序論：好文章的創(chuàng)作是一個(gè)不斷探索和完善的過(guò)程，我們?yōu)槟扑]十篇餐廳工作思路范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來(lái)更深刻的閱讀感受。

篇（1）

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2020年學(xué)校后勤工作總結(jié)

一個(gè)學(xué)年匆匆而過(guò),我校后勤工作,遵循學(xué)校總體工作思路和后勤工作計(jì)劃,以提供良好的物質(zhì)條件和優(yōu)質(zhì)的教育教學(xué)環(huán)境為重點(diǎn),在工作中堅(jiān)持以“服務(wù)”為宗旨,強(qiáng)化后勤工作人員素質(zhì),提高辦事的實(shí)效性。我們遵循學(xué)?？傮w工作思路,圍繞教育教學(xué)這個(gè)中心制訂了后勤工作計(jì)劃,避免后勤保障缺位而影響教學(xué)工作?，F(xiàn)總結(jié)如下:

1、努力改善教學(xué)環(huán)境和學(xué)習(xí)環(huán)境。今年所有辦公室,教室全部___了通風(fēng)式拉窗,再次粉刷了墻壁,平整了地面。

2、維修及時(shí)、服務(wù)到位。凡是影響到教學(xué)工作的事都及時(shí)處理,今年維修、更換燈管___次,更換閥門(mén)水嘴共___只。零星維修服務(wù)___次3、配合政教、教務(wù)開(kāi)展工作,基本做到一線問(wèn)題需要后勤協(xié)作的,我們都是隨叫隨到,力爭(zhēng)做到解決問(wèn)題快、不留尾巴。

4、加強(qiáng)文印工作的管理,解決了文印工作中的薄弱環(huán)節(jié),服務(wù)及時(shí)到位。

5、加強(qiáng)了倉(cāng)庫(kù)的分類(lèi)管理,使后勤管理工作更加集中、規(guī)范。

6、今年,后勤管理繼續(xù)執(zhí)行了《物品采購(gòu)申請(qǐng)審批制度》、《物品領(lǐng)用保管的有關(guān)規(guī)定》、《維修申報(bào)制度》,有效地規(guī)范了學(xué)校的后勤管理工作。

7、為了加強(qiáng)校園管理,我們還制訂了《校園安全管理規(guī)定》、《校園安全緊急預(yù)案》、《校園安全防火制度》,從而保障校園安全,杜絕了安全隱患。

8、今年對(duì)學(xué)校資產(chǎn)進(jìn)行了一次摸底清查,所有資產(chǎn)全部登記、建帳,管理日趨完善。

9、加強(qiáng)管理,開(kāi)源節(jié)流。資金是學(xué)校的命脈。按照校長(zhǎng)要求,學(xué)校后勤工作要有主動(dòng)性、前瞻性、服務(wù)性、科學(xué)性、全局性。學(xué)校財(cái)會(huì)部門(mén)嚴(yán)格履行規(guī)章制度,積極開(kāi)源節(jié)流、勤儉持家。做好收支有計(jì)劃、有審批、有手續(xù)。

10、加強(qiáng)紙___辦公耗材的管理,實(shí)行由主管審批復(fù)印和油印的業(yè)務(wù),并負(fù)責(zé)紙張的管理,使紙張消耗大幅降低。

11、頒布執(zhí)行《公物損壞賠償制度》,使人為損壞公物現(xiàn)象得到有效扼制。綜上工作,得益于領(lǐng)導(dǎo)指揮有方、各部門(mén)協(xié)同配合,使后勤工作基本上做到了使人信賴,效率讓人贊許,態(tài)度令人滿意。

1、加大崗位訓(xùn)練力度，尤其是各種緊急情況的處理的演練。__年，后勤部在每周兩次消防疏散演練的基礎(chǔ)上，將日常的員工崗位訓(xùn)練擴(kuò)大到停電、停水、特殊天氣、跑水、設(shè)備停運(yùn)、重大治安事件處理等多方面。每月都進(jìn)行就循環(huán)演練。

中隊(duì)的后勤工作堅(jiān)持認(rèn)真貫徹落實(shí)支隊(duì)《__年后勤工作安排》__通知，不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，完善中隊(duì)硬軟件建設(shè)；不斷地轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，增強(qiáng)后勤服務(wù)意識(shí)，以管理為主體，提高后勤人員的自身素質(zhì)建設(shè)，實(shí)現(xiàn)后勤管理規(guī)范化、專(zhuān)業(yè)化，進(jìn)一步提高后勤為...

剛剛走出校門(mén)的我，走進(jìn)社會(huì)，走進(jìn)工作。對(duì)我來(lái)說(shuō)，一切都是嶄新的，對(duì)環(huán)境的適應(yīng)，對(duì)工作的理解每天都有所不同。文章對(duì)一年的工作進(jìn)行了兩方面總結(jié)，詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)看下文酒店行政后勤年終個(gè)人總結(jié)。

一年來(lái)，本人按照學(xué)校確定的工作思路，以微笑服務(wù)為己任，以學(xué)生滿意為宗旨，立足本職、愛(ài)崗敬業(yè)、扎扎實(shí)實(shí)地做好服務(wù)工作?，F(xiàn)對(duì)自己的工作總結(jié)一、勤奮學(xué)習(xí)，與時(shí)俱進(jìn)理論是行動(dòng)的先導(dǎo)。

本學(xué)年緊張而繁忙的后勤工作很快結(jié)束了。在校領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下,我校后勤積極努力,不斷提高辦事效益。學(xué)校后勤真正做到了為教育教學(xué)第一線,為師生服好務(wù)的宗旨。

一、基本上完成了后勤服務(wù)總公司作為學(xué)校辦學(xué)的職能部門(mén)應(yīng)有的工作任務(wù)后勤服務(wù)總公司是學(xué)校的職能部門(mén)，擔(dān)負(fù)著辦好學(xué)校的后勤保障工作，它關(guān)系著全校師生的吃、注行以及與此相聯(lián)系的管理和服務(wù)。

篇（2）

我叫，32歲,現(xiàn)職餐飲部副經(jīng)理。我從年來(lái)到賓館一直從事餐廳工作，應(yīng)該說(shuō)大家都對(duì)我非常了解，我的成長(zhǎng)和我的每一點(diǎn)進(jìn)步，都離不開(kāi)賓館領(lǐng)導(dǎo)和同志們的關(guān)心、幫助。我所以決定來(lái)參加這個(gè)崗位的競(jìng)聘，因?yàn)椋抑?，我?個(gè)有利的條件：

一是熟練運(yùn)用計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)的能力是我的一個(gè)優(yōu)勢(shì)，它將有利于將來(lái)餐廳信息化管理的建設(shè)和發(fā)展。

二是我有較為豐富的餐廳工作經(jīng)驗(yàn)和相關(guān)知識(shí)。我在餐廳工作7年多，使我熟悉餐廳經(jīng)營(yíng)管理的各個(gè)環(huán)節(jié)、熟悉餐廳業(yè)務(wù)的操作規(guī)程，

