序論：好文章的創(chuàng)作是一個(gè)不斷探索和完善的過(guò)程，我們?yōu)槟扑]十篇化學(xué)專(zhuān)業(yè)范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來(lái)更深刻的閱讀感受。

篇（1）

【中圖分類(lèi)號(hào)】G642 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1674-4810（2014）14-0104-02

生物化學(xué)是一門(mén)很重要的教學(xué)課程，課程體系嚴(yán)謹(jǐn)，理論知識(shí)較難，發(fā)展速度很快，新知識(shí)、新成果層出不窮。由于這門(mén)課涉及許多生物學(xué)科方面的知識(shí)，內(nèi)容抽象，分子結(jié)構(gòu)龐大、復(fù)雜，對(duì)許多開(kāi)設(shè)了生物化學(xué)課程的化學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生來(lái)講，生物基礎(chǔ)底子薄、基礎(chǔ)差，掌握好該課程存在一定的難度。況且，目前化學(xué)專(zhuān)業(yè)生物化學(xué)教學(xué)的授課時(shí)數(shù)較少，我院化學(xué)專(zhuān)業(yè)生物化學(xué)授課時(shí)數(shù)只有36學(xué)時(shí)，這讓教學(xué)工作者面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，既要使教學(xué)緊跟學(xué)科發(fā)展的步伐，突出化學(xué)特色，又要使學(xué)生在系統(tǒng)學(xué)習(xí)生物化學(xué)基礎(chǔ)理論知識(shí)的同時(shí)，及時(shí)掌握生物化學(xué)領(lǐng)域內(nèi)的最新理論成果和應(yīng)用技術(shù)，以全面培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì)。為此，我們對(duì)有利于提高教學(xué)質(zhì)量的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了分析與探討，旨在進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)綜合性應(yīng)用人才的目標(biāo)。

一 結(jié)合化學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)際，選擇合適的教材和參考書(shū)

生物化學(xué)教材較多，如王鏡巖主編的《生物化學(xué)》（第三版）、聶劍初主編的《生物化學(xué)簡(jiǎn)明教程》（第三版）、鄭集主編的《生物化學(xué)》，這三種教材均為高等教育出版社發(fā)行，是公認(rèn)的比較優(yōu)秀的教材，各具特色。以上三本教材雖然內(nèi)容豐富，系統(tǒng)性強(qiáng)，但由于化學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)生物化學(xué)的目的、興趣以及知識(shí)基礎(chǔ)不同，在使用這類(lèi)生物專(zhuān)業(yè)通用教材時(shí)，常常會(huì)感到不適應(yīng)，給教和學(xué)都帶來(lái)一定的難度，不太適合化學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生，因此，結(jié)合化學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)際，選擇適合化學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生用的生物化學(xué)教材是十分必要的。我院主要選擇由高等教育出版社出版，古練權(quán)主編的《生物化學(xué)》。因?yàn)樵摻滩氖菍?zhuān)門(mén)為化學(xué)專(zhuān)業(yè)而編寫(xiě)的，全面反映生物化學(xué)的基本內(nèi)容，介紹學(xué)科的前沿和發(fā)展趨勢(shì)，在闡明重要的生命現(xiàn)象化學(xué)本質(zhì)的同時(shí)，也介紹生物技術(shù)在化學(xué)研究中的應(yīng)用，并且根據(jù)化學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的需要和知識(shí)基礎(chǔ)，更多地應(yīng)用化學(xué)的觀點(diǎn)和理論來(lái)討論生命過(guò)程中的化學(xué)問(wèn)題。

綜上所述，化學(xué)專(zhuān)業(yè)使用古練權(quán)主編的《生物化學(xué)》作為教材比較適宜，同時(shí)輔以聶劍初主編的《生物化學(xué)簡(jiǎn)明教程》（第三版）、王鏡巖主編的《生物化學(xué)》和鄭集主編的《生物化學(xué)》作為教學(xué)參考書(shū)。

二 基于“加強(qiáng)基礎(chǔ)，強(qiáng)調(diào)應(yīng)用、理論和實(shí)踐相結(jié)合”模式修訂生物化學(xué)教學(xué)大綱

教學(xué)大綱是對(duì)教學(xué)計(jì)劃的具體體現(xiàn)和落實(shí)，是指導(dǎo)教學(xué)工作、規(guī)范教學(xué)行為的綱領(lǐng)性文件。不同專(zhuān)業(yè)要求不同，教學(xué)內(nèi)容的側(cè)重點(diǎn)就會(huì)有所不同。作為專(zhuān)業(yè)選修課來(lái)要求的化學(xué)專(zhuān)業(yè)，必須強(qiáng)調(diào)生物化學(xué)的應(yīng)用性。因此，我們以古練權(quán)主編的《生物化學(xué)》作為教學(xué)藍(lán)本，基于“加強(qiáng)基礎(chǔ)，強(qiáng)調(diào)應(yīng)用、理論和實(shí)踐相結(jié)合”模式，編寫(xiě)了生物化學(xué)的教學(xué)和考試大綱及本科生物化學(xué)教師備課提綱。上述教學(xué)資料著力于優(yōu)化生物化學(xué)課程內(nèi)容，對(duì)本科生生物化學(xué)教學(xué)的內(nèi)容提出了明確要求，對(duì)各章節(jié)的重點(diǎn)、難點(diǎn)和疑點(diǎn)進(jìn)行了詳盡說(shuō)明。每年開(kāi)課前可根據(jù)生物化學(xué)研究的最新成果，對(duì)陳舊的概念和理論進(jìn)行及時(shí)修正與更新。教學(xué)時(shí)以教學(xué)大綱為指導(dǎo)，以教科書(shū)作為學(xué)生的參考書(shū)，另向?qū)W生推薦一些新版專(zhuān)著及相關(guān)的綜述文章以及生物學(xué)網(wǎng)址作為參考。這樣，一方面有效地解決了教材“舊”與進(jìn)展“新”的矛盾，保證教學(xué)內(nèi)容不落伍，另一方面也培養(yǎng)了學(xué)生不依賴(lài)教材的自主學(xué)習(xí)能力。更重要的是，通過(guò)這樣的教學(xué)方式，使學(xué)生了解和認(rèn)識(shí)到生物化學(xué)前沿學(xué)科的發(fā)展現(xiàn)狀，刺激了學(xué)生的求知欲，增加了他們學(xué)習(xí)和掌握新知識(shí)的主動(dòng)性。當(dāng)然，這對(duì)授課者來(lái)講要求更高，既要通曉各章節(jié)理論知識(shí)，還需側(cè)重具體實(shí)踐應(yīng)用。如在講解酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制時(shí)，要聯(lián)系磺胺藥的發(fā)現(xiàn)，以及酶的抑制作用在制藥行業(yè)和農(nóng)藥等行業(yè)的應(yīng)用，充分做到理論聯(lián)系實(shí)際，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)效果。

三 采取多元化教學(xué)手段，增加學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和主動(dòng)性

生物化學(xué)作為一門(mén)基礎(chǔ)學(xué)科，具有理論性強(qiáng)、邏輯性強(qiáng)、內(nèi)容抽象、基本概念多等特點(diǎn)。因其涉及的理論與技術(shù)較多，為了拓寬學(xué)生的知識(shí)面和增強(qiáng)學(xué)生對(duì)這門(mén)課的認(rèn)識(shí)水平，需采取多種教學(xué)手段。

1.優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容和過(guò)程，抓住學(xué)科發(fā)展前沿

在教學(xué)內(nèi)容上，要對(duì)生物化學(xué)一般性?xún)?nèi)容進(jìn)行融合、壓縮、削減和取消，保留必須的基本部分和最新的研究成果。突出化學(xué)學(xué)科特點(diǎn)，重在培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和從事科學(xué)研究的素質(zhì)。在授課時(shí)，理論聯(lián)系生活實(shí)際應(yīng)用，重在啟發(fā)學(xué)生興趣，對(duì)在21世紀(jì)可望有重大突破的新的研究?jī)?nèi)容給予重點(diǎn)加強(qiáng)。

在教學(xué)方法上，打破“以教材為中心，以課堂為中心，以教師為中心”的教學(xué)模式。從單純的傳授知識(shí)向注重發(fā)展智能轉(zhuǎn)變，通過(guò)正確引導(dǎo)，提高學(xué)生興趣和主動(dòng)性，注重啟發(fā)式、參與式教學(xué)。短短的幾十個(gè)學(xué)時(shí)不可能教會(huì)學(xué)生所有的生物化學(xué)知識(shí)。因此，在教學(xué)時(shí)，教師應(yīng)重點(diǎn)使學(xué)生了解本學(xué)科的知識(shí)結(jié)構(gòu)，著重講授基本概念和基本理論，由淺入深、由表及里，把學(xué)生感知孤立、零散的概念納入體系之中。

2.利用化繁為簡(jiǎn)的動(dòng)畫(huà)教學(xué)，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性

在生物化學(xué)的教學(xué)過(guò)程中，有些理論性很強(qiáng)的知識(shí)點(diǎn)講解起來(lái)非常抽象，可借助多媒體的動(dòng)畫(huà)效果，將呆板單一的教學(xué)內(nèi)容安排轉(zhuǎn)變?yōu)樯鷦?dòng)、多彩的動(dòng)畫(huà)演示，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和知識(shí)主體作用的發(fā)揮，提高教學(xué)效果。

3.理論聯(lián)系實(shí)際，采用案例教學(xué)法提高教學(xué)效果

結(jié)合本專(zhuān)業(yè)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)性質(zhì)，以生物化學(xué)在化工、制藥、環(huán)境工程、材料學(xué)等領(lǐng)域中的實(shí)際應(yīng)用為例，采用案例教學(xué)法，把靜態(tài)的、被動(dòng)的接受專(zhuān)業(yè)知識(shí)變成師生共同探討的過(guò)程，把枯燥、抽象的理論變?yōu)樯鷦?dòng)典型的例子，活躍課堂氣氛，把理論與實(shí)踐相結(jié)合，以便提高生物化學(xué)教學(xué)效果。

四 開(kāi)展綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，全面提高學(xué)生的科研素質(zhì)和能力

實(shí)驗(yàn)在生物化學(xué)教學(xué)過(guò)程中有著重要的地位，它不僅是理論聯(lián)系實(shí)際、鞏固課堂知識(shí)的重要環(huán)節(jié)，更重要的是通過(guò)實(shí)踐性培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和解決實(shí)際問(wèn)題能力。但對(duì)于化學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，《生物化學(xué)》這門(mén)課的總課時(shí)極少，實(shí)驗(yàn)課更少，一般僅有6個(gè)課時(shí)，所以不能安排更多的實(shí)驗(yàn)來(lái)訓(xùn)練學(xué)生的實(shí)踐能力，因此，在這種情況下，開(kāi)展綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)顯得尤為重要。采用綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ介_(kāi)展《生物化學(xué)》實(shí)驗(yàn)課程的工作，可使學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)和實(shí)踐能力進(jìn)行試驗(yàn)設(shè)計(jì)工作，有助于提高學(xué)生的動(dòng)手能力、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和創(chuàng)造能力。綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)的開(kāi)展，還能夠提高學(xué)生通過(guò)查閱資料獲取信息的能力，養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目蒲泻凸ぷ鲬B(tài)度和獨(dú)立思考的能力，使學(xué)生了解科學(xué)研究的一般程序，提高對(duì)科學(xué)研究的認(rèn)識(shí)和興趣，培養(yǎng)他們的科研素質(zhì)和能力。

五 改革課程的考核方法，全面評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果

生物化學(xué)是一門(mén)以理論為主、應(yīng)用實(shí)踐性很強(qiáng)的課程。但對(duì)于化學(xué)專(zhuān)業(yè)來(lái)說(shuō)，生物化學(xué)課程性質(zhì)為選修，加上課時(shí)較少，因此，學(xué)生對(duì)其缺乏興趣，經(jīng)常缺席，學(xué)習(xí)態(tài)度不端正。生物化學(xué)的考核不應(yīng)只看期末考試成績(jī)，這樣不利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，更不利于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力。因此，必須對(duì)生物化學(xué)進(jìn)行改革課程的考核方法，進(jìn)行全面考評(píng)。首先主要體現(xiàn)在優(yōu)化考試的成績(jī)比例上：期末考試成績(jī)占60%、作業(yè)占20%、實(shí)踐占20%。在平時(shí)作業(yè)的設(shè)置上多一些理解型、應(yīng)用型強(qiáng)的題目，既要考查學(xué)生的基礎(chǔ)理論知識(shí)，也要適當(dāng)考查學(xué)生的綜合應(yīng)用及分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。如關(guān)于蛋白質(zhì)等電點(diǎn)知識(shí)，可以給出三種蛋白質(zhì)的混合溶液，并提供等電點(diǎn)，讓學(xué)生設(shè)計(jì)一種簡(jiǎn)單方法分離這三種蛋白質(zhì)溶液。這樣的題型可以鍛煉學(xué)生的思維能力和分析問(wèn)題的能力。通過(guò)這些改革，有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和綜合分析問(wèn)題的能力，也有利于全面客觀地評(píng)價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)掌握情況。

