序論：好文章的創(chuàng)作是一個不斷探索和完善的過程，我們?yōu)槟扑]十篇酒吧總經(jīng)理工作總結(jié)范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來更深刻的閱讀感受。

篇（1）

裝飾公司總經(jīng)理年終工作總結(jié)范文一20_年，我做為公司的總經(jīng)理，能一如既往地協(xié)助公司_經(jīng)理，團(tuán)結(jié)班子其他成員，以人為本、強(qiáng)化管理，帶領(lǐng)全體員工圓滿地、高質(zhì)量地完成了有關(guān)管理、工程預(yù)算編制、合同談判、外墻施工、室內(nèi)裝飾裝修、機(jī)電、智能化、消防、鋼結(jié)構(gòu)、拓展市場等工作任務(wù)和目標(biāo)任務(wù)，為公司的騰飛、發(fā)展做出了積極的貢獻(xiàn)。

現(xiàn)將20_年工作的主要情況進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)。

一、20_年工作的簡要回顧總結(jié)

(一)自身建設(shè)方面。我常想，“打鐵首先必須自身硬”，要想做好工作和管理工作，不斷為公司發(fā)展做貢獻(xiàn)，必須把學(xué)習(xí)當(dāng)做首要任務(wù)。我除積極參加公司組織的集中學(xué)習(xí)外，我還充分利用工余時間和休息時間認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的基礎(chǔ)知識、黨的路線方針政策、上級的有關(guān)會精神、上級的有關(guān)文件、國家有關(guān)法律法規(guī)和建筑行業(yè)管理知識、建筑裝飾業(yè)務(wù)技術(shù)知識、建筑市場營銷知識等。我對有關(guān)知識，特別是建筑行業(yè)的管理、業(yè)務(wù)、技術(shù)、市場營銷等知識進(jìn)行反復(fù)地學(xué)習(xí)和研究，在學(xué)懂弄通方面狠下功夫，自身的素質(zhì)不斷提高，能用絮叨的理論指導(dǎo)實踐、推動工作，為做好公司的有關(guān)管理工作奠定了良好的基礎(chǔ)。

(二)人員管理方面。20_年_月本人開始組建營銷團(tuán)隊，由原來的業(yè)務(wù)部_人，擴(kuò)張至_人。其中預(yù)算人員_人，技術(shù)標(biāo)制作人員_人，業(yè)務(wù)人員_人。

1、編制相關(guān)流程及制度，制定績效考核辦法定期組織培訓(xùn)，鍛煉技術(shù)人員參與業(yè)務(wù)洽談，營銷人員掌握專業(yè)技術(shù)知識。

將整個營銷中心培養(yǎng)成真正意義上的“技術(shù)型營銷團(tuán)隊“。

2、組織預(yù)算人員建立材料數(shù)據(jù)庫，使成本核算更為準(zhǔn)確，提高項目中標(biāo)率。

3、自20_年_月分接受項目分包工作以來，已引進(jìn)具有白金五星級酒店施工經(jīng)驗的項目經(jīng)理_人，并建立項目經(jīng)理評估體系。

(三)業(yè)務(wù)管理方面。20_年完成施工業(yè)務(wù)合同總額__，協(xié)助項目經(jīng)理投標(biāo)中標(biāo)項目合同總額__，完成營業(yè)外收入__。超額完成公司年初任務(wù)指標(biāo)_。20_年以來除原有_、_、_地產(chǎn)基礎(chǔ)上開拓富力地產(chǎn)、合生創(chuàng)展等與近_家高端客戶建立戰(zhàn)略合作關(guān)系。同時在五星級酒店業(yè)績上也有很了突破性進(jìn)展：與_酒店、_酒店、__、_、_等項目的中標(biāo)為我司與國際五星級酒店品牌的合作拉開了序幕。除此之外本年度主要項目類型有：大型住宅、大型商業(yè)廣場、酒店、寫字樓等。

(四)績效考核管理方面。研究制定完善了部門和員工績效考核細(xì)則，并能認(rèn)真按照考核細(xì)則的要求嚴(yán)格認(rèn)真進(jìn)行考核。通過績效管理，將部門和員工個人的工作表現(xiàn)與公司的戰(zhàn)略目標(biāo)緊密結(jié)合起來，確保公司戰(zhàn)略快速平穩(wěn)的實現(xiàn);通過績效考核管理，可以激勵促進(jìn)業(yè)務(wù)人員的現(xiàn)實工作，有利于其更好的達(dá)到工作目標(biāo);通過對業(yè)務(wù)的工作績效，工作能力進(jìn)行客觀評價，對其薪資提供有效依據(jù)。

(五)日常管理方面。在管理工作中嚴(yán)格執(zhí)行了各項管理制度。一是認(rèn)真堅持了周例會制度。每周五早上9：00，公司會議室，由業(yè)務(wù)副總負(fù)責(zé)主持。確因有緊急業(yè)務(wù)工作需處理不能參加者，需提前請示或電話說明，無故缺席者。二是業(yè)務(wù)總監(jiān)每周必須填寫工作計劃表，按項目詳細(xì)填寫并在周四下午下班前提交，無故不交者。三是禁止業(yè)務(wù)人員借工作之便，承接私人業(yè)務(wù)或其他公司業(yè)務(wù)。個人從事業(yè)務(wù)活動，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)予以辭退處理，并扣發(fā)當(dāng)月工資，不參與年底提成。四是如工作需要發(fā)生業(yè)務(wù)招待或其它費用需提前請示，未經(jīng)請示者費用自理，費用報銷嚴(yán)禁虛報，違者按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行懲處。一年來，沒有發(fā)生違紀(jì)違章現(xiàn)象。

二、20_年存在的主要問題

(一)市場定位不夠清晰。大而全的市場開拓模式，缺乏重點。人力資源短缺，工程管理不到位。

(二)品牌建設(shè)薄弱。網(wǎng)站設(shè)計平庸、畫冊、宣傳片內(nèi)容嚴(yán)重之后

(三)工程管理不到位。工程采取分包形式，工程管理完全失控。

(四)客戶跟進(jìn)不到位。新手較多，缺乏經(jīng)驗，每個公司每年有30-40億的業(yè)務(wù)量，面對業(yè)務(wù)面突然增大，業(yè)務(wù)部門顯得力不從心，業(yè)務(wù)跟進(jìn)工作很難到位。

(五)資質(zhì)浪費。目前我公司資質(zhì)已在業(yè)內(nèi)處于領(lǐng)先水平，各項資質(zhì)配套齊全。但由于相關(guān)技術(shù)人員配套一直為能跟上，導(dǎo)致沒有專業(yè)人員配合很多投標(biāo)機(jī)會白白浪費。

三、20_年主要對策

(一)進(jìn)行市場細(xì)分，明確市場定位。立足一線城市，輻射二線三線城市，主攻旅游地產(chǎn)、戰(zhàn)略伙伴的批量精裝商品房、兼顧國際五星級酒店，對接高端兼顧中端，放棄低端項目。形成自己的核心競爭力，具備行業(yè)突出優(yōu)勢地位。

(二)加強(qiáng)品牌建設(shè)。加快新版網(wǎng)站、畫冊及宣傳片的制作。在行業(yè)內(nèi)影響力較強(qiáng)的網(wǎng)站、雜志刊登廣告。積極參與社會活動。

(三)工程管理。加強(qiáng)監(jiān)管力度，采取分部分項工程監(jiān)控驗收，交叉檢查，內(nèi)部自檢等模式，控制工程質(zhì)量。

(四)客戶管理方面。建立CRM客戶管理體系，將客戶劃分級別，不同界別采取相應(yīng)的跟進(jìn)辦法及力度。避免應(yīng)個人經(jīng)驗及水平，措施項目機(jī)會。同時專業(yè)較強(qiáng)、跟單經(jīng)驗較為豐富的業(yè)務(wù)骨干，擔(dān)任部門帶頭人，對大客戶進(jìn)行專人、專項跟進(jìn)。例如：一是_公司目前采取總部集中招標(biāo)形式，業(yè)務(wù)工作應(yīng)積極了解我司在建工程，地方施工項目情況，針對恒大業(yè)務(wù)工期較緊特點，確保材料工人及時到場，能夠解決工地中實際發(fā)生的一些問題，及時與公司相關(guān)部門溝通，解決問題后反饋給恒大總部相關(guān)部門。及時發(fā)現(xiàn)問題隱患，盡量在地方公司層面解決問題，給總部相關(guān)部門留下良好印象，配合與總部高層的定期拜訪與溝通爭取到更多的項目機(jī)會。二是寶龍公司采取地方公司推薦，總部根據(jù)推薦名單進(jìn)行發(fā)標(biāo)的招標(biāo)辦法。在做好總部相關(guān)部門工作的同時，前往地方公司，實地項目跟進(jìn)，解決現(xiàn)場問題，與項目公司做好公關(guān)工作。

四、20_年業(yè)務(wù)拓展渠道

(一)關(guān)系營銷。積極開發(fā)“三大客戶”資源，利用品牌優(yōu)勢，對大客戶資源關(guān)系從上到下貫穿延伸，從而使整個領(lǐng)域貨整個集團(tuán)發(fā)展成公司的客戶。

(二)展銷推介會。不定期參加一些行業(yè)展銷推介會，如：國際酒店論壇等，通過會議尋求高端客戶。

(三)戰(zhàn)略合作伙伴。繼續(xù)與大型有實力的地產(chǎn)公司建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。節(jié)約大量營銷成本的同時，為企業(yè)積累更多的人脈關(guān)系。

(四)通過分公司項目經(jīng)理資源介紹項目。目前各分公司及項目經(jīng)理手中也有大量的地產(chǎn)及大型國有企業(yè)的客戶資源。由于分公司技術(shù)力量、人員及資金力量不夠強(qiáng)大，使得這部分業(yè)務(wù)沒有得到充分拓展。公司將協(xié)助分公司將此類項目做強(qiáng)做大。達(dá)到優(yōu)勢互補(bǔ)，共贏大發(fā)展局面。

裝飾公司總經(jīng)理年終工作總結(jié)范文二各位同仁，大家下午好。

充滿挑戰(zhàn)的20_年已經(jīng)過去，充滿希望的20_年已經(jīng)到來。首先我代表公司領(lǐng)導(dǎo)向各位同仁、各位員工一年來的辛勤工作表示衷心的感謝!

20_年是明麓公司全面總結(jié)以往的經(jīng)驗，不斷探索發(fā)展新路，努力尋求新的發(fā)展的一年;也是公司在面對嚴(yán)峻的經(jīng)濟(jì)形勢下和建筑市場低迷、萎縮、惡性競爭加劇的情況下在寒冬中不懈努力“打基礎(chǔ)、練內(nèi)功、強(qiáng)管理、謀發(fā)展”，為盡快實現(xiàn)走上大發(fā)展的關(guān)鍵性一年。一年來，在公司董事長的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在社會各界的大力幫助下，在公司全體員工的共同努力下，公司對內(nèi)繼續(xù)深化和完善企業(yè)內(nèi)部改革，強(qiáng)化施工現(xiàn)場項目管理，提高企業(yè)管理水平，增強(qiáng)企業(yè)核心競爭力;對外根據(jù)市場形勢的變化，積極調(diào)整經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略，走多種經(jīng)營化道路，使企業(yè)得到了較好較快的發(fā)展。

下面，將20_年公司所作的主要工作和各項指標(biāo)完成情況向大家做個匯報：

一、全年完成指標(biāo)情況：

截止_年12月底，公司累計完成產(chǎn)值 19712.61 萬元(未包含海外分公司產(chǎn)值)，工程施工面積 256134 ㎡ ，竣工面積43208㎡;新開工程產(chǎn)值5.5億元，新開工程面積 155876 ㎡ ;其中南京地區(qū)完成產(chǎn)值 14458.44 萬元，連云港公司完成產(chǎn)值 2080 萬元，裝飾公司完成產(chǎn)值744 萬元，聯(lián)營單位完成產(chǎn)值 2430.17萬元。

工程創(chuàng)優(yōu)方面：方園建設(shè)工程材料檢測中心工程、南京質(zhì)量技術(shù)檢測中心工程榮獲20_年南京市“金陵杯”優(yōu)質(zhì)工程獎，南京質(zhì)量技術(shù)檢測中心工程通過“揚(yáng)子杯”的驗收，成為公司首個獲得“揚(yáng)子杯”獎項的工程;創(chuàng)“南京市優(yōu)質(zhì)結(jié)構(gòu)”3項;新興市政辦公樓、祖堂山社會福利院工程通過了南京市文明工地驗收，萬裕龍庭水岸一期工程獲得省級文明工地獎;完成了8 個QC課題的申報工作; 2 人通過二級建造師考試; 8 人獲評工程師中級職稱;3 人通過造價員考試。

二、全年開展的主要工作

1、積極開展資質(zhì)升級工作，為企業(yè)發(fā)展提供更高的平臺。

_年上半年，在公司的積極努力下，在區(qū)建工局的大力幫助和扶持下，公司進(jìn)一步開展資質(zhì)增項工作，將市政公用總承包和建筑裝飾裝修、建筑幕墻、地基與基礎(chǔ)、鋼結(jié)構(gòu)工程、機(jī)電設(shè)備安裝五個專業(yè)承包三級資質(zhì)晉升為二級資質(zhì)，為公司的快速發(fā)展提供了更好的條件。

2、進(jìn)一步拓寬經(jīng)營思路，強(qiáng)化經(jīng)營工作。

_年，在國家大的經(jīng)濟(jì)蕭條和市場競爭日益激烈的形勢下，如何打開對外經(jīng)營局面，加強(qiáng)經(jīng)營風(fēng)險防范這一難題擺在了董事長面前，董事長堅持以求真務(wù)實的態(tài)度，冷靜、客觀的分析市場，在確定公司自身實力和找準(zhǔn)在市場中的位置基礎(chǔ)上，尋找機(jī)遇，抓住機(jī)遇，先后承接了4S店、國網(wǎng)二期、人才公寓、啟迪科技園、祿口機(jī)場復(fù)建房等工程，為歷年來承接工程最多的一年，提高了公司的知名度，為_年的工作創(chuàng)造了一個良好的基礎(chǔ)。同時，公司堅持拓展多元化經(jīng)營，尋求新的經(jīng)濟(jì)增長點，在_年初，公司新成立了裝飾公司，大力扶持和幫助裝飾公司，在董事長的直接關(guān)心和幫助下，先后承接了翠屏國際、東吉谷、藍(lán)灣咖啡等裝修工程，并通過裝飾公司的辛勤努力，取得了較好的業(yè)績和經(jīng)濟(jì)效益。

3、加強(qiáng)項目部和公司部門的管理工作、煉好“內(nèi)功”。

_年，公司重點強(qiáng)化了項目部和公司部門的日常管理工作，要求每月工作做到有計劃、有落實、有結(jié)果，并對項目部和公司部門每月工作情況進(jìn)行檢查與考評，通過自檢、互檢和考評，在一定程度上增強(qiáng)了管理人員的責(zé)任心、壓力感、緊迫感，提高了管理人員工作質(zhì)量和工作效率，提升了技術(shù)水平和綜合管理經(jīng)驗;同時，通過“傳、幫、帶”以及相互交流的方式，使項目部和公司部門負(fù)責(zé)人的遇事分析問題、解決問題的能力以及應(yīng)變能力有了較大的提高。

同時，加強(qiáng)了工程質(zhì)量，安全管理工作，特別是加強(qiáng)了對_年新開工程施工現(xiàn)場管理的過程控制，并多次組織項目部和公司部門相關(guān)人員學(xué)習(xí)與交流，推廣好得經(jīng)驗和作法，提高管理人員質(zhì)量控制能力和安全生產(chǎn)意識，將質(zhì)量管理與創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)工程工作結(jié)合起來，將安全管理和創(chuàng)建文明工地相結(jié)合，增強(qiáng)了質(zhì)量、安全管理工作開展的針對性和實效性。技術(shù)人員也側(cè)重抓好工程施工的技術(shù)交底和技術(shù)指導(dǎo)，把好質(zhì)量、安全關(guān)，基本做到了檢查、指導(dǎo)及時、認(rèn)真、細(xì)致、準(zhǔn)確，并對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題提出書面整改要求，有效地保證了工程施工的質(zhì)量與安全。

同時，重點抓好“突出”工程的建設(shè)，特別是4S店工程、東吉谷工程、人才公寓地下室工程，這些工程在項目部和公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及人員的共同努力拼搏下，通過精心組織與協(xié)調(diào)、精心施工，都圓滿地完成了奮斗目標(biāo)。不僅為公司創(chuàng)了品牌，贏得了信譽(yù)和誠信，拓展了企業(yè)生存空間，也為企業(yè)爭創(chuàng)了經(jīng)濟(jì)效益。值得大家學(xué)習(xí)，值得表彰。

4、注重人才隊伍建設(shè)，重視科技進(jìn)步創(chuàng)新在企業(yè)發(fā)展中的作用。

20_年公司將引進(jìn)高素質(zhì)實用性人才和開展員工培訓(xùn)作為全年的工作重點之一，通過內(nèi)部推薦、老職工回任，網(wǎng)上招聘，現(xiàn)場招聘等多種方式，共引進(jìn)各類人員38人，充實了公司的人才力量，為公司的發(fā)展壯大和提升企業(yè)的綜合管理水平提供了保障。

人才建設(shè)是一項系統(tǒng)工程。吸引人才、用好人才、留住人才、環(huán)環(huán)相扣、哪一個環(huán)節(jié)都不能忽視，不可掉以輕心。企業(yè)的競爭歸根到底是人才的競爭，人才的競爭又是企業(yè)人才管理體制和模式的競爭。

因此，公司成立以來一直著力與創(chuàng)建一個良性的軟環(huán)境，從“理才”和“留才”上下功夫。觸發(fā)人才潛能的發(fā)揮，建設(shè)一個和諧、進(jìn)取、平等、穩(wěn)定的工作環(huán)境。

20_年公司的人才建設(shè)工作主要從兩個方面來考慮和開展工作的：一是從公司現(xiàn)有的有責(zé)任心、想干事、對公司有很深感情的人員中去發(fā)現(xiàn)人才、培養(yǎng)人才。在培養(yǎng)人才過程中不僅著重于專業(yè)技能培養(yǎng)教育，更注重素質(zhì)培養(yǎng)教育，同時，大膽發(fā)現(xiàn)，培養(yǎng)、啟用青年人，使之能夠成長為適應(yīng)企業(yè)發(fā)展、完成企業(yè)使命的人才，通過將這些人大膽放到一些關(guān)鍵崗位使用激發(fā)其潛能。

二是加快對人才的引進(jìn)，培養(yǎng)和使用。采取“兩條腿”走路，首先以考察、磨合為主，引進(jìn)成熟人才，其次以培養(yǎng)為主，引進(jìn)畢業(yè)生。提倡“團(tuán)結(jié)、啟發(fā)、互助、提高”的工作形式，營造和諧的工作氛圍是留住人才的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一，我們不僅要對人才的穩(wěn)定工作做思想工作，更要強(qiáng)調(diào)各級業(yè)務(wù)骨干，各級領(lǐng)導(dǎo)的工作作風(fēng)和領(lǐng)導(dǎo)方法問題，為人才的更快更好成長搭建好舞臺，打造一個有戰(zhàn)斗力的管理團(tuán)隊，構(gòu)建合理的人才梯隊。

5、加大了對“老”工程的清債工作。

20_年，由公司財務(wù)部門牽頭，梳理了已完工已決算、已完工未決算工程的清債工作，召開多次協(xié)調(diào)會，分析和解決清債工作中存在的問題，確立債權(quán)債務(wù)，歸整資料，逐一項目落實責(zé)任人。為公司追要清欠“老”工程款提供了依據(jù)和條件。

