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時(shí)間：2023-03-08 14:49:54
序論：好文章的創(chuàng)作是一個(gè)不斷探索和完善的過(guò)程，我們?yōu)槟扑]十篇工作匯報(bào)會(huì)議紀(jì)要范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來(lái)更深刻的閱讀感受。
一是再接再厲，努力掀起征繳清欠新。近幾年來(lái)，我市大部分用人單位的繳費(fèi)意識(shí)有了很大的提高。特別是去年以來(lái)，大多數(shù)單位都能按時(shí)足額繳納社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)，確保當(dāng)年繳費(fèi)不拖不欠，特別是部分單位還對(duì)往年欠費(fèi)進(jìn)行了清償?？偟膩?lái)看，征繳清欠工作的整體形勢(shì)是好的。為此，今年的征繳清欠工作要繼續(xù)加大力度，要在確保當(dāng)年繳費(fèi)應(yīng)收盡收的基礎(chǔ)上，繼續(xù)挖掘潛力，力爭(zhēng)使清欠任務(wù)較重的單位今年要有大動(dòng)作，欠費(fèi)任務(wù)不重的單位今年要努力清完所有欠費(fèi)。因此，希望各參保單位要及早著手，拿出切實(shí)可行的計(jì)劃，努力完成社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)的清繳任務(wù)，用實(shí)際行動(dòng)向職工、向社會(huì)交上一份滿意的答卷。
二是如實(shí)申報(bào)，不斷提高繳費(fèi)工資水平。據(jù)我所了解到的情況，我市各單位每年申報(bào)的繳費(fèi)工資基數(shù)長(zhǎng)期以來(lái)處于低水平增長(zhǎng)，連續(xù)幾年都未達(dá)到在崗職工平均工資水平，一直在其85%--90%之間徘徊，這是我市社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)征繳總量一直上不去的根本原因。特別是近幾年，在退休人數(shù)逐漸增多，養(yǎng)老金發(fā)放總量越來(lái)越大的情況下，由于基金征繳基數(shù)難以有大幅度的增長(zhǎng)，已給養(yǎng)老金的發(fā)放帶來(lái)了一定的壓力，收支缺口正在逐漸顯現(xiàn)。另外，由于繳費(fèi)工資水平不高，也導(dǎo)致了我市企業(yè)退休職工目前的養(yǎng)老金平均水平過(guò)低，使得他們的利益受到了不應(yīng)有的損失，職工群眾對(duì)此反映也很強(qiáng)烈。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我市**年度在崗職工平均工資為9384元，而鄭州市為15024元，兩者相差5640元；我市離退休人員養(yǎng)老金平均為530元／月，而鄭州市為650元／月，兩者相差120元。經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平上的差異在客觀上就已經(jīng)導(dǎo)致了我市離退休人員的養(yǎng)老金低于鄭州市的水平，而我市用人單位沒(méi)有如實(shí)申報(bào)工資的行為則在主觀上又進(jìn)一步拉大了這種差距，可謂是“雪上加霜”?；谠诶U費(fèi)工資申報(bào)工作中存在的問(wèn)題，我們希望各單位要在站在職工利益的立場(chǎng)上，抱著對(duì)職工負(fù)責(zé)的態(tài)度，摒棄狹隘的利益觀念，如實(shí)申報(bào)，不能讓職工的利益受到傷害。另外，我們社保局今年還要進(jìn)一步強(qiáng)化稽核審計(jì)工作，切實(shí)把好工資申報(bào)這個(gè)關(guān)口，堅(jiān)決對(duì)虛報(bào)、瞞報(bào)、少報(bào)、漏報(bào)繳費(fèi)工資行為進(jìn)行查處，力爭(zhēng)把上述不良現(xiàn)象減少到最低限度，確保今年的繳費(fèi)工資基數(shù)有明顯的增長(zhǎng)。
縣委經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議后，我鎮(zhèn)于2月1日及時(shí)召開(kāi)了政府班子會(huì)議傳達(dá)縣委經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議及主要領(lǐng)導(dǎo)講話精神，對(duì)鎮(zhèn)相關(guān)工作進(jìn)行了初步安排；于節(jié)后，又召開(kāi)相關(guān)人員會(huì)議，安排一周時(shí)間分片進(jìn)行調(diào)研，聽(tīng)取各條圍繞2019年工作創(chuàng)新思路，繼續(xù)保持爭(zhēng)先領(lǐng)先的設(shè)想和重點(diǎn)實(shí)施措施。各辦公室、各村高度重視，于3月25日召開(kāi)了我鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議，各村將參會(huì)對(duì)象擴(kuò)大至駐村工作隊(duì)村班子主要成員及第一書(shū)記，全面?zhèn)鬟_(dá)縣委經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議精神，并組織討論，消化吸收大會(huì)精神，圍繞鎮(zhèn)下一步工作部署，明確了2019年發(fā)展目標(biāo)，細(xì)化、量化了各項(xiàng)規(guī)劃指標(biāo)，排出重點(diǎn)規(guī)劃和重點(diǎn)項(xiàng)目，明確了責(zé)任人，落實(shí)了相關(guān)責(zé)任，做到了及早謀劃分解、從頭抓緊落實(shí)，努力確保2019年各項(xiàng)工作做實(shí)做好。
二、落實(shí)情況
根據(jù)《關(guān)于開(kāi)展2019年縣委經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議政府主要領(lǐng)導(dǎo)講話精神貫徹情況督查的通知》（隆政辦督字〔2019〕2號(hào)）文件精神，接收工作任務(wù)，理清工作思路，做到心中有數(shù)，確保欣慰經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議精神得到不折不扣的貫徹落實(shí)。
1.大力保障和改善民生。為讓脫貧成效得到有效鞏固提升，我鎮(zhèn)扶貧辦牽頭，各村積極配合，以打破“等靠要”思想牢籠，激發(fā)脫貧內(nèi)生動(dòng)力，是全面決勝脫貧攻堅(jiān)的重要基礎(chǔ)，我鎮(zhèn)把群眾思想教育工作始終納入到脫貧攻堅(jiān)工作的重要內(nèi)容，堅(jiān)持每月走村入戶，讓貧困群眾激發(fā)自身發(fā)展動(dòng)力，把“要我脫貧”轉(zhuǎn)化為“我要脫貧”。成立XX鎮(zhèn)鎮(zhèn)脫貧攻堅(jiān)政策宣講組開(kāi)展“扶志”“扶智”活動(dòng)，上半年累計(jì)深入轄區(qū)村30余次，受益群眾達(dá)3000余人。截止目前，全鎮(zhèn)12個(gè)行政村以將擺脫“等靠要”思想寫(xiě)入村規(guī)民約。充分利用當(dāng)?shù)仄髽I(yè)的優(yōu)勢(shì)，積極聯(lián)系宗那運(yùn)輸隊(duì)以及華鈺礦業(yè)，努力發(fā)展道路運(yùn)輸產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)沿線四村近百余人參與，為農(nóng)牧民群眾增收創(chuàng)造良好有力的條件。
2.優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，改善居住環(huán)境，促進(jìn)農(nóng)牧民群眾增收。優(yōu)化種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，2019年我鎮(zhèn)糧食播種面積達(dá)17393.36畝，在保障結(jié)構(gòu)調(diào)整的基礎(chǔ)上，確保2019年情況總產(chǎn)目標(biāo)任務(wù)。積極抓好農(nóng)牧民群眾增收工作，我鎮(zhèn)成立了以政府鎮(zhèn)長(zhǎng)XX同志為組長(zhǎng)的增收領(lǐng)導(dǎo)小組，緊緊圍繞六大增收渠道，上半年累計(jì)勞務(wù)輸出922人次，出售改良黃牛69頭，兌現(xiàn)扶貧資金39971.24元，依靠政府樓房建設(shè)、219國(guó)道施工等項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧民群眾本地務(wù)工200余人次，依靠扶貧產(chǎn)業(yè)解決固定就業(yè)11人、階段性就業(yè)13人，逐步使農(nóng)牧民群眾的錢(qián)袋子鼓起來(lái)。高度重視環(huán)保工作，我鎮(zhèn)環(huán)保辦工作人員隨鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)多次入村，定期不定期的對(duì)各村環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行督導(dǎo)檢查并提出整改意見(jiàn)，檢查結(jié)果納入環(huán)保督查登記臺(tái)賬，嚴(yán)格按照要求，開(kāi)展環(huán)境衛(wèi)生清理大掃除3次，累計(jì)給各村發(fā)放垃圾桶2347個(gè)，并組織鎮(zhèn)干部及各村群眾累計(jì)植樹(shù)26633棵。
