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時(shí)間：2023-03-03 15:44:46
序論：好文章的創(chuàng)作是一個(gè)不斷探索和完善的過程，我們?yōu)槟扑]十篇餐飲管理軟件范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來更深刻的閱讀感受。
劉鳴以及公司的營(yíng)銷人員視這部分用戶為“雞肋”用戶，“食之無味，棄之可惜”，每每都要花費(fèi)無數(shù)人力、時(shí)間、精力耗費(fèi)在這些用戶身上，甚至很多時(shí)候都要?jiǎng)佑醚邪l(fā)人員以及其他相關(guān)部門人員的力量，因?yàn)樯岵坏脕G棄這部分用戶。
最終的結(jié)果是：公司營(yíng)銷人員、研發(fā)人員以及老總都將時(shí)間白白消耗在了這些“無價(jià)值”的客戶身上，因?yàn)榭蛻糇詈筮x擇了其他公司的管理軟件；理由嘛，當(dāng)然是“你們公司滿足不了我的需求”！
連續(xù)三個(gè)月時(shí)間，劉鳴的公司已經(jīng)遭遇了16起這樣的“事件”，無一成功案例；營(yíng)銷人員和研發(fā)人員都“?！绷?，卻都不敢輕言放棄，還在不斷的“消耗”著！
劉鳴初估了一下成本：?jiǎn)螁芜@16個(gè)“無效的單子”，公司投入的人力成本（時(shí)間成本）就在2萬元以上，而且是“裸投入”，沒有產(chǎn)生任何效益！
劉鳴在反思：這樣做“非主流產(chǎn)品”，值得嗎？
事實(shí)上，劉鳴的遭遇就是我們中小型企業(yè)共同的遭遇。
做企業(yè)，做銷售，說到底，就是賣產(chǎn)品。
那么，該賣什么產(chǎn)品呢？
筆者的觀點(diǎn)是：
有什么產(chǎn)品，賣什么產(chǎn)品！
賣自己的主流產(chǎn)品！
每個(gè)企業(yè)都要有自己的產(chǎn)品定位，有自己的主流產(chǎn)品、主打產(chǎn)品！
每個(gè)企業(yè)都應(yīng)該積極主推、主銷自己的主流產(chǎn)品、主打產(chǎn)品！
企業(yè)有什么產(chǎn)品，那么就應(yīng)該賣什么產(chǎn)品。
同理：
每個(gè)企業(yè)都應(yīng)該對(duì)自己的非主流產(chǎn)品有正確認(rèn)識(shí)！
企業(yè)沒有的產(chǎn)品，就直接告訴客戶，“我們沒有！”不要妞妞捏捏，耽誤自己的時(shí)間，也消耗客戶的青春！
企業(yè)非主流的產(chǎn)品，尤其是不成熟的產(chǎn)品，在進(jìn)行市場(chǎng)推廣時(shí)，一定要謹(jǐn)慎看待，不能當(dāng)成主流產(chǎn)品一樣來銷售。
企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者必須學(xué)會(huì)“舍”與“得”，該放棄的客戶就必須要放棄，不能強(qiáng)求。
企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，心胸必須放寬；現(xiàn)今的市場(chǎng)非常開放，每個(gè)企業(yè)所面向的客戶群體都是無限大的。
最佳產(chǎn)品獎(jiǎng)
上海工理電子研發(fā)的“工理餐飲通”的數(shù)據(jù)邏輯嚴(yán)謹(jǐn)，可以逐批逐個(gè)審核數(shù)據(jù)明細(xì)。它以科學(xué)的管控方法優(yōu)化了餐飲運(yùn)營(yíng)流程，大大提高了運(yùn)作效率，加強(qiáng)了企業(yè)對(duì)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的監(jiān)控。
早在1994年，上海工理電子的研發(fā)團(tuán)隊(duì)就研制出國(guó)內(nèi)第一款電子點(diǎn)菜器，后來又開發(fā)了國(guó)內(nèi)第一款掌上無線點(diǎn)菜電腦“點(diǎn)菜通”?！肮だ聿惋嬐ā避浖邪l(fā)于1998年，是國(guó)內(nèi)最早的餐飲管理軟件之一。經(jīng)過十多年的發(fā)展，“工理餐飲通”已經(jīng)形成適合中餐、西餐、火鍋、快餐、飲料等不同餐飲業(yè)態(tài)的多個(gè)版本的系列產(chǎn)品，功能涵蓋了餐飲企業(yè)的前臺(tái)營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)（點(diǎn)菜、收銀）、CRM客戶管理系統(tǒng)、進(jìn)銷存系統(tǒng)、成本管控系統(tǒng)、廚房管理系統(tǒng)、KDS廚房出品系統(tǒng)、排隊(duì)叫號(hào)系統(tǒng)、預(yù)訂中心系統(tǒng)、集團(tuán)配送管理系統(tǒng)、中央廚房管理系統(tǒng)和集團(tuán)財(cái)務(wù)中心系統(tǒng)，為餐飲企業(yè)的連鎖經(jīng)營(yíng)、成本管控、服務(wù)提升、員工管理及績(jī)效考核、客戶管理和市場(chǎng)營(yíng)銷等工作進(jìn)行有力的支撐和保障，是同類產(chǎn)品中真正意義上的餐飲企業(yè)ERP產(chǎn)品。
在產(chǎn)品發(fā)展的十多年里，工理電子牽手國(guó)內(nèi)多家大型連鎖餐飲企業(yè)，不斷優(yōu)化餐飲的營(yíng)運(yùn)流程，消除管理流程的漏洞，提高企業(yè)執(zhí)行力和執(zhí)行效率，并創(chuàng)造性地提出“剝奪收銀員的權(quán)限”、“標(biāo)準(zhǔn)差異對(duì)比成本管控法”等新理念。工理電子在新信息技術(shù)開發(fā)上，如廚房網(wǎng)絡(luò)打印（一單一控）、條碼應(yīng)用、VPN、來電彈窗、短信中心、TID系統(tǒng)等也一直走在行業(yè)前沿。在2005年，工理電子成為餐飲領(lǐng)域中最先以ERP的高度重新建構(gòu)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)的企業(yè)。
“工理餐飲通”曾獲國(guó)內(nèi)外多項(xiàng)獎(jiǎng)項(xiàng)，受到廣泛認(rèn)可：2002年獲得中國(guó)第一屆餐飲數(shù)字化信息高峰論壇學(xué)術(shù)特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)，曾多次被中央四套、東方衛(wèi)視財(cái)經(jīng)頻道、上?！缎旅裢韴?bào)》、重慶《法制報(bào)》等媒體報(bào)道，2010年入選《星級(jí)飯店設(shè)備采購指南》，2012年被慧聰酒店網(wǎng)評(píng)為“2011～2012年最受歡迎酒店管理軟件”（唯一的軟件獎(jiǎng)項(xiàng)）。目前，工理電子的主要客戶有上海錦江、美林閣、北京大鴨梨、河南魯班國(guó)宴、重慶陶然居、成都紅高粱、 大家樂、永和大王等企業(yè)。
“工理餐飲通”的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)：
1.以科學(xué)的管控方法優(yōu)化餐飲運(yùn)營(yíng)流程，提高運(yùn)作效率，加強(qiáng)了企業(yè)對(duì)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的監(jiān)控；
2.數(shù)據(jù)邏輯嚴(yán)謹(jǐn)，可以逐批逐個(gè)審核數(shù)據(jù)明細(xì)，再現(xiàn)管理流程，通過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶徍?，真正杜絕餐飲企業(yè)經(jīng)常出現(xiàn)的“跑、冒、滴、漏”現(xiàn)象；
3.在企業(yè)應(yīng)用中經(jīng)歷了充分的歷練，案例豐富（大客戶、連鎖客戶多），實(shí)用性強(qiáng)；
4.軟硬件設(shè)備都由工理電子自主研發(fā)、生產(chǎn)，接口配接實(shí)現(xiàn)通用（工理電子是國(guó)內(nèi)為數(shù)不多的具有軟硬件研發(fā)、生產(chǎn)實(shí)力的企業(yè)）。
“工理餐飲通”的客戶反饋：
1.系統(tǒng)穩(wěn)定，不丟單、維護(hù)少；
餐飲O2O的難點(diǎn)在落地
“餐飲O2O最大的難點(diǎn)在于落地的環(huán)節(jié)。如何讓餐廳運(yùn)營(yíng)效率更高，也就是盡可能地節(jié)約營(yíng)銷成本，這是所有餐飲企業(yè)遇到的問題，也是餐飲O2O急需解決的問題?！丙湺姑證EO、創(chuàng)始人胡洪表示。
