序論：好文章的創(chuàng)作是一個不斷探索和完善的過程，我們?yōu)槟扑]十篇農(nóng)貿(mào)市場發(fā)展論文范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來更深刻的閱讀感受。

篇（1）

1、解放老師

解放老師落后的作文教學(xué)思想 ；解放老師繁雜的作文教學(xué)程序 ；解放老師陳舊的作文教學(xué)內(nèi)容 ；解放老師單一的作文教學(xué)方法 ；解放老師過多的作文評價要求 ；解放老師一成不變的作文評改方式 。

2、解放學(xué)生

解放學(xué)生雙手

在寫作中，學(xué)生的雙手不僅僅是用來寫字的。

解放學(xué)生雙腳

讓他們親近大自然，走進(jìn)社會，豐富他們生活和精神世界，在生活實踐中獲得更多的人生感悟。

解放學(xué)生的大腦

讓他們勤于思索，樂于想象。

解放學(xué)生的心靈

讓他們學(xué)會用自己的眼光和心靈去感受、體驗，“我手寫我心、我筆抒我情”。

解放學(xué)生眼睛和耳朵

擴(kuò)大閱讀量，提供優(yōu)秀的視聽材料，給予學(xué)生足夠的視覺刺激和聽覺刺激，還要引導(dǎo)他們“于無影處見有影、于無聲處聞有聲”。

二、開放“目標(biāo)和內(nèi)容”

（一）開放目標(biāo)。

傳統(tǒng)作文教學(xué)的目標(biāo)，一貫是教師制定的，或者是“教參”早已定好的，教師照搬來而已。開放式作文教學(xué)的目標(biāo)，既可以讓學(xué)生參與目標(biāo)的制定，也可以讓學(xué)生自定目標(biāo)。

如小學(xué)教材第十冊習(xí)作訓(xùn)練《農(nóng)貿(mào)市場》教學(xué)時，可讓學(xué)生在課前去農(nóng)貿(mào)市場參觀實踐，課堂上讓學(xué)生圍繞實踐活動，自定目標(biāo)，自擬題目，選擇感覺興趣的場面或印象最深的事寫下來。

課后翻閱學(xué)生的作文，發(fā)現(xiàn)內(nèi)容，題目五花八門：有反映農(nóng)貿(mào)市場繁榮興旺的《今非昔日的農(nóng)貿(mào)市場》、《熱鬧的農(nóng)貿(mào)市場》；有贊頌買賣公平、講誠信、服務(wù)熱情周到的市場新風(fēng)尚的《講誠信的賣菜老伯》，還反映自己買菜、賣菜經(jīng)歷的《第一次買菜》；也有批評市場環(huán)境差的《請保護(hù)環(huán)境》……

（二）開放內(nèi)容

《語文課程標(biāo)準(zhǔn)》指出“語文課程應(yīng)該是開放而言創(chuàng)新活力的，應(yīng)盡可能滿足不同地區(qū)、不同學(xué)校的需求，并能夠根據(jù)社會的需要不斷自我調(diào)節(jié)、更新發(fā)展。”作文教學(xué)更是如此。

篇（2）

一、調(diào)查情況

（一）調(diào)查背景

隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展，使得一國經(jīng)濟(jì)的增長需要自身的開放和參與。這種開放和參與迫使城市公共服務(wù)的提供采取更加公開、透明的方式。市場規(guī)劃是城市公共服務(wù)體系當(dāng)中的重要組成部分，其規(guī)劃過程是否開放、透明，與公眾參與程度呈正相關(guān)的關(guān)系。我國正處在社會轉(zhuǎn)型期，政府面臨著體制改革、行政方式創(chuàng)新等一系列新問題。所以，在信息高度發(fā)達(dá)、公共服務(wù)國際化的今天，公眾參與市場規(guī)劃有利于公共服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的提高，有助于我國行政決策者業(yè)務(wù)水平的提高，有利于公民生活質(zhì)量的改善，有利于社會矛盾的化解。

公眾參與是社會分層，多樣化的公共需求，涉及采取措施的情況下，協(xié)調(diào)利益群體，它強(qiáng)調(diào)公眾（公民）參與市場策劃編輯過程的管理。它起源于美國，加拿大，本來是打算來宣泄公眾的“不滿”情緒，以維護(hù)社會穩(wěn)定，維護(hù)社會穩(wěn)定，然后再上升，征詢公眾的政策，市場策劃，決策，民主管理水平?！按蟊姟钡囊话憷斫?，缺乏具體的設(shè)計和機(jī)制的公眾參與形式的公眾參與是當(dāng)前研究的一個重大缺陷。

（二）調(diào)查對象

西寧市曹家寨農(nóng)貿(mào)市場是以曹家寨村為依托建立起來的一個綜合性農(nóng)貿(mào)市場，村里的耕地從1995年開始被征用，逐漸形成并發(fā)展成為城東區(qū)八一路上的主要的農(nóng)貿(mào)集散地。自2013年5月，曹家寨市場進(jìn)行了大規(guī)模的整改，對市場布局重新進(jìn)行了規(guī)劃，并于2013年9月間完成改造工程。

（三）調(diào)查目的

本項目通過對西寧市曹家寨市場的經(jīng)營者和消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)研，剖析我國在市場規(guī)劃過程中公眾參與機(jī)制現(xiàn)狀及存在的問題與缺陷，從而提出健全我國市場規(guī)劃公眾參與制度的建議。

（四）調(diào)查內(nèi)容

本項目對西寧市曹家寨市場的經(jīng)營者、部分消費(fèi)者進(jìn)行問卷調(diào)查，并結(jié)合相關(guān)的法律法規(guī)以及社會實踐得出調(diào)查結(jié)果。調(diào)查主要內(nèi)容主要是三個方面。一是通過調(diào)研，使公眾參與市場規(guī)劃的現(xiàn)狀浮出水面，引發(fā)民眾及行政決策者的思考。二是通過調(diào)研，把獲取的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，把公眾參與市場規(guī)劃的機(jī)制上升到理論層面進(jìn)行論述。三是通過調(diào)研，進(jìn)行討論如何開展我們的方法公眾參與，以適應(yīng)城市化中國的市場規(guī)劃發(fā)展迅速的制定和實施，以實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，體現(xiàn)了以人為本的理念，引導(dǎo)市民走向和諧建設(shè)社會，保護(hù)環(huán)境和生態(tài)社區(qū)的方向，參與市場的規(guī)劃做了一些探索。從以上三方面入手，進(jìn)行調(diào)研，并得出調(diào)研結(jié)果。

（五）調(diào)查方式

此次調(diào)查的主要方式是：對西寧市曹家寨市場的經(jīng)營者、部分消費(fèi)者進(jìn)行詢問、交談并通過發(fā)放調(diào)查問卷的方式進(jìn)行調(diào)研，共發(fā)放調(diào)查問卷100份，實際收回96份，部分經(jīng)營者因生意繁忙或文化程度影響未交回問卷。所以，以下報告中的數(shù)據(jù)系根據(jù)收回的有效問卷而得到。

篇（3）

中圖分類號是：F506.14 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

Japan circulates the organization to our country fruits and vegetable sproduct circulation model

Zhang Han1 Li Sucai2

1.The Beijing commodity institute flows the institute lecturerBeijing industrial university to have control over the institute to take advanced courses the graduate student

2.Chinese code center

Abstract: Our country fruits and vegetables product circulation process had many problems, seriously has affected our country agricultural product circulation efficiency. The paper attempts from the fruits and vegetables product current distribution realm to obtain profits from Japan to succeed experiences, studies Japan to circulate the organization the present situation and the development experience, and correspondingly proposed our country several suggestions which may profit from in the fruits and vegetables current distribution realm.

Key words: Fruits and vegetables circulation, circulation organization, large-scale wholesaler, class

目前在世界范圍內(nèi)，流通因素在國際貿(mào)易中的地位不斷上升，已經(jīng)成為農(nóng)產(chǎn)品競爭力的重要決定因素，限制著包括我國在內(nèi)的發(fā)展中國家的農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力。我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展方興未艾，其強(qiáng)大的發(fā)展動力來源于市場發(fā)展的需要。由于加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理對克服農(nóng)業(yè)風(fēng)險、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整、增加農(nóng)產(chǎn)品附加值和提高農(nóng)民收人都有顯著效果，因而本文就制約果蔬產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展的流通環(huán)節(jié)入手進(jìn)行研究。

一、我國果蔬流通環(huán)節(jié)發(fā)展滯后導(dǎo)致供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)斷裂

果蔬供應(yīng)鏈包括果蔬從種苗培育到大田管理、加工和保鮮，經(jīng)流通環(huán)節(jié)直至市場銷售等所有環(huán)節(jié)和整個流程。具體環(huán)節(jié)包括：

在以上環(huán)節(jié)中，果蔬的產(chǎn)前和產(chǎn)中環(huán)節(jié)已得到普遍重視，但流通環(huán)節(jié)尚處于薄弱階段。

當(dāng)前我國已經(jīng)形成了以批發(fā)市場和集市貿(mào)易為依托，以市場規(guī)則為主要交易機(jī)制的我國農(nóng)產(chǎn)品流通體制和供求體系，初步實現(xiàn)了物流與商流的統(tǒng)一，初步構(gòu)建了具有中國特色的社會主義市場經(jīng)濟(jì)的農(nóng)業(yè)“大生產(chǎn)、大流通”的基本框架。其主要特征表現(xiàn)為“三為主”：市場主體以農(nóng)民為主，主要形式以現(xiàn)貨交易為主，主要產(chǎn)品以粗包裝或無包裝的農(nóng)產(chǎn)品為主。

但是在我國果蔬流通領(lǐng)域中，存在相對的無序化問題相當(dāng)突出，主要表現(xiàn)在以下方面。

1．果蔬流通組織不健全

近年來，隨著我國改革開放不斷深入和社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的逐步建立，農(nóng)村商品流通總體上勢頭較好，多形式、多渠道的農(nóng)產(chǎn)品購銷體系初步建立，農(nóng)村市場日趨活躍。但農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化作為解決我國“三農(nóng)”問題的根本出路，主要采取“公司+農(nóng)戶”、“公司+基地+農(nóng)戶”和“公司+合作社+農(nóng)戶”等模式。但這些模式卻存在著以下問題：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)規(guī)模不大，產(chǎn)業(yè)鏈條偏短，經(jīng)營視野偏窄，關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)間的聯(lián)系(合作)不夠緊密，地域觸角不夠廣泛。特別是多數(shù)企業(yè)以農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)和初級加工為主，農(nóng)副產(chǎn)品及其初級加工產(chǎn)品的附加值普遍較低，利潤空間不大，盡管也有部分以外貿(mào)出口為主的企業(yè)利潤率較高，但對國外市場的依賴性太大。即使是某些企業(yè)科技含量較高的設(shè)施農(nóng)業(yè)，由于前期投人大，技術(shù)水平和管理水平不能達(dá)到要求，也難以獲得相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)效益。在帶動農(nóng)戶方面，大部分企業(yè)與農(nóng)戶仍然處于一種加工商與原料供應(yīng)者的采購供應(yīng)關(guān)系，產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的聯(lián)系不夠緊密，違約率高，對農(nóng)戶的帶動作用有限。此外，多數(shù)企業(yè)在市場建設(shè)方面建樹不多，過分依賴國際市場和超市、賓館等銷售渠道，缺乏穩(wěn)定的市場體系的支撐。以上這些問題都致使農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈斷裂，嚴(yán)重影響了我國農(nóng)產(chǎn)品的流通效率。

2．果蔬流通經(jīng)營形式尚不規(guī)范

現(xiàn)在我國各級政府鼓勵、支持的“菜籃子工程”中承擔(dān)零售環(huán)節(jié)流通的主渠道仍然是傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場或肉菜市場?，F(xiàn)有農(nóng)貿(mào)市場雖然購物環(huán)境和衛(wèi)生條件較差，只經(jīng)營未經(jīng)加工的生鮮初級產(chǎn)品，但由于在商品價格上具有競爭優(yōu)勢，從而迎合了部分傳統(tǒng)消費(fèi)觀念和購物行為。從我國農(nóng)產(chǎn)品市場結(jié)構(gòu)看，大規(guī)模農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的建立，局部實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品不同地域及不同季節(jié)的調(diào)劑和互補(bǔ)，但還停留在初始原材料性農(nóng)產(chǎn)品的集散和銷售上，由于常溫狀態(tài)下的初級農(nóng)產(chǎn)品保鮮困難，損耗量大，還給季節(jié)性和區(qū)域性調(diào)配帶來無效物流和諸多不便。

作為供應(yīng)鏈銷售終端的城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場頻繁擴(kuò)建，會給城鎮(zhèn)規(guī)劃管理中的垃圾處理、環(huán)境保護(hù)、市容管理以至城鎮(zhèn)土地的利用帶來很大矛盾。并且產(chǎn)生了數(shù)額驚人的無效物流。一旦把蔬菜加工成凈菜，就會減少大量的后續(xù)工作量和成本開支，蔬菜本身也可以得到梯次開發(fā)和利用。需要改造傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場，鼓勵連鎖超市發(fā)展生鮮農(nóng)產(chǎn)品的銷售，調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)營形式。

3．果蔬流通過程存在安全隱患

由于我國食品生產(chǎn)、經(jīng)營的基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，食品生產(chǎn)、經(jīng)營者的法律意識和食品衛(wèi)生意識淡薄，加上我國當(dāng)前存在著比較嚴(yán)重的環(huán)境污染問題，農(nóng)藥濫用得不到有效管理，導(dǎo)致果蔬產(chǎn)品農(nóng)藥殘留和污染問題較為嚴(yán)重，特別是摻雜使假等不法行為更使食品安全雪上加霜。果蔬產(chǎn)品是食品的一個重要來源，果蔬產(chǎn)品流通過程存在安全隱患，直接的結(jié)果就是食品安全問題，這是目前我國農(nóng)產(chǎn)品流通過程中的一個關(guān)鍵問題，已嚴(yán)重危害到國家的公共安全體系和社會穩(wěn)定。