三是有較強(qiáng)的工作能力。我在日常生活和工作中注意不斷地加強(qiáng)個(gè)人修養(yǎng)和業(yè)務(wù)能力，以“認(rèn)認(rèn)真真履行職責(zé)，扎扎實(shí)實(shí)搞好工作”為信條，言行與賓館保持高度一致，踏實(shí)肯干，誠(chéng)實(shí)待人。經(jīng)過(guò)多年學(xué)習(xí)和鍛煉，自己的工作能力、組織協(xié)調(diào)能力、判斷分析能力、處理應(yīng)變能力都有了很大提高。我認(rèn)為我完全能夠勝任副經(jīng)理工作。

四是有強(qiáng)烈的事業(yè)心和高度的責(zé)任感、有吃苦耐勞的精神和開(kāi)拓進(jìn)取的意識(shí)。我能以大局為重、寬宏大量，從不斤斤計(jì)較個(gè)人利益。能尊敬領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事。我也深知在知識(shí)更新飛速的年代要不斷的學(xué)習(xí)、裝備自己，努力在各方面充實(shí)自己。

五是有較好的年齡優(yōu)勢(shì)。我正值而立之年，身體健康，精力充沛，敬業(yè)精神強(qiáng)，適應(yīng)能力強(qiáng)，能夠適應(yīng)高強(qiáng)度、大負(fù)荷的工作量，能把全部精力投入到自己的工作當(dāng)中去。

六是我具備一名副經(jīng)所應(yīng)具備的基本素質(zhì)，能夠嚴(yán)格要求自己，恪盡職守，廉潔奉公。

七是我崇尚現(xiàn)代管理理念。堅(jiān)持以人為本，重視企業(yè)文化。勤于思考，熱衷實(shí)踐。能夠充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性，開(kāi)拓創(chuàng)新，注重實(shí)效。

八是我注重團(tuán)隊(duì)意識(shí)。能夠團(tuán)結(jié)同志，與人共事。比較理解人，關(guān)愛(ài)人，包容人。善于協(xié)調(diào)關(guān)系，增強(qiáng)凝聚力，形成整體合力。

如果我擔(dān)任餐飲部副經(jīng)理，我會(huì)認(rèn)真做好以下幾個(gè)方面的工作，真正當(dāng)好經(jīng)理的助手。

第一，擺正位置，當(dāng)好助手。我會(huì)尊重餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)，不越權(quán)，不越位；積極思考，建言獻(xiàn)策；當(dāng)好參謀副職的主要職責(zé)，對(duì)餐廳里的全面工作，要盡其所有，收集各種信息供經(jīng)理參考，向經(jīng)理提供各種建議和主張，幫助經(jīng)理順利作出經(jīng)營(yíng)決策、工作計(jì)劃。

第二，作為副手，一切都有要以經(jīng)理的工作思路和目標(biāo)為中心做好自己的工作。要有統(tǒng)籌兼顧的思想，當(dāng)好餐廳的協(xié)調(diào)人，使做出的決策能符合大多數(shù)人的意愿。只有團(tuán)結(jié)，工作才能形成合力。平時(shí)工作難免有產(chǎn)生誤解、矛盾和磕磕拌拌的事，所以要協(xié)助經(jīng)理拓寬和疏通民意，使餐廳充滿凝聚力。

篇（3）

端正工作態(tài)度，創(chuàng)新工作思路，以院學(xué)生會(huì)為主，各系分會(huì)為輔，切實(shí)將工作做大做實(shí)。

堅(jiān)持有創(chuàng)新才會(huì)有進(jìn)步，在吸收前幾屆的經(jīng)驗(yàn)是不足之處得到完美的同時(shí)，不斷豐富，創(chuàng)新。

加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神要以作為謀地位做到跨系部跨部門(mén)合作，以我們的工作效績(jī)來(lái)謀求部門(mén)在學(xué)生會(huì)中的影響力。積極調(diào)動(dòng)廣大學(xué)生參與的熱情，擴(kuò)大活動(dòng)的影響力。

把握整體性，鼓勵(lì)多樣性，顧及全體，從整體著眼以多個(gè)系部共載一個(gè)集體的管理理念，團(tuán)結(jié)各個(gè)系部，凝集成一個(gè)強(qiáng)有力的集體，建立起一個(gè)合作有效的戰(zhàn)斗隊(duì)伍。但同時(shí)也也要根據(jù)系部的特色專(zhuān)業(yè)，發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)。

二 具體的行動(dòng)創(chuàng)新

沒(méi)有調(diào)研就沒(méi)有發(fā)言權(quán)，在保持傳統(tǒng)活動(dòng)精神的前提下對(duì)活動(dòng)的內(nèi)容，形式要有創(chuàng)新，有所突破，活動(dòng)以后要有總結(jié)，活動(dòng)以前一定要認(rèn)真做好詳細(xì)的調(diào)查。通過(guò)對(duì)我院各系定期的問(wèn)卷調(diào)查和不定期的意見(jiàn)調(diào)研。來(lái)發(fā)現(xiàn)我們的工作的漏洞和失誤。我們的目標(biāo)是服務(wù)同學(xué)，因此要讓更多的同學(xué)支持我們的工作畢竟我們的·學(xué)生干部只有少數(shù)的所見(jiàn)所聞，并且工作思路極為有限，通過(guò)大家的反應(yīng)我們可及時(shí)發(fā)現(xiàn)并改正使我們的工作效率提高。因此問(wèn)卷調(diào)查就十分有必要。為了所存在的問(wèn)題能夠最快的反映上來(lái)，我們應(yīng)在必要的地方設(shè)置一些意見(jiàn)箱（如餐廳內(nèi)商店旁）并且安排干部及時(shí)的分析并記錄這些有效資料，以便有效解決。

做好宣傳工作，做工作不是為了宣傳，但是做了工作就一定要宣傳，在新時(shí)期的現(xiàn)代化社會(huì)里，宣傳的方式越來(lái)越多，我們可以通過(guò)不同的媒體將我們工作的形式，程序和結(jié)果以最快的速度傳達(dá)給同學(xué)，讓他們更加相信我們這個(gè)組織，從而全身的投入到支持我們工作的隊(duì)伍中來(lái)，使我們的工作順利進(jìn)行。

篇（4）

，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開(kāi)展的總體工作思路，一是努力實(shí)現(xiàn)“三

創(chuàng)目標(biāo)”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢(shì)” 等?？傮w思路決定著科

學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開(kāi)展。加之“三標(biāo)一體”認(rèn)證評(píng)

審工作的促進(jìn)，以及各項(xiàng)演出活動(dòng)的實(shí)操，尤其下半年xx屆四

中全會(huì)強(qiáng)勁東風(fēng)的激勵(lì)，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門(mén)經(jīng)理及主管