對(duì)于傳統(tǒng)餐飲企業(yè)而言，胡洪認(rèn)為面臨三大問題：一是觸網(wǎng)，線下的軟件和硬件必須要聯(lián)通。傳統(tǒng)的餐飲管理軟件不具備線上的功能，而且缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，更新比較遲緩，所以整體部署也比較困難，成本比較高。二是招人難，現(xiàn)在服務(wù)員非常緊缺，每個(gè)餐廳都在招服務(wù)員，招專業(yè)的服務(wù)員更加難，用餐高峰時(shí)所有餐廳的服務(wù)員都不夠。若是用效率的方式解決這個(gè)問題，就解決了餐飲O2O的一個(gè)痛點(diǎn)。三是缺乏精準(zhǔn)營(yíng)銷和客戶管理關(guān)系，這是所有商戶關(guān)心的。現(xiàn)在有很多大的餐飲企業(yè)像眉州東坡以及海底撈，它們都自主地做了一套IT系統(tǒng)，做它們營(yíng)銷的管理。但是95%以上的餐飲企業(yè)沒有辦法自己去開發(fā)一套系統(tǒng)做這么一個(gè)事情。
在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，傳統(tǒng)餐飲業(yè)必須改變，不改變、跟不上時(shí)代的腳步就得“死”。在胡洪看來，必須改變傳統(tǒng)餐飲業(yè)的運(yùn)營(yíng)模式，重新定義一種吃飯的模式。
“無論是從線上到線下，還是從線下到線上，餐飲O2O最大的落腳環(huán)節(jié)在于商戶。對(duì)商戶而言，一方面是硬件，線上的業(yè)務(wù)需要和后臺(tái)進(jìn)行打通；另一方面是軟件服務(wù)，線上產(chǎn)品和線下環(huán)節(jié)要進(jìn)行升級(jí)改造。此外，餐飲企業(yè)整體從業(yè)人員水準(zhǔn)偏低，而傳統(tǒng)管理軟件設(shè)計(jì)復(fù)雜，90%餐廳購買管理軟件只是結(jié)賬、點(diǎn)菜，這樣簡(jiǎn)單的功能也要多次培訓(xùn)，成本非常高?！焙檎f。
胡洪強(qiáng)調(diào)，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，會(huì)員數(shù)據(jù)分析，可持續(xù)消費(fèi)才是核心，精準(zhǔn)營(yíng)銷和用戶管理是商戶急需要的，這部分流量變成自己的客流也是巨大的挑戰(zhàn)。
餐飲業(yè)進(jìn)入“兩個(gè)時(shí)代”
“作為最傳統(tǒng)的行業(yè)，餐飲O2O興起對(duì)餐飲業(yè)是一次很好的機(jī)會(huì)?！北本┎惋媴f(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)湯慶順說，餐飲業(yè)進(jìn)入了兩個(gè)時(shí)代：一個(gè)是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，能夠更好使客戶更廣度、更深度的需求得到滿足。一個(gè)是小微時(shí)代，進(jìn)入了更加專業(yè)、更有特色的格局。
目前，很多互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)開始做餐飲，餐飲企業(yè)也擁抱互聯(lián)網(wǎng)，特別是O2O解決了很多餐飲業(yè)存在的問題。比如預(yù)訂、定位、支付、點(diǎn)餐、引流、大數(shù)據(jù)等，通過一系列互聯(lián)網(wǎng)和餐飲業(yè)的結(jié)合，解決了餐飲業(yè)的升級(jí)，解決了品牌的傳播，特別是解決了商業(yè)營(yíng)銷。
1flex技術(shù)
目前，絕大多數(shù)網(wǎng)絡(luò)課程都是基于html4技術(shù)的，但是html4的ui功能較差， “請(qǐng)求-響應(yīng)-刷新”模型要求多次提取網(wǎng)頁來完成一項(xiàng)事務(wù)處理，導(dǎo)致交互速度慢，用戶體驗(yàn)較差。隨著網(wǎng)絡(luò)傳輸速率的提升，用戶越來越希望web能夠更智能、更人性化、更具個(gè)性化。
本系統(tǒng)支持按客戶要求加工菜品的功能并支持手寫操作。操作員手寫菜品要求，然后通過功能按鈕點(diǎn)擊自定義要求，輸入該菜品加收價(jià)格就可實(shí)現(xiàn)臨時(shí)做法的加收功能。圖3為此功能的實(shí)現(xiàn)界面。
圖3顧客自定義菜品加工功能界面
4結(jié)語
餐飲管理軟件是餐飲管理的一次革命性飛躍。隨著社會(huì)的進(jìn)步，服務(wù)意識(shí)不斷增強(qiáng)，先進(jìn)的管理軟件將為企業(yè)的經(jīng)營(yíng)及服務(wù)帶來巨大效益?；跓o線終端的餐飲管理軟件系統(tǒng)，將會(huì)在餐飲行業(yè)得到廣泛應(yīng)用，創(chuàng)造巨大的市場(chǎng)價(jià)值。
參考文獻(xiàn)參考文獻(xiàn)：
\[1\]李振坤，藍(lán)芳華.基于pda的無線餐飲點(diǎn)菜應(yīng)用系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)［j］.計(jì)算機(jī)應(yīng)用研究，2006，23(2):189190.
［2］馬斌，趙遼英.zigbee無線傳感器網(wǎng)絡(luò)在點(diǎn)餐系統(tǒng)中的應(yīng)用［j］.計(jì)算機(jī)系統(tǒng)應(yīng)用，2010，19(1):119122 .
［3］陳浩，李本富.基于android云計(jì)算的移動(dòng)點(diǎn)餐系統(tǒng)［j］.計(jì)算機(jī)系統(tǒng)應(yīng)用，2012，21(8):148151.
責(zé)任編輯（責(zé)任編輯：杜能鋼）flex技術(shù)是一種基于標(biāo)準(zhǔn)編程模型的高效ria開發(fā)產(chǎn)品集，最初由macromedia公司在2004年，是目前最完善的ria（rich internet application，富互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用程序）技術(shù)?；趂lex與ria技術(shù)能將傳統(tǒng)的桌面應(yīng)用程序搬到瀏覽器里運(yùn)行，具有更好的網(wǎng)絡(luò)交互能力、更絢麗的表現(xiàn)效果，使用相對(duì)簡(jiǎn)單的代碼就可以完成絢麗高效的flex程序［1］。
flex應(yīng)用程序提供了一系列獨(dú)特的功能，包括：表現(xiàn)力、高執(zhí)行效率、豐富媒體支持、脫機(jī)支持等。flex在網(wǎng)絡(luò)課程中的應(yīng)用可以改變遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)者與教學(xué)系統(tǒng)的交互方式，改進(jìn)教學(xué)資源界面質(zhì)量，帶來良好的學(xué)習(xí)者體驗(yàn)［2］。
2田徑網(wǎng)絡(luò)課程設(shè)計(jì)
本文以田徑課程為例，以flex技術(shù)為基礎(chǔ)，進(jìn)行了網(wǎng)絡(luò)課程的設(shè)計(jì)與開發(fā)實(shí)踐。本網(wǎng)絡(luò)課程遵循以下教學(xué)策略：
（1）以自主學(xué)習(xí)為中心。網(wǎng)絡(luò)課程在設(shè)計(jì)時(shí)堅(jiān)持以探究性學(xué)習(xí)為指導(dǎo)，以學(xué)生為中心，促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)。本網(wǎng)絡(luò)課程中，學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)活動(dòng)包括自選學(xué)習(xí)內(nèi)容、自定學(xué)習(xí)進(jìn)度、觀看視頻、觀摩演示、自我評(píng)價(jià)、反饋等。
（2）以異步學(xué)習(xí)為基礎(chǔ)?，F(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)媒體更適合異步學(xué)習(xí)。同時(shí)，異步學(xué)習(xí)更能體現(xiàn)學(xué)習(xí)的自主化和個(gè)性化。
（3）建立多元化學(xué)習(xí)環(huán)境。網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)結(jié)合書本、光盤等實(shí)體學(xué)習(xí)資源，建立正確的技術(shù)表象，并將表象轉(zhuǎn)化成為標(biāo)準(zhǔn)的動(dòng)作技能。將離線資源與網(wǎng)絡(luò)課程相結(jié)合完成學(xué)習(xí)目標(biāo)。
