)備的運(yùn)行情況，確保設(shè)備安全運(yùn)行，設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報(bào)修。

2、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。

做好食品的進(jìn)貨關(guān)與檢查檢驗(yàn)關(guān)，杜絕假冒偽劣和“三無” (無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期限)食品進(jìn)入食堂;堅(jiān)決杜絕采購過期、腐爛變質(zhì)、污穢不清， 混有異物或其他感觀性狀異常等可能對(duì)人體健康有害的食品。 做好購買食品的索證工作。

3、嚴(yán)格做好食品的加工關(guān)。

對(duì)所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開。

4、認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。

每天做好食堂及食堂外場(chǎng)地等場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。

5、每天做好消毒工作。

餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴(yán)禁使用未消毒餐具及加工用具。

6、增強(qiáng)食堂倉庫的管理，進(jìn)出貨及時(shí)登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標(biāo)。

幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會(huì)不斷探索實(shí)踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點(diǎn)工作范疇，更出色地完善各項(xiàng)工作!

最新廚師個(gè)人工作總結(jié)4時(shí)間過的真快，茫茫碌碌中已近年末，回顧過去的一年，我作為食堂的一名廚師，深感責(zé)任重大。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量，很有可能會(huì)影響到全體學(xué)生的身心健康，，所以為了揚(yáng)長避短，今后的工作能做到更好，我對(duì)一年的工作情況總結(jié)如下：

首先我要感謝個(gè)位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的認(rèn)可和支持，其中包括在工作中給我指出問題并提出了寶貴的意見，如：菜咸了，太油。顏色偏重等等。同時(shí)我也很快深刻的認(rèn)識(shí)到了工作中的不足給予及時(shí)糾正。

其次在工作上我嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)學(xué)生的危害，保障學(xué)生的身體健康。同時(shí)成品存放實(shí)行：生與熟分開;成品與半成品、原材料分開、食品與雜品、藥品分開。環(huán)境衛(wèi)生采取四定”辦法：定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量，時(shí)刻保持衛(wèi)生區(qū)域整潔、干凈。個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻保持清潔，無霉斑、鼠跡。每天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面。嚴(yán)格保持灶臺(tái)、地面、以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。

在這一年中，我努力學(xué)習(xí)技術(shù)知識(shí)，積極參加每次的烹調(diào)培訓(xùn)，不斷地提高業(yè)務(wù)能力，按時(shí)上下班。遵守勞動(dòng)紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度，努力完成本職工作。工作上，服從工作調(diào)配，愛護(hù)集體財(cái)物，做好集體和個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒。在飲食烹調(diào)上，我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作，保證食品衛(wèi)生、安全、在服務(wù)上，做到優(yōu)質(zhì)、高效，時(shí)常向?qū)W生了解所做的菜是否愛吃，好吃。在工作上我勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)，任勞任怨，積極履行自己的工作職責(zé)。

本人深知自己的專業(yè)技能還有待提高，在今后的工作中一定要更加努力學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)不足，及時(shí)改進(jìn)，來更好的為學(xué)生及全體教職工服務(wù)。

最新廚師個(gè)人工作總結(jié)5一年的時(shí)間馬上隨著地球的轉(zhuǎn)動(dòng)畫上了完美的句號(hào)，在這一年里，接受了國家四級(jí)公共營養(yǎng)師的培訓(xùn)，前赴上海和北京兩地和全國各地的營養(yǎng)師交流，和中國的科學(xué)家面對(duì)面的學(xué)習(xí)，取得了實(shí)質(zhì)性的成果。在廚房間，和師傅們學(xué)習(xí)烹飪的工作流程和餐飲的基本知識(shí)，和同事們探討工作的上不足。

在__年這一年里，個(gè)人的交際上邁出了主動(dòng)與人溝通，，也愿意和別人交流自己的內(nèi)心感受和對(duì)某個(gè)問題想法。實(shí)際操作上，熟悉了各個(gè)工作流程，工作細(xì)節(jié)。在工作速度上比前一年有了明顯的提高。取得成績的同時(shí)，也帶來了一些工作上的不足，比如：人際關(guān)系上面臨共同語言的缺乏，沒有一個(gè)閃光點(diǎn)去吸引別人，工作上細(xì)節(jié)上還要需注意，反應(yīng)能力還要進(jìn)一步的加強(qiáng)。實(shí)踐操作上更要拿出膽識(shí)和魄力來去突破還停留在原來的工作層面上。展望__年，對(duì)于個(gè)人而言，做出以下的辦法來解決今年工作上的不足。

食品和個(gè)人衛(wèi)生

食品安全問題是當(dāng)下中國老百姓所關(guān)心的話題，做好食品安全衛(wèi)生工作是做一名廚師義不容辭的責(zé)任。__年，食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，食品儲(chǔ)存會(huì)按照一定的工作要求落到實(shí)處，至于廚房的衛(wèi)生包干區(qū)，我會(huì)采取具體的辦法保持整潔干凈。

個(gè)人衛(wèi)生方面，將會(huì)養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，培養(yǎng)自身的身體素質(zhì)，做到“四勤”：勤洗頭，勤理發(fā)，勤洗澡，勤剪指甲。在此基礎(chǔ)上，要勤洗手，勤洗衣物。個(gè)人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生實(shí)行良性的互動(dòng)，有助于降低食品安全問題的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)率。有助于提升部門的形象和素質(zhì)。有助于推動(dòng)中國的食品安全向著一個(gè)科學(xué)，健康的道路去發(fā)展。

實(shí)踐操作工作

菜肴的出品工作，是實(shí)踐操作工作的重中之重，保證菜肴的分量，數(shù)量，質(zhì)量根據(jù)工作要求來確定，保證出菜順利不亂套，按照正確的出菜順序把菜肴出品出去。保證調(diào)料不多領(lǐng)，不少領(lǐng)，以滿足師傅們燒菜的需要。領(lǐng)料時(shí)間控制在一定的范圍內(nèi)，一次性領(lǐng)完。大單期間，領(lǐng)料比平時(shí)要多領(lǐng)，淡季時(shí)間，庫存要保持平時(shí)狀態(tài)。保證小料滿足燒菜師傅之需的同時(shí)，小料的新鮮度要給予保持。

菜肴的制作工作，明年我會(huì)深入基層學(xué)習(xí)一些基本的烹飪技法，融合自己平時(shí)學(xué)習(xí)的理念和知識(shí)，和大家一起交流和分享。

人際關(guān)系

在今年學(xué)習(xí)營養(yǎng)學(xué)的同時(shí)，忽略了良好的人際關(guān)系的建立，是我今年工作中最大的遺憾，而這個(gè)遺憾會(huì)在__年一年里得到解決。

在分配菜肴的過程中，不然避免與師傅們出現(xiàn)意見分歧的情況。那我們要把握處理問題的一個(gè)基本大原則：“先解決問題，后追究責(zé)任，不計(jì)較，不抱怨，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)處理問題”。在工作以外的人際交流方面，在原有的基礎(chǔ)上做出突破，積極建立良好的人際關(guān)系溝通平臺(tái)：

成果分享：愿意和大家交流一些共同的話題，分享好的一些食材。在身體保健方面做出積極交流和探討。

興趣愛好：會(huì)和大家培養(yǎng)共同的興趣愛好，比如：唱歌，旅游，逛街購物，穿著打扮，體育活動(dòng)。

戶外活動(dòng)：會(huì)和大家交流聚餐，邀請(qǐng)老同事去自己的家鄉(xiāng)游玩。

篇（4）

7月13日-16日，申報(bào)助教的人員組織教學(xué)活動(dòng)； （2）

7月17日上午8：30申報(bào)中層干部的人員競聘演講、答辯。 7、民主測(cè)評(píng)、組織考核、綜合評(píng)價(jià)。（7月20日） 8、公布競聘結(jié)果，簽訂崗位合同。（7月21日） 株洲市幼兒園鉆石園競聘上崗對(duì)象 1、

本次面向社會(huì)招聘的人員。 2、

2004年在市幼兒園鉆石園工作的所有愿意繼續(xù)留用的員工。 株洲市幼兒園鉆石園競聘的崗位設(shè)定 教學(xué)園長助理：1人

后勤園長助理：1人 年級(jí)組長：3人

保育組長：1人 教學(xué)班班長：14人

助教：14人 保育員：14人

總務(wù)（兼維修、司機(jī)等）：1人 食堂班長：1人 食堂廚師：1人 食堂勤雜：3人 株洲市幼兒園鉆石園各崗位的工資設(shè)置 1、 按2004年上學(xué)期各崗位的工資設(shè)置。 2、2004年下學(xué)期如仍在上期原崗位上競聘上崗的人員，崗位工資在原基礎(chǔ)上加10元/月。 3、對(duì)外招聘的保育員2004年上學(xué)期和下學(xué)期均競聘上保育員崗位者加20元/月。 4、2004年下學(xué)期增設(shè)保育組長崗位，崗位工資在原基礎(chǔ)上加40元/月。 表一：株洲市幼兒園鉆石園中層干部崗位競聘演講、答辯評(píng)分標(biāo)準(zhǔn) 項(xiàng)目 分值 內(nèi)容 儀表、儀容 10分 是否整潔、端莊、大方 語言表達(dá) 10分 是否順暢、流利、準(zhǔn)確 目標(biāo) 15分 是否明確、科學(xué)、合理 思路 20分 是否清晰、具有創(chuàng)造性 措施 20分 是否得力，具有創(chuàng)造性和可操作性 答辯 25分 是否清晰、準(zhǔn)確、全面 合計(jì) 100分 表二：株洲市幼兒園鉆石園競聘助教崗位教學(xué)活動(dòng)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn) 一、測(cè)評(píng)對(duì)象：申請(qǐng)助教以及專職教師崗位成員 二、測(cè)評(píng)內(nèi)容： 標(biāo)

準(zhǔn) 1、選材獨(dú)特、新穎、有創(chuàng)意。(10分) 2、精心設(shè)計(jì)活動(dòng)方案，深入挖掘教材內(nèi)涵，層次清晰明了，能充分運(yùn)用新的教育理念，表現(xiàn)新的教育理念，有效促進(jìn)幼兒得到發(fā)展。(25分) 3、課堂活躍，教師有激情，引導(dǎo)恰當(dāng)、得體，教師的主導(dǎo)作用和幼兒的主體地位得到充分表現(xiàn)，教育目標(biāo)完成好。(25分) 4、積極培養(yǎng)幼兒良好的情感、態(tài)度，整個(gè)課堂活而不亂。(20分) 5、教學(xué)準(zhǔn)備充分，教具準(zhǔn)備恰當(dāng)。(10分) 6、教師素質(zhì)好，教態(tài)自然，有親和力，普通話標(biāo)準(zhǔn)，教育機(jī)制靈活。(10分) 總分：100分 株洲市幼兒園鉆石園各崗位任職職責(zé) 教學(xué)園長助理崗位職責(zé) 一、配合業(yè)務(wù)園長共同管理全園的教育、教學(xué)工作。 1、組織開展園內(nèi)的教研、科研活動(dòng)和日常的保教工作。 2、協(xié)調(diào)好各年級(jí)組的工作，發(fā)現(xiàn)和解決教育過程中存在的問題。 3、負(fù)責(zé)安排每學(xué)期課程計(jì)劃，并定期檢查落實(shí)情況。 4、每月最后一周召開一次年級(jí)組長會(huì)議。 5、協(xié)助業(yè)務(wù)園長組織園內(nèi)觀摩，幼兒節(jié)日活動(dòng)及外出參觀。 二、配合園長抓好師資隊(duì)伍的建設(shè)： 1、每學(xué)期初完成全園教師業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃，學(xué)期末完成總結(jié)。 2、幫助教師提高政治思想業(yè)務(wù)以及身體素質(zhì)。 3、組織每雙周一次業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。 4、負(fù)責(zé)傳遞現(xiàn)代教育、文化的新信息、組織交流學(xué)習(xí)，保證第一線的信息暢通及運(yùn)用。 5、負(fù)責(zé)教師備課、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、教研活動(dòng)的記錄及考勤工作。 三、配合園長做好家園協(xié)調(diào)工作。 1、每學(xué)期開設(shè)家長講座1—2次。 2、聽取本園家長對(duì)園工作的意見和建議，指導(dǎo)教師做好家長宣傳工作。 3、做好招生工作。 四、負(fù)責(zé)教師考評(píng)工作。 后勤園長助理崗位職責(zé) 1、協(xié)助園長組織后勤人員的政治、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)與培訓(xùn)。積極參加有關(guān)主管部門及園內(nèi)組織的各種學(xué)習(xí)培訓(xùn)活動(dòng)。 2、負(fù)責(zé)全周安全、保衛(wèi)、水電工作，并督促、檢查做好維修、準(zhǔn)護(hù)、巡視工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，消除隱患．杜絕事故發(fā)生。 3、堅(jiān)持經(jīng)常下班檢查，了解幼兒飲食、衛(wèi)生、設(shè)備安全等情況，善于聽取意見，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)解決或反饋。 4、做好園內(nèi)的綜合治理、園林綠化等管理工作。 5、管理好幼兒園的財(cái)產(chǎn)、負(fù)責(zé)基建、維修、設(shè)備添置、大型器械、電器設(shè)備的管理。 6、做好園長領(lǐng)導(dǎo)委派的工作，督促、指導(dǎo)、檢查各部門的工作質(zhì)量，處理問題不推諉、不拖延，服務(wù)主動(dòng)熱情。 7、負(fù)責(zé)辦公室工作。 年級(jí)組長崗位職責(zé) 一、配合園長助理完成本年級(jí)組的工作： 1、帶領(lǐng)組員完成各項(xiàng)教育任務(wù)。 2、及時(shí)反饋本組成員的實(shí)際情況。 3、每月定期組織全組人員的工作交流會(huì)議。 二、根據(jù)教研目標(biāo)，制定、完成、檢查本年級(jí)各項(xiàng)教育活動(dòng)計(jì)劃： 1、每學(xué)期第一周定出年級(jí)計(jì)劃，最后一周完成本組活動(dòng)總結(jié)。 2、每周五組織本組成員研討下周主要教育活動(dòng)計(jì)劃。 3、每月檢查本年級(jí)組成員的備課本、教育隨筆并做好記錄。 4、每月組織本組成員研討主題探究活動(dòng)的內(nèi)容及組織形式。 5、每月組織商討本年級(jí)的社區(qū)活動(dòng)及開放活動(dòng)。 班長崗位職責(zé) 一、根據(jù)本園的教育層次目標(biāo)，結(jié)合年級(jí)計(jì)劃，本班幼兒的特點(diǎn)及差異，對(duì)本班的各項(xiàng)教育活動(dòng)計(jì)劃進(jìn)行設(shè)計(jì)、調(diào)整、補(bǔ)充，每個(gè)幼兒學(xué)期發(fā)展目標(biāo)及組織實(shí)施、評(píng)估工作： 1、每學(xué)期第二周前完成班計(jì)劃，最后一周完成幼兒評(píng)估工作。 2、每月底完成本月各項(xiàng)記錄，觀察評(píng)估，教養(yǎng)隨筆及下月計(jì)劃。 3、每周四完成下周安排。 4、指導(dǎo)本班教師、保育員完成幼兒的個(gè)案觀察記錄。 5、每月召開一次班級(jí)會(huì)議，小結(jié)及布置班級(jí)工作。 二、負(fù)責(zé)管理本班班務(wù)工作： 1、為幼兒創(chuàng)設(shè)和保持一個(gè)良好的活動(dòng)環(huán)境(材料充足、安全、整潔有序、美觀舒適、師生關(guān)系融洽)。 2、做好班級(jí)財(cái)產(chǎn)物品的登記、保管、清理等工作。 3、處理好班級(jí)各項(xiàng)常規(guī)事務(wù)。 4、定期組織社區(qū)活動(dòng)及家長開放活動(dòng)。 三、開展好本班家長工作： 1、每學(xué)期對(duì)每個(gè)幼兒進(jìn)行家訪工作，并做好記錄。 2、設(shè)立家園聯(lián)系本，每周向家長匯報(bào)在園情況。 3、隨時(shí)作好家長溝通工作，進(jìn)行電話交流。 4、每期至少召開一次家長會(huì)，向家長介紹幼兒在園情況及班級(jí)教育情況。 助教崗位職責(zé) 一、觀察了解幼兒，依據(jù)《規(guī)程》和新《綱要》精神，結(jié)合本班幼兒具體情況，制訂和執(zhí)行教育工作計(jì)劃，完成教育任務(wù)。 二、嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園安全、衛(wèi)生保健制度，指導(dǎo)并配合保育員管理本班幼兒生活和做好衛(wèi)生保健工作。 三、與家長保持經(jīng)常聯(lián)系，了解幼兒家庭的教育環(huán)境，商討符合幼兒特點(diǎn)的教育措施，指導(dǎo)家庭育兒，共同配合完成教育任務(wù)。 四、積極參加業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、進(jìn)修和幼兒教育研究活動(dòng)。 五、定期向園長助理反饋工作情況，接受其檢查和指導(dǎo)。 六、貫徹幼兒園規(guī)定的一切規(guī)章制度。 七、每學(xué)期至少主動(dòng)申報(bào)一節(jié)觀摩課。 八、每月按質(zhì)量完成教育隨筆、觀摩記錄、教學(xué)實(shí)錄，并作出總結(jié)對(duì)照下月工作計(jì)劃。 九、認(rèn)真落實(shí)教育目標(biāo)，并能以目標(biāo)為中心，選擇教育內(nèi)容方法、形式，組織好幼兒的一日活動(dòng)。 十、協(xié)助主教做好配教工作，及時(shí)做好觀察記錄。 藝術(shù)工作室主任及資料室崗位職責(zé) 一、根據(jù)幼兒園教育目標(biāo)和班級(jí)計(jì)劃，制定一學(xué)期的教學(xué)計(jì)劃，并組織落實(shí)： 1、每學(xué)期初完成美術(shù)活動(dòng)計(jì)劃，并及時(shí)與班長溝通。 2、每月末向班長及家長反饋幼兒美術(shù)活動(dòng)情況，安排下月教學(xué)內(nèi)容。 3、每周在藝術(shù)工作室為每班孩子組織一次美術(shù)教學(xué)活動(dòng)，負(fù)責(zé)指導(dǎo)班級(jí)教師開展美術(shù)教學(xué)活動(dòng)。 4、負(fù)責(zé)美術(shù)班的教學(xué)工作，每學(xué)期向家長匯報(bào)二次以上特色活動(dòng) 二、負(fù)責(zé)積累、編寫教師美術(shù)活動(dòng)教材： 每月整理出5—10份美術(shù)活動(dòng)資料(教案、教具等)。 三、做好資料室資料借閱登記，歸還手續(xù)工作，資料室材料不對(duì)外，特殊情況經(jīng)園長批準(zhǔn)方可外借。 四、根據(jù)園里要求及學(xué)期工作實(shí)際，對(duì)資料管理、配備、制作等也要制訂工作計(jì)劃及總結(jié)。 保育員崗位職責(zé) 1、積極認(rèn)真參加政治、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，樹立“三愛”、“三一切”思想，努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，具有一定的文化水平和工作能力，能夠遵守教職工職業(yè)道德規(guī)范和園規(guī)園紀(jì)，落實(shí)崗位職責(zé)，品德良好，為人師表，身體健康。 2、認(rèn)真執(zhí)行幼兒一日生活制度、作息制度，指導(dǎo)幼兒值日生工作，培養(yǎng)幼兒良好生活習(xí)慣和能力。 3、認(rèn)真按照保健標(biāo)準(zhǔn)和園衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)，有計(jì)劃地做好本班房舍、設(shè)備及責(zé)任區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生工作，保持班務(wù)環(huán)境衛(wèi)生經(jīng)?；?，每周衛(wèi)生檢查工作達(dá)標(biāo)?！?4、在教師和保健醫(yī)生指導(dǎo)下，精心細(xì)致照顧幼兒生活，培養(yǎng)幼兒良好的常規(guī)，并有目的、有計(jì)劃地配合和協(xié)助本班教師參與指導(dǎo)幼兒教育活動(dòng)，組織好幼兒一日生活。 5、虛心接受保健醫(yī)生和本班教師指導(dǎo)，掌握有關(guān)的安全知識(shí)和防患措施，嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園安全、衛(wèi)生保健制度，全面負(fù)責(zé)幼兒生活管理，掌握本班幼兒身體健康情況，耐心細(xì)致地做好幼兒生活護(hù)理工作，并向幼兒進(jìn)行教育，保證安全無事故。 6、協(xié)助保健醫(yī)生做好幼兒健康檢查和保健工作，各項(xiàng)檢查結(jié)果達(dá)到要求。 7、遵守幼兒的生活作息制度，認(rèn)真貫徹幼兒一日生活常規(guī)，并協(xié)助保健醫(yī)生護(hù)理好班上病兒。 8、認(rèn)真負(fù)責(zé)本班設(shè)備、用具及幼兒一切用物的保管，無丟失、無差錯(cuò)。 9、做好家長聯(lián)系工作，虛心聽取家長意見，不斷改進(jìn)服務(wù)態(tài)度。 10、配合本班教師做好各項(xiàng)教育活動(dòng)的準(zhǔn)備工作及配合教師組織教學(xué)活動(dòng)，并配合本班教師做玩教具。 后勤總務(wù)崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)園內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施、設(shè)備的維護(hù)及保養(yǎng)工作。 2、每周一到各班了解安全設(shè)施情況，并及時(shí)做出維護(hù)。 3、主動(dòng)為班級(jí)服務(wù)，管理好園內(nèi)水、電及各設(shè)施，做到日事日畢。 4、兼任采購工作，負(fù)責(zé)對(duì)物品、食品進(jìn)行采購及驗(yàn)收，參與食堂管理。 5、學(xué)期初負(fù)責(zé)檢查全園水、電、門、窗、欄桿、玩具等處的基本情況，并對(duì)其進(jìn)行一一登記，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。 6、及時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交與的臨時(shí)任務(wù)。 保健醫(yī)生崗位職責(zé) 1、

協(xié)助園長組織實(shí)施有關(guān)衛(wèi)生保健方面的法規(guī)、規(guī)章和制度，并監(jiān)督執(zhí)行。 2、

研究調(diào)配和改善幼兒膳食，檢查飲食、飲水和環(huán)境衛(wèi)生。 3、

密切與衛(wèi)生保健機(jī)構(gòu)聯(lián)系，及時(shí)做好計(jì)劃免疫和疾病防治等工作。 4、

堅(jiān)持進(jìn)行晨檢與巡檢工作，及時(shí)處理好幼兒的健康問題，做到小傷小病不出園門。 5、

每年給幼兒進(jìn)行一次全面健康檢查，認(rèn)真記錄，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告。 6、