3.做好安全維穩(wěn)工作，進(jìn)一步提升干部隊(duì)伍建設(shè)。積極做好宣傳工作，上半年我鎮(zhèn)各辦公室積極開(kāi)展道路交通安全教育宣傳、防火及安全用電宣傳3場(chǎng)次，節(jié)前維穩(wěn)工作宣傳2場(chǎng)次，掃黑除惡宣傳37場(chǎng)次，累計(jì)發(fā)放宣傳海報(bào)及手冊(cè)1756件。努力做好安全隱患排查工作，截止目前累計(jì)開(kāi)展食品安全排查3次，公共場(chǎng)所安全隱患排查11次（排查出隱患已全部當(dāng)場(chǎng)整改），下訪排查矛盾糾紛81次（發(fā)現(xiàn)糾紛2起，已全部調(diào)解完畢），對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)路段排查2次，均未發(fā)現(xiàn)重大糾紛及隱患。努力營(yíng)造“風(fēng)清氣正”的政治環(huán)境，我鎮(zhèn)認(rèn)著貫徹落實(shí)各級(jí)紀(jì)委工作精神，為層層壓實(shí)紀(jì)律責(zé)任，鎮(zhèn)黨委書(shū)記與班子成員簽訂了《XX鎮(zhèn)黨政班子成員落實(shí)黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任書(shū)》，鎮(zhèn)黨委書(shū)記和政府鎮(zhèn)長(zhǎng)與各黨支部書(shū)記簽訂了《XX鎮(zhèn)各黨支部書(shū)記落實(shí)黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任書(shū)》。目前，我鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)干部工作清正廉潔，為人務(wù)實(shí)清廉。干部職工，政治面貌積極健康，工作作風(fēng)踏實(shí)謹(jǐn)慎，一定程度上提升全鎮(zhèn)工作效率，確保各部門(mén)工作順利推進(jìn)。
三、存在不足
1.按照上級(jí)要求，我鎮(zhèn)全年勞務(wù)輸出人口應(yīng)達(dá)到2300人次，上半年需完成指標(biāo)的65%，為1495人次，而我鎮(zhèn)上半年只完成勞務(wù)輸出922人次，僅完成全年指標(biāo)40%，下半年，我鎮(zhèn)將積極宣傳，爭(zhēng)取在年底完成全年勞務(wù)輸出指標(biāo)。
2.扶貧產(chǎn)業(yè)方面，需進(jìn)一步完善利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，確保建檔立卡貧困群眾實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定就業(yè)。產(chǎn)業(yè)分紅方面需要進(jìn)一步細(xì)化，明確分紅方式，確定分紅時(shí)間。
3.招商引資力度不夠強(qiáng)，鎮(zhèn)內(nèi)部分村雖有特色手工產(chǎn)業(yè)，但是因不集群、產(chǎn)量或其他原因打不到規(guī)?；?，吸引投資亮點(diǎn)不突出。
四、下一步工作計(jì)劃
全面貫徹創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享發(fā)展新理念，解放思想，全面深化農(nóng)業(yè)農(nóng)村各項(xiàng)改革，全面推進(jìn)農(nóng)村法治建設(shè)與社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，全面鞏固精準(zhǔn)脫貧成果，全面推進(jìn)小康建設(shè)，全面發(fā)展農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，推動(dòng)農(nóng)牧業(yè)發(fā)展由粗放經(jīng)營(yíng)向數(shù)量質(zhì)量效益并重、注重提高競(jìng)爭(zhēng)力、注重農(nóng)牧業(yè)科技創(chuàng)新、注重可持續(xù)的集約發(fā)展轉(zhuǎn)變，依托科技，轉(zhuǎn)變?cè)鲩L(zhǎng)方式，穩(wěn)定提升糧油產(chǎn)量，提高糧食自給率，發(fā)展壯大特色產(chǎn)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)效益，增加農(nóng)民收入，活躍農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，確保農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量與質(zhì)量安全，農(nóng)業(yè)生態(tài)安全，農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展，農(nóng)民素質(zhì)顯著提升。
第一，議題報(bào)告必須服務(wù)檢委會(huì)委員審查案件。檢委會(huì)委員沒(méi)有閱卷，對(duì)案件更是缺乏親歷性，而在這種情形下讓委員們做出決定，一方面，議題報(bào)告必須充分提供決策所需信息。檢委會(huì)委員通過(guò)審查議題報(bào)告就能掌握案件的基本情況以及需要檢委會(huì)委員作出決定所必須掌握的關(guān)鍵信息。另一方面，議題報(bào)告必須充分反映承辦人對(duì)案件事實(shí)證據(jù)、法律適用的分析論證，以使檢委會(huì)委員能夠判斷承辦人對(duì)案件審查判斷程度。檢委會(huì)委員只有建立在對(duì)承辦人已經(jīng)扎實(shí)有效審查案件信任的基礎(chǔ)上才會(huì)對(duì)案件進(jìn)行討論決策。
第二，議題報(bào)告具有溝通功能。議題報(bào)告是溝通承辦人與檢委會(huì)委員的橋梁。一方面，議題報(bào)告必須服務(wù)于承辦人匯報(bào)案件，使承辦人能夠向檢委會(huì)委員“說(shuō)清”案件。另一方面，議題報(bào)告必須能夠快速引導(dǎo)檢委會(huì)委員們把握需要討論的核心問(wèn)題。檢委會(huì)議案必須注重效率和質(zhì)量，不能依賴于檢委會(huì)委員去發(fā)現(xiàn)核心問(wèn)題，不對(duì)核心問(wèn)題展開(kāi)充分討論必然也影響檢委會(huì)議案質(zhì)量。需要討論的核心問(wèn)題，必須是結(jié)合案件而厘出的影響案件決策的具體問(wèn)題，而不能簡(jiǎn)單地等同于捕與不捕、訴與不訴、抗與不抗等決議事項(xiàng)。
第三，議題報(bào)告要服務(wù)于事后復(fù)查和錯(cuò)案追究。議題報(bào)告反映承辦人向檢委會(huì)匯報(bào)案件的情況。檢委會(huì)一般不會(huì)對(duì)承辦人的匯報(bào)情況進(jìn)行詳細(xì)記錄。所以，檢委會(huì)決策錯(cuò)誤需要追究責(zé)任，究竟是承辦人沒(méi)有匯報(bào)清楚影響到檢委會(huì)委員決策，還是檢委會(huì)委員決策錯(cuò)誤，議題報(bào)告將為事后復(fù)查承辦人是否存在隱瞞證據(jù)、遺漏重要情況、錯(cuò)誤匯報(bào)等情形提供重要的依據(jù)。
二、提請(qǐng)檢委會(huì)審議刑事案件議題報(bào)告的突出問(wèn)題
第一，議題報(bào)告不能充分提供決策所需信息。遺漏議題報(bào)告所要求的主要內(nèi)容，比如，不注重寫(xiě)明案件訴訟過(guò)程，只寫(xiě)部門(mén)討論情況而不寫(xiě)明部門(mén)的審查結(jié)論和理由，只寫(xiě)明部門(mén)意見(jiàn)而不寫(xiě)承辦檢察官意見(jiàn)，一些重要信息不在需要說(shuō)明的問(wèn)題部分列明。不能提供針對(duì)決議事項(xiàng)所需的關(guān)鍵信息，比如，決議相對(duì)不而不提供案件起因、犯罪動(dòng)機(jī)等方面的事實(shí)信息。這些導(dǎo)致會(huì)上檢委會(huì)委員進(jìn)行不必要的詢問(wèn)，降低檢委會(huì)議案效率。
第二，議題報(bào)告不注重總結(jié)歸納。不按照犯罪構(gòu)成對(duì)案件事實(shí)進(jìn)行歸納式敘寫(xiě)，不對(duì)證據(jù)進(jìn)行歸納分析，導(dǎo)致檢委會(huì)委員不能通過(guò)閱讀報(bào)告迅速有效掌握案件事實(shí)和證據(jù)情況。不總結(jié)歸納需要檢委會(huì)討論的具體的核心問(wèn)題，往往將需要檢委會(huì)決議事項(xiàng)（比如訴與不訴）等同于提請(qǐng)檢察委員會(huì)審議決定的問(wèn)題、分歧意見(jiàn)或者訴爭(zhēng)要點(diǎn)，導(dǎo)致檢委會(huì)委員不能直截了當(dāng)?shù)卣莆招枰懻摰木唧w核心焦點(diǎn)問(wèn)題，而需通過(guò)在會(huì)上進(jìn)行反復(fù)的溝通交流才能厘清核心問(wèn)題，同樣降低了檢委會(huì)議案效率。
第三，議題報(bào)告欠缺分析論證。一方面，欠缺證據(jù)分析論證，只摘抄證據(jù)原文，不對(duì)關(guān)鍵證據(jù)、矛盾證據(jù)的證據(jù)能力、證明力進(jìn)行分析，不對(duì)證據(jù)的證明內(nèi)容和指向進(jìn)行歸納說(shuō)明。上述缺陷導(dǎo)致檢委會(huì)委員不得不在開(kāi)會(huì)時(shí)進(jìn)行反復(fù)詢問(wèn)，降低了檢委會(huì)議事效率。另一方面，欠缺法律分析論證，議題報(bào)告既不提供案件涉及的法律條款文本，不對(duì)適用法律進(jìn)行學(xué)理和實(shí)踐上的論證分析，也不對(duì)各種觀點(diǎn)分歧進(jìn)行學(xué)理上的分析。
