《中國調(diào)味品》雜志的收稿方向主要包括：基礎研究、技術研發(fā)、分析檢測、食品添加劑、專論綜述等。

該雜志收稿方向廣泛，涵蓋了工業(yè)的多個重要領域和前沿話題，為工業(yè)工作者和研究者提供了一個交流和分享學術成果的重要平臺。

《中國調(diào)味品》雜志投稿要求

（1）如作者為多人，第一作者需注明的具體信息同上，其他作者，請注明供職單位、職務、職稱等信息。

（2）題名。題名一般不宜超過20個漢字，應緊扣文章主題，用語用詞嚴謹規(guī)范且利于網(wǎng)絡檢索。不得使用非公知公用、同行不熟悉的外來語、縮寫詞、符號和代號。

（3）來稿應為“原創(chuàng)”“首發(fā)”，即尚未在公開出版物、互聯(lián)網(wǎng)上發(fā)表過的中文稿件；海外作者的優(yōu)秀英文稿件譯文視同首發(fā)。

（4）作者在向本刊投稿時請勿一稿多投，對一稿多投者本刊將其列入黑名單。

（5）引征二手文獻、資料，需注明該原始文獻資料的作者、標題，并在其后標注“轉引自”及該援引的文獻、資料等。

《中國調(diào)味品》雜志是由中國商業(yè)聯(lián)合會主管和全國調(diào)味品科技情報中心站主辦的學術理論期刊，創(chuàng)刊于1976年，國內(nèi)外公開發(fā)行，國際刊號ISSN為1000-9973，國內(nèi)刊號CN為23-1299/TS，該雜志級別為北大期刊、統(tǒng)計源期刊，預計審稿周期為1-3個月。

該雜志在學術界具有較高的影響力，多次獲得國內(nèi)外權威獎項，如Caj-cd規(guī)范獲獎期刊、中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫、中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）、RCCSE學術期刊、中國科技期刊優(yōu)秀期刊、北大圖書館收錄期刊等。

在收錄方面，《中國調(diào)味品》雜志被多個知名數(shù)據(jù)庫收錄，包括：北大期刊(中國人文社會科學期刊)、統(tǒng)計源期刊(中國科技論文優(yōu)秀期刊)、知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、CA 化學文摘(美)、Pж(AJ) 文摘雜志(俄)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏、文摘雜志等，在工業(yè)領域具有較高的學術價值和影響力，是工業(yè)研究者和實踐者的重要參考刊物。