做好傳染病幼兒的護(hù)理、隔離工作，督促食堂做好病兒的病號(hào)餐。 7、

妥善管理醫(yī)療器械，消毒用品和藥品。 8、

指導(dǎo)保教人員做好病癥預(yù)防，幼兒護(hù)理及衛(wèi)生保健工作。 食堂班長崗位職責(zé) 1、

負(fù)責(zé)管理好食堂各項(xiàng)工作，圓滿完成園領(lǐng)導(dǎo)交給的任務(wù)。 2、

每月底配合后勤園長，保健醫(yī)生一起做好本月膳食評(píng)估，對(duì)開支節(jié)流做好評(píng)估分析。 3、

每周四完成下周的膳食安排表。 4、

負(fù)責(zé)各種食品的驗(yàn)收工作。 5、

負(fù)責(zé)管理好食堂班組成員之間工作的分工與合作。 6、

定期向教學(xué)組、后勤組、行政組及家長了解幼兒的膳食滿意情況，并及時(shí)給予調(diào)查。 7、

經(jīng)常下班了解伙食情況，做到服務(wù)主動(dòng)、積極。 8、

及時(shí)完成園領(lǐng)導(dǎo)交給的臨時(shí)任務(wù)。 食堂工作人員崗位職責(zé) 1、

負(fù)責(zé)每日幼兒伙食工作，做好選菜、洗菜、切菜、炒菜、洗碗及廚房衛(wèi)生。 2、

每周五進(jìn)行廚房大掃除，要求保持廚房的干凈、整潔。 3、

工作人員采取既分工有合作的工作方式，力求團(tuán)結(jié)一致，服務(wù)于教學(xué)班、服務(wù)于幼兒、服務(wù)于家長。 4、

正確掌握幼兒出勤人數(shù)，做到每天按量供應(yīng)足量的主副食。 5、

遵守開餐時(shí)間，保證飯菜質(zhì)量、粗食細(xì)做，做到色、香、味俱全。 6、

嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制，生熟食分開存放，不用腐爛、變質(zhì)食物。 7、

對(duì)各種食品機(jī)械做到有檢查、有記錄，嚴(yán)格保養(yǎng)，妥善使用。 8、

篇（5）

一、保教常規(guī)督導(dǎo)方面：

1、開展了常規(guī)教研。

從一月13日——一月25日，我園組織了為期兩周的“骨干教師及教研組長半日活動(dòng)展示”活動(dòng)，全體教師在不當(dāng)班時(shí)間，分別觀摩了曹進(jìn)軍、涂宏、金素芳、陳利娟、易琴蓮、曹漢霞、王建玲、劉詠英、周華為、梅琴花、張健(以時(shí)間排序)十一位骨干教師組織的半日活動(dòng)，喬建園長完整地參加了十一個(gè)半日活動(dòng)，并邀請(qǐng)了教研室鄔主任、張所長來園進(jìn)行指導(dǎo)，當(dāng)日張所長就所看到的兩節(jié)集體活動(dòng)作了精彩的點(diǎn)評(píng)，鄔主任為我園全體教師作了“享受智慧和快樂”的專題講座，為這次展示活動(dòng)作了全面的總結(jié)、肯定、評(píng)價(jià)和指導(dǎo)，也為本次活動(dòng)劃上了圓滿的句號(hào)。期間，宋埠小學(xué)學(xué)前班部分老師也趕往我園觀摩，充分體現(xiàn)了兩園之間的友好交流。

為使本次教研活動(dòng)更深入有效，真正是“一研一得”，還認(rèn)真總結(jié)反思：所有聽課教師積極參與評(píng)課、反思、總結(jié)，寫出了對(duì)半日活動(dòng)觀摩的感受和體會(huì)，并舉辦了教研園地專欄，以便學(xué)習(xí)和交流。

2、舉行了教師職業(yè)形象講座。

邀請(qǐng)呂澤文老師作了“教師的職業(yè)形象和職業(yè)語言專題講座”;派副園長汪先霞外出學(xué)習(xí)，開拓眼界，回來后從理論上向老師作了“關(guān)于幼兒園教育教學(xué)活動(dòng)有效性的實(shí)踐與思考”的報(bào)告;制定了新教師詳細(xì)培訓(xùn)計(jì)劃，安排她們跟班見習(xí)，師徒結(jié)對(duì)，“先培訓(xùn)、后上崗”：組織新教師學(xué)習(xí)了幼兒園保教人員一日工作程序及要求的學(xué)習(xí)，檢查個(gè)人自學(xué)筆記，深入課堂對(duì)新教師進(jìn)行半日活動(dòng)指導(dǎo)等等;

3、加強(qiáng)秋季衛(wèi)生保健。

秋季是腸道疾病、流感、水痘、手足口病等幼兒傳染病、流行病的高發(fā)時(shí)期。早教和本園分別發(fā)生一例手足口病，園領(lǐng)導(dǎo)十分重視，及時(shí)上報(bào)主管部門，實(shí)行及時(shí)隔離，并為此召開緊急專題會(huì)議，值得一提的是，本園大三的一例手足口病是老師通過晨間健康檢查發(fā)現(xiàn)的，再一次說明了晨檢的重要性。針對(duì)手足口病及秋季其他疾病，我園積極加強(qiáng)預(yù)防，開展了一系列的衛(wèi)生保健活動(dòng)，贏得了家長們的一致好評(píng)：通過各班家園聯(lián)系欄，向家長宣傳秋季育兒知識(shí);對(duì)各班保育員老師進(jìn)行衛(wèi)生保健相關(guān)知識(shí)培訓(xùn);加大衛(wèi)生消毒的檢查督促力度;一月20日——一月24日連續(xù)一周，每天兩次給幼兒飲用板藍(lán)根中草藥糖水;培養(yǎng)幼兒勤洗手等良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣;加強(qiáng)戶外鍛煉，增強(qiáng)幼兒體質(zhì);對(duì)各班幼兒進(jìn)行健康體檢。

4、督導(dǎo)一日活動(dòng)時(shí)間的執(zhí)行情況。

對(duì)各班一日常規(guī)作出具體的檢查和指導(dǎo)。特別強(qiáng)調(diào)了早餐、中餐、和餐前閱讀時(shí)間的保證。

5、征集留守兒童課題論文。

我園是黃岡市“黃岡地區(qū)老城區(qū)城鎮(zhèn)留守兒童的現(xiàn)狀與分析”課題研究的實(shí)驗(yàn)單位之一，課題已進(jìn)行三年，現(xiàn)準(zhǔn)備結(jié)題。為此，進(jìn)行了論文征集，有22位老師撰寫了“留守幼兒論文”;各班填寫了“麻城市幼兒園留守幼兒家庭情況調(diào)查表”。

6、推廣新操：分年齡組編排并學(xué)習(xí)了新的幼兒早操。新編的早操，更適合幼兒年齡特點(diǎn)，大大地提高了早操的參與率和運(yùn)動(dòng)率，深受老師和幼兒的喜歡。

7、自制體育活動(dòng)器材：各班自制體育活動(dòng)器材至少3樣，并要求投放使用，保證戶外活動(dòng)的開展和多樣化。

8、慶祝重陽節(jié)活動(dòng)。(學(xué)前班小朋友制作禮物獻(xiàn)給退休老教師，并表演節(jié)目)

9、安裝廣播系統(tǒng);運(yùn)用安裝新廣播系統(tǒng)，完善備課室，實(shí)行電腦使用、學(xué)習(xí)、安全管理制度。

10、衛(wèi)生保健知識(shí)宣傳欄的建設(shè)，既開辟了宣傳陣地，又美化了校園環(huán)境。

存在不足：

1、執(zhí)行一日工作程序不到位。比如：時(shí)間隨意，早餐推遲、中餐提前，餐前閱讀時(shí)間沒保證，戶外鍛煉時(shí)間未保證等等;

2、區(qū)域活動(dòng)形式單調(diào)，材料不夠豐富，沒有與主題活動(dòng)相結(jié)合;

3、衛(wèi)生消毒執(zhí)行不到位，如，周五衛(wèi)生大檢查時(shí)，各班的衛(wèi)生均做得很好，但平時(shí)的衛(wèi)生則存在不徹底、不到位情況;很遺憾地發(fā)生了兩例手足口病;

4、教師對(duì)新操不熟，新任教師帶班的能力還須快速提高;

二、后勤服務(wù)工作常規(guī)督導(dǎo)方面：

1、統(tǒng)籌兼顧，合理規(guī)劃

一是做好使用各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)的計(jì)劃，并合理使用;二是良好發(fā)揮園產(chǎn)物資的作用：資料保管人員對(duì)幼兒園的教具、玩具、保教用品，能按幼兒園的計(jì)劃、規(guī)定進(jìn)行登記、分發(fā)、回收、清點(diǎn)、統(tǒng)計(jì)損耗等的管理，維修人員對(duì)園內(nèi)的設(shè)施設(shè)備認(rèn)真做好檢查和維修。

2、嚴(yán)格膳食管理

(1)伙委會(huì)成員在保健醫(yī)生的帶領(lǐng)下共同探討膳食管理問題，認(rèn)真制訂每周營養(yǎng)食譜，聽取教師、家長的建議和意見，根據(jù)反饋意見及時(shí)更改食譜，并及時(shí)從網(wǎng)上、公示欄向家長公示。

(2)食堂采買人員嚴(yán)格的按照配量進(jìn)行購買，在采買中，堅(jiān)持了不買腐爛變質(zhì)等便宜貨。食堂飲食衛(wèi)生嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》及相關(guān)要求，從食堂環(huán)境、建筑布局、到食品加工入口都嚴(yán)格按要求執(zhí)行。對(duì)膳食從計(jì)劃、采購、入庫、加工直至反饋等各個(gè)環(huán)節(jié)明確要求，加強(qiáng)監(jiān)管檢查。對(duì)出現(xiàn)的各類不符合食品衛(wèi)生現(xiàn)象，不隱不瞞，主動(dòng)報(bào)告，一查到底，嚴(yán)肅處理。嚴(yán)格把好了衛(wèi)生消毒關(guān)，炊具、餐飲具及室內(nèi)物品清洗消毒嚴(yán)格按要求標(biāo)準(zhǔn)操作，做到一沖、二洗、三清、四消毒、五保潔。食堂人員采取集體學(xué)、自學(xué)等方式，及時(shí)掌握新知識(shí)及相關(guān)法規(guī)，使他們知法、守法、確保從源頭上杜絕飲食出現(xiàn)事故。并積極接受衛(wèi)生行政部門監(jiān)督，確保了在園師生的食品安全;及時(shí)完成了食堂工作人員健康體檢工作,確保工作人員的個(gè)人衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。

(3)為了搞好師生膳食質(zhì)量，提高廚師業(yè)務(wù)水平，本月，總務(wù)處根據(jù)園內(nèi)總要求組織了廚師加班開啟制作客餐。在此迎接上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)檢查活動(dòng)中，四位廚師通過制作客餐，全面展示自己制作食品的色、香、味水平，以及統(tǒng)籌安排、組織協(xié)調(diào)能力，向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、園離退休教師展示了自己的綜合素質(zhì)，促進(jìn)了食堂工作人員的業(yè)務(wù)能力的提高，節(jié)約了招待費(fèi)用，也加強(qiáng)了膳食管理工作。

3、加強(qiáng)財(cái)務(wù)工作與財(cái)產(chǎn)管理

(1)財(cái)務(wù)室認(rèn)真記錄各種帳目，做到帳實(shí)相符、帳證相符;迎接了物價(jià)核價(jià)、財(cái)政局核帳工作，嚴(yán)把資金使用關(guān)，協(xié)助園長搞好經(jīng)濟(jì)結(jié)算，準(zhǔn)確無誤地完成了基礎(chǔ)教育基層統(tǒng)計(jì)報(bào)表、財(cái)政財(cái)務(wù)報(bào)表、市單位經(jīng)濟(jì)普查報(bào)表等工作。

(2)資料保管室對(duì)全園各班級(jí)的物品進(jìn)行了重新清查登記，完善建立了資料室各項(xiàng)借閱手續(xù)，做到借、取、查方便。

4、認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生保健制度與加大環(huán)境美化工作

(1)醫(yī)務(wù)室做好了老生體檢工作，及時(shí)建檔并做了記錄、分析和統(tǒng)計(jì);針對(duì)秋冬季流行性疾病，及時(shí)安排了全園幼兒服用板蘭根等中草藥水;認(rèn)真作好晨、午檢工作，杜絕各種傳染病及流行性感冒在我園發(fā)生;在手足口病發(fā)生期間加強(qiáng)了檢查、指導(dǎo)、控制預(yù)防力度;嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生消毒洗曬制度，加強(qiáng)了衛(wèi)生管理指導(dǎo)的力度。

(2)保持園整體環(huán)境衛(wèi)生，清潔人員堅(jiān)持園內(nèi)隨臟隨掃，做到了園舍整體清潔衛(wèi)生。

(3)綠化工作方面加大了力度：

聘請(qǐng)專業(yè)園林人員種植花草樹木，簽訂了園綠化合同。并將園整體綠化方案進(jìn)行了調(diào)整布局，使幼兒園的綠化工作初見成效，為幼兒創(chuàng)設(shè)了一個(gè)衛(wèi)生、安全、利于活動(dòng)的美麗環(huán)境。

(4)整理了教工車棚，規(guī)范了車輛的擺放與管理。

5、確保安全工作到位

(1)對(duì)園內(nèi)所有設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行了一次仔細(xì)檢查，電燈、電線、大型玩具、欄桿、床架、食堂鍋爐設(shè)施等，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)處理。樹立安全源自警惕，事故出于意識(shí)。

(2)確保食品安全，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂進(jìn)貨驗(yàn)收工作，發(fā)現(xiàn)不合格者不加工給幼兒食用。堅(jiān)持訂購點(diǎn)心、食品向食品單位索取有關(guān)衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照，并堅(jiān)持食物留樣及留樣記錄制度。

(3)對(duì)后勤重要崗位經(jīng)常加強(qiáng)督查，認(rèn)真落實(shí)崗位職責(zé)，強(qiáng)化了這些人員的崗位責(zé)任意識(shí)，確保安全意識(shí)深入人心。

(4)添置了安全防盜設(shè)施(

辦公室、備課室防盜門窗設(shè)施)。

6、投入資金添置設(shè)施設(shè)備，改善幼兒園軟硬件環(huán)境。

一月份，后勤人員利用節(jié)假日休息時(shí)間努力完成了如下工作：做好了重陽節(jié)老教師進(jìn)餐及其它后勤保障工作。本園、早教食堂工作人員毫無怨言，圓滿地完成了麻城師范85名實(shí)習(xí)生兩周的搭餐額外工作任務(wù)。與各班級(jí)班主任、教師共同完成了幼兒醫(yī)保、體檢、平安保險(xiǎn)收費(fèi)統(tǒng)計(jì)工作，我園幼兒醫(yī)保工作完成率達(dá)百分之九十二，居各學(xué)校之首，圓滿地完成了為家長、幼兒服務(wù)的這項(xiàng)社會(huì)工作任務(wù)，得到了上級(jí)的表揚(yáng)與家長好評(píng)。投入1400元添置了早教中心升旗設(shè)施設(shè)備，優(yōu)化了早教中心幼兒教育資源。投入3.3萬余元購置了7臺(tái)備課、辦公電腦及兩臺(tái)教學(xué)手提電腦，改善了教師辦公條件。投入7000余元建設(shè)了園局域網(wǎng)，大力優(yōu)化了班級(jí)教育教學(xué)環(huán)境。檢修了教學(xué)樓屋頂，解決了教學(xué)樓4樓漏水問題。

存在不足;

1、車輛擺放不到位。

2、餐飲管理不規(guī)范等。

3、后勤管理宣傳不及時(shí)。

三、安全、宣傳、辦公室常規(guī)督導(dǎo)方面：

1、制訂了安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定并層層簽訂了安全責(zé)任狀。成立了幼兒園重特大事故應(yīng)急救援預(yù)案領(lǐng)導(dǎo)小組。

2、宣傳工作方面，做到有活動(dòng)有報(bào)道，每周有新聞，每月有專題，宣傳及時(shí)，本月完成網(wǎng)絡(luò)新聞(園級(jí))18條，(教育局)11條;電視臺(tái)新聞4條，專題1個(gè)，麻城報(bào)2篇，教育簡訊4篇。同時(shí)大家的宣傳意識(shí)和宣傳能力有了很大提高。如：照片的拍攝技巧、圖片的處理、新聞的寫作和上傳、挖掘新聞素材和亮點(diǎn)。

3、辦公室方面：規(guī)范了公文接收、傳送、存檔的程序、堅(jiān)持公章使用登記、建立了來電的登記記錄、啟用了網(wǎng)絡(luò)辦公系統(tǒng)，提高辦事效率。更新了教師電話本、老教師聯(lián)系冊(cè)等

4、政工人事方面：強(qiáng)調(diào)了領(lǐng)導(dǎo)值日要求，建立了領(lǐng)導(dǎo)值日督導(dǎo)冊(cè)。新聘人員到崗。規(guī)范了人事檔案的交接手續(xù)。干部人事卡和干部任免表的填寫上報(bào)及相關(guān)資料的收集。08工資晉級(jí)填報(bào)送審、06年退休工資的調(diào)整、調(diào)動(dòng)人員工資臺(tái)帳的交接填寫、遺屬補(bǔ)助的填報(bào)、計(jì)劃生育工作的檔案建設(shè)及迎檢等。

存在不足：

1、幼兒園網(wǎng)站首頁內(nèi)容更新比較豐富，但各班級(jí)主頁仍是空白，要加強(qiáng)教師進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)家園互動(dòng)和宣傳的力度。充分利用幼兒園網(wǎng)站，提高使用價(jià)值。

2、教師電腦知識(shí)培訓(xùn)或自學(xué)要加強(qiáng)。

3、人事安排上，沒有兼顧幼兒利益。如新分配教師直接進(jìn)班的問題，雖然對(duì)她們進(jìn)行了培訓(xùn)，但是可否可以讓她們現(xiàn)任衛(wèi)生班，一是熟悉常規(guī)保教，增加保教意識(shí)，二是可以見習(xí)教學(xué)班的常規(guī)。起到見習(xí)的作用。現(xiàn)任的衛(wèi)生班大部分教育觀念有待提高。對(duì)幼兒的生活包辦太多而不注重培養(yǎng)、鍛煉幼兒。

四、黨工團(tuán)積極配合啟動(dòng)了工會(huì)文化體育活動(dòng)方案，并正在組織實(shí)施中。

二月將圍繞“安全工作‘回頭看’”這一重點(diǎn)各部門計(jì)劃如下：

保教工作方面：

重點(diǎn)：幼兒秋季運(yùn)動(dòng)會(huì)。

常規(guī)不放松，教研新起點(diǎn)(體驗(yàn)閱讀課題)，圍繞園務(wù)工作重點(diǎn)“安全、衛(wèi)生回頭看”，重在“秋運(yùn)會(huì)”，強(qiáng)調(diào)運(yùn)動(dòng)器材、場(chǎng)地、項(xiàng)目的衛(wèi)生與安全，強(qiáng)調(diào)在運(yùn)動(dòng)過程中的保育護(hù)理等;

后勤方面：

1、后勤安全工作學(xué)習(xí)會(huì)。

2、廚師業(yè)務(wù)水平評(píng)價(jià)活動(dòng)。

3、班級(jí)取暖設(shè)備檢修到位。

4、幼兒秋季運(yùn)動(dòng)會(huì)后勤保障工作。

5、工會(huì)小組活動(dòng)后勤保障工作。

6、班級(jí)幼兒營養(yǎng)計(jì)算工作。

7、園消防設(shè)施的檢修工作。

安全、宣傳、人事、辦公室方面：

1、加大安全宣傳：(宣傳欄、網(wǎng)絡(luò)宣傳、電視宣傳)

2、加強(qiáng)和規(guī)范門衛(wèi)崗位職責(zé)和上班時(shí)間。

幼兒園中班一月工作總結(jié)二

現(xiàn)將本月月工作總結(jié)如下：

一、班級(jí)情況分析：

本班現(xiàn)總?cè)藬?shù)31人，男生16人，女生15人，出率是98%。原本有32人，但周德陽小朋友由于學(xué)習(xí)基礎(chǔ)與本班幼兒有很大的差距，因此建議家長讓他到中班學(xué)習(xí)，多多小朋友在寒假期間受傷，在家養(yǎng)病，需等康復(fù)后回園。

我們老師發(fā)現(xiàn)，幼兒的常規(guī)有些松懈，于是我們用了兩周的時(shí)間進(jìn)行常

規(guī)管理從課堂、游戲、用餐、到午睡我們處處提醒幼兒怎樣做得更好。漸漸地課堂上插話、相互聊天的現(xiàn)象少了，幼兒能積極舉手回答問題了。用餐時(shí)幼兒能吃好自已的飯菜，午睡前也能折好自己的衣褲，安靜地入睡。老師的付出沒有白費(fèi)，看到他們的進(jìn)步，老師對(duì)這學(xué)期更加有信心。

二、生活學(xué)習(xí)情況分析：

自理能力：孩子們的各項(xiàng)生活常規(guī)已基本形成，能主動(dòng)地在餐前、餐后洗手，餐后能主動(dòng)漱口、擦嘴巴，基本能有條理地收拾餐具、折疊整理自己的被褥衣物，但部分幼兒的生活自理能力方面還待加強(qiáng)。

自我保?。汉⒆觽冃纬闪诉\(yùn)動(dòng)后多喝水的好習(xí)慣;懂得躲避危險(xiǎn)物，飯后不做劇烈游戲的道理;知道清潔衛(wèi)生的重要性，。

智力能力：會(huì)準(zhǔn)確的認(rèn)識(shí)整點(diǎn)、半點(diǎn);知道一年有12個(gè)月，每月有不同的天數(shù);能讀出100以內(nèi)的數(shù);知道100數(shù)的連續(xù)性，嘗試學(xué)會(huì)5個(gè)5個(gè)的數(shù)物體。學(xué)習(xí)了運(yùn)用加法板懂得數(shù)的分解與組成的結(jié)果，為心算做好了準(zhǔn)備。部分孩子愛提問題，喜歡參加學(xué)習(xí)活動(dòng)。

語言發(fā)展：能聽懂故事的情節(jié)：

部分幼兒能主動(dòng)地與園內(nèi)工作人員及客人打招呼，能大膽地與他們交談，基本能與同伴友好相處，懂得在活動(dòng)中互助合作、團(tuán)結(jié)友愛，玩玩具時(shí)知道要互相謙讓，但部分幼兒的禮儀教育有待加強(qiáng)。