三、雖然20_年通過全體員工的辛勤努力，公司取得了可喜的成績，但是，我們要清醒地看到，公司還是一個年輕成長的企業(yè)，還有許多工作需要完善和提高，還存在著諸多需待解決的問題和矛盾，我們必須要加以重視、認(rèn)真對待、拿出措施，切實很好的解決。

下面我就公司20_年存在的問題簡要匯報如下：

1、尚需調(diào)整企業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，建立施工總承包運作機(jī)制和相關(guān)企業(yè)，將施工項目的上游鏈與下游鏈串聯(lián)起來，提高企業(yè)的綜合競爭力。

同時，大力發(fā)展高技術(shù)含量，符合國家政策導(dǎo)向的企業(yè)，為企業(yè)做大做強(qiáng)提供有力的支撐。

2、完成的工作量不足，利潤狀況不好。

與公司一級企業(yè)不相匹配。所創(chuàng)造的產(chǎn)值獲得的利潤還不夠維持公司的正常運轉(zhuǎn)。

3、資金流短缺。

_年建筑市場材料費、人工費、租賃費等上漲幅度較大，行業(yè)墊資情況越來越嚴(yán)重，公司雖然靠集資、融資解決了一部分的資金問題，但資金流仍然比較短缺，一定程度上影響了項目工程進(jìn)度和工程成本以及公司的發(fā)展。

4、項目施工質(zhì)量狀況下滑明顯。

部分在建工程主體和裝飾施工質(zhì)量監(jiān)管不力、監(jiān)督與檢查不及時、不到位，管理不嚴(yán)，交底不清。同時，沒有選擇好勞務(wù)班組和分包隊伍也是很大的因素，過多的注重了價格因素，忽略了勞務(wù)和分包隊伍的實力，能力和誠信。

5、項目經(jīng)理部對工程成本控制不重視，公司成本考核機(jī)制不完善，不是先算后干，精打細(xì)算，過程控制，而是先干后算、先干不算。

6、材料管理存在薄弱環(huán)節(jié)。

一方面由于資金短缺的原因，沒能很好地實行材料招標(biāo)工作，進(jìn)行貨比三家，選擇有實力、有供貨能力、講誠信的供應(yīng)商，增加了項目實際成本;另一方面沒能有效地、認(rèn)真地、仔細(xì)地把好材料驗收關(guān)和使用關(guān)，施工現(xiàn)場材料浪費嚴(yán)重，大幅度增大了工程成本。

7、預(yù)算人員對項目工程實際造價不能及時、準(zhǔn)確提供給項目決策層，以便及時、準(zhǔn)確地做出決策。

四、20_年工作計劃

一、改革內(nèi)部機(jī)制，搭建集團(tuán)平臺

20_年，公司將在縱向組織結(jié)構(gòu)方面實施扁平化管理，將管理的重點放在項目上，減少管理層次，提高管理實效，重在強(qiáng)化項目經(jīng)營、項目管理、項目成本核算、項目過程管理、項目考核評估;橫向組織結(jié)構(gòu)方面，將逐步實施綜合化管理，簡化專業(yè)分工，突出團(tuán)隊合作和綜合部門的協(xié)調(diào)能力和作用。

同時，公司將由單一的經(jīng)營方式向集團(tuán)化管理模式轉(zhuǎn)變，搭建集團(tuán)平臺，實現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)，以提高公司的整體綜合實力和水平，謀求共同發(fā)展。

二、依據(jù)市場變化，創(chuàng)新經(jīng)營模式

20_年，公司將盡可能尋找、選擇承接一些資金狀況好點的項目，以規(guī)避風(fēng)險。也重點全力承接一些工程對象好、資金狀況好，有影響力的住宅工程，作為公司自營完成產(chǎn)值，創(chuàng)造品牌和效益的主“戰(zhàn)場”。對一些資金狀況不好、對象不好的工程盡量少接，即使承接公司將選擇有實力、有能力、易合作、講誠信的整建制分包隊伍進(jìn)行分包。公司將繼續(xù)實行和完善總承包、自營、專業(yè)分包、勞務(wù)分包，尋多種經(jīng)營模式并存的方法，擴(kuò)大市場份額和規(guī)模，提高項目資金，工程技術(shù)和工程管理的集成能力。

三、強(qiáng)化企業(yè)管理、創(chuàng)建公司品牌效益和經(jīng)濟(jì)效益雙豐收

20_年，公司將在提高管理運行質(zhì)量，著力打造核心競爭力上狠下功夫，由粗放型管理向精細(xì)化管理邁進(jìn)，不斷加強(qiáng)公司兩級領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)，建立“高效、精干”的員工隊伍，切實加強(qiáng)內(nèi)部管理，提升管理水平，提高執(zhí)行力和工作效率，干好每個在建工程，從根本上提高公司抵御風(fēng)險的能力，更好地抓住機(jī)遇，促進(jìn)公司平穩(wěn)健康的發(fā)展，推進(jìn)公司品牌效益與經(jīng)濟(jì)效益的雙豐收。

四、繼續(xù)抓好人才建設(shè)

_年，公司將進(jìn)一步突出以人為本的發(fā)展理念，通過各種渠道，引進(jìn)公司發(fā)展所需要的各類人才，培養(yǎng)和儲備后續(xù)人才資源，增強(qiáng)公司發(fā)展后勁和公司核心競爭力，有計劃地組織各專業(yè)職業(yè)資格考前培訓(xùn)和崗位培訓(xùn)，將職工繼續(xù)教育和人才培訓(xùn)有機(jī)結(jié)合，做好企業(yè)人力資源的管理、培訓(xùn)、再教育、激勵、使用、晉升工作，形成制度化、機(jī)制化實施措施，增強(qiáng)員工的發(fā)展觀、價值觀、歸屬感，謀求人才開發(fā)績效最大化。

五、積極推進(jìn)項目成本核算工作

搞好項目成本管理機(jī)制的建設(shè)，使項目管理制度化、規(guī)范化，保證項目成本管理責(zé)任制落到實處并有效地執(zhí)行，實現(xiàn)成本管理目標(biāo)，體現(xiàn)項目施工中責(zé)、權(quán)、利相結(jié)合的原則，體現(xiàn)項目部優(yōu)化組合，多干多得、少干少得的原則，達(dá)到提高經(jīng)濟(jì)效益，降低成本，追求利潤最大化的目標(biāo)。

六、強(qiáng)化各項創(chuàng)優(yōu)工作和科技創(chuàng)新工作。

設(shè)定創(chuàng)優(yōu)工作和技術(shù)人員科技創(chuàng)新的硬性指標(biāo)，加大創(chuàng)優(yōu)和科技創(chuàng)新的激勵機(jī)制，調(diào)動全員創(chuàng)優(yōu)和科技創(chuàng)新的主動性。

七、建立能獨立運行的勞務(wù)公司。

以上是20_年工作總結(jié)，不足之處請大家批評指正，謝謝大家。最后祝大家在新的一年身體健康，合家幸福，萬事順意!

裝飾公司總經(jīng)理年終工作總結(jié)范文三尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

大家早上好!

今天,公司在此隆重召開_年度工作總結(jié)表彰大會。首先，我代表全體員工，對總結(jié)表彰大會的隆重召開表示熱烈的祝賀!

對全體員工_年所做出的成績和貢獻(xiàn)，尤其是受到表彰的先進(jìn)管理者和優(yōu)秀員工個人，表示熱烈的祝賀!對所有員工家屬表示春節(jié)的慰問。

過去的一年，是公司不斷成長、成熟的一年。我們在胡總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全體員工的共同努力下，堅持“以人為本”的經(jīng)營理念，認(rèn)真貫徹公司的發(fā)展戰(zhàn)略，正確面對金融危機(jī)、人力資源緊缺等困難，充分發(fā)揮內(nèi)部優(yōu)勢，使得公司保持了平穩(wěn)發(fā)展，在不少方面取得了一定成績，確保了產(chǎn)、供、銷平衡發(fā)展的局面。

在此，就_年度制造中心的主要有六個方面的工作，總結(jié)匯報如下：

1、組織結(jié)構(gòu)進(jìn)一步完善，明確了公司發(fā)展方向，清晰了部門職責(zé)。

公司在下半年調(diào)整了組織結(jié)構(gòu)，成立pmc部，整合了計劃、倉儲、采購部門，強(qiáng)化了生產(chǎn)計劃、物料采購供應(yīng)、物料控制和物流配送的供應(yīng)鏈系統(tǒng)化管理作用。同時，也對工藝部門、品管部門等做了適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。雖然人員尚未配置到位，但為適應(yīng)_年生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，明確了職能部門的職責(zé)、分工與協(xié)調(diào)、合理配置人力資源，是公司的持續(xù)發(fā)展、規(guī)范化管理的基礎(chǔ)工作。

2、車間環(huán)境衛(wèi)生得到了很大的改善。

尤其是生產(chǎn)一部5s管理方面改變較大，生產(chǎn)二部5s長期保持在一個較好的水平。出現(xiàn)了車間為搞好環(huán)境衛(wèi)生工作，自行規(guī)定獎罰制度等好苗頭。說明大家對5s管理有了一個更高的認(rèn)識，我們還要不斷改進(jìn)，持續(xù)完善，在_年一定會更好。

3、產(chǎn)品質(zhì)量得到了進(jìn)一步調(diào)整。

在胡總的嚴(yán)格要求下，我們通過多次對全員品質(zhì)觀念、品質(zhì)控制流程和品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)場培訓(xùn)，結(jié)合，嚴(yán)格執(zhí)行首檢制度等手段，產(chǎn)品品質(zhì)有了明顯改善，同時，公司報廢處理了一大批低質(zhì)板片，更換了產(chǎn)品包裝，加大新產(chǎn)品的開發(fā)等一系列手段，使得產(chǎn)品品質(zhì)普遍得到提高。例如：客戶退貨率呈現(xiàn)了逐月下降趨勢;客戶投訴比08年下降了54%，全年無重大客戶賠付事故;品質(zhì)事故次數(shù)明顯減少等。

4、倉儲數(shù)據(jù)準(zhǔn)確率有所提升。

物料數(shù)據(jù)不準(zhǔn)，長期影響生產(chǎn)計劃安排的合理性，也就影響到客戶交期的達(dá)成率。下半年抓倉庫數(shù)據(jù)管理，配置了專職人員及設(shè)施，啟用了電腦制單，賬、物、卡管理，責(zé)任到人等方法，使得數(shù)據(jù)準(zhǔn)確率有了較大的提高，尤其是成品倉數(shù)據(jù)通過幾次抽查，達(dá)到99%左右。但其它各倉還必須加強(qiáng)管理，積極配合明年的生產(chǎn)計劃，力爭實現(xiàn)成品倉100%，輔料倉、半成品達(dá)到98%以上。

5、制度、流程得到進(jìn)一步完善。

_年共制定或修改了《成品出入庫流程》、《物料報廢流程》等各種制度與流程近15個。對企業(yè)實現(xiàn)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化管理向前邁進(jìn)了一步，尤其是人事《工資福利管理制度》的出臺，對留住員工，調(diào)動員工積極性起到了很好的激勵作用。

6、培訓(xùn)體系的建立，管理人員素質(zhì)有了一定提升。

公司投入資金，搭建了很好的培訓(xùn)平臺，_年開展了人員講授、在線商學(xué)院教學(xué)和dvd視頻等綜合培訓(xùn)，基本建立起了人力資源開發(fā)培訓(xùn)體系。員工的學(xué)習(xí)積極性有了一定程度的提升，同時，管理人員素質(zhì)也有了一定提升。實際中可以看到管理人員在心態(tài)和管理知識方面的進(jìn)步。

21世紀(jì)是知識經(jīng)濟(jì)時代，是創(chuàng)新制勝的時代，靠膽量、靠力氣、靠投機(jī)的時代一去不復(fù)返。全體員工要抓住機(jī)會，好好利用這個平臺，不斷提升自己的知識、技能，端正工作態(tài)度和職業(yè)道德觀，力爭成為一個有利于自己、有利于_、有利于社會的人。

_年除了上述幾個方面工作外，還在自力更生實現(xiàn)了車間的順利搬遷、人事部組織員工義務(wù)獻(xiàn)血、資格證申請獲批等多方面做出了成績，在此就不一一總結(jié)了。

同事們，_年既是充滿希望的一年，也是面臨許多困難的一年。我們必將面對內(nèi)部如管理水平不高、銷售量迅速增加帶來的產(chǎn)能壓力和外部社會人力供應(yīng)不足等等實際問題。對此，大家務(wù)必要保持清醒的頭腦，面對新形勢、新任務(wù)、新要求，做到早認(rèn)識、早適應(yīng)、早出擊。

_年，我們制造中心的工作思路是：正視困難，以完成銷售任務(wù)為中心，狠抓管理，確保員工隊伍穩(wěn)定壯大。

我們的奮斗目標(biāo)是實現(xiàn)三個確保：確保生產(chǎn)能滿足市場銷售需要，確保管理更加規(guī)范、確保員工隊伍更加穩(wěn)定。

為了能實現(xiàn)三個確保，我們必須看到并迅速改善目前存在的八個方面的問題，同時也提出我的個人建議 。

1、利用培訓(xùn)平臺，開展比、學(xué)、趕、幫、超活動，提升管理隊伍綜合素質(zhì)

目前，我們在很多方面還處于經(jīng)驗管理階段，距離現(xiàn)代化企業(yè)管理還有很大的差距。舉例如：

1)人力資源管理方面。還停留在以人事行政 事務(wù)性管理階段，缺乏人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃、勝任素質(zhì)模型建立、職業(yè)生涯管理、培訓(xùn)效果評估等;

2)在品質(zhì)管理方面。我們還處在品質(zhì)檢驗控制階段，還沒有進(jìn)入品質(zhì)

保證和品質(zhì)策劃階段。

3)在供應(yīng)鏈管理方面。我們還停留在分解訂單，下達(dá)制造通知階段，物料控制、月計劃、周計劃、日計劃還無法開展。

4)在生產(chǎn)制造方面。我們還停留在現(xiàn)場管理階段，還沒有進(jìn)行精益生產(chǎn)、成本控制、目標(biāo)管理、設(shè)備保養(yǎng)、標(biāo)準(zhǔn)化制造階段。

5)在設(shè)備管理方面。我們還是在應(yīng)急修理階段，沒有進(jìn)入維護(hù)保養(yǎng)階段。

我們要如何才能縮小差距呢?

第一，充分利用公司提供的學(xué)習(xí)，平臺，人事部加大組織與考核力度，全體員工，尤其是各級管理人員要嚴(yán)格按培訓(xùn)計劃執(zhí)行，努力提高知識和技能水平，端正學(xué)習(xí)態(tài)度，將學(xué)的知識用于實際工作中，總結(jié)經(jīng)驗，再實踐，再學(xué)習(xí)，走pdca螺旋式的提升方式。同時必須落實考核與培訓(xùn)掛鉤的激勵措施。

第二，要拋棄因循守舊、自甘落后的觀念，也要防止居功自傲、沾沾自喜的思想。追求“精益求精，不斷創(chuàng)新”的精神，要力爭把管理工作做得更好，百尺竿頭，更進(jìn)一步!

第三，深刻理解透“以人文本”管理內(nèi)涵，人是一切資源中最寶貴的資源，企業(yè)的發(fā)展與員工的職業(yè)能力的發(fā)展是相互依賴的，企業(yè)與員工是一種共贏的合作關(guān)系，我們要為員工提供一個有利于價值發(fā)揮的環(huán)境。建立起和諧的員工關(guān)系。

2、抓住關(guān)鍵，提升短板，確保品質(zhì)更上一層樓

_年可以看到，我們的板片常出現(xiàn)脆、色差、厚薄不均勻問題;還有發(fā)錯貨、發(fā)多貨及搬運損壞、不做首檢導(dǎo)致質(zhì)量事故等等問題。尤其是文件柜從08年一直到現(xiàn)在，1500件還沒賣完，主要就是質(zhì)量不好所致。事實說明,我們從產(chǎn)品設(shè)計到出貨過程存在一系列品質(zhì)問題，突出表現(xiàn)在員工品質(zhì)觀念不強(qiáng)、責(zé)任心不夠、技術(shù)水平不高等問題上。

因此，我們在_年，品管部要帶頭，各職能部門配合，針對這些問題，認(rèn)真總結(jié)，專題解決，逐個改善。我們一定要樹立“一流_品牌”的良好形象，滿足市場銷售需要。

3、做好招聘與工作，確保人力供給滿足發(fā)展需要

在_年，生產(chǎn)一部員工最不穩(wěn)定，長期處于借人狀態(tài)。我認(rèn)為反映了三個問題：一是人員供給不足;二是管理方法欠缺;三是制度不完善。

_年公司銷售額要翻一番，需要更多的人力資源，所以，我們一定要高度重視員工的招聘和留用工作。

在招聘方面，要動員一切可動員的力量，利用一切可利用的資源，滿足我們的人力需求，同時還要儲備一定的人力資源。

在留人方面，作為用人部門也要下功夫，既要努力宣導(dǎo)制度的嚴(yán)肅性，做好獎罰分明、獎罰適度工作。同時還要加強(qiáng)溝通與協(xié)調(diào)，做好感情留人、事業(yè)留人、環(huán)境留人的工作。

4、端正工作心態(tài)，提升溝通技巧，打造有凝聚力的團(tuán)隊

我們部門與部門之間、部門內(nèi)部還存在嚴(yán)重溝通不暢的現(xiàn)象。大家不要以為工作還是在開展，但我們是以犧牲工作效率和傷害同事感情為代價的。是極為不正常的。個人之間，價值觀可以不同，但作為一個團(tuán)隊，我們工作的步伐必須要一致。在新的一年里，希望各位管理人員要放下架子，開動腦子，放下?lián)?，調(diào)整好心態(tài)。以開放、包容、尊重和理解對方的心態(tài)，拋棄前嫌，主動溝通，不管利用書面的還是口頭的，公開的還是私下的溝通方式，徹底改善這樣的不利局面，力爭把我們打造成一個團(tuán)結(jié)合作的團(tuán)隊、有激情的團(tuán)隊，有戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊。

5、完善制度與流程，提升執(zhí)行力

我們雖然各項工作基本上都有制度、流程，但在執(zhí)行過程中還不到位。例如：產(chǎn)品要求100%首檢，但有員工不做;有人就是不聽從上級意見和工作安排;規(guī)定請假要辦手續(xù)，就是有人先斬后奏或不奏等等。

問題在哪里?一在我們管理人員自身，二在制度流程的執(zhí)行不力。在新的一年，希望我們管理人員能嚴(yán)于律己，以身作則。稽查部門按章辦事，公平公正，既要抓基層員工更要抓管理人員違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象。把制度執(zhí)行力與績效考核結(jié)合起來，提升我們的執(zhí)行力。

同時，制度、標(biāo)準(zhǔn)還不健全，如工藝標(biāo)準(zhǔn)不健全;進(jìn)銷存系統(tǒng)未投入使用，希望在_年上半年工藝科和pmc部抓緊落實，組織培訓(xùn)，盡快使用。