第四，承辦人不能正確認(rèn)識(shí)議題報(bào)告服務(wù)于事后復(fù)查的功能。有的制作報(bào)告馬馬虎虎，使議題報(bào)告不能如實(shí)反映承辦人的匯報(bào)情況；有的存在負(fù)面心理，認(rèn)為議題報(bào)告寫(xiě)的太清楚不利于所提出的處理意見(jiàn)在檢委會(huì)上獲得通過(guò)，有意不將一些事實(shí)寫(xiě)清楚，甚至意圖隱瞞一些信息。
三、提請(qǐng)檢委會(huì)審議刑事案件議題報(bào)告的制作要點(diǎn)
徐延豪在講話中強(qiáng)調(diào)，公民科學(xué)素質(zhì)是國(guó)家核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵，也是建設(shè)好創(chuàng)新性國(guó)家的重要基礎(chǔ)。全民科學(xué)素質(zhì)行動(dòng)工作自2006年啟動(dòng)以來(lái)，整項(xiàng)工作扎實(shí)推進(jìn)，對(duì)專業(yè)人員的隊(duì)伍建設(shè)需求日益加大，科普專門(mén)人才的建設(shè)工作意義深遠(yuǎn)。
辛兵就科普專門(mén)人才培養(yǎng)工作的必要性、可行性和科普專門(mén)人才培養(yǎng)試點(diǎn)工作方案向與會(huì)專家做了詳細(xì)介紹。
一、組織領(lǐng)導(dǎo)
我市清理整頓統(tǒng)一著裝工作由市財(cái)政局負(fù)責(zé),市監(jiān)察局、市糾風(fēng)辦參與組織協(xié)調(diào)和監(jiān)督檢查,辦公室設(shè)在市財(cái)政局。市屬各有關(guān)著裝主管部門(mén)和各鎮(zhèn)政府(區(qū)辦事處)負(fù)責(zé)本系統(tǒng)、本鎮(zhèn)區(qū)的清理整頓工作。各部門(mén)、各鎮(zhèn)區(qū)要相應(yīng)成立整頓統(tǒng)一著裝辦事機(jī)構(gòu),專人負(fù)責(zé),各盡其責(zé),把此項(xiàng)工作做好。
二、清理整頓范圍
(一)未經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)的著裝部門(mén)及人員。
(二)經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)著裝的,部門(mén)擅自擴(kuò)大著裝范圍的人員。
(三)凡統(tǒng)一配發(fā)與國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)的統(tǒng)一制式服裝顏色、式樣雷同的行業(yè)標(biāo)志服或工作服的行業(yè)及人員,其中重點(diǎn)清理整頓社會(huì)面警服“三亂”現(xiàn)象即保衛(wèi)人員、經(jīng)警、保安人員等穿著“99”式警服或仿“99”式警服的現(xiàn)象。
三、整頓辦法
(一)由市屬有關(guān)著裝主管部門(mén)和各鎮(zhèn)政府(區(qū)辦事處)采取自上而下,條塊結(jié)合,自查自糾為主與重點(diǎn)檢查抽查相結(jié)合的方式,其中,市屬有關(guān)著裝主管部門(mén)和各鎮(zhèn)政府(區(qū)辦事處)對(duì)本系統(tǒng)、本鎮(zhèn)區(qū)存在的違規(guī)著裝問(wèn)題進(jìn)行自查自糾,社會(huì)面警服“三亂”現(xiàn)象整頓由市公安局負(fù)責(zé)。
(二)對(duì)于未經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)的著裝部門(mén)及人員,在20**年8月31日前必須脫裝。經(jīng)自查自糾收回的制式服裝、庫(kù)存服裝及帽徽、臂章、肩章、大沿帽等制式標(biāo)志須于8月31日前,交市屬各系統(tǒng)主管部門(mén)的整頓著裝辦事機(jī)構(gòu)專人保管,由市級(jí)整頓統(tǒng)一著裝辦事機(jī)構(gòu)予以封存,并按省有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理或銷毀。
(三)市屬有關(guān)著裝主管部門(mén)和各鎮(zhèn)政府(區(qū)辦事處)于9月3日前將自查自糾及處理結(jié)果總結(jié)材料以書(shū)面形式連同《整頓統(tǒng)一著裝情況統(tǒng)計(jì)表》報(bào)市財(cái)政局,同時(shí)抄送市糾風(fēng)辦。具體報(bào)送辦法:凡屬于市級(jí)以上主管部門(mén)要求著裝的部門(mén),由市主管部門(mén)將本系統(tǒng)清理結(jié)果統(tǒng)一匯總報(bào)送市財(cái)政局和市糾風(fēng)辦;凡屬于鎮(zhèn)區(qū)有關(guān)部門(mén)要求著裝的,以鎮(zhèn)為單位將清理結(jié)果匯總后報(bào)送市財(cái)政局及市糾風(fēng)辦。
(四)9月30日前市財(cái)政局、市監(jiān)察局、市糾風(fēng)辦等有關(guān)部門(mén)將組成聯(lián)合檢查組對(duì)重點(diǎn)部門(mén)和鎮(zhèn)區(qū)進(jìn)行檢查和抽查。
在省廳一行政單位辦公室，主要負(fù)責(zé)辦公室文秘工作。實(shí)習(xí)目的：提高辦公自動(dòng)的實(shí)際操作能力，鞏固文秘專業(yè)知識(shí)，豐富實(shí)踐工作和社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，把所學(xué)知識(shí)運(yùn)用于實(shí)際工作。
二、實(shí)習(xí)主要內(nèi)容：
機(jī)要公文的分類、組織會(huì)議;編寫(xiě)信息;檔案管理;接待來(lái)訪、聯(lián)絡(luò)協(xié)調(diào)等秘書(shū)的日常事務(wù)與管理。另外，比較注重辦公自動(dòng)化的運(yùn)用和操作。
1、機(jī)要公文的分類是機(jī)關(guān)溝通信息和更好實(shí)現(xiàn)管理目標(biāo)的基本活動(dòng)手段，是文秘工作者最為經(jīng)常的本職任務(wù)，也是秘書(shū)人員必有的基本能力之一。
我實(shí)習(xí)的第一天就是進(jìn)入機(jī)要室，強(qiáng)化了我對(duì)公文分類能力。在單位里，主要有一些會(huì)議、事項(xiàng)性通知，通報(bào)、會(huì)議紀(jì)要等常用公文。在這段過(guò)程中，我通過(guò)對(duì)公文的整理分類和閱讀發(fā)現(xiàn)，公文的語(yǔ)言都是進(jìn)行反復(fù)的推敲、修改，力求達(dá)到篇幅簡(jiǎn)短、文筆樸實(shí)、內(nèi)涵明曉、行文通暢的要求。機(jī)要室為期兩周的學(xué)習(xí)使我能夠更熟練地運(yùn)用公文語(yǔ)言，相信對(duì)我公文寫(xiě)作能力的提高也會(huì)有所幫助。
2、會(huì)議管理。實(shí)習(xí)階段我參與的主要會(huì)議工作是按照領(lǐng)導(dǎo)的安排，在召開(kāi)的全國(guó)林業(yè)棚戶區(qū)改造專題電視電話辦公會(huì)議中，認(rèn)真做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。做到了合理安排會(huì)場(chǎng)、及時(shí)通知與會(huì)人員、做好會(huì)議記錄。也認(rèn)真學(xué)習(xí)了領(lǐng)導(dǎo)對(duì)重要會(huì)議下達(dá)會(huì)議紀(jì)要，使得會(huì)議精神和要領(lǐng)能及時(shí)傳達(dá)到各部門(mén)。同時(shí)，對(duì)下發(fā)到各部門(mén)的文件進(jìn)行打印和校對(duì)，確保各項(xiàng)工作準(zhǔn)確高效進(jìn)行。
3、信息的編寫(xiě)。在單位實(shí)習(xí)期間我參與了《閩林信息》的采編和信息專報(bào)工作。信息工作是秘書(shū)履行職能任務(wù)的普遍手段。秘書(shū)輔助領(lǐng)導(dǎo)、處理事務(wù)等都是在獲取、處理和運(yùn)用信息。我通過(guò)學(xué)習(xí)、與部門(mén)同事融洽溝通等有效途徑，掌握了信息的編寫(xiě)能力。信息工作要講求效率，我虛心向資深的員工學(xué)習(xí)如何鑒別和取用有價(jià)值的信息，以提高運(yùn)用職能信息的能力。
4、檔案的管理。在檔案室學(xué)習(xí)的過(guò)程中。我發(fā)現(xiàn)檔案不再被視為靜態(tài)實(shí)物，而是動(dòng)態(tài)的虛擬概念;不是人類社會(huì)的被動(dòng)產(chǎn)物，而是人或組織社會(huì)活動(dòng)的積極體現(xiàn);檔案不是產(chǎn)生于穩(wěn)定的、垂直的體系當(dāng)中，而是產(chǎn)生于現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)中動(dòng)態(tài)的平衡體制。檔案工作也更多的體現(xiàn)為協(xié)同合作的工作方式。