蒙氏活動(dòng)：

1、幼兒有興趣參加蒙氏教育活動(dòng)，能按老師的要求安靜有序地進(jìn)行走線。

2、在操作活動(dòng)中能輕聲細(xì)語地說話，做到不大聲喧嘩影響別人的工作。

3、學(xué)會(huì)在工作中與同伴正確友好地交往，會(huì)和同伴合作性地進(jìn)行操作各種材料。

4、在操作過程中能勤思考，善于動(dòng)腦筋，能大膽創(chuàng)新各種操作材料的形式與方法。

5、幼兒能愛護(hù)操作材料，活動(dòng)結(jié)束后能收拾、整理工作材料，但個(gè)別幼兒有待加強(qiáng)。

三、活動(dòng)組織：

本月組織了本班幼兒參加了幼兒園組織的“逛超市”活動(dòng)，讓幼兒親身體驗(yàn)生活，體驗(yàn)了參加團(tuán)體活動(dòng)的樂趣。在活動(dòng)中幼兒有序地參觀，并能熱情與超市工作人員打招呼，結(jié)合學(xué)會(huì)的知識(shí)解決問題。

四、環(huán)境布置;

老師在設(shè)計(jì)教室布置時(shí)，結(jié)合本月季節(jié)的特點(diǎn)和幼兒所學(xué)知識(shí)，讓幼兒有一個(gè)溫馨舒適的生活學(xué)習(xí)環(huán)境。

五、衛(wèi)生保健工作

1、班級(jí)環(huán)境整齊、清潔、安全，物品擺放高低適中，整齊有序，室內(nèi)環(huán)境一塵不染，美觀宜人;

2、照顧好幼兒的一日生活，這月喻雅青小朋友由于感冒發(fā)燒，家長又工作忙，班上老師細(xì)心照顧她，給她多次量體溫，讓她多喝水，注意她的飲食和睡眠，并及時(shí)與家長聯(lián)系匯報(bào)她的身體情加。同時(shí)本班老師加強(qiáng)幼兒體育鍛煉，提高幼兒的身體素質(zhì)，減少了本班幼兒的生病率。

3、注意孩子的安全，并加強(qiáng)自我保護(hù)能力的培養(yǎng)，以杜絕事故的發(fā)生。本月無一例安全故事。

4、執(zhí)行消毒制度，達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);

六、家長工作

1、認(rèn)真做好家訪工作，及時(shí)了解幼兒在家的情況，有針對(duì)性地做好幼兒的教育工作，并詳細(xì)記錄家訪的情況。

2、注重做好與家長的日常交流工作，耐心解釋和回答家長提出的問題，做到熱情、主動(dòng)、耐心、細(xì)致。

3、設(shè)置家園聯(lián)系專欄，以豐富內(nèi)容吸引家長觀看，使家長學(xué)習(xí)新的幼教理論與知識(shí)，并了解我們平時(shí)的教育情況，同時(shí)互相溝通與交流教育經(jīng)驗(yàn)，以便使進(jìn)一步配合我們的工作，從而提高工作質(zhì)量與效率。

七、二月份工作重點(diǎn)：

1、繼續(xù)培養(yǎng)幼兒的一日生活常規(guī)，禮儀教育，加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。

2、積極做好家訪工作，了解幼兒在家情況。

3、加強(qiáng)預(yù)防傳染病工作。

4、配合保育員做好保健工作和衛(wèi)生消毒工作。

幼兒園中班一月工作總結(jié)三

不知不覺中，一個(gè)月的時(shí)間就這樣流逝了。在過去的一個(gè)月里，按照上級(jí)部門的統(tǒng)一指導(dǎo)以及同事的關(guān)心和幫助，工作得以勝利的開展進(jìn)行。在工作中，雖然已經(jīng)取得了一些成績，但是我們也看到了自身許多的不足之處。為了讓接下來的工作更好的開展，特做如下的工作總結(jié)：

一、保教工作：

㈠樹立正確的健康觀念，促進(jìn)幼兒身心健康。

1、幼兒升入中班后覺得自己長大了，不再是幼兒園的小弟弟、小妹妹了，我們抓住幼兒渴望長大的契機(jī)，在一日生活各環(huán)節(jié)中加強(qiáng)觀察與指導(dǎo)，積極鼓勵(lì)幼兒學(xué)做自己的事。大多數(shù)幼兒會(huì)在老師的指導(dǎo)下獨(dú)立地有順序地穿***服，并會(huì)將衣服疊放整齊。冬季來臨，幼兒的衣褲穿多了，便后整理衣褲對(duì)幼兒來說有了一定的困難，我們一方面耐心的給予幫助，另一方面也悉心地進(jìn)行指導(dǎo)，讓幼兒懂得自己的事情要學(xué)著自己做，在我們的努力下，，動(dòng)手能力有了明顯的提高。3、在對(duì)幼兒進(jìn)行生活照顧的同時(shí)，我們?cè)谌粘Ｉ钪幸仓匾曁岣哂變旱纳眢w素質(zhì)，積極為幼兒提供戶外活動(dòng)的機(jī)會(huì)與空間，鼓勵(lì)幼兒積極與材料互動(dòng)。我們利用每天晨鍛時(shí)間，組織豐富多彩集體游戲，有計(jì)劃地鍛煉各種基本動(dòng)作，每周一次的走竹梯深受幼兒喜愛。我們制作了紙杯降落散飛盤、拉力器等體育玩具，積極參與幼兒的活動(dòng)，與幼兒一起追逐奔跑，拍球扔飛盤，和幼兒一起跳，一起玩，我們的熱情和投入感染了每個(gè)幼兒，大家都能積極愉快地參加戶外活動(dòng)，幼兒的動(dòng)作更加協(xié)調(diào)和靈敏。

㈡以幼兒生活為背景，預(yù)設(shè)、生成主題活動(dòng)，實(shí)施課程整合。

1、新的綱要頒布后，我們開展的活動(dòng)主要是主題與領(lǐng)域相結(jié)合，由于受幼兒年齡特點(diǎn)及周圍環(huán)境的限制，幼兒自己生成活動(dòng)機(jī)會(huì)較少，主要還是要教師善于捕捉時(shí)機(jī)，在幼兒周圍熟識(shí)的生活和環(huán)境中，根據(jù)幼兒的興趣和需要，從他們尚未明確但有價(jià)值的內(nèi)容中，有選擇的直接提出主題，生成內(nèi)容來推動(dòng)幼兒學(xué)習(xí)。本學(xué)年我們從幼兒感興趣的、并與他們生活息息相關(guān)的話題習(xí)出發(fā)，生成了《秋天》、《美麗的春天》等有季節(jié)性的主題活動(dòng)，并圍繞了這些主題開展了一系列的活動(dòng)，積極引導(dǎo)幼兒置身于能產(chǎn)生探索行為的環(huán)境中，及時(shí)提供豐富的材料，使我們的主題活動(dòng)更加豐富和深入得到開展。

2、結(jié)合主題活動(dòng)開展自主游戲，為幼兒提供豐富有效的材料，引導(dǎo)幼兒在自由、寬松的氣氛中主動(dòng)探索、學(xué)習(xí)。我們開設(shè)了數(shù)學(xué)區(qū)、科學(xué)區(qū)、生活區(qū)、表演區(qū)、手工區(qū)等多個(gè)區(qū)角，根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)、本班教育教學(xué)總目標(biāo)和正在進(jìn)行的主題活動(dòng)，有層次的、有步驟的提出各階段的區(qū)域活動(dòng)目標(biāo)，自編了不少有趣實(shí)用的游戲內(nèi)容，經(jīng)常更新活動(dòng)內(nèi)容和材料，幼兒每天都有活動(dòng)機(jī)會(huì)和充裕的活動(dòng)時(shí)間，活動(dòng)中注重引導(dǎo)，不斷增添相關(guān)內(nèi)容，鼓勵(lì)幼兒探索、發(fā)現(xiàn)，引導(dǎo)幼兒動(dòng)手動(dòng)腦積極地與材料相互作用，幼兒活動(dòng)的興趣很高。在《彩色世界》主題活動(dòng)中，我們?cè)诳茖W(xué)區(qū)引導(dǎo)幼兒用各種顏色的圓形封閉線條裝飾并學(xué)習(xí)制作陀螺，引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)、感受顏色在旋轉(zhuǎn)時(shí)的變化。又如：在《炎熱的夏天》主題活動(dòng)中，我們?cè)诒硌輩^(qū)為幼兒提供各種道具、材料，引導(dǎo)幼兒運(yùn)用材料合作表現(xiàn)各種天氣。為幼兒提供各種材料，更

注重引導(dǎo)幼兒深入的探索，既豐富了主題活動(dòng)又使幼兒得到全面的發(fā)展。

3、重新認(rèn)識(shí)環(huán)境的價(jià)值，讓墻面說話。開學(xué)前我們花費(fèi)了很多的時(shí)間和精力，為幼兒布置了漂亮的活動(dòng)室墻飾，然而這并沒引起幼兒太多的關(guān)注，幼兒似乎早已習(xí)慣了由老師布置的花花綠綠的環(huán)境了，而能讓幼兒參與的僅僅是室外的作品欄或我們留出的一點(diǎn)空間。在《彩色世界》主題活動(dòng)中，我們改變了這種做法，嘗試和幼兒一起布置活動(dòng)室環(huán)境，我們和幼兒一起將幼兒做的彩色紙環(huán)一串一串掛在活動(dòng)室里，自制的染紙娃娃一個(gè)一個(gè)貼在主墻面上，他們歡呼雀躍“我們的教室太漂亮了!”原來幼兒最喜歡的是自己真正參與的環(huán)境。在以后的各個(gè)主題活動(dòng)中，我們隨著主題活動(dòng)的發(fā)展，都鼓勵(lì)幼兒積極參與環(huán)境的創(chuàng)設(shè)，賞識(shí)、接納幼兒的藝術(shù)表現(xiàn)，引導(dǎo)幼兒體驗(yàn)動(dòng)手與創(chuàng)造的樂趣。在我們的主題環(huán)境中，有幼兒的手工繪畫作品，有我們提供的材料，也有幼兒收集的圖片、照片、物品等，更有幼兒的觀察記錄和活動(dòng)記錄，使我班的主題環(huán)境不斷的充實(shí)和調(diào)整，真正發(fā)揮環(huán)境的價(jià)值。

㈢聽故事，培養(yǎng)幼兒的傾聽習(xí)慣。

開學(xué)初，我們發(fā)現(xiàn)不少幼兒在集體活動(dòng)中樂意發(fā)言，但卻不能安靜地傾聽同伴或老師說的話;看電視、聽故事的時(shí)候不能安靜地看或聽，常常會(huì)說一些與當(dāng)前無關(guān)的話題，缺乏良好的傾聽習(xí)慣。良好的傾聽習(xí)慣有助于幼兒提高語言能力、養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和意志品質(zhì)，我們覺得有必要抓緊培養(yǎng)幼兒良好的傾聽習(xí)慣，本學(xué)期我們利用音樂游戲、餐前餐后、離園前后等時(shí)間引導(dǎo)幼兒安靜地反復(fù)傾聽故事，隔一段時(shí)間請(qǐng)幼兒來講述故事，漸漸地，幼兒對(duì)聽故事、講故事活動(dòng)越來越感興趣了，家長反映，孩子在家也能安靜地聽錄音機(jī)里的故事。在培養(yǎng)傾聽習(xí)慣的同時(shí)，我們也注重在各項(xiàng)活動(dòng)中培養(yǎng)幼兒樂意與同伴交流，大膽發(fā)言的好習(xí)慣。如在活動(dòng)中，我們經(jīng)常引導(dǎo)幼兒用語言講述自己操作的過程或結(jié)果，引導(dǎo)幼兒用自己的語言表達(dá)對(duì)歌曲、樂曲或繪畫作品的感受，對(duì)于一些膽子較小的幼兒我們積極鼓勵(lì)他們發(fā)言，并在各種活動(dòng)中……

二、家長與社區(qū)工作：

1、切實(shí)做好常規(guī)性的家長工作。為了使家長了解我們的工作，爭取家長的理解與信任，我們積極利用家長會(huì)與全班家長進(jìn)行溝通，在家長會(huì)上我們不僅向家長介紹了本班的具體情況和計(jì)劃安排，還結(jié)合新《綱要》將我班的課題研究向家長進(jìn)行具體的介紹，我們提供了一些已開展的主題活動(dòng)的資料，如：幼兒采訪老師的記錄表、觀察記錄、幼兒自制的“我的小書”等，家長在翻閱的孩子的作品、記錄本中看到了自己孩子的進(jìn)步，也看到了班級(jí)豐富多彩的活動(dòng)，在家長們心中引起了共鳴，我們的工作得到了家長的理解和支持。為了使家長能經(jīng)常性地了解孩子在幼兒園的情況，我們利用早晚接送的時(shí)間主動(dòng)與每一位家長進(jìn)行溝通，班級(jí)里的重大活動(dòng)如需家長配合的，我們都以書面形式通知家長，使家長了解各個(gè)活動(dòng)的目的和任務(wù)。每月收發(fā)的《幼兒評(píng)估手冊(cè)》也是我們與家長進(jìn)行溝通的橋梁，在家長會(huì)上我們向家長推薦了幾種記錄的方法，對(duì)家長很有啟發(fā)，有些家長在聯(lián)系本上認(rèn)真詳細(xì)地記錄了孩子的成長，有的家長摘錄了孩子的童言稚語和自編的兒歌，有的向我們反饋孩子通過各個(gè)主題活動(dòng)在家的良好表現(xiàn)與習(xí)慣等，也有家長針對(duì)孩子的表現(xiàn)向我們請(qǐng)教家庭教育的方法或疑問，我們都盡可能地答復(fù)，讓家長更多的了解孩子的發(fā)展情況，積極爭取家園協(xié)調(diào)一致共同促進(jìn)幼兒的健康成長。

2、積極爭取家長資源，豐富主題活動(dòng)。每個(gè)主題活動(dòng)即將開展，我們通過家園櫥窗及時(shí)向家長介紹主題活動(dòng)的目標(biāo)和一些主要的活動(dòng)，使每位家長了解班級(jí)正在開展的活動(dòng)。在生成主題活動(dòng)《過新年》中，我們?cè)O(shè)計(jì)《家長問卷調(diào)查表》，請(qǐng)家長針對(duì)運(yùn)動(dòng)提出自己的看法，誠懇地聽取家長的建議和要求。家長紛紛出謀劃策，其中我們采用了宇元媽媽的建議，成功開展了“大擂臺(tái)”游戲，使每位幼兒都有機(jī)會(huì)在大家面前表現(xiàn)自己的特長。在《炎熱的夏天》主題活動(dòng)中，家長積極配合帶領(lǐng)幼兒收集天氣的各種資料，家長提供的信息引發(fā)了幼兒參觀氣象臺(tái)的興趣，生成了參觀活動(dòng)，在家長的大力支持與配合下，使我班的主題活動(dòng)得以順利有效的開展。

3、組織親子活動(dòng)，拉近家園距離，增進(jìn)親子感情。結(jié)合主題活動(dòng)《美麗的春天》我們開展了“我們?nèi)ゴ河巍庇H子活動(dòng)，通過我們的熱情邀請(qǐng)，全體家長參與了此次活動(dòng)，家長和孩子一起在大草坪上隨著熱烈歡快的樂曲跳韻律操、玩二人三足的游戲，每個(gè)幼兒的臉上綻放著歡樂，每個(gè)家長的臉上蕩漾著快樂，子涵、劭怡等家長都這么說，這半天的時(shí)間實(shí)在是過的太快了，和孩子一起活動(dòng)做游戲真開心，不僅鍛煉了身體，還加深了與孩子之間的感情。

三、教研工作：

1、一月來，我們注重區(qū)域活動(dòng)材料的投放和規(guī)則制定的研究，獲得了一些經(jīng)驗(yàn)。詳見林淑玲老師的課題研究總結(jié)。

2、堅(jiān)持做好每周的班級(jí)教研工作。保教人員認(rèn)真地對(duì)一周來的情況進(jìn)行總結(jié)，找出存在的問題、分析原因，并討論相應(yīng)的措施，使每周的工作重點(diǎn)突出，有針對(duì)性和實(shí)效性。

篇（6）

一、指導(dǎo)思想：

根據(jù)上級(jí)教育部門的工作精神，以正規(guī)活動(dòng)為突破口，強(qiáng)化園本研訓(xùn)，追求有效教學(xué)，努力提高一日活動(dòng)的效度。務(wù)實(shí)工作、開拓創(chuàng)新，優(yōu)化保教質(zhì)量，構(gòu)建園所文化，顯現(xiàn)園所特色，提升園所品質(zhì)。

二、主要目標(biāo)：

以教師隊(duì)伍建設(shè)為抓手，促進(jìn)教師隊(duì)伍專業(yè)化以及專業(yè)發(fā)展的進(jìn)程;構(gòu)建園所文化，不斷顯現(xiàn)園所特色。

三、工作措施：

(一)以人為本，力求讓每一位教職工處在最佳工作狀態(tài)。

本學(xué)期設(shè)立4個(gè)年級(jí)組，3個(gè)教研組(部分教師同時(shí)參加英語組活動(dòng))。由教師自愿競聘上崗，經(jīng)園務(wù)班子討論，重新產(chǎn)生了新一輪的級(jí)組長3名。級(jí)組長要關(guān)注教職工工作常規(guī)、各班幼兒發(fā)展情況，協(xié)調(diào)級(jí)組事務(wù)，協(xié)助園部做好相關(guān)工作，指導(dǎo)班級(jí)教師做好家長工作，關(guān)注并著手處理級(jí)組內(nèi)突發(fā)性工作，營造團(tuán)結(jié)、向上、唯實(shí)的風(fēng)尚;園長更多關(guān)注組內(nèi)教師專業(yè)成長，提升教研活動(dòng)質(zhì)量，對(duì)優(yōu)秀教師的引領(lǐng)，對(duì)弱勢(shì)(指業(yè)務(wù))教師的扶持，在業(yè)務(wù)研討方面形成有效互動(dòng)，著實(shí)提升教學(xué)質(zhì)量。各班子成員站位要高、工作要實(shí)，追求管理工作的有效性，不斷提高"凝聚力"、"執(zhí)行力"。本學(xué)期我園將切實(shí)落實(shí)園部的線性管理與年級(jí)組塊面管理相結(jié)合，互有側(cè)重，協(xié)同作戰(zhàn)，保障各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行。

1、德育為先，提升教師的師德修養(yǎng)。

組織教職工積極參加校級(jí)的政治、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí);了解教職工整體的思想狀態(tài)，有針對(duì)性地學(xué)習(xí)先進(jìn)典型，并組織討論，認(rèn)清形勢(shì)、調(diào)適心態(tài)、修正行為。增強(qiáng)"為人師者"的角色意識(shí)，倡導(dǎo)"吃虧是福"的開闊心胸，從寬容、包容中獲得一份從容、寧靜的心態(tài)。

2、溝通為上，提升人性化管理的地位。

無論是園務(wù)管理、班組管理，還是家長工作，我們應(yīng)學(xué)會(huì)傾聽、理解、解釋、導(dǎo)引，換位思考、自主選擇，理性對(duì)待、真情付出，而溝通不失為管理之上策。溝通以平等為前提，信任為基石，明辨是非為原則，以建立良好的人際關(guān)系。

3、"公"字當(dāng)頭，堅(jiān)持公開、公平、公正原則。

增進(jìn)工作的透明度，每個(gè)人既是管理者又是被管理者，上層管理與自主管理相結(jié)合，滲透應(yīng)用規(guī)則管理的理念。同時(shí)，作為管理者，要善于觀察、理性判斷，敢于弘揚(yáng)正氣、針砭弊端，用自身的人格魅力影響人、召喚人。

3、揚(yáng)長避短，讓每個(gè)人循著自己的優(yōu)勢(shì)去發(fā)展。

在管理過程中，要學(xué)習(xí)洞察別人的能力以及性格上的優(yōu)勢(shì)、不足，力求讓每個(gè)人在合適的時(shí)機(jī)、合適的地點(diǎn)、合適的崗位做著適合的事。

(二)完善規(guī)范，力求讓管理向精制化方向靠攏。規(guī)范保教人員的工作依舊是管理工作的重心。

1、抓實(shí)一日活動(dòng)各環(huán)節(jié)的常規(guī)要求。在原有的基礎(chǔ)上修訂、補(bǔ)充各環(huán)節(jié)教師、幼兒、保育員的工作要求，組織學(xué)習(xí)并落實(shí)到具體的工作中,并通過"走課"的形式加以督促、指導(dǎo)。

2、優(yōu)化計(jì)劃制定及環(huán)境創(chuàng)設(shè)，提升工作質(zhì)量。各級(jí)組制定適宜的課程計(jì)劃、主題計(jì)劃，各班組教師要根據(jù)班級(jí)實(shí)際制訂周計(jì)劃，個(gè)人制訂出有效的課時(shí)計(jì)劃。充分做好課前準(zhǔn)備(幼兒經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備、教具及學(xué)具等物質(zhì)準(zhǔn)備)，追求低耗高效，做智慧型老師。繼續(xù)以領(lǐng)域的形式，以一個(gè)正規(guī)教育活動(dòng)為抓手，提高教師組織各類活動(dòng)的能力，優(yōu)化課堂教學(xué)。同時(shí)，積極創(chuàng)設(shè)課程環(huán)境，讓環(huán)境成為主題實(shí)施前的準(zhǔn)備、實(shí)施中的情景、實(shí)施后的呈現(xiàn)，環(huán)境是主題教育的組成部分。本學(xué)期要抓實(shí)教師組織創(chuàng)游的基本功，從游戲環(huán)境(包括材料的投放)、幼兒能力(自主與角色意識(shí)、規(guī)則與創(chuàng)意)、游戲中教師的作用(觀察、指導(dǎo)、評(píng)價(jià))等展開研究。

(三)著眼發(fā)展，為幼兒、教師、園所的明天蓄積后勁。

"發(fā)展"是硬道理，抓住契機(jī)把握一切可以發(fā)展的機(jī)遇，為今后的可持續(xù)發(fā)展豐富內(nèi)涵、積聚能量，從而實(shí)現(xiàn)"厚積薄發(fā)"。

1、營造自主發(fā)展的氛圍。每個(gè)教師要有自我發(fā)展的目標(biāo)，把握發(fā)展機(jī)遇，自覺學(xué)習(xí)書本知識(shí)(學(xué)科類、教育藝術(shù)類、文化藝術(shù)類)，自覺組織好幼兒的每個(gè)活動(dòng)，自覺上好每節(jié)課。挖掘自身潛質(zhì)，形成個(gè)人優(yōu)勢(shì)，博采眾長，從而脫穎而出。