6、抓好后勤保障管理，進(jìn)一步改善員工生活環(huán)境

_年，在伙食、宿舍環(huán)境衛(wèi)生及宿舍管理方面還存在不少問題，像已自離的員工有的還吃住在工廠、個別員工不良行為影響他人休息和安全、房間衛(wèi)生等還需要加強(qiáng)。_年人員大量增加的情況下，后勤管理上工作量更大，所以，建議要必須加?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽苯齙羌牽笆?a href='//xuexila.com/shenghuo/shoujiqingli/' target='_blank'>清理離職人員，嚴(yán)格控制外來人員進(jìn)出，加強(qiáng)衛(wèi)生檢查力度和密度，加大生活秩序管理力度，及時提供修繕服務(wù)等等。員工伙食還要不斷改善，力爭創(chuàng)造一個更加舒適的生活環(huán)境。

7、制定標(biāo)準(zhǔn)定額，控制制造成本

我們目前計件工時定額標(biāo)準(zhǔn)是統(tǒng)計或估計得來的，是不科學(xué)的，需要逐步完善。沒有物料損耗定額或說極不完善。

希望在_年，工藝部門、pmc部門要有計劃地落實工時定額、物料定額標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)部門要做好數(shù)據(jù)記錄，為目標(biāo)管理提供數(shù)據(jù)，為降低制造成本而努力。

8、加強(qiáng)外協(xié)控制與管理

我們?nèi)A普生類、五金類產(chǎn)品等外購產(chǎn)品和外發(fā)加工產(chǎn)品都屬于外協(xié)，明年必定更多，因此，我們必須解決好現(xiàn)存問題：一是內(nèi)部數(shù)量控制不好，加之供應(yīng)商管理也非常落后，二是質(zhì)量不易控制，導(dǎo)致次品率高，板片浪費、耽誤交期、成本上升等嚴(yán)重現(xiàn)象。

在_年，我們必須重視外協(xié)廠商的管理與控制。pmc帶頭，工藝部門、品管部門要積極參與，對供應(yīng)商、oem商進(jìn)行科學(xué)的評估與選擇，尋找能提供最佳性價比的供應(yīng)商。在管理上，倉庫門要嚴(yán)格控制外發(fā)數(shù)量，品管要嚴(yán)格控制來料質(zhì)量與加工質(zhì)量跟進(jìn)，采購部要跟進(jìn)數(shù)量和交期，以及負(fù)責(zé)對供應(yīng)商責(zé)任的追究。

以上僅僅是常見和比較突出的問題所在，還有很多不足需要大家不斷改善，在此，不再一一細(xì)數(shù)。

各位同事，新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，催人進(jìn)取;新的目標(biāo)和征途，催人奮發(fā)。雖然我們的企業(yè)面臨不少困難，但我們堅信：困難只是暫時的，我們在胡總的大力支持下和指導(dǎo)下，只要我們抓住了方向和把握住重點，隊伍穩(wěn)定，市場不斷擴(kuò)大，企業(yè)就一定會穩(wěn)步發(fā)展。

希望全公司廣大干部職工要以這次總結(jié)表彰大會為契機(jī)，認(rèn)真落實胡總_年的工作部署。總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，勝不驕、敗不餒，再接再厲，再創(chuàng)佳績，努力打造出一個管理先進(jìn)、技術(shù)先進(jìn)、人才齊備，全面發(fā)展的_新格局。

新春即將到來之際，祝胡總及家人新年快樂，萬事如意，祝全體同事及家人新年愉快，鼠年工作更上一層樓!祝_公司興旺發(fā)達(dá)，基業(yè)長青。

謝謝大家!

裝飾公司總經(jīng)理年終工作總結(jié)范文四年初以來，在公司的領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持幫助下，我較好地完成了全年的工作任務(wù)，先后擔(dān)任了_廣場酒吧裝二修工程、_處裝修工程、_防公司裝修工程、_書店裝修工程的監(jiān)理及_園區(qū)裝修工程的項目經(jīng)理，現(xiàn)將工作情況簡要總結(jié)如下。

1、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高了自身素質(zhì)。

作為裝飾行業(yè)的一名總經(jīng)理，我深知，自身的專業(yè)知識和業(yè)務(wù)素質(zhì)都離公司的要求相差很遠(yuǎn)。因此，我在日常工作中注重了對與裝飾行業(yè)有關(guān)的知識的學(xué)習(xí)，先后閱讀研究了《裝飾施工手冊》、《工程驗收標(biāo)準(zhǔn)》和《項目經(jīng)理管理手冊》等書籍。在向書本學(xué)習(xí)的同時，我還謙虛地向周圍業(yè)務(wù)水平高的同事學(xué)習(xí)，做到不懂就問、點滴積累、循序漸進(jìn)，逐步地提高了自己的理論和業(yè)務(wù)水平，現(xiàn)在已基本能適應(yīng)工作的要求。

2、廣泛宣傳，樹立了公司形象。

我借助自己工作與外界接觸廣泛的優(yōu)勢，每到一處工地，我都向甲方領(lǐng)導(dǎo)及周圍的工作人員介紹公司實力、人員素質(zhì)、公司業(yè)績和公司的發(fā)展趨勢，盡量使他們能對公司有一個全面的了解，同時取得他們的信任，建立長期的聯(lián)系，有力地促進(jìn)了工作的順利開展。擔(dān)任項目經(jīng)理期間，我從嚴(yán)格自律做起，要求下屬和施工人員時刻注意自己的形象，提醒他們，每個人的一言一行都代表著公司，不能以犧牲公司利益為代價贏得個人利益，即使受到了委屈，也要忍耐，不能頂撞甲方。通過一系列工作，維護(hù)了公司的良好形象，為客戶留下了深刻的印象。

3、完善制度，強(qiáng)化了施工管理。

沒有規(guī)矩，不成方圓，針對宏偉園區(qū)工地制度不完善，管理比較松散的實際，我經(jīng)過細(xì)致的調(diào)查研究，先后制定了《早會制度》、《獎懲制度》和《材料管理制度》，規(guī)范了工地秩序。打鐵還需自身硬，我始終堅持要求別人做到的，自己要首先做到，而且要做得更好，例如每天我都按上班時間提前來到工地，先全面檢查一遍，針對發(fā)現(xiàn)的問題，在早會上做出及時妥善的安排和處理，為下一步工作提供了時間和空間，從而樹立了自己的威信。對工作中表現(xiàn)好的人員，我都進(jìn)行表揚(yáng)和獎勵，對不符合規(guī)范，且屢教不改的，堅決予以懲罰，拒絕任何人說情，從而促使工人養(yǎng)成了良好的工作習(xí)慣，自覺遵守各項規(guī)章，提高工作標(biāo)準(zhǔn)，全面完成自己的工作任務(wù)。

4、深入?yún)f(xié)調(diào)，推進(jìn)了工作進(jìn)程。

在剛剛進(jìn)入宏偉園區(qū)工地時，很多事務(wù)和關(guān)系都不理順，給工作帶來了很大的難度。我首先從協(xié)調(diào)同甲方關(guān)系入手，全面開展了協(xié)調(diào)工作。為了解決圖紙與現(xiàn)場實際情況不符，且沒有彩鋼板、給水詳圖、空調(diào)電路、排風(fēng)口等分項工程圖紙的問題，我多次反復(fù)與設(shè)計部進(jìn)行協(xié)商，在我的真誠感動下，他們終于同意由我公司對原有設(shè)計方案進(jìn)行變更，再報甲方審批，又經(jīng)過對甲方的細(xì)致工作，設(shè)計部終于在變更的圖紙上簽字，使新的圖紙得以實施。

甲方對我們采購的地磚、墻磚等材料干預(yù)很多，要求必須按預(yù)算價格進(jìn)行采購，后經(jīng)多方積極協(xié)調(diào)，甲方做出了很大讓步，為公司贏得了差額利潤;一開始監(jiān)理方對我們要求很嚴(yán)，規(guī)定每次進(jìn)場材料都要到大慶檢測站進(jìn)行二次化驗，電工等特別工種要有上崗證，并且要我方提供分包資質(zhì)。

面對這些問題，我始終以不影響工程進(jìn)度和質(zhì)量為宗旨，經(jīng)過努力協(xié)調(diào)，這些問題都迎刃而解，避免了很多不必要的麻煩，而且與監(jiān)理方增進(jìn)了感情，給予了我們很多支持，如：主動幫我們策劃水、電的改動，哪些地方可以減料、減工，哪些地方變更對我方有利等等，還幫助我們作內(nèi)業(yè)資料。使我們節(jié)約了資金近_萬元，如電纜橋架按設(shè)計減少了_，寬度減少了_mm，封閉門上亮槽鋼減少一半，外立面橫向灰條減少一半，原定的12對實木門改為放火門。

雖然在工作中做出了一定成績，但同時也發(fā)現(xiàn)了一些問題。一是公司管理制度不健全，尤其在工程的現(xiàn)場管理上顯得十分缺乏;二是工作人員的權(quán)限不清，造成了一些推諉扯皮現(xiàn)象;三是具體工作人員有時領(lǐng)會不透總經(jīng)理的意圖，延誤了工作;四是公司在承擔(dān)大型工程時，前期計劃不全面，對利潤、施工方案、基礎(chǔ)設(shè)施的投入不詳細(xì)，考慮還不周全，工作起來有時措手不及。

針對公司的實際情況，我有如下建議：

一是建立健全公司的管理制度和章程，分清工作人員的崗位責(zé)任，真正做到出現(xiàn)問題時有章可循。

二是對待大型工程，一定要分析可能出現(xiàn)的困難和問題做出幾套有預(yù)見性的、詳細(xì)的工作方案，對癥下藥，保證公司立于不敗之地。

三是健全項目組管理人員，工程中安全員、施工員、材料員、保管員等很多崗位不能壓縮，這些人可以兼職，但必須要稱職，雖然表面上成本增加了，但工程質(zhì)量提高了，公司就有了信譽(yù)，安全保證了，公司就有了最大的效益。

裝飾公司總經(jīng)理年終工作總結(jié)范文五進(jìn)入_公司已有_年的時間，回首往事，幾多緊張、幾多無奈，幾多的歡樂。在尚格公司我經(jīng)歷了從業(yè)務(wù)代表到辦公室到業(yè)務(wù)部經(jīng)理的轉(zhuǎn)變，感謝公司對我的培養(yǎng)和信任?，F(xiàn)將工作中出現(xiàn)的情況及明年的工作打算總結(jié)如下，以期能有指導(dǎo)日后工作推進(jìn)之意義。

一、總結(jié)過去這一年來工作中的不足，現(xiàn)剖析如下，以自勉

1 個人工作方面：

(1)在20_年_月我被任命為業(yè)務(wù)部經(jīng)理，在個人工作方面由于事務(wù)性工作和與部門之間協(xié)調(diào)性工作量的加大，日常下小區(qū)的次數(shù)有所下降，對小區(qū)的實際真實情況沒有認(rèn)真了解，對小區(qū)的情況反饋沒有掌握真實性，導(dǎo)致回傳信息失真。

(2)另外一個體現(xiàn)就是在一些具體的個人業(yè)務(wù)養(yǎng)成方面，對新接待客戶的回訪深度剖析和老客戶的維護(hù)上面做得不夠精細(xì)。對競爭對手的產(chǎn)品分析不夠深入，對市場情況的了解不夠主動不夠認(rèn)真。

2、業(yè)務(wù)部內(nèi)部管理上的疏漏

(1)業(yè)務(wù)部人員專業(yè)培訓(xùn)和課外知識不到位。

雖然在前期，對到崗的業(yè)務(wù)代表進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，但在后續(xù)的專業(yè)培訓(xùn)跟進(jìn)方面沒有做到位，導(dǎo)致業(yè)務(wù)代表你說什么他都知道(因為培訓(xùn)過)，你說什么他又不知道(因為他忘了)，所以持續(xù)的、不間斷的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)將是后期工作的一大重點。加大力度搭建專業(yè)人才培訓(xùn)、考核。

(2)業(yè)務(wù)信息渠道狹窄，市場拓展能力不足

我們的業(yè)務(wù)量沒有大的發(fā)展，體現(xiàn)我們業(yè)務(wù)拓展的不足：信息范圍局限，渠道單一狹窄，缺乏規(guī)范管理;信息甄別隨意，跟蹤手段簡單，缺乏系統(tǒng)策劃;市場拓展思路不寬廣、手段不豐富，單兵作戰(zhàn)能力不強(qiáng)，綜合技能有待提升。

(3)工作細(xì)節(jié)控制不足，導(dǎo)致綜合效益不高。

通過十多年的品牌沉淀，企業(yè)治理日益完善，企業(yè)文化不斷積累。但是今天的尚格人，還沒有專業(yè)操守和責(zé)任心，沒有工作熱情和拼搏精神，雖然到處都是他們忙碌的身影，也拉來了客戶，但是由于我們的工作精細(xì)度不夠高，細(xì)節(jié)控制尚有不足，導(dǎo)致綜合效益不理想。比如：拉來業(yè)務(wù)單子，但是前期品牌導(dǎo)入意識和脫節(jié)的現(xiàn)場配合;交了定金等出圖，但是圖紙的理念和方案又打動不了客戶;等等。

3、客服中心

(1) 前臺接待對客戶不夠認(rèn)真，導(dǎo)致客戶第一印象不深入

前臺禮儀接待不夠?qū)I(yè)，沒有對公司企業(yè)文化進(jìn)行深入理解，對客戶的前期引導(dǎo)不到位，導(dǎo)致客戶對公司品牌不夠了解，沒有品牌信任度和品牌附加值。比如：對公司的成立時間、公司所獲得的榮譽(yù)、公司的實力、公司在目前市場的認(rèn)知度及競爭品牌的不了解、不熟知等等。

(2)老客戶維護(hù)工作滯后，導(dǎo)致老客戶推介率下降

培養(yǎng)一個老客戶的忠誠度，是一個企業(yè)長久發(fā)展的法寶，開發(fā)一個新客戶的難度和成本大于維護(hù)老客戶的反復(fù)購買力和推介率。而往往我們疏忽了這一點，而導(dǎo)致客戶的推介率大大的降低。施工過程中嚴(yán)把著質(zhì)量關(guān)，售后維修要積極妥善。日常對老客戶要做好維護(hù)，比如：日常的祝福短信、天氣提醒、節(jié)日的祝福賀卡等等一些細(xì)節(jié)營銷，維系老客戶與公司關(guān)系，也可以第一時間得到老客戶樣板房的提供。

二、20_年的工作計劃

在20_年歲末_總提出了“_戰(zhàn)略”_套餐和_套餐，并通過和專業(yè)老師的學(xué)習(xí)，這個決策在整個市場第一家推出，應(yīng)該在市場上按照_總的總體思路是可行的，在_年應(yīng)該全力以赴來做好這個套餐方案。具體工作業(yè)務(wù)部計劃如下：

1、注重企業(yè)人才建設(shè)，增強(qiáng)企業(yè)競爭力

業(yè)務(wù)部擬建立健全績效考核體系，擬編制完善《業(yè)務(wù)部員工手冊》，初步形成業(yè)務(wù)部激勵機(jī)制，努力形成“公平公正、廣納群賢、人盡其才、能上能下、充滿活力”的用人機(jī)制。_年公司共吸引各類人才數(shù)余名，初步實現(xiàn)“吸引人才、留住人才”的人才戰(zhàn)略，逐步增加企業(yè)競爭力。業(yè)務(wù)部人員需采用大浪淘沙制度，金子都留下來為我所用

制定完善的公司品牌文化說辭，加強(qiáng)前臺接待和業(yè)務(wù)部全體人員的學(xué)習(xí)，使公司品牌價值充分體現(xiàn)在日常的接待中。首先培養(yǎng)員工對企業(yè)的忠誠度，再用他們的激情和對公司的熱愛來培養(yǎng)客戶的忠誠度。

2、合理利用經(jīng)營資源，加強(qiáng)經(jīng)營配套服務(wù)意識

為了更好地服務(wù)客戶，提高客戶簽單率，客服中心擬制定《客戶管理制度》，針對新老客戶的實際情況和工程的特點，和設(shè)計部從不同風(fēng)格設(shè)計師安排、設(shè)計方案、項目經(jīng)理安排等方面給予專業(yè)的建議和相應(yīng)的服務(wù)，做好每一個細(xì)節(jié)使客戶充分滿意。

3、以經(jīng)營為核心，整合資源，推行全面營銷模式

根據(jù)公司及王總_“藍(lán)海戰(zhàn)略“的定位，我們應(yīng)采取更加靈活有效、更加務(wù)實的措施、更科學(xué)的運營管理、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，轉(zhuǎn)換經(jīng)營機(jī)制，優(yōu)化工作流程，強(qiáng)化服務(wù)意識，拓寬視野，使雙套餐產(chǎn)品在市場上能夠打響。

篇（2）

酒店員工年度工作總結(jié)范文1__年12月，我來到__酒店工作，經(jīng)過緊張的培訓(xùn)之后，我成了一名西餐廳員工，開始了如家的溫暖，我的新生活開始了。

因為我是新員工，所以在西餐廳經(jīng)理，主管和一些同事都對我要求比較嚴(yán)格，也很關(guān)心我，酒吧的及廚房的同事們都很喜歡我，我們在一起接觸的時間都很快樂，跟他們在一起我學(xué)到了很多東西，尤其學(xué)到很多西廚房的知識是非常的開心，因為我的爸爸年輕時就是一個小有名氣的廚師，以后我可以在他面前露一手啦，哈哈。

我很愛也很珍惜我的工作，每天也都很細(xì)心地去做自己的每一件事情，在之前的酒店實習(xí)結(jié)束我的酒店旅游管理畢業(yè)論文主題就是《論顧客至上》，我也把所學(xué)的“顧客至上”的理念融入了我的工作與生活，在這個大家庭里每天我都過得很開心，就像快樂的小天使，每天把自己的快樂開心分享給客人。立達(dá)人酒店每天早餐都在西餐廳用餐，由于酒店剛剛開業(yè)，根據(jù)營業(yè)情況并不是每天都設(shè)立自助餐，很多情況都是零點早餐。在我的待客思維里，我覺得早餐雖然都是免費的，但是自助早餐和零點早餐客人的感受是不一樣的，自助早餐客人有很多選擇，口味不適合可以再選擇其他食物，可以跟好的根據(jù)自己的喜好搭配，更容易達(dá)到滿足感，但零點早餐點好之后如食品口味與自己的飲食習(xí)慣有偏差之后，往往沒有太多的選擇，很多有良好素質(zhì)的客人即使不合胃口也會默默的把食品吃完。所以，在西餐廳提供零點早餐的時候，我往往對客人傾注了更多的關(guān)注及關(guān)心，把我的微笑和快樂更多的分享給客人。

在立達(dá)人工作不知不覺已經(jīng)兩個多月了，快樂美好的生活與工作總是讓時間過得很快，在這兩個多月讓我感受到從未有過的快樂工作中讓我過得很充實美滿，想家一樣的溫暖。

家是溫馨的港灣，家能給人以快樂、舒適的感覺，讓人在疲憊或歡喜的時候第一個想到它。我不僅有一個生我養(yǎng)我的小家，而且還有一個團(tuán)結(jié)進(jìn)取的大家---那就是我們立達(dá)人酒店。我們都來自五湖四海，相信大家都聽過“有緣千里來相會”這句話，正因為有緣，讓我們相識、相聚在這里一起組成了一個和諧、美好、團(tuán)結(jié)的大家庭。

每天在到酒店上班的路上，我總有說不出的歡喜，因為快樂的音符一直在心中跳動。隨著剛剛變綠的枝葉發(fā)芽，我想家，想起父母經(jīng)常在我聲旁噓寒問暖的小家。我想家，想這個每天都在奔波忙碌、奮斗、上進(jìn)的大家。正所謂“在家靠父母，出門靠朋友”，在這里有許多的兄弟姐妹，長輩領(lǐng)導(dǎo)朋友。他們用春天般的溫暖，夏天般的熱情來關(guān)愛、幫助我們。從他們身上我學(xué)到生活的樂趣，也懂了工作的樂趣。我在這里學(xué)習(xí)、工作，抓住每一個機(jī)會鍛煉自己，不斷的發(fā)展完善自己，我經(jīng)常向往明天：一個嶄新的自我，成熟的自我，能夠出現(xiàn)在大家的面前。