5、辦公自動(dòng)化的操作?，F(xiàn)今，辦公自動(dòng)化是辦公室人員必備的素質(zhì)。我比較注意自己在自動(dòng)化方面的鍛煉。目前，我能夠熟練操作計(jì)算機(jī)，用以傳遞信息、檢索資料、編輯文稿等。通過(guò)實(shí)踐操作，我發(fā)現(xiàn)簡(jiǎn)單的運(yùn)用word、excel、outlook、internet及office等辦公軟件，已不能滿足辦公自動(dòng)化的要求。oa等內(nèi)部辦公系統(tǒng)的運(yùn)用，使我們的工作效率得到有效的提高。
三、實(shí)習(xí)期間對(duì)本專業(yè)工作的認(rèn)識(shí)
1、要具備必要的基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)知識(shí)和其它知識(shí)，當(dāng)一名合格的秘書(shū)
現(xiàn)代秘書(shū)應(yīng)該是“通用-專用”型人才，其工作的綜合性要求秘書(shū)人員兼?zhèn)涓鞣矫娴哪芰椭R(shí)。秘書(shū)除了要具備語(yǔ)言文字表達(dá)、信息處理、會(huì)務(wù)接待等這些基本素質(zhì)外，還要對(duì)工作所涉及到的經(jīng)濟(jì)、政治、歷史等各領(lǐng)域有所了解。
2、講究工作的藝術(shù)性，優(yōu)化秘書(shū)群體
秘書(shū)人員要明確自己的位置，忠于職守，善于合作，懂得工作的方法，理順與領(lǐng)導(dǎo)、同事及群眾的關(guān)系，做好“三服務(wù)”。對(duì)領(lǐng)導(dǎo)要尊重愛(ài)戴、盡職盡責(zé)，對(duì)同事也要互相支持配合、團(tuán)結(jié)友愛(ài)。只有團(tuán)結(jié)的群體才能提高工作效率。同時(shí)，秘書(shū)群體的每個(gè)成員都應(yīng)該不斷提高自己的修養(yǎng)和能力，更新自己的知識(shí)，使群體在不斷實(shí)踐、不斷學(xué)習(xí)的過(guò)程中不斷優(yōu)化。
3、秘書(shū)工作的思想修養(yǎng)和工作作風(fēng)
一名合格的秘書(shū)必須有良好的思想修養(yǎng)和工作作風(fēng)，要對(duì)黨對(duì)人民負(fù)責(zé)，密切聯(lián)系群眾。要謙虛謹(jǐn)慎、事實(shí)求是，工作要踏實(shí)細(xì)致、敏捷干練，要有創(chuàng)新精神。
四、實(shí)習(xí)體會(huì)
通過(guò)實(shí)習(xí)，我對(duì)文秘工作有了更深層的了解。一個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我學(xué)會(huì)了很多知識(shí)。在強(qiáng)化了本專業(yè)知識(shí)和技能的同時(shí)，增加了社會(huì)實(shí)踐。做為新時(shí)期的秘書(shū)人員，要不斷提高專業(yè)知識(shí)和技能，注意各方面能力和素養(yǎng)的培養(yǎng)。認(rèn)真學(xué)習(xí)、貫徹黨和國(guó)家的各項(xiàng)方針政策，了解和掌握領(lǐng)導(dǎo)工作部署，強(qiáng)化表達(dá)、辦事、應(yīng)變、社交和辦公自動(dòng)化的操作能力。努力提高自身素質(zhì)，成為一名合格的文秘人員。
一、組織領(lǐng)導(dǎo)
我市清理整頓統(tǒng)一著裝工作由市財(cái)政局負(fù)責(zé),市監(jiān)察局、市糾風(fēng)辦參與組織協(xié)調(diào)和監(jiān)督檢查,辦公室設(shè)在市財(cái)政局。市屬各有關(guān)著裝主管部門(mén)和各鎮(zhèn)政府(區(qū)辦事處)負(fù)責(zé)本系統(tǒng)、本鎮(zhèn)區(qū)的清理整頓工作。各部門(mén)、各鎮(zhèn)區(qū)要相應(yīng)成立整頓統(tǒng)一著裝辦事機(jī)構(gòu),專人負(fù)責(zé),各盡其責(zé),把此項(xiàng)工作做好。
二、清理整頓范圍
(一)未經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)的著裝部門(mén)及人員。
(二)經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)著裝的,部門(mén)擅自擴(kuò)大著裝范圍的人員。
(三)凡統(tǒng)一配發(fā)與國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)的統(tǒng)一制式服裝顏色、式樣雷同的行業(yè)標(biāo)志服或工作服的行業(yè)及人員,其中重點(diǎn)清理整頓社會(huì)面警服“三亂”現(xiàn)象即保衛(wèi)人員、經(jīng)警、保安人員等穿著“99”式警服或仿“99”式警服的現(xiàn)象。
三、整頓辦法
(一)由市屬有關(guān)著裝主管部門(mén)和各鎮(zhèn)政府(區(qū)辦事處)采取自上而下,條塊結(jié)合,自查自糾為主與重點(diǎn)檢查抽查相結(jié)合的方式,其中,市屬有關(guān)著裝主管部門(mén)和各鎮(zhèn)政府(區(qū)辦事處)對(duì)本系統(tǒng)、本鎮(zhèn)區(qū)存在的違規(guī)著裝問(wèn)題進(jìn)行自查自糾,社會(huì)面警服“三亂”現(xiàn)象整頓由市公安局負(fù)責(zé)。
(二)對(duì)于未經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)的著裝部門(mén)及人員,在20**年8月31日前必須脫裝。經(jīng)自查自糾收回的制式服裝、庫(kù)存服裝及帽徽、臂章、肩章、大沿帽等制式標(biāo)志須于8月31日前,交市屬各系統(tǒng)主管部門(mén)的整頓著裝辦事機(jī)構(gòu)專人保管,由市級(jí)整頓統(tǒng)一著裝辦事機(jī)構(gòu)予以封存,并按省有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理或銷毀。新晨
(三)市屬有關(guān)著裝主管部門(mén)和各鎮(zhèn)政府(區(qū)辦事處)于9月3日前將自查自糾及處理結(jié)果總結(jié)材料以書(shū)面形式連同《整頓統(tǒng)一著裝情況統(tǒng)計(jì)表》報(bào)市財(cái)政局,同時(shí)抄送市糾風(fēng)辦。具體報(bào)送辦法:凡屬于市級(jí)以上主管部門(mén)要求著裝的部門(mén),由市主管部門(mén)將本系統(tǒng)清理結(jié)果統(tǒng)一匯總報(bào)送市財(cái)政局和市糾風(fēng)辦;凡屬于鎮(zhèn)區(qū)有關(guān)部門(mén)要求著裝的,以鎮(zhèn)為單位將清理結(jié)果匯總后報(bào)送市財(cái)政局及市糾風(fēng)辦。
(四)9月30日前市財(cái)政局、市監(jiān)察局、市糾風(fēng)辦等有關(guān)部門(mén)將組成聯(lián)合檢查組對(duì)重點(diǎn)部門(mén)和鎮(zhèn)區(qū)進(jìn)行檢查和抽查。
餐廳主管的述職報(bào)告1光陰似箭，時(shí)光如梭。轉(zhuǎn)眼間我擔(dān)任餐飲部經(jīng)理一職到現(xiàn)在已迎接了兩個(gè)新年，在這段時(shí)間當(dāng)中，我視賓館為自己的家一樣盡心盡力，無(wú)論大事小事都親歷親為。由于我必須做好每一件事，這樣才不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。____年餐飲部成功接待了所有任務(wù)。這和員工的共同努力，各部分的大力協(xié)作是分不開(kāi)的。所以說(shuō)團(tuán)隊(duì)的氣力是無(wú)窮的。我們細(xì)細(xì)盤(pán)點(diǎn)豐收的碩果，高高仰看來(lái)年的滿樹(shù)銀花，每個(gè)人的臉上都應(yīng)當(dāng)掛起欣慰的笑臉。
一艱難中求發(fā)展，穩(wěn)定中求利潤(rùn)。
(1)正所謂：鐵打的營(yíng)牌，流水的兵。作為餐飲部而言，員工更新?lián)Q代特別快，這也就增加了餐飲部的治理難度，所以在新老員工交替之時(shí)，我擬定新的培訓(xùn)計(jì)劃，針對(duì)性培訓(xùn)，服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)親臨親為、以身示教傳教他們，用嚴(yán)格的規(guī)范操縱服務(wù)程序來(lái)檢驗(yàn)他們的服務(wù)意識(shí)和靈活應(yīng)變能力，使員工自覺(jué)增加組織紀(jì)律性和集體榮譽(yù)感，強(qiáng)化他們的使命感和主人翁精神，規(guī)范服務(wù)操縱流程，進(jìn)步了服務(wù)質(zhì)量，打造了一支過(guò)得硬的隊(duì)伍!使餐廳工作能夠正常運(yùn)行。
(2)在飲食業(yè)不景氣的，生意難做的情況下，我通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查的，經(jīng)營(yíng)分析，更新菜肴，調(diào)整價(jià)格，并通過(guò)各方渠道聯(lián)系會(huì)議婚宴，從而給賓館帶來(lái)更好的效益。
二艱難困苦，毅力不倒，永揚(yáng)賓館美名。
在十一黃金周期間餐飲部不但接到牡丹園多功能廳廣博廳的婚宴外，在同一時(shí)間還接到了體育賓館400多人的會(huì)議用餐。任務(wù)之艱巨讓餐飲部每個(gè)人手中都捏了一把汗。在賓館各部分的大力協(xié)作下，特別是銷售部，我們擰成一股繩，加班加點(diǎn)，終于工夫不負(fù)苦心人，在成功完成婚宴的同時(shí)也成功預(yù)備了400多人的會(huì)議送餐。這其中賓館各職員上下一條心，艱巨的任務(wù)在我們手中迎刃而解。也使顧客對(duì)我們賓館有一個(gè)新的熟悉。