2、分層打造教師隊(duì)伍。教師培訓(xùn)內(nèi)容為教師專業(yè)化以及專業(yè)發(fā)展、班主任管理能力，技能技巧的訓(xùn)練以自彈自唱為主。在管理層面將傾注更多的精力促進(jìn)教師的專業(yè)發(fā)展，依托園本教研、師徒結(jié)對(duì)、對(duì)外展示、同題研討等活動(dòng)分層次提高教師的專業(yè)水平。園長、級(jí)組長不定期聽課，加速教師成長的步伐。繼續(xù)確定骨干教師培養(yǎng)對(duì)象，充分利用園本資源促進(jìn)教師的專業(yè)成長，爭取各種機(jī)會(huì)為教師提供學(xué)習(xí)培訓(xùn)。同時(shí)，各班教師要加強(qiáng)幼兒養(yǎng)成教育，在培養(yǎng)幼兒傾聽與表達(dá)、操作與整理的良好習(xí)慣的基礎(chǔ)上，本學(xué)期要加強(qiáng)幼兒文明禮儀教育，注重幼兒行為習(xí)慣的訓(xùn)練。密切家園聯(lián)系，積極發(fā)揮家長作用，積極爭取家長的配合。

3、利用開展布朗英語多媒體教學(xué)契機(jī)歷練教師，從教育理念、保教實(shí)踐、軟件使用、資料積累、成果展示、環(huán)境創(chuàng)設(shè)、人際關(guān)系等方面一一盤點(diǎn)、梳理，揚(yáng)長避短，為園所品質(zhì)提升積累經(jīng)驗(yàn)。我們將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，以最佳的精神面貌、優(yōu)秀的專業(yè)水準(zhǔn)，為幼兒提供更好的學(xué)習(xí)環(huán)境。

(四)提供保障，為保教工作順利展開提供服務(wù)。

根據(jù)我園在園孩子的特點(diǎn)，保教人員都要加強(qiáng)幼兒健康體癥的觀察，學(xué)習(xí)幼兒高燒驚厥、外傷等突發(fā)事件急救的基本常識(shí)，保證幼兒的生命安全。

1、抓好衛(wèi)生保健工作。嚴(yán)格執(zhí)行日常消毒規(guī)范，為幼兒創(chuàng)設(shè)舒適的生活、學(xué)習(xí)環(huán)境。認(rèn)真組織幼兒一餐兩點(diǎn)、盥洗、午睡等生活環(huán)節(jié)，新入園的小班、小小班尤其要加強(qiáng)日常保育。嚴(yán)把晨間檢查關(guān)、物品消毒關(guān)、傳染病隔離關(guān)、食物進(jìn)口關(guān)，加強(qiáng)體弱兒、生病幼兒的跟蹤與防治。

2、安全工作常抓不懈。嚴(yán)格執(zhí)行門衛(wèi)值班制度、幼兒接送制度，嚴(yán)禁體罰與變相體罰，做好幼兒交接工作，定人定期進(jìn)行安全檢查，消除一切不利因素。注重幼兒自我保護(hù)意識(shí)與能力的培養(yǎng)，從小樹立應(yīng)急自救、關(guān)愛生命、人與自然和諧共處的意識(shí)，確保幼兒在園生命安全。

3、加強(qiáng)節(jié)能宣傳教育與督促檢查工作。加強(qiáng)水電使用的管理，加強(qiáng)財(cái)物管理，從自身做起，并培養(yǎng)孩子的節(jié)能意識(shí)與行為習(xí)慣。

四、主要活動(dòng)：

九月：

1、在編教職工工作擇崗與聘任，排定班級(jí)保教人員。

2、購置幼兒生活、學(xué)習(xí)用品，并分發(fā)到位;幼兒注冊(cè)收費(fèi)工作。

3、穩(wěn)定新生情緒，正常一日活動(dòng)秩序。

4、教師培訓(xùn);完成各類計(jì)劃制定。

5、各年級(jí)早操、律動(dòng)編排;幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)。

6、學(xué)習(xí)消防、應(yīng)急逃生知識(shí);教師節(jié)活動(dòng)。

7、班級(jí)常規(guī)、禮貌、衛(wèi)生評(píng)比。

十月：

1、家長開放半日活動(dòng)及新學(xué)期家長會(huì)。

2、幼兒早操、律動(dòng)比賽。

3、幼兒坐姿、握筆檢查。

4、80周年國慶"我用畫筆繪祖國"幼兒繪畫活動(dòng)。

5、教師"美麗祖國"環(huán)保手工比賽。

6、"重陽節(jié)"敬老活動(dòng)。

十一月：

1、教師布朗英語多媒體教學(xué)能力大比拼。

2、親子旅游活動(dòng)。

3、請(qǐng)名師來園講座。

4、蒙氏數(shù)學(xué)教學(xué)公開課比賽。

5、參觀大朗消防大隊(duì)，學(xué)習(xí)消防、應(yīng)急逃生知識(shí)。

十二月：

1、"迎新年慶元旦"親子運(yùn)動(dòng)會(huì)。

2、圣誕嘉年華，幼兒互贈(zèng)禮物。

3、幼兒英文日常用語、英文歌曲比賽。

4、確定幼兒發(fā)展評(píng)估方案。

5、班級(jí)迎圣誕、新年環(huán)境布置。

一月：

1、幼兒發(fā)展情況評(píng)估。

3、撰寫幼兒操行評(píng)語。

4、完成各類總結(jié)。

5、教職工工作考核。

6、資料歸檔，財(cái)產(chǎn)清點(diǎn)。

幼兒園后勤管理20xx年工作計(jì)劃（二）過完年就迎來了XX年學(xué)年的第二個(gè)學(xué)期，在這一學(xué)期中,我們?nèi)w后勤人員要竭力盡自己的所能，配合園里各個(gè)部門，完成各項(xiàng)后勤工作。具體安排如下：

一、食堂管理及食譜制訂。

首先，食堂人員都要按規(guī)定操作，廚師必須持證上崗培訓(xùn)，操作時(shí)需戴帽子、帶口罩。在現(xiàn)有的消毒設(shè)施下,進(jìn)一步樹立消毒、無菌觀念，要把食堂用具與消毒剎蟲劑嚴(yán)格分開，確保食堂的環(huán)境衛(wèi)生與安全。另外食堂要把好食品關(guān)，堅(jiān)決杜絕“三無”食品,熟食加蓋，生熟分開，凡已腐爛變質(zhì)食物不能給幼兒吃，嚴(yán)防食物中毒。并且每天做好食品留樣工作，留樣時(shí)間保持24小時(shí)。為了保證幼兒的營養(yǎng)均衡，園醫(yī)要每天進(jìn)行一次營養(yǎng)分析，及時(shí)調(diào)整伙食，要經(jīng)常深入班級(jí)，聽取意見，以確保幼兒的伙食，使我們的食堂管理更加規(guī)范。

二、提高后勤隊(duì)伍素質(zhì)。

為了提高后勤隊(duì)伍素質(zhì)，本學(xué)期按排了廚師上崗培訓(xùn)，更好地為幼兒服務(wù),另外，為了使幼兒能安全地在幼兒園，門衛(wèi)還將配備保安。除此之外，各部門還將定期組織人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，盡能力抓好后勤人員的思想和業(yè)務(wù)工作，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。

三、重視安全教育工作。

為進(jìn)一步做好安全教育工作，加強(qiáng)《寧波市中小學(xué)生安全條例》管理，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)安全教育工作的領(lǐng)導(dǎo)，本園將把各項(xiàng)安全工作列入重點(diǎn)議事日程，讓幼兒不斷增加安全意識(shí)。另外，還將完善幼兒園管理系統(tǒng)，使家園聯(lián)系更方便。幼兒園每天還必須做好常規(guī)安全工作檢查，以便能及時(shí)整改。

四、完善園舍設(shè)施。

為了讓孩子有一個(gè)舒適、安逸的生活環(huán)境各活動(dòng)場(chǎng)所，本學(xué)期還將增添幾個(gè)大型玩具供小朋友活動(dòng)。還將對(duì)原來的玩具進(jìn)行適當(dāng)?shù)男蘩恚硗?，?duì)園所內(nèi)各處需要修理的地方匯總上報(bào)，以便能及時(shí)地解決。并且，每周要進(jìn)行安全設(shè)施檢查，對(duì)于園內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，要實(shí)行片區(qū)包干，落實(shí)到人，讓幼兒園有一個(gè)整潔的園貌。

五、把好財(cái)務(wù)管理質(zhì)量。

財(cái)務(wù)人員要嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)管理制度，認(rèn)真制訂每月的預(yù)算計(jì)劃，及時(shí)做好收費(fèi)、催費(fèi)工作。做到帳目清楚，按時(shí)完成報(bào)表，對(duì)園內(nèi)每一項(xiàng)的支出能盡可能用到恰到好處，盡量做到不必要的浪費(fèi)。對(duì)于購置的固定財(cái)產(chǎn)、物品要專門有人進(jìn)行入帳登記、核對(duì)，并且做到物品領(lǐng)用清楚，使財(cái)務(wù)制度更加完善起來。

六、配合幼兒園各項(xiàng)活動(dòng)，做好后勤工作。

本學(xué)期中，幼兒園的各項(xiàng)大小活動(dòng)，我們后勤人員都要盡力配合，如場(chǎng)地布置、物品供應(yīng)、有關(guān)事誼聯(lián)系等都要滿足活動(dòng)的需求。

七、建立人事檔案。

對(duì)每一位來園工作的教職員工要有效地建立起檔案，對(duì)符合條件的教職工進(jìn)行勞動(dòng)合同訂立，以減少她們的后顧之憂?？傊?，要做好后勤工作也并不是一件容易的事，一定要盡心去做，我們必須吸取好的經(jīng)驗(yàn)，更好地健全后勤制度。

幼兒園后勤管理20xx年工作計(jì)劃（三）本學(xué)期的后勤工作，要切實(shí)落實(shí)園務(wù)工作計(jì)劃有關(guān)精神要求，進(jìn)一步樹立服務(wù)思想，繼續(xù)加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)，加強(qiáng)園資、園產(chǎn)管理，加強(qiáng)安全、創(chuàng)建工作，在不斷完善和規(guī)范中，積極提升后勤服務(wù)質(zhì)量和后勤管理水平。

一、加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)，努力探索規(guī)范化途徑。

1、建立員工個(gè)人工作檔案，詳實(shí)記載員工工作經(jīng)歷，體檢狀況，工作考核狀況等。

2、繼續(xù)加強(qiáng)員工的思想工作，引導(dǎo)她們牢固確立保教意識(shí)、服務(wù)意識(shí)，樹立工作主人翁精神。

3、繼續(xù)堅(jiān)持每日巡視制度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，分析癥結(jié)，并與相關(guān)人員交換意見，發(fā)揮指導(dǎo)功效。

4、繼續(xù)實(shí)施員工工作考核制度，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣，進(jìn)一步激發(fā)后勤人員工作的積極性與主動(dòng)性，提高工作質(zhì)量。

二、加強(qiáng)園資園產(chǎn)管理，努力發(fā)揮有限資產(chǎn)的效益。

1、認(rèn)真根據(jù)資金預(yù)算計(jì)劃情況，合理地使用好各類經(jīng)費(fèi)，不斷改善和優(yōu)化辦園條件。

2、加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度，做好經(jīng)費(fèi)審計(jì)，規(guī)范收費(fèi)，落實(shí)幼兒伙點(diǎn)賬目的公示制度。

3、堅(jiān)持勤儉辦園的原則，積極倡導(dǎo)節(jié)約水、電、煤氣、材料等，減少浪費(fèi)。

4、愛護(hù)并合理使用園內(nèi)設(shè)施設(shè)備，認(rèn)真做好各類檢修工作，對(duì)小型維修工作嘗試自己動(dòng)手完成，竭盡所能節(jié)約維修經(jīng)費(fèi)開支。

5、繼續(xù)努力探索物材管理的科學(xué)性，進(jìn)一步完善固定資產(chǎn)的管理，定期檢查各班室的資產(chǎn)情況，督促加強(qiáng)保管，降低損壞與流失。期末認(rèn)真進(jìn)行資產(chǎn)的清理核對(duì)工作。

三、加強(qiáng)衛(wèi)生與安全管理，提高操作規(guī)范化。

1、繼續(xù)抓好環(huán)境衛(wèi)生工作，堅(jiān)持衛(wèi)生保潔工作保干，明確責(zé)任區(qū)與責(zé)任人，并加強(qiáng)檢查和指導(dǎo)，確保幼兒園環(huán)境衛(wèi)生整潔有序。

2、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食堂人員食品加工過程、餐具清洗和消毒過程的檢查和指導(dǎo)，切實(shí)落實(shí)《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生保健制度，規(guī)范操作。

3、進(jìn)一步強(qiáng)化門衛(wèi)人員的安全責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行外來人員的查詢和登記工作，嚴(yán)防幼兒走出園門以及盜竊等現(xiàn)象的發(fā)生。

4、認(rèn)真、及時(shí)地做好各種物品、器械的保養(yǎng)和維修，確保安全使用。

5、繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)易燃、易爆、有毒的危險(xiǎn)品及清潔消毒用品的管理，做到專人保管、限量發(fā)放，以備不測(cè)。

篇（7）

1．首先我園領(lǐng)導(dǎo)對(duì)校園安全工作非常重視，充分認(rèn)識(shí)到安全工作是為幼兒園教育教學(xué)活動(dòng)的正常開展創(chuàng)設(shè)一個(gè)穩(wěn)定的、良好的育人環(huán)境，是廣大師生員工和幼兒家長的熱切期望和迫切要求。因此，我園在期初就制訂校園安全工作計(jì)劃，努力做到教育在先，預(yù)防為主。成立了安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，其成員包括園長、保健老師、各年級(jí)組長、班主任、保育員、廚師等，形成了職責(zé)明確、配合協(xié)調(diào)、層層落實(shí)，責(zé)任到人的組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，確保了我園安全工作扎實(shí)展開。

2．不斷完善學(xué)校安全保衛(wèi)工作規(guī)章制度。建立學(xué)校安全保衛(wèi)工作的各項(xiàng)規(guī)章制度，并根據(jù)安全保衛(wèi)工作形勢(shì)的發(fā)展，不斷完善充實(shí)。建立健全定期檢查和日常防范相結(jié)合的安全管理制度

3．我園將安全工作的各項(xiàng)制度不斷完善，現(xiàn)有園舍檢查制度、值班巡邏制度、門衛(wèi)管理制度、安全宣傳教育制度、技防設(shè)施管理制度、幼兒外出活動(dòng)制度、消防安全制度、衛(wèi)生安全制度、食堂安全管理制度、幼兒園周邊整治環(huán)境協(xié)調(diào)制度、交通安全制度、各類突發(fā)事件處理應(yīng)急預(yù)案等，校園警務(wù)室規(guī)范化，設(shè)立了警務(wù)室標(biāo)志，公安部“八條”、教育部“六條”、法制副校長、聯(lián)系民警和保安的照片、法制副校長、聯(lián)系民警的聯(lián)系方式及職責(zé)、門衛(wèi)制度等。

二、落實(shí)責(zé)任，積極配合

我園各部門積極配合，全園教職員工進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)、安全意識(shí)，時(shí)時(shí)、事事抱有“安全第一”的宗旨，對(duì)幼兒負(fù)責(zé)、對(duì)幼兒園負(fù)責(zé)、也對(duì)自己負(fù)責(zé)。我園2012年9月與中心簽訂了校園安全及崗位安全工作責(zé)任書，明確職責(zé)，強(qiáng)化教育。班級(jí)主要負(fù)責(zé)對(duì)班級(jí)設(shè)施進(jìn)行常規(guī)檢查，對(duì)幼兒進(jìn)行常規(guī)安全教育和交通、防水、防火、防盜、防電等方面的安全教育。后勤園長、保健老師主要負(fù)責(zé)檢查食堂飯菜質(zhì)量及衛(wèi)生情況、學(xué)校電路及各種開關(guān)、插座、各種用電器設(shè)備完好情況、校舍、圍墻等設(shè)施安全情況、消防設(shè)施質(zhì)量及性能、樓道、樓梯、扶手、照明等安全情況。于此同時(shí)我園每月、每周能及時(shí)上報(bào)好《學(xué)校安全檢查月報(bào)表》和《學(xué)校安全檢查周表報(bào)》。我園還把安全工作作為考評(píng)各部門、班級(jí)和每位教職工的重要條件，在每月、期末、年終的各類評(píng)優(yōu)評(píng)先和考核中作為考評(píng)的依據(jù)，與月考核、年終考核掛鉤，實(shí)行安全責(zé)任事故一票否決制。

三、措施有力，彰顯成效

1．我園周界報(bào)警系統(tǒng)、監(jiān)控設(shè)施24小時(shí)設(shè)防，并能維護(hù)、管理好，做好臺(tái)帳記錄。辦公室、警務(wù)室安裝了應(yīng)急報(bào)警按鈕，報(bào)警系統(tǒng)與公安部門聯(lián)網(wǎng)，校門口、主要出入口、幼兒活動(dòng)區(qū)域配備視頻監(jiān)控，圍墻、防盜門窗安裝、鍋爐容器等情況良好。遇到十一假期、元旦和寒假等節(jié)假日，均安排行政和值班人員值班，并寫好值班記錄。

2. 門衛(wèi)保安能嚴(yán)格按規(guī)章制度辦事，認(rèn)真履行工作職責(zé)，除上學(xué)、放學(xué)時(shí)段外，其他時(shí)間校門一律緊閉。確有要事入園者，實(shí)施門衛(wèi)接談制，由接訪人員在門衛(wèi)接談，同時(shí)嚴(yán)格履行“電話聯(lián)系確認(rèn)、核驗(yàn)真實(shí)身份、檢查攜帶物品、逐人逐車登記、發(fā)放來訪證件”等，嚴(yán)防來歷不明人員進(jìn)入校園。對(duì)上級(jí)檢查及其他單位來訪，也必須由園領(lǐng)導(dǎo)通知門衛(wèi)并嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)出手續(xù)。

3．嚴(yán)格幼兒接送制度的管理，幼兒家長接送孩子一律憑借“接送卡”入園內(nèi)在規(guī)定的地點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)接送孩子，無特殊情況，帶帶孩子馬上離開園內(nèi)，不能長時(shí)間逗留。各班保教人員加強(qiáng)導(dǎo)護(hù)和組織管理，保安在大門口嚴(yán)加值守，指揮接送車輛停放在制定地點(diǎn)，確保幼兒的人身安全。每天入學(xué)、放學(xué)時(shí)段，安排護(hù)衛(wèi)隊(duì)的3名教職工佩戴明顯標(biāo)識(shí)在校門口護(hù)導(dǎo)。

4．本學(xué)期還特別加強(qiáng)了對(duì)幼兒入園、離園關(guān)的安全教育，要求各班幼兒在早晨入園時(shí)要步行慢慢入內(nèi)、不大聲喧嘩、到幼兒園大廳接受晨檢。對(duì)幼兒加強(qiáng)上下樓梯的安全教育與導(dǎo)護(hù)，每天有一位值班老師在幼兒園樓梯口溫馨提醒和督促幼兒靠右慢慢行走，不能你推我擠。

6. 定期對(duì)幼兒園校舍和各項(xiàng)安全設(shè)備進(jìn)行檢查，本學(xué)期我園每月有一次全方位的安全工作檢查，每周有“安全檢查周記錄表”和《安全檢查周報(bào)表》，針對(duì)校園環(huán)境、房屋設(shè)備、家具、大型玩具、電器方面進(jìn)行安全檢查。對(duì)食堂我園也是每周一次進(jìn)行安全衛(wèi)生檢查，同時(shí)進(jìn)行“食堂安全隱患的排查”，對(duì)于每次檢查，檢查人員都能寫好記錄并提出整改意見，及時(shí)的進(jìn)行整改維修，將一些事故控制在萌芽狀態(tài)。

7．加強(qiáng)對(duì)幼兒的行為規(guī)范養(yǎng)成教育和防電、防水、防火等內(nèi)容的安全教育。通過國旗下談話、上課等形式，增強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)，做到遵紀(jì)守法和自我保護(hù)，同時(shí)結(jié)合“交通安全”、“防火安全”等開展好年級(jí)組的安全主題教育活動(dòng)。在組織外出觀察散步活動(dòng)之前，特別注意對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育，增強(qiáng)安全意識(shí)，確保幼兒的人身安全。各班教師還加強(qiáng)節(jié)假日安全教育。

8. 各班級(jí)加強(qiáng)對(duì)幼兒的安全教育，期初制定好安全教育的計(jì)劃并安排好每周安全教育的內(nèi)容，期末寫好安全教育總結(jié)。

9．嚴(yán)把食品安全關(guān)，讓幼兒吃飽吃好，讓家長放心。期初開展一次開學(xué)后全面深入的安全隱患自查活動(dòng)，對(duì)我園的秋季食堂食品安全和秋季學(xué)校衛(wèi)生工作進(jìn)行仔細(xì)排查，接受衛(wèi)生監(jiān)督所的檢查對(duì)食堂工作人員定進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)，嚴(yán)禁采購霉變、不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，有索證、有記錄。有食物留樣制度和48小時(shí)留樣記錄。做好餐具和食具的消毒工作！加強(qiáng)生活飲用水的管理，按時(shí)清洗廁所，及時(shí)清理垃圾，以保持環(huán)境的清潔衛(wèi)生。不斷改善衛(wèi)生設(shè)施與條件，確保了師生的飲食安全。

10．保健老師做好每天的晨檢工作，杜絕幼兒帶危險(xiǎn)物品入園，嚴(yán)格傳染病隔離制度，做好班級(jí)和保健室的全日觀察工作。做好生病幼兒服藥工作，沒有漏服、錯(cuò)服現(xiàn)象；沒有燙傷、藥物中毒、異物進(jìn)入耳、鼻及氣管等事件的發(fā)生。班級(jí)保育員做好空間和物品的消毒工作。還讓幼兒了解、掌握預(yù)防意外事故發(fā)生的應(yīng)急措施，我園能每月不定期組織全體師生員工開展各類緊急疏散演練活動(dòng)，通過該項(xiàng)活動(dòng)，幼兒的緊急應(yīng)變和自我保護(hù)意識(shí)、能力得以大大的提高。

11. 各班能將安全教育內(nèi)容滲透在幼兒的一日活動(dòng)之中。

（1）教育幼兒認(rèn)識(shí)潛在的危險(xiǎn)和可能的傷害，使他們知道什么情況下會(huì)發(fā)生什么危險(xiǎn)，怎樣做能避免危險(xiǎn)的發(fā)生或者減少危險(xiǎn)。

（2）讓幼兒了解一系列的安全制度，并學(xué)會(huì)自覺遵守、嚴(yán)格遵守。如小孩不能自行離園，也不能隨便到其它班去；上下樓時(shí)不能打打鬧鬧，你推我擠；不能拿木棍等尖利的東西亂揮亂舞等。通過教學(xué)活動(dòng)，讓幼兒認(rèn)識(shí)更多的安全規(guī)則，如交通規(guī)則、游戲規(guī)則等。

（3）教育幼兒避開危險(xiǎn)的事物。水、火、電對(duì)幼兒而言都十分危險(xiǎn)，教育幼兒不玩火，不要在離水邊太近的地方玩；不能玩電插頭和插座，不能擺弄電器；下雨時(shí)避免遭受雷擊，不要在大樹下避雨，也不要在山坡上或空曠的高地上行走。

（4）教育幼兒不做有危險(xiǎn)的事。不能互扔小石塊；不從高處往下跳；不隨便往嘴里放東西，以免中毒；也不能將小東西塞到口、鼻、耳中。

12. 構(gòu)建幼兒園、家庭、社會(huì)“三結(jié)合”的立體化教育網(wǎng)絡(luò)。利用家校路路通網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、中心網(wǎng)站、班級(jí)網(wǎng)頁、安全教育展板、家長會(huì)、家長學(xué)校、家訪等形式，向家長宣傳家園共育、教育同向一致的重要性，期末還向家長發(fā)放《幼兒寒假安全告家長書》等，網(wǎng)站上傳《給全體家長的一封信》，櫥窗推出《防火安全教育》、《冬季幼兒飲食衛(wèi)生》《愛牙日》等宣傳內(nèi)容。積極探索家園配合的最佳途徑，追求良好的教育效果。

篇（8）

在廚房工作心得1忙忙碌碌的一學(xué)期即將過去，我作為一名廚房的工作人員，為了提高自己的工作質(zhì)量，在此將本期工作作以下總結(jié)：

一、認(rèn)認(rèn)真真做事，老老實(shí)實(shí)做人

廚房工作看起來是一項(xiàng)簡單的工作，特別是像我這樣在廚房打雜的人員，好像就是洗洗切切的事情，但我不這樣想，因?yàn)閺N房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關(guān)系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管剛開學(xué)時(shí)天氣多么寒冷，學(xué)期結(jié)束時(shí)天氣多么炎熱，我總是自覺克服困難，嚴(yán)格按照幼兒園廚房工作條例，認(rèn)認(rèn)真真地做好自己份內(nèi)的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。也許，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼兒園領(lǐng)導(dǎo)相信我，把這份工作的機(jī)會(huì)給了我，我就要對(duì)得起幼兒園，對(duì)得起家長們和孩子們，做一個(gè)誠實(shí)守信的人，做一個(gè)老老實(shí)實(shí)的人，認(rèn)認(rèn)真真干好自己的工作，讓家長們滿意，讓領(lǐng)導(dǎo)放心!

