時(shí)間:2023-03-14 14:47:26
序論:好文章的創(chuàng)作是一個(gè)不斷探索和完善的過(guò)程,我們?yōu)槟扑]十篇婚宴工作安排范例,希望它們能助您一臂之力,提升您的閱讀品質(zhì),帶來(lái)更深刻的閱讀感受。
確定訂婚儀式舉辦的日期和地點(diǎn)
購(gòu)買訂婚時(shí)互相饋贈(zèng)的禮品1
購(gòu)買訂婚戒指
邀請(qǐng)雙方的親戚出席訂婚儀式
舉辦訂婚儀式
11個(gè)月前-9個(gè)月前
雙方家長(zhǎng)見面以商量有關(guān)細(xì)節(jié)
算好新人生辰八字以決定結(jié)婚日期
草擬婚禮預(yù)算和計(jì)劃邀請(qǐng)的人數(shù)
決定婚禮形式及婚禮舉辦的場(chǎng)所
開始收集舉行結(jié)婚儀式的場(chǎng)所相關(guān)信息
現(xiàn)場(chǎng)考察所有自己選擇的或意向要舉辦婚禮的場(chǎng)所,制作優(yōu)劣對(duì)比表2
預(yù)定宴客場(chǎng)地及席次
研究討論新居的裝修或居住事宜
開始裝修新房
8個(gè)月前-6個(gè)月前
排期辦理注冊(cè)手續(xù)或預(yù)定教堂
開始關(guān)注新娘婚紗的款式和婚紗攝影相關(guān)信息
討論蜜月旅行的相關(guān)事宜蜜月旅行信息收集
婚慶公司信息收集
預(yù)約婚前健康檢查及輔導(dǎo)
與選定的婚慶公司確認(rèn)婚禮方案
提前挑選家具、家電以及其他生活必需品
5個(gè)月前--4個(gè)月前
檢查新居的裝修進(jìn)度
討論搬家的時(shí)間和相關(guān)事宜
拍攝婚紗照片
開始挑選適合的婚紗和禮服
如度身定制婚紗,應(yīng)開始與設(shè)計(jì)師溝通并首次量身
如租借婚紗禮服,應(yīng)提早挑選并落實(shí)預(yù)留
挑選、定制婚禮儀式現(xiàn)場(chǎng)所穿的禮服(不少于3套)
訂購(gòu)回禮禮物
與雙方家人探討、確認(rèn)婚禮儀式的流程以及婚宴的安排
與婚禮舉辦場(chǎng)所的聯(lián)系人最終確認(rèn)儀式舉辦的時(shí)間
選定蜜月地點(diǎn)及行程(如去國(guó)外則開始辦理護(hù)照),并向公司請(qǐng)婚假
3個(gè)月前
選擇主持婚禮儀式的司儀(一般由婚禮場(chǎng)所提供)
與婚禮場(chǎng)所方聯(lián)系人探討婚禮儀式的裝飾計(jì)劃
確定邀請(qǐng)客人名單
草擬婚禮請(qǐng)貼上書寫的內(nèi)容
購(gòu)買或訂制婚禮請(qǐng)柬
確定儀式現(xiàn)場(chǎng)祝辭嘉賓名單并提前通知當(dāng)事人
通知外地親友,并未他們的到來(lái)安排交通住宿事宜
決定伴郎伴娘、兄弟姐妹團(tuán)、花童花女的人選
選擇并確認(rèn)為新郎新娘做發(fā)型、化妝、美容的場(chǎng)所
為伴郎伴娘、花童花女及雙方家長(zhǎng)定制或選購(gòu)禮服
選購(gòu)婚戒和其他珠寶金飾及飾品
2個(gè)月前
舉行第一次婚禮籌委會(huì)會(huì)議,全面溝通婚禮事宜
預(yù)約好婚禮當(dāng)天的化妝師、發(fā)型師及攝影師,并試妝、試發(fā)
準(zhǔn)備嫁妝
購(gòu)買全新的服裝(內(nèi)衣、外套、皮鞋等)
安排酒席試菜,確定婚宴所需的菜式
預(yù)訂結(jié)婚蛋糕、婚宴餐酒
決定禮車以及攝影、攝像等相關(guān)人員(如果委托婚慶公司,可省略此步)
選定合適的花店訂購(gòu)花球、頭花、襟花、會(huì)場(chǎng)及婚車用花
新房完成布置裝潢,搬入新居
新娘開始保養(yǎng)皮膚
1個(gè)月前
寄發(fā)喜帖
二次婚禮籌委會(huì)會(huì)議,詳細(xì)確認(rèn)所有成員及其負(fù)責(zé)項(xiàng)目
制定婚禮各項(xiàng)工作流程表、工作負(fù)責(zé)人聯(lián)系表、婚禮物品及負(fù)責(zé)人清單
第二次禮服試身,準(zhǔn)備合適的內(nèi)衣和鞋子
撰寫婚禮致詞,與司儀溝通婚禮主持細(xì)節(jié)要求
購(gòu)買結(jié)婚禮儀用品,如嘉賓題名冊(cè)、利是封等
根據(jù)收到請(qǐng)柬回復(fù)的數(shù)量確定來(lái)賓的人數(shù)
擬定賓客名單,估計(jì)出席人數(shù)
安排到場(chǎng)賓客的桌次或座位次序
根據(jù)邀請(qǐng)名單的人數(shù)來(lái)確認(rèn)婚宴的桌數(shù),并確認(rèn)酒水、飲料及香煙的數(shù)量
2個(gè)星期前
婚禮籌委會(huì)最后階段會(huì)議,再次確認(rèn)婚禮各項(xiàng)工作安排,確定當(dāng)日工作人員、司機(jī)、收禮金者、招待等
電話確定賓客人數(shù)并安排桌次
購(gòu)買喜糖或喜餅
確認(rèn)儀式最終的流程
確認(rèn)婚禮儀式的禮服款式和套數(shù)(購(gòu)買或制作)
準(zhǔn)備新郎和新娘的答謝致詞
了解婚禮進(jìn)行中應(yīng)注議的禮節(jié)
購(gòu)買婚宴所需雜物,如糖果、瓜子、煙酒等
1個(gè)星期前
定最后婚宴席數(shù),宴客菜色
預(yù)算并安排各婚宴款項(xiàng)
準(zhǔn)備紅包袋,及宴客場(chǎng)地的所有文具
在家中張貼喜字,買鞭炮
男方選購(gòu)行聘禮品
女方選購(gòu)回禮禮物
向親友及工作人員確認(rèn)當(dāng)日工作流程和內(nèi)容
如去教堂需要準(zhǔn)備結(jié)婚證書
開始收拾蜜月行裝
作最后的全身美容美發(fā)護(hù)理
新人與各自工作單位做婚假時(shí)間最后確認(rèn)并安排交接工作
1天前
拿取婚紗及禮服,確認(rèn)衣服首飾配套穿戴次序,定位放好
拿取所需鮮花:
核對(duì)全部婚禮流程表格,確認(rèn)物品齊全
提領(lǐng)明天要用的禮金和紅包
預(yù)備食物招待陪嫁姐妹
提早睡覺(jué),養(yǎng)足精神,少喝點(diǎn)水,明天結(jié)婚嘍!
當(dāng)天
最后檢查新郎、新娘應(yīng)攜帶到現(xiàn)場(chǎng)的物品是否帶齊
準(zhǔn)備一筆應(yīng)付超支費(fèi)用的money
婚禮后
結(jié)算婚禮儀式場(chǎng)所的費(fèi)用服務(wù)已就緒
酒店餐飲部一年四季最為繁忙的區(qū)域,在剛走進(jìn)工作崗位的幾天里我就領(lǐng)教過(guò)了,因?yàn)橐郧霸趯W(xué)校,沒(méi)有開過(guò)這門課,所以現(xiàn)在一切對(duì)我們來(lái)說(shuō)都有是陌生的,茫然的,我就像無(wú)頭蒼蠅,完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng)。只是聽從領(lǐng)班的安排和他們手把手的教導(dǎo),慶幸的是基本的老員工對(duì)我們都特別的友好,領(lǐng)班還專門為我們第個(gè)新員工安排了一個(gè)師傅,負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作,在她們耐心而認(rèn)真的指導(dǎo)下,一個(gè)星期后,我們就正式單獨(dú)上崗了。
剛開始一個(gè)人單獨(dú)做服務(wù)的時(shí)候,還是會(huì)緊張。有時(shí)都不敢看客人的眼睛,上菜時(shí)也很少按要求報(bào)菜名,幾乎都是無(wú)聲服務(wù),后來(lái),漸漸對(duì)一切都熟悉起來(lái),做服務(wù)時(shí)膽子也變大了,可以回答客人用餐過(guò)程中遇到的問(wèn)題了,在同事忙的時(shí)候也能抽出時(shí)間去幫忙了,其實(shí)看到客人在自己服務(wù)的區(qū)域用餐,而自己可以游刃有余的應(yīng)付時(shí),的確是一件快樂(lè)的事,在服務(wù)過(guò)程中風(fēng)們接觸到了形形的客人,在工作中既受到過(guò)客人的表?yè)P(yáng),也因?yàn)榭腿朔?wù)的不夠,受到過(guò)領(lǐng)班的批評(píng)。
王靖瞳:最難忘的還是導(dǎo)演李大為的西式婚宴?!皭?ài)在身邊”是整場(chǎng)婚禮的主題。他的整場(chǎng)婚禮莊嚴(yán)、溫馨,眾多圈中好友董潔、黃磊、邵兵等都到場(chǎng)祝賀。宴會(huì)廳的桌花設(shè)計(jì)得很有個(gè)性,插花用了寓意美好的蓮蓬和荷花骨朵。潔白的桌面上放著象征純潔愛(ài)情的晶瑩剔透的盛器,還有粉紅色的桃形小卡片,一切都是那么的溫馨。
《淑媛》:請(qǐng)講解一場(chǎng)酒店婚宴的策劃過(guò)程。
王靖瞳:首先要和新人去酒店看場(chǎng)地,針對(duì)不同的場(chǎng)地規(guī)格和場(chǎng)地色調(diào)做出最適合的布置方案。策劃師和新人溝通并確定最終可實(shí)施方案的內(nèi)容;接著,策劃師會(huì)把婚禮流程方案做出來(lái)與新人敲定婚禮當(dāng)天流程;隨后約會(huì)主持人見面,主持人、策劃師和兩位新人再次確認(rèn)及補(bǔ)充婚禮流程的全部?jī)?nèi)容?;槎Y的前一天進(jìn)行婚禮彩排。
《淑媛》:嘉賓的邀請(qǐng)要注意什么?
王靖瞳:首先要確定參加婚禮嘉賓的人數(shù),先由父母擬出他們要請(qǐng)的嘉賓名單,再由新人擬出自己要請(qǐng)的名單。然后將人員名單做統(tǒng)一統(tǒng)計(jì),得出一個(gè)大概數(shù),并給予這個(gè)數(shù)字一個(gè)上下浮動(dòng)的空間,以備修改。再者就是你的請(qǐng)?zhí)?,新穎和有創(chuàng)意的請(qǐng)?zhí)?,將?huì)增加嘉賓對(duì)你婚禮的期望度和憧憬度。
《淑媛》:婚宴中座位的安排有什么講究嗎?
王靖瞳:如果座位有限,長(zhǎng)輩、單位領(lǐng)導(dǎo)的人數(shù)又多,在安排座位時(shí),還是要盡量將靠近主賓席的位子留給這些賓客。席位的安排采用主賓席在中央,客席環(huán)繞主賓席的方式。這樣的安排使臨近新人的座位數(shù)大大增加,且無(wú)正負(fù)上下之分,有利于新人與賓客的互動(dòng),是一舉多得的好方法。
《淑媛》:食物擺放及插花需要注意什么?有別致的方式嗎?
王靖瞳:婚禮當(dāng)天,鮮花是少不了的裝飾品,彩色玻璃蠟杯與鮮花搭配使用,外加亞麻質(zhì)地桌布,能營(yíng)造完美視覺(jué)效果?;ㄆ鞑痪幸桓瘢募臼褂猛该鞯闹鄙砘ㄆ?,里面放上新鮮的水果,就能夠很好地調(diào)動(dòng)味覺(jué)。除了鮮花,精致的絲帶和水晶,顏色鮮艷且形狀飽滿的水果如葡萄、檸檬、櫻桃等也是很好的裝飾元素。
《淑媛》:婚禮的真正意義在于見證新人對(duì)彼此忠貞不渝的愛(ài)情,請(qǐng)問(wèn)酒店婚宴上有哪些點(diǎn)子可以烘托出愛(ài)情的氛圍?
王靖瞳:其實(shí)創(chuàng)意的點(diǎn)子太多了,我們力求每一場(chǎng)婚禮策劃師都會(huì)根據(jù)新人的愛(ài)情故事,針對(duì)他們的故事做出與他們有關(guān)的創(chuàng)意點(diǎn)子,這樣對(duì)新人來(lái)說(shuō)會(huì)更有意義。
《淑媛》:創(chuàng)意是“別致”婚宴的靈魂,你的靈感來(lái)源是什么?