參考文獻(xiàn)

[1]古練權(quán)等.生物化學(xué)（第一版）[M].北京：高等教育出版社，2000

篇（2）

    2加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)

    實(shí)驗(yàn)教學(xué)是生物化學(xué)重要的組成部分。在具體實(shí)踐中,我們應(yīng)該合理分配實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容,在驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)、綜合性實(shí)驗(yàn)、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)三個(gè)層次中達(dá)到平衡,適當(dāng)增加藥學(xué)相關(guān)的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容。另外,在實(shí)踐教學(xué)中,要注重學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng),盡量做到2人1組,共同完成實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容,而不是以往因?yàn)槿硕?很多同學(xué)只是看實(shí)驗(yàn),理解實(shí)驗(yàn)這種誤區(qū)。在實(shí)踐中滲透理論知識(shí),驗(yàn)證理論知識(shí),強(qiáng)化理論知識(shí)。知道為什么做,怎么做。

    3有效的教學(xué)過(guò)程

    3.1引人入勝的緒論

    緒論是生物化學(xué)的開(kāi)篇,是整門(mén)課程的縮影。所以,精彩的緒論對(duì)之后的內(nèi)容有重要的意義。所以教師要合理把握緒論的介紹,簡(jiǎn)明扼要地講明整門(mén)課的內(nèi)容。具體來(lái)說(shuō),就是組成成分是什么,什么作用,怎么變化,怎么調(diào)節(jié),發(fā)生機(jī)理及專(zhuān)題生化。介紹時(shí)層層遞進(jìn),吸引學(xué)生的注意力,引起學(xué)生的興趣?？梢胍恍┡R床或生活實(shí)例提幾個(gè)為什么,讓學(xué)生對(duì)生物化學(xué)的了解更形象更實(shí)際,從心里接受生物化學(xué)的重要性。在緒論結(jié)束,介紹幾種學(xué)習(xí)方法,使學(xué)生在學(xué)習(xí)中更加輕松。總之,好的開(kāi)頭是成功的一半,教師在緒論上應(yīng)該多下點(diǎn)功夫,一開(kāi)始就抓住學(xué)生的心。

    3.2精美的課件

    教學(xué)過(guò)程幾乎都是以多媒體課件形式進(jìn)行展示。在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)該注重課件的美化與內(nèi)容的涵蓋。首先,教師應(yīng)該堅(jiān)持獨(dú)立制作課件,依據(jù)自己上課的思路,可以適當(dāng)借鑒比較好的如精品課程的課件,但不應(yīng)該全盤(pán)借鑒,應(yīng)該有自己的特色和思路。課件就是把自己上課的思路和想法展現(xiàn)出來(lái)。其次在內(nèi)容上,課件不應(yīng)該是教學(xué)內(nèi)容簡(jiǎn)單的羅列,不應(yīng)該是文字的聚集,而應(yīng)該是用重點(diǎn)的提綱挈領(lǐng)。對(duì)于色彩的運(yùn)用應(yīng)該到位,盡量避免壓抑的黑色,刺眼的紅色,視覺(jué)疲勞的白色。另外,在制作課件過(guò)程中要適當(dāng)穿插圖片,動(dòng)畫(huà)等。比如在講解酶可逆抑制時(shí),三種抑制作用(競(jìng)爭(zhēng)性抑制,非競(jìng)爭(zhēng)性抑制,反競(jìng)爭(zhēng)性抑制)可以做成動(dòng)畫(huà)共同集中在一張PPT上,一來(lái)動(dòng)畫(huà)可以非常清晰地表達(dá)每種抑制作用的特點(diǎn),二來(lái)三種抑制作用可以形成明顯的對(duì)比,看完后,學(xué)生自己就能總結(jié)其區(qū)別,對(duì)每種抑制作用都有清晰的認(rèn)識(shí)。

    3.3恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法

篇（3）

目前，我國(guó)的高等教育也逐漸從原來(lái)單一的知識(shí)傳授模式向現(xiàn)在的全方面人才培養(yǎng)模式轉(zhuǎn)變，這種人才培養(yǎng)模式的轉(zhuǎn)變使得化學(xué)課的性質(zhì)也發(fā)生了轉(zhuǎn)變[1]。因此，高校教師在進(jìn)行非化學(xué)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)時(shí)，就必須對(duì)教學(xué)方法進(jìn)行改革。

一、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)渤海校區(qū)基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)存在的問(wèn)題

河北農(nóng)業(yè)大學(xué)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“我校”）渤海校區(qū)在食品類(lèi)、海洋科學(xué)類(lèi)和水產(chǎn)養(yǎng)殖類(lèi)專(zhuān)業(yè)中開(kāi)設(shè)了基礎(chǔ)化學(xué)課。目前，基礎(chǔ)化學(xué)教學(xué)存在很多問(wèn)題，如課程內(nèi)容較多，而課時(shí)安排相對(duì)較少；再如，面對(duì)不同的開(kāi)課專(zhuān)業(yè)，該類(lèi)課程的教材、課程大綱、考核標(biāo)準(zhǔn)均相同，這種“一刀切”的教學(xué)方式，忽略了不同專(zhuān)業(yè)對(duì)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的不同需求，無(wú)法根據(jù)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)特色完成基礎(chǔ)課與專(zhuān)業(yè)課的銜接[2]。

二、非化學(xué)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)化學(xué)的教學(xué)策略

（一）針對(duì)專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)選擇教學(xué)內(nèi)容

從各個(gè)專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)及培養(yǎng)方案來(lái)看，不同專(zhuān)業(yè)的學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)化學(xué)知識(shí)的需求及應(yīng)用存在明顯差異。食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)其培養(yǎng)方案中涉及到的化學(xué)課程包含儀器分析化學(xué)、生物化學(xué)和物理化學(xué)與膠體化學(xué)，而基礎(chǔ)化學(xué)課程中所涉及到的化學(xué)知識(shí)是食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)課程的基礎(chǔ)。海洋類(lèi)專(zhuān)業(yè)其培養(yǎng)方案中涉及到的化學(xué)知識(shí)包括化工原理、儀器分析、化工熱力學(xué)以及海洋化工技術(shù)，而基礎(chǔ)化學(xué)課程中分析化學(xué)是儀器分析化學(xué)的基礎(chǔ)課程，無(wú)機(jī)化學(xué)中化學(xué)熱力學(xué)部分、化學(xué)動(dòng)力學(xué)部分以及四大化學(xué)平衡等內(nèi)容是學(xué)習(xí)化工原理以及化工熱力學(xué)的先行知識(shí)。相對(duì)來(lái)說(shuō)，該類(lèi)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)知識(shí)的需求較少。養(yǎng)殖類(lèi)專(zhuān)業(yè)對(duì)化學(xué)知識(shí)的需求側(cè)重于化學(xué)物質(zhì)的分析及生化分析，其培養(yǎng)方案中涉及到的后續(xù)化學(xué)課程主要包含動(dòng)物生物化學(xué)、水產(chǎn)動(dòng)物藥學(xué)與藥理，該類(lèi)課程的開(kāi)展需要學(xué)生以部分有機(jī)化學(xué)的內(nèi)容為基礎(chǔ)知識(shí)。根據(jù)不同專(zhuān)業(yè)對(duì)知識(shí)的需求及使用情況，可以將授課內(nèi)容分為三個(gè)層次。第一層次為全書(shū)詳細(xì)講解層次，其適用對(duì)象主要是食品類(lèi)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，該類(lèi)學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)化學(xué)知識(shí)的需求程度較高，化學(xué)知識(shí)在后續(xù)課程的應(yīng)用面積較廣。因此，可對(duì)基礎(chǔ)化學(xué)三門(mén)課程中的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行全書(shū)講解；第二層次為部分講解和部分自學(xué)層次，該層次的適用對(duì)象主要是海洋科學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，該類(lèi)學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)化學(xué)知識(shí)有一定的需求，但其聯(lián)系又不是十分緊密，對(duì)知識(shí)的把握重在理解，而非以此為基礎(chǔ)的應(yīng)用；第三層次為側(cè)重講解和廣泛性自學(xué)層次，該層次的適用對(duì)象主要是水產(chǎn)養(yǎng)殖類(lèi)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，該類(lèi)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)的內(nèi)容需求較大，而其他化學(xué)內(nèi)容則僅限于簡(jiǎn)單的了解。因此，該層次的授課則側(cè)重于有機(jī)化學(xué)的講解與學(xué)習(xí)。

（二）授課模式的改革

教師應(yīng)根據(jù)各類(lèi)別學(xué)生的專(zhuān)業(yè)特色及實(shí)際情況，逐漸轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)課堂講授模式，將理論知識(shí)和專(zhuān)業(yè)需求及實(shí)踐情況相結(jié)合。此外，該類(lèi)教學(xué)活動(dòng)的授課對(duì)象均是非化學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，這類(lèi)學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)十分薄弱，所接觸到的化學(xué)知識(shí)也相對(duì)較少。因此，教師在授課過(guò)程中可以此為切入點(diǎn)，從生活實(shí)際出發(fā)，以知識(shí)理論聯(lián)系生活實(shí)際為基礎(chǔ)開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)，在講授基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

（三）考核方式的改革

對(duì)不同層次的學(xué)生采取不同的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)，勢(shì)必要根據(jù)不同專(zhuān)業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、學(xué)習(xí)需求、學(xué)習(xí)內(nèi)容要求等合理設(shè)置考試方式，可以采取課堂作業(yè)、實(shí)踐情況及試卷考試按一定比重結(jié)合的方式給出學(xué)生的最終成績(jī)[3]。由于學(xué)生的教學(xué)層次不同，各類(lèi)成績(jī)?cè)诳偝煽?jī)中所占的比重也應(yīng)不同，如對(duì)于基礎(chǔ)知識(shí)和應(yīng)用知識(shí)要求較多的專(zhuān)業(yè)，應(yīng)增大試卷成績(jī)?cè)诳偝煽?jī)的比重；而對(duì)于側(cè)重知識(shí)理解的專(zhuān)業(yè)，則應(yīng)增加實(shí)踐及課堂作業(yè)在總成績(jī)中的比重。

三、結(jié)語(yǔ)

采取分類(lèi)針對(duì)性教學(xué)，能夠結(jié)合我校的現(xiàn)狀實(shí)際考慮不同專(zhuān)業(yè)學(xué)生對(duì)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的需求，能夠做到因材施教，因?qū)I(yè)而教，與學(xué)生的發(fā)展及人才培養(yǎng)的需求相適應(yīng)。

參考文獻(xiàn)：

[1]何娉婷.淺談非化學(xué)類(lèi)大學(xué)化學(xué)教學(xué)與大學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)[J].時(shí)代教育,2009(2):122-123.