二、勤勤懇懇不計(jì)得失

大家都知道，廚房的工作不像當(dāng)老師，需要很高的文化，需要口才和專業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是細(xì)致和認(rèn)真，我認(rèn)為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻(xiàn)的精神。我想，我的文化程度雖然不高，但我的力氣還是有的，因此在工作中，我從不挑三揀四，不但服從組長的安排，還主動(dòng)為組長排憂解難，平時(shí)與同事們?cè)谝黄鹨部偸菍⒅鼗盍艚o自己干，把方便盡量留給他人。本期我因?yàn)樯〉⒄`了一個(gè)星期，我生怕給大家添了麻煩，當(dāng)病情剛有好轉(zhuǎn)我就回到了工作崗位，不顧自己的身體還在恢復(fù)中，全身心地投入了工作。我常常覺得：人的力氣不像別的東西用了就沒有了，只要勤勞力氣就會(huì)用之不盡，因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方，只要我能做到我就不會(huì)拒絕，我想，幼兒園的事情就是我的事情，不管誰做都是為了集體。

三、找竅門使巧勁

在幼兒園工作已有幾個(gè)年頭了，雖然我的工作都是力氣活，但并不是沒有規(guī)律可循。我常常在琢磨，怎樣使重復(fù)的環(huán)節(jié)少一些，怎樣把事情做得又多又快又好，既節(jié)省時(shí)間提高效率，又保證工作質(zhì)量。我想，只要肯動(dòng)腦精，找竅門使巧勁，一定會(huì)把工作做得又好又開心?，F(xiàn)在，我的事情越做越順手，我也越來越喜歡這份工作了。

一學(xué)期結(jié)束了，我能順利地完成任務(wù)，多謝領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷同事們的幫助，我會(huì)在以后的日子里更加踏實(shí)努力的工作，以回報(bào)大家對(duì)我的關(guān)心!

在廚房工作心得2從節(jié)約方面抓起，因?yàn)槲覀児?jié)約的每一分錢，每滴水都是來自于純利潤;浪費(fèi)是導(dǎo)致成本提高的關(guān)鍵所在，所以只要在廚房工作的每位工作人員都必須要養(yǎng)成節(jié)約的這種良好思想意識(shí)，養(yǎng)成高尚的職業(yè)道德修養(yǎng)。要做到以下幾點(diǎn);

1、按規(guī)定日期換工服，避免工作服過臟加大洗滌費(fèi)用，按規(guī)定3天一頂帽子，嚴(yán)防發(fā)皺，油污破損;

如果有人愛惜則給以獎(jiǎng)勵(lì)，否則進(jìn)行扣分處理。

2、保鮮紙和錫紙盡可能重復(fù)使用，使用時(shí)長度應(yīng)控制在最小限度，嚴(yán)防大手大腳，所用調(diào)料應(yīng)做到瓶，袋干凈。

清潔用品使用后，要清洗干凈保存在使用。如鋼絲球，百潔絲，拖布，抹布;當(dāng)天洗干凈掛好，以免用更多的水。

3、砧板;

刀具人手一把，使用期限為3個(gè)月，并已舊換新，蔬菜摘洗禁止一切刀切，精挑細(xì)選做到物盡其用。一浸泡的方式，以免用更多的水。

4、隨手關(guān)水關(guān)電，起鍋關(guān)煤氣;

杜絕煤氣火常著，節(jié)約用水，禁止常流水，所有香料包需反復(fù)使用兩次以上，禁止不扎料包烹制食品，一次性筷子應(yīng)多次反復(fù)使用，主要針對(duì)打荷人員，用完后統(tǒng)一洗干凈裝起來，下次繼續(xù)使用。

5、禁止直接用洗滌靈洗餐具，用具，應(yīng)用水和洗滌靈以6：1的比例調(diào)開在用，各部門所用老油做到自我消化，不準(zhǔn)積有大量老油。

6、員工餐饅頭大小不要超過二兩，飯菜合理配置，值班員應(yīng)收好當(dāng)日剩余飯菜。

若員工饅頭過大，很多人喜歡掰開吃，剩余的一半就沒誰愿意去吃了，造成了不必要的浪費(fèi)。

7、砧板所配菜品，必須按主輔料份量單，以便掌握好分量，不能忽多忽少，凍貨應(yīng)該在晚間解凍，不是緊急情況下不準(zhǔn)用水沖及泡發(fā)，以免影響用料質(zhì)量和菜品口味，半成品，腌制品存放3天后應(yīng)及時(shí)通知前廳推銷，以免變質(zhì)。

8、根據(jù)營業(yè)情況備料，所有食品應(yīng)按計(jì)劃采購，所剩料合理使用，禁止扔掉，購貸準(zhǔn)確，避免積壓造成浪費(fèi)，各檔口主管一定要查清庫存在補(bǔ)貸，不可重復(fù)購置，造成積壓。

9、熟悉設(shè)備工作情況，禁止設(shè)備不正常工作，如年代較久的冰箱，開機(jī)時(shí)間超過16小時(shí)會(huì)發(fā)出噪音，所以在使用16小時(shí)之前關(guān)一會(huì)，以免設(shè)備維修增加費(fèi)用。

10、各班組應(yīng)多溝通，用料因材施藝;

物盡其用，變廢為寶。如：家常菜組的芹菜根無法入菜，可以支配給涼菜組入菜;湘菜組的小青菜兩天沒用完，而粵菜組的小青菜不夠用，所以兩組協(xié)調(diào)使用。

11、去皮原料應(yīng)使用削皮刀，不慎損壞餐具設(shè)備者，應(yīng)主動(dòng)告知主管部門，如有隱瞞者將嚴(yán)懲，原料上漿，掛粉，應(yīng)注意尺度，禁止使用時(shí)浪費(fèi);

比如漿牛肉時(shí)，500克牛肉放5克粉即可，超過這個(gè)分量，這些肉就給漿壞了，不能用了，蒜香骨，雞翅中都存在這種情況。

12、各水龍頭，電器開關(guān)，應(yīng)輕開輕關(guān);

洗刷笊籬，油勺時(shí)禁止用力敲打，使用期為兩個(gè)月，法香各種鮮花可反復(fù)使用。如：洗碗人員在洗碗前檢查盤里頭有無完整的花朵，如果有，需挑出來沖洗干凈，送回廚房消毒后再使用。

13、使用原料時(shí)，要本著先進(jìn)先出的原則，禁止退回粗加工間。

如：先處理過貨時(shí)間較長的原料防止他們變質(zhì)，否則退回粗加工間。刻畫所剩的蘿卜，可洗干凈后在刻，并保留原料，合理使用。切姜片應(yīng)清洗生姜，邊角料可榨姜汁。

14、燒各美鐵板時(shí)應(yīng)把火調(diào)適中，減少煤氣浪費(fèi)。

炸辣椒油所用辣椒要反復(fù)使用，禁止油溫過高，因?yàn)楦衫苯穪碚f價(jià)格也不便宜，不能用一次就仍掉，打出的辣椒可以在用一次，如水煮魚辣椒，紅油辣椒。

15、洗餐具時(shí)使用浸泡法，節(jié)約洗滌靈，如有頑漬的餐具最好浸泡10分鐘在洗，干凈了又節(jié)省了洗滌靈煮、醬、鹵食品時(shí)，蔥姜蒜的用量應(yīng)適量，避免浪費(fèi)，肉類提純，要有正常出率，如：廚房規(guī)定了各種肉類的提純率不能縮水太嚴(yán)重，2.5千克里脊肉，規(guī)定剃掉筋膜后至少剩余1。

75千克，如果達(dá)不到此標(biāo)準(zhǔn)，說明剃筋膜時(shí)連肉也剔掉了一部分了。

16、削下來的西芹皮，南瓜皮，金瓜皮，大蔥頭和蔥葉子必須用于做蔥油，南瓜油，豉油汁，禁止用勺敲打炒鍋，水龍頭等用具，鹵肉的湯汁不要倒掉，應(yīng)保存做員工餐，組長把工具用具分配到人，堅(jiān)持每月盤點(diǎn)，防止丟失用具。

17、炒鍋禁止日日燒，使用的最低期限為60天。

如：有的師傅喜歡燒鍋，以便清洗，實(shí)際上這樣是錯(cuò)誤的，不僅縮短了鍋的壽命，而炒菜時(shí)還容易粘鍋，馬勺，不銹鋼制品禁止摔仍，應(yīng)輕拿輕放，毛巾應(yīng)日日清洗消毒，使用期為30天。

第二點(diǎn)

成本的控制、廚房的毛利，永遠(yuǎn)是廚師長最關(guān)心的問題，如何對(duì)每個(gè)擋的毛利率精確控制，如何對(duì)每天的毛利率都能精準(zhǔn)掌握呢?

1、我們繪制一張成本控制表，在表格上填上每天的生抽，調(diào)料，原料成本，電腦中的表格就會(huì)生成每天的總成本，如果再填上當(dāng)天的營業(yè)額，表格中就會(huì)自動(dòng)生成當(dāng)天的毛利率。

2、成本控制表格大致布局依次為：川菜檔口，杭幫菜檔口，粵菜檔口，湘菜檔口，涼菜檔口，面點(diǎn)點(diǎn)心檔口及整個(gè)廚房的總成本，總營業(yè)額和毛利率。

表格中各檔口合計(jì)的經(jīng)營數(shù)據(jù)，這樣表格就自動(dòng)運(yùn)算出廚房的綜合成本，總營業(yè)額，總毛利率。

3、表格的填寫專門有一人統(tǒng)計(jì)員負(fù)責(zé)，生油，調(diào)料，原料都是根據(jù)每個(gè)各檔口的領(lǐng)料單填寫，領(lǐng)料單一式兩份。

廚房，庫房各一份。各檔口營業(yè)額由統(tǒng)計(jì)員在吧臺(tái)負(fù)責(zé)。填到電腦的表格里，第二天的用油量用調(diào)料量，銷售額等數(shù)據(jù)，都是與前一天數(shù)據(jù)累計(jì)所得

4、準(zhǔn)確掌握總毛利率及格檔口的毛利率，在該月不斷變化的情況下，具體是哪一天的只要一敲鍵盤，就能得到準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)，如果發(fā)現(xiàn)問題，找出問題的根源，然后對(duì)毛利率進(jìn)行控制，如總的毛利率達(dá)不到酒店規(guī)定的要求，可根據(jù)表格提供的數(shù)據(jù)查出涼菜，熱菜面點(diǎn)的出現(xiàn)問題。

如是熱菜則通過表格追究哪個(gè)檔口出現(xiàn)問題，根據(jù)這組數(shù)據(jù)，可以宏觀上了解各菜系用油量和用調(diào)料量，然后要求各檔口根據(jù)酒店的要求去調(diào)整這組數(shù)據(jù)每個(gè)月都有一張，這樣便可以進(jìn)行月與月之間的對(duì)比，這樣能抓住問題的癥結(jié)所在，如果有的檔口一個(gè)月的對(duì)比率超標(biāo)，又沒有合理的解釋那么調(diào)味料只能是從廚師手里浪費(fèi)掉，比如每天調(diào)味料合的清理調(diào)料是否合理利用，用過的臟油是否合理利用，這些在數(shù)據(jù)里對(duì)比都能在數(shù)據(jù)上展現(xiàn)出來，

5、通過營業(yè)額的對(duì)比可以明確下個(gè)月的工作重點(diǎn)，比如上月賣了100萬各檔口均為20萬本月賣了140萬，川菜，杭幫菜粵菜，各為30萬只有湘菜檔口賣了20萬這樣下月的工作重點(diǎn)就是幫助湘菜檔口分析原因，是問道不好，還是菜品過于陳舊，然后找出決絕辦法，提高營業(yè)額，促使廚房營業(yè)額的總體提高。

6、通過對(duì)每天的營業(yè)額的對(duì)比，可以清楚的了解本月每天的營業(yè)額與上月的對(duì)比情況，比如這個(gè)月每天營業(yè)額明顯低了上月的營業(yè)額，但就餐人數(shù)相近，這樣的話，就是本月人均消費(fèi)降低了，然后在菜譜里多推一些高檔菜品，減少中低檔菜品。

提高人均消費(fèi)，酒店總的營業(yè)額也相應(yīng)的提高。

第三點(diǎn)

廚房員工管理，作為一名優(yōu)秀職業(yè)廚師長而言不但有先進(jìn)的管理理念，更要嚴(yán)于律己，尊重身邊的每個(gè)人，不管來與何方何地，沒有任何高低之區(qū)分，體現(xiàn)公平，民主，獎(jiǎng)罰分明等管理原則，使全體人員對(duì)廚房管理制度有一致的價(jià)值認(rèn)同標(biāo)準(zhǔn)，從而明確了團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)，加強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的協(xié)作能力，我個(gè)人認(rèn)為而言，廚房的生產(chǎn)是企業(yè)生存的命脈和心臟。首先菜品質(zhì)量要精細(xì)，調(diào)味料上個(gè)人和團(tuán)隊(duì)具有強(qiáng)烈的創(chuàng)新思維了;菜品的的主鋪料要有準(zhǔn)確的計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)，更重要的是各種醬汁醬料要統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)這樣才能避免不同的師傅做出的菜品質(zhì)量和味道才能統(tǒng)一化;

1、制度好比是紅爐不管是誰碰到他都會(huì)燙傷。

廚房各部門要強(qiáng)調(diào)自律和責(zé)任心，不斷研究業(yè)務(wù)技能，要培訓(xùn)廚房人員一專多能,強(qiáng)調(diào)諒解,合作與互補(bǔ),在生產(chǎn)繁忙的時(shí)期,更需要大家發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)一直,協(xié)作配合的精神。

2、低調(diào)做人，嚴(yán)謹(jǐn)做事，好好學(xué)習(xí)，善于總結(jié)。

語言語氣要有親和力，采用獎(jiǎng)勵(lì)，激勵(lì)處罰溝通協(xié)調(diào)，例會(huì)和交流會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)監(jiān)督輔助檢場(chǎng)指揮不斷提高監(jiān)督和執(zhí)行力度，因?yàn)閺N房生產(chǎn)人員技術(shù)力量主人翁精神以為生產(chǎn)管理的力度，廚房生產(chǎn)出品的控制手段等。都可能導(dǎo)致廚房成本的波動(dòng)，所以培養(yǎng)一只自覺性強(qiáng)士氣高昂的廚房員工隊(duì)伍是管理者的工作重中之重。

3、作為一名廚師長的責(zé)任是做到誠實(shí)并對(duì)員工需要的幫助，使他們剛好的工作，舉例;

如小王和小李在工作中經(jīng)常勾心斗角，使整個(gè)廚房團(tuán)隊(duì)軍心渙散，這樣的行為我們絕不允許的，對(duì)我們的'廚房隊(duì)伍造成非常不好的影響嚴(yán)重影響了其他員工的工作積極性和熱情態(tài)度。首先我會(huì)在例會(huì)上公布，相互互相承認(rèn)錯(cuò)誤如不知悔改的進(jìn)行批評(píng)指正進(jìn)行勸退。

我們決不允許客留這樣不思悔改工作不熱情，主動(dòng)，積極的人員，影響了我們廚房人員的整體隊(duì)伍的素質(zhì)和形象，首先我有很大責(zé)任，沒有及時(shí)觀察到，這是我工作上的失誤，在例會(huì)上想大家檢討自己。絕不允許我們廚師隊(duì)伍里出現(xiàn)這種不團(tuán)結(jié)的局面，因?yàn)槲覀兊膹N師隊(duì)伍是一個(gè)整體，是一個(gè)團(tuán)結(jié)，拼搏，奮斗，積極向上，有生機(jī)活力的大家庭，只有這樣才能體現(xiàn)每個(gè)員工的生命價(jià)值觀，望到貴公司長遠(yuǎn)合作、發(fā)展、交流、學(xué)習(xí)。

在廚房工作心得320__就在忙碌的工作中悄然飛逝，盤點(diǎn)20__，對(duì)我而言是有意義，有價(jià)值，有收獲的一年，很榮幸在第一季度本餐廳獲得了和諧餐廳的榮譽(yù)，那時(shí)候就時(shí)常告誡自己，鞭策我們的團(tuán)隊(duì)，榮譽(yù)對(duì)我們而言不僅僅是一種認(rèn)可，更重要的是一種責(zé)任，是對(duì)員工，對(duì)企業(yè)對(duì)自己的責(zé)任，只有肩負(fù)起這個(gè)責(zé)任，我們才有資格引領(lǐng)我們的員工隊(duì)伍，才無愧于公司賦予我們的管理職責(zé)。從20__年進(jìn)入__和公司以來，一步一步走過來，離不開領(lǐng)導(dǎo)的幫助同事的支持和員工的合作。

現(xiàn)將這一年來的工作總結(jié)如下：

1、人事維護(hù)20__年9月18號(hào)接手研發(fā)園餐廳內(nèi)的時(shí)候，當(dāng)時(shí)老員工22人，一年多過去，現(xiàn)在留下的老員工尚有12人，老員工穩(wěn)定率為54.5%，培養(yǎng)前廳領(lǐng)班一名，西餐廚師一名，灶頭一名，收銀員一名，正因?yàn)橛辛诉@樣一批骨干力量的存在，讓我們餐廳經(jīng)受住了一次又一次的考驗(yàn)和挑戰(zhàn)，顧客就餐人數(shù)不斷被刷新，營業(yè)數(shù)據(jù)也成倍的增長。

2、菜肴質(zhì)量上半年因?yàn)閺N房人員不固定，加之西餐廚師的離職，一度造成菜肴質(zhì)量的下滑，燒焦燒糊現(xiàn)象比較嚴(yán)重，兩次營運(yùn)考核均提出了整改意見，讓我們感受到了莫大的壓力，后經(jīng)過努力協(xié)調(diào)，廚師長現(xiàn)場(chǎng)操作，手把手的指導(dǎo)，終于控制住菜肴質(zhì)量下滑的局面，重新贏回了顧客的信賴。

3、服務(wù)質(zhì)量因我們餐廳是屬于內(nèi)部食堂性質(zhì)的餐廳，就餐人員時(shí)間段集中，高峰期壓力空前巨大，加之員工基本屬于35歲以上的阿姨在操作，相對(duì)而言對(duì)于菜臺(tái)7步曲，收銀4步曲掌握的不是很好，可是我們務(wù)求對(duì)顧客一定要做到有問必答。

態(tài)度友好。

4、安全生產(chǎn)縱觀一年以來，值得高興的是本餐廳無一起安全事故的發(fā)生，這離不開上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的一再要求和重視，也充分體現(xiàn)了員工的自我防范意識(shí)比較強(qiáng)。

5、食品安全因?yàn)榫筒腿后w的特殊性，人員集中，覆蓋面廣，為防止食品安全事故的發(fā)生。

我們及時(shí)成立了食品安全自查小組，店經(jīng)理全面負(fù)責(zé)把關(guān)制，廚師長廚房全面負(fù)責(zé)把關(guān)制，領(lǐng)班銷售全面負(fù)責(zé)把關(guān)制。財(cái)務(wù)索證儲(chǔ)存把關(guān)負(fù)責(zé)制，做到責(zé)任明確。詳盡到人。同時(shí)建立了菜品留樣機(jī)制，每天專人負(fù)責(zé)留樣，專人負(fù)責(zé)追蹤，店經(jīng)理檢查監(jiān)督，務(wù)必杜絕一切食品安全事故的發(fā)生。

一年來接待了，大小用餐共計(jì)十余次。及時(shí)、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作，給各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時(shí)確保了職工的正常就餐。

在菜譜的安排方面：

1、首先對(duì)大多數(shù)學(xué)生的飲食習(xí)慣做到心中有數(shù)，有計(jì)劃的制訂每天菜譜，因?yàn)槭程镁筒偷娜溯^多，不能100%的達(dá)到人人滿意，但能保證80%以上的人員滿意。

