《中外食品工業(yè)》雜志的收稿方向主要包括：工藝技術(shù)、分析檢測(cè)、貯運(yùn)保鮮、營(yíng)養(yǎng)保健、衛(wèi)生安全、農(nóng)林畜產(chǎn)、學(xué)術(shù)研究等。
該雜志收稿方向廣泛，涵蓋了工業(yè)的多個(gè)重要領(lǐng)域和前沿話題，為工業(yè)工作者和研究者提供了一個(gè)交流和分享學(xué)術(shù)成果的重要平臺(tái)。
《中外食品工業(yè)》雜志投稿要求
（1）如作者不同意文章被收錄入該數(shù)據(jù)庫(kù)或以其他形式出版發(fā)行，請(qǐng)?jiān)趤?lái)稿時(shí)向本刊聲明。
（2）在篇首頁(yè)寫明所有作者的作者簡(jiǎn)介，包括出生年、性別、學(xué)歷、現(xiàn)職稱（職務(wù)）等：須有作者姓名的拼音、工作單位的英譯文。
（3）引言一般不超過(guò)500字，概述本研究的理論依據(jù)、思路、實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)及國(guó)內(nèi)外現(xiàn)狀，并應(yīng)明確提出論文研究的目的。
（4）獲得國(guó)家基金資助和省部級(jí)科研項(xiàng)目的文章請(qǐng)注明基金項(xiàng)目名稱及編號(hào)，按項(xiàng)目證明文字材料標(biāo)示清楚。
（5）論文需要同時(shí)提供中文和英文摘要。摘要以提供論文的內(nèi)容梗概為目的，不加評(píng)論和補(bǔ)充解釋。簡(jiǎn)明、確切地論述研究目的、原理和結(jié)論，具有相對(duì)獨(dú)立性。
《中外食品工業(yè)》雜志是由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)主管和中國(guó)食品工業(yè)（集團(tuán)）公司主辦的學(xué)術(shù)理論期刊，創(chuàng)刊于2013年，國(guó)內(nèi)外公開發(fā)行，國(guó)際刊號(hào)ISSN為1672-5336，國(guó)內(nèi)刊號(hào)CN為11-5041/TS，該雜志級(jí)別為部級(jí)期刊，預(yù)計(jì)審稿周期為1個(gè)月內(nèi)。
中外食品工業(yè)雜志數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)
中外食品工業(yè)主要引證文獻(xiàn)期刊分析
該雜志在學(xué)術(shù)界具有較高的影響力，多次獲得國(guó)內(nèi)外權(quán)威獎(jiǎng)項(xiàng)，如中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)等。
在收錄方面，《中外食品工業(yè)》雜志被多個(gè)知名數(shù)據(jù)庫(kù)收錄，包括：萬(wàn)方收錄(中)等，在工業(yè)領(lǐng)域具有較高的學(xué)術(shù)價(jià)值和影響力，是工業(yè)研究者和實(shí)踐者的重要參考刊物。
中外食品工業(yè)雜志發(fā)文分析
中外食品工業(yè)主要機(jī)構(gòu)發(fā)文分析
| 機(jī)構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局 | 13 | 食品；油脂；因素及控制；影響因素；魚糜 |
| 黑龍江生物科技職業(yè)學(xué)院 | 13 | 食品；課程；教學(xué)；營(yíng)養(yǎng)；實(shí)踐教學(xué) |
| 福建農(nóng)林大學(xué) | 10 | 食品；中毒；食品安全；鎘；大米 |
| 江蘇省食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 | 9 | 食品；色譜；相色譜；液相色譜；飲料 |
| 天津現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院 | 7 | 食品；食品安全；關(guān)鍵詞；殺菌；食品安全檢測(cè) |
| 浙江師范大學(xué) | 7 | 食品；食品安全；影響因素；輿論；源性疾病 |
| 廣東環(huán)西生物科技股份有限公司 | 7 | 發(fā)酵；響應(yīng)面；L-精氨酸；蛹蛋白；溶氧 |
| 東北農(nóng)業(yè)大學(xué) | 7 | 玉米胚；玉米胚芽；栽培；肉制品；森林食品 |
| 西北農(nóng)林科技大學(xué) | 6 | 食品；食品安全；營(yíng)養(yǎng)；乳酸；乳酸發(fā)酵 |
| 長(zhǎng)江大學(xué) | 6 | 食品；教學(xué)；教學(xué)改革；生物工程；生物化學(xué) |