、領(lǐng)班，團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、

創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績(jī)。

1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收。酒店通過(guò)調(diào)整銷(xiāo)售人員、拓寬銷(xiāo)售渠道、推

出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績(jī)效掛鉤等

相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施，增加了營(yíng)業(yè)收入。酒店全年完成營(yíng)收為 萬(wàn)

元，比去年超額 萬(wàn)元，超幅為 %；其中客房收入為 萬(wàn)元，寫(xiě)字

間收入為 萬(wàn)元，餐廳收入 萬(wàn)元，其它收入共 萬(wàn)元。全年客房

平均出租率為 %，年均房?jī)r(jià) 元/間夜。酒店客房出租率和平均房

價(jià)，皆高于全市四星級(jí)酒店的平均值。

2、管理創(chuàng)利。酒店通過(guò)狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，

合理用工等，在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購(gòu)庫(kù)管等方

面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為 萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)利

潤(rùn)率為 %，比去年分別增加 萬(wàn)元和 %。其中，人工成本為 萬(wàn)元

，能源費(fèi)用為 萬(wàn)元，物料消耗為 萬(wàn)元，分別占酒店總收入的 %

、 %、 %。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了 %、 %、 %。

3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。酒店通過(guò)引進(jìn)品牌管理，強(qiáng)化《員工待客基

本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問(wèn)候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn)，加

強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺(tái)待客部門(mén)及崗

位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。因而，今年5月

份由市旅游局每年一次組織對(duì)星級(jí)飯店明查暗訪的打分評(píng)比，我

店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區(qū)同星級(jí)飯店中名

列前茅。此外，在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中，我店銷(xiāo)售、前廳、客

房、物業(yè)、餐廳等部門(mén)或崗位，分別收到了來(lái)自活動(dòng)組委的表?yè)P(yáng)

信，信中皆贊揚(yáng)道：“酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常

生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動(dòng)。

”

4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過(guò)制定“大型活動(dòng)安保方案”等項(xiàng)

安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)

生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每

天召開(kāi)部門(mén)經(jīng)理反饋會(huì)，通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員

工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門(mén)的配合下，群防

群控，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒

店保安部警衛(wèi)班也因此而被評(píng)為先進(jìn)班組。

二、與時(shí)俱進(jìn)，提升發(fā)展，酒店突顯改觀

酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工，

認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)xx屆四中全會(huì)精神。結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)

等實(shí)際情況，與時(shí)俱進(jìn)，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪

篇（5）

1、提高服務(wù)意識(shí)，讓教師、學(xué)生舒心。校長(zhǎng)、領(lǐng)導(dǎo)干部為教師服務(wù)，教師為學(xué)生服務(wù)，學(xué)校為家長(zhǎng)和學(xué)生服務(wù)。干部不是領(lǐng)導(dǎo)、管理教師，而是服務(wù)于教師、學(xué)生。

2、繼續(xù)培養(yǎng)樹(shù)立屯中人陽(yáng)光心態(tài)：“我運(yùn)動(dòng)，我健康；我學(xué)習(xí)，我進(jìn)步；我成功，我喜悅；我快樂(lè)，我幸福；好習(xí)慣，好命運(yùn)；好心態(tài)，好生活；生氣不如爭(zhēng)氣；送人玫瑰，手留余香！”

3、人人獻(xiàn)愛(ài)心、創(chuàng)造和諧校園，領(lǐng)導(dǎo)干部、教師用愛(ài)心感化學(xué)生，學(xué)生用愛(ài)心回報(bào)教師和家長(zhǎng)。

4、不放過(guò)任何機(jī)會(huì)和細(xì)節(jié)，與教師進(jìn)行溝通交流，關(guān)心教職工的家庭、生活、工作、情緒等，使教師舒心的工作。

5、領(lǐng)導(dǎo)干部、教職工、學(xué)生平等，人人平等，把學(xué)生當(dāng)人看，與學(xué)生交朋友，關(guān)心雙困生。

二、加強(qiáng)學(xué)校建設(shè)，積極改善辦學(xué)條件

1、今年在教學(xué)樓和宿舍樓安裝暖氣。

2、改善學(xué)生就餐條件，建一座能容納全體學(xué)生的餐廳。

3、維修宿舍樓頂。

4、添置師生所需圖書(shū)。

5、添置音體美器材。

三、加強(qiáng)校園文化、美化、綠化建設(shè)

2、補(bǔ)栽冬青，月季等。

3、加強(qiáng)校園文化建設(shè)，利用師生的智慧、力量進(jìn)行深層次的提高。

4、充分利用學(xué)校的教室、宿舍等板報(bào)，讓每一處黑板成為教育學(xué)生和學(xué)生成長(zhǎng)的有用之地。

四、加強(qiáng)對(duì)教師管理和學(xué)生的管理

1、校長(zhǎng)是學(xué)校的引領(lǐng)者，校長(zhǎng)要不斷學(xué)習(xí)，不斷提升，不斷提高管理能力和服務(wù)水平，思路開(kāi)闊，站高看遠(yuǎn)，方向定位要準(zhǔn)。

2、加強(qiáng)班子建設(shè)，定期組織班子成員學(xué)習(xí)、培訓(xùn)，提升班子成員的工作能力和服務(wù)意識(shí)，提高管理水平。

3、校長(zhǎng)、領(lǐng)導(dǎo)干部引領(lǐng)教師，不斷學(xué)習(xí)新的理論，樹(shù)立新的工作意識(shí)，轉(zhuǎn)變思想，樹(shù)立為學(xué)生服務(wù)意識(shí)，與學(xué)生平等的意識(shí)，提高業(yè)務(wù)水平和師德水平。

4、加強(qiáng)班主任的培訓(xùn)工作，定期組織理論學(xué)習(xí)，提高班主任的管理能力。

5、領(lǐng)導(dǎo)干部、班主任、任課教師引領(lǐng)學(xué)生共同學(xué)習(xí)，指導(dǎo)學(xué)生思想進(jìn)步、品德高尚、學(xué)習(xí)刻苦，讓學(xué)生成就老師，老師成就學(xué)校。

6、繼續(xù)加強(qiáng)師生的規(guī)范意識(shí)教育，規(guī)范師生的思想、規(guī)范師生的學(xué)習(xí)和工作，規(guī)范師生的行為?！靶∈伦霾怀?，怎么做大事？易事做不成，何以做難事？”的思想、

五、加強(qiáng)教學(xué)管理，加大教學(xué)改革力度。

1、做好一切教學(xué)常規(guī)性的工作，按部就班，遵循教育教學(xué)規(guī)律和教育教學(xué)法規(guī)。

2、繼續(xù)深化課堂教學(xué)改革，繼續(xù)推行“主導(dǎo)、自學(xué)、檢測(cè)式教學(xué)模式”，加強(qiáng)多媒體教學(xué)，提高課堂效益。