酒店是一個大家庭，工作中有歡笑，也有淚水，生活中有爭吵更有友誼，我們始終是一個團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊，敬業(yè)、樂業(yè)、高效團(tuán)結(jié)、精城協(xié)作。立達(dá)人酒店為我們做了很多，如開展職業(yè)培訓(xùn)、舉行各項活動等等，在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質(zhì)。

我們應(yīng)懷抱感恩的心積極回報酒店，樹立“立達(dá)人是我家，一草一木都愛它”的主人翁思想，發(fā)揮主人翁的精神，把個人的追求融入到酒店的發(fā)展中去，成為酒店的主人。一個新的酒店在發(fā)展的過程當(dāng)中，必然會遇到許多異想不到的困難，他如同襁褓中的嬰兒，需要大家共同關(guān)愛、呵護(hù)，才能茁壯成長。生命告訴我們要堅持執(zhí)著，堅持對美好事物的追求，堅持對未來生活的憧憬。前途是光明的、道路是曲折的，深信我們的未來不是夢。

讓我們“同身心，共進(jìn)退”，為酒店創(chuàng)造財富，體現(xiàn)自身價值，為立達(dá)人酒店美好明天而不懈努力，使立達(dá)人酒店就象藍(lán)藍(lán)的天空一樣寬闊、明朗，同時也希望這個大家庭能越來越強(qiáng)大，越來越美好。

酒店員工年度工作總結(jié)范文2____年是__大酒店轉(zhuǎn)制運營的第二年，是我就任行政辦公室副主任的第一年，在董事長和總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下和各部門的大力配合下，一年來自己克服事情繁雜、人員短缺、業(yè)務(wù)不熟等困難，不斷自我加壓，不斷接受挑戰(zhàn)，盡全力完成了本職工作。

辦公室工作對我來說是一個全新的工作領(lǐng)域，作為辦公室的負(fù)責(zé)人，自己清醒地認(rèn)識到，辦公室是總經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo)下的綜合管理機(jī)構(gòu)，是承上啟下、聯(lián)系各部門的紐帶，既是指揮員又是戰(zhàn)斗員，是領(lǐng)導(dǎo)意志、意見的體現(xiàn)，也是基層問題的反饋者。辦公室的工作千頭萬緒，有文書處理、檔案管理、文件批轉(zhuǎn)、會議安排、會議紀(jì)要、迎來送往、車輛管理、及后勤保障等，各項職能都是為領(lǐng)導(dǎo)決策提供服務(wù)。

一、勤于工作，努力抓好各項工作的落實

1、做好文字處理、會議文檔工作

(1)協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好行政管理工作，做好各項會議會前準(zhǔn)備，做到及時、有效，并對文件資料進(jìn)行整理歸檔。負(fù)責(zé)會議的記錄、整理和會議紀(jì)要提煉，并對會議有關(guān)決議進(jìn)行實施和督辦。

(2)認(rèn)真做好酒店的文字工作，信息上報和檔案管理等工作。

(3)對酒店收到的各類文件，做好收發(fā)、落實和登記工作，及時報請領(lǐng)導(dǎo)閱示，并做好跟進(jìn)和資料歸檔工作。

2、完善部門的工作程序和規(guī)章制度

(1)完善部門工作程序。2019年酒店邊經(jīng)營、邊完善、邊提高，不斷在實踐和具體操作中調(diào)整、修改和規(guī)范程序，制定了切實可行的工作程序。

(2)建立會議制度和檢查制度。規(guī)范了晨會制度、行政值班經(jīng)理制度、財務(wù)分析會議制度、銷售分析會議制度、采購例會制度、工程維修協(xié)調(diào)會制度，同時對每次會議的召集人、內(nèi)容、會議記錄進(jìn)行了規(guī)定。

3、做好車輛保障工作

在車輛管理方面嚴(yán)格遵守車輛管理制度和安全責(zé)任制，針對酒店車輛緊張的情況，制定車輛使用管理規(guī)定，合理調(diào)節(jié)用車秩序，做到車輛使用有序，并對車輛勤檢修、勤保養(yǎng)、勤清洗，培訓(xùn)司機(jī)熟練掌握車輛技術(shù)性能，有故障及時排除，使車輛始終處于良好狀態(tài)。

二、存在的問題和今后努力方向

存在的問題和不足，主要表現(xiàn)在：第一，辦公室工作對我而言是一個新的崗位，許多工作我都是邊干邊摸索，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進(jìn)一步提高;第二，有些工作還不夠過細(xì)，一些工作協(xié)調(diào)的不是十分到位;第三，自己在一些事情的處理上，思路不夠開闊，眼界不遠(yuǎn)，考慮不夠周全。

同時，還有一些管理不到位的地方需要向領(lǐng)導(dǎo)匯報。

1、員工食堂問題。

食堂的協(xié)議不夠完善，導(dǎo)致對食堂管理約束力部強(qiáng)。

2、用工荒問題，每月都感覺人手不足，調(diào)度比較吃力，希望能夠制定合理的獎懲制度來留住老員工好員工。

3、員工業(yè)余文體活動基本沒有，導(dǎo)致員工之間的團(tuán)結(jié)互助精神稀缺。

4、各部門領(lǐng)導(dǎo)之間的配合不夠，溝通太少，在以后的工作中應(yīng)當(dāng)增加中層干部之間的交流活動。

5、各部門人員的崗位職責(zé)應(yīng)當(dāng)繼續(xù)學(xué)習(xí)，分清職權(quán)大小，不要遇到問題都互相推，最合理的管理方式就是制度人，不是人管人，這樣對整個酒店管理才有利。

6、酒店新老員工的培訓(xùn)任務(wù)，也是相當(dāng)嚴(yán)峻，沒有好的服務(wù)，就沒有好的利潤，錢是靠大家共同拼搏積攢起來的。

7、各種協(xié)議的簽訂都有多思考，壞人做在前頭，對以后的管理工作會有積極的影響。

對照標(biāo)準(zhǔn)，總結(jié)經(jīng)驗，還有很多工作有待改進(jìn)，我想只要正確對待，努力改進(jìn)，工作就會做的更好，能力也會逐步提高。在新的一年里，我將更加努力工作，自覺學(xué)習(xí)，不斷豐富、充實自己，秉承更嚴(yán)、更高、更好的指導(dǎo)思想，以實實在在干事，干實實在在事的工作作風(fēng)，認(rèn)真干好每一項工作，以己之長服務(wù)酒店，以己之能回報酒店。

酒店員工年度工作總結(jié)范文3一、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平

雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班，但要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領(lǐng)導(dǎo)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進(jìn)步，在管理能力，協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面，有了進(jìn)一步的提高，保證了樓層各項工作的正常運行。

二、日常管理工作

樓層領(lǐng)班對我來說并不是一個陌生的工作,但嘉海對我來說是一個全新的工作環(huán)境.作為一名樓層領(lǐng)班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。在新的工作環(huán)境中，各項工作幾乎都是從零開始，盡快理順工作關(guān)系，融入新的工作環(huán)境，是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作，本著實事求是原則，做到上情下達(dá)，下情上報。本酒店的會議接待任務(wù)比較重，上半年多次接待了海關(guān)的重要賓客，本酒店的會議接待任務(wù)比較重，上半年多次接待了海關(guān)的重要賓客，但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺，這就要求自我強(qiáng)化工作意識，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，準(zhǔn)確避免疏漏和差錯。

三，存在的問題

半年來，本人能認(rèn)真地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：第一。我畢竟到嘉海工作才半年多，許多工作我是邊干邊摸索，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進(jìn)一步提高。第二.有些工作還不夠過細(xì)，如在查房上，設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上，不是十分到位。第三。自己的理論水平還不太高。

四、下半年的工作計劃

1.加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓展知識面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點，靈活運用自己的實際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。

2.加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng)，給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。

3.積極認(rèn)真配合主管，搞好樓層的日常管理工作。

4.針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教，提高員工的業(yè)務(wù)水平。

5.加強(qiáng)節(jié)能的檢查，平時多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識，努力做到二次進(jìn)房檢查。

6.對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)，合理的安排好計劃衛(wèi)生。

在接下來的日子里，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點，力爭取得更大的工作成績，為酒店創(chuàng)造更高的價值。

酒店員工年度工作總結(jié)范文4歲月如梭，轉(zhuǎn)眼間，來___酒店已有一年多了，回顧在這一年里的工作中，我在領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的支持與幫助下嚴(yán)格自己，按照酒店要求較好完成自己本職工作，通過這一年的學(xué)習(xí)和領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升，現(xiàn)將在這一年工作情況總結(jié)如下：

一，日常工作管理：作為一名樓層領(lǐng)班要有協(xié)調(diào)的作用和配合經(jīng)理做好樓層管理工作

二，加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)和提高業(yè)務(wù)提高：雖然我是一個領(lǐng)班也要做到優(yōu)秀要向經(jīng)理和書本學(xué)習(xí)提高自己的素質(zhì)，要在下一年有一定的進(jìn)步管理能力有進(jìn)步保證樓層各項工作正常運行。

三，存在問題：在這一年里也存在一些問題和不足主要是

1.有些工作不夠認(rèn)真如查房，設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查不是十分到位

2.對員工不夠關(guān)心也沒及時溝通不太了解員工心聲自己責(zé)任不到家，還隊員工松懈。

3.自己管理水平和理論水平有限。

四，下一年計：

1.劃積極認(rèn)真配合經(jīng)理搞好樓層日常工作.

2.加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備認(rèn)真檢查和維護(hù)，給客人使用過程中以和諧舒適之感。

3.對客房衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格要求，合理安排好計劃衛(wèi)生。

4.加強(qiáng)節(jié)能檢查，多給員工講節(jié)能知識努力第二次檢查

5.以后要對新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教，提高員工業(yè)務(wù)水平。

在接下來日子里，我要認(rèn)真勤奮工作，改進(jìn)不足之處發(fā)揚(yáng)優(yōu)點，較好每一個員工把賓館創(chuàng)造更高的價值。

今年，承蒙酒店領(lǐng)導(dǎo)與同事們的愛戴，推舉我當(dāng)選酒店客房領(lǐng)班，酒店客房領(lǐng)班作為經(jīng)理的助手，我會認(rèn)真、妥善地安排具體工作，嚴(yán)格要求自己做好本職工作，積極努力協(xié)調(diào)客房相關(guān)各部門之間的關(guān)系，為經(jīng)理分憂，為酒店創(chuàng)造效益。

在這里，我就下半年的工作計劃，制定如下：

一，認(rèn)真學(xué)習(xí)、努力提高自身素質(zhì)。

作為酒店客房領(lǐng)班，我從普通員工晉升為中層干部，跨越不小。今年是我需要鍛煉的重要磨合期。因此，我需要學(xué)習(xí)相關(guān)工作知識，清醒地認(rèn)識自己，不僅要加強(qiáng)自身修養(yǎng)，加強(qiáng)實際工作能力，還應(yīng)該學(xué)會舉一反三，爭取在工作當(dāng)中取得成功。

二，積極進(jìn)取，使自己的工作水平有所提高。

我相信，通過自己的努力，我會不斷增強(qiáng)自身的管理、協(xié)調(diào)能力，在處理事務(wù)方面獲得一個質(zhì)的飛躍。

三，細(xì)節(jié)決定成敗，要做好日常實際工作，要細(xì)心、耐心與用心地處理工作當(dāng)中的每個細(xì)節(jié)。

作為領(lǐng)班，官不大不小，職權(quán)不大。如果平時工作還不做細(xì)做精，那么就會失去在基層員工中的威信。因此我平時工作當(dāng)中，應(yīng)該不厭其煩地根據(jù)工作中出現(xiàn)的種種問題加以處理，理順各種工作關(guān)系。

酒店員工年度工作總結(jié)范文5自20__年“世博會”以來，佳日餐廳在不斷提升服務(wù)、菜肴質(zhì)量和服務(wù)人員的素質(zhì)上，得到了各方面的肯定及贊揚(yáng)，在圓滿完成“世博會”期間的接待工作后，這次我們又迎來了一個超“世博會”的接待工作――聯(lián)合國國際反貪會議。

為圓滿完成此次會議用餐任務(wù)，餐飲部領(lǐng)導(dǎo)周密籌劃、精心組織、全力做好各項工作?，F(xiàn)將餐廳接待服務(wù)工作總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)高度重視，仔細(xì)安排工作。雖然此次會議用餐從6月30日開始到7月7日結(jié)束，歷時8天時間。但是先期的準(zhǔn)備工作早在6月中旬就開始了。在這短短的半個月里，餐飲部的顧經(jīng)理特別給整個餐飲部開了動員會。按照酒店的總體接待要求，制定了詳盡可行的接待措施和應(yīng)急方案。動員工作由橫向到邊，縱向到底。從各級人員的服務(wù)禮儀培訓(xùn)，到每餐食材使用的數(shù)量和食品檢驗的細(xì)節(jié)，他都一一過問，絕不含糊。由于此次會議用餐早、中、晚三頓飯都用自助餐，且每次用餐人數(shù)都在150人以上，屬于有史以來工作量最大的一次接待。此時又恰逢在餐廳工作的實習(xí)生實習(xí)期結(jié)束，在人員緊缺的情況下，餐廳前臺服務(wù)的15名員工，都堅守在各自的崗位上。從而為成功接待奠定了堅實的基礎(chǔ)。

篇（3）

1、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高了自身素質(zhì)。作為裝飾行業(yè)的一名新兵，我深知，自身的專業(yè)知識和業(yè)務(wù)素質(zhì)都離公司的要求相差很遠(yuǎn)。因此，我在日常工作中注重了對與裝飾行業(yè)有關(guān)的知識的學(xué)習(xí)，先后閱讀研究了《裝飾施工手冊》、《工程驗收標(biāo)準(zhǔn)》和《項目經(jīng)理管理手冊》等書籍。在向書本學(xué)習(xí)的同時，我還謙虛地向周圍業(yè)務(wù)水平高的同事學(xué)習(xí)，做到不懂就問、點滴積累、循序漸進(jìn)，逐步地提高了自己的理論和業(yè)務(wù)水平，現(xiàn)在已基本能適應(yīng)工作的要求。

2、廣泛宣傳，樹立了公司形象。我借助自己工作與外界接觸廣泛的優(yōu)勢，每到一處工地，我都向甲方領(lǐng)導(dǎo)及周圍的工作人員介紹公司實力、人員素質(zhì)、公司業(yè)績和公司的發(fā)展趨勢，盡量使他們能對公司有一個全面的了解，同時取得他們的信任，建立長期的聯(lián)系，有力地促進(jìn)了工作的順利開展。擔(dān)任項目經(jīng)理期間，我從嚴(yán)格自律做起，要求下屬和施工人員時刻注意自己的形象，提醒他們，每個人的一言一行都代表著公司，不能以犧牲公司利益為代價贏得個人利益，即使受到了委屈，也要忍耐，不能頂撞甲方。通過一系列工作，維護(hù)了公司的良好形象，為客戶留下了深刻的印象。

3、完善制度，強(qiáng)化了施工管理。沒有規(guī)矩，不成方圓，針對宏偉園區(qū)工地制度不完善，管理比較松散的實際，我經(jīng)過細(xì)致的調(diào)查研究，先后制定了《早會制度》、《獎懲制度》和《材料管理制度》，規(guī)范了工地秩序。打鐵還需自身硬，我始終堅持要求別人做到的，自己要首先做到，而且要做得更好，例如每天我都按上班時間提前來到工地，先全面檢查一遍，針對發(fā)現(xiàn)本資料權(quán)屬嚴(yán)禁復(fù)制剽竊的問題，在早會上做出及時妥善的安排和處理，為下一步工作提供了時間和空間，從而樹立了自己的威信。對工作中表現(xiàn)好的人員，我都進(jìn)行表揚(yáng)和獎勵，對不符合規(guī)范，且屢教不改的，堅決予以懲罰，拒絕任何人說情，從而促使工人養(yǎng)成了良好的工作習(xí)慣，自覺遵守各項規(guī)章，提高工作標(biāo)準(zhǔn)，全面完成自己的工作任務(wù)。

4、深入?yún)f(xié)調(diào)，推進(jìn)了工作進(jìn)程。在剛剛進(jìn)入宏偉園區(qū)工地時，很多事務(wù)和關(guān)系都不理順，給工作帶來了很大的難度。我首先從協(xié)調(diào)同甲方關(guān)系入手，全面開展了協(xié)調(diào)工作。為了解決圖紙與現(xiàn)場實際情況不符，且沒有彩鋼板、給水詳圖、空調(diào)電路、排風(fēng)口等分項工程圖紙的問題，我多次反復(fù)與設(shè)計部進(jìn)行協(xié)商，在我的真誠感動下，他們終于同意由我公司對原有設(shè)計

方案進(jìn)行變更，再報甲方審批，又經(jīng)過對甲方的細(xì)致工作，設(shè)計部終于在變更的圖紙上簽字，使新的圖紙得以實施。甲方對我們采購的地磚、墻磚等材料干預(yù)很多，要求必須按預(yù)算價格進(jìn)行采購，后經(jīng)多方積極協(xié)調(diào)，甲方做出了很大讓步，為公司贏得了差額利潤；一開始監(jiān)理方對我們要求很嚴(yán)，規(guī)定每次進(jìn)場材料都要到大慶檢測站進(jìn)行二次化驗，電工等特別工種要有上崗證，并且要我方提供分包資質(zhì)。面對這些問題，我始終以不影響工程進(jìn)度和質(zhì)量為宗旨，經(jīng)過努力協(xié)調(diào)，這些問題都迎刃而解，避免了很多不必要的麻煩，而且與監(jiān)理方增進(jìn)了感情，給予了我們很多支持，如：主動幫我們策劃水、電的改動，哪些地方可以減料、減工，哪些地方變更對我方有利等等，還幫助我們作內(nèi)業(yè)資料。使我們節(jié)約了資金近1萬元，如電纜橋架按設(shè)計減少了60，寬度減少了50mm，封閉門上亮槽鋼減少一半，外立面橫向灰條減少一半，原定的12對實木門改為放火門。

雖然在工作中做出了一定成績，但同時也發(fā)現(xiàn)了一些問題。一是公司管理制度不健全，尤其在工程的現(xiàn)場管理上顯得十分缺乏；二是工作人員的權(quán)限不清，造成了一些推諉扯皮現(xiàn)象；三是具體工作人員有時領(lǐng)會不透總經(jīng)理的意圖，延誤了工作；四是公司在承擔(dān)大型工程時，前期計劃不全面，對利潤、施工方案、基礎(chǔ)設(shè)施的投入不詳細(xì)，考慮還不周全，工作起來有時措手不及。針對公司的實際情況，我有如下建議：一是建立健全公司的管理制度和章程，分清工作人員的崗位責(zé)任，真正做到出現(xiàn)問題時有章可循；二是對待大型工程，一定要分析可能出現(xiàn)的本資料權(quán)屬嚴(yán)禁復(fù)制剽竊困難和問題做出幾套有預(yù)見性的、詳細(xì)的工作方案，對癥下藥，保證公司立于不敗之地；三是健全項目組管理人員，工程中安全員、施工員、材料員、保管員等很多崗位不能壓縮，這些人可以兼職，但必須要稱職，雖然表面上成本增加了，但工程質(zhì)量提高了，公司就有了信譽(yù)，安全保證了，公司就有了最大的效益。