王靖瞳:我的靈感來(lái)自于對(duì)生活的熱愛(ài),對(duì)身邊所有人點(diǎn)點(diǎn)滴滴的關(guān)注。用心去生活,這樣你就會(huì)發(fā)現(xiàn)不斷會(huì)有新鮮東西圍繞在你的腦海里,等待你去再加工。
王靖瞳:三年婚禮婚宴策劃經(jīng)驗(yàn),六年人力資源管理工作。曾參與并執(zhí)行過(guò)明星聶遠(yuǎn)婚禮、阿根廷烤肉大型戶外婚禮、導(dǎo)演李大為婚禮等。
公司:時(shí)尚愛(ài)諾
2.聯(lián)系新人自己?jiǎn)为?dú)租賃物品(姓名+電話),與其約時(shí)間并進(jìn)行檢查。提前找新人拿錢和押金單(貨到付款)。
3.婚禮頭一天,與酒店經(jīng)理(姓名+電話)進(jìn)行協(xié)調(diào)和溝通工作:喜字可粘貼的位置,車場(chǎng)空位的預(yù)留(是否需要停車票等及數(shù)量),
4.婚禮當(dāng)天早上8:30到酒店,粘貼喜字,監(jiān)督車場(chǎng)空位的預(yù)留,督促并檢查婚慶和酒店人員完成各項(xiàng)工作。
(需要備好剪刀+單面寬膠帶+實(shí)際數(shù)量喜字,喜字大小及類型)
5. 車隊(duì)總管保持聯(lián)系,在車隊(duì)抵店的前15分鐘,保證停車場(chǎng)的通暢,舞獅,拱門,禮炮都已經(jīng)到位。
6.與婚禮管家溝通好提前5分鐘招呼已到客人到門口觀禮,并分發(fā)手拉禮炮給觀禮客人,在新人進(jìn)門前,帶領(lǐng)觀禮客人拉炮營(yíng)造氣氛。
7.新人進(jìn)入酒店后,安排來(lái)賓回宴會(huì)廳觀禮。
8.提前通知簽到臺(tái)兩位女士10點(diǎn)30分前到達(dá)(姓名+電話)宴席結(jié)束后,將鮮花,照片,簽到卷軸等一切屬于新人的物品進(jìn)行整理,并送回新郎家。
二.酒水類
1.婚禮的頭一天,從新人處領(lǐng)取白酒、紅酒、香煙、火柴、軟飲2種、礦泉水若干、啤酒若干、精品茶葉(按照自家口味,最好按照實(shí)際桌數(shù)用密封袋分好利于第二天派發(fā)服務(wù)員專桌專用)、每桌兩袋小點(diǎn)心(提前按照酒店餐盤的大小包裝)、口布或婚慶專用餐巾等物品,運(yùn)送到酒店,并和酒店人員進(jìn)行交接寄存。(并跟酒店提前溝通好是否提供來(lái)賓用的普通餐巾紙)
2.婚禮當(dāng)天早上8:30到酒店,協(xié)調(diào)和監(jiān)督酒店人員進(jìn)行酒水,香煙,火柴等物品的擺放。
3.賓客全部到齊后,如果備用桌湊不齊一桌,就協(xié)調(diào)備用桌上的賓客到其他桌。
4.賓客到齊后,馬上清點(diǎn)各桌人數(shù),將實(shí)際人數(shù)交于酒店負(fù)責(zé)人,按實(shí)際情況上各吃,并留好記錄表,以便之后算賬。
5.監(jiān)督整場(chǎng)婚宴過(guò)程中的上菜情況。(儀式開場(chǎng)具體時(shí)間需和主持人溝通并通知酒店經(jīng)理)
6.婚禮結(jié)束后,對(duì)剩余酒水,香煙進(jìn)行清點(diǎn)和回收,并負(fù)責(zé)運(yùn)回新人家。
7.對(duì)當(dāng)天婚宴的剩菜進(jìn)行打包,并負(fù)責(zé)送回新人家。
8.最后離開酒店時(shí),細(xì)致檢查宴會(huì)廳有無(wú)落下的東西。
三:接待類
1.了解座次表的安排(安排好指定區(qū)域的幫忙人員做好引領(lǐng)工作),在宴會(huì)廳門口迎接客人,做基本的引領(lǐng)。
2.對(duì)早到的客人要要求酒店人員做好茶水的招待。
3.確定好致辭嘉賓的到達(dá)情況,如有變動(dòng)及時(shí)通知主持人。跟主持人協(xié)調(diào)好就坐位置,利于主持人現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)及攝影現(xiàn)場(chǎng)拍攝。
4.婚禮第一環(huán)節(jié)開始前,安排無(wú)關(guān)工作人員及時(shí)就座(婚禮管家會(huì)協(xié)助安排)。
5.在婚宴進(jìn)行過(guò)程中,防止小孩的打鬧和嬉戲。(建議家長(zhǎng)在安全距離看管好)在新人或嘉賓說(shuō)話時(shí),提醒說(shuō)話喧嘩聲,明顯過(guò)大的賓客。
6.婚禮第一環(huán)節(jié)結(jié)束后,督促酒店上菜時(shí)間及順序,協(xié)調(diào)上菜+燈光控制問(wèn)題。
7.婚禮第二環(huán)節(jié)結(jié)束后,首先派專人引領(lǐng)新人雙方父母逐桌依次敬酒(注:需要有魚上桌才可以敬酒);在新娘更換完敬酒服后,及時(shí)督促新人逐桌依次為貴賓敬酒。(一般順序?yàn)殡p方重要關(guān)系長(zhǎng)輩,領(lǐng)導(dǎo),一般關(guān)系長(zhǎng)輩。。。依次左右進(jìn)行)
8.新人敬酒過(guò)程中,及時(shí)觀察雙方家人重要親屬的離開婚宴狀態(tài),并及時(shí)通知新人雙方父母,利于后期拍攝合家歡照片的進(jìn)行。建議雙方家長(zhǎng)組織其親屬拍照的先后順序。
9.避免“宴會(huì)賊”的進(jìn)入。
10.整場(chǎng)婚禮與其他幫忙朋友體現(xiàn)出熱情友好的精神。
四、需打點(diǎn)人員及其他細(xì)節(jié)
1.提前與酒店大廚、酒店經(jīng)理溝通。
2.當(dāng)天酒店宴會(huì)負(fù)責(zé)人。
3.提前跟酒店核對(duì)(如來(lái)賓損壞酒杯、茶具等的賠償責(zé)任問(wèn)題及價(jià)格。)
4.如果有喝酒過(guò)量的賓客,安排熟悉的專人規(guī)勸減少飲酒量及安全護(hù)送回家。
5.酒店總管作為新人當(dāng)天駐酒店的全權(quán)代表,代替新人同酒店交涉所有事務(wù)。
6.與酒店溝通當(dāng)天的細(xì)節(jié)以及預(yù)計(jì)產(chǎn)生的費(fèi)用,婚禮當(dāng)天對(duì)于酒店產(chǎn)生的額外費(fèi)用由總管代替新人簽字認(rèn)可,保留好發(fā)票。
7.婚禮當(dāng)天與各個(gè)總管保持緊密聯(lián)系,了解新人動(dòng)向。
回顧上半年的工作,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持及各部門的配合下,安保部加強(qiáng)安全防范管理,完善各種規(guī)章制度,嚴(yán)格落實(shí)消防“四個(gè)能力”提高績(jī)效管理,為把太航西樓創(chuàng)辦為一個(gè)人文、生態(tài)、活力的文明酒店做了一些應(yīng)該做的工作,現(xiàn)向領(lǐng)導(dǎo)及各位同事匯報(bào)。
第一章:消防工作無(wú)戲言,安全工作無(wú)小事
一、消防工作方面:
酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)消防工作十分重視與支持,2011年開始,遵照消防部門的要求,我們就將酒店的“消防組織機(jī)構(gòu)”進(jìn)行了重新調(diào)整,建立了電子檔案。并按照消防部門的要求,完善各種“日查,月報(bào),季檢”等記錄,表格全部與消防中心部門同步建檔備查。進(jìn)一步明確了消防工作的責(zé)任分工,切實(shí)做到“誰(shuí)主管,誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則,嚴(yán)肅認(rèn)真地將消防工作的各項(xiàng)任務(wù)落實(shí)到人,檢查到位,責(zé)任求實(shí),末端有果。
二、治安工作方面:
去年酒店被評(píng)為省市最佳三星級(jí)酒店,又被公安部門升為“A級(jí)”治安重點(diǎn)單位,更加體現(xiàn)了上級(jí)對(duì)酒店治安工作的高度重視,對(duì)我們觸動(dòng)很大。
1、去年酒店曾發(fā)生過(guò)多起詐騙婚宴禮金的案件,今年我們堅(jiān)持對(duì)此項(xiàng)工作的跟進(jìn),對(duì)每一家婚宴都提前安全提示,并配合查視巡邏,不給犯罪份子有機(jī)可乘。今年以來(lái)未發(fā)生過(guò)類似的事件。
2、今年于4月份一樓、二樓餐廳發(fā)生兩起客人背包被盜事件,對(duì)于新形式的案件,我們高度重視。除配合公安機(jī)關(guān)查線索,調(diào)監(jiān)控整理資料外,立即采取了有效措施,凡在本酒店婚宴、生日宴、會(huì)議宴較集中的時(shí)間段,派專人帶袖標(biāo)在各樓層巡邏,加強(qiáng)安全防范后,沒(méi)有在發(fā)生丟包事件。
3、酒店后院改造完成后,我們加強(qiáng)了對(duì)后院的管理,現(xiàn)在員工們主動(dòng)配合出示出入證,配合查包,另外對(duì)后院保安執(zhí)勤人員強(qiáng)化職責(zé)要求,對(duì)后院的垃圾堆放,及時(shí)清理及衛(wèi)生保潔也作了明確規(guī)定,使后院?jiǎn)T工通道的安全管理及環(huán)境有了根本性的改觀。
三、宣傳教育及培訓(xùn)工作:
1、由于酒店人員流動(dòng)性較大,對(duì)員工自身素質(zhì)要求,業(yè)務(wù)知識(shí),消防知識(shí),安全理念,績(jī)效目標(biāo)等方面的培訓(xùn)工作帶來(lái)一定難度,我部在配合人事部做好同步工作的前題下,每月1日定為保安部全員例會(huì),除了對(duì)酒店常識(shí)培訓(xùn)外,明確崗位職責(zé)。利用每天早晨跑操時(shí)間,對(duì)保安人員進(jìn)行體能訓(xùn)練,并明確當(dāng)天的主要工作內(nèi)容。規(guī)范了工作流程,設(shè)立工作看版,使每個(gè)當(dāng)班保安對(duì)當(dāng)天的車流量,婚宴,生日宴,會(huì)議等基本了解,做到人人心中有目標(biāo),個(gè)個(gè)肩上有責(zé)任。
2、上半年與行政人事部一同對(duì)新員工培訓(xùn)達(dá)100多人次,進(jìn)行消防考試達(dá) 300人次,消防專題培訓(xùn),組織觀看消防音像視頻達(dá)100多人次,對(duì)員工“四個(gè)能力”熟背抽查達(dá)350人次,從而提高了員工們消防意識(shí),懂得了消防安全工作的重要性,學(xué)會(huì)了撲救初起火災(zāi),正確使用滅火器及逃生,報(bào)警的基本方法。
第二章:抓績(jī)效、重結(jié)果,作好服務(wù)工作
為了提高保安人員自身素質(zhì),把酒店安全責(zé)任意識(shí)提高到工作首位,啟發(fā)保安對(duì)績(jī)效管理的意義及目標(biāo)的理解、接受與執(zhí)行,安排主管人員負(fù)責(zé)職守,跟蹤督導(dǎo),檢查落實(shí):抓重點(diǎn),查關(guān)鍵,督過(guò)程,重結(jié)果。特別是在6月份小店政協(xié)會(huì)議和晉源政協(xié)會(huì)接待期間,嚴(yán)格把關(guān),巡查每個(gè)崗位,督導(dǎo)每個(gè)保安。提前召開“戰(zhàn)前動(dòng)員會(huì)”,認(rèn)真全面貫徹經(jīng)理例會(huì)精神,傳達(dá)接待任務(wù),落實(shí)崗位責(zé)任,細(xì)化人員分工與合作,并與一線部門密切配合,全面做好服務(wù)工作,圓滿的完成了接待任務(wù)。
第三章:獻(xiàn)良策、傾肝膽、群策群力
1、上半年借建廠60周年之東風(fēng),對(duì)車場(chǎng)車位線進(jìn)行了徹底改造,不僅使客人停車帶來(lái)極大方便,同時(shí)美化了車場(chǎng)環(huán)境。
2、為了方便公司領(lǐng)導(dǎo)工作,安裝了搖控車位器,改變了過(guò)去因婚宴會(huì)議集中使領(lǐng)導(dǎo)車輛無(wú)法停放的現(xiàn)象。
3、發(fā)動(dòng)員工利用業(yè)余時(shí)間給餐飲部幫廚,給會(huì)議中心幫忙,具有大局觀念。
第四章:聚智慧,鼓士氣,同心同德
1、在平時(shí)工作中重視對(duì)人才的重用與培養(yǎng),充分發(fā)揮他們的骨干作用,利用他們的聰明才智,因人而宜的合理安排工作職責(zé),樹立正確的世界觀與價(jià)值觀,關(guān)愛(ài)他們的成長(zhǎng),由此大大減少員工流失率。
2、在工作中與員工同心同德,促使他們積極肯干,履行責(zé)任。保安人員主動(dòng)協(xié)助客人扛行李,雨天主動(dòng)幫客人打傘送行,開關(guān)車門,扶老攜幼熱情服務(wù)。
3、對(duì)于員工宿舍的管理,不斷收集員工們對(duì)宿舍條件的需求,把意見與見意隨時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),將領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工們的關(guān)愛(ài)及時(shí)傳達(dá)給員工。今年給員工購(gòu)買了新涼席和新的床單被套,購(gòu)買了洗衣機(jī),對(duì)宿舍局部進(jìn)行了改造與維修,為員工創(chuàng)造一個(gè)舒心的生活環(huán)境。
第五章:加快轉(zhuǎn)型,跨越發(fā)展
今年是建黨90周年,是加快經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí),推進(jìn)跨越發(fā)展的一年,我們酒店也是一樣,在績(jī)效管理的推動(dòng)下,與時(shí)俱進(jìn),不斷發(fā)展,不斷創(chuàng)新,員工的激情空前高漲,利潤(rùn)指標(biāo)蒸蒸日上。
這個(gè)職業(yè)的一大特點(diǎn)就是可以根據(jù)自己的時(shí)間合理安排打工時(shí)間。一般情況下,中介公司會(huì)提前一周給你打電話告訴你下周哪些酒店哪些時(shí)間段會(huì)有工作,然后你根據(jù)自己的時(shí)間自由選擇。
在這里不得不說(shuō)日本人的一個(gè)好習(xí)慣:人手一本隨身攜帶的記事本,記事本上寫的都是每天的安排。也正是因?yàn)檫@樣的筆記本,他們做事都井井有條。不同于其他的職業(yè),打這個(gè)工如果你想休息或者想出去玩,不需要請(qǐng)假,不接活就可以了。還有一個(gè)特點(diǎn)是漲工資的標(biāo)準(zhǔn)。打派遺可以根據(jù)打工時(shí)間的長(zhǎng)短分等級(jí)。有日語(yǔ)能力等級(jí)考試一級(jí)證書的留學(xué)生和日本人一樣,每一百個(gè)小時(shí)升一級(jí),從A開始,沒(méi)有一級(jí)證書的每?jī)砂賯€(gè)小時(shí)升一級(jí)。A檔的工資是一小時(shí)1000日元,B檔的工資是一小時(shí)1040日元,依次類推。所以只要你勤奮,漲工資并不難。
這個(gè)職業(yè)的主要流程大致如下。先去辦公室簽到,看看自己被安排在哪個(gè)會(huì)場(chǎng)以及工作到幾點(diǎn),然后去換制服。穿上制服、梳好頭發(fā)后帶上口袋筆記本、筆、啤酒開去會(huì)場(chǎng)報(bào)到。