在接待婚宴過(guò)程中，服務(wù)員將桌椅在樓層之間調(diào)整，很是辛勞，我們有這樣一群以大局為重，不顧個(gè)人辛勞的員工，這就是我們酒店人最大的財(cái)富。講到這里我想到了全球排名第三的萬(wàn)豪團(tuán)體旗下的馬里奧特酒店的企業(yè)文化就是：
“關(guān)照好你的員工，他們將關(guān)照好你的顧客”。同時(shí)他們也夸大留住人才。人才是企業(yè)的支柱，這一點(diǎn)我們的領(lǐng)導(dǎo)在一接館就體現(xiàn)的淋漓盡至。我也謹(jǐn)尊這一原則。
三抓好治理，強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系進(jìn)步綜合接待能力。
(1)這一年我和楊經(jīng)理完善了餐飲部的會(huì)議制度，包括工作總結(jié)季度總結(jié)逐日服務(wù)員評(píng)估會(huì)逐日檢討會(huì)每周例會(huì)班前會(huì)衛(wèi)生檢查匯報(bào)會(huì)，由于制度的完善，會(huì)議質(zhì)量的進(jìn)步，上級(jí)的指令也得到了及時(shí)的落實(shí)并執(zhí)行。
(2)加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系，餐飲部服務(wù)員眾多，脾性各不相同，這就必須協(xié)調(diào)好他們之間的關(guān)系，夸大協(xié)作性，交代領(lǐng)班在每周例會(huì)上必須反復(fù)夸大合作的重要性，如出現(xiàn)錯(cuò)誤，不得相互推卸責(zé)任，要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，并相互幫助改正。經(jīng)常相互關(guān)心，多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn)，事實(shí)證實(shí)這種做法是正確的。
(3)進(jìn)步綜合接待能力。餐飲部除接待正常散客圍桌用餐外，還接待大型會(huì)議自助用餐，盒飯婚宴壽宴等類型多樣的用餐形式。使賓客興奮而來(lái)，滿足而回。并且按口味及時(shí)更換菜譜，讓顧客吃的更舒心。
四展看過(guò)去，我信心百倍。
作為餐飲部經(jīng)理，我會(huì)再接再厲，對(duì)每人服務(wù)員嚴(yán)抓培訓(xùn)，讓每個(gè)服務(wù)員都能獨(dú)擋一面，讓他們明白：“天將降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨”。同時(shí)也讓他們理解“微笑是最好的武器”。爭(zhēng)取以全新的服務(wù)理念，服務(wù)陣容迎接奧運(yùn)到來(lái)。
在此我祝各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事新年新氣象，新年新運(yùn)道。
餐廳主管的述職報(bào)告2轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門(mén)的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將20____年度工作情況作一個(gè)述職，并就20____年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。
一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ)，特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進(jìn)步。
2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。
各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放整齊、無(wú)傾斜。
7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。
這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位，確保無(wú)誤。做好解釋工作，縮短等候時(shí)間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開(kāi)項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開(kāi)展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
2、注重員工的成長(zhǎng)，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對(duì)員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn)，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的'工作情況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題。
3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。
并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門(mén)之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在。
3、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力
四、20____年工作計(jì)劃
1、做好內(nèi)?a
href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽憊芾?，栽徿理色I(xiàn)齙街貧妊廈鰨止っ魅貳?/p>2、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想。
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核。
餐廳主管的述職報(bào)告3尊敬的領(lǐng)導(dǎo)同事們：
回顧一年的學(xué)習(xí)和工作，在王總的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門(mén)的密切配合和餐飲部全體員工的共同努力下，20____年，餐飲部圓滿完成了年初酒店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)任務(wù)。作為_(kāi)___一家星級(jí)酒店，餐飲部的經(jīng)營(yíng)與管理已趨成熟，市場(chǎng)知名度也較好，經(jīng)過(guò)九年的管理經(jīng)驗(yàn)沉積和提練，已形成了自己一定的管理風(fēng)格，要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得較大突破也有一定的難度。為了盡快提高服務(wù)水平，樹(shù)立良好的行業(yè)形象，分管餐飲工作以來(lái)，主要從以下的幾個(gè)方面開(kāi)展工作，現(xiàn)將一年的工作情況總結(jié)如下：
一、重編操作流程，提升服務(wù)質(zhì)量
在浙北大酒店指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下，根據(jù)餐飲部的實(shí)際情況編寫(xiě)了宴會(huì)服務(wù)、零點(diǎn)服務(wù)、包廂服務(wù)、VIP接待服務(wù)流程，統(tǒng)一了各崗位的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)了五常化管理，為部門(mén)培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)。規(guī)范了員工的服務(wù)操作。特別是VIP接待中迎賓接待、語(yǔ)言要求、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、能源節(jié)約等方面作了更明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓包廂整體接待水平。
二、建立餐廳案例收集制度，做好老客戶客史檔案，減少顧客投訴率
今年來(lái)，餐飲部在各班組實(shí)施餐飲案例收集制度，同時(shí)做好老客戶客史檔案，作為改善管理和評(píng)估各崗位管理人員管理水平的依據(jù)。并對(duì)收集的案例在部門(mén)例會(huì)上進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，同時(shí)使各班組資源共享，不再出現(xiàn)同樣的問(wèn)題，減少顧客的投訴率，再則利用客史檔案有針對(duì)性的為老客戶服務(wù)，真正體現(xiàn)人性化服務(wù)。
三、加強(qiáng)培訓(xùn)，強(qiáng)化星級(jí)酒店員工的服務(wù)意識(shí)
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí)，提高他們的業(yè)務(wù)操作技能，今年來(lái)餐飲部共參加培訓(xùn)19場(chǎng)，其中酒店組織的培訓(xùn)6場(chǎng)，部門(mén)組織的服務(wù)技能培訓(xùn)9場(chǎng)，新員工入職培訓(xùn)4場(chǎng)。內(nèi)容包括《禮節(jié)禮貌》、《酒店概況》、《____景點(diǎn)概況》、《消防安全知識(shí)》、《員工手冊(cè)》、《四星級(jí)酒店業(yè)務(wù)基本知識(shí)》、《四星級(jí)酒店操作技能》等，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí)、服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識(shí)等方面都明顯增強(qiáng)。