（4）以協(xié)作學(xué)習(xí)為導(dǎo)向。學(xué)習(xí)者利用網(wǎng)絡(luò)課程中的交流平臺(tái)，相互討論在學(xué)習(xí)中遇到的問題，彌補(bǔ)個(gè)別化學(xué)習(xí)的缺陷，提高學(xué)習(xí)效果。
通過對(duì)課程對(duì)象、課程內(nèi)容、課程需求分析，田徑網(wǎng)絡(luò)課程模塊設(shè)計(jì)如圖1所示。
圖1田徑網(wǎng)絡(luò)課程結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)
（1）理論學(xué)習(xí)。涵蓋田徑各方面知識(shí)，相當(dāng)于理論教學(xué)的教材。但田徑網(wǎng)絡(luò)課程不僅僅是文字教材的“復(fù)印”，需要將教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行新的整合。
（2）視頻教學(xué)。課程制作過程中，首先收集國(guó)際優(yōu)秀運(yùn)動(dòng)員動(dòng)作示范錄像，然后用視頻編輯軟件根據(jù)田徑各項(xiàng)技術(shù)動(dòng)作的特點(diǎn)和教學(xué)需要，化動(dòng)為靜、化快為慢，使學(xué)生學(xué)習(xí)既能感知?jiǎng)幼骷夹g(shù)全過程 ，又能了解動(dòng)作技術(shù)各環(huán)節(jié)的細(xì)節(jié)。
（3）田徑名人。將歷史人物獨(dú)立作為一個(gè)欄目設(shè)計(jì)，既可講述田徑運(yùn)動(dòng)的相關(guān)知識(shí)，又可增加教學(xué)的趣味性。通過田徑明星的奮斗事跡來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞的精神。
（4）田徑知
。展示各田徑項(xiàng)目的起源、趣聞、運(yùn)動(dòng)傷害的預(yù)防及處理等田徑相關(guān)知識(shí)。
（5）賽事欣賞。通過視頻欣賞田徑運(yùn)動(dòng)各項(xiàng)目的身體美、技術(shù)美、動(dòng)作美，以及運(yùn)動(dòng)員超越自我的頑強(qiáng)拼搏精神所體現(xiàn)出的人格美。
（6）綜合測(cè)試。學(xué)生能夠自動(dòng)提交試卷，由系統(tǒng)自動(dòng)批閱、統(tǒng)計(jì)成績(jī)并將信息反饋給學(xué)生，以供學(xué)生自我評(píng)價(jià)。
（7）在線討論。其功能相當(dāng)于網(wǎng)絡(luò)聊天室，主要提供給使用者一個(gè)實(shí)時(shí)在線的討論工具，學(xué)習(xí)者利用這一工具可以與其他學(xué)習(xí)者進(jìn)行在線交流并得到實(shí)時(shí)的反饋。
圖2課程首頁截圖
3基于flex的田徑網(wǎng)絡(luò)課程技術(shù)實(shí)現(xiàn)
為了更加深入地探究flex如何在網(wǎng)絡(luò)課程中應(yīng)用，筆者以《田徑網(wǎng)絡(luò)課程》開發(fā)的具體步驟和流程為例，詳細(xì)闡述其開發(fā)過程。
3.1網(wǎng)絡(luò)課程中組件的應(yīng)用
本網(wǎng)絡(luò)課程采用頁面無刷新技術(shù)，當(dāng)學(xué)習(xí)者進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)課程后，直接點(diǎn)擊首頁的導(dǎo)航，就會(huì)在同一瀏覽器窗口彈出相應(yīng)的界面，無需頁面跳轉(zhuǎn)。在本網(wǎng)絡(luò)課程中，可多次使用彈出窗口來顯示相關(guān)的學(xué)習(xí)內(nèi)容。如“理論學(xué)習(xí)”等板塊、“圖片體育”板塊中的縮略圖及放大顯示等。其中，彈出窗口是flex builder 中自定義的titlewindow 組件，它繼承自panel類。panel和它的子類都具有窗口程序的特點(diǎn)：有標(biāo)題條，可以放置其它內(nèi)容，從而形成一個(gè)整體。titlewindow也具有自己的特點(diǎn)：有頁面彈出窗口、有關(guān)閉按鈕、能通過拖放調(diào)整位置等。
圖3體育圖片浮動(dòng)窗口
網(wǎng)絡(luò)課程中使用mxml來創(chuàng)建titlewindow自定義組件。文件名為lilluncontent.mxml，組件以titlewindow為基類，所有組件文件都存放在程序根目錄下/newcomp文件夾中。主要代碼如下：
public function changestatetolilun(event:mouseevent):void{
lilun_title = liluncontent(popupmanager.createpopup(this,liluncontent,true));
popupmanager.centerpopup(lilun_title);
lilun_title.addeventlistener(closeevent.close,dolilunclose);
gomove();//打開理論學(xué)習(xí)窗口
}
在“理論學(xué)習(xí)”按鈕中注冊(cè)了按鈕單擊事件，當(dāng)點(diǎn)擊按鈕時(shí)，即觸發(fā)changestatetolilun(event:mouseevent)事件，從而彈出理論學(xué)習(xí)窗口。
3.2網(wǎng)絡(luò)課程中httpservice數(shù)據(jù)通信服務(wù)
田徑網(wǎng)絡(luò)課程使用的數(shù)據(jù)形式多樣，包括文字?jǐn)?shù)據(jù)、圖片數(shù)據(jù)、視頻數(shù)據(jù)。在設(shè)計(jì)制作過程中，使用xml數(shù)據(jù)形式把這些數(shù)據(jù)集中，然后通過actionscript3.0中的xml相關(guān)類讀取。
httpservice可通過異步交互讀取xml文件。通常httpservice類使用send()方法產(chǎn)生一個(gè)數(shù)據(jù)調(diào)用，當(dāng)swf文件接收所有的數(shù)據(jù)，便會(huì)產(chǎn)生一個(gè)名為result的事件，也就是告訴此事件的所有監(jiān)聽者，數(shù)據(jù)已準(zhǔn)備就緒，返回的數(shù)據(jù)被存儲(chǔ)在名為lastresult的屬性和resultevent的result屬性中［3］。
因?yàn)樘飶巾?xiàng)目的理論經(jīng)過很長(zhǎng)一段時(shí)間的發(fā)展已經(jīng)比較成熟，改變較少，所以“理論學(xué)習(xí)”板塊使用xml文件作為數(shù)據(jù)源。下面以“理論學(xué)習(xí)”為例介紹httpservice數(shù)據(jù)服務(wù)。從xml文件中讀取數(shù)據(jù)并作為樹型控件（tree控件）的數(shù)據(jù)源代碼如下：
public function init_lilun():void{
zhongchangpao.send();
}
為了正常顯示中文字符，這里encoding屬性值最好設(shè)定為“uft-8”。其中book.xml與主程序在同一目錄。在程序中創(chuàng)建標(biāo)簽讀取xml文件；然后在代碼塊中使用send()方法調(diào)用數(shù)據(jù)；最后把的dataprovider
屬性設(shè)置為標(biāo)簽。
圖4田徑運(yùn)動(dòng)理論知識(shí)
4結(jié)語
基于flex技術(shù)開發(fā)的網(wǎng)絡(luò)課程結(jié)合了mxml、actionscript3.0及flash相關(guān)技術(shù)，具有較好的發(fā)展前景［4］。當(dāng)然，本文所做的開發(fā)與實(shí)踐還處于初級(jí)階段，還有一些問題值得深入研究。通過對(duì)該課程的使用調(diào)查，發(fā)現(xiàn)flex應(yīng)用程序也存在一些不足：①flex雖然繼承了flash的諸多優(yōu)點(diǎn)，但丟掉了flash的小巧輕盈；②flex對(duì)服務(wù)器和客戶端的硬件有一定要求；③搜索引擎對(duì)swf文件內(nèi)容的支持不夠。隨著flex技術(shù)的發(fā)展以及應(yīng)用的深入，這些問題都將逐步得到解決。
參考文獻(xiàn)參考文獻(xiàn)：
\[1\]鄧小霞.基于ria的flex在網(wǎng)絡(luò)課程中的應(yīng)用研究［d］.武漢：華中師范大學(xué),2008.