進(jìn)入會(huì)場(chǎng)的第一件事就是向在場(chǎng)的所有人說(shuō)“早上好”,不管白天還是晚上,這是這個(gè)行業(yè)固有的見面問(wèn)候方式。人都到齊后,宴會(huì)負(fù)責(zé)人會(huì)召集大家開一個(gè)小會(huì),主要是介紹這場(chǎng)宴會(huì)的主題(比如是忘年會(huì)還是新年會(huì)、祝賀會(huì)等等)、規(guī)模大小、料理的先后順序(具體到幾點(diǎn)幾分)、可提供的酒和飲料的種類、每個(gè)人負(fù)責(zé)哪幾桌以及注意事項(xiàng)等等。這個(gè)時(shí)候,除了等級(jí)很高的人以外,都會(huì)在筆記本上簡(jiǎn)單記下這些內(nèi)容。這也很考驗(yàn)留學(xué)生的日語(yǔ)聽力,因?yàn)樨?fù)責(zé)人通常語(yǔ)速很快。散會(huì)后,就開始正式干活了。
客人進(jìn)來(lái)之前做準(zhǔn)備工作,宴會(huì)開始后做服務(wù)工作,宴會(huì)結(jié)束后做清理工作。最后負(fù)責(zé)人說(shuō)“今天到此為止,大家辛苦了”,就代表這天的活結(jié)束了。
刀叉無(wú)小事
雖然我打這個(gè)工時(shí)間不長(zhǎng),等級(jí)也只有B,但是有不少收獲,開闊了視野。比如年末有各個(gè)公司的年會(huì)、政治家為拉選票舉行的舞會(huì)、婚宴、慶功會(huì)等等,每個(gè)宴會(huì)都有不一樣的活動(dòng)。
在國(guó)內(nèi)都沒(méi)什么機(jī)會(huì)參加這樣宴會(huì)的我真是大開眼界了,雖然不是以賓客的身份參加,但也滿足了。印象尤為深刻的是日本人的婚宴。和中國(guó)人的講排場(chǎng)不同,日本人的婚宴大多小型、溫馨、簡(jiǎn)單大方??偨Y(jié)他們的婚宴大致有以下幾個(gè)特點(diǎn),一是親人坐在離大門最近的幾桌,公司領(lǐng)導(dǎo)坐在離新郎新娘最近的幾桌。二是全程會(huì)場(chǎng)大門緊閉,不會(huì)有賓客早退。司儀宣布宴會(huì)結(jié)束后,會(huì)場(chǎng)大門才打開,賓客們排隊(duì)有秩序地離開?;檠缙陂g,所有賓客都會(huì)放下餐具注視著新人的幾次入場(chǎng),我想這是對(duì)新人的一種尊重。三是大多婚宴的料理是西餐,注重西餐禮儀。所以每個(gè)人至少有三副刀叉兩個(gè)杯子一個(gè)甜品勺子。除此之外,還了解了一些餐桌文化:比如餐具的擺放、上菜的先后順序以及擺放原則。尤其是餐具的擺放,要求非常嚴(yán)格。通常情況下,有經(jīng)驗(yàn)的前輩們會(huì)擺一個(gè)樣本,大家照做。
當(dāng)然,干活的時(shí)候是不允許相互聊天的,大家都是低著頭默默擺放餐具,安靜得掉根針都能聽得一清二楚。負(fù)責(zé)人會(huì)來(lái)回走動(dòng)檢查,稍有點(diǎn)不合格就會(huì)大聲斥責(zé)。一開始我特別抵觸這樣的大聲斥責(zé),覺(jué)得他們太兇了。后來(lái)才知道他們是抱著“嚴(yán)師出高徒”的心態(tài),嚴(yán)格要求我們的工作,努力把一個(gè)完美的宴會(huì)現(xiàn)場(chǎng)展現(xiàn)在賓客面前。刀叉的底部是否排成一直線、玻璃杯在燈光下是否毫無(wú)污漬,這些都代表著酒店的水準(zhǔn)。既然我們拿著不薄的薪水,那就把一刀一叉這樣的事做出專業(yè)的水準(zhǔn)。
扔垃圾不操心
打派遣另一大收獲就是見識(shí)了酒店的垃圾處理。眾所周知,日本講究環(huán)保,家庭垃圾都是需要分類的,在指定的日子扔指定的垃圾種類。酒店處理垃圾也是嚴(yán)格分類的。一場(chǎng)宴會(huì)會(huì)生產(chǎn)出不少垃圾,幾個(gè)人把它們分類后再由一個(gè)人送到地下的垃圾房。
我第一次去扔垃圾的時(shí)候特別忐忑,做好垃圾房是臭烘烘的心理準(zhǔn)備。等我推開垃圾房的那刻,我就驚呆了。這哪里是垃圾房,明明就是儲(chǔ)藏室么。一點(diǎn)臭味都沒(méi)有,而且垃圾的種類分得一清二楚,大致分為:可燃垃圾也就是殘羹、拆開折成紙板的紙箱、有色玻璃瓶、透明玻璃瓶、塑料瓶、啤酒瓶蓋、塑料瓶蓋、易拉罐等。每類垃圾都整齊地堆在那,我只要對(duì)號(hào)入座就行。把“扔垃圾”做到這份上,大概也只有日本了吧。
老太太化妝當(dāng)服務(wù)員
在打這份工前,服務(wù)員在我的腦海里一直是“年輕人”的印象。尤其是高端上檔次的大酒店,服務(wù)員大多年輕漂亮有氣質(zhì)。其實(shí)不然,至少在日本,在我所在的城市金澤,年輕的服務(wù)員和中老年服務(wù)員各占一半左右??赡苓@也和金澤是個(gè)養(yǎng)老城市,人口老齡化嚴(yán)重有關(guān)??汕f(wàn)別小看了這些中老年服務(wù)員的能力。她們化妝,讓自己看起來(lái)更精神點(diǎn)。她們干活時(shí)動(dòng)作麻利,有時(shí)還會(huì)“嫌”我們這些年輕人動(dòng)作拖拉。她們的力氣也毫不遜色于年輕人,我一個(gè)人都搬不動(dòng)的一整箱啤酒,她們能毫不費(fèi)力抬到推車上。
一、確定宴請(qǐng)人員,并根據(jù)人數(shù)和餐標(biāo)確定相應(yīng)的酒店。
1、準(zhǔn)備予請(qǐng)人員名單,男女雙方人員名單匯總。
(1)要圈訂酒店所在的范圍.以交通便利為原則.
(2)制定心理價(jià)位,決定價(jià)位之后在再有目地的選擇酒店。
這樣在圈訂范圍的酒店里又可以適當(dāng)排除了一些酒店。
(3)在預(yù)估出了大約的桌數(shù)之后,一定要實(shí)地考察.
在訂酒店之前只需要確定大概的人數(shù),不需要考慮如何安排位子。統(tǒng)計(jì)人數(shù)一般分3大塊來(lái)統(tǒng)計(jì):男方親屬、女方親屬和新郎新娘的朋友(包括同學(xué)、同事等),這樣分類統(tǒng)計(jì)可以方便很多,也不容易遺漏。統(tǒng)計(jì)出大概的人數(shù)后就可以確定大約需要訂幾桌,然后也可以知道大概需要多大的場(chǎng)地了。訂的時(shí)候一般都會(huì)備1-2桌,比如現(xiàn)在統(tǒng)計(jì)下來(lái)是20桌,那么訂的時(shí)候一般為20備1或2,具體備幾桌看情況而訂。實(shí)際桌數(shù)在婚禮前1個(gè)月左右再最后和酒店確定。具體安排位子和酒桌的排放可以等到婚前一個(gè)星期左右的時(shí)候拍板.
定酒店和酒桌人員的定位一定要多與父母商量.必定老人見多識(shí)廣,考慮的比較周到,多聽聽他們的意見.
2、考察適合并喜歡的酒店,初步要看的一些內(nèi)容是:
交通、餐廳(大廳是否方正,是否有柱子,如果有的話是否對(duì)視覺(jué)有十分嚴(yán)重的影響。)有無(wú)化妝間,(因?yàn)橛辛嘶瘖y間可以節(jié)省很多時(shí)間,也可以讓新人們有存放酒水,服裝,以及換裝和休息的地方。)有無(wú)比較開闊的迎賓區(qū)等,當(dāng)然還有很重要的就是不要忘記先詢問(wèn)一下是否有你要訂的日子。
(4)大的問(wèn)題基本滿意后再詢問(wèn)一些細(xì)節(jié)問(wèn)題。如:贈(zèng)送項(xiàng)目、服務(wù)和酒店負(fù)責(zé)的項(xiàng)目
可以跑幾家做一下比較,最后決定你想要訂的酒店然后付訂金。
二、準(zhǔn)備物品
1、確定宴請(qǐng)人員后,在婚禮前30天至45天,填寫好請(qǐng)柬并送達(dá)到賓客。
2、在此同時(shí)確定要買的請(qǐng)柬、喜字、口布、紅包、簽到本、簽到筆等數(shù)量。
3、準(zhǔn)備訂購(gòu)宴客當(dāng)天所需之煙、酒、糖、茶。
籌備婚禮的原則:
新人在確定了酒店以后,就要確定婚禮形式和內(nèi)容,要明確婚禮的檔次、規(guī)格和投入計(jì)劃,然后委托專業(yè)的婚慶公司,婚禮策劃師或者專業(yè)的主持人制訂一個(gè)粗線條的策劃方案.然后依照這個(gè)策劃案來(lái)選擇婚慶用品和設(shè)備.在選擇婚禮形式上一個(gè)是要自己喜歡,二要根據(jù)酒店的環(huán)境,三要征求家人的意見.
一、細(xì)節(jié)打造完美婚禮,開始的時(shí)候工作一定要細(xì).
二、完成一項(xiàng),就把它放下,去做下一項(xiàng),不要反復(fù)的回頭重復(fù)已完成的工作.
三、具體實(shí)施
1、確定婚禮工作人員名單及婚禮總管
只要能夠使新人充分體驗(yàn)到婚姻的神圣幸福,心滿意足,終身難忘,喜慶而有意思,體現(xiàn)新人的個(gè)性,品位以及身份就可以,完全沒(méi)有必要搞噱頭,采用一些十分另類的婚禮形式.
新人在與婚慶公司或者策劃師交流時(shí),盡量的說(shuō)明白你們的想法,多聽聽專家的意見,量力而行。
新人在對(duì)婚典制訂了整體策劃以后,就可以著手聘請(qǐng)服務(wù)人員:
司儀、攝像師、攝影師、化妝師、花藝師、督導(dǎo)等.
選定服務(wù)人員:總管、證婚人、主婚人、男女儐相、牽紗花童、迎親人員、輔禮人員、接待人員等。共10頁(yè),當(dāng)前第1頁(yè)12345678910
2、詳細(xì)分工落實(shí)到人
請(qǐng)柬的書寫及送達(dá)人員(喜帖送達(dá)指定賓客處,并在婚禮前2天電話確認(rèn)出席賓客,同時(shí)與飯店確定各項(xiàng)事宜,包括菜色、桌數(shù)及宴客區(qū))、婚宴物品送至婚宴場(chǎng)所,與婚禮工作人員再次確認(rèn)細(xì)節(jié)和時(shí)間,對(duì)婚宴場(chǎng)所進(jìn)行裝飾和布置,再次與婚宴場(chǎng)所敲定各項(xiàng)事務(wù)。
①菜單上的菜式,應(yīng)詳細(xì)列明,不要接受一些模棱兩可的字眼,如“清蒸海上鮮”或“龍鳳展翅”等等,要訂明內(nèi)容。海參是全身還是部分,均要一一列明。 預(yù)訂地方時(shí),必須在訂單上列明擺酒的廳房名稱,以免日后位置太擠或席位分散也無(wú)法投訴。
②在訂席時(shí),應(yīng)定一間新人休息房,并保證新娘房不會(huì)太遠(yuǎn)、太窄,且不易被人偷窺。因?yàn)樾氯诵韪卵a(bǔ)妝。清楚列明每一項(xiàng)收費(fèi)價(jià)目,如服務(wù)費(fèi)等。
③交訂金前應(yīng)問(wèn)明如因遇天氣不佳或意外事情取消婚宴時(shí),訂金將如何處理,還有是否要賠償損失,當(dāng)然不能忘了索取訂金收據(jù)。要清楚席數(shù)可增減的數(shù)額和余下酒席的處理方法。預(yù)算桌數(shù)應(yīng)考慮客人的出席率,以免到時(shí)由于賓客不足或超出,出現(xiàn)一些尷尬的情況。
④設(shè)宴訂位時(shí),對(duì)主人的座席要有一定的安排,其他客人通常沒(méi)有特別限制,多數(shù)以先到先得。如選擇結(jié)婚旺期來(lái)結(jié)婚,則要預(yù)先訂位,尤其是一些熱門地點(diǎn)更應(yīng)提早預(yù)訂?,F(xiàn)在很多婚宴主人都會(huì)預(yù)先為賓客安排位置,避免到時(shí)由于忙亂得罪親友。所以系統(tǒng)一點(diǎn)的做法是預(yù)先編排座位,分配臺(tái)號(hào),使賓客各入其位,皆大歡喜。
婚禮倒計(jì)時(shí)
【一】8-12個(gè)月前
12個(gè)月前 雙方家長(zhǎng)見面并商量有關(guān)細(xì)節(jié)
算好新人生辰八字并決定結(jié)婚日期
11個(gè)月前 預(yù)約婚前健康檢查及輔導(dǎo),排期辦理注冊(cè)手續(xù)
10個(gè)月前 草擬婚禮預(yù)算
預(yù)定宴客場(chǎng)地或教堂及席次,新居確認(rèn)及裝修
9個(gè)月前 決定婚禮形式
7個(gè)月前 婚慶公司、婚紗攝影、蜜月旅行信息收集
【二】3-6個(gè)月前
6個(gè)月前 與選定的婚慶公司確認(rèn)婚禮方案
5個(gè)月前 決定證婚人、伴郎伴娘、兄弟姐妹團(tuán)、花童花女、滾床兒童的人選
如要定制婚紗,應(yīng)開始與設(shè)計(jì)師溝通確定款式并首次量身
如租借婚紗禮服,應(yīng)提早挑選并落實(shí)預(yù)留
4個(gè)半月前 選購(gòu)婚戒和其他珠寶金飾及飾品
新娘開始全套護(hù)膚美容、健身瘦身的療程
為伴郎伴娘、花童花女、滾床兒童及雙方家長(zhǎng)定制或選購(gòu)禮服
通知外地親友,并為他們的到來(lái)安排交通住宿事宜
4個(gè)月前 設(shè)計(jì)及印制喜帖及其他婚禮印刷品
訂購(gòu)回禮禮物
選定合適的婚慶公司訂購(gòu)捧花、頭花、會(huì)場(chǎng)及婚車用花
選定蜜月地點(diǎn)及行程 ( 如去國(guó)外則開始辦理護(hù)照 ) ,并向公司請(qǐng)婚假
選購(gòu)家具、家電、寢具等。
【三】2-3個(gè)月前
3個(gè)半月前 舉行第一次婚禮籌委會(huì)會(huì)議,全面溝通婚禮事宜
3-6個(gè)月前 選定婚慶及攝影師、攝像師、化妝師、主持人。
預(yù)約好婚禮當(dāng)天的化妝師、發(fā)型師及攝影師,并試妝、試發(fā)
新娘第一次禮服試身 、準(zhǔn)備嫁妝、安排酒席試菜
預(yù)訂結(jié)婚蛋糕、婚宴餐酒
【四】1-2個(gè)月前
1個(gè)半月前 第二次婚禮籌委會(huì)會(huì)議,詳細(xì)確認(rèn)所有成員及其負(fù)責(zé)項(xiàng)目
制定婚禮各項(xiàng)工作流程表、工作負(fù)責(zé)人聯(lián)系表、婚禮物品及負(fù)責(zé)人清單
擬定賓客名單,估計(jì)出席人數(shù)寄發(fā)喜帖
預(yù)約花車,安排車位。共10頁(yè),當(dāng)前第2頁(yè)12345678910
【五】1個(gè)月前
第二次禮服試身,準(zhǔn)備合適的內(nèi)衣和與婚紗、禮服相配的鞋子與佩飾。
決定并列出婚禮及婚慶細(xì)節(jié)。
撰寫婚禮致詞,與司儀溝通婚禮主持細(xì)節(jié)要求
購(gòu)買結(jié)婚禮儀用品,將婚禮當(dāng)天要使用的服裝、佩飾、化妝品整理好。
【六】2個(gè)星期前
15天前婚禮籌委會(huì)最后階段會(huì)議,確定婚禮各項(xiàng)工作安排 確定當(dāng)日工作人員、司機(jī)、收禮金者、接待等,作好工作人員的分工。
10天前 電話確定賓客人數(shù)并安排桌次
確定蜜月旅行行程及旅館。預(yù)定機(jī)票。
與酒店確定菜品,桌數(shù)以及其他 服務(wù)項(xiàng)目。
與花藝師確定新娘捧花,各式胸花,桌花,禮車用花及儀式用花。
購(gòu)買喜糖或喜餅
【七】1個(gè)星期前
1星期前 確定最后婚宴席數(shù)及座次安排。
5天前 購(gòu)買婚宴所需雜物,如糖果、飲料、瓜子、煙酒等
準(zhǔn)備好婚禮當(dāng)天的各種費(fèi)用,紅包要分別包好,多準(zhǔn)備些備用。
【八】2天前
與婚禮工作人員確定細(xì)節(jié),時(shí)間及注意事項(xiàng)
檢查蜜月旅行所應(yīng)攜帶的衣物,機(jī)票,用品以及充足的錢。
與證婚人和司儀做最后的確定。
【九】1天前
拿取婚紗及禮服,確認(rèn)衣服首飾配套穿戴次序,定位放好
與化妝師確定次日化妝的時(shí)間
核對(duì)全部婚禮流程表格,確認(rèn)物品齊全,提領(lǐng)明天要用的禮 金和紅包
提早睡覺(jué),養(yǎng)足精神,少喝點(diǎn)水,明天結(jié)婚嘍!