3、不斷探索完善修正備課、作業(yè)、聽(tīng)評(píng)課等制度，務(wù)求實(shí)效，去掉形式的東西。

4、培植教師教學(xué)的積極性、主動(dòng)性、鉆研性和學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)新性。讓教師快樂(lè)幸福地工作，學(xué)生健康快樂(lè)地學(xué)習(xí)，提升教育教學(xué)質(zhì)量。

六、繼續(xù)開(kāi)拓創(chuàng)新，深化改革，力創(chuàng)品牌學(xué)校。

1、一個(gè)人的思維和創(chuàng)新能力是有限的，引導(dǎo)、鼓勵(lì)全體領(lǐng)導(dǎo)干部進(jìn)行創(chuàng)新改革，充分發(fā)揮集體的力量。

2、在全面提升質(zhì)量的前提下，在管理上、教學(xué)上大膽改革，以改革促教學(xué)，以創(chuàng)新提質(zhì)量。

3、大力開(kāi)展各種課外活動(dòng)，提升質(zhì)量的同時(shí)，提高師生的素質(zhì)，讓師生在陽(yáng)光下共同成長(zhǎng)，共同進(jìn)步。

篇（6）

一年前，由于生活設(shè)施的落后和管理上的混亂，如廁難、吃飯難、喝水難三個(gè)最為突出的問(wèn)題嚴(yán)重影響了教師的工作積極性，教師怨氣大。以周輝林為校長(zhǎng)的新班子組建后，將改善教師工作條件作為本屆班子的重要工作來(lái)抓，讓教師愉快地工作成為他們的追求。為此，他們積極采取措施，督促工隊(duì)加班加點(diǎn)完成新建衛(wèi)生廁所的三通工程。另外，及時(shí)裝修新餐廳、并改革教師灶管理模式，為教師提供免費(fèi)早點(diǎn)，聘請(qǐng)廚師做好教師飯菜的花樣搭配，受到教師的一致好評(píng)。三是解決了教師辦公條件差的問(wèn)題，給辦公室免費(fèi)提供桶裝水，專(zhuān)人負(fù)責(zé)師生開(kāi)水的供給，師生喝不上開(kāi)水的歷史已成為過(guò)去。嚴(yán)冬，為教師辦公室配發(fā)了取暖用煤；盛夏，為辦公室安軟門(mén)簾，發(fā)放降溫品。另外，教師有困難或家里有大事，學(xué)校會(huì)在第一時(shí)間送上關(guān)懷。

通過(guò)這一系列的工作，全校教師工作熱情高漲，教學(xué)秩序井然，出現(xiàn)了“兩無(wú)三多”的可喜現(xiàn)象。即：校內(nèi)游蕩的教師沒(méi)了，上班期間聚眾閑聊的沒(méi)了，取而代之的是早進(jìn)班、搶時(shí)間的人多了、研究教學(xué)的人多了、關(guān)心學(xué)校的人多了。

二、積極進(jìn)行校園建設(shè)和美化，讓校園處處都育人

該校非常重視校園建設(shè)，努力改善辦學(xué)條件，一年多來(lái),先后完成教學(xué)樓翻新加固、學(xué)生餐廳和衛(wèi)生廁所的建造、微機(jī)室升級(jí)、路面硬化、線路改造等。另一方面“一班一特色”的班級(jí)文化的建設(shè)充分張揚(yáng)著青春個(gè)性，手抄報(bào)、習(xí)作展、文文化角等琳瑯滿目。另外，請(qǐng)專(zhuān)家對(duì)校園環(huán)境進(jìn)行規(guī)劃，種植名貴花木，建成了樓間花園；樓前廣場(chǎng)完成了《國(guó)學(xué)經(jīng)典》文化墻的設(shè)計(jì)，校園內(nèi)人文氣息和綠樹(shù)掩映的自然美景和諧共存。

三、德育搭臺(tái)、管理護(hù)航、質(zhì)量和安全唱主角，唱好質(zhì)量提升的好戲

（一）加強(qiáng)德育工作、創(chuàng)建和諧的發(fā)展環(huán)境。學(xué)校堅(jiān)持通過(guò)升國(guó)旗、晨會(huì)、主題班會(huì)等傳統(tǒng)活動(dòng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義、文明禮儀、行為養(yǎng)成教育。堅(jiān)持做好文明班級(jí)評(píng)選、進(jìn)步生評(píng)選，使常規(guī)德育工作落到了實(shí)處。還組織詩(shī)歌朗誦會(huì)、讀書(shū)征文、趣味體育比賽等，豐富了校園文化生活，營(yíng)造了健康、文明、向上的校風(fēng)。

（二）深入課堂抓根本，以有效教學(xué)理念為先導(dǎo)，積極探索高效課堂模式。影響課堂效率的主要原因在于教師缺乏對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)習(xí)慣的引導(dǎo)和能力的培養(yǎng)，學(xué)生學(xué)習(xí)缺乏主動(dòng)性，依賴性太強(qiáng)，沒(méi)有主動(dòng)學(xué)習(xí)的習(xí)慣、探究知識(shí)的激情。面對(duì)此種現(xiàn)實(shí)，學(xué)校提出了“還課堂給學(xué)生，讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主人”的決定，并借鑒山東杜郎口中學(xué)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，以導(dǎo)學(xué)案為路線圖、以探究、交流、展示為形式的新課堂模式的探索，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的熱情，課堂效益大大提高。

篇（7）

一 關(guān)于門(mén)店和公司

1、配合公司的全年計(jì)劃，為明年迎接我們的旺季，在2014年2月底做好xx上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。

2、對(duì)每家門(mén)店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。

3、通過(guò)專(zhuān)業(yè)化培訓(xùn)與管理，對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求，保持旺盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢(qián)，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會(huì)聚隨心”，不時(shí)開(kāi)發(fā)新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤(rùn)。

4，每月對(duì)各門(mén)店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次，并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查工作情況

5，主動(dòng)收集各門(mén)店基層了解到對(duì)菜品的意見(jiàn)和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整

6，xx下市前準(zhǔn)備好2010年保留下來(lái)的特色菜品的上市工作，并根據(jù)10年的流行趨勢(shì)增加相應(yīng)的新品種

二 關(guān)于xx店

xx 店在暫停營(yíng)業(yè)半年后于10年三月十八日將以全新的面貌重新開(kāi)業(yè)，鑒于xx路的特殊情況，根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定，這家店所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品將有別于其他幾家分店，我們將以xxxxxxxxx--三大塊為主，輔以其他門(mén)店銷(xiāo)量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長(zhǎng)壽路由于地理位置特別，我們將配合營(yíng)運(yùn)部把午市做好，如：推出簡(jiǎn)單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門(mén)，現(xiàn)將整個(gè)計(jì)劃做下安排