2、學(xué)生喜歡的菜品，在不增加費(fèi)用的前提下，可以多采購一點(diǎn)，采用較貴的菜和一般價(jià)格的菜合理搭配，做到同一菜品一個(gè)月最多吃兩次。

新鮮蔬菜每個(gè)星期也能保證一次。

3、合理利用菜品的多種用途，不浪費(fèi)任何一種菜品，如燉蘿卜時(shí)，蘿卜皮和蘿卜幫可以做成泡菜，白菜幫大家都不喜歡吃，但做成泡菜學(xué)生就喜歡吃了;

泡菜除了涼拌，還可以回鍋，也是一道非常不錯(cuò)的佐飯菜;芹菜葉子可以涼拌，可以和紅蘿卜一起炒;員工的菜品豐富了，同時(shí)費(fèi)用也就降下來了。

4、在節(jié)約成本方面：食堂一直以來都是堅(jiān)持把肥肉和瘦肉分開放。

肥肉既可以用來煉油炒菜，也可以放在菜里一起炒。這樣一來不僅節(jié)約了炒菜的油，也讓員工感覺不到肥肉的膩。

就餐方面：

我們沒有停留在使學(xué)生僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格按照領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫。現(xiàn)在，學(xué)生食堂一日三餐供應(yīng)，每頓除米飯、饅頭外，還增加了包子、餅、花卷，早點(diǎn)還增加了油條、豆?jié){，每天堅(jiān)持每頓都為員工準(zhǔn)備小菜、湯、粥，并堅(jiān)持平均一月吃一次餃子。每天的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。

在菜品的采購和管理上：

1、嚴(yán)格控制對(duì)等食品的采購關(guān)，盡量不采購容易霉變和產(chǎn)生毒素的菜品，如：四季豆、蘑菇等。

2、科學(xué)、合理地貯存食品，在食品貯存場(chǎng)所禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。

食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅(jiān)持每周工作例會(huì)，做到警鐘長鳴，增強(qiáng)職工的憂患意識(shí)，盡可能地把隱患扼制在萌芽狀態(tài);我們要求每一位職工必須做到：

(1)注意個(gè)人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。

(2)食堂內(nèi)外實(shí)行定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求。必須做到每日清掃，對(duì)每日產(chǎn)生的垃圾雜物，日產(chǎn)日清隨時(shí)打掃。周末進(jìn)行大掃除。

(3)各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開，不得混用。

(3)開飯時(shí)不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)面向食品說話、咳嗽等。食堂全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

食堂是消防安全的重點(diǎn)部位。因此，食堂每日用液化氣、油明火等制定了相關(guān)的操作規(guī)程及使用辦法。各項(xiàng)設(shè)備都設(shè)置了專人負(fù)責(zé)，并能做到定期維護(hù)保養(yǎng)杜絕一切完全隱患。

今后的工作打算：

一是要進(jìn)一步認(rèn)識(shí)做好食堂服務(wù)工作的重要性和必要性。在思想認(rèn)識(shí)上要再深化、再提高，并將思想認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)化為具體行動(dòng)，千方百計(jì)，創(chuàng)造好的條件，更進(jìn)一步辦好職工食堂，以方便干部職工就餐。

二是要不斷強(qiáng)化管理，食堂服務(wù)工作上檔次。

三是積極負(fù)責(zé)，認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。食堂管理工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對(duì)廣大干部職工的生命健康安全負(fù)責(zé)。

因此，我們一定要認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理和各項(xiàng)生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責(zé)任到人，抓緊抓實(shí)，抓出成效。在領(lǐng)導(dǎo)直接關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過食堂全體員工勤辛的努力，食堂飯菜質(zhì)量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設(shè)備的正常使用效率有根本性的改變。

盡管如此，由于本人水平有限，有許多工作做的不足，仍然還存在一定的差距，對(duì)食堂管理還不夠精通，這也證實(shí)了我在食堂管理方面上的欠缺，我會(huì)在接下來的工作中，加大力度對(duì)自身的管理及素質(zhì)的學(xué)習(xí)，規(guī)劃好工作計(jì)劃等等。同時(shí)，我們食堂對(duì)照衛(wèi)生要求，還應(yīng)進(jìn)一步完善軟硬件建設(shè)，對(duì)食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價(jià)廉放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一項(xiàng)長期、細(xì)致、艱苦的工作，只有認(rèn)真、踏實(shí)地做好工作，才能保質(zhì)保量、萬無一失。

總之，食堂工作正在日漸步入正?；?，正規(guī)化，優(yōu)質(zhì)化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個(gè)愛崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為項(xiàng)目事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。

在廚房工作心得420__年就要過去了，自從從事廚房地方菜打荷一職以來，辛勤工作，認(rèn)真對(duì)待對(duì)一件事，多次被評(píng)為集團(tuán)先進(jìn)個(gè)人，我知道這份榮譽(yù)實(shí)在是來之不易，心情無比激動(dòng)，首先感謝各位家人對(duì)我的信任與支持。

一、認(rèn)真總結(jié)、吸取教訓(xùn)、把好質(zhì)量

打荷員的責(zé)任非常重大，工作中起著承上啟下的作用，與碼菜部要協(xié)調(diào)好，與配菜員要配合好，打荷可以說是飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵，工作容不下一點(diǎn)點(diǎn)馬虎大意，我每天必須提前早到搬餐具、加工半成品，從沒有過一句怨言，工作中加班加點(diǎn)努力要求自己，不求最好，只求更好，從我手中過的每一道菜肴都要做到餐具凈、熱、口味正、色澤好，就是這樣要求著重復(fù)的把著菜肴的一道質(zhì)量關(guān)，從不感到厭倦。

二、厲行節(jié)約、相互監(jiān)督、控制成本

省下的就是掙下的，能回收的就回收，能利用的再利用、大料大用、小料小用，邊角料可以做職工菜，這是我一直工作以來都遵循的原則，工作體會(huì)為了能更好的控制好我部的成本，三令五申相互監(jiān)督、舉報(bào)、下班我?guī)ь^檢查垃圾桶，地方菜是以本地小炒菜為主。原材料多的大班組，我管好自己，也監(jiān)督好別人，回收了許多可以重新利用的物品、減少了許多不必要的浪費(fèi)。

三、愛崗敬業(yè)、忠于職守、提高自已

一道成功的菜品離不開全員的共同配合，什么樣的菜肴適合什么樣的餐具、這都做出了規(guī)定。雖然不是專業(yè)學(xué)校畢業(yè)的，但是要想學(xué)的準(zhǔn)、學(xué)的精，就得比別人多下幾倍的工夫，我不服輸，一點(diǎn)都不氣餒，下班到書店買書學(xué)習(xí)，加班時(shí)練習(xí)，努力提高自己的業(yè)務(wù)水平，增強(qiáng)自身素質(zhì)，爭取自己不會(huì)被淘汰，不斷學(xué)習(xí)、不斷進(jìn)步。

我一直兢兢業(yè)業(yè)、扎扎實(shí)實(shí)的工作在酒店的基層，同時(shí)也不斷的提升自己的工作技能、技術(shù)，先后在粵菜鮑魚房、粵菜打荷、粵菜蒸鍋。就過職?，F(xiàn)任地方菜打荷一職，同時(shí)我不斷在實(shí)踐中尋找技巧、在技巧中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、在積累的經(jīng)驗(yàn)中不斷的完善自己。在打荷技術(shù)已日漸成熟的基礎(chǔ)上，我逐漸地嘗試掌握其他工作的技能，因?yàn)橐蔀橐粋€(gè)部門的骨干只掌握一門工夫還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

總而方之，不害怕不會(huì)干，但怕不去干，不害怕干不好，就怕去搗亂，有付出就有回報(bào)，今年有幸又被評(píng)為集團(tuán)先進(jìn)個(gè)人，我感到無比榮幸與自豪，再次感謝各位家人對(duì)我的支持、信任。

無需太多的承諾，說的好不如做的好，在新的一年里，我一定堅(jiān)定信心，緊緊團(tuán)結(jié)在楊經(jīng)理為首的領(lǐng)導(dǎo)班子周圍，努力、努力再努力，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)放心，我一定不會(huì)讓你們失望!

最后愿__的明天更輝煌，心得體會(huì)更燦爛!

祝各位領(lǐng)導(dǎo)身體健康!萬事如意!新年吉祥!

在廚房工作心得5時(shí)間真是讓人猝不及防的東西，一下子就把我在__飯店廚房實(shí)習(xí)的日子變成了回憶，轉(zhuǎn)眼間一個(gè)月的實(shí)習(xí)期就結(jié)束了，我也如愿以償?shù)哪玫搅藦N師資格證，成為了一名廚師，這是我從小的愿望、夢(mèng)想，人的一輩子，能做自己喜歡的工作已經(jīng)是很幸運(yùn)的了，雖然過程中有苦有淚，但是最后的結(jié)果還是讓我很滿意的，至少我是在為我喜歡的事努力，所謂的苦累好像也沒有那么苦了，在這一個(gè)月里我成長太多了，我很感謝這段經(jīng)歷，以下是我這段時(shí)間來的工作總結(jié)：

我在高考是發(fā)揮失利，我也并不想聽從父母的安排去上三本，我覺得那是在浪費(fèi)時(shí)間，我很自信的告訴他們我想當(dāng)廚師，我要去學(xué)做菜，但是立馬一盆冷水澆了下來，他們表示堅(jiān)決不同意，我要去讀就自己交學(xué)費(fèi)。所以我能在__廚師學(xué)校順利讀書畢業(yè)全是我自己打暑假工臨時(shí)工貸款辛辛苦苦換來的。我知道很多人等著我跌倒，然后來嘲笑我，所以我在學(xué)校的學(xué)習(xí)成績一直不錯(cuò)，在班上也時(shí)常穩(wěn)居第一的位置，也就是在學(xué)校學(xué)到的知識(shí)還有技巧讓我在實(shí)習(xí)的飯店，這么順利的轉(zhuǎn)正拿到畢業(yè)證。

我于一個(gè)月前被學(xué)校安排到__飯店后廚進(jìn)行為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)，在這一個(gè)月里的確是極其的苦悶和枯燥，最開始的階段每天干著重復(fù)的一件事——宰殺食材，每天就是殺魚，殺雞，我感覺我把全世界的魚雞都?xì)⑼炅耍页蔀榱怂麄兊念^號(hào)天敵，以至于我到都麻木了，手起刀落的流程簡直就是成為了機(jī)器一樣重復(fù)著，后面我看到雞肉魚肉就會(huì)覺得這是我殺的，不敢吃犯惡心。干久了會(huì)有厭煩心理，我會(huì)雕刻、會(huì)炒菜、會(huì)擺盤、會(huì)刀工……再怎么樣我也不能一直在這做宰殺工作吧，好幾次動(dòng)了想拍屁股走人的沖動(dòng)，但是都被腦海中父母的話，被淹沒了，繼續(xù)咬牙堅(jiān)持，所幸這些都是為了考驗(yàn)我，后面慢慢的我的廚師長師傅讓我打下手了，幫他把菜寫好備用，當(dāng)時(shí)他還夸我沒想到我的刀工這么好，慢慢的也給了我更多的任務(wù)，教我更多做菜的經(jīng)驗(yàn)和在廚房工作的知識(shí)，再到現(xiàn)在的客人的一些蔬菜也會(huì)讓我來炒了，當(dāng)我做的東西被顧客吃了，并且表示露出滿意的表情時(shí)，我覺得這一切都值了，因?yàn)橛腥顺姓J(rèn)我這段時(shí)候義無反顧的行為了，證明我是對(duì)的，我在這方面還是很有天賦的。

這一個(gè)月我真的學(xué)到太多了，見識(shí)到了廚房的工作環(huán)境，認(rèn)識(shí)了為人處世的法則，急躁躁的性子在這次的而工作中也變得穩(wěn)重起來，在實(shí)習(xí)的工作中一定要耐得住性子，這里不比學(xué)校，不是每個(gè)人都有義務(wù)教你什么，只能靠你自己去多學(xué)多問多看，保持初心，才能讓自己離自己的夢(mèng)想一步一步的靠近它，用力抓住它。

在廚房工作心得6忙忙碌碌的一學(xué)期即將過去，我作為一名廚房的工作人員，為了提高自己的工作質(zhì)量，在此將本期工作作以下總結(jié)：

一、認(rèn)認(rèn)真真做事，老老實(shí)實(shí)做人

廚房工作看起來是一項(xiàng)簡單的工作，特別是像我這樣在廚房打雜的人員，好像就是洗洗切切的事情，但我不這樣想，因?yàn)閺N房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關(guān)系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管剛開學(xué)時(shí)天氣多么寒冷，學(xué)期結(jié)束時(shí)天氣多么炎熱，我總是自覺克服困難，嚴(yán)格按照幼兒園廚房工作條例，認(rèn)認(rèn)真真地做好自己份內(nèi)的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。也許，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼兒園領(lǐng)導(dǎo)相信我，把這份工作的機(jī)會(huì)給了我，我就要對(duì)得起幼兒園，對(duì)得起家長們和孩子們，做一個(gè)誠實(shí)守信的人，做一個(gè)老老實(shí)實(shí)的人，認(rèn)認(rèn)真真干好自己的工作，讓家長們滿意，讓領(lǐng)導(dǎo)放心!

二、勤勤懇懇不計(jì)得失

大家都知道，廚房的工作不像當(dāng)老師，需要很高的文化，需要口才和專業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是細(xì)致和認(rèn)真，我認(rèn)為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻(xiàn)的精神。我想，我的文化程度雖然不高，但我的力氣還是有的，因此在工作中，我從不挑三揀四，不但服從組長的安排，還主動(dòng)為組長排憂解難，平時(shí)與同事們?cè)谝黄鹨部偸菍⒅鼗盍艚o自己干，把方便盡量留給他人。本期我因?yàn)樯〉⒄`了一個(gè)星期，我生怕給大家添了麻煩，當(dāng)病情剛有好轉(zhuǎn)我就回到了工作崗位，不顧自己的身體還在恢復(fù)中，全身心地投入了工作。我常常覺得：人的力氣不像別的東西用了就沒有了，只要勤勞力氣就會(huì)用之不盡，因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方，只要我能做到我就不會(huì)拒絕，我想，幼兒園的事情就是我的事情，不管誰做都是為了集體。

三、找竅門使巧勁

在幼兒園工作已有幾個(gè)年頭了，雖然我的工作都是力氣活，但并不是沒有規(guī)律可循。我常常在琢磨，怎樣使重復(fù)的環(huán)節(jié)少一些，怎樣把事情做得又多又快又好，既節(jié)省時(shí)間提高效率，又保證工作質(zhì)量。我想，只要肯動(dòng)腦精，找竅門使巧勁，一定會(huì)把工作做得又好又開心?，F(xiàn)在，我的事情越做越順手，我也越來越喜歡這份工作了。

一學(xué)期結(jié)束了，我能順利地完成任務(wù)，多謝領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷同事們的幫助，我會(huì)在以后的日子里更加踏實(shí)努力的工作，以回報(bào)大家對(duì)我的關(guān)心!

在廚房工作心得7到__酒店實(shí)習(xí)的這段時(shí)間，最大的感受就是：累。雖然實(shí)習(xí)之前就已經(jīng)做好了心理準(zhǔn)備，但現(xiàn)實(shí)情況比想象的累得多。只有到了酒店廚房，才真正體會(huì)到這里才是真正的戰(zhàn)場(chǎng)，當(dāng)然，也只有在廚房里，我們所學(xué)的理論知識(shí)才能得到應(yīng)用和發(fā)揮，實(shí)踐技能才能得到進(jìn)一步的鍛煉和提升。

現(xiàn)在在酒店里實(shí)習(xí)，我主要負(fù)責(zé)打荷。每天打卡上班、下班，穿著工作服在廚房里忙碌著，遇到有婚宴酒席的時(shí)候甚至忙得連坐下來休息的時(shí)間都沒有。晚上下班回到宿舍，腳酸得都不想動(dòng)了，只好打盆熱水泡泡腳，緩解一下疲勞。雖然累，但這樣的實(shí)習(xí)生活卻非常充實(shí)，也學(xué)到了更多的東西?？赡芎芏嗳硕紩?huì)認(rèn)為女生不適合廚房工作，其實(shí)也不盡然。有些酒店后廚管理人員在招聘廚師時(shí)，也會(huì)傾向于女性，這主要緣于女性天生細(xì)膩，做事更加細(xì)心、認(rèn)真，比如擺盤之類的活有時(shí)候就做得比男性還更出色。我想，當(dāng)初招聘人員選擇我也有這方面的原因吧。

記得當(dāng)初選擇到學(xué)校里學(xué)習(xí)烹飪技能的時(shí)候，除了哥哥，家里其他人和朋友們都不是非常地支持，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為學(xué)廚師直接到酒店廚房里去學(xué)也是一樣的，何必花錢到學(xué)校里學(xué)呢。但是我卻不這么認(rèn)為。慶幸的是，還好有哥哥的支持，最終能夠順利來學(xué)校學(xué)習(xí)。

我很清楚地記得我們烹飪班張老師說過的一句話，大概意思就是說：直接到酒店廚房里當(dāng)學(xué)徒，你接觸的圈子可能很小，而如果你從學(xué)校里接受系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)后再到酒店里去，你的圈子就可能比別人大得多。這句話對(duì)我影響很深，也讓我堅(jiān)信當(dāng)初決定先到學(xué)校里學(xué)習(xí)的選擇是對(duì)的。

雖然我不知道自己是否會(huì)往廚師這行業(yè)發(fā)展，但目前我會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持下去。

在廚房工作心得8在獨(dú)一廚的這一年，人的接觸面也廣了，從一生下來認(rèn)識(shí)到自己的父母，上了學(xué)，認(rèn)識(shí)老師、同學(xué)，而現(xiàn)在的我到了鐵道大廈又認(rèn)識(shí)了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等，隨著更深地接觸，覺得陌生人比認(rèn)識(shí)的人還要多，所以說不和陌生人打交道是不可能的，人在這個(gè)世界上就生活在一個(gè)人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認(rèn)識(shí)到了，要想在酒店干得好，有幾點(diǎn)是必須要有的:一是素質(zhì)要好，有一定的文化基礎(chǔ)，也要有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，工作認(rèn)真，一絲不茍。

二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點(diǎn)，我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級(jí)管理者了，還有人生存于社會(huì)上，也不能太過于表現(xiàn)自己。其實(shí)，只要用一顆熾熱、真誠的心去對(duì)待你身邊的每一個(gè)人或是每一件事，那就可以問心無愧了。

酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為三星級(jí)的服務(wù)員該怎么面對(duì)客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知識(shí)相對(duì)于其他部門而言還是比較多的。

當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓?，看著客人入座，一些客套話，和一些敬酒方面的，都?huì)學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn)，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。剛來到酒店，接觸到最多的就是班級(jí)里的同學(xué)，再后來就是劉主管，有一本書叫做《不要只做我告訴你的事，請(qǐng)做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案:能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會(huì)有更好的職業(yè)發(fā)展前景。

現(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多，而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情，其實(shí)在酒店待了這么長時(shí)間，我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事，還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的角度考慮問題，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題，而且還主動(dòng)幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案，所以說，要想真正的在社會(huì)上立足就要懂得學(xué)會(huì)積極主動(dòng)。在實(shí)習(xí)的過程中，看著那些被動(dòng)的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動(dòng)的一些活動(dòng)，除了積極地響應(yīng)和號(hào)召之外，更重要的就是結(jié)合于實(shí)踐，馬上實(shí)施起來，而有些人吩咐干什么就干什么，一點(diǎn)主見意識(shí)都沒有，這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視，而且也沒有多大的出息。

當(dāng)出現(xiàn)一些問題時(shí)，你自己若要有很好的意見就可以主動(dòng)提出來，不要放在心里而不說，那樣就是不懂得好好把握機(jī)會(huì)，從而自己就會(huì)處于很渺小的地位。還有做事也要講究個(gè)度，就像在酒店里，在每個(gè)領(lǐng)導(dǎo)或是同事面前話也不能太多，那樣也會(huì)貶低自己的身價(jià)，

在廚房工作心得9我成為了廚房一名新廚師，因?yàn)闆]有多少經(jīng)驗(yàn)，很多時(shí)候都是在崗位上學(xué)習(xí)，面對(duì)工作壓力，我選擇虛心接受。對(duì)于自己遇到的很多問題，自己思考，自己去練習(xí)，盡快提升自己。

在實(shí)習(xí)期間，我需要協(xié)助酒店的主廚為酒店提供很多菜肴，一開始的四個(gè)月，我沒有自己炒過一個(gè)菜，全都是在學(xué)習(xí)如何切菜，以前很少注意這些，認(rèn)為并不麻煩，但是等我真正走入崗位后我發(fā)切菜也是需要學(xué)習(xí)，不但要能夠炒菜還要能夠把菜切出花樣來，讓客戶吃著開心，看著高興。

當(dāng)然我們切菜很多都是用最廉價(jià)的蘿卜食材來練習(xí)，不過有些菜不需要我們?nèi)デ?，有專門的機(jī)器，很快就能夠把需要的菜切好，我們需要切的是一些冬瓜，水果，把他們切成塊，或者雕出不同的形狀讓客戶感到有新鮮感，這是我們初學(xué)者需要做的。

當(dāng)我們能夠真正的掌握好刀功之后，我們就需要開始做自己的菜，比如一些比較熱門的菜肴，一開始炒菜還是比較簡單的，因?yàn)槿蝿?wù)量并不重，只需要慢慢做好就行，可是當(dāng)我們慢慢熟練之后，就需要負(fù)責(zé)整個(gè)酒店的餐飲工作，經(jīng)常會(huì)從早上開始炒菜，到晚上__點(diǎn)鐘都不能夠及時(shí)下班，只要客戶需要廚房至少要留下一個(gè)人輪值。

長時(shí)間的在廚房工作，已經(jīng)習(xí)慣了忙碌，當(dāng)生意好了后，就是我們忙碌的時(shí)間，如果你的手藝不行，客人不大喜歡，當(dāng)然也不會(huì)有什么收入，我們廚房靠的就是能不能炒出一手好菜。當(dāng)然我們新人很多都是半斤八兩，沒有什么能力，都是靠著主廚指導(dǎo)我們，然后慢慢在廚房練習(xí)。

只有做的多認(rèn)真努力了，學(xué)會(huì)在工作中分析其中很多問題我們的能力才能夠提升，比如如何掌握火候，什么時(shí)候放油，又如何保證食材經(jīng)過烹飪爆炒后口味鮮美，都需要靠自己分析，不能完全依賴廚房主廚，每個(gè)人都需要成長，想要在廚房做好自己的工作，必須要能聽得進(jìn)其他人的話，需要自己考慮問題，這樣才能做的長。