1 餐飲業(yè)的發(fā)展背景
餐飲業(yè)作為我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)中一個(gè)傳統(tǒng)服務(wù)性行業(yè)，經(jīng)歷了改革開放起步、數(shù)量型擴(kuò)張、規(guī)模連鎖發(fā)展和品牌提升戰(zhàn)略4個(gè)階段，取得突飛猛進(jìn)的發(fā)展。中國(guó)居民的個(gè)人餐飲消費(fèi)已成為拉動(dòng)中國(guó)餐飲業(yè)的主要力量，居民個(gè)人消費(fèi)占全國(guó)餐飲業(yè)零售額的比重在60%左右，公務(wù)和商務(wù)消費(fèi)所占的比重則降至40%，快速發(fā)展的餐飲業(yè)已經(jīng)成為中國(guó)拉動(dòng)內(nèi)需、擴(kuò)大消費(fèi)的重要力量。隨著國(guó)外資本、管理和品牌的大舉進(jìn)入，中國(guó)餐飲業(yè)市場(chǎng)的飽和度將越來越高，餐飲的多元化、細(xì)分化和個(gè)性化的趨勢(shì)增強(qiáng)，餐飲企業(yè)在品牌特色化、運(yùn)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化、業(yè)態(tài)多樣化、連鎖規(guī)?；偷昝嫘⌒突确矫娴奶攸c(diǎn)將更加明顯。但是目前餐飲行業(yè)存在的問題也比較突出，如人力資源匱乏、經(jīng)營(yíng)成本高漲、標(biāo)準(zhǔn)化難度大、行業(yè)內(nèi)部惡性競(jìng)爭(zhēng)、資金短缺及政策支持等。積極推行餐飲行業(yè)的信息化建設(shè)，已經(jīng)成為餐飲行業(yè)新的發(fā)展方向和動(dòng)力。在大的背景環(huán)境下，基于Android平臺(tái)的電子菜譜的研究將有著更實(shí)際的意義。
2 基于Android平臺(tái)的電子菜譜的研究的現(xiàn)狀和意義
電子菜譜作為便捷時(shí)尚的點(diǎn)餐工具，當(dāng)前已經(jīng)受到越來越多餐廳老板的青睞，大家開始接收并認(rèn)可這一新鮮的高科技產(chǎn)品。電子菜譜能夠幫助餐廳迅速地更新新菜品、靈活地實(shí)現(xiàn)促銷、高效的管理。能夠有效降低餐廳的人力成本、原材料損耗等，提高了餐廳的菜品銷量和服務(wù)水平。
截止到2012年年底，全國(guó)從事“電子菜譜”研發(fā)的軟件公司有數(shù)百家，大家都瞄準(zhǔn)了這個(gè)新興行業(yè)的應(yīng)用領(lǐng)域。但是目前電子菜譜在餐飲行業(yè)的發(fā)展和應(yīng)用卻是非常少，歸根結(jié)底是由于以下幾個(gè)方面形成的：
2.1 銷售對(duì)象的定位不明確
很多軟件開發(fā)公司對(duì)于餐飲行業(yè)的發(fā)展定位不是很明確，持觀望態(tài)度的比較多。電子菜譜銷售的對(duì)象不是很清晰，是到普通餐廳還是到高檔酒樓，沒有明確的認(rèn)識(shí)。
2.2 操作人員定位不明確
電子菜譜是給顧客操作還是給服務(wù)員操作，這個(gè)問題在軟件產(chǎn)品銷售的時(shí)候，定義模糊，客戶用的菜單和服務(wù)員用的菜單沒有嚴(yán)格區(qū)分，或者，在客戶權(quán)限和服務(wù)員的權(quán)限設(shè)置的時(shí)候，沒有一個(gè)準(zhǔn)確的設(shè)置。這些導(dǎo)致的問題是，客戶沒有獲得最直觀的體驗(yàn)，而服務(wù)員沒有減少原本的工作壓力，使得電子菜譜的功效沒有很好地體現(xiàn)。
2.3 硬件和網(wǎng)絡(luò)環(huán)境不穩(wěn)定
安卓系統(tǒng)是開放性源代碼，很多軟件公司都可以根據(jù)自己的需要進(jìn)行程序的二次開發(fā)，這個(gè)時(shí)候所對(duì)應(yīng)的硬件種類就比較多，而且安卓平臺(tái)產(chǎn)品過多，沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，任何廠商都可以購買零配件，回來就能夠組裝成一個(gè)平板電腦。同事WIFI網(wǎng)絡(luò)環(huán)境傳輸不穩(wěn)定也是困擾銷售商和用戶的一大因素。
3 基于Android平臺(tái)的電子菜譜的構(gòu)建理念與技術(shù)分析
3.1 基于Android平臺(tái)的電子菜譜的構(gòu)建理念
3.1.1 電子菜譜的智能化開發(fā)
電子菜譜的智能開發(fā)主要從三個(gè)方面：點(diǎn)餐智能化、銷售智能化、管理智能化。
點(diǎn)餐智能化：就是顧客在進(jìn)入餐廳以后，無需等候服務(wù)員點(diǎn)餐，即可自主進(jìn)行點(diǎn)餐。
銷售智能化：在菜譜設(shè)計(jì)的時(shí)候，巧妙地將顧客點(diǎn)餐的過程與營(yíng)銷有機(jī)地結(jié)合在一起，通過直觀推薦或者相關(guān)聯(lián)推薦，讓顧客在不知不覺中受到引導(dǎo)而主動(dòng)增強(qiáng)消費(fèi)。
管理智能化：電子菜譜的設(shè)計(jì)要能與之配套使用的智能餐飲管理軟件相結(jié)合，餐廳通過后臺(tái)軟件，可以進(jìn)行智能設(shè)置、智能分析等，為餐廳做出正確的經(jīng)營(yíng)決策提供有力的數(shù)據(jù)支撐。
3.1.2 電子菜譜的開發(fā)以完善客戶體驗(yàn)為根本
在設(shè)計(jì)電子菜譜的時(shí)候，要更多地以消費(fèi)者的角度去思考問題，能夠以最大強(qiáng)度的吸引力，讓消費(fèi)者產(chǎn)生親自體驗(yàn)的欲望，歸根結(jié)底還是一句老話“顧客就是上帝”。
3.2 基于Android平臺(tái)的電子菜譜的技術(shù)分析
Android 系統(tǒng)中有非常多的廣播，電子菜譜采用Broadcast 廣播方式，當(dāng)系統(tǒng)啟動(dòng)或應(yīng)用運(yùn)行時(shí)便會(huì)向Android 注冊(cè)各種廣播，Android系統(tǒng)接收到廣播后，便會(huì)判斷哪種廣播需要哪種事件，然后向不同需要事件的應(yīng)用程序注冊(cè)事件，廣播事件的篩選是由Android系統(tǒng)完成，在接收廣播時(shí)，程序員僅需要定義廣播的過濾器，即接收什么樣的廣播內(nèi)容。
從定義來講，廣播主要分發(fā)送方和接收方，Android中的廣播也是如此。Android中廣播的接收方處理邏輯相對(duì)復(fù)雜一些，首先要注冊(cè)廣播過濾器并繼承abstract class BroadcastReceiver實(shí)現(xiàn)廣播接收的onReceive方法。
Broadcast接收
首先創(chuàng)建自己的Broadcast廣播接收類MyRecvBroa-
dcast，可以不依賴Activity，其代碼詳情如下：
public class MyRecvBroadcast extends BroadcastReceiver {
//Android工程中的任何類，繼承BroadcastReceiver類，并覆蓋onReceiver方法
@Override
public void onReceive（Context context， Intent intent） {
StringBuffer str = new StringBuffer（"Recive Broadcast action："）；
str.append（intent.getAction（））；
str.append（"， Message："）；
str.append（intent.getStringExtra（"message"））；
System.out.println（str）；
}
}
Android中主要采用兩種方式增加Broadcast廣播過濾器：
廣播接收方應(yīng)用的AndroidManifest.xml配置信息文件中增加過濾信息和內(nèi)容，在application節(jié)點(diǎn)中加入如下xml配置信息：
程序中通過代碼增加廣播過濾信息和內(nèi)容，這些代碼可以再Application或Activity的onCreate增加廣播過濾器的注冊(cè)，但同時(shí)我們需要注意在對(duì)應(yīng)的生命周期里注銷Broadcast的廣播過濾器，可參考如下代碼內(nèi)容：
IntentFilter intentfilter = new IntentFilter（）；//Intent過濾器
intentfilter.addAction（"dynamic_broadcast"）；//過濾器增加Intent過濾內(nèi)容
MyRecvBroadcast mrb = new MyRecvBroadcast（）；