【十】當(dāng)天
吃一頓豐富的早餐,儲(chǔ)備一天的能量。
放松心情,把所有的事宜交由服務(wù)人員處理。
【附表:酒店咨詢問(wèn)題清單】
酒店∶_________________________
地址∶_________________________
聯(lián)系人∶_________電話∶_________傳真∶_________
email∶_________________________
費(fèi)用
1.餐飲標(biāo)準(zhǔn)∶_________________ 元/桌
2.服務(wù)費(fèi)∶_________________ %
3.草坪場(chǎng)地使用費(fèi)∶_________________ 元
4.飲料及點(diǎn)心費(fèi)用∶_________________ 元
5.婚房升級(jí)費(fèi)用∶_________________ 元
贈(zèng)送項(xiàng)目
1.婚房 送標(biāo)房 送套房
2.第二天雙人早餐 無(wú)免費(fèi)早餐 有免費(fèi)早餐
3.周年紀(jì)念晚餐 無(wú)免費(fèi)雙人晚餐 有免費(fèi)雙人晚餐
4.蛋糕 不送 送 模型一層三層 收費(fèi)提供 費(fèi)用∶
5.其它贈(zèng)送服務(wù) :香檳塔,紗幔等等
(由于各個(gè)酒店有不同的促銷手段,所以一定問(wèn)清楚.)
服務(wù)
1. 酒水 *自帶 *不許自帶: 元/瓶
2. 紅酒 不送 自帶∶ 元/瓶、開瓶費(fèi) 送 每桌 瓶
3.香檳酒 不送 送 瓶(一般酒店都是不送香檳酒的.)
4.香檳塔 三層 五層 六層
5.燈光 不可以調(diào)節(jié) 可調(diào) 有燈光師 無(wú)燈光師
6.追光燈 免費(fèi)提供 無(wú) 收費(fèi)提供 費(fèi)用 元/次
7.音響系統(tǒng) 無(wú)線話筒∶ 只 、 有線話筒∶ 只 、 音控師 名
可以∶播放 cd vcd dvd mp3 共10頁(yè),當(dāng)前第3頁(yè)12345678910
8.影像系統(tǒng) 投影屏∶ 免費(fèi)提供 收費(fèi)提供 費(fèi)用____________
投影儀∶ 免費(fèi)提供 收費(fèi)提供 費(fèi)用____________
9.服務(wù)人員 每桌 人/每人 桌
布置
1.簽到臺(tái)花 沒(méi)有 有 色彩∶ 花材∶
2.主桌桌花 沒(méi)有 有 色彩∶ 花材∶
3.主桌布藝 桌布_________ 圍裙________ 口布_________ 椅背________
4.客桌桌花 沒(méi)有 有 色彩∶ 花材∶
5.客桌布藝 桌布_________ 圍裙________ 口布_________ 椅背_________
6.背景 沒(méi)有 有 內(nèi)容∶
收費(fèi)提供 費(fèi)用
7.紅地毯 沒(méi)有 有 收費(fèi)提供 費(fèi)用
l 附:婚禮用品明細(xì)表
男方家準(zhǔn)備
一、 酒水:負(fù)責(zé)人:( )
* 白酒:每桌擺放1瓶 ,不要全部開瓶,開席后主管可視客人情況指揮服務(wù)員撤下或者增加。
* 啤酒:一般為塑料筐(箱),每桌可先擺放一筐(葙),由服務(wù)員根據(jù)來(lái)賓酒量開瓶斟酒。
* 葡萄酒:按每桌1瓶準(zhǔn)備,( )瓶干紅備用。
* 飲料:每桌擺放1-2瓶(大瓶可樂(lè)或雪碧),礦泉水準(zhǔn)備( )箱(司機(jī)、樂(lè)隊(duì)、舞獅隊(duì)、外出錄像及個(gè)別客人用)
* 香檳酒:自備香檳酒2瓶(香檳塔用)
須在結(jié)婚宴席前一天送酒店提供的保管室或交給酒店領(lǐng)班。
二、 香煙、點(diǎn)心、喜糖、茶葉等用品
* 香煙:每桌擺放2-4盒,廚師長(zhǎng)要送1條,花車司機(jī)要每人起碼2盒,共計(jì)大約( )
* 點(diǎn)心: 袋裝小點(diǎn)心,好看、衛(wèi)生、不浪費(fèi)
紅紙(盤喜)若干墊盤用。
* 喜糖:根據(jù)情況多準(zhǔn)備一點(diǎn)(袋裝、盒裝)
* 茶葉:飯店茶水收費(fèi),自備茶葉1斤。
* 口布:飯店較貴,可事先在婚禮用品批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)買。
* 婚禮用品一套:喜字、窗花等(建議不要使用噴花,以免噴到新人臉上會(huì)花了妝),可與口布一同購(gòu)買。
* 禮金箱:1個(gè),專人看管,簽到簿1本,簽字筆2支,空紅包若干(提醒客人寫上名字后投入)。由( )負(fù)責(zé)
* 婚宴座次表:噴繪1張,貼在門口顯著位置,以便客人尋找自己位置。打印名單若干份,交各主管及引座者。由( )負(fù)責(zé)。
* 以上物品( )日前集中到男方父母家,宴會(huì)前送到飯店提供的物品室,由( )主管,電話( )。車輛安排負(fù)責(zé) ( )。 共10頁(yè),當(dāng)前第4頁(yè)12345678910
女方家準(zhǔn)備
* 搪瓷臉盆2個(gè)(臉盆內(nèi)1個(gè)放紅棗、花生、桂 圓、栗子、2雙筷子、硬幣1元;另1個(gè)放寬心面、2雙新筷子)
* 紅包袱皮2條,紅腰帶2條
* 水晶餃子(個(gè)頭較小的餃子,以免吃時(shí)抹掉新娘的口紅)
以上由女相儐( )負(fù)責(zé),電話( )
新人準(zhǔn)備
* 仿真戒指2枚(分別用首飾盒裝好,提前交于伴郎伴娘保管好以免用時(shí)找不到)
* 長(zhǎng)筒襪2雙(新娘備用)
以上由( )負(fù)責(zé),電話 ( )
注:婚宴桌號(hào)不設(shè)3、4、13、14、23、24數(shù)字,年輕人安排中間活躍帶動(dòng)全場(chǎng)氣氛。
這個(gè)用品明細(xì)表也可以作為婚禮當(dāng)天的服務(wù)人員分工表使用!
選擇婚慶公司
面對(duì)眾多的婚慶公司,即將結(jié)婚的新人們?cè)撊绾芜x擇呢?
一家優(yōu)秀的婚慶公司是決定婚宴品質(zhì)的“內(nèi)因”條件,選擇的重要性是不言而喻的。以下是給新人們選擇婚慶公司的一些建議
(一) 不是追求最好的,而是追求性價(jià)比最高的
青島有很多名氣很大的婚慶公司,但是同樣是名氣,首先要看出名在什么地方,每個(gè)婚慶公司都會(huì)有自己的特點(diǎn),他也會(huì)突出某一點(diǎn)作為自己的特色,比如酒店布置、花藝或者婚禮策劃等等,新人在選擇的時(shí)候就要“有的放矢”。這些公司都有很多的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)也有充足的人員配置,對(duì)于酒店的布局比較熟悉,對(duì)于婚禮上手的很快。但是由于大公司的業(yè)務(wù)量很大,就難免要出現(xiàn)流水線作業(yè)的現(xiàn)象,所以新人在選擇婚慶公司的時(shí)候,不但要考慮價(jià)格還要注意如何使婚慶公司重視你的婚禮,如何把你的婚禮做成精品,提高性價(jià)比。
青島也有很多小規(guī)模的婚慶公司,這些婚慶公司或者人員的配備不足、或者從業(yè)經(jīng)歷太短,所以一般都是在旺季的時(shí)候招集幾個(gè)零散人員幫忙,沒(méi)有有整體理念的專業(yè)人員,這種婚慶公司的價(jià)格往往極其低廉,在三、五千元的婚禮中,還要追求最大利潤(rùn),在這種運(yùn)作方式很難有好的婚禮,更不用講精品出現(xiàn)。
(二) 婚慶公司的價(jià)格
其實(shí)很難制定一個(gè)婚慶公司的價(jià)格標(biāo)準(zhǔn),問(wèn)題在于我們是從哪個(gè)角度去看待婚禮和婚慶公司,是商品角度、還是藝術(shù)角度?或者兼而有之,只是在新人與婚慶公司在討論問(wèn)題的時(shí)候,提供一些注意事項(xiàng)。
1. 品質(zhì)優(yōu)先
應(yīng)該是在品質(zhì)好(信譽(yù)程度好)的婚慶公司里討價(jià)還價(jià),而不是在價(jià)格低廉的婚慶公司里爭(zhēng)取好品質(zhì);
其實(shí)道理很簡(jiǎn)單,便宜無(wú)好貨。品質(zhì)不是簡(jiǎn)單的主觀因素可以決定的,品質(zhì)受到各方面條件的限制,品質(zhì)差的婚慶公司,你給他十萬(wàn),他也往往跳不出自己的局限性。
2. 關(guān)于討價(jià)還價(jià)
在選擇好比較中意的婚慶公司以后,討價(jià)還價(jià)當(dāng)然是必不可少的程序,雙方都要追求一個(gè)“性價(jià)比”,但是記住,我們追求的是“性價(jià)比”而不是“超低價(jià)”,作為新人而言不要一味地追求最低價(jià)格,不要把婚慶公司的利潤(rùn)減到最小,這關(guān)系到婚慶公司的“工作熱情”或稱“工作動(dòng)力”,道理同樣是簡(jiǎn)單的,賺10元錢的生意和賺100元的生意,工作動(dòng)力完全是不一樣的,特別是在目前行業(yè)不規(guī)范的前提下,根據(jù)自己的實(shí)際經(jīng)濟(jì)能力,給予婚慶公司一定的利潤(rùn)空間,這樣有時(shí)倒反而會(huì)有“物超所值”的可能。當(dāng)然前提是首先你面對(duì)的是一家信得過(guò)的婚慶公司。 共10頁(yè),當(dāng)前第5頁(yè)12345678910
(三) 婚慶公司的人員配置
一家好的婚慶公司所能提供的婚禮工作人員應(yīng)該是全面的,專業(yè)的,大致應(yīng)該具備以下人員:司儀、化妝;攝影、攝像;督導(dǎo)、花藝布置;
一家好的婚慶公司一定會(huì)有充足的人員可以調(diào)配的,而不是象一些小型婚慶公司臨時(shí)招集幾個(gè)零散人員幫忙。
另:現(xiàn)在一些酒店也配備了自己的婚慶公司,這些有些是掛靠在那里,有些就是酒店的下屬機(jī)構(gòu),由于屬于“配套供應(yīng)”,價(jià)格可能會(huì)相對(duì)便宜,但大多數(shù)僅限于本酒店的婚禮操辦,所以選用這類公司時(shí),就要嚴(yán)格把關(guān),那么最笨的辦法,也是最簡(jiǎn)單的辦法,去觀摩一場(chǎng)這個(gè)婚慶公司在該酒店操辦的一場(chǎng)婚禮,好壞就一目了然
伴郎、伴娘
婚禮中最不可或缺的來(lái)賓,非伴娘、伴郎莫屬,他們?cè)诨槎Y中起著舉足輕重的作用,伴娘的人選通常是新娘的閨中密友,伴郎則是睡在新郎上鋪的兄弟,沒(méi)有上好的交情是當(dāng)不了伴娘、伴郎的。伴娘、伴郎必須未婚,人數(shù)對(duì)等,從身高上盡量不要比新人高太多。
伴郎、伴娘在婚日當(dāng)天都要衣裝得體,時(shí)刻注意與新人形影不離,為新人提供他們最需要的貼身服務(wù)。伴娘如果穿伴娘服就不要化濃妝;伴郎注意著正裝。
注:伴娘伴郎的服飾應(yīng)該和婚禮的主色調(diào)相一致。
伴郎、伴娘職責(zé):
1、隨時(shí)陪伴新人,不離左右。
2、時(shí)刻觀察新娘的儀表和服飾。幫新人簡(jiǎn)單的整理服裝,禮服裙擺以及頭紗,如有一些小細(xì)節(jié)的走光或者疏漏立即告知新人,與化妝師一起采取補(bǔ)救措施。
3、密切關(guān)注新人的需要,伴郎伴娘最終要的是要有“眼色”,接新人手上的東西,幫他們騰出手保持良好的儀態(tài);看到新人熱淚盈眶,及時(shí)遞上紙巾等?;槎Y中許多新人因?yàn)槊β祷蚴羌?dòng)會(huì)忘記休息和饑渴,伴郎伴娘就一定記得提醒他們。
4、 協(xié)助新人收取紅包看管好紅包。(隨身帶筆一支,遇到未署名的紅包立即聯(lián)系新人確定送禮者姓名)。
5、掌管化妝間的鑰匙。陪同新娘化妝更衣。并在每次化妝完成前五分鐘出來(lái)告知司儀以及婚慶公司做好下一場(chǎng)的準(zhǔn)備。
6、負(fù)責(zé)引導(dǎo)證婚人上臺(tái)、下臺(tái)。做到彬彬有禮,笑容可掬。
7、用戒枕送上對(duì)戒,送交杯酒時(shí),注意走位不要擋住攝影鏡頭(走到新人的背后,送完立即退出攝影鏡頭)。
8、敬酒時(shí)手拿一瓶真酒,一瓶替換的可樂(lè),跟隨新人。(建議提前半小時(shí)服用海王金樽一包。)
9、有人鬧酒時(shí)應(yīng)發(fā)揮伴郎、伴娘的特殊身份,曉之以理。勿硬拼。注意觀察,遇到難處理的問(wèn)題,可以要求新人的父母干預(yù)(男方的親屬找男方的父母出面,反之,找女方的父母出面圓場(chǎng))。
10、整個(gè)婚禮的過(guò)程中重點(diǎn)環(huán)節(jié)帶頭熱烈鼓掌喝彩。
總管
婚禮的總管大概是最為忙碌的人,不但要熟悉婚禮的流程,還要掌握婚禮用品的品種數(shù)量,善于調(diào)配工作人員,因此一般不會(huì)由一個(gè)人來(lái)?yè)?dān)當(dāng),大多要設(shè)置1-4名總管。
總管職責(zé):
負(fù)責(zé)當(dāng)天全部事物,并與其他各副總管密切配合,保障婚禮的正常、順利完成。
車輛調(diào)度總管職責(zé):
負(fù)責(zé)當(dāng)天全部車輛的管理、調(diào)度。包括:出發(fā)時(shí)跟車、給司機(jī)送禮、告知司機(jī)路線(最好繪制一張來(lái)回路線圖,發(fā)給每一位司機(jī)。)
酒店總管職責(zé)
1、往酒店搬運(yùn)喜慶用品,包括三大類:
a、 煙、酒、糖、瓜子、飲料。
b、'喜'字、雙面膠、證婚、主婚的胸花、結(jié)婚證、喜聯(lián)、議程、條幅、婚慶道具(比如:花廊、花環(huán)、婚誓宣言等)。 共10頁(yè),當(dāng)前第6頁(yè)12345678910