篇（8）

關(guān)鍵詞：中職；圖書(shū)館；管理

一、學(xué)校圖書(shū)館管理的重要性

高爾基說(shuō)：“書(shū)是人類(lèi)進(jìn)步的階梯”，書(shū)是我們生活中的最大需求，沒(méi)有挫折的人生是乏味的，沒(méi)有書(shū)的精神是空虛的，書(shū)是我們的精神食糧，是學(xué)生在學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)中不可缺失的小伙伴。書(shū)的重要性，意味著學(xué)校圖書(shū)館的重要性，學(xué)生的圖書(shū)借閱離不開(kāi)圖書(shū)館，學(xué)校圖書(shū)館書(shū)籍的正常借閱與分門(mén)別類(lèi)科學(xué)管理離不開(kāi)圖書(shū)館的管理工作，可見(jiàn)學(xué)校圖書(shū)館管理的重要性。

二、中職學(xué)校圖書(shū)館管理的工作思路與要求

（一）工作思路

1.借還書(shū)工作。安排好學(xué)生借還書(shū)的時(shí)間，盡量保證每個(gè)同學(xué)每周不少于1次借書(shū)時(shí)間。為了保證學(xué)生借書(shū)時(shí)間、質(zhì)量，每天上午對(duì)當(dāng)天輪到班級(jí)的還書(shū)及時(shí)歸類(lèi)入庫(kù)，對(duì)未能按時(shí)歸還的書(shū)與班主任及時(shí)聯(lián)系督促學(xué)生。下午學(xué)生借書(shū)后及時(shí)對(duì)書(shū)架進(jìn)行整理。每月對(duì)學(xué)生的借書(shū)情況及時(shí)公布，方便學(xué)生和班主任技術(shù)了解學(xué)生的借書(shū)情況。

2.書(shū)刊管理工作。每學(xué)期必須保證新書(shū)及時(shí)入室、上架，在圖書(shū)館通知欄和學(xué)校平臺(tái)并及時(shí)新書(shū)信息。并做好書(shū)刊的入庫(kù)、出借登記工作，整理好記錄資料。

3.圖書(shū)賬目工作。做好學(xué)校圖書(shū)總括賬目、分類(lèi)賬及注銷(xiāo)賬目，做到心中有數(shù)并及時(shí)向分管領(lǐng)導(dǎo)做匯報(bào)。對(duì)圖書(shū)館的破損圖書(shū)，隨時(shí)做好修補(bǔ)工作。

4.做好圖書(shū)采購(gòu)把關(guān)工作。每次采購(gòu)前，要做好三項(xiàng)調(diào)查、分析工作：調(diào)查、分析圖書(shū)館原來(lái)的館藏結(jié)構(gòu)，了解已有了哪些書(shū)籍，保證所訂圖書(shū)不重復(fù)，又使館藏的結(jié)構(gòu)比例科學(xué)合理，通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查，了解最受學(xué)生歡迎的是哪類(lèi)圖書(shū)，師生最想看的是哪些圖書(shū)，保證新訂的圖書(shū)能得到學(xué)生的喜愛(ài)，了解出版社的發(fā)行信息，保證購(gòu)買(mǎi)的圖書(shū)能反映當(dāng)今科學(xué)技術(shù)發(fā)展水平，符合時(shí)代要求。

5.培養(yǎng)圖書(shū)小管理員，讓學(xué)生參與管理。通過(guò)面試，從各班選擇兩名責(zé)任心強(qiáng)的學(xué)生擔(dān)任學(xué)校圖書(shū)管理員，對(duì)他們進(jìn)行專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，讓他們除了協(xié)助圖書(shū)館管理人員進(jìn)行日常圖書(shū)管理工作外，負(fù)責(zé)班級(jí)中圖書(shū)的借還工作，充分發(fā)揮了學(xué)生圖書(shū)小管理團(tuán)的作用，確保了圖書(shū)正常流通。在周末實(shí)行圖書(shū)館小管理員輪班制，保證周末時(shí)間教師、學(xué)生能正常到圖書(shū)館借閱書(shū)籍。

6.圖書(shū)館將為學(xué)校開(kāi)展主題教育活動(dòng)，提供相關(guān)教育資料。圖書(shū)館配合學(xué)校的每月主題教育活動(dòng)，為班主任和學(xué)生整理提供相關(guān)的主題教育活動(dòng)圖書(shū)及資料。

7.整理圖書(shū)電子目錄。組織圖書(shū)管理員對(duì)圖書(shū)館圖書(shū)進(jìn)行整理，整理出一份電子目錄、簡(jiǎn)介，通過(guò)電腦查詢方便教師、學(xué)生進(jìn)行圖書(shū)搜索，更快速、更準(zhǔn)確地找到自己需要的圖書(shū)。

8.營(yíng)造書(shū)香環(huán)境，拓展服務(wù)功能。馬克思和恩格斯曾說(shuō)過(guò)：“人創(chuàng)造環(huán)境，同樣環(huán)境也創(chuàng)造人?！彪S著教育教學(xué)改革的不斷深入，“教書(shū)育人，管理育人，服務(wù)育人，環(huán)境育人”逐步深化，創(chuàng)造良好的讀書(shū)環(huán)境，對(duì)喚醒師生的閱讀激情有重要意義。

（1）營(yíng)造濃郁的書(shū)香環(huán)境。為了在校園內(nèi)形成一種濃厚的書(shū)香氛圍，把學(xué)校的櫥窗、墻壁、板報(bào)充分利用起來(lái)，讓校園的每一塊墻，每一塊板報(bào)都能說(shuō)話。在校園的主要道路兩邊立有關(guān)于讀書(shū)的名人名言宣傳牌，在教室外的墻壁上展出學(xué)生喜歡的詩(shī)句，在櫥窗內(nèi)貼上學(xué)生自己的讀書(shū)心得與體會(huì)，學(xué)校藏書(shū)室、閱覽室環(huán)境布置優(yōu)雅、美觀，每月進(jìn)行更換，所有這一切，令書(shū)卷的氣息撲面而來(lái)，讓芬芳的書(shū)香溢滿校園，為師生共同徜徉書(shū)海創(chuàng)設(shè)了濃郁的文化氛圍。

（2）開(kāi)展豐富多彩的讀書(shū)活動(dòng)。學(xué)校圖書(shū)館是學(xué)生學(xué)習(xí)的第二課堂，它不僅能讓學(xué)生在閱讀過(guò)程中形成基本技能，更重要的是引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成終身利用書(shū)籍獲取信息的習(xí)慣，使學(xué)生從書(shū)中獲得樂(lè)趣，從書(shū)中接受教育，陶冶情操。為了激發(fā)學(xué)生閱讀的興趣，每學(xué)期舉行形式多樣、豐富多彩的讀書(shū)節(jié)活動(dòng)，還結(jié)合學(xué)校重大活動(dòng)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)讀書(shū)活動(dòng)。每次活動(dòng)做到有計(jì)劃、有總結(jié)、有表彰，全校師生人人參與、人人有收獲、人人有提高。在活動(dòng)中進(jìn)行“摘抄本展覽”，“讀書(shū)征文評(píng)比”，“演講比賽”“讀書(shū)小報(bào)評(píng)比”每個(gè)年級(jí)評(píng)出“讀書(shū)之星”。這些活動(dòng)可激發(fā)學(xué)生閱讀的積極性，培養(yǎng)學(xué)生的閱讀興趣，豐富了他們的知識(shí)，為學(xué)生充分展示自我提供了保證。