篇（4）

1.2調(diào)查方法主要通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、訪談、觀察等方法。

2結(jié)果與分析

2.1實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)情況

2.1.1實(shí)習(xí)單位選擇數(shù)據(jù)分析采用EXCEL軟件。被調(diào)查對(duì)象男23人，女27人，實(shí)習(xí)生的實(shí)習(xí)單位有54%由學(xué)校推薦，32%由學(xué)生自己尋找，另有4%是同學(xué)朋友推薦，10%由家里聯(lián)系。可見(jiàn)化學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)崗位獲取主要靠學(xué)校推薦，這和學(xué)校重視實(shí)習(xí)工作，學(xué)生愿意接受學(xué)校安排有關(guān)。從表2可知，化學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)生選擇實(shí)習(xí)單位知名度占32.5%，實(shí)習(xí)生對(duì)實(shí)習(xí)單位的知名度有較高追求。實(shí)習(xí)企業(yè)能提供完善的指導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃占36.4%，實(shí)習(xí)企業(yè)能否提供完善的指導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃是化學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)生最為關(guān)心的問(wèn)題，企業(yè)能否提供完善的指導(dǎo)培訓(xùn)，將影響化學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)生的實(shí)踐效果。實(shí)習(xí)的工作性質(zhì)也是實(shí)習(xí)生比較關(guān)心的問(wèn)題，

2.1.2實(shí)習(xí)生的心理定位化學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)生對(duì)實(shí)習(xí)崗位與心理定位期望符合程度不高，很符合和比較符合的只占18%，46%都感覺(jué)一般，36%的實(shí)習(xí)崗位甚至不符合實(shí)習(xí)生的心理定位期望。如果實(shí)習(xí)單位不能符合自己的期望，實(shí)習(xí)生的工作積極性不會(huì)高，收獲小，甚至?xí)斐蓪?shí)習(xí)生的流失。

2.1.3實(shí)習(xí)生熟練從事實(shí)習(xí)崗位時(shí)間化學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)生在進(jìn)入崗位實(shí)習(xí)后，48%能在一個(gè)月之內(nèi)熟練從事本崗位工作，26%能在1-3個(gè)月中熟練從事本崗位工作，22%需半年以上的時(shí)間才能熟練從事本崗位工作。化學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)時(shí)間可根據(jù)實(shí)習(xí)單位和實(shí)習(xí)生的具體情況進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，以達(dá)最佳效果。此外，熟練從事本崗位所需時(shí)間長(zhǎng)短還和單位對(duì)實(shí)習(xí)生的培訓(xùn)指導(dǎo)力度及實(shí)習(xí)生努力程度有關(guān)。

2.1.4實(shí)習(xí)生的工作情況高校化學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)生通過(guò)實(shí)習(xí)對(duì)行業(yè)有了比較清醒認(rèn)識(shí)，明白自己是否適合該行業(yè)、激發(fā)對(duì)此行業(yè)興趣，加深了對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)理解、能夠建立正確的價(jià)值觀和工作態(tài)度、提高了人際關(guān)系溝通和協(xié)調(diào)能力。但在實(shí)習(xí)中認(rèn)為還需加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)知識(shí)技能、人際關(guān)系和溝通協(xié)調(diào)能力、寫(xiě)作能力、英語(yǔ)應(yīng)用能力、計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力、口頭表達(dá)能力等?；瘜W(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)中經(jīng)常會(huì)遇到困難，如實(shí)習(xí)期間無(wú)良好的雙向溝通渠道、工作和生活環(huán)境不好、薪金太低等?；瘜W(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)中遇到的最大困難是實(shí)習(xí)時(shí)無(wú)法接觸到要學(xué)習(xí)的技術(shù)技能，不能學(xué)到真正的實(shí)際操作技能。在訪問(wèn)調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)不少企業(yè)單位不愿招收化學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)生，主要原因有三：①實(shí)習(xí)生會(huì)影響實(shí)習(xí)單位正常的生產(chǎn)秩序；②實(shí)習(xí)生難以管理；③實(shí)習(xí)生工作缺乏責(zé)任心。提供高?；瘜W(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)的單位，43.8%有合理實(shí)習(xí)計(jì)劃安排，22.5%指派有指導(dǎo)師傅，11.3%能夠滿(mǎn)足實(shí)習(xí)生實(shí)際操作，8.8%為實(shí)習(xí)生提供合適的實(shí)習(xí)崗位，不到20%的實(shí)習(xí)單位能夠配合實(shí)習(xí)生的要求調(diào)整實(shí)習(xí)內(nèi)容、愿意讓實(shí)習(xí)生參加相關(guān)會(huì)議并發(fā)表意見(jiàn)。接近一半的企業(yè)單位有合理實(shí)習(xí)安排，22.5%派有指導(dǎo)師傅，說(shuō)明企業(yè)單位對(duì)實(shí)習(xí)生較為重視。但部分實(shí)習(xí)單位不能滿(mǎn)足實(shí)習(xí)生的一些合理要求，工作內(nèi)容沒(méi)有技術(shù)含量，實(shí)際操作技能訓(xùn)練有限，難以學(xué)到東西，實(shí)習(xí)生流失在所難免。

2.1.5實(shí)習(xí)生的人際關(guān)系實(shí)習(xí)生的人際關(guān)系情況數(shù)據(jù)分析，化學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)單位與同事和領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系較一般，需加大對(duì)實(shí)習(xí)生的關(guān)心和鼓勵(lì)。單位領(lǐng)導(dǎo)如果能更好的關(guān)心和重視實(shí)習(xí)生，加大與他們的溝通交流，一定能促進(jìn)實(shí)習(xí)生的人際交往能力，增加歸屬感和認(rèn)同感，提升工作效率。

2.2實(shí)習(xí)生流失情況及原因

通過(guò)調(diào)查分析，高校化學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)生很短時(shí)間就離開(kāi)實(shí)習(xí)單位主要原因有實(shí)習(xí)單位提供崗位不合適、壓力大、不適應(yīng)企業(yè)管理模式等等。高?；瘜W(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)生流失的原因很多，實(shí)習(xí)單位提供崗位不合適是最大的原因，占17.8%。如果化學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)動(dòng)手進(jìn)行技能操作的機(jī)會(huì)少，無(wú)法接觸到要學(xué)習(xí)的技術(shù)技能，只給一些簡(jiǎn)單的雜事做，實(shí)習(xí)生必然會(huì)流失。企業(yè)管理方式不適應(yīng)占4.0%，說(shuō)明化學(xué)專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)生更注重實(shí)習(xí)過(guò)程是否能夠接觸要學(xué)習(xí)的真正技術(shù)技能。實(shí)習(xí)期是所學(xué)知識(shí)運(yùn)用于實(shí)踐，并通過(guò)實(shí)踐提高自己動(dòng)手能力的階段。如果不能提供良好的培訓(xùn)，不能達(dá)到實(shí)習(xí)效果，實(shí)習(xí)生必然會(huì)流失。實(shí)習(xí)生在工作中不被尊重，不能體現(xiàn)價(jià)值占7.4%，說(shuō)明實(shí)習(xí)生的地位比較低，實(shí)習(xí)生在工作中不被尊重，導(dǎo)致實(shí)習(xí)生不能建立正確的價(jià)值觀和工作態(tài)度，缺乏工作的熱情和積極性，工作效率不會(huì)高，實(shí)習(xí)生將會(huì)流失。

篇（5）

一個(gè)核心是“專(zhuān)業(yè)的產(chǎn)品知識(shí)提煉”；

三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)分別是“專(zhuān)業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍”、“專(zhuān)業(yè)的溝通工具”和“專(zhuān)業(yè)的推廣表現(xiàn)”。

我們先說(shuō)說(shuō)“專(zhuān)業(yè)的產(chǎn)品知識(shí)提煉”。

這是學(xué)術(shù)推廣的核心，是推廣的內(nèi)容。怎么叫專(zhuān)業(yè)的提煉呢？讓醫(yī)學(xué)專(zhuān)家認(rèn)可的就是專(zhuān)業(yè)的；自己說(shuō)的挺帶勁兒，醫(yī)生聽(tīng)了都懶得反駁、懶得提問(wèn)的就是不專(zhuān)業(yè)。其實(shí)就是為產(chǎn)品寫(xiě)個(gè)議論文，有論點(diǎn)有論據(jù)，結(jié)構(gòu)清晰邏輯合理。有時(shí)候產(chǎn)品比較新，新到課本上沒(méi)有，比如一個(gè)治療腫瘤的生物制品，屬于非常前沿的東西，因?yàn)樘把亓耍R床上還沒(méi)有如何應(yīng)用的方案，比如和現(xiàn)在的放化療如何結(jié)合，多長(zhǎng)時(shí)間一個(gè)療程等，企業(yè)做推廣的時(shí)候要在這個(gè)方面下功夫，就是提供方案。我們現(xiàn)在大多數(shù)的企業(yè)因?yàn)槭钦猩棠Ｊ剑詫?duì)產(chǎn)品的提煉是針對(duì)招商的，也就是常規(guī)的那幾句話“獨(dú)家、醫(yī)保、市場(chǎng)大、空間大、嚴(yán)格的市場(chǎng)保護(hù)”等，而對(duì)于產(chǎn)品本身的治療特性的提煉幾乎沒(méi)有，即便有也大多比較粗糙。

專(zhuān)業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍。

醫(yī)學(xué)部和市場(chǎng)部要先把產(chǎn)品搞明白，然后培訓(xùn)銷(xiāo)售人員，把銷(xiāo)售全部培訓(xùn)成產(chǎn)品高手，能夠和醫(yī)生對(duì)話，能夠給商代表講課。讓目前不太專(zhuān)業(yè)的銷(xiāo)售代表練就能夠給商講課有多難呢？也不難，培訓(xùn)上兩個(gè)星期就行，外企曾經(jīng)有一陣風(fēng)潮是招聘非醫(yī)藥專(zhuān)業(yè)的大學(xué)生當(dāng)代表，自己培訓(xùn)，效果很好。

專(zhuān)業(yè)的溝通工具。

臨床推廣需要很多工具物料，這里面學(xué)問(wèn)也很大，因?yàn)獒t(yī)學(xué)上的論文摘要、圖表、參考文獻(xiàn)、對(duì)問(wèn)題的表述都有約定俗成的習(xí)慣，你如果不按那個(gè)規(guī)矩來(lái)，就是不專(zhuān)業(yè)的表現(xiàn)。這就像喝紅酒，西醫(yī)們都是在高腳杯里倒上一點(diǎn)兒，用手掌溫著，輕輕搖著，聞著酒香慢慢品，如果我們有的兄弟不這么喝，而是一飲而盡，這不是一看就不專(zhuān)業(yè)嗎？誰(shuí)讓現(xiàn)在我們需要得到人家的認(rèn)可呢？

內(nèi)容科學(xué)、細(xì)節(jié)完善、創(chuàng)意美妙、設(shè)計(jì)精致，這些是對(duì)物料的基本要求。

專(zhuān)業(yè)的推廣表現(xiàn)。

篇（6）

應(yīng)用科學(xué)是研究和說(shuō)明特定的設(shè)備運(yùn)用于特定的生產(chǎn)和生活領(lǐng)域的具體方法和具體程序的科學(xué)。應(yīng)用科學(xué)是理論科學(xué)和技術(shù)科學(xué)在生產(chǎn)和生活中的具體化和實(shí)際應(yīng)用[1]。

化學(xué)工藝學(xué)是一門(mén)綜合性、實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，是應(yīng)用化學(xué)專(zhuān)業(yè)在學(xué)習(xí)了化學(xué)基礎(chǔ)理論后所開(kāi)設(shè)的一門(mén)應(yīng)用性課程。該專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具備化學(xué)基本理論、基本知識(shí)和較強(qiáng)實(shí)驗(yàn)技能，能在科研機(jī)構(gòu)、高等學(xué)校及企事業(yè)單位從事科學(xué)研究、教學(xué)工作及管理工作的專(zhuān)門(mén)人才。根據(jù)本專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)，在開(kāi)設(shè)化學(xué)工藝學(xué)課程時(shí)應(yīng)能充分將化學(xué)基礎(chǔ)理論、基本技能與實(shí)踐有機(jī)的結(jié)合起來(lái)，實(shí)現(xiàn)理論科學(xué)、技術(shù)科學(xué)對(duì)應(yīng)用科學(xué)的指導(dǎo)。通過(guò)對(duì)本課程的學(xué)習(xí)使學(xué)生對(duì)化學(xué)工藝學(xué)所研究的內(nèi)容有較為系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)。能將基礎(chǔ)化學(xué)所學(xué)的知識(shí)與化學(xué)工藝學(xué)較好的銜接和運(yùn)用起來(lái)，實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的結(jié)合。對(duì)化工生產(chǎn)的基本原料、工藝過(guò)程、設(shè)備、環(huán)保要求有全面的了解。