c、手禮炮、氣球、禮賓炮、鮮花瓣等婚禮用品;其中手禮炮、氣球、禮賓炮、鮮花瓣要在采購(gòu)的總量的基礎(chǔ)上拿到酒店三分之二。
2、貼“喜”字、喜聯(lián)、婚禮議程、布置婚禮現(xiàn)場(chǎng)背景道具、掛條幅、試音響、檢查麥克風(fēng)、婚禮進(jìn)行曲等。
3、準(zhǔn)備婚宴引導(dǎo)、指示標(biāo)識(shí)、臺(tái)簽;重點(diǎn)按排娘家桌,安排專人迎賓等。迎賓時(shí)要禮貌得體并注意防止外來(lái)不相干的人員參與(換言之:提防喜賊渾水摸魚)。
4、擺臺(tái)、準(zhǔn)備交杯酒 與酒店銜接安排服務(wù)員擺臺(tái),瓜子、酒煙、飲料、喜糖;交杯酒選用高腳杯,倒可口可樂(lè)或紅酒。。
5、給車隊(duì)封禮、拆花車的鮮花
車隊(duì)到了酒店不管客人下車與否按約定給禮車封喜禮;安排專人迅速拆花車的鮮花,花車引擎蓋上的花團(tuán)原樣取下送到典禮舞臺(tái)裝飾,花車周邊的花,光取花頭并掰成鮮花瓣在婚禮中拋撒。
6、在星級(jí)酒店舉行婚禮還要和酒店保安銜接不要讓其他車緊貼酒店大門臺(tái)階處停放。因?yàn)榛ㄜ囈话悴粡恼5男熊嚨肋M(jìn)入酒店,多是選擇酒店臺(tái)階下的廣場(chǎng)停在酒店門前,這樣視覺(jué)開闊利于制造宏大的現(xiàn)場(chǎng)效果。如果酒店門口有噴泉等要提示酒店打開。
7、代表主家和酒店商定
(1):婚禮沒(méi)有開始不要上熱菜。因?yàn)榛槎Y開始時(shí)要噴花、撒花容易污染菜肴;上好熱菜也不利于來(lái)賓集中注意觀禮。
(2):凡是非約定的消費(fèi),酒店必須征的酒店總管或主家同意,避免非正常支出過(guò)多。
(3):與酒店印證婚宴酒席總數(shù),確定首次開席總數(shù);盡可能安排十人一桌后開席,避免浪費(fèi)。
(4):注意婚宴酒席要在正中留出新人出場(chǎng)過(guò)道和婚禮現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)有的空間。
(5):商定酒水放置地點(diǎn)、供應(yīng)程序等,并有專人負(fù)責(zé)。
8、婚禮開始后,站立在主席臺(tái)邊,注意觀察,有小孩奔跑呼喊影響婚禮進(jìn)程的,應(yīng)予以制止,方法應(yīng)點(diǎn)到為止。勿呵斥以不傷感情為宜。
9、婚禮過(guò)程中,有來(lái)賓自顧自下面閑聊高聲交流影響婚禮進(jìn)程的,總管應(yīng)出面予以適當(dāng)?shù)母深A(yù)。
10、確認(rèn)督促酒店人員或督導(dǎo)在婚禮中的開燈和關(guān)燈。
11、確認(rèn)婚禮的獎(jiǎng)品以及小禮物,確認(rèn)后交給司儀或者督導(dǎo)。
12、整個(gè)婚禮的過(guò)程中重點(diǎn)環(huán)節(jié)帶頭熱烈鼓掌喝彩。
13、婚宴結(jié)束后提醒幫助主家收攤。安排服務(wù)人員就餐,檢查是否有客人遺失物品,收拾剩余煙酒等,剩菜打包等。
14、安排人員準(zhǔn)備晚宴工作。
婚禮簽到處人員職責(zé)
1 準(zhǔn)時(shí)到位,笑容可掬,保持彬彬有禮的態(tài)度.使用語(yǔ)言規(guī)范:
a請(qǐng)問(wèn),您是來(lái)參加×××和×××的婚禮的嗎?
b好的,請(qǐng)您先簽一下姓名……
c請(qǐng)與新郎新娘合影,謝謝。
2 請(qǐng)投送禮金的來(lái)賓把禮金放進(jìn)準(zhǔn)備好的禮金袋里,并請(qǐng)寫上姓名。
3 檢查簽到筆和簽到簿完好及可用性。如果使用簽到卷軸,應(yīng)避免新人的臉部被來(lái)賓簽名覆蓋.(可以在新人臉部放置一些物品、花朵、鏡架等)
4 簽到本左起第一頁(yè)面應(yīng)該留給家中字寫的好的長(zhǎng)輩或者單位領(lǐng)導(dǎo)或者參加婚禮的名人,宜書寫“百年好和,永結(jié)同心”等祝福。
5 組織早到的工作人員先簽到,簽到第二頁(yè)起,簽字不宜過(guò)大,一般橫簽,一列六到八個(gè)簽名為宜。
6 證婚人簽到以后,通知他佩戴胸花,并與主持人取得聯(lián)系,核對(duì)發(fā)言稿。
7 開場(chǎng)后幾分鐘,收拾起簽名簿、禮金箱、像架等物品。注意勿遺漏,物品(重點(diǎn)禮金箱)交總管或者新人父母保管。 共10頁(yè),當(dāng)前第7頁(yè)12345678910
8 新人敬酒時(shí)回到簽到處,負(fù)責(zé)給離開的賓客分發(fā)喜糖或者紀(jì)念品。
另:禮金箱宜由新人的家人看管,開席后可交由總管或者新人父母保管,禮金箱可以用膠帶或紅紙封口。
婚禮當(dāng)天流程表
婚宴地點(diǎn):______________
時(shí)間安排:200__年___月___日 中午____時(shí)____ 分
新郎住址:______________ ______________ 家庭電話:______________
新娘住址:______________ ______________ 家庭電話:______________
總 管:___________ 電話:______________
流程表:
____:____新郎由伴郎( )電話( )陪同做發(fā)型。
____:____.新娘由伴娘( )電話( )陪同去婚紗影樓化妝,如外租禮服,帶好頭紗等自帶物品。(最好自備化妝師)
____:____( )電話( )帶車去花店扎花車,帶手捧花、胸花(含接攝像、照相人員)
____:____ 新郎伴郎回家,新郎開始換衣服,伴郎協(xié)助攝影師準(zhǔn)備攝影。
____:____ 新郎家?guī)兔θ藛T到位,召集人:( )電話( )
家中工作人員有( )
司機(jī)( )電話( )
新房幫忙人員:新房貼喜字2人( )安排來(lái)人( )開始貼字
____:____新郎出發(fā)(身上帶戒指、紅包)伴郎帶胸花,領(lǐng)路人員( )電話( )
____:____由( )電話( )將外訂蛋糕送至婚宴飯店交主管人員 ( )電話( ) 共10頁(yè),當(dāng)前第8頁(yè)12345678910
____:____.婚慶公司至新郎父母家扎好氣球拱門,完后直接去酒店扎氣球拱門。負(fù)責(zé)人:( )電話( )
注: 幫忙人員協(xié)助扎氣球拱門,歡迎新人(灑花、噴花、拉炮、扎氣球等專人負(fù)責(zé))完成后把物品裝車去酒店。負(fù)責(zé)人( )電話( )
幫忙人員到酒店后進(jìn)行婚宴準(zhǔn)備工作,負(fù)責(zé)人( )電話:( )
____:____樂(lè)隊(duì)(舞獅)等到達(dá)新郎父母家,做好迎接準(zhǔn)備,歡迎人員到位。負(fù)責(zé)人( )電話( )
____:____新郎接新娘及女方陪送人員,離開新娘家,到新郎家。新人開始男方家禮儀項(xiàng)
____:____家中所有剩余幫忙人員乘車去酒店,負(fù)責(zé)人( )電話( )
____:____新郎家所有親朋乘車去酒店,負(fù)責(zé)人( )電話( )
____:____派車接老人( ),負(fù)責(zé)人( )電話:( )
____:____新娘家親朋去酒店,負(fù)責(zé)人( )電話:( )
____:____樂(lè)隊(duì)(舞獅)就位,歡迎人員聚齊到位,負(fù)責(zé)人( )電話 ( )
____:____婚慶典禮開始,由主持人( ) 電話( )組織
____:____開始敬酒
____:____~ ____:____新人開始準(zhǔn)備外拍,新娘帶手捧花,帶喜糖、喜煙、門票、飲料等,負(fù)責(zé)人( )電話( )
注:送新郎家人回家,到新郎父母家取送還婚慶公司的架子等物,要回押金。負(fù)責(zé)人( )電話( ) 共10頁(yè),當(dāng)前第9頁(yè)12345678910
送新娘家人回家,負(fù)責(zé)人 ( )電話( )
最新婚禮活動(dòng)策劃方案1一、與婚慶溝通事宜
1、攜帶物品
婚紗照片,噴繪。
2、主要問(wèn)題
2.1會(huì)場(chǎng)布置:?jiǎn)柷宄x式主席臺(tái)布置各項(xiàng)目的價(jià)格:背景、杯塔、拱門、紅地毯、花道、燭臺(tái)、蛋糕;
2.2人員分配:提前派人到會(huì)場(chǎng)
2.3燈光音樂(lè)效果:儀式過(guò)程中的燈光和音樂(lè)誰(shuí)來(lái)提供,事前由誰(shuí)調(diào)試;
2.4婚車安排:找人負(fù)責(zé)接車、
注:1、新娘家地址:
2、行車路線:
2.5攝影攝像:攝像師:上午在新郎家攝像,下午隨車來(lái)新娘家;
攝影師:具體時(shí)間由婚慶公司安排,具體內(nèi)容例如相機(jī)是否是數(shù)碼相機(jī),后期制作相片的收費(fèi)問(wèn)題,是否有數(shù)碼dvd。(還需溝通)
3、與主持人溝通:
3.1了解儀式過(guò)程、內(nèi)容;
3.2新人應(yīng)熟悉那些步驟、習(xí)俗;
3.3有那些人發(fā)言:
3.5儀式中需準(zhǔn)備的物品:鮮花瓣、戒指、紅色康乃馨、可樂(lè)紅酒、茶、結(jié)婚證;
3.6控制儀式時(shí)間。
婚慶聯(lián)系人:
聯(lián)系電話:
與酒樓溝通事宜
4、會(huì)場(chǎng)設(shè)置
1.1宴會(huì)廳,桌椅擺放整齊,先在后邊放置椅子,以便客人觀看典禮;
1.2婚宴桌上的桌牌;
1.3婚宴會(huì)場(chǎng)喜字;(具體準(zhǔn)備多少?gòu)?,酒店門口要貼,)
1.4婚宴餐桌上放煙及糖果零食的小碟,每桌4個(gè);(酒樓提供)
1.5新娘房設(shè)在哪里,是否有鏡子。
2、會(huì)場(chǎng)布置時(shí)間
2.1酒水婚禮當(dāng)天上午運(yùn)至酒樓,酒樓負(fù)責(zé)保管,需不需要我們專門留人看守
2.2調(diào)試現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備;(如酒樓的音響設(shè)備,燈光)
2.3宴席桌上的酒水典禮后擺放;
2.4鞭炮上午與酒水一同運(yùn)至酒樓,下午3:30擺放好;
2.5新娘房什么時(shí)間可以使用。
3、其他事項(xiàng)
3.1如果臨時(shí)調(diào)整桌數(shù)找當(dāng)天大堂經(jīng)理;
3.2準(zhǔn)備糖果發(fā)給當(dāng)日的服務(wù)員,準(zhǔn)備煙給廚房大師傅;
3.3確定菜單。
二、婚禮當(dāng)天事項(xiàng)
1、典禮成員:
伴郎:
主婚人:
證婚人:
介紹人:
婚禮前的準(zhǔn)備:
2.1結(jié)婚物品采購(gòu)人員
餐桌:
糖果:
酒水:
裝飾花、手捧花、頭車花等:
2.2結(jié)婚禮服
新娘禮服:
新郎禮服:
2.3結(jié)婚戒指、結(jié)婚證書
結(jié)婚證書由新郎帶到婚禮現(xiàn)場(chǎng);
結(jié)婚戒指由新郎帶到婚禮現(xiàn)場(chǎng);
2.4新娘化妝品
2.5紅包、喜字
紅包:準(zhǔn)備20個(gè)紅包,每個(gè)包100元,
喜字:酒店門前4個(gè)大雙喜字
新房?jī)?nèi)雙喜字共8張,小雙喜字一袋
新郎家雙喜字共8張,新郎家樓下大門處4張,樓上小門處4張
新娘家雙喜字共8張,新娘家樓下大門處4張,樓上小門處4張
2.6鞭炮、花筒
鞭炮:
花筒:
2.7煙、酒、飲料
煙:
酒:
飲料:
2.8糖、杏仁、瓜子糖:
杏仁:
瓜子:
注:婚宴每桌4小碟,分別放置煙、糖、杏仁、瓜子
2.9錄像帶、膠卷
與攝影師、攝像師溝通。
2.10預(yù)定鮮花
新娘手捧花:香檳玫瑰色球型帶小珍珠造型
腕花:香檳色玫瑰
胸前配花:新郎、新娘、主婚人(新郎父母、新娘父母)、證婚人2個(gè)、主持人、介紹人2個(gè)、伴郎、伴娘;
鮮花插花一束:香水百合花;(放置新房)
頭車裝飾花:相關(guān)花束;
花瓣:1袋;
2.11蘋果
新房擺8個(gè)、新郎家擺8個(gè)、新娘家擺8個(gè)、新娘自帶8個(gè);
2.12點(diǎn)心
點(diǎn)心:(用于認(rèn)親)
5、確定婚禮典禮主持人
由婚慶公司負(fù)責(zé)聯(lián)系主持人。
6、確定新娘跟妝
化妝師:
化妝用具及佩戴的首飾由化妝師提供。
7、確定結(jié)婚當(dāng)天自備用車
8、預(yù)約彩車時(shí)間地點(diǎn)
接車人:聯(lián)系電話:
地點(diǎn):
時(shí)間:
9、其他
換嶄新鈔票;
三、婚禮當(dāng)天流程
1、新娘
1.19:00起床
9:30吃早點(diǎn)
10:00準(zhǔn)備化妝
12:00吃中午飯
1.2提醒新娘母親準(zhǔn)備紅包。
2、新郎
2.18:30起床
8:35吃早點(diǎn)
9:00所有籌備組成員到達(dá)新郎家,安排貼喜字等事宜
10:00安排去新房錄像等工作
2.2自備車什么時(shí)間到達(dá)
給自備車發(fā)禮包,負(fù)責(zé)人:
每輛車上掛氣球,負(fù)責(zé)人:
2.3運(yùn)送酒水到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)并清點(diǎn),配合婚慶公司工程?a
href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽輩賈沒(méi)岢?,负赠?