四、開(kāi)展青工技能比武活動(dòng)，提高服務(wù)技能
今年來(lái)，酒店會(huì)同前廳、客房、餐飲等崗位開(kāi)展了青工技能比武活動(dòng)，內(nèi)容包括餐飲中式擺臺(tái)、走客房清掃、散客入住接待、散客退房接待等項(xiàng)目。比賽先由部門(mén)預(yù)賽推選出前六名再參加酒店的總決賽，一年來(lái)評(píng)出趙蓓蓓、金荷芳、雷琳等一批青工技能比武能手，成為大家業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)的榜樣。
五、績(jī)效掛鉤，提高員工工作積極性
酒店20____年制定了新的績(jī)效考核辦法，激勵(lì)政策更趨市場(chǎng)化，把員工的收入與工作業(yè)績(jī)、勞動(dòng)貢獻(xiàn)與業(yè)務(wù)技能掛鉤，新的考核辦法不僅使員工更關(guān)心本部門(mén)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、營(yíng)業(yè)收入，同時(shí)更加努力工作，積極創(chuàng)收。另一方面，在工資分配上對(duì)重點(diǎn)崗位和工種傾斜，使各崗位員工的業(yè)績(jī)、勞動(dòng)所得與去年相比都有了一個(gè)大的提升。再則通過(guò)高級(jí)工、中級(jí)工的評(píng)比，拉開(kāi)了老員工與新員工的工資差距，最大限度地調(diào)動(dòng)了員工的工作主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)造性。
六、辦公室工作如下：
1、努力做好行政管理工作，認(rèn)真做好材料的撰寫(xiě)、打印、信息上報(bào)和檔案管理等工作。
2、1—6月份每月按時(shí)統(tǒng)計(jì)上報(bào)酒店各部門(mén)工資報(bào)表。
3、全年完成了20____年____市“十大品牌旅游星級(jí)飯店”的申報(bào)、國(guó)家級(jí)酒店、中華餐飲名店、綠色飯店、食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理A級(jí)單位復(fù)評(píng)的所有資料的準(zhǔn)備和申報(bào)工作。
4、協(xié)助工會(huì)做好工會(huì)新員工入會(huì)、召開(kāi)職代會(huì)，組織員工獻(xiàn)愛(ài)心活動(dòng)、三八婦女節(jié)福利發(fā)放等各項(xiàng)工作。
5、20____年優(yōu)秀員工的考核、評(píng)比;
高級(jí)工、中級(jí)工的評(píng)比。
6、四星級(jí)酒店評(píng)定過(guò)程中所有材料的準(zhǔn)備，會(huì)議紀(jì)要的記錄以及各項(xiàng)整改項(xiàng)目的整改計(jì)劃的制定、上報(bào)工作。
七、存在的差距及努力方向。
雖然在過(guò)去的一年里做了一些工作，取得了一點(diǎn)成績(jī)，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結(jié)果，我的工作能力、管理水平與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求和實(shí)際工作需要還有差距，主要表現(xiàn)在：
1、知識(shí)結(jié)構(gòu)不夠全面，制約管理水平的提升。
2、制度執(zhí)行不夠堅(jiān)決，管理工作有時(shí)被動(dòng)。
3、行業(yè)信息掌握不及時(shí)，創(chuàng)新能力不足。
4、對(duì)員工業(yè)務(wù)抓的不夠，整體服務(wù)水平不均衡。
八、努力方向：
1、要強(qiáng)化個(gè)人學(xué)習(xí)、注重實(shí)踐，不斷完善知識(shí)結(jié)構(gòu)，提高自身的綜合素質(zhì)和駕馭工作的能力，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀和助手，當(dāng)好下屬員工的帶頭人。
2、要加大制度執(zhí)行的力度，充分調(diào)動(dòng)自己的主觀能動(dòng)性，動(dòng)腦筋想辦法，堅(jiān)決把上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的意圖和想法，不打折扣的落實(shí)到工作中去。
3、要通過(guò)多渠道了解____酒店業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，掌握周邊同行的新動(dòng)態(tài)，吸取人家的好經(jīng)驗(yàn)好做法，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況，推陳出新。
4、要把提高酒店員工業(yè)務(wù)水平當(dāng)作主要工作去抓，突出質(zhì)檢、培訓(xùn)與考核、晉級(jí)、評(píng)比相結(jié)合;
常規(guī)性培訓(xùn)與針對(duì)性培訓(xùn)相結(jié)合;集中培訓(xùn)與分手批輪訓(xùn)相結(jié)合;培訓(xùn)的內(nèi)容形式與集體活動(dòng)和員工愛(ài)好相結(jié)合。
九、20____年工作具體設(shè)想：
1、要突出餐飲服務(wù)文化氛圍。
當(dāng)今顧客的消費(fèi)需求已經(jīng)從過(guò)去的吃飽吃好轉(zhuǎn)變到今天的吃特色、吃營(yíng)養(yǎng)、吃文化，所以這些方面應(yīng)該是明年餐飲部開(kāi)展?fàn)I銷的新思路，結(jié)合我們現(xiàn)有菜肴的特色，多推出精品新菜肴，增加我們菜品的附加值，使我們的菜品更具有吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力。
2、要定期組織崗位大練兵、大比武。
通過(guò)各種形式的專業(yè)技能競(jìng)賽，提高員工主動(dòng)學(xué)習(xí)、主動(dòng)進(jìn)步的熱情，從而不斷提高部門(mén)整體服務(wù)水平。
3、要提倡部門(mén)全員參與管理。
涉及到部門(mén)全面建設(shè)方面的問(wèn)題，鼓勵(lì)員工多提建議，提好建議，所以我們可以長(zhǎng)期開(kāi)展“金點(diǎn)子”活動(dòng)，對(duì)于我們酒店提高經(jīng)濟(jì)效益、提高服務(wù)質(zhì)量、提高社會(huì)知名度、提高安全防范、杜絕浪費(fèi)等方面的建議，一經(jīng)采納并取得明顯成效的，立即給予獎(jiǎng)勵(lì)。改變過(guò)去管理只是少數(shù)領(lǐng)導(dǎo)的事這種思想誤區(qū)，用制度激勵(lì)人，使部門(mén)每一名員工都參與到管理中去。
4、要強(qiáng)調(diào)管理的最終目的。
管理不是把員工管怕、管跑，更不是簡(jiǎn)單的罰款，是把后進(jìn)員工帶成先進(jìn)，把優(yōu)秀員工穩(wěn)步提升樹(shù)立典型，最終目的是利潤(rùn)最大化。明年我們可以在公開(kāi)欄、員工餐廳、休息區(qū)設(shè)立“光榮榜、曝光臺(tái)”用相機(jī)和圖片記錄日常工作中具有典型性、有代表性的正面和反面的人和事，從而更好地表?xiàng)钕冗M(jìn)、鞭策落后。
5把酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)100條縮小成小頁(yè)，以小冊(cè)子的形式發(fā)給員工，便于大家學(xué)習(xí)和提高，更好地配合酒店《員工手冊(cè)》、《酒店崗位職責(zé)》、《各崗位操作流程》的學(xué)習(xí)，不斷提高員工的整體素質(zhì)。
6、要經(jīng)常走出去學(xué)習(xí)。
固步自封、閉門(mén)造車，永遠(yuǎn)都會(huì)落到別人的后邊，只有走出去與同行多交流、多觀摩、多學(xué)習(xí)，才能不斷提高自己。外出學(xué)習(xí)，管理者回來(lái)后也會(huì)有緊迫感、危機(jī)感，真正感受到與別人的差距。
最后把一句話送給自己也送給大家，在新一年工作中一定要“能邁大步的邁大步，能邁小步的邁小步，但決不允許原地踏步!”新年新希望，希望來(lái)年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)和同事們更多的支持和幫助，把酒店管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)，我們?nèi)w員工的收入有更大的提高?？偨Y(jié)過(guò)去，展望未來(lái)，在新年即將到來(lái)之際，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正不足，進(jìn)一步提升管理水平，和大家一起打造一支更優(yōu)秀的酒店服務(wù)團(tuán)隊(duì)。
餐廳主管的述職報(bào)告4一、確立日常管理計(jì)劃及管理方針