一、根據(jù)專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)安排教學(xué)內(nèi)容

1.教學(xué)內(nèi)容與基礎(chǔ)化學(xué)密切相聯(lián)系

應(yīng)用化學(xué)專(zhuān)業(yè)與化學(xué)專(zhuān)業(yè)相比，增強(qiáng)了應(yīng)用背景，是化學(xué)與化工的銜接，是化學(xué)學(xué)科在應(yīng)用方面的拓展，培養(yǎng)的是理工結(jié)合的應(yīng)用型人才[2]。本專(zhuān)業(yè)學(xué)生受到基礎(chǔ)研究和應(yīng)用基礎(chǔ)研究方面的科學(xué)思維和科學(xué)實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練，具有較好的科學(xué)素養(yǎng)，具備運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能進(jìn)行應(yīng)用研究、技術(shù)開(kāi)發(fā)的基本技能。因此，化學(xué)工藝學(xué)課程教學(xué)內(nèi)容的選擇應(yīng)滿(mǎn)足專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)。在教學(xué)內(nèi)容安排時(shí)，選擇典型工藝進(jìn)行較詳細(xì)的介紹。無(wú)機(jī)化工工藝部分以合成氨為教學(xué)重點(diǎn)。合成氨在化學(xué)工業(yè)發(fā)展中具有里程碑式的意義，它在幾大化學(xué)領(lǐng)域都有突出的發(fā)展。是化學(xué)理論與實(shí)踐結(jié)合的成功典范?！罢怯捎趯?duì)氮、氫、氨體系化學(xué)平衡的研究，把熱力學(xué)理論推進(jìn)到了真實(shí)氣體高壓化學(xué)平衡的研究領(lǐng)域，在研究氨合成催化反應(yīng)速率方面，推動(dòng)了反應(yīng)動(dòng)力學(xué)的發(fā)展。這些理論的形成直接指導(dǎo)了氨的合成?！盵3]同時(shí)，合成氨在催化技術(shù)的應(yīng)用方面也為現(xiàn)代催化理論奠定了基礎(chǔ)，許多重要的催化理論概念如催化劑的活性中心、催化劑表面的非均一性、毒物作用及催化機(jī)理等都是在研究合成氨的反應(yīng)過(guò)程中確立下來(lái)的。有機(jī)化工工藝部分以烴類(lèi)裂解為重點(diǎn)。以“三烯”（乙烯、丙烯、丁二烯）和“三苯”（苯、甲苯、二甲苯）總量計(jì)，約65%來(lái)自乙烯裝置，因此，常常將乙烯生產(chǎn)作為衡量一個(gè)國(guó)家石油化工生產(chǎn)水平的標(biāo)志。[4]烴類(lèi)裂解工藝在反應(yīng)設(shè)備、分離系統(tǒng)、能量利用等方面都代表著最先進(jìn)的世界化工發(fā)展水平，這對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生工程理念，了解世界化學(xué)工業(yè)發(fā)展方向是非常重要的。

2.注重基礎(chǔ)理論與應(yīng)用相結(jié)合

將基礎(chǔ)理論與實(shí)踐應(yīng)用相結(jié)合不僅僅是基礎(chǔ)理論知識(shí)的簡(jiǎn)單應(yīng)用，對(duì)學(xué)生來(lái)講首先帶來(lái)的是思維模式的改變?；A(chǔ)理論是由概念、定律等建立起來(lái)的具有嚴(yán)密邏輯結(jié)構(gòu)的知識(shí)體系。學(xué)生更擅長(zhǎng)從概念到概念，從公式到公式的思考模式。但實(shí)踐中有更為復(fù)雜的因素對(duì)工藝過(guò)程的選擇、工藝條件的確立、產(chǎn)品的分離等產(chǎn)生影響。在化工生產(chǎn)中對(duì)反應(yīng)的化學(xué)熱力學(xué)和化學(xué)動(dòng)力學(xué)的研究是決定工藝條件的最重要的化學(xué)基礎(chǔ)理論。反應(yīng)的溫度、壓力、濃度、催化劑或其他物料的性質(zhì)以及反應(yīng)設(shè)備的技術(shù)水平等各種因素對(duì)產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量有重要影響[5]。在課堂教學(xué)中應(yīng)充分把化學(xué)熱力學(xué)、化學(xué)動(dòng)力學(xué)知識(shí)與實(shí)踐中的應(yīng)用結(jié)合起來(lái)。例如在合成氨的生產(chǎn)中平衡氨含量是一個(gè)非常重要的參數(shù)，從平衡常數(shù)KP=PNH3/P0.5N2P1.5H2開(kāi)始分析，到最終確立平衡氨含量XNH3/（1-XNH3-Xi）2=KPpr1.5/（1+r）2，分析此式不難看出總壓強(qiáng)P，平衡常數(shù)KP氫氮比r以及惰氣的含量都對(duì)平衡氨X的含量有影響。如不考慮組成對(duì)平衡常數(shù)的影響，當(dāng)氫氮比r=3時(shí)平衡氨含量具有最大值?？紤]到組分對(duì)平衡常數(shù)KP的影響，具有最大XNH3的氫氮比略小于3，隨壓力而異，約在2.68～2.90之間[6]。因此惰性氣體對(duì)平衡氨含量的影響必須考慮進(jìn)去。這是實(shí)施合成氨工業(yè)生產(chǎn)的一個(gè)重要理論依據(jù)，理論上的定性討論與實(shí)驗(yàn)上取得的定量數(shù)據(jù)完全吻合，滿(mǎn)足了定性與定量的統(tǒng)一，理論與實(shí)踐的統(tǒng)一[7]。在對(duì)化學(xué)反應(yīng)的速率分析中，基礎(chǔ)化學(xué)理論中對(duì)動(dòng)力學(xué)方程式的描述學(xué)生很熟悉，但在實(shí)踐的工業(yè)生產(chǎn)中，反應(yīng)動(dòng)力學(xué)方程式與反應(yīng)控制步驟的研究、反應(yīng)溫度、催化劑等因素有密切的聯(lián)系，反應(yīng)所用的催化劑不同，反應(yīng)條件不同，則動(dòng)力學(xué)方程式也不相同，這使實(shí)際的動(dòng)力學(xué)方程式與基礎(chǔ)化學(xué)中所學(xué)習(xí)到的相差甚遠(yuǎn)。因此，通過(guò)課堂教學(xué)讓學(xué)生了解化工過(guò)程的復(fù)雜性。在實(shí)踐中，實(shí)現(xiàn)一個(gè)化工過(guò)程對(duì)基礎(chǔ)化學(xué)理論不是一個(gè)簡(jiǎn)單的應(yīng)用。這也是工藝課程本身所具有的特點(diǎn)。

二、以化工生產(chǎn)過(guò)程及工藝流程為教學(xué)重點(diǎn)

應(yīng)用化學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生已學(xué)習(xí)了化工原理，對(duì)主要化工單元操作的基本原理、過(guò)程、計(jì)算方法等有了系統(tǒng)的掌握。但對(duì)實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程相對(duì)比較陌生，通過(guò)對(duì)具體工藝單元的介紹結(jié)合所學(xué)的化工原理知識(shí)，學(xué)生能歸納出工藝單元的共性，對(duì)工藝過(guò)程的結(jié)構(gòu)有一個(gè)概括的了解，并能對(duì)工藝流程有一定深度的認(rèn)識(shí)。

1.掌握通用反應(yīng)單元工藝的特點(diǎn)

化學(xué)反應(yīng)單元是根據(jù)化學(xué)反應(yīng)類(lèi)型來(lái)分類(lèi)的。反應(yīng)單元僅是生產(chǎn)中的一個(gè)環(huán)節(jié)。在教學(xué)中根據(jù)學(xué)科需要有選擇的介紹一些典型反應(yīng)單元。由于同一反應(yīng)單元有不少共性，通過(guò)對(duì)具體反應(yīng)單元工藝的學(xué)習(xí)使學(xué)生自覺(jué)的找出規(guī)律性的東西，這樣便于學(xué)生掌握所學(xué)的知識(shí)，也能很好的指導(dǎo)今后的科研、生產(chǎn)，做到觸類(lèi)旁通。例如在學(xué)習(xí)了二氧化硫催化氧化制硫酸、乙烯環(huán)氧化制環(huán)氧乙烷等后學(xué)生很快發(fā)現(xiàn)氧化反應(yīng)是強(qiáng)放熱反應(yīng)，生成的副產(chǎn)物較多，對(duì)于烴類(lèi)氧化還要防止造成深度氧化等特性。在找出反應(yīng)的共同點(diǎn)后，針對(duì)反應(yīng)單元的特點(diǎn)，對(duì)實(shí)際生產(chǎn)中設(shè)備的要求、流程的選擇就有清晰的認(rèn)識(shí)。如氧化反應(yīng)器的設(shè)計(jì)必須從安全的角度出發(fā)，對(duì)易深度氧化的反應(yīng)應(yīng)選擇有良好性能的催化劑以防止深度氧化的發(fā)生，等等。通過(guò)對(duì)反應(yīng)單元的學(xué)習(xí)比較使學(xué)生能更加靈活的運(yùn)用反應(yīng)單元工藝。

2.以化學(xué)反應(yīng)為核心，探索工藝流程的內(nèi)在聯(lián)系

工藝流程指工業(yè)品生產(chǎn)中，從原料到制成成品各項(xiàng)工序安排的程序。對(duì)于不同的化工產(chǎn)品其生產(chǎn)工藝流程也各不相同。但各流程都是圍繞著化學(xué)反應(yīng)這一核心問(wèn)題展開(kāi)的。如烴類(lèi)裂解流程。根據(jù)裂解反應(yīng)吸熱、體積增大、裂解產(chǎn)物組成復(fù)雜、二次反應(yīng)的影響等特點(diǎn)，裂解反應(yīng)在高溫、短停留時(shí)間條件下有較高的產(chǎn)品收率。這一反應(yīng)特點(diǎn)，也決定了在對(duì)核心設(shè)備管式裂解爐設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)滿(mǎn)足傳熱面積大、裂解管變徑，裂解管程數(shù)減少等的要求。從流程上來(lái)看，由于裂解產(chǎn)物組成復(fù)雜因此后續(xù)分離系統(tǒng)非常的龐大。從能量的利益來(lái)看，乙烯裝置的節(jié)能技術(shù)關(guān)鍵是使用最少的裂解原料和燃料得到最大收率的目標(biāo)產(chǎn)品，最大限度地回收裂解余熱，并將回收熱量合理分配到壓縮、深冷、精制各工段。優(yōu)化裝置蒸汽系統(tǒng)，合理利用蒸汽等級(jí)，節(jié)約能量，并可向界區(qū)外輸送能量[8]。因此，從化學(xué)反應(yīng)性質(zhì)入手充分發(fā)現(xiàn)流程中各單元的內(nèi)在聯(lián)系，把握好問(wèn)題的主線，這樣才能真正的對(duì)工藝過(guò)程有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)。在實(shí)際生產(chǎn)中還要充分考慮如何以最少的消耗、最低的成本得到最高的生產(chǎn)效率制。在教學(xué)中要讓學(xué)生明確一個(gè)具體工藝流程安排不僅僅是生產(chǎn)實(shí)際對(duì)理論的檢驗(yàn)，更多的還要從社會(huì)的、經(jīng)濟(jì)的角度去作全面的考慮。雖然一般工藝過(guò)程的組成大致相同，但每種產(chǎn)品的生產(chǎn)還有特殊性。在講課時(shí)，抓住主要矛盾以展開(kāi)，并著重于基本原理、基本知識(shí)和基本規(guī)律的講解，力求達(dá)到清晰、嚴(yán)格和準(zhǔn)確。

三、結(jié)束語(yǔ)

應(yīng)用化學(xué)專(zhuān)業(yè)是介于化學(xué)與化學(xué)工程之間的一個(gè)應(yīng)用理科專(zhuān)業(yè)，其任務(wù)是培養(yǎng)理工結(jié)合型的“用”化學(xué)的人才[9]。理論課的教學(xué)僅僅是學(xué)好這門(mén)功課的一個(gè)環(huán)節(jié)。要真正的掌握好這門(mén)課程還需要加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)。通過(guò)采用將多媒體、化工仿真實(shí)驗(yàn)、生產(chǎn)實(shí)踐教學(xué)與化學(xué)工藝學(xué)課程教學(xué)相結(jié)合的教學(xué)方式，強(qiáng)化學(xué)生的化學(xué)工程意識(shí)，提高分析和解決化工生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題的能力。同時(shí)，結(jié)合本地區(qū)化學(xué)工業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)，對(duì)應(yīng)用化學(xué)人才的需要不斷調(diào)整教學(xué)內(nèi)容。在科技發(fā)展迅猛的今天，應(yīng)讓學(xué)生了解更多化學(xué)的理論前沿、應(yīng)用前景、最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，以及化學(xué)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)睢?/p>

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[6]陳五平，無(wú)機(jī)化工工藝學(xué)，化學(xué)工業(yè)出版社，北京，2007， 207.

