《江西食品工業(yè)》雜志的收稿方向主要包括：綜合論壇、食品科技、行業(yè)動(dòng)態(tài)等。
該雜志收稿方向廣泛，涵蓋了工業(yè)的多個(gè)重要領(lǐng)域和前沿話題，為工業(yè)工作者和研究者提供了一個(gè)交流和分享學(xué)術(shù)成果的重要平臺(tái)。
《江西食品工業(yè)》雜志投稿要求
（1）保守國(guó)家秘密，所投稿件需經(jīng)過(guò)本單位保密審查，責(zé)任自負(fù)。
（2）作者在稿件上要寫明自己的單位全稱、所在省市區(qū)名、郵政編碼、聯(lián)系電話，有條件的，可附上電子郵件地址。
（3）論文所涉及的課題如取得國(guó)家或部、省級(jí)以上基金或?qū)俟P(guān)項(xiàng)目，應(yīng)在首頁(yè)腳注中說(shuō)明，如“基金項(xiàng)目：......基金資助（編號(hào)......）”，并在投稿時(shí)上傳基金證書復(fù)印件。
（4）因匿名評(píng)審需要，正文部分不得出現(xiàn)與作者有關(guān)的任何信息。
（5）摘要應(yīng)準(zhǔn)確概括全文中心議題，字?jǐn)?shù)為200～300字。所列關(guān)鍵詞為3～8個(gè)詞組，且不應(yīng)和文題中心詞雷同。
《江西食品工業(yè)》雜志是由江西省經(jīng)濟(jì)貿(mào)易委員會(huì)主管和江西省食品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的學(xué)術(shù)理論期刊，創(chuàng)刊于1988年，國(guó)內(nèi)外公開(kāi)發(fā)行，國(guó)際刊號(hào)ISSN為1674-2435，國(guó)內(nèi)刊號(hào)CN為36-1146/TS，該雜志級(jí)別為省級(jí)期刊，預(yù)計(jì)審稿周期為1個(gè)月內(nèi)。
江西食品工業(yè)雜志數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)
江西食品工業(yè)主要引證文獻(xiàn)期刊分析
該雜志在學(xué)術(shù)界具有較高的影響力，多次獲得國(guó)內(nèi)外權(quán)威獎(jiǎng)項(xiàng)，如中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)、中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)（CJFD）等。
在收錄方面，《江西食品工業(yè)》雜志被多個(gè)知名數(shù)據(jù)庫(kù)收錄，包括：知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬(wàn)方收錄(中)、國(guó)家圖書館館藏、上海圖書館館藏等，在工業(yè)領(lǐng)域具有較高的學(xué)術(shù)價(jià)值和影響力，是工業(yè)研究者和實(shí)踐者的重要參考刊物。
江西食品工業(yè)雜志發(fā)文分析
江西食品工業(yè)主要機(jī)構(gòu)發(fā)文分析
| 機(jī)構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
| 南昌大學(xué) | 164 | 食品；營(yíng)養(yǎng)；食品工業(yè)；生產(chǎn)工藝；膳食 |
| 江西省輕工業(yè)研究所 | 18 | 生產(chǎn)新工藝；保鮮；飲料；生產(chǎn)工藝；食品 |
| 江西農(nóng)業(yè)大學(xué) | 15 | 食品；生物技術(shù)；果實(shí)；營(yíng)養(yǎng)；營(yíng)養(yǎng)健康 |
| 江西科技師范學(xué)院 | 10 | 魚骨；食品；鰻魚骨；文化；教育 |
| 衛(wèi)生部 | 9 | 食品；食品安全；食品安全法；《食品安全法》；食品添加... |
| 長(zhǎng)江大學(xué) | 8 | 銀花；中綠原酸；綠原；綠原酸；金銀花 |
| 江西師范大學(xué) | 7 | 食品；食品工業(yè)；營(yíng)養(yǎng)；膳食；膳食纖維 |
| 江西省科學(xué)院 | 7 | 純化；原汁；制取；低聚糖；乳桿菌 |
| 西南大學(xué) | 7 | 食品；護(hù)色；營(yíng)養(yǎng)；營(yíng)養(yǎng)保??；營(yíng)養(yǎng)成分 |
| 福建農(nóng)林大學(xué) | 7 | 即食；生產(chǎn)工藝研究；提純；提取純化；牛肉 |