registerReceiver（mrb， intentfilter）；//向系統(tǒng)注冊(cè)MyRecvBroadcast廣播接收器及Intent過濾器
Broadcast發(fā)送
廣播發(fā)送有三種形式，即sendBroadcast （）、sendOr-
deredBroadcast（）、sendStickyBroadcast（）。我們重點(diǎn)看看sendBroadcast方式。發(fā)送廣播的代碼如下：
Intent intent = new Intent（）；//廣播均通過Intent進(jìn)行發(fā)送
intent.setAction（"dynamic_broadcast"）；//action類型，接收方可通過action類型進(jìn)行過濾
intent.putExtra（"message"， "send broadcast"）；//廣播數(shù)據(jù)
sendBroadcast（intent）；//發(fā)送廣播
intent.setAction（"static_broadcast"）；
intent.putExtra（"message"， "send broadcast"）；
sendBroadcast（intent）；
Broadcast廣播相比Handler異步消息處理、AIDL跨應(yīng)用服務(wù)訪問要簡(jiǎn)單很多，這是由廣播的特性所決定的，廣播只管發(fā)，不管接收方及相關(guān)處理，并且在Android中廣播的具體實(shí)現(xiàn)已經(jīng)交給了系統(tǒng)進(jìn)行處理。
4 結(jié)論
本文通過對(duì)餐飲行業(yè)的分析，開發(fā)實(shí)現(xiàn)了基于Android平臺(tái)的電子菜譜，重點(diǎn)闡述了研發(fā)的核心技術(shù)，使餐廳可以實(shí)現(xiàn)點(diǎn)菜的智能化?？偠灾娮硬俗V將是電子點(diǎn)餐系統(tǒng)未來新的發(fā)展方向和發(fā)展趨勢(shì)，未來電子菜譜客戶端還可向著云平臺(tái)點(diǎn)菜、網(wǎng)絡(luò)支付、廣告推廣等方向發(fā)展，進(jìn)一步推進(jìn)餐飲行業(yè)的信息化的建設(shè)，促進(jìn)餐飲行業(yè)新的發(fā)展。
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中圖分類號(hào)：F724.6 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-8122（2014）11-0045-02
一、電子菜單概述
伴隨著餐飲行業(yè)的快速發(fā)展，菜單也發(fā)生了重大演變，從掛牌菜單、華麗紙質(zhì)菜單到點(diǎn)菜寶的興起，再到電子菜單的橫空出世，無一不體現(xiàn)著餐飲業(yè)及消費(fèi)者對(duì)點(diǎn)菜方式的重視。高效、便捷的點(diǎn)菜方式成為餐飲業(yè)與消費(fèi)者共同的追求?，F(xiàn)今，大中型餐飲機(jī)構(gòu)已告別了紙筆記錄的傳統(tǒng)點(diǎn)菜方式，轉(zhuǎn)而使用智能化的點(diǎn)菜寶。
然而，隨著科技的發(fā)展，點(diǎn)菜寶已越來越無法滿足消費(fèi)者及餐飲業(yè)主的需求，安裝復(fù)雜、升級(jí)困難、維護(hù)成本高、無法脫離紙質(zhì)菜單成為點(diǎn)菜寶的詬病。平板電腦的出現(xiàn)掀起了菜單行業(yè)的新浪潮，基于平板電腦的電子菜單因良好的客戶體驗(yàn)、更新及時(shí)、信息容量大等優(yōu)勢(shì)成為了餐飲界的新一代寵兒。
電子菜單是結(jié)合無線點(diǎn)菜系統(tǒng)和觸摸屏點(diǎn)菜系統(tǒng)為一體的新型智能化菜單，通過WIFI或433協(xié)議無線傳輸實(shí)現(xiàn)可視化操作，是基于物聯(lián)網(wǎng)和云計(jì)算技術(shù)為餐飲店量身打造的智能管理系統(tǒng)?；谄桨咫娔X上的電子菜單為顧客提供絢麗圖文界面及前所未有的交互性，為餐廳提供易于維護(hù)的動(dòng)態(tài)菜單，隨時(shí)更新，隨時(shí)生效，特有的客戶管理系統(tǒng)和存貨管理系統(tǒng)為餐飲經(jīng)營(yíng)提供了極大便利。電子菜單可通過上傳圖片等及時(shí)快速地更新菜譜，維護(hù)費(fèi)用低廉，長(zhǎng)期成本較低。根據(jù)西安電子菜單行業(yè)現(xiàn)狀的調(diào)查結(jié)果，結(jié)合西安餐飲業(yè)現(xiàn)狀，不難發(fā)現(xiàn)電子菜單的長(zhǎng)期成本遠(yuǎn)低于其他形式的餐單。通過對(duì)西安50家中等規(guī)模飯店的調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)普通紙質(zhì)菜單制作周期長(zhǎng)、成本高，平均每本菜譜的成本在200～500元間，平均使用周期僅0.25～0.5年，平均每次需制作20～40本，外加手工單、菜牌及酒水單的制作等費(fèi)用，平均每家酒店每年菜單的制作成本在6～10萬元。按3年使用時(shí)間計(jì)算，使用高性價(jià)比的電子菜譜，暫且不考慮人工成本及時(shí)間成本，僅餐單制作成本就已下降到原來的二分之一左右。
二、電子菜單行業(yè)PEST分析
（一）P：政策環(huán)境分析
2009年，為大力推進(jìn)餐飲業(yè)發(fā)展，我國(guó)了《全國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要》。2010年，國(guó)家商務(wù)部了“關(guān)于進(jìn)一步做好餐飲業(yè)有關(guān)工作的通知”，指出加快餐飲業(yè)發(fā)展的重要意義。餐飲行業(yè)關(guān)系民生，未來政府必然會(huì)加強(qiáng)對(duì)餐飲行業(yè)的支持。菜單作為餐飲行業(yè)必不可少的部分，必會(huì)隨著餐飲業(yè)的發(fā)展而發(fā)展。
（二）E：經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，外出就餐的社會(huì)需求不斷增大，2014年2月，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)報(bào)告顯示，2013年我國(guó)餐飲業(yè)收入同比增長(zhǎng)9%，雖比往年下降，但從去除奢侈浪費(fèi)因素的角度看，9%的增幅并不小。與高端餐飲下滑態(tài)勢(shì)相反，大眾化餐飲出現(xiàn)了大幅度增長(zhǎng)，同時(shí)大眾對(duì)就餐時(shí)的顧客體驗(yàn)也提出了更高要求，電子菜單點(diǎn)餐系統(tǒng)成為了提升餐飲檔次的重要工具。
（三）S：社會(huì)文化環(huán)境分析
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平不斷提高，人們的餐飲觀念逐漸改變，外出就餐更趨經(jīng)?；屠硇曰?，選擇性有所增強(qiáng)，更加追求品牌質(zhì)量、品味特色、營(yíng)養(yǎng)健康和簡(jiǎn)便快捷。傳統(tǒng)紙質(zhì)菜單已經(jīng)不能滿足人們?cè)诰筒蜁r(shí)對(duì)顧客體驗(yàn)的追求，而電子菜單的出現(xiàn)，開啟了人們點(diǎn)餐方式的新紀(jì)元。
（四）T：技術(shù)環(huán)境分析
2010年1月27日，蘋果公司推出的iPad徹底改變了人們對(duì)平板電腦的印象，更加快了技術(shù)開發(fā)人員對(duì)平板電腦行業(yè)應(yīng)用拓展的腳步。2011年，基于安卓平臺(tái)的平板電腦問世，眾多硬件廠商參與生產(chǎn)，用戶的選擇范圍廣泛。但由于安卓硬件種類繁多，開發(fā)和維護(hù)成本大，且安卓系統(tǒng)不夠穩(wěn)定，基于安卓平臺(tái)的“電子菜譜”軟件研發(fā)遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于iPad的。雖然基于安卓平臺(tái)的電子菜譜有一些發(fā)展瓶頸，但隨著技術(shù)的成熟及軟件廠家的投入，我們有理由相信，在不久的將來，想要真正打開電子菜譜市場(chǎng)，做到普及化應(yīng)用，還是要選擇開放的安卓系統(tǒng)平臺(tái)和價(jià)格低廉的國(guó)產(chǎn)平板電腦。
三、電子菜單的市場(chǎng)需求和供給情況
（一）電子菜單市場(chǎng)需求分析
