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四川烹飪高等?？茖W(xué)校學(xué)報(bào)雜志

Journal of Sichuan Higher

四川烹飪高等?？茖W(xué)校學(xué)報(bào)是四川烹飪高等?？茖W(xué)校主辦的一本學(xué)術(shù)期刊，主要刊載該領(lǐng)域內(nèi)的原創(chuàng)性研究論文、綜述和評(píng)論等。雜志于1999年創(chuàng)刊，目前已被知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)等知名數(shù)據(jù)庫(kù)收錄，是四川烹飪高等?？茖W(xué)校主管的學(xué)術(shù)期刊。四川烹飪高等?？茖W(xué)校學(xué)報(bào)為學(xué)者們提供了一個(gè)交流學(xué)術(shù)成果和經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，該期刊發(fā)表的文章具有較高的學(xué)術(shù)水平和實(shí)踐價(jià)值，為讀者提供更多的實(shí)踐案例和行業(yè)信息，得到了廣大讀者的廣泛關(guān)注和引用。
欄目設(shè)置：飲中之味、美食長(zhǎng)廊、佼佼之作、快餐時(shí)尚、用料科學(xué)、紙上談烹、名人佳話、市場(chǎng)風(fēng)云

四川烹飪高等專科學(xué)校學(xué)報(bào)雜志介紹

  • 主管單位：四川烹飪高等?？茖W(xué)校

    主辦單位：四川烹飪高等?？茖W(xué)校

    國(guó)際刊號(hào)：1008-5432

  • 復(fù)合影響因子：0.63

    全年訂價(jià)：￥ 148.00

    國(guó)內(nèi)刊號(hào)：51-1525/G4

  • 出版地方：四川

    郵發(fā)代號(hào)：62-141

    發(fā)行周期：雙月刊

  • 審稿周期：1個(gè)月內(nèi)

    創(chuàng)刊年份：1999年

    綜合影響因子：0.16920000314712

《四川烹飪高等?？茖W(xué)校學(xué)報(bào)》雜志在全國(guó)影響力巨大，創(chuàng)刊于1999年，公開發(fā)行的雙月刊雜志。創(chuàng)刊以來，辦刊質(zhì)量和水平不斷提高，主要欄目設(shè)置有：飲中之味、美食長(zhǎng)廊、佼佼之作、快餐時(shí)尚、用料科學(xué)、紙上談烹、名人佳話、市場(chǎng)風(fēng)云等。

《四川烹飪高等?？茖W(xué)校學(xué)報(bào)》現(xiàn)已更名為《四川旅游學(xué)院學(xué)報(bào)》

四川烹飪高等?？茖W(xué)校學(xué)報(bào)雜志投稿要求

（1）“摘要”為稿件核心觀點(diǎn)的凝練，字?jǐn)?shù)不超過300字。關(guān)鍵詞不超過5個(gè)。

（2）題名。以概括文章主題且不超過20個(gè)字為宜。

（3）來稿請(qǐng)使用word排版，并附個(gè)人簡(jiǎn)歷，注明作者姓名、單位、通訊地址、郵編、電子信箱、聯(lián)系電話等。

（4）參考文獻(xiàn)條目排列：外文文獻(xiàn)在前，中文文獻(xiàn)在后。外文文獻(xiàn)首作者姓在前，名在后，名的首字母縮寫。

（5）論文如屬科研基金資助項(xiàng)目,應(yīng)在稿件首頁(yè)地腳處注明“基金項(xiàng)目:××課題或項(xiàng)目 (編號(hào):××××)”,并附基金證書復(fù)印件。

四川烹飪高等?？茖W(xué)校學(xué)報(bào)是一本由四川烹飪高等專科學(xué)校主辦的雙月刊，期刊級(jí)別為省級(jí)期刊，預(yù)計(jì)審稿周期為1個(gè)月內(nèi)。

投稿咨詢

四川烹飪高等?？茖W(xué)校學(xué)報(bào)雜志數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

四川烹飪高等專科學(xué)校學(xué)報(bào)主要引證文獻(xiàn)期刊分析

四川烹飪高等?？茖W(xué)校學(xué)報(bào)雜志發(fā)文分析

四川烹飪高等?？茖W(xué)校學(xué)報(bào)主要機(jī)構(gòu)發(fā)文分析

機(jī)構(gòu)名稱 發(fā)文量 主要研究主題
四川烹飪高等?？茖W(xué)校 333 旅游；高職；烹飪；餐飲；職高
四川旅游學(xué)院 64 高校；旅游；餐飲；教學(xué)；文化
揚(yáng)州大學(xué) 38 旅游；烹飪；文化；飲食；飲食文化
江蘇省揚(yáng)州商務(wù)高等職業(yè)學(xué)校 32 烹飪；烹飪專業(yè)；教學(xué)；教育；職業(yè)教育
樂山師范學(xué)院 25 旅游；城市；院校；旅游資源；地方院校
四川大學(xué) 24 高校；飲食；營(yíng)養(yǎng)；札記；文化
四川師范大學(xué) 18 旅游；酒店；游憩；旅行；旅行社
內(nèi)江師范學(xué)院 17 體育；旅游；體育旅游；丘陵；丘陵地區(qū)
南京旅游職業(yè)學(xué)院 14 餐飲；旅游；民國(guó)；民國(guó)時(shí)期；酒店
綿陽(yáng)師范學(xué)院 12 旅游；教學(xué)；營(yíng)銷；旅游開發(fā)；營(yíng)銷策略

四川烹飪高等專科學(xué)校學(xué)報(bào)主要資助項(xiàng)目分析

資助項(xiàng)目 涉及文獻(xiàn)
四川省哲學(xué)社會(huì)科學(xué)重點(diǎn)研究基地項(xiàng)目 26
川菜發(fā)展研究中心項(xiàng)目 13
四川省教育廳人文社會(huì)科學(xué)重點(diǎn)研究基地項(xiàng)目 12
國(guó)家社會(huì)科學(xué)基金 8
四川省教育廳資助科研項(xiàng)目 7
四川省教育廳重點(diǎn)項(xiàng)目 6
四川省哲學(xué)社會(huì)科學(xué)規(guī)劃項(xiàng)目 4
四川省教育廳科學(xué)研究項(xiàng)目 3
教育部人文社會(huì)科學(xué)研究基金 3
四川旅游發(fā)展研究中心資助項(xiàng)目 3

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