主管單位:北京糧食集團(tuán)有限責(zé)任公司
主辦單位:北京市糧食科學(xué)研究院有限公司
國(guó)際刊號(hào):1005-9989
復(fù)合影響因子:1.05
全年訂價(jià):¥ 480.00
國(guó)內(nèi)刊號(hào):11-3511/TS
審稿周期:1-3個(gè)月
創(chuàng)刊年份:1975年
綜合影響因子:1.29
《食品科技》雜志在全國(guó)影響力巨大,創(chuàng)刊于1975年,公開(kāi)發(fā)行的月刊雜志。創(chuàng)刊以來(lái),辦刊質(zhì)量和水平不斷提高,主要欄目設(shè)置有:專(zhuān)題論述、糧油加工、食品技術(shù)、食品添加劑、飲料技術(shù)、制面技術(shù)、檢測(cè)技術(shù)、貯運(yùn)保鮮等。
(1)請(qǐng)?jiān)诟寮献⒚魉凶髡叩男彰?、工作單位、職?wù)和職稱(chēng)、電話、郵政通訊和電子郵箱。
(2)注釋采用頁(yè)末注,用數(shù)字加圓圈標(biāo)引(①②③……)。
(3)參考文獻(xiàn)附于正文之后,所列文獻(xiàn)應(yīng)與文內(nèi)相對(duì)應(yīng)。
(4)獲得國(guó)家基金資助和省部級(jí)科研項(xiàng)目的文章請(qǐng)注明基金項(xiàng)目名稱(chēng)及編號(hào),按項(xiàng)目證明文字材料標(biāo)示清楚。
(5)引言言簡(jiǎn)意賅,突出重點(diǎn)。不應(yīng)過(guò)多敘述同行熟知及教科書(shū)中的常識(shí)性?xún)?nèi)容,引言作為論文的開(kāi)端,主要回答“為什么研究”這一問(wèn)題。
食品科技是一本由北京市糧食科學(xué)研究院有限公司主辦的月刊,期刊級(jí)別為北大期刊、統(tǒng)計(jì)源期刊,預(yù)計(jì)審稿周期為1-3個(gè)月。
機(jī)構(gòu)名稱(chēng) | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué) | 523 | 食品;發(fā)酵;抗氧化;蛋白;貯藏 |
陜西科技大學(xué) | 349 | 發(fā)酵;響應(yīng)面;淀粉;響應(yīng)面法;抗氧化 |
河南工業(yè)大學(xué) | 346 | 饅頭;面團(tuán);小麥;麥粉;發(fā)酵 |
華南理工大學(xué) | 336 | 食品;淀粉;抗氧化;多糖;活性 |
江南大學(xué) | 310 | 食品;發(fā)酵;酶解;活性;淀粉 |
廣西大學(xué) | 268 | 活性;抗氧化;淀粉;響應(yīng)面;抗氧化活性 |
天津科技大學(xué) | 258 | 保鮮;發(fā)酵;抗氧化;貯藏;氣調(diào) |
沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué) | 230 | 抗氧化;貯藏;多糖;活性;響應(yīng)面 |
華中農(nóng)業(yè)大學(xué) | 214 | 抗氧化;活性;響應(yīng)面;多糖;純化 |
四川大學(xué) | 207 | 發(fā)酵;蛋白;抗氧化;多糖;淀粉 |
資助項(xiàng)目 | 涉及文獻(xiàn) |
國(guó)家自然科學(xué)基金 | 1633 |
國(guó)家科技支撐計(jì)劃 | 575 |
國(guó)家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃 | 306 |
國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目 | 223 |
河南省科技攻關(guān)計(jì)劃 | 211 |
博士科研啟動(dòng)基金 | 181 |
廣東省科技計(jì)劃工業(yè)攻關(guān)項(xiàng)目 | 157 |
公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專(zhuān)項(xiàng) | 129 |
廣東省自然科學(xué)基金 | 118 |
廣西壯族自治區(qū)自然科學(xué)基金 | 109 |
(不代表本站觀點(diǎn))
超愛(ài)的,現(xiàn)在班里都流行起來(lái)了,食品科技雜志挺好的,現(xiàn)在我們正是畢業(yè)季所以學(xué)校都很推薦買(mǎi)這個(gè)網(wǎng)站的書(shū),對(duì)我們的論文寫(xiě)作有很大的幫助,直接在這個(gè)網(wǎng)站上訂購(gòu)真的比在實(shí)體店跟郵局訂劃算多了,而且物流也快,店家服務(wù)態(tài)度很好,非常滿(mǎn)意的一次購(gòu)物。