篇（7）

1.1專(zhuān)業(yè)定位對(duì)于小學(xué)教育專(zhuān)業(yè)，欽州學(xué)院的人才培養(yǎng)方案定位在培養(yǎng)具有德智體美勞全面發(fā)展、掌握基礎(chǔ)的人文地理和自然科學(xué)知識(shí)的人才，使學(xué)生畢業(yè)以后能夠?yàn)樾W(xué)教育工作的順利開(kāi)展提供強(qiáng)有力的支持．因此，對(duì)現(xiàn)代化學(xué)的知識(shí)體系進(jìn)行優(yōu)化整合和補(bǔ)充完善，可以使其更好的適應(yīng)小學(xué)教育專(zhuān)業(yè)化學(xué)教學(xué)的培養(yǎng)方案．

1.2化學(xué)知識(shí)需求根據(jù)小學(xué)教育專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)方案，該專(zhuān)業(yè)學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的掌握程度只要求學(xué)生掌握基本的原理和反應(yīng)過(guò)程，掌握基本化學(xué)現(xiàn)象的產(chǎn)生原因，學(xué)生能夠?qū)θ粘０l(fā)生的化學(xué)現(xiàn)象做出科普的解釋?zhuān)ǔＰ枰瘜W(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生掌握復(fù)雜的熱力學(xué)、動(dòng)力學(xué)等知識(shí)，對(duì)小學(xué)教育專(zhuān)業(yè)的學(xué)生只要求其掌握基本的定義概念和靈活運(yùn)用知識(shí)解釋現(xiàn)象即可．

1.3化學(xué)知識(shí)體系現(xiàn)狀我院在小學(xué)教育專(zhuān)業(yè)化學(xué)教學(xué)過(guò)程中，采用的化學(xué)教材是陳超球編寫(xiě)的《大學(xué)化學(xué)》．我們把教材中的非金屬元素、金屬元素、烴和烴的衍生物、化學(xué)熱力學(xué)基礎(chǔ)、化學(xué)平衡等知識(shí)進(jìn)行了重新歸納，并將現(xiàn)有的知識(shí)體系分為無(wú)機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、分析化學(xué)和有機(jī)材料等知識(shí)體系．整個(gè)教材雖然只是面向小學(xué)教育專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)用教材，但是教材中有些知識(shí)體系還是有待整合，以便更有針對(duì)性的對(duì)學(xué)生講授．

2教學(xué)改革措施

2.1內(nèi)容改革

2.1.1優(yōu)化知識(shí)體系陳超球編寫(xiě)的《大學(xué)化學(xué)》各章節(jié)知識(shí)均深入淺出、通俗易懂，教材的知識(shí)體系可以歸納為無(wú)機(jī)化學(xué)體系、物理化學(xué)體系、分析化學(xué)體系、有機(jī)體系、材料化學(xué)體系等幾個(gè)知識(shí)體系．教材在各章節(jié)均介紹得比較詳細(xì)．教材中某些知識(shí)板塊，如配合物的價(jià)鍵理論、原子結(jié)構(gòu)、化學(xué)反應(yīng)速率等，雖然理論非常經(jīng)典，知識(shí)體系性很強(qiáng)，但這些知識(shí)可能在小學(xué)教育專(zhuān)業(yè)本科生畢業(yè)后會(huì)很少用到．因此，對(duì)教材中的知識(shí)進(jìn)行重新優(yōu)化整合，對(duì)知識(shí)體系重新梳理，建立一套對(duì)小學(xué)教育本科生針對(duì)性強(qiáng)的知識(shí)體系，使教學(xué)內(nèi)容更具針對(duì)性，可以更好地提高教學(xué)效率．在分析小學(xué)教育專(zhuān)業(yè)學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)需求情況和目前化學(xué)知識(shí)體系的特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，我們將目前小學(xué)教育專(zhuān)業(yè)教材《大學(xué)化學(xué)》的知識(shí)體系進(jìn)行了重新梳理并進(jìn)行了以下知識(shí)體系的整合：第一知識(shí)體系包括與小學(xué)教育本科生將來(lái)應(yīng)用相關(guān)性強(qiáng)的章節(jié)，如物質(zhì)的狀態(tài)、溶液、化學(xué)與能源、化學(xué)與材料、化學(xué)與農(nóng)業(yè)等章節(jié)．這部分章節(jié)與小學(xué)教育專(zhuān)業(yè)學(xué)生將來(lái)工作的契合度較高，將來(lái)工作中很多問(wèn)題需要相關(guān)知識(shí)作解釋?zhuān)虼宋覀儗?duì)該知識(shí)體系進(jìn)行重點(diǎn)教學(xué)；第二知識(shí)體系包括金屬元素及其化合物、非金屬元素及其化合物、烴類(lèi)及衍生物等章節(jié)，這部分知識(shí)點(diǎn)比較多，很多小的知識(shí)點(diǎn)與日常生活中的例子都能結(jié)合起來(lái)，因此，對(duì)于這些知識(shí)點(diǎn)多的章節(jié)，我們采用以實(shí)例為載體讓學(xué)生掌握記憶的方法進(jìn)行教學(xué)，改變?cè)瓉?lái)按部就班傳授知識(shí)的教學(xué)模式；第三知識(shí)體系包括與小學(xué)教育專(zhuān)業(yè)應(yīng)用的相關(guān)性不是很高的知識(shí)，如配合物的價(jià)鍵理論、原子結(jié)構(gòu)、化學(xué)反應(yīng)速率、電化學(xué)、化學(xué)平衡等相關(guān)章節(jié)，這部分知識(shí)的特點(diǎn)是知識(shí)的理論性強(qiáng)、相關(guān)計(jì)算題多、知識(shí)更加抽象、與實(shí)踐直接相關(guān)性差，因此，我們對(duì)這些章節(jié)的知識(shí)深度的濃縮概括，讓學(xué)生在理解原理的基礎(chǔ)上只掌握相關(guān)概念就可，而對(duì)學(xué)生在這部分章節(jié)的復(fù)雜運(yùn)算能力不做統(tǒng)一要求．根據(jù)以上的原則，把《大學(xué)化學(xué)》中包含個(gè)知識(shí)體系的章節(jié)的講授情況進(jìn)行了分類(lèi)，見(jiàn)表1.

2.1.2完善知識(shí)體系新世紀(jì)以化學(xué)為基礎(chǔ)的各領(lǐng)域如環(huán)境、衛(wèi)生、材料、醫(yī)藥等都發(fā)展非常迅速，很多新型的材料被制備出來(lái)并在各領(lǐng)域中得到了非常廣泛的應(yīng)用．相對(duì)飛速發(fā)展的應(yīng)用領(lǐng)域，我們經(jīng)典的教材在與實(shí)際生產(chǎn)生活中各種新知識(shí)的結(jié)合方面卻明顯滯后．因此，作為新世紀(jì)的教師，需要把最新的、能激發(fā)學(xué)生積極性和創(chuàng)造力的化學(xué)知識(shí)不斷地補(bǔ)充到現(xiàn)有知識(shí)體系里，以更好的實(shí)現(xiàn)教學(xué)過(guò)程，培養(yǎng)更優(yōu)秀的新世紀(jì)人才．

2.2教學(xué)方法改革

2.2.1激發(fā)學(xué)習(xí)興趣如何在教學(xué)過(guò)程中，通過(guò)更好的教與學(xué)的互動(dòng)，最大程度的激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性和創(chuàng)造性，這是非常重要的任務(wù)．基于這個(gè)想法，我們?cè)O(shè)計(jì)了以下的改革方案，在講授下節(jié)新課之前，提前將要講授的章節(jié)告訴學(xué)生，并設(shè)計(jì)幾個(gè)日常生活中常見(jiàn)的例子，讓學(xué)生結(jié)合課本知識(shí)和互聯(lián)網(wǎng)的信息對(duì)該例子中的化學(xué)現(xiàn)象進(jìn)行解釋?zhuān)@樣在學(xué)習(xí)過(guò)程中，不僅學(xué)生更深刻地掌握了知識(shí)，而且學(xué)生的創(chuàng)造能力和學(xué)習(xí)興趣也有很大的提高．

2.2.2多媒體教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)結(jié)合隨著科技的發(fā)展，現(xiàn)在多媒體教學(xué)已經(jīng)廣泛的走入了課堂．作為一種非常生動(dòng)形象的負(fù)載知識(shí)的信息載體，多媒體教學(xué)往往會(huì)使學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程變得生動(dòng)形象，多媒體在各層次的教學(xué)活動(dòng)中都起著越來(lái)越重要的作用．[4]但是，隨著多媒體教學(xué)被廣泛應(yīng)用，某些不合理的應(yīng)用方式也逐漸產(chǎn)生，照本宣讀的現(xiàn)象很?chē)?yán)重，特別是對(duì)推導(dǎo)性知識(shí)學(xué)習(xí)時(shí)，往往對(duì)推導(dǎo)過(guò)程印象不深刻，只用多媒體往往對(duì)推導(dǎo)思路掌握不牢，此時(shí)如果結(jié)合傳統(tǒng)教學(xué)的方法，引導(dǎo)學(xué)生共同完成推導(dǎo)，把多媒體教學(xué)和傳統(tǒng)教學(xué)的授課方式結(jié)合起來(lái)，往往能取得更好的教學(xué)效果．

2.2.3對(duì)知識(shí)進(jìn)行鞏固在以往的化學(xué)知識(shí)鞏固方面，任課老師一般都會(huì)非常注重計(jì)算相關(guān)的化學(xué)習(xí)題的安排，這一方面可能會(huì)導(dǎo)致學(xué)生輕概念、重計(jì)算的問(wèn)題，有時(shí)計(jì)算題能做出來(lái)，但是最基本的概念往往含糊不清，另一方面，有些計(jì)算過(guò)程很繁瑣，尤其是對(duì)于小學(xué)教育專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，掌握這些計(jì)算既很吃力又沒(méi)有實(shí)用價(jià)值，反而會(huì)影響學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性．因此，針對(duì)這種現(xiàn)狀，我們布置作業(yè)，一般以生產(chǎn)生活中的例子為主，讓學(xué)生結(jié)合所學(xué)知識(shí)分析案例中所學(xué)習(xí)的化學(xué)知識(shí)，這樣不僅學(xué)生學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)積極性更高，而且鍛煉了學(xué)生創(chuàng)新性的探索問(wèn)題的能力．

2.3加強(qiáng)教學(xué)實(shí)踐結(jié)合欽州學(xué)院現(xiàn)有豐富的基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)資源．

實(shí)驗(yàn)室不僅有各種基礎(chǔ)的傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)，而且我們還整合現(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)設(shè)備建設(shè)有開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)平臺(tái)．我們利用該實(shí)驗(yàn)平臺(tái)為學(xué)生安排了“補(bǔ)鈣劑中鈣的測(cè)定”等開(kāi)發(fā)性實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生在自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的目的、方法和規(guī)則，通過(guò)開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)平臺(tái)的鍛煉，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰蛣?dòng)手創(chuàng)造力也均可以得到很好的激發(fā)，同時(shí)，通過(guò)自己安排設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生在熟悉科研過(guò)程和培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神方面也有較大的提高．

2.4考核方式改革結(jié)合小學(xué)教育本科專(zhuān)業(yè)化學(xué)教學(xué)的特點(diǎn)和現(xiàn)在化學(xué)的知識(shí)體系，我們對(duì)該課程的考核方式進(jìn)行了改革，改革后的考核方式將分為以下三個(gè)部分：

1）考核平時(shí)成績(jī)：平時(shí)成績(jī)包括平時(shí)作業(yè)成績(jī)、平時(shí)考勤成績(jī)和創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)成績(jī)，該成績(jī)的計(jì)算能夠提升學(xué)生上課和平時(shí)學(xué)習(xí)的積極性，該成績(jī)最后按10%的比例折算計(jì)入總成績(jī).

2）考核期中成績(jī)：期中考試我們不采用常規(guī)的試卷考試形式，而是鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)現(xiàn)身邊的一個(gè)化學(xué)現(xiàn)象，讓學(xué)生結(jié)合課本知識(shí)對(duì)現(xiàn)象進(jìn)行探索解釋?zhuān)缓笾笇?dǎo)學(xué)生寫(xiě)作形成論文，在這個(gè)論文的寫(xiě)作過(guò)程中，極大鍛煉了學(xué)生的科研創(chuàng)造思維，激發(fā)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)積極性．該成績(jī)最后按30%的比例折算計(jì)入總成績(jī)．

篇（8）

合適的教材對(duì)于不同專(zhuān)業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)至關(guān)重要，教材選擇很大程度上影響教師授課的邏輯性以及學(xué)生學(xué)習(xí)的系統(tǒng)性。生物化學(xué)課程相關(guān)教材種類(lèi)繁多，如何選擇適合藥學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生以及符合課程安排的教材顯得十分重要。王鏡巖的《生物化學(xué)》第3版無(wú)疑是最為權(quán)威的一版教材。這本教材吸收了國(guó)內(nèi)外生物化學(xué)領(lǐng)域的最新進(jìn)展，內(nèi)容豐富，圖文并茂;章節(jié)按比較傳統(tǒng)的先“靜態(tài)”后“動(dòng)態(tài)”組織編排，符合我國(guó)生物化學(xué)的教學(xué)習(xí)慣，便于教師教學(xué)和學(xué)生自學(xué)。但是這套教材內(nèi)容過(guò)于詳盡，具有一定深度，對(duì)初學(xué)者難度較大，并且該教材著重于生物化學(xué)領(lǐng)域知識(shí)，鮮有與藥學(xué)專(zhuān)業(yè)特殊性相關(guān)的知識(shí)拓展，同時(shí)價(jià)格昂貴，增加了學(xué)生的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，因此我們將這部教材列為參考書(shū)目。經(jīng)過(guò)篩選，我們將姚文兵主編、人民衛(wèi)生出版社出版的《生物化學(xué)》(第7版)作為我校藥學(xué)專(zhuān)業(yè)生化指定教材。這部教材是普通高等教育“十二五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材，作者姚文兵和主審吳梧桐均是我國(guó)生物技術(shù)與生化藥學(xué)專(zhuān)家。主編姚文兵是我國(guó)生物技術(shù)與生化藥學(xué)專(zhuān)家、中國(guó)藥科大學(xué)教授，他承擔(dān)教育部國(guó)家基礎(chǔ)科學(xué)研究與教學(xué)人才培養(yǎng)基地和名牌課程藥學(xué)生物化學(xué)基礎(chǔ)的創(chuàng)建工作;主審吳梧桐也是我國(guó)生物技術(shù)與生化藥學(xué)專(zhuān)家，他長(zhǎng)期倡導(dǎo)生命科學(xué)與化學(xué)相結(jié)合的現(xiàn)代藥學(xué)教育模式，建立了以生物化學(xué)和分子生物學(xué)為基礎(chǔ)，工業(yè)微生物學(xué)與現(xiàn)代藥學(xué)相結(jié)合的綜合性生物制藥學(xué)科體系，主持創(chuàng)辦了生物制藥專(zhuān)業(yè)和生物制藥學(xué)院，其權(quán)威地位也保證了本教材的高水平呈現(xiàn)。該教材在第6版的基礎(chǔ)上，對(duì)部分內(nèi)容進(jìn)行了適當(dāng)調(diào)整，增加了第三篇遺傳信息的傳遞和第三章維生素與微量元素的內(nèi)容，還加強(qiáng)了遺傳信息傳遞和結(jié)構(gòu)分子生物學(xué)的內(nèi)容，以及基因組學(xué)、蛋白質(zhì)組學(xué)和系統(tǒng)生物學(xué)的研究進(jìn)展;充實(shí)了維生素與微量元素，物質(zhì)代謝、代謝調(diào)控與基因表達(dá)調(diào)控的內(nèi)容;擴(kuò)充了生物藥物的近代概念，介紹了生物藥物研究的最新進(jìn)展;書(shū)末附有生物化學(xué)專(zhuān)業(yè)名詞英語(yǔ)注解等。教材重點(diǎn)闡述了現(xiàn)代生物化學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)和基本技能，并盡可能反映生命科學(xué)與化學(xué)相結(jié)合的現(xiàn)代藥學(xué)研究模式的特點(diǎn)，突出了生物化學(xué)的基礎(chǔ)理論與現(xiàn)代生物技術(shù)的進(jìn)展及其在現(xiàn)代藥學(xué)研究中的地位與作用，非常適合作為藥學(xué)專(zhuān)業(yè)生化課程學(xué)習(xí)的教材。

1．2優(yōu)化理論教學(xué)內(nèi)容

指定的教材在順序上仍然是先靜態(tài)后動(dòng)態(tài)的模式，但這種傳統(tǒng)的編排方式并不利于學(xué)時(shí)較少的藥學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生在短時(shí)間內(nèi)掌握了解生物化學(xué)課程的核心內(nèi)容和精髓。因此我們改變了先靜態(tài)后動(dòng)態(tài)的傳統(tǒng)教學(xué)模式，將整本教材內(nèi)容劃分為三大模塊，即能量代謝模塊(包括糖化學(xué)、糖代謝、生物氧化、脂類(lèi)化學(xué)、脂類(lèi)代謝)、蛋白質(zhì)代謝模塊(包括蛋白質(zhì)化學(xué)、酶學(xué)、蛋白質(zhì)代謝)和核酸代謝模塊(包括核酸化學(xué)、核酸代謝、遺傳信息傳遞)。每個(gè)模塊在知識(shí)構(gòu)件上，以某一生物大分子的代謝過(guò)程為主線，其他知識(shí)內(nèi)容為支線，構(gòu)成一個(gè)完整的知識(shí)體系，這樣的優(yōu)化設(shè)計(jì)有利于學(xué)生對(duì)于生化過(guò)程的系統(tǒng)理解。以能量代謝為例，能量代謝模塊以葡萄糖分解代謝為主線，首先用較少的學(xué)時(shí)介紹糖的結(jié)構(gòu)及糖的化學(xué)性質(zhì)，以及在消化道內(nèi)的吸收過(guò)程，然后詳細(xì)講解進(jìn)入細(xì)胞后的徹底生物氧化過(guò)程，包括經(jīng)過(guò)無(wú)氧分解代謝為丙酮酸，再經(jīng)過(guò)脫氫作用以乙酰輔酶A的形式進(jìn)入檸檬酸循環(huán)完成C的最終氧化形成CO2，最后由攜H的載體將H帶入線粒體內(nèi)膜系統(tǒng)經(jīng)過(guò)電子傳遞最終形成H2O并釋放出能量。在掌握這一條葡萄糖的分解代謝的主線之后，其他的知識(shí)點(diǎn)例如磷酸戊糖途徑、糖異生、糖原合成與降解等過(guò)程作為這條主線的支線知識(shí)內(nèi)容，二者結(jié)合最終成為一個(gè)復(fù)雜而又有邏輯關(guān)系的能量代謝知識(shí)體系。這樣有利于學(xué)生對(duì)各個(gè)途徑的生理功能代謝過(guò)程有更深刻的理解。

1．3優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容

實(shí)驗(yàn)課是生化教學(xué)課程的重要組成部分，通過(guò)實(shí)驗(yàn)課，應(yīng)當(dāng)使學(xué)生加深學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的理解，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用知識(shí)及分析、解決問(wèn)題能力。然而傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，照本宣科的現(xiàn)象比較嚴(yán)重，即實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、?shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)方法、實(shí)驗(yàn)流程和實(shí)驗(yàn)結(jié)果都在實(shí)驗(yàn)前給學(xué)生描述清楚，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)過(guò)程僅僅是重復(fù)流程觀察結(jié)果而已，缺少主動(dòng)思考和探索的過(guò)程。因此我們針對(duì)傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的不足，在理論課上抽出時(shí)間，將實(shí)驗(yàn)課要進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)做預(yù)先的鋪墊，引起學(xué)生的興趣，在實(shí)驗(yàn)課上以引導(dǎo)為主，讓學(xué)生自主參與實(shí)驗(yàn)過(guò)程，得出一些結(jié)果并討論分析。例如油脂酸價(jià)測(cè)定這一實(shí)驗(yàn)，在理論課上講解油脂酸價(jià)測(cè)定的原理方法，然后提出問(wèn)題:我們平時(shí)的食用油的酸價(jià)是否正常?經(jīng)過(guò)暴曬后的食用油酸價(jià)是否會(huì)發(fā)生變化?反復(fù)油炸后的食用油酸價(jià)是否正常?以此提高學(xué)生解決這些問(wèn)題的興趣，也可由學(xué)生自行采樣，在實(shí)驗(yàn)課上進(jìn)行不同樣品食用油酸價(jià)的檢測(cè)，得出結(jié)果后再進(jìn)一步討論分析。這樣既可以加深學(xué)生對(duì)該實(shí)驗(yàn)方法原理的理解，也可以學(xué)以致用，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣并解決生活中的實(shí)際問(wèn)題。

1．4跟蹤生化研究動(dòng)態(tài)

由于生物化學(xué)理論和技術(shù)發(fā)展迅速、信息量大，學(xué)生在獲取專(zhuān)業(yè)知識(shí)的同時(shí)，重視前沿知識(shí)和相關(guān)學(xué)科滲透知識(shí)的掌握，是新型人才的需要，也是學(xué)生自身發(fā)展所必需的。對(duì)于生物化學(xué)課程的授課教師來(lái)說(shuō)，科研工作的內(nèi)容能夠極大地豐富生物化學(xué)理論教學(xué)的水平，對(duì)生物化學(xué)前沿研究的把握也是對(duì)教師綜合素質(zhì)的高要求。將生物化學(xué)前沿成果融入生物化學(xué)課程的教學(xué)過(guò)程當(dāng)中，能夠幫助學(xué)生更好地掌握書(shū)本內(nèi)容。例如在講授細(xì)胞膜轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的內(nèi)容時(shí)，可穿插介紹2014年4月由清華大學(xué)醫(yī)學(xué)院顏寧教授領(lǐng)導(dǎo)研究組在英國(guó)《自然》雜志上發(fā)表的一項(xiàng)研究成果，即在世界上首次解析了人源葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白GLUT1的晶體結(jié)構(gòu)。該轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的作用在于轉(zhuǎn)運(yùn)葡萄糖，從而為細(xì)胞提供能量，該研究成果將有利于人們掌握轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白GLUT1的工作機(jī)理，可能實(shí)現(xiàn)葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)的人工干預(yù)，切斷它的轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程，從而“餓死”癌細(xì)胞。通過(guò)這種具體的、最新的科研成果的描述，不但使學(xué)生較為形象地理解了轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白生理作用方面的知識(shí)，還對(duì)于轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白作為藥物靶點(diǎn)的作用有了更深入的理解，同時(shí)也極大提高學(xué)生對(duì)于該課程的學(xué)習(xí)及科研興趣。

2教學(xué)方法優(yōu)化

2．1合理高效利用多媒體教學(xué)

教學(xué)全程為多媒體課件教學(xué)。多媒體技術(shù)集聲音、圖像、文本、動(dòng)畫(huà)為一體，為學(xué)生營(yíng)造出形象逼真的學(xué)習(xí)環(huán)境，可以使不同感官在同一時(shí)間內(nèi)接受到同一信息源的信息，從而有助于學(xué)生對(duì)知識(shí)的接受和理解。但是多年的多媒體教學(xué)經(jīng)歷也使我們看到了多媒體教學(xué)的弊端。例如有些教師過(guò)分依賴(lài)預(yù)先制作好的多媒體課件，在課堂上僅充當(dāng)“解說(shuō)員”角色，缺乏恰當(dāng)、生動(dòng)、形象的講解，使課堂教學(xué)枯燥無(wú)味，影響學(xué)生學(xué)習(xí)積極性;對(duì)學(xué)生而言，多媒體教學(xué)講授速度快，單位時(shí)間傳授的信息量大，導(dǎo)致少數(shù)學(xué)生課堂筆記跟不上，有的學(xué)生甚至干脆放棄記筆記的過(guò)程，而以下課拷貝課件取代之，因此學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性減弱，缺少主動(dòng)性的思考，對(duì)教學(xué)內(nèi)容掌握不扎實(shí)。如何發(fā)揮多媒體教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，避免弊端，關(guān)鍵在于教師的綜合素質(zhì)、駕馭課件的能力及組織教學(xué)的能力。因此學(xué)院加強(qiáng)了對(duì)教師綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，創(chuàng)造條件培養(yǎng)教師制作、使用多媒體的技能，還建立了課件共享平臺(tái)，為不同教師制作準(zhǔn)備課件提供了大量的素材。在課件制作上，教師應(yīng)以學(xué)生為中心精心設(shè)計(jì)課件，合理設(shè)計(jì)課件的程序形式、播放順序，設(shè)法調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，提高學(xué)生的興趣。并在授課過(guò)程中，多設(shè)計(jì)與學(xué)生互動(dòng)的環(huán)節(jié)，每個(gè)章節(jié)結(jié)束后對(duì)本章節(jié)進(jìn)行小結(jié)，并列部分習(xí)題，以提高學(xué)生對(duì)課程的興趣和學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。

2．2啟發(fā)式教學(xué)

啟發(fā)式教學(xué)的核心是充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和愛(ài)好，使學(xué)生主動(dòng)探求知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。對(duì)于知識(shí)點(diǎn)繁多的生物化學(xué)課程，利用啟發(fā)式教學(xué)使學(xué)生掌握復(fù)雜的代謝過(guò)程顯得尤為重要。例如在生物氧化一章，電子傳遞鏈的傳遞過(guò)程十分抽象，學(xué)生學(xué)習(xí)起來(lái)較為困難，用比喻啟發(fā)的方法，在教學(xué)中把線粒體內(nèi)膜上按一定順序排列的遞氫體和電子傳遞體比喻為接力賽的參賽者，而把電子比喻為接力棒，使得整個(gè)電子傳遞的過(guò)程形象而生動(dòng);此外諸如糖酵解與糖異生，以及脂肪酸的合成與分解的生化過(guò)程，看似相互可逆的過(guò)程，但是卻有著極大的差別以及截然不同的生理生化作用，因此可以利用對(duì)比啟發(fā)的方法，列表顯示各個(gè)生化過(guò)程的異同，這樣可以引起學(xué)生的高度注意，促進(jìn)積極思維，加深對(duì)教材的理解和鞏固，又可培養(yǎng)進(jìn)行對(duì)比分析鑒別的能力。啟發(fā)式教學(xué)的方法有很多，如設(shè)問(wèn)啟發(fā)、聯(lián)系啟發(fā)、案例啟發(fā)、懸念啟發(fā)等，多種方式的啟發(fā)可以使生物化學(xué)課程當(dāng)中抽象的概念和代謝過(guò)程變得生動(dòng)形象，利于學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握。

2．3網(wǎng)絡(luò)教學(xué)

網(wǎng)絡(luò)已成為重要的信息交流平臺(tái)。高校學(xué)生具有較高的文化知識(shí)，對(duì)網(wǎng)絡(luò)的接受程度和使用率也較高，已成為多數(shù)青年學(xué)生日常生活的一部分。進(jìn)行生物化學(xué)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)具有非常深遠(yuǎn)的意義，不但能夠彌補(bǔ)課堂教學(xué)的不足，而且還可以在很大程度上實(shí)現(xiàn)教育資源共享。我校依托校園網(wǎng)絡(luò)，定制課程包括課程簡(jiǎn)介、教師簡(jiǎn)介、教學(xué)大綱、學(xué)習(xí)綱要、課程錄像、課件共享、網(wǎng)上交互等板塊，其中課程簡(jiǎn)介、教師簡(jiǎn)介、教學(xué)大綱以及學(xué)習(xí)綱要板塊主要為學(xué)生了解本門(mén)課程提供參考，并且提示每章節(jié)重難點(diǎn);課程錄像為教師上課的錄像，為學(xué)生課余時(shí)間學(xué)習(xí)提供了便利條件;課件共享為教師上課所用課件，可作為學(xué)生課下學(xué)習(xí)的重要參考資料，同時(shí)為廣大教師的備課過(guò)程提供了豐富的資源;網(wǎng)上交互板塊中，學(xué)生可以在網(wǎng)上提出學(xué)習(xí)過(guò)程中遇到的各種問(wèn)題，由教師在線回答，增強(qiáng)了教師與學(xué)生之間的互動(dòng)與交流，極大地提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。網(wǎng)絡(luò)教學(xué)突破了傳統(tǒng)課堂教學(xué)的時(shí)空限制，學(xué)生在任何時(shí)候、任何地點(diǎn)都能上網(wǎng)瀏覽，大大增加了學(xué)生學(xué)習(xí)的靈活性，充分體現(xiàn)了在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間應(yīng)用合適的學(xué)習(xí)環(huán)境達(dá)到最好的學(xué)習(xí)目標(biāo)的教學(xué)理念。此外，這種交互式、開(kāi)放式的自主學(xué)習(xí)環(huán)境最大限度激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，有利于提高學(xué)習(xí)效率。

篇（9）

《普通化學(xué)》是一門(mén)省級(jí)精品課程，通常在大一學(xué)年開(kāi)設(shè)，其理論課程主要包括無(wú)機(jī)化學(xué)和分析化學(xué)兩個(gè)方向的重要內(nèi)容。由于大一的學(xué)生剛剛從高中邁向大學(xué)的學(xué)堂，經(jīng)歷了高考的選拔，具有一定的理論基礎(chǔ)，所以對(duì)他們來(lái)說(shuō)這門(mén)課程并不陌生，這樣更有助于這本課程的學(xué)習(xí)。對(duì)于很多非化學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，他們可能會(huì)因?yàn)楦咧械幕瘜W(xué)知識(shí)薄弱或者從心里排斥化學(xué)而對(duì)本課程喪失學(xué)習(xí)興趣或者感覺(jué)無(wú)趣，進(jìn)而不愿意進(jìn)一步了解和學(xué)習(xí)有關(guān)化學(xué)的知識(shí)。因此，針對(duì)非化學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，就要有不同于化學(xué)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)理念和教學(xué)方式，這樣才能事半功倍［1］。教學(xué)理念決定教學(xué)的方向、模式以及考核評(píng)價(jià)的方式。由于授課的群體是非化學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生，所以要針對(duì)于學(xué)科特點(diǎn)調(diào)整課程安排、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)時(shí)間等一些外在影響學(xué)習(xí)的條件。充分把握以學(xué)生為主體，因材施教，在傳授知識(shí)的同時(shí)努力把思政教育放到重要的教育環(huán)節(jié)［2］。如果教學(xué)重點(diǎn)還是像高中那樣照本宣科，很快就會(huì)使得剛?cè)雽W(xué)的學(xué)生失去對(duì)化學(xué)課程的興趣，原因大致有兩個(gè)：一方面，《普通化學(xué)》這門(mén)課程主要是無(wú)機(jī)和分析化學(xué)方面的知識(shí)，課程安排也是由易到難。對(duì)于非化學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)生來(lái)說(shuō)，他們更傾向于接受簡(jiǎn)單而熟悉的課程內(nèi)容，這就將導(dǎo)致學(xué)生對(duì)難題探索的排斥。由于大學(xué)上課方式，評(píng)價(jià)方式的不同，非化學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生在學(xué)習(xí)這門(mén)科目的時(shí)候沒(méi)有像高中那么大的考試壓力，所以傳統(tǒng)的教學(xué)方式就需要調(diào)整，要能夠深入淺出，適當(dāng)引入一些學(xué)科的經(jīng)典事跡、人物和未來(lái)發(fā)展方向等內(nèi)容，這樣能夠讓學(xué)生在學(xué)習(xí)知識(shí)的過(guò)程中能夠開(kāi)闊眼界，培養(yǎng)科研思維以及更好的規(guī)劃未來(lái)四年的學(xué)習(xí)［3］。使用傳統(tǒng)的教學(xué)方法對(duì)于非化學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)很難取得理想的效果，主要問(wèn)題在于普通化學(xué)的課程內(nèi)容不夠系統(tǒng)，與本專(zhuān)業(yè)課程的直接相關(guān)性不大以及傳統(tǒng)的考核方式的局限性。筆者會(huì)從這幾方面的問(wèn)題進(jìn)行分別探索解決，并提出更加符合當(dāng)代大學(xué)生學(xué)習(xí)這門(mén)課程的與時(shí)俱進(jìn)的幾種策略［4］。簡(jiǎn)而言之，本文將針對(duì)非化學(xué)專(zhuān)業(yè)教授《普通化學(xué)》這門(mén)課程，主要從教學(xué)理念、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式以及考核方式這幾方面進(jìn)行深入探索，提出有益于提升非化學(xué)專(zhuān)業(yè)本課程教學(xué)質(zhì)量的可行性建議。

1《普通化學(xué)》課程在當(dāng)下面臨的主要問(wèn)題

1.1傳統(tǒng)的教學(xué)理念根深蒂固

自古以來(lái)，傳統(tǒng)的教學(xué)理念幾乎都出自“傳道、授業(yè)、解惑”，這種理念仍是現(xiàn)代教學(xué)的中心思想。在現(xiàn)代高校的教學(xué)過(guò)程中，如果僅僅繼承傳統(tǒng)的教學(xué)理念和教學(xué)模式，很快就會(huì)出現(xiàn)很多問(wèn)題。在這種理念的指導(dǎo)下，教師依舊是教學(xué)的絕對(duì)的主體，而學(xué)生只能作為被動(dòng)的學(xué)習(xí)，對(duì)于像《普通化學(xué)》這樣的課程，內(nèi)容幾乎涵蓋了四大化學(xué)的基礎(chǔ)內(nèi)容，所以知識(shí)點(diǎn)的系統(tǒng)性較差。如果不能讓學(xué)生也參與其中，長(zhǎng)久的灌輸式教學(xué)只能讓學(xué)生失去學(xué)習(xí)的興趣，影響課程的教學(xué)質(zhì)量。因此，教師應(yīng)該自覺(jué)地從自身開(kāi)始打破傳統(tǒng)的以教師為課堂主體的教學(xué)模式，把課堂歸還給學(xué)生［5］。

1.2《普通化學(xué)》教材內(nèi)容與專(zhuān)業(yè)相關(guān)性不足

《普通化學(xué)》的教材一般都是更注重理論基礎(chǔ)知識(shí)，對(duì)于不同的專(zhuān)業(yè)需求缺乏針對(duì)性。以本校為例，開(kāi)設(shè)《普通化學(xué)》這門(mén)課程的專(zhuān)業(yè)包括生命科學(xué)技術(shù)、土木工程、環(huán)境科學(xué)、農(nóng)業(yè)工程等許多專(zhuān)業(yè)，但是作為基礎(chǔ)課程，沒(méi)有將化學(xué)與本專(zhuān)業(yè)的內(nèi)容特點(diǎn)有效結(jié)合，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中體會(huì)不到化學(xué)知識(shí)的價(jià)值，認(rèn)為化學(xué)與自己的專(zhuān)業(yè)關(guān)聯(lián)性較差，就會(huì)逐漸失去學(xué)習(xí)該課程的動(dòng)力。

1.3單一的教學(xué)模式難以滿(mǎn)足當(dāng)下教育需求

其實(shí)一直以來(lái)，無(wú)論是高校教育還是中小學(xué)教育都是以線下為主要授課場(chǎng)所，而這種方法的空間限制性較高，且僅僅依據(jù)教學(xué)大綱按部就班的講課也很難滿(mǎn)足當(dāng)下的教學(xué)要求，畢竟課時(shí)有限，課上能講授的知識(shí)有限，能傳授的知識(shí)類(lèi)型單一，很難將大學(xué)生大量的課余時(shí)間合理利用起來(lái)，使學(xué)生失去探索學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，很難達(dá)到理想的教學(xué)成果［6］。1.4考核方式單一，評(píng)價(jià)體系不全面盡管高等教育在原有“一考定終身”的基礎(chǔ)上，增加了“上課出勤率”和“作業(yè)完成度”考核，但是這從根本上還是以分?jǐn)?shù)定才能的模式，而根據(jù)時(shí)代的需求，我們需要的不僅僅是分?jǐn)?shù)，更重要的是要培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考、解決問(wèn)題的能力。因此，我們需要根據(jù)專(zhuān)業(yè)需求，教學(xué)內(nèi)容、模式的不同制定更加公平合理考核方式。

2針對(duì)《普通化學(xué)》的課程需求提出的幾點(diǎn)建議

2.1改變教學(xué)理念

想要能夠從根本上提升課程教學(xué)成果，首先教師一定要轉(zhuǎn)變教學(xué)理念。在初高中階段化學(xué)課程的教授主要包括“備課”、“授課”、“提問(wèn)和解答”，其中在課堂上最重要的部分多是老師在講解知識(shí)，教師會(huì)在課下花費(fèi)較多的時(shí)間備課，能夠保證在有限的課時(shí)內(nèi)讓學(xué)生也能盡可能的學(xué)到需要的知識(shí)，而對(duì)于提問(wèn)環(huán)節(jié)一般耗時(shí)較少。對(duì)處于初高中階段的學(xué)生來(lái)說(shuō)因?yàn)閷W(xué)習(xí)的科目多、內(nèi)容雜等原因，這種方式無(wú)疑是效率更高，更為省時(shí)。但是，這種方式卻并不適合高校學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)，尤其是非化學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，原因有以下幾點(diǎn)：（1）大學(xué)的課程考核一般不會(huì)與升學(xué)相關(guān)聯(lián)，學(xué)生壓力減小。（2）普通化學(xué)的內(nèi)容較多，知識(shí)點(diǎn)系統(tǒng)性較差，就很難讓非化學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生提起學(xué)習(xí)的興趣。（3）考核方式單一，課后的作業(yè)安排較少，學(xué)生很難溫故而知新，無(wú)法掌握課程重點(diǎn)。這些問(wèn)題就要求授課老師在教學(xué)過(guò)程中要因材施教，靈活調(diào)整教學(xué)方法。首先，在備課上要更加全面，同時(shí)也要注意刪繁就簡(jiǎn)，因?yàn)槠胀ɑ瘜W(xué)這門(mén)課程中約50％的內(nèi)容在高中階段已經(jīng)接觸學(xué)習(xí)過(guò)，例如：“原子和分子結(jié)構(gòu)”、“簡(jiǎn)單配合物”、“氧化還原反應(yīng)”、“化學(xué)平衡”等內(nèi)容。盡管這些內(nèi)容在高中階段已經(jīng)接觸過(guò)，但卻是集中在基礎(chǔ)原理及應(yīng)用上，沒(méi)有更加深入的探究其實(shí)質(zhì)，這就需要授課教師學(xué)會(huì)拋磚引玉，提煉出課程的重點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生積極探索，進(jìn)而將課堂交還給學(xué)生，營(yíng)造一個(gè)以學(xué)生為主體的課堂氛圍，這樣的教學(xué)理念才能夠真正的帶動(dòng)學(xué)生，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)的積極主動(dòng)性。

2.2優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容

在教學(xué)理念的內(nèi)容中我們已經(jīng)提到關(guān)于大學(xué)非化學(xué)專(zhuān)業(yè)普通化學(xué)課程內(nèi)容存在的問(wèn)題，現(xiàn)在如何從根本上解決這個(gè)問(wèn)題顯得尤為重要。這就要學(xué)會(huì)對(duì)《普通化學(xué)》的教材進(jìn)行合理刪減，同時(shí)也要增加一些與化學(xué)相關(guān)的實(shí)例。以現(xiàn)在本校生物專(zhuān)業(yè)使用的教材為例，教材中主要包括熱化學(xué)與能量、物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)、配位化合物、電化學(xué)基礎(chǔ)等章節(jié)，其中物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)的內(nèi)容包括原子核外電子排布、波函數(shù)、化學(xué)鍵等，針對(duì)像波函數(shù)等抽象且晦澀的知識(shí)點(diǎn)就要進(jìn)行合理刪減，否則在有限的時(shí)間里安排過(guò)多類(lèi)似的知識(shí)，將會(huì)很大程度上打擊學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情［7］。此外，授課教師要更加全面地了解本課程的培養(yǎng)目標(biāo)，根據(jù)不同專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)要求優(yōu)化教學(xué)大綱。同時(shí)，授課教師還應(yīng)與各專(zhuān)業(yè)的老師進(jìn)行深入交流，這不僅能夠幫助其在教學(xué)中有的放矢，還能夠最大程度上了解學(xué)生的專(zhuān)業(yè)需求，從而引入一些與之相關(guān)的實(shí)際事例。這樣的安排既可以教授知識(shí)，又能夠引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成由理論聯(lián)系實(shí)際的習(xí)慣，培養(yǎng)一種科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃季S方式，從而感受到普通化學(xué)的學(xué)科魅力和實(shí)用價(jià)值。以生物工程專(zhuān)業(yè)的學(xué)生為例，可以把“酸堿反應(yīng)和酸堿平衡”的章節(jié)作為重點(diǎn)講授，引入“體液的酸堿平衡對(duì)人體的重要性”、“食物的酸堿性”等實(shí)例，深入淺出的將知識(shí)點(diǎn)灌輸給學(xué)生，能夠使學(xué)生體會(huì)到處處皆學(xué)問(wèn)，更好地將知識(shí)應(yīng)用于生活；對(duì)于土木專(zhuān)業(yè)和機(jī)械制造等專(zhuān)業(yè)，像電化學(xué)基礎(chǔ)這一章節(jié)就需要作為重點(diǎn)章節(jié)進(jìn)行講授，因?yàn)椤霸姵亍焙汀半娊狻边@兩部分內(nèi)容與其專(zhuān)業(yè)相關(guān)性較大，初步了解電池的構(gòu)造后可引入鋰電池的發(fā)展對(duì)于人類(lèi)進(jìn)步的重要意義，如講述手機(jī)的更新?lián)Q代中電池的重要作用，而金屬的腐蝕和防護(hù)對(duì)于人類(lèi)生產(chǎn)生活的重要性，如山東號(hào)航空母艦的艦體的防腐涂層就是國(guó)產(chǎn)航母在生產(chǎn)制備過(guò)程中遇到的一大難題，但是在科研工作者的不斷努力下，終于打破國(guó)外的專(zhuān)利封鎖，使我們的國(guó)產(chǎn)航母擁有了“金剛不壞之身”［8］。

2.3調(diào)整教學(xué)模式

傳統(tǒng)的教學(xué)模式對(duì)于現(xiàn)在的大學(xué)生來(lái)說(shuō)有很大的局限性。首先，非化學(xué)專(zhuān)業(yè)的《普通化學(xué)》的課時(shí)一般為48課時(shí)，想要在這么短的時(shí)間就讓學(xué)生掌握所有的知識(shí)，自然是不太可能，所以在前面兩方面的努力之后，就必須在教學(xué)模式上也要做到同步更新。眾所周知，現(xiàn)在的互聯(lián)網(wǎng)科技和人工智能影響著我們各個(gè)方面，對(duì)于高校學(xué)生來(lái)說(shuō)，如果應(yīng)用這些先進(jìn)的技術(shù)進(jìn)行教學(xué)方式的改革，將互聯(lián)網(wǎng)教學(xué)和課堂教學(xué)相結(jié)合，將能夠使學(xué)生在課下也能夠進(jìn)行課程學(xué)習(xí)，與授課教師保持交流，答疑解惑，可以很大程度上提升學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。以《普通化學(xué)》課程中的原電池章節(jié)為例，如果僅采用傳統(tǒng)的教學(xué)模式，很多時(shí)候都是在所講述的枯燥的知識(shí)點(diǎn)。如果想讓學(xué)生能夠更好地學(xué)以致用，就要引導(dǎo)學(xué)生將理論知識(shí)與實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合，安排學(xué)生通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行理論基礎(chǔ)學(xué)習(xí)，初步掌握原理，為此授課教師需要提前建立課程管理系統(tǒng)，從而盡可能地確保學(xué)生都進(jìn)行了學(xué)習(xí)。課上授課教師可以針對(duì)重要知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行提問(wèn)，讓學(xué)生分組討論，并最后答疑解惑，這樣無(wú)論是課上還是課下都讓學(xué)生真正參與其中，還實(shí)現(xiàn)了授課教師和學(xué)生的課堂互動(dòng)［9］。此外，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)觀察生活，安排學(xué)生解釋生活中常見(jiàn)現(xiàn)象如何原電池的原理來(lái)解釋?zhuān)玷F的腐蝕就是很好的切入點(diǎn)，能夠?qū)W(xué)生學(xué)到的知識(shí)應(yīng)用于生活，鞏固學(xué)生的理論知識(shí)的同時(shí)能夠?qū)W會(huì)深入思考?？偠灾?，新的教學(xué)模式就是最大程度上提升學(xué)生的參與度，能夠真正做到讓學(xué)生成為課堂的中心，將互聯(lián)網(wǎng)教學(xué)與課上教學(xué)有機(jī)結(jié)合，達(dá)到優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的效果。

2.4提升考核方式

當(dāng)代大學(xué)生的課程考核方式一般包括上課出勤率、作業(yè)的完成度、試卷考試等按比例計(jì)算后作為最后的科目成績(jī)，這種方式雖然在一定程度上反映學(xué)生的課程掌握情況，但是弊端也十分明顯，因?yàn)槌銮诼屎妥鳂I(yè)完成度一般很難真正地考核學(xué)生。大學(xué)的期末考試內(nèi)容一般來(lái)說(shuō)不會(huì)過(guò)于深?yuàn)W，學(xué)生完全可以通過(guò)臨時(shí)抱佛腳的方式達(dá)到通過(guò)考核的目的。因此教科教授應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況對(duì)考核方式的各方面進(jìn)行優(yōu)化。首先，既然采取互聯(lián)網(wǎng)教學(xué)和課堂教學(xué)相結(jié)合的方式，那么考核評(píng)價(jià)方案就要細(xì)分，一方面是針對(duì)互聯(lián)網(wǎng)學(xué)習(xí)的考核，通過(guò)后臺(tái)記錄、課程完成度、課后習(xí)題的正確率等方面進(jìn)行考核，這也是對(duì)教師課堂掌控能力的一種考驗(yàn)，因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)更要求老師把握一個(gè)平衡度，不能過(guò)于開(kāi)放，任由學(xué)生隨便學(xué)習(xí)，過(guò)于發(fā)散思維，導(dǎo)致學(xué)習(xí)效率低下，已不能過(guò)于死板，可能會(huì)影響學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。其次，就是課上教學(xué)評(píng)價(jià)，不僅僅是考察出勤率，還要有小組活動(dòng)，安排分組討論并解決問(wèn)題，最后也有個(gè)人的知識(shí)總結(jié)，通過(guò)這些方式能夠培養(yǎng)當(dāng)代大學(xué)生的獨(dú)立思考能力，集體榮辱觀以及解決問(wèn)題的能力，是符合國(guó)家教育理念的。最后就是要系統(tǒng)化考核機(jī)制，不能將考核方式流于書(shū)面，這也需要教師根據(jù)課程安排和專(zhuān)業(yè)需要進(jìn)行合理制定，公平合理而又全面的考核方式對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)舉足輕重，需要當(dāng)代教師付出更多的心血。

篇（10）

2理論聯(lián)系實(shí)踐，培養(yǎng)學(xué)生興趣

有機(jī)化學(xué)是一門(mén)理論與實(shí)踐結(jié)合非常緊密的課程。縱觀有機(jī)化學(xué)的發(fā)展史，有機(jī)化學(xué)對(duì)于人類(lèi)自身發(fā)展、社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和科學(xué)技術(shù)發(fā)展的過(guò)程中作出了巨大的貢獻(xiàn)。有機(jī)化學(xué)又是一門(mén)理論性和應(yīng)用性強(qiáng)的課程，因此，在講授有機(jī)化學(xué)課程時(shí)，一定要想辦法激發(fā)學(xué)生的求知欲望，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。愛(ài)因斯坦有一句名言:“興趣是最好的老師”。但興趣是需要不斷培養(yǎng)和加強(qiáng)的，因此作為一名教師，必須要通過(guò)人類(lèi)的衣、食、住、行、用、醫(yī)等跟有機(jī)化學(xué)相關(guān)的典型實(shí)例，并結(jié)合食品安全、環(huán)境保護(hù)、能源危機(jī)等社會(huì)熱點(diǎn)，例如，合成的農(nóng)藥可以用于提高作物的抗病蟲(chóng)害能力、抗逆能力、產(chǎn)量和果實(shí)的品質(zhì);農(nóng)副產(chǎn)品的深加工以及食品色香味的改善，研制和開(kāi)發(fā)防治疾病的藥物等離不開(kāi)有機(jī)化學(xué);烷烴中汽油辛烷值與大氣污染;烯烴和鹵代烴與白色污染;芳香烴與汽車(chē)內(nèi)空氣對(duì)人體的危害;酒精在人體內(nèi)的降解以及對(duì)身體的影響;油脂與人類(lèi)的肥胖等等。

3靈活運(yùn)用教法，注重歸納總結(jié)

隨著科技的發(fā)展，教學(xué)手段也在不斷地推陳出新，但各種教學(xué)手段都各有利弊，教師不能一成不變地用一種教學(xué)手段。著名的心理學(xué)家皮亞杰有一個(gè)觀點(diǎn):“教育的首要目的在于造就有所創(chuàng)新、有所發(fā)明和發(fā)現(xiàn)的人，而不是簡(jiǎn)單重復(fù)前人做過(guò)的事情”。隨著教改的進(jìn)行，有機(jī)化學(xué)的教學(xué)時(shí)數(shù)在減少，傳統(tǒng)的板書(shū)教學(xué)難以完成教學(xué)內(nèi)容。而多媒體教學(xué)信息量太大，節(jié)奏快，會(huì)使得學(xué)生難以接受。因此，教師在教學(xué)過(guò)程中一定要充分考慮傳統(tǒng)教學(xué)與多媒體教學(xué)的優(yōu)缺點(diǎn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，從而加強(qiáng)學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解，突出教學(xué)重點(diǎn)，提高教學(xué)質(zhì)量。有機(jī)化學(xué)的知識(shí)點(diǎn)零碎繁多，在教學(xué)過(guò)程中，為了使得學(xué)生能更好地掌握重點(diǎn)內(nèi)容，必須進(jìn)行歸納總結(jié)，這也是學(xué)好有機(jī)化學(xué)的重要方法。對(duì)每一章節(jié)內(nèi)容進(jìn)行歸納總結(jié)是我們所編教材的一個(gè)特點(diǎn)，但在教學(xué)過(guò)程中，教師還應(yīng)該對(duì)前后章節(jié)中的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行歸納總結(jié)。例如，基團(tuán)優(yōu)先次序規(guī)則和官能團(tuán)優(yōu)先次序規(guī)則之間的區(qū)別;鹵代烴、醇和季銨堿的消除反應(yīng)之間的異同;醛酮的鹵仿反應(yīng)和酰胺的霍夫曼降解反應(yīng)之間條件和結(jié)果的異同;等等。