2.4酒店現(xiàn)場(chǎng)調(diào)試,燈光、音響,負(fù)責(zé)人;
2.5安排中午吃撈面;
2.6吃過(guò)撈面后,安排布置會(huì)場(chǎng)人員到場(chǎng),
2.7安排接親的人到新娘家,一定不要忘了帶新娘的東西;
2.8安排家人到酒店,一定不要忘了帶結(jié)婚證、戒指、典禮人員的胸花等花飾、客人頭上帶的喜字、鞭炮、點(diǎn)心、花筒;
3、會(huì)場(chǎng)布置事宜
3.1每桌1碟喜糖、1碟瓜子、1碟杏仁、1碟香煙
典禮后擺放:1瓶白酒、2瓶啤酒、1瓶可樂(lè)、1瓶鮮橙多;(包間可提前擺放)
3.2燃放鞭炮準(zhǔn)備:
四、婚禮分工
1、伴郎:電話:
2、伴娘:負(fù)責(zé)當(dāng)天婚禮儀式上拿新人戒指和結(jié)婚證書和拿交杯酒;電話:
3、:負(fù)責(zé)聯(lián)系酒樓,及與酒樓相關(guān)事宜;電話:
4、:負(fù)責(zé)引領(lǐng)接新娘的路線;電話:
5、:負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)新郎家相關(guān)事務(wù)以及臨時(shí)情況;電話:
6、:負(fù)責(zé)新娘到達(dá)酒店時(shí),燃放鞭炮;電話:
7、:負(fù)責(zé)酒店布置及婚宴后收回酒水等相關(guān)事宜;電話:
8、:酒店包間分配事宜;電話:
9、:負(fù)責(zé)新娘家客人引路及用車事宜;電話:
10、:負(fù)責(zé)新娘家貼喜字事宜;電話:
11、:負(fù)責(zé)購(gòu)買新娘認(rèn)親點(diǎn)心;負(fù)責(zé)購(gòu)買新郎家認(rèn)親點(diǎn)心;電話:
12、:負(fù)責(zé)與酒店結(jié)帳;電話:
13、:負(fù)責(zé)將結(jié)婚證戒指帶到婚禮酒店,并保管好;電話:
14、:負(fù)責(zé)將鮮花,帶到新娘家;電話:
15、:負(fù)責(zé)將百合插花放到新房;電話:
16、:負(fù)責(zé)布置新房;電話:
17、:負(fù)責(zé)新郎家車輛安排;電話:
另:婚慶車隊(duì)親友乘坐車輛安排:
頭車:新娘、
尾車1:
尾車2:
尾車3:
尾車4:
尾車5:
最新婚禮活動(dòng)策劃方案2婚禮舉辦日期:新人聯(lián)系電話:
酒店:婚禮布置:
婚禮形式:室內(nèi)(1)室外()燭光(1)普通()
新郎:新娘:
職業(yè):職業(yè):
籍貫:籍貫:
新人如何認(rèn)識(shí)的:網(wǎng)絡(luò)短信半年
感動(dòng)故事:相約見面常府街走到雨花西路
有哪些想法和要求:開心的,求婚
司儀對(duì)新人的建議:
新人要辦的事和籌備的物品:
1、五色紙心型汽球一根紅線
2、禮花8只
3、香檳1瓶+香檳塔
4紅色喜字小拎袋、紅包、喜字
5、小禮物(如:中國(guó)結(jié)、布娃娃、飾品掛件)
6汽球
7、水牌、簽到簿、水筆、席位卡
8、圍裙護(hù)勺子一杯子
9鞭炮(出門接新娘、到新娘家、接新娘走、到新人新房、中午吃飯、晚上婚宴)
10、手捧花,胸花(新人2套、雙方父母共4支)、花瓣
11、證婚人
12、婚慶、攝像、司儀、dj、引坐、主管總監(jiān)
13、新娘結(jié)婚當(dāng)天穿的“紅鞋”
燭光婚禮(相親相愛(ài)一家人)
第一場(chǎng):溫馨浪漫的入場(chǎng)儀式(18:18)
一、司儀上場(chǎng)、在《ibelive》音樂(lè)聲中開始!展現(xiàn)出網(wǎng)聊的情景,王子10分鐘要到了公主的手機(jī)號(hào)碼,開始了長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月的短信交流(全場(chǎng)安靜,追光燈配合!)到后來(lái)的第一次見面(常白街車站),后來(lái)相戀三年多,終于定下了終身!今天走上紅地毯!
二、首先有請(qǐng)王子:拿手機(jī)發(fā)信息入場(chǎng)!
三、再請(qǐng)新娘入場(chǎng),新郎上前迎接獻(xiàn)花、求婚!(花童撒花瓣)—《ibelive》
四、新人匯合入場(chǎng),登上舞臺(tái)中央《教堂婚禮進(jìn)行曲》,喜從天降交換信物!
天使送上火種,父母星火相傳,新人點(diǎn)燃愛(ài)的火焰(燭臺(tái)).
五、證婚人證婚:祝福,期望—孝順父母、養(yǎng)育孩子。證婚—愛(ài)情是神圣的,生活是美好的,婚姻是合法有效的?!渡蠄?chǎng)曲》
六、新人倒香檳——宣布開席。《超正點(diǎn)》冷煙火
第二場(chǎng):喜慶熱鬧的祝愿
一、司儀上場(chǎng),請(qǐng)換過(guò)衣服的新人再次炫麗上場(chǎng),《好運(yùn)來(lái)》
二、有請(qǐng)雙方父母上臺(tái)并請(qǐng)雙方父親發(fā)言,新郎向前一步,舉右手為家人撐起一片沒(méi)有委曲的天空,新娘向前一步與新郎攜手共創(chuàng)美好家園。
轉(zhuǎn)過(guò)身來(lái),深深一鞠躬!感謝父母養(yǎng)育之恩!《相親相愛(ài)一家人》
三、請(qǐng)父母入席后新人向來(lái)賓先兩邊、后中間深鞠躬感謝來(lái)賓。
四、夫妻閉上眼睛手拉手感受對(duì)方的愛(ài),許下承諾?!稐罾ぴ铝链砦业男摹?/p>
1夫妻對(duì)拜頭碰頭,一起攜手到白頭!
2夫妻對(duì)拜臉貼臉,歡歡喜喜到永遠(yuǎn)!
3夫妻對(duì)拜嘴對(duì)嘴,好運(yùn)相伴永相隨!(禮炮2響)
4“華爾茲交杯酒”
5新人互贈(zèng)禮物,一杯子,圍裙護(hù)袖勺子
6互動(dòng)活動(dòng)
第三場(chǎng):致謝
新人和父母一起上場(chǎng),致謝,撒喜福,合影留念!順序:新人的親戚,新郎的同學(xué)朋友,新娘的朋友
注意事項(xiàng):
1、音響設(shè)備2、酒席幾備幾3、帶胸花4、12點(diǎn)鐘之前接新人到新房
最新婚禮活動(dòng)策劃方案3一、婚禮前一天準(zhǔn)備
1.與婚禮的所有項(xiàng)目關(guān)系人溝通
2.就準(zhǔn)備情況和婚禮當(dāng)天分工與籌備組作最后確認(rèn)
3.確認(rèn)婚禮當(dāng)天要發(fā)言人的準(zhǔn)備情況
4.主證婚人發(fā)言準(zhǔn)備情況
5來(lái)賓代表發(fā)言準(zhǔn)備情況
6.最后確認(rèn)婚禮當(dāng)天所有物品準(zhǔn)備情況
7.最后檢查所有物品并交于專人保管
.新娘的新鞋、結(jié)婚證書、戒指、紅包、.要佩戴的首飾、.新娘補(bǔ)妝盒、.糖、煙、酒、茶、飲料、火柴、四彩禮(蔥、一刀肉、粉條、活魚)、紅糖水、喜字、壓井蓋的紅紙、鞭炮、噴花。用氣球扎一個(gè)拱門。
8最重要的是確定一個(gè)第二天領(lǐng)車的總負(fù)責(zé)人,準(zhǔn)備一個(gè)路線圖(新房——新娘家——新房——酒店。包括聯(lián)系人的電話),復(fù)印數(shù)份,發(fā)到每名司機(jī)手中。
9把新房布置好,擺好瓜子、水果等,有專人負(fù)責(zé)接待事宜。
10窗簾和石英鐘掛好,石英鐘不裝電池
二、婚禮當(dāng)天流程
1早晨天亮在新房門、樓門、小區(qū)門貼喜字并用紅紙壓井蓋子。
2準(zhǔn)備紅糖水、小果、瓜子等擺盤。
3組織車隊(duì),并去花店裝飾頭車。
4準(zhǔn)備的氣球拱門擺掛在樓門口。
5清理樓道,保持整潔。
6新人化妝,新郎也要化一個(gè)淡妝。
7負(fù)責(zé)新房接待人員準(zhǔn)備所有細(xì)節(jié)。
8攝影師、車隊(duì)負(fù)責(zé)人、錄像師在7時(shí)到位。
9錄像師拍攝新房(把結(jié)婚證、新人結(jié)婚相冊(cè)放在床上)。
10在7:30迎親人員到位(包括兩名長(zhǎng)輩、兩名同輩、童男童女)。
11在8:00迎親隊(duì)伍出發(fā)(出發(fā)前新郎的父母或哥嫂要為新郎穿上西裝,并叮囑新郎去迎接美好生活之類的話,錄像師一定要錄這段的)。
三、迎娶新娘
1.8:00伴郎準(zhǔn)備好鮮花、紅包、手捧花
2.8:30到新娘娘家,新娘應(yīng)化完妝。
3.8:40新郎在岳父岳母面前改口,向老人鞠躬并叫爸媽,給老人戴上胸花,老人給紅包。
4.8:45敲門、盤問(wèn)、塞紅包、擠門
5.8:55新郎把手捧花獻(xiàn)給新娘,向女方家人承諾
6.9:00吃面條
7.9:05新郎、新娘與娘家人合影
8.9:15車隊(duì)出發(fā)。
新郎抱新娘上車并給新娘穿上新鞋。
9車隊(duì)負(fù)責(zé)人安排娘家人上車,新娘父母乘坐頭車后一輛車。
10車隊(duì)負(fù)責(zé)人向新房負(fù)責(zé)接待人員報(bào)告車隊(duì)出發(fā),請(qǐng)新房接待人員作好準(zhǔn)備。
四、迎新娘
1.9:30車隊(duì)到達(dá)男方家
29:35新郎父母在樓門口迎接。
燃放鞭炮、踩氣球、奏樂(lè)。
39:40新娘改口,叫爸叫媽,給老人鞠躬并給公婆戴胸花,老人給見面禮。
49:45新人雙方父母握手,新郎父母請(qǐng)親家及娘家來(lái)賓參觀新房。
5.9:50新郎、新娘到新房給石英鐘裝上電池,新生活正式開始(錄像)。
.69:55新娘與婆婆擁抱,嫂子給新娘端上紅糖水(錄像)。
7負(fù)責(zé)接待人員給娘家人端水,敬煙、拿水果。
8在新房新人與娘家客人合影留念。
五、酒店準(zhǔn)備
在婚禮現(xiàn)場(chǎng)一定要注意座次的安排,將重要人物(新人的父母、單位領(lǐng)導(dǎo))等安排在主賓席。
1將糖、煙、酒、茶、飲料等帶至酒店香煙火柴
2最后檢查酒席安排、音響、簽到處等細(xì)節(jié)
3準(zhǔn)備好新郎新娘迎賓
4..酒店迎賓
5新郎新娘到酒店,彩帶、鞭炮迎賓
6簽到處人員就位
7引導(dǎo)人員門口就位
8新郎新娘伴郎伴娘門口迎賓
9婚禮儀式
10主持人準(zhǔn)備
11音響準(zhǔn)備
12結(jié)婚證書、戒指準(zhǔn)備
13氣球、彩帶到位
14奏樂(lè),新人入場(chǎng),彩帶、踩氣球、撒花瓣
主持人介紹
主婚人致詞
證婚人宣讀結(jié)婚證書
新人父母上臺(tái)
新郎新娘交換戒指,三鞠躬
新人給父母獻(xiàn)花
雙方父母代表講話
雙方父母退場(chǎng)
新人開香檳、喝交杯酒、點(diǎn)燃蠟燭
新人退場(chǎng),請(qǐng)向來(lái)賓拋小禮物,增加現(xiàn)場(chǎng)氣氛。事先準(zhǔn)備小吉祥物,由專人送上主席臺(tái)。
六、婚宴正式開始
1新郎新娘退場(chǎng),新娘換禮服
2新郎新娘逐桌敬酒(順序是首先給新娘的父母——新娘家長(zhǎng)輩——娘家客人——新郎家長(zhǎng)輩——新郎方客有)。在敬煙過(guò)程中,如果在新娘家客人,由新娘發(fā)煙,新郎點(diǎn)火。
3新郎父母給親家點(diǎn)煙敬酒。
4宴席結(jié)束,賓客與新人合影
5歡送新娘家親屬,由車隊(duì)負(fù)責(zé)人安排車輛,由負(fù)責(zé)接待人員把準(zhǔn)備的四彩禮及煙糖拿給新娘客人。
6開團(tuán)圓飯,參加者為新郎家直系親屬。
7清點(diǎn)所剩煙酒糖等
最新婚禮活動(dòng)策劃方案4一、主題擬定
1、新結(jié)婚時(shí)代
新時(shí)代,不一樣的婚禮
2、紅管家
圓夢(mèng)一日,美夢(mèng)一生
二、服務(wù)理念
不同的愛(ài)情之路,同樣的美好期許;不同的個(gè)性需求,同樣的時(shí)尚氣息。傳統(tǒng)古典、浪漫唯美、民族情結(jié),在共同中求不同。新結(jié)婚時(shí)代/紅管家,你的專屬婚禮。
三、中式婚禮——愛(ài)情回歸家庭傳統(tǒng)只因深刻
八抬大轎迎娶嬌娘,鑼鼓嗩吶喜賀良緣??珩R鞍過(guò)火盆,鳳冠霞帔步入喜堂,舞獅助興,張燈結(jié)彩,處處洋溢著吉祥富貴,拜敬父母,端茶敬酒盡顯大戶家風(fēng)。這一幕不是電影中的片段,僅是你的婚宴慶典的一部分。
1、服裝:鳳冠霞帔、蓋頭
2、樂(lè)隊(duì):傳統(tǒng)婚禮中的樂(lè)器主要反映了“和諧”的思想,鑼鼓、嗩吶、笙都是以響聲明亮為主,同時(shí)反映婚姻本身的隆重。
二胡、揚(yáng)琴、琵琶等可用于合奏。
3、曲目:傳統(tǒng)婚禮多采用喜慶歡快的民樂(lè),如:百鳥朝鳳、喜洋洋、甜蜜蜜(滿庭芳女子民樂(lè)組)、花好月圓、掀起你的蓋頭來(lái)(女子十二樂(lè)坊)、龍鳳呈祥等。
4、特色節(jié)目:新婚三句半、舞獅
5、傳統(tǒng)典禮:新娘在新郎的陪同下跨火盆、馬鞍;一拜父母、二拜來(lái)賓、夫妻對(duì)拜、掀起蓋頭、斟茶敬老;長(zhǎng)輩發(fā)言、新人發(fā)言
6、菜品:根據(jù)客戶籍貫或者客戶要求調(diào)整菜系,突出家鄉(xiāng)特色,同時(shí)增加部分傳統(tǒng)婚宴食物(紅棗、花生、桂圓、瓜子等食物象征“早生貴子”)
7、餐具:居于民族特色、以及婚宴特色的餐具
8、婚宴現(xiàn)場(chǎng)布置:
“紅”在中國(guó)人心目中是喜慶、成功、吉利、忠誠(chéng)和興旺發(fā)達(dá)等意義的象征。在傳統(tǒng)婚禮上張貼大紅喜字,懸掛大紅燈籠等等。這些紅色裝飾不但給婚禮帶來(lái)喜慶的氣氛,同時(shí)也暗示著新婚夫婦婚后的日子會(huì)越過(guò)越紅火。
婚宴現(xiàn)場(chǎng)布置道具必不可少的有:紅地毯、馬鞍、火盆、中式家具、囍蠟、大紅燈籠、紅綢段、新婚對(duì)聯(lián)、囍字,同時(shí)可根據(jù)客戶要求細(xì)節(jié)調(diào)整,如:體現(xiàn)書香門第可選用書法、水墨花作為裝飾。
四、西式婚禮——我們都是愛(ài)上浪漫的人
無(wú)法給你愛(ài)琴海上的奢華婚禮,卻能用花海迎接你的到來(lái)。沒(méi)有教堂神圣的宣誓,我們的誓言依舊真摯。燭光閃耀、琴聲悠揚(yáng),請(qǐng)啜一口為愛(ài)情開啟的香檳美酒,羅曼蒂克是為您插上幸福的夢(mèng)幻翅膀。你的婚禮有專屬的mini交響樂(lè)隊(duì),為你演奏一首屬于的你的婚禮進(jìn)行曲……
1、服裝:婚紗、禮服
2、樂(lè)隊(duì):西式婚禮的樂(lè)隊(duì)主要以鋼琴、小提琴為主,也可以增加浪漫的薩克斯獨(dú)奏和吉他樂(lè)隊(duì)。
3、曲目:曲目選擇以浪漫抒情,耳熟能詳?shù)奈魇交槎Y音樂(lè)為主,如:婚禮進(jìn)行曲、致愛(ài)麗絲、夢(mèng)中的婚禮、IBelieve等。
4、特色節(jié)目:花式調(diào)酒表演,為新人調(diào)制一款浪漫的愛(ài)情美酒
5、浪漫儀式:新娘新郎由花童陪伴步入紅毯;在司儀的見證下宣誓、互換戒指、長(zhǎng)輩贈(zèng)言;新人切婚禮蛋糕、為香檳塔注入幸福美酒
6、菜品:西式婚禮搭配西式自助冷餐,簡(jiǎn)約時(shí)尚充滿異域情調(diào)
7、餐具:婚宴自助餐具務(wù)必考究,同時(shí)飾以鮮花、絲帶等作為裝飾,既出氣氛又提升品質(zhì)感和獨(dú)特感。
8、婚宴現(xiàn)場(chǎng)布置:
在西方的天主教傳統(tǒng)里,白色代表著快樂(lè);亦是富貴的象征。到了本世紀(jì)初,白色代表純潔圣潔。西方傳統(tǒng)的白色結(jié)婚禮服,在早期是貴族的特權(quán),只有上層階級(jí)才能穿代表權(quán)力和身份的白色婚紗。而整個(gè)婚禮的主色調(diào)也是在白色上點(diǎn)綴紫色、金色、紅色、粉色、綠色等象征意義美好的顏色,意指婚禮的神圣圣潔。
婚宴現(xiàn)場(chǎng)布置道具必不可少的有:鮮花、氣球、紗、綢緞、蠟燭、心形飾品、毛絨玩偶、紅地毯。同時(shí)可根據(jù)客戶需求搭配一些特別裝飾,如客戶信奉天主教,可以用十字架、小天使等裝飾婚宴現(xiàn)場(chǎng)。
五、蒙古族婚禮——縱情歌舞歡唱幸福
今天是什么日子?美麗的姑娘身穿華麗的特日格勒(長(zhǎng)袍),頭戴奢華尊貴的扎薩勒(頭戴),披紅掛綠,五彩繽紛?!般y杯里斟滿了醇香的奶酒,賽羅羅唻敦賽哎……”,悠揚(yáng)的祝酒歌,訴不完來(lái)自草原的祝福。豐盛的全羊宴,激昂的馬頭琴,傳承草原文明的殿堂為你獻(xiàn)上最誠(chéng)摯的新婚祝福。
1、服裝:蒙古族禮服
2、樂(lè)隊(duì):民族婚禮中的樂(lè)器應(yīng)具有民族性,馬頭琴自然是首選。
3、曲目:歡快喜慶的蒙古族音樂(lè),悠揚(yáng)的蒙古歌,可以將婚禮現(xiàn)場(chǎng)帶回到廣袤的草原上。
如:萬(wàn)馬奔騰、敖包相會(huì)、祝酒歌、陪你去看你草原等。
4、特色節(jié)目:蒙古舞
5、傳統(tǒng)典禮:蒙古族姑娘為新郎新娘獻(xiàn)哈達(dá)、敬酒;祭敖包,步入宴會(huì)廳;喇嘛頌經(jīng),新郎新娘為父母獻(xiàn)上哈達(dá)
6、菜品:豐盛的蒙餐
7、餐具:蒙古族餐具
8、婚宴現(xiàn)場(chǎng)布置:濃厚的蒙古族民俗色調(diào)、民族工藝品、裝飾品的點(diǎn)綴。
哈達(dá)、火盆、圣燈都是婚宴現(xiàn)場(chǎng)布置的道具。
六、配套服務(wù)
1、根據(jù)婚禮風(fēng)格裝飾特色婚車,也可提供花轎、馬車供客戶在飯店戶外拍照攝影使用
2、主題服務(wù),宴會(huì)服務(wù)員根據(jù)婚宴形式著裝
3、個(gè)人專屬婚禮logo設(shè)計(jì)
4、婚宴請(qǐng)柬設(shè)計(jì)
5、婚禮專題片
6、婚禮電影
7、婚禮紀(jì)念冊(cè)
七、商家贊助(降低投入,消費(fèi)資源共享)
婚紗禮服以贊助形式提供給消費(fèi)者使用,與婚紗攝影機(jī)構(gòu)合作推出紅管家婚慶活動(dòng)。合作單位可在宣傳冊(cè)上印有l(wèi)ogo或者在宣傳冊(cè)中加印廣告(承擔(dān)一部分印刷費(fèi)),同時(shí)可以互換廣告位,如:在婚紗攝影店內(nèi)懸掛紅管家廣告、投放紅管家宣傳冊(cè)等。
最新婚禮活動(dòng)策劃方案5隨著時(shí)間的推移和沉淀,追溯文化根源、重現(xiàn)傳統(tǒng)民俗已經(jīng)成了現(xiàn)代人的新時(shí)尚。
80后中式婚禮策劃方案之婚禮現(xiàn)場(chǎng)布置:
以紅色為主色,以仿古代婚禮禮堂為主背景,凸顯中式婚禮的隆重性。布置婚禮現(xiàn)場(chǎng)之前必須提前調(diào)查酒店婚宴舉行廳的顏色,是否與紅色不大搭,量清酒店的大廳高度、廳長(zhǎng)、廳寬,舞臺(tái)長(zhǎng)度寬度,問(wèn)清酒店進(jìn)場(chǎng)費(fèi)燈相關(guān)費(fèi)用。
搭配燈籠鳳尾路引,為主通道裝飾。路引以鳳尾鐵藝路引為主,配上紅色絹花球,掛上電子燈籠為裝飾點(diǎn)綴。
新人拜堂所用的是古代的龍鳳椅,八仙桌,為了顯示出古代婚禮的隆重性、正式的感覺(jué)(桌上擺上龍鳳雙燭,和各種果盤)
在主通道上鋪上麻袋,新娘從麻袋上走向拜堂儀式臺(tái),寓意代代相傳(麻袋一般只放三個(gè),新娘踩一個(gè),新娘的表哥或者表叔要拿掉一個(gè)擺在最前方)
主背景的整體圖案:背景位置朝南為主,婚禮之前必須考慮到酒店場(chǎng)地大小,與酒店整體顏色,酒店電箱是否能承受追光燈等電器用品。主桌分一桌,也可以分為兩桌,分為兩桌時(shí)沒(méi)有主客桌之分,兩桌主桌的時(shí)候新人分別坐兩桌,新郎陪新娘的客人而新娘陪新郎的客人,顯示了對(duì)各家的尊重。
80后中式婚禮策劃方案之之角色安排:
下聘禮方:由男方家長(zhǎng)擔(dān)當(dāng)。向女方提親并贈(zèng)送禮物﹐即舊時(shí)所稱納采和納征.贈(zèng)送的禮品通常包括各種在中國(guó)文化中表示吉祥的食品﹐物品。如茶葉等。
媒人(月老):由一位與雙方家庭關(guān)系都比較密切的人擔(dān)當(dāng)﹐負(fù)責(zé)邀請(qǐng)雙方長(zhǎng)輩見面,促進(jìn)雙方的溝通。
童子:由男方家的未婚男子扮演,負(fù)責(zé)婚禮過(guò)程中的端茶迎轎。
全合人兒(伴娘):由女方家的幾位年輕貌美的未婚女子扮演,在新娘下轎時(shí)扶新娘下轎。
婚禮司儀:宣布典禮正式開始,介紹雙方重要親友﹐并致祝福詞。
主婚人:由德高望重的長(zhǎng)輩或友人擔(dān)當(dāng),為婚禮致詞。
攝像師:專業(yè)的攝像人員,記錄下婚禮的全過(guò)程,拍攝新人與來(lái)賓的照片,為新人留下珍貴美好的回憶。
80后中式婚禮策劃方案之婚禮流程建議:
1、伴郎、伴娘入場(chǎng)
伴郎與伴娘在音樂(lè)聲中手挽手穿并肩走過(guò)婚禮甬道,伴郎著紫紅色阿哥裝,伴娘著紅色格格裝,粉紅色玫瑰。
2、戒童入場(chǎng)
兩個(gè)戒童則手捧兩個(gè)紅色托盤,上面放結(jié)婚證書和戒指入場(chǎng)。
3、新人入場(chǎng)
前行時(shí),兩個(gè)花童手持裝滿花瓣的花籃(一男一女)一路把花瓣撒在新娘將要經(jīng)過(guò)的紅地毯上。到了婚禮臺(tái)前,伴郎與伴娘站一側(cè),花童和戒童站一側(cè)。新郎為新娘挑開紅色蓋頭,婚禮儀式正式開始。
4、儀式安排
(1)證婚人致辭并頒發(fā)結(jié)婚證書、簽字祝愿(10—15分鐘)
(2)主婚人致辭、簽字祝愿(10—15分鐘)
(3)父母致辭、簽字祝愿(15—30分鐘)
(4)新人互致結(jié)婚誓言(20—30分鐘)
(5)交換戒指(5—8分鐘)
(6)新人分別致辭(30分鐘)
(7)切蛋糕(3—5分鐘)
(8)拋捧花(10—20分鐘)
(9)向來(lái)賓贈(zèng)送小禮物(15—30分鐘)
(10)喝交杯酒(5分鐘)
(11)父母上臺(tái)和新人共同舉杯,婚宴開始。新人在人們的起立鼓掌中,重新走過(guò)婚禮甬道,走出婚禮場(chǎng)。(5分鐘)
80后中式婚禮策劃方案之新人著裝:
新郎可以穿長(zhǎng)袍,新娘披戴鳳冠霞帔。鳳冠是飾有銀質(zhì)或其他質(zhì)地的鳳凰模型,霞帔則是紅色的披肩,一般來(lái)說(shuō),新娘穿紅綢襖褲,繡花鞋,上繡鴛鴦、梅花、蓮花等吉祥圖案。中式的服裝可以去禮服店訂做或租借,在影樓拍婚紗照時(shí)也可以預(yù)定中裝,有些影樓會(huì)在拍攝套系中免費(fèi)借用婚禮當(dāng)天的服裝。
80后中式婚禮策劃方案之準(zhǔn)備物品:
1、花轎
花轎是傳統(tǒng)婚禮的核心部分。分四人抬,八人抬二種。又有龍轎,鳳轎之分。除去轎夫之外,還有笙鑼,傘,扇等開始,一般的轎隊(duì)少則十幾人,多幾十人,很是壯觀。
2、請(qǐng)?zhí)?/p>
中式婚禮請(qǐng)?zhí)脑O(shè)計(jì)最重要是要選定主題和概念,圖案方面當(dāng)然有眾多的吉祥圖紋可以選用,但龍鳳圖案一定要選用特別的版本以區(qū)別與傳統(tǒng)的中式。水墨畫的筆觸有著夸張的韻味,剪紙不妨用鏤刻的形式來(lái)制作。建議新人不妨采購(gòu)些中國(guó)結(jié)、盤花鈕、流蘇、古錢、玉佩等中國(guó)特色的配件,試著和經(jīng)典的西式請(qǐng)柬搭配,一定會(huì)有意想不到的效果哦。
3、桌卡
2、時(shí)間:2011年月日
3、婚禮地點(diǎn):
4、婚慶重要工作人員名單:
婆家總管:(接待工作、負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)、溝通各項(xiàng)工作)
娘家總管:(接待工作、負(fù)責(zé)聯(lián)絡(luò)、溝通各項(xiàng)工作)
總策劃:(負(fù)責(zé)總體現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)、布置現(xiàn)場(chǎng))
總執(zhí)行:(負(fù)責(zé)會(huì)場(chǎng)所需道具的安排及工作人員的調(diào)度)
車管:(負(fù)責(zé)車輛按時(shí)到位、排列及頭車裝飾、安排司機(jī)禮品發(fā)放)
宴席主管:(負(fù)責(zé)宴會(huì)煙酒糖等物品的管理及發(fā)放、安排婚禮宴席標(biāo)志如:新親席、主賓席、領(lǐng)導(dǎo)
嘉賓席、控制好標(biāo)志席人員及人數(shù)、婚宴結(jié)束負(fù)責(zé)收拾清理婚宴現(xiàn)場(chǎng)事宜)
接待主管:(負(fù)責(zé)簽到、客人的分布及其接待工作)
禮炮主管:(負(fù)責(zé)婚禮全程的禮炮及禮花工作)
影視人員:(負(fù)責(zé)婚禮的攝像攝影工作與現(xiàn)場(chǎng)轉(zhuǎn)播)
司儀:(負(fù)責(zé)主持結(jié)婚曲禮及指導(dǎo)各項(xiàng)工作)
翻譯:(負(fù)責(zé)主持人與新郎的溝通)
證婚人:(負(fù)責(zé)宣讀結(jié)婚證書并致詞)
嘉賓講話:(要求講話時(shí)間在3分鐘之內(nèi))
司書:(負(fù)責(zé)酒店來(lái)賓簽到)
司禮:(負(fù)責(zé)賀喜人員禮品)
第二部分:準(zhǔn)備階段
婚禮,是你一生神圣的儀式,是一生一世的程諾,也是甜蜜幸福的開始。
浪漫時(shí)尚的水上婚禮,是近來(lái)新興的一種西式婚禮的模式,以時(shí)尚浪漫為主題,即簡(jiǎn)潔時(shí)尚又浪漫環(huán)
保,突出個(gè)性化,烘托神圣而浪漫的氣息。
婚禮夢(mèng)想:
新人的婚禮夢(mèng)想時(shí)尚、浪漫,而且很樸實(shí),就是希望婚禮能給大家留下難以忘懷的記憶,從精心布置
的婚禮現(xiàn)場(chǎng)到浪漫、唯美、輕松的婚禮氛圍。
婚禮亮點(diǎn)
1、會(huì)場(chǎng)布置:
浪漫時(shí)尚的水上婚禮,整個(gè)會(huì)場(chǎng)黃色多一些(新娘比較喜歡黃色),襯托婚禮的溫馨與唯美,讓人感
覺(jué)仿若置身于夢(mèng)境中。
2、傳統(tǒng)的入場(chǎng)儀式:
新人將穿著唐代皇帝大婚時(shí)的服裝,新娘乘坐馬車,新郎騎馬進(jìn)入興慶公園。繞興慶公園環(huán)游一周,
到達(dá)興慶湖畔。
3、浪漫的求婚儀式:
新娘穿著婚紗坐在興慶湖的岸邊等后新郎。新郎手捧鮮花,坐著龍船隨著龐大的迎親隊(duì)伍迎接新娘,
單膝跪地向新娘獻(xiàn)花。