協(xié)助部門(mén)經(jīng)理完成餐飲部的整體管理和督導(dǎo)，在經(jīng)理的授權(quán)下，具體負(fù)責(zé)某業(yè)務(wù)領(lǐng)域的工作。負(fù)責(zé)檢查各分部的日常工作情況;組織安排VIP客人的接待;處理好客人的相關(guān)投訴;遇到重大問(wèn)題及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào);與酒店相關(guān)部門(mén)做好溝通協(xié)調(diào)，保證餐飲部工作順利進(jìn)行;主持召開(kāi)的班前班后會(huì)議，布置相關(guān)的工作安排、總結(jié)存在的問(wèn)題;在餐飲部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)同領(lǐng)班，對(duì)先進(jìn)員工的工作給予肯定與表?yè)P(yáng);對(duì)后進(jìn)員工耐心的給予輔導(dǎo)與鼓勵(lì)，督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量，留意員工的工作態(tài)度及表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)員工有任何情緒問(wèn)題及時(shí)的與其進(jìn)行當(dāng)面協(xié)調(diào)溝通，并妥善解決;調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，降低員工流動(dòng)性，樹(shù)立團(tuán)隊(duì)意識(shí)，增加凝聚力，全力以赴、做的更好。爭(zhēng)取用我們高質(zhì)量，高效率的服務(wù)，為酒店贏得更多的客源。
根據(jù)我們食府的自身特點(diǎn)，針對(duì)以后的餐飲部工作我有以下幾點(diǎn)工作思路及主攻重點(diǎn)，不足之處，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指點(diǎn)：
1.提高員工服務(wù)質(zhì)量，強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí)，對(duì)新員工和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作，布置各班組制作出培訓(xùn)計(jì)劃，做好員工的定期培訓(xùn)工作，并督導(dǎo)落實(shí)情況。
確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí)，并且對(duì)客服務(wù)做到：熱情，主動(dòng)，禮貌，耐心，周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立免檢樓層或高級(jí)服務(wù)員，上報(bào)餐飲部經(jīng)理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。
2.提高餐飲的衛(wèi)生質(zhì)量：加餐廳衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必保證每間包廂保持狀態(tài)，實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)制：?jiǎn)T工對(duì)所清潔的小廳負(fù)責(zé);
樓層領(lǐng)班對(duì)所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴(yán)格檢查;對(duì)當(dāng)值每位員工清掃的小廳全面的督導(dǎo)與檢查;對(duì)死角同樣的逐一、逐級(jí)嚴(yán)格檢查，堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問(wèn)題而引起客人投訴，影響酒店聲譽(yù)，同時(shí)強(qiáng)調(diào)當(dāng)日結(jié)尾工作清掃完畢。并且制作出《計(jì)劃衛(wèi)生表》，有針對(duì)性的對(duì)餐廳進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù)，提高餐廳衛(wèi)生質(zhì)量及餐廳設(shè)備設(shè)施的使用壽命。
3.控制物耗、開(kāi)源節(jié)流：強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí)，提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí)，實(shí)施物耗管理責(zé)任制。
統(tǒng)一全面盤(pán)點(diǎn)。一旦損失、責(zé)任到人。
4.對(duì)大量損失一經(jīng)查處在追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時(shí)，對(duì)其所轄樓層領(lǐng)班將追究其連帶責(zé)任。
5.培訓(xùn)下屬員工樹(shù)立全員推銷意識(shí)，如一些特色菜肴，新鮮海鮮等，增加酒店餐飲部的營(yíng)業(yè)額，提高員工的責(zé)任心及工作積極性。
6.加強(qiáng)與客人的溝通，了解客人對(duì)飯菜的意見(jiàn)，與銷售員加強(qiáng)合作，了解客人情緒，妥善處理客人的投訴，并及時(shí)向部門(mén)經(jīng)理或廚房反映。
二、團(tuán)結(jié)，配合，建立內(nèi)部合理而有效的運(yùn)行機(jī)制。
為使部門(mén)的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計(jì)劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計(jì)劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來(lái)，建立明確的工作目標(biāo)，要求各小部門(mén)建立計(jì)劃性的工作制度，通過(guò)每月總結(jié)、計(jì)劃，對(duì)各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)，按計(jì)劃步驟予以實(shí)施。建立每月工作匯報(bào)制度，通過(guò)對(duì)工作的完成情況，對(duì)各部門(mén)負(fù)責(zé)人予以考評(píng)。
1，如有大型接待，三個(gè)樓層之間相互溝通，協(xié)調(diào)，合理化安排人員，各個(gè)班組可以隨時(shí)相互調(diào)動(dòng)。
2，前臺(tái)的操作完全需要后臺(tái)的配合，前臺(tái)的意見(jiàn)及時(shí)反饋給后臺(tái)，這樣可以相輔相承。
3，出現(xiàn)問(wèn)題，班組相互溝通，及時(shí)改正。
4，經(jīng)?？己?，評(píng)比，來(lái)增強(qiáng)各班組的能力。
三酒店基層管理人員為酒店的不可忽視的力量，培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才需要一個(gè)和諧的工作環(huán)境和對(duì)優(yōu)秀人才能力的肯定，人格的尊重。
目前酒店采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側(cè)，充分發(fā)揮人才的主觀能動(dòng)性，本著對(duì)下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度，加強(qiáng)監(jiān)督，加強(qiáng)約束，加強(qiáng)管理。培訓(xùn)工作對(duì)于酒店適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過(guò)培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì)，從而提高其工作質(zhì)量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強(qiáng)工作信心。
1，讓各班組加強(qiáng)日常的督導(dǎo)工作，做好培訓(xùn)，把餐廳相關(guān)知識(shí)教給服務(wù)員，提高她們的素質(zhì)。
2，從日常工作中評(píng)比，考核，來(lái)發(fā)現(xiàn)一些優(yōu)秀員工。
3，對(duì)優(yōu)秀員工放心，放手去管，讓他們充分發(fā)揮自己的才能。
四、抓服務(wù)質(zhì)量，管理制度逐漸完善
質(zhì)量就是生命，質(zhì)量就是效益，是企業(yè)永恒的主題，其好壞直接關(guān)系到酒店及部門(mén)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。正因如此，部門(mén)從本部門(mén)成立開(kāi)始就重點(diǎn)抓產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量。
1對(duì)本部門(mén)每一位員工在上崗之前進(jìn)行了系統(tǒng)嚴(yán)格規(guī)范化的培訓(xùn)，通過(guò)培訓(xùn)使員工掌握了基本的服務(wù)流程。
2通過(guò)一對(duì)一的幫扶制度對(duì)服務(wù)質(zhì)量欠佳的員工進(jìn)行崗上再培訓(xùn)，使他們?cè)诜?wù)質(zhì)量和服務(wù)意識(shí)上有了很大的進(jìn)步與提高。
3進(jìn)一部加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督管理制度，先后制定和出臺(tái)了衛(wèi)生責(zé)任到人的一系列監(jiān)督制度。
