序論：好文章的創(chuàng)作是一個(gè)不斷探索和完善的過程，我們?yōu)槟扑]十篇茶知識與茶文化范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來更深刻的閱讀感受。

篇（1）

現(xiàn)代社會越來越重視人的全面發(fā)展，作為培養(yǎng)高端人才的高等院校正面臨著不斷增大的壓力。一方面，舊的教育體制的弊端日益顯現(xiàn)出來；另一方面，新的就業(yè)環(huán)境迫使高等院校必須及時(shí)地做出戰(zhàn)略調(diào)整，讓畢業(yè)生更加適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展需求。茶文化的發(fā)展和創(chuàng)新同樣面臨著重重挑戰(zhàn)，在新時(shí)代，將茶文化的發(fā)展與高校的素質(zhì)教育有機(jī)結(jié)合，必將起到相互促進(jìn)的作用，實(shí)現(xiàn)兩者的創(chuàng)新式發(fā)展。

1茶文化的現(xiàn)代特征

我國的茶文化歷久彌新、源遠(yuǎn)流長，就整個(gè)歷史發(fā)展進(jìn)程來看，它根植于我國以家庭為單位的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的農(nóng)業(yè)文明之中，在官本位思想、儒家思想以及佛教道教等傳統(tǒng)思想的綜合影響下，形成了敬畏自然、重視傳統(tǒng)倫理道德，講求“天人合一”的茶文化的思想內(nèi)核。這種茶文化的核心思想延續(xù)千年，雖然期間茶文化的表現(xiàn)形式和重點(diǎn)發(fā)生過變化，但這一核心價(jià)值理念一直相對穩(wěn)定，并且影響非常深遠(yuǎn)。從開始，我國進(jìn)入了近代歷史，當(dāng)國門被外國列強(qiáng)用槍炮打開之后，中國的科學(xué)、教育、文化都發(fā)生著深刻的變革，當(dāng)然作為中國傳統(tǒng)文化重要組成部分的茶文化也不例外。在這一百多年的近代歷史進(jìn)程中，中國逐步從農(nóng)業(yè)社會向工業(yè)社會轉(zhuǎn)變，從小農(nóng)經(jīng)濟(jì)向市場經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變，從宗法社會向法治社會轉(zhuǎn)變。中國人的生活方式也發(fā)生了翻天覆地的變化，在這種歷史大背景下，我國的茶文化的核心價(jià)值理念同樣受到了潛移默化的影響。科學(xué)技術(shù)飛速發(fā)展，深刻變革了生產(chǎn)生活方式，改變了茶葉的生產(chǎn)、加工和消費(fèi)形式，人們對于茶文化的態(tài)度也有了一定偏移。早在二十世紀(jì)的七八十年代，我國就已經(jīng)開始了茶葉生產(chǎn)的機(jī)械化，極大地促進(jìn)了我國茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，在國際上發(fā)揮著越來越大的影響力。近年來，我國茶葉產(chǎn)業(yè)不斷縱深發(fā)展，產(chǎn)業(yè)鏈條得到了進(jìn)一步延伸和擴(kuò)張。茶葉的綜合利用滲透到了化工、醫(yī)療、食品等多個(gè)領(lǐng)域數(shù)百種商品之中，以科學(xué)技術(shù)為代表的先進(jìn)生產(chǎn)力正在改變著茶文化的核心價(jià)值內(nèi)涵?？梢哉f，現(xiàn)代茶文化的價(jià)值內(nèi)涵更加追求人的主導(dǎo)性，偏重于人對茶文化的享受，相關(guān)的禮法觀念卻相對弱化?；谔囟ǖ奈幕尘?，現(xiàn)代人對茶文化的新價(jià)值內(nèi)涵正在加速接受，并從中獲得了更多的物質(zhì)文化享受。盡管如此，傳統(tǒng)茶文化與道家、儒家、佛教思想緊密相連的特征依然明顯，并沒有隨著現(xiàn)代文明的沖擊而消失殆盡，這在一定程度上也說明了我國傳統(tǒng)茶文化的頑強(qiáng)生命力。在中國人的潛意識里仍然眷戀著“忠孝禮義廉恥”等傳統(tǒng)價(jià)值觀念，與茶文化的傳統(tǒng)核心內(nèi)涵相契合。值得注意的是，茶文化的現(xiàn)代化發(fā)展并非簡單的時(shí)間概念，這主要是因?yàn)槲覈鶈T遼闊、民族眾多，而且各個(gè)地區(qū)之間發(fā)展水平差距非常之大。在一些西部欠發(fā)達(dá)地區(qū)，傳統(tǒng)的茶文化依然非常穩(wěn)定地存在著，與東部沿海發(fā)達(dá)地區(qū)的茶文化有著較大的區(qū)別。其實(shí)，在社會轉(zhuǎn)型時(shí)期，我國經(jīng)濟(jì)社會文化的很多領(lǐng)域都有著與茶文化相似的發(fā)展路徑，因此，研究我國的茶文化發(fā)展對于探究具有中國特色的文化發(fā)展規(guī)律也有著一定的借鑒意義。

2我國高校素質(zhì)教育的發(fā)展現(xiàn)狀

改革開放以來，我國深入貫徹科教興國的戰(zhàn)略方針，不斷深化在教育領(lǐng)域的改革。為了適應(yīng)社會的發(fā)展需要，我國一些高等院校加大了對素質(zhì)教育課程體系的改革和探索力度，在培養(yǎng)學(xué)生的人文素養(yǎng)等方面做出了一些有益的嘗試。例如，在高校的公共課或者選修課中加入了曲藝、象棋、書法等具有中國傳統(tǒng)文化特色的內(nèi)容，不但在很大程度上弘揚(yáng)了中國傳統(tǒng)文化，而且還提升了學(xué)生的人文素養(yǎng)，使其具備了更高的文化內(nèi)涵，可謂是一舉兩得。素質(zhì)教育是合乎發(fā)展規(guī)律的，通過素質(zhì)教育培養(yǎng)出來的學(xué)生具有更強(qiáng)的社會實(shí)踐能力和社會適應(yīng)能力，更加有利于德智體美勞全面發(fā)展。我國的素質(zhì)教育雖然取得了長足的發(fā)展，取得了不少成績，但是依然存在著很多問題和不足。比如，我國高等學(xué)校的素質(zhì)教育開展的面太窄，很多情況下僅局限于本專業(yè)，其本質(zhì)上還是服務(wù)于專業(yè)教學(xué)。有些地方雖然在跨專業(yè)等方面做了些嘗試，例如多開設(shè)公共課、給專業(yè)相近的學(xué)生聯(lián)合授課、打破專業(yè)限制等，但是難以取得良好的教學(xué)效果。究其原因，還是受到了應(yīng)試教育的影響過深，沒能真正理解素質(zhì)教育的核心價(jià)值內(nèi)涵，沒有從本質(zhì)上意識到素質(zhì)教育是在專業(yè)教學(xué)的基礎(chǔ)上全方位地拓展學(xué)生的綜合素質(zhì)，通過各種途徑最大限度地提升其社會實(shí)踐能力，最終培養(yǎng)出適合時(shí)展需要的優(yōu)秀人才。中國傳統(tǒng)文化的發(fā)展與高等院校素質(zhì)教育有著類似的發(fā)展歷程，都經(jīng)受著新時(shí)代中多元化因素的影響。同時(shí)，中國傳統(tǒng)文化和高校的素質(zhì)教育在某些方面存在著優(yōu)勢互補(bǔ)。一方面，中國傳統(tǒng)文化亟需得到創(chuàng)新發(fā)展來實(shí)現(xiàn)自我救贖，獲得更多年輕人的接受認(rèn)可；另一方面，高等院校里聚集了大量中國最優(yōu)秀的青年人才，他們具有知識、能力朝氣和活力，對傳統(tǒng)事物和新鮮事物充滿了強(qiáng)烈的好奇心和探索欲。如果通過一定方式和途徑讓中國傳統(tǒng)文化在高校中傳播和推廣，以廣大青年學(xué)生的熱情和創(chuàng)造力，必將實(shí)現(xiàn)中國傳統(tǒng)文化的創(chuàng)新發(fā)展，并培養(yǎng)出足夠的中國傳統(tǒng)文化的傳承者和接班人。

3茶文化對高校素質(zhì)教育的促進(jìn)作用

3.1有利于綜合學(xué)科體系建設(shè)

茶文化作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，在國人的起居生活中發(fā)揮著獨(dú)特的影響力。目前，茶文化已經(jīng)走出國門，走上了國際舞臺，在很多國家都得到了推廣，這一方面見證了我國國家軟實(shí)力的增強(qiáng)，另一方面也證明了茶文化歷久彌新，依然具有強(qiáng)大的生命力和時(shí)代特征。在國外，很多具有國家特色和民族特色的傳統(tǒng)文化都被納入了當(dāng)?shù)馗叩冉逃姆懂?，推動了傳統(tǒng)文化的發(fā)展和傳承。這對我國高等教育具有啟示性，將茶文化引入我國高等教育的體系之中，給學(xué)生全方位的茶文化教育，增強(qiáng)其對茶文化的了解和感悟，不但有利于克服我國高等教育過于注重專業(yè)性教學(xué)的弊端，而且有利于我國高校素質(zhì)教育中綜合學(xué)科體系的建設(shè)和發(fā)展。

3.2有利于提升學(xué)生的綜合素質(zhì)

茶藝分為六大要素，即人、茶、水、器、藝、境。在這六大構(gòu)成要素中，人是其中最為重要的一環(huán)，發(fā)揮著核心作用。人既是茶藝活動的掌控者，也是茶藝意境的創(chuàng)造者。茶藝需要上好的茶葉、水、器皿，同時(shí)更需要茶藝師的心靈手巧才能貢獻(xiàn)出極致的茶藝精髓。茶藝的內(nèi)涵博大精深，是一個(gè)綜合性的美學(xué)體系，其中吸收了很多種不同的文化因素，例如佛教、道教、儒教等，仁愛等傳統(tǒng)文化精髓也融入其中。茶藝講究天人合一，要求茶藝師心無旁騖、心如止水，實(shí)現(xiàn)人與物的完美融合。茶藝中蘊(yùn)含著很多人生哲理，只有在細(xì)細(xì)的品味中才可以感悟。當(dāng)代大學(xué)生正在處于人生的轉(zhuǎn)折時(shí)期，價(jià)值觀、世界觀、人生觀正逐步形成，然而，社會上種種不良思想和風(fēng)氣極大地影響著學(xué)生正確價(jià)值觀念的形成，如果不及時(shí)制止和調(diào)整，必將影響其一生。茶藝展示的是一種平和的人生境界，研習(xí)茶藝可以讓學(xué)生變得更加理性和淡然，提升自我感悟能力，自覺抵制不良文化的侵蝕，最終形成正確的價(jià)值觀體系。另外，茶文化展現(xiàn)了一種人生藝術(shù)，在繁忙的工作學(xué)習(xí)之后，通過茶道規(guī)則沏一壺好茶慢慢品位，在品茶的過程中思考和感悟，無形中便提升了人生修養(yǎng)，讓心靈得到凈化。

3.3有利于專業(yè)人才的培養(yǎng)

隨著我國經(jīng)濟(jì)社會的快速發(fā)展，國民的物質(zhì)文化水平得到了長足的發(fā)展和提高，在這種大背景下，茶文化休閑產(chǎn)業(yè)如雨后春筍般蓬勃發(fā)展起來。中國人對茶情有獨(dú)鐘，對茶文化更是偏愛有加，茶文化休閑產(chǎn)業(yè)在我國具有巨大的發(fā)展?jié)摿?。相對于龐大的市場需求，我國的茶藝人才存在著?yán)重短缺的問題，極大地制約了茶文化休閑產(chǎn)業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。與此同時(shí)，高校畢業(yè)生就業(yè)壓力逐年增加，大量的高校畢業(yè)生長期處于失業(yè)狀態(tài)，在很大程度上影響了社會和諧穩(wěn)定，對高等教育發(fā)展也十分不利。就業(yè)難具有警示作用，倒逼著當(dāng)代高校必須做出調(diào)整和改革，給學(xué)生創(chuàng)造更多的機(jī)會去學(xué)習(xí)實(shí)用性強(qiáng)的知識和技能。在高校開展茶文化教育無疑是一種順應(yīng)時(shí)展的明智選擇，有助于培養(yǎng)專業(yè)的茶藝師，迎合市場需求。而且，茶藝師不僅僅是一種職業(yè)，還是中國茶文化的傳承者，承擔(dān)著將茶文化創(chuàng)新發(fā)展的使命和責(zé)任。

4茶文化與高校素質(zhì)教育的良性互動

茶文化與高校素質(zhì)教育是一種互為促進(jìn)的關(guān)系，一方面茶文化內(nèi)涵博大精深，研習(xí)茶文化可以有效地提升學(xué)生的素養(yǎng)和內(nèi)涵，有利于其正確價(jià)值觀念體系的形成；另一方面，高校學(xué)生具有極強(qiáng)的學(xué)習(xí)領(lǐng)悟和創(chuàng)新能力，是國家未來發(fā)展的中堅(jiān)力量，在高校開展茶文化教育可以有針對性地培養(yǎng)茶文化的傳承者和接班人。在高校開展茶文化教育是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，并非一朝一夕之事，需要相關(guān)政府部門和校方的大力支持，在政策、資金、人才、制度、硬件等方面給予足夠的保障，逐步將茶文化納入綜合學(xué)科體系中來，并在全國高校進(jìn)行推廣，形成具有特色的茶文化教育體系。茶文化具有較強(qiáng)的實(shí)踐性，單純依靠理論教學(xué)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。校方應(yīng)當(dāng)創(chuàng)造條件與企業(yè)等社會經(jīng)營主體進(jìn)行合作，讓學(xué)生走出去，到茶藝社等社會舞臺上磨礪和鍛煉。在親身的實(shí)踐中深刻掌握和領(lǐng)悟茶藝的精髓。總之，只有實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新，才能讓古老的茶文化在新時(shí)代煥發(fā)出更加耀眼的文化光輝，更加順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展潮流，讓茶文化與當(dāng)代主流文化完美融合，實(shí)現(xiàn)新形勢下的傳承和發(fā)展。

作者:孫麗花 單位:河北省泊頭職業(yè)學(xué)院

參考文獻(xiàn):

篇（2）

茶文化理念與我國社會大眾的生活習(xí)慣相結(jié)合，從而實(shí)現(xiàn)了整個(gè)茶文化體系傳承發(fā)展的最佳應(yīng)用效果。隨著當(dāng)前我國高等教育機(jī)制不斷成熟，如今在學(xué)生培養(yǎng)過程中，其不僅注重培養(yǎng)學(xué)生的知識內(nèi)容，同時(shí)也要注重引導(dǎo)學(xué)生形成扎實(shí)的思維理念，所以，高校學(xué)生素質(zhì)培養(yǎng)活動開展至關(guān)重要。