項目經(jīng)理年終工作總結(jié)

時光荏苒，20XX年很快過去了，回首過去的一年，內(nèi)心不禁感慨萬千。從xx街的竣工驗收及xx路開工到年末、這一年的工作一幕幕的在眼前閃過。在總公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和指導(dǎo)下，在同事們的互相關(guān)愛與工作配合下，在工作實踐和學(xué)習(xí)中、這一年就此告一段落了。下面我將20XX年一年來的工作狀況做以下匯報：

一、20XX年全年工作資料

20XX年我負(fù)責(zé)施工的資料是xx段市政工程及xx河右岸河堤治理工程，其中xx市政工程合同內(nèi)包括電力管溝205m，雨水管道535m，污水管道441m，電信管溝182m，路基10%灰土5836m2，路基二灰石5648m2，路緣石安裝862m，完成產(chǎn)值382.5萬。合同外包括土方換填約3500m3，土方加16%白灰處理約7500m3，完成產(chǎn)值約45.6萬。XX右岸工程與20xx年10月24日舉行開工典禮，20xx年12月14日機(jī)械進(jìn)場施工。目前已經(jīng)完成土方開挖約1.2萬m3，土方回填約8000m3，清表外運約4500m3，截至目前累計完成產(chǎn)值86.4萬。由于村上種種原因暫時停工。

二、全年各項工作完成狀況

（1）工程質(zhì)量完成狀況

xx路西段市政工程于20XX年8月份開工至今，我作為項目經(jīng)理，立即開始了項目部的組建工作。首先根據(jù)該工程的特點要求，建立了質(zhì)量管理體系、項目管理目標(biāo)和管理人員崗位職責(zé)制。工程開工以后，我們嚴(yán)格控制施工質(zhì)量，從基礎(chǔ)開始，一步一個腳印的進(jìn)行。管道工程是隱蔽工程，重點控制施工中各個環(huán)節(jié)，只有加強(qiáng)對施工中各個環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制，才能防止各種質(zhì)量通病的發(fā)生，確保整體工程施工質(zhì)量到達(dá)優(yōu)良。電力管溝工程重點控制溝槽開挖、模板安裝、鋼筋綁扎、磚砌體、混凝土澆筑及管溝兩側(cè)回填土質(zhì)量。道路工程重點控制路基測量放線，灰土、二灰石鋪設(shè)施工。在施工過程中，我要求堅決落實預(yù)防措施資料，作到揚(yáng)長避短，提高了項目部人員的質(zhì)量爭先意識。在整個工程施工期間，我們認(rèn)真進(jìn)行了落實。迄今為止，未發(fā)現(xiàn)質(zhì)量通病。整個工程的施工，經(jīng)過項目的認(rèn)真控制，全部施工資料貼合自檢要求，主體質(zhì)量較好，到達(dá)了預(yù)期的質(zhì)量目標(biāo)。

xx河右岸河堤治理工程于20XX年10月24日開工典禮之后，由于地處xx村、xx東、xx西三村范圍內(nèi)，協(xié)調(diào)一向不到位，致使工程至12月14日機(jī)械進(jìn)場施工。工程資料主要有堤基、護(hù)坡、暗涵及路基工程。年后將全面展開大范圍施工。

（2）工程生產(chǎn)及進(jìn)度控制

xx路西段工程自開工以后，我按照合同要求工期，組織制定了施工進(jìn)度網(wǎng)絡(luò)計劃、機(jī)械及勞動力計劃。并且根據(jù)施工進(jìn)度要求，與各個施工班組以及管理人員召開質(zhì)量、進(jìn)度、安全生產(chǎn)會。對其具體進(jìn)度、生產(chǎn)做出詳細(xì)的具體要求。在生產(chǎn)過程中，我根據(jù)實際狀況，透過制定月計劃和周計劃，對整個工程生產(chǎn)進(jìn)行了控制管理。從整個工程進(jìn)度來看，與原合同工期相比有滯后，但還是到達(dá)了甲方要求的進(jìn)度。

項目經(jīng)理2018年終工作總結(jié)

我叫xxx，現(xiàn)任xx公司項目經(jīng)理。20xx年7月畢業(yè)于xx大學(xué)建筑系，工民建專業(yè)，同年參加工作。20xx年被評為高級工程師。在日常工作中，能以黨員標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求；能以“三個代表”重要思想指導(dǎo)自已，遵紀(jì)守法、愛崗敬業(yè)、勇于創(chuàng)新。參加工作十多年來，我始終奮戰(zhàn)在施工第一線，先后參加和主持了十六項工程近xxxx平方米，優(yōu)良工程率100%，創(chuàng)市優(yōu)工程三項，局優(yōu)四項，其余全部達(dá)到優(yōu)良。經(jīng)過2018年的努力，使自己在企業(yè)管理和工程項目管理方面取得了一些成績和管理經(jīng)驗，其中主要業(yè)績?nèi)缦拢?/p>

一、優(yōu)化組織施工方案，提高科學(xué)管理水平。

20XX年以來，自已在施工管理中，始終把科學(xué)管理，優(yōu)化方案放在工程管理的首位，經(jīng)常不斷地在研究和探討適合工程管理，且可操作性強(qiáng)的施工方案，來不斷滿足工程需要和甲方需求。在每次施工方案的制定中，我都是不斷根據(jù)工程的特點、難點，進(jìn)行多次論證，并運用科學(xué)的態(tài)度，加大組織方案的科技含量。不斷延伸方案中的科學(xué)管理渠道。

二、嚴(yán)格質(zhì)量管理，爭創(chuàng)名牌工程

“質(zhì)量第一”是企業(yè)永恒的主題，更是自己追求的目標(biāo)。我在多年施工中，能自始至終把質(zhì)量放在首位，堅持了用質(zhì)量來贏得企業(yè)信譽(yù)，來滿足業(yè)主需求，來擴(kuò)大企業(yè)建筑市場，為美化市容多創(chuàng)精品。20XX以來，我所堅持的措施有：

1、落實質(zhì)保措施，提高監(jiān)控到位。我堅持在項目上嚴(yán)細(xì)質(zhì)保職能，分工明確。堅持做好各項質(zhì)量文字交底和質(zhì)量交接記錄。確保每項質(zhì)量施工都有文字交底。以便更好地指導(dǎo)生產(chǎn)人員按標(biāo)準(zhǔn)、按要求去操作。項目上的專職質(zhì)量員，我主動給其一定的相應(yīng)權(quán)力，讓其主動牽好質(zhì)量創(chuàng)優(yōu)質(zhì)，使他們進(jìn)一步做好了質(zhì)量監(jiān)控預(yù)案，并協(xié)助整體基礎(chǔ)上搞好了本工程質(zhì)量管理的分工，確保質(zhì)量監(jiān)控?zé)o空白點。

2、重點部位，重點監(jiān)控。對于工程易出現(xiàn)質(zhì)量事故的施工部位，我堅持設(shè)專人把關(guān)，并做好監(jiān)控管理，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

篇（4）

餐飲年終工作總結(jié)1時間過的很快，一晃而去永不回頭，昨天的苦與樂將成為過去，我們要面對的不是昨天，也不是明天而是現(xiàn)在，又工作了一年了，在這一年中可以說是餐廳經(jīng)營不平凡的一年了，在面對著上半年的淡季與下半年旺季的接待任務(wù)中，通過餐廳領(lǐng)導(dǎo)和員工們的共同努力下，終于完成了酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)和各項會議，宴會，等接待任務(wù)，同時在這一年中我也收獲了不少知識，和自己在工作中存在的不足，現(xiàn)在本人將__年工作總結(jié)和__年計劃匯報如下;

一，在這一年來，在大家的齊心協(xié)力下，在衛(wèi)生和服務(wù)兩個方面已取得了一定的成績，但在細(xì)節(jié)方面還存在一些不足。在工作上還有很多東西需要學(xué)習(xí)，需要不斷的充實自己，不斷學(xué)習(xí)進(jìn)步。有時候看問題看得不夠透徹，容易把問題理想化，所以就會導(dǎo)致和實際情況產(chǎn)生偏差。還有在日常的管理中還存在有些不規(guī)范的地方，使工作整體效果受到影響。所以，在今后的工作和學(xué)習(xí)中，要時刻注意自身的不足，不斷提高自身的工作能力，更好的去完成部門以及上級安排其他的各項工作。

日常管理

1、接受主管指派的工作，全權(quán)負(fù)責(zé)本班組的工作，2、隨時檢查本組員工的工作表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，發(fā)揮帶頭作用。

準(zhǔn)確地為賓客提供最佳服務(wù)。

3、檢查本組員工的儀表儀容，達(dá)不到要求和標(biāo)準(zhǔn)的不能上崗。

4、定期參加各種業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

5、根據(jù)客情，安排好員工的工作班次，負(fù)責(zé)對本班組員工進(jìn)行考勤。

6、處理服務(wù)中發(fā)生的問題和客人投訴，并向餐廳主管匯報，準(zhǔn)時列席班前會。

__年是讓人充滿夢想，充滿希望的一年，我希望自己可以在工作上有所進(jìn)步，能夠發(fā)揮自己的優(yōu)勢，希望部門工作能有所提升，同樣在自己的職業(yè)生涯中，能夠?qū)W到更多知識，提高自己的綜合素質(zhì)。所以有必要對工作進(jìn)行一個計劃：

一、在新的一年里，要更好的去落實我們原有的衛(wèi)生制度以及我們的工作流程，使我們的工作能夠更上一個臺階。

二、管理目標(biāo)：加強(qiáng)對員工服務(wù)意識的培訓(xùn)，強(qiáng)化工作流程的管理，實現(xiàn)酒店標(biāo)準(zhǔn)化管理，提高客人的滿意度。

三、提高自己的管理水平，增加自己對酒店服務(wù)的知識面，苦練內(nèi)功，提升內(nèi)涵。

四、加強(qiáng)員工的工作紀(jì)律，因為紀(jì)律是我們做好每項工作的基礎(chǔ)。

五、提高員工的服務(wù)態(tài)度，加強(qiáng)員工的禮貌禮節(jié)，因為服務(wù)態(tài)度是酒店的生命線，而禮貌禮節(jié)又是服務(wù)態(tài)度的基本點。

六、加強(qiáng)員工業(yè)務(wù)素質(zhì)的培訓(xùn)，提高員工實際操作的能力，使工作更加規(guī)范化。

七、培養(yǎng)員工團(tuán)隊協(xié)作的精神，打造和諧、快樂、共同進(jìn)步而且又健康的團(tuán)隊。

八、培養(yǎng)員工節(jié)約能源的意識，杜絕浪費，減少酒店開支。

九、加強(qiáng)與各部門之間的溝通與協(xié)調(diào)，避免造成工作的脫節(jié)。

十、提高自身解決問題，處理事情的能力，可以通過溝通交流或?qū)W習(xí)提高自己。

餐飲年終工作總結(jié)2回首那些揮灑汗水的日子，回顧過去這一年的艱辛，歷史在9月29日這天被見證。酒店從籌備到經(jīng)營，無處不凝聚著集團(tuán)及酒店高層的關(guān)心與正確領(lǐng)導(dǎo)，餐飲部員工也在其它各部門的支持與配合下團(tuán)結(jié)一致，圓滿地完成了上級交待的各項工作任務(wù)。思考以往，放眼未來，如今的我們正茁壯的成長，面對201x的挑戰(zhàn)，我們無畏向前。

一、質(zhì)量管理情況分析

(一)服務(wù)質(zhì)量分析

1.嚴(yán)格按照SOP要求，規(guī)范服務(wù)流程，明確各崗位職責(zé)，加強(qiáng)員工基礎(chǔ)技能和服務(wù)意識;

2.嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)下發(fā)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題的立即處理、并找出原因并成立質(zhì)量管理小組進(jìn)行每周巡查。

(二)出品質(zhì)量分析

1.廚房收貨方面，完全按照酒管集團(tuán)文件的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采購與驗收，對質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不合格的一律給予退貨;

2.按照FSMS和HACCP食品衛(wèi)生及操作進(jìn)行加工、儲存、烹飪并記錄存檔;

3.對每道出品都認(rèn)真檢查，一旦發(fā)現(xiàn)不合格立即進(jìn)行培訓(xùn)整改，確保出品質(zhì)量。

(三)環(huán)境工程質(zhì)量分析

1.跟進(jìn)沒有完善的工程質(zhì)量問題，如掉漆、變形、起泡、發(fā)霉等;

2.每月及時上報工程質(zhì)量問題匯總表; 3.廚房完成滅“四害”工作;

4.加快整改及安裝西廚房的門窗、門鎖及窗簾。

二、營銷策劃情況分析

(一)總體營收

截止到11月份，餐飲部共完成營業(yè)收入為6,807,563萬元,其中品粵國宴營業(yè)收入為1,012,319萬元，毛家飯店營業(yè)收入為419,201萬元，美食街收入為334,560萬元，火鍋收入為621,206萬元，宴會廳、桃園廳營業(yè)收入1,825,598萬元，養(yǎng)生食府收入為1,030,666萬元，西餐廳收入為1,564,013萬元。具體數(shù)據(jù)分析如下：

備注：

? 11月數(shù)據(jù)中餐截止至11月6日，西餐截止11月4日。

(二) 主要推廣活動

1.“十一”黃金周期間推出的大江南北美食街《盤山燒烤美食街—德國啤酒之夜》、西餐廳推出“意大利美食節(jié)”順利開展并得到客人好評;

2.11月份品粵國宴、大江南北美食街、天地元養(yǎng)生食府同時推出當(dāng)月特價菜;

3.11、12月份沸騰四季火鍋推出3款秋冬季位上小火鍋88元/位套餐《溫補(bǔ)雙冬羊腩鍋》《大補(bǔ)五香狗肉鍋》《保健椒麻野兔鍋》,西餐廳推出周末海鮮燒烤自助，12月份將推出圣誕節(jié)套餐;

4.推出除夕夜團(tuán)圓套餐。

三、管理制度的建立與執(zhí)行

(一)管理制度的建立與完善

為進(jìn)一步加強(qiáng)對部門員工的管理，明確責(zé)任，實現(xiàn)餐飲工作的規(guī)范化及制度化，提高餐飲工作的整體管理水平及服務(wù)水平，加強(qiáng)員工賓客至上的服務(wù)意識與自身修養(yǎng)，從而建立并完善了餐飲部各項管理制度。

1.完成廚房的HACCP\FSMS\5S等制度規(guī)范上墻

2.完成廚房HACCP\FSMS的各類檢查表格 3.完成中餐樓面的各項規(guī)章制度各類檢查表格4.完善酒店各項規(guī)章制度細(xì)則

5.完成中西廚房食品安全管理制度并進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)及考核

6.制定二級倉庫管理制度并對員工進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn) 7.制定各營業(yè)區(qū)域節(jié)能降耗方案并形成相關(guān)管理制度8.建立各餐廳低值易耗品管理制度，嚴(yán)格控制成本，降低破損 9.根據(jù)酒店實際情況，制定五常法管理制度并上墻

(二)加強(qiáng)培訓(xùn)，提高服務(wù)品質(zhì) ? 嚴(yán)抓人員之個性化服務(wù)培訓(xùn)

著重培訓(xùn)服務(wù)員的禮貌禮儀、肢體語言運用，提高對客人菜式、酒水等介紹以及客訴的應(yīng)對、處理能力，使每一位服務(wù)人員能夠獨擋一面。在人員少、工作重的情況下能夠保持良好的服務(wù)技能與水平。? 努力保持廚師技術(shù)水平的穩(wěn)定和創(chuàng)新能力的提高

對廚師進(jìn)行調(diào)整，并且在人少、餐多時合理配臵人員需求，加強(qiáng)相互合作，保證出品的品質(zhì)。保持一定的菜品出新率，滿足一定時期客人的求新需要。 ?加強(qiáng)管事部員工的組織紀(jì)律、操作技能等培訓(xùn)

在大型用餐接待時，不但要全面對清洗出的餐具進(jìn)行檢查，是否干凈無污漬，光亮，并且在每次大餐前要與各餐廳緊密合作準(zhǔn)備好各種所需的餐具，使各項工作能夠順利開展。

? 加強(qiáng)餐飲部全體成員的食品衛(wèi)生及節(jié)能降耗意識的培訓(xùn)

(三)加強(qiáng)部門內(nèi)部管理工作

1.根據(jù)部門所制訂的《內(nèi)部管理制度》及每月工作安排，制訂了相應(yīng)的推廣計劃和培訓(xùn)計劃，并且每月定期對部門員工進(jìn)行培訓(xùn)。

在鞏固操作技能基礎(chǔ)的

同時，還加強(qiáng)了對理論知識的培訓(xùn)，提升了員工對服務(wù)意識重要性的認(rèn)識，近而提高員工的綜合素質(zhì);

2.在成本控制方面，堅持“先進(jìn)先出，后進(jìn)后用”的規(guī)范使用原則。

要求員工提高物品使用意識。經(jīng)過具體的工作落實，責(zé)任到人，基本能夠使得餐飲部年度食物成本預(yù)先控制在酒店所規(guī)定的預(yù)算范圍以內(nèi);

3.在能源控制方面，按照部門所制訂的節(jié)能計劃，要求所有員工做到“人離閘關(guān)”，各項能源節(jié)約措施具體落實至各個崗位，使得餐飲部廚房年度各項能源費用基本控制在酒店所規(guī)定的預(yù)算范圍以內(nèi)。

四、人力資源情況分析

編制與實際對比情況分析

五.不斷創(chuàng)新，贏得口碑

1.建立菜式意見反饋表，定期與廚房溝通，提高出品質(zhì)量;

2.建立客戶資料，定期宣傳酒店優(yōu)惠活動;

3.西餐廳引入Operation

Observation管理方式，提高服務(wù)質(zhì)量;

4.早餐服務(wù)中引進(jìn)歡迎飲品概念，得到客人好評，出品上，推出每日概念早餐;

5.制定全新的廚房管理理念;

6.結(jié)合國際餐飲HACCP食品衛(wèi)生要求程序進(jìn)行相關(guān)操作;

7.品粵國宴全新派的粵菜加上獨立四季養(yǎng)生食府，采用當(dāng)?shù)卦牧辖Y(jié)合養(yǎng)生理念按季節(jié)推出新菜式;

8.舉行模擬月度的烹飪比賽，激發(fā)員工工作熱情，提高出品質(zhì)量與出品創(chuàng)新。

六、重要活動之接待工作順利開展

(一)、重要接待活動明細(xì)

1.天津恒大酒店盛大開業(yè)慶典

2.許主席的接待

3.北京相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的接待

4.天津及薊縣相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的接待

(二)、重大節(jié)日活動推廣情況

1.國慶節(jié)與中秋節(jié)的活動推廣

2.萬圣節(jié)的活動推廣

3.意大利美食節(jié)的推廣

4.圣誕節(jié)的推廣

七、加強(qiáng)團(tuán)隊協(xié)作，深化全局觀念

1.每周一各部門負(fù)責(zé)人會議，協(xié)調(diào)部門之間發(fā)生的任何工作問題;

2.每日廚房與樓面溝通會，分析當(dāng)天發(fā)生的問題，及時處理及改進(jìn)。

餐飲部全體成員時刻牢記酒店是一家的全局觀念，堅決服從酒店領(lǐng)導(dǎo)的安排，多次配合酒店各部門的各項工作，以人人為我，我為人人的服務(wù)信念，服務(wù)酒店，服務(wù)員工。