（二）工作要求

1.人文化管理，讓師生體會(huì)到誠(chéng)心、熱心、愛(ài)心“三心服務(wù)”。誠(chéng)心―平時(shí)注意關(guān)心老師、學(xué)生，推薦書(shū)籍時(shí)做到心中有數(shù)，各有偏重，在圖書(shū)館工作中，力爭(zhēng)為師生做到全心全意地服務(wù)。熱心―老師、學(xué)生們借，不嫌麻煩，先了解老師的需求，在盡可能的情況下，協(xié)助找到需要的書(shū)。愛(ài)心―在老師、學(xué)生們需要的書(shū)實(shí)在找不到時(shí)，應(yīng)做好登記在冊(cè)，日后購(gòu)買(mǎi)或推薦同類(lèi)書(shū)籍，在力所能及的情況下，不讓老師、學(xué)生空手而歸。

2.圖書(shū)賬目做到如實(shí)記錄，不弄虛作假。圖書(shū)的種類(lèi)、數(shù)量居多，賬目繁多，在進(jìn)行采購(gòu)、管理過(guò)程中，圖書(shū)管理工作者要做到圖書(shū)種類(lèi)、數(shù)量及賬目如實(shí)記錄，做到有數(shù)據(jù)明確、追蹤有向、不弄虛作假，不做糊涂賬目。

3.圖書(shū)管理工作要求認(rèn)真、細(xì)致。圖書(shū)管理工作繁多而細(xì)小，在圖書(shū)管理過(guò)程中（如入庫(kù)、分類(lèi)、打碼、上架等）每項(xiàng)工作看起來(lái)都很普通很細(xì)小，但卻要求圖書(shū)管理工作者時(shí)刻保持認(rèn)真、細(xì)致的工作作風(fēng)，方能不會(huì)出差錯(cuò)。

三、結(jié)語(yǔ)

圖書(shū)館是學(xué)校教學(xué)和科研服務(wù)的機(jī)構(gòu)之一，是讓學(xué)生形成知識(shí)體系必不可少的基地，是學(xué)校實(shí)施素質(zhì)教育的重要陣地。只有加強(qiáng)學(xué)校圖書(shū)館管理和建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，才能真正發(fā)揮出圖書(shū)館的功能，才能更好地為學(xué)校老師和學(xué)生提供更滿意的服務(wù)。

參考文獻(xiàn)：

篇（9）

1、分析市場(chǎng)新形勢(shì)，確定新目標(biāo)

201x年我們將會(huì)對(duì)當(dāng)前的形勢(shì)進(jìn)行充分分析，利用現(xiàn)有硬件設(shè)施的優(yōu)勢(shì)， 餐廳、廚房?jī)纱髰徫痪o緊圍繞酒店各項(xiàng)指標(biāo)開(kāi)展工作，堅(jiān)持以顧客為中心，不斷調(diào)整內(nèi)部管理思路，提高服務(wù)檔次，時(shí)刻堅(jiān)持以星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和員工手冊(cè)為依據(jù)，加強(qiáng)對(duì)員工日常行為規(guī)范以及操作標(biāo)準(zhǔn)等方面的嚴(yán)格管理。同時(shí)確定201x年餐飲營(yíng)業(yè)指標(biāo)為 7000 萬(wàn)元，食品總成本率控制在 44 %以下，水、電、氣等能耗力爭(zhēng)在酒店新的環(huán)境目標(biāo)指標(biāo)之內(nèi)。要想完成上述目標(biāo)，這就要求我們?nèi)粘９ぷ髦屑哟蠊芾砗团嘤?xùn)力度，優(yōu)化管理團(tuán)隊(duì)，提高管理效率。不斷完善內(nèi)部組合結(jié)構(gòu)和制度健全上做文章，不斷充實(shí)員工和管理人員隊(duì)伍，挖掘內(nèi)部潛力的同時(shí)，計(jì)劃走出店外考察學(xué)習(xí)，吸同行酒店之長(zhǎng)，來(lái)完善自我，真正讓我們的服務(wù)質(zhì)量和菜肴質(zhì)量及創(chuàng)新速度與新大樓硬件相匹配，使酒店立于不敗之地。

2、注重一專(zhuān)多能人才的培養(yǎng)

新的一年餐飲形勢(shì)將會(huì)發(fā)生根本性變化，我們計(jì)劃在降本節(jié)支上下功夫，重點(diǎn)培養(yǎng)一專(zhuān)多能的人才，而培養(yǎng)一專(zhuān)多能的復(fù)合型人才是目前酒店內(nèi)部轉(zhuǎn)型經(jīng)營(yíng)工作新思路，這既避免了招工難的問(wèn)題又降低了酒店的人工支出壓力。

3、樹(shù)立餐飲全員營(yíng)銷(xiāo)理念

今年我們繼續(xù)把婚喜宴、生日宴、壽宴、搬家宴等等接待定為主攻方向，大力推廣實(shí)惠性宴席，調(diào)動(dòng)全員積極性加大酒店宣傳力度，人人參與營(yíng)銷(xiāo)，發(fā)揮全員作用，從而更好的讓酒店婚喜宴的承接工作走進(jìn)工薪階層中，拓寬更大的客源市場(chǎng)，同時(shí)還要繼續(xù)與其他兄弟部門(mén)密切配合，提高工作效率，創(chuàng)造出更大的經(jīng)濟(jì)效益。

201x年我們將更好的將“行行出狀元”比賽取得的成績(jī)和宣總廚在全國(guó)比賽中取得的榮譽(yù)加大宣傳力度，進(jìn)一步擴(kuò)大酒店的知名度，讓更多的人熟知馨苑度假村廚師烹制菜肴力量之強(qiáng)大。

4、 借助外來(lái)力量共同完成各檔接待

201x年餐飲新大樓正式投產(chǎn)使用的第三年，部門(mén)主要還是以接待大型婚喜宴為主。盡管20xx年部門(mén)經(jīng)營(yíng)取得了一定的成績(jī)，但餐飲員工卻不能滿足形狀，新的一年我們繼續(xù)借助兄弟部門(mén)及學(xué)生和外來(lái)幫忙洗碗工的力量共同完成各項(xiàng)接待任務(wù)，幫忙學(xué)生更注重傾向于蘇州理工學(xué)院學(xué)生。部門(mén)將在201x年度繼續(xù)加大內(nèi)部服務(wù)人員的管理力度同時(shí)更加注重外來(lái)幫忙人員的管理。