1現(xiàn)階段高校學(xué)生素質(zhì)教育活動開展過程中存在的問題分析

現(xiàn)階段我國整個(gè)高等教育機(jī)制進(jìn)入了全新發(fā)展階段，無論是整個(gè)教學(xué)體系的完善性，還是其具體體系化，特別是整個(gè)高等教育機(jī)制對整個(gè)社會發(fā)展的影響和推動力都實(shí)現(xiàn)了空前發(fā)展，而高等教育活動的開展也為整個(gè)社會輸送了大量人才，發(fā)揮了高等教育的價(jià)值和作用，但是我們必須認(rèn)識到在當(dāng)前高校學(xué)生素質(zhì)教育活動開展過程中，其中存在諸多問題和不足，尤其是未能從本質(zhì)上認(rèn)識到高校學(xué)生素質(zhì)教育活動開展的價(jià)值作用，從而使得整個(gè)教學(xué)體系與學(xué)生培養(yǎng)之間存在實(shí)質(zhì)性差別。因此，在當(dāng)前整個(gè)社會發(fā)展過程中，想要實(shí)現(xiàn)整個(gè)人才培養(yǎng)與社會發(fā)展之間的有效結(jié)合，就必須注重素質(zhì)教學(xué)理念的有效融合。當(dāng)然，更重要的是從整個(gè)高校學(xué)生素質(zhì)教育活動開展過程中存在的問題和不足分析入手，通過選擇合適、完善的教學(xué)機(jī)制，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)高校學(xué)生素質(zhì)教學(xué)活動開展的最佳效果。當(dāng)前高校學(xué)生教育活動開展過程中，其未能將學(xué)生素質(zhì)教育納入整個(gè)培養(yǎng)體系中，無論是老師，還是學(xué)生都更關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況，而忽略素質(zhì)教育活動的有效開展。同時(shí)，受片面客觀理念的影響，很多師生實(shí)際上都對素質(zhì)教學(xué)的內(nèi)涵以及實(shí)施方式缺乏本質(zhì)上的理解和認(rèn)知，這就限制了整個(gè)素質(zhì)教育活動開展的理想效果。所以，從根本上提升全體師生對素質(zhì)教育活動開展的價(jià)值認(rèn)知，才是實(shí)現(xiàn)高校素質(zhì)教育活動最佳效果的基礎(chǔ)和關(guān)鍵。在當(dāng)前高校學(xué)生素質(zhì)教育活動開展過程中，其使用的素材過于機(jī)械單調(diào)，不僅缺乏人文元素的有效融入，同時(shí)也缺乏時(shí)代元素的合理化融合，更重要的是在開展高校素質(zhì)教育活動時(shí)，其未能將學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣綜合融入其中，從而影響了學(xué)生參與整個(gè)教學(xué)活動中的積極性和主動性，進(jìn)而限制了整個(gè)素質(zhì)教育活動的體系化開展。對于高校學(xué)生培養(yǎng)來說，培養(yǎng)學(xué)生的人文藝術(shù)和道德理念，不僅是實(shí)現(xiàn)學(xué)生理想培養(yǎng)效果的要求，更重要的是其也是當(dāng)前整個(gè)時(shí)展的客觀需要。結(jié)合我國整個(gè)文化體系發(fā)展?fàn)顩r和具體內(nèi)涵，可以看到茶文化體系的融入價(jià)值。如果能夠選擇茶文化理念融入到整個(gè)高校素質(zhì)教育活動中，其必然能夠?yàn)檎麄€(gè)高校學(xué)生開展素質(zhì)教育活動提供豐富的素質(zhì)和正確的思維理念導(dǎo)向，從本質(zhì)上實(shí)現(xiàn)高校素質(zhì)教育活動開展的最佳效果。

2茶文化理念內(nèi)涵認(rèn)知

在我國長期的歷史發(fā)展過程中，形成了諸多與社會、大眾相關(guān)的文化元素，認(rèn)知這一系列傳統(tǒng)文化中所具有的內(nèi)涵元素和價(jià)值理念，不僅是現(xiàn)階段多元文化成熟發(fā)展的重要表現(xiàn)，同時(shí)更是當(dāng)前我們對傳統(tǒng)文化資源進(jìn)行綜合應(yīng)用的重要要求。對于茶文化理念來說，其不僅是傳統(tǒng)文化的核心與精髓，同時(shí)更是我們了解和認(rèn)知傳統(tǒng)文化體系的重要載體和關(guān)鍵途徑。我國有著豐富完善的文化元素，不僅如此，在整個(gè)傳統(tǒng)文化體系發(fā)展過程中，形成了一系列與茶相關(guān)的文化元素和物質(zhì)元素，可以說，在傳統(tǒng)茶文化體系傳輸發(fā)展過程中，其不僅僅是對我國傳統(tǒng)文化的核心融入，同時(shí)更是當(dāng)前我們開展各項(xiàng)活動過程中的必然要求，當(dāng)然想要實(shí)現(xiàn)整個(gè)茶文化元素的最佳應(yīng)用，就需要對整個(gè)傳統(tǒng)文化元素準(zhǔn)確認(rèn)知的基礎(chǔ)上，結(jié)合高校學(xué)生素質(zhì)教育活動開展的具體需求，通過有效優(yōu)化，從而實(shí)現(xiàn)高校學(xué)生素質(zhì)教育活動開展的最佳效果。在高校學(xué)生素質(zhì)教育活動時(shí)，要對當(dāng)前開展高校學(xué)生素質(zhì)教育活動中存在的問題和不足進(jìn)行融入，可以說，茶文化元素的有效融合和詮釋，就是當(dāng)前素質(zhì)教學(xué)活動創(chuàng)新發(fā)展的必然要求和方向內(nèi)涵。通過對整個(gè)茶文化體系進(jìn)行分析，我們可以看到在整個(gè)文化體系傳承過程中，關(guān)鍵需要從茶葉產(chǎn)業(yè)的內(nèi)涵分析入手。當(dāng)然，隨著當(dāng)前人們對茶的健康養(yǎng)生價(jià)值認(rèn)知不斷成熟，如今茶元素已經(jīng)突破了傳統(tǒng)單一體系，而是與時(shí)展相結(jié)合，從而造就了具有不同元素的茶文化體系。隨著西方茶文化體系的不斷形成和發(fā)展，也為當(dāng)前我們認(rèn)知和應(yīng)用茶文化體系元素提供了全面、有效幫助。

3高校學(xué)生素質(zhì)教育活動開展的具體要求

在高校學(xué)生素質(zhì)教育活動開展過程中，其不僅僅能夠?qū)γ褡寰襁M(jìn)行有效的弘揚(yáng)，同時(shí)也需要學(xué)生提升自身的行為約束力，幫助學(xué)生在形成一系列扎實(shí)素質(zhì)的同時(shí)，養(yǎng)成良好的思想美德?？梢哉f，這些優(yōu)美的傳統(tǒng)美德，對當(dāng)前提升學(xué)生的學(xué)習(xí)思想水平，以及培養(yǎng)學(xué)生形成必要的民族精神有著重要的幫助。當(dāng)然，對于學(xué)生培養(yǎng)活動開展來說，不僅僅要重視引導(dǎo)學(xué)生掌握扎實(shí)的知識內(nèi)容，更重要的是引導(dǎo)學(xué)生形成體系化的思維理念內(nèi)涵，尤其是從當(dāng)前社會需求對高校學(xué)生素質(zhì)教育活動開展的具體要求看，只有充分引導(dǎo)學(xué)生扎實(shí)掌握知識內(nèi)容，同時(shí)養(yǎng)成良好的思維內(nèi)涵，才能夠?yàn)檎麄€(gè)高校學(xué)生素質(zhì)教育活動的體系化開展奠定重要基礎(chǔ)和良好支撐。不僅是知識內(nèi)容的教育，同時(shí)也是學(xué)習(xí)習(xí)慣的具體引導(dǎo)，在整個(gè)高等教育階段，其與其他時(shí)期有著明顯的區(qū)別和不同，對于整個(gè)茶文化體系應(yīng)用來說，如果能夠?qū)⑵渑c高校學(xué)生素質(zhì)教育活動相結(jié)合，其必然能夠在豐富素質(zhì)教育元素的同時(shí)，融入完善的價(jià)值理念和內(nèi)涵。對于高校學(xué)生素質(zhì)教學(xué)來說，最重要的是引導(dǎo)學(xué)生形成積極正確的思維理念和價(jià)值規(guī)范。在整個(gè)茶元素體系應(yīng)用過程中，不僅包含諸多元素和內(nèi)涵，而基礎(chǔ)在于其中包含了豐富完善的精神理念和價(jià)值內(nèi)涵，特別是茶文化中所倡導(dǎo)的綠色生態(tài)理念，正是當(dāng)前我們開展各項(xiàng)活動的基礎(chǔ)與前提，在高校學(xué)生素質(zhì)教育活動開展過程中，融入多樣茶文化元素，實(shí)際上也是學(xué)生培養(yǎng)活動創(chuàng)新發(fā)展的客觀要求和具體方向。

4融入茶文化理念的高校學(xué)生素質(zhì)教育模式構(gòu)建思路

我國有著豐富完善的文化理念，茶文化體系就是整個(gè)社會文化體系中，極其重要的元素內(nèi)容，通過對我國整個(gè)茶文化體系的具體內(nèi)涵進(jìn)行分析，可以看到整個(gè)文化機(jī)制中包含了諸多元素內(nèi)容，無論是茶文化體系中所具有的知識元素，還是其中所具有的積極精神理念和行為規(guī)范，都是當(dāng)前高校學(xué)生素質(zhì)教育過程中，能夠被借鑒和應(yīng)用的重要內(nèi)容。素質(zhì)教育實(shí)際上是一種從學(xué)生出發(fā)的教育模式，當(dāng)然也是衡量學(xué)生是否遵守相關(guān)規(guī)矩和要求的重要標(biāo)準(zhǔn)和要求。通過對當(dāng)前整個(gè)高校學(xué)生培養(yǎng)活動開展的具體狀況進(jìn)行分析，不難看出，多數(shù)學(xué)生培養(yǎng)活動中均缺失素質(zhì)內(nèi)容的教學(xué)與引導(dǎo)。而對于現(xiàn)階段整個(gè)社會的實(shí)際發(fā)展?fàn)顩r以及整個(gè)高等教育活動的開展要求來說，素質(zhì)教育實(shí)際上是整個(gè)教學(xué)體系的核心，當(dāng)然，引導(dǎo)學(xué)生參與素質(zhì)教育又是當(dāng)前整個(gè)教育機(jī)制所欠缺的內(nèi)容。就高校學(xué)生素質(zhì)教學(xué)活動開展來說，其作為高等教育機(jī)制的重要組成部分，完善的內(nèi)涵和行為理念關(guān)系到高校學(xué)生素質(zhì)教育的價(jià)值發(fā)揮。同時(shí)，高校學(xué)生素質(zhì)教育不僅僅是一種教學(xué)，更重要的是一種行為規(guī)范的培養(yǎng)，通過開展合理的高校學(xué)生素質(zhì)教育，其能夠在豐富教學(xué)理念的同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生形成體系、完善的行為規(guī)范。結(jié)合當(dāng)前整個(gè)高等教育活動開展的具體要求看，創(chuàng)新教學(xué)理念，優(yōu)化教學(xué)體系，豐富教學(xué)元素，是當(dāng)前整個(gè)高等教育人才培養(yǎng)活動開展的必然要求，從我國茶文化體系的發(fā)展?fàn)顩r和歷史內(nèi)涵看，完善的茶文化元素，正是當(dāng)前高校學(xué)生素質(zhì)教學(xué)培養(yǎng)體系創(chuàng)新發(fā)展過程中所需要融入的重要元素和內(nèi)容。在學(xué)生培養(yǎng)活動開展過程中，素養(yǎng)、行為規(guī)范的價(jià)值大于其他元素，可以說在當(dāng)前學(xué)生培養(yǎng)活動開展過程中，如果能夠?qū)⒉栉幕厝谌肫渲校洳粌H能夠豐富學(xué)生學(xué)習(xí)內(nèi)容，同時(shí)更重要的是在這一過程中，實(shí)現(xiàn)了學(xué)生學(xué)習(xí)理念的全面提升。如果能夠?qū)⒉柙厝谌肫渲?，那么首先就需要尋找到茶元素與素質(zhì)教育活動相結(jié)合的合理定位。當(dāng)然，茶文化體系不僅僅是一種具有豐富理念內(nèi)涵的元素，同時(shí)也是一種融入多元化物質(zhì)元素的體系，在整個(gè)素質(zhì)教育活動開展過程中，可以將茶文化元素中，所具有的具體特點(diǎn)融入其中。比如直接用茶元素的特點(diǎn)，直接融入到素質(zhì)教育活動中，從而豐富提升茶文化元素的應(yīng)用效果。對于當(dāng)前我們所開展的素質(zhì)教育活動來說，其不僅僅是教學(xué)元素的應(yīng)用欠缺，也是當(dāng)前整個(gè)文化理念的不足與匱乏。所以，通過融入茶文化元素體系，能夠在滿足素質(zhì)教育活動要求的同時(shí)，提升整個(gè)教學(xué)活動的品位，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)茶文化體系應(yīng)用的最佳效果。

5結(jié)語

茶文化體系作為我國整個(gè)傳統(tǒng)文化體系的核心與關(guān)鍵，在現(xiàn)階段傳統(tǒng)文化傳承發(fā)展價(jià)值日益提升的今天，如果能夠?qū)⒉栉幕砟钊谌雽W(xué)生培養(yǎng)的各個(gè)環(huán)節(jié)，其不僅能夠豐富學(xué)生培養(yǎng)的各項(xiàng)元素，更重要的是能夠?qū)崿F(xiàn)學(xué)生的全方位最佳培養(yǎng)，從而實(shí)現(xiàn)高校學(xué)生培養(yǎng)與社會實(shí)際需要的全面融入。當(dāng)然，對于高校學(xué)生素質(zhì)教育開展來說，將傳統(tǒng)茶文化理念融入其中，不僅是優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，更重要的是優(yōu)化學(xué)生培養(yǎng)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)了素質(zhì)教育與學(xué)生培養(yǎng)的有效融入。