當(dāng)工作時(shí)間長了發(fā)現(xiàn)做廚師，和其他工作一樣也是需要靠我們自己去鉆研去考慮，不斷的學(xué)習(xí)積累，任何時(shí)候新人只有學(xué)有所成才能夠在崗位上做的久。付出的多，我們才能夠有更多的收獲，或許我們很多時(shí)候都在忙碌著如何做好自己的任務(wù)，我擅長的就是炒菜，進(jìn)入廚房也是我的工作，以后我會(huì)繼續(xù)努力雖然已經(jīng)成為了酒店一名正式廚師，但是和真正的老牌廚師還有距離，我會(huì)繼續(xù)努力，繼續(xù)加油。

在廚房工作心得10在獨(dú)一廚的這一年，人的接觸面也廣了，從一生下來認(rèn)識(shí)到自己的父母，上了學(xué)，認(rèn)識(shí)老師、同學(xué)，而現(xiàn)在的我到了鐵道大廈又認(rèn)識(shí)了同事、領(lǐng)導(dǎo)以及所熟悉的客人等，隨著更深地接觸，覺得陌生人比認(rèn)識(shí)的人還要多，所以說不和陌生人打交道是不可能的，人在這個(gè)世界上就生活在一個(gè)人際關(guān)系圈里。所以我也逐漸認(rèn)識(shí)到了，要想在酒店干得好，有幾點(diǎn)是必須要有的:一是素質(zhì)要好，有一定的文化基礎(chǔ)，也要有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，工作認(rèn)真，一絲不茍。

二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到領(lǐng)導(dǎo)以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點(diǎn)，我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級(jí)管理者了，還有人生存于社會(huì)上，也不能太過于表現(xiàn)自己。其實(shí)，只要用一顆熾熱、真誠的心去對(duì)待你身邊的每一個(gè)人或是每一件事，那就可以問心無愧了。

酒店里要學(xué)到的東西很多，比如說餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為三星級(jí)的服務(wù)員該怎么面對(duì)客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知識(shí)相對(duì)于其他部門而言還是比較多的。

當(dāng)我們?nèi)プ鲆蛔揽颓?，看著客人入座，一些客套話，和一些敬酒方面的，都?huì)學(xué)到一點(diǎn)點(diǎn)，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。剛來到酒店，接觸到最多的就是班級(jí)里的同學(xué)，再后來就是劉主管，有一本書叫做《不要只做我告訴你的事，請(qǐng)做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案:能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會(huì)有更好的職業(yè)發(fā)展前景。

現(xiàn)在內(nèi)向性格的人比較多，而工作中的關(guān)注點(diǎn)絕大多數(shù)只是在于盡善盡美地想法子完成領(lǐng)導(dǎo)交給他們做的任何事情，其實(shí)在酒店待了這么長時(shí)間，我覺得不僅要完成領(lǐng)導(dǎo)交給自己的事，還應(yīng)該積極地站在領(lǐng)導(dǎo)的.角度考慮問題，這樣不僅解決了領(lǐng)導(dǎo)想到的問題，而且還主動(dòng)幫領(lǐng)導(dǎo)想好答案或解決方案，所以說，要想真正的在社會(huì)上立足就要懂得學(xué)會(huì)積極主動(dòng)。在實(shí)習(xí)的過程中，看著那些被動(dòng)的人被領(lǐng)導(dǎo)看不起，就像酒店里或者一些大型企業(yè)里組織和帶動(dòng)的一些活動(dòng)，除了積極地響應(yīng)和號(hào)召之外，更重要的就是結(jié)合于實(shí)踐，馬上實(shí)施起來，而有些人吩咐干什么就干什么，一點(diǎn)主見意識(shí)都沒有，這樣的人就永遠(yuǎn)得不到領(lǐng)導(dǎo)的重視，而且也沒有多大的出息。

篇（9）

學(xué)校后勤人員工作計(jì)劃1后勤工作是學(xué)校整體工作的重要方面，是學(xué)校一切工作展開的重要基礎(chǔ)。特別是在“一費(fèi)制”的實(shí)施，現(xiàn)實(shí)經(jīng)費(fèi)十分緊張的情況下，學(xué)校要生存，整體要發(fā)展，加強(qiáng)后勤工作就顯得十分重要。現(xiàn)制定后勤工作計(jì)劃如下。

一、指導(dǎo)思想

以學(xué)校工作計(jì)劃為指導(dǎo)，以教育教學(xué)為中心工作、服務(wù)師生工作和生活為宗旨，以開源節(jié)流、勤儉持校為工作的出發(fā)點(diǎn)。進(jìn)—步解放思想，立足于學(xué)校現(xiàn)實(shí)，著眼于長遠(yuǎn)發(fā)展，堅(jiān)持原則，開拓創(chuàng)新，為教育教學(xué)提供充足的物質(zhì)基礎(chǔ)和有力的后勤保障。

二、常規(guī)性工作

認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)方針、政策及學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度，提高業(yè)務(wù)水平和管理能力。認(rèn)真制定工作計(jì)劃，各項(xiàng)工作按計(jì)劃的制定和逐步推進(jìn)。根據(jù)每年級(jí)、每班人數(shù)做好課本、簿冊(cè)發(fā)放工作。對(duì)外處理好有關(guān)外事聯(lián)系、接待工作。繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)食堂的監(jiān)督力度，合理拾配菜肴，保證飯菜的質(zhì)量，提高滿意度，力爭把食堂辦成師生滿意的食堂。

對(duì)內(nèi)堅(jiān)持每日巡視校園至少一次，對(duì)學(xué)校安全、綠化、衛(wèi)生、校舍、設(shè)備等加強(qiáng)管理，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)做好處理和反饋。學(xué)校各部門、班級(jí)等提出的報(bào)修，在最短的時(shí)間內(nèi)維修。每月兌現(xiàn)班級(jí)、寢室、處室等財(cái)產(chǎn)損壞賠償制度。

三、工作方案與任務(wù)

(一)完善財(cái)務(wù)工作

1、認(rèn)真理財(cái)，做到帳目清楚、規(guī)范、公開。

嚴(yán)格履行財(cái)務(wù)手續(xù)，做好各種帳目，并定期向教師公開學(xué)校財(cái)務(wù)運(yùn)行情況，自覺接受上級(jí)主管部門審查和全校教師監(jiān)督。規(guī)范收費(fèi)，確保各項(xiàng)資金按時(shí)足額到位，決不超標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi)，不搭車收費(fèi)，并于開學(xué)報(bào)名時(shí)公開各項(xiàng)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，自覺接受社會(huì)監(jiān)督。

2、合理開支，確保學(xué)校各項(xiàng)工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

學(xué)校生產(chǎn)性開支由相關(guān)處室提出方案，由校長審批，學(xué)校統(tǒng)一購買。嚴(yán)格控制非生產(chǎn)性開支。學(xué)校重大開支須提請(qǐng)學(xué)校校委會(huì)討論通過，報(bào)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)審批。

3、明確職責(zé)，嚴(yán)格手續(xù)。

學(xué)校各項(xiàng)開支報(bào)銷發(fā)票時(shí)，必須執(zhí)行如下程序：當(dāng)事人簽證，主管領(lǐng)導(dǎo)核實(shí)，校長同意方可報(bào)銷。杜絕先斬后湊，無計(jì)劃開支。絕對(duì)堅(jiān)持校長“一支筆”審批制度。強(qiáng)化學(xué)校資金管理，控制學(xué)校資金外流，學(xué)校資金不挪用，不借出。針對(duì)學(xué)校面臨生存與發(fā)展，同時(shí)還要逐年償還債務(wù)。

(二)財(cái)產(chǎn)財(cái)物

1、進(jìn)一步完善購物、保管、維護(hù)、使用等財(cái)產(chǎn)保管制度，做到賬賬相符、賬物相符，同時(shí)做到手續(xù)規(guī)范、票據(jù)齊全。

并抓好庫存物品的管理，做到物品放置有序、防火防盜。常用物資要適量庫存，以備不時(shí)之需。學(xué)校財(cái)物實(shí)行“誰使用、誰保管、誰負(fù)責(zé)”的管理制度，領(lǐng)物登記簽名，還物消號(hào)，防止財(cái)產(chǎn)流失、損壞。

2、教室、寢室、辦公室、食堂財(cái)產(chǎn)由各班主任、科室負(fù)責(zé)人落實(shí)責(zé)任。

每期開學(xué)時(shí)維修、登記，采取一月一查一記載，由后勤牽頭，對(duì)有關(guān)問題及時(shí)處理，損壞、遺失公共財(cái)物的由各負(fù)責(zé)人及時(shí)賠償或維修，否則將加倍處罰。維修采取自購工具，校園的簡單維修由門衛(wèi)同志負(fù)責(zé)、寢室的由任老師負(fù)責(zé)。處室、實(shí)驗(yàn)室財(cái)產(chǎn)、教學(xué)用品、圖書室財(cái)產(chǎn)均由各負(fù)責(zé)人落實(shí)責(zé)任，要有一式兩份的登記冊(cè)，一份交學(xué)校存檔。一切物品不得隨意借出：損壞或損失均由各責(zé)任人負(fù)責(zé)。

3、學(xué)校財(cái)產(chǎn)自然損壞、損失的由財(cái)產(chǎn)保管員寫出書面報(bào)告，由總務(wù)處核實(shí)，報(bào)校長審定可登記注銷。

寢教室財(cái)產(chǎn)開學(xué)初清點(diǎn)到班，包管一年，門窗、玻璃、黑板屬人為損壞的，照價(jià)賠償或購買、修理還原，學(xué)年結(jié)束，班主任會(huì)同學(xué)校清點(diǎn)。學(xué)校所發(fā)物品，學(xué)年結(jié)束清收，爭取循環(huán)使用。

(三)加強(qiáng)校園規(guī)范化建設(shè)，不斷改善辦學(xué)條件

在基礎(chǔ)建設(shè)方面，本年度的努力方向是徹底廉價(jià)采買。在校園綠化管理方面，鞏固現(xiàn)有成果，加大管理力度，確保校園舒適清爽。本著少花錢，多辦事，辦好事的原則，實(shí)事求是，注重實(shí)效，不斷提高校園文化品味，優(yōu)化育人環(huán)境。定期檢查維護(hù)學(xué)校電路、用電設(shè)施、校舍安全，及時(shí)消除安全隱患。

四、開創(chuàng)性工作

努力營造優(yōu)美的校園環(huán)境，加強(qiáng)對(duì)樹木、花草的栽培與管理。加強(qiáng)樓內(nèi)、校園內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生管理，著力創(chuàng)造良好的育人環(huán)境，進(jìn)一步凈化、綠化、美化校園。加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，加強(qiáng)與其他部門的溝通，力爭精細(xì)化管理。

校務(wù)辦后勤工作是比較繁忙的，很多事情因其他部門的工作開展或改變而要做出相應(yīng)的調(diào)整。總之，本學(xué)期后勤辦要緊緊根據(jù)學(xué)校的實(shí)際情況努力為學(xué)校的教育教學(xué)第一線提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，保障學(xué)校各項(xiàng)工作的有序開展。

學(xué)校后勤人員工作計(jì)劃2我幼兒園的后勤方面所有的工作人員還將全力配合園內(nèi)各位領(lǐng)導(dǎo)、老師的工作。會(huì)盡自己的所能把幼兒教育好，讓幼兒有一個(gè)健康快樂的成長環(huán)境是我們的宗旨。以下是我幼兒園后勤工作計(jì)劃：

一、做好幼兒園財(cái)務(wù)工作計(jì)劃

1、堅(jiān)持勤儉辦園，合理利用有限資金，為幼兒園辦實(shí)事，辦好事。

2、做好學(xué)年度的預(yù)算、決算的審核、檢查監(jiān)督工作，嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度和財(cái)經(jīng)制度。

3、嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度，分工明確，一切財(cái)經(jīng)支出都必須在園長的統(tǒng)一安排下進(jìn)行，每張發(fā)票都必須由園長簽字，每學(xué)期對(duì)財(cái)務(wù)賬目審查一次。

4、會(huì)計(jì)堅(jiān)持每月上報(bào)結(jié)算報(bào)表，使園長能掌握資金情況，合理安排資金。

二、事務(wù)工作方面

1、及時(shí)做好教學(xué)用品、辦公用品和教玩具的采購工作和更新工作，并根據(jù)本園的特點(diǎn)，做好各班的教學(xué)用品和環(huán)境布置材料。

2、做好幼兒園的維修工作，經(jīng)常檢查大、中、小型玩具，消除不安全因素，對(duì)幼兒園的門窗、玻璃、自來水等及時(shí)維修。

3、做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作，對(duì)幼兒的玩具、被子和寢室經(jīng)常消毒。

并做到消毒有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作。

4、關(guān)心幼兒生活，辦好食堂。

(1)要經(jīng)常深入食堂檢查工作，要求嚴(yán)格執(zhí)行食堂工作制度和衛(wèi)生制度，全心全意為師生服務(wù)。

(2)幼兒每天午餐做到熱菜熱飯，做到營養(yǎng)搭配，價(jià)廉物美，讓幼兒吃飽、吃好，使家長放心。

(3)做好開水的供應(yīng)工作，充分利用各班的茶水桶，讓幼兒隨時(shí)喝水。

(4)搞好食堂的衛(wèi)生工作，生熟分開，杜絕一切不衛(wèi)生因素，培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣。

三、搞好園舍建設(shè)

1、管理好花木、草坪、果園。

在草坪成長期，要保護(hù)好草坪，讓其生長好，同時(shí)要加強(qiáng)施肥，增加部分花木，做到四季常青，四季花香，美化校園。教育幼兒愛護(hù)幼兒園的一草一木。園內(nèi)無雜物，各種玩具擺放合理，活動(dòng)室內(nèi)外布置美觀，做到美化、綠化、凈化，富有童趣。

2、加強(qiáng)幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理。

整個(gè)校園內(nèi)外分工到人，各活動(dòng)室由班主任教師負(fù)責(zé)，做到一日一小掃，一周一大掃，保證整潔干凈，窗明幾凈，室內(nèi)外無紙屑、無痰跡、無雜物，各種用具擺放整齊，保潔區(qū)無雜草。

學(xué)校后勤人員工作計(jì)劃3轉(zhuǎn)眼間迎來了新學(xué)期，在這一學(xué)期中，我們?nèi)w后勤人員要竭力盡自己的所能，配合園里各個(gè)部門，完成各項(xiàng)后勤工作。具體安排計(jì)劃如下：

一、食堂管理及食譜制訂

食堂人員都要按規(guī)定操作，廚師上崗操作時(shí)需戴帽子、帶口罩。在現(xiàn)有的消毒設(shè)施下，進(jìn)一步樹立消毒、無菌觀念，要把食堂用具與消毒剎蟲劑嚴(yán)格分開，確保食堂的環(huán)境衛(wèi)生與安全。

食堂要把好食品關(guān)，堅(jiān)決杜絕“三無”食品，熟食加蓋，生熟分開，凡已腐爛變質(zhì)食物不能給幼兒吃，嚴(yán)防食物中毒。并且每天做好食品留樣工作，留樣時(shí)間保持24小時(shí)。為了保證幼兒的營養(yǎng)均衡，及時(shí)調(diào)整伙食，要經(jīng)常深入班級(jí)，聽取意見，以確保幼兒的伙食，使我們的食堂管理更加規(guī)范。

二、完善園舍設(shè)施

為了讓孩子有一個(gè)舒適、安逸的生活環(huán)境各活動(dòng)場(chǎng)所，本學(xué)期還將對(duì)原來的玩具進(jìn)行適當(dāng)?shù)男蘩?，另外，?duì)園所內(nèi)各處需要修理的地方匯總上報(bào)，以便能及時(shí)地解決。并且，每周要進(jìn)行安全設(shè)施檢查，對(duì)于園內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，要實(shí)行片區(qū)包干，落實(shí)到人，讓幼兒園有一個(gè)整潔的園貌。

三、把好財(cái)務(wù)管理質(zhì)量

財(cái)務(wù)人員要嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)管理制度，認(rèn)真制訂每月的預(yù)算計(jì)劃，及時(shí)做好收費(fèi)、催費(fèi)工作。做到帳目清楚，按時(shí)完成報(bào)表，對(duì)園內(nèi)每一項(xiàng)的支出能盡可能用到恰到好處，盡量做到不必要的浪費(fèi)。對(duì)于購置的固定財(cái)產(chǎn)、物品要專門有人進(jìn)行入帳登記、核對(duì)，并且做到物品領(lǐng)用清楚，使財(cái)務(wù)制度更加完善起來。

四、其他工作

1、配合幼兒園各項(xiàng)活動(dòng)，做好后勤工作

本學(xué)期中，幼兒園的各項(xiàng)大小活動(dòng)，我們后勤人員都要盡力配合，如場(chǎng)地布置、物品供應(yīng)、有關(guān)事誼聯(lián)系等都要滿足活動(dòng)的需求。

2、提高后勤隊(duì)伍素質(zhì)

為了提高后勤隊(duì)伍素質(zhì)，更好地為幼兒服務(wù)，另外，為了使幼兒能安全地在幼兒園，門衛(wèi)還將配備保安。除此之外，各部門還將定期組織人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，盡能力抓好后勤人員的思想和業(yè)務(wù)工作，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。

3、重視安全教育工作

為進(jìn)一步做好安全教育工作，加強(qiáng)管理，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)安全教育工作的領(lǐng)導(dǎo)，本園將把各項(xiàng)安全工作列入重點(diǎn)議事日程，讓幼兒不斷增加安全意識(shí)。另外，還將完善幼兒園管理系統(tǒng)，使家園聯(lián)系更方便。幼兒園每天還必須做好常規(guī)安全工作檢查，以便能及時(shí)整改。

總之，要做好后勤工作也并不是一件容易的事，一定要盡心去做，我們必須吸取好的經(jīng)驗(yàn)，更好地健全后勤制度。

學(xué)校后勤人員工作計(jì)劃42021年又是一個(gè)新的起點(diǎn)，我們后勤工作將以“服務(wù)育人”為宗旨，以“安全工作”為重點(diǎn)，進(jìn)一步強(qiáng)化后勤隊(duì)伍建設(shè)、制度建設(shè)，加強(qiáng)安全工作，加強(qiáng)學(xué)校的財(cái)、物管理，規(guī)范后勤管理，保證服務(wù)質(zhì)量，為學(xué)校的教育、教學(xué)工作提供強(qiáng)有力的后勤保障，努力構(gòu)建和諧學(xué)校，爭創(chuàng)一流工作業(yè)績。具體工作計(jì)劃安排如下：

一、指導(dǎo)思想

遵循學(xué)校總體工作思路，本學(xué)期我們后勤工作將以“服務(wù)育人”為宗旨，以“安全工作”為重點(diǎn)，進(jìn)一步強(qiáng)化后勤隊(duì)伍建設(shè)、制度建設(shè)，加強(qiáng)安全工作，加強(qiáng)學(xué)校的財(cái)、物管理，規(guī)范后勤管理，保證服務(wù)質(zhì)量，為學(xué)校的教育、教學(xué)工作提供強(qiáng)有力的后勤保障，努力構(gòu)建和諧學(xué)校，爭創(chuàng)一流工作業(yè)績。

二、工作重點(diǎn)

1、完善后勤制度建設(shè)，提高后勤服務(wù)意識(shí)。

2、抓好后勤常規(guī)管理，保證后勤服務(wù)質(zhì)量。

3、提高安全防患意識(shí)，做好后勤安全工作。

4、加快學(xué)校硬件建設(shè)，推進(jìn)校園環(huán)境建設(shè)。

三、工作措施

本學(xué)期后勤部門修訂完善后勤規(guī)章制度和崗位職責(zé)，出臺(tái)《平坦街小學(xué)后勤管理細(xì)則》，內(nèi)容涵蓋學(xué)校后勤管理的全過程，涉及到校產(chǎn)、校舍管理制度、財(cái)務(wù)制度、校園安全及門衛(wèi)管理制度、校園環(huán)境衛(wèi)生制度、維修制度等等，讓后勤管理規(guī)章制度成為學(xué)校后勤工作的行為準(zhǔn)則，為我校后勤工作的規(guī)范化、制度化、科學(xué)化提供了堅(jiān)實(shí)的保障。嚴(yán)格按照規(guī)章制度辦事，請(qǐng)假要履行請(qǐng)假制度，上班期間不能做私活，不能看電視，不能脫崗，不能替班。我們實(shí)行巡查制度，做到一日三巡，查門衛(wèi)值班記錄、查公物、查安全，做好巡查記錄，及時(shí)反饋巡查內(nèi)容。為了落實(shí)崗位職責(zé)，我們科學(xué)制定了一日工作流程，實(shí)行工作流程管理，并輔之以工作日記制度和巡查制度。

1、通過人心管理，來樹立師生利益至上的服務(wù)觀。

通過人心管理來激發(fā)人的潛能，激發(fā)其工作熱情，強(qiáng)化自覺服務(wù)意識(shí)，變后勤為先行，牢固樹立服務(wù)師生，服務(wù)教學(xué)，服務(wù)學(xué)校、服務(wù)學(xué)校發(fā)展的思想。

2、強(qiáng)化人文服務(wù)意識(shí)，倡導(dǎo)微笑服務(wù)師生。

在工作中做到：維修人員要發(fā)揚(yáng)腿勤手勤的精神，做好常規(guī)工作和臨時(shí)工作;財(cái)會(huì)人員對(duì)待教師的咨詢、報(bào)銷款項(xiàng)要熱情接待，耐心解釋，使教師對(duì)自己的收入情況心明眼亮。校車司機(jī)要增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，保持良好車況，給領(lǐng)導(dǎo)、師生出車都要做到及時(shí)，主動(dòng)，熱情。財(cái)產(chǎn)保管員在教師領(lǐng)物核實(shí)財(cái)產(chǎn)中熱情，及時(shí)，讓老師滿意。

四、加大安全督查力度，確保校園安全穩(wěn)定

1、強(qiáng)化門衛(wèi)責(zé)任，確保校園安全。

門衛(wèi)工作直接關(guān)系到校園的安全工作，本學(xué)期我們將嚴(yán)格門衛(wèi)制度，對(duì)門衛(wèi)工作要從嚴(yán)要求，定期抽看他們填寫的一日工作流程和來客登記簿，定期組織他們學(xué)習(xí)門衛(wèi)管理制度、校園治安管理制度、外來人員管理制度、保安工作職責(zé)，平時(shí)大小門管好把嚴(yán)，確保除本校職工外，其余人員進(jìn)入校園必須履行登記手續(xù)，無關(guān)人員一律不得進(jìn)入校園，在校時(shí)間學(xué)生出校門，要做到門衛(wèi)、學(xué)生、班主任、家長四見面，嚴(yán)禁機(jī)動(dòng)車輛進(jìn)入校園。