辭舊迎新，我們吸取201x年的工作經(jīng)驗，展望201x年。將致力于為酒店創(chuàng)造更好的效益，為員工營造更新的工作環(huán)境，使酒店踏上一個新的臺階。

餐飲年終工作總結(jié)3作為國際知名的品牌酒店，餐飲部的經(jīng)營與管理已很成熟，市場知名度較高，經(jīng)過十五年的管理經(jīng)驗沉積和提煉，已形成了自己的管理風(fēng)格，要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得突破困難較大。入職后，根據(jù)餐飲部實際狀況，本人提出了“打造優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊”的管理目標(biāo)和口號，旨在提高整體服務(wù)水平，樹立良好的行業(yè)形象。入職一年以來，主要開展了以下幾方面的工作：

一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)

餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn)，20__年度，在對各運作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：

1、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量

根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

2、加強(qiáng)現(xiàn)場監(jiān)督，強(qiáng)化走動管理

現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場，百分之二十的時間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場服務(wù)，對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進(jìn)行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映，分析問題根源，制定培訓(xùn)計劃，堵塞管理漏洞。

3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量

宴會服務(wù)部是酒店的品牌項目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進(jìn)行了專場培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場的口碑。

4、定期召開服務(wù)專題會議，探討服務(wù)中存在的問題

良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會日，由各餐廳4-5級管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗，對典型案例進(jìn)行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺，對保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。

5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率

本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

二、組織首屆服務(wù)技能競賽，展示餐飲部服務(wù)技能

為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經(jīng)過一個多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。

三、開展各級員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)

本年度共開展了15場培訓(xùn)，其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場，新人入職培訓(xùn)3場，專題培訓(xùn)9場，課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：

1、拓展管理思路，開闊行業(yè)視野

各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間)，管理視野相對狹窄，為了加強(qiáng)他們的管理意識、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識，本年度為中層管理人員設(shè)置了7場餐飲專業(yè)知識培訓(xùn)，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進(jìn)員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。

2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識，提高員工綜合素質(zhì)

為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開展了《餐飲服務(wù)意識培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強(qiáng)，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。

3、開展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平

為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析、演示的形式對服務(wù)接待中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析說明，并對標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團(tuán)隊

實習(xí)生作為餐飲?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽鋇鬧匾槌剎糠鄭芊窨燜俚娜諶臚哦?、调整好转型心态将直接影响缠r裰柿考巴哦詠ㄉ琛8菔迪吧氐慵叭脛扒榭觶灸甓裙部沽巳　度綰斡尚T叭俗笠等恕返淖ㄌ馀嘌擔(dān)淠康氖塹髡г鋇男奶詠巧?，弱r恫鴕幸堤氐恪8每緯痰納柚茫寡г痹諦睦砩獻(xiàn)骱貿(mào)浞值乃枷胱急?，缓斤喫因角色转睖Z牟皇視Χ斐傻牟宦樾鰨涌熗巳諶氬鴕哦擁牟椒ァ?/p>5、結(jié)合工作實際，開發(fā)實用課程

培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認(rèn)識到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進(jìn)行剖析，使管理者認(rèn)識到“沒有執(zhí)行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識和理解，在管理思想上形成了一致。

四、存在的問題和不足

本年度的工作雖然按計劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門運作和培訓(xùn)工作來看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：

1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱

在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱，對多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面，削弱了對管事部、酒水部的管理。

2、培訓(xùn)互動環(huán)節(jié)不夠

在培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，員工參與的機(jī)會較少，減少了課堂的生氣和活力。

3、課程容量太大，授課進(jìn)度太快，講話語速太快

餐飲專業(yè)知識課程設(shè)置容量太大，在培訓(xùn)過程中進(jìn)度太快，語速太快，使受訓(xùn)人員對培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會，削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。

五、工作打算

20__年是一個機(jī)會年，要夯實管理基礎(chǔ)，為酒店升級做足充分準(zhǔn)備，進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項目，制造服務(wù)亮點，樹立良好的餐飲品牌形象。

1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì)

將對20__年婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化，進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對背景音樂進(jìn)行調(diào)整)，對現(xiàn)場喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升，突出婚禮的亮點，加深現(xiàn)場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。

2、提升研討會質(zhì)量，建立良好的溝通平臺

在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會的基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化專題會的內(nèi)容，擴(kuò)大參會人數(shù)(酒吧、管事部的負(fù)責(zé)人參加)，提升研討會的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。

3、建立月度質(zhì)量檢查機(jī)制，公布各部門每月質(zhì)量狀況

20__年將根據(jù)__X質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標(biāo)識規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對不合格的部門和崗位進(jìn)行相應(yīng)的處罰，形成“質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評”的良好運作機(jī)制，把質(zhì)量管理工作推上一個新臺階。

4、以貴賓房為平臺，制造服務(wù)亮點，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口

將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對貴賓房服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，并對貴賓房的服務(wù)人員進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范，樹立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點，在宴會服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。

5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進(jìn)出品質(zhì)量

出品是餐飲管理的核心，20__年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進(jìn)出品質(zhì)量。

6、調(diào)整培訓(xùn)方向，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型團(tuán)隊

20__年將對培訓(xùn)方向進(jìn)行調(diào)整，減少培訓(xùn)密度，注重培訓(xùn)效果，提供行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息，引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專業(yè)知識，鼓勵員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認(rèn)證和餐飲專業(yè)知識方面的學(xué)習(xí)，在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專業(yè)知識的熱潮，對取得國家承認(rèn)的各種行業(yè)資格證書的員工進(jìn)行獎勵，培養(yǎng)知識型管理人才，為酒店星級升級作好優(yōu)秀管理人員的儲備工作，把餐飲部打造成為一支學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊。

7、優(yōu)化培訓(xùn)課程，提升管理水平

20__年的部門培訓(xùn)主要課程設(shè)置構(gòu)想是：把20__年的部分課程進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對性、實效性。主要優(yōu)化課程為：《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》、《顧客滿意經(jīng)營》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項基本修煉》，擬訂新開設(shè)的課程為：《時間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品安全與營養(yǎng)》、《菜單制作》、《管理者情商》等，其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進(jìn)行專題培訓(xùn)，并將把日常管理工作與所學(xué)內(nèi)容緊密結(jié)合，全面推動餐飲管理。

8、配合人力資源部，培養(yǎng)員工企業(yè)認(rèn)同感，提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)

積極配合人力資源部的各項培訓(xùn)工作，弘揚(yáng)企業(yè)文化，培養(yǎng)員工對企業(yè)的認(rèn)同感，提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強(qiáng)員工的凝聚力。

20__年度工作的順利開展，全賴于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)?？偨Y(jié)過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點，改正不足，進(jìn)一步提升管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊而努力!

餐飲年終工作總結(jié)4光陰荏苒，20__年已在忙碌中過去了，現(xiàn)將餐飲部20__年全年的工作進(jìn)行總結(jié)，以求更好的滿足公司廣大員工的需求。

一、主要工作

抓好規(guī)范管理。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力。 1、健全管理制度。年初對所有的規(guī)章制度進(jìn)行修改和完善，制定

相關(guān)的記錄表格，做所寫、寫所做，將各項工作落到實處、做到有章可循、有跡可查。

2、響應(yīng)公司培訓(xùn)年的號召，積極開展部門培訓(xùn)工作。

① 為了提高服務(wù)員的接待能力，提高服務(wù)水平，對所有服務(wù)員進(jìn)行了從站姿、走姿、儀容儀表等基本方面和擺臺、斟酒、撤臺等基本技能培訓(xùn)。

② 對廚師進(jìn)行營養(yǎng)配餐、菜品搭配、食品安全知識培訓(xùn)。 ③ 對雜工進(jìn)行蔬菜清洗流程、餐用具消毒知識培訓(xùn)。

開拓經(jīng)營，積極創(chuàng)新

1、為了不斷的滿足廣大職工的用餐需求，經(jīng)過不斷的分析和探索，

以及通過各種不同渠道收集員工意見，每周更新菜譜，不與上周重樣，并不斷的進(jìn)行改良和創(chuàng)新;

2、在餐飲部全體全體人員的共同努力之下，雖然不能與去年同期

進(jìn)行比較(去年同期為免費用餐模式)，但是經(jīng)營狀況也有了一定起色。全年收入622906.58元，其中桌餐173501元。增強(qiáng)員工的效益意識，加強(qiáng)成本控制

1、為了進(jìn)一步做好成本控制，自20__年1月份起，不斷的強(qiáng)

調(diào)員工的節(jié)約和綜合利用的重要性，并對在原材料或者是邊角料綜合利用方面有突出貢獻(xiàn)者給予獎勵。如：西蘭花桿比較大，清炒西蘭花等只利用其菜花，利用率較低，為了減少浪費，廚師們將西蘭花桿去皮，切成條做成泡菜。不斷提高了利用率，還深受廣大員工朋友的歡迎;

2、在5月份之前，蔬菜價格一直居高不下。

為了控制成本，又

為了不降低菜品質(zhì)量，食堂自制黃豆芽、綠豆芽、酸菜等。 安全方面

1、食品安全：要求廚房工作人員在原材料驗收的時候加強(qiáng)責(zé)任心，嚴(yán)禁不衛(wèi)生、不新鮮等一切不合格產(chǎn)品進(jìn)入廚房。

所有的菜品、主食都要求當(dāng)餐制作當(dāng)餐用，并嚴(yán)格按照留樣制度，每餐對菜品進(jìn)行留樣，做好記錄，保證有據(jù)可查;冰箱收檢方面，嚴(yán)禁外包裝進(jìn)入冰箱，造成交叉污染，同時，儲存的食物做到先進(jìn)先出，避免食物的過期變質(zhì);

2、消防安全：液化氣使用方面，每餐由專人負(fù)責(zé)，對液化氣房及廚房的閥門進(jìn)行檢查，杜絕安全隱患;設(shè)備操作方面，將具有危險性的設(shè)備使用方法進(jìn)行張貼，便于員工學(xué)習(xí)，同時要求所有工作人員下班之前必須對設(shè)備設(shè)施進(jìn)行檢查，對電源開關(guān)及其他閥門、門窗等進(jìn)行檢查

工作中存在的問題及解決辦法

1、服務(wù)質(zhì)量差，接待流程不規(guī)范

解決辦法：下半年找市區(qū)酒店的專業(yè)服務(wù)人員，對餐廳服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)

2、餐廳用餐過程中凌亂、保持不好

解決辦法：由于餐廳面積小，用餐高峰凌亂，綜合樓新食堂將注重對此采取措施，盡量將用餐人員分散，同時加大巡臺人員的責(zé)任心，增加巡臺頻次

下半年計劃：

1、繼續(xù)落實服務(wù)員、廚師的培訓(xùn)工作，提高飯菜和服務(wù)質(zhì)量;

2、做好綜合樓食堂的相關(guān)準(zhǔn)備工作(布局、裝修方案等)

餐飲年終工作總結(jié)5轉(zhuǎn)眼間入職__x工作已8年多了，根據(jù)公司總經(jīng)辦的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐飲樓面的日常運作、公司營銷策劃工作和各部門員工培訓(xùn)工作，現(xiàn)將__年的工作情況作總結(jié)匯報，并就__年的工作打算作簡要概述。

一、餐飲樓面現(xiàn)場管理

1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是包間值臺員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴，員工之間相互監(jiān)督、共同進(jìn)步。

2、班前堅持對儀容儀表的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌后運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)員在餐廳客多的時候進(jìn)行合理調(diào)配，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。

4、衛(wèi)生管理，要求保潔人員看到有異物或臟物必須馬上清潔，各區(qū)域的衛(wèi)生要求每日二次清理，沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、桌面、臺面，無塵無水漬，物品擺放整齊等。

二、員工日常管理

1、新員工工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速融入團(tuán)隊，調(diào)整好心態(tài)直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊建設(shè)。

根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，認(rèn)識餐飲行業(yè)特殊性，使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，加快融入餐飲團(tuán)隊工作團(tuán)體。

2、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并對員進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補(bǔ)，并對培訓(xùn)計劃加以改進(jìn)，每月定期找員工談心做思想工作，了解工作中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。

三、積極溝通，把握客源管理

為進(jìn)一步穩(wěn)定客源，增強(qiáng)顧客對__x的忠誠度， 保持并提升公司良好的經(jīng)營局面，各部門積極發(fā)揮，營銷、促銷作用并著手從以下幾方面開展工作：

1、定期對各單位主任及消費大的客戶進(jìn)行電話聯(lián)絡(luò)，并對各單位主任及消費大的客戶進(jìn)行實地拜訪，了解近期一段時間不來消費或消費較少的原因，并做好記錄，及時在公司組織部門經(jīng)是會議進(jìn)行整改。

2、為進(jìn)一步體現(xiàn)公司人性化服務(wù)，各部門對來店過生日的客人及時贈送鮮花或蛋糕，如消費大客戶：趙金剛、石旦真等。

3、為體現(xiàn)公司對消費?？偷闹匾?，通過各部門經(jīng)理及時將新菜研制推出的信息及時的反饋給消費常客，并請客人來免費品嘗和提出寶貴意見。

四、完善勞動用工制度和培訓(xùn)制度，提高員工素質(zhì)

1、嚴(yán)格勞動用工制度，各部門招聘新員工，符合條件的，擇優(yōu)錄取，不符合條件的，一律拒收，不講情面，保證招工的質(zhì)量。

同時，上級領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間挖掘人才，對違反公司規(guī)定的員工，以教育為主，對屢教改者，則進(jìn)行處罰解聘。

2、完善培訓(xùn)制度，為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果，__x總經(jīng)理首先明確了培訓(xùn)要具有“目的性”、“實用性”、“時間性”的指導(dǎo)思想。

其次，成立了培訓(xùn)小組，制定了培訓(xùn)方案，采取了理論與實際相結(jié)合，理論由我培訓(xùn)，實際由__x總經(jīng)理培訓(xùn)。以老帶新的方式，分期分批進(jìn)行培訓(xùn)，例如：每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn)，每周一次促銷培訓(xùn)、服務(wù)知識、服務(wù)技能培訓(xùn)等。

五、加強(qiáng)內(nèi)部管理工作

1、積極開展各項規(guī)章制度、服務(wù)技能、衛(wèi)生知識和消防知識的培訓(xùn)工作，規(guī)范每日例會、每月一次員工大會，制定每周星期一全體員工大掃除，加強(qiáng)管理工作，提高員工素質(zhì)，改變少數(shù)員工懶惰工作習(xí)慣。

2、制定了餐飲以本地野菜、菌類、野味為主導(dǎo)的經(jīng)營方針，并因此得到了客人的好評。

3、落實了宿舍衛(wèi)生責(zé)任制，責(zé)任分區(qū)到人，改變了原來臟亂的局面，特別是宿舍公共區(qū)域衛(wèi)生有顯著的提高，安排值班經(jīng)理及領(lǐng)班檢查宿舍內(nèi)外衛(wèi)生。

六、員工福利方面的改善

1、改善員工餐，制定了每周食譜，認(rèn)真制作并認(rèn)真聽取員工反饋意見，積極改進(jìn)。

2、在工作之余公司領(lǐng)導(dǎo)組織全體員工外出游玩，開展文化一系活動，通過開展系列活動，努力營造團(tuán)結(jié)、合作的和諧氛圍。

加強(qiáng)員工團(tuán)隊精神，一方面豐富員工業(yè)余生活，另一方面增強(qiáng)員工的歸屬感與集體感。

七、工作中存在的主要問題

各部門的工作雖然有些地方取得了較好的成績，但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié)，其主要表現(xiàn)在：

1、后廚部崗的日常工作流程還有待進(jìn)一步規(guī)范，因上菜慢和菜品制作標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，菜品不夠精，投訴事件時有發(fā)生。

2、在對值臺員工實施針對性培訓(xùn)方法和力度不夠，被叫服務(wù)還時有發(fā)生。

3、部門管理缺乏力度和有效方法，從而導(dǎo)致員工日常違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象較多

4、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排有時不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。

5、部門之間有時欠缺溝通，常常是出了事以后和發(fā)現(xiàn)問題的存在。

6、對外營銷需要加強(qiáng)：在接待工作中有時不夠仔細(xì)，在一些細(xì)節(jié)上不太注意，考慮的問題也不夠全面。

7、有時由于對外信息掌握不夠準(zhǔn)確，影響了公司整體的營銷與接待，在以后的工作中要認(rèn)真細(xì)致，盡量避免。

能夠做到及時掌握信息，從而減少工作失誤。

八、二__年工作計劃

(一)

1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明、分工明確。

2、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會變?yōu)樗蟹?wù)員的溝通平臺，相互學(xué)習(xí)、相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗，激發(fā)思想。

3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上以服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升。

主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的素質(zhì)，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點、評選服務(wù)明星。

4、在物品管理上責(zé)任到人、有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人監(jiān)督。

5、加大力度對會員客戶的維護(hù)。

6、在公司淡季的時候，加強(qiáng)各部門營銷力度，做好招待工作，確保服務(wù)質(zhì)量。

(二)對各部門整體管理經(jīng)營的策劃

1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級，增強(qiáng)員工競爭意識，提高個人素質(zhì)及工作效率。

2、增強(qiáng)員工效益管理，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費用開支。

培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象及時制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。

3、加強(qiáng)部門之間的協(xié)調(diào)關(guān)系。

4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項安全管理。

篇（5）

時光飛逝，新年的鐘聲已經(jīng)到來，在這辭舊迎新之際，我們對過往的一年做深刻的總結(jié)。20xx年工程部在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷指導(dǎo)下，在公司各級業(yè)務(wù)部門的密切配合下，部門各位員工全身心地投入。作為公司工程建設(shè)專業(yè)的核心職能部門，我們牢記公司領(lǐng)導(dǎo)的教誨和囑托，從部門職能出發(fā)，從項目的技術(shù)特點和開發(fā)要求著手，突出自身的技術(shù)優(yōu)勢和專業(yè)特長，充分發(fā)揮部門在工程技術(shù)管理上的核心作用，嚴(yán)格控制工程質(zhì)量及工程進(jìn)度，完成了公司領(lǐng)導(dǎo)安排的各項任務(wù)。工程部形成一個專業(yè)配套齊全，崗位職責(zé)分明的團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、有很強(qiáng)戰(zhàn)斗力的集體。 工程部在總經(jīng)理正確領(lǐng)導(dǎo)和部門同事的共同努力下，截至20xx年12月底，我們已先后完成了5個套房、3個店面、1個酒吧共9個項目，總產(chǎn)值427萬元，在建工程8個套房估計20xx年4月底全部竣工、本著回顧過去，總結(jié)經(jīng)驗，找出不足，進(jìn)而豐富和改善自己的原則，為此，我們就在工程部20xx年的工作情況在以下幾個方面改進(jìn)在項目的實施中，我們得到了一些經(jīng)驗、教訓(xùn)，在這里，需要進(jìn)行總結(jié)，以便今后加以借鑒和學(xué)習(xí)。

一、項目標(biāo)準(zhǔn)化

從部門成立開始，公司就一直強(qiáng)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)化、流程化管理，我們做項目不是為了僅僅是完成某一個項目，而是要總結(jié)出一定的標(biāo)準(zhǔn)和流程，這樣我們將來才能更容易的完成更多的項目、面對更多的不同的客戶。緊跟著領(lǐng)導(dǎo)的指示，我們建立了公司項目實施流程、項目設(shè)計施工規(guī)范，最后通過與各部門配合，逐步制訂了公司材料品牌標(biāo)準(zhǔn)化圖集。這樣的標(biāo)準(zhǔn)為以后項目的實施提供了依據(jù)，同時也減少了施工時間，甚至從各方面降低了成本。通過公司項目對標(biāo)準(zhǔn)的研究，今后對于其他品牌，我們也要按照同樣的方法和步驟來建立標(biāo)準(zhǔn)。