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篇（3）

中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）09-0173-02

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茶文化是人們通過對茶的自然屬性的認(rèn)識和利用所產(chǎn)生的全部社會、文化現(xiàn)象的總和，包括茶從自然狀態(tài)進(jìn)入社會和人文序列的全部過程及其結(jié)果[1]。茶文化源遠(yuǎn)流長，內(nèi)容豐富，形式多樣，有助于弘揚(yáng)民族傳統(tǒng)文化，拓寬知識結(jié)構(gòu)，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的人生觀，在當(dāng)代大學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)中起到了積極作用[2-5]。近年來，很多高校開設(shè)了《茶文化》、《中國茶文化》、《茶藝與茶道》、《中國茶藝》等相關(guān)課程，深受學(xué)生喜歡。自2003年秋季以來，筆者面向我校全體本科生開設(shè)了公共選修課《茶文化》，旨在通過茶文化學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解茶的基本知識和茶文化的豐富內(nèi)涵，拓展學(xué)生的知識面；引導(dǎo)學(xué)生以茶悅己悅?cè)耍S富生活；弘揚(yáng)我國傳統(tǒng)的茶文化及其精神。《茶文化》課程自開設(shè)以來，已有6000多名學(xué)生選修，學(xué)生對本課程表現(xiàn)出極大的興趣。通過學(xué)習(xí)，學(xué)生對茶文化有了不同程度的了解。但是，在課程開設(shè)過程中，也呈現(xiàn)出一些問題，如教學(xué)方法較單一、理論與實(shí)踐脫節(jié)、以茶育人力度不足等，在一定程度上影響了教學(xué)效果。因此，筆者結(jié)合課程實(shí)際，探索和實(shí)踐了如下教學(xué)改革，從而明顯提高了本課程教學(xué)質(zhì)量，同時(shí)真正實(shí)現(xiàn)了課程目標(biāo)。

一、調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，兼具科學(xué)性、文化性和藝術(shù)性

在《茶文化》開課之初，課時(shí)為30學(xué)時(shí)，課程內(nèi)容較多，包括科學(xué)性（茶葉分類及其特點(diǎn)，茶的特征特性，茶葉沖泡與品飲，茶葉加工與審評等）和文化性（茶葉歷史與現(xiàn)狀，國內(nèi)外飲茶習(xí)俗，飲茶藝術(shù)等）的知識。根據(jù)課后了解，多數(shù)學(xué)生認(rèn)為在參加該課程學(xué)習(xí)后，自己對茶的特征特性有了一些了解，開始嘗試科學(xué)泡茶飲茶和品味一些茶文化，但是，課程內(nèi)容設(shè)置存在一些不足，例如，偏重于茶文化的科學(xué)內(nèi)容，而未充分體現(xiàn)茶的藝術(shù)和文化特色，并且茶文化可以修身怡情，陶冶情操，提高審美情趣，促進(jìn)社會精神文明建設(shè)的素質(zhì)教育功能沒有很好實(shí)現(xiàn)。后來，隨著學(xué)校公共選修課改革，該課程課時(shí)調(diào)整為20學(xué)時(shí)，加之選修該課程的學(xué)生來源廣泛，包括文、理、農(nóng)、工、經(jīng)、法等不同的專業(yè)，學(xué)生學(xué)科差異大，基礎(chǔ)知識有別，因此，非植物學(xué)科的同學(xué)往往對茶學(xué)專業(yè)知識理解較困難，而通常情況下，公共選修課選課學(xué)生的學(xué)習(xí)自覺性、興趣感與課程內(nèi)容是否具有實(shí)用性、趣味性和時(shí)代性密切相關(guān)。鑒于此，筆者結(jié)合課程要求和學(xué)生反饋的信息，及時(shí)對授課內(nèi)容作了調(diào)整，既能包含本課程的基本內(nèi)容，又能在有限的課時(shí)內(nèi)突出茶文化的核心，尤其是融入了茶文化的修身養(yǎng)性、提升素質(zhì)的相關(guān)內(nèi)容，以使學(xué)生能夠“以茶修德、以茶立美”。目前，已經(jīng)形成茶史（茶的起源與傳播，國內(nèi)外茶葉產(chǎn)銷和應(yīng)用現(xiàn)狀）、茶類（茶葉種類及其特點(diǎn)，名茶，茶葉的選擇）、茶葉泡飲（泡茶用水與茶具的種類、特點(diǎn)及其選擇，茶葉沖泡與品飲方法）、茶與文化（國內(nèi)外飲茶習(xí)俗，茶藝，茶文化作品賞析，茶之名人、掌故與傳說）等相對獨(dú)立又相互聯(lián)系的四大主題內(nèi)容。經(jīng)過實(shí)踐表明，該教學(xué)內(nèi)容兼具科學(xué)性和文化性，又不乏藝術(shù)性和實(shí)用性，因而很受學(xué)生喜歡，教學(xué)效果也得到顯著提升。

二、改革教學(xué)方法，課堂氛圍活躍，吸引力更強(qiáng)

教學(xué)方法與教學(xué)目的、教學(xué)任務(wù)相聯(lián)系，是實(shí)現(xiàn)教學(xué)目的和完成教學(xué)任務(wù)不可或缺的工具，也是師生在教學(xué)活動中采用的方法[6]，在引導(dǎo)和激發(fā)學(xué)生有效學(xué)習(xí)方面，具有獨(dú)特的意義和作用。作為具有文化性、歷史性和藝術(shù)性的茶文化，教學(xué)方法的多樣化對于學(xué)生充分理解其博大精深的精神內(nèi)涵具有重要意義。為此，筆者改變傳統(tǒng)的“教師講、學(xué)生聽、滿堂灌”的教學(xué)方法，而采用講授式、提問式、討論式、自講式等多種教學(xué)方法相結(jié)合，使學(xué)生在獲得知識的同時(shí)，又能鍛煉自己。在教學(xué)過程中，一方面，通過多媒體教學(xué)傳授茶文化基本知識；另一方面，注重師生間、學(xué)生間的互動、交流與溝通。例如，在講到茶葉分類的時(shí)候，先說出幾個(gè)茶葉名稱，讓學(xué)生回答這些茶分別屬于哪一類茶葉，并簡單說明依據(jù)，之后帶著這個(gè)問題，講授茶葉的分類情況及其特點(diǎn)，并對這幾個(gè)茶葉類別逐一確認(rèn)。這樣，學(xué)生就會在疑問中認(rèn)真學(xué)習(xí)茶葉的分類知識，從而加強(qiáng)了對茶葉類別及其特征特性等知識的理解和記憶，并且可以做到學(xué)以致用。每次上課時(shí)，首先針對上次課內(nèi)容提一兩個(gè)問題，抽點(diǎn)學(xué)生回答，既加強(qiáng)了課程內(nèi)容的上下連貫，又幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)了對知識的鞏固和加深；上課過程中，也偶爾提出一些小問題，可以督促學(xué)生集中注意力，積極思考，這在一定程度上也調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。此外，設(shè)立一些相對獨(dú)立的小主題，讓學(xué)生利用課外時(shí)間，查閱收集相關(guān)資料、圖片或視頻，制作成一個(gè)講課式小課件，利用課堂幾分鐘時(shí)間讓學(xué)生自己講課，同學(xué)之間相互點(diǎn)評，一方面培養(yǎng)了學(xué)生主動尋求知識的習(xí)慣，又鍛煉了學(xué)生的資料歸類整理、語言表達(dá)和課件制作等能力。

三、優(yōu)化教學(xué)手段，增強(qiáng)教學(xué)效果

與傳統(tǒng)的依賴于黑板、板擦、粉筆等這些簡單教學(xué)工具的傳統(tǒng)教學(xué)手段相比，多媒體教學(xué)信息量大，可以節(jié)約時(shí)間和空間，大大增加講授效率，而且“圖、文、聲”并茂，形象生動，能使學(xué)生提高學(xué)習(xí)熱情并加深對知識的理解，從而提高教學(xué)效率和效果。因此，多媒體教學(xué)被各高校教師廣泛應(yīng)用，改變了單一的“粉筆加黑板”的傳統(tǒng)方法，提高了工作效率，增加了教師單位時(shí)間傳遞的信息量[7]。筆者在《茶文化》課程實(shí)踐中，也制作了多媒體課件并運(yùn)用于課堂教學(xué)，取得了非常不錯(cuò)的效果；同時(shí)，采用VCD播放、網(wǎng)絡(luò)視頻資料播放、影視剪輯等多種形式，向?qū)W生展示茶文化的相關(guān)信息，從而讓學(xué)生對茶文化產(chǎn)生清晰的感性認(rèn)識，并實(shí)現(xiàn)一定程度上的精神升華；此外，關(guān)于茶葉分類、名茶、茶葉沖泡等內(nèi)容，授課時(shí)以實(shí)物進(jìn)行展示或演示，形象又直觀，生動又富有藝術(shù)性和美感，使學(xué)生記憶更加深刻，也培養(yǎng)了審美情趣。因此，電化多媒體教學(xué)、實(shí)物演示、視頻播放等多種教學(xué)手段的有機(jī)結(jié)合，充分激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高了教學(xué)效果，也體現(xiàn)了本課程的藝術(shù)特色。

四、開展品茶論道活動，將知識溶于實(shí)踐，將理論得以升華

通過茶文化教學(xué)不但可以傳播茶文化知識，還可以修身養(yǎng)性，引導(dǎo)人們養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，提高審美情趣和創(chuàng)新思維，提升個(gè)人素養(yǎng)。因此，開設(shè)品茶會，在以茶營造的和諧安寧的意境中，將所學(xué)基本知識與實(shí)踐結(jié)合起來，充分認(rèn)識不同茶類，鑒別不同茶葉的色、香、味、形等特征，有效地提高學(xué)生對茶知識的理解；品茶活動中，同學(xué)們參與備具、分茶、沖泡、品飲、討論等各種環(huán)節(jié)，既有分工又有合作，同學(xué)們既通過活動親自實(shí)踐了茶葉的沖泡與品飲，又有效地實(shí)施了自我參與、樂于奉獻(xiàn)、積極思考、相互配合、樂于交流等素質(zhì)教育，同時(shí)還以茶聯(lián)誼，豐富人生。當(dāng)代大學(xué)生受社會觀念的影響，有的思想迷茫，學(xué)習(xí)態(tài)度不端正，加上當(dāng)前大學(xué)生多數(shù)是獨(dú)生子女，從小受到家長寵愛，勞動觀、節(jié)約觀念極為缺乏，人生觀、價(jià)值觀也十分模糊。然而，茶中寄寓了清淡平和、寧靜自然的人生態(tài)度，飽含無私奉獻(xiàn)、堅(jiān)忍不拔的民族精神，勤奮節(jié)儉和相敬互讓等中華傳統(tǒng)美德[3]，突出了茶文化鮮明的育人作用，因而筆者結(jié)合講課內(nèi)容，充分利用茶文化豐富的內(nèi)涵倡導(dǎo)質(zhì)樸、平和、奉獻(xiàn)的精神，尊敬他人，認(rèn)真處世，樹立積極向上的人生觀。在“茶如人生”的專題討論活動中，讓學(xué)生以茶引言，以茶助興，暢談人生，通過表達(dá)與交流等探索活動發(fā)展情感與態(tài)度，將茶道精神得以理解和升華，使學(xué)生學(xué)會正確看待學(xué)習(xí)、生活、工作和人生，促進(jìn)學(xué)生良好性格的形成和正確觀念的確立。

總之，茶文化作為我國歷史悠久、影響深遠(yuǎn)的傳統(tǒng)文化之一，是校園文化的重要組成部分。因此，高校茶文化課程應(yīng)該充分發(fā)掘有益資源，積極踐行其育人功能。茶文化課程教學(xué)改革之后，教學(xué)內(nèi)容更符合時(shí)代需要和學(xué)生需求，兼具科學(xué)性和文化性，也注重實(shí)用性和藝術(shù)性，對學(xué)生更具有吸引力；教學(xué)方法和手段的多樣化，使得課堂形式更豐富，活躍了學(xué)習(xí)氣氛，又顯著增強(qiáng)了教學(xué)效果；茶德思想的有機(jī)融入和傳播，促進(jìn)了大學(xué)生提升自身素養(yǎng)，樹立正確的人生觀，實(shí)現(xiàn)人生目標(biāo)。課程結(jié)束后，對該課程學(xué)習(xí)前后的對比調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大部分學(xué)生認(rèn)為自己對茶文化有了更多了解和更深理解，尤其茶的保健功能和茶文化的素質(zhì)教育功能，而且在思想上有了積極樂觀的變化，對人生也有了更多的思考，開始加強(qiáng)以茶“修身立德、悅己悅?cè)恕钡难?。?dāng)然，充分發(fā)揮茶文化教學(xué)的素質(zhì)教育功能依舊任重道遠(yuǎn)，大學(xué)生綜合素質(zhì)的提高、身心的健康發(fā)展、人生觀念的正確樹立也是多方面協(xié)同作用的結(jié)果，茶文化教育只是其一，雖能寓教于樂、以茶育人，在各種茶事活動和茶文化“沐浴”之中潛移默化地陶冶、教育學(xué)生，但仍需要結(jié)合其他思想教育。

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篇（4）

中圖分類號:G02 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A 文章編號:1006-723X(2012)07-0008-03

文化教育在不同的社會背景下意味著不同的教育內(nèi)容。在西方，文化教育存在“西方文化中心主義”的傾向和“多元文化主義”的傾向之爭；而在中國，雖然不存在這種爭論，但文化教育實(shí)踐應(yīng)包含傳統(tǒng)文化教育和多元文化教育等多層面的內(nèi)容。這些層面的存在，表明文化教育的內(nèi)容離不開根本的價(jià)值觀念。無論從“文化”的內(nèi)涵、文化教育的實(shí)踐還是從中西文化的差異來看，價(jià)值觀念始終是決定性環(huán)節(jié)。

一、從文化的內(nèi)涵和文化模式的特殊性看價(jià)值觀念的地位

廣義的文化指人的活動及其成果的總和。文化教育盡管涉及廣義文化的內(nèi)容，但顯然不能涵蓋廣義文化，只能以狹義文化為主要內(nèi)容。狹義文化專指人的精神狀態(tài)、思想創(chuàng)造及其成果，包括思想動機(jī)、社會認(rèn)知、人生態(tài)度追求、審美情趣、行為方式等在內(nèi)的諸多要素，各種要素均滲透著價(jià)值觀念，并受其制約?？梢妰r(jià)值觀念處于文化的核心地位。人們在使用狹義文化概念時(shí)，往往在于強(qiáng)調(diào)文化的個(gè)性，比如，中國文化,即對應(yīng)于中國以外的文化而言；上層文化即對應(yīng)于底層文化而成立，等等。以價(jià)值觀念為核心的狹義文化決定了文化模式的特殊性。文化模式（cultural pattern ）是文化人類學(xué)研究的課題之一，分為特殊的文化模式和普遍的文化模式兩類。特殊的文化模式是指各民族或國家具有的獨(dú)特的文化體系。各民族或國家之間有著不同的文化，即文化模式的不同。狹義文化在概念使用上，往往具有比較文化的含義。按照威廉斯的“理想的”文化定義，文化分析在本質(zhì)上就是對生活或作品中被認(rèn)為構(gòu)成一種永恒秩序或與普遍的人類狀況有永久關(guān)聯(lián)的價(jià)值的發(fā)現(xiàn)和描寫。［1］由此可見，文化的內(nèi)涵和文化模式的特殊性決定了價(jià)值觀念在文化中的核心地位，相應(yīng)的，立足于多元文化的教育，重點(diǎn)應(yīng)放在不同文化系統(tǒng)中根本價(jià)值觀念的分析與比較。

二、文化的核心——思維方式及其與價(jià)值觀念的關(guān)系

思維方式的差異是文化比較中經(jīng)常涉及的重要內(nèi)容，因?yàn)樗季S方式是引領(lǐng)思想文化的內(nèi)在動因，思維方式的獨(dú)特性凸顯了特定文化的個(gè)性特點(diǎn)。而思維方式恰恰以價(jià)值觀念為根基。中國傳統(tǒng)“天人合一”的思維方式，正是基于人本于自然、人與自然和諧統(tǒng)一的積極價(jià)值觀念：相較而言，印度宗教盼望解脫的“苦感文化”、基督教祈求救贖的“罪感文化”以及科學(xué)主義倚重工具理性以消除對世界的懷疑和恐懼，都表達(dá)了人與追求對象分立所帶來的痛苦，這種否定性或懷疑論的價(jià)值觀念區(qū)別于中國傳統(tǒng)“天人合一”的思維方式。

如果說“苦”是佛教對于現(xiàn)實(shí)人生局限性的的價(jià)值定位，那么基督教在神創(chuàng)論和救贖論的信仰體系下將“被造”者——人的局限性概括為“罪”?；浇痰膬r(jià)值觀既有《圣經(jīng)?舊約》的影響，又體現(xiàn)在《新約》和后來的神學(xué)思想之中。

在《圣經(jīng)?舊約》神創(chuàng)論的視野下，包括人在內(nèi)的世界萬有都是上帝——神創(chuàng)造的，相對于神的全能，人是有局限性的，甚至世界萬物都是沒有意義的（meaningless）：

傳道者說，虛空的虛空，虛空的虛空。凡事都是虛空。（Meaningless, meaningless, everything is meaningless.）人一切的勞碌，就是他在日光之下的勞碌，有什么益處呢？一代過去，一代又來。地卻永遠(yuǎn)長存。［2］

這種價(jià)值局限凸顯了信仰對象（上帝、神、主）的至高無上的權(quán)威?；浇陶J(rèn)為在人的罪惡中，最重要的是“原罪”，指與生俱來的罪過?！妒ソ?jīng)》中并沒有“原罪”明確的定義，據(jù)稱它是公元2世紀(jì)的古羅馬神學(xué)家圖爾德良最先提出，并被奧古斯丁加以發(fā)揮和充實(shí)。人類的始祖亞當(dāng)和夏娃因受了蛇的誘惑，違背上帝命令，吃了禁果，這一罪過成了整個(gè)人類的原始罪過?；浇滩⒄J(rèn)為此罪一直傳至所有后代，為此需要基督的救贖。奧古斯丁甚至認(rèn)為沒有人在今生能確實(shí)知道自己已經(jīng)得救，得救是人白白得到上帝的恩典，這種恩典只有上帝所挑選的人才能得到，“受永刑，得永生”的這兩種人，上帝早預(yù)定了?？傊浇虒ΜF(xiàn)實(shí)世界和人的行為的價(jià)值定位是顯而易見的。

與印度文明和基督教文明形成鮮明對比的是，中國思維方式是“天人合一”，這種合一正是基于對現(xiàn)世人生和現(xiàn)實(shí)世界的價(jià)值肯定之基礎(chǔ)上，現(xiàn)實(shí)與超越?jīng)]有鴻溝。反之亦然，對現(xiàn)世的肯定取決于人與世界本然的內(nèi)在統(tǒng)一。這就是被新儒家定義為“內(nèi)在超越”的價(jià)值體系，也是一種文化思維模式。

篇（5）

中圖分類號：F324.9 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1000-176X(2010)08-0100-05

一、引言

農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼是各國政府保護(hù)農(nóng)業(yè)、保障糧食安全和促進(jìn)農(nóng)民增收最主要和最常用的政策工具。在不同國家、不同時(shí)期里，盡管農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼的方式和力度不盡相同，但其核心均為糧食補(bǔ)貼。就糧食補(bǔ)貼的分類而言，按照補(bǔ)貼對象受益程度的不同，通常將農(nóng)民直接受益的補(bǔ)貼方式稱為直接補(bǔ)貼，而將農(nóng)民間接受益的補(bǔ)貼稱為間接補(bǔ)貼。自2004年起，我國先后密集出臺了糧食直接補(bǔ)貼、良種補(bǔ)貼、農(nóng)機(jī)具購置補(bǔ)貼、糧食最低收購價(jià)和農(nóng)資綜合直接補(bǔ)貼等一系列補(bǔ)貼政策，業(yè)已初步形成了綜合性收入補(bǔ)貼、生產(chǎn)性專項(xiàng)補(bǔ)貼和最低收購價(jià)政策相結(jié)合、兼顧國家糧食安全和種糧農(nóng)民收入的糧食補(bǔ)貼政策體系。其中，糧食直接補(bǔ)貼因具有符合WTO《農(nóng)業(yè)協(xié)定》要求、受益直接、簡便高效和價(jià)格扭曲程度較低等優(yōu)點(diǎn)而備受青睞。簡言之，糧食直接補(bǔ)貼是指政府為實(shí)現(xiàn)保障糧食安全、促進(jìn)農(nóng)民增收等目標(biāo)，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)直接給予糧農(nóng)一定經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償?shù)霓D(zhuǎn)移性財(cái)政支出。

關(guān)于我國糧食直接補(bǔ)貼政策的現(xiàn)實(shí)目標(biāo)定位問題，學(xué)術(shù)界存在兩種不同的觀點(diǎn)：一是主張以保障國家糧食安全為導(dǎo)向。二是力求提高農(nóng)民收入，縮小城鄉(xiāng)居民收入差距。目標(biāo)定位的不同，在相當(dāng)程度上直接決定著糧食直接補(bǔ)貼具體要素設(shè)計(jì)上的差異，其中，與保障糧食安全目標(biāo)相適應(yīng)的補(bǔ)貼方式是掛鉤支付，而與縮小城鄉(xiāng)居民收入差距目標(biāo)相吻合的補(bǔ)貼方式則是脫鉤支付。筆者認(rèn)為，我國經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展水平及財(cái)政支付能力的現(xiàn)狀直接決定了糧食直接補(bǔ)貼政策應(yīng)以保障國家糧食安全為要?jiǎng)?wù)。在此目標(biāo)導(dǎo)向之下，本文試圖以糧食直接補(bǔ)貼制度要素設(shè)計(jì)所遵循的基本理念為標(biāo)桿，以糧食直接補(bǔ)貼措施的要素為架構(gòu)，分析我國糧食直接補(bǔ)貼政策存在的主要問題并提出政策優(yōu)化的具體建議。

二、基于補(bǔ)貼要素的糧食直接補(bǔ)貼現(xiàn)實(shí)問題考察

自糧食直接補(bǔ)貼政策實(shí)施以來，在提高農(nóng)民種糧積極性、促進(jìn)農(nóng)民增收和創(chuàng)新糧食補(bǔ)貼制度諸方面取得了顯著成效，對此應(yīng)該給予充分肯定。然而，由于糧食直接補(bǔ)貼的實(shí)施時(shí)間較短、直接補(bǔ)貼的近期和長遠(yuǎn)目標(biāo)定位尚有待于進(jìn)一步明確、農(nóng)戶數(shù)量多(約2.68億戶)、財(cái)政能力有限及省際間具體情況差異較大等原因，目前糧食直接補(bǔ)貼中仍存在著許多值得關(guān)注的問題。對于這些問題，可以通過對糧食直接補(bǔ)貼諸要素中所體現(xiàn)的政策和制度缺失展開分析。

1　補(bǔ)貼對象和范圍的區(qū)域性差異

實(shí)踐中各地區(qū)確定補(bǔ)貼對象和范圍的基本方法主要有三種(如圖1所示)：(1)以所有生產(chǎn)糧食農(nóng)戶為補(bǔ)貼對象，即所有農(nóng)戶均可以獲得一定數(shù)量的補(bǔ)貼，湖南、湖北和安徽等多數(shù)省份采用這一方法。(2)僅對糧食主產(chǎn)縣內(nèi)的農(nóng)戶進(jìn)行補(bǔ)貼，如河南、山東便實(shí)行這種做法。(3)只補(bǔ)貼出售商品糧的農(nóng)戶，采用這種補(bǔ)貼方式的省區(qū)包括新疆、福建、廣西和貴州等。由于從事糧食生產(chǎn)本身就意味著為糧食安全做出貢獻(xiàn)，所以，獲得政府補(bǔ)貼便是情理之中的事情。但對于只補(bǔ)貼糧食主產(chǎn)縣內(nèi)農(nóng)戶的省區(qū)而言，非主產(chǎn)縣的農(nóng)戶顯然會因未獲得補(bǔ)貼而使其種糧積極性受到影響，由此帶來的負(fù)面效應(yīng)是顯而易見的。對于只補(bǔ)貼出售商品糧農(nóng)戶做法所產(chǎn)生的負(fù)面影響，也可以做類似的分析和解讀。

2　補(bǔ)貼依據(jù)的復(fù)雜性與補(bǔ)貼目標(biāo)定位的不確定性

從補(bǔ)貼依據(jù)看，2004年起實(shí)行的直接補(bǔ)貼分為三種類型(如圖1所示)，各地在糧食直接補(bǔ)貼的具體依據(jù)方面也存在著形式各異、種類繁雜的問題。這三種類型的補(bǔ)貼依據(jù)包括：其一，與當(dāng)期播種面積和價(jià)格脫鉤，而主要以計(jì)稅面積或計(jì)稅常產(chǎn)為補(bǔ)貼依據(jù)，采用這種方式的有遼寧、吉林、青海和河南等省份。按照這種補(bǔ)貼方式，無論在耕地面積上種與不種或者種植何種作物，均可以領(lǐng)取補(bǔ)貼，該方法似乎較為簡便，但卻或多或少地給了糧農(nóng)一個(gè)“種糧吃虧”的信號，不利于穩(wěn)定糧田面積，甚至可能會導(dǎo)致耕地轉(zhuǎn)向種植收益比糧食高的經(jīng)濟(jì)作物。如果農(nóng)民領(lǐng)取補(bǔ)貼與種不種糧食、賣不賣糧食給國家并無直接關(guān)系的話，那么勢必導(dǎo)致國有糧食企業(yè)難以掌控糧源，使國家宏觀調(diào)控失去不可或缺的載體和資源。值得注意的是，一些種糧大戶所承包的耕地是村集體所有的農(nóng)田，在農(nóng)村稅費(fèi)改革中，這些耕地并未計(jì)入農(nóng)業(yè)稅征稅范圍，此時(shí)，如果以計(jì)稅耕地面積為補(bǔ)貼依據(jù)，那么這些農(nóng)戶就難以得到承包地的補(bǔ)貼，這顯然與制定直接補(bǔ)貼政策的初衷相抵觸。其二，與當(dāng)期實(shí)際種植面積掛鉤，以農(nóng)民實(shí)際種糧面積為補(bǔ)貼依據(jù)，北京、江蘇、山東、浙江和廣東等多數(shù)省份實(shí)行的便是這種做法。從總體上看，這種補(bǔ)貼模式有利于鼓勵(lì)擴(kuò)大糧食種植面積和刺激糧食生產(chǎn)，但仍然存在著計(jì)算復(fù)雜、工作量大和操作成本高的問題。其三，與農(nóng)民實(shí)際出售商品糧數(shù)量掛鉤，即按照農(nóng)民實(shí)際出售商品糧的數(shù)量為補(bǔ)貼依據(jù)，采用該方式的地區(qū)包括新疆、福建、廣西和貴州等。按照這種補(bǔ)貼辦法，雖然農(nóng)民生產(chǎn)的用于自身消費(fèi)的糧食與農(nóng)民出售的商品糧同樣對糧食安全做出了貢獻(xiàn)，但卻仍然存在著無法獲得相應(yīng)補(bǔ)貼的問題。

從另一種補(bǔ)貼依據(jù)的劃分角度來看，實(shí)踐中有若干省區(qū)采用脫鉤補(bǔ)貼的形式，即以計(jì)稅面積、計(jì)稅常產(chǎn)或基期商品糧數(shù)量為計(jì)算依據(jù)，補(bǔ)貼的對象為所有承包土地的農(nóng)戶，而不論其是否種糧。這種脫鉤補(bǔ)貼形式實(shí)際上是以提高農(nóng)民收入、縮小城鄉(xiāng)居民收入差距為糧食直接補(bǔ)貼的主要目標(biāo)。與此不同，與當(dāng)期實(shí)際種植面積或農(nóng)民實(shí)際出售商品糧數(shù)量相掛鉤的補(bǔ)貼形式，實(shí)質(zhì)上是與保障糧食安全目標(biāo)相適應(yīng)的，脫鉤補(bǔ)貼與掛鉤補(bǔ)貼兩種方式并存，在一定程度上導(dǎo)致目標(biāo)定位的模糊性和非一致性。

3　補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)有待進(jìn)一步調(diào)整和提高

糧食直接補(bǔ)貼資金主要來源于糧食風(fēng)險(xiǎn)基金。①按照目前分散化的管理辦法，各省在核定糧食風(fēng)險(xiǎn)基金包干基數(shù)時(shí)考慮的因素各不相同，這進(jìn)而會導(dǎo)致省際間糧食風(fēng)險(xiǎn)基金包干基數(shù)也存在著差異。具體到用于直接補(bǔ)貼的基金數(shù)額的確定時(shí)，基本上大都根據(jù)財(cái)政支付能力進(jìn)行安排，事先并未確定合理的糧食直接補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)；不是根據(jù)補(bǔ)貼需要來確定直接補(bǔ)貼預(yù)算，而是先有預(yù)算支出控制數(shù)，然后再確定補(bǔ)貼的標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，各個(gè)地區(qū)之間需要補(bǔ)貼的種糧面積也有很大差異，在這種情況下，各省區(qū)總體財(cái)力水平和需補(bǔ)貼的種糧面積之間的地區(qū)差異，共同決定了補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)和水平的地區(qū)間差異。這具體表現(xiàn)為兩個(gè)方面：一是糧食主產(chǎn)區(qū)內(nèi)部存在著補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)的差異，以同為主產(chǎn)區(qū)的江西和江蘇為例，江西按照水稻種植面積給予農(nóng)民10元／畝的補(bǔ)貼，而江蘇則按照水稻種植面積給予農(nóng)民20元／畝的補(bǔ)貼，相差一倍之多。二是糧食主產(chǎn)區(qū)的補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)低于主銷區(qū)，這主要表現(xiàn)為位于發(fā)達(dá)地區(qū)的糧食主銷區(qū)的補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)要明顯地高于許多糧食主產(chǎn)區(qū)的補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)。

由于受收支壓力的約束，制定的補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)較低，所以對于許多財(cái)力狀況拮據(jù)的地區(qū)來說，直接補(bǔ)貼政策的效應(yīng)也受到限制和影響。如果將糧食生產(chǎn)過程中的其他成本因素考慮進(jìn)來的話，那么，糧食補(bǔ)貼后的收益根本無法達(dá)到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素競爭性用途的平均收入水平。而低標(biāo)準(zhǔn)的直接補(bǔ)貼很難從根本上提高農(nóng)民生產(chǎn)糧食的積極性。財(cái)政部經(jīng)濟(jì)建設(shè)司的研究發(fā)現(xiàn)，在直接補(bǔ)貼政策實(shí)施的第一年，補(bǔ)貼從無到有，隨即調(diào)動了農(nóng)民種糧的積極性，此時(shí)直接補(bǔ)貼政策的效應(yīng)為最高。而當(dāng)補(bǔ)貼一旦穩(wěn)定下來，成為農(nóng)民相對穩(wěn)定的收益之后，直接補(bǔ)貼政策的邊際效應(yīng)就呈現(xiàn)出遞減的態(tài)勢。這一現(xiàn)象的存在，確實(shí)應(yīng)該引起我們的重視和思考。

4　糧食直接補(bǔ)貼發(fā)放過程中的操作成本問題

現(xiàn)行的糧食直接補(bǔ)貼發(fā)放程序較為復(fù)雜和繁瑣：先由各行政村村民委員會組織對本村各農(nóng)戶的實(shí)際糧食種植面積進(jìn)行調(diào)查摸底，據(jù)實(shí)填報(bào)清冊，在村內(nèi)張榜公示，其間若無異議，可上報(bào)鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府，鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府通常會責(zé)成農(nóng)業(yè)部門會同鄉(xiāng)鎮(zhèn)財(cái)政所核實(shí)后逐級上報(bào)批準(zhǔn)。整個(gè)發(fā)放過程之中，涉及土地、農(nóng)業(yè)、糧食、財(cái)政和農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行等多個(gè)單位，但卻沒有專門的負(fù)責(zé)機(jī)構(gòu)出面進(jìn)行協(xié)調(diào)管理，由此導(dǎo)致整個(gè)補(bǔ)貼流程費(fèi)時(shí)、費(fèi)力，增加了工作量和操作成本。據(jù)對一些縣的典型調(diào)查表明，糧食直接補(bǔ)貼的行政成本約占補(bǔ)貼總額的5％～10％之多，這個(gè)比例是相當(dāng)高的。但在國家發(fā)放的直接補(bǔ)貼資金當(dāng)中，并未包含對直接補(bǔ)貼執(zhí)行成本的彌補(bǔ)，即糧食直接補(bǔ)貼項(xiàng)目中沒有列支行政成本，該項(xiàng)費(fèi)用完全由地方政府自行承擔(dān)，這也給地方財(cái)政帶來了相當(dāng)大的壓力。

5　糧食安全成本分擔(dān)機(jī)制有悖成本與收益對稱原則

我國糧食風(fēng)險(xiǎn)基金始建于分稅制改革初期的1994年。作為直接補(bǔ)貼資金的主要來源，糧食風(fēng)險(xiǎn)基金由同級財(cái)政部門負(fù)責(zé)籌集，即中央糧食風(fēng)險(xiǎn)基金由財(cái)政部負(fù)責(zé)籌集，省級糧食風(fēng)險(xiǎn)基金由各省級財(cái)政廳局負(fù)責(zé)籌集，這體現(xiàn)了分稅制改革所遵循的劃分收支、分級理財(cái)?shù)睦砟睢０凑铡都Z食風(fēng)險(xiǎn)基金管理暫行辦法》的規(guī)定，從1998年起，糧食風(fēng)險(xiǎn)基金由中央和地方政府分別按照1：1，5的比例分擔(dān)，缺口部分則按照1：1分擔(dān)。在我國，糧食主產(chǎn)區(qū)提供了大約80％的商品糧。但在目前的糧食直接補(bǔ)貼資金來源結(jié)構(gòu)下，糧食主產(chǎn)區(qū)對國家糧食生產(chǎn)和安全做出的貢獻(xiàn)越大，其地方政府承擔(dān)的財(cái)政補(bǔ)貼壓力也就越重；而糧食非主產(chǎn)區(qū)對糧食安全貢獻(xiàn)小，其承擔(dān)的補(bǔ)貼壓力也小。相比之下，糧食消費(fèi)地區(qū)承擔(dān)的糧食補(bǔ)貼負(fù)擔(dān)更小。所以，目前條件下的糧食補(bǔ)貼資金來源結(jié)構(gòu)安排，在很大程度上造成了糧食主產(chǎn)區(qū)承擔(dān)部分非主產(chǎn)區(qū)、消費(fèi)區(qū)的糧食安全成本現(xiàn)象，使糧食主產(chǎn)區(qū)的糧食補(bǔ)貼資金及其效應(yīng)外溢到了非主產(chǎn)區(qū)和消費(fèi)區(qū)。這種現(xiàn)象和結(jié)果既有悖于糧食安全成本與收益對稱的原則，同時(shí)也使原本就深陷財(cái)政困境的糧食主產(chǎn)區(qū)中的許多省區(qū)財(cái)政收支狀況雪上加霜。

三、糧食直接補(bǔ)貼的目標(biāo)定位與要素設(shè)計(jì)

從理論上講，糧食直接補(bǔ)貼的政策目標(biāo)可概括為兩點(diǎn)：一是彌補(bǔ)種植糧食取得收入與同等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的競爭性用途取得收入之間的差額，提高種糧的比較收益，促使糧食種植業(yè)獲得平均利潤，提高農(nóng)民種糧積極性，保障糧食安全。二是彌補(bǔ)和縮小城鄉(xiāng)居民之間收入的差距，提高整個(gè)社會的經(jīng)濟(jì)福利水平。糧食直接補(bǔ)貼政策目標(biāo)的現(xiàn)實(shí)選擇，取決于經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、補(bǔ)貼需求和財(cái)政支付能力的高低。對于經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平低且財(cái)政收入規(guī)模較小的發(fā)展中國家來說，往往選擇只需較低補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)就能夠?qū)崿F(xiàn)的保障糧食安全作為現(xiàn)實(shí)目標(biāo)；與此相反，就經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平高且財(cái)政收入規(guī)模較大的發(fā)達(dá)國家而言，可以將需要較高補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)才能實(shí)現(xiàn)的彌補(bǔ)城鄉(xiāng)居民收入差距作為現(xiàn)實(shí)目標(biāo)。應(yīng)該說，這兩個(gè)目標(biāo)的層次是各不相同的，所需要的財(cái)力保障水平也各有差異，然而兩者之間并不能截然分開，前者是必經(jīng)階段，前一個(gè)目標(biāo)的達(dá)到有利于后一個(gè)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)?；谖覈默F(xiàn)實(shí)情況，糧食直接補(bǔ)貼政策應(yīng)該以穩(wěn)定糧食生產(chǎn)、保障糧食安全、確保國家長治久安為主要目標(biāo)，同時(shí)兼顧提高農(nóng)民收入的長遠(yuǎn)目標(biāo)。這樣的目標(biāo)定位，決定著糧食直接補(bǔ)貼的要素設(shè)計(jì)應(yīng)體現(xiàn)以下基本理念：

1　糧食直接補(bǔ)貼政策設(shè)計(jì)應(yīng)有助于保障糧食安全

作為一個(gè)擁有13億多人口的大國，我國以不到世界9％的耕地養(yǎng)活了占世界人口總數(shù)2l％的人口，這本身就是一個(gè)了不起的成績。但還需要認(rèn)識到，我國2008年約有耕地面積18.26億畝，人均僅為1.4畝，而世界人均耕地為5，5畝。我國糧食目前年消費(fèi)量高達(dá)5億噸，而世界糧食的年貿(mào)易總量僅為2.4億噸左右。隨著一定時(shí)期內(nèi)我國人口的持續(xù)增加，糧食年消費(fèi)需求呈剛性增長。糧食是一種重要的戰(zhàn)略資源，如果糧食消費(fèi)主要依賴進(jìn)口，必將帶來難以預(yù)料的后果。我國糧食生產(chǎn)的制約因素較多，其中包括水土流失面積增大、土壤沙化加劇、水污染嚴(yán)重和耕地面積逐年減少等。從耕地面積的變化情況看，全國耕地面積已從1998年的19.45億畝逐年減少至2008年的18.26億畝，由此帶來的糧食壓力是可以想象的，保障糧食安全任重而道遠(yuǎn)。保障糧食安全，最重要的渠道是保證基本糧源。在工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品倒掛的價(jià)格體制下，農(nóng)民的種糧積極性長期受到壓制，基本糧源的供給能力下降，對糧食安全構(gòu)成直接威脅。通過提高農(nóng)民種糧積極性，糧食直接補(bǔ)貼政策必將會在保障糧食安全方面發(fā)揮積極有效的作用。

2　補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)制定應(yīng)遵循合理補(bǔ)償?shù)脑瓌t

為調(diào)動農(nóng)民種糧積極性和保障糧食安全，政府需要采取措施將耕地和農(nóng)村勞動力等生產(chǎn)要素限定于糧食生產(chǎn)，這有可能導(dǎo)致農(nóng)民種糧的比較收益低于同等條件下農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的競爭性用途所獲取的收益。為了彌補(bǔ)這種收益差額，客觀上就需要給予種糧農(nóng)民一定數(shù)額的直接補(bǔ)貼。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素在糧食和非糧食生產(chǎn)用途上的競爭性，取決于種糧收入與非種糧收入的比較，競爭的臨界點(diǎn)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素生產(chǎn)糧食與非糧食收入相等。維持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素用于糧食生產(chǎn)的最基本前提，是該要素糧食生產(chǎn)取得的收入不低于非糧食生產(chǎn)取得的收入。這意味著，糧食補(bǔ)貼后的收益至少應(yīng)等于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素競爭性用途的平均收入水平，補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該力求等于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素(主要是耕地和農(nóng)村勞動力)競爭性用途與種糧收益之間的差額，使糧食種植業(yè)獲得平均利潤，從而確保糧食生產(chǎn)的穩(wěn)定發(fā)展。從這個(gè)意義上講，糧食直接補(bǔ)貼的補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該依照合理補(bǔ)償?shù)脑瓌t進(jìn)行設(shè)計(jì)。

3　糧食直接補(bǔ)貼對象選擇的橫向公平與補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)的縱向公平

所謂糧食直接補(bǔ)貼對象選擇的橫向公平，是指無論糧食主產(chǎn)區(qū)、非糧食主產(chǎn)區(qū)抑或糧食消費(fèi)區(qū)的農(nóng)戶，只要從事糧食生產(chǎn)，就應(yīng)該獲得相應(yīng)的補(bǔ)貼，且補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)相同(即標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一)。補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)的縱向公平，則是指按照農(nóng)戶對糧食安全貢獻(xiàn)的大小給予不同數(shù)額的補(bǔ)貼，貢獻(xiàn)大者多補(bǔ)貼，貢獻(xiàn)小者少補(bǔ)貼。糧食主產(chǎn)區(qū)對我國糧食安全的貢獻(xiàn)很大，但非糧食主產(chǎn)區(qū)和消費(fèi)區(qū)內(nèi)的糧食生產(chǎn)也是國家糧食安全的重要組成部分，既然如此，就應(yīng)該按其貢獻(xiàn)的大小，分別給予相應(yīng)的、不同程度的補(bǔ)貼。

四、若干政策建議

1　統(tǒng)一補(bǔ)貼對象和范圍

直接補(bǔ)貼政策應(yīng)體現(xiàn)公平的原則，無論處于糧食主產(chǎn)區(qū)、產(chǎn)銷平衡區(qū)或是糧食主銷區(qū)，所有生產(chǎn)

糧食的農(nóng)戶均應(yīng)被納入補(bǔ)貼對象的范圍之內(nèi)；不論生產(chǎn)出的糧食用于自身消費(fèi)還是銷售，都同樣為糧食安全做出了貢獻(xiàn)，應(yīng)將農(nóng)戶生產(chǎn)的全部糧食納入補(bǔ)貼范圍。從補(bǔ)貼的糧食品種來看，考慮到補(bǔ)貼效率問題，應(yīng)將小麥、玉米、水稻和大豆等主要糧食品種納入補(bǔ)貼范圍。

2　以實(shí)際糧食產(chǎn)量作為補(bǔ)貼依據(jù)

在發(fā)達(dá)國家，實(shí)施糧食補(bǔ)貼政策主要是以“農(nóng)民收入平價(jià)”為目標(biāo)，即通過補(bǔ)貼使農(nóng)民收入維持在與城鎮(zhèn)居民收入大體相當(dāng)?shù)乃缴?。相比較之下，我國目前糧食直接補(bǔ)貼的目標(biāo)更強(qiáng)調(diào)保障糧食安全，與此相適應(yīng)，糧食直接補(bǔ)貼應(yīng)以農(nóng)戶對糧食安全所做貢獻(xiàn)的大小作為依據(jù)，而測度糧食安全貢獻(xiàn)大小的最佳指標(biāo)便是實(shí)際糧食產(chǎn)量，以實(shí)際糧食產(chǎn)量為補(bǔ)貼依據(jù)更符合糧食直接補(bǔ)貼的政策目標(biāo)。考慮到我國農(nóng)戶數(shù)量多、規(guī)模小、各農(nóng)戶種植糧食作物種類多等特點(diǎn)，若在實(shí)際操作中以實(shí)際糧食產(chǎn)量為補(bǔ)貼依據(jù)，有可能導(dǎo)致出現(xiàn)操作成本高的問題。有鑒于此，可以用統(tǒng)一的計(jì)稅總產(chǎn)量(計(jì)稅面積與計(jì)稅單產(chǎn)之積)作為替代性指標(biāo)。這樣做，不必具體區(qū)分品種，更簡便易行，降低了操作成本。

3　提高補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，適度向產(chǎn)糧大縣(戶)傾斜

如前所述，維持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素從事糧食生產(chǎn)的最基本前提是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素生產(chǎn)糧食的收入高于生產(chǎn)非糧食。糧食補(bǔ)貼后的收益至少應(yīng)等于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素競爭性用途的平均收入水平。從理論意義上講，每單位糧食的補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)等于生產(chǎn)每單位糧食所需同等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素競爭性用途取得的平均收入與種植每單位糧食取得的收入之差。從實(shí)際運(yùn)行狀況看，很多地區(qū)(尤其是糧食主產(chǎn)區(qū))的實(shí)際單位補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)低于理論上的單位補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，這在一定程度上削弱了糧食直接補(bǔ)貼的政策效應(yīng)。針對這種情況，應(yīng)視各級財(cái)政收入的增長情況逐年提高單位糧食的補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，并逐步使之統(tǒng)一起來。同時(shí)，為更好地發(fā)揮產(chǎn)糧大縣種糧的比較優(yōu)勢和規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益，應(yīng)在統(tǒng)一補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上向產(chǎn)糧大縣和產(chǎn)糧大戶適當(dāng)傾斜。還可以考慮實(shí)行超額累進(jìn)式的補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，使補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)計(jì)更加合理。

4　強(qiáng)化對糧食直接補(bǔ)貼資金的監(jiān)管

篇（6）

中圖分類號：H35 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1005-5312（2013）35-0209-01

一、稱呼

中國在人際交往中非常注重對于他人的尊重，在稱呼時(shí)中國人一般不會直呼其名，以表示對被稱呼者的禮貌。年齡小的人稱呼長輩“爺爺”、“奶奶”或“叔叔”、“阿姨”，社會交往中往往以一個(gè)人的職業(yè)或職務(wù)稱呼，在稱呼時(shí)單獨(dú)用職務(wù)或與姓名連用都可以，如：“廳長、李醫(yī)生、張華老師”。而在俄羅斯文化中，更注重人與人之間的平等交往，因此俄語中不同年齡、輩分的人之間常用名字稱呼，親人之間以小名互稱，一般社會交往中，“名字+父稱”是比較常用的表示禮貌和尊敬的稱呼，如： ИванИванович（依萬?依萬諾維奇）。職業(yè)、職務(wù)通常不會出現(xiàn)在俄語的稱謂語中，只有доктор（博士）、сестра（護(hù)士）、ректор（校長）等少數(shù)頭銜才能這樣使用，一般同事之間可稱呼姓，如Петров（彼得洛夫）。俄羅斯近年來比較流行這樣的稱呼：гражданин （男公民）、гражданка（女公民）、господин（先生）、госпожа（女士）、молодой человек（小伙子）、девушка（姑娘），在俄羅斯即便是明顯年長的人，也會反感被不熟悉的人稱為дедушка（爺爺）、бабушка（奶奶）、дядя（叔叔）、тётя（阿姨），因?yàn)樵谒麄儽久褡鍍?nèi)，這些稱呼一般僅用在親屬或非常親近的人之間。

在中國一般社會地位平等的人之間通常以“你”相稱，對年紀(jì)大或地位高的人表示尊重會稱呼“您”，“您”相對于“你”來講，是更禮貌的用法。而在俄羅斯用вы（您）稱呼，除了表示對對方的尊重以外，還表示與講話人之間關(guān)系不熟悉。對熟人、家人、平輩和兒童，則一律用ты（你）稱呼，以示親熱、友好和隨便。如果在和俄羅斯人初次見面時(shí)，用ты（你）稱呼對方是非常不合適的，會讓他們誤解你輕視對方，或被認(rèn)為是不懂得把握交往的分寸。

二、問候

隨著國際交往的增多，“您好！”、“早上好”、“晚安！”這類從國外傳來的問候用語開始在中國的社交正式場合使用起來，而“吃飯了沒有？”，“你去哪？”，“從哪來”，這種典型的中國式的問候，則在老百姓日常交往的對話中占據(jù)著更大的比例。在對這些問候的理解上，應(yīng)該將著眼點(diǎn)放在關(guān)注上，因?yàn)檫@些問題在提出的時(shí)候本來就不是期待著正面的回答的。俄羅斯人注重維護(hù)個(gè)性獨(dú)立，保護(hù)個(gè)人隱私，如果聽到這樣的問候，他們就會覺得對方是在打聽自己的隱私，如果被問Ты обедал（吃飯了嗎）？會誤解是要被邀請吃飯或約會。俄羅斯人問候方式比較公式化，俄語中常用的問候語是Здравствуйте（您好）！Доброе утро（早安）！Добрый день（日安）。Добрыйвечер（晚上好）。年輕人或朋友之間問候則用Привет（你好）！語氣顯得比較輕松。在一天之內(nèi)第二次見面時(shí)，一般不再重復(fù)第一次的問候，而要說Мы с вами уже виделись（我們已經(jīng)見過了），Здравствуйте ещё раз（再次問候您）。

三、交談

中國人見面之后簡短問候、交談，問一些健康、工作、生活狀況，表達(dá)相互關(guān)心，俄語中也有相應(yīng)的說法：Как дела（最近怎么樣）？Как жизнь（生活怎么樣）？但要注意的是，在俄語中Как здоровье（身體好嗎）？是對病人的一種特定的問候，如果對一個(gè)健康人提這樣的問題，會令對方覺得奇怪，懷疑自己的氣色很不好。中國人在見面后還常常會說：“你發(fā)福了”，這種善意的問候是在恭維被說話人生活狀態(tài)很好，但千萬不能這樣對俄羅斯人說，因?yàn)闀徽`解是在形容其臃腫、丑陋。對俄羅斯女性不能問Скольковам лет（你多大年齡了）？因?yàn)檫@會被認(rèn)為不得體。

四、稱贊

在兩國的文化中，都是用稱贊來表達(dá)對對方的欣賞，真心地贊美別人，能夠使交往雙方的心情都變愉悅，稱贊是人際關(guān)系的劑，在交往中適度地稱贊對方，會起到加深交往的作用。在和俄羅斯人的交往中，可以多稱贊女性，如：Вы одеты с таким вкусом（您的穿著很有品味），Вы оченьмолодо выглядите（您看起來很年輕）。

五、告別

在俄羅斯，當(dāng)客人提出該走了時(shí)，主人會再三挽留以示待客之誠。他們常說： Нет，что вы，ещё рано（哪兒啊，還早著呢） ！ Посидите，ещё рано（再坐一會兒吧，還早呢）。聽到這樣的話，應(yīng)該明白這是主人的客套，并不是真的需要再坐下來。“再見”、До свидания！是兩國比較通用的告別語。中國人說“請慢走”、“請走好”，以示對客人的關(guān)注，在俄語中并沒有相對應(yīng)的說法。在平時(shí)需要注意的是：Прощайте（再見） ！ 是表示長期分別或不打算再見時(shí)用的一種告別語，要注意使用的場合，以免造成誤會。年輕人之間告別時(shí)常用Пока！До встречи！，相當(dāng)于漢語的“回頭見”，這是比較隨意的說法。

篇（7）

1995年全世界很多區(qū)域都在進(jìn)行對于二戰(zhàn)結(jié)束五十周年的反思和紀(jì)念。在這個(gè)年頭里，和日本的知識界并沒有表現(xiàn)出對于這一事件的共同性立場，相反，除了少數(shù)有識者之外，在各種形式的合作中，中國和日本的知識分子基本上回避正面觸及這段歷史所造成的感情創(chuàng)傷，以知識的態(tài)度對待這段歷史。于是，自己管好自己的事，成了一個(gè)約定俗成的潛在前提。與此相關(guān)，1995年也是中國普通公民又一次強(qiáng)化戰(zhàn)爭記憶、燃起民族仇恨的年頭。各種形態(tài)的有關(guān)歷史的回憶，使得中國人特別是年輕一代中國人在感情上加深了與日本的對抗情緒。與此同時(shí)，全球化也已經(jīng)進(jìn)入了中國人的生活，它很快帶來了文化上的全球化要求，于是，中國人從日常生活到感情和文化選擇，都發(fā)生了潛移默化的變化。既有的價(jià)值觀念還在，但是它們已經(jīng)被結(jié)構(gòu)進(jìn)一個(gè)完全不同的序列里，從而發(fā)生著不同的作用。

當(dāng)全球化被語焉不詳?shù)夭粩鄰?fù)制為一個(gè)既定前提的時(shí)候，有關(guān)全球化的了解反倒被擱置起來了。特別是全球化與"普遍性"、"國際性"等概念聯(lián)系在一起的時(shí)候，對于中國人來說，最緊迫的任務(wù)被理解為與國際"接軌"，并由此衍生出所謂國際化與本土化兩種立場。但無論是哪種立場，都忽視了一個(gè)最基本的，那就是全球化過程將帶來的不是本土文化的開放或者消亡，而是本土文化的重新結(jié)構(gòu)，在這個(gè)重新結(jié)構(gòu)的過程中，本土文化的實(shí)體性將要受到挑戰(zhàn)。

本文所要討論的不是全球化本身的定義問題，而是在中國知識界普遍接受了全球化這一前提下所出現(xiàn)的一些基本狀況；我認(rèn)為，這些狀況反映了某些誤區(qū)的存在，它們集中地體現(xiàn)在"跨文化"對話的活動當(dāng)中。實(shí)際上，在近年來中國的"跨文化"活動中，本土文化與外來文化大多被理解為某種實(shí)體，開放文化和固守文化只是在對立的兩極上強(qiáng)調(diào)了文化的實(shí)體性而已，因而，全球化的過程所帶來的本土文化的自我否定和重新結(jié)構(gòu)的可能性，被這種實(shí)體化的思維方式遮蔽殆盡，它基本上變成了一個(gè)輕松的敘述。

在這樣的背景之下，經(jīng)過兩年的準(zhǔn)備，在1997年，在少數(shù)中國和日本知識分子之間，開始了一個(gè)非常艱難的對話過程。我們給這樣一個(gè)對話的嘗試命名為"知識共同體對話"。不言而喻，主要發(fā)起人和參加者試圖在這樣的對話中建立的，是一種跨文化的共同性知識立場。這一嘗試所試圖面對的，則是在輕松的全球化敘述和謹(jǐn)慎的跨文化對話背后所隱藏著的、存在于中國和日本社會與知識界之間的尖銳的文化沖突。通過對這種文化沖突的觸及，我們希望能夠揭示全球化認(rèn)識背后所隱藏的思維方式的誤區(qū)，從而勾勒全球化文化互動的真實(shí)狀態(tài)。我們非常清楚，文化差異的表述通常被一些似是而非的假象所遮蔽。這種遮蔽導(dǎo)致的后果恰恰是被遮蔽的差異和矛盾的深刻化和白熱化。僅就中國和日本而言，在兩國的知識界之間進(jìn)行的"文化交流"一直令人目不暇接。特別是進(jìn)入90年代，以各種面目呈現(xiàn)的學(xué)術(shù)交流和友好往來似乎達(dá)到了前所未有的熱鬧程度。但是，在各個(gè)層面的交流之中，有一些被自覺回避的問題總是會以人們最不情愿的方式爆發(fā)出來；而其中的核心問題，就是戰(zhàn)爭歷史的責(zé)任問題。這是一個(gè)始終未能在中國和日本的文化交流中獲得明確定位的問題。這樣說倒不是意指這個(gè)問題沒有得到討論，或者沒有得到注意，而是說這個(gè)問題一直沒有找到合適的和真實(shí)的表達(dá)途徑。所以，在各種正式和非正式的場合，有關(guān)戰(zhàn)爭責(zé)任問題的交鋒往往會突如其來地爆發(fā)，又被突如其來地壓抑。與此相關(guān)，如此頻繁的文化交流，其實(shí)卻是在非常狹窄的思路中進(jìn)行的：所謂"專家式對話"是構(gòu)成文化交流的基本模式。在這個(gè)模式中，只允許就一個(gè)方向展開話題，比如兩國中國學(xué)家的交流或者日本學(xué)家的交流是最典型的例子：這種交流只以話題所依賴的某一方文化為基礎(chǔ)，而相互之間的文化差異則僅僅被視為背景從而被虛化或擱置，只有當(dāng)討論無法順利進(jìn)展的時(shí)候，文化差異才被作為"退路"提出來，它的作用又往往在于以文化特殊論堵住另一方發(fā)言者的嘴：關(guān)于我們自己的問題，只有我們才了解。毋庸置疑，這樣的模式?jīng)]有給文化沖突準(zhǔn)備余地，而且通常由于話題的設(shè)定是在一種文化內(nèi)部，而這種文化又被視為是自足的，所以來自該文化的學(xué)者就無形中充當(dāng)了"先生"的角色。也由于同一個(gè)原因，作為專家式對話的伴生現(xiàn)象，跨文化的學(xué)術(shù)交流常常會引起一些潛在的糾紛，而這些真正的文化沖突基本上被視為附加的問題被草率處理掉，從未構(gòu)成討論的主要對象。這使得跨文化交流的友好表象建立在極其虛假的層面上。

出于上述種種原因，我們認(rèn)為，建立一個(gè)真正意義上的跨文化知識空間，把一直被遮蔽的文化沖突和文化差異問題推到前臺，是一個(gè)迫切的課題。為此，我們在"知識共同體對話"的起點(diǎn)規(guī)定了如下幾個(gè)基本的前提：

篇（8）

 

一、引言 

語言，作為一種媒介和人類思維的工具，它傳達(dá)思想，表達(dá)情感，傳遞信息，確認(rèn)事實(shí)，是人類最重要的交際工具之一。世界上沒有任何一個(gè)民族能夠脫離語言而獨(dú)立存在。英語作為目前世界上的最為通用語言之一，在國際交往中起著不容忽視的重要作用。對即將走上工作崗位的高職學(xué)生來說，英語學(xué)習(xí)顯得尤為重要。本文意圖通過中西語言文化之間的對比，探尋兩種語言之間的異同，以提高當(dāng)前高職學(xué)生的英語學(xué)習(xí)興趣和效率。 

二、高職英語教學(xué)現(xiàn)狀調(diào)查分析 

近幾年來隨著高等教育的擴(kuò)招，職業(yè)教育的生源文化素質(zhì)也在明顯下降，其英語學(xué)習(xí)現(xiàn)狀更是不容樂觀。為了對高職學(xué)生的英語學(xué)習(xí)狀況有一個(gè)更明確的了解，本文對幾所高職院校學(xué)生的英語學(xué)習(xí)現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查研究。調(diào)查方法為問卷調(diào)查和期末考試成績測評。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)高職學(xué)生在英語學(xué)習(xí)方面存在以下問題： 

1．基礎(chǔ)薄弱，水平較差 

從成績上看，學(xué)生的英語基礎(chǔ)很差，成績普遍較低，而且水平參差不齊，相差甚大。大多數(shù)成績集中在40～69分之間。職高生試卷雖然非常簡單，但其平均成績?nèi)匀缓艿停挥?2.59分。個(gè)別院校的個(gè)別專業(yè)學(xué)生英語成績更差，有的只有20～30分，及格率很低。 

2．學(xué)習(xí)被動，態(tài)度消極 

對學(xué)生的日常學(xué)習(xí)的問卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)：學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度不端正，缺乏積極性。許多學(xué)生是為了逃避英語而選擇了非英語專業(yè)，結(jié)果還要開展英語學(xué)習(xí)，使他們內(nèi)心抵觸心理嚴(yán)重，學(xué)生態(tài)度非常消極，缺乏主動性和自覺性。 

3．漢語思維負(fù)向遷移影響嚴(yán)重 

通過教師日常教學(xué)總結(jié)和期末測驗(yàn)，本文發(fā)現(xiàn)學(xué)生的英語學(xué)習(xí)極易受漢語思維習(xí)慣的干擾。出現(xiàn)大量的“chinglish”句型，在翻譯、作文和日常對話中尤為明顯。漢譯英中，大部分同學(xué)不會調(diào)整句式，逐字逐句翻譯現(xiàn)象非常普遍，無法應(yīng)對復(fù)雜句型和一些基本的長句。 

三、中西語言文化差異及表現(xiàn) 

上述現(xiàn)象說明，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中對中西語言特征及其反映的文化現(xiàn)象沒有系統(tǒng)的了解和把握，經(jīng)常將兩者混為一談。如果教師在中西語言文化方面對學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)的解釋，并用適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法引領(lǐng)學(xué)生的學(xué)習(xí)，就能在很大程度上提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和效果。英漢兩種語言在語音、語法、詞匯和語言思維方面都有很大的不同，主要表現(xiàn)在以下層面： 

1．中西思維方式差異 

在語言層面，英漢隸屬兩種不同的語系，在思維方式和語言構(gòu)成方面有著很大不同。英語屬印歐語系，擅長用抽象的概念表達(dá)具體的事物，在語言表達(dá)上多用名詞，敘述呈靜態(tài)；漢語屬漢藏語系，更注重用具體形象的方法或詞語來表達(dá)抽象的概念。在語言上多用動詞及其短語，敘述呈動態(tài)。通過下面的例句及翻譯中可以看出二者的差別 

eg: he is a good eater and a good sleeper.他能吃能睡。 

he was a nonsmoker and a teetotaler.他既不抽煙，也不喝酒。 

2．英漢詞匯差異 

在詞匯構(gòu)成方面，漢語詞最基本的構(gòu)成方式主要是 c=a+b（即詞語=種差+屬性）形式。如通過“魚( fish)”這個(gè)詞語，可以產(chǎn)生更多的詞語：鯉魚( carp)、鰻魚( eel) 、鯊魚( shark)，鯨魚(whale)等。而英語則主要是靠轉(zhuǎn)換、合成和綴合三種構(gòu)詞法構(gòu)成更多的新詞（連，2006）。 

此外，即便是面對同一個(gè)詞，英漢兩種語言賦予它的基本語義也有很大差別。如漢語中“狗”具有卑賤的、勢力的含義，如“狗仗人勢”“狗腿子”等，而英語中的“dog”則是褒義詞，如“a lucky dog”， “a top dog”等。 

3．英漢句法結(jié)構(gòu)差異 

句法結(jié)構(gòu)方面，傳統(tǒng)漢語句子結(jié)構(gòu)以意合為主，以語序和虛詞為主要語法手段，而英語則重形合，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，具有明顯的形式標(biāo)記，語義關(guān)系極其分明（馬，1999）。如：英語中“if you don’t enter tiger’s lair， how can you get the tiger cub?”必須有完整的關(guān)聯(lián)詞語聯(lián)接，而譯成漢語“不入虎穴，焉得虎子”言簡意賅，不需要任何連接詞。 

4．英漢句子類型差異 

在句子類型方面，漢語中多用主動句、被動句較多地表現(xiàn)不好的事物或傾向。而英語國家中對個(gè)人的隱私比較尊重，在很多句子中都不愿意或不便言明動作的施行者，而又必須有主語出現(xiàn)的情況下，較多的使用被動句。如在漢語中，我們會說“我們熱情的歡迎馬麗的到來”，而英語則表達(dá)為 “mary was given a hearty welcome”. 

四、中西語言文化差異對高職英語教學(xué)的啟示 

通過以上對比可以看出漢英兩種語言無論在句法句型以及詞語方面都有很大的不同。這就要求教師在教學(xué)過程中，根據(jù)兩種語言之間的差異，選擇恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法，指導(dǎo)學(xué)生的英語學(xué)習(xí)。 

1．使用對比教學(xué)法 

對比教學(xué)法的本質(zhì)特征就是用“對比”的方法進(jìn)行教學(xué)。在高職英語教學(xué)中，就是要求教師在教學(xué)過程中注重兩種語言之間的“比較”。如詞匯構(gòu)成、語法結(jié)構(gòu)和句法類型、時(shí)態(tài)語態(tài)等的對比。 

詞匯的對比就是在向?qū)W生解釋英漢兩種語言構(gòu)成的基礎(chǔ)上，將英漢的構(gòu)詞方式進(jìn)行對比說明。如漢語中的詞組構(gòu)成，和英語中的詞綴、曲折和復(fù)合詞的構(gòu)成意義和含義等。 

語法結(jié)構(gòu)對比就是在漢語和英語句法的對比基礎(chǔ)上，使學(xué)生明確掌握英語的句法和漢語句法之間的根本不同。避免出現(xiàn)語序上的混亂和名詞，動詞，形容詞的使用不當(dāng)，使英漢語的語法符合語法習(xí)慣。 

時(shí)態(tài)語態(tài)的對比主要是讓學(xué)生跳出漢語沒有明確的時(shí)態(tài)標(biāo)記的局限。明確英語的時(shí)態(tài)意義和構(gòu)成。并通過對中西文化和思維的對比，指明兩種語言之所以出現(xiàn)句子類型差異的原因，使學(xué)生知其然，明其所以然。 

2．使用情景教學(xué)法 

情景教學(xué)法是教師根據(jù)課文所描繪的情景，通過對具體知識情景的講解，創(chuàng)設(shè)出一定的情景，引導(dǎo)學(xué)生再現(xiàn)課文的情景表象，使學(xué)生置身其間，如臨其境。教師通過 “情景創(chuàng)設(shè)”，可以培養(yǎng)學(xué)生的英語情感，啟迪他們的思維和想象力。在高職英語教學(xué)中，教師可以通過創(chuàng)設(shè)語言情景，話題情景，生活情境等幫助學(xué)生盡快的融入到英語情景中去。 

語言課堂的主要活動是結(jié)構(gòu)式的口語練習(xí)，而且這種練習(xí)應(yīng)該是在設(shè)計(jì)好的情景下出現(xiàn)。英語語言情景的創(chuàng)設(shè)就是為了減少漢語語言對英語學(xué)習(xí)產(chǎn)生的負(fù)遷移，使學(xué)生盡快地適應(yīng)英語表達(dá)。 

話題情景和生活情景就是在對話和語篇學(xué)習(xí)的過程中再現(xiàn)英美國家的生活情景，在每一個(gè)不同的話題中感知不同民族的生活方式，將知識學(xué)習(xí)和情景了解結(jié)合起來，加深英語學(xué)習(xí)的印象和感知。 

3．實(shí)施跨文化教學(xué) 

語言是文化的載體，沒有一種語言能夠脫離文化而單獨(dú)存在，語言的教學(xué)離不開文化的教學(xué)。對學(xué)生進(jìn)行跨文化教學(xué)的最重要的任務(wù)就是要充分詮釋詞匯的文化內(nèi)涵及必要的文化背景知識。 

任何一種語言的詞匯都承載著豐富的文化內(nèi)涵，教師在進(jìn)行詞匯教學(xué)時(shí)要特別注意每個(gè)單詞在不同語言中的固有的文化意義。如之前本文介紹的漢語的“狗”和英文中的“dog”雖然都指代同一事物，但語義差別極大；類似的還有漢語中的“龍”和英語中的“dragon”，以及數(shù)量眾多的顏色詞和習(xí)語等（徐，2004）。這就需要教師在教學(xué)過程中將文化的因素傳輸給學(xué)生，使學(xué)生在運(yùn)用的過程中得心應(yīng)手，防止只知其一不知其二的現(xiàn)象出現(xiàn)。 

五、總結(jié) 

通過以上分析可以看出，高職學(xué)生英語水平較低，學(xué)習(xí)積極性差是普遍現(xiàn)象，而學(xué)生英語水平的提高不是朝夕之功，而是以其對中西方語言文化差異的理解為前提的。因此，本文認(rèn)為在高職英語教學(xué)活動中，教師結(jié)合社會與文化內(nèi)容進(jìn)行語言教學(xué)，采用合適的教學(xué)方法，通過語言語法的對比，情景語境的創(chuàng)設(shè)，以及西方文化風(fēng)俗的介紹等，能夠使學(xué)生在一定程度上較為全面的感知英語，并在潛移默化中提高興趣和學(xué)習(xí)效率。 

參考文獻(xiàn)： 

[1]連淑能．英漢對比研究[m]．高等教育出版社，2006，9． 

篇（9）

一、引言

2000年經(jīng)教育部批準(zhǔn)實(shí)施的《高等學(xué)校英語專業(yè)英語教學(xué)大綱》非常注重文化教學(xué)在外語教學(xué)中的地位，要求英語專業(yè)學(xué)生要熟悉中國文化傳統(tǒng)，要有一定的文化素養(yǎng)；熟悉“英語國家的地理、歷史、發(fā)展現(xiàn)狀、文化傳統(tǒng)、風(fēng)俗習(xí)慣?！钡?，在我國現(xiàn)階段的英語專業(yè)的文化教學(xué)中，大多數(shù)教學(xué)實(shí)踐與研究主要是從目的語文化方面著手，對本民族文化的教學(xué)與研究確明顯不夠。既然是跨文化就應(yīng)該是指目的語文化與本民族之間的關(guān)系。目前，關(guān)于本族文化在外語教學(xué)的輸入已經(jīng)引起不少學(xué)者的關(guān)注，也產(chǎn)生了不少這方面的研究成果：姜怡認(rèn)為大學(xué)英語教學(xué)缺少本土文化成分，造成了學(xué)習(xí)者因?yàn)閷χ腥A文化口語書面語的表達(dá)缺乏而形成的交際障礙。葉淑斌指出，我國外語教學(xué)屆中中華文化學(xué)習(xí)幾近空白，使英語使用者在國際交流中產(chǎn)生的障礙比缺乏西方文化所引起的障礙更加嚴(yán)重。外語教學(xué)家張正東認(rèn)為外語研究的西方中西論使外語教育者及研究者誤以為西方外語界流行的一切東西都適合我們，從我使我國的外語研究丟棄了很多好的文化傳統(tǒng)。

在這些母語文化教學(xué)研究中很少關(guān)注獨(dú)立學(xué)院英語專業(yè)學(xué)生的母語文化教學(xué)情況。

二、調(diào)查目的

教學(xué)在外語教學(xué)中的重要地位已得到廣泛認(rèn)可，但文化教學(xué)的兩端即目的語文化與母語文化受重視的程度并不平衡，后者處于被忽視的狀態(tài)。但是母語文化教學(xué)與目的語文化教學(xué)同樣重要，是保持跨文化交際平衡的重要保證。我們項(xiàng)目以滁州學(xué)院外國語學(xué)院為例，通過問卷，調(diào)查該學(xué)院英語專業(yè)學(xué)生對母語文化的態(tài)度、對母語文化的掌握程度、運(yùn)用目的語表達(dá)母語文化的能力，讓我們能夠在今后學(xué)習(xí)英語的同時(shí)能夠不忘自己的母語文化，加深大家的文化自覺意識。對母語文化有一個(gè)新的認(rèn)識，能夠在今后的英語學(xué)習(xí)中重視母語文化。同時(shí)也啟示更多英語教師重視母語文化，在英語教學(xué)的實(shí)施過程中實(shí)現(xiàn)目的語文化教學(xué)與母語文化教學(xué)的統(tǒng)一。

三、調(diào)查內(nèi)容及調(diào)查對象

（一）調(diào)查的主要內(nèi)容

現(xiàn)如今，英語在中國越來越普及，越來越多的人在學(xué)習(xí)英語，兩種語言的交織肯定會在文化上上出現(xiàn)沖擊，此項(xiàng)目主要研究：在英語學(xué)習(xí)中，我們接受西方的語言，文字，文化，這對我們的母語文化認(rèn)同感，熟悉感帶來怎樣的一種變化，是不是現(xiàn)在我們說漢語有點(diǎn)言不達(dá)意，提筆忘字，熟悉西方文化而對自己母語文化知之甚少，此項(xiàng)目以滁州學(xué)院為例對英語專業(yè)學(xué)生的母語文化現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查研究。讓我們知道自己在學(xué)習(xí)英語的過程中缺失了很多母語文化。與此同時(shí)也讓我們能夠在今后學(xué)習(xí)英語的同時(shí)能夠不忘自己的母語文化，加深大家的文化自覺意識。對母語文化有一個(gè)新的認(rèn)識，能夠在今后的英語學(xué)習(xí)中重視母語文化。

（二）調(diào)查工具

問卷調(diào)查

（三）調(diào)查對象

滁州學(xué)院英語專業(yè)二、三年級300 名學(xué)生。不選擇一、四年級學(xué)生作為調(diào)查對象的原因是一年級學(xué)生剛剛踏入大學(xué)，對許多專業(yè)上的問題了解還不是很透徹；而四年級學(xué)生把更多的時(shí)間與精力放在就業(yè)與考研等方面，對回答問卷的積極性不是很高。問卷發(fā)放 300 份，回收270 份，回收率 90 %。

四、調(diào)查結(jié)果及分析

（一）學(xué)習(xí)者對文化教學(xué)的態(tài)度

把所有參加調(diào)查的學(xué)生作為一個(gè)整體，具體結(jié)果如下所示：

34% 66%

結(jié)論：大部分學(xué)生對母語文化的認(rèn)同感與接受程度上更高。

（二）學(xué)習(xí)者對母語文化知識的了解程度

該部分問題要求學(xué)習(xí)者寫出關(guān)于母語文化的3個(gè)回答。結(jié)果表明，整體而言，大多數(shù)學(xué)習(xí)者對母語文化的整體了解程度較低。65 %的學(xué)習(xí)者能寫出 5 部中國文學(xué)作品，答案集中在《紅樓夢》、《西游記》、《水滸傳》、《三國演義》這四大名著上。50 %的學(xué)習(xí)者能寫出 7 個(gè)中國的傳統(tǒng)節(jié)日，但也有不少學(xué)習(xí)者寫了諸如教師節(jié)、建軍節(jié)等雖然是我國的節(jié)日，但并非傳統(tǒng)節(jié)日的答案。大約 44 %的學(xué)習(xí)者分別給出了 5 個(gè)關(guān)于中國特色的建筑物與中國著名的歷史文化勝地的答案，但是比較兩個(gè)問題的答案發(fā)現(xiàn)，許多學(xué)習(xí)者將長城、紫禁城、頤和園等歷史文化勝地與四合院、牌樓、亭子等中國特色的建筑物相互混淆起來。關(guān)于中國特色的樂器，只有 31 %的學(xué)習(xí)者寫出了 5 種答案。對于有中國特色的服飾這種在我們現(xiàn)代日常生活中已經(jīng)很少見到的事物，只有 11 %的學(xué)習(xí)者能寫出 5種。而對于中國的待人接物禮儀以及餐桌禮儀，只有 7 %的學(xué)習(xí)者給出了 5 種答案。有許多學(xué)習(xí)者把諸如“你好”、“對不起”等禮貌用語當(dāng)作禮儀，但其實(shí)這里所說的禮儀是禮尚往來、知恩圖報(bào)、上行下效之類的行為方式。

（三）學(xué)習(xí)者易于接受的文化教學(xué)方法

結(jié)果顯示：學(xué)生最容易接受的教學(xué)方法是教師通過圖片、幻燈片、電視、網(wǎng)絡(luò)等視聽直觀教具來進(jìn)行文化教學(xué)，其次是通過課外活動，即在課外閱讀與文化有關(guān)的文學(xué)作品或報(bào)紙雜志、觀看包含文化內(nèi)容的電影來學(xué)習(xí)文化知識，再次是結(jié)合一些具有文化背景的詞匯介紹文化。

五、對英語文化教學(xué)的相關(guān)啟示

（一）培養(yǎng)學(xué)生母語文化傳播意識

對母語文化應(yīng)該充分自信，把它融入全球化的文明中。對中國文化傳播的正確認(rèn)識、評價(jià)及實(shí)現(xiàn)，都離不開母語文化傳播意識的培養(yǎng)及外語能力的培養(yǎng)，而這兩者都需要大量高品質(zhì)的信息輸入和信息習(xí)得。信息輸入包含正規(guī)的教材、圖書等出版物。隨著世界經(jīng)濟(jì)文化交流的日益全球化，人們已經(jīng)認(rèn)識到成功地培養(yǎng)跨文化交際能力是英語教學(xué)的主要目標(biāo)。作為英語教學(xué)的主體，高校英語學(xué)習(xí)者應(yīng)該提高自身的跨文化交流意識，平等地看待英語和漢語，適當(dāng)?shù)卣{(diào)整語言學(xué)習(xí)策略，明確學(xué)習(xí)英語的目的和用途。同時(shí)還要正視中西方文化差異，既要增強(qiáng)對母語文化優(yōu)勢的認(rèn)同感，又要做到在吸收西方文化中不，不斷提高自身的跨文化交流能力，以文化傳播為己任，以英語為橋梁，推動中西方文化雙向溝通和理解。提高學(xué)生對中西文化的敏感性，培養(yǎng)學(xué)生的文化傳播意識。

（二）提高英語教師自身的母語文化素質(zhì)

近年來，隨著中國文化全球熱現(xiàn)象的出現(xiàn)，人們越來越意識到英語教學(xué)中母語文化教學(xué)的重要性和緊迫性。因此，高校英語教學(xué)必須要提高教師的母語文化素質(zhì)?，F(xiàn)代高等教育中人文教育的缺失現(xiàn)象已經(jīng)引起教育界的普遍關(guān)注。著名學(xué)者王守仁教授指出，中國本土文化需要通過英語來實(shí)現(xiàn)“全球化”，如果中國學(xué)者不能用英語向世界講述中國的本土文化，文化對話可能成為自話自說，在世界多元文化格局中就聽不到來自中國的聲音。因此，在英語教學(xué)中我們應(yīng)該轉(zhuǎn)變教育觀念，調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，在傳授目的語國家人文背景知識的同時(shí)，重視母語文化的導(dǎo)入，增強(qiáng)文化的民族性，提高學(xué)生母語文化的英文表述能力。

參考文獻(xiàn)：

[1]高等學(xué)校外語專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會英語組 . 高等學(xué)校英語專業(yè)英語教學(xué)大綱[ M] . 北京：外語教學(xué)與研究出版社，2000：11 .

篇（10）

一、引言

語言，作為一種媒介和人類思維的工具，它傳達(dá)思想，表達(dá)情感，傳遞信息，確認(rèn)事實(shí)，是人類最重要的交際工具之一。世界上沒有任何一個(gè)民族能夠脫離語言而獨(dú)立存在。英語作為目前世界上的最為通用語言之一，在國際交往中起著不容忽視的重要作用。對即將走上工作崗位的高職學(xué)生來說，英語學(xué)習(xí)顯得尤為重要。本文意圖通過中西語言文化之間的對比，探尋兩種語言之間的異同，以提高當(dāng)前高職學(xué)生的英語學(xué)習(xí)興趣和效率。

二、高職英語教學(xué)現(xiàn)狀調(diào)查分析

近幾年來隨著高等教育的擴(kuò)招，職業(yè)教育的生源文化素質(zhì)也在明顯下降，其英語學(xué)習(xí)現(xiàn)狀更是不容樂觀。為了對高職學(xué)生的英語學(xué)習(xí)狀況有一個(gè)更明確的了解，本文對幾所高職院校學(xué)生的英語學(xué)習(xí)現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查研究。調(diào)查方法為問卷調(diào)查和期末考試成績測評。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)高職學(xué)生在英語學(xué)習(xí)方面存在以下問題：

1．基礎(chǔ)薄弱，水平較差

從成績上看，學(xué)生的英語基礎(chǔ)很差，成績普遍較低，而且水平參差不齊，相差甚大。大多數(shù)成績集中在40～69分之間。職高生試卷雖然非常簡單，但其平均成績?nèi)匀缓艿?，只?2.59分。個(gè)別院校的個(gè)別專業(yè)學(xué)生英語成績更差，有的只有20～30分，及格率很低。

2．學(xué)習(xí)被動，態(tài)度消極

對學(xué)生的日常學(xué)習(xí)的問卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)：學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度不端正，缺乏積極性。許多學(xué)生是為了逃避英語而選擇了非英語專業(yè)，結(jié)果還要開展英語學(xué)習(xí)，使他們內(nèi)心抵觸心理嚴(yán)重，學(xué)生態(tài)度非常消極，缺乏主動性和自覺性。

3．漢語思維負(fù)向遷移影響嚴(yán)重

通過教師日常教學(xué)總結(jié)和期末測驗(yàn)，本文發(fā)現(xiàn)學(xué)生的英語學(xué)習(xí)極易受漢語思維習(xí)慣的干擾。出現(xiàn)大量的“chinglish”句型，在翻譯、作文和日常對話中尤為明顯。漢譯英中，大部分同學(xué)不會調(diào)整句式，逐字逐句翻譯現(xiàn)象非常普遍，無法應(yīng)對復(fù)雜句型和一些基本的長句。

三、中西語言文化差異及表現(xiàn)

上述現(xiàn)象說明，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中對中西語言特征及其反映的文化現(xiàn)象沒有系統(tǒng)的了解和把握，經(jīng)常將兩者混為一談。如果教師在中西語言文化方面對學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)的解釋，并用適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法引領(lǐng)學(xué)生的學(xué)習(xí)，就能在很大程度上提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和效果。英漢兩種語言在語音、語法、詞匯和語言思維方面都有很大的不同，主要表現(xiàn)在以下層面：

1．中西思維方式差異

在語言層面，英漢隸屬兩種不同的語系，在思維方式和語言構(gòu)成方面有著很大不同。英語屬印歐語系，擅長用抽象的概念表達(dá)具體的事物，在語言表達(dá)上多用名詞，敘述呈靜態(tài)；漢語屬漢藏語系，更注重用具體形象的方法或詞語來表達(dá)抽象的概念。在語言上多用動詞及其短語，敘述呈動態(tài)。通過下面的例句及翻譯中可以看出二者的差別

eg: He is a good eater and a good sleeper.他能吃能睡。

He was a nonsmoker and a teetotaler.他既不抽煙，也不喝酒。

2．英漢詞匯差異

在詞匯構(gòu)成方面，漢語詞最基本的構(gòu)成方式主要是 C=A+B（即詞語=種差+屬性）形式。如通過“魚( fish)”這個(gè)詞語，可以產(chǎn)生更多的詞語：鯉魚( carp)、鰻魚( eel) 、鯊魚( shark)，鯨魚(whale)等。而英語則主要是靠轉(zhuǎn)換、合成和綴合三種構(gòu)詞法構(gòu)成更多的新詞（連，2006）。

此外，即便是面對同一個(gè)詞，英漢兩種語言賦予它的基本語義也有很大差別。如漢語中“狗”具有卑賤的、勢力的含義，如“狗仗人勢”“狗腿子”等，而英語中的“dog”則是褒義詞，如“a lucky dog”， “a top dog”等。

3．英漢句法結(jié)構(gòu)差異

句法結(jié)構(gòu)方面，傳統(tǒng)漢語句子結(jié)構(gòu)以意合為主，以語序和虛詞為主要語法手段，而英語則重形合，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，具有明顯的形式標(biāo)記，語義關(guān)系極其分明（馬，1999）。如：英語中“If you don’t enter tiger’s lair， how can you get the tiger cub?”必須有完整的關(guān)聯(lián)詞語聯(lián)接，而譯成漢語“不入虎穴，焉得虎子”言簡意賅，不需要任何連接詞。

4．英漢句子類型差異

在句子類型方面，漢語中多用主動句、被動句較多地表現(xiàn)不好的事物或傾向。而英語國家中對個(gè)人的隱私比較尊重，在很多句子中都不愿意或不便言明動作的施行者，而又必須有主語出現(xiàn)的情況下，較多的使用被動句。如在漢語中，我們會說“我們熱情的歡迎馬麗的到來”，而英語則表達(dá)為 “Mary was given a hearty welcome”.

四、中西語言文化差異對高職英語教學(xué)的啟示

通過以上對比可以看出漢英兩種語言無論在句法句型以及詞語方面都有很大的不同。這就要求教師在教學(xué)過程中，根據(jù)兩種語言之間的差異，選擇恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法，指導(dǎo)學(xué)生的英語學(xué)習(xí)。

1．使用對比教學(xué)法

對比教學(xué)法的本質(zhì)特征就是用“對比”的方法進(jìn)行教學(xué)。在高職英語教學(xué)中，就是要求教師在教學(xué)過程中注重兩種語言之間的“比較”。如詞匯構(gòu)成、語法結(jié)構(gòu)和句法類型、時(shí)態(tài)語態(tài)等的對比。

詞匯的對比就是在向?qū)W生解釋英漢兩種語言構(gòu)成的基礎(chǔ)上，將英漢的構(gòu)詞方式進(jìn)行對比說明。如漢語中的詞組構(gòu)成，和英語中的詞綴、曲折和復(fù)合詞的構(gòu)成意義和含義等。

語法結(jié)構(gòu)對比就是在漢語和英語句法的對比基礎(chǔ)上，使學(xué)生明確掌握英語的句法和漢語句法之間的根本不同。避免出現(xiàn)語序上的混亂和名詞，動詞，形容詞的使用不當(dāng)，使英漢語的語法符合語法習(xí)慣。

時(shí)態(tài)語態(tài)的對比主要是讓學(xué)生跳出漢語沒有明確的時(shí)態(tài)標(biāo)記的局限。明確英語的時(shí)態(tài)意義和構(gòu)成。并通過對中西文化和思維的對比，指明兩種語言之所以出現(xiàn)句子類型差異的原因，使學(xué)生知其然，明其所以然。

2．使用情景教學(xué)法

情景教學(xué)法是教師根據(jù)課文所描繪的情景，通過對具體知識情景的講解，創(chuàng)設(shè)出一定的情景，引導(dǎo)學(xué)生再現(xiàn)課文的情景表象，使學(xué)生置身其間，如臨其境。教師通過 “情景創(chuàng)設(shè)”，可以培養(yǎng)學(xué)生的英語情感，啟迪他們的思維和想象力。在高職英語教學(xué)中，教師可以通過創(chuàng)設(shè)語言情景，話題情景，生活情境等幫助學(xué)生盡快的融入到英語情景中去。

語言課堂的主要活動是結(jié)構(gòu)式的口語練習(xí)，而且這種練習(xí)應(yīng)該是在設(shè)計(jì)好的情景下出現(xiàn)。英語語言情景的創(chuàng)設(shè)就是為了減少漢語語言對英語學(xué)習(xí)產(chǎn)生的負(fù)遷移，使學(xué)生盡快地適應(yīng)英語表達(dá)。

話題情景和生活情景就是在對話和語篇學(xué)習(xí)的過程中再現(xiàn)英美國家的生活情景，在每一個(gè)不同的話題中感知不同民族的生活方式，將知識學(xué)習(xí)和情景了解結(jié)合起來，加深英語學(xué)習(xí)的印象和感知。

3．實(shí)施跨文化教學(xué)

語言是文化的載體，沒有一種語言能夠脫離文化而單獨(dú)存在，語言的教學(xué)離不開文化的教學(xué)。對學(xué)生進(jìn)行跨文化教學(xué)的最重要的任務(wù)就是要充分詮釋詞匯的文化內(nèi)涵及必要的文化背景知識。

任何一種語言的詞匯都承載著豐富的文化內(nèi)涵，教師在進(jìn)行詞匯教學(xué)時(shí)要特別注意每個(gè)單詞在不同語言中的固有的文化意義。如之前本文介紹的漢語的“狗”和英文中的“dog”雖然都指代同一事物，但語義差別極大；類似的還有漢語中的“龍”和英語中的“dragon”，以及數(shù)量眾多的顏色詞和習(xí)語等（徐，2004）。這就需要教師在教學(xué)過程中將文化的因素傳輸給學(xué)生，使學(xué)生在運(yùn)用的過程中得心應(yīng)手，防止只知其一不知其二的現(xiàn)象出現(xiàn)。

五、總結(jié)

通過以上分析可以看出，高職學(xué)生英語水平較低，學(xué)習(xí)積極性差是普遍現(xiàn)象，而學(xué)生英語水平的提高不是朝夕之功，而是以其對中西方語言文化差異的理解為前提的。因此，本文認(rèn)為在高職英語教學(xué)活動中，教師結(jié)合社會與文化內(nèi)容進(jìn)行語言教學(xué)，采用合適的教學(xué)方法，通過語言語法的對比，情景語境的創(chuàng)設(shè)，以及西方文化風(fēng)俗的介紹等，能夠使學(xué)生在一定程度上較為全面的感知英語，并在潛移默化中提高興趣和學(xué)習(xí)效率。

參考文獻(xiàn)：

[1]連淑能．英漢對比研究[M]．高等教育出版社，2006，9．