5、 繼續(xù)實(shí)施獎(jiǎng)金系數(shù)評(píng)當(dāng)工作

我們?cè)谛乱荒陮?huì)加大對(duì)領(lǐng)班以上管理人員的培訓(xùn)和考核，同時(shí)也加大對(duì)崗位員工的培訓(xùn)，確保員工的精神面貌禮節(jié)禮貌、業(yè)務(wù)技能、出品質(zhì)量及團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神有一個(gè)更大的提高。同時(shí)部門(mén)針對(duì)廚房員工的實(shí)際表現(xiàn)，繼續(xù)做好一年一次的獎(jiǎng)金評(píng)檔工作，并把評(píng)檔結(jié)果作為年度評(píng)選先進(jìn)員工和先進(jìn)崗位有效依據(jù)，餐廳繼續(xù)執(zhí)行每一季度獎(jiǎng)金系數(shù)評(píng)定工作，體現(xiàn)公平、公正，將員工收入與客情好壞、勞動(dòng)量多少相掛勾，把管理人員的工作效率、員工對(duì)其滿意度與獎(jiǎng)金相掛勾，并在堅(jiān)持員工個(gè)人獎(jiǎng)金系數(shù)評(píng)檔原則不變的基礎(chǔ)上，挖掘日常表現(xiàn)突出進(jìn)步較大的員工，對(duì)獎(jiǎng)金系數(shù)適當(dāng)上調(diào)，表現(xiàn)欠佳的員工獎(jiǎng)金系數(shù)適當(dāng)下降，甚至調(diào)崗的方法，從而充分調(diào)動(dòng)員工的積極性，營(yíng)造比學(xué)趕超的工作氛圍。

6、 增加外出頻率 ，加大新菜肴開(kāi)發(fā)力度

餐飲部將圍繞本年度提出的目標(biāo)采取請(qǐng)進(jìn)走出的方法進(jìn)行新品菜肴開(kāi)發(fā)，每月外出不少于一次向同行學(xué)習(xí)。新年度重點(diǎn)是在家常菜上下功夫，并保持原有菜肴結(jié)構(gòu)不變，對(duì)一些特色菜肴指定專(zhuān)人操作，打造精品菜肴。定期推出新品菜肴和廚師長(zhǎng)特選，豐富菜肴品種，本年度部門(mén)將在廚師力量上繼續(xù)尋求新的渠道，邀請(qǐng)或聘請(qǐng)外來(lái)廚師來(lái)增加技術(shù)力量， 豐富菜肴品種，營(yíng)造有馨苑特色的高品味飲食文化。

7、衛(wèi)生工作常態(tài)化

認(rèn)真做好部門(mén)衛(wèi)生例牌菜清潔保養(yǎng)工作，將五星標(biāo)準(zhǔn)貫穿于整個(gè)年度工作中，確保高標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生質(zhì)量和清潔的衛(wèi)生環(huán)境，為達(dá)到這一要求，部門(mén)將進(jìn)一步完善各崗位計(jì)劃衛(wèi)生，組織定期、不定期的衛(wèi)生大檢查，讓員工養(yǎng)成隨手衛(wèi)生的良好習(xí)慣。對(duì)存在的問(wèn)題部門(mén)通過(guò)晨會(huì)、餐前會(huì)及例會(huì)進(jìn)行提醒、講解，從而及時(shí)整改。

二、加大內(nèi)部管理力度，規(guī)范管理標(biāo)準(zhǔn)

1、 新的一年部門(mén)繼續(xù)落實(shí)并推進(jìn)七常管理的進(jìn)度，責(zé)任到人。在日常運(yùn)轉(zhuǎn)

中根據(jù)實(shí)際情況不斷調(diào)整加以完善，形成規(guī)范化管理。

2、 201x年部門(mén)結(jié)合往年的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，我們根據(jù)新大樓的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，在現(xiàn)

有基礎(chǔ)上繼續(xù)執(zhí)行管理人員分布于各樓面，劃分管轄區(qū)域?qū)嵤┒ㄈ硕◢徆芾恚⒃黾痈鞣?wù)點(diǎn)的巡視力度，及時(shí)解決運(yùn)轉(zhuǎn)中存在的問(wèn)題。同時(shí)對(duì)菜肴運(yùn)輸車(chē)輛配相應(yīng)的毛巾并加強(qiáng)車(chē)輪的日常保管，提高運(yùn)輸車(chē)輛使用效率，降低人工成本。

3、 定人定位，責(zé)任到人

各點(diǎn)、各包廂實(shí)施人員相對(duì)固定，采取針對(duì)性的服務(wù)，要求各包廂責(zé)任人負(fù)責(zé)日常賓客用餐服務(wù)的同時(shí)，清洗、保管相關(guān)的擺臺(tái)餐杯具，并將餐杯具損耗情況和賓客意見(jiàn)與獎(jiǎng)金掛鉤。同時(shí)百桌大廳在開(kāi)餐運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間部門(mén)各級(jí)管理人員分布A、B、C、D四個(gè)區(qū)域，協(xié)助和督促所在區(qū)域值臺(tái)和運(yùn)菜人員工作，配合相應(yīng)區(qū)域酒吧臺(tái)發(fā)放領(lǐng)用酒水的工作，從而更好的提高賓客滿意度。

4、 新大樓運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中，部門(mén)增加了一定數(shù)量的新品種餐杯具及其他高檔擺

臺(tái)用品，20xx年擺臺(tái)小件損耗率比較高，部門(mén)將吸取教訓(xùn)，要求各級(jí)管理人員齊抓共管， 繼續(xù)執(zhí)行擺臺(tái)小件物品袋裝化發(fā)放減少損耗，同時(shí)將餐具賠償制度落實(shí)到位。

5、 酒店承接婚喜宴及大型會(huì)議等活動(dòng)，對(duì)用餐標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)備設(shè)施的使用收費(fèi)

標(biāo)準(zhǔn)及其他項(xiàng)目?jī)r(jià)格根據(jù)市場(chǎng)情況加以適當(dāng)調(diào)整，并形成文字規(guī)定，同時(shí)在新一年我們將加大婚慶公司的管理。

三、嚴(yán)抓員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn) ，利于服務(wù)質(zhì)量的提高。

1、201x年度部門(mén)根據(jù)20xx年培訓(xùn)方面暴露的問(wèn)題進(jìn)行整改并調(diào)整思路，以五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，繼續(xù)推進(jìn)七常管理和三大體系的運(yùn)行，進(jìn)一步完善部

門(mén)的培訓(xùn)制度，制定符合實(shí)效的培訓(xùn)工作計(jì)劃，并跟蹤檢測(cè)培訓(xùn)效果。

2、英語(yǔ)培訓(xùn)注重實(shí)效，力爭(zhēng)滿一年的前臺(tái)員工C級(jí)外語(yǔ)達(dá)標(biāo)率100%，根據(jù)員工水平分檔次培訓(xùn)。鼓勵(lì)員工之間開(kāi)口說(shuō)英語(yǔ)，創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)氛圍，將英語(yǔ)學(xué)習(xí)滲透到工作的方方面面，提高員工與外賓交流的口語(yǔ)水平。

