《中外食品》雜志的收稿方向主要包括：業(yè)內(nèi)資訊、行業(yè)動態(tài)、市場觀察、行業(yè)論壇、政策·信息、專題報道、特訊、料與配料等等。
該雜志收稿方向廣泛，涵蓋了工業(yè)的多個重要領(lǐng)域和前沿話題，為工業(yè)工作者和研究者提供了一個交流和分享學(xué)術(shù)成果的重要平臺。
《中外食品》雜志投稿要求
（1）文稿包括中英文題名、作者姓名、單位名、單位所在城市名，郵政編碼、摘要、關(guān)鍵詞。
（2）文稿中摘引他人成果，請按《著作權(quán)法》有關(guān)規(guī)定指明原作者姓名、作品名稱及其來源，并以注釋的形式在文后列出。
（3）編輯部對稿件進(jìn)行匿名評審。審稿周期為1個月。逾期未接到用稿通知，可自行處理稿件。本刊有權(quán)對來稿進(jìn)行編輯加工。
（4）題目應(yīng)簡明、確切，便于編制題錄、索引和檢索。一般不超過20個字。
（5）參考文獻(xiàn)必須以作者親自閱讀過的近5年公開文獻(xiàn)為限，按引用先后順序排于文末，用小方括號將序號標(biāo)在引用處右上角處。
《中外食品》雜志是由中國輕工業(yè)聯(lián)合會主管和中國食品工業(yè)(集團(tuán))公司;中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會主辦的學(xué)術(shù)理論期刊，創(chuàng)刊于1994年，國內(nèi)外公開發(fā)行，國際刊號ISSN為1671-8895，國內(nèi)刊號CN為11-4823/TS，該雜志級別為部級期刊，預(yù)計審稿周期為1個月內(nèi)。
中外食品雜志數(shù)據(jù)統(tǒng)計
中外食品主要引證文獻(xiàn)期刊分析
該雜志在學(xué)術(shù)界具有較高的影響力，多次獲得國內(nèi)外權(quán)威獎項，如中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）等。
在收錄方面，《中外食品》雜志被多個知名數(shù)據(jù)庫收錄，包括：知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏等，在工業(yè)領(lǐng)域具有較高的學(xué)術(shù)價值和影響力，是工業(yè)研究者和實踐者的重要參考刊物。
中外食品雜志發(fā)文分析
中外食品主要機(jī)構(gòu)發(fā)文分析
| 機(jī)構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 中國農(nóng)業(yè)大學(xué) | 16 | 食品；食品工業(yè)；近紅外；近紅外光；近紅外光譜 |
| 國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局 | 13 | 抽查；監(jiān)督抽查；國家監(jiān)督抽查；產(chǎn)品質(zhì)量；質(zhì)量公告 |
| 北京普浩投資管理有限公司 | 9 | 食品；乳業(yè)；飲料；上市公司；食品飲料 |
| 財團(tuán)法人食品工業(yè)發(fā)展研究所 | 7 | 食品；食品產(chǎn)業(yè)；飲料；飲料市場；營業(yè) |
| 福建農(nóng)林大學(xué) | 5 | 食品；生物高分子；食品品質(zhì)；食品甜味劑；食用品 |
| 國家質(zhì)檢總局 | 5 | 監(jiān)督抽查；國家監(jiān)督抽查；抽查；監(jiān)督抽查結(jié)果；國家監(jiān)督... |
| 中國肉類協(xié)會 | 5 | 肉類；食品；肉類食品；食品產(chǎn)業(yè)；規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖 |
| 北京工商大學(xué) | 4 | 食品；油酸；脂肪；脂肪含量；低芥酸菜籽油 |
| 中國食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng) | 4 | 食品；展會；飲料；食品飲料；資訊 |
| 中國食品工業(yè)(集團(tuán))公司 | 4 | 食品；中國食品；食品安全；營銷；預(yù)防措施 |