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食品科技雜志真的一本好書(shū),感謝學(xué)術(shù)點(diǎn)評(píng)網(wǎng),物流配送也很給力,而且在學(xué)術(shù)點(diǎn)評(píng)網(wǎng)上面購(gòu)買(mǎi),真的很方便,性?xún)r(jià)比很高包裝也很不錯(cuò),印刷很正規(guī),紙質(zhì)也很好,推薦給大家看。拓展知識(shí)面,開(kāi)眼看世界。
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送貨的速度很快,收到之后包裝也很好,感覺(jué)還是很滿(mǎn)意的,喜歡這個(gè)雜志,立意新穎,觀點(diǎn)明確,內(nèi)容充實(shí),論證嚴(yán)密,語(yǔ)言精煉,資料可靠,推薦購(gòu)買(mǎi)喲。
讀萬(wàn)卷書(shū)“螢窗映雪”,自古以來(lái),勤奮讀書(shū),提升自我是每一個(gè)人的畢生追求。讀書(shū)是一種最優(yōu)雅的素質(zhì),能塑造人的精神,升華人的思想。 讀書(shū)是一種充實(shí)人生的藝術(shù)。沒(méi)有書(shū)的人生就像空心的竹子一樣,空洞無(wú)物。
食品科技雜志內(nèi)容詳實(shí),視角獨(dú)特,值得一讀。一直挺喜歡的一本雜志,對(duì)我的工作很有啟發(fā)。性?xún)r(jià)比挺高又便宜,賣(mài)家也好,不錯(cuò)的,好評(píng)好評(píng)。
食品科技雜志創(chuàng)辦于1975,是北京糧食集團(tuán)有限責(zé)任公司主管的國(guó)家重點(diǎn)學(xué)術(shù)期刊,已被《中國(guó)學(xué)術(shù)期刊綜合評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)庫(kù)》、中國(guó)期刊網(wǎng)、《中國(guó)學(xué)術(shù)期刊(光盤(pán)版)》全文收錄,并且成為美國(guó)化學(xué)文摘(CA)和英國(guó)食品科學(xué)技術(shù)文摘(FSTA)、美國(guó)劍橋科學(xué)文摘(CSA)的收錄源。
食品科技雜志是一本很好得北大核心期刊,審稿速度很快(共歷時(shí)2月,期間還因?yàn)橛幸粋€(gè)審稿人拖了15天)。一共回來(lái)四個(gè)審稿意見(jiàn),需要都是修改后錄用,才有機(jī)會(huì)返修。編輯無(wú)論是專(zhuān)業(yè)水平還是待人態(tài)度都是上佳,這么快出結(jié)果完全是因?yàn)榫庉嬂蠋熦?fù)責(zé)任。
很久以前投第一篇的時(shí)候,接到被拒意見(jiàn),批的慘不忍睹,都沒(méi)好意思告訴別人!最近看到一篇類(lèi)似文章,于是自己投了第2篇試試,可是審稿意見(jiàn)回來(lái),還是慘不忍睹,再次悲??!最后值得一提的是,編輯態(tài)度還是很好的?。?
3-4個(gè)月給出審稿意見(jiàn),小修后一禮拜錄用,交版面費(fèi),到出版約半年時(shí)間,沒(méi)有網(wǎng)上說(shuō)的那么慢,在國(guó)內(nèi)核心期刊中不算慢的,還行。內(nèi)容要求也審得很?chē)?yán),不是傳說(shuō)中的容易中,收到的投稿量貌似也不小。編輯挺負(fù)責(zé),反復(fù)校對(duì)格式體例。挺一下!
審稿人讓先潤(rùn)色修改語(yǔ)言的表達(dá),修回后,稿件狀態(tài)從復(fù)審變到復(fù)審審回,然后終審,終審提出三個(gè)問(wèn)題,用了一周的時(shí)間在我老師的幫助選認(rèn)真回答修改,目前已采用。其實(shí)把自己的創(chuàng)新點(diǎn)說(shuō)清楚,就會(huì)有好結(jié)果的。
除了第一次的是按照審稿專(zhuān)家的意見(jiàn)進(jìn)行之外,其它的都是按照編輯的要求進(jìn)行修改,內(nèi)容、格式、圖表都有。作者的研究思路他都能給你提意見(jiàn)修改,編輯你是萬(wàn)能的嗎?
第一次投這個(gè)雜志,2015.5.1通過(guò)初審,2015.5.28回來(lái)外審專(zhuān)家意見(jiàn),退修,2015.6.10又復(fù)審,退修一個(gè)小問(wèn)題2015.6.20進(jìn)入編輯加工狀態(tài),至今如此,顯示的進(jìn)度是主編終審。一直沒(méi)敢催問(wèn)。再等等,祈禱有好結(jié)果啊。我的文章是寇編輯負(fù)責(zé)的,效率很高。感覺(jué)這個(gè)雜志的審稿人專(zhuān)業(yè)水平挺高的,提的意見(jiàn)也都很中肯。
歷時(shí)6月,中間由于一個(gè)審稿人三個(gè)多月意見(jiàn)一直沒(méi)返回,編輯部幫換了一個(gè)專(zhuān)家,最后兩個(gè)專(zhuān)家都建議錄用,沒(méi)讓修改。供大家參考一下,希望能有所幫助!
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