2、加強(qiáng)夜間值班，值班人員按時(shí)到崗，不能替班，不能脫崗，加強(qiáng)巡視，有安全問題及時(shí)與領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系。

3、加大對(duì)校產(chǎn)校舍的定期及日常的檢查力度。

校舍安全隱患排查組(所有中層以上領(lǐng)導(dǎo))堅(jiān)持每月一次對(duì)學(xué)校的校舍、用電線路、排水系統(tǒng)、體育設(shè)施等進(jìn)行徹底清查，對(duì)發(fā)現(xiàn)有安全隱患做及時(shí)徹底的維修、排除并做好記錄。后勤管理人員每天早晨到校親自深入到第一線，查看教學(xué)設(shè)施是否正常。

4、每周對(duì)飲水機(jī)重點(diǎn)檢查一次，定期加鹽除垢，強(qiáng)化飲用水的消毒把關(guān)，保障師生的飲水安全。

5、規(guī)范晚間外來車輛存放管理，簽訂動(dòng)車車主簽定交通安全責(zé)任狀。

五、嚴(yán)格后勤常規(guī)管理，細(xì)化管理環(huán)節(jié)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量

總務(wù)處堅(jiān)持每月一次的后勤工作例會(huì)，每周一次的后勤管理人員例會(huì)制度，總結(jié)部門得失及時(shí)落實(shí)整改。明確階段性任務(wù)，協(xié)調(diào)內(nèi)外事宜，完善日常服務(wù)，使后勤工作不拖、不推、保質(zhì)保量完成各項(xiàng)工作。

1、嚴(yán)肅財(cái)務(wù)紀(jì)律，合理使用資金。

3、維修及時(shí)，認(rèn)真做好后勤保障工作。

4、節(jié)能減排，降低后勤保障運(yùn)行成本。

5、凈化綠化美化，營造優(yōu)美校園環(huán)境。

6、配合學(xué)校搞好本學(xué)期的各項(xiàng)教育教學(xué)工作活動(dòng)，以及完成臨時(shí)的應(yīng)急工作。

六、加快硬件建設(shè)，實(shí)施校園維修工程

為改善教師和學(xué)生的學(xué)習(xí)條件和辦公環(huán)境，我們將積極向上級(jí)部門溝通，加快硬件建設(shè)，實(shí)施校園維修工程。根據(jù)計(jì)劃，本學(xué)期學(xué)校環(huán)境建設(shè)工作還要完成以下幾個(gè)重點(diǎn)工程：

1、南小二樓的維修工程

2、線路老化更換、校園粉刷，欄桿加固，門窗更換。

3、廁所拆除重建。

4、監(jiān)控系統(tǒng)安裝。

學(xué)校后勤人員工作計(jì)劃5在學(xué)校后勤工作中，我始終遵循學(xué)?？傮w工作思路，圍繞“一個(gè)”中心：安全、穩(wěn)定這個(gè)中心;做好“兩個(gè)”服務(wù)：做好教育教學(xué)服務(wù)工作，做好師生生活服務(wù)工作;落實(shí)“三個(gè)”到位：認(rèn)識(shí)到位、責(zé)任到位、措施到位。通過建設(shè)和加強(qiáng)后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潛力，調(diào)動(dòng)后勤工作的積極性，確保后勤服務(wù)工作更上一層樓。特制定后勤工作計(jì)劃如下。

一、做好計(jì)劃

根據(jù)學(xué)校教育事業(yè)的發(fā)展，研究制定并組織實(shí)施全校后勤的發(fā)展及服務(wù)需求規(guī)劃、有關(guān)政策措施及規(guī)章制度。負(fù)責(zé)制定學(xué)校各類維修計(jì)劃，受理校內(nèi)各種維修項(xiàng)目的申請(qǐng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算和任務(wù)。根據(jù)學(xué)校下達(dá)的年度預(yù)算，及時(shí)采購各類辦公用品和其他所需物品，保管、配發(fā)，努力做到勤儉節(jié)約。負(fù)責(zé)學(xué)校環(huán)境、綠化、衛(wèi)生保潔等工作的監(jiān)督與規(guī)劃管理。負(fù)責(zé)水、電及其他物品的檢查維修上報(bào)，及時(shí)解決存在的問題。

二、加強(qiáng)建設(shè)

1、加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)

加強(qiáng)政治理論和業(yè)務(wù)素質(zhì)的學(xué)習(xí)。通過學(xué)習(xí)政策法規(guī)，學(xué)習(xí)教育教學(xué)理論，提高后勤人員自身素質(zhì);通過學(xué)習(xí)現(xiàn)代技術(shù)和先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)，掌握一定技能，提高服務(wù)水平;通過加強(qiáng)思想政治教育，創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)，樹立愛崗敬業(yè)、職業(yè)道德高尚的新形象;通過按時(shí)參加學(xué)校安排的各項(xiàng)學(xué)習(xí)，了解社會(huì)動(dòng)態(tài)，了解學(xué)校工作中心和工作要求，為廣大師生提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。進(jìn)一步健全后勤人員的崗位責(zé)任制，要從學(xué)校工作需要出發(fā)定崗、定責(zé)，使每一個(gè)人都明確自己的工作崗位和工作職責(zé)，做到事事有人管，事事有人干，事事有記錄，事事有落實(shí)。

樹立后勤為教學(xué)第一線服務(wù)的思想，進(jìn)一步改進(jìn)工作作風(fēng)。要多思考、多學(xué)習(xí)、多聽反映、多聽意見。遇事能做的，隨時(shí)處理，不拖拉，不當(dāng)甩手先生。堅(jiān)持多上門、多服務(wù)、服好務(wù)。完善“每日巡視制度”，總務(wù)處對(duì)學(xué)校環(huán)境、綠化、衛(wèi)生、安全、校舍維修、設(shè)備使用等進(jìn)行每日巡視，并做好相關(guān)記錄。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)做好處理和反饋。學(xué)校各部門、班級(jí)等提出的報(bào)修，要求在最短的時(shí)間內(nèi)做好維修，并作好記錄。

2、加強(qiáng)制度建設(shè)

本學(xué)期將對(duì)原有規(guī)章制度重新審查、充實(shí)、完善，使之真正起到激勵(lì)約束和規(guī)范個(gè)人行為的作用，真正能用制度去管理人、教育人、評(píng)價(jià)人。對(duì)各項(xiàng)工作都能做到有安排、有檢查、有落實(shí)，及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，糾正偏差，不斷提升后勤服務(wù)工作的檔次和水平。進(jìn)一步完善校產(chǎn)管理制度，做到制度健全，職責(zé)明確，如有損耗及時(shí)維修，或予以添置。完善物品采購制度，根據(jù)采購物品的價(jià)值大小，做好采購審批制度及物品的驗(yàn)收歸庫工作。

3、加強(qiáng)校園建設(shè)

切實(shí)加大對(duì)校園環(huán)境的管理力度，教育學(xué)生愛護(hù)校園的一草一木，積極開展美化校園的活動(dòng)，重視花草樹木的管理，確保校園凈化、美化、綠化。切實(shí)加強(qiáng)各功能教室、活動(dòng)室的管理，充分發(fā)揮各功能教室、活動(dòng)室的作用。嚴(yán)格執(zhí)行專用室的保管責(zé)任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t。創(chuàng)造條件，加強(qiáng)醫(yī)務(wù)室工作，使衛(wèi)生、防疫、師生健康檢查等工作得到真的落實(shí)。

三、重點(diǎn)抓好學(xué)校安全工作

高度重視安全衛(wèi)生防范工作，充分發(fā)揮全員管理的作用。完善應(yīng)急預(yù)案制度和管理措施，實(shí)行主管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制，各條線領(lǐng)導(dǎo)分塊抓，全體教工共同參與的管理模式。加強(qiáng)安全、衛(wèi)生知識(shí)的宣傳，增強(qiáng)師生的自我保護(hù)意識(shí)，促進(jìn)良好行為、習(xí)慣的養(yǎng)成與內(nèi)化，讓安全與衛(wèi)生的防范觀念在師生的大腦中得到固化。

經(jīng)常檢查場(chǎng)地、設(shè)施和各處室中的電器、線路、裝置、設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決隱患，切實(shí)做好防水、防盜、防觸電及防其它意外事故的工作。協(xié)同德育處，加強(qiáng)學(xué)生騎車、候車、乘車的道路安全、和人身自我保護(hù)的教育和安全管理工作。認(rèn)真負(fù)責(zé)地做好各項(xiàng)后勤(門衛(wèi)、衛(wèi)生保潔、食堂、校舍)常規(guī)管理工作。

四、重點(diǎn)抓好校舍、校產(chǎn)管理工作

進(jìn)一步完善學(xué)校校產(chǎn)管理制度，增強(qiáng)師生對(duì)校產(chǎn)的愛護(hù)意識(shí)。完善校產(chǎn)維修報(bào)修制度，由相關(guān)人員將報(bào)修單送到后勤處，以便及時(shí)安排;維修完畢，由報(bào)修人負(fù)責(zé)驗(yàn)收簽字。加強(qiáng)對(duì)校產(chǎn)校具的管理，提高對(duì)各類設(shè)備的使用效率，做到妥善保管，合理使用，正常維護(hù)，每期期初要對(duì)校產(chǎn)校具、設(shè)備、圖書進(jìn)行清點(diǎn)登記，責(zé)任到人。嚴(yán)格校產(chǎn)管理制度化、規(guī)范化，充分發(fā)揮教學(xué)器材和現(xiàn)代教學(xué)設(shè)備的作用，嚴(yán)禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負(fù)責(zé)任的行為。

切實(shí)加強(qiáng)活動(dòng)室的管理，充分發(fā)揮活動(dòng)室的作用。嚴(yán)格執(zhí)行專用室的保管責(zé)任制和誰損壞誰賠償?shù)脑瓌t。加強(qiáng)用電用水和日常檢修管理，堅(jiān)持勤儉節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi)，努力為學(xué)校節(jié)約一滴水，一度電，一分錢。建立執(zhí)行請(qǐng)購、審批、報(bào)銷、領(lǐng)用制度，規(guī)范物流過程控制，強(qiáng)化行政倉庫管理。倡導(dǎo)良好風(fēng)氣，愛護(hù)學(xué)校設(shè)施、設(shè)備，愛護(hù)花草、樹木。

五、重點(diǎn)抓好食堂管理工作

篇（10）

幾年前，在我園，新同志擔(dān)任管理工作后，如果工作上出現(xiàn)問題，在查找責(zé)任時(shí)他們常常會(huì)說“原來的制度就是這樣”，認(rèn)為一切責(zé)任都在“原來”，自己只是“原來”的旁觀者。這讓我認(rèn)識(shí)到，在制度的研究創(chuàng)建中，首先要優(yōu)化領(lǐng)導(dǎo)班子的心理結(jié)構(gòu)。于是我?guī)ьI(lǐng)大家學(xué)習(xí)、討論、交流，達(dá)成了一些共識(shí)：

制度不是僵硬的，是活躍而生動(dòng)的，是可以賦予其生命的。

沒有最好的制度，只有最能順應(yīng)園情、促進(jìn)發(fā)展的制度。

管理者要認(rèn)識(shí)到制度的優(yōu)劣沒有歷史的責(zé)任，只有今天履職者的義務(wù)，舞臺(tái)給了自己，手術(shù)刀也應(yīng)掌握在自己手中。

在這樣的共識(shí)下，幼兒園制度的動(dòng)態(tài)變革有了土壤，做法上也不斷創(chuàng)新。

對(duì)現(xiàn)有制度的審視、分析與調(diào)整，是學(xué)年工作中同規(guī)劃總結(jié)一樣必需的任務(wù)。

制度的調(diào)整與完善不再是管理者的事，而是全體教職工共同參與、研討的一項(xiàng)重要工作。

為保證教職工民主參與制度改革工作的有序有效進(jìn)行，我們精心設(shè)計(jì)，高效組織年度制度研討會(huì)，對(duì)制度研究的目標(biāo)、方式、重點(diǎn)作精心策劃，充分傾聽民意，廣納良諫，避免就制度談制度，從需要、從園所發(fā)展效益上追蹤現(xiàn)行制度的缺陷，然后予以調(diào)整。

在每一學(xué)年末，幼兒園都會(huì)召開“班組長總結(jié)會(huì)”“骨干教師座談會(huì)”“部門工作回顧會(huì)”“教研組交流會(huì)”等多種形式的年度制度剖析會(huì)，針對(duì)上一年的工作運(yùn)行、管理問題與發(fā)展進(jìn)程，研究制度的適宜性與科學(xué)性，研究制度實(shí)施與年度發(fā)展目標(biāo)間的關(guān)系。在一次以“照鏡子、繪藍(lán)圖”為主題的班組長大會(huì)上，我們以“假如我當(dāng)園長”為話題，設(shè)計(jì)了“聽罵聲（放開批判）――找說法（思想碰撞）――動(dòng)手術(shù)（破除舊辦法）――聚新智（設(shè)計(jì)新制度）”等環(huán)節(jié)，讓大家放下顧慮，“說真話，做真人”。會(huì)上，班組長們既敢于批判與剖析現(xiàn)行管理制度的缺陷，又能辯證分析與反思自身的問題，對(duì)制度的功能與優(yōu)劣有了更理性的思考，在研究、分析的基礎(chǔ)上對(duì)年度績效考核、教師培訓(xùn)辦法、教科研工作等制度作了調(diào)整。就這樣，我們始終自下而上匯集民意，自上而下引領(lǐng)革新，使幼兒園有了對(duì)制度動(dòng)態(tài)研究、調(diào)整的工作習(xí)慣。

二、讓制度的創(chuàng)新成為管理者的思維習(xí)慣

幼兒園發(fā)展的核心不只在教育教學(xué)的技術(shù)革新上，更在于有利于打造隊(duì)伍實(shí)力、提升保教質(zhì)量的制度創(chuàng)新上。管理者要善于把握問題的關(guān)鍵，敏銳洞察現(xiàn)象背后的癥結(jié)，敢于對(duì)原有制度“施手術(shù)”，形成更科學(xué)的管理制度，使管理工作規(guī)范高效，實(shí)現(xiàn)與超越幼兒園預(yù)期的發(fā)展目標(biāo)。

幾年來，我們秉承“信任也是一種約束”的理念，對(duì)原有的制度進(jìn)行改革與創(chuàng)新，提出了“民主管理”的系列制度：彈性工作制度、學(xué)術(shù)通風(fēng)制度、民主拍板制度等。開創(chuàng)了“順民意、服民心”的管理方法，將制度的功能從“管人”調(diào)整到“激發(fā)人”，實(shí)現(xiàn)了“管理者信任放手、教師自主自律”的目標(biāo)。

例如，對(duì)教師的工作評(píng)估，我們以往都采用“四維一體”的辦法，即自我評(píng)價(jià)、管理者評(píng)價(jià)、同伴評(píng)價(jià)、家長評(píng)價(jià)四個(gè)方面的綜合評(píng)估，這種方法能較客觀地對(duì)教師的工作進(jìn)行評(píng)估反饋。可幾年運(yùn)行下來，我們發(fā)現(xiàn)，在“評(píng)優(yōu)選先”時(shí)，教學(xué)觀摩任務(wù)重、顯性成果多的教師經(jīng)常以絕對(duì)優(yōu)勢(shì)獲勝，而一些各方面發(fā)展較均衡或某方面成績可圈可點(diǎn)的教師卻總是與榮譽(yù)無緣。通過分析，我們看到，在對(duì)教師的考核評(píng)估細(xì)目上，原制度的設(shè)計(jì)有失偏頗：教師的專業(yè)發(fā)展成績記錄集中在教學(xué)活動(dòng)比賽、教學(xué)觀摩、論文比賽、技能活動(dòng)競賽等方面，因此在這些方面有優(yōu)勢(shì)的教師容易脫穎而出，而其他教師的機(jī)會(huì)就少了。因此，我們重新設(shè)計(jì)了教師專業(yè)發(fā)展評(píng)估制度，以尊重個(gè)體特質(zhì)、尊重教師專業(yè)發(fā)展的多元性。我們重建了評(píng)估細(xì)目，實(shí)現(xiàn)了從期終集中評(píng)估記錄到日常過程評(píng)估記錄、從重大活動(dòng)效果評(píng)估記錄到日常業(yè)務(wù)參與狀況評(píng)估記錄、從管理者評(píng)估記錄到業(yè)務(wù)活動(dòng)核心參與者評(píng)估記錄的轉(zhuǎn)變。我們?cè)诮處煹娜粘＝虒W(xué)工作及教科研活動(dòng)中，以簡便易行的描述性評(píng)價(jià)或圖表符號(hào)記錄的方式記錄教師各方面的專業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，增加了環(huán)境創(chuàng)設(shè)、兒童解讀、學(xué)習(xí)材料制作、家長工作、早操編排、節(jié)目創(chuàng)編、教育研究、教研活動(dòng)發(fā)言頻率與質(zhì)量等過程評(píng)價(jià)，讓更多的教師受到關(guān)注并獲得肯定與榮譽(yù)的機(jī)會(huì)。由此，我們還形成了具有園本特色的“教師專業(yè)發(fā)展電子檔案庫”，讓教師感受職業(yè)的幸福，享受園本培訓(xùn)的福利，體驗(yàn)專業(yè)發(fā)展的成就感。

三、讓審視制度成為解決問題的習(xí)慣

在管理上，微觀的問題背后往往是制度的問題。因此，我園在制度研究中，形成了新的思維方式：問題或差錯(cuò)是表象，制度制定的不科學(xué)與執(zhí)行中的不到位才是根本。我們充分重視每一個(gè)問題案例，從出現(xiàn)的問題與差錯(cuò)出發(fā)去審視管理制度，將每一個(gè)問題案例作為一次審視與完善制度的機(jī)會(huì)。

比如，當(dāng)發(fā)現(xiàn)“廁所里沒紙沒肥皂時(shí)沒人及時(shí)續(xù)上”“人離開班級(jí)時(shí)未關(guān)燈、關(guān)空調(diào)”等問題時(shí)，我們首先思考的是：相關(guān)的制度有沒有？如果有，實(shí)際的狀況怎么會(huì)這樣？是哪個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)了疏漏？為什么沒人發(fā)現(xiàn)環(huán)節(jié)中的疏漏？如果沒有，我們就會(huì)考慮如何完善相關(guān)制度。我們會(huì)在問題中反復(fù)審視制度制定是否合理，直接責(zé)任人、班組主管、部門負(fù)責(zé)人在制度的執(zhí)行過程中是否發(fā)揮了作用，建立的工作程序與管理秩序是否科學(xué)。在將問題與制度相聯(lián)系的思維習(xí)慣中，我們就會(huì)經(jīng)常對(duì)原有制度“動(dòng)手術(shù)”，再追求“術(shù)后”的進(jìn)步與發(fā)展。

在教學(xué)管理中，我們也會(huì)從問題出發(fā)，順藤摸瓜，找到教學(xué)管理中的疏漏，催生新的教學(xué)管理制度。例如，當(dāng)發(fā)現(xiàn)教師的月工作計(jì)劃、周工作計(jì)劃表中出現(xiàn)的主題與領(lǐng)域課程的課程配置、課程內(nèi)容、課程形式失衡時(shí)，我們就及時(shí)對(duì)問題進(jìn)行跟蹤調(diào)研，查找到教師對(duì)新課改理論運(yùn)用失調(diào)、全面把握課程內(nèi)容能力不足、實(shí)際操作走樣等問題。于是，我們跟進(jìn)擬定并出臺(tái)了《機(jī)關(guān)二幼課程標(biāo)準(zhǔn)與管理意見》，規(guī)范了各年齡段課程的目標(biāo)、形態(tài)與課程量設(shè)置，讓教師有章可依、有文本做指導(dǎo)，既加強(qiáng)了課程管理，又服務(wù)于教師的教學(xué)工作。

四、讓制度的監(jiān)督執(zhí)行成為教職工共同的行為習(xí)慣

人們都呼喚與追求“人性化的管理”，但真正人性化管理的基礎(chǔ)是制度的完善與過硬，在制度面前人人平等，有了硬環(huán)境才能實(shí)現(xiàn)軟管理。我們認(rèn)定：只有共同制定規(guī)則、普遍認(rèn)同規(guī)則、協(xié)同執(zhí)行規(guī)則、互相監(jiān)督規(guī)則才能在軟的氛圍中實(shí)現(xiàn)硬的規(guī)范。制度的監(jiān)督執(zhí)行如果只是管理者的權(quán)利，那么，管理與被管理就形成了“以少治多”的對(duì)立關(guān)系。因此，我園實(shí)行了“批判制度――調(diào)研制度――商定制度――試行制度――反思制度――優(yōu)化制度”的制度建立機(jī)制，樹立“人人都是原有制度的批判者，人人都是制度建設(shè)的參議員，人人都是制度落實(shí)的監(jiān)督人”的信條，在共同研究中形成制度。制度執(zhí)行中，我們努力增強(qiáng)每個(gè)人“捍衛(wèi)制度的尊嚴(yán)就是維護(hù)自己的利益”的意識(shí)，提出“你不守規(guī)矩就是破壞了我的公平權(quán)利”的口號(hào)，“恪守規(guī)則，相互提醒”成為約定俗成的責(zé)任。例如，在一次食堂的月工作例會(huì)上，幾位廚師坦誠地向一向表現(xiàn)優(yōu)秀、受眾人擁戴的廚師長提意見，廚師長最近由于忙于照料他還在坐月子的女兒，工作上有所放松，出現(xiàn)不安排自己值早班，不參加送餐與巡餐，有時(shí)還偷偷提前下班的情況。廚師長平心靜氣地接受了大家的意見，并誠懇地向大家道了歉。又如，在幼兒園，我們常能聽到一些教師對(duì)園長作善意的提醒，“×園長，您沒說普通話”“×園長，您的裙子太短了”。我很欣慰，這是一種和諧，一種文化。

為了讓大家在執(zhí)行、監(jiān)管制度時(shí)減少“針鋒相對(duì)”的情況，我們?cè)谥贫鹊膱?zhí)行環(huán)節(jié)采用了“通風(fēng)”“曝光”“上榜”等民主監(jiān)管的舉措。例如，建立“彈性坐班時(shí)間變更記錄公示制”“不適宜做法提示欄”“班級(jí)管理金點(diǎn)子榜”等窗口，收到了較好的效果。上班遲到早退的沒有了；開會(huì)時(shí)，不和諧的手機(jī)鈴聲、剪指甲聲、編發(fā)短信的現(xiàn)象銷聲匿跡了……