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Food Science And Technology

Food Science And Technology SCIE

食品科技  國際簡稱：CIENCIA TECNOL ALIME

Food Science And Technology（食品科技雜志）是由Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, SBCTA出版社主辦的一本以FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY為研究方向，OA開放獲取（Open Access）的國際優(yōu)秀期刊。旨在幫助發(fā)展和壯大農(nóng)林科學及相關(guān)學科的各個方面。該期刊接受多種不同類型的文章。本刊出版語言為English，創(chuàng)刊于1981年。自創(chuàng)刊以來，已被SCIE（科學引文索引擴展板）等國內(nèi)外知名檢索系統(tǒng)收錄。該雜志發(fā)表了高質(zhì)量的論文，重點介紹了FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY在分析和實踐中的理論、研究和應(yīng)用。

雜志介紹

  • ISSN：0101-2061

    E-ISSN：1678-457X

    出版商：Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, SBCTA

  • 出版語言：English

    出版地區(qū)：BRAZIL

    出版周期：Quarterly

  • 是否OA：開放

    是否預(yù)警：是

    創(chuàng)刊時間：1981

  • 年發(fā)文量：0

    研究類文章占比：98.75%

    Gold OA文章占比：96.81%

    H-index：27

    出版國人文章占比：0.12

    出版撤稿文章占比：

    開源占比：0.96...

    文章自引率：0.1104...

《Food Science And Technology》是一份國際優(yōu)秀期刊，為農(nóng)林科學領(lǐng)域的研究人員和從業(yè)者提供科學論壇。該期刊涵蓋了農(nóng)林科學及相關(guān)學科的所有方面，包括基礎(chǔ)和應(yīng)用研究，使讀者能夠獲得來自世界各地的最新、前沿的研究。該期刊歡迎涉及農(nóng)林科學領(lǐng)域的原創(chuàng)理論、方法、技術(shù)和重要應(yīng)用的稿件，并刊載了涉及農(nóng)林科學領(lǐng)域的相關(guān)欄目：綜述、論著、述評、論著摘要等。所有投稿都有望達到高標準的科學嚴謹性，并為推進該領(lǐng)域的科研知識傳播做出貢獻。該期刊最新CiteScore值為3，SJR指數(shù)為0.435，SNIP指數(shù)為1.35。

期刊Food Science And Technology近年評價數(shù)據(jù)趨勢圖

中科院SCI期刊分區(qū)大類分區(qū)趨勢圖
期刊自引率趨勢圖
期刊CiteScore趨勢圖
期刊影響因子趨勢圖
期刊年發(fā)文量趨勢圖

期刊CiteScore指數(shù)統(tǒng)計（2024年最新版）

CiteScore指標的應(yīng)用非常廣泛，以期刊的引用次數(shù)為基礎(chǔ)評估期刊的影響力。它可以反映期刊的學術(shù)影響力和學術(shù)水平，是學術(shù)界常用的期刊評價指標之一。

CiteScore SJR SNIP CiteScore 排名
3 0.435 1.35
學科類別 分區(qū) 排名 百分位
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science Q2 179 / 359

50%
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Biotechnology Q3 184 / 299

38%

CiteScore是由Elsevier公司開發(fā)的一種用于衡量科學期刊影響力的指標，以期刊的引用次數(shù)為基礎(chǔ)評估期刊的影響力。這個指標是由Scopus數(shù)據(jù)庫支持，以四年為一個時段，連續(xù)評估期刊和叢書的引文影響力的。具體來說，CiteScore是計算某期刊連續(xù)三年發(fā)表的論文在第四年度的篇均引用次數(shù)。CiteScore和影響因子（IF）有所不同。例如，在影響因子的計算中，分子是來自所有文章的引用次數(shù)，包括編輯述評、讀者來信、更正信息和新聞等非研究性文章，而分母則不包括這些非研究性文章。然而，在CiteScore的計算中，分子和分母都包括這些非研究性文章。因此，如果這些非研究性文章比較多，由于分母較大，相較于影響因子，CiteScore計算出來的分數(shù)可能會偏低。此外，CiteScore的引用數(shù)據(jù)來自Scopus數(shù)據(jù)庫中的22000多個期刊，比影響因子來自Web of Science數(shù)據(jù)庫的11000多個期刊多了一倍。

期刊WOS(JCR)分區(qū)（2023-2024年最新版）

按JIF指標學科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
按JIF指標學科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位

WOS(JCR)分區(qū)是由科睿唯安公司提出的一種新的期刊評價指標，分區(qū)越靠前一般代表期刊質(zhì)量越好，發(fā)文難度也越高。這種分級體系有助于科研人員快速了解各個期刊的影響力和地位。JCR將所有期刊按照各個學科領(lǐng)域進行分類，然后以影響因子為標準平均分為四個等級：Q1、Q2、Q3和Q4區(qū)。這種設(shè)計使得科研人員可以更容易地進行跨學科比較。

中科院SCI期刊分區(qū)

中科院SCI期刊分區(qū)是由中國科學院國家科學圖書館制定的。將所有的期刊按照學科進行分類，以影響因子為標準平均分為四個等級。分區(qū)越靠前一般代表期刊質(zhì)量越好，發(fā)文難度也越高。

2022年12月升級版

Top期刊 綜述期刊 大類學科 小類學科
否 否 農(nóng)林科學 3區(qū)
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技
4區(qū)

2021年12月舊的升級版

Top期刊 綜述期刊 大類學科 小類學科
否 否 農(nóng)林科學 4區(qū)
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技
4區(qū)

2021年12月基礎(chǔ)版

Top期刊 綜述期刊 大類學科 小類學科
否 否 農(nóng)林科學 4區(qū)
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技
4區(qū)

2021年12月升級版

Top期刊 綜述期刊 大類學科 小類學科
否 否 農(nóng)林科學 4區(qū)
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技
4區(qū)

2020年12月舊的升級版

Top期刊 綜述期刊 大類學科 小類學科
否 否 農(nóng)林科學 4區(qū)
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技
4區(qū)

投稿提示

Food Science And Technology(中文譯名食品科技雜志)是一本專注于FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY領(lǐng)域的國際期刊，致力于為全球FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY領(lǐng)域的研究者提供一個高質(zhì)量的學術(shù)交流平臺。該期刊ISSN：0101-2061，E-ISSN：1678-457X，出版周期Quarterly。在中科院的大類學科分類中，該期刊屬于農(nóng)林科學范疇，而在小類學科中，它主要涵蓋了FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY這一領(lǐng)域。編輯部誠摯邀請廣大農(nóng)林科學領(lǐng)域的專家學者投稿，內(nèi)容可以涵蓋農(nóng)林科學的綜合研究、實踐應(yīng)用、創(chuàng)新成果等方面。同時，我們也歡迎學者們就相關(guān)主題進行簡短的交流和評論，以促進學術(shù)界的互動與合作。為了保證期刊的質(zhì)量，審稿周期預(yù)計為 12 Weeks 。在此期間，編輯部將對所有投稿進行嚴格的同行評審，以確保發(fā)表的文章具有較高的學術(shù)價值和實用性。

該期刊近期被列入了國際期刊預(yù)警名單，請審慎選擇Food Science And Technology期刊作為學術(shù)成果發(fā)表平臺。作為一本OA開放期刊，該期刊為農(nóng)林科學領(lǐng)域的學者提供了一個優(yōu)質(zhì)的學術(shù)交流平臺。因此，關(guān)注并投稿至Food Science And Technology無疑是一個明智的選擇，這將有助于提升您的學術(shù)聲譽和研究成果的傳播。

多年來，我們專注于期刊投稿服務(wù)，能夠為您分析推薦目標期刊。憑借多年來豐富的投稿經(jīng)驗和專業(yè)指導，我們有效助力提升錄用幾率。點擊以下按鈕即可免費咨詢。

投稿咨詢

期刊發(fā)文分析

國家 / 地區(qū)發(fā)文量統(tǒng)計
國家 / 地區(qū) 發(fā)文量
Brazil 308
CHINA MAINLAND 82
Turkey 80
Mexico 33
Pakistan 21
Thailand 14
Iran 11
Colombia 9
South Korea 9
Argentina 8
期刊引用數(shù)據(jù)次數(shù)統(tǒng)計
期刊引用數(shù)據(jù) 引用次數(shù)
FOOD CHEM 496
LWT-FOOD SCI TECHNOL 213
MEAT SCI 205
J AGR FOOD CHEM 196
J FOOD ENG 185
FOOD RES INT 163
J FOOD SCI 143
FOOD CONTROL 108
J SCI FOOD AGR 97
CARBOHYD POLYM 90
期刊被引用數(shù)據(jù)次數(shù)統(tǒng)計
期刊被引用數(shù)據(jù) 引用次數(shù)
FOOD SCI TECH-BRAZIL 59
FOOD RES INT 35
MOLECULES 34
LWT-FOOD SCI TECHNOL 32
FOOD CHEM 31
FOODS 30
J FOOD PROCESS PRES 26
J FOOD PROCESS ENG 24
INT J FOOD SCI TECH 23
J FOOD SCI TECH MYS 23
文章引用數(shù)據(jù)次數(shù)統(tǒng)計
文章引用數(shù)據(jù) 引用次數(shù)
Lipid oxidation in meat: mechanisms and pr... 24
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免責聲明

若用戶需要出版服務(wù)，請聯(lián)系出版商：AV BRASIL 2880, CAXIA POSTAL 271 CEP 13001-970, CAMPINAS, BRAZIL, SAO PAULO, 00000。