《天下美食》雜志的收稿方向主要包括：新菜、探店、美器、藝技、讀庫(kù)、最話(huà)題、特號(hào)、食故事、食材溯源、人物、流動(dòng)報(bào)告、品菜、家有大廚、酒單、品茶、奢酒店、主題餐廳、節(jié)氣美食、流水席、資訊等。

該雜志收稿方向廣泛，涵蓋了文化的多個(gè)重要領(lǐng)域和前沿話(huà)題，為文化工作者和研究者提供了一個(gè)交流和分享學(xué)術(shù)成果的重要平臺(tái)。

《天下美食》雜志投稿要求

1、本刊編輯部人員較少，恕不退稿，作者在1個(gè)月內(nèi)未接到錄用通知，可自行處理。

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3、文章標(biāo)題：一般不超過(guò)20個(gè)漢字，必要時(shí)可以添加副標(biāo)題。

4、注釋格式與順序?yàn)橹?含整理者、點(diǎn)校者)、書(shū)名(章節(jié)數(shù))、卷數(shù)(章節(jié)名)、版本(出版社與出版年月)及頁(yè)碼等。

5、“作者簡(jiǎn)介”請(qǐng)注明工作單位，學(xué)位學(xué)歷，職稱(chēng)職務(wù)，研究方向，并在稿件中附上作者的聯(lián)系電話(huà)和通訊地址。

《天下美食》雜志是由北京市食品研究所主管和北京市食品研究所主辦的學(xué)術(shù)理論期刊，該雜志級(jí)別為部級(jí)期刊，預(yù)計(jì)審稿周期為1個(gè)月內(nèi)。

在收錄方面，《天下美食》雜志被多個(gè)知名數(shù)據(jù)庫(kù)收錄，包括：維普收錄(中)、國(guó)家圖書(shū)館館藏、上海圖書(shū)館館藏等，在文化領(lǐng)域具有較高的學(xué)術(shù)價(jià)值和影響力，是文化研究者和實(shí)踐者的重要參考刊物。