《Food Chemistry》雜志影響因子：8.5。
期刊Food Chemistry近年評價(jià)數(shù)據(jù)趨勢圖
期刊影響因子趨勢圖
以下是一些常見的影響因子查詢?nèi)肟冢?
（1）Web of Science：是查詢SCI期刊影響因子的權(quán)威平臺，收錄全球高質(zhì)量學(xué)術(shù)期刊，提供詳細(xì)的期刊引證報(bào)告，包括影響因子、分區(qū)、被引頻次等關(guān)鍵指標(biāo)。
（2）?Journal Citation Reports (JCR)：JCR是科睿唯安旗下的一個(gè)網(wǎng)站，提供了期刊影響因子、引用數(shù)據(jù)和相關(guān)指標(biāo)。用戶可以在該網(wǎng)站上查找特定期刊的影響因子信息。
（3）中科院SCI期刊分區(qū)表：提供中科院分區(qū)的期刊數(shù)據(jù)查詢，包括影響因子和分區(qū)信息。
《Food Chemistry》雜志是由Elsevier Ltd出版社主辦的一本以工程技術(shù)-食品科技為研究方向，OA非開放（Not Open Access）的國際優(yōu)秀期刊。
該雜志出版語言為English，創(chuàng)刊于1976年。自創(chuàng)刊以來，已被SCIE（科學(xué)引文索引擴(kuò)展板）等國內(nèi)外知名檢索系統(tǒng)收錄。該雜志發(fā)表了高質(zhì)量的論文，重點(diǎn)介紹了CHEMISTRY, APPLIED在分析和實(shí)踐中的理論、研究和應(yīng)用。
?學(xué)術(shù)地位：在JCR分區(qū)中位列Q1區(qū)，中科院分區(qū)為農(nóng)林科學(xué)大類1區(qū)，CHEMISTRY, APPLIED應(yīng)用化學(xué)小類1區(qū)。
期刊發(fā)文分析
國家 / 地區(qū)發(fā)文量統(tǒng)計(jì)
| 國家 / 地區(qū) | 發(fā)文量 |
| CHINA MAINLAND | 2381 |
| USA | 532 |
| Spain | 515 |
| Brazil | 383 |
| Italy | 344 |
| France | 227 |
| South Korea | 194 |
| Canada | 189 |
| Australia | 177 |
| India | 177 |
期刊引用數(shù)據(jù)次數(shù)統(tǒng)計(jì)
| 期刊引用數(shù)據(jù) | 引用次數(shù) |
| FOOD CHEM | 8836 |
| J AGR FOOD CHEM | 5371 |
| FOOD RES INT | 1539 |
| LWT-FOOD SCI TECHNOL | 1310 |
| FOOD HYDROCOLLOID | 1293 |
| CARBOHYD POLYM | 1181 |
| J CHROMATOGR A | 1051 |
| J FOOD SCI | 1009 |
| J SCI FOOD AGR | 920 |
| ANAL CHIM ACTA | 748 |
期刊被引用數(shù)據(jù)次數(shù)統(tǒng)計(jì)
| 期刊被引用數(shù)據(jù) | 引用次數(shù) |
| FOOD CHEM | 8836 |
| MOLECULES | 3893 |
| LWT-FOOD SCI TECHNOL | 3053 |
| FOOD RES INT | 2769 |
| INT J BIOL MACROMOL | 2510 |
| J AGR FOOD CHEM | 2223 |
| FOOD HYDROCOLLOID | 2060 |
| J SCI FOOD AGR | 2053 |
| FOODS | 1964 |
| J FOOD SCI TECH MYS | 1572 |
文章引用數(shù)據(jù)次數(shù)統(tǒng)計(jì)
| 文章引用數(shù)據(jù) | 引用次數(shù) |
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