1、婚禮前二周確認(rèn)幫忙人員,并在婚期前二日通知幫忙人員對(duì)時(shí)間的確認(rèn)并做好婚慶安排工作。
2、新娘需提前兩周在化妝地點(diǎn)聯(lián)系好化妝、婚紗
3、購(gòu)買喜煙條,喜酒瓶,喜糖包
4、送喜貼
5、準(zhǔn)備婚禮中的紅包
場(chǎng)地布置
新郎新娘到達(dá)湖岸時(shí)放飛99個(gè)氦氣球(加同心鎖一副);在地毯的開始端1/3處放鮮花拱門一個(gè);地
毯兩邊各放6個(gè)用鮮花裝飾的鐵藝路引;舞臺(tái)規(guī)格:2.4米×4.8米(根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)搭建);舞臺(tái)背景布
置,用白色紗縵加紫紗兩條,上點(diǎn)綴綠色植物有新郎、新娘、weedding字樣,白色紗縵前面放五連鐵
藝鮮花點(diǎn)綴。舞臺(tái)兩側(cè)放高山流水杯塔和蛋糕架;
舞臺(tái)效果:冷焰火12個(gè)、泡泡機(jī)2臺(tái)、彩虹機(jī)1臺(tái);
聲效:樂(lè)隊(duì)3人(鍵盤、貝司、電吉它負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)的特效音及背景音樂(lè));
督導(dǎo)人員3名,對(duì)講機(jī)6部,用于整場(chǎng)婚禮的調(diào)整與溝通工作及現(xiàn)場(chǎng)秩序維持。大船一艘,機(jī)動(dòng)小船兩
艘,大船前后用大紅綢花裝飾,兩側(cè)懸掛10個(gè)大中國(guó)結(jié),大小燈籠60個(gè)。(鮮花也行)司儀一名,攝
像2名,攝影1名。椅子、椅套、椅背花若干。800w音響一套(含碟機(jī)、調(diào)音臺(tái)、功效、均衡器、無(wú)線
麥克風(fēng)2支)。愛(ài)情鴿2只。飛機(jī)模型1架。天使1名?;ㄍ?名。投影儀1部。
其它裝飾:簽到臺(tái)的裝飾(簽到冊(cè)、簽到筆、簽到臺(tái)花)
附件:
伴娘職責(zé)
婚禮前:
1、參與準(zhǔn)備婚禮策劃書
2、準(zhǔn)備本人參加婚禮的禮服
3、參與工作會(huì)議
4、熟記婚禮當(dāng)日流程
婚禮當(dāng)日:
1、早上到新娘家,陪同新娘化妝梳洗
2、隨身攜帶新娘當(dāng)日需要的物品
(1)木梳1把
(2)餐巾紙、濕巾紙
(3)手機(jī)
(4)工作人員聯(lián)絡(luò)表、婚禮流程圖
(5)針、線
婚禮婚宴中:
1、陪同新娘迎接賓客
2、作為新娘與婚禮總監(jiān),司儀之間的聯(lián)絡(luò)人
3、陪同新人向賓客致謝、敬酒
4、注意新娘儀容,隨時(shí)提醒新娘必要時(shí)請(qǐng)化妝師補(bǔ)妝
5、隨時(shí)陪同新娘換妝,整理?yè)Q下的衣物
婚禮后:
1、陪同新娘送賓客
2、帶回新娘的婚紗等物品
伴郎職責(zé):
1、參與婚禮計(jì)劃書
2、協(xié)調(diào)新人制作來(lái)賓客名單索引、席位表、桌位分布圖
3、準(zhǔn)備本人參加婚禮的禮服
4、參加工作會(huì)議
5、熟悉當(dāng)日婚禮流程
婚禮當(dāng)日:
1、上午陪同新郎迎新娘
2、攜帶新郎當(dāng)日需要的物品
(1)木梳1把
(2)餐巾紙、濕巾紙
(3)手機(jī)
(4)婚禮戒指(婚禮進(jìn)行前交于總執(zhí)行)
(5)工作人員聯(lián)絡(luò)表,婚禮流程圖
3、負(fù)責(zé)向某些專業(yè)工作人員派發(fā)喜糖、紅包(由新郎提供)
婚禮、婚慶中:
1、陪同新郎迎接賓客
2、作為新郎與婚禮總監(jiān),司儀之間聯(lián)系人
3、陪同新人向賓客致謝,敬酒
4、注意新郎的儀容,隨時(shí)提醒新郎,必要時(shí)請(qǐng)化妝師補(bǔ)妝
5、協(xié)調(diào)新郎換裝,整理?yè)Q下的衣服
婚禮后:
二、實(shí)習(xí)過(guò)程
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因?yàn)榫频瓴](méi)有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述,在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天,我們就像無(wú)頭蒼蠅,完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng),只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都特別的友好,主管還專門為我們每人安排了兩名師傅,負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)間是7小時(shí)工作制,每周休息一天,主管根據(jù)我們的需要,為我們排了兩頭班,即上午上3個(gè)半小時(shí)和晚上3個(gè)半小時(shí),這樣我們中午就有了休息的時(shí)間。但往往下班的具體時(shí)間是不確定的,經(jīng)常根據(jù)實(shí)際情況加班加點(diǎn),但是加班時(shí)間都有記錄,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休,雖然沒(méi)有加班費(fèi),但我覺(jué)的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗,但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過(guò)簡(jiǎn)單而且比較陳舊,常有破損的現(xiàn)象。不過(guò)令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個(gè)部門,他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個(gè)甜美的微笑,一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人分外感動(dòng);在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候,我們都會(huì)聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹,沒(méi)有什么架子,但偶爾還的會(huì)對(duì)沒(méi)有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
在服務(wù)過(guò)程中,我們接觸到了形形的客人,在工作中既受到過(guò)客人的嘉獎(jiǎng),也曾招受客人的投訴,由于桂林賓館是一所老牌的涉外星級(jí)酒店,擁有極為豐富的海外客源,所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國(guó)人,在服務(wù)的過(guò)程中,我們提高了英語(yǔ)口語(yǔ)水平,增長(zhǎng)了見識(shí),開闊了視野。
三、心得看法
以上是我在實(shí)習(xí)過(guò)程中的一些感受,進(jìn)而也談?wù)勗谶@一個(gè)月來(lái)我對(duì)桂林賓館的經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中出現(xiàn)的一些問(wèn)題的個(gè)人看法:
一、各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)不是特別到位。所有高星級(jí)酒店的管理制度其實(shí)是大同小異的,關(guān)鍵是要看誰(shuí)落實(shí)的怎么樣,效果怎樣。桂林賓館的各項(xiàng)規(guī)章制度也很完善,但我個(gè)人認(rèn)為貫徹的就不是很好,比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工一定要用普通話交流,但是實(shí)際情況是桂柳話還是員工的主要交流方式,甚至是在有客人的情況下,使用桂柳話的員工大有人在,畢竟桂林賓館是一個(gè)涉外的高星級(jí)酒店,服務(wù)需要標(biāo)準(zhǔn)化,所以我覺(jué)得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機(jī)制是酒店管理的一個(gè)當(dāng)務(wù)之急。
二、加強(qiáng)對(duì)餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。曾經(jīng)在網(wǎng)上看過(guò)一個(gè)調(diào)查,有70%的人對(duì)酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實(shí)習(xí)的一個(gè)月的時(shí)間里,通過(guò)自己的切身體會(huì),也確實(shí)感受到了其中的問(wèn)題。據(jù)我觀察,餐飲部門并沒(méi)有一個(gè)明確的對(duì)與員工個(gè)人衛(wèi)生要求的條例,而且員工的衛(wèi)生意識(shí)也并不是很強(qiáng),如沒(méi)有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣。
三、建立一套公開透明的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度。據(jù)我了解,很多老員工工作的時(shí)間已經(jīng)很長(zhǎng)了,個(gè)人服務(wù)意識(shí)和技能也達(dá)到了非常高的水平,但是由于酒店的相關(guān)機(jī)制的限制,他們并沒(méi)有獲得什么激勵(lì)和晉升,而個(gè)別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵(lì)機(jī)制中也過(guò)多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì)(最多也只是發(fā)錢),事實(shí)上,除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外,還有很多的激勵(lì)方式值得我們管理者借鑒。
四、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個(gè)民族有它自己的民族文化,一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。在一個(gè)月的實(shí)習(xí)過(guò)程中,我發(fā)現(xiàn)桂林賓館似乎并沒(méi)有一個(gè)深入人心的文化核心(可能是我工作的時(shí)間太短了),即員工在里面沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的堅(jiān)定的信念,似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作,工作的積極性不夠,而且工作缺少創(chuàng)造性。
四、總結(jié)
酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了,這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)。總的來(lái)說(shuō),在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何與顧客打交道;同時(shí),更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí);更為重要的是,在一個(gè)月的工作中,我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛,也看到酒店發(fā)展的前景,更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。
最后感謝老師的幫助,感謝桂林賓館能給我們提供這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),在此祝愿桂林賓館能夠越辦越好,學(xué)院越辦越好。
以上就是我此次暑期社會(huì)實(shí)踐的一些感受和想法,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)審閱
心得
下半年,酒店的生意一般都很好,特別是婚宴和接待更是做的頻繁.對(duì)于我們新員工主管更是幾次抽時(shí)間給我們培訓(xùn)做婚宴的一些相關(guān)知識(shí),別看講的內(nèi)容很簡(jiǎn)單,但真的做起來(lái),一些細(xì)節(jié)的東西也就不那么容易了,因?yàn)榛檠鐣r(shí),新人兩方親戚素質(zhì)不等,身份不同,經(jīng)歷有別,所以在一些事情的想法,看法,做法也就讓你難以招架.