1.電子菜單的需求現(xiàn)狀。近年來，餐飲信息化的概念被越來越多的媒體提及，餐廳的信息化程度已經(jīng)逐漸成為判斷一家餐廳是否具備高質(zhì)量、現(xiàn)代化的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的一項(xiàng)重要評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。從餐飲商家的需求來講，為了方便企業(yè)自身信息的優(yōu)化管理及吸引消費(fèi)者，電子菜單主要應(yīng)用在一二線城市的高檔酒店、度假區(qū)。從顧客需求角度來講，各年齡層的消費(fèi)者都對(duì)電子菜單有需求，一方面是因?yàn)殡娮硬藛蝹€(gè)性化的用戶體驗(yàn)；另一方面是因?yàn)橄M(fèi)者可了解食材的信息，確保安全性，還可享受諸如看視頻、玩游戲等增值服務(wù)。從環(huán)保的角度來講，傳統(tǒng)紙質(zhì)由于材質(zhì)受損、內(nèi)容需更新等問題，更換的頻率較高，這在一定程度上是種資源浪費(fèi)。相反，電子菜單更新便捷、不易損壞、容易清理，更具環(huán)保性。
2.電子菜單可行性分析。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，電子菜單已出現(xiàn)在許多城市的大酒店中，尤其是在大型連鎖餐飲集團(tuán)。電子菜單的出現(xiàn)，恰好滿足了大眾需求，不僅讓消費(fèi)者享受到可口的飯菜，更讓消費(fèi)者感受到貼心的服務(wù)。電子菜單在中國(guó)餐飲業(yè)有著極大的發(fā)展空間，隨著餐飲業(yè)信息化管理的不斷完善，這種智能電子菜單必然會(huì)受眾多餐飲商家的青睞。
3.電子菜單性能需求分析。（1）良好的用戶體驗(yàn)。點(diǎn)菜方式簡(jiǎn)便，用戶界面友好，外觀時(shí)尚高端。（2）一體式服務(wù)到位。電子菜單使用戶隨時(shí)清楚自己對(duì)菜品、資訊、價(jià)格、餐廳、桌位、包房和收銀等信息的操作情況。（3）綜合成本低于傳統(tǒng)紙質(zhì)菜單。以電子菜單3年的使用周期看，綜合成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)紙介菜單。（4）信息存儲(chǔ)量大，菜單可以實(shí)時(shí)更新。提供包括推薦菜、套餐系統(tǒng)等各類消費(fèi)模式。（5）基于IOS或Android系統(tǒng)，運(yùn)行快速、穩(wěn)定、高效和可靠。
（二）電子菜單的供給分析
1.電子菜單供給現(xiàn)狀。早在2004年，伴隨著觸摸屏技術(shù)的成熟，一些餐飲軟件商家推出了觸摸屏電子菜單，但當(dāng)時(shí)無線技術(shù)尚未成熟，故電子菜單帶有網(wǎng)線，成本高，功能簡(jiǎn)單且不人性化，市場(chǎng)效果不甚理想。
真正使電子菜單走向繁榮的是2010年iPad引發(fā)的平板電腦潮流，Android系統(tǒng)的廣泛應(yīng)用，更使電子菜單獲得了更大的發(fā)展。但到如今，電子菜單仍沒有在餐飲行業(yè)中占據(jù)大量的市場(chǎng)，到底是何原因呢？
2.電子菜單存在的問題?，F(xiàn)今，各類電子菜單軟件不下幾千種，但購買電子菜單的餐飲企業(yè)卻不多，造成這種供大于需的原因有很多：（1）價(jià)格爭(zhēng)議。現(xiàn)今電子菜單主要運(yùn)用于一些高端酒店餐廳，很少出現(xiàn)在中低檔的餐飲企業(yè)。造成這種局面的主要原因在于購進(jìn)電子菜單的成本高，雖然從長(zhǎng)遠(yuǎn)角度看電子菜單的成本遠(yuǎn)低于紙質(zhì)菜單。（2）硬件質(zhì)量和網(wǎng)絡(luò)環(huán)境不穩(wěn)定。平板電腦種類繁多，質(zhì)量參差不齊，軟件的應(yīng)用環(huán)境、功能不穩(wěn)定，操作不靈活，升級(jí)和維護(hù)繁瑣，且現(xiàn)有WiFi網(wǎng)絡(luò)環(huán)境傳輸不穩(wěn)定。（3）電子菜單的前、后端脫節(jié)。電子菜單的開發(fā)公司大都是軟件定制公司和個(gè)人開發(fā)團(tuán)隊(duì)，這些人對(duì)餐飲業(yè)的運(yùn)作了解頗少，更不用說程序運(yùn)行環(huán)境的穩(wěn)定性及顧客使用是否便捷人性化，前端點(diǎn)菜程序與后端管理程序的銜接性不好，甚至存在盲目開發(fā)的情況。
四、電子菜單的未來發(fā)展趨勢(shì)及建議
（一）電子菜單的未來發(fā)展趨勢(shì)
目前電子菜譜的使用僅局限于一些高端的餐飲行業(yè)，且受限于網(wǎng)絡(luò)環(huán)境、硬件選型、軟件操作及效率問題，大范圍的推廣還需要走很長(zhǎng)的一段路。未來，電子菜譜客戶端可向著云平臺(tái)點(diǎn)菜、網(wǎng)絡(luò)支付、廣告推送等方向發(fā)展，服務(wù)員端更加偏向于手持機(jī)的使用。
（二）電子菜單的發(fā)展建議
1.電子菜單軟件的開發(fā)注重層次性、多樣化。目前，電子菜單的高成本使其應(yīng)用范圍只局限于高端的餐飲業(yè)。開發(fā)多樣化的電子菜單，滿足了不同類型的餐飲業(yè)商家的要求，有利于擴(kuò)大電子菜單的市場(chǎng)。針對(duì)西安市，可對(duì)中高檔餐飲業(yè)和不同年齡層的消費(fèi)者進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研中反映的情況，對(duì)電子菜單進(jìn)行分類，開發(fā)針對(duì)不同用戶需求的電子菜單。
2.軟件開發(fā)以顧客需求為導(dǎo)向。電子菜單的使用要做到人性化，即無需服務(wù)員在旁邊指導(dǎo)演示，用戶就可以自助操作。對(duì)消費(fèi)者做跟蹤和反饋，以此來滿足消費(fèi)者變化的需求。
3.克服硬件的自身缺陷，強(qiáng)化餐飲管理軟件后臺(tái)操作程序的穩(wěn)定性。目前平板電腦都是使用WIFI，軟件開發(fā)商需要重點(diǎn)考慮數(shù)據(jù)傳輸?shù)姆€(wěn)定性，避免出現(xiàn)丟單、漏單等問題。注重客服電池待機(jī)時(shí)間短，屏幕的分辨率低等細(xì)節(jié)問題。
4.應(yīng)用領(lǐng)域的推廣、功能的多樣化。電子菜單的應(yīng)用領(lǐng)域可以從中高端餐飲業(yè)延伸至普通的燒烤火鍋店甚至是快餐行業(yè)。在功能方面，可以提供增值服務(wù)，如視頻、電子書、電子優(yōu)惠券、手機(jī)充值、廣告等。
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中圖分類號(hào)：G64 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：C DOI：10.3969/j.issn.1672-8181.2013.13.071
特色辦學(xué)就是要讓院校找到彰顯卓越的領(lǐng)域，從優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目到項(xiàng)目特色，從項(xiàng)目特色到學(xué)校特色，再從學(xué)校特色到特色學(xué)校，這是一個(gè)長(zhǎng)期的教育創(chuàng)新過程。關(guān)于獨(dú)立學(xué)院教育資源和教育成果社會(huì)化探析的主要目標(biāo)就是要調(diào)查在成都信息工程學(xué)院銀杏酒店管理學(xué)院的社會(huì)分享辦學(xué)特色及成果的基礎(chǔ)上，將社會(huì)分享的辦學(xué)特色發(fā)揚(yáng)光大，推薦給各個(gè)院校以作學(xué)習(xí)，建設(shè)全國(guó)獨(dú)立學(xué)院教育資源及科研成果的社會(huì)化分享，使資源最大限度的實(shí)現(xiàn)高效利用，達(dá)到服務(wù)于人服務(wù)于社會(huì)之目的。本文重點(diǎn)研究我國(guó)獨(dú)立學(xué)院社會(huì)分享的辦學(xué)狀況，在研究對(duì)我國(guó)獨(dú)立學(xué)院社會(huì)分享的基本情況論述的基礎(chǔ)上，就目前我國(guó)獨(dú)立學(xué)院在社會(huì)分享辦學(xué)上所存在的諸多問題以及對(duì)成都信息工程學(xué)院銀杏酒店管理學(xué)院的社會(huì)分享辦學(xué)特色及成就進(jìn)行了深入地探討。通過理論結(jié)合實(shí)際的方法對(duì)我國(guó)獨(dú)立學(xué)院社會(huì)分享的辦學(xué)狀況進(jìn)行現(xiàn)實(shí)論述并給予實(shí)質(zhì)性建議。利用事例分析法先在我國(guó)獨(dú)立學(xué)院社會(huì)分享情況的基礎(chǔ)上，分析出目前我國(guó)獨(dú)立學(xué)院在社會(huì)分享辦學(xué)上所存在的諸多問題，然后用理論結(jié)合實(shí)際的方法，對(duì)成都信息工程學(xué)院銀杏酒店管理學(xué)院的社會(huì)分享辦學(xué)特色及成就進(jìn)行進(jìn)一步深入地探討。最后總結(jié)并在此基礎(chǔ)上給予真正對(duì)癥下藥的實(shí)質(zhì)性完善意見，力求觀點(diǎn)、結(jié)論、解決方法的完整，達(dá)到最佳論述和議論效果。