但是在建立標(biāo)準(zhǔn)的過程中，由于公司沒有自己的標(biāo)準(zhǔn)，所以很多設(shè)計依據(jù)都是經(jīng)過現(xiàn)有材料品牌、或是參照客戶提供的來下結(jié)論的。

二、項目制度化

對于一個公司、一個部門，制度的建立與執(zhí)行是維系發(fā)展的命脈，員工的工作、施工隊的實施都必須要有一個完善的制度來加以管理。

部門成立開始，面對現(xiàn)場施工管理也是有一定的管理制度和標(biāo)準(zhǔn)的，由于培訓(xùn)沒有到位，這些管理標(biāo)準(zhǔn)并未加以細(xì)化、實施。為了更加嚴(yán)格的控制施工的質(zhì)量和進(jìn)度，從現(xiàn)在開始，要深化施工現(xiàn)場質(zhì)量、安全等管理制度，在今后的項目實施中加以應(yīng)用，以避免出現(xiàn)一些質(zhì)量問題。

對于我們部門的工作人員，也需要通過一些制度來進(jìn)行管理，特別是材料采購費用等涉及項目成本的地方，都需要有一個規(guī)定，減少盲目的，無目的的花費。

三、責(zé)任明確化

由于部門處于剛成長階段，不是所有專業(yè)人員都已經(jīng)配備齊全。這樣就需要某些員工做一些更細(xì)的工作，比如材料員：我們還是要逐步的建立材料庫，聯(lián)系材料供應(yīng)商，以獲取最新的材料信息和價格。又比如工程監(jiān)理，我們也要履行自己的職責(zé)的同時，還要抱著不斷開展新業(yè)務(wù)的想法，去接觸一些新的客戶。

最主要的是目前我們公司缺少采購部熟悉材料成本，因此，對于成本的控制與計算還只能處于估價的方式去處理問題，這樣就導(dǎo)致了項目實施前，不知道準(zhǔn)確的施工成本預(yù)算，當(dāng)項目結(jié)束時，又無法準(zhǔn)確的計算出施工的實際成本。如果有一位裝修采購員那熟悉材料成本，那么憑著他和預(yù)算員的經(jīng)驗和專業(yè)知識，將能更加準(zhǔn)確的計算出工程量和承包價格，以控制施工的成本和監(jiān)督施工的完成情況。

有的工作，我們還是需要共同承擔(dān)，以彌補(bǔ)人員上的不足。但是有些關(guān)鍵崗位上的工作，最好要有專人來進(jìn)行管理，以免出現(xiàn)分工與責(zé)任的不明確，最后由于管理意識的不同或是不專業(yè)，導(dǎo)致一些不必要的工作失誤。

四、績效考核

由于去年時間緊、人員配置不足，對于績效考核制度的建立還不是很完善。 今年，對于部門員工的工作要給予考核，要有一定的績效制度，對公司做出突出貢 獻(xiàn)的要給予獎勵，違反了公司制度或是對項目造成了損失的要追究責(zé)任，給予處 罰。這些制度的制訂還需要我們公司其他部門給予支持和決策。

五、20xx年工作初步設(shè)想

(一)20xx年項目管理的工作重點設(shè)想：

針對以上提到的問題和薄弱環(huán)節(jié)，20xx年對項目管理工作初步設(shè)想主要 調(diào)整、完善、規(guī)范、落實等幾個方面來開展。

1、調(diào)整：主要是結(jié)合合作項目負(fù)責(zé)人責(zé)任書的制度，做到權(quán)責(zé)到人的工作制 度，工程部責(zé)任制，材料員責(zé)任制，分管項目經(jīng)理責(zé)任制，分管項目現(xiàn)場監(jiān)理責(zé)任 制的建立及完善，調(diào)整合作項目的管理方式，修改完善相關(guān)管理制度;

2、完善：細(xì)化每個項目管理工作，將管理制度深入到項目管理的所有階段和 環(huán)節(jié)，形成一套完整的從項目策劃到項目考評的項目管理流程;

3、規(guī)范：結(jié)合實際要求，對上述項目管理流程的各環(huán)節(jié)進(jìn)行規(guī)范管理，細(xì)化和落實項目管理臺帳，做到各環(huán)節(jié)有計劃、有制度、有實施、有檢查、有改進(jìn)，并 形成相關(guān)記錄;

4、落實：加大檢查監(jiān)督力度，結(jié)合績效考核制度和項目考評制度，加強(qiáng)執(zhí)行 力，強(qiáng)化獎罰的及時性和有效性，提高項目管理人員的責(zé)任心，使各項規(guī)章制度落 到實處。

(二)、人才隊伍建設(shè)

20xx年是公司各部門完善管理的一年，也是工程部成長最快的一年，在職人 員工作主動性不夠等原因，針對這些現(xiàn)象20xx年人才建設(shè)提出新的要求：

1、加強(qiáng)在職人員的培養(yǎng)力度，努力提高人才隊伍的素質(zhì)，在職人員要加大自 我學(xué)力度，并組織到其他管理好的工地學(xué)習(xí)觀摩，參加有關(guān)工程管理培訓(xùn)。

2、加大引進(jìn)人才力度，積極引進(jìn)高層次人才20xx年公司旗下的項目會更 多，現(xiàn)場監(jiān)理人員技術(shù)不夠成熟，部門需要一支強(qiáng)有力是工程管理隊伍，關(guān)系到公 司的持續(xù)壯大的發(fā)展，公司將面對招聘人員組建強(qiáng)有力的工程人員。

3、現(xiàn)場管理、溝通協(xié)調(diào)方面：工程管理是一個系統(tǒng)工程，現(xiàn)場施工就是一 個大兵團(tuán)作戰(zhàn)，僅搞好工程部自身建設(shè)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。工程部要想充分發(fā)揮承上啟 下的同時，必須積極協(xié)調(diào)公司內(nèi)外各部門各單位的工作。既要著眼于維護(hù)客戶穩(wěn) 定、又要堅定維護(hù)公司利益的原則不能動搖：

現(xiàn)場管理人員對施工單位，在安全、質(zhì)量、工程量核算等原則問題上嚴(yán)格把 關(guān)、決不含糊，現(xiàn)場積極溝通、動態(tài)管理，利用我們的專業(yè)技能、工作經(jīng)驗靈活解 決。這樣才能樹立我們的威信，保證工程順利高效地進(jìn)行，最終達(dá)到公司利益的最 大化、公司形象標(biāo)準(zhǔn)化。

隨著20xx年的到來，我們公司正邁著堅實的步伐，以人為本，關(guān)注并認(rèn)真 落實顧客各階段的需求思想，進(jìn)一步提升公司綜合管理平臺，公司開發(fā)規(guī)模不斷擴(kuò) 大，開發(fā)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，經(jīng)濟(jì)效益、綜合實力不斷增強(qiáng)。面對公司發(fā)展，工程 部將積極推進(jìn)以項目精細(xì)管理為核心的工作體制，將精心是態(tài)度、精細(xì)是過程、精品是結(jié)果融入到項目管理中。展望未來，工程部人員正以飽滿的精神、昂 揚(yáng)的斗志、十足的信心去迎接公司更新的發(fā)展與挑戰(zhàn)!

工程部2016年度工作總結(jié)范文二

回顧一年來部門工作，首先感謝公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持，感謝公司各部門的協(xié)調(diào)和幫助，感謝工程部同事的辛勤和付出，使得工程部迅速成長和壯大起來。我的工作總結(jié)將分為三部分，一是20zz年工作成績，二是20xx年工作目標(biāo)，三是工作得失與糾偏。

一、20zz年工程部工作成績匯報:

1、xxxxxxx項目:xxxxxxx工程自2009年12月19日開始地源熱泵施工，至20zz年9月份，完成豎向埋管325根，水平管施工1800米，抗拔樁485根，完成產(chǎn)值658萬元;20zz年3月18日，《施工許可證》辦理完畢，xxxxxxx于3月28日提交開工報告，截至年底，地庫部分全部完成，主樓區(qū)域基本完成至0.000，整體施工質(zhì)量優(yōu)良，完成產(chǎn)值6780萬元，加上前期土石施工650萬元，基坑邊坡支護(hù)475萬元，共計完成施工產(chǎn)值8595萬元。

20zz年11月7日，經(jīng)過多次討論最終確定一梗兩推拉冰花幕墻設(shè)計方案， 12月22日，成功舉辦xx區(qū)建優(yōu)質(zhì)安全工程、創(chuàng)先進(jìn)項目班組活動觀摩會，受到xx區(qū)委常委以及副區(qū)長等領(lǐng)導(dǎo)一致好評，已經(jīng)推薦市委組織部。

2、xxxxxxx項目:20zz年7月9日進(jìn)場，克服汛期多雨、施工設(shè)施不完善、施工圖紙不齊備、人員機(jī)具未到位等不利因素，組織施工，開展工作，全部完成土石方(含大量淤泥)88000m3外運施工、基礎(chǔ)換填，產(chǎn)值320萬元。深基坑邊坡支護(hù)施工，產(chǎn)值230萬元。完成含人防工程的地下室底板施工，50%地下室頂板施工完畢，6棟獨棟商務(wù)樓完成至2層。產(chǎn)值1000余萬元。11月2日經(jīng)多方協(xié)調(diào)申領(lǐng)《建筑工程規(guī)劃許可證》，11月12日，xxxxxxx院完成最終精裝修方案。11月17日，xxxxxxx完成最終施工圖。12月21日取得施工單位、監(jiān)理單位中標(biāo)通知書。

3、xxxxxxx項目:20zz年5月份開始介入xx區(qū)xx路兩改項目，從最初的土地招拍掛、設(shè)計院篩選、環(huán)保審批到規(guī)劃方案的審核，特別是1#-8#地塊容積率審核，由原計算的2.32增加至2.45，找回建筑面積約5000平方米。1#地塊完成方案變更，2#-4#地塊完成施工圖設(shè)計。20zz年12月18日，隨著原施工單位xxxxxxx的退出，土地移交等，工程部從市xx區(qū)政府接收該地塊。臨時用電、臨時用水手續(xù)辦理基本完畢，等待xx路高壓線入地后直接進(jìn)行施工組織。

4、其他項目:20zz年6月5日，xxxxxxx的質(zhì)監(jiān)驗收，年底完成xx車間熱力供熱接入、圍墻及門衛(wèi)施工，其他一些處理工作。還有住宅樓一些維修配合、熱力移交、道路硬化等收尾工作。

5、幾個項目的同時運作，近20平方米的建設(shè)任務(wù)，在公司領(lǐng)導(dǎo)強(qiáng)有力支持下，工程部主抓以下工作，來完善各項管理:

(1)工程前期有條不紊:

工程部在xxxxxxx領(lǐng)導(dǎo)下親為前期奔波，工程部前期專員xxx工程師較好協(xié)調(diào)各級行政主管部門，較好的運作了xxxxxxx和xxxxxxx心，xxxxxxx項目前期協(xié)調(diào)工作，為xx副經(jīng)理、xxx工程師后續(xù)施工協(xié)調(diào)奠定較好基礎(chǔ)。

xxxxxxx項目是典型的園區(qū)建設(shè)，缺乏相關(guān)手續(xù)，邊出圖邊施工，在此情況下高新區(qū)項目部付出了艱難努力，提前介入和協(xié)調(diào)市人防辦、高新區(qū)規(guī)劃、高新區(qū)質(zhì)監(jiān)、管委各級主管部門，為項目順利建設(shè)做了大量工作。

(2)工程質(zhì)量精益求精:

工程部積極從過去施工中總結(jié)經(jīng)驗，20zz年5月17日，專題論述工程得失經(jīng)驗指導(dǎo)今后工作。認(rèn)真貫徹百年大計、質(zhì)量第一的方針，部門始終以質(zhì)量控制為重點，對工程項目實施全過程控制，以督促承包單位建立、健全質(zhì)量管理和質(zhì)量保證體系為重點，xxxxxxx項目新工藝較多，針對型鋼混凝土結(jié)構(gòu)、2.2米大體積混凝土底板、混凝土標(biāo)號復(fù)雜等情況，嚴(yán)格交底制度、嚴(yán)格監(jiān)理施工單位旁站制度等，取得較好質(zhì)量控制效果。

同時工程部貫徹執(zhí)行四個嚴(yán)把關(guān)，一是嚴(yán)把技術(shù)審查關(guān)，施工圖審查、設(shè)計變更會簽等，二是嚴(yán)把原材料進(jìn)場關(guān)，對于PE管進(jìn)場、鋼筋進(jìn)場、型鋼柱進(jìn)場等，實施報驗和審查制度，堅決杜絕場外加工鋼筋，杜絕鋼筋瘦身。三是嚴(yán)把現(xiàn)場管理關(guān)，堅持巡檢強(qiáng)化過程控制、加強(qiáng)事前、事中控制。xxx工程師、xxx工程師已經(jīng)習(xí)慣一天至少2次工地巡查巡檢，以及和監(jiān)理跟場作業(yè)，防患未然。四是嚴(yán)把安全文明施工關(guān)。嚴(yán)格執(zhí)行《安全文明施工管理制度》，組織安全文明施工專項檢查，并按規(guī)定給予了相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰。

為達(dá)到質(zhì)量控制目標(biāo)和體現(xiàn)經(jīng)濟(jì)控制手段，工程部完善了《工程質(zhì)量獎罰制度》、《原材料、設(shè)備進(jìn)場制度》、《安全檢查流程及獎罰制度》、《混凝土澆筑程序及處罰》等等，來約束和完善質(zhì)量管理。

(3)工程進(jìn)度分秒必爭:

工程部按照公司的一系列目標(biāo)建設(shè)任務(wù)，突出工作重點，精心安排工期，積極落實各項工作，加快工程進(jìn)度。嚴(yán)格執(zhí)行總控計劃、施工總計劃、月計劃、周計劃精確控制。針對綜合樓施工組織不當(dāng)，施工進(jìn)度過緩問題，20zz年9月28日發(fā)文xxx《關(guān)于xxxxxxx項目施工進(jìn)度緩慢告知函》，10月12日再次發(fā)文《關(guān)于xxxxxxx項目加快施工進(jìn)度督導(dǎo)函》，特別是在資金不到位，進(jìn)度要保障的前提下，更好的調(diào)動各施工單位生產(chǎn)積極性，保質(zhì)保量完成原定計劃。

(4)工程投資從嚴(yán)從細(xì):

開發(fā)企業(yè)重視投資控制，降低造價節(jié)約成本。工程部作為工程管理第一線，嚴(yán)格把關(guān)工程批價和現(xiàn)場簽證審核。xxx副經(jīng)理針對雨季汛期多雨，單獨核算基坑降排水簽證。對于協(xié)調(diào)工程進(jìn)度，暫停地庫部分加快主樓部分施工而下發(fā)停工令，造成3萬多元的經(jīng)濟(jì)索賠不予認(rèn)可。工程批價堅決執(zhí)行先行咨詢，比較造價咨詢附帶價格最終批價。C20鋼筋搭接改為直螺紋連接，節(jié)約鋼筋23噸，節(jié)省造價15萬元，已完成地下室澆筑混凝土質(zhì)量較好，可節(jié)省造價幾十萬。劉適工程師提出的電氣配管使用可撓金屬管，費用略微增加，但是施工快人員省節(jié)約工期。以上工作完成較好保障了投資控制目標(biāo)。

(5)工程設(shè)計及時暢通:

工程部始終保持和設(shè)計院溝通暢通，設(shè)計變更和工程技術(shù)洽商確保第一時間下發(fā)，避免影響施工和工程索賠。xxx工程師通過和xxxxxxx院多次聯(lián)系，出圖商討，重新分配管井增加強(qiáng)電管井尺寸，避免設(shè)備管線明裝。

針對xxxxxxx設(shè)計遺留問題影響施工，xxxxxxx審圖時查處較多問題，專門發(fā)文設(shè)計院要求及時、快速完善設(shè)計。針對鋼結(jié)構(gòu)深化設(shè)計問題，工程部專程到北京召集三方會議，解決遺留問題，加快設(shè)計進(jìn)程。

(6)工程制度承前啟后:

工程部陸續(xù)建立健全《工程部例會紀(jì)律》、完善工程施工記錄的《工程部日工作記錄、月匯總制度》、強(qiáng)化預(yù)算管理的《工程部預(yù)算審批》、執(zhí)行圖書管理的《工程部圖集、規(guī)程等管理規(guī)定》、加強(qiáng)合同管理的《關(guān)于嚴(yán)格合同談判及會簽程序規(guī)定》、建立項目管理的《關(guān)于實行甲方分包單位進(jìn)出場制度規(guī)定》、強(qiáng)調(diào)內(nèi)部管理制度的《關(guān)于周六、周日值班規(guī)定》、《關(guān)于使用請假單制度》、落實責(zé)任制的《發(fā)文會簽制度》、《圖紙審查及設(shè)計變更會簽制度》等等。20zz年8月24日，完成xxxxxxx和xxxxxxx項目部職責(zé)上墻，20zz年9月30日，正式開辟每月一期的《工程簡報》，20zz年10月份開始對xxxxxxx項目部總包、監(jiān)理所有管理人員實施量化評分管理;20zz年11月14日，完成《工程巡檢小組》申請。20zz年12月5日開始召開副經(jīng)理以上至工程副總商討會。

(7)工程現(xiàn)場有條不紊:

在公司倡導(dǎo)和深入開展五常法管理同時，工程部加大辦公場所、工程施工現(xiàn)場的管理并加以保持。xxxxxxx區(qū)建優(yōu)質(zhì)安全項目班組觀摩活動，就是工程部全力抓安全，落實五常法管理最好體現(xiàn)。工程人團(tuán)結(jié)一致，認(rèn)真職守，特別是大榮世紀(jì)綜合樓二天一夜2250m3的大體積混凝土澆筑，三人輪番值班完成現(xiàn)場施工控制。xxxxxxx為加快施工質(zhì)量和施工進(jìn)度，輪流值班住工地，隨時解決現(xiàn)場發(fā)生問題。

(8)工程建設(shè)成效顯著:

工程部建設(shè)成為學(xué)習(xí)型部門，提升工程管理水平用于工程項目管理。截至目前工程部14名名專業(yè)工程師中，碩士研究生2名，全部本科以上學(xué)歷。高級工程師3名，中級3名。注冊一、二建造師3名，注冊監(jiān)理師2名。為人才儲備和管理水平提升奠定良好基礎(chǔ)。

以上的工作完成確保了20zz年各項工作的順利開展，這些工作的取得，離不開公司領(lǐng)導(dǎo)親力親為的示范，離不開公司領(lǐng)導(dǎo)信任和幫助，離不開工程人的付出，工程人堅定作為xxx應(yīng)有的承擔(dān)責(zé)任和履行義務(wù)。

二、20xx年工作目標(biāo):

1、xxxxxxx項目:辦公樓主體封頂計劃于20xx年11月30日完成，酒店部分完成至28層。確保青島市標(biāo)準(zhǔn)化工地，計劃主體施工至5-6層時，會同xx區(qū)質(zhì)監(jiān)站完成新技術(shù)應(yīng)用觀摩會。

2、xxxxxxx項目:xxxxxxx獨棟商務(wù)樓計劃于20xx年6月6日投入使用，主樓部分計劃于20xx年10月底施工完成，爭創(chuàng)青島市標(biāo)準(zhǔn)化工地。