4、加大培訓(xùn)力度，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)，在前臺(tái)培訓(xùn)上，總結(jié)情景模擬培訓(xùn)效果，繼續(xù)深入開(kāi)展前臺(tái)各崗人員的情景模擬及基本技能的培訓(xùn)和客史資料的培訓(xùn)，確保操作標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。
五、存在的主要問(wèn)題
從食府成立起餐飲部的工作雖然取得了一定的成績(jī)，但仍存在不少問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，距酒店的期望值還相差甚遠(yuǎn)，其主要表現(xiàn)在：
1在抓前臺(tái)管理和人員的培訓(xùn)上力度不大，員工在規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)上參差不齊。
2一味的強(qiáng)調(diào)經(jīng)營(yíng)而忽視了員工的思想動(dòng)態(tài)，與員工的交流、溝通的次數(shù)較少，導(dǎo)致部門(mén)人員流動(dòng)。
六、今后工作努力方向
1鞏固成果，挖掘經(jīng)營(yíng)潛力，提高創(chuàng)收能力。
2狠抓兩個(gè)質(zhì)量，力爭(zhēng)客源及經(jīng)營(yíng)效果明顯提升。一是狠抓前臺(tái)服務(wù)質(zhì)量，進(jìn)一步提升我們的服務(wù)質(zhì)量。二是狠抓包廂就餐衛(wèi)生質(zhì)量，繼續(xù)實(shí)行衛(wèi)生責(zé)任到人制。
3加大培訓(xùn)力度，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)。
20____年即將結(jié)束，雖然開(kāi)業(yè)半年的工作業(yè)績(jī)不是很明顯，但在新的一年中，我會(huì)一直就抱著“合作、奉獻(xiàn)”的態(tài)度，認(rèn)真學(xué)習(xí)，團(tuán)結(jié)、互助、親密、友愛(ài)同志，盈造和諧團(tuán)隊(duì);盡心做好自己的本職工作。在生活中，勤勤懇懇做事，嚴(yán)格要求自己，在任何時(shí)候都要起到模范帶頭作用。敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予審議,歡迎對(duì)我的工作多提寶貴見(jiàn)意,并借此機(jī)會(huì),向領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和支持表示誠(chéng)摯的謝意!我將一如既往,不負(fù)眾望.為食府的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力!
餐廳主管的述職報(bào)告5尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)及同仁：
大家好!
新春即至，萬(wàn)象更新，在這迎新辭舊之即，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和指導(dǎo)，也感謝各位同仁對(duì)我的支持。9個(gè)月來(lái)，本人忠于職守，勤奮工作，較好地完成了各項(xiàng)任務(wù)。現(xiàn)將今年9個(gè)月來(lái)的工作情況和明年的工作思路作如下匯報(bào)。
一、履行職責(zé)情況
從____年3月4日任職后，前幾個(gè)月(3、4、5月)主要擔(dān)任____副主管職務(wù)，負(fù)責(zé)班組排班排休、餐具管理和預(yù)訂部的管理工作，后幾個(gè)月(6--12月)因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要，調(diào)至餐廳擔(dān)任主管職務(wù)，9月份開(kāi)始兼任部門(mén)培訓(xùn)工作。回顧這幾個(gè)月來(lái)的工作，主要有以下幾個(gè)方面：
1、抓學(xué)習(xí)教育，激勵(lì)奮發(fā)向上
從任職以后，在做管理工作時(shí)，我了解到餐廳員工多數(shù)來(lái)于湖南各市的不同地區(qū)，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異，業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識(shí)不高，針對(duì)此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進(jìn)行全面性的培訓(xùn)匯報(bào)和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。糾正錯(cuò)誤的管理方法，進(jìn)行理論的講解及實(shí)踐的練習(xí)操作。從賓客一進(jìn)店的規(guī)范禮貌用語(yǔ)、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范餐飲六大技能實(shí)踐操作程序，通過(guò)學(xué)習(xí)，使員工加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平，當(dāng)賓客進(jìn)店時(shí)有迎聲，迎賓員能主動(dòng)、熱情地上前服務(wù)，介紹餐廳的特色菜，當(dāng)賓客準(zhǔn)備點(diǎn)煙或點(diǎn)起煙時(shí)，服務(wù)員應(yīng)及時(shí)點(diǎn)火或呈上煙缸等。
在11月份時(shí)，酒店舉行了技能大比武系列活動(dòng)，美食廣場(chǎng)班組成員獲得了托盤(pán)接力賽團(tuán)體第一名的好成績(jī)。其他員工通過(guò)本次比賽活動(dòng)，養(yǎng)成了一個(gè)好的習(xí)慣，不懂就問(wèn)，不懂就學(xué)，相互求教，也學(xué)到了很多知識(shí)，精神風(fēng)貌也越來(lái)越好，提高了工作效率，不足的是操作細(xì)節(jié)還有待改善。
2、抓管理建章立制的執(zhí)行度
前期，美食廣場(chǎng)很多工作存在問(wèn)題，員工不明確制度，一些制度沒(méi)有具體的負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實(shí)等。通過(guò)班組各管理人員悉心探討，我把獎(jiǎng)懲制度、電源的開(kāi)關(guān)時(shí)間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個(gè)人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)、收尾工作的注意事項(xiàng)張貼在辦公室內(nèi)，并及時(shí)更換宣傳欄文件，每天進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查，對(duì)員工加強(qiáng)工作意識(shí)，明確工作責(zé)任有很大幫助。
3、抓內(nèi)部客戶的溝通
真誠(chéng)地與客戶溝通，聽(tīng)取他們的寶貴意見(jiàn)，不斷改進(jìn)并協(xié)調(diào)，利用每天的班后會(huì)及時(shí)將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時(shí)客戶反饋“小炒肉”分量不足，“水煮活魚(yú)”不夠香，菜肴味道偏咸等等，通過(guò)客戶的真誠(chéng)反饋，再加上我們認(rèn)真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質(zhì)量，令顧客滿意，并及時(shí)將客戶信息進(jìn)行記錄，在節(jié)日或紀(jì)念日及餐廳最新活動(dòng)經(jīng)營(yíng)時(shí)及時(shí)發(fā)將信息傳達(dá)給客戶，以爭(zhēng)取更多的回頭客。
4、做好會(huì)議餐及團(tuán)隊(duì)用餐的接待及管理宣傳工作
餐廳接待了多場(chǎng)大型會(huì)議用餐，會(huì)議餐的要求主要求速度快，效率高，班組特針對(duì)此點(diǎn)，將客人的心里需求牢牢放在工作的第一位，通過(guò)優(yōu)良的產(chǎn)品和周到的服務(wù)來(lái)滿足客人的要求，在各項(xiàng)會(huì)議餐接待過(guò)程中，未出現(xiàn)較大投訴，也為對(duì)外宣傳酒店規(guī)模等起到了良好的作用。
5、深入市場(chǎng)調(diào)查，抓市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)
班組成立市場(chǎng)調(diào)查小組，及時(shí)掌握市場(chǎng)需求，并及時(shí)跟進(jìn)菜肴及策劃餐廳各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，以取得更高的經(jīng)濟(jì)效益。
總之，在這平凡而又不平凡的9個(gè)月里，我感受很深，同時(shí)也深感自己的不足。
二、工作中存在的問(wèn)題
1、協(xié)調(diào)平衡工作不理想，有些事情協(xié)調(diào)的不全面、不到位，平衡的不盡合理，影響了工作質(zhì)量。
2、起草函件擬的內(nèi)容不夠嚴(yán)謹(jǐn)，周全。
3、工作中細(xì)節(jié)問(wèn)題處理不到位，應(yīng)加強(qiáng)改進(jìn)。
