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時(shí)間：2022-10-01 08:45:59
序論：好文章的創(chuàng)作是一個(gè)不斷探索和完善的過程，我們?yōu)槟扑]十篇規(guī)章管理制度范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來更深刻的閱讀感受。
為了加強(qiáng)管理，完善各項(xiàng)工作制度，促進(jìn)公司發(fā)展壯大，提高經(jīng)濟(jì)效益，根據(jù)國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)及公司章程的規(guī)定，特制訂本管理細(xì)則。
第一條公司全體員工必須遵守公司章程，遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和決定。
第二條公司禁止任何部門、個(gè)人做有損公司利益、形象、聲譽(yù)或破壞公司發(fā)展的事情。
第三條公司通過發(fā)揮全體員工的積極性、創(chuàng)造性和提高全體員工的技術(shù)、管理、經(jīng)營(yíng)水平，不斷完善公司的經(jīng)營(yíng)、管理體系，實(shí)行多種形式的責(zé)任制，不斷壯大公司實(shí)力和提高經(jīng)濟(jì)效益。
第四條公司提倡全體員工努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)和各種常識(shí)，努力提高員工的整體素質(zhì)和水平，造就一支思想新、作風(fēng)硬、業(yè)務(wù)強(qiáng)、技術(shù)精的員工隊(duì)伍。
第五條公司鼓勵(lì)員工積極參與公司的決策和管理，鼓勵(lì)員工發(fā)揮才智，提出合理化建議。
第六條公司為員工提供平等的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境和晉升機(jī)會(huì)；公司推行崗位責(zé)任制，實(shí)行考勤、考核制度，評(píng)先樹優(yōu)，對(duì)做出貢獻(xiàn)者予以表彰、獎(jiǎng)勵(lì)。
第七條公司提倡求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，提高工作效率；提倡厲行節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi)；倡導(dǎo)員工團(tuán)結(jié)互助，同舟共濟(jì)，發(fā)揚(yáng)集體合作和集體創(chuàng)造精神，增強(qiáng)團(tuán)體的凝聚力和向心力。
第八條員工必須維護(hù)公司紀(jì)律，對(duì)任何違反公司章程和各項(xiàng)規(guī)章制度的行為，都要予以追究。
第二章員工守則
一、遵紀(jì)守法，忠于職守，愛崗敬業(yè)。
二、維護(hù)公司聲譽(yù)，保護(hù)公司利益。
三、服從領(lǐng)導(dǎo)，關(guān)心下屬，團(tuán)結(jié)互助。
四、愛護(hù)公物，勤儉節(jié)約，杜絕浪費(fèi)。
五、不斷學(xué)習(xí)，提高水平，精通業(yè)務(wù)。
六、積極進(jìn)取，勇于開拓，求實(shí)創(chuàng)新。
第三章行政管理
為完善公司的行政管理機(jī)制，建立規(guī)范化的行政管理，提高行政管理水平和工作效率，使公司各項(xiàng)行政工作有章可循，照章辦事，制定制度。
文印管理規(guī)定
一、文印人員按公司規(guī)定按時(shí)打印公司相關(guān)文件。
二、公司禁止私自打印個(gè)人資料以及一切與公司無(wú)關(guān)的資料。如有違反，依據(jù)情節(jié)輕重給予罰款處理。
三、文印人員應(yīng)愛護(hù)各種設(shè)備，節(jié)約用紙，降低消耗、費(fèi)用。對(duì)種設(shè)備應(yīng)按規(guī)范要求操作、保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)故障，應(yīng)及時(shí)報(bào)請(qǐng)維修，以免影響工作。
電腦管理規(guī)定
一、辦公室人員遵守公司的保密規(guī)定，輸入電腦的信息屬公司機(jī)密，未經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)向任何人提供、泄露。違者視情節(jié)輕重給予處理。
二、辦公室人員必須按照要求和規(guī)定采集、輸入、輸出信息，為領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門決策提供信息資料。（采集、輸入信息以及時(shí)、準(zhǔn)確、全面為原則。）
三、信息載體必須安全存放、保管，防止丟失或失效。任何人不得將信息載體帶出公司。
四、辦公室人員應(yīng)愛護(hù)各種設(shè)備，降低消耗、費(fèi)用。對(duì)各種設(shè)備應(yīng)按規(guī)范要求操作、保養(yǎng)。
發(fā)現(xiàn)故障，應(yīng)及時(shí)報(bào)請(qǐng)維修，以免影響工作。
五、嚴(yán)禁工作期間上網(wǎng)聊天、看電影、玩游戲等做各種與工作無(wú)關(guān)事。如有違犯，發(fā)現(xiàn)一次按遲到一次處理，執(zhí)行遲到相關(guān)的罰款制度。
六、電腦室設(shè)備應(yīng)由專業(yè)人員操作、使用。禁止非專業(yè)人員操作、使用，否則，造成設(shè)備損壞的應(yīng)照價(jià)賠償。
辦公用品領(lǐng)用規(guī)定
一、公司各部門所需的辦公用，由辦公室統(tǒng)一購(gòu)置，各部門按實(shí)際需要領(lǐng)用。
二、各部門專用的表格，由各部門制度格式，由辦公室統(tǒng)一訂制。
三、辦公室用品用能用于辦公，不得移作他用或私用。
四、所有員工對(duì)辦公用品必須愛護(hù)，勤儉節(jié)約，杜絕浪費(fèi)，禁止貪污，努力降低消耗、費(fèi)用。
五、購(gòu)置日常辦公用品或報(bào)銷正常辦公費(fèi)用，由辦公室主任審批，購(gòu)置大宗、高級(jí)辦公用品，必須按財(cái)務(wù)管理規(guī)定報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后始得購(gòu)置。
電話使用規(guī)定
一、公司電話為辦公配備，原則上只得用于辦公。
二、禁止員工為私事打電話。違者除補(bǔ)交電話費(fèi)外，給予罰款處理。確有急事者，應(yīng)先請(qǐng)示部門領(lǐng)導(dǎo)同意，并按規(guī)定交相應(yīng)電話費(fèi)。
三、聯(lián)系業(yè)務(wù)時(shí)應(yīng)盡量控制通話時(shí)間，降低費(fèi)用。
第四章人事管理
為了進(jìn)一步完善人事管理制度，根據(jù)國(guó)家有關(guān)勞動(dòng)人呈法規(guī)、政策及公司章程之規(guī)定，制定本制度。
員工的聘（雇）用管理
一、新進(jìn)人員經(jīng)公司錄用開始上班日起，前三個(gè)月為試用考核期，經(jīng)試用合格者將轉(zhuǎn)正，享有公司的一切待遇。
二、考核期間業(yè)績(jī)表現(xiàn)優(yōu)良者，經(jīng)主管核報(bào)后，可申請(qǐng)?zhí)崆稗D(zhuǎn)正，但試用期不得低于兩個(gè)月；若考核成績(jī)太差，且無(wú)改進(jìn)之意者，可予直接解聘。
三、須辦手續(xù)
第一項(xiàng)：填寫員工資料卡
第二項(xiàng)：繳履歷表及身份證復(fù)印件一份，近照兩張。
第三項(xiàng)：請(qǐng)領(lǐng)手冊(cè)，并實(shí)施在職教育。
第四項(xiàng)：確認(rèn)該之職務(wù)人。
四、新進(jìn)人員自上班日起七天內(nèi)為新人培訓(xùn)期，若無(wú)故離職者，不得向公司申請(qǐng)任何薪資及費(fèi)用。
五、新人在考核試用期三個(gè)月內(nèi)，以個(gè)人考核表現(xiàn)，通過后再予調(diào)整薪資。
六、七日內(nèi)實(shí)施新人在職教育，熟練掌握公司管理制度及部門獎(jiǎng)金條例，結(jié)束教育者必須簽名，始即生效。
七、未經(jīng)部門主管許可，未經(jīng)請(qǐng)假手續(xù)而擅自不上班者，視同曠職，一日扣三日，二日扣六日，三日以上且無(wú)正當(dāng)理由者予以開除。
員工的離職管理
一、若因工作環(huán)境不適或因其他個(gè)人因素而想自行離職者：
1、在三個(gè)月試用期內(nèi)提出離職，須提前15天以書面上報(bào)公司，否則以15天薪水相抵，補(bǔ)償公司損失。
2、到職滿三個(gè)月以上，已轉(zhuǎn)正后若須辭職者，須提前一個(gè)月以書面上報(bào)公司，否則以一個(gè)月薪水相抵，補(bǔ)償公司損失。
3、工作在一年以上的員工提出離職時(shí)，須提前一個(gè)月以書面上報(bào)公司核準(zhǔn)，未經(jīng)核準(zhǔn)而自行離職者，自愿放棄上月薪資及任何工作獎(jiǎng)金。
二、員工辦理任何請(qǐng)辭時(shí)，須先行填寫“書面辭職報(bào)告”，經(jīng)核準(zhǔn)后，方可離職。
三、員工在自動(dòng)離職或請(qǐng)辭期間內(nèi)，因職務(wù)交接不清，或手續(xù)不全而導(dǎo)致公司資金及財(cái)物上有所損失，須負(fù)賠償責(zé)任，公司將依法解決。
四、已請(qǐng)辭員工在待退期間，若在公司表現(xiàn)惡劣，或影響公司其他人員或公然破壞公司制度者，可予以直接開除。
五、離職員工交接重點(diǎn)：
第一項(xiàng)：個(gè)人職責(zé)所屬資產(chǎn)列報(bào)表，清點(diǎn)移交予接管人員。
第二項(xiàng)：原服務(wù)客戶各項(xiàng)余額，資料檔案及后續(xù)服務(wù)重點(diǎn)移交。
第三項(xiàng)：個(gè)人所負(fù)責(zé)之各項(xiàng)本冊(cè)移交。
第四項(xiàng)：呈報(bào)手中未完成的客戶單予會(huì)計(jì)查核。
注：?jiǎn)T工辦理離職手續(xù)完成后，到離職前，若取消去意仍可繼續(xù)恢復(fù)工作。
六、員工無(wú)論到職時(shí)間長(zhǎng)短，表現(xiàn)優(yōu)異者，可直接升級(jí)或跳級(jí)。員工表現(xiàn)極差者，須實(shí)施在職教育，仍不合格者予以辭退。
七、員工的裁減或增加，須以部門業(yè)績(jī)表現(xiàn)而改善，淘汰劣質(zhì)員工，保留優(yōu)質(zhì)員工。
員工的辭退管理
公司對(duì)有下列行為之一者，給予辭退：
1、一年內(nèi)記過三次者；
2、連續(xù)曠工三日或全年累記超過六日者；
3、營(yíng)私舞弊、挪用公款、收受賄賂；
4、工作疏忽，貽誤要?jiǎng)?wù)、致使企業(yè)蒙受重大損失者；
5、違抗命令或擅離職守，情節(jié)重大者；
6、聚眾罷工、怠工、造謠生事，破壞正常的工作與生產(chǎn)秩序者；
7、仿效領(lǐng)導(dǎo)簽字、盜用印信或涂改公司文件者；
8、因破壞、竊取、毀棄、隱匿公司設(shè)施、資材制品及文書等行為，致使公司業(yè)務(wù)遭受損失者；
9、品行不端、行為不簡(jiǎn)，屢勸不改者；
10、擅自離職為其他單位工作者；
11、違背國(guó)家法令或公司規(guī)章情節(jié)嚴(yán)重者；
12、泄漏業(yè)務(wù)上的秘密情節(jié)嚴(yán)重者；
13、辦事不力、疏忽職守，且有具體事實(shí)情節(jié)重大者；
14、精神或機(jī)能發(fā)生障礙，或身體虛弱、衰老、殘廢等經(jīng)本公司認(rèn)為不能再?gòu)氖鹿ぷ髡?，或因員工對(duì)所從事的工作，雖無(wú)過失，但不能勝任者；
15、為個(gè)人利益?zhèn)卧熳C件，冒領(lǐng)各項(xiàng)費(fèi)用者；
16、年終考核成績(jī)不合格，經(jīng)考察試用不合格者；
17、因公司業(yè)務(wù)緊縮須減少一部分員工時(shí)；
18、工作期間因受刑事處分而經(jīng)法院判刑確定者；
19、員工在試用期內(nèi)經(jīng)發(fā)現(xiàn)不符合錄用條件者；
20、由于其他類似原因或業(yè)務(wù)上之必要者。
員工請(qǐng)休假制度
一、公司全員請(qǐng)假必須事先申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假，并取消全勤獎(jiǎng)。
二、非有重大事故，事假每月不得超過二天，扣除當(dāng)日薪資（同時(shí)取消全勤獎(jiǎng)）。
三、懷孕達(dá)五個(gè)月以上者，可適當(dāng)照顧休息時(shí)間，但每月事假限定不得連續(xù)超過兩天，特殊情況酌情另定。
四、一般事假應(yīng)于兩天前請(qǐng)妥（急事經(jīng)核準(zhǔn)則例外），請(qǐng)假時(shí)必須填妥假單及職務(wù)人簽名。
五、請(qǐng)假未準(zhǔn)而私自休假者，以曠工論處，每曠職一日扣除當(dāng)日薪資外，并取消全勤獎(jiǎng)。
六、公司上班時(shí)間內(nèi)，非有重要事故，不得臨時(shí)請(qǐng)假超過2小時(shí)以上，否則扣全日薪資。
七、請(qǐng)任何禍假皆須職業(yè)醫(yī)生開具證明，并在48小時(shí)內(nèi)回報(bào)公司，否則以事假論處。若因傷重住院或臥床無(wú)法行動(dòng)，2日內(nèi)公司皆全薪付給，2日后暫停正薪部分，并留職備核，待正常上班后開始恢復(fù)正常。
八、輕微病假可商請(qǐng)部門經(jīng)理核準(zhǔn)，經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假。
九、凡在職員工有任何超出正常的休假，例假等公司的福利范圍時(shí)，在請(qǐng)假超過7天以上時(shí)，皆必須簽立《停薪留職條例》，連同請(qǐng)假單一同處理，否則即視同曠職論處，一律除名！
十、員工懷孕七個(gè)月后，可申請(qǐng)無(wú)給制之停薪留職，年資福利直接累進(jìn)計(jì)算，不予扣除。
十一、公司會(huì)議不定期舉行，一定會(huì)提前公告通知，全員參加。曠會(huì)按曠工論處，遲到按正常上班遲到條例處罰。
第五章考勤管理
考勤制度
一．總則
本考勤制度為確保公司進(jìn)行有秩序的經(jīng)營(yíng)管理而制定；
二、考勤細(xì)則
1．出勤
1.1工作時(shí)間：各部門職員須按以下時(shí)間出勤：
上班時(shí)間8：30—17：30，因季節(jié)變化需調(diào)整工作時(shí)間的，由公司另行通知。
1.2簽到：公司全體員工采取簽到考勤。
1.3外出：?jiǎn)T工外出必須在“外出登記表”上登記，未登記的視為曠工一天處理。嚴(yán)禁代登記，如若發(fā)現(xiàn)，雙方均按曠工違紀(jì)處理。
1.4遲到：每天上午上班前簽到考勤，8：30以后算遲到，30分鐘后（不包括30分鐘）到公司的列為曠工半天，過半天未到的為曠工一天。特殊時(shí)間以公司通知為準(zhǔn)。
1.5早退：每天下午17：30下班時(shí)考勤后離開，17：30前無(wú)故離崗者或未簽退者均視為早退，特殊原因需提前向部門經(jīng)理說明。
2．請(qǐng)假：
2.1員工若早上有事不能直接到公司，應(yīng)在前一日向部門經(jīng)理請(qǐng)假或在當(dāng)日上午8：30前用適當(dāng)方法向部門經(jīng)理請(qǐng)假，部門經(jīng)理將未簽到人員的情況在當(dāng)日上午9：00前報(bào)給公司，否則視為曠工處理。
2.2員工當(dāng)日上午請(qǐng)假的，需在8：30前向部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)并進(jìn)行請(qǐng)假登記，未在8：30前登記者請(qǐng)假無(wú)效，拒絕電話請(qǐng)假，特殊原因需出示證明。
2.3上班時(shí)間外出辦事須填寫“外出登記表”。超過規(guī)定上班時(shí)間到崗被視為遲到。
2.4員工因公需出差時(shí)，在部門經(jīng)理批準(zhǔn)的情況下，登記考勤，否則視為曠工處理。
2.5任何類別的請(qǐng)假都需填寫“請(qǐng)假條”，經(jīng)部門經(jīng)理事前批準(zhǔn)，并進(jìn)行登記。如有緊急情況，不能事先請(qǐng)假的，應(yīng)在兩小時(shí)以內(nèi)電話通知本部門經(jīng)理，在上班當(dāng)日補(bǔ)辦手續(xù)，否則以曠工計(jì)。
3．請(qǐng)假、遲到、早退和曠工的處理
3.1請(qǐng)假：未滿一天者，以工作時(shí)間計(jì)算，請(qǐng)假時(shí)間在半天內(nèi)的（包括半天）視為請(qǐng)假半天，超過半天的視為請(qǐng)假一天，按個(gè)人工資標(biāo)準(zhǔn)由財(cái)務(wù)核扣。
3.2遲到：上班開始至30分鐘之內(nèi)未到者視為遲到；30分鐘后（不包括30分鐘）視為曠工處理。（由于公司考慮到可能有些員工住宿比較遠(yuǎn)，可能會(huì)出現(xiàn)偶爾堵車，因此每月允許遲到3次，但時(shí)間不能超過30分鐘，超出3次視為遲到處理）遲到考核10元/次。
3.3早退：提前30分鐘之內(nèi)下班視為早退，提前30分鐘以上下班視為曠工，按曠工一天處理。早退考核10元/次。
3.4曠工：按正常工資的兩倍核算扣曠工工資。
4．公休
4.1當(dāng)月休假、請(qǐng)假一周以上者（含一周），當(dāng)月考勤以實(shí)際出勤天數(shù)為準(zhǔn)。
當(dāng)月工資計(jì)算方法：
（月合計(jì)工資—全勤獎(jiǎng)）÷當(dāng)月天數(shù)×實(shí)際出勤天數(shù)
5．考勤統(tǒng)計(jì)
5.1每月考勤時(shí)間：本月1號(hào)至本月31號(hào)
5.2有以下情況之一者，扣除當(dāng)月全勤獎(jiǎng)：
①全月累計(jì)遲到4次者（包括4次）
②除公休外，請(qǐng)假1天者以上者（包括1天）
③月度曠工1次者（包括1次）
5.3對(duì)考勤的記錄辦法由公司每月按本規(guī)定，結(jié)合系統(tǒng)考勤記錄、部門的記錄、每日考勤簽到M簽退記錄、每日外出登記記錄等來進(jìn)行制月度考勤表，并報(bào)財(cái)務(wù)處理；
公司衛(wèi)生管理制度
為創(chuàng)造一個(gè)舒適、優(yōu)美、整潔的工作環(huán)境，樹立公司的良好形象，制定本制度。
一、衛(wèi)生管理的范圍為公司該部門辦公室、門窗等辦公場(chǎng)所及其設(shè)施的衛(wèi)生。
二、衛(wèi)生清理的標(biāo)準(zhǔn)是：門窗（玻璃、窗臺(tái)、窗欞）上無(wú)浮塵；地面無(wú)污物、污水、浮土；四周墻壁及其附屬物、裝飾品無(wú)蜘蛛網(wǎng)、浮塵；照明燈等無(wú)浮塵；書櫥、鏡子上無(wú)浮塵、污跡，書櫥、檔案櫥內(nèi)各類書籍資料排列整齊，無(wú)灰塵，櫥頂無(wú)亂堆亂放現(xiàn)象；辦公桌上無(wú)浮塵，物品擺放整齊，水具無(wú)茶銹、水垢；桌椅擺放端正，各類座套干凈整潔；微機(jī)、打印機(jī)等設(shè)備保養(yǎng)良好，無(wú)灰塵、浮土。
三、衛(wèi)生清理實(shí)行部門責(zé)任制，部門負(fù)責(zé)人為責(zé)任人。各部門辦公室的衛(wèi)生，由部門按小組輪流負(fù)責(zé)。具體實(shí)施參見各部值日表。
第六章獎(jiǎng)懲制度
第一節(jié)總則
第一條為嚴(yán)明紀(jì)律，獎(jiǎng)懲分明，提高員工工作積極性，提高工作效率和經(jīng)濟(jì)效率，特制訂本制度。
第二條對(duì)員工的獎(jiǎng)懲實(shí)行以精神鼓勵(lì)和思想教育為主、經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)懲為輔的原則。
第三條本制度適于公司全體辦公室員工。
第二節(jié)處罰
員工有違反公司上文提到的行政管理、人事管理、考勤管理規(guī)定者，嚴(yán)格按相關(guān)規(guī)定給予相應(yīng)處罰。
第三節(jié)獎(jiǎng)勵(lì)
公司設(shè)立以下獎(jiǎng)勵(lì)方法：
1.大會(huì)表?yè)P(yáng)；
2.獎(jiǎng)金獎(jiǎng)勵(lì)；
測(cè)評(píng)方法
每個(gè)月由總經(jīng)理、各部門經(jīng)理、及相關(guān)人員依據(jù)各項(xiàng)評(píng)測(cè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)辦公室人員做出評(píng)價(jià)，對(duì)各項(xiàng)工作執(zhí)行優(yōu)異的員工，應(yīng)當(dāng)給予相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)。
評(píng)測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
1、無(wú)遲到，無(wú)缺勤，無(wú)任何違紀(jì)行為；
2、崗位勝任能力，按時(shí)高標(biāo)準(zhǔn)完成工作任務(wù)；
3、工作積極、認(rèn)真、努力、用心，同樣錯(cuò)誤不犯兩遍；
4、執(zhí)行工作有詳細(xì)計(jì)劃和分工；
5、工作思路清晰，有預(yù)見性，對(duì)問題分析透徹，邏輯嚴(yán)密，不是憑感覺；
6、任勞任怨，不發(fā)牢騷，不對(duì)他人工作冷嘲熱諷；
7、犯了錯(cuò)誤虛心接受批評(píng)，總是從自身找原因，不強(qiáng)調(diào)客觀理由，沼掠誄械O喙卦鶉危
8、有創(chuàng)新意識(shí)，有高于他人的專業(yè)的獨(dú)特的見解。經(jīng)常在工作中改進(jìn)嘗試新辦法，經(jīng)常對(duì)公司提出合理化建議，在事情遇到困難時(shí)能有辦法推動(dòng)解決；
9、客觀評(píng)價(jià)自己的成績(jī)與團(tuán)隊(duì)的關(guān)系，依靠團(tuán)隊(duì)，不搞個(gè)人英雄主義；
一、單位要不定期舉行防火、防盜等日常性安全教育和法規(guī)性安全知識(shí)教育，真正做好安全防范工作，使單位各項(xiàng)安全工作真正做到防患于未然。
二、全體工作人員應(yīng)有高度的安全防范意識(shí)、提高警惕，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)安全規(guī)章制度，以確保單位財(cái)產(chǎn)及單位全體工作人員的安全。
三、各辦公室門與辦公桌的鑰匙應(yīng)隨身攜帶，不得轉(zhuǎn)交他人使用。嚴(yán)禁將鑰匙交給親友使用。
四、嚴(yán)禁在辦公室內(nèi)使用電爐、酒精爐、熱得快等有隱患性的工具，確因工作需要使用的，應(yīng)符合安全操作使用要求。
五、冬季取暖應(yīng)注意安全、小心謹(jǐn)慎，積極消除一切安全隱患，防止煤氣中毒、火災(zāi)、觸電等事故發(fā)生。
( ）六、各辦公室應(yīng)安排好節(jié)假日值班，注意及時(shí)關(guān)好門窗，檢查關(guān)閉各處電源、及時(shí)開關(guān)電燈、電扇、電腦、飲水機(jī)等。平時(shí)下班也要加強(qiáng)檢查。
七、辦公室人員離開辦公室時(shí)，應(yīng)將保管的柜子與辦公桌抽屜鎖上，每天下班最后離開者應(yīng)關(guān)好門、窗、櫥、柜，并關(guān)閉所有電器電源。
八、妥善保管好公、私現(xiàn)金及貴重物品，白天不得將貴重物品及存有現(xiàn)金的包、袋等隨意置放在無(wú)關(guān)鎖的地方，謹(jǐn)防失竊。
九、嚴(yán)禁攜帶易燃、易爆等相關(guān)物品到辦公場(chǎng)地。
為認(rèn)真貫徹執(zhí)行黨和國(guó)家的各項(xiàng)安全方針、政策、法令、規(guī)定和落實(shí)省、市各項(xiàng)安全措施的指示、決議，結(jié)合單位實(shí)際情況，制定本安全制度，并檢查執(zhí)行情況。
一、單位要不定期舉行防火、防盜等日常性安全教育和法規(guī)性安全知識(shí)教育，真正做好安全防范工作，使單位各項(xiàng)安全工作真正做到防患于未然。
二、全體工作人員應(yīng)有高度的安全防范意識(shí)、提高警惕，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)安全規(guī)章制度，以確保單位財(cái)產(chǎn)及單位全體工作人員的安全。
三、各辦公室門與辦公桌的鑰匙應(yīng)隨身攜帶，不得轉(zhuǎn)交他人使用。嚴(yán)禁將鑰匙交給親友使用。
四、嚴(yán)禁在辦公室內(nèi)使用電爐、酒精爐、熱得快等有隱患性的工具，確因工作需要使用的，應(yīng)符合安全操作使用要求。
五、冬季取暖應(yīng)注意安全、小心謹(jǐn)慎，積極消除一切安全隱患，防止煤氣中毒、火災(zāi)、觸電等事故發(fā)生。
六、各辦公室應(yīng)安排好節(jié)假日值班，注意及時(shí)關(guān)好門窗，檢查關(guān)閉各處電源、及時(shí)開關(guān)電燈、電扇、電腦、飲水機(jī)等。平時(shí)下班也要加強(qiáng)檢查。
七、辦公室人員離開辦公室時(shí)，應(yīng)將保管的柜子與辦公桌抽屜鎖上，每天下班最后離開者應(yīng)關(guān)好門、窗、櫥、柜，并關(guān)閉所有電器電源。
???為加強(qiáng)合同管理，避免失誤，提高經(jīng)濟(jì)效益，根據(jù)《合同法》及其他有關(guān)法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合公司的實(shí)際情況，制訂本制度。
???一、公司對(duì)外簽訂的各類合同一律適用本制度。
???二、合同管理是企業(yè)管理的一項(xiàng)重要內(nèi)容，搞好合同管理，對(duì)于公司經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的開展和經(jīng)濟(jì)利益的取得，都有積極的意義。各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部、法人委托人以及其他有關(guān)人員，都必須嚴(yán)格遵守、切實(shí)執(zhí)行本制度。各有關(guān)部門必須互相配合，共同努力，搞好公司以“重合同、守信譽(yù)”為核心的合同管理工作。
???合同的簽訂
???三、合同談判須由總經(jīng)理或副總經(jīng)理與相關(guān)部門負(fù)責(zé)人共同參加，不得一個(gè)人直接與對(duì)方談判合同。
???四、簽訂合同必須遵守國(guó)家的法律、政策及有關(guān)規(guī)定。對(duì)外簽訂合同，除法定代表人外，必須是持有法人委托書的法人委托人，法人委托人必須對(duì)本企業(yè)負(fù)責(zé)。
???五、簽約人在簽訂合同之前，必須認(rèn)真了解對(duì)方當(dāng)事人的情況。
???六、簽訂合同必須貫徹“平等互利、協(xié)商一致、等價(jià)有償”的原則和“價(jià)廉物美、擇優(yōu)簽約”的原則。
???七、合同除即時(shí)清結(jié)者外，一律采用書面格式，并必須采用統(tǒng)一合同文本。
???八、合同對(duì)各方當(dāng)事人權(quán)利、義務(wù)的規(guī)定必須明確、具體，文字表達(dá)要清楚、準(zhǔn)確。
???合同內(nèi)容應(yīng)注意的主要問題是：
???1、部首部分，要注意寫明雙方的全稱、簽約時(shí)間和簽約地點(diǎn)；
???2、正文部分：建設(shè)合同的內(nèi)容包括工程范圍、建設(shè)工期，中間交工工程的開工和竣工時(shí)間，工程質(zhì)量、工程造價(jià)、技術(shù)資料交付期間、材料和設(shè)備供應(yīng)責(zé)任，撥款和結(jié)算、竣工驗(yàn)收、質(zhì)量保修范圍和質(zhì)量保證期、雙方相互協(xié)作等條款；產(chǎn)品合同應(yīng)注明產(chǎn)品名稱、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量、數(shù)量、包裝、運(yùn)輸方式及運(yùn)費(fèi)負(fù)擔(dān)、交貨期限、地點(diǎn)及驗(yàn)收方法、價(jià)格、違約責(zé)任等；
???3、結(jié)尾部分：注意雙方都必須使用合同專用章，原則上不使用公章，嚴(yán)禁使用財(cái)務(wù)章或業(yè)務(wù)章，注明合同有效期限。
???九、簽訂合同：除合同履行地在我方所在地外，簽約時(shí)應(yīng)力爭(zhēng)協(xié)議合同由我方所在市人民法院管轄。
???十、任何人對(duì)外簽訂合同，都必須以維護(hù)本公司合法權(quán)益和提高經(jīng)濟(jì)效益為宗旨，決不允許在簽訂合同時(shí)假公濟(jì)私、損公肥私、謀取私利，違者依法嚴(yán)懲。
???合同的審查批準(zhǔn)
???十一、合同在正式簽訂前，必須按規(guī)定上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)審查批準(zhǔn)后，方能正式簽訂。
???十二、合同審批權(quán)限如下：
???1、一般情況下合同由董事長(zhǎng)授權(quán)總經(jīng)理審批。
???2、下列合同由董事長(zhǎng)審批：
???標(biāo)的超過50萬(wàn)元的；投資10萬(wàn)元以上的聯(lián)營(yíng)、合資、合作、涉外合同。
???3、標(biāo)的超過公司資產(chǎn)1/3以上的合同由董事會(huì)審批。
???十三、合同原則上由部門負(fù)責(zé)人具體經(jīng)辦，擬訂初稿后必須經(jīng)分管副總經(jīng)理審閱后按合同審批權(quán)限審批。重要合同必須經(jīng)法律顧問審查。合同審查的要點(diǎn)是：
???1、合同的合法性。包括：當(dāng)事人有無(wú)簽訂、履行該合同的權(quán)利能力和行為能力；合同內(nèi)容是否符合國(guó)家法律、政策和本制度規(guī)定。
???2、合同的嚴(yán)密性。包括：合同應(yīng)具備的條款是否齊全；當(dāng)事人雙方的權(quán)利、義務(wù)是否具體、明確；文字表述是否確切無(wú)誤。
???3、合同的可行性。包括：當(dāng)事人雙方特別是對(duì)方是否具備履行合同的能力、條件；預(yù)計(jì)取得的經(jīng)濟(jì)效益和可能承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)；合同非正常履行時(shí)可能受到的經(jīng)濟(jì)損失。
???十四、根據(jù)法律規(guī)定或?qū)嶋H需要，合同還應(yīng)當(dāng)或可以呈報(bào)上級(jí)主管機(jī)關(guān)鑒證、批準(zhǔn)，或報(bào)工商行政管理部門鑒證，或請(qǐng)公證處公證。
???合同的履行
???十五、合同依法成立，既具有法律約束力。一切與合同有關(guān)的部門、人員都必須本著“重合同、守信譽(yù)”的原則。嚴(yán)格執(zhí)行合同所規(guī)定的義務(wù)，確保合同的實(shí)際履行或全面履行。
???十六、合同履行完畢的標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)以合同條款或法律規(guī)定為準(zhǔn)。沒有合同條款或法律規(guī)定的，一般應(yīng)以物資交清，工程竣工并驗(yàn)收合格、價(jià)款結(jié)清、無(wú)遺留交涉手續(xù)為準(zhǔn)。
???十七、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、財(cái)務(wù)部及有關(guān)部門負(fù)責(zé)人應(yīng)隨時(shí)了解、掌握合同的履行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理或匯報(bào)。否則，造成合同不能履行、不能完全履行的，要追究有關(guān)人員的責(zé)任。
???合同的變更、解除
???十八、在合同履行過程中，碰到困難的，首先應(yīng)盡一切努力克服困難，盡力保障合同的履行。如實(shí)際履行或適當(dāng)履行確有人力不可克服的困難而需變更，解除合同時(shí)，應(yīng)在法律規(guī)定或合理期限內(nèi)與對(duì)方當(dāng)事人進(jìn)行協(xié)商。
???十九、對(duì)方當(dāng)事人提出變更、解除合同的，應(yīng)從維護(hù)本公司合法權(quán)益出發(fā)，從嚴(yán)控制。
???二十、變更、解除合同，必須符合《合同法》的規(guī)定，并應(yīng)在公司內(nèi)辦理有關(guān)的手續(xù)。
???二十一、變更、解除合同的手續(xù)，應(yīng)按本制度規(guī)定的審批權(quán)限和程序執(zhí)行。
???二十二、變更、解除合同，一律必需采用書面形式（包括當(dāng)事人雙方的信件、函電、電傳等），口頭形式一律無(wú)效。
???二十三、變更、解除合同的協(xié)議在未達(dá)成或未批準(zhǔn)之前，原合同仍有效，仍應(yīng)履行。但特殊情況經(jīng)雙方一致同意的例外。
???二十四、因變更、解除合同而使當(dāng)事人的利益遭受損失的，除法律允許免責(zé)任的以外，均應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任，并在變更、解除合同的協(xié)議書中明確規(guī)定。
???二十五、以變更、解除合同為名，行、假公濟(jì)私之實(shí)，損公肥私的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，從嚴(yán)懲處。
???合同糾紛的處理
???二十六、合同在履行過程中如與對(duì)方當(dāng)事人發(fā)生糾紛的，應(yīng)按《合同法》等有關(guān)法規(guī)和本《制度》規(guī)定妥善處理。
???二十七、合同糾紛由有關(guān)業(yè)務(wù)部門與法律顧問負(fù)責(zé)處理，經(jīng)辦人對(duì)糾紛的處理必須具體負(fù)責(zé)到底。
???二十八、處理合同糾紛的原則是：
???1、堅(jiān)持以事實(shí)為依據(jù)、以法律為準(zhǔn)繩，法律沒規(guī)定的，以國(guó)家政策或合同條款為準(zhǔn)。
???2、以雙方協(xié)商解決為基本辦法。糾紛發(fā)生后，應(yīng)及時(shí)與對(duì)方當(dāng)事人友好協(xié)商，在既維護(hù)本公司合法權(quán)益，又不侵犯對(duì)方合法權(quán)益的基礎(chǔ)上，互諒互讓，達(dá)成協(xié)議，解決糾紛。
???3、因?qū)Ψ截?zé)任引起的糾紛，應(yīng)堅(jiān)持原則，保障我方合法權(quán)益不受侵犯；因我方責(zé)任引起的糾紛，應(yīng)尊重對(duì)方的合法權(quán)益，主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任，并盡量采取補(bǔ)救措施，減少我方損失；因雙方責(zé)任引起的糾紛，應(yīng)實(shí)事求是，分清主次，合情合理解決。
???二十九、在處理糾紛時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)聯(lián)系，及時(shí)通氣，積極主動(dòng)地做好應(yīng)做的工作，不互相推諉、指責(zé)、埋怨，統(tǒng)一意見，統(tǒng)一行動(dòng)，一致對(duì)外。
???三十、合同糾紛的提出，加上由我方與當(dāng)事人協(xié)商處理糾紛的時(shí)間，應(yīng)在法律規(guī)定的時(shí)效內(nèi)進(jìn)行，并必須考慮有申請(qǐng)仲裁或的足夠的時(shí)間。
???三十一、凡由法律顧問處理的合同糾紛，有關(guān)部門必須主動(dòng)提供下列證據(jù)材料。
???1、合同的文本（包括變更、解除合同的協(xié)議），以及與合同有關(guān)的附件、文書、傳真、圖表等；
???2、送貨、提貨、托運(yùn)、驗(yàn)收、發(fā)票等有關(guān)憑證；
???3、貨款的承付、托收憑證，有關(guān)財(cái)務(wù)帳目；
???4、產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、封樣、樣品或鑒定報(bào)告；
???5、有關(guān)方違約的證據(jù)材料；
???6、其他與處理糾紛有關(guān)的材料。
???三十二、對(duì)于合同糾紛經(jīng)雙方協(xié)商達(dá)成一致意見的，應(yīng)簽訂書面協(xié)議，由雙方代表簽字并加蓋雙方單位公章或合同專用章。
???三十三、對(duì)雙方已經(jīng)簽署的解決合同糾紛的協(xié)議書，上級(jí)主管機(jī)關(guān)或仲裁機(jī)關(guān)的調(diào)解書、仲裁書，在正式生效后，應(yīng)復(fù)印若干份，分別送與對(duì)該糾紛處理及履行有關(guān)的部門收?qǐng)?zhí)，各部門應(yīng)由專人負(fù)責(zé)該文書執(zhí)行的了解或履行。
???三十四、對(duì)于當(dāng)事人在規(guī)定的期限屆滿時(shí)沒有執(zhí)行上述文書中有關(guān)規(guī)定的，承辦人應(yīng)及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
???三十五、對(duì)方當(dāng)事人逾期不履行已經(jīng)發(fā)生法律效力的調(diào)解書、仲裁決定書或判決書的，可向人民法院申請(qǐng)執(zhí)行。
???三十六、在向人民法院提交申請(qǐng)執(zhí)行書之前，有關(guān)部門應(yīng)認(rèn)真檢查對(duì)方的執(zhí)行情況，防止差錯(cuò)。執(zhí)行中若達(dá)成和解協(xié)議的，應(yīng)制作協(xié)議書并按協(xié)議書規(guī)定辦理。
???三十七、合同糾紛處理或執(zhí)行完畢的，應(yīng)及時(shí)通知有關(guān)單位，并將有關(guān)資料匯總、歸檔，以備考。
???合同的管理
???三十八、本公司對(duì)合同實(shí)行二級(jí)管理、專業(yè)歸口制度，法人委托書制度，基礎(chǔ)管理制度。
???三十九、本公司合同管理具體是：
???公司由董事長(zhǎng)授權(quán)總經(jīng)理總負(fù)責(zé)，歸口管理部門為財(cái)務(wù)部、辦公室；副總經(jīng)理歸口管理房地產(chǎn)開發(fā)、建設(shè)合同；各部門具體負(fù)責(zé)各自授權(quán)范圍內(nèi)的合同談判、擬稿及履行工作。
???四十、公司所有合同均由辦公室統(tǒng)一登記編號(hào)、經(jīng)辦人簽名后，按審批權(quán)限分別由董事長(zhǎng)、總經(jīng)理或其他書面授權(quán)人簽署。
???四十一、辦公室會(huì)同有關(guān)部門認(rèn)真做好合同管理的基礎(chǔ)工作。具體如下：
???為加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，根據(jù)國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)及建設(shè)局財(cái)務(wù)制度，結(jié)合公司具體情況，制定本制度。
???一、財(cái)務(wù)管理工作必須在加強(qiáng)宏觀控制和微觀搞活的基礎(chǔ)上，嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)經(jīng)紀(jì)律，以提高經(jīng)濟(jì)效益、壯大企業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)力為宗旨，財(cái)務(wù)管理工作要貫徹“勤儉辦企業(yè)”的方針，勤儉節(jié)約、精打細(xì)算、在企業(yè)經(jīng)營(yíng)中制止鋪張浪費(fèi)和一切不必要的開支，降低消耗，增加積累。
???財(cái)務(wù)機(jī)構(gòu)與會(huì)計(jì)人員
???二、公司設(shè)財(cái)務(wù)部，財(cái)務(wù)部主任協(xié)助總經(jīng)理管理好財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)工作。
???三、出納員不得兼管、會(huì)計(jì)檔案保管和債權(quán)債務(wù)帳目的登記工作。
???四、財(cái)會(huì)人員都要認(rèn)真執(zhí)行崗位責(zé)任制，各司其職，互相配合，如實(shí)反映和嚴(yán)格監(jiān)督各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。記帳、算帳、報(bào)帳必須做到手續(xù)完備、內(nèi)容真實(shí)、數(shù)字準(zhǔn)確、帳目清楚、日清月結(jié)、近期報(bào)帳。
???五、財(cái)務(wù)人員在辦理會(huì)計(jì)事務(wù)中，必須堅(jiān)持原則，照章辦事。對(duì)于違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度的事項(xiàng)，必須拒絕付款、拒絕報(bào)銷或拒絕執(zhí)行，并及時(shí)向總經(jīng)理報(bào)告。
???六、財(cái)會(huì)人員力求穩(wěn)定，不隨便調(diào)動(dòng)。財(cái)務(wù)人員調(diào)動(dòng)工作或因故離職，必須與接替人員辦理交接手續(xù)，沒有辦清交接手續(xù)的，不得離職，亦不得中斷會(huì)計(jì)工作。移交交接包括移交人經(jīng)管的會(huì)計(jì)憑證、報(bào)表、帳目、款項(xiàng)、公章、實(shí)物及未了事項(xiàng)等。移交交接必須由建設(shè)局財(cái)務(wù)科監(jiān)交。
???會(huì)計(jì)核算原則及科目
???七、公司嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)會(huì)計(jì)法》、《會(huì)計(jì)人員職權(quán)條例》、《會(huì)計(jì)人員工作規(guī)則》等法律法規(guī)關(guān)于會(huì)計(jì)核算一般原則、會(huì)計(jì)憑證和帳簿、內(nèi)部審計(jì)和財(cái)產(chǎn)清查、成本清查等事項(xiàng)的規(guī)定。
???八、記帳方法采用借貸記帳法。記帳原則采用權(quán)責(zé)發(fā)生制，以人民幣為記帳本位幣。
???九、一切會(huì)計(jì)憑證、帳簿、報(bào)表中各種文字記錄用中文記載，數(shù)目字用阿拉伯?dāng)?shù)字記載。記載、書寫必須使用鋼筆，不得用鉛筆及圓珠筆書寫。
???十、公司以單價(jià)2000元以上、使用年限一年以上的資產(chǎn)為固定資產(chǎn)，分為五大類：
???1、房屋及其他建筑物；
???2、機(jī)器設(shè)備；
???3、電子設(shè)備（如微機(jī)、復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)等）；
???4、運(yùn)輸工具；
???5、其他設(shè)備。
???十一、各類固定資產(chǎn)折舊年限為：
???1、房屋及建筑物35年；
???2、機(jī)器設(shè)備10年；
???3、電子設(shè)備、運(yùn)輸工具5年；
???4、其他設(shè)備5年。
???固定資產(chǎn)以不計(jì)留殘值提取折舊。固定資產(chǎn)提完折舊后仍可繼續(xù)使用的，不再計(jì)提折舊；提前報(bào)廢的固定資產(chǎn)要補(bǔ)提足折舊。
???十二、購(gòu)入的固定資產(chǎn)，以進(jìn)價(jià)加運(yùn)輸、裝卸、包裝、保險(xiǎn)等費(fèi)用作為原則。需安裝的固定資產(chǎn)，還應(yīng)包括安裝費(fèi)用。作為投資的固定資產(chǎn)應(yīng)以投資協(xié)議約定的價(jià)格為原價(jià)。
???十三、固定資產(chǎn)必須由財(cái)務(wù)部合同辦公室每年盤點(diǎn)一次，對(duì)盤盈、盤虧、報(bào)廢及固定資產(chǎn)的計(jì)價(jià)，必須嚴(yán)格審查，按規(guī)定經(jīng)批準(zhǔn)后，于年度決算時(shí)處理完畢。
???1、盤盈的固定資產(chǎn)，以重置完全價(jià)值作為原價(jià)，按新舊的程度估算累計(jì)折舊入帳，原價(jià)累計(jì)折舊后的差額轉(zhuǎn)入公積金。
???2、盤虧的固定資產(chǎn)，應(yīng)沖減原價(jià)和累計(jì)折舊，原價(jià)減累計(jì)折舊后的差額作營(yíng)業(yè)外支出處理。
???3、報(bào)廢的固定資產(chǎn)的變價(jià)收入（減除清理費(fèi)用后的凈額）與固定資產(chǎn)凈值的差額，其收益轉(zhuǎn)入公積金，其損失作營(yíng)業(yè)外支出處理。
???4、公司對(duì)固定資產(chǎn)的購(gòu)入、出售、清理、報(bào)廢都要辦理會(huì)計(jì)手續(xù)，并設(shè)置固定資產(chǎn)明細(xì)帳進(jìn)行核算。
???資金、現(xiàn)金、費(fèi)用管理
???十四、財(cái)務(wù)部要加強(qiáng)對(duì)資產(chǎn)、資金、現(xiàn)金及費(fèi)用開支的管理，防止損失，杜絕浪費(fèi)，良好運(yùn)用，提高效益。
???十五、銀行帳戶必須遵守銀行的規(guī)定開設(shè)和使用。銀行帳戶只供本單位經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)收支結(jié)算使用，嚴(yán)禁借帳戶供外單位或個(gè)人使用，嚴(yán)禁為外單位或個(gè)人代收代支、轉(zhuǎn)帳套現(xiàn)。
???十六、銀行帳戶的帳號(hào)必須保密，非因業(yè)務(wù)需要不準(zhǔn)外泄。
???十七、銀行帳戶印鑒的使用實(shí)行分管并用制，即財(cái)務(wù)章由出納保管，法人代表和會(huì)計(jì)私章由會(huì)計(jì)保管，不準(zhǔn)由一人統(tǒng)一保管使用。印鑒保管人臨時(shí)出差由其委托他人代管。
???十八、銀行帳戶往來應(yīng)逐筆登記入帳，不準(zhǔn)多筆匯總高收，也不準(zhǔn)以收抵支記帳。按月與銀行對(duì)帳單核對(duì)，未達(dá)收支，應(yīng)作出調(diào)節(jié)逐筆調(diào)節(jié)平衡。
???十九、根據(jù)已獲批準(zhǔn)簽訂的合同付款，不得改變支付方式和用途；非經(jīng)收款單位書面正式委托并經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，不準(zhǔn)改變收款單位（人）。
???二十、庫(kù)存現(xiàn)金不得超過限額，不得以白條抵作現(xiàn)金?，F(xiàn)金收支做到日清月結(jié)，確保庫(kù)存現(xiàn)金的帳面余款與實(shí)際庫(kù)存額相符，銀行存款余款與銀行對(duì)帳單相符，現(xiàn)金、銀行日記帳數(shù)額分別與現(xiàn)金、銀行存款總帳數(shù)額相符。
???二十一、因公出差、經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)借支公款，應(yīng)在回單位后七天內(nèi)交清，不得拖欠。非因公事并經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，任何人不得借支公款。
???二十二、嚴(yán)格現(xiàn)金收支管理，除一般零星日常支出外，其余投資、工程支出都必須通過銀行辦理轉(zhuǎn)帳結(jié)算，不得直接兌付現(xiàn)金。
???二十三、領(lǐng)用空白支票必須注明限額、日期、用途及使用期限、并報(bào)總經(jīng)理報(bào)批。所有空白支票及作廢支票均必須存放保險(xiǎn)柜內(nèi)，嚴(yán)禁空白支票在使用前先蓋上印章。
???二十四、正常的辦公費(fèi)用開支，必須有正式發(fā)票，印章齊全，經(jīng)手人、部門負(fù)責(zé)人簽名，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可報(bào)銷付款。
???二十五、未經(jīng)董事會(huì)批準(zhǔn)，嚴(yán)禁為外單位（含合資、合作企業(yè)）或個(gè)人擔(dān)保貸款。
???二十六、嚴(yán)格資金使用審批手續(xù)。會(huì)計(jì)人員對(duì)一切審批手續(xù)不完備的資金使用事項(xiàng)，都有權(quán)且必須拒絕辦理。否則按違章論處并對(duì)該資金的損失負(fù)連帶賠償責(zé)任。
???辦公用具、用品購(gòu)置與管理
???二十七、所有辦公用具、用品的購(gòu)置統(tǒng)一由辦公室造計(jì)劃、報(bào)經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可購(gòu)置。
???二十八、所有用具必須統(tǒng)一由辦公室專人管理。辦理登記領(lǐng)用手續(xù)、辦公柜、桌、椅要編號(hào)，經(jīng)常檢查核對(duì)。
???二十九、個(gè)人領(lǐng)用的辦公用品、用具要妥善保管，不得隨意丟棄和外借，工作調(diào)動(dòng)時(shí)，必須辦理移交手續(xù)，如有遺失，照價(jià)賠償。
???其它事項(xiàng)
???三十、按照上級(jí)主管部門的要求，及時(shí)報(bào)送財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)表和其它財(cái)務(wù)資料。
第二條行政事務(wù)管理由集團(tuán)副總領(lǐng)導(dǎo)，行政辦公室執(zhí)行管理(下文稱總辦)，各企業(yè)司設(shè)分管職能人員。
第二章關(guān)于文件收發(fā)管理
第三條總部各部門和所屬各公司的所有報(bào)告呈文及外送文件，都必須通過總辦登記辦理、呈報(bào)，不得積壓遲誤。屬于急件的應(yīng)在接件后及時(shí)報(bào)送相關(guān)部門處理。
第四條公司的文件由總辦負(fù)責(zé)起草和審核，公司總經(jīng)理簽發(fā)：集團(tuán)各部門的文件由部門負(fù)責(zé)起草和審核，部門總監(jiān)簽發(fā)。
第五條文件簽發(fā)后，送總辦秘書處統(tǒng)一安排打印，打印后送回起草部門校對(duì)，校對(duì)無(wú)誤后方能復(fù)印、蓋章、發(fā)送。
第六條文件的原稿應(yīng)送總辦保存?zhèn)洳椤?/p>
第七條屬于機(jī)密的文件，核稿人應(yīng)注明"機(jī)密"字樣，并確定報(bào)送范圍，由專人印制、報(bào)送。
第八條文件統(tǒng)一由總辦負(fù)責(zé)發(fā)送。送件人應(yīng)將文件內(nèi)容報(bào)送日期、部門、收件人等事項(xiàng)登記清楚，并向文件簽發(fā)人報(bào)告報(bào)送結(jié)果，機(jī)密文什由專人按核定的范圍報(bào)送。
第三章關(guān)于印章管理
第九條集團(tuán)和所屬各公司的印章(含公章、財(cái)務(wù)專用章、合同專用章和業(yè)務(wù)專用章)必須按規(guī)范嚴(yán)格管理，嚴(yán)禁違章使用。
第十條印章實(shí)施使用前留印鑒、專人保管、使用時(shí)領(lǐng)導(dǎo)審批和使用登記制度。
第十一條集團(tuán)的公章、合同專用章、業(yè)務(wù)專用章由總辦專人保管，財(cái)務(wù)專用章由財(cái)務(wù)管理部專人保管。所屬各企業(yè)的公章、合同專用章、業(yè)務(wù)專用章，由指定專人保管；財(cái)務(wù)專用章由財(cái)務(wù)部專人保管。
第十二條使用公章，凡會(huì)令本公司、企業(yè)對(duì)外承擔(dān)法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)責(zé)任的，必須由集團(tuán)公司總經(jīng)理或授權(quán)常務(wù)副總經(jīng)理批準(zhǔn)，并逐項(xiàng)登記使用情況：不會(huì)令本公司、企業(yè)對(duì)外承擔(dān)法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)責(zé)任的，但涉及的事項(xiàng)較重要，必須經(jīng)集團(tuán)公司主管副總經(jīng)理或各企業(yè)總經(jīng)理批準(zhǔn)，并逐項(xiàng)登記使用情況。
第十三條集團(tuán)或下屬公司使用合同專用章，必須憑總經(jīng)理或主管副總經(jīng)理批準(zhǔn)同意的《經(jīng)濟(jì)合同審批表》(見《合同管理制度》附件)才能使用，并逐項(xiàng)登記使用情況。
第十四條使用業(yè)務(wù)專用章，必須經(jīng)主管業(yè)務(wù)部門經(jīng)理以上的領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)才能使用，并逐項(xiàng)登記使用情況。
第十五條公司及所屬企業(yè)的財(cái)務(wù)專用章和銀行帳戶印鑒的保管和使用，按《財(cái)務(wù)管理制度》的規(guī)定執(zhí)行。
第十六條公司及所屬企業(yè)均設(shè)立印章使用登記冊(cè)，建立完整的印章使用制度。
第十七條嚴(yán)格控制開具蓋有公章的空白介紹信和蓋有合同專用章的空白合同書。因業(yè)務(wù)或工作特殊需要必須開具者，必須經(jīng)集團(tuán)公司總經(jīng)理或授權(quán)常務(wù)副總經(jīng)理批準(zhǔn)，并簽領(lǐng)備案．領(lǐng)用人返回公司后，必須報(bào)告使用情況進(jìn)行核銷。未使用的空白介紹信和合同書一律交回。隱瞞不交回者，一經(jīng)查實(shí)，給予必要的處分。
第十八條嚴(yán)禁將印章隨意扔放，無(wú)人看管；嚴(yán)禁任何員工隨身攜帶各種印章外出辦事，遇特殊情況需經(jīng)集團(tuán)公司總經(jīng)理或授權(quán)常務(wù)副總經(jīng)理批準(zhǔn)方可帶出。
第十九條對(duì)外地銷售中心或長(zhǎng)期派駐外地之機(jī)構(gòu)的合同專用章，應(yīng)由公司法定代表人授權(quán)委托管理，按集團(tuán)關(guān)于合同管理的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，超過公司規(guī)定的，應(yīng)報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。否則一切后果由主辦人員承擔(dān)。
第二十條印章保管人對(duì)印章必須妥善保管，防止印章丟失、被盜和被盜用。如發(fā)現(xiàn)上述情況必須立即報(bào)告主管領(lǐng)導(dǎo)并采取補(bǔ)救措施。
第二十一條違反印章保管、使用規(guī)定，視情節(jié)和后果追究責(zé)任人的行政和經(jīng)濟(jì)責(zé)任；觸犯刑律者，提請(qǐng)司法機(jī)關(guān)依法追究法律責(zé)任。
第四章關(guān)于重大事項(xiàng)請(qǐng)示報(bào)告
第二十二條所謂重大事項(xiàng)系指：
1．公司增加固定資產(chǎn)；
2．重大的經(jīng)濟(jì)合同簽訂；
3．涉及大額(一般指5000元以上)的對(duì)外禮儀行為；
4．副總經(jīng)理級(jí)(含)以上人員外地出差達(dá)兩天(含)以上或請(qǐng)假兩天(含)以上；
5．公司發(fā)生重大事故，如：法律訴訟、人員工傷、經(jīng)濟(jì)損失等；
6．涉及對(duì)外投資項(xiàng)目：對(duì)內(nèi)新產(chǎn)品開發(fā)和較大新工藝設(shè)計(jì)改革事項(xiàng)；
7．與合作方或合資方有意見矛盾；
8．其他對(duì)公司利益有重大影響的各類事項(xiàng)。
第二十三條發(fā)生重大事項(xiàng)應(yīng)及時(shí)向集團(tuán)總經(jīng)理或副總經(jīng)理口頭匯報(bào)，事后將詳細(xì)處理情況用文字報(bào)告形式送總辦，依文件收發(fā)程序辦理。
第二十四條出差或請(qǐng)假應(yīng)填寫《員工因公出差(郊縣、外省市)審核表》(見本《須知》P144表二)，并于前兩天送總辦，依文件收發(fā)程序辦理。
第五章關(guān)于辦公用品．低耗品領(lǐng)用管理
第二十五條關(guān)于辦公用品開支原則按集團(tuán)《關(guān)于費(fèi)用開支的規(guī)定》第三章條款執(zhí)行。
第二十六條凡職工進(jìn)出公司涉及領(lǐng)或交還辦公用品的，需憑人才資源部調(diào)令到總務(wù)處辦理有關(guān)的必要手續(xù)。
第六章關(guān)于公務(wù)車輛使用管理
第二十七條公務(wù)車輛是為服務(wù)客戶、公司領(lǐng)導(dǎo)和接送員工上下班使用，所以公務(wù)車輛的管理甚為重要。使用公務(wù)車輛必須依照規(guī)定辦理，嚴(yán)禁公車私用及無(wú)效益使用。
第二十八條有關(guān)公務(wù)車輛申請(qǐng)使用規(guī)定如下：
1．除交通車早晚各開一班外，其余時(shí)間所有公務(wù)車輛的使用均需填(車輛使用申請(qǐng)表》(見附件一)申請(qǐng)，經(jīng)總辦秘書處排定后才能用車。
2．(車輛使用申請(qǐng)表》應(yīng)于使用前一日中午十二時(shí)以前送達(dá)總辦秘書處，以利安排及協(xié)調(diào)公務(wù)車輛。
3．有關(guān)安排的順序以客戶使用為先、總公司領(lǐng)導(dǎo)其次、其他子公司領(lǐng)導(dǎo)再其次。如有特殊情況由主管副總經(jīng)理協(xié)調(diào)處理。一般管理人員，在無(wú)特急事宜的一般情況下，目的地在本市區(qū)內(nèi)的，不派專車。
第二十九條有關(guān)公務(wù)車輛的行車記錄規(guī)定如下：
1．有關(guān)公務(wù)車輛的行車需填寫(行車記錄表，(見附件二)。
2．《行車記錄表》由司機(jī)填寫，使用者簽認(rèn)，每月匯總呈送總辦，以利統(tǒng)計(jì)分析公務(wù)車輛的使用情況并向各使用單位結(jié)算費(fèi)用。
3．集團(tuán)內(nèi)實(shí)行有價(jià)有償使用車輛結(jié)算制。有關(guān)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)請(qǐng)參照《公務(wù)車輛使用收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)表》(見附件三)。
第三十條有關(guān)公務(wù)車輛的交通安全與違章事項(xiàng)規(guī)定如下：
1．公務(wù)車輛駕駛員應(yīng)遵守交通安全法規(guī)駕駛，使用者負(fù)有監(jiān)督的責(zé)任，嚴(yán)禁為趕時(shí)間而違反交通法規(guī)。
2．遇有交通事故或違章行為，必須立即回報(bào)總辦，并依照法規(guī)處理，切勿私下解決。
3．因交通事故或違章行為而造成的金錢損失，由駕駛員自行負(fù)責(zé)，因此而使公務(wù)車輛安排產(chǎn)生困擾者，依情節(jié)輕重，給予記過以上的處罰。
4．發(fā)生交通事故，公務(wù)車輛駕駛員經(jīng)裁定無(wú)違章行為，其任何損失均由公司負(fù)責(zé)。
第三十一條有關(guān)公務(wù)車輛的保養(yǎng)與維修規(guī)定如下：
1．保養(yǎng)均需在一定里程數(shù)內(nèi)進(jìn)行，嚴(yán)禁超過規(guī)定里程數(shù)而未做保養(yǎng)工作。
2．駕駛員每日早晨發(fā)車前應(yīng)檢查車況，并隨時(shí)保持車內(nèi)與車身的清潔、光亮，如發(fā)現(xiàn)車況有問題應(yīng)及時(shí)回報(bào)總辦并速修復(fù)。若強(qiáng)行行駛造成的損失，由駕駛員自行負(fù)責(zé)。
3．保養(yǎng)及自然磨損的維修費(fèi)用由公司負(fù)責(zé)，發(fā)生事故或碰撞的維修費(fèi)用由駕駛員負(fù)責(zé)。
4．每輛公務(wù)車輛的保養(yǎng)及維修均需填寫(保養(yǎng)維修記錄表》(如附件四)，每月匯總送總辦，由主管行政副總審批。
5．駕駛員應(yīng)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成年檢工作，若因時(shí)間延誤所造成的罰款由駕駛員自行負(fù)責(zé)。
第三十二條有關(guān)公務(wù)車輛的停放與駕駛員休息的規(guī)定如下：
1．公務(wù)車輛進(jìn)入公司，下客(貨)完成時(shí)，應(yīng)立即停放在專屬車位上，嚴(yán)禁任意停放。
2．駕駛員沒有派車任務(wù)時(shí)，應(yīng)及時(shí)保養(yǎng)或清潔車輛或在駕駛員休息室休息，嚴(yán)禁串崗或外出。
3．駕駛員是以服務(wù)客戶與公司領(lǐng)導(dǎo)為原則，因此其上下班時(shí)間應(yīng)以任務(wù)完成為標(biāo)準(zhǔn)。
3.進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室后，未經(jīng)教師允許，不得擅自玩儀器、藥品，實(shí)驗(yàn)前，在教師指導(dǎo)下檢查儀器藥品，如有缺損，及時(shí)報(bào)告教師。
（一）偷稅、抗稅案（刑法第121條）；
（二）挪用救災(zāi)、搶險(xiǎn)、防汛、優(yōu)撫、救濟(jì)款物案（刑法第126條）；
（三）假冒商標(biāo)案（刑法第127條）；
（四）貪污案（刑法第155條）；
（五）賄賂案（刑法第185條）；
（六）人民檢察院認(rèn)為需要自己直接受理的其他案件。
法紀(jì)檢察部門負(fù)責(zé)受理、偵查刑法中的下列案件：
（一）重大責(zé)任事故案（刑法第114條）；
（二）刑訊逼供案（刑法第136條）；
（三）誣告陷害案（刑法第138條）；
（四）破壞選舉案（刑法第142條）；
（五）非法拘禁案（刑法第143條）；
（六）非法管制、非法搜查、非法侵入他人住宅案（刑法第144條）；
（七）報(bào)復(fù)陷害案（刑法第146條）；
（八）非法剝奪公民的自由和侵犯少數(shù)民族風(fēng)俗習(xí)慣案（刑法第147條）；
（九）偽證案（刑法第148條）；
（十）侵犯公民通信自由案（刑法第149條）；
（十一）重婚案（刑法第180條）；
（十二）泄露國(guó)家重要機(jī)密案（刑法第186條）；
（十三）案（刑法第187條）；
（十四）案（刑法第188條）；
（十五）私放罪犯案（刑法第190條）；
（十六）私自開拆、隱匿、毀棄郵件、電報(bào)案（刑法第191條）；
（十七）人民檢察院認(rèn)為需要自己直接受理的其他案件。
二，案件分類標(biāo)準(zhǔn)
經(jīng)濟(jì)檢察、法紀(jì)檢察部門立案?jìng)刹榈陌讣?biāo)準(zhǔn)參見經(jīng)濟(jì)檢察、法紀(jì)檢察立案標(biāo)準(zhǔn)。
經(jīng)濟(jì)檢察部門立案?jìng)刹榈那楣?jié)、后果嚴(yán)重的下列案件，列為重大案件：
（一）個(gè)人貪污、受賄數(shù)額在一萬(wàn)元或共同貪污、受賄三萬(wàn)元以上的；個(gè)人貪污糧食一萬(wàn)五千公斤或糧票二萬(wàn)五千公斤、共同貪污糧食二萬(wàn)五千公斤或糧票三萬(wàn)五千公斤以上的。
（二）國(guó)營(yíng)或集體工商企業(yè)偷稅抗稅額在十萬(wàn)元以上的；個(gè)體經(jīng)營(yíng)者偷稅抗稅額在一萬(wàn)元以上的。
（三）國(guó)營(yíng)或集體工商企業(yè)假冒商標(biāo)，非法經(jīng)營(yíng)數(shù)額在十萬(wàn)元以上，或者非法獲利三萬(wàn)元以上的；個(gè)體經(jīng)營(yíng)者假冒商標(biāo)，非法經(jīng)營(yíng)數(shù)額在三萬(wàn)元以上，或非法獲利一萬(wàn)元以上的。
（四）挪用救災(zāi)、搶險(xiǎn)、防汛、優(yōu)撫、救濟(jì)款物在二萬(wàn)元以上的。
（五）縣級(jí)以上干部犯罪的。
經(jīng)濟(jì)檢察部門立案?jìng)刹榈那楣?jié)惡劣、后果特別嚴(yán)重的下列案件，列為特別重大案件：
（一）個(gè)人貪污數(shù)額在三萬(wàn)元以上的。
（二）個(gè)人貪污糧食在十萬(wàn)公斤或糧票十五萬(wàn)公斤以上的。
（三）個(gè)人受賄數(shù)額在二萬(wàn)元以上的。
（四）地級(jí)以上干部犯罪的。
領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)交辦的投機(jī)倒把、走私販私、詐騙犯罪的重大案件、特別重大案件標(biāo)準(zhǔn)，參照最高人民法院、最高人民檢察院《關(guān)于當(dāng)前辦理經(jīng)濟(jì)犯罪案件中具體應(yīng)用法律的若干問題的解答（試行）》和中央紀(jì)律檢查委員會(huì)、中央政法委員會(huì)《關(guān)于嚴(yán)懲嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)罪犯的意見》有關(guān)規(guī)定精神執(zhí)行。如：個(gè)人投機(jī)倒把非法經(jīng)營(yíng)數(shù)額在五萬(wàn)元以上，或者非法獲利數(shù)額三萬(wàn)元以上的；個(gè)人詐騙或走私非法獲利在一萬(wàn)元以上的，一般可視為重大案件。對(duì)個(gè)人投機(jī)倒把非法經(jīng)營(yíng)數(shù)額在二十萬(wàn)元以上，或者非法獲利數(shù)額在十萬(wàn)元以上；對(duì)個(gè)人詐騙或者走私非法獲利個(gè)人所得在五萬(wàn)元以上的，一般可視為特別重大案件。
法紀(jì)檢察部門立案?jìng)刹榈那楣?jié)、后果嚴(yán)重的下列案件，列為重大案件：
（一）重大責(zé)任事故死亡三人以上；或者直接經(jīng)濟(jì)損失在十萬(wàn)元以上的。
（二）致人死亡三人以上；或者直接經(jīng)濟(jì)損失在十萬(wàn)元以上的。
（三）因侵犯公民民利、人身權(quán)利而致殘、重傷的；或者影響很壞的。
（四）私拆、隱匿、毀棄郵件、電報(bào)竊取財(cái)物價(jià)值五千元以上的。
（五）縣級(jí)以上干部犯罪的。
法紀(jì)檢察部門立案?jìng)刹榈那楣?jié)惡劣、后果特別嚴(yán)重的下列案件，列為特別重大案件：
（一）重大責(zé)任事故致人死亡十人以上；或者直接經(jīng)濟(jì)損失在五十萬(wàn)元以上的。
（二）致人死亡十人以上；或者直接經(jīng)濟(jì)損失在五十萬(wàn)元以上的。
（三）因侵犯公民民利、人身權(quán)利而致死一人以上的；或者影響極為惡劣的。
（四）私拆、隱匿、毀棄郵件、電報(bào)竊取財(cái)物價(jià)值一萬(wàn)元以上的。
（五）地級(jí)以上干部犯罪的。
三，備案制度
（一）經(jīng)濟(jì)檢察部門、法紀(jì)檢察部門立案?jìng)刹榈陌讣?，?yīng)將《立案請(qǐng)示報(bào)告》和《立案決定書》一式兩份，報(bào)上一級(jí)檢察院備案。
（二）經(jīng)濟(jì)檢察、法紀(jì)檢察的重大案件，由立案的檢察院將《立案請(qǐng)示報(bào)告》和《立案決定書》逐級(jí)報(bào)省、自治區(qū)、直轄市人民檢察院一式二份備查。
（三）特別重大的經(jīng)濟(jì)案件、法紀(jì)案件和涉及港、澳、臺(tái)及外籍人犯罪的案件，由立案的檢察院將《立案請(qǐng)示報(bào)告》和《立案決定書》逐級(jí)報(bào)最高人民檢察院一式二份備查。
（四）對(duì)已經(jīng)報(bào)送上級(jí)檢察院備案的重大案件、特別重大案件的偵查終結(jié)報(bào)告、書、免予決定書、撤銷案件決定書和人民法院的判決書、裁定書等法律文書，應(yīng)按照規(guī)定及時(shí)報(bào)送上級(jí)人民檢察院。
（五）上級(jí)檢察院對(duì)下級(jí)檢察院報(bào)來的備案材料，應(yīng)指定專人審查，承辦人應(yīng)填寫《備案材料審查表》，提出審查意見，報(bào)送部門領(lǐng)導(dǎo)或檢察長(zhǎng)批示。并將審查出的問題和處理意見，用書面形式及時(shí)通知下級(jí)檢察院。
四，案件偵查、責(zé)任制度
（一）案件的受理和立案?jìng)刹?，由發(fā)案地或被告人所在地的縣（市、區(qū)）人民檢察院負(fù)責(zé)。分（市）檢察院應(yīng)對(duì)辦理重大案件工作負(fù)責(zé)檢查指導(dǎo)，并對(duì)特別重大案件組織或參與偵查、；省、自治區(qū)、直轄市人民檢察院對(duì)特別重大或疑難案件進(jìn)行檢查指導(dǎo)，并直接參與一部分案件的偵查、工作；最高人民檢察院選擇一部分案情復(fù)雜、特別重大或涉及港、澳、臺(tái)及外籍人犯罪的案件，進(jìn)行檢查指導(dǎo)，或參與一部分案件偵查、工作。
（二）涉及幾個(gè)縣或城市幾個(gè)區(qū)的案件必要時(shí)由分（市）檢察院組織協(xié)調(diào)偵查、工作；涉及幾個(gè)地（市）的重大、特別重大案件，必要時(shí)由省、自治區(qū)人民檢察院組織協(xié)調(diào)偵查、工作；涉及幾個(gè)省、自治區(qū)、直轄市的特別重大案件，必要時(shí)由最高人民檢察院組織協(xié)調(diào)偵查、工作。
（三）人民檢察院直接受理偵查案件的偵查終結(jié)和終止偵查。一般案件由縣（市、區(qū)）檢察院檢察長(zhǎng)決定；重大案件由縣（市、區(qū)）檢察院檢察委員會(huì)決定；特別重大案件由立案的檢察院決定。偵查終結(jié)和終止偵查案件的請(qǐng)示報(bào)告和決定等有關(guān)材料，按照備案制度的有關(guān)規(guī)定報(bào)送上級(jí)檢察院備查。新晨
（四）上級(jí)檢察院發(fā)現(xiàn)下級(jí)檢察院對(duì)經(jīng)濟(jì)檢察、法紀(jì)檢察立案、偵查終結(jié)、終止偵查、、免訴、撤銷案件不當(dāng)?shù)?，?yīng)當(dāng)及時(shí)給予糾正或變更，所作的決定，起法律效力。下級(jí)檢察院對(duì)于上級(jí)檢察院有關(guān)案件方面的決定、指示，要認(rèn)真執(zhí)行。
五，健全案件報(bào)告制度
（一）省、自治區(qū)、直轄市人民檢察院要在每季第一個(gè)月的中旬將上季辦理重大案件和特別重大案件情況綜合報(bào)告最高人民檢察院；一月和七月中旬將半年受案、立案和案件辦理情況匯總報(bào)告最高人民檢察院。
（二）在辦案中有關(guān)執(zhí)行刑法、刑事訴訟法和偵查方面的問題，應(yīng)按照逐級(jí)請(qǐng)示、答復(fù)的原則辦理。
（三）人民檢察院直接受理偵查案件統(tǒng)計(jì)報(bào)表方面的有關(guān)問題，另行規(guī)定。
第一條:保證順利完各項(xiàng)產(chǎn)任務(wù)、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、管理目標(biāo)制定本規(guī)章制度
第二條:規(guī)章制度包括產(chǎn)制度、衛(wèi)制度、考勤制度、獎(jiǎng)懲制度、安全制度等
第三條:本規(guī)章制度適用本公司各部門每員工
第二章:行政辦公制度
第四條:根據(jù)公司實(shí)際運(yùn)作情況定期召產(chǎn)計(jì)劃、產(chǎn)品質(zhì)量、員培訓(xùn)議
第五條:公司每位員工必須按公司要求參加議
第六條:衛(wèi)管理制度
1.產(chǎn)操作員必須按照公司要求每做各自崗位衛(wèi)清掃工作保持清潔整齊
2.各類原材料堆放必須各自直接使用者負(fù)責(zé)堆放整齊、安全、衛(wèi)、清潔
3.每臺(tái)設(shè)備由直接操作者負(fù)責(zé)保養(yǎng)、基本維修、清掃工作
4.必須服公司統(tǒng)安排做公司環(huán)境衛(wèi)工作保證廠容廠貌整潔
5.食堂衛(wèi)、飲食清潔工作由食堂炊事員直接負(fù)責(zé)預(yù)防食物毒
第七條:公司辦公用品嚴(yán)禁使用與本公司關(guān)事宜
第八條:產(chǎn)、辦公場(chǎng)所嚴(yán)禁吸煙
第九條:任何員工能泄露公司商業(yè)秘密技術(shù)秘密
第十條:說任何利于公司損公司形象 第十條:作任何害公司事
第十二條:工作期間嚴(yán)禁串崗、離崗入廠物品員必須填寫入廠證同意核準(zhǔn)進(jìn)
第十三條:宿舍嚴(yán)禁聲喧嘩免影響休息嚴(yán)禁打架斗毆、聚眾賭博
第十四條:必須按公司值規(guī)定要求清掃宿舍保持其清潔衛(wèi)
第三章:考勤制度
第十五條:嚴(yán)格遵守公司間準(zhǔn)遲、早退發(fā)現(xiàn)遲、早退視間短作相應(yīng)處罰
第十六條:事請(qǐng)假者必須向負(fù)責(zé)啟示批準(zhǔn)同意休假未辦理請(qǐng)假手續(xù)者作曠工處理
第十七條:任何請(qǐng)假影響公司產(chǎn)前提由所部門負(fù)責(zé)批準(zhǔn)公司認(rèn)休假?gòu)?qiáng)行要假
第四章:安全產(chǎn)管理制度
第十八條:嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作任何崗位都樹立安全第思想違反操作規(guī)程造者責(zé)任自負(fù)
第十九條:未經(jīng)允許擅自操作崗位擅自操作崗位造者責(zé)任自負(fù)
第二十條:各自崗位操作員責(zé)任報(bào)告潛安全素便及發(fā)現(xiàn)、排除
第二十條:維修機(jī)器、電器、電線必須關(guān)閉電源或關(guān)機(jī)并由相關(guān)技術(shù)員或電工負(fù)責(zé)作業(yè);
第二十二條:收工要整理機(jī)械、器具、原材料及產(chǎn)品等確認(rèn)火、電、氣安全關(guān)門窗、門鎖
第五章:員工權(quán)利
第二十三條:平等業(yè)權(quán)利
第二十四條:參加企業(yè)民主管理權(quán)利
第二十五條:按勞取酬、勞、獎(jiǎng)勤罰懶
第二十六條:按公司規(guī)定休息休假 第二十七條:享受勞安全、衛(wèi)保護(hù) 第二十八條:請(qǐng)求勞爭(zhēng)議處理權(quán)利
第六章:員工義務(wù)
第二十九條:保質(zhì)保量完工作任務(wù)各項(xiàng)產(chǎn)指標(biāo)義務(wù)
第三十條:遵守家律規(guī)公司規(guī)章制度義務(wù)
第三十條:執(zhí)行勞規(guī)程按規(guī)定操作義務(wù)
第三十二條:員工義務(wù)提高勞技能水平
第七章:獎(jiǎng)罰制度
第三十三條:按民主選舉獲優(yōu)秀職工者公司予嘉獎(jiǎng)獎(jiǎng)金:300元
二、歸檔范圍
公司的規(guī)劃、年度計(jì)劃、統(tǒng)計(jì)資料、財(cái)務(wù)審計(jì)、會(huì)計(jì)檔案、勞動(dòng)工資、經(jīng)營(yíng)情況、人事檔案、會(huì)議記錄、決定、委托書、協(xié)議、合同、項(xiàng)目方案、通知等具有參考價(jià)值的文件資料。
三、公司的檔案管理由總經(jīng)理辦公室檔案室檔案管理員負(fù)責(zé)。
四、檔案管理員的職責(zé)：保證公司及各部門的原始資料及單據(jù)齊全完整、安全保密和使用方便。
五、資料的收集與整理
1.公司的歸檔資料實(shí)行“季度歸檔”及“年度歸檔”制度，即：每年的四、七、十和次年的一月和每年二月份為公司檔案資料歸檔期。
2.在檔案資料歸檔期，由檔案管理員分別向各主管部門收集應(yīng)該歸檔的原始資料。各主管部門經(jīng)理應(yīng)積極配合與支持。
3.凡應(yīng)該及時(shí)歸檔的資料，由檔案管理員負(fù)責(zé)及時(shí)歸檔。
4.各部門專用的收、發(fā)文件資料，按文件的密級(jí)確定是否歸檔。凡機(jī)密以上級(jí)的文件必須把原件放入檔案室。
5.檔案管理員根據(jù)公司的《文書立卷歸檔管理制度》實(shí)施檔案歸檔整理。
六、資料的分類與歸檔
1.公司檔案資料的分類依據(jù)《文書立卷歸檔管理制度》的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
2.公司檔案資料的歸檔每年一次，屬于平時(shí)立卷歸檔的不在此規(guī)定范圍內(nèi)。
七、檔案的借閱
1.總經(jīng)理、副總經(jīng)理、總監(jiān)、總經(jīng)理辦公室主任借閱非密級(jí)檔案可直接通過檔案管理員辦理借閱手續(xù)。
2.因工作需要，公司的其他人員需借閱非密級(jí)檔案時(shí)，由部門經(jīng)理辦理《借閱檔案申請(qǐng)表》送總經(jīng)理辦公室主任核批。
3.公司檔案密級(jí)分為絕密、機(jī)密、秘密三個(gè)級(jí)別，絕密級(jí)檔案禁止調(diào)閱，機(jī)密級(jí)檔案只能在檔案室閱覽，不準(zhǔn)外借；秘密級(jí)檔案經(jīng)審批可以借閱，但借閱時(shí)間不得超過4小時(shí)。秘密級(jí)檔案的借閱必須由總經(jīng)理或分管副總經(jīng)理批準(zhǔn)。總經(jīng)理因公外出時(shí)可委托副總經(jīng)理或總經(jīng)理辦公室主任審批，具體按委托書的內(nèi)容執(zhí)行。
4.檔案借閱者必須做到：
①愛護(hù)檔案，保持整潔，嚴(yán)禁涂改。
②注意安全保密，嚴(yán)禁擅自翻印、抄錄、轉(zhuǎn)借、遺失。
八、檔案的銷毀
1.公司任何個(gè)人或部門非經(jīng)允許不得銷毀公司檔案資料。
2.當(dāng)某些檔案到了銷毀期時(shí)，由檔案管理員填寫《公司檔案資料銷毀審批表》交總經(jīng)理辦公室主任審核經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后執(zhí)行。
1、廚政部工作人員上、下班時(shí)，必須打考勤，嚴(yán)禁代人或委托人代打考勤。
2、穿好工作服后，應(yīng)向組長(zhǎng)或廚師長(zhǎng)報(bào)到或總體點(diǎn)名。
3、根據(jù)廚房工作需要，加班的廚師留下，不加班的廚師下班后應(yīng)離開工作地。
4、上班時(shí)應(yīng)堅(jiān)守工作崗位，不脫崗，不串崗，不準(zhǔn)做與工作無(wú)關(guān)的事，如會(huì)客，看書報(bào)，下棋、打私人電話，不得帶親戚朋友到酒店公共場(chǎng)所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小調(diào)。
5、因病需要請(qǐng)假的員工應(yīng)提前一日向廚師長(zhǎng)辦理準(zhǔn)假手續(xù)，并出示醫(yī)院開出的有效證明、因不能提供相關(guān)手續(xù)或手續(xù)不符合規(guī)定者，按曠工或早退處理。請(qǐng)假應(yīng)寫請(qǐng)假條書面?zhèn)浒浮?/p>
6、需請(qǐng)事假的，必須提前一日辦理事假手續(xù)，經(jīng)廚師長(zhǎng)批準(zhǔn)后方有效，未經(jīng)批準(zhǔn)的不得無(wú)故缺席或擅離崗位。電話請(qǐng)假一律無(wú)效。
7、根據(jù)工作需要，需廷長(zhǎng)工作時(shí)間的，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意，可按加班或計(jì)時(shí)銷假處理。
8、婚假，產(chǎn)假、喪假按酒店員工手冊(cè)的有關(guān)規(guī)定。
9、本制度適用于廚政部的所有員工。
二、廚房著裝制度
1、上班時(shí)需穿戴工作服帽，在規(guī)定位置佩戴工號(hào)牌或工作證。服裝要干凈，整潔、工作時(shí)間不得裸背敞胸、穿便裝和怪服。
2、上班時(shí)間需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、涼鞋。
3、工作服應(yīng)保持干凈整潔，不得用其它飾物代替紐扣。
4、工作服只能在工作區(qū)域或相關(guān)地點(diǎn)穿戴，不得進(jìn)入作業(yè)區(qū)域之外的地點(diǎn)，禁止著工裝進(jìn)入前廳。
5、必須按規(guī)定圍腰系帶操作，不得拖曳。
6、違反上述規(guī)定者，按酒店處罰條例執(zhí)行。
三、廚房衛(wèi)生管理制度
1、廚房烹調(diào)加工食物用過的廢水必須及時(shí)排除。
2、地面天花板、墻璧、門窗應(yīng)堅(jiān)固美觀，所有孔、洞、縫、隙應(yīng)予填實(shí)蜜封，并保持整潔，以免蟑螂、老鼠隱身躲藏或進(jìn)出。
3、定期清洗抽油煙設(shè)備。
4、工作廚臺(tái)，櫥柜下內(nèi)側(cè)及廚房死角，應(yīng)特別注意清掃，防止殘留食物腐蝕。
5、食物應(yīng)在工作臺(tái)上操作加工，并將生熟食物分開處理、刀、菜墩、抹布等必須保持請(qǐng)清潔、衛(wèi)生。
6、食物應(yīng)保持新鮮、清潔、衛(wèi)生、并于清洗后分類用塑料袋包緊、或裝在蓋容器內(nèi)分別儲(chǔ)放冷藏區(qū)或冷凍區(qū)、要確定做到勿將食物在生活常溫中暴露大久。
7、凡易腐敗的食物,應(yīng)儲(chǔ)藏在0度以下冷藏容器內(nèi),熟的與生的食物分開儲(chǔ)放,防止食物間串味.冷藏室應(yīng)配備脫臭劑.
8、調(diào)味品應(yīng)以適當(dāng)容器裝盛,使用后隨即加蓋,所有器皿及菜點(diǎn)均不得與地面或污垢接觸.
9、應(yīng)備有密蓋污物桶，潲水桶，潲水最好當(dāng)夜倒除,不在廚房隔夜，如需要隔夜清除，則應(yīng)用桶蓋隔離，潲水桶四周應(yīng)經(jīng)常保持干凈。
10、員工工作時(shí)，工作衣帽應(yīng)穿戴整潔，不得留長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)指甲，工作時(shí)避免讓手接觸或沾染成品食物與盛器，盡量利用夾子、勺子等工具取用。
11、在廚房工作時(shí)，不得在工作域抽煙、咳嗽、吐
、打噴嚏等要避開食物。
12、廚房工作人員工作前、方便后應(yīng)徹底洗手，保持雙手的清浩。
13廚房清潔掃除工作應(yīng)每日數(shù)次，至少二次清潔完畢，用具應(yīng)集中處置，殺蟲劑應(yīng)與洗滌劑分開放置，并指定專人管理。
14、不得在廚房?jī)?nèi)躺臥或住宿，亦不許隨便懸掛衣物及放置鞋屐、或亂放雜物等。
15有傳染病時(shí)，應(yīng)在家中或醫(yī)院治療，停止一切廚房工作。
四、食品原料管理與驗(yàn)收制度
1、根據(jù)酒店廚政生產(chǎn)程序標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行烹飪?cè)舷冗M(jìn)先出原則，合理使用原料，避免先后程序不分，先入庫(kù)房原料擱置不用。
2、高檔原料派專人保管，嚴(yán)格按量使用。其它原料同樣做到按量使用，物盡其用。
3、未經(jīng)許可，不得私自制作本酒店供應(yīng)菜品，杜絕任何原料浪費(fèi)行為。
4、不得使用霉變，有異味等一切變質(zhì)的烹飪?cè)?。?duì)原料做到先入先出，隨時(shí)檢查。
5、不得將腐敗變質(zhì)的菜品和食品提供給客人。
6、不許亂拿、亂吃、亂做廚房的一切食品。處理變質(zhì)原料，需經(jīng)批準(zhǔn)。
7、嚴(yán)格履行原料進(jìn)入，原料烹制和菜品供應(yīng)程序，確保酒店菜品操作流程正常運(yùn)轉(zhuǎn)，做到不見單，廚房不出菜的原則。
8、驗(yàn)收人員必須心企業(yè)利益為重，堅(jiān)持原則，秉公驗(yàn)收，不圖私利。
9、驗(yàn)收人員必須嚴(yán)格按驗(yàn)收程序完成原料驗(yàn)收工作。
10.驗(yàn)收人員必須了解即將取得的原料與采購(gòu)定單上規(guī)定的質(zhì)量要求是否一致，拒絕驗(yàn)收與采購(gòu)單上規(guī)定不符的原材料。
11.驗(yàn)收人員必須了解如何處理驗(yàn)收下來的物品，并且知道在發(fā)現(xiàn)問題時(shí)如何處理。如果已驗(yàn)收的原材料出現(xiàn)質(zhì)量問題，驗(yàn)收人員應(yīng)負(fù)主要責(zé)任。
12.驗(yàn)收完畢，驗(yàn)收人員應(yīng)填寫好驗(yàn)收?qǐng)?bào)告，備存或交給相關(guān)部門的相關(guān)人員。
13.以上制度適用于廚政部一切工作人員，違反上述規(guī)定者，按酒店處罰制度執(zhí)行。
五、廚房日常工作檢查制度
1、對(duì)廚房各項(xiàng)工作實(shí)行分級(jí)檢查制，對(duì)各廚房進(jìn)行不定期，不定點(diǎn)、不定項(xiàng)的抽查;總廚
、廚師長(zhǎng)、組長(zhǎng)、廚房員工。
2、檢查內(nèi)容包括店規(guī)、店紀(jì)、廚房考勤、著裝、崗位職責(zé)、設(shè)備使用和維護(hù)、食品儲(chǔ)藏、菜肴質(zhì)量、出菜制度及速度、原材料節(jié)約及綜合利用、安全生產(chǎn)等項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行和正常生產(chǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)情況。
3、各項(xiàng)內(nèi)容的檢查可分別或同時(shí)進(jìn)行。
衛(wèi)生檢查：每日一次，包括食品衛(wèi)生、日常衛(wèi)生、計(jì)劃衛(wèi)生;
紀(jì)律檢查：每月一次，包括廚房紀(jì)律，考勤考核，店規(guī)店紀(jì);
設(shè)備安全檢查：每月一次，包括設(shè)備使用、維護(hù)安全工作
;
生產(chǎn)檢查：每周一次，包括儲(chǔ)藏、職責(zé)出品制度、質(zhì)量及速度。
每日例查：每日二次，包括餐前、后工作過程，個(gè)人及其它衛(wèi)生。
4、檢查人員對(duì)檢查工作中發(fā)現(xiàn)的不良現(xiàn)象，依據(jù)情節(jié)，做出適當(dāng)?shù)奶幚?，并有?quán)督促當(dāng)事人立即改已或在規(guī)定期內(nèi)改正。
5、屬于個(gè)人包干范圍或崗位職責(zé)內(nèi)的差錯(cuò)，追究個(gè)人的責(zé)任;屬于部門，班組的差錯(cuò)，則追究其負(fù)責(zé)人員的責(zé)任，同時(shí)采取相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰措施。
6、對(duì)于屢犯同類錯(cuò)誤，或要求在限期內(nèi)改進(jìn)而未做到者，應(yīng)加重處罰，直到辭退。
7、檢查人員應(yīng)認(rèn)真負(fù)責(zé)，一視同仁，公正辦事。每次參加檢查的人員，對(duì)時(shí)間、內(nèi)容和結(jié)果應(yīng)做書面記錄備案，檢查結(jié)果應(yīng)及時(shí)與部門和個(gè)人利益掛鉤。
六、廚房值班交接班制度
1、根據(jù)工作需要，組長(zhǎng)有權(quán)安排本組各崗人員值班。
2、接班人員必須提前抵達(dá)工作崗位，保證準(zhǔn)點(diǎn)接班。
3、交班人員必須向接班人員詳細(xì)交代交接事宜，并填寫交接班日志，方可離崗。
4、接班人員必須認(rèn)真核對(duì)交接班日志，確認(rèn)并落實(shí)交班內(nèi)容。
5、值班人員應(yīng)自覺完成交代的工作，工作時(shí)間不得擅自離開工作崗位，不得做與工作無(wú)關(guān)的事。
6、值班、接班人員應(yīng)保證值班、接班期間的菜點(diǎn)正常出品。
7、值班、接班人員要妥善處理和保藏剩余食品及原料，做好清潔衛(wèi)生工作。
8、值班、接班人員下班時(shí)要寫好交接班日志，不得在上面亂畫，及時(shí)關(guān)閉能源開關(guān)，鎖好門窗交鑰匙。
9、廚師長(zhǎng)無(wú)定時(shí)檢查值班交接記錄。
七、廚房會(huì)議制度
1、廚房根據(jù)需要，有必要計(jì)劃召開各類會(huì)議：
(1)衛(wèi)生工作會(huì)
：每周一次，主要內(nèi)容有食品衛(wèi)生、日常衛(wèi)生、計(jì)劃衛(wèi)生;
(2)生產(chǎn)工作會(huì)：每周一次，主要內(nèi)容有儲(chǔ)藏、職責(zé)、出品質(zhì)量、菜品創(chuàng)新;
(3)廚房紀(jì)律：每周一次，主要內(nèi)容有考勤、考核情況、廚房紀(jì)律;
(4)設(shè)備會(huì)議：每月一次，主要內(nèi)容有設(shè)備使用、維護(hù)。
(5)每日例會(huì)：主要內(nèi)容有總結(jié)評(píng)價(jià)過去一日廚房情況，處理當(dāng)日突發(fā)事件。
(6)安全會(huì)議：每半月一次，主要是廚房的安全工作。
(7)協(xié)調(diào)會(huì)議：每周一次，主要是相互交流、溝通。
2、除例會(huì)和特殊會(huì)議外，各類會(huì)議召開至少提前一天通知，并告知開會(huì)時(shí)間、地點(diǎn)、到會(huì)對(duì)象及內(nèi)容。
3、與會(huì)人員都應(yīng)清楚會(huì)議性質(zhì)及討論的要點(diǎn)，提前準(zhǔn)備材料，會(huì)議主持者要做好會(huì)議進(jìn)程的全要工作。
4、參加會(huì)議的所有人員都應(yīng)準(zhǔn)時(shí)出席，如因特殊情況不能準(zhǔn)時(shí)到會(huì)者，應(yīng)事先向總廚請(qǐng)假。會(huì)議必須準(zhǔn)時(shí)開始，與會(huì)人員中途不得隨意離開會(huì)場(chǎng)。
5、會(huì)議非議論期間，與會(huì)者不應(yīng)私下交談，爭(zhēng)論搶白。如需發(fā)言，應(yīng)等待合適時(shí)間。
6、所有會(huì)議發(fā)言應(yīng)簡(jiǎn)明扼要，直截了當(dāng)，節(jié)約時(shí)間。
7、與會(huì)人員應(yīng)集中精力開會(huì)，不辦理與會(huì)議無(wú)關(guān)事宜。
8、會(huì)議一時(shí)不能解決的事宜，應(yīng)另作處理，由專人跟辦，不應(yīng)費(fèi)時(shí)討論，不可糾纏不休。
9、會(huì)議未形成決定的方案或未被通過的提議，應(yīng)自覺保留，會(huì)后不亂議論，會(huì)上決定之事項(xiàng)，廚房各崗位必須自覺貫徹執(zhí)行，其結(jié)果應(yīng)主動(dòng)報(bào)上。
八、廚房防火安全制度
廚房引起火災(zāi)的主要因素：大量堆積易燃油脂，煤氣爐未及時(shí)關(guān)閉，煤氣漏氣，電器設(shè)備未及時(shí)切斷，電源或超負(fù)荷用電，煉油時(shí)無(wú)人值守等。
1
、發(fā)現(xiàn)電氣設(shè)備接頭不牢或發(fā)生故障時(shí)，應(yīng)立即報(bào)修，修復(fù)后才能使用;
2、不能超負(fù)荷使用電氣設(shè)備。
3、各種電器設(shè)備在不用時(shí)或用完后切斷電源。
4、易燃物貯藏應(yīng)遠(yuǎn)離熱源。
5、每天清洗凈殘油脂。
7、煉油時(shí)應(yīng)專人看管，烤食物時(shí)不能著火。
8、煮鍋或炸鍋不能超容量或超溫度使用。
9、每天清洗干凈爐罩爐灶，每周至少清洗一次抽油煙機(jī)濾網(wǎng)。
10、下班關(guān)閉完能源開關(guān)。
11、廚房消防措施齊全、有效。
12、全體人員掌握處理意外事故的最初控制方法和報(bào)警方法。
九、廚房設(shè)備及用具管理制度
1、廚房所有設(shè)備、設(shè)施、用具實(shí)行文明操作，按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)操作與管理。
2、對(duì)廚房所有設(shè)備、制定的保養(yǎng)維護(hù)措施，人人遵守。
3、廚房?jī)?nèi)一切個(gè)人使用器具，由本人妥善保管，使用及維護(hù)。
4、廚房?jī)?nèi)共用器具，使用后放回規(guī)定的位置，不得擅自改變，同時(shí)加強(qiáng)保養(yǎng)和正常使用。
5、廚房?jī)?nèi)一切特殊工具，如雕刻、花嘴等工具，由專人保管存放，借用時(shí)做記錄，歸還時(shí)要點(diǎn)數(shù)和檢查質(zhì)量。
6、廚房?jī)?nèi)用具以舊換新，并需辦理相關(guān)手續(xù)。
7、廚房一切用具、餐具(包括零部件)不準(zhǔn)私自帶出。
8、廚房一切用具、餐具應(yīng)輕拿輕放，避免人為損壞。
9、廚房?jī)?nèi)用具，使用人有責(zé)任對(duì)其進(jìn)行保養(yǎng)、維護(hù)、因不遵守操作規(guī)程和廚房紀(jì)律造成設(shè)備工具損壞，丟失的，照價(jià)賠償。
10備定期檢查、維修。凡設(shè)備損壞后，須經(jīng)維修人員檢查，能修則修，不能修需更換者，應(yīng)向總經(jīng)理報(bào)告審查批準(zhǔn)。
十、廚房獎(jiǎng)懲制度
根據(jù)餐廳規(guī)定，結(jié)合廚房具體情況，對(duì)廚房各崗位員工符合獎(jiǎng)懲條件者進(jìn)行內(nèi)部獎(jiǎng)懲：
(一)
符合下列條件之一者，給予獎(jiǎng)勵(lì)：
1、參加世界、國(guó)家、省等舉辦的烹飪大賽，成績(jī)優(yōu)異者。
2、出版?zhèn)€人烹飪專著和在
權(quán)威烹飪雜志發(fā)表作品及論文獲獎(jiǎng)?wù)摺?/p>
3、忠于職守，全年出滿勤
，工作表現(xiàn)突出，受到賓客多次表?yè)P(yáng)者。
4、為廚房生產(chǎn)和管理提出合理化建議，被采納后產(chǎn)生及大效益者。
5、在廚房生產(chǎn)中及時(shí)消除較大事故隱患者。
6、多次受到顧客表?yè)P(yáng)者。
7、衛(wèi)生工作一貫表現(xiàn)突出，為大家公認(rèn)者。
8、節(jié)約用料，綜合利用成績(jī)突出者。
(二)出現(xiàn)下列情況之一者，給予懲處：
1、違反廚房紀(jì)律，不聽勸阻者。
2、不服從分配，影響廚房生產(chǎn)者。
3、工作粗心，引起顧客對(duì)廚房工作或菜肴質(zhì)量進(jìn)行投訴者。
4、弄虛作假或搬弄是非，制造矛盾，影響同事間的工作關(guān)系者。
5、不按操作規(guī)程生產(chǎn)，損壞廚房設(shè)備和用具者。
6、不按操作規(guī)程生產(chǎn)，引起較大責(zé)任事故者。
7、毆打他人者。
8、不按時(shí)清理原料，造成變質(zhì)變味者。
(三)以上獎(jiǎng)懲條例的實(shí)施，以事實(shí)為依據(jù)，根據(jù)具體情況，由廚師長(zhǎng)提議，總廚審定具體獎(jiǎng)懲方法和范圍，貢獻(xiàn)卓越或錯(cuò)誤情節(jié)嚴(yán)重者，則報(bào)餐廳老總按員工守則及其他規(guī)定進(jìn)行處理。
十一、廚房員工考核管理制度
(一)考核的原則
1、考核工作是一項(xiàng)常規(guī)工作，每季度進(jìn)行一次，行政總廚應(yīng)協(xié)同人事部門做好對(duì)員工的考核，使之程序化，制度化。
2、對(duì)被考核員工的工作表現(xiàn)要有充分的了解，在考核前應(yīng)認(rèn)真做好準(zhǔn)備，搜集其上次考評(píng)以來的工作表現(xiàn)記錄，確保考核結(jié)果的準(zhǔn)確性，使被考員工口服心服。
3、工作認(rèn)真細(xì)致，實(shí)是求事，確?？荚u(píng)工作的公平性和客觀性。
4、考核中，考核人員與被考核人員應(yīng)當(dāng)面交換意見，應(yīng)選擇一個(gè)不受外界干擾的安靜環(huán)境，使考核雙方能坦誠(chéng)交談，以便提高考核效果。
5、在客觀公正的考評(píng)基礎(chǔ)上，根據(jù)每一員工的業(yè)績(jī)與表現(xiàn)，將其考核的結(jié)果與對(duì)員工的合理使用和報(bào)酬待遇結(jié)合起來，以調(diào)動(dòng)員工積極性，提高工作效率。
(二)考核的內(nèi)容
1、素質(zhì)。
包括員工是否有上述心，是否忠于本職工作及其可信賴程度;還包括員工組織性、紀(jì)律性、職業(yè)道德、個(gè)人衛(wèi)生與儀容儀表等環(huán)節(jié)。
2、能力。根據(jù)員工的不同工種、崗位、對(duì)其管理能力、業(yè)務(wù)能力作為分類考核。
3、態(tài)度。主要指員工的事業(yè)心和工作態(tài)度，包括紀(jì)律、出勤情況，工作的主動(dòng)性與積極性等。
4、績(jī)效。主要考核員工對(duì)酒樓所做出的貢獻(xiàn)與完成工作任務(wù)的數(shù)量及質(zhì)量諸方面的情況。
(三)考核方法
1、個(gè)人總結(jié)法：由被考人對(duì)本人的綜合表現(xiàn)以書面總結(jié)的形式作自我簽定。
2、班組評(píng)議法：由所在班組同事有組織有準(zhǔn)備、背對(duì)背地討論評(píng)議進(jìn)行考核的辦法。
3、業(yè)務(wù)操作考核：由總廚或廚師長(zhǎng)進(jìn)行實(shí)際操作考核，它包括綜合業(yè)務(wù)操作考核和崗位業(yè)務(wù)操作考核。
十二、廚房員工的調(diào)崗與晉升管理制度
1、公司根據(jù)工作需要，可對(duì)員工進(jìn)行調(diào)崗或?qū)⑵涮嵘礁咭患?jí)的職位工作。
2、所有員工均有被提升的機(jī)會(huì)。升職主要根據(jù)該員工本人的工作表現(xiàn)、業(yè)務(wù)掌握的熟練程度以及職位是否空缺。升職后前三個(gè)月屬試用期;試用期滿后，工作表現(xiàn)符合職能要求，則正式委任該職。
3、員工被提升后，若因工作不能勝任或犯有過失，公司可視情節(jié)輕重做出降職或免職決定。
4、因工作需要，由總廚和人事決定員工轉(zhuǎn)調(diào)，員工必須服從，但應(yīng)事先征求廚師長(zhǎng)同意。
十三、廚房紀(jì)律
1、廚房員工上下班必須打卡簽到簽退、并應(yīng)準(zhǔn)備充分時(shí)間要換制服，以便準(zhǔn)時(shí)到達(dá)工作崗位。
2、嚴(yán)禁員工替代他人打卡，嚴(yán)格考勤。
3、服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真按規(guī)定要求完成各項(xiàng)任務(wù)。
4、廚房員工在工作時(shí)間應(yīng)堅(jiān)守工作崗位，不得擅自離崗;不得坐在案板及工作臺(tái)上。
5、為保證清潔，良好的工作環(huán)境，提高工作效率，工作時(shí)間不得在非吸煙區(qū)吸煙、不得高聲喧嘩、聊天。
6、工作時(shí)間需穿整潔、大方、得體的工作服，圍裙、工作帽、男員工不可留長(zhǎng)發(fā)。
7、工作時(shí)應(yīng)在指定位置佩帶工號(hào)牌或工作證。
8、廚房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吃、拿食物或物品，不得擅自將廚房食品交與他人，不得借口食物變質(zhì)而丟掉。嚴(yán)禁人為浪費(fèi)。食物變質(zhì)后應(yīng)登記。
9、廚房為生產(chǎn)重地，沒有經(jīng)廚師長(zhǎng)同意，嚴(yán)禁非工作人員進(jìn)入，具體由各區(qū)域組長(zhǎng)負(fù)責(zé)執(zhí)行。
10、廚房員工不得接受供貨商的饋贈(zèng)。
11、自覺養(yǎng)成衛(wèi)生習(xí)慣，保持工作崗位及衛(wèi)生包干區(qū)的衛(wèi)生整潔。
12、嚴(yán)格執(zhí)行廚房?jī)?nèi)各項(xiàng)管理制度的規(guī)定。
十四、廚房處罰評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)
1、遲到、早退每分鐘處罰5分、5分鐘以上按曠工一天處理。
2、工作衣帽不整潔、工號(hào)牌位置不正確、每次5分。
3、不服從領(lǐng)導(dǎo)安排，有抵觸性者處罰15-18分。
4、廚房各崗位衛(wèi)生分擔(dān)區(qū)不整潔，經(jīng)指出仍不凈者，組長(zhǎng)處罰5分，責(zé)任人處罰10分。
5、下班時(shí)，各崗位做好剩余菜品、原料的存貯，如因存貯不善造成菜品變質(zhì)、變味、按價(jià)賠償并處罰13分。
6、偷吃、偷拿廚房食品原料者，雙倍賠償并處12分。
7、工作態(tài)度及端正，因自身情緒造成菜速、菜質(zhì)不符合要求者處15-18分，造成客人嚴(yán)重投訴者，買單并處20分。
8、廚師責(zé)任心不強(qiáng)，造成湯鍋水燒干，菜肴燉枯，蒸籠食品蒸過了、菜品蒸爛了、米飯煮糊了、原料貯存不當(dāng)造成廚房成本增大者，責(zé)任人賠償損失并罰20-25分。
9、工作粗心，引起客人對(duì)廚房菜肴質(zhì)量進(jìn)行投訴者，處罰5-18分。
10、弄虛做假或搬弄是非，制造予盾，拉幫結(jié)派、影響同事間的關(guān)系者、罰15分。
11、不按操作規(guī)程生產(chǎn)
，損壞廚房設(shè)備和用具者，按價(jià)賠償并罰5一10分。
12、廚師將過期變質(zhì)食物加工出售，造成客人食物中毒者，承擔(dān)民事責(zé)任并罰20分。