3、xxxxxxx項目:xxxxxxx項目是解決回遷的政府工程，受xx路高壓線入地工程影響，要在電業(yè)局完工后實施。據(jù)電業(yè)部門消息，需要在20xx年6月份開始動工，計劃1年內(nèi)完成單體驗收，確保青島市標(biāo)準(zhǔn)化工地。

三、20zz年工作得失:

xx公司已經(jīng)走過9年發(fā)展，已經(jīng)從最初的原始積累到不斷壯大完善，從最初的人情管理走向制度管理和企業(yè)文化影響，推進(jìn)企業(yè)跳躍式發(fā)展。工程部在制度完善和體制建立上狠下功夫，在現(xiàn)場管理上不斷摸索更新的項目管理方法，獲取了寶貴的得失經(jīng)驗和需要做大量的工作予以完善。

1、職責(zé)不明確，責(zé)任不分:

工程管理是一個系統(tǒng)管理統(tǒng)籌安排，對人員、材料、機(jī)械、物品等精心地組織調(diào)配，合理地利用。目前工程項目存在著工作流程或者職責(zé)不明確，誰都管誰都不管都管不好，誰負(fù)責(zé)誰落實誰監(jiān)督誰執(zhí)行誰匯報還沒有成為一種制度管理。工程部與其他部門還有原則性的工作分配未完善，工程部不能僅僅成為管理現(xiàn)場質(zhì)量和進(jìn)度的項目部門。

2、工作銜接不夠，造成工作被動:

工程部負(fù)責(zé)制和項目負(fù)責(zé)制一直存在爭議，帶來的管理還需要完善。導(dǎo)致工作銜接存在問題。工程部經(jīng)理可以做到不管但不能不問，而具體到做事，如何匯報，如何研究，如何確定，如何專業(yè)配合上，還不能很好銜接。工作方式和相互協(xié)作上依然需要提升。

3、執(zhí)行力度不足，落實不到位:

好的管理需要執(zhí)行和落實，工程部例會一周一次總結(jié)一下自己工作成績和困難，聽取部門其他人工作匯報，這是做工程建設(shè)和部門相互協(xié)調(diào)極為重要的。大家應(yīng)該調(diào)整工作時間，積極參與例會。多次要求簽證的及時性，每月做資金報表、每季調(diào)整總資金計劃，要求合同定價附帶價格分析等還不到位，xx項目對于安排的工作執(zhí)行上還需要提高。

4、反饋不及時，工作拖拉:

責(zé)任落實和追責(zé)，獎罰機(jī)制和人情管理弊端，造成工作人員的拖拉，遇到問題坐等靠，工作僅僅做到自己知道而不匯報、不反饋，要求按時完成的工作總是拖后，需要多次督促，完成質(zhì)量上還需要進(jìn)一步提升。

5、工程部相對年輕，困難依然較大。

20xx年是工程部人員流動和相對健全的一年，新工程師近8名，有關(guān)工資福利待遇由公司制定，但是對于來到工程部的新工程師，我們對于工作分配、銜接，主管領(lǐng)導(dǎo)管理協(xié)調(diào)，老員工幫扶帶等做的有所欠缺。相對年輕的架構(gòu)體系，管控和協(xié)調(diào)現(xiàn)場的能力相對較弱。工程依然出現(xiàn)鋼結(jié)構(gòu)構(gòu)件場外切割、腹板隨意開孔、梁主筋過火彎折、馬凳無橫向支撐而與主筋焊接、安裝預(yù)留洞漏設(shè)等不應(yīng)出現(xiàn)的問題。

6、工程相對難度大，質(zhì)量控制難度存在。

xxxxxxx和xxxxxxx項目為公建項目，存在一些技術(shù)難點需要克服。鋼結(jié)構(gòu)施工、地源熱泵和可回收新風(fēng)系統(tǒng)、雪花玻璃和可推拉幕墻、大懸挑、人防結(jié)構(gòu)等等，對于年輕的工程部都是一個考驗。

7、與設(shè)計溝通和督導(dǎo)有所欠缺:

前期設(shè)計方案耗時較長，壓縮施工周期，工程部還未形成有效的商討機(jī)制應(yīng)對設(shè)計作品的遴選任務(wù)。設(shè)計單位多在外地，方案和施工設(shè)計兩家，協(xié)調(diào)工作較多且相對復(fù)雜，加之近幾年設(shè)計院人少活多，在后期設(shè)計協(xié)調(diào)和督導(dǎo)中，通過電話和郵件，往往解決問題比較耗時而且效果不佳。

四、工程部20xx年工作目標(biāo):

1、加強(qiáng)制度完善，貫徹執(zhí)行力度:

20xx年是工程部制度完善年，20xx年將是工程部制度執(zhí)行年。繼續(xù)深入開展五常法管理，做好經(jīng)常性持續(xù)性管理并落實到項目管理中。全面實施工程巡檢，完善工程項目管理體系建設(shè)。認(rèn)真執(zhí)行以往建立健全制度，繼續(xù)健全相關(guān)管理制度，走制度化管理化工程部建設(shè)。加強(qiáng)工作分配，落實職責(zé)，完善獎罰，全力協(xié)調(diào)工程部開展工作。

2、加強(qiáng)工程內(nèi)部交流，特別是副經(jīng)理以上商討機(jī)制:

加強(qiáng)工程內(nèi)部交流，不是簡單的會簽制度可以解決，要開協(xié)調(diào)會，避免個人主義，發(fā)揮一言堂，充分發(fā)揮集體力量解決工程問題。加強(qiáng)項目部之間交流機(jī)制，互相學(xué)習(xí)互相借鑒。同時完善工程部核心管理凝聚力和商討機(jī)制，完善工作匯報和重大事情商討機(jī)制。

3、加強(qiáng)投資控制和資金報審制度:

計劃20xx年開始，每月完成工程量審核，建立月報表制度，對項目完成產(chǎn)值、審核結(jié)果、合同付款、公司資金分配等進(jìn)行完整控制，并形成報表每月提報公司領(lǐng)導(dǎo)，加強(qiáng)和注重投資控制。

4、加強(qiáng)計劃先行質(zhì)量和技術(shù)配合管理:

20xx年趙總提出加強(qiáng)總控計劃、分控計劃、設(shè)備進(jìn)場計劃、資金計劃等管理模式，工程部繼續(xù)加強(qiáng)計劃指導(dǎo)施工方針，嚴(yán)格計劃實施過程控制，制定糾偏措施，加強(qiáng)質(zhì)量控制、設(shè)計和技術(shù)配合跟進(jìn)項目建設(shè)，縮短開發(fā)周期。

規(guī)劃成立技術(shù)研討小組，對于一些技術(shù)難點提前商討解決，對于設(shè)計前期方案內(nèi)容的比選和評判，提出可行性意見上報公司領(lǐng)導(dǎo)，改變二傳手坐等領(lǐng)導(dǎo)出意見的簡單工作方式，縮短前期設(shè)計時間。

5、加強(qiáng)項目管理和監(jiān)督力度:

隨著項目開發(fā)建設(shè)不斷展開，項目管理規(guī)范化、制度化已經(jīng)成為迫切需要解決的問題，如何發(fā)揮工程人潛質(zhì)，全面應(yīng)對項目管理，需要舉工程部全力來完善。加強(qiáng)現(xiàn)場管理，加強(qiáng)有針對性的專項治理模式推廣，加強(qiáng)工程部對項目部管理和支持，以及監(jiān)督各項工作完成情況，量化考核，建立專業(yè)配合和聯(lián)動機(jī)制等等，都將是新一年工作調(diào)整重點。

6、加強(qiáng)工程部建設(shè)和專業(yè)工程師業(yè)務(wù)學(xué)習(xí):

篇（6）

***KTV從開荒到試營業(yè)以快有一年的時間了，在這一年的工作中要感謝各級題顯以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西，讓自己在平時的工作中不斷改進(jìn)，不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。

做為一名領(lǐng)班，也讓我進(jìn)入了一個全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開始，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下，協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù)，全力配合好主管日常工作是我的職責(zé)，這就要求我們工作意識要強(qiáng)，工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。我每天的職責(zé)是:

1、落實主管下達(dá)的各項指示，管理好所屬員工。

2、監(jiān)督員工為客人服務(wù)，組織員工現(xiàn)場調(diào)配，確保服務(wù)質(zhì)量。

3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度，并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格記錄本班員工考勤。

4、負(fù)責(zé)本班組的物品領(lǐng)用，填寫領(lǐng)用單交主管審核后，領(lǐng)取保管。

5、每日開好班前例會，傳達(dá)本店及各部門的指示及通知，總結(jié)上個班次工作情況及注意事項，提出各崗位的服務(wù)要求。

6、對所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查，確保經(jīng)營區(qū)的設(shè)施、設(shè)備保證良好的狀態(tài)。

我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗還較少，前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問題我會引以為戒，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。平時工作的順利開展與KTV領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開的，KTV就是個大的家庭，成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點，過去的成績以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力，具體將從以下幾個方面進(jìn)行:

第一、我們將致力于維護(hù)KTV賓客關(guān)系，積極推進(jìn)建立客戶關(guān)系管理，通過我們的努力積極建立有效的客史檔案，使對賓客的管理真正實現(xiàn)有效科學(xué)的管理。

第二、樹立n以客戶為中心口，的思想，并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為，最終達(dá)到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創(chuàng)利的目的，是一個將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過程。

第三、在KTV必須以身作則，敬業(yè)樂業(yè)，作風(fēng)正派，儀容優(yōu)雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細(xì)膩、真誠、高效是領(lǐng)班崗位的性格描述，也是領(lǐng)班的自我要求。作為今天的報告結(jié)尾也用以與各位共勉，請各位審議!謝謝大家!

KTV員工述職報告范文二：

一、主持制定和完善酒店、KTV各項規(guī)章制度，建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng)，協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，建立內(nèi)部合理而有效的運行機(jī)制。

為使酒店、KTV的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來，建立明確的工作目標(biāo)，要求各部門建立計劃性的工作制度，通過每月總結(jié)、計劃，對各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成情況，對各部門負(fù)責(zé)人予以考評。

酒店、KTV成立之初，各項制度未健全完善，制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項長期復(fù)雜的工作?，F(xiàn)該部分工作已基本完成，俱樂部各項崗位程序及流程已制定。

酒店、KTV管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店、KTV發(fā)展的基礎(chǔ),酒店、KTV管理層自2010年年初開始，即對酒店、KTV整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定，相繼出臺了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。

在目標(biāo)考核方面，一方面按照已出臺的考核實施辦法進(jìn)行考核，另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結(jié)會，針對制定的工作計劃，總結(jié)實際實施進(jìn)度，提出需解決的問題，使各項工作落實到人，也以此作為對各部考核的依據(jù)。

二、研究并掌握市場的變化和發(fā)展情況，制定市場拓展及價格體系，適時提出階段性工作重點，并指揮實施。

市場的變化與酒店、KTV的發(fā)展息息相關(guān)，俱樂部正是基于此緊扣市場脈博，及時提出各階段工作重點：

一月份制定2004年商務(wù)散客、長包房、會議團(tuán)房、旅行社團(tuán)散房價格及合約版本。

二月份策劃情人節(jié)活動及推廣工作，加強(qiáng)財務(wù)管理，制定倉庫管理制度，實行總機(jī)與服務(wù)中心分開管理。

三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳A、B區(qū)優(yōu)惠政策，減少贈送，完善C區(qū)的服務(wù)功能。狠抓營銷工作，落實酒店、KTV營銷計劃，做好或銷任務(wù)分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定XX會員卡章程。

四月完善酒店、KTV部門崗位職責(zé)修訂，起草酒店、KTV各部門工作程序，開展游泳池的開業(yè)籌備工作，完成對西餐廳天臺的布置。組織營銷人員進(jìn)行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售，策劃母親節(jié)活動。

五月編制新菜牌，做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換，改變中餐C區(qū)服務(wù)功能推出行政套餐，加強(qiáng)對游泳池的銷售工作，對客房浴室滲水維修，西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修，中西廚地面修補(bǔ)，中餐空調(diào)塵網(wǎng)清洗。完成經(jīng)濟(jì)大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動。

六月重組中餐人員編制，續(xù)聘優(yōu)秀營銷人員，開展端午節(jié)、兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動，調(diào)整西餐廳暑期出品，完成酒店、KTV宣傳冊的訂印。

七月份酒店、KTV為節(jié)約成本，實行部分物資自購，中餐增加新菜式的推廣，西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品?？头吭黾涌墒圪u毛巾，對客房一次性用品進(jìn)行顏色區(qū)分。開始對客房的滲水維修。

八月對酒店、KTV電梯噴畫進(jìn)行更換，對中央空調(diào)及鍋爐進(jìn)行水處理、清洗，重新訂制客房一次性用品。

九月根據(jù)中餐經(jīng)營情況及時停止了中餐營業(yè)，并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤點工作。同時西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動，取得了良好效果。

十月做好十一黃金周的接待工作，同時由于高交會的舉行，及時調(diào)整了房價，提高了營業(yè)收入。為節(jié)能降耗，制定秋冬季節(jié)中央空調(diào)開放時間。

十一月完成酒店、KTV部分制服的更換工作，同時對客房風(fēng)機(jī)盤管進(jìn)行清洗，同時為改善員工住宿，將員工宿舍由蓮塘搬至上步，取消了員工班車。

十二月進(jìn)行了辦公室搬遷，同時以圣誕節(jié)為重點，對酒店、KTV進(jìn)行全面布置與策劃，基本達(dá)到預(yù)期效果。

三、負(fù)責(zé)中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用，督導(dǎo)酒店、KTV的培訓(xùn)工作。

KTV中層管理人員為酒店、KTV的中堅力量，培養(yǎng)酒店、KTV自己的優(yōu)秀人才，需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店、KTV采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側(cè)，充分發(fā)揮人才的主觀能動性，本著對下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度，加強(qiáng)監(jiān)督，加強(qiáng)約束，加強(qiáng)管理。

培訓(xùn)工作對于酒店、KTV適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店、KTV的效益都具有十分重要的意義。通過培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì)，從而提高其工作質(zhì)量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強(qiáng)工作信心。為此，俱樂部在2004年度開展了大量的培訓(xùn)工作，要求各部門每月制訂培訓(xùn)計劃，以第二季度為例，累計培訓(xùn)時間為242.5小時，其中四月份為101.5小時，五月份為67.5小時，六月份為73.5小時。部門平均培訓(xùn)課程在6節(jié)/月，人均月平均培訓(xùn)課時約8小時，接近優(yōu)秀企業(yè)培訓(xùn)課時指數(shù)的中上水平。

酒店、KTV初步建立了統(tǒng)一的培訓(xùn)師制度，人力資源部加強(qiáng)了對基礎(chǔ)培訓(xùn)師的能力指導(dǎo)訓(xùn)練，集中組織了培訓(xùn)技能實踐課程和一些基礎(chǔ)的管理知識和專業(yè)知識課程。加大培訓(xùn)考試的力度，組織編制西餐、前廳、管家、財務(wù)收銀等部門各崗位試卷共12份。為將來實行各崗位轉(zhuǎn)正、調(diào)職、晉升等考核打下基礎(chǔ)。

四、發(fā)動廣大員工群策群力，搞好民主管理工作;關(guān)心員工生活，不斷改善員工的工作、生活條件。

1、設(shè)立信箱，建立起員工與組長溝通的渠道。組長信箱設(shè)立以來，全年共接到了各方面的共投訴12件。

針對員工提及的工服問題，當(dāng)即要求管家部訂制工程部夏天制服。

針對對個別部門、員工的投訴及員工申訴，酒店、KTV立即開展調(diào)查，及時清理不合格人員。

針對員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見，俱樂部采取了以下措施：

首先，及時調(diào)整了員工宿舍，將員工宿舍由車程半小時到達(dá)的蓮塘搬至上步工業(yè)區(qū)，目前員工上下班只需步行十分鐘，不受班車時間限制，員工休息得到了充分保障，獲得員工充分肯定。

其次，員工伙食也是較為突出的一個問題。原承包給正和豐餐廳，為追求利潤最大化，該餐廳提供給員工的大多為售賣區(qū)剩余積壓的食物，不僅味道差，甚至出現(xiàn)變質(zhì)食物，員工普遍反映吃不飽、吃不好，工作情緒受影響，也是員工流失率高的原因之一。為改變此狀況，俱樂部領(lǐng)導(dǎo)層經(jīng)商議，決定在26樓辦公區(qū)自行開辦員工餐，自12月6日開餐以來，由于食物干凈衛(wèi)生、味道可口，得到了員工的一致好評。

再次，針對今年以來深圳市特區(qū)對勞動法的執(zhí)法力度的不斷加強(qiáng)，俱樂部加強(qiáng)了員工用工手續(xù)和勞動合同的管理，并按照相關(guān)法規(guī)給每個員工購買社會保險。這樣雖然會造成工資成本的小幅度提高，但對于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風(fēng)險也起到了不可估量的作用。

通過以上措施的實施，可以看到俱樂部的人員流動率在12月份達(dá)到了最低，僅為4%。并逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經(jīng)理溝通的渠道。

2、根據(jù)已有條件盡可能開展員工文化活動，分部門組織員工至大梅沙、梧桐山活動、召開員工茶話會等，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。每月召開員工生日會，以大家庭的形式為當(dāng)月生日員工慶賀，給予誠心的祝福，增強(qiáng)員工的歸屬感。

3、定期編制出版酒店、KTV內(nèi)刊《XX之窗》，按月更新員工宣傳櫥窗，建立酒店、KTV與員工溝通的橋梁。

以上為本人在本年度任KTV組長期間負(fù)責(zé)的各項工作。由于任務(wù)繁重，工作中難免存在著疏忽與不足，敬請公司領(lǐng)導(dǎo)批評指正。 特此報告。

KTV員工述職報告范文三：

以當(dāng)今上海娛樂業(yè)的總體發(fā)展和日益激烈的競爭趨勢來看，傳統(tǒng)模式和模仿他人的手段已很難在現(xiàn)今的娛樂市場平穩(wěn)生存了。特別是新場的開幕，怎樣在這個市場立足?怎樣策劃營銷方案?這些都是很關(guān)鍵的問題。做好這些一定要制訂一個完善的開業(yè)管理計劃，因為它將直接影響到企業(yè)今后的發(fā)展并能為企業(yè)帶來良好的經(jīng)濟(jì)效益。

根據(jù)目前本人所了解的營業(yè)現(xiàn)場規(guī)模以及對今后的娛樂業(yè)發(fā)展方向看法，結(jié)合自身對此行業(yè)的認(rèn)識，以及多年的經(jīng)營管理經(jīng)驗，制定出以下開業(yè)計劃：

一、 管理規(guī)章制度的制定：

A. 企業(yè)的員工守則 B.獎懲制度

二、 各級主管部門人員的職責(zé)制定。

三.、現(xiàn)場作業(yè)流程的制定：

A. 外場工作的流程

a. 點餐式KTV外場工作流程

b. VIP式KTV外場工作流程

B. 迎賓接待的工作流程

C. 總機(jī)的工作流程

D. 酒吧的工作流程

E. 廚房的工作流程

F. 保安的工作流程

G.VIP公關(guān)人員的工作流程

H. 保潔的工作流程

I. 制定包廂形式/區(qū)域/價格

四、各式表格的制定

A. 點餐式KTV之適用表格

B. VIP式KTV之適用表格

五、培訓(xùn)課程/教材制定

A. 點餐式服務(wù)人員的培訓(xùn)教材

B. VIP服務(wù)人員的培訓(xùn)教材

C. 樓面干部的培訓(xùn)材料