1 我國(guó)獨(dú)立學(xué)院社會(huì)分享的辦學(xué)狀況
1.1 我國(guó)獨(dú)立學(xué)院社會(huì)分享的基本情況
重視資源分享的社會(huì)化代表著現(xiàn)代資源利用的新趨勢(shì)。眾所周知，網(wǎng)絡(luò)及現(xiàn)實(shí)資源皆在向社會(huì)分享的方向快速發(fā)展。各大行業(yè)及院校都在積極實(shí)施資源利用的社會(huì)分享原則。正所謂一所院校想要擁有辦學(xué)特色就要獨(dú)立于其它院校的辦學(xué)機(jī)制，現(xiàn)今各大院校大都集中體現(xiàn)在學(xué)科的課程建設(shè)上，而社會(huì)分享則是體現(xiàn)在資源環(huán)境的建設(shè)上。前者所進(jìn)行的課程建設(shè)只代表本學(xué)科在某些領(lǐng)域形成了特有的優(yōu)勢(shì) ，但這種資源不是完整的、可持續(xù)發(fā)展的，而社會(huì)分享所帶有的全面社會(huì)資源共享，則是集各種優(yōu)質(zhì)資源于一體的最佳教育環(huán)境和學(xué)習(xí)環(huán)境，故而社會(huì)分享的辦學(xué)方向?qū)ξ覈?guó)現(xiàn)代教育的發(fā)展和創(chuàng)新具有十分長(zhǎng)遠(yuǎn)的意義。譬如成都信息工程學(xué)院銀杏酒店管理學(xué)院就一直依托具有國(guó)際化發(fā)展背景的酒店行業(yè)和國(guó)際合作，為學(xué)院發(fā)展提供更廣闊的空間，為學(xué)生開闊視野，跨出國(guó)門就業(yè)創(chuàng)造契機(jī)。學(xué)院重視社會(huì)分享，重視國(guó)際合作，一直緊隨國(guó)際教育發(fā)展步伐，秉承理念，緊密結(jié)合教學(xué)、科研活動(dòng)，旨在為學(xué)生創(chuàng)造出國(guó)深造、實(shí)踐的機(jī)會(huì)。一方面通過與國(guó)內(nèi)外同類院校在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式、教師學(xué)生互訪等方面進(jìn)行合作與交流，提升學(xué)院國(guó)際化辦學(xué)水平，更新辦學(xué)理念，提高教學(xué)水平。另一方面使學(xué)生在校期間學(xué)到社會(huì)分享的先進(jìn)知識(shí)和技能，為學(xué)生搭建實(shí)習(xí)、留學(xué)、就業(yè)平臺(tái)，努力實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)和就業(yè)實(shí)習(xí)的無縫聯(lián)接。
1.2 目前我國(guó)獨(dú)立學(xué)院社會(huì)分享辦學(xué)的弊端、不足
我國(guó)社會(huì)分享的辦學(xué)模式在法律規(guī)范上還欠缺具體立法。辦學(xué)者對(duì)社會(huì)分享的建設(shè)規(guī)模理解不足，最終極大影響到辦學(xué)質(zhì)量。而且各大院校對(duì)于社會(huì)分享辦學(xué)模式的理念和管理都相對(duì)薄弱，很多傳統(tǒng)辦學(xué)模式甚至導(dǎo)致校內(nèi)資源的封閉落后，教育資源競(jìng)爭(zhēng)十分不公。但隨著現(xiàn)代資源的社會(huì)化趨勢(shì)，院校亦可自主確定社會(huì)分享的辦學(xué)方向并制定發(fā)展戰(zhàn)略?？勺灾鞔_定社會(huì)分享的內(nèi)部管理架構(gòu)，采取社會(huì)分享辦學(xué)的管理方式，制定社會(huì)分享的管理制度。譬如社會(huì)分享的辦學(xué)特色更使成都信息工程學(xué)院銀杏酒店管理學(xué)院的辦學(xué)建設(shè)機(jī)制靈活。堅(jiān)持社會(huì)分享的辦學(xué)又以服務(wù)為宗旨，在教學(xué)、管理、后勤服務(wù)等各個(gè)方面，都以人為本，考慮實(shí)際需求，合理引導(dǎo)，盡可能地提供著社會(huì)上最先進(jìn)的教育資源及師資力量。本學(xué)院的社會(huì)分享辦學(xué)與社會(huì)形勢(shì)密切聯(lián)系，特色特別注重學(xué)生就業(yè)問題。與公辦院校相比，學(xué)院的這一特色也更尊重學(xué)生的興趣愛好以促進(jìn)其全面的身心發(fā)展。
2 成都信息工程學(xué)院銀杏酒店管理學(xué)院的社會(huì)分享辦學(xué)特色及成就
2.1 對(duì)成都信息工程學(xué)院銀杏酒店管理學(xué)院的社會(huì)分享辦學(xué)特色進(jìn)行點(diǎn)與面的分析
全球經(jīng)濟(jì)將一體化，資源分享將社會(huì)化。這是一個(gè)總趨勢(shì)，成都信息工程學(xué)院銀杏酒店管理學(xué)院是一所三本、二專的獨(dú)立學(xué)院，經(jīng)過10年的探索與實(shí)踐，在評(píng)建工作中逐漸凝煉成16字辦學(xué)思想，即“國(guó)際視野、目標(biāo)教育、學(xué)生參與、社會(huì)分享”。例如：本學(xué)院所創(chuàng)設(shè)的各種優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源平臺(tái)，包括圖書館、實(shí)驗(yàn)室、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)的優(yōu)秀課程教學(xué)資源等均為社會(huì)分享；學(xué)院的教學(xué)改革與科研成果盡可能會(huì)轉(zhuǎn)化為社會(huì)化的科技成果；學(xué)院內(nèi)部餐飲管理軟件系統(tǒng)設(shè)計(jì)已應(yīng)用于多家酒店，并取得了社會(huì)經(jīng)濟(jì)綜合效益。目前學(xué)院根據(jù)旅游教學(xué)的需要以及學(xué)院旅游資源價(jià)值的特色正在打造3A景區(qū)，這將是地區(qū)的又一個(gè)風(fēng)景旅游區(qū)，由此服務(wù)于社會(huì)。這都是社會(huì)分享辦學(xué)所要達(dá)到的效果，令整個(gè)社會(huì)都為之分享和得到益處。以成都信息工程學(xué)院銀杏酒店管理學(xué)院為例的社會(huì)分享辦學(xué)雖然是在小范圍內(nèi)進(jìn)行的資源的集中整合，但各種基礎(chǔ)資源或信息資源都遵循著共享原則。公平的共享平臺(tái)以及龐大的資源庫將成為院校辦學(xué)環(huán)境的一大亮點(diǎn)。與時(shí)俱進(jìn)的資源變?yōu)檗k學(xué)課程中的一項(xiàng)，這是過去的教學(xué)背景想而無法實(shí)現(xiàn)的事，何況社會(huì)信息早已變化萬千，誰擁有資源就將擁有一切。成都信息工程學(xué)院銀杏酒店管理學(xué)院社會(huì)分享的辦學(xué)特色對(duì)于求學(xué)者及各大院校乃至整個(gè)社會(huì)都是一種進(jìn)步和發(fā)展。
2.2 成都信息工程學(xué)院銀杏酒店管理學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、教授等為社會(huì)分享所付出的成果
成都信息工程學(xué)院銀杏酒店管理學(xué)院社會(huì)分享的辦學(xué)特色為我國(guó)高等教育的規(guī)范發(fā)展提供良好的外部社會(huì)環(huán)境，為學(xué)生適應(yīng)社會(huì)打下基礎(chǔ)，其間高端社會(huì)資源的共享得到社會(huì)各方面的大力支持，成效顯著。學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)鼓勵(lì)學(xué)生積極參與省級(jí)以上大規(guī)?；顒?dòng)。院校內(nèi)教授為社會(huì)分享自己的科研成果，與多方平臺(tái)建立長(zhǎng)久的合作項(xiàng)目，不僅為學(xué)生的就業(yè)開拓更為廣闊的空間，也為學(xué)院的發(fā)展提供了良好的外部環(huán)境，拓展了規(guī)范發(fā)展的空間，奠定了蓬勃發(fā)展的基礎(chǔ)。院領(lǐng)導(dǎo)與多家社會(huì)企業(yè)建立穩(wěn)定的實(shí)習(xí)就業(yè)渠道，為學(xué)生創(chuàng)造良好的生存和發(fā)展空間。院領(lǐng)導(dǎo)還力爭(zhēng)讓社會(huì)分享活動(dòng)成為學(xué)生全面發(fā)展的舞臺(tái)，使畢業(yè)生就業(yè)發(fā)展成為學(xué)生關(guān)心，家長(zhǎng)關(guān)注，學(xué)院重視，國(guó)家關(guān)懷的大事。當(dāng)然如此形式多樣的社會(huì)分享活動(dòng)必須與課堂教學(xué)進(jìn)行互補(bǔ)。成都信息工程學(xué)院銀杏酒店管理學(xué)院社會(huì)分享的辦學(xué)理念不僅帶來豐富多彩的文化活動(dòng)，而且更體現(xiàn)了院校的辦學(xué)特色，適應(yīng)了學(xué)生的特點(diǎn)，把各種社會(huì)資源巧妙融入到學(xué)生顯而易見的生活中去，提升其綜合素質(zhì)。除強(qiáng)化社會(huì)分享的質(zhì)量意識(shí)、改進(jìn)傳授知識(shí)方式變?yōu)橘Y源共享的大環(huán)境，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性外，學(xué)校還積極為學(xué)生就業(yè)熱身、創(chuàng)造氛圍。
2.3 成都信息工程學(xué)院銀杏酒店管理學(xué)院一貫堅(jiān)持社會(huì)分享辦學(xué)特色
有特色的辦學(xué)其實(shí)也是學(xué)院寶貴的財(cái)富。成都信息工程學(xué)院銀杏酒店管理學(xué)院社會(huì)分享的辦學(xué)理念及特色主題的實(shí)施，一直依靠著一支與之相適應(yīng)的教師隊(duì)伍。尤其是社會(huì)分享特色項(xiàng)目的創(chuàng)建，院校更是建立了特色教師隊(duì)伍來實(shí)現(xiàn)。一是院領(lǐng)導(dǎo)圍繞社會(huì)分享主題堅(jiān)持不懈地組織教師進(jìn)行團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)，啟發(fā)指導(dǎo)教師形成社會(huì)分享的教育價(jià)值觀，達(dá)成社會(huì)分享的共同目標(biāo)；二是院領(lǐng)導(dǎo)引導(dǎo)教師圍繞社會(huì)分享主題開展課題研究，加深對(duì)與社會(huì)分享主題的相關(guān)理論、規(guī)律的理解和認(rèn)識(shí)，提高辦學(xué)特色的操作能力；三是圍繞社會(huì)分享的主題定期開展院校研修活動(dòng)，在活動(dòng)中注重發(fā)揮原有特長(zhǎng)教師的專業(yè)引領(lǐng)作用，提高全體教師實(shí)施社會(huì)分享特色教育的能力；四是建立對(duì)外聯(lián)絡(luò)網(wǎng)絡(luò)，聘請(qǐng)校外有專長(zhǎng)的人員參與社會(huì)分享特色創(chuàng)建，擔(dān)任輔導(dǎo)及培訓(xùn)工作，幫助院校提高社會(huì)分享特色教師的專長(zhǎng)跟學(xué)識(shí)；五是建立社會(huì)教師、教育資源的共享機(jī)制。在外界院校不斷加強(qiáng)課程學(xué)習(xí)和盲目增加專業(yè)的情形下，成都信息工程學(xué)院銀杏酒店管理學(xué)院卻“獨(dú)樹一幟”一貫堅(jiān)持社會(huì)分享的辦學(xué)特色。學(xué)院認(rèn)為社會(huì)教學(xué)在于培養(yǎng)社會(huì)有用之人，而不在于學(xué)什么，學(xué)當(dāng)要學(xué)以致用才行。整個(gè)學(xué)院的核心思想都本著為學(xué)生和社會(huì)創(chuàng)造教育的價(jià)值及優(yōu)異的人才，本著以社會(huì)發(fā)展為己任，以學(xué)生的職業(yè)規(guī)劃為己任，以自身的教學(xué)質(zhì)量為己任。院校內(nèi)所有校領(lǐng)導(dǎo)及師資以身作則謀發(fā)展的辦學(xué)思想一步步提高著銀杏酒店管理學(xué)院這個(gè)品牌在受眾心中的良好形象。
2.4 成都信息工程學(xué)院銀杏酒店管理學(xué)院具有崇高的社會(huì)使命感、責(zé)任感
成都信息工程學(xué)院銀杏酒店管理學(xué)院主要為酒店業(yè)培養(yǎng)專業(yè)管理人才與應(yīng)用型專門人才，現(xiàn)有酒店管理及旅游管理等28個(gè)專業(yè)，分為本、?？苾煞N培養(yǎng)模式，擁有雄厚的專家級(jí)師資。以就業(yè)為目標(biāo)，深化校企合作，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，與各大星級(jí)酒店簽訂有合作協(xié)議。院內(nèi)建有標(biāo)準(zhǔn)的酒店實(shí)驗(yàn)室、烹飪實(shí)驗(yàn)室等35個(gè)實(shí)驗(yàn)（實(shí)訓(xùn)）室，可供學(xué)生進(jìn)行酒店前廳服務(wù)、客房服務(wù)、中西餐服務(wù)、酒水服務(wù)、宴會(huì)服務(wù)、會(huì)議服務(wù)、形體訓(xùn)練等實(shí)踐學(xué)習(xí)。社會(huì)分享辦學(xué)以來，在院董事會(huì)、院領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和領(lǐng)導(dǎo)下，不斷更新教育教學(xué)觀念，積極探索推進(jìn)各專業(yè)教學(xué)改革，將理論教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)與行業(yè)、企業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)緊密結(jié)合。在平時(shí)的教學(xué)中著重培養(yǎng)學(xué)生掌握現(xiàn)代酒店的基本管理理論和方法，熟悉掌握現(xiàn)代酒店的服務(wù)和管理技能，培養(yǎng)的畢業(yè)生理論知識(shí)扎實(shí)，實(shí)踐技能高超。學(xué)生經(jīng)過在校期間的系統(tǒng)學(xué)習(xí)和實(shí)踐操作，可以達(dá)到與市場(chǎng)零距離，就業(yè)率及滿意度得到了學(xué)生和家長(zhǎng)的認(rèn)可。畢業(yè)生就業(yè)前景非常廣闊，能夠勝任國(guó)內(nèi)外高星級(jí)酒店、旅游度假酒店、連鎖酒店，商務(wù)酒店、餐飲企業(yè)、會(huì)展中心、會(huì)所、銀行、酒店管理公司、物業(yè)管理公司、學(xué)校等一線管理及服務(wù)崗位的工作。面對(duì)21世紀(jì)行業(yè)發(fā)展的大好趨勢(shì)，社會(huì)分享的辦學(xué)計(jì)劃積極開展與國(guó)外旅游酒店專業(yè)院校的合作，拓展學(xué)生的實(shí)習(xí)、就業(yè)渠道。并進(jìn)一步加大力度，努力探索各專業(yè)教育教學(xué)模式的改革，未來將更加注重學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)、崗位專業(yè)技能、職業(yè)發(fā)展能力、創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。
3 成都信息工程學(xué)院銀杏學(xué)院堅(jiān)持“社會(huì)分享”辦學(xué)特色的價(jià)值及普遍意義
在信息社會(huì)一所學(xué)校有什么樣的辦學(xué)特色，就會(huì)有什么樣的資源建設(shè)相配合。當(dāng)然特色學(xué)校只有用高端的教育資源建設(shè)才能在眾多獨(dú)立學(xué)院中脫穎而出，才能將現(xiàn)代教育辦得科學(xué)又切合學(xué)生的個(gè)性發(fā)展。也只有這樣全面跟進(jìn)社會(huì)發(fā)展趨勢(shì)的現(xiàn)代化辦學(xué)環(huán)境才能孕育出全能性的人才。社會(huì)分享辦學(xué)將令學(xué)生零距離地接近社會(huì)而優(yōu)于其它院校課程設(shè)計(jì)，在信息爆炸的辦學(xué)機(jī)制建設(shè)中社會(huì)分享令學(xué)生更容易得到高端的社會(huì)資源分享和利用，使其成為社會(huì)的有用之才。
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