3、在日常工作中出現(xiàn)的一些典型案例，部門(mén)將不定期組織員工學(xué)習(xí)、討論，并進(jìn)行剖析和針對(duì)性的培訓(xùn)，提高員工處理問(wèn)題的能力。

4對(duì)于老員工采取針對(duì)性的回爐培訓(xùn)，提高他們的語(yǔ)言服務(wù)技巧、操作技能規(guī)范。根據(jù)實(shí)際運(yùn)轉(zhuǎn)情況，必要時(shí)實(shí)施部門(mén)內(nèi)部崗位之間員工的交叉培訓(xùn)。

5、對(duì)于新進(jìn)店的新員工，要注重心理素質(zhì)的引導(dǎo)，加強(qiáng)崗前培訓(xùn)，讓他們?cè)趹?yīng)知應(yīng)會(huì)，操作技能等方面有所提高，注重他們?cè)陂_(kāi)口服務(wù)、禮節(jié)禮貌、工作責(zé)任心、對(duì)酒店的忠誠(chéng)度與執(zhí)行力以及團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神等方面的培養(yǎng)，同時(shí)在培養(yǎng)員工吃苦耐勞和靈活應(yīng)變能力上下功夫。

6、加強(qiáng)管理人員培訓(xùn)，尤其是基層管理者之間的凝聚力等方面，樹(shù)立大局觀點(diǎn)，鉆研業(yè)務(wù)技能和管理技巧，必要時(shí)組織人員外出學(xué)習(xí)，將學(xué)到的先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)、管理方法用于實(shí)際工作中，做到“學(xué)有所用”。

四、 加強(qiáng)前后臺(tái)溝通協(xié)調(diào) ，提高工作效益

新的一年，前后臺(tái)兩大崗位在實(shí)際工作中有好多方面需要進(jìn)一步溝通協(xié)調(diào)，工作中存在的問(wèn)題得到及時(shí)溝通協(xié)調(diào)，也有助于部門(mén)整體工作的運(yùn)行。201x年部門(mén)繼續(xù)采取廚房通過(guò)沽清單將當(dāng)日的供應(yīng)情況和特推菜肴及時(shí)傳遞給餐廳，餐廳也及時(shí)將客人每餐用餐情況以書(shū)面形式做好信息反饋并傳達(dá)廚房，以便后臺(tái)利用每天晨會(huì)時(shí)間對(duì)內(nèi)部存在問(wèn)題進(jìn)行剖析，確保對(duì)客服務(wù)。我們不斷為廣大賓客提供細(xì)微化和超值化服務(wù)，進(jìn)一步完善客史檔案，重視客人的投訴和建議及時(shí)做好回訪記錄，將客史檔案有效的利用起來(lái)。繼續(xù)倡導(dǎo)首問(wèn)責(zé)任制，想客人之所想，急客人之所急。把服務(wù)做在客人開(kāi)口之前，讓他們真正感受到馨苑的溫暖，找到回家的感覺(jué)。

五、全員參與成本控制工作

實(shí)現(xiàn)201x年度營(yíng)業(yè)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)， 全員參與，加大原料驗(yàn)收把關(guān)的督導(dǎo)工作，將降本節(jié)支工作落到實(shí)處，力爭(zhēng)將餐具損耗和布草損耗率控制在3‰之內(nèi)，做好節(jié)水節(jié)電的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查工作，加大違規(guī)操作考核力度。同時(shí)繼續(xù)推行餐廚垃圾拖運(yùn)回收新模式管理制度。

積極配合PA組加強(qiáng)對(duì)地毯的清潔和保養(yǎng)力度，及時(shí)做好家具保養(yǎng)、餐廳布草、餐具等的領(lǐng)用發(fā)放機(jī)制，細(xì)化日?！八暮Α毕麣⒐ぷ鳎_保食品安全，

篇（10）

相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施，增加了營(yíng)業(yè)收入。酒店全年完成營(yíng)收為 萬(wàn)元，比去年超額 萬(wàn)元，超幅為 %;其中客房收入為 萬(wàn)元，寫(xiě)字間收入為 萬(wàn)元，餐廳收入 萬(wàn)元，其它收入共 萬(wàn)元。全年客房平均出租率為 %，年均房?jī)r(jià) 元/間夜。酒店客房出租率和平均房?jī)r(jià)，皆高于全市四星級(jí)酒店的平均值。

2、管理創(chuàng)利。酒店通過(guò)狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工成本、

能源費(fèi)用、物料消耗、采購(gòu)庫(kù)管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。酒店全年經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為 萬(wàn)元，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率為 %，比去年分別增加 萬(wàn)元和 %。其中，人工成本為 萬(wàn)元，能源費(fèi)用為 萬(wàn)元，物料消耗為 萬(wàn)元，分別占酒店總收入的 %、 %、 %。比年初預(yù)定指標(biāo)分別降低了 %、 %、 %。

3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。酒店通過(guò)引進(jìn)品牌管理，強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問(wèn)候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn)，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺(tái)待客部門(mén)及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對(duì)星級(jí)飯店明查暗訪的打分評(píng)比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區(qū)同星級(jí)飯店中名列前茅。此外，在大型活動(dòng)的接待服務(wù)中，我店銷(xiāo)售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門(mén)或崗位，分別收到了來(lái)自活動(dòng)組委的表?yè)P(yáng)信，信中皆贊揚(yáng)道：“酒店員工熱情周到的服務(wù)，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動(dòng)。”

4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過(guò)制定“大型活動(dòng)安保方案”等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng) 理的關(guān)心指導(dǎo)下，店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天召開(kāi)部門(mén)經(jīng)理反饋會(huì)，通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門(mén)的配合下，群防群控，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬(wàn)無(wú)一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評(píng)為先進(jìn)班組。

二、與時(shí)俱進(jìn)，提升發(fā)展，酒店突顯改觀

酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)xx屆四中全會(huì)精神。結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等實(shí)際情況，與時(shí)俱進(jìn)，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中求生存，使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店總經(jīng)理大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng) 調(diào)，干部員工要有緊迫感，應(yīng)具上進(jìn)心，培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技，沒(méi)有什么深?yuàn)W的學(xué)問(wèn)。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性，是人的精神狀態(tài)，是對(duì)酒店的忠誠(chéng)度和敬業(yè)精神，是對(duì)管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)還通過(guò)組織對(duì)部門(mén)經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野，學(xué) 習(xí)進(jìn)取，團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過(guò)程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值，并感受人生樂(lè)趣。因而，部門(mén)經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息、互為補(bǔ)臺(tái)、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請(qǐng)假、缺席的人少了，則代之以主動(dòng)關(guān)心參加、檢查仔細(xì)認(rèn)真等。在一些大型活 動(dòng)中，在店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下，部門(mén)經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工，加班加點(diǎn)，任勞任怨，工作延長(zhǎng)雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩。