主管單位:北京市教育委員會(huì)
主辦單位:北京工商大學(xué)
國(guó)際刊號(hào):2096-6002
復(fù)合影響因子:3.5
全年訂價(jià):¥ 220.00
國(guó)內(nèi)刊號(hào):10-1151/TS
審稿周期:1個(gè)月內(nèi)
創(chuàng)刊年份:1983年
綜合影響因子:1.71
《食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào)》雜志在全國(guó)影響力巨大,創(chuàng)刊于1983年,公開(kāi)發(fā)行的雙月刊雜志。創(chuàng)刊以來(lái),辦刊質(zhì)量和水平不斷提高,主要欄目設(shè)置有:本刊特稿、專家論壇、專題研究、基礎(chǔ)研究、應(yīng)用技術(shù)、安全監(jiān)管等。
《食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào)》在立足原有的輕工行業(yè)特色的基礎(chǔ)上,以繁榮科學(xué)文化,促進(jìn)學(xué)術(shù)交流,促進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)水平提高以及發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才為辦刊宗旨,是以輕工類(lèi)科學(xué)技術(shù)研究為主要特色的學(xué)術(shù)理論性刊物。
(1)各級(jí)基金項(xiàng)目應(yīng)在文章首頁(yè)以頁(yè)下注形式標(biāo)注,例如“基金項(xiàng)目:國(guó)家社科基金一般項(xiàng)目‘……’(……) ”,注明基金項(xiàng)目名稱,并在圓括號(hào)內(nèi)注明項(xiàng)目編號(hào)。
(2)稿件能真實(shí)反映工作實(shí)際,行文流暢,言之有理,真實(shí)可信。
(3)參考文獻(xiàn):本刊要求所有參考文獻(xiàn)按照在文中出現(xiàn)的先后順序做實(shí)引,在引用處用上角標(biāo)的形式標(biāo)注,如“[1]”、“[2]”等。
(4)作者簡(jiǎn)介(出生年份、性別、學(xué)歷、所屬單位、職務(wù)職稱、當(dāng)前研究課題及研究方向等)以及詳細(xì)通訊方式(包括郵政編碼、通訊地址及聯(lián)系電話、傳真電話及E-mail)。
(5)正文標(biāo)題層次分級(jí):一般不超過(guò)4級(jí)。
食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào)是一本由北京工商大學(xué)主辦的雙月刊,期刊級(jí)別為北大期刊、CSCD期刊、統(tǒng)計(jì)源期刊,預(yù)計(jì)審稿周期為1個(gè)月內(nèi)。
機(jī)構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 | 主要研究主題 |
北京工商大學(xué) | 249 | 食品;食品安全;揮發(fā)性;風(fēng)味;活性 |
江南大學(xué) | 48 | 發(fā)酵;食品;風(fēng)味;淀粉;香氣 |
天津科技大學(xué) | 43 | 紅曲;曲霉;紅曲霉;發(fā)酵;色素 |
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué) | 36 | 食品;菌群;營(yíng)養(yǎng);脂肪;植物 |
廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 | 31 | 抗氧化;活性;荔枝;多酚;果肉 |
渤海大學(xué) | 26 | 凝膠特性;扇貝;貯藏;風(fēng)味;皂苷 |
北京輕工業(yè)學(xué)院 | 25 | 蒸煮;動(dòng)力學(xué);H;AC;GDX |
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究... | 19 | 色澤;食品;花生;貨架期;基因 |
西北農(nóng)林科技大學(xué) | 18 | 葡萄酒;紅葡萄;紅葡萄酒;香氣;發(fā)酵 |
華南理工大學(xué) | 16 | 酶學(xué)性質(zhì);活性;脂肪酶;功能特性;飲料 |
資助項(xiàng)目 | 涉及文獻(xiàn) |
國(guó)家自然科學(xué)基金 | 296 |
國(guó)家科技支撐計(jì)劃 | 62 |
國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目 | 36 |
北京市自然科學(xué)基金 | 28 |
公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項(xiàng) | 22 |
中央高校基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)專項(xiàng)資金 | 19 |
中國(guó)博士后科學(xué)基金 | 18 |
國(guó)家高技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃 | 16 |
廣東省自然科學(xué)基金 | 12 |
廣東省科技計(jì)劃工業(yè)攻關(guān)項(xiàng)目 | 11 |
(不代表本站觀點(diǎn))
8月12日投稿食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào),編輯非常認(rèn)真負(fù)責(zé),先后送審多次,終于10月底審稿意見(jiàn)返回,直接接受,主編要求對(duì)格式進(jìn)行修改;11月17日完成修改并接受。責(zé)任編輯態(tài)度非常和藹,回復(fù)很及時(shí),解釋很細(xì)心。文章對(duì)內(nèi)容要求很?chē)?yán)謹(jǐn),一定按要求認(rèn)真準(zhǔn)備。希望能幫助到大家哦。。。
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確實(shí)是本好雜志,讀了有所啟發(fā),值得一讀,不可多得的良師益友。這本書(shū)連家里老爸也喜歡,感覺(jué)就是一頁(yè)一頁(yè)在仔細(xì)的翻看著。
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一直在學(xué)術(shù)點(diǎn)評(píng)網(wǎng)買(mǎi)書(shū),忠實(shí)的書(shū)粉,物美價(jià)廉,品相不錯(cuò),印刷清晰,配送迅速,十分滿意的一次購(gòu)物?。。≠I(mǎi)來(lái)打發(fā)時(shí)間的,內(nèi)容精彩,回味無(wú)窮。很好
這本書(shū)只翻了幾頁(yè)就覺(jué)得愛(ài)不釋手了。好書(shū)。確實(shí)寫(xiě)得很具體也很深刻 用心讀的話應(yīng)該會(huì)受益匪淺的。也非常推介這類(lèi)書(shū),好比你去讀一些沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的書(shū)籍好得多!
看完后能讓自己世界觀變得更加健康的一本書(shū)。讀來(lái),通俗易懂,似乎在和他交流,誠(chéng)懇、樸實(shí)。難得的好書(shū),推薦一下。好書(shū)與好朋友分享,大家一起成長(zhǎng)。
食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào)編輯和審稿人都非常給力,速度還是挺快的。第一次大修,審稿人給出了很多修改意見(jiàn),歷經(jīng)一月修回,審稿結(jié)果對(duì)格式比較看重,摘要和引言也需要寫(xiě)的好些。
食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào)編輯效率很高,態(tài)度很好。初審很快,我投的文章接到稿件,兩天就安排初審,第三天就安排外審。審稿速度還算是挺快的,審稿老師提出的修改意見(jiàn)很中肯,每次都能給出很好的修改意見(jiàn),是個(gè)很好的期刊
負(fù)責(zé)我的編輯人非常非常好,給我的稿件處理速度極快,無(wú)論是送審還是退修什么的都在一天內(nèi)完成,特別棒!外審也很好,送審不到兩天返回了六條很中肯的修改意見(jiàn),基本都是稍作修改,問(wèn)題不大,我也很快改完,編輯部送到他那也很快返回,應(yīng)該算是通過(guò)。
在這個(gè)雜志投過(guò)兩篇,審稿很快,都是在一個(gè)月內(nèi)就出結(jié)果了。文章有些創(chuàng)新性,再認(rèn)真按照食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào)投稿格式要求,修改論文。針對(duì)外審意見(jiàn)認(rèn)真回復(fù),可以很快被錄用。還算是比較容易中的雜志。
12月份投的稿件,之后食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào)編輯進(jìn)行了一些文字的修改,1月就發(fā)了錄用通知。感覺(jué)好快啊,有時(shí)候我還打電話過(guò)去咨詢,現(xiàn)在看來(lái)我的擔(dān)心多余了,不過(guò)編輯人還是不錯(cuò)的!呵呵。
食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào)是很不錯(cuò)的一個(gè)刊物,文章還是要有一定創(chuàng)新,審稿專家都是行內(nèi)人,提出的建議都很有價(jià)值,編輯也很熱情,1個(gè)月左右可以錄用。這速度還算可以,總體來(lái)說(shuō)值得投遞。
雜志很規(guī)范,審稿速度出奇的快,比起之前的投稿經(jīng)歷,簡(jiǎn)直不能更贊。食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào)審稿意見(jiàn)很中肯,投稿系統(tǒng)更新及時(shí),是個(gè)不錯(cuò)的雜志。我11月5日投稿,12月就收到錄用通知!這是我投稿最順利的一次了吧!
審稿人很負(fù)責(zé),給予了肯定評(píng)價(jià),我很開(kāi)心。而且自己運(yùn)氣較好,修改1周后錄用。個(gè)人感覺(jué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào)要求較高,光是試驗(yàn)分析很難中,能夠有一些理論上的突破可能更受喜歡。
9月中旬投的稿,10月底就通知錄用啦,速度杠杠的。需要說(shuō)的是,食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào)的編輯排版很?chē)?yán)格,編排質(zhì)量很高,錄用后會(huì)有多次排版校對(duì),編輯工作非常嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真,值得贊揚(yáng)!
書(shū)正版,內(nèi)容豐富多彩,好看。每次送貨都挺及時(shí)的,很早就喜歡閱讀的雜志,每期都有若干文章值得一看。很喜歡,一次非常愉快的購(gòu)物。祝越辦越好,同時(shí)推薦給愛(ài)看書(shū)的讀者朋友們。
朋友推薦購(gòu)買(mǎi)的,感覺(jué)挺棒的,書(shū)很好看,內(nèi)容不錯(cuò),也比較吸引人,包裝也很好,是正版,快遞給力。在學(xué)術(shù)之家訂購(gòu)很方便快捷,好評(píng),一次非常愉快的購(gòu)書(shū),值得一看!
訂好幾年雜志了,值得依賴的店家,雖然有時(shí)回復(fù)比較遲,但都是很體諒的口氣,介紹同事也來(lái)訂閱,一如廄往的好,很講信用,誠(chéng)信值得信賴,繼續(xù)加油,會(huì)一直關(guān)注的。
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食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào)是很普通論文讀本。不會(huì)像教科書(shū)那么枯燥,外擴(kuò)的內(nèi)容豐富,彩頁(yè)精裝,正版。只覺(jué)得合適的才是最好的,我相信我的選擇沒(méi)有錯(cuò),極力推薦。
學(xué)術(shù)之家的教材正版 性價(jià)比高 物流也很給力 客服態(tài)度服務(wù)也是杠杠滴 一直信賴學(xué)術(shù)之家 沒(méi)有讓我失望 給您99個(gè)贊!
有些該雜志認(rèn)為重要的文章還會(huì)全文轉(zhuǎn)載,另外還開(kāi)設(shè)了編讀往來(lái)欄目,在同類(lèi)的雜志中起碼在技術(shù)上做得還算不錯(cuò)。雖然不是核心雜志,但既然是國(guó)字頭的,讀者應(yīng)該也不少,感興趣的可以投一投。
食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào)的處理速度夠快,審稿嚴(yán)格,論文的質(zhì)量不錯(cuò);審稿人給出的意見(jiàn)也很中肯,對(duì)改進(jìn)稿件質(zhì)量的幫助很大。
總體而言,對(duì)格式要求等比較苛刻,正式發(fā)表前會(huì)多次??扒鍢有U?,比較嚴(yán)謹(jǐn)正式,流程相對(duì)其它期刊規(guī)范一點(diǎn),從投稿到錄用將近3個(gè)月,感覺(jué)也不是很難,如果有好文章可以試試。
初審一個(gè)半月,修改后又審了一個(gè)月,終審半個(gè)月,基本花了3個(gè)月,國(guó)慶7天假期,編輯很負(fù)責(zé),回復(fù)很迅速。食品科學(xué)技術(shù)學(xué)報(bào)編輯很細(xì)致,很多書(shū)寫(xiě)格式要求很?chē)?yán)格。
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