中國作為最大的發(fā)展中國家，近年在食品安全工作方面也取得了令人矚目的成就：如初步建立了食品安全法規(guī)體系、監(jiān)管體系、標(biāo)準(zhǔn)體系和檢測體系，并實施了《食品安全行動計劃》，加強(qiáng)了食品安全應(yīng)急反應(yīng)機(jī)制等。中國在食品安全方面的標(biāo)準(zhǔn)正日益與國際接軌。

4.存在較高的無效物流和損耗

我國每100噸的毛菜銷售量產(chǎn)生大約20噸垃圾，由此可以推算出毛萊在城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場上銷售時存在著數(shù)量驚人的無效物流成本；如果再加上相關(guān)垃圾處理、環(huán)境保護(hù)和市容管理方面的費(fèi)用，維持一個農(nóng)貿(mào)市場的正常運(yùn)作，成本開支很大。

二、日本大型流通組織是市場流通的主體，其強(qiáng)大的功能促進(jìn)了流通及供應(yīng)鏈的發(fā)展

當(dāng)前，多數(shù)國家長期采用的農(nóng)產(chǎn)品流通利益“三元化”結(jié)構(gòu)和模式，即“生產(chǎn)主體――中介主體――消費(fèi)者主體”的流通模式，如在日本的“小生產(chǎn)、大流通”中，類似于大型批發(fā)商的農(nóng)協(xié)組織是中介主體；在美國是“大生產(chǎn)、大流通”模式，多數(shù)通過生產(chǎn)主體直接銷售出去在；西歐農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場是公益性中介。針對我國現(xiàn)行的農(nóng)業(yè)特點，有必要借鑒日本的成功經(jīng)驗，成立完善的農(nóng)業(yè)中介組織體系，通過大型批發(fā)商來整合分散的果蔬生產(chǎn)和流通現(xiàn)狀，提高果蔬生產(chǎn)和流通效率。

以日本為例，蔬果產(chǎn)品的流通在日本是以批發(fā)市場為主要途徑的，類似于大型批發(fā)商的農(nóng)協(xié)組織是市場主體，是產(chǎn)地和銷地的中介組織。雖然近年來也發(fā)生了一些變化，但是批發(fā)仍是流通的主渠道。日本大型批發(fā)商具有如下功能與特征：

1.大型批發(fā)商通過穩(wěn)固超市需求來引導(dǎo)產(chǎn)地供應(yīng)。在日本大型批發(fā)商將市場目標(biāo)定位于向超市供應(yīng)，并將在任何情況下都能自如應(yīng)對超市需求為經(jīng)營戰(zhàn)略。大型批發(fā)商通過掌握大量超市需求信息從而引導(dǎo)產(chǎn)地供應(yīng)，用消費(fèi)源頭控制供應(yīng)源頭。在此過程中還不斷兼并或淘汰中小型批發(fā)企業(yè)不斷整合需求，壯大自身實力。

2. 大型批發(fā)商具有價格形成功能，將競價交易逐步轉(zhuǎn)變?yōu)轭A(yù)約交易。在預(yù)約型交易中，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者需要有準(zhǔn)確的需求數(shù)量及規(guī)格，而分散經(jīng)營是不可能達(dá)到穩(wěn)定需求的，因此大型批發(fā)商由于準(zhǔn)確掌握訂單則具備了這一能力。批發(fā)公司在產(chǎn)地與零售商之間起到了商業(yè)交易的功能。

3. 大型批發(fā)商倡導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品“商物分離”，減少中間過程的損耗降低了成本。在實施預(yù)約交易方式的條件下，大型批發(fā)商進(jìn)一步倡導(dǎo)“商物分離”方式。將每個需求方所需產(chǎn)品按單分配到多個農(nóng)戶，由農(nóng)戶實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品直送需求終端。在農(nóng)產(chǎn)品“商物分離”過程中不需要將農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)到批發(fā)市場，不需要中間設(shè)施，也不需要農(nóng)產(chǎn)品的儲存、分類、搬運(yùn)等中間移動環(huán)節(jié)，減少了農(nóng)產(chǎn)品的損耗，進(jìn)一步降低了流通成本，促進(jìn)了流通效率批發(fā)商的功能。

4. 大型批發(fā)商注重食品安全與農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化。農(nóng)產(chǎn)品價值的提升很大程度取決與農(nóng)產(chǎn)品自身品質(zhì)，及流通加工程度。大型批發(fā)商在這些方面均高度重視，根據(jù)多重標(biāo)準(zhǔn)不斷篩選定點供應(yīng)地，并指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品種植和流通加工，特別是為了確保食品安全也制定了相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，注重過程管理，以確保農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。此外，在流通加工方面重點進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品分級和分類的標(biāo)準(zhǔn)化管理工作。這些做法進(jìn)一步保證了供應(yīng)的穩(wěn)定性和效率性。

5.大型批發(fā)商資金實力強(qiáng)大具有融資功能。以往的批發(fā)市場普遍都是競爭買賣，但隨著大型批發(fā)商的成長，那些實力較強(qiáng)的批發(fā)上具備幫助其上游產(chǎn)地供應(yīng)商和下游零售商抵御市場風(fēng)險的能力。批發(fā)公司事先從超市等主要需求者那里取得需求信息，然后與產(chǎn)地調(diào)整需求數(shù)量。價格因為受供求變化的影響而不能事先確定，但是零售商有其一定價格要求，當(dāng)市場交易價過高時，其差價由中間批發(fā)商承擔(dān)。另外，批發(fā)企業(yè)向上游產(chǎn)地結(jié)算一般是在交易后幾日內(nèi)完成，但是向下游超市等購買方付款一般要以月為結(jié)算期間。產(chǎn)地供應(yīng)商如果直接銷售到超市，也會面臨同樣的資金壓力，此時相對分散的種植業(yè)者難以承擔(dān)這樣的風(fēng)險，于是促使批發(fā)商成為流通的主導(dǎo)。市場中的價格變化差異由批發(fā)商承擔(dān)，大型批發(fā)商在此過程中起到融資功能。通過這種方式哪些抗風(fēng)險能力弱小，資金實力不強(qiáng)的中小型批發(fā)商逐漸被淘汰。這也從一定程度上促使需求集中，增大了批發(fā)環(huán)節(jié)的流量。

三、日本大型流通組織對我國果蔬流通的啟示和借鑒

培養(yǎng)大型批發(fā)商，使其成為市場流通的主體，并進(jìn)一步增強(qiáng)果蔬批發(fā)商的市場需求整合功能、價格形成功能、融資功能、安全及品質(zhì)保障功能。

不應(yīng)過度強(qiáng)調(diào)物流節(jié)點在果蔬流通中的作用，倡導(dǎo)“商物分離”。通過果蔬產(chǎn)品的“商物分離”減少流通過程中不必要的損耗，用降低流通成本的方式提升果蔬產(chǎn)品利潤空間。

作者單位：張涵：北京物資學(xué)院物流學(xué)院 北京工業(yè)大學(xué)經(jīng)管學(xué)院進(jìn)修研究生；李素彩：中國編碼中心

參考文獻(xiàn)：

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篇（4）

我國鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)狀

（一）流通規(guī)模大

我國農(nóng)產(chǎn)品總量高，居世界首位，隨著老百姓的生活水平的提高，對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量要求越來越高，尤其是鮮活農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)，更希望能吃到最新鮮的最自然的產(chǎn)品，所以對鮮活農(nóng)產(chǎn)品的需求也日益增大。由于地區(qū)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和氣候條件不一樣，我國農(nóng)產(chǎn)品基本上是各地各自生產(chǎn)，全國范圍內(nèi)流通，全國東南西北各個區(qū)域的人民都希望能吃到各地農(nóng)產(chǎn)品。因此，農(nóng)產(chǎn)品流通中，原產(chǎn)品占了70%以上。

（二）流通渠道多樣化

我國鮮活農(nóng)產(chǎn)品大體有以下幾種流通模式：農(nóng)戶+小販+批發(fā)商+終端零售、農(nóng)戶+龍頭企業(yè)+批發(fā)商+終端零售、農(nóng)戶+專業(yè)合作社+批發(fā)商+終端零售、農(nóng)戶+專業(yè)合作社+超市。從這些流通模式中可以看出，批發(fā)商在渠道中還占有主導(dǎo)地位，我國有超過70%的蔬菜、水果、水產(chǎn)品要經(jīng)由農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，終端環(huán)節(jié)通過農(nóng)貿(mào)市場銷售的在80%左右，進(jìn)超市銷售的比例不到10%。農(nóng)產(chǎn)品通過農(nóng)業(yè)合作組織銷售的比例偏低。

（三）流通環(huán)節(jié)較多

從目前存在的渠道模式中可以看到，批發(fā)市場在流通環(huán)節(jié)中還是起到了主導(dǎo)的作用，要解決農(nóng)民的生產(chǎn)與銷售市場之間存在的矛盾，就要依賴批發(fā)市場的集散功能，經(jīng)過多個環(huán)節(jié)能到達(dá)消費(fèi)者手中。比如瓜果、蔬菜等鮮活農(nóng)產(chǎn)品一般要經(jīng)過產(chǎn)銷地的批發(fā)市場、加工企業(yè)、中間商販等多個流通環(huán)節(jié)，肉類產(chǎn)品流通也要經(jīng)歷“養(yǎng)殖生產(chǎn)者-屠宰加工企業(yè)-批發(fā)配送-消費(fèi)地市場-零售店、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲酒店”多個流通環(huán)節(jié)。

基于農(nóng)超對接的浙江省鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通模式特點

（一）農(nóng)超對接有效減少了流通環(huán)節(jié)

目前浙江省鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通模式為“超市+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”，這是一種產(chǎn)銷一體化的新模式，超市方通過專業(yè)的合作社與農(nóng)戶產(chǎn)生關(guān)系，直接下到田間地頭岸邊，看產(chǎn)品、談價格、簽意向書，向合作社進(jìn)行采購。這種方式使得流通渠道扁平化，盡量壓縮層級即傳統(tǒng)批發(fā)諸多的中間環(huán)節(jié)，減少了農(nóng)產(chǎn)品的流通環(huán)節(jié)，從而降低了成本。鮮活農(nóng)產(chǎn)品可以以快的速度進(jìn)入市場，提高了市場流通速度。

例如杭州華潤萬家通過利用自身這個大平臺，建立全國銷售網(wǎng)絡(luò)，為浙江各地消費(fèi)者展示各地優(yōu)質(zhì)豐富、價廉物美、鮮活安全的農(nóng)產(chǎn)品。到目前為止，已經(jīng)建立起對接農(nóng)產(chǎn)品包括蔬菜，衢州柑橘，江山西瓜，慈溪楊梅、蜜梨、葡萄及陽澄湖大閘蟹等十多個基地，其中基地的水果銷售額已占水果總銷售額的50%以上。

杭州華潤萬家與浙江宇航農(nóng)業(yè)科技有限公司建立了多年的購銷合作關(guān)系。2009年，華潤萬家正式將宇航定為“華潤萬家蔬菜定點種植基地”。杭州聯(lián)華華商集團(tuán)通過減少中間流通環(huán)節(jié)，各門店依托各個對接基地直供的優(yōu)勢，在杭城蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品價格持續(xù)上漲的情況下，銷售的蔬菜價格普遍比農(nóng)貿(mào)市場低15%。對穩(wěn)定杭州蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品價格發(fā)揮了積極有效作用。該公司也與紹興市多家企業(yè)達(dá)成合作意向，實行農(nóng)超對接，以拓寬企業(yè)產(chǎn)品銷售渠道，減少流通成本，擴(kuò)大產(chǎn)品影響，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。

（二）農(nóng)超對接解決了信息不對稱

合作社也可以反向通過該行為組織社內(nèi)農(nóng)民進(jìn)行符合市場需要的生產(chǎn)。農(nóng)業(yè)企業(yè)可以直接從超市獲得市場信息，了解到市場需求“該種什么，該種多少”，避免盲目種植，保持農(nóng)戶收入穩(wěn)定；同時，通過農(nóng)超對接，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量信息更容易被監(jiān)控，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量更加有保障。

例如浙江省舟山市、臺州市等各地市也都通過舉辦了“農(nóng)超對接貿(mào)易洽談會”等多種形式，推動市場信息的共享，搭建起農(nóng)超對接平臺。多家超市與農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)基地簽訂了《購銷合同》或《農(nóng)副產(chǎn)品購銷合作意向書》，超市利用其獨特的地位和銷售網(wǎng)絡(luò)承擔(dān)起農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)出來之后的銷售問題，同時把市場需求信息反饋給合作社和農(nóng)民作為參考，保證了種植戶的產(chǎn)品能夠及時、如數(shù)、保質(zhì)保量地進(jìn)入超市銷售，而且由于縮短中間環(huán)節(jié)帶來的15%到25%左右的利潤返還給社員，既保證貨源供應(yīng)又穩(wěn)定農(nóng)民收入，從而真正解決了“農(nóng)民賣菜難、群眾買菜貴”的問題。

基于農(nóng)超對接的浙江省鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通模式存在的問題

（一）農(nóng)民容易違約

由于農(nóng)戶過于分散，個體的行為都不確定，分散的單個農(nóng)民無法應(yīng)對對接相關(guān)要求，政府相關(guān)部門的干預(yù)也十分有限。同時，分散農(nóng)戶的逐利心理和淡薄的法律意識使得他們即使與超市簽訂訂單，但面對市場上出現(xiàn)更高的收購價格便難以抵擋誘惑，轉(zhuǎn)而將照單生產(chǎn)的產(chǎn)品賣給出價更高的收購者，從而形成違約。

（二）本地種植成本高導(dǎo)致價格無優(yōu)勢

由于各地市農(nóng)產(chǎn)品合作社的產(chǎn)品品種還較為單一，產(chǎn)量也較小，規(guī)模效益很難產(chǎn)生。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織化程度低，在管理、種植方面存在很多盲點。某些農(nóng)產(chǎn)品由于本地種植成本高，價格上不具優(yōu)勢，甚至超出了消費(fèi)者的心理承受價格，在這種情況下超市寧可舍近求遠(yuǎn)選擇外地農(nóng)產(chǎn)品。

（三）農(nóng)超對接門檻高

超市對于進(jìn)場的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要求比較高，但由于采購量巨大，又很難對每批農(nóng)產(chǎn)品都做到細(xì)致的檢驗。因此，在“農(nóng)超對接”過程中，超市往往要求農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)自身具有相對完善的檢測設(shè)施和質(zhì)量監(jiān)管體系，因而導(dǎo)致“門檻”高。這就要求農(nóng)業(yè)企業(yè)在農(nóng)業(yè)設(shè)施、檢測設(shè)備以及科研人員方面等軟硬件方面都要有較大的投入。

（四）倉儲與物流滯后

要發(fā)展“農(nóng)超對接”，超市還需要解決“倉儲”與“物流”兩大環(huán)節(jié)。在倉儲環(huán)節(jié)，由于運(yùn)輸距離較遠(yuǎn)，為了降低成本，一次配送貨量必然較大，需要具有合適的場地進(jìn)行存放，而且這個場地根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品倉儲的要求可能需要冷藏，同時還要在這個商品的保險期內(nèi)要把商品賣出去，這也是農(nóng)超對接非常關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。在物流環(huán)節(jié)，農(nóng)超對接過程中，合作社要把商品送到倉庫，超市要把商品從倉庫配送到相應(yīng)的銷售門店，這個環(huán)節(jié)需要冷鏈物流的支撐。這個冷鏈?zhǔn)侨痰模▊}儲、配送和門店銷售過程，而當(dāng)前浙江省在這兩個環(huán)節(jié)都還比較落后。而鮮活農(nóng)產(chǎn)品很多屬于易耗品，最害怕長途跋涉而影響新鮮度，每年由于遠(yuǎn)距離和冷鏈設(shè)施物流的不足，鮮活農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中的損耗率平均大于20%。超市從采購的角度來說，也更愿意就近采購。

（五）消費(fèi)意識不高

農(nóng)業(yè)基地與超市直接對接，縮短中間環(huán)節(jié)，是一種解決目前農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)過長、過多的理想模式。商務(wù)部的數(shù)據(jù)顯示，“農(nóng)超對接”能夠降低連鎖超市15%左右的流通成本，對于消費(fèi)者來說，“農(nóng)超”菜品質(zhì)更優(yōu)。根據(jù)浙江省目前的實際情況，當(dāng)前消費(fèi)者大多品牌意識較低，以消費(fèi)大眾菜為主流，對價格波動更為敏感，消費(fèi)理念的改變也需要一個過程。

優(yōu)化浙江省鮮活農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)超對接流通模式的對策

（一）加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，完善冷鏈系統(tǒng)

加強(qiáng)鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷藏冷凍設(shè)施設(shè)備投入，對部分鮮活農(nóng)產(chǎn)品實行強(qiáng)制性冷鏈流通，保證鮮活農(nóng)產(chǎn)品的準(zhǔn)確性和時效性，降低鮮活農(nóng)產(chǎn)品損耗率，建立鮮活農(nóng)產(chǎn)品快速檢測系統(tǒng)，保障鮮活農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，降低物流成本，盡可能實現(xiàn)產(chǎn)銷無縫對接。從壓縮“供應(yīng)鏈”的角度，重點做好倉儲、運(yùn)輸、包裝、配送等環(huán)節(jié)，引導(dǎo)鮮活農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)或超市加強(qiáng)物流中心的建設(shè)和科學(xué)布局，提高服務(wù)效率，增強(qiáng)市場競爭能力。

（二）采取多種形式增強(qiáng)鮮活農(nóng)產(chǎn)品深加工配送能力，提高供應(yīng)鏈核心競爭力

大型連鎖商業(yè)企業(yè)可建立鮮活農(nóng)產(chǎn)品加工配送中心，提供農(nóng)產(chǎn)品存放、深加工、分級、包裝的指導(dǎo)，提高產(chǎn)品檔次，提升農(nóng)產(chǎn)品附加價值。針對浙江省鮮活農(nóng)產(chǎn)品在流通中高增長和高分散性并存的特點，應(yīng)積極鼓勵其他資本進(jìn)入，發(fā)展有獨立運(yùn)營能力，積極探索農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)的第三方物流、合同物流、契約物流等模式。將超市的物流業(yè)務(wù)進(jìn)行外包，降低超市自身壓力和風(fēng)險，最大限度地提高鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈整體的核心競爭能力，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)彈性，使系統(tǒng)總成本最小。

（三）降低超市進(jìn)場門檻，建立長期對接關(guān)系

政府在制定政策的時候應(yīng)適當(dāng)向合作社偏斜。嚴(yán)禁超市向合作社收取不合理費(fèi)用，超市應(yīng)嚴(yán)格按照協(xié)議規(guī)定的結(jié)算方式收購生鮮農(nóng)產(chǎn)品，嚴(yán)禁隨意拖欠貨款，盡量縮短賬期。鼓勵超市和合作社簽訂長期對接合同，建立長期、穩(wěn)定、緊密的對接關(guān)系，如不遵守，政府應(yīng)給予黑名單警告。

（四）豐富貨源品種，提高價格優(yōu)勢

對接的專業(yè)合作社要盡量挖掘本地特產(chǎn)，及時反饋市場需求信息，組織農(nóng)民進(jìn)行規(guī)模生產(chǎn)，豐富貨源，同時依靠農(nóng)業(yè)科技適當(dāng)降低種植成本，從而為本地農(nóng)產(chǎn)品積累價格優(yōu)勢，能盡可能多地保證市場供應(yīng)。應(yīng)積極探索建設(shè)4PL物流基地，將市域、省域的物流資源進(jìn)行整合，圍繞城市CBD超市商圈，建設(shè)鮮活農(nóng)產(chǎn)品綜合物流基地。通過EDI、RFID、SCM、VMI、ERP等現(xiàn)代物流信息管理新技術(shù)的應(yīng)用，實現(xiàn)供貨及物流信息的全面共享，用產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；c集聚化降低地產(chǎn)鮮活農(nóng)產(chǎn)品的成本，形成比較優(yōu)勢。

（五）培育農(nóng)民誠信意識，打造合作社自有品牌

一是加大宣傳教育的力度，對農(nóng)戶簽約進(jìn)行專門指導(dǎo)，設(shè)置誠信獎項，引導(dǎo)鼓勵農(nóng)戶遵守合同，誠信履約。充分發(fā)揮農(nóng)民專業(yè)合作社的作用，提高生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模的同時要進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，帶農(nóng)民進(jìn)超市，給農(nóng)民看成果，培養(yǎng)品牌意識，樹立榜樣，充分調(diào)動農(nóng)民積極性，增強(qiáng)其榮譽(yù)感，為消費(fèi)者提供質(zhì)量安全可靠的農(nóng)產(chǎn)品及加工制品。二是積極建立農(nóng)戶“信用體系”，設(shè)立農(nóng)戶“信用檔案”，對于惡意違規(guī)的農(nóng)戶實施“清退”制度，及時向市場進(jìn)行公布，形成制度約束力。

（六）強(qiáng)強(qiáng)合作，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)

鼓勵目前大型的連鎖經(jīng)營企業(yè)和農(nóng)民合作社與目前較大較成熟的一些電子商務(wù)平臺合作，大力探索鮮活農(nóng)產(chǎn)品與B2C、C2C等電子商務(wù)模式的融合，積極與京東、淘寶等電商進(jìn)行對接，開展網(wǎng)上簽約和交易試點，實時對外供求信息，鮮活商品網(wǎng)上訂貨。通過開拓市場平臺，增強(qiáng)市場主體活力，建設(shè)線上訂貨線下配送網(wǎng)絡(luò)，形成一個服務(wù)體系健全的網(wǎng)上生鮮商品購物平臺，使浙江省鮮活農(nóng)產(chǎn)品能夠走向全國乃至全球，最終成為一種省域品牌。

結(jié)論

總之，浙江省作為我國人口密度最大的省份、長三角的南翼，完善其農(nóng)超對接模式對于全國都有一定的示范意義。當(dāng)前浙江省鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通中還存在著農(nóng)民違約、農(nóng)產(chǎn)品價格無優(yōu)勢、農(nóng)超對接門檻高、倉儲與物流滯后、消費(fèi)意識不高等問題，在未來的發(fā)展中，只有不斷加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、完善冷鏈系統(tǒng)，多種形式增強(qiáng)鮮活農(nóng)產(chǎn)品深加工配送能力，降低超市進(jìn)場門檻，豐富貨源品種、提高價格優(yōu)勢，培育農(nóng)民誠信意識、打造合作社自有品牌，強(qiáng)強(qiáng)合作、發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)，才能更好地優(yōu)化“農(nóng)超對接”流通模式，最大力度地形成產(chǎn)供銷多贏的局面，促進(jìn)鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通市場主體的不斷完善。

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篇（5）

1 農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道現(xiàn)狀

經(jīng)過二十多年的改革開放和市場化進(jìn)程的不斷推進(jìn)，我國農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域的市場化程度已經(jīng)達(dá)到比較高的水平。目前，我國農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道呈現(xiàn)出以下一些主要特點。

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場成為農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道。覆蓋了所有的大、中、小城市和農(nóng)產(chǎn)品集中產(chǎn)區(qū)，基本形成了以城鄉(xiāng)集貿(mào)市場、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為主導(dǎo)的農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道體系，構(gòu)筑了貫通全國城鄉(xiāng)的農(nóng)產(chǎn)品流通大動脈。目前大、中、小城市消費(fèi)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品80%-90%是通過批發(fā)市場提供的。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的大力發(fā)展，對于搞活農(nóng)產(chǎn)品流通、增加農(nóng)民收入、滿足城鎮(zhèn)居民農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求發(fā)揮著積極作用。

農(nóng)產(chǎn)品超市脫穎而出，對城市集貿(mào)市場造成一定沖擊。超市作為一種現(xiàn)代新型營銷業(yè)態(tài)在近幾年開始涉足農(nóng)產(chǎn)品銷售領(lǐng)域，成為農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道體系里的新成員，與傳統(tǒng)的集貿(mào)市場在零售終端展開了激烈競爭。目前國內(nèi)的大型超市遍布郊區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以連鎖方式經(jīng)營生鮮農(nóng)產(chǎn)品，其農(nóng)產(chǎn)品的銷售量和市場份額近兩年來大幅上升，發(fā)展勢頭迅猛，對原有農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)營業(yè)績產(chǎn)生了極大的沖擊，傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場“唯我獨尊”的銷售地位正倍受擠壓。另一方面，各個地方政府也都在大力推行“農(nóng)改超”工程，打造高效安全的農(nóng)產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡(luò)，使之與城市經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展相適應(yīng)。

農(nóng)產(chǎn)品營銷中介發(fā)展活躍，各種農(nóng)產(chǎn)品購銷主體：個體戶、專業(yè)戶、聯(lián)合體不斷發(fā)展壯大。依托這些活躍在城鄉(xiāng)各地的農(nóng)產(chǎn)品營銷中介組織，使得一家一戶的小規(guī)模生產(chǎn)和大市場實現(xiàn)了對接，改變過去產(chǎn)銷脫節(jié)的尷尬局面，有效地緩解了農(nóng)產(chǎn)品賣難的問題。隨著農(nóng)產(chǎn)品市場的活躍，各省市都相繼出現(xiàn)了一批批農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷大戶和農(nóng)產(chǎn)品大王，他們的出現(xiàn)帶動了上游生產(chǎn)基地的發(fā)育壯大，帶領(lǐng)農(nóng)民走向市場，幫助農(nóng)民致富，對地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展起到了一定的積極作用。

2 農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道存在的主要問題

（1）渠道層次過多，環(huán)節(jié)過長。我國農(nóng)產(chǎn)品的主要流通形式是以多層中間商銷售為主的營銷渠道。以蔬菜流通為例，生產(chǎn)者（菜農(nóng)）——產(chǎn)地中間商——市場批發(fā)商——市場中間商——零售商——消費(fèi)者，從生產(chǎn)者到達(dá)消費(fèi)者要經(jīng)過多個環(huán)節(jié)。即使是目前的生鮮超市，大多數(shù)也只是市場中間商與零售商的合二為一，并沒有有效地減少流通環(huán)節(jié)。多層次的渠道模式帶來的直接后果是交易成本過高，每個環(huán)節(jié)的參與者都必須獲取相應(yīng)的利潤；流通時間過長，而農(nóng)產(chǎn)品具有保鮮時間短、易腐變質(zhì)的特征，時間越長損耗越大，使得交易成本進(jìn)一步擴(kuò)大，農(nóng)產(chǎn)品流通范圍受限。多層次的渠道模式也阻礙了信息的流通，從需求市場反饋回的信息無法快速有效地到達(dá)生產(chǎn)者，生產(chǎn)者在缺乏信息或信息被扭曲的情況下盲目進(jìn)行生產(chǎn)，造成了資源極大的浪費(fèi)。

（2）渠道組織過于分散。生產(chǎn)者、中間商、零售商無一不是參與者眾，缺乏組織和規(guī)模。從生產(chǎn)者方面來看，小農(nóng)戶、小規(guī)模的小生產(chǎn)方式與現(xiàn)有大市場的矛盾日益突出，使得農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者成為整個營銷渠道中最弱勢的群體，缺乏討價還價的能力，成為價格的被動接受者，生產(chǎn)者權(quán)益得不到保護(hù)，同時也沒有太大的積極性用于提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。從中間商方面來看，職能單一、組織分散，基本上沒有形成大規(guī)模的企業(yè)集團(tuán)。整個中間商層面的現(xiàn)狀是:產(chǎn)地中間商、市場批發(fā)商、市場中間商為數(shù)眾多充斥市場，成分復(fù)雜，大多數(shù)完全缺乏現(xiàn)代企業(yè)的營銷管理，對上不關(guān)心農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，對下不關(guān)心消費(fèi)市場需求信息的反饋，使得農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和資源配置失去市場控制。從零售商方面來看，分散化的零售點是符合消費(fèi)者便利購買農(nóng)產(chǎn)品的實際情況的，關(guān)鍵是如何解決零售終端的分散與經(jīng)營規(guī)模化、服務(wù)規(guī)范化的問題。

（3）渠道交易活動傳統(tǒng)，缺乏創(chuàng)新。從交易方式看，大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品交易仍沿用傳統(tǒng)的現(xiàn)貨交易，即買主現(xiàn)場看貨，實物交易，增加了物流負(fù)擔(dān)和農(nóng)產(chǎn)品儲運(yùn)損耗，限制了農(nóng)產(chǎn)品交易的時間和地域范圍，使得交易效率低下?，F(xiàn)代交易手段如網(wǎng)上交易、拍賣交易、期貨交易方式所占份額仍有待大力提高。從交易對象看，不僅深加工、高附加值的農(nóng)產(chǎn)品成交量份額很低，就連關(guān)系到所有家庭膳食的只需初加工的凈菜產(chǎn)品的消費(fèi)也未普及。保守估計，農(nóng)產(chǎn)品垃圾要占到家庭生活垃圾的2/3左右，于是每天大量初始形態(tài)的農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)入城市，與此同時又有大量農(nóng)產(chǎn)品生活垃圾從城市運(yùn)出，造成巨大的資源浪費(fèi)。而在西方國家，只有加工好的農(nóng)產(chǎn)品才可運(yùn)入城市直接使用，節(jié)省了不少城市資源以及職業(yè)女性的家務(wù)時間。

3 農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道建設(shè)的對策建議

（1）各級政府部門應(yīng)大力培育各類農(nóng)產(chǎn)品營銷主體，提高農(nóng)民的組織化程度。

當(dāng)前，要解決我國農(nóng)產(chǎn)品“小生產(chǎn)與大市場的矛盾”，就必須大力培育各類具有競爭力的農(nóng)產(chǎn)品營銷主體。各級政府部門應(yīng)該做好以下幾項工作：一是各級立法機(jī)關(guān)應(yīng)盡快制定與完善相應(yīng)的法律法規(guī)，為各類農(nóng)產(chǎn)品營銷主體的生長與發(fā)育提供法律保障；二是各級政府部門應(yīng)在財稅、金融等方面對農(nóng)產(chǎn)品營銷主體的成立、運(yùn)作等給予優(yōu)惠政策和大力支持；三是政府部門應(yīng)在市場信息、法律咨詢、價格協(xié)調(diào)、糾紛調(diào)解、工商登記等方面為農(nóng)產(chǎn)品營銷主體有效運(yùn)作提供良好的服務(wù)；四是應(yīng)加強(qiáng)市場基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，完善市場體系。如建立農(nóng)產(chǎn)品市場的信息、質(zhì)量安全檢測、電子結(jié)算制度等基礎(chǔ)設(shè)施，為農(nóng)產(chǎn)品營銷主體的成長與發(fā)育提供保障；五是各級、各地政府部門間應(yīng)加強(qiáng)合作，打破所有制界限和行政區(qū)劃，以主導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品為紐帶，大力發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作組織或農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會。

（2）對現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場與集貿(mào)市場進(jìn)行拓展升級，以提高流通效率。

改造升級原有的渠道組織，提高流通效率。主要是要對當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品流通的主要載體——農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和集貿(mào)市場進(jìn)行拓展升級，具體措施有：對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和集貿(mào)市場的建設(shè)和發(fā)展進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃；加強(qiáng)批發(fā)市場和集貿(mào)市場組織軟硬件建設(shè)，完善市場服務(wù)功能，擴(kuò)大批發(fā)市場輻射范圍，實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營；批發(fā)市場在交易方式、管理模式、服務(wù)功能等方面要進(jìn)行完善和發(fā)展，提高流通效率；集貿(mào)市場的發(fā)展則要繼續(xù)推進(jìn)超市化改造，改變過去集貿(mào)市場“臟、亂、差”和“食品安全無保障”的狀況，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道的規(guī)范化。

（3）優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道結(jié)構(gòu)，提升營銷渠道績效。

針對我國農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道結(jié)構(gòu)存在渠道環(huán)節(jié)多、流通鏈條過長等問題，必須對農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化。一方面，可以通過渠道環(huán)節(jié)的減少來提高流通速度、節(jié)約流通成本，提高流通效率。如美國78.5%的農(nóng)產(chǎn)品通過“生產(chǎn)地配送中心超市、連鎖店消費(fèi)者”這一渠道通路完成其分銷過程，只有20%的農(nóng)產(chǎn)品通過“生產(chǎn)者產(chǎn)地批發(fā)市場銷地批發(fā)商農(nóng)貿(mào)市場消費(fèi)者”的傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道，農(nóng)民的集貿(mào)市場只占1.5%。這種渠道環(huán)節(jié)少，物流快、成本低、效率高的渠道結(jié)構(gòu)值得我們借鑒。另一方面，渠道結(jié)構(gòu)優(yōu)化可以通過渠道系統(tǒng)的垂直一體化，水平一體化和渠道集成化來進(jìn)行。垂直一體化是由生產(chǎn)者和中間商組成的一種合體。水平一體化是由兩個或兩個以上渠道成員利用各自優(yōu)勢聯(lián)合開拓農(nóng)產(chǎn)品市場。渠道集成化是指同時運(yùn)用兩個或兩個以上的營銷渠道通路進(jìn)入某一細(xì)分市場。

（4）加強(qiáng)各行為主體的誠信建設(shè)，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道行為。

一方面，中國農(nóng)戶是規(guī)模非常小的經(jīng)濟(jì)個體，大部分農(nóng)戶依靠非常小的土地規(guī)模進(jìn)行簡單再生產(chǎn)，多數(shù)農(nóng)戶的財富很少，因而其違約成本很低導(dǎo)致其容易選擇違約行為；另一方面，工商企業(yè)等營銷主體的強(qiáng)勢地位，使其在選擇違約行為時很難受到分散的、弱小的農(nóng)戶的追究，從而更易發(fā)生違約行為。各行為主體沒有良好的信譽(yù)，就必然導(dǎo)致各行為主體在農(nóng)產(chǎn)品交易過程中的機(jī)會主義和更多的違約行為，從而勢必影響整個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和市場化進(jìn)程。

篇（6）

“建一個市場，興一門產(chǎn)業(yè)，富一方經(jīng)濟(jì)”曾是農(nóng)村市場經(jīng)濟(jì)發(fā)育過程中一幅形象生動的畫卷。許多地區(qū)正是由于通過興建市場，帶動了地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。一段時間內(nèi)，投資興建市場成為經(jīng)濟(jì)活動中的一大熱點。但是問題也很快顯露出來，不少市場生意清淡，日趨衰落幾近“空殼”，還有許多市場完全閑置。調(diào)查中，筆者見到不少雜草過膝的“機(jī)動車交易市場”，天天曬地皮的“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場”和卷簾門緊閉、空蕩蕩寂靜無聲的工業(yè)品交易中心，也見到一些昔日十分繁榮、人氣興旺的市場在二期三期擴(kuò)建工程后卻走向衰敗。

一個市場的興衰成敗，有著十分復(fù)雜的原因。對市場的經(jīng)營管理是否得當(dāng)，是其中一個帶有普遍性的十分重要的變量。而這正是目前被人們所疏忽的。本文試圖從營銷管理（Marketing Management）的層面對此作一些分析。

二、市場營銷什么——顧客、價值與營銷

在市場活動中，市場的投資興辦者和市場的使用者構(gòu)成“營銷者一顧客”關(guān)系。市場的使用者分兩類主體：售賣者和購買者，當(dāng)然他們之間構(gòu)成另一層面的“營銷者一顧客”關(guān)系。

市場的使用者——不管是其中的售賣者還是購買者，他們在市場的投資興辦者——市場的營銷者所提供的“適宜的場所”相遇、發(fā)生交易、實現(xiàn)各自的目的。由于使用了這種“適宜的場所”得到了“交易的便利”而向市場的營銷者付費(fèi)（攤位租賃費(fèi)、市場管理費(fèi)及其他費(fèi)用）。當(dāng)然這種付費(fèi)在形式上是由其中的一方——售賣者統(tǒng)一“理單”的?？梢?，“適宜的場所”是市場的營銷重點，而“交易便利”則是顧客價值之所在，也是市場的營銷核心。

那么，什么樣的場所是“適宜的”？“交易便利”的標(biāo)準(zhǔn)是什么呢？顯然，對售賣者而言，是足夠多的購買者和低廉的交易成本；對購買者而言，則是足夠的售賣者和低廉的交易成本。所以最終答案可以明確地歸結(jié)為一個：最有利于匯集售賣者和購買者之間的交易且交易的成本費(fèi)用最小。因此如何匯集市場交易，如何降低市場上的售賣者和購買者之交易成本，是市場的營銷管理者必須考慮的頭等大事，因為這是顧客的核心價值和利益所在。

具體而言，以下一些方面體現(xiàn)著售賣者和購買者的利益，決定著能否匯集足夠的交易和交易成本的大小，是市場營銷的主要方面。（l）合適的地點：要求市場的營銷者在投資建設(shè)市場時廣泛研究，科學(xué)選址。（2）合適的時間：要求市場的營銷者確定合適的開市時間。（3）合適的設(shè)施：要求市場的營銷者提供適當(dāng)?shù)母郊釉O(shè)施，方便交易。（4）良好的秩序：要求市場的營銷者加強(qiáng)管理，建立良好的市場秩序。（5）良好的形象：要求市場的營銷者重視市場的形象建設(shè)，建立美譽(yù)度。（6）良好的知名度：要求市場的營銷者重視市場的宣傳，擴(kuò)大影響，提高知名度。（7）適度的規(guī)模：要求市場的營銷者注重研究和分析，搞好發(fā)展規(guī)劃。（8）低廉的費(fèi)用：要求市場的營銷者適度收費(fèi)。重視市場使用者的經(jīng)濟(jì)利益。這八個方面的營銷管理任務(wù)，可以通過具體的營銷組合加以落實和完成。 共3頁: 1

論文出處(作者): 三、市場如何營銷？——產(chǎn)品、價格與促銷

市場的營銷策略在戰(zhàn)術(shù)層次落實在營銷組合4P’S方面，和一般的產(chǎn)品營銷不同，市場的營銷不需要考慮分銷渠道決策方面的任務(wù)。

1．關(guān)于產(chǎn)品策略

在現(xiàn)代營銷管理的分析框架中，能夠提供給顧客（市場），滿足其需要和欲望的任何事物都構(gòu)成產(chǎn)品的范圍。而且圍繞某種核心利益（價值），產(chǎn)品還是一個呈現(xiàn)層次性并具有擴(kuò)展性的“產(chǎn)品的整體”概念。

在市場所提供的“產(chǎn)品”中，其核心產(chǎn)品（價值）是“交易便利，成本低廉”，其形式產(chǎn)品是“合適的地點”、“合適的時間”、“合適的設(shè)施”，其擴(kuò)展產(chǎn)品（附加產(chǎn)品）是“良好的秩序”、“良好的形象”、“良好的服務(wù)’、“良好的知名度”等等。市場的產(chǎn)品策略，包含了上述諸多方面的決策。

第一，科學(xué)選址是個關(guān)鍵。

市場的特殊性在于是在我選定的地點等待售賣者和購買者前來相遇并發(fā)生交易，可見這個地點十分關(guān)鍵。其他工作再出色，如果選址不科學(xué)不合理，這個市場成功的可能性不會很大。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，很多空殼市場之所以空殼，選址不科學(xué)是十分明顯的“先天性”缺陷。調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)一些城市中建設(shè)的“農(nóng)貿(mào)市場”冷冷清清，而附近的“馬路市場”生命力十分頑強(qiáng)，有關(guān)管理部門屢禁不止，除了管理上的問題外，選址的不科學(xué)可能是其中十分重要的原因。

選什么樣的地點是科學(xué)的呢？答案是能夠匯集足夠多的交易者且交易費(fèi)用最小的空間區(qū)位點。對售賣者而言，購買者越多，成交的可能性越大，越有價值；空間距離越近，或交通運(yùn)輸越方便，交易成本越低，越有價值。對于購買者而言同樣如此。當(dāng)成交的可能性與空間距離不一致時，會呈現(xiàn)某種替代，最終會形成一種動態(tài)的均衡。這種均衡表現(xiàn)為市場具體的輻射范圍或“商勢圈”（關(guān)于市場建設(shè)中商圈理論的應(yīng)用筆者已另撰文分析，見《中國流通經(jīng)濟(jì)》2000年第一期）。所以，成功的市場在區(qū)位上會有某些共性，形成種種市場模式：或者是一種產(chǎn)地市場，如義烏小商品市場、常熟招商城，這類市場由于靠近生產(chǎn)基地容易匯集足夠多的售賣者，以致購買者覺得跨越一定空間距離依然有交易的便利和低廉的采購成本。或者是一種銷地市場，這類市場能匯集足夠多的購買者，以致售賣者覺得跨越一定空間距離依然劃算，如諸多的城市農(nóng)貿(mào)市場?；蛘呤且环N中轉(zhuǎn)型市場，這類市場因為交通運(yùn)輸特別方便，以致售賣者和購買者都覺得在這個點上交易，完成一次轉(zhuǎn)手是一種節(jié)省交易成本的形式。

因此，科學(xué)選址應(yīng)該考慮：一是能否匯集足夠多的售賣者，如在某個產(chǎn)品的產(chǎn)地建市場的成功可能性較大。二是能否匯集足夠多的購買者，例如，城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場能否成功關(guān)鍵在于能否匯集和方便足夠多的購買者，所以規(guī)劃布局很重要。三是是否處于大的流通的中間地帶，作為中轉(zhuǎn)地能在商品流通特別是“物流”中明顯節(jié)省交易成本。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不成功的市場絕大多數(shù)不符合上述三條中的任何一條，許多地方政府的熱情很高，但沒有作認(rèn)真研究，憑想象造市場，認(rèn)為只要有市場就會引來交易，還美其名曰“栽下梧桐樹，引得鳳凰來”，殊不知，“鳳凰”棲樹，是趨利而擇，憑空造市，沒有區(qū)位優(yōu)勢，造出來往往只是“殼”而很少能成為市。

第二，“市場”這個產(chǎn)品是個豐滿的整體。

重視市場的硬件建設(shè)，忽視市場的“軟件”建設(shè)是目前許多地區(qū)市場建設(shè)中一個普遍存在的問題。硬件設(shè)施不斷上檔次，從露天市場變成全天候室內(nèi)市場；從一期工程到二期三期工程擴(kuò)建，許多地區(qū)確實舍得投入，但市場的生意并沒有同步興旺，有些市場甚至不如從前。通過調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)，這里存在兩個明顯誤區(qū)。 一是硬件設(shè)施的建設(shè)脫離實際的需要。盲目上檔次，追加投入最終加重了“交易者”的負(fù)擔(dān)，減少了他們的贏利空間，進(jìn)而減少了該市場“價格”的優(yōu)勢，減少了該市場的廣泛吸引力，導(dǎo)致生意日益清淡。二是忽視“軟件”建設(shè)帶來了一系列的問題。這一點更突出。有的市場缺乏良好的秩序，不法商販欺行霸市；有的市場假冒偽劣橫行，聲譽(yù)日益敗壞；有的市場治安不力，交易者蒙受損失，缺乏安全感；有的市場幫派林立惡性競爭；有的市場缺乏良好的服務(wù)等等。所有這些最后的共同結(jié)果是增加了交易成本和費(fèi)用，銷蝕了該市場的核心利益，從而失去了市場存在的基礎(chǔ)，逐漸空殼。

現(xiàn)代營銷管理強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的整體性、層次性和拓展性。對于“市場”這個產(chǎn)品也是一樣。場所、地點、設(shè)施只是其中表層的東西，僅僅只是提供給顧客的價值的“載體”，營銷管理的任務(wù)是提供給顧客一種“綜合價值”（利益），而不僅是載體本身。對于顧客而言，“合適的地點’、“合適的設(shè)施”、“合格的時間”、“良好的秩序”?！傲己玫男蜗蟆薄ⅰ傲己玫姆?wù)”都是其利益的構(gòu)成。因此“市場”這個產(chǎn)品同樣是一個豐滿的整體。拓展市場建設(shè)的工作范圍，糾正忽視‘嗽件”建設(shè)的偏差，為顧客提供更多的價值和利益，是目前市場的營銷管理中需要重視的一個方面。

2．關(guān)于價格策略

在市場的營銷管理中，價格策略表現(xiàn)為各種形式的收費(fèi)，包括攤位的租賃費(fèi)、管理費(fèi)以及各種有償?shù)氖召M(fèi)決策。在市場收費(fèi)中，有些收費(fèi)屬稅費(fèi)和行政性規(guī)費(fèi)，除去這一塊以后的其他收費(fèi)則屬于市場的營銷者價格決策的范疇。 在市場的營銷管理活動中，不少市場投資者存在認(rèn)識上和工作上的偏差。認(rèn)為一個市場在一定的區(qū)域內(nèi)具有相對壟斷性，因此，市場一旦建成就是“聚寶盆”，就是“提款機(jī)”。所以巧立各種名目濫收費(fèi)，使商販們不堪重負(fù)、怨聲載道，許多市場由此而衰。

我們認(rèn)為在市場上存在著三方主體同時進(jìn)行著兩場交易游戲。作為市場投資者的市場的營銷管理者和作為市場服務(wù)需求者的售賣者（商販）、購買者，在市場的營銷管理者與售賣者、購買者之間存在著交易游戲，在售賣者與購買者之間存在著另一場交易游戲。從動態(tài)上看，兩場游戲得以維持的前提必須是“三贏”?！半p贏”或者是“單贏”都是不可持續(xù)的。三者之間是一種“一損俱損，一榮不是榮”的相互寄生關(guān)系。市場定價過高，首先影響售賣者的利益，影響其經(jīng)營成本和商品價格，進(jìn)而影響購買者的利益，最終使市場失去吸引力。一個缺乏廣泛吸引力的市場不可能是一個成功的市場。當(dāng)然，售賣者不能贏利的市場也不可能長期存在。所以必須是“三贏”，而且作為市場的營銷管理者必須首先考慮和幫助售賣者和購買者“雙贏”，在這個基礎(chǔ)上達(dá)成自己的贏利。從營銷實踐看，正反兩方面的例證實在太多。為什么各地的馬路集市屢禁不絕，而規(guī)劃建設(shè)的農(nóng)貿(mào)市場商販卻不愿進(jìn)場？各種繁重的收費(fèi)就是一個重要原因。為什么浙江市場能成氣候，從小小的集市發(fā)展出一個個大型專業(yè)市場，同樣和良好的服務(wù)、優(yōu)惠的入市條件有密切關(guān)系，廣泛吸引全國各地的廠商和商販進(jìn)場交易，最終形成輻射全國，甚至東南亞的大市場、大流通格局。 在一定的區(qū)域內(nèi)，市場是否存在壟斷性，值得懷疑，除非這種壟斷是由區(qū)域發(fā)展規(guī)則所規(guī)定的行政性壟斷，但即使是這樣的壟斷也是很脆弱的，如果不能實現(xiàn)上述“三贏”，同樣不能生存。

實際上，從市場的價格構(gòu)成看，十分明顯的成本特征是其成本結(jié)構(gòu)中主要部分是固定成本，而變動成本所占比例甚小。這樣的成本結(jié)構(gòu)適用“薄利多銷”的原則，只要能吸引足夠多的客流量，增加成交額，就能從薄利中盈大利。在市場開放初期或缺乏人氣的特殊時期，甚至可能采用只考慮彌補(bǔ)變動成本的“邊際貢獻(xiàn)定價法”吸引售賣者進(jìn)場。這是培育市場的“造市”手法之一。

3．關(guān)于促銷策略

促銷是一個十分重要但普遍沒有引起市場營銷管理者重視的問題，和鋪天蓋地的商品促銷相比，有關(guān)市場的廣告宣傳和其他促銷活動寥若晨星。其實，市場的促銷同樣十分重要。一個市場的吸引力有多強(qiáng)，輻射圈有多廣，商勢圈有多大，都和這個市場的知名度有密切的關(guān)聯(lián)。通過有力度的促銷，通過市場知名度和美譽(yù)度的提高，市場完全可能進(jìn)一步拓展其商勢圈的空間范圍。曾有媒體報道，某非法廢舊機(jī)動車市場一經(jīng)媒體曝光竟使其生意火紅偌于先前。這從反面佐證了市場促銷的功效。從流通經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度講，市場是經(jīng)濟(jì)活動流中“商流’“物流”“信息流”的匯集點，其中信息流是商流和物流的基礎(chǔ)，暢通的信息有助于商流和物流的進(jìn)一步壯大，各種“流”越是通暢順達(dá)，越有利于流通的實現(xiàn)，有利于這個匯集點對外擴(kuò)展，而市場的促銷從中起到了的作用。

市場的促銷方式很多，廣告、宣傳報道是最適宜的方式，因為這兩種方式具有覆蓋面廣的性質(zhì)。市場的營銷者應(yīng)該增加促銷預(yù)算，在提高知名度和美譽(yù)度上下功夫。對于市場的營銷者而言，市場的知名度和美譽(yù)度是其最重要的最有價值的財富之一，有了知名度和美譽(yù)度才能“招天下商客”，才能興旺發(fā)達(dá)。 共3頁: 2

論文出處(作者): 四、市場的營銷管理的總體把握一一環(huán)境分析、優(yōu)勢定位和競爭

市場的興衰除了和上述戰(zhàn)術(shù)層面的營銷管理把握正確與否相關(guān)以外，和環(huán)境變遷也有著密切的聯(lián)系，深受其影響。深入分析市場面臨的環(huán)境因素及其變化趨勢，及時調(diào)整營銷規(guī)劃和營銷方案是市場的營銷管理中的又一項重要任務(wù)。

影響市場興衰的環(huán)境因素很多，有政治法律方面的因素，諸如市場管理方面的法律、法規(guī)、行政規(guī)章等等。也有社會文化方面的因素，諸如人們的價值觀念、經(jīng)商傳統(tǒng)等等。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)浙江不愧為“市場大省”。一是浙江的各類市場數(shù)目繁多，規(guī)模大，經(jīng)營繁榮；二是全國各類市場中的經(jīng)營者浙江籍的為數(shù)最多，各地市場的攤位幾經(jīng)易主，最后大多會落入浙江人手中；三是全國各地市場別是工業(yè)品、日用品、小商品大多為浙江貨。這種現(xiàn)象可能只有在社會文化層面才能找到最終答案。除此之外還有經(jīng)濟(jì)環(huán)境方面的重要影響因素，諸如產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、商業(yè)周期、經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段等等。（p.308-329）還有自然環(huán)境方面的各種影響因素和技術(shù)環(huán)境方面的各種因素影響，諸如交通運(yùn)輸條件、自然條件、通訊技術(shù)、物流技術(shù)、商流技術(shù)等等。環(huán)境因素對市場的影響是客觀存在的，其影響可能是正面的影響，也可能是負(fù)面的影響。前者是一種新的潛在發(fā)展機(jī)會，而后者是一種“環(huán)境威脅”。作為市場的營銷管理者要能夠充分發(fā)掘和利用有利于市場興盛繁榮的因素，同時識別各種現(xiàn)實的和潛在的“環(huán)境威脅”，采取一定的措施消除和避免其不利的影響。這是現(xiàn)代營銷管理的一種基本思路，在市場的營銷管理中同樣十分有效，需要營銷者足夠重視。

一個市場的存在和發(fā)展必定有其存在和發(fā)展的合理性，這種合理性表現(xiàn)為某些相對的“優(yōu)勢”，這種優(yōu)勢是市場發(fā)展之本。

市場常見的相對優(yōu)勢主要有：（l）區(qū)位優(yōu)勢，例如靠近產(chǎn)地，容易匯集廠商；靠近交通運(yùn)輸樞紐有利于降低物流成本等等。（2）信息優(yōu)勢。由于有足夠的信息流，能靈敏反映市場的供求狀況變化，發(fā)現(xiàn)“真實價格”。（3）聲譽(yù)優(yōu)勢。良好的聲譽(yù)能增加交易者彼此的信任感，減少其風(fēng)險預(yù)期和交易成本。優(yōu)勢越明顯，就越具備吸引力，越有可能成“市”。缺少優(yōu)勢的市場最終可能只是“寬”，不大可能是興旺發(fā)達(dá)的“市”。因此，作為市場的營銷管理者，營造出自己獨特而又明確的相對優(yōu)勢是營銷管理中的戰(zhàn)略性任務(wù)。

不同的市場之間會有一定的競爭。這種競爭主要表現(xiàn)為對購買力的分割。在城市農(nóng)貿(mào)市場布點、工業(yè)品市場規(guī)劃等方面這一點尤為突出，規(guī)劃布點不合理會影響市場的發(fā)展。但市場之間的競爭有時會是一種共生關(guān)系，甚至是互補(bǔ)關(guān)系。這主要是因為市場在空間上的集中，有利于匯集更多的信息，從而實現(xiàn)信息優(yōu)勢的增效，構(gòu)建出一個影響力更大覆蓋面更廣的市場群。因此在市場營銷管理中，競爭性營銷策略的設(shè)計有別于其他產(chǎn)品的營銷。互補(bǔ)、共生、優(yōu)勢放大（增效）是處理競爭關(guān)系時必須認(rèn)真研究、充分利用的重要方面。

篇（7）

1、品牌相關(guān)理論分析

1.1品牌理論

品牌現(xiàn)象可以追溯到古希臘、古羅馬時代，以及中國的商周時期，最初作為產(chǎn)品識別和保護(hù)的這些原始功能一直延續(xù)至今。但是品牌作為企業(yè)經(jīng)營的主要手段是從Elroy提出和建立品牌經(jīng)理制和品牌管理系統(tǒng)開始，才真正繁榮起來。品牌在市場活動中的功能主要是識別、法律保護(hù)、信譽(yù)承諾、資產(chǎn)增值等職能。

1.2品牌資產(chǎn)的概念

迄今為止，對于品牌資產(chǎn)的概念，國內(nèi)外學(xué)者還未形成一致的認(rèn)識。通常我們將品牌資產(chǎn)定義為 “通過對消費(fèi)者、渠道人員和公司等幾個方面實施的一系列聯(lián)合措施，使得該品牌產(chǎn)品取得更可觀的銷量和更豐厚的利潤，并且具有更強(qiáng)、更持久的競爭力”。

1.3品牌信任的定義

品牌信任就是在風(fēng)險情境下，消費(fèi)者基于對品牌品質(zhì)，行為意向及其履行承諾的能力的正面預(yù)期而產(chǎn)生的認(rèn)可該品牌的意愿。它包括消費(fèi)者對品牌的品質(zhì)信任，善意信任和能力信任。其中，品質(zhì)信任是指消費(fèi)者對品牌現(xiàn)有質(zhì)量的信任，善意信任是指消費(fèi)者對品牌將進(jìn)一步改進(jìn)品質(zhì)或解決一切相關(guān)問題的信任，能力信任是指消費(fèi)者對品牌具備履行承諾的能力的信任。

2、采用問卷調(diào)查方式對生鮮豬肉品牌信任和品牌資產(chǎn)驅(qū)動因素進(jìn)行分析

2.1問卷設(shè)計

我們選擇豬肉為實驗產(chǎn)品，廣州市的豬肉消費(fèi)者為調(diào)查對象。實驗的自變量是養(yǎng)殖方式（FEED）、感知價格（PP）、專賣店形象（IMAGE）、企業(yè)榮譽(yù)（PRIZE）、品牌知名度（BR）、感知安全（SAFETY）、感知質(zhì)量（PQ），品牌態(tài)度（ATT）、商業(yè)倫理（ET），因變量是品牌信任（TRUST）和品牌資產(chǎn)（BE）。

2.2調(diào)查過程

本次研究的問卷調(diào)查，選擇在廣州市的農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行。2012年7月10日至2012年8月20日。在廣州市天河區(qū)五山澤生市場、廣州市天河區(qū)三角市、廣州市天河區(qū)吉之島超市、廣州市海珠區(qū)沙園西華市場、廣州市海珠區(qū)東川市場、廣州市海珠區(qū)沙元西華市場、廣州市東山區(qū)東川路市場等市場派發(fā)調(diào)查問卷352份。經(jīng)鑒別后得到有效問卷328份，有效率93.2%。

2.3 變量計量

本次研究涉及到11個變量。其中自變量9個：養(yǎng)殖方式、感知價格、專賣店形象、企業(yè)榮譽(yù)、品牌知名度、感知安全、感知質(zhì)量、品牌態(tài)度和商業(yè)倫理。因變量2個：品牌信任和品牌資產(chǎn)。11個變量分別為：養(yǎng)殖方式、感知價格、專賣店形象、企業(yè)榮譽(yù)、品牌知名度、感知安全、感知質(zhì)量、品牌態(tài)度、商業(yè)倫理、品牌信任、品牌資產(chǎn)。

2.4數(shù)據(jù)分析結(jié)論

將本次調(diào)查結(jié)果，使用SPSS 20.0軟件，對感知安全、感知質(zhì)量、品牌態(tài)度、商業(yè)倫理、品牌信任和品牌資產(chǎn)7個因變量進(jìn)行分層回歸，并且選用0.05顯著性水平，進(jìn)行回歸系數(shù)的T檢驗與回歸效果的F檢驗。所得出的主要結(jié)論是：

（1）感知安全。感知安全不受性別、家庭月收入、職業(yè)和受教育程度的影響，而受年齡和品牌檔次的影響。感知安全受養(yǎng)殖方式、專賣店形象、企業(yè)榮譽(yù)及品牌知名度的影響。（2）感知質(zhì)量。感知質(zhì)量不受性別、家庭月收入、職業(yè)和受教育程度的影響，而受年齡和品牌檔次的影響。感知質(zhì)量受養(yǎng)殖方式、企業(yè)榮譽(yù)及品牌知名度的影響。

（3）品牌態(tài)度。品牌態(tài)度不受性別、家庭月收入、職業(yè)和受教育程度的影響，而受年齡和品牌檔次的影響。品牌態(tài)度受養(yǎng)殖方式、感知價格、專賣店形象、企業(yè)榮譽(yù)及品牌知名度的影響。（4）商業(yè)倫理。商業(yè)倫理不受性別、家庭月收入、職業(yè)、受教育程度和品牌檔次的影響，而受年齡的影響。商業(yè)倫理受企業(yè)榮譽(yù)及品牌知名度的影響。（5）品牌信任。品牌信任不受性別、家庭月收入、職業(yè)、受教育程度和品牌檔次的影響，而受年齡的影響。年齡越大，消費(fèi)者對品牌越信任。品牌信任受感知安全、感知質(zhì)量、品牌態(tài)度和商業(yè)倫理的影響。（6）品牌資產(chǎn)。品牌資產(chǎn)不受性別、家庭月收入和職業(yè)的影響，而受年齡、受教育程度以及品牌檔次的影響。品牌資產(chǎn)與商業(yè)倫理沒有顯著相關(guān)關(guān)系，而與感知質(zhì)量、品牌態(tài)度、品牌信任顯著相關(guān)。

3、對企業(yè)和政府部門的建議

3.1對企業(yè)的建議

從上述的實證結(jié)論中可以看出，養(yǎng)殖方式、專賣店形象、企業(yè)榮譽(yù)、感知價格對豬肉品牌信任和品牌資產(chǎn)基本上沒有影響，而感知質(zhì)量、感知安全、品牌態(tài)度、品牌知名度才是影響品牌信任乃至品牌資產(chǎn)的最關(guān)鍵因素。因此，要創(chuàng)建企業(yè)的品牌信任和品牌資產(chǎn)，就應(yīng)該始終保護(hù)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，并采用適當(dāng)?shù)姆绞阶屜M(fèi)者感知到產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性，形成良好的顧客感知質(zhì)量和感知安全；同時，企業(yè)還應(yīng)該采用一些營銷手段和策略，加強(qiáng)品牌在消費(fèi)者中的知曉程度，建立顧客滿意度和忠誠度，從而形成良好的品牌知名度和消費(fèi)者積極的品牌態(tài)度。

3.2對政府的建議

近年來，一波接一波的食品安全問題層出不窮，導(dǎo)致這些問題的間接原因是食品生產(chǎn)企業(yè)的敗德和責(zé)任感缺失，但根本原因是政府沒有建立起一套完整、規(guī)范、具有可操作性的食品安全監(jiān)管體系。因此，要構(gòu)建良好的品牌信任，政府加強(qiáng)食品安全法制建設(shè)；提高豬肉的質(zhì)量和安全標(biāo)準(zhǔn)；形成完善的豬肉產(chǎn)品認(rèn)證規(guī)范；加大對違法犯罪生產(chǎn)者的懲罰力度，從而在制度上保證豬肉的質(zhì)量和安全，幫助企業(yè)構(gòu)建品牌信任和品牌資產(chǎn)。

3.3 對品牌的建議

（1）提升品牌知名度

在當(dāng)今經(jīng)濟(jì)信息化的時代，如何提升品牌知名度是企業(yè)打造品牌至關(guān)重要的第一步。一個強(qiáng)勢的品牌必須具備高程度的品牌知名度，所謂未見其人，先聞其聲，較高的品牌知名度會讓企業(yè)在品牌戰(zhàn)爭中占得先機(jī)，這也是樹立品牌形象，打造強(qiáng)勢品牌的前提和基礎(chǔ)。要打造一個強(qiáng)勢品牌，引起消費(fèi)者的品牌共鳴必需先要提升品牌知名度。

（2）樹立有利的品牌形象

品牌形象是在消費(fèi)者記憶中形成的與某個品牌相關(guān)的屬性集合和一系列的聯(lián)想，是消費(fèi)者對品牌的主觀印象。當(dāng)消費(fèi)者回憶起該品牌的時候，良好的品牌形象有較大的可能會引起消費(fèi)者的品牌共鳴。品牌形象是一種綜合反應(yīng)、綜合感知和聯(lián)想，這種反應(yīng)、感知、聯(lián)想不是空洞的、虛無縹緲的。企業(yè)必須通過塑造良好的品牌形象來提升競爭力，如果消費(fèi)者不能夠記住品牌形象，那么品牌知識的構(gòu)建就是失敗的。

（3）經(jīng)營好消費(fèi)者與品牌之間的關(guān)系

品牌與消費(fèi)者之間的關(guān)系具有左右消費(fèi)者最終是否選擇該品牌的作用。對于企業(yè)來說，與消費(fèi)者之間培養(yǎng)良好的品牌關(guān)系需要企業(yè)充分關(guān)注消費(fèi)者關(guān)系質(zhì)量動態(tài)，應(yīng)該加強(qiáng)與消費(fèi)者的溝通，時刻維護(hù)品牌與消費(fèi)者的關(guān)系。

（4）從整體上構(gòu)建強(qiáng)勢品牌知識，引起最大的品牌共鳴

要成功打造一個成熟強(qiáng)勢的品牌，必須從整體角度出發(fā)，以引起消費(fèi)者最大程度的品牌共鳴為目的，以構(gòu)建品牌知識為手段。對于一個優(yōu)秀的品牌來說，品牌知名度和品牌形象缺一不可，企業(yè)品牌營銷人員必須從整體出發(fā)，才能經(jīng)營好與消費(fèi)者的品牌關(guān)系，才能最終于消費(fèi)者建立起一種終極關(guān)系達(dá)到品牌共鳴。

參考文獻(xiàn)：

篇（8）

（一）堅持科技進(jìn)步考核，鞏固科技強(qiáng)區(qū)建設(shè)。以科技進(jìn)步目標(biāo)責(zé)任制考核為重要抓手，深入貫徹落實推進(jìn)“兩創(chuàng)”和鞏固“科技強(qiáng)區(qū)”總戰(zhàn)略，加快建設(shè)“生活品質(zhì)之城”和建設(shè)“三個*”。為確保完成各項創(chuàng)建及考核工作任務(wù)，我局在區(qū)委、區(qū)政府的領(lǐng)導(dǎo)下，主動溝通、匯報，認(rèn)真完成考核各項準(zhǔn)備工作。5月29日，市考核組已對我區(qū)進(jìn)行了20*年度黨政目標(biāo)考核現(xiàn)場初核。據(jù)20*年5月的《20*年度縣（市、區(qū)）科技進(jìn)步統(tǒng)計監(jiān)測》預(yù)報告：20*年度我區(qū)企業(yè)技術(shù)開發(fā)費(fèi)支出為5.33億元，較上年增長19.13%，企業(yè)技術(shù)開發(fā)費(fèi)支出占銷售收入比例為1.24%，較20*年增長4.27%。為進(jìn)一步提高企業(yè)自主創(chuàng)新能力，推動企業(yè)成為技術(shù)創(chuàng)新的主體和每兩年一次的省級科技強(qiáng)區(qū)復(fù)核工作奠定了基礎(chǔ)。

（二）引進(jìn)培育高新產(chǎn)業(yè)，綜合實力明顯增強(qiáng)。上半年，區(qū)科技局以“企業(yè)服務(wù)月”活動為抓手，深入調(diào)研企業(yè)實際情況，重點開展輔導(dǎo)企業(yè)申報高新技術(shù)企業(yè)工作。先后走訪了多家企業(yè)，做好省、市級高新技術(shù)企業(yè)的培育、申報輔導(dǎo)工作。開展20*年度*區(qū)科技進(jìn)步獎評審，共評出一等獎2項、二等獎7項、三等獎12項。涌現(xiàn)了大批創(chuàng)新型科技項目，截止5月底，已輔導(dǎo)推薦*匯捷食品化工有限公司、*利爾達(dá)科技有限公司等9家企業(yè)申報省、市級高新技術(shù)企業(yè)。已推薦國家星火計劃等國家、省、市科技計劃65項，已有*凱迪環(huán)衛(wèi)機(jī)械設(shè)備廠的立式垃圾壓縮機(jī)等7個項目列入*市成果轉(zhuǎn)化項目。同時，組織*中亞機(jī)械有限公司、虎牌控股集團(tuán)、浙江天馬軸承股份有限公司、*人人集團(tuán)有限公司4家企業(yè)申報浙江省高新技術(shù)企業(yè)100強(qiáng)，市級以上高新技術(shù)企業(yè)累計達(dá)到47家。組織企業(yè)參加*市科技創(chuàng)新五個“十佳”評選活動，*區(qū)科技創(chuàng)業(yè)中心獲得*市“十佳”孵化器榮譽(yù)稱號，省級高新技術(shù)企業(yè)——浙江天馬軸承股份有限公司經(jīng)過多年培育成為*區(qū)唯一首批列入“*市科技創(chuàng)新十佳高新技術(shù)企業(yè)”的單位，該公司20*年研發(fā)費(fèi)投入達(dá)6950萬元，獲得多項國家技術(shù)專利，并被培育為浙江省專利示范企業(yè)，實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入達(dá)25.61億元，利潤總額達(dá)3.12億元。該公司共承擔(dān)了國家科技支撐計劃項目4項，國家火炬攻關(guān)項目2項，省、市重大科技項目18項，已集“中國名牌”、“國家免檢”、“中國馳名商標(biāo)”、和“最具市場競爭力品牌”四大國家級榮譽(yù)稱號于一身，成為*高新技術(shù)的龍頭企業(yè)。

（三）培育發(fā)展創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合。緊緊抓住文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)良好的發(fā)展機(jī)遇。圍繞運(yùn)河天地文化創(chuàng)意園三年行動計劃，出臺《*區(qū)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)基地認(rèn)定與管理辦法》，建立由區(qū)統(tǒng)計局、科技局、鎮(zhèn)（街道）、基地等組成的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)統(tǒng)計服務(wù)體系，在各鎮(zhèn)（街道）建立了文化創(chuàng)意發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，加快形成文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)屬地管理工作機(jī)制。對符合認(rèn)定條件的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)基地，啟動了市級孵化器申請認(rèn)定程序。開展以“擦亮運(yùn)河天地品牌”為主題的系列活動，完成“運(yùn)河天地”品牌的商標(biāo)注冊工作。上半年，還積極配合區(qū)政府與城市學(xué)院成立創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)項目小組，主題開展《*區(qū)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展實地調(diào)研》，并與城市學(xué)院在“*區(qū)全民科學(xué)素養(yǎng)調(diào)研”、知識產(chǎn)權(quán)等方面合作開展軟課題項目，促進(jìn)了產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合和科技成果產(chǎn)業(yè)化。通過積極推動轄區(qū)企業(yè)與院校合作申請*市產(chǎn)學(xué)研項目，開展產(chǎn)學(xué)研合作，共建中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、新產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)平臺，有效提高企業(yè)創(chuàng)新能力。轄區(qū)所屬的*市化工研究院被評為二*年度*市科技創(chuàng)新十佳高校院系科研院所。

篇（9）

 

1.寶雞市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系現(xiàn)狀

1.1市級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系現(xiàn)狀

寶雞市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測中心于2008年7月正式成立，主要職責(zé)是承擔(dān)全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗監(jiān)測及監(jiān)測管理，負(fù)責(zé)全市檢驗監(jiān)測體系建設(shè)、農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度的落實、農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”認(rèn)證申報等項工作?，F(xiàn)有專業(yè)技術(shù)人員14名，配備一輛檢測車和3臺速測儀器，可以承擔(dān)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留速測和業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。截止今年上半年，全市共抽查蔬菜 11526個，蔬果3328 個農(nóng)業(yè)論文，食用菌60個，其中送農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量測試中心（楊凌）檢測樣品 105個，總體合格率 99.8 %；配合部、省安排的例行監(jiān)測和監(jiān)督抽查 8次，抽檢樣品 139個，合格率97.8 %。近年來，我市未出現(xiàn)因食用初級農(nóng)產(chǎn)品而引發(fā)的中毒事件，維護(hù)了公眾健康，切實保障了農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全論文格式模板。

同年8月份，《寶雞市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入實施意見》正式啟動實施，先后在市恒豐園蔬菜批發(fā)市場、寶商家美佳超市、華潤萬家超市等建立了10個蔬菜檢測室，專人負(fù)責(zé)，配備了檢測人員，制訂完善了各項制度，開展日常檢測工作。每天抽取各自經(jīng)營的水果和蔬菜樣品進(jìn)行農(nóng)殘檢測，并向農(nóng)業(yè)部門通報檢測信息農(nóng)業(yè)論文，有效防止不合格農(nóng)產(chǎn)品在市場流通，有力保障城鄉(xiāng)居民的消費(fèi)安全。其次在市區(qū)批發(fā)市場使用政府公益崗位聘用檢測人員，分別安排在金臺、渭濱和陳倉區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品批零市場和生產(chǎn)基地，既解決了人員工資待遇問題，又保障入市檢測順利實施。

1.2縣級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系的現(xiàn)狀

市屬九縣三區(qū)中，我市已有陳倉區(qū)、鳳翔、太白、岐山和扶風(fēng)等縣先后建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢站，其余各縣均在農(nóng)口部門設(shè)立了農(nóng)產(chǎn)品檢測站。其中，陳倉區(qū)和鳳翔縣已完成項目建設(shè)，等待驗收，眉縣、隴縣、鳳縣、金臺區(qū)和渭濱區(qū)也在努力爭取建設(shè)項目。目前有農(nóng)藥殘留速測儀器的縣區(qū)，也只能進(jìn)行蔬菜、水果農(nóng)藥殘留速測。

2．存在問題

2.1監(jiān)管體系不健全

大多數(shù)縣區(qū)農(nóng)業(yè)局沒有單設(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管科，有些縣區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測站的牌子掛在農(nóng)技中心，執(zhí)法大隊，無固定編制，無專職檢測人員農(nóng)業(yè)論文，檢測設(shè)備不齊全，監(jiān)管工作不能獨立進(jìn)行。鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管責(zé)任還沒有落實，難以完成依法監(jiān)管職責(zé)，監(jiān)管體系不健全，缺位問題非常突出。

2.2使用農(nóng)業(yè)投入品

個別農(nóng)戶在生產(chǎn)過程中，為了盲目追求產(chǎn)量和收入，忽視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，大量使用超標(biāo)化肥、殺蟲劑、除草劑、生長劑等其他農(nóng)業(yè)投入品，導(dǎo)致蔬菜、水果的農(nóng)藥殘留量嚴(yán)重超標(biāo)，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全存在隱患論文格式模板。

2.3檢測能力差

市監(jiān)測中心目前也只有一些簡單的農(nóng)藥殘留速測儀器，只能進(jìn)行部分速測檢驗工作。大部分縣區(qū)還沒有爭取到監(jiān)測項目建設(shè)，有些縣區(qū)檢測儀器只能閑置，沒有專業(yè)人員進(jìn)行操作。市、縣經(jīng)費(fèi)不足問題更為突出，根本無法開展日常監(jiān)測工作，難以有效監(jiān)管。

3．對策及建議

3.1政府要加大資金投入

各級政府要加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理資金投入力度農(nóng)業(yè)論文，財政部門要把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作經(jīng)費(fèi)列入本級財政預(yù)算，把加大檢驗體系建設(shè)，開展例行檢測和監(jiān)督檢測等工作經(jīng)費(fèi)足額列入本級財政預(yù)算，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理和市場準(zhǔn)入制度等各項工作的順利進(jìn)行。

3.2加快監(jiān)管體系建設(shè)

逐步建立以市級監(jiān)測中心為龍頭，以縣（區(qū)）監(jiān)測站為依托，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)檢測所為基礎(chǔ)，以農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷企業(yè)（批發(fā)市場、大型超市、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地、專業(yè)協(xié)會及鄉(xiāng)鎮(zhèn)重點農(nóng)產(chǎn)品集散地）內(nèi)設(shè)檢測室為補(bǔ)充的“三級四層”農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測體系，形成“政府負(fù)總責(zé)，三級有機(jī)構(gòu)，監(jiān)管到村組，檢測全覆蓋”的監(jiān)管模式。從上到下形成一個監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，職責(zé)明確、關(guān)系協(xié)調(diào)、運(yùn)轉(zhuǎn)高效的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系。

3.3 實行市場準(zhǔn)入制度

推行農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入，是加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的重要抓手和突破口。要建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度。市農(nóng)產(chǎn)品檢測中心和市執(zhí)法大隊加大對各大超市、農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)督檢查力度，要求其建立農(nóng)產(chǎn)品檢測室，每天進(jìn)行抽樣檢測農(nóng)業(yè)論文，建立檔案管理論文格式模板。不合格的農(nóng)產(chǎn)品堅決不能入市銷售，對檢測發(fā)現(xiàn)重大質(zhì)量問題的農(nóng)產(chǎn)品要及時上報政府和農(nóng)業(yè)主管部門處理。

3.4推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)，是保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)鍵措施。加快農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，圍繞“統(tǒng)一、簡化、協(xié)調(diào)、選優(yōu)”原則，擴(kuò)大示范規(guī)模，提高管理水平和產(chǎn)業(yè)效益，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從土地到餐桌的全過程質(zhì)量安全控制運(yùn)用。通過建立無公害蔬菜生產(chǎn)示范區(qū)，進(jìn)一步促進(jìn)無公害農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)證工作。

3.5加大宣傳力度

加大宣傳力度，提高消費(fèi)者的安全意識。通過新聞媒體、發(fā)放宣傳資料、現(xiàn)場檢測、舉辦培訓(xùn)班、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范等形式，加大對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)信息和法律法規(guī)經(jīng)常性的宣傳，提高群眾對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作重要性的認(rèn)識，引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、經(jīng)營者加強(qiáng)質(zhì)量安全管理，指導(dǎo)消費(fèi)者安全消費(fèi)。

參考文獻(xiàn)：

[1]錢芳.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設(shè)探析[J].河北農(nóng)業(yè)科技,2007(2).

[2]雷鄭莉,張玲,祁玉峰.河南省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系現(xiàn)狀及構(gòu)建[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué),2007(2):114-116.

篇（10）

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是20世紀(jì)90年代初以來我國農(nóng)村出現(xiàn)的一種新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營形式，指在穩(wěn)定的前提下，以國內(nèi)外市場為導(dǎo)向，以提高農(nóng)業(yè)比較效益為中心，按照市場牽龍頭，龍頭牽基地，基地連農(nóng)戶的形式，優(yōu)化組合各種生產(chǎn)要素，對區(qū)域性主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)實行專業(yè)化生產(chǎn)，系列化加工，企業(yè)化管理，一體化經(jīng)營，社會化服務(wù)，逐步形成“種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷、農(nóng)工商、內(nèi)外貿(mào)、經(jīng)科教一體化”的生產(chǎn)經(jīng)營體系，使農(nóng)業(yè)走上自我積累、自我發(fā)展、自我調(diào)節(jié)的良性發(fā)展軌道。十二五期間，如何變我小規(guī)模生產(chǎn)、分散經(jīng)營的格局為社會化大生產(chǎn)組織形式,解決農(nóng)工商分離、產(chǎn)供銷脫節(jié)的問題，把千家萬戶的生產(chǎn)與市場銜接起來，促進(jìn)上饒農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是必由的路徑。

1 上饒市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化取得的成績

（1）龍頭企業(yè)數(shù)量增加。截止2008年底，全市擁有市級以上龍頭企業(yè)188家，其中：國家級龍頭企業(yè)2家，省級龍頭企業(yè)66家，市級龍頭企業(yè)120家。

（2）龍頭企業(yè)規(guī)模增大。全市68家省級以上龍頭企業(yè)的銷售收入為114億元，比上年增長18.2%，龍頭企業(yè)銷售收入過10億元的達(dá)到3家，億元以上達(dá)到22 家。列入全省“雙十雙百”工程的14家龍頭企業(yè)，實現(xiàn)銷售收入20.43億元。

（3）帶動農(nóng)戶總量增大。我市省級以上龍頭企業(yè)帶動農(nóng)戶38.6萬戶，帶動農(nóng)戶增收3.8億元。如萬年生豬集團(tuán)大力推行“協(xié)會+集團(tuán)+公司+合作社+農(nóng)戶”的養(yǎng)豬模式，帶動農(nóng)戶養(yǎng)殖1.2萬家。

（4）農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展迅速。截止2008年底，全市有446家農(nóng)民專業(yè)合作社進(jìn)行了工商登記，農(nóng)民合作社成員總數(shù)23000人。

（5）農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)上了一個臺階。截止2008年底，我市獲著名農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)24個；獲江西省名牌農(nóng)產(chǎn)品47個；獲綠標(biāo)343個；獲有機(jī)食品標(biāo)志216個；無公害農(nóng)產(chǎn)品68個。萬年貢米成為地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，婺源縣成為中國綠茶核心產(chǎn)區(qū)金三角之一，德興的“源森”牌紅花油被評為江西省名牌（農(nóng)）產(chǎn)品。

2 上饒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化存在的問題

（1）加工程度低，附加值低。

上饒市雖然有著豐富的農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)資源，但農(nóng)業(yè)生產(chǎn)仍處于粗放型的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展階段，農(nóng)產(chǎn)品加工能力和轉(zhuǎn)化率都相對較低，長期以來普遍存在單一的粗加工產(chǎn)品多，系列開發(fā)深加工產(chǎn)品少；大路貨產(chǎn)品多，名優(yōu)特新產(chǎn)品少；中低檔產(chǎn)品多，高附加值產(chǎn)品少；平銷產(chǎn)品多，暢銷產(chǎn)品少；內(nèi)向型產(chǎn)品多，外向型產(chǎn)品少等“五多五少”的問題。農(nóng)產(chǎn)品深加工轉(zhuǎn)化增值率低，資源開發(fā)層次淺，造成農(nóng)業(yè)后續(xù)利益流失，農(nóng)產(chǎn)品的高附加值難以實現(xiàn)。

（2）組織化程度低，市場開拓能力弱。

單家獨戶的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)在難以適應(yīng)千變?nèi)f化的大市場，所以只能走組織化經(jīng)營這條道路。近年來，雖然我市農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織有了較快發(fā)展，但是總的來看組織化程度并不高。2006年全市只有農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織只有201個，其中專業(yè)合作社57個、協(xié)會95個、其它49個，部分農(nóng)村專業(yè)合作組織仍是社團(tuán)法人，以技術(shù)咨詢服務(wù)、交流生產(chǎn)經(jīng)驗和有關(guān)信息為主，在引領(lǐng)千家萬戶的農(nóng)民如何正確把握市場、順利走向市場方面還缺乏有效的辦法，真正能夠?qū)崿F(xiàn)有效開拓市場的非常有限。

（3）龍頭企業(yè)規(guī)模小，輻射能力不強(qiáng)。

規(guī)模較小，實力較弱，輻射能力不強(qiáng)是上饒市大部分龍頭企業(yè)面臨的情況。據(jù)統(tǒng)計，截止到2010年3月，上饒市級以上為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)為188家，省級以上為68家，年銷售收入過億元的只有22家，過10億的3家。由于龍頭企業(yè)發(fā)展主要受到融資困難、資金短缺的影響，企業(yè)缺乏技術(shù)創(chuàng)新能力，企業(yè)自身管理水平低，導(dǎo)致龍頭企業(yè)規(guī)模不大，實力不強(qiáng)，難于發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動輻射作用。

（4）品牌競爭能力不強(qiáng)。

一是農(nóng)產(chǎn)品品牌意識淡薄，對農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)注冊的認(rèn)識不足，一些有鮮明地方特色的名山名湖被外地?fù)屪?，沒有把商標(biāo)作為拓展市場營銷的有效手段。二是目前上饒市農(nóng)產(chǎn)品的少有大品牌，處于牌子少又不響的處境。

3 上饒十二五農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的推進(jìn)路徑

3.1 突出農(nóng)產(chǎn)品深加工，培育壯大龍頭企業(yè)

“十二五”期間發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，必須抓農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，抓加工業(yè)必須做大做強(qiáng)龍頭企業(yè)，做大做強(qiáng)龍頭企業(yè)必須培育大品牌，從而才能延伸產(chǎn)業(yè)鏈，完善服務(wù)鏈，擰緊利益鏈。抓住了農(nóng)產(chǎn)品加工，就抓住了農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收的主要矛盾，就抓住了農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵。

（1）糧食加工。我市是全國重要的商品糧基地，鄱陽湖更是全國聞名的“天下糧倉”，2008年糧食總產(chǎn)達(dá)286.5萬噸。要想增加糧食產(chǎn)品的附加值，要加大科技開發(fā)力度，實現(xiàn)從粗加工向精加工、從單一品種加工向多品種加工、從簡單產(chǎn)品向深加工產(chǎn)品轉(zhuǎn)化。重點扶持年貢米集團(tuán)、弋陽大禾食品有限公司等糧食加工企業(yè)。

（2）茶葉加工。以名優(yōu)茶、有機(jī)茶、保健茶為重點，加大茶飲料、茶多酚等茶葉系列深加工產(chǎn)品開發(fā)力度，延伸產(chǎn)品鏈條。整合茶葉的品牌資源，全市重點培植3-5個精品名牌。加強(qiáng)綠茶加工企業(yè)的改造與建設(shè)，提高綠茶的質(zhì)量和檔次，擴(kuò)大出口創(chuàng)匯。重點扶持婺源綠茶、婺源的“大鄣山”牌有機(jī)茶葉、“源發(fā)”牌綠茶、“林生”牌綠茶、“綠露”牌上饒白眉茶等知名品牌。

（3）水產(chǎn)加工。依托以全國最大的淡水湖鄱陽湖為代表的全市水產(chǎn)養(yǎng)殖優(yōu)勢，以漁業(yè)龍頭企業(yè)建設(shè)為核心，重點扶持以鰻魚加工、龍蝦加工以及常規(guī)魚的熏、糟制品為主的系列加工企業(yè)。完善優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，研究開發(fā)精深加工系列魚制品、風(fēng)味食品，速冷調(diào)理食品等，發(fā)展水產(chǎn)品綜合加工業(yè)，不斷提高水產(chǎn)品附加值。

（4）林木加工。目前，上饒全市林業(yè)用地面積為2058.2萬畝，林木綠化率達(dá)57.7%，活立木總蓄積3836.9萬立方米，其中竹林面積158.4萬畝，毛竹18314.6萬株；用材林面積876.0萬畝，蓄積1861.6萬立方米，林木資源非常豐富。我們要以林木原料基地為依托，以龍頭企業(yè)為帶動，重點發(fā)展竹膠板、竹地板、竹家具、竹筍、竹工藝品、細(xì)木工板、高（中）密度纖維板、貼面板等精深加工和高附加值產(chǎn)品。

（5）畜禽加工。要大力實施無公害和標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展戰(zhàn)略，培育和扶持一大批規(guī)模大、牽引力強(qiáng)的畜禽加工龍頭企業(yè)。對現(xiàn)有的加工企業(yè)進(jìn)行技術(shù)改造和企業(yè)改制，引進(jìn)一批有高新技術(shù)、先進(jìn)設(shè)備的新企業(yè)。以加工冷卻肉、分割肉為突破口，生產(chǎn)適銷對路的袋裝冷卻肉為主的衛(wèi)生方便食品，逐步實現(xiàn)畜產(chǎn)品由農(nóng)貿(mào)市場走向超市、餐桌。

3.2 大力實施農(nóng)產(chǎn)品品牌化戰(zhàn)略

品牌化是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的一個重要標(biāo)志，培育農(nóng)產(chǎn)品品牌是促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)變的重要手段。要使上饒農(nóng)業(yè)發(fā)展的增長方式由數(shù)量型、粗放型向質(zhì)量型、效益型轉(zhuǎn)變，必須積極推進(jìn)上饒“特色品牌，做大做強(qiáng)優(yōu)秀品牌”農(nóng)產(chǎn)品的品牌培育戰(zhàn)略。

近年來，我市在樹品牌、創(chuàng)名牌方面做了大量工作，也取得了一些成效，但總的來說，我市農(nóng)產(chǎn)品品牌雜、規(guī)模小、檔次低、競爭力弱的問題還是比較突出，如婺源的茶葉品牌就有近40個，大大小小的茶葉加工作坊有400余家，這種“百茶齊放”現(xiàn)象導(dǎo)致過度競爭，誰也成不了名牌。所以政府部門要引導(dǎo)企業(yè)進(jìn)一步更新觀念，強(qiáng)化品牌經(jīng)營意識，以地理標(biāo)志保護(hù)、原產(chǎn)地保護(hù)為平臺，加大品牌整合力度，集中力量叫響一個品牌。

3.3 積極開拓農(nóng)產(chǎn)品市場

在當(dāng)前的市場經(jīng)濟(jì)條件下，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的風(fēng)險不僅僅停留在生產(chǎn)領(lǐng)域，已經(jīng)轉(zhuǎn)向到了市場流通領(lǐng)域。發(fā)展是硬道理，賣出去更是硬道理，所以要大力培育形式多樣的農(nóng)產(chǎn)品流通市場主體，放眼全球開拓農(nóng)產(chǎn)品的銷售市場。

（1）大力發(fā)展公司制農(nóng)業(yè)企業(yè)。以優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)為重點，努力培育和扶持一批農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營公司，力促三個轉(zhuǎn)變，即從單純從事農(nóng)副產(chǎn)品收購，向苗種、生產(chǎn)資料供應(yīng)、加工、保鮮、貯藏、運(yùn)銷等一體化經(jīng)營轉(zhuǎn)變；由以本地營銷為主轉(zhuǎn)向本地與外地、國內(nèi)與國際營銷并重，深購遠(yuǎn)銷，實現(xiàn)銷售市場多元化；由注重農(nóng)副產(chǎn)品的現(xiàn)貨收購經(jīng)銷向注重市場信息的收集方向發(fā)展，發(fā)揮好信息在引導(dǎo)商流和物流中的特殊作用。

（2）發(fā)展超市農(nóng)業(yè)。超市系統(tǒng)代表現(xiàn)代流通業(yè)的發(fā)展方向，對農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)有很大的影響。比如他們都是貨架銷售為主，擺上貨架的東西與零售店里擺進(jìn)柜臺的東西不一樣，與進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場的更不一樣，同樣的水果玉米進(jìn)入上饒市區(qū)的超市銷售與進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場的價格相差接近50%。因此我們要引導(dǎo)農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品基地主動與國內(nèi)外大中型農(nóng)產(chǎn)品連鎖超市掛鉤，建立長期穩(wěn)定的產(chǎn)品供銷關(guān)系，為農(nóng)產(chǎn)品銷售拓展更為廣闊的空間。

（3）發(fā)展現(xiàn)代物流業(yè)。大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營、加工配送、電子結(jié)算等新型物流業(yè)態(tài)。發(fā)展集團(tuán)購買、連鎖經(jīng)營、集中配送、電子商務(wù)，落實國家和省、市農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸“綠色通道”政策，減輕流通成本，提高流通效率。

3.4 破解農(nóng)業(yè)企業(yè)融資難問題

（1）在加大財政投入的同時，重新定位政府的投融資作用。雖然上饒的經(jīng)濟(jì)和財政實力還不足以大規(guī)模反哺農(nóng)業(yè)，但是政府財政支出新增財力的使用應(yīng)當(dāng)大幅度向“三農(nóng)”傾斜，特別是對于法定支農(nóng)支出要確保落到實處，并最大程度去爭取國家各項支農(nóng)資金。此外，政府亦不能充當(dāng)投融資的主導(dǎo)力量，而是要正確定位在其中的角色，即在努力增加財政投入的同時，為其他有投資能力的投資主體如金融機(jī)構(gòu)和外資創(chuàng)造有利的投資條件，引導(dǎo)資金流向農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的具體項目。

（2）大力扶持農(nóng)村中小金融機(jī)構(gòu)。在眾多金融機(jī)構(gòu)當(dāng)中，農(nóng)村中小金融機(jī)構(gòu)在投資農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化當(dāng)中具有先天優(yōu)勢。在邊際收益和邊際成本比較方面，農(nóng)村合作金融由于其人員和網(wǎng)點優(yōu)勢，加之對農(nóng)村環(huán)境的熟悉，在向農(nóng)業(yè)企業(yè)提供融資時進(jìn)行信息收集、分析和風(fēng)險管理方面有較大的比較優(yōu)勢，這樣可以相對其他金融機(jī)構(gòu)而言在這方面有較低的邊際成本。政府可以充分利用這一優(yōu)勢，降低這些金融機(jī)構(gòu)的貸款風(fēng)險，擴(kuò)大和豐富農(nóng)村合作金融的業(yè)務(wù)范圍，增強(qiáng)業(yè)務(wù)能力，在這些金融機(jī)構(gòu)開展適應(yīng)農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展需要的各種貼現(xiàn)、匯兌、信用證等業(yè)務(wù)，為農(nóng)業(yè)融資創(chuàng)造金融環(huán)境。

（3）充分發(fā)揮利用外資潛力。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過程中，利用外資是十分必要的，也是可以實現(xiàn)的。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的效益和農(nóng)產(chǎn)品的競爭力在很大程度上取決于本地的資源稟賦，而上饒在許多自然資源上有其獨特優(yōu)勢，如上饒豐富廉價的土地資源、良好的綠色食品生產(chǎn)條件等，這意味著投資上饒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化能帶來良好的收益，再則近年來上饒基礎(chǔ)設(shè)施和投資大環(huán)境的改善，都使利用外資成為現(xiàn)實的可能。所以我們可以通過政策優(yōu)惠吸引外資，積極拓寬利用外資的渠道，豐富利用外資的方式。

3.5 提高農(nóng)民組織化程度

積極培育和扶持由農(nóng)民自主經(jīng)營、自我管理、自我服務(wù)、自負(fù)盈虧的各種農(nóng)業(yè)專業(yè)合作組織。對于有條件的地方，在自愿的前提下，以“民辦、民管、民營、民受益”為原則，以產(chǎn)權(quán)為紐帶，大膽探索組建新型合作經(jīng)濟(jì)組織，通過以農(nóng)戶入股的形式，與合作組織結(jié)成“風(fēng)險共擔(dān)，利益均沾”的共同體，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、流通一體化經(jīng)營。依托各地的資源優(yōu)勢和主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，從不同產(chǎn)業(yè)、不同地區(qū)農(nóng)民實際出發(fā)，成熟一個發(fā)展一個。為提高農(nóng)民專業(yè)合作組織質(zhì)量，還要切實抓好農(nóng)民專業(yè)合作組織規(guī)范化。

（1）加大對農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織的扶持力度。提高農(nóng)民的組織化程度，除了要充分發(fā)揮他們自身的積極性，更要不斷加大政府的扶持力度。依托政府在財政、技術(shù)、金融、信息等方面的優(yōu)勢，積極推動生產(chǎn)要素的優(yōu)化組合，鼓勵和支持農(nóng)民自主建立各種專業(yè)合作社、專業(yè)協(xié)會以及其他形式的合作與聯(lián)合，淡化興辦合作經(jīng)濟(jì)組織的行政色彩，防止走“政企合一”的老路。

（2）進(jìn)一步完善農(nóng)村經(jīng)濟(jì)合作組織的運(yùn)行機(jī)制。借鑒先進(jìn)國家和地區(qū)的經(jīng)驗做法，在市場運(yùn)作的前提下，把合作經(jīng)濟(jì)組織辦成一個自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧、依法登記、照章納稅、自我約束、自我發(fā)展的經(jīng)營實體，同時明確農(nóng)民的主體地位，讓農(nóng)民在政府的宏觀政策指引下自我組織、自我保護(hù)、自我發(fā)展。農(nóng)民從合作組織的服務(wù)中得到利益、合作組織通過服務(wù)獲得收入。

3.6 健全和完善農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)體系

由于目前農(nóng)民在信息、技術(shù)等各個方面都存在嚴(yán)重不足，各涉農(nóng)部門和農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)組織要充分發(fā)揮在信息、人才、技術(shù)、資金、物資、基礎(chǔ)設(shè)施和資源等方面的優(yōu)勢，組織社會力量，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營提供多方面的服務(wù)。

（1）完善信息服務(wù)體系。充分發(fā)揮涉農(nóng)部門信息網(wǎng)的作用，在擴(kuò)展容量的基礎(chǔ)上，規(guī)范信息采集、分類。增加報刊雜志、電子網(wǎng)絡(luò)、電視和廣播電臺對農(nóng)業(yè